Гудвилл 01.2015 by Сергей Попов

Продавцу нужны три веры» Гуру российского маркетинга и рекламы – о вере в себя, в продукт и в статистику стр. 12-13

Содержание

12-13

КАРТИНА ДНЯ

5-6 Кофе, лыжи, черная икра СТРАТЕГИЯ

7 Как выйти на новые рынки? ТЕМА НОМЕРА

8-10 В пяти шагах от выхода

Шаги, которые должен предпринять малый и средний бизнес во время кризиса, по мнению бизнес-тренера, кандидата экономических наук Ольги Рыкалиной

НЕДВИЖИМОСТЬ

11 Ипотека: купить выгоднее, чем снимать ГОСТЬ НОМЕРА

12-13 «Продавцу нужны три веры» Гость номера Александр Белгороков

ИННОВАЦИИ

14-15 «Фольксваген» мы уже точно делаем» ИНВЕСТИЦИИ

16 Traveler’s Coffee: для настоящих ценителей лучшего кофе 17-20 Справочник маркетолога E-COMMERCE

21-23 9 «фишек» успешного интернет-магазина ФИНАНСЫ

24-25

24-25 Что ждет бизнес в новом, 2016 году ЛЮДИ ДЕЛА

26-27 Монолог о сельском хозяйстве Александр Шелестов, исполнительный директор ООО «Национальная молочная компания», рассуждает о том, как поднять село ТУРИЗМ

28-30 Не нужен нам берег турецкий Состояние туристической отрасли региона ИСТОРИЯ БРЕНДА

32-34 От расцвета до заката

Истории смоленских брендов, которые в свое время гремели на весь мир

№1(01) ноябрь 2015 Главный редактор: Сергученкова М.В. тел. (4812) 56-59-05 Goodwillredaktor@yandex.ru Адрес редакции: 2014018, г. Смоленск, Киевское шоссе, 56, оф. 98 Тел. редакции: (4812) 56-59-05 Журнал Гудвилл зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий

и массовых коммуникаций по Смоленской области, свидетельство ПИ №ТУ67-00267 от 6 ноября 2015 года Учредитель и издатель: ООО «Пресса», 2014018, г. Смоленск, Киевское шоссе, оф. 56 Генеральный директор: Попова Ю.В. Коммерческая служба: тел. (4812) 56-59-05, Gudwillreklama@yandex.ru Служба распространения: тел. (4812) 56-59-05

Журнал распространяется бесплатно и адресно среди руководителей и менеджмента предприятий и организаций. Для получения журнала необходимо ставить заявку в службе распространения. Номер отпечатан в ООО «Вива Стар», г. Москва, ул. Электрозаводская, 20, строение 3 Тираж 4000 экз. +16 Дата выхода в свет 16.11.2015

Гудвилл – что это такое? Если дословно, то «деловая репутация». Почему мы решили назвать издание о бизнесе и для бизнеса именно так? Все просто. Несмотря на то что гудвилл относят к нематериальным активам, он может приносить вполне ощутимую прибыль. Ведь гудвилл – это и бренд, и имидж компании, и деловые связи, и клиентская база, и инфраструктура, и даже географическое положение. В первые годы существования компания работает над созданием ИМЕНИ, потом ИМЯ начинает работать на компанию. Наш журнал как раз и должен помочь Вам сформировать безукоризненную деловую репутацию. На вопрос «как?» в каждом номере будут отвечать эксперты – руководители компаний, топ-менеджеры, бизнес-коучеры, HRспециалисты, маркетологи, экономисты, психологи и даже стилисты. Ведь правила «встречают по одежке...» еще никто не отменял. На 36 страницах вы сможете прочесть о том, как создавались известные смоленские бренды, каких бизнес-правил придерживаются топменеджеры ведущих предприятий региона, а также ознакомиться с обзорами рынков, анализом текущей экономической ситуации и прогнозами на ближайшее будущее.

/ картина дня

кофе, лыжи, черная икра Если все прожекты областных властей претворятся в жизнь, Смоленщина станет продовольственным раем для потребителей с доходом выше среднего. Даже кофе у нас собираются производить исключительно премиум-класса, а на фоне новостей из Десногорска запрет на госзакупки импортной рыбы и вовсе кажется благом для местной экономики текст: Ольга КАМАЕВА

В Десногорске запустят производство черной икры

Икра осетровых рыб, возможно, вскоре станет одним из продуктов, которые производят на Смоленщине. Об этом сообщили на заседании комитета по экономическому развитию и инвестициям в областной Думе. Промышленное производство черной икры в нашем регионе намерен наладить некий инвестор. В его планах – создание садкового осетрового хозяйства на Десногорском водохранилище. Необходимые документы бизнесмен уже подал в Федеральное агентство по рыбоводству. В будущем он рассчитывает производить не менее 1000 тонн черной икры в год. По мнению специалистов, именно на Десногорском водохранилище есть необходимые для разведения осетровых рыб условия, ведь температура воды там выше средних показателей в местных водоемах.

В госучреждениях запретят импортную рыбу

Президент России Владимир Путин поручил правительству до 1 февраля 2016

года представить предложения по запрету государственных закупок импортной рыбы, сообщается на официальном сайте Кремля. Запрет должен распространиться на государственные учреждения и муниципальные предприятия, а

это значит, что ни в больницах, ни в школьных столовых, ни на армейских кухнях больше не будет заграничной рыбы. Новость кажется неплохой на фоне предыдущего сообщения о запуске

Центр развития бизнеса Сбербанка Число мест ограничено! Предварительную регистрацию можно оформить по тел.: (4812) 49-14-57 или 8-951-704-83-34 *24 ноября, 15:00-17:30 – семинар «Операции с нерезидентами: что нужно знать. Минимизация рисков при заключении новых контрактов». Проводит менеджер по развитию внешнеэкономической деятельности и валютного контроля ПАО Сбербанк. публикуется на правах рекламы

25 ноября, 12:00-17:00 – мастеркласс «Умный подход к рекламе в Интернете». Проводят представители компании «Кит Медиа» и «Mail.Ru Group». 25 ноября, 18:30-19:30 – «Презентация Клуба управленческой

борьбы». Проводит бизнес-тренер Сергей Баранов. 26 ноября, 17:00-19:00 – семинар «В поисках своего места под солнцем: регулярное детство или регулярное управление?». Проводит консалтинговая группа «Вектор успеха». *платные мероприятия, информация по тел.: (4812) 49-14-13 или 49-14-26

Г УД ВИЛЛ

№1 НО ЯБ Р Ь 2 0 1 5

/ картина дня

производства черной икры в Смоленской области. Да и без разведения осетров в Десногорске уже есть несколько рыбных хозяйств. Справятся ли они с пресловутым импортозамещением? Эксперты пока не паникуют и уверяют, что рыбный дефицит стране не грозит, как и взлет цен на морепродукты. По словам заместителя главы Минсельхоза, руководителя Федерального агентства по рыболовству (Росрыболовство) Ильи Шестакова, разработанный законопроект предполагает маркировку и идентификацию рыбной продукции, чтобы не допустить попадания на рынок «браконьерских» товаров. Об этом Шестаков сообщил в интервью «Российской газете», уточнив также, что в год в стране добывают более четырех миллионов тонн рыбы, что вполне позволяет обеспечить этим продуктом госучреждения. «И этот качественный продукт в первую очередь должен идти на отечественный рынок, а уже потом на экспорт. В том числе дети, солдаты должны потреблять российскую продукцию», – цитирует Шестакова ИА REGNUM.

На Смоленщине появятся кофейные плантации

Производство еще одного «нехарактерного» для Смоленской области продукта местные власти обещают открыть в ближайшем будущем. Обжаренный кофе, молотый и в зернах, будет изготавливаться непосредственно в нашем регионе. Причем на нашей территории намерены осуществлять все этапы производства: от обжарки до фасовки. Привлекать к работе посредников инициаторы проекта не собираются. Об этом стало известно на заседании Смоленского форума Всемирного

Русского Народного Собора. Его участники, среди которых, помимо представителей облдумы, департамента инвестиционного развития и бизнессообщества, был даже митрополит Исидор, обсуждали не что иное, как импортозамещение. Где именно в области расположится кофейная плантация, пока не сообщается. Зато известно, что на Смоленщине планируют запустить собственную торговую марку по производству кофе премиального уровня.

В Смоленском районе создадут горнолыжный курорт

Идею создания такого атрибута красивой жизни, как горнолыжный курорт, озвучили в богатом на планы и проекты департаменте инвестиционного развития Смоленской области. Начальник ведомства Ростислав Ровбель рассказал, что современный горнолыжный комплекс начнет строиться во втором квартале 2016 года и займет около 40 гектаров – сейчас идет процесс оформления земли. Курорт будет состоять из трех горнолыжных трасс общей протяженностью 2100 метров с перепадом высот около 90 метров, системой искусственного оснежения склонов и комплексом зданий инфраструктуры. Работать комплекс будет круглый год – неизвестно, правда, будут ли там использовать искусственный снег летом или гости просто смогут отдохнуть на природе. В числе инвесторов проекта значатся липецкий горнолыжный комплекс и две московские компании. Областная администрация также намерена оказать поддержку инициативе.

24 ноября

официальный партнер фирмы «1С» в Смоленске компания «Новая Цефея» проведет семинар-тренинг на тему «Новое в учетной политике государственных и муниципальных учреждений на 2015-2016 г. в связи с изменениями законодательства». Место проведения: зал «ТвинсХолл», ул. Карла Маркса, 12, 3-й этаж.

25 ноября

предприниматели узнают, что они могут получить от СМИ в плане продвижения и развития бизнеса и каким должно быть настоящее деловое издание. Место проведения: ул. Коненкова, 6.

25-26 ноября

опытом поделятся директор филиала Mail.ru Group в ЦФО Роман Малчевский и Владимир Якуба, обучающий продажам в реальном режиме. Место проведения: пр. Гагарина, 56.

4 декабря всем желающим расскажут о том, как «продать карандаш», и не только об этом. Место проведения: ул. Октябрьской революции, 9, офис № 512.

21 декабря

Анатолий Вассерман расскажет о том, какими станут бизнес, экономика и политика спустя полвека, а затем ответит на вопросы смолян. Место проведения: КВЦ имени Тенишевых, ул. Пржевальского, 3. Стоимость участия: 1000 руб., необходима регистрация.

/ СТРАТЕГИЯ

Как выйти на новые рынки?

В 2013 году на базе Смоленской ТПП был создан Евро Инфо Корреспондентский центр-Смоленская область, призванный содействовать поиску бизнес - партнёров на территории РФ и выходу предприятий на внешний рынок. В 2015 году ЕИКЦ был преобразован в Региональный Интергированный Центр (РИЦ) Смоленская область. Центры РИЦ совместно с европейской сетью поддержки предпринимательства (EEN) работают в 50 регионах России и объединяют около 400 центров в более чем 50 странах мира.

Региональный интегрированный центр поможет

Смоленске прошла прессконференция, посвященная возможностям Регионального интегрированного центра, работающего на базе Смоленской Торговопромышленной палаты. Сегодня центр хорошо известен многим смоленским предпринимателям. В этом году 150 малых и средних предприятий стали активными участниками проводимых центром мероприятий. И благодаря этому нашли новых партнеров для бизнеса в других регионах России, странах ближнего и дальнего зарубежья. Представители некоторых из этих компаний поделились своими впечатлениями о работе РИЦ со смоленскими журналистами. Лариса Русакова - эксперт РИЦСмоленская область: Региональные Интегрированные Центры (РИЦ) работают в рамках партнёрской программы Консорциума Enterprise Europe Network «EEN-Россия», нацеленной на поддержку малого и среднего бизнеса. Какие формы поддержки мы предлагаем? Прежде всего это развитие регионального и международного сотрудничества, которое осуществляется через международную базу данных. В ней мы можем разместить заявку предприятия для поиска партнеров – покупателей продукции, поставщиков сырья.

