Svaroge kolo 93 web by Руслан Тихонюк

Свароже коло №93 серпень 2015 року

Щомісячне інформаційне аграрне видання

«Сварог Вест Груп» визнано найефективнішою агрокомпанією у рейтингу «Forbes»

Журнал «Forbes» опублікував ТОП20 найефективніших агрокомпаній України. Корпорація «Сварог Вест Груп» очолила рейтинг. Для «Forbes» – це перший агрорейтинг, критерієм якого обрали не звичний усім розмір земельного банку компанії, а показник ефективності в аграрному бізнесі. Іншими словами, названі ті агрокомпанії, які вкладають у чорноземи найбільше ресурсів та отримують найкращу врожайність з одного гектару землі. До рейтингу увійшли компанії із земельним банком від 40 000 га. Оцінювалась лише ефективність рослинництва. Із показників багатопрофільних холдингів, які, окрім землеробства, займаються переробкою, тваринництвом і трейдингом, виокремили показники напряму рослинництва. Цей показник поділили на площу земель, що компанія має в обробітку, і отримали середній показник ефектив-

ності з одного гектару. Із рейтингу виключені компанії, землі яких опинились у зоні АТО. До факторів, які найбільш впливають на ефективність, належать урожайність, витрати на гектар та переважання у структурі посівів найрентабельніших сільськогосподарських культур. Результати обрахунків красномовно підтверджують те, що крупний – не значить ефективний, швидше навпаки. Саме тому ряд холдингів, котрі стабільно лідирували у списках найбільших латифундистів, у рейтингу опинились на останніх позиціях, а то й взагалі до нього не потрапили. – Останніх чотири роки «Сварог Вест Груп» лідирує за урожайністю зернових серед українських компаній. Холдинг не тільки найпродуктивніший, але й найефективніший у країні: рентабельність рослинництва у Сварозі в півтора рази вища, ніж у більшості інших компаній.

Холдинг широко застосовує технологію глибокої оранки. Ставку роблять на вирощування сої – сьогодні ця культура має високий попит на світовому ринку. Соєю Сварог засіває майже половину своїх площ. Компанія застосовує стрічковий посів (насінини розміщують на однаковій відстані одну від одної), одночасно вносячи стартове й мінеральне добрива. Така технологія – власна розробка холдингу. Також було збільшено посіви нішевих культур: гарбуза, квасолі, льону. Ціни на них не такі мінливі, як, наприклад, на пшеницю. У найближчому майбутньому Сварог планує налагодити експорт органічної продукції (компанія сертифікувала частину своїх площ під її вирощування), а також взятися за виробництво інгредієнтів для випічки та сумішей для хлібобулочної промисловості, – пояснюють свій вибір у «Forbes». За матеріалами «Forbes»

Дорогі школярі, педагоги, батьки!

Прийміть щирі вітання з нагоди особливого свята – Дня знань! Першовересень завжди яскравий, насичений позитивними емоціями та хвилюючою атмосферою. Під звуки урочистої музики кожне серце відгукується на заклик першого дзвінка. У цей день від усієї душі бажаю школярам та студентам підкорити вершини знань, зустріти добрих і надійних друзів та досягти омріяної мети! Переконаний, що зерна науки, якими будуть засіяні Ваші душі, дадуть щедрі сходи і забезпечать Вас у майбутньому добрим урожаєм мудрості та успіху. Ви навчитесь бути впевненими у своїх силах, наполегливими у своїх цілях і успішними у своїх відкриттях! Найщиріші слова подяки – вчителям, які відкривають світ пізнання та сходження до одвічних життєвих джерел, дарують тепло своїх сердець та плекають справжніх патріотів нашої держави. Бажаю усім вдалого навчального року, невичерпної енергії, наснаги та творчих здобутків! З повагою Андрій Гордійчук, голова правління корпорації «Сварог Вест Груп», депутат Хмельницької обласної ради

Також у випуску:

Корпорація «Сварог Вест Груп» завершила збір ранніх зернових. Про результати врожайності дізнайтесь на ст. 2.

Світові може не вистачити цукру та яку продукцію Україна експортуватиме до Ізраїлю? Аграрні новини читайте на ст. 4-5.

Чи змінить Іван Васильович свою професію? Дізнайтесь на ст. 6.

Ви досі вважаєте розведення цесарок клопітким і дороговартісним заняттям? Ми переконаємо Вас, що це не так! (ст. 7).

Рекомендації з догляду за рослинами дивіться у календарі огородника на вересень на ст. 8.

Свароже коло ПЕРСПЕКТИВИ 2 Корпорація «Сварог Вест Груп» завершила збір ранніх зернових культур

Щомісячне інформаційне аграрне видання

Корпорація «Сварог Вест Груп» завершила збір ранніх зернових культур (озимої пшениці та спельти) загальною площею 17,5 тисяч гектарів. Середня врожайність озимої пшениці на полях Сварогу склала 87,6 ц/га, що більше ніж удвічі перевищує цьогорічний середній показник врожайності по Україні (36,2 ц/га). На окремих полях корпорації отримано рекордні показники врожайності озимої пшениці – до 112,8 ц/га. Традиційно високі показники урожайності корпорації «Сварог Вест Груп», як і в попередні періоди, є гарантованим та очікуваним результатом застосування відповідних технологічних підходів та власних інноваційних розробок до вирощування сільськогосподарських культур.

«Сварог Вест Груп» відвідала делегація Аджарської АР 13-14 серпня в рамках робочого візиту в Україну на виробничі потужності корпорації «Сварог Вест Груп» завітали Заступник Міністра сільського господарства Йосип Абуладзе та представники бізнесу Аджарської АР (Грузія). Делегація відвідала поля та дослідні ділянки сої, пшениці, тваринницькі господарства, насіннєвий завод, сади і фруктосховища в Хмельницькій та Чернівецькій областях. Гості відзначили ефективність ведення виробничої діяльності та високий рівень виробничих можливостей інфраструктури корпорації «Сварог Вест Груп».

– Рівень тваринницьких комплексів, які ми тут побачили, значно вищий, ніж на підприємствах у нашій країні. Нам потрібно багато працювати, аби досягнути такого рівня. Приїзд в Україну – чудова нагода побачити усе на власні очі, перейняти досвід та налагодити тісну співпрацю з корпорацією «Сварог Вест Груп», – ділиться враженнями Йосип Абуладзе. Враховуючи дружні відносини між народами обох країн, проведення ділових зустрічей з обміну досвідом є важливим кроком до сприяння розвитку зовнішньоекономічних зв’язків, налагодження партнерських стосунків та бізнес-співробітництва України з Грузією.

