пуста, фукус), овсяный кисель, морепродукты (морские гребешки, кальмары, креветки, иногда слабосоленая или мороженая рыба, икра), цве точная пыльца, грецкие, кедровые и миндаль ные орехи (можно с небольшим количеством кунжутной халвы), яичные желтки, квашеная ка пуста без соли, синий изюм, финики, сушеные абрикосы, иногда шоколад (в котором более 7 0 % какао), редко сливочное масло и твердый сыр. Единственный из продуктов, прошедших тепло вую обработку, который я себе позволяю, это без дрожжевой зерновой хлеб из пророщенной пше ницы («Колос») в небольших количествах. Вот, собственно, и все. От истощения не страдаю. Это не совсем чистое сыроедение, при котором упо требляются исключительно продукты раститель ного происхождения, но меня такой рацион пока вполне устраивает. У вас могут быть свои пред почтения. Есть еще некоторые нюансы. Несовместимые продукты в один прием не смешиваю. Напри мер, фрукты не стану есть сразу после морепро дуктов. В салат всегда добавляю столовую ложку натурального яблочного уксуса или лимонного сока (хорошо очищает весь организм) и чайную ложку расторопши (восстанавливаются и обнов ляются клетки печени). Вместо подсолнечного и оливкового масла - только масло расторопши, амаранта, кедровое и льняное (очищаются кро веносные сосуды). Вместо сахара - мед. Вместо кофе и чая - холодный настой трав на живой воде: чай курильский, тибетский, сибирский, иван-чай, каркаде и другие (замедляется процесс старения). Вместо «коробочных» соков - только
свежевыжатые. Вместо обычной воды - только живая - дистиллированная, настоянная на крем нии и шунгите и обработанная электроактивато ром. Соль, минеральную воду и сладкие газиро ванные напитки не употребляю. Теперь о морепродуктах. Наверно, удивитель но: неужели все это можно есть в сыром виде? Не только можно - это гораздо вкуснее. Правда, поначалу немного непривычно. Но если вы бу дете питаться сырыми кальмарами и креветками в течение одного-двух месяцев, а потом попро буете их сварить, то поймете, какой мертвой и отвратительной пищей питались раньше. Варе ный белок - неполноценный, он разрушен и го раздо хуже усваивается. Между тем сырые море продукты, особенно мидии и морские гребешки, помимо белка, содержат в себе все необходимые витамины и минералы. Вы можете съесть ма ленькую порцию такого морского коктейля, и по КПД это будет намного эффективней, чем кило грамм приготовленного мяса с овощами. Конечно, надо еще знать, как это готовится. Берется 200-300 граммов свежемороженых про дуктов (можно составить коктейль из разных ви дов), тщательно промывается холодной водой, размораживается (можно в еле теплой воде), на резается, добавляется свежий укроп, универсаль ная китайская приправа (или приправа для ко рейской моркови) и сок трети лимона. Приправу лучше готовить самостоятельно, поскольку в готовые приправы обычно добавля ется соль и глютомат натрия. Состав следующий: красный сладкий перец, кориандр, имбирь, кур кума, чеснок, черный перец, мускатный орех,