и Китай. Мы приняли участие в таких крупнейших выставках, как Продэкспо, Макс, «ЕXPO-RUSSIA KAZAKHSTAN 2015». Представители наших компаний присутствовали на бизнес-встречах в Финляндии, Казахстане, Белоруссии. В конце года мы составляем план будущих мероприятий, где отражены пожелание наших предпринимателей.

Еще одна форма поддержки – бесплатные бизнес-семинары, которые проводятся с участием ведущих специалистов московских вузов на базе Торгово-промышленной палаты. Мы также предлагаем нашим предпринимателям принять участие в бизнес-миссиях и выставках-ярмарках, которые организуются как в нашей стране, так и за рубежом. Хотелось бы пригласить к сотрудничеству предприятия, занимающиеся инновационной деятельностью, имеющие научнотехнические разработки и готовые производить импортзамещающую продукцию. Мы готовы оказать им всестороннюю поддержку. Финансирование наших проектов осуществляется Минэкономразвития и администрацией Смоленской области. Для предпринимателей РИЦ оказывает услуги бесплатно. Владимир Зайцев - руководитель отдела международных и межрегиональных связей Смоленской ТПП, эксперт РИЦ- Смоленская область В этом году в рамках РИЦ было проведено 120 деловых встреч, подписано более 20 договоров на поставку смоленской продукции в другие регионы России, Беларусь, Германию

Александр Володин - ген.директор ООО НПП «БАЗИССТРОЙ» Наша компания занимается производством строительных материалов и разработкой новых технологий, и участие в международных инновационных выставках и встречах нам необходимо. В этом году принимали участие в деловой миссии в Перми. Отзывы только положительные – все было прекрасно организовано, и мы сумели встретиться с руководителями предприятия и инженерами. Надеемся, такая работка в рамках РИЦ будет продолжена. Александр Бунцыкин - директор группы компаний "Смолтойс" Мы специализируемся на производстве детских товаров. И если раньше мы самостоятельно имели возможность принять участие максимум в одной выставке в год, то в этом году благодаря РИЦ мы смогли участвовать в трех выставках одновременно. Кроме того, впервые благодаря поддержке и настоятельным рекомендациям РИЦ мы побывали на выставке CJF в Москве. Количество наших потенциальных клиентов здесь в 10 раз больше, чем на традиционной выставке на ВДНХ. Все это способствует продвижению продукции и росту компании. РИЦ-Смоленская область Смоленск, Бакунина, 10а тел.: (4812) 38-29-57, 38-74-32 сайт: ric.smolenskcci.ru e-mail: Expo1@smolenskcci.ru

/ Тема номера

Г УД ВИЛЛ

№1 НО ЯБ Р Ь 2 0 1 5

в пяти шагах от выхода в Смоленской торгово-промышленной палате прошел семинар Евразийской высшей бизнес-школы «Маркетинг и управление продажами в малом и среднем бизнесе». Его автор – бизнес-тренер Ольга Рыкалина. После семинара деловой журнал Гудвилл встретился с Ольгой Владимировной и поговорил о главных шагах, которые должен предпринять малый и средний бизнес во время кризиса текст: Евгения СЕДОВА

сли рассматривать сегодняшние реалии, можно констатировать, что кризис нехороший, затяжной, – считает кандидат экономических наук Ольга Рыкалина. – И если в 2008 году, что называется, быстро стукнуло и так же быстро все пошло наверх, то сегодня мы, по словам аналитиков в экономической сфере, еще даже не достигли дна... Собственно, что происходит с бытовой точки зрения: зарплаты остаются прежними, а цены, наоборот, растут, происходит падение покупательной способности. Есть, конечно, крылатая фраза: «Кризис – это не сюжет падения, кризис – это возможности»; но сегодня она звучит слишком оптимистично. Могут существовать определенные направления,

где в кризис происходит рост, – это во многом рынок наиболее дешевых товаров. Но все же большинство бизнесов переживают не лучшие времена сейчас. Вот пять шагов, которые, на мой взгляд, следует предпринять компаниям.

Шаг №1: сохраняйте то, что у вас есть Если у компании существует уже некий пул клиентов, то все свои усилия нужно бросить на то, чтобы не дать ему разбежаться. Посмотрим с точки зрения клиента. Первый сюжет: никто его особо не держит, и тут появляется конкурент с более интересным предложением. При

этом это предложение необязательно будет ниже по цене: увести такого клиента может даже кто-то чуть более напористый. Не ослабляйте внимание, не позволяйте уходить таким клиентам! Есть второй вариант: клиента в связи с финансовым кризисом не устраивает ценник. Здесь я хочу рассказать маленькую историю про одну компанию. Это очень малый бизнес, но, на мой взгляд, она исключительно грамотно подготовилась к кризису, когда он только начался. Компания занимается поставками расходных материалов для химчисток. Причем это европейский продукт. Цена евро, естественно, взлетела просто донельзя. Но как только евро начал расти, собственник этой компании маханул в Италию и нашел альтернативные

9 "Люди не мультики, и не готовы работать за горсть орешков... варианты расходных материалов в очень низком ценовом сегменте. И посмотрите, что получилось. Он сохранил тот пул, который устроили возросшие цены. А для тех, кто сказал «ой!» - а ведь это материалы для гостиниц, отелей, ресторанов, кафе, которые очень сильно просели в кризис, - он уже имел продукт, который можно было им предложить. Необходимо твердо усвоить: мы работаем от потребностей рынка. Если игроки на рынке говорят, что не могут платить такие деньги, это объективная ситуация. В ответ на это нельзя сказать: хотите или не хотите, а будете покупать у нас дорого. Они в любом случае станут искать выход из положения, так почему бы не вам предложить им этот выход. Поэтому шаг № 1 – сохранение того, что у вас есть. И отсюда вытекает ваш второй шаг.

Шаг №2: мотивируйте сотрудников Для сохранения пула клиентов крайне важны люди, которые с ними работают. Это ваши менеджеры по продажам, которые привлекают клиентов и потом их обслуживают. Либо это отдельно выделенный клиентский сервис, который принимает заказы. И если ваш бизнес не относится к тем, которые имеют в кризис потенциал роста, нужно сосредоточить все усилия на работе со своими сотрудниками. Может быть, персонал нужно будет обучить, может, пересмотреть систему их мотивации. И, кстати, когда мы говорим о нематериальной мотивации персонала, все любят вспоминать Советский Союз – грамоты, значки. Но важно помнить еще одну важную вещь: все это подкреплялось достаточно серьезной денежной премией. Финансовая составляющая первична, а уж потом на это работает нематериальная мотивация. Люди не мультики и не готовы работать за горсть орешков.

Шаг №3: оптимизируйте работу с клиентами Нужно очень четко понимать потребности своих клиентов и под них работать. Мы не будем здесь рассматривать качество сервиса – сервис всегда должен быть

качественным. Есть, конечно, такие компании, которые пишут о своих преимуществах: мол, мы поставляем в срок, грамотно оформляем документацию... Вообще-то это фоновое качество, бизнес априори предполагает подобного рода вещи. Поэтому рассуждать в формате «мы сейчас улучшим сервис для клиентов - и все будет хорошо» мы не станем. Сервис должен быть, и он всегда для компании будет стоить денег. Всегда! Каждая минута, проведенная с клиентом, стоит денег, потому что это фонд оплаты труда, в конце концов! Мы же попробуем сместить акценты на более точный расчет. Может быть, стоит в принципе пересматривать клиентскую базу, возможно, стоит сделать АВС-анализ, когда клиенты делятся по объемам продаж, или пересмотреть сюжеты различных вариантов скидок. Например, ваш клиент берет очень мало продукции, а пользуется максимальной скидкой, потому что он с вами уже долго работает и все про него забыли. Такие истории бывают на рынке. Необходимо очень четко поработать с клиентской базой. Даже если она большая, нужно постараться «подержать» каждого клиента в руках, понять, что он стоит, во сколько он вам обходится, какую вы прибыль с этого имеете, стоит ли его сохранять или переводить отношения в какое-то другое русло. А что? Тоже вариант. Сейчас, например, популярны для компаний даже не интернет-магазины, а возможность для клиентов оформлять заявки на продукцию на сайте. То есть отдел клиентского сервиса будет принимать уже сгенерированные закупки, что позволит сэкономить силы для другой работы. Для малого бизнеса эта модель может не подойти, она стоит определенных денег. Но есть, например, CRM - это система взаимодействия с клиентами. Есть небольшие простые программы, при этом частично бесплатные, в них можно внести клиентскую базу и оптимизировать работу с нею, чтобы высвободить трудовые ресурсы для других трудовых подвигов.

Шаг №4: пересмотрите бюджеты Затраты нужно пересмотреть. Вот у нас на носу Новый год. Мы традиционно привыкли дарить нашим клиентам календари и ежедневники. А нужны ли они им? Где висит тот календарь? У бабушки на даче. А ежедневник отдают разрисовывать детям. Вот насколько им, клиентам, это надо? Зачастую забавно сделанная gif-открытка будет приятнее и симпатичнее, если сделать ее со вкусом и юмором. Более того, клиенты все разные.

досье РЫКАЛИНА Ольга Владимировна, кандидат экономических наук, доцент кафедры маркетинга и кафедры предпринимательства и логистики Российского экономического университета имени Г.В. Плеханова. Преподает в ВШЭ, МГУ имени Ломоносова, РАНХиГС. Читает курсы: «В2В-маркетинг», «Промышленный маркетинг», «Управление продажами», «Трейдмаркетинг», «Модели формирования сбытовой деятельности», «Управление качеством», «Промышленная реклама». Опыт практической деятельности в различных компаниях - свыше 20 лет в области маркетинга, продаж и логистики.

Кому-то будет достаточно этой самой открытки. Мы сэкономим на этом и сможем высвободить деньги для солидного подарка ВИП-клиентам. Рекламные бюджеты тоже смотрим по ситуации. Очень сложно на рынке В2В посчитать эффективность рекламы. Компания дает где-то рекламу. Через два месяца идет 30-процентный рост. Что это? Реклама хорошо выстрелила? Или мы взяли трех новых специалистов в отдел продаж? Вычленить подобные вещи на В2В-рынке практически нереально. Поэтому нужно четко определиться, а для чего мы даем ту или иную рекламу. Если мы просто так уже пять лет делаем, это не повод. Если наши конкуренты делают - значит, и нам нужно тем более! Вы же не знаете, что именно получают от этой рекламы ваши

Г УД ВИЛЛ

№1 НО ЯБ Р Ь 2 0 1 5

/ Тема номера

конкуренты, какие у них договоренности. Может, им просто нравится рекламный портал? Этот снобизм приводит только к лишним затратам. Нужно четко разделить бюджет на сегменты, постараться в каждом посчитать, какую это приносит прибыль. Если вы понимаете, что эффективности нет, следует задать себе вопрос: а может, мы что-то еще получаем, кроме прибыли? И если вы не найдете на него ответ, то от этой рекламы можно запросто отказываться. Важно не забывать, что различных рекламных каналов - огромное количество. Это отраслевая пресса, наружная и телереклама, баннеры в Интернете, социальные сети. Для каждого типа компаний существуют свои каналы. Не нужно гнаться, как мартышки, за модой. О, SMM! И побежали все в соцсети. И это неважно, что мы занимаемся шагающими экскаваторами. Страничка в соцсетях должна быть, три новости каждый день в нашем паблике обязательны, да еще поставим задачу собрать как можно больше лайков. Сделали, собрали и?.. Какой результат? Главный вопрос, который нужно задавать себе: зачем? Что мы получим, если сделаем так? Любая копейка, вложенная в продвижение компании, должна что-то принести.