«Байєр Майстер Клас» для агрономів Сварогу

Одним із пріоритетних напрямків діяльності корпорації «Сварог Вест Груп» є постійний розвиток професійних та особистісних якостей своїх співробітників. Персоналу надають можливість підвищити компетентність, отримуючи нові знання, уміння та навички. Із цією метою співробітники беруть участь в загальнокорпоративних програмах навчання (тренінгах, семінарах, майстер-класах), спеціалізованих курсах з урахуванням профілю діяльності, відкритих навчальних заходах. 14-15 серпня у регіональному офісі корпорації, що у селі Мокіївці Шепетівсього району, для агрономів був проведений навчальний тренінг у рамках програми «Байєр Майстер Клас», яка є спільним проектом компанії Байєр Кропсайєнс та Міжнародної фінансової корпорації (IFC) «Сприяння розвитку малого і середнього агробізнесу в Україні». Тема тренінгу – «Вирощування пшениці: фактори, які впливають на урожайність і

управління ними». Тренером навчань був Джон МакГіллікадді – агроном із 36-ти річним практичним досвідом роботи у сферах насінництва, використання мінеральних добрив і засобів захисту рослин, агротехнологій та точного землеробства. Джон МакГіллікадді надає агрономічні консультації більш ніж 200 агровиробникам у США, Канаді, Мексиці і Україні. – 36 років – це той досвід, коштовні помилки і вагомі результати, що дозволяють не просто вирішити проблему, а й навчити агровиробника діагностувати її, зрозуміти підґрунтя її виникнення і самостійно вибрати найбільш ефективні шляхи її вирішення, – коментує Джон МакГіллікадді. Тренінги Джона МакГіллікадді для агрономів корпорації «Сварог Вест Груп» проходять у рамках навчального циклу. Попередні були присвячені технологіям вирощування сої та кукурудзи.

– Тренінги і семінари від «Байєр Майстер Клас» – нагода почерпнути нових знань, дізнатись цікаву інформацію та засвоїти особливості технологій вирощування сільськогосподарських культур у світі. Я особисто спілкувався з Джоном МакГіллікадді, який має багаторічний досвід експерта із вирощування сої, кукурудзи та пшениці. Ті практичні поради, які почув від нього, використовую у своїй роботі, адаптуючи їх до наших виробничих умов, – ділиться враженнями Руслан Бовтавчук, старший агроном Північного регіону корпорації «Сварог Вест Груп». Під час дводенного тренінгу, який відбувся 14-15 серпня, учасники дізнались про технологічні прийоми підвищення врожайності пшениці, її живлення, нові підходи до захисту посівів від шкідників, хвороб та бур’янів і фунгіцидний захист зерна від його ураження токсинами.

ДІАЛОГИ

Свароже коло

Щомісячне інформаційне аграрне видання

Професія за покликанням душі Робіть те, що любите, і у Вашому житті не буде жодного робочого дня. (Конфуцій) Реалізувати себе в улюбленій справі прагнуть усі, але мало хто з нас може похизуватися таким досягненням. Дехто усе життя так і проводить у пошуках себе, свого місця під сонцем. Погодьтеся, вибір професії за покликанням та роботи, яка приносить задоволення, – невід’ємна складова щасливої долі. «Про роботу я можу говорити безкінечно. Мені подобається працювати!» – з цих слів розпочав свою розповідь Ярослав Шурман, керівник відділу ведення договірної роботи департаменту правового забезпечення корпорації «Сварог Вест Груп». – Ярославе Васильовичу, розкажіть, будь ласка, де Ви народились, як пройшло Ваше дитинство і юність? Ким мріяли стати в дитинстві? – Родом я з села Нове Село Ізяславського району. Ще змалку моя родина переїхала до Шепетівки. У школі навчався посередньо, як і всі хлопці. Після 9 класу я прийняв рішення вступати до Новоград-Волинського економіко-гуманітарного коледжу на юридичний факультет. З математикою «не дружив», завжди вважав себе гуманітарієм, тому професію обирав самостійно. Мені подобалось вчитись у коледжі. Після його закінчення продовжив навчання в Академії праці та соціальних відносин федерацій профспілок України у м. Київ. – Чому саме таку професію обрали? – На мою думку, професія юриста ідеально підходить для людей, які мають схильність до вирішення складних логічних завдань. Юридична освіта є універсальною, адже отримані в результаті роботи знання і навички можна використовувати в багатьох інших сферах. Обрану професію вважаю своїм покликанням. – Професійна компетентність юриста залежить від постійного відслідковування змін у законодавстві. Як Вам вдається знаходити на це час?

На передовій

– Часу, звісно, мало, але з розвитком сучасних технологій знайти необхідну інформацію у законодавстві, відслідкувати зміни можна швидко. Окрім того, важливу роль відіграє спілкування з колегами та партнерами. Я прислухаюсь до інших думок, аналізую їх та, враховуючи власні знання і досвід, приймаю відповідне рішення. Люблю й нестандартний підхід до вирішення певної проблеми. Думаю, що найкращим радником у роботі юриста є інтуїція, яка завжди підкаже правильний вихід з найскладнішої ситуації. – Як відбулося Ваше знайомство зі Сварогом? Як довго працюєте? – Одразу після закінчення Академії, у 2008 році, я приїхав із Києва і почав пошуки роботи. У 21 рік влаштувався на посаду юрисконсульта у корпорацію. Спочатку було важко, адже у мене зовсім не було практичного досвіду. До того ж, усі сільськогосподарські терміни досі були мені незнайомими. Але в мене була ціль, і я робив все для того, аби її досягти. Першим завданням, яке я отримав, було навести лад у договорах, які були складені у численні ящики. Пам’ятаю здивування свого керівника, який розраховував на те, що я витрачу на це цілий місяць, а не два дні. Я завжди був допитливим та ініціативним. Напевно саме це допомагає мені у роботі. Люблю доводити свою точку зору, вважаю, що будь-яка ідея має право на життя. На початку моєї трудової діяльності, в юридичному відділі корпорації працювало всього п’ятеро юристів. Нам було важко, але дуже цікаво, адже ідея молодої амбітної компанії була яскраво виражена. Тоді Сварог розвивався і набирав обертів, а разом з ним зростав і я. За перші півроку роботи я показав хороші результати. – Що найбільше подобається у Вашій роботі? Чи виникала у Вас колинебудь думка її змінити? – Свою роботу вважаю дуже цікавою