"Нужно подержать каждого клиента в руках, понять, что он стоит, во сколько он вам обходится... Шаг №5: составляйте планы и корректируйте их Планирование нужно всегда, обязательно! План - это то, чего мы хотим достичь. В книге Льюиса Кэрролла «Алиса в Стране чудес» есть великолепный диалог Алисы с Чеширским Котом. - Скажите, пожалуйста, куда мне отсюда идти? - А куда ты хочешь попасть? - ответил Кот. - Мне все равно… - сказала Алиса. - Тогда все равно, куда и идти, - заметил Кот.. Так вот, чтобы не оказаться в такой ситуации, планирование должно быть обязательно. Главные функции менеджмента: планирование, организация, мотивация и контроль. Собственно, мы

ничего не сможем получить, если это не спланируем. Однако в кризисной теме, особенно если мы говорим про ситуацию малого бизнеса, я бы не стала тратить силы на стратегическое планирование. Конечно, мы можем построить стратегию на 15 лет вперед, как японцы, но что дальше? Рынок очень быстро меняется. И этот колосс менеджмента – долгосрочное планирование – начинает пошатываться. Возможно, более разумным будет следующий сюжет: вот через год мы хотим быть здесь, делаем для этого то-то и то-то, при этом постоянно смотрим на результаты и корректируем способы достижения цели. Достигли – построили следующий план. Может быть, сейчас действительно стоит жить в этом краткосрочном сюжете. Я ни в коем случае не отменяю амбициозные планы компаний – пусть они будут. Но я бы работу построила не с потерей времени, когда мы неделю думаем, какую бы нам создать стратегию (а в большинстве случаев в малом бизнесе делается это еще и без изучения рынка), а может быть, лучше более точно продумать серьезный годовой план. И рассмотреть несколько вариантов развития событий: оптимистический, пессимистический, средний.

Новые технологии привлечения клиентов Аромамаркетинг – направление для Смоленска новое, неизведанное. Тем временем столица вовсю использует этот новый инструмент в борьбе с конкурентами

ромамаркетинг – ароматизация помещения с целью привлечь больше покупателей и вызвать у них подсознательное желание приобрести товар. Независимые исследования показывают, что применение аромамаркетинга вызывает у покупателей желание проводить в торговых помещениях на 15-20% больше времени, чем обычно, что, безусловно, положительно отражается на уровне продаж. Вот простой пример с обувным магазином. Допустим, что из ста посетителей в день только десять совершат покупку. Используя преимущества аромамаркетинга, вы не только задержите клиента в своем

магазине, но и повысите в его глазах ценность и привлекательность товара. И вместо десяти выбитых чеков вы получите одиннадцать-двенадцать. Эти дополнительные один-два чека в день не просто оправдают затраты на аромамаркетинг, но и постепенно будут увеличивать прибыль вашей компании изо дня в день. В Смоленске услуги по аромамаркетингу, аромаклинингу (очищение воздуха в помещении специальными ароматами) и аромабрендингу (привязка клиента к вашему товару или компании) оказывает первая и единственная в этой сфере компания «Ароматика», которая является эксклюзивным

партнером российского представителя фирмы SCENTLINQ – одной из ведущих компаний в сфере аромамаркетинга в мире. Стоимость оказываемых компанией «Ароматика» услуг более чем доступна. Более того, компания предоставляет своим клиентам право бесплатно протестировать технологии. Для этого всего лишь необходимо записаться по телефону (4812) 63-48-88. Компания ООО «Ароматика», www.aromatika67.ru.

/ недвижимость

ИПОТЕКА: купить выгоднее, чем снимать Доступная ипотека – это не миф. Специалисты Смоленского отделения Сбербанка на простом примере показали, что съемная квартира в Смоленске обходится дороже, чем ежемесячный платеж по кредиту

2260 2,7

ипотечных кредитов выдано Сбербанком с начала 2015 года

миллиардов рублей общая сумма выданных Сбербанком ипотечных кредитов

72 Реклама

процента рынка ипотечного кредитования Смоленщины занимает Сбербанк

С начала года в Смоленском отделении ПАО «Сбербанк России» было выдано более 2000 ипотечных кредитов. По сравнению с прошлым годом доля выданных кредитов на приобретение жилья на первичном рынке увеличилась с 20% до 45%. По мнению аналитиков Сбербанка, причиной тому стало новое предложение – «Ипотека с государственной поддержкой». Процентная ставка – 11,4% годовых, максимальный срок кредита – до 30 лет, первоначальный взнос – 20% от цены договора долевого участия. – Сбербанк, как банк системообразующий, активно участвует в данной госпрограмме. И что приятно отметить, она пользуется реальной поддержкой у населения, – рассказал управляющий Смоленским отделением Сбербанка Виктор Аршинов. – При этом около 30% заявок проходит через программу «Партнер Онлайн» – нашу систему электронного документооборота. Благодаря ей все документы на ипотеку можно подать на месте – в офисе компании-застройщика, который прошел аккредитацию в Сбербанке. Это значительно упрощает процесс подбора жилья, условий финансирования и ускоряет сам процесс покупки. В настоящий момент Смоленское отделение Сбербанка аккредитовало 39 новостроек, что, кстати, составляет 97% от всех строящихся на Смоленщине объектов недвижимости. Аккредитация позволяет заемщикам получить ипотеку на квартиру в строящемся доме без предоставления дополнительного обеспечения: поручительства и залога иного объекта недвижимости. – Что важно для человека? Снижение рисков. Для этих целей Сбербанк запустил процедуру аккредитации, – пояснил Виктор Аршинов. – Мы изучаем как сам объект, так и застройщика: знакомимся с учредительными документами компаний, с проектносметной документацией и иными документами, связанными со строительством. Это большой объем работы, которым у нас занимается отдельное подразделение по работе с партнерами.

Одним из ключевых партнеров Сбербанка является группа компаний «Гражданстрой», которая в настоящий момент успешно реализует проект застройки района Новый Смоленск. Сейчас построен один многоэтажный дом на 500 квартир, до конца года будут сданы еще два – на 1000 квартир. К концу застройки район заселят порядка 30 000 человек. С центром микрорайон связывают два маршрута общественного транспорта, которые позволяют добраться до площади Победы за семь минут. – Новый Смоленск – это полноценный жилой район, так как «Гражданстрой» особое внимание уделяет комплексному освоению территории, – подчеркнул директор ТД «Гражданстрой» Дмитрий Медведев. – Комплексное освоение включает в себя не только жилую застройку, строительство современных коммуникаций, но и объекты социальной инфраструктуры: детские сады, школы, больницы. Благодаря сотрудничеству со Сбербанком в Новом Смоленске одни из самых низких ценовых предложений на новостройки в городе: стоимость однокомнатной квартиры составляет 1 100 000 рублей. – Ипотека против аренды – это один из самых насущных вопросов. Но не будем голословными, давайте подсчитаем, – предлагает начальник управления по работе с партнерами Смоленского отделения Сбербанка Артем Максименко. – Аренда «однушки» в новом доме – порядка 15 000 рублей. Платеж по кредиту с господдержкой на приобретение квартиры в практически сданном доме – 3000 рублей. Ежемесячная экономия составляет 2000 рублей. За десять лет, а именно столько в среднем составляет срок ипотечного кредита, на аренду квартиры с учетом инфляции и роста цен вы потратите порядка 2 200 000 рублей, на покупку квартиры в кредит – 1 587 000 рублей.

ПАО Сбербанк. Генеральная лицензия Банка России 1481 от 11.08.2015 г.

12 №1 НО ЯБ Р Ь 2 0 1 5

Г УД ВИЛЛ

пециализация Александра Белгорокова – продажи, продажи и еще раз продажи. Более 20 лет опыта личных продаж, 18 лет опыта работы маркетологом и рекламистом, пять лет опыта работы бизнес-тренером. Автор книг «Как продавать рекламу?» и «Заповеди малозатратнорго маркетинга» и десятков статей.

О времени

«Продавцу нужны три веры» Мы часто спорим о том, работаем ли мы для того, чтобы жить, или живем для того, чтобы работать. Для Александра Белгорокова такого вопроса просто не существует. Один из самых успешных специалистов в области рекламы и маркетинга рассказал деловому журналу Гудвилл о своем отношении не только к работе, но и к жизни в целом текст: Марина СЕРГУЧЕНКОВА

Это вопрос мировоззренческий. Каждый сам выбирает по себе. Я придумал для себя такую занудную (в кавычках) мысль. Есть разные ресурсы в этой жизни: есть ресурс молодости, ресурс денег, ресурс ноу-хау, ресурс удовольствия. И по большому счету есть главный ресурс в жизни человека под названием «время». Единственный невосполняемый ресурс. И в пункте обмена валют вы каждую секунду своей жизни меняете на какой-то другой ресурс. Вы можете поменять время своей жизни на вкусную еду, на секс, на зарабатывание денег, на общение с любимыми. А можно тратить время своей жизни на нытье. Это плохой обмен. И мне кажется, что поскольку время своей жизни ты всегда меняешь, то менять его на деньги – это хорошо, менять его на любовь – это хорошо, менять его на общение с близкими – это хорошо. И если молодые люди считают, что время своей жизни нужно потратить на деньги, – ну да, это нормальный путь доминантного альфасамца. Когда человек совсем молодой, он ведет себя как бессмертный, очень щедро расходуя время. Когда тебе 47, ты, конечно, уже более нежно относишься к времени, более чутко. Я так вообще болезненно отношусь к времени.

Об успехе Честно вам скажу: я единственный человек в моей семье, который занимается бизнесом. Моя мама была театральным критиком. К сожалению, в июле этого года ее не стало. Папа – журналист, брат – философ. Когда маму спрашивали: «А чем Саша занимается», – она глазки в пол опускала и отвечала: «Ну, вы знаете –время сейчас такое...». Ей было очень неловко, что я бизнесмен. Такие вещи, как внутренняя культура, диапазон знаний, начитанность, интеллигентность, - они для меня никогда не были пустым звуком. Но, увы и ах, я вынужден констатировать, что они не имеют никакого отношения к успеху в бизнесе и продажам. Я знаю людей, которые абсолютно необразованны, и они мультимиллионеры. Я знаю

/ гость номера

людей, которые энциклопедически образованны, и при этом они едва сводят концы с концами. Поэтому, к сожалению, наш ум и наши деньги не бьются друг с другом напрямую. Косвенно – да

О личностных качествах Я против слов «все», «никто». Господь ведь замыслил разнообразие. «Продажники» тоже разные. Есть агрессивные, есть мягкие и плюшевые – вроде меня. Я же тоже «продажник», и я стараюсь без кавалерийских наскоков все делать. Но если вы спросите, какие качества нужны продавцу, есть у меня одна домашняя заготовка. Ему нужны три веры: вера в себя, в продукт и в статистику. Если вы не верите в себя, то все остальное просто-напросто бессмысленно. Если вы считаете, что жизнь не для вас, то вы не будете продавать, вы не будете зарабатывать. Важный вопрос, который нужно задать самому себе: «Мир для меня или не для меня? Все лучшее в этой жизни для меня или не для меня?» Я, например, спрашиваю у себя: «Хорошая машина – для меня?» Отвечаю: «Для меня». Это из серии про внутреннее дозволение.

Вторая вера – вера в продукт. Ведь ты всегда продаешь что-то. Например, если бы я думал, что «впариваю» людям свои бизнес-education-программы и они им не нужны, ну реально я был бы либо невротиком, либо очень циничным человеком. Третья вера – вера в статистику. У продавцов есть такое понятие, как «конверсия». Например, вы делаете 100 предложений, но это не факт, что 100 человек сделают покупку. Какой-то процент ответит отказом. Даже если ты гениальный продавец, твоя конверсия никогда не будет 100 процентов. У каждого человека есть своя статистика. Я, например, считаю, что каждый четвертый в моем случае покупает. Когда тебе говорят «нет» – ничего страшного в том нет. 100 процентов «да» никогда не будет.

О недовольстве Семья, маленький ребенок, которому полгода, – это колоссальный источник оптимизма для меня. Кроме того, я верующий человек, а любой христианин, в принципе, понимает, что уныние – это тяжкий грех. Просто по определению. Но если отбросить все это, мой личный опыт, и попробовать дать совет людям…

От чего возникает недовольство? От очень простой вещи – из-за разницы между желаемым и действительным. Когда человеку кажется, что между тем, что он хочет, и тем, что у него есть, – огромная пропасть, тогда человек фокусируется на разнице между желаемым и действительным. И в этот момент исчезает благодарность, потому что действительное как бы отрицается. Например: ой, как все ужасно, я работаю по десять часов в сутки, а хотелось бы отдохнуть. Человек фокусируется на недовольстве. А что если сфокусироваться на том, что ты работаешь десять часов в сутки, но спасибо Господу Богу и мирозданию за то, что у тебя есть работа. Лет пять-шесть назад я видел одно интервью на YouTube. Его суть заключалась в том, что люди размышляют следующим образом: ты чувствуешь себя счастливым и поэтому ты благодарен. Но на самом деле это ошибочное утверждение. Ты сначала благодарен, и только потом ты чувствуешь себя счастливым. Если вы спросите меня, то я действительно, без ложной скромности, отвечу, что я очень благодарный человек. Благодарный за сам факт жизни, за тех людей, с которыми общаюсь, за то, какой удивительной жизнью я живу.

"Я думаю, что главный источник моей энергии – это благодарность. Я всех благодарю, и у меня, по сути, нет разницы между желаемым и действительным...

Кандидат медицинских наук, соучредитель системы стоматологических клиник «Ортос» Леонид Разумовский – о том, что общего у циркониевой зубной коронки с немецким автомобильным брендом и как современные CAD/CAM-технологии способны вернуть человеку здоровую улыбку

Леонид Александрович, объясните для начала, что такое CAD/CAM-технологии в стоматологии. Термин новый, сугубо специальный, и вряд ли он знаком широкому кругу наших читателей и ваших потенциальных пациентов. - Попробую. CAD/CAM – это аббревиатура технологии автоматизированного проектирования и изготовления, если совсем просто – то это цифровая стоматология, оставившая по своим возможностям далеко позади все наработки прошлых лет. CAD/CAM – это техническая революция, которая позволила изготавливать каркасы зубных протезов высочайшей точности, прекрасной биосовместимости и безупречной эстетики. Технологический процесс до появления CAD/CAM напоминал то, как если бы стоматолог из эмалированной кастрюли пытался сделать зуб. А традиционная металлокерамическая, золотокерамическая, а уж тем более стальная коронка – это, по сути, и есть кастрюля. Какие проблемы позволило решить появление CAD/CAMтехнологий? - Целый комплекс. Металл не позволяет идеально точно повторить форму зубу. По этой причине у пациента впоследствии могло возникнуть воспаление. А на металлический колпачок надо еще каким-то образом нанести керамику. Очень сложно соединить между собой разнородные материалы таким образом, чтобы керамика не трещала и не скалывалась под воздействием огромной механической и химической нагрузки в полости рта.

Кроме того, металл, каким бы нержавеющим он ни был, все равно дает аллергические реакции, преимущественно на окислы металлов, которые образуются под воздействием слюны. Или того хуже – зуб превращается в подобие батарейки из-за разности потенциалов. Это проявляется, например, в виде жжения в языке. Еще одна проблема – это многоэтапность изготовления. Раньше их было шесть, с появлением CAD/ CAM-технологий – всего три. Все делает компьютер. Человеческий фактор исключен. Погрешность сократилась в три раза, до 60 микрон. Новые колпачки не штампуются, не отливаются, они вырезаются из готовой болванки. Но ведь диоксид циркония, из которого вы сейчас делаете коронки, тоже метал. - Это оксид металла. Коронка из него в пять-шесть раз легче обычной металлической. Весит сотые доли грамма, а прочность и другие характеристики гораздо выше. Утверждают, что они еще и гипоаллергенные. Так ли это? - Совершенно верно. Биологическая совместимость с тканями идеальная. Срок годности такого протеза при правильном уходе может достигать 14 лет. И, конечно, нельзя не отметить эстетические возможности циркония. Циркон и так сам по себе белый как мел, но его еще дополнительно покрывают керамикой. Цвет можно подобрать любой, чтобы создать полное впечатление, что этот зуб не вчера прорезался. Это позволяет добиться идеальной эстетики.

? ?

НЕОХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

/ ИНВЕСТИЦИИ

«Фольксваген» мы уже точно делаем»

Г УД ВИЛЛ

№1 НО ЯБ Р Ь 2 0 1 5

А функциональность таких протезов на уровне? - Несомненно. Протезируя отсутствующие зубы, к чему мы стремимся? Скопировать природу, чтобы зуб, который мы изготовили, был максимально похож внешне и функционально на тот, который был у человека. CAD/CAM-технологии, с помощью которых создается точная 3D-модель зуба, позволяют добиться досконального восстановления анатомии зуба. Он имеет очень сложное строение: скаты, бугорки, фиссуры, экваторы… Если детально посмотреть на строение бокового зуба – это космос какой-то! Столько там всего. Ведь зуб формировался на протяжении миллионов лет только для того, чтобы нормально обеспечивать функцию жевания. Нам, стоматологам, остается только одно – скопировать природу. Оборудование используете импортное или отечественное? - Только импортное. В этой сфере Россия настолько далека от западных технологий, что ни о каком импортозамещении и речи быть не может. Мы отстали минимум лет на сто. Приведу простой пример. Три года назад мы начинали работать на немецком станке Sirona. Отличная вещь. Была. Сейчас он нас уже не устраивает, так как появился другой, в пять раз по производительности, по возможностям лучше. Мы его приобрели при первой же возможности и сейчас занимаемся его установкой. Скоро все протезы будем делать только на нем. С его помощью из одной циркониевой пластины можно изготовить не три-четыре зуба, как раньше, а тридцать. Года через три

НЕОХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

появится еще что-то. Материальнотехническую базу нужно постоянно обновлять, чтобы не плестись в хвосте. Я боюсь только одного – сможем ли мы это покупать при нынешнем колебании курса. Вот мы с вами все о технологиях да о технологиях. О том, что они способны, и довольно успешно, заменять людей. Но ведь за станком все равно стоит человек – зубной техник. - Зубные техники – это специальное подразделение. Своего рода фабрика. С ними в определенной степени трудно, ведь на всех этапах необходимо строго контролировать качество. И я, например, очень рад тому, что технологическая цепочка сократилась на три этапа. Ведь человек не компьютер, в него программу не заложишь, не подстроишь за пару минут. К зубному технику надо долго присматриваться, воспитывать, требовать. От них нужно добиваться немецкого отношения к работе. Что вы имеете в виду? - Знаете анекдот? У меня есть один любимый, как раз в тему. Приговорили к смерти француза, русского и немца. Привели их на гильотину и у каждого по очереди спрашивают о последнем желании. Француз захотел бокал коньяка. Выпил, положил голову на эшафот. Раз! - в механизме что-то заклинило. Не судьба, отпустили. С русским та же самая история. Отпустили живым и невредимым. Наступает очередь немца. Его спрашивают: «Ваше последнее желание?» Немец в ответ: «Так давайте сначала отремонтируем вот эту беду, а потом все остальное…» Вот это немецкое отношение к работе. Они в принципе такие. Поэтому «Мерседес» - это «Мерседес», а «Жигули» - это «Жигули». Поэтому их коронки - это их коронки, а наши - это наши. Но мы приближаемся к ним, и именно за счет успешного внедрения этих CAD/CAM-технологий. Три года назад выхожу во двор. Смотрю на припаркованные машины сотрудников – одни иномарки. Спрашиваю у наших зубных техников: «Хоть кто-нибудь из вас ездит на «Жигулях». Отвечают: «Нет, а как на них ездить?» Я говорю: «А почему мы в клинике делаем «Жигули»?» Но хочу сказать, что за три года мы добились такого улучшения качества в изготовлении коронок, что «Мерседес» не «Мерседес», но «Ауди» и «Фольксваген» точно делать научились.

Стоматологический центр «Максима» г. Смоленск, ул. Исаковского, 24 тел.: 8 (4812) 38-47-27, 68-37-83 В воскресенье запись по тел.: (4812) 64-71-00, +7 (905) 162-72-72 www.maxima-sm.ru

Г УД ВИЛЛ

№1 НО ЯБ Р Ь 2 0 1 5

/ инвестиции

Traveler’s Coffee для настоящих ценителей лучшего кофе В Смоленске появится новая федеральная сеть кофеен формата Fast Casual Текст: Ксения Федорчук

чень скоро, уже через три-четыре месяца, смоляне смогут пить лучший в мире кофе. Что это значит? Почему именно сейчас, в кризисное время? И действительно ли лучший? Traveler’s Coffee - представитель федеральной сети уникальных кофеен с более чем 15-летним брендом, восхитительным кофе specialty класса и высокопрофессиональной командой - появится в центре нашего города. Traveler’s Coffee - это кофейня формата Fast Casual, что означает «быстрый» и «демократичный». Важно понимать, что это не фастфуд с ограниченным меню и не ресторан Casual Dining со средним чеком от 2000 рублей. Это то место, где мы сможем чудесно провести время за чашкой великолепного кофе или полноценно покушать в по-настоящему уютной обстановке в неповторимом брендированном стиле. Ресторан предполагает наличие собственной кухни и кондитерского цеха, где талантливые повара приготовят для нас удивительные блюда: от салатов и супов до эксклюзивных изысканных десертов. Но главная гордость сети кофеен Traveler’s Coffee - это, конечно же, кофе. Он здесь особенный. С кофе такого класса в Смоленске - да что там в Смоленске, во всей России! - работают единицы. Specialty кофе - это исключительно кофе арабика, причем самая отборная, которой собрать можно по всему миру не более 10%. Кофейни Traveler’s Coffee всегда могут предложить кофе из Перу, Эфиопии, Йемена, Индонезии, Суматры, Никарагуа, Кении, Колумбии, Бразилии, Панамы, Гватемалы, Папуа - Новой Гвинеи, Мексики, Танзании, Ямайки… И готовится

напиток исключительно с помощью оборудования компании La Marzocco - лидера среди производителей профессиональных кофемашин. Кроме того, Traveler’s Coffee является прямым партнером крупнейшего производителя сиропов Routin и использует только их продукцию в своих кофейнях для приготовления напитков и десертов. Но мало собрать и сварить кофе, его надо качественно и максимально правильно обжарить. Это настоящее искусство, которому необходимо долго учиться. Уникальность Traveler’s Coffee заключается в том, что именно эта сеть кофеен первой в России начала самостоятельно обжаривать кофе. Она уже более десяти лет обладает своим уникальным обжарочным производством. И совершенно объективно здесь используется одно из современнейших и дорогих оборудований PROBAT, на котором работают самые именитые обжарщики в стране. Обжарщики и шеф-бариста сети этих кофеен из года в год становятся чемпионами или вице-чемпионами Российской Федерации в своем мастерстве. Среди персонала сети кофеен Traveler’s Coffee нет случайных людей. Каждый сотрудник - от управляющего, бариста до официанта - проходит специальное обучение у шеф-бариста и бренд-шефа. Такое обучение у настоящих профессионалов высочайшего уровня длится от трех недель до двух месяцев. И, наконец, Traveler’s Coffee - это целая история со своими удивительными людьми и традициями. В России первая кофейня появилась в 2000 году в Новосибирске. Сегодня насчитывается более 100 кофеен по всему миру. Действующим бренд-шефом сети является швед Леон Ек. Уже более 15 лет Traveler’s Coffee работает над продвижением кофейной культуры в России, поднимая ее на новый, более высокий уровень.