і творчою. Ціную підтримку керівництва у запровадженні нових креативних ідей. Подобається наш колектив, який за стільки років роботи не змінив своїх облич. Це свідчить про стабільність і про те, що люди задоволені своєю роботою. Колег, з якими працюю стільки часу, вважаю уже своєю сім’єю. Ніколи не відмовляю їм у допомозі, адже у кожного рано чи пізно з’являється потреба у консультації юриста. Про зміну місця роботи ніколи не думав, тому що хочу удосконалити і поліпшити те, що мені ввірили. Звісно, можна поїхати у Київ, де більша заробітна плата, але тут, у Шепетівці, корпорація створила оптимальні умови праці, які мене повністю влаштовують. Урізноманітнити та змінити щось у своїй роботі можна і тут, запровадивши нові ідеї, програми. Зараз я – керівник відділу ведення договірної роботи, у мене в підпорядкуванні 5 працівників та 2 стажерів. З ними я ділюсь своїми знаннями і досвідом. – Розкажіть про свою родину. Ваша дружина – також юрист. Більше того,

Ви працюєте разом. Чи впливає це на роботу та сімейне життя? – Найголовнішим у своєму житті вважаю свою сім’ю: дружину, батьків і брата. З дружиною ми намагаємось розділяти роботу і подружнє життя: вдома ми – чоловік і дружина, а на роботі – керівник і підлеглий. Наші відносини ґрунтуються на любові, мирі, взаєморозумінні, довірі і злагоді. Якщо у нас і виникають непорозуміння, ми ведемо діалог один з одним і знаходимо завжди компроміс. – Що Ви вважаєте своїм найбільшим досягненням? – Вважаю, що за свої 29 років я досягнув успіху, але багато цілей все ж таки залишаються ще не досягнутими. До них я впевнено крокую. Переконаний, мої найбільші досягнення ще в майбутньому. Загалом я люблю перемагати і ціную кожну перемогу незалежно від її ваги та розміру. Це додає мені впевненості у собі, натхнення і сповнює енергією, здатною долати будь-які перешкоди та невпинно йти вперед.

Чекаємо Вас. Молимося за Вас. Повертайтесь живими

Разом із проливними дощами рання весна 2014-го принесла до осель мільйонів українських родин страшну звістку: у наші двері постукала війна… Почувши вибухи ворожих «градів» із сюжетів, що транслювались на усіх телеканалах, у голові Ореста Юзвенко, батька шістьох дітей, блискавично промайнула думка: «Я маю бути там». Чи могло б бути по іншому? Після того дня на Інститутській, коли прямо біля ніг розірвалася граната, чоловік зрозумів: захищати рідну землю – не просто добровільна справа, а обов’язок кожного українця. Тому й пішов добровольцем туди, звідки тисячі так і не повернулись. – Я був патріотом і залишився ним. Якщо розділити моє серце на три частини, перша з них буде присвячена сім’ї, друга – Україні, а третя – Господу Богу. Найважче на передовій пережити втрату друзів, бойових побратимів. 8 квітня під час обстрілу з важкого озброєння російський снаряд влучив у бліндаж сусіднього підрозділу. У результаті загинуло троє наших хлопців, а 16 – отримало поранення. За три місяці тихими, мирними і святковими були лише три дні: один на Великдень,

і два – на День Перемоги, – розповідає Орест Юзвенко, командир 5-ї роти особливого призначення 2-го батальйону Харківської бригади Нацгвардії України. Щодня дивлячись смерті у вічі, Орест Юзвенко знає: вдома у нього – надійний тил. Настане час, і він повернеться до робочих буднів, адже до війни мав стабільну та добре оплачувану роботу. Пан Орест обіймав посаду начальника відділу деревообробки на одному з підприємств корпорації «Сварог Вест Груп» – ТОВ «Дельта-Інжиніринг». – Керівництво з розумінням та повагою поставилося до мого рішення, посаду за мною досі зберігають та виплачують заробітну плату. Більше того, корпорація постійно надає матеріальну підтримку моїй родині. Нещодавно мої діти відпочивали в Угорщині, поїздку до якої організували громадські та благочинні організації, в тому числі – Благодійний фонд «Зміцнення громад», – говорить Орест Юзвенко. Серед працюючих у Сварозі уже 63 мобілізованих… Чекаємо Вас. Молимося за Вас. Повертайтесь живими.

УКРАЇНА АГРАРНА

НАЙБІЛЬШЕ ВІТЧИЗНЯНОГО ЗЕРНА ІМПОРТУВАВ КИТАЙ Основними покупцями українських зернових та олійних культур в I півріччі 2015 року залишаються країни Азії, Африки та Європи. Про це повідомив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко. При цьому найбільші частки у вітчизняному експорті зернових належать Китаю (18,1%), Єгипту (15,6%), Іспанії (8,8%), Кореї (6,5%), Нідерландам (6,1%) та Італії (5,4%). Вагомі також частки Ізраїлю, Ірану та Тунісу – вони перевищують 3%. Усього на ці країни припадає більше 70% вартісного обсягу експорту зернових культур. За словами Юрія Лупенко, головним імпортером олійних культур з України в I півріччі 2015 року залишилася Ту-

реччина з показником у 33,9% від їх загального експорту. Значні також частки Ірану (26,1%), Португалії (6,6%), Італії (4,7%), Єгипту (4,1%) та Ізраїлю (3,0%). Загалом частка цих країн у вартості експорту олійних культур становить близько 80%. – Найбільшим попитом вітчизняна олія – здебільшого соняшникова – користується, як і раніше, в Індії. Її вартісна частка тут становить 34,7%. Інші імпортери мають суттєво менші частки: Китай – 17,7%, Іран – 6,2%, Єгипет – 4,3%, Іспанія – 3,5%, Нідерланди – 3,2%, Італія – 3,1%. Разом ці країни акумулюють більше 70% експорту української олії та жирів рослинного походження, – зазначив Юрій Лупенко. http://latifundist.com