СПРАВОЧНИК МАРКЕТОЛОГА

Спецпроект делового журнала "Гудвилл"

/ справочник маркетолога

Г УД ВИЛЛ

№1 НО ЯБ Р Ь 2 0 1 5

рынок рекламы: прогнозы Прогнозы по развитию рекламного рынка на 2016 год варьируются от нуля до 1%, но прогнозы относительно текущего года имеют куда большую разницу текст: Елена МИРОНОВА

екламный рынок в России продолжает снижение: в первой половине 2015 года падение достигло 16%. По оценкам экспертов, к концу 2015-го этот показатель может улучшиться до 13%-14%.

Печатные СМИ Максимальное снижение по-прежнему фиксируется у печатных СМИ – 27%. Такие сведения опубликовала Ассоциация коммуникационных агентств России. Исключение составляют только глянцевые издания, где спад не так велик. – Спада я не заметила, так как целевая аудитория делового издания четко сфокусирована и узконаправленная. Сектор B2B – это владельцы, руководители, топ менеджеры, маркетологи, представители промышленного сектора, стартапы и многие другие. И рекламодатель четко понимает, в какую аудиторию он целится, – говорит Юлия Попова, директор делового журнала «Гудвилл». – Более того, я считаю, что в будущем печатные СМИ, особенно узкоспециализированные издания, станут элементом имиджа компании, знаком их качества. И мы с моей командой будем стремиться стать таким особенным, уникальным изданием. Для нас 2016 год – это год новых проектов и идей, которые мы готовим для читателей делового журнала «Гудвилл» и наших партнеров.

Интернет Увеличение объемов зафиксировано лишь в Интернете, спасением стала контекстная реклама. Ее продали на 15%

«Печатные СМИ, особенно узкоспециализированные издания, станут элементом имиджа компании, знаком их качества… больше, чем в 2014 году. Однако всего год назад ее рост достигал 30 процентов. – Пока смоленский рекламодатель не в полной мере пользуется всеми возможностями интернет-рекламы. Спада в продажах мы не ощутили. Так как рынок интернет-рекламы растет даже в Смоленске, – говорит Ольга Жукова, коммерческий директор рекламной группы «КИТ МЕДИА». – Важно понять: то, что сейчас происходит, это не кризис, который пройдет. Происходят глобальные изменения в потреблении, а значит, и в маркетинге и продажах. Нужно учиться жить в новых реалиях. Но в 2016 год мы смотрим с оптимизмом и планируем еще вырасти. Digital продолжает быть единственным медиа, показывающим двукратный рост: согласно прогнозу, доля рекламных инвестиций в digital увеличится на 15,7% в 2015 году и на 14,3% в 2016-м. Это обусловлено высоким спросом на мобильную интернет-рекламу и онлайн-видео, особенно в социальных сетях – в этом году ожидается прирост на 51,2% и 22% соответственно. Programmatic Buying (сервис для оптимизации закупок рекламы в Интернете) также покажет ежегодный прирост на 20%.

19 "Единственное, что могу посоветовать: чтобы достичь результата, который хотите, с минимальными затратами, надо тусить там, где клиент уже "теплый". В местах продаж... ТВ

В целом по России доля телевизионной рекламы в общем объеме рекламных инвестиций по итогам 2015 года стабильно останется на высоком уровне и составит 42% рынка, а в 2016 году увеличится на 3%. У смоленских экспертов рынка ТВ-рекламы данные менее оптимистичные. – По неофициальным данным, рынок в настоящий момент просел в среднем на 30%, – говорит Анна Ефремова, заместитель генерального директора ГТРК «Смоленск». – Это в первую очередь, несомненно, последствия кризисных явлений. Начиная с ноября рынок немного оживился. Но это сезонное оживление, связанное с грядущими новогодними и рождественскими праздниками. Компаниям до конца года нужно успеть выбрать рекламные бюджеты, чем они сейчас активно и занимаются. В январе-феврале 2016 года реклама снова пойдет на спад, который, скорее всего, прекратится в марте. Таковы общие тенденции. Если говорить о перспективах, то необходимо искать новые нестандартные рекламные ходы. Только это позволит пережить кризис более или менее успешно. Мы, например, предлагаем своим рекламодателям спонсорство тематических передач. На мой взгляд, будущее за ненавязчивой, неоткровенной рекламой.

процент – падение объемов рекламы по итогам 2015 года на радио

процентов – падение объемов наружной рекламы по итогам 2015 года

процентов – на столько увеличится доля рекламных инвестиций в digital в 2015 году

процента – увеличение объемов рекламы в сегменте онлайн видео по итогам 2015 года

Прогнозы – Опыт кризиса 2008 года подсказывает что, как правило, от объема рекламного рынка рынок скукоживается процентов на 40 и потом медленно, но верно в течение четырех-шести лет восстанавливается. Например, в 2008 году мы просели, и до кризиса этого года мы только-только вышли на уровень того года и опять шлепнулись очень сильно. Как скоро мы восстановимся, зависит от общей ситуации в стране, – считает Александр Белгороков, маркетолог, совладелец и главный спикер ADCONSULT. – Если спросите лично у меня, то у меня позитивных сценариев на ближайшие три года нет. Ни для рекламного, ни для какого другого рынка. Слишком много переменных, никто точно не сможет предсказать. Единственное, что могу посоветовать: чтобы достичь того результата, который хотите, с минимальными затратами, надо тусить там, где клиент уже «теплый». В местах продаж. Indoor-реклама (вид размещения рекламы в местах с большой проходимостью: торговых и бизнес-центрах, развлекательных центрах, супермаркетах, банках, внутри помещений транспортной инфраструктуры и т.д.) будет набирать обороты. Интернет-поисковики, контекстная реклама, SMM, продвижение через базы данных, direct marketing – все эти вещи будут очень сильно востребованы в ближайшее время. Потому что когда у человека очень много денег, он «напалмом заливает» все телики и радиостанции, когда денег поменьше – он начинает работать точечно.

/ E-COMMERCE

9 «фишек» успешного интернет-магазина Итак, вы создали сайт своего интернет-магазина и планируете тут же привлечь к нему внимание сотен, а желательно тысяч покупателей. От чего зависит успех? Как привлечь к нему покупателей? Секретами и «секретиками» этих непростых задач делится директор IT Grade Михаил Тапцов Текст: Инна МАЛИНА

астущая популярность дистанционной торговли – это реальность, требующая к себе внимания и правильного обращения. Если речь идет о продажах, то секретными называть их все-таки сложно. В первых строках успеха начинающего интернет-магазина стоит, конечно же, грамотное продвижение.

Выходи на свет Первое, о чем нужно заботиться еще на этапе создания интернет-магазина – это о том, чтобы сайт был виден в поисковых системах. Ввиду этого выдача поисковиков разграничивается на естественную и рекламную (в свою очередь, источники рекламы различаются в зависимости от того, чем именно торгует магазин). Трафик из поисковых систем является самым лучшим. Доверие людей именно к этой выдаче – максимальная. За верхние позиции поисковиков нужно бороться с самого первого дня. Другой вопрос, что работа по поисковой оптимизации – не такой быстрый процесс, нужно не менее

трех месяцев, чтобы дело пошло в гору. Стоит учитывать тот факт, что, как только вы создали сайт – его около месяца вообще не будет видно в поисковых системах. Только через месяц поисковые роботы вас проиндексируют, и можно будет двигаться дальше. Но в дальнейшем это именно тот источник, который будет приносить фактически бесплатную прибыль – почти без вложений. В данном случае самая острая борьба идет за топ-10 и топ-3. Почему? Потому что в поисках того, что их интересует, потенциальные покупатели чаще всего проходят только первую, вторую и третью позиции, кликая первые тричетыре выдачи. Именно по этой причине топ-3 – самая популярная позиция в поисковиках. Для того чтобы бороться за эти места, ничего особенного не нужно – только понимание, что для достижения цели необходимо размещать лишь качественный и уникальный контент. Сейчас поисковая система ориентирована таким образом, что, если вы у себя на сайте публикуете контент, который интересен

пользователю, она этими данными сразу же воспользуется. Если интернет-пользователь провел на вашем сайте достаточное количество времени, пролистал несколько страниц – это признак интереса. Таким образом, поисковые системы будут лучше ранжировать ваш сайт.

Сладкое слово «реклама» Контекстная реклама – очень важный инструмент в интернет-продвижении. Эти блоки показываются только под определенный запрос пользователя. Здесь вы платите не за показ, а за клик. Когда по каким-то причинам бороться за топ-10 невозможно, то необходимо точечно запускать рекламную компанию на любой регион – запросы обязательно будут. Ибо контекстная реклама позволяет рекламировать свою продукцию в других регионах. Например, вы торгуете одеждой или электродвигателями… Потенциальный покупатель на запрос «купить электродвигатель» получит именно ваше

Г УД ВИЛЛ

№1 НО ЯБ Р Ь 2 0 1 5

/ E-COMMERCE

объявление. Здесь вы платите за клик и фактически за полученного посетителя (пока, к сожалению, не клиента). Стоимость клика от 5 до 1000 рублей. При этом вы получаете не случайных, а целевых посетителей при достаточно скромных вложениях. Сайты-агрегаторы – тоже большое подспорье для продвижения интернетмагазина. Например, такие, как «Яндекс. Маркет». Все магазины присылают сюда свою информацию. Оплата производится либо за клик, либо за процент от продажи. К слову, не стоит зацикливаться только на одном сайте-агрегаторе – есть еще, к примеру, price.ru, wikimarket и так далее. Тематические блоги и форумы. С их помощью мы ищем целевую аудиторию. Работа интернет-магазина в этом направлении может быть очень результативной. Ведь форумы работают в режиме «посоветоваться», поэтому доверие к этим ссылкам достаточно большое. Без этого также не обойтись, если мы говорим, в частности, о B2B-сегменте. Социальные сети. Они удобны тем, что с их помощью можно четко настроиться на аудиторию, у которой стопроцентно есть деньги. К примеру, система «ВКонтакте» позволяет быстро составить портрет своего покупателя, отобрать людей по интересам. Собрать сразу массу фактов о конкретном человеке. Параметры в настройках укажут вам на платежеспособного клиента. В сетях вам в помощь также будет таргетированная (нацеленная на определенный сегмент аудитории) реклама в «Одноклассниках», «ВКонтакте», Facebook, Twitter и прочих известных сервисах. Сарафанное радио – бесспорно, прекрасный инструмент в продвижении, эффект от которого достигается исключительно хорошим сервисом в вашем интернет-магазине. Но чтобы сарафанное радио заработало, скорее всего, должно пройти время. Оффлайн-реклама – баннеры и телевидение. Кто бы что ни говорил, оффлайн-реклама была, есть и будет. Она в первую очередь эффективна с точки зрения построения бренда, но также она сильно поможет при точечных ударах. Например, вкладывайте во все ваши заказы брошюры с рекламными предложениями и промокодами, чтобы отслеживать эффективность кампании. Если ваш сайт не имеет функционал промокодов, предложите покупателям назвать определенный код из брошюры при заказе через Интернет или по телефону. Реклама или спонсорство на профильных мероприятиях, где находится ваша целевая аудитория, тоже способствует повышению продаж. Реклама на YouTube, видеоролики в Интернете. Также позволяет показать

вашу рекламу заинтересованной аудитории. Ее плюс – гибкие настройки. Вы, как рекламодатель, платите только в том случае, если человек посмотрел рекламу до конца, полностью, а не первые три секунды. Эффективность здесь очень зависит от сегмента. Email-маркетинг. В данном случае вы можете ежедневно работать как с базой людей, которые уже у вас что-то покупали, либо с готовыми базами (в B2Bсегменте). Достаточно эффективная работа. В настоящее время существует большое количество инструментов для анализа эффективности проведенной рассылки. Рекламные обзоры в онлайнгазетах и блогах. Например, заказ статьи у журналиста, блоггера. Человек, которого читают тысячи, может написать обзор о вашем продукте. С этого поста придет масса народу, при этом лояльно настроенная.

Адаптивная верстка Обязательно используйте адаптивную верстку веб-страниц, чтобы сайт корректно отображался на различных устройствах. Если аудитория женская, особенно важно корректное отображение на планшетах: по статистике, женщины при покупках чаще, чем мужчины, пользуются этими устройствами. Но и о смартфонах забывать не следует. По прогнозам, к 2017 году уже более 87% пользователей Интернета будут применять именно мобильные устройства.

Заметный каталог Ваш покупатель ни в коем случае не должен бродить по сайту в поисках каталога товаров. Ассортимент должно быть видно сразу, иначе не исключено, что клиент просто не дойдет до него. Если цель сайта - продажи, то каталог должен отображаться на любой странице. Товары лучше классифицировать по разным принципам, создавая параллельные каталоги для людей, которые руководствуются разными критериями подбора. Например, мебель можно разделять по жилым зонам (гостиная, детская, кухня и т.д.), по стилям (классика, минимализм, деревенский), по материалам, по цене, по брендам. При наведении курсора на название раздела может раскрываться его содержание.

Подбор товара по параметрам Кроме сегментированных каталогов пригодится отдельная функция подбора товара по параметрам (тип, страна производства, материал и т.д.). Помимо удобства для пользователей, статистика

1000

рублей – максимальная стоимость одного клика при использовании контекстной рекламы

14900

рублей – средняя стоимость создания интернет-магазина "под ключ"

процентов пользователей Интернета к 2017 году будут применять именно мобильные устройства

процентов – максимальный рост продаж на рынке электронной коммерции, который эксперты прогнозируют к концу 2018 года

"Google Analytics и «Яндекс.Метрика» дают возможность Отследить, на какие позиции человек перемещался. С помощью таких инструментов становится понятно, насколько логично вы выстроили контент магазина, удобен ли он, понятен. это позволяет более четко выстраивать воронку продаж

23 применения этой функции сайта дает возможность проанализировать предпочтения вашей аудитории, посмотреть, какие параметры клиенты сразу указывают как важные, на что ориентируются в поиске.

Лучше конкурировать качеством Помимо того, что мы сайт рекламируем, мы должны постоянно работать над его usability (организация структуры данных, позволяющая посетителю без особых усилий находить нужную информацию, не утруждая себя излишним поиском на сайте. – Прим. ред.). Потому что следующая проблема, с которой мы сталкиваемся, – людей на сайт интернет-магазина приходит много, но продаж нет. Что нельзя ни в коем случае упускать из вида? Чем грамотнее вы расставите продукцию на прилавках своего магазина, тем лучше пойдут продажи! В случае с интернет-магазинами – то же самое. От того, насколько правильно донесете информацию о продукте и магазине, зависит большая доля успеха. Чтобы человек мог не только легко разобраться в вашем сайте и найти то, что ему нужно, но и легко сделать покупку.

«Кто эти люди?!» Речь идет даже не о доверии, а о том, чтобы он не боялся быть обманутым. Как правило, заказывая что-либо в новом интернет-магазине, покупатель всегда испытывает стресс: кто эти люди, у кого я приобретаю продукт, действительно ли они пришлют мне товар, если я сейчас перечислю деньги, а если товар будет не таким, какой я хочу? Здесь масса нюансов. Как бороться с такими страхами? Пишите подробнее о гарантиях, размещайте договоры оферты, в которых все изложено, размещайте текстовые отзывы, видеоотзывы. Гарантии обязательно должны быть.

Работа со своей аудиторией Этот сервис еще только запускается и начинает свою жизнь. Есть такие системы, которые позволяют работать с аудиторией: как, например, в буквальном смысле их «захват» в «ВКонтакте». Например, человек побывал на вашем сайте, но фактически ничего там не сделал и

ушел. Система позволяет определить, кто именно заходил на ваш сайт, и моментально собрать всю информацию об этом человеке с помощью данных из соцсети. Что позволит наладить контакт с человеком, точно зная о том, что он может быть заинтересован именно в вашей продукции. И это будут уже не «холодные» звонки, а вполне целевые.

Список пожеланий Стоит завести так называемый Wish list – это помогает работать в долгосрочной перспективе, повышает вероятность возврата клиента. Конечно, этим инструментом надо плотно заниматься, делать e-mail-рассылки с напоминаниями о товарах, внесенных в этот список. Оптимальная частота таких рассылок варьируется в зависимости от товарной матрицы и частоты потребления: для магазинов с активным потреблением – раз в неделю. Удачно, если Wish list интегрируется с социальными сетями: пользователь, заходя на свои страницы, видит напоминание об отложенных товарах. Например, так делает Lamoda.

ИНТЕРАКТИВНОЕ ТВ ОТ «РОСТЕЛЕКОМА» ДЛЯ СЕМЬИ И БИЗНЕСА! «Интерактивное ТВ» – это новый уровень комфорта при телепросмотре, который можно настроить индивидуально под пользователя. «Ростелеком» транслирует более 200 телевизионных каналов цифрового качества, в том числе до 30 – в HD-формате. Услуга «Управление просмотром» позволяет воспользоваться паузой и перемоткой, вернуться к началу передачи, посмотреть или пересмотреть из архива вышедшие в эфир программы за три последних дня. Сервис «Видеопрокат» предлагает к просмотру более 2 000 художественных фильмов и сериалов различных жанров, мультфильмов, концертов и образовательных программ, в том числе в форматах HD и 3D. Новый сервис «Мультискрин» позволяет объединить в единое пространство для просмотра ТВи видеоконтента до 5 различных экранов

(телевизоры, компьютеры, ноутбуки, планшеты и Smart TV с помощью портала и приложений ZABAVA). Сервис «Караоке» поможет организовать концертную площадку прямо у себя дома для исполнения 2 000 самых популярных песен. Услуга «Родительский контроль» обеспечивает ограничение просмотра для ребенка в зависимости от его возраста. В продукте предусмотрена интеграция с соцсетями, которая позволяет одним нажатием кнопки оценить понравившийся фильм, а также поделиться с друзьями своими впечатлениями о просмотре. «Интерактивное ТВ» может работать на решение различных бизнес-задач и быть инструментом для повышения лояльности собственных потребителей. Салон красоты может организовать показ фэшн, музыкальных или развлекательных каналов, фитнес-клубы или бары – самых

«Интерактивное телевидение» – уникальный федеральный продукт «Ростелекома», которым пользуется уже 3 млн. семей по всей России

популярных спортивных мероприятий. Для каждого сегмента разработаны решения по организации услуги «под ключ», а также оптимальные тарифные планы. Подробности об услуге «Интерактивное ТВ» можно найти на сайте www.rt.ru

/ ФИНАНСЫ

Г УД ВИЛЛ

№1 НО ЯБ Р Ь 2 0 1 5

ЧТО ЖДЕТ БИЗНЕС В НОВОМ, 2016 ГОДУ В каждый новый год мы вступаем не только с затаенной надеждой на исполнение желаний и замыслов, но и с новыми законами, которые, в прямом смысле слова, дают возможность начать «новую жизнь» Текст: Илья КАМНЕВ

едакция делового журнала «Гудвилл» собрала, на наш взгляд, самые интересные и значимые изменения, которые ждут предпринимателей в 2016 году.

Проверки С 1 января 2016 года по 31 декабря 2018 года согласно федеральному закону «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» будут запрещены плановые неналоговые проверки малого бизнеса.

Выходные В 2016 году всех работающих граждан ждет 12 дополнительных дней отдыха и 1 дополнительный рабочий день – 29 февраля. Согласно постановлению правительства «длинные выходные» будут: – в январе 10 дней – с 1 по 10 января; – в феврале 3 дня – с 21 по 23 февраля; – в марте 4 дня – с 5 по 8 марта; – в мае 7 дней – с 30 апреля по 3 мая и с 7 по 9 мая;

– в июне 3 дня – с 11 по 13 июня; – в ноябре 3 дня – с 4 по 6 ноября.

Смена адреса С 1 января 2016 года процесс смены юридического адреса организации на адрес в другом регионе станет двухэтапным. Первый этап: в течение трех рабочих дней со дня принятия решения надо будет подать в регистрирующий орган заявление о внесении сведений в ЕГРЮЛ с документами, подтверждающими наличие у юридического лица права использовать объект недвижимости (гарантийное письмо, копия договора аренды и свидетельства о собственности). На втором этапе, не ранее чем через 20 дней после подачи заявления, надо представить в налоговую инспекцию по новому адресу решение о смене места нахождения, заявление и документы о праве на помещение. За этот срок налоговики должны будут убедиться в достоверности сведений о новом адресе. Однако вышеуказанные положения не распространяются на случаи, если: – местом нахождения будет помещение по месту регистрации руководителя или иное помещение, право пользования которым он имеет;

25 – местом нахождения будет помещение по месту регистрации участника с долей не менее 50% или иное помещение, право пользования которым он имеет. Реклама

Отчетность С 2016 года отчетность по НДФЛ станет ежеквартальной – форма отчетности 6-НДФЛ. Инспекторы вправе будут заморозить счет компании, если она не сдаст новый расчет по НДФЛ. За это нарушение будет также положен штраф в размере 1000 рублей за каждый полный или неполный месяц просрочки. Если в расчете или справке 2-НДФЛ инспекторы найдут недостоверные сведения, могут оштрафовать компанию на 500 рублей.

Командировки Существует проект постановления Правительства РФ, которое подготовил Минфин РФ, об отказе от суточных по командировкам по РФ. Однако нормативный документ по этому проекту пока не подписан.

Индивидуальные предприниматели По инсайдерской информации, правительство намеренно серьезно рассмотреть вопрос по реорганизации института индивидуальных предпринимателей в 2016 году. В правительстве и парламенте все активнее продвигают идею, что правовое положение ИП не отвечает требованиям реалий. В частности, планируется предписать всем ИП, у кого есть наемные работники, переоформить свой бизнес в ООО. Но эта инициатива пока на стадии обсуждения.

Финансы На основании пункта 1 статьи. 256 Налогового кодекса РФ основными средствами будут считаться средства стоимостью более 100 000 рублей. На сегодняшний день порог стоимости основных средств составляет 40 000 рублей. Данная поправка касается объектов, введенных в эксплуатацию 1 января 2016 года и позже, и вступает в силу с 1 января 2016 года.

Платежи С 1 января 2016 года изменяется лимит доходов, на основании которых компании обязаны платить ежемесячные авансовые платежи по налогу на прибыль. Теперь авансы по прибыли будут исчислять компании, доход которых превышает 15 000 000 рублей за квартал (вместо 10 000 000 рублей). Для новых предприятий этот порог увеличили с 3 000 000 до 15 000 0000 рублей за квартал.

Налоги С 1 января 2016 года НДФЛ с материальной выгоды будет исчисляться и перечисляться ежемесячно. В настоящее время НДФЛ исчисляют на момент возврата займа или выплаты процентов.

«Упрощенка» С 1 января 2016 года компании на «упрощенке» могут не учитывать в доходах НДС, предъявленный покупателям. Такое же правило действует и на расходы: входящий НДС в расходы не включается.

«Анега»: трикотаж с традициями Модная и качественная одежда и аксессуары, комфорт и уют, приятно удивляющие цены и безупречная репутация – швейное предприятие из Рославля вышло на рынок в 1999 году как семейный бизнес и стало узнаваемым брендом с сетью магазинов и постоянно расширяющимся ассортиментом.