Свароже коло

Щомісячне інформаційне аграрне видання

ЕКСПОРТ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ СОЇ ДОСЯГ РЕКОРДНИХ ПОКАЗНИКІВ Зовнішньоторгівельні поставки сухих продуктів переробки сої – шроту, макухи, борошна, соєвої оболонки з України в жовтні-липні 2014-2015 маркетингового року перевищили 170,6 тис. т. Це стало рекордним об’ємом поставок з 2007 року, коли країна вперше вийшла з цими продуктами на зовнішні ринки. Традиційними покупцями українського соєвого шроту, а саме він складає велику частину експорту, є сусідні держави. Так, Білорусь з початку поточного сезону закупила майже 91,5 тис. т, Туреччина – 46,1 тис. т, Грузія – майже 10 тис. т. Всього ж географія експорту на сьогодні охоплює 18 країн, включаючи країни ЄС, СНД, Середньої Азії і навіть Близького Сходу (Ізраїль). При цьому за весь минулий сезон експорт соєвого шроту та макухи склав лише 90 тис. т. Майже двократному зростанню зарубіжних поставок сприяли кілька основних чинників, а саме: збільшення виробництва самих соєвих бобів вітчизняними аграріями та нарощування переробних потужностей. Так, у жовтні-червні 2014-2015 мар-

кетингового року в Україні було перероблено 671 тис. т сої та вироблено 512,2 тис. т шроту і олійної макухи. Певну роль відіграло також зниження внутрішнього споживання цих продуктів внаслідок скорочення поголів’я худоби в Україні та переорієнтації частини тваринницьких господарств на більш дешеві джерела рослинного білка. У той же час перераховані фактори скоротили до мінімуму імпорт соєвого шроту та макухи в Україну. Якщо в 2005-2006 маркетинговому році за кордоном було закуплено 160 тис. т цих продуктів, то в минулому сезоні – лише трохи більше 6 тис. т, а з початку поточного – всього 1,3 тис. т. Подальше нарощування виробництва сої і розвиток переробних потужностей масложирової галузі дозволяють очікувати в 2015-2016 маркетинговому році нових рекордів. Так, обсяг переробки олійної сої вперше перевищить 1 млн т, а виробництво соєвого шроту та макухи досягне 900 тис. т, з яких близько половини може бути поставлено на експорт. http://latifundist.com

УКРАЇНА ЕКСПОРТУВАЛА 94% ВИГОТОВЛЕНОЇ ОЛІЇ Україна експортувала 3 870 000 т олії або 94% від обсягу її вітчизняного виробництва за перші 11 місяців 2014-2015 маркетингового року (вересень-липень). Це вказується у звіті чергового засідання робочої групи Економічного дискусійного клубу зі складання балансів попиту і пропозиції основних видів продовольства. Імпорт олії рослинного походження (в основному пальмової) за цей період

склав 162 тис. т. За даними Держстату, на 1 серпня 2015 року на підприємствах, що займалися зберіганням і переробкою, в наявності було 550 тис. т насіння соняшнику. За вказаний період вироблено 4 140 000 т олії рослинного походження, у тому числі соняшникової – 3 930 000 т. Із загального обсягу виробництва на внутрішнє продовольче споживання направлено 490 тис. т. http://latifundist.com

АГРАРНИЙ ФОНД ПРИЙНЯВ ПО ФОРВАРДУ 100 ТИС. ТОНН ЗЕРНА Сільськогосподарські підприємства в рамках програми форвардних закупівель поставили в «Аграрний фонд» близько 100 тис. т зерна. Про це повідомив голова правління фонду Андрій Радченко. – Поставки від аграріїв відбуваються планово. Сьогодні на «Аграрний фонд» вже переписано близько 100 тис. т зерна. Всього на елеватори завезено близько 170 тис. т зерна за форвардни-

ми програмами, – зазначив Андрій Радченко. Найбільша кількість зерна надійшла від аграріїв Кіровоградської, Миколаївської, Полтавської та Тернопільської областей. Всього за програмою осінніх форвардних закупівель 2015 року «Аграрний фонд» уклав контракти на придбання 783 тис. т зернових. http://latifundist.com

УКРАЇНА АГРАРНА

Свароже коло

Щомісячне інформаційне аграрне видання

УКРАЇНА ПОСТАВЛЯТИМЕ ЯЙЦЯ ДО ІЗРАЇЛЮ Два українських підприємства отримали дозвіл на експорт курячих столових яєць до Ізраїлю. Про це повідомив Міністр аграрної політики і продовольства Олексій Павленко. – Це черговий доказ того, що українські виробники продовжують підвищувати якість продукції і здатні конкурувати на світових ринках. Ми зацікавлені в активізації торговельних відносин з Ізраїлем і зі свого боку готові розширювати асортимент продукції, – зазначив він. Як повідомляє Мінагропрод, перевірка українських виробників яєць проводилася ізраїльськими фахівцями ми-

нулого тижня. Ізраїльські представники проінспектували 7 підприємств-виробників столових яєць в Київській, Хмельницькій, Чернігівській, Сумській та Запорізькій областях. Вони дійшли висновку, що продукція українських аграріїв відповідає всім вимогам і може експортуватися до Ізраїлю. Як повідомив заступник голови Державної ветеринарної та фітосанітарної служби України Олександр Вержиховський, в Україні також працюють фахівці Республіки Молдова. Вони вже проінспектували підприємства дев’яти областей. http://latifundist.com

КИТАЙ ІНВЕСТУЄ КОШТИ У БУДІВНИЦТВО ЕЛЕВАТОРІВ В УКРАЇНІ Китайці хочуть вкласти 2,5 млрд $ у будівництво портових зернових елеваторів в Україні. Про це на пресконференції, присвяченій співпраці між Україною та КНР в галузі сільського господарства, заявив Перший заступник Міністра аграрної політики і продовольства України Ярослав Краснопольський. – КНР цікавлять інвестиції в Україну, і у китайського бізнесу є готовність

заходити в якості інвестора в Україну. Від них надійшла пропозиція щодо інвестицій у розмірі близько 2,5 млрд $ для будівництва портових зернових елеваторів потужністю 50-100 тис. т. Тепер наші партнери очікують рішення Комісії з питань співробітництва в галузі сільського господарства між Україною та КНР щодо виділення майданчиків під будівництво, – сказав він. http://latifundist.com