омпания «Анега» занимается производством и оптовыми продажами трикотажа: мужской, женской и детской одежды, постельного белья и полотенец. Это семейное дело, основанное супружеской парой из Рославля – Геннадием и Надеждой Поляковыми. В Смоленске работают четыре магазина бренда «Анега». Помимо нашего города компания представлена в Брянске и планирует охватить другие регионы. Успеху марки способствует как широкий ассортимент продукции, так и безупречное качество: трикотажные вещи шьются с использованием хлопковых тканей на современном оборудовании в соответствии с высокими стандартами, на предприятии работает только высококвалифицированный персонал. При этом собственное производство позволяет марке сохранять приемлемые цены. Семейный бизнес продолжают сыновья Геннадия и Надежды – заместитель директора по производственной части Егор Поляков и начальник отдела маркетинга Антон Поляков. «Мы стремимся к удобству и разнообразию товаров, а также к тому, чтобы как можно больше людей смогли купить их по доступным ценам. В торговых центрах аналогичная продукция в среднем сегменте стоит значительно дороже. В связи с кризисом покупательная способность людей падает, но мы стараемся сделать так, чтобы у них был выбор. «Анега» – это бюджетный вариант», – говорит Антон Поляков. Вместе с супругой Натальей он основал свой бренд «Анега Плюс». В магазине этой марки по улице Фрунзе можно приобрести продукцию от швейного производства «Анега», а также дополнительные товары от партнеров компании: детские куртки, головные уборы, перчатки и многое другое. Бренд «Анега» регулярно участвует в выставках-ярмарках в Москве, Пскове, Ярославле, Курске, Казани и в Белоруссии. Компания занимается как массовым производством, так и индивидуальным – для крупных заказчиков. При этом изделия бренда соответствуют последним тенденциям моды и изготавливаются из современных материалов. «Качество нашей продукции – это лицо нашего производства, – уверен Антон Поляков. – А как мы знаем, лицо потерять легко, а восстановить невозможно. Поэтому мы стараемся производить качественную и недорогую продукцию. Мы всегда готовы радовать наших покупателей отличным качеством и низкими ценами». Адреса магазинов в Смоленске: улица Кирова, 34а улица Николаева, 40 улица Рыленкова, 43а

улица Тухачевского, 3 улица Фрунзе, 47/49, магазин «Покровочка»

Телефон 8-908-284-42-10

Г УД ВИЛЛ

№1 НО ЯБ Р Ь 2 0 1 5

/ ЛЮДИ ДЕЛА

Монолог о сельском хозяйстве Национальная молочная компания: как поднять село

«Сельхозпредприятиям и сельскохозяйственной отрасли в целом в настоящий момент нужна разносторонняя государственная поддержка, в противном случае сложно говорить об устойчивом развитии и долгосрочном планировании, – уверен Александр Шелестов, исполнительный директор ООО «Национальная молочная компания», которая на сегодняшний день является крупнейшим в регионе сельхозпроизводителем. Компания объединяет «под своим крылом» два хозяйства – «Шуйское» в Вяземском районе и «Балтутино» в Глинковском районе. Оба специализируются в основном на молочном животноводстве и стабильно работают, пополняя бюджеты разных уровней. В свою очередь Национальная молочная компания – это структурное подразделение холдинга «Продинвест», ведущего свою деятельность на территории России и соседних государств. – Нет конструктивного диалога с государством, – продолжает Александр Андреевич. – И складывается ощущение, что нет интереса к людям, работающим на земле, к обустройству их жизни. А ведь от аграриев в первую очередь зависят продовольственная безопасность, экономика региона. В связи с этим непонятно отсутствие целенаправленной системы развития сельских территорий. Все отдано на откуп компаниям, которые, несмотря ни на что, остаются работать на земле».

Все выше и выше... Национальная молочная компания проявила интерес к Смоленской области

в 2008 году, к тому времени дела в хозяйствах «Шуйское» и «Балтутино» шли не очень хорошо – устаревала техника, не хватало специалистов и требовались немалые ресурсы для возрождения производств. Инвестировав в развитие хозяйств, компания начала работать. С той поры изменилось многое: укрепилась материально-техническая база хозяйств, выросли показатели производства, вместе с тем в процентном отношении значительно увеличились и затраты, что, конечно, не могло не сказаться на прибыли и будущих планах. – Приведу лишь один пример. В 2008 году стоимость электроэнергии для сельхозпроизводителей составляла около 3 рублей за киловатт-час, за семь лет она увеличилась в 2,5 раза, при этом только за 2015 год на 70 копеек, – рассказывает Александр Шелестов. – Налоговые отчисления в этом году выросли с 24,3 до 30 процентов. Растет в цене и топливо. Между тем в себестоимости конечного продукта – молока – эти затраты должны составлять не более 10%, а получается 20 %. В существующих условиях мы вынуждены поднимать заработную плату, чтобы обеспечить социальную защиту сотрудников. Государство как бы одной рукой дает средства в виде субсидий, но еще в большем объеме забирает – в виде налогов, акцизов на топливо и растущих цен на энергоуслуги. А поднять стоимость реализации молока сельхозпроизводитель самостоятельно не может. У него заключены договорные отношения с крупным переработчиком – компанией «Данон». Договор заключается на год, и в течение этого времени условия договора менять нельзя.

"Сельское хозяйство требует много времени и физических ресурсов. Но за теми, кто трудится в полях и на фермах, стоит множество людей...

– То есть затраты растут, а цена молока остается прежней. И все производители являются заложниками существующей системы, – считает Александр Андреевич.

«А у нас в деревне газ» Молоко – продукт, можно сказать, стратегический. Это хорошо понимали в советские годы, когда государство серьезно поддерживало производителей. За счет государственных ресурсов сельхозпредприятия могли полностью содержать инфраструктуру, необходимую для комфортной жизни селян. Сегодня в большинстве своем этим вынуждены заниматься частные инвесторы. НМК активно помогает общеобразовательным учреждениям, личным подворьям. Уже заложен камень в основание храма, который будет возведен в ближайшие годы в Балтутине и станет центром духовной жизни деревни. А в 2010 году в Балтутино пришел газ – этого события селяне ждали долгие годы. Представители НМК совместно с местной администрацией добивались, чтобы населенный пункт был включен в программу газификации.

Кадровая политика Чтобы развивать производство, в будущем компания намерена продолжить строительство жилья для своих специалистов. «Для реализации этой программы мы плотно работаем с

активно используется в хозяйствах, связана с содержанием телят. С первых суток рождения малыши живут на улице. Сначала отдельно, в специальных домиках, потом с другими подрощенными животными. Практически под открытым небом скот содержится до 28-32 месяцев. Взрослых животных переводят на фермы с привязным содержанием. – В чем плюс содержания на открытом воздухе? Прежде всего животное имеет возможность свободно развиваться, повышается его иммунитет, и сокращаются затраты на содержание скота, - объясняет Александр Шелестов. Сегодня в таких условиях содержатся коровы сычевской и голштинской породы. Однако уже в ближайшем будущем черно-пестрые голштины полностью заменят «коллег» – решено сделать ставку на более удойных и продуктивных животных.

В будущее - с надеждой администрацией, которая согласилась дотировать 95% средств, необходимых для строительства жилья, еще 5 % – это средства сотрудников, то есть наши, – рассказывает Александр Шелестов. –В первую очередь речь идет о комфортных условиях для специалистов нашей компании и их семей - жителей Смоленской области, которые остаются жить и работать в деревне». Кадры – это еще один больной вопрос, пожалуй, всей сельскохозяйственной отрасли. Специалисты, обладающие необходимым опытом, знаниями и навыками, в силу естественных причин уходят. А молодежь не горит желанием посвятить себя сельскому хозяйству… В НМК нашли выход – приглашают в хозяйства кадры из соседнего государства, предлагая им достойную зарплату, жилье и соцпакет.

другие сроки. Если мы говорим о воспроизводстве основного стада, то только через девять месяцев мы получим приплод, а чтобы получить возобновляемый ресурс – молоко, потребуется еще 30 месяцев». В такой ситуации основной упор компания делает на снижение издержек и повышение производительности. Основной ресурс для этого – привлечение высокопродуктивной техники. «Мы пошли именно по такому пути – закупили, в частности, для «Балутина» два мощнейших кормоуборочных комбайна импортного производства, - продолжает Александр Шелестов. И смогли сократить затраты. Однако из-за серьезного колебания курса рубля серьезно возросла стоимость обслуживания техники. Приходится идти на дополнительные траты, чтобы она работала…».

Технический прогресс

Особая технология

Даже при наличии специалистов невозможно реализовывать серьезные и масштабные проекты без привлечения кредитных средств. Мало кто способен расширять производство, строить фермы за счет собственных ресурсов. При этом банки предлагают кредиты под проценты, которые, по мнению Александра Шелестова, тормозят развитие предприятий. «Стоимость ресурсов должна быть закреплена на самом высоком уровне. Это в торговле оборачиваемость один-два месяца, а в сельском хозяйстве совершенно

Еще одно направление оптимизации, не зависит от макроэкономических факторов. Речь идет о технологии сельхозпроизводства, которая также была усовершенствована. В частности, в хозяйствах внедрена уникальная система заготовки кормов – убранную кукурузу измельчают вместе со стеблем и укладывают в курган прямо на поле. Здесь она будет храниться и использоваться по плану кормления. Заготовленная таким образом кукуруза идет в том числе и на корм молодняку. Еще одно ноу-хау, которое

Да, несмотря на сложности, НМК строит планы по дальнейшему развитию. И смотрит в будущее с надеждой. «Мы надеемся, что кредитные ресурсы станут доступнее, что позволит нам реализовать проект по расширению производства, который мы вынашивали в последние годы, - резюмирует Александр Шелестов. - Он связан со строительством новых ферм в «Шуйском» и «Балтутине», основанных на беспривязном содержании животных. Благодаря ему численность стада увеличится на 600 голов в каждом из хозяйств. Вместе с тем мы не планируем расширять посевные площади. Благодаря внедрению высокоинтенсивных методов ведения хозяйства должно хватить существующих – мы намерены увеличить количество кукурузы в структуре площадей и плотно заняться выращиванием такой сельхозкультуры, как козлятник. Будем развивать и мясное направление. Сейчас для производства мяса премиум-класса в «Балтутине» есть небольшие площадки по откорму на 1200 голов». И конечно, здесь обязуются не забывать о социальных проектах, направленных на поддержку селян, и инвестируя в будущее деревни. Это позволит не просто сохранить коллектив, но и поддерживать жизнь в округе. Ведь для небольших населенных пунктов работающее хозяйство – это по сути «градообразующее» предприятие. – Не стоит бояться сложностей, – уверен Александр Шелестов. – Надо искать выходы из создавшейся ситуации.