СВІТ ОЧІКУЄ ДЕФІЦИТ ЦУКРУ

ЗЕРНОВІ ЕКСПОРТУВАТИМЕМО ДО ІРАНУ Міністерство аграрної політики та продовольства України повідомило про можливість поставок зернових культур в Іран, повідомляє «Інтерфакс-Україна». – Є інтерес щодо поставок зернових до Ірану. Спільне бажання щодо експорту – майже 3 млн т, – сказав Міністр Олексій Павленко на брифінгу в Києві. За його словами, представники Мініс-

терства будуть у складі делегації, яка вирушить найближчим часом в Іран. Нагадаємо, 19 серпня 2015 року Міністр економічного розвитку і торгівлі Айварас Абромавічус заявив, що Україна активізує співпрацю з Іраном у зв’язку з очікуваним скасуванням санкцій США. http://latifundist.com

У світі, вперше за 5 років, у 20152016 маркетинговому році, який розпочнеться 1 вересня, очікують дефіцит цукру. Про це свідчать оцінки експертів Міжнародної організації із виготовлення цукру (ISO) та інших організацій і аналітичних компаній. – Думаю, на ринку є загальний консенсус – у наступному сільгоспроці ми повернемося до дефіциту, – повідомив виконавчий директор ISO Хосе Ореві. Кількісні прогнози дефіциту, озвучені в ході міжнародної конференції із цукру на Балі (Індонезія), істотно розходяться. Так, ISO прогнозує недостачу в наступному сільгоспроці в 2 500 000 т, проти надлишку тієї ж величини в поточному сільгоспроці. Тим часом аналітик Group Sopex Джон Стенсфілд говорить про недостатність пропозиції у розмірі 4 500 000 т через скорочення виробництва цукру в країнах Євросоюзу на 4 млн т, до мінімуму за п’ять років. Надалі ISO очікує збільшення дефіциту цукру в світі до 6,2 млн т в 20162017 маркетинговому році. Однак значні товарні запаси цукру в світі будуть стримувати підвищення цін,

незважаючи на дефіцит. При цьому гендиректор Mackay Sugar Куінтон Хільдебранд зазначив, що при поточних цінах на цукор майже всі виробники працюють у збиток. Жовтневий контракт на цукор на Нью-Йоркській біржі тримається нижче 11 центів за фунт, тоді як всього чотири роки тому цукор коштував 36 центів за фунт, що призвело до сплеску його виробництва. На цьому тлі ISO закликає уряди втрутитися і підтримати виробників цукру – як фермерські господарства та плантації цукрової тростини і буряка, так і заводи. – Соціальна і політична важливість цукру виходить за будь-які межі економічної логіки. Буде логічно, якщо уряди зацікавляться підтримкою виробників, – сказав Хосе Ореві. Світове споживання цукру в наступному році може підвищитися на 2,3%, вважають в ISO. Крім зростання населення та інших демографічних факторів, вплив на попит мають виробники безалкогольних напоїв, кетчупу і шоколаду, які відмовляються від інших підсолоджувачів на користь цукру. http://latifundist.com

Свароже коло

Щомісячне інформаційне аграрне видання

ПЕРСОНАЛІЇ

«Робота в полі – творча. До неї не можна підходити шаблонно» Аби людина отримувала задоволення від своєї роботи, необхідно дві умови: праця повинна бути їй під силу і обов’язково давати результати. Іван Васильович Бендюжко – працівник СТОВ «Довіра», що входить до складу корпорації «Сварог Вест Груп», отримує втіху і насолоду від своєї роботи, адже вона задовольняє ці умови. Він працює у корпорації понад півроку, а вже встиг завоювати прихильність колективу. Сам він каже, що це завдяки своїй прямоті та відповідальному ставленню до роботи. – На роботі я завжди стараюсь більше працювати і менше говорити. Мій батько казав: «Як взявся за щось – зроби, а як не можеш – не берись», тому я відповідально ставлюсь до виконання всіх завдань, – коментує Іван Васильович. Народився він у селі Михнів Ізяславського району Хмельницької області. Землю любить ще змалку, адже його батько працював механізатором на комбайні, а мама – у ланці. – У дитинстві я хотів бути інженером, але мій старший брат обрав цю професію. А два інженери в родині – то вже забагато, тому я пішов на агронома. Хоча зараз нізащо не проміняв би свою роботу на іншу, – каже наш співрозмовник. У 1992 році він закінчив Кам’янецьПодільський сільськогосподарський інститут за спеціальністю «агрономія». 15 років працював агрономом у господарстві і 7 років – в управлінні сільського

Моя аграрна родина

На Чернівеччині, посеред однієї із широких долин Придністров’я, в зелені садів потопає мальовниче село Сербичани. Мешкає тут щонайменше півтори тисячі людей, які успішно господарюють на рідній землі. Серед них і Катерина та Василь Зяблюки, що пліч-о-пліч йдуть по

господарства в районі (3 з яких – на посаді начальника управління). Сьогодні є не так багато людей, для яких робота – не просто джерело доходу, а справжнє покликання. Те, з яким захопленням та натхненням Іван Васильович розповідає про свою працю, просто вражає. – Робота в полі – творча. До неї не можна підходити шаблонно. Справді, потрібно думати, як краще зробити, з не-

великою перспективою. Треба постійно працювати над собою. Робота складна і відповідальна, але людина, що займає керівну посаду, лише тоді є керівником, коли може приймати самостійні рішення. Специфіка роботи агронома в тому, що вона ніколи не повторюється, кожен день – щось цікаве, постійно вчишся чомусь новому і щось пізнаєш. Увесь день, працюючи на полі та займаючись

організацією виробництва, Іван Васильович усього себе присвячує роботі, а вдома на нього чекає любляча родина: дружина та двоє донечок. Дружина вчителює у школі. Старша дочка закінчила Хмельницький університет управління і права, нещодавно вийшла заміж. Менша – абітурієнтка і хоче пов’язати свою майбутню професію з математикою. Вступатиме на економіста чи на бухгалтера. Також Іван Васильович любить рибалити, та йому рідко вдається знайти час, аби посидіти з вудкою біля озера. Якщо й з’являється вільна хвилинка, старається приділити її своїй родині. З неабияким натхненням співрозмовник говорить про керівників сільськогосподарських підприємств, які працюють у масиві «Бужок»: Лисенка І.К., Малого А.Б., Гнідка М.В., старшого агронома Коржіньовського М.В. та особливо, як він каже, свого «професора», керівника Центрального регіону корпорації Іванюка В.О. На запитання, чому саме Сварог і які плани на майбутнє, співрозмовник відповідає: – Тут і перспективи є, і найголовніше – чудовий колектив, який можна назвати командою, без якої ти не будеш керівником. Хочу утвердитись в корпорації і розвиватись в професійному плані. А ще хочу допомагати донькам, поки маю таку можливість, адже моє головне багатство – мої діти, а зараз і зять.

Cимфонія щастя родини Зяблюків життю уже 17 років. Працюють разом на одному з підприємств корпорації «Сварог Вест Груп» – ТОВ «Сварог Буковина». Василь Васильович тут керуючий сільськогосподарською дільницею, а Катерина Петрівна – обліковець бухгалтерських даних, контролює своєчасну виплату заробітної плати. – Я родом з Сербичан, тут пройшло моє дитинство та юність. Закінчивши школу, вступила до Кіцманського аграрного технікуму. Отримала спеціальність обліковця бухгалтерських даних і повернулась до рідного села. Одного разу в районному центрі у Сокирянах зустріла свого майбутнього чоловіка Василя. Це було кохання з першого погляду. Через два місяці після знайомства і галантних залицянь, я, без вагань, погодилась вийти заміж. Відтак повернулась до батьківського дому не одна, а разом з чоловіком. У рідному селі влаштувалась на роботу бригадиром в сільськогосподарську компанію «Світанок». Через декілька років змінила напрямок трудової діяльності, ставши продавцем. Коли ж у нашому селі з’явилась корпорація «Сварог Вест Груп», мені запропонували посаду обліковця бухгалтерських даних, і я з радістю погодилась, – розповідає Катерина Зяблюк. Хоч які посади Катерина Петрівна обіймала, але вона запевняє, що найбільше до душі їй робота з цифрами і обрахунками. А долати труднощі, які виникають на роботі, їй допомагає згуртований та дружний колектив.

Василь Васильович, чоловік пані Катерини, родом з Романівки. З дитинства любив техніку, машини, а тому після закінчення школи здобув спеціальність тракториста-водія у Сокирянському професійно-технічному училищі. Відслужив у Збройних Силах, де отримав звання сержанта та інструктора з водіння. Після служби познайомився з красивою та моторною Катериною. Відразу вподобав дівчину і вирішив завоювати її прихильність. Це була не випадкова, а доленосна зустріч. Незабаром молоді стали на рушник щастя. Нині виховують 16-річну донечку Лізу. – Мій трудовий стаж розпочався у бу-

Вдома у нас завжди панує атмосфера родинного затишку та тепла дівельній фірмі, де я був водієм вантажної машини. Потім працював у колгоспі, де 4 роки поспіль займав першість у перевезенні зерна. Коли заводи стали закриватись, а підприємства збанкрутували, працювати було ніде і довелось їхати за кордон на заробітки, щоб прогодувати родину. Повернувшись до України, влаштувався арматурником у м. Київ, згодом у Чернівецькій області – будівельником. Останні ж 6 років працюю у рідному селі на підприємстві ТОВ «Сварог Буковина». Починав із тракториста, а за сумлінну працю отримав підвищення, тож тепер я

– керуючий сільськогосподарською дільницею з вирощування саджанців яблук, щеплення рослин. Загалом робота неймовірно цікава. І я щасливий, адже рідні поруч, а праця приносить задоволення, – ділиться Василь Васильович. Донька Зяблюків Ліза вже зовсім доросла, навчається на першому курсі Кіцманського агарарного технікуму, хоче здобути професію агронома. Дівчина зовсім недаремно обрала таку спеціальність, бо має з кого брати приклад. Василь Васильович не просто працює в сільськогосподарській галузі, він ще й навчається у цьому ж технікумі за спеціальністю «агрономія». Зрозуміло, що саме завдяки батькам, які змалечку прививали любов до праці та рідного краю, у Лізи з’явилось бажання продовжити справу родини. Та на цьому дівчина не зупиниться, планує здобути ще одну освіту – юридичну, щоб бути кваліфікованим спеціалістом у різних галузях. – Вдома у нас завжди панує атмосфера родинного затишку та тепла. Коли усі збираються, завжди лунають гарні душевні пісні, дитячий сміх, жартуємо, згадуємо цікаві історії. А ще в нас є гарна традиція – ліпити разом вареники, – додає Катерина Петрівна. Сім’я Зяблюків – символ вірного кохання, щоденного піклування, злагоди та сімейної гармонії. Це чи не найголовніші складові родинного затишку, з яких складається симфонія щастя.

Свароже коло

Щомісячне інформаційне аграрне видання

ПОРАДИ

ГОСПОДАРЯМ

Курка фараона пасує до українських садиб

В Європі цю птицю називають перловою куркою, в Італії – куркою фараона. На Русі її подавали виключно до царського столу, тому величали царською. Мова йде про цесарок – близьких родичок курей, індичок та перепелів. Слово «цесарка» походить від давньоруського «цісар» – цар. Побутує думка, що розведення царських птахів – дуже клопітке заняття. Однак, якщо до цього підійти зі знанням справи, то такий промисел може принести не тільки моральне задоволення, а й матеріальну вигоду. Насправді, розведення цесарок нічим не відрізняється від розведення звичайних курей-несучок, але тут є декілька особливостей. Цесарки – красиві, граціозні птахи сірого, блакитного, білого забарвлення, на пір’їнках яких – невеликі плями перламутрового кольору. Птахи ніби усіяні «перлами». Вони дещо крикливі, зате добре відчувають чужаків і наближення небезпеки, тому є гарними охоронцями двору. Цесарки і кури можуть спарюватись один з одним, тому тримати їх потрібно окремо. А от з індиками цесарки гарно вживаються. Птахів можна тримати у клітках, загонах та на вільному вигулі. Цесарки не шкодять культурним насадженням, знищують різних шкідників та бур’яни. Випускати їх на грядки можна тоді, коли городина трішки підросте і окріпне. Як би далеко не зайшли цесарки, вони завжди тримаються гуртом, не розбігаються, як кури, швидко знаходять дорогу додому. Із десятиденного віку цесарята починають літати. Доросла птиця може злетіти на дах одноповерхової будівлі чи дерево і там відпочивати, тому варто підрізати їм махові пір’їни на одному крилі. Сирості та протягів вони не люблять, малеча не

витримує вологи. Раціон цесарят і дорослих особин нічим не відрізняється від раціону курей. Особливо вони полюбляють зелень. Цесарята народжуються вагою 2728 г, до шестимісячного віку самки набирають до 1,8 кг, самці – 1,5 кг. На 4-5 самок залишають одного самця, інших у п’ятимісячному віці можна забивати. До речі, м’ясо таких молоденьких цесарів найсмачніше. Воно вважається дієтичним, на смак – ніжніше і не таке жирне, як куряче, з тоненькими кісточками. За сезон (квітень-листопад) самка може знести 100-120 яєць масою 43-48 г грушоподібної форми, із товстою шкаралупою (у 1,5 рази товстіша за курячу). Яйце цесарки не викликає алергічних реакцій, має високу харчову і поживну цінність, яка у декілька разів є вищою за яйце курки. Такі яйця дуже полюбляють діти. Завдяки товстій і щільній шкаралупі яйця

можуть зберігатися до півроку. Цесарки – птиці полохливі, тому і квочки з них бувають не дуже хороші. Цесарят може висидіти та доглянути курка чи індичка. Під цесарку підкладають до 15 яєць. Інкубаційні яйця зберігають до 7-10 днів за температури +2-+10°С тупим кінчиком догори чи на боку. Зберігання яєць на боку потребує перевертання двічі на добу. Насиджування триває 27-28 діб. Якщо використовується інкубатор, слід підтримувати температуру +38°С із вологістю 55%, та на виході – +37,2°С при вологості 80%, на 25-й день можна закінчити перевертання яєць. Цесарята швидко лупляться. У малят дуже нестійка психіка, тому вони можуть гинути від переляку та затоптувати один одного. До досягнення місячного віку цесарят не виносять на вулицю. Особливу увагу слід звернути на температурний режим і освітлення. Так, у віці від 1 до 3 днів малятам потрібна

температура +35°С і цілодобове освітлення, у віці 4-10 днів – +31°С і цілодобове освітлення, 11-20 днів – +27°С. Далі щотижня освітлення зменшують на годину. У віці 21-30 днів температура може становити +21°С, тобто цесарят уже можна виносити на вулицю і тримати без обігріву, але обов’язково із закритою кришкою, тому що малюкам ще загрожують кішки, ворони. Із квочкою, звичайно, таких проблем немає. До неї підсаджують інкубованих малят увечері, попередньо забравши від неї вилуплених, і до місячного віку квочка-мама сама буде опікуватись цесарятами. На сьогоднішній день розводять декілька порід цесарок: блакитна, кремова, сіро-крапчата, сибірська біла, загорська білогруда. Спробуйте завести парочку царських птахів і дуже скоро від звичайного захоплення зможете перейти до прибуткового бізнесу.

А ви полюбляєте їжу богів? Серед них є і вишукані делікатеси, і цілителі, і паразити, і хижаки, і навіть убивці. Їх майже півтора мільйона видів. І всі вони об’єднані в одне велике грибне царство. Гриби сьогодні вивчені досить добре, але суперечки про їх шкоду і користь, здається, не припиняться ніколи. Їх склад – унікальний, проте, крім величезної кількості корисних речовин, деякі гриби можуть містити отруту, токсини, солі важких металів і безліч інших речовин, які здатні завдати істотної шкоди здоров’ю людини і навіть вбити. Чим же гриби можуть нашкодити? Токсини, які містяться у грибах, порізному діють на організм і, відповідно, наслідки отруєння будуть різними. Важливий фактор, який впливає на частоту і характер отруєнь, – погодні умови в конкретному регіоні. Від них залежить кількість грибів і види, які будуть мати найбільшу врожайність. Найнебезпечнішим грибом вважається бліда поганка, летальність від нього складає 99%. Це гриб із гепатонефротоксичною дією на організм: уражується печінка, нирки, епітелій кишківника та ЦНС. Гриби гастроентеротропної дії викликають ураження слизової оболонки шлунково-кишкового тракту. Це умовно їстівні гриби, якими можна отруїтися за недотримання вимог приготування. Під час вживання перезрілих грибів із продуктами розпаду, що на-

копичилися в них, та надмірному вживанні грибів людям, які мають захворювання печінки, шлунково-кишкового тракту та підшлункової залози, можна отруїтися і їстівними грибами. Все ж корисних властивостей гриби мають чимало. Завдяки вмісту великої кількості різних мікроелементів, гриби можна прирівняти до фруктів, їх вуглеводний склад не поступається овочам, а за кількістю білка цей продукт перевершує навіть м’ясо. Саме тому іноді гриби називають «лісовим м’ясом». При цьому на 90% гриби складаються з води і практично не містять жирів. Це низькокалорійний продукт, при вживанні якого в

їжу досить швидко настає насичення. В грибах виявлені 18 з 20 амінокислот, які є будівельним матеріалом для клітин організму людини. Їх вітамінний склад також дуже багатий: гриби містять вітаміни групи В, А, D, Е, нікотинову кислоту. При цьому вітамінів групи В в деяких видах грибів виявлено більше, ніж у злаках. Такі мікроелементи як калій, кальцій, мідь, цинк, фосфор, марганець також необхідні організму людини для підтримки нормального функціонування роботи практично всіх органів і систем. Королем серед інших грибів вважають білий гриб. Його ще називають «благородним». Прекрасні смакові якос-

ті білих грибів і їх гарний зовнішній вигляд не залишають байдужим нікого. Білий гриб містить багато корисних для людини речовин, до кінця ще не вивчених наукою. Здавна його вважали цінним продуктом харчування, і не тільки за високі смакові якості, а й за здатність підвищувати імунітет, забезпечуючи організм повним комплексом необхідних мікроелементів. Речовини, що входять до складу білих грибів, перешкоджають відкладенню холестерину на стінках судин, сприяють розщепленню клітковини, жирів і глікогену. Також в білих грибах міститься багато антиоксидантів, які найбільше впливають на імунну систему, створюючи захист від вірусів, бактерій, грибків і канцерогенів. Білі гриби – відмінне джерело білків, до їх складу входить цілий ряд необхідних людині ферментів. Їх використовують як допоміжний засіб при знесиленні, туберкульозі, для поліпшення обміну речовин. Білі гриби мають ранозагоювальні, протиінфекційні, тонізуючі властивості. Їх рекомендують при хворобах очей, шкіри і нігтів, оскільки ерготионеїн, який міститься у грибах, сприяє процесам регенерації клітин. Тож пам’ятайте золоте правило грибника: клади в кошик тільки ті гриби, які знаєш достеменно, і – вперед, по гриби!

Календар огородника ПОНЕДІЛОК

7 Збирайте корені лікарських рослин, цибулини літніх квітів, боріться зі шкідниками та хворобами.

ВІВТОРОК

СУБОТА

Прищипіть верхівки пагонів малини, ожини та плодових дерев на визрівання, вирізайте заражені і хворі пагони, боріться з бур’янами.

Не рекомендується посадка і пересадка трав’янистих культур, збір лікарських трав, коренеплодів, фруктів і ягід.

Займіться збором лікарських коренів, літніх цибулинних квітів, боріться зі шкідниками.

Не рекомендується розмножувати рослини корінням, збирати трави і саджати дерева. Ефективними будуть внесення добрив, знищення шкідників, розпушування ґрунту.

17 Займіться збором квітів та лікарських рослин, підкормкою та поливом рослин, садіть кущі полуниці.

18 Лікарські рослини, зібрані у цей день, будуть мати особливу цілющу силу. Підживлюйте рослини, висаджуйте полуничні грядки.

Не рекомендується посів і пересадка. Корені лікарських рослин, зібрані сьогодні, будуть мати особливу цілющу силу.

19 Рекомендується збір овочів, фруктів, ягід і насіння, зрізання квітів. Посаджені в цей день домашні квіти, швидше розквітають.

Рекомендується заготівля зелені і лікарських трав. Консервування і соління, заготовлені цього дня, будуть особливо смачними.

Анекдоти

Новий місяць. Дайте відпочити собі та рослинам.

Формуйте грядки з полуниці. Прекрасна пора для сушіння овочів і грибів.

– Стефко! Ти чим своїх свиней годуєш? – А тобі шо до того? – Та я також хочу так схуднути!

– Куме, а чого у Вас вчора кіт так несамовито кричав!? – То я його купав! – Так і я свого купаю, то він же в мене не кричить! – То Ви ж свого не викручуєте!

Щомісячне інформаційне аграрне видання “Свароже коло” Адреса редакції: пров.Подільський, 20, м.Шепетівка, Хмельницька обл., 30400 тел./факс: (03840) 4-22-90 gazeta@svarog-agro.com

Цього дня ефективними будуть видалення зайвих пагонів, покіс, прополювання, культивація, мульчування.

НЕДІЛЯ

Не рекомендується посів і пересадка садово-городніх культур. Збирайте і сушіть фрукти і коренеплоди. Вдалий час для обрізки дерев, збору насіння соняшнику, заготівлі лікарських трав.

Виполюйте бур’яни, проводьте обприскування від шкідників та хвороб.

Рекомендується підстригати дерева і чагарники. Гриби, зібрані у цей день, підійдуть для консервування.

П’ЯТНИЦЯ

Викопуйте лікарські корені та літні цибулинні квіти, боріться зі шкідниками та хворобами, стрижіть газони для густоти.

Сприятливий день для посіву озимого часнику, цибулі. Фрукти, ягоди та овочі, зібрані у цей день, добре підійдуть для зимових запасів.

ЧЕТВЕР

Рекомендується закладка бульб і насіння на зберігання. Прекрасна пора для створення газонних орнаментів, догляду за кімнатними рослинами.

Не рекомендуються посіви і пересаджування. Знищуйте шкідників, збирайте урожай коренеплодів, фруктів, ягід, лікарських та ефіроолійних культур, сушіть овочі і фрукти.

СЕРЕДА

Біля ранчо зупинилось стадо баранів і витріщилось на ворота. – Чому це вони дивляться? — спитали в пастуха. — Адже ворота старі? – Барани нові, – відповів пастух.

Засновник - корпорація “Сварог Вест Груп” Реєстр. св. серії КВ №13468-2352Р Тираж – 30 000 примірників Головний редактор – Т.П.Василик Випусковий редактор – А.В.Глівінська Редакційна колегія: Ю.В Захарова, Ю.В. Романюк, І.М. Слободзяна, Ю.С. Іщук, О.В. Рихтик

Вересень 2015

Рекомендується посадка і пересадка дерев і чагарників, особливо грушевих і сливових дерев, аґрусу, смородини.

Повний місяць. Не проводьте городніх робіт.

Варто зайнятися підживленням рослин та формуванням полуничних грядок.

Ефективною буде боротьба зі шкідниками, хворобами та бур’янами.

Фаза неефективного місяця. Ведіть боротьбу з бур’янами.

Викопуйте цибулини літніх квітів, боріться зі шкідниками та хворобами.

24 Не рекомендуються посіви і пересадки. Можна заготовлювати насіння, підстригати дерева і кущі.

25 Заготовлюйте насіння. Відмінний час для культивації та внесення добрив.

26 Заготовлюйте варення і соління. Відмінний час для культивації та внесення добрив.

27 Рекомендується боротьба з хворобами та шкідниками. Займіться підкормкою та поливом, цього дня робіть домашнє вино.

– Бабуню! Скільки кілометрів до сусіднього села? – Усе життя п’ять було. А потім приїхали спеціалісти, міряли-міряли й наміряли сім. То тепер через них ще два кілометри ходимо.

Учора на Тернопільщині свині викрали холодець і поховали його з усіма почестями.

Верстка - Р.В.Сухоцький, О.А.Лавренюк Друк - офсетний, віддруковано у ТОВ “Інтерконтиненталь-Україна” Адреса друкарні: м. Київ, вул. Інститутська, буд.16, офіс 1/15 Розповсюджується безкоштовно

Газета заснована 14 грудня 2007 року. Виходить 1 раз на місяць. Обсяг - 2 друкованих аркуші. Редакція не завжди поділяє точку зору авторів публікацій.