/ ТЕНДЕНЦИИ

Не нужен нам берег турецкий

Г УД ВИЛЛ

№1 НО ЯБ Р Ь 2 0 1 5

Статистика выездных потоков из Смоленска по итогам минувшего лета продолжает показывать отрицательную динамику. Однако представители турфирм региона признаются, что 2015 год было более удачным в финансовом плане, чем 2014-й. Жители областного центра не отказались полностью от поездок, но и планировать их заранее не стали. «Будь что будет» именно так повели себя отдыхающие в этом сезоне. О том, как прошло лето для туристической отрасли региона, «Портфелю» рассказали представители крупнейших агентств областного центра. Текст: Александра ВАЩЕНКОВА Фото: Александр ГУБАРЕВ

ольшие коррективы в планы смолян внесли скачки курса рубля по отношению к мировым валютам. - Наибольший спрос на путевки был в 2012-2013 годах, сейчас ситуация начинает немного стабилизироваться. Отличительная черта нынешнего сезона - снижение количества ранних бронирований, - признается Андрей Ясинский, директор туристического агентства «Этуаль». - В связи с тем, что экономическая ситуация нестабильна, планировать что-либо заранее достаточно сложно. Даже сейчас трудно угадать, что будет с валютой в конце года. В количественных показателях в этом сезоне мы потеряли до 30 процентов прямого турпотока. Причина одна - стоимость путевки в зависимости от направления выросла на 20-40 процентов. Директор туристической компании Smolensk Travel Александр Чуранов поддержал коллегу и, в свою очередь, отметил, что в финансовом плане нынешнее лето было куда прибыльнее, чем в прошлом году. «Путевки поднялись в цене из-за курса валют, - рассказал руководитель компании. - Однако многие агентства минимизировали цены, чтобы удержать поток клиентов. Но, так или иначе, в нынешнем сезоне Европа стала менее доступной для смолян. Если у туриста и была нужная сумма на путевку, ему все равно приходилось брать деньги с собой,

а с учетом курса это вдвое больше, чем раньше. Поэтому большинство наших клиентов - порядка 40 процентов - с удовольствием уезжали на российские курорты. Конечно, не остались в стороне и привычные направления - Турция и Египет». Большие коррективы в планы смолян внесло банкротство крупного авиаперевозчика. Представители турагентств признаются, что «Трансаэро», работая с туроператором «Библио Глобус», до середины лета давало приемлемые цены на перелеты. Поэтому смоляне охотно покупали путевки и улетали на отдых. Однако уже с августа, когда стало известно о распаде, операторам пришлось переориентироваться и искать более доступные предложения для отдыхающих, нацеленных на недорогой тур с хорошим сервисом. Вовремя найденная альтернатива помогла туротрасли региона завершить сезон более стабильно, чем в прошлом году, и не потерять своих клиентов. Так, в нынешнем году смоляне практически отказались от поездок в Грецию, по понятным причинам снизился поток туристов и в Турцию. Тем не менее юго-западная Азия и Египет по-прежнему остаются одними их популярных летних направлений. На их курортах провели свои отпуска около 50 процентов отдыхающих. Еще 15 процентов смолян-путешественников

предпочли Таиланд, остальные 35 поехали в Грецию, Кипр и ОАЭ. Агенты не скрывают: жители региона стали чаще отказываться от дорогих путевок.

Уход в тень На сегодняшний день туристическая отрасль региона потеряла порядка 10 процентов компаний, организующих отдых в России и за рубежом. Проведенный анализ показывает, что часть компаний продолжают закрывать свои офисы, но не спешат уйти с рынка. Агенты не прекращают свою работу, но брать заказы у клиентов им приходится на дому. А для отдыхающих это пусть и не дорогая, но рискованная сделка. «Не исключено, что к концу года компаний станет еще меньше. Осенью спрос на туры традиционно падает, и мелким компаниям в таких условиях сложно выжить, - отметил руководитель компании Smolensk Travel Александр Чуранов. - Уход турфирм мы уже почувствовали на себе. Смоляне, которые ранее обслуживались у наших коллег, теперь идут к нам». По оценкам туроператоров региона, «очищение» туристического рынка будет проходить до следующей весны. Любители недорогих сомнительных туров пострадают и утратят интерес и доверие к сомнительным предложениям. В свою очередь агенты перестанут работать себе в убыток, убедятся в провале и закроются,

цифры

25 000

рублей средняя стоимость отдыха на российском курорте для двоих по системе all inclusive

процентов смолян предпочли отдых в Египте и других странах юго-восточной Азии

процентов смолян отдохнули в Греции, ОАЭ и на Кипре

процентов смолян предпочли отдых в Таиланде

ведь фирмы, занимающиеся выездным туризмом, не имеют господдержки ни в одной стране мира.

Испытание визой С 14 сентября Россию подключили к визовой информационной системе Евросоюза. Это означает, что для получения «шенгена» теперь нужно сдавать отпечатки пальцев и предоставлять цифровую фотографию. Это правило касается всех, за исключением детей до 12 лет и инвалидов, чьи отпечатки невозможно взять физически. В дальнейшем вся информация будет храниться в единой базе данных в течение пяти лет. Сегодня в областном центре визу можно сделать только в четыре страны - Польшу, Чехию, Испанию и Эстонию - в аккредитованном визовом центре, который с недавних пор базируется на улице Рыленкова в ТЦ «Кривич». Но за визами в Австрию, Германию, Грецию, Италию, Латвию, Литву, Нидерланды, Норвегию, Финляндию, Францию и другие станы придется съездить в Москву в консульство соответствующей страны. Смоляне скептически отнеслись к нововведениям, и не исключено, что в следующем году желающих отправиться за рубеж станет еще меньше, обращают внимание представители туротрасли региона.

- Туристы всегда чего-то боятся. Сейчас не хотят получать визы, так как им необходимо ехать в Москву, за 400 км от дома. Для большинства это тяжелая, запутанная процедура, хотя на практике это не так, - говорят собеседники «Портфеля». - Однако есть большой плюс при оформлении визы под конкретный тур: агент, у которого приобретается путевка, самостоятельно договаривается о времени сдачи биометрических данных. Путешественнику необходимо лишь приехать к определенному часу и обратиться в конкретное «окошко». В целом же руководители турфирм уверены, что в страны, где требуется виза, поедут лишь те, кому просто необходимо отправиться в ту или иную страну, или фанаты зарубежного отдыха.

Патриотический размах Представители туристической отрасли продолжают анализировать итоги «жаркого» сезона. Собеседники отмечают небывалый интерес к бюджетным путешествиям внутри страны. Судите сами: стоимость тура на российский курорт по системе «все включено» на двоих стоил этим летом от 16 до 25 тысяч рублей. Смоляне держали курс на Сочи и курорты Краснодарского края. - Много лет мы формируем группы и автобусами отправляем туристов на Черное и Азовское моря. В предыдущие

годы тесно сотрудничали с Одессой и Крымом, но сегодня Смоленщина оказалась в западном тупике. В сторону Крыма автобусы не отправлялись, поскольку переправа - серьезная преграда для отдыхающих, - признается директор туристической компании «СоюзТур» Виктор Рымарев. Ажиотажного спроса на Крым нынешним летом действительно не наблюдалось. «Не могу сказать, что пошел приток туристов к нашему югу. Пока еще уровень сервиса, который отдыхающие привыкли получать за границей, у них намного ниже. За границей качество услуг налаживали годами, у нас еще этому учатся. Но реалии таковы, что сегодня цена поездки на российский юг приравнена к заграничной, - отмечает директор туристического агентства «Этуаль» Андрей Ясинский. - Также Крым отпугивает дорогой. Раньше смоляне могли воспользоваться поездом. Пока им предлагают либо автобус, либо самолет. Но последний вариант могут позволить себе не все - перелет стоит недешево». - Уровень сервиса на нашем юге очень слабый. С годами мало что меняется, к тому же в этом году в Краснодарском крае значительно выросли цены, чуть ли не вдвое. Поэтому, чтобы отдых остался бюджетным, смоляне все чаще избегают пик сезона (с 1 июля до 20

/ ТЕНДЕНЦИИ

ТОП-10 авианаправлений лета-2015* Доля в общем количестве проданных билетов

Г УД ВИЛЛ

№1 НО ЯБ Р Ь 2 0 1 5

Город

августа), отказываются от системы «все включено» и выбирают гостиницы на второй береговой линии. Средняя стоимость путевки обходилась им этим летом в 10-12 тысяч рублей, - говорит Виктор Рымарев. Также среди смолян стали популярны путешествия на российский юг на собственном авто. «Дорога до Судака и обратно обошлась нашей семье из трех человек в девять тысяч рублей, включая стоимость переправы. Плюс автомобильного путешествия заключался в том, что в Крыму мы ни дня не сидели на месте. Аквапарк, дельфинарий, зоопарк, рыбалка на яхте, экскурсия по Голицинской тропе, теплоходные экскурсии - в бухту Гравийная на мыс Меганом, вдоль Новосветских бухт, вдоль вулкана Карадаг, прогулка в сторону Нового Света… Насыщенная 10-дневная программа и питание в кафе обошлись нашей семье в 40 тысяч», - поделился Николай Панов из Смоленска.

Смена курса Среди отрицательных факторов нынешнего сезона участники рынка отметили и то, что туристы стали отказываться от организованных поездок. Групповые туры перешли в разряд непозволительной роскоши. «Раньше такие предложения пользовались большой популярностью у сотрудников бюджетных организаций. Но кризис наложил свой отпечаток. Финансирование госучреждений было сокращено, и их руководителям стало не по карману оплачивать даже часть суммы от путевки», - отметил директор туристической компании «СоюзТур». Между тем облик смоленского туриста продолжает меняться. Люди все реже изъявляют желание ездить в кредит. А еще пару лет назад именно эта категория смолян чаще всего охотилась за скидками и перебегала от одного агентства к другому. Сегодня жители областного центра больше ценят надежность турфирмы и стараются работать с проверенными компаниями. «В нынешнем сезоне отдохнуть в кредит согласились лишь несколько смолян», отметил директор туристической компании Smolensk Travel Александр Чуранов. Зато смоляне, у которых не так много наличных средств и времени на отдых, все чаще обращают внимание на экскурсионные программы. «Самым популярным остается Санкт-Петербург», - признается директор туристической компании «СоюзТур». Коллеги отмечают спрос на Казань, Великий Новгород и Белоруссию.

Симферополь

8,6

Сочи

1,5

Тель-Авив

0,9

Краснодар

0,7

Тиват

0,7

Минеральные Воды

0,6

Барселона

0,6

Санкт-Петербург

0,5

Ереван

0,5

Рим

0,4 * Источник: туристическое агентство Biletix.ru

Как менялось число туроператоров в России* Год

Внутренний туризм

Международный въездной и выездной туризм

2010

1 858

2 169

2011

1 833

2 885

2012

1 889

2 796

2013

2 421

2 187

2014

2 626

1 649 * Источник: Ростуризм

Место России в рейтинге конкурентоспособности в сфере туризма* Место (из 141)

Показатель Общее

Условия для бизнеса

109

Безопасность

126

Здравоохранение и гигиена

Трудовые ресурсы

Информационно-коммуникационные технологии

Приоритизация отрасли властями

Открытость

Ценовая конкурентоспособность

Экологическая устойчивость

106

Воздушный транспорт

Дорожная и портовая инфраструктура

Туристическая инфраструктура

Природные достопримечательности

Культурные достопримечательности

*Источник: Всемирный экономический форум

/ история БРЕНДА

От расцвета до заката

Г УД ВИЛЛ

№1 НО ЯБ Р Ь 2 0 1 5

Мы покупаем турецкое постельное белье, итальянские ткани, китайские холодильники, не задумываясь над тем, что все эти товары когда-то производились на Смоленщине Текст: Олеся ТОМАШОВА

моленские бренды - правда, тогда никто это слово не употреблял - ценились и пользовались большой популярностью в нашей огромной стране и за рубежом, а качество произведенной здесь продукции удостаивалось высоких наград на различных смотрах и выставках. Многие предприятия, составлявшие когда-то гордость не только местной, но и всесоюзной промышленности, сегодня переживают далеко не лучшие времена. Некоторые из них и вовсе закрылись. О былом успехе и объемах производства напоминают разве что экспонаты в местных музеях, рекламные буклеты советских лет да сухие данные статистики.

«Смоленск» по ГОСТу В это сложно сейчас поверить, но в середине 80-х почти каждый шестой холодильник модели «Смоленск-3Е», собранный на Смоленском заводе холодильников, поставлялся на экспорт. Технику, произведенную на Смоленщине, ценили за качество и привлекательный внешний вид. «Холодильник «Смоленск» всех модификаций имеет показатель вероятности безотказной работы более высокий, чем предусмотрено ГОСТом для бытовых электрических холодильников» – такая реклама, согласитесь, подкупает. Ежегодно с конвейера завода сходило более 200 тысяч аппаратов, в 1979-м здесь отметили выпуск двухмиллионного холодильника, в 85-м – трехмиллионного, а в 89-м – уже четырехмиллионного… Модели

постоянно модифицировались. В 1977 году увидела свет модель «Смоленск-2», а в 1979-м покупатели могли оценить «Смоленск-2м», где объем шкафа увеличился до 130 куб. дециметров. Его разработчики смогли снизить температуру в морозильной камере до минус 12 градусов, а сам аппарат сделать менее шумным. Через три года объем агрегата составил 135 кубов, а еще через год технологи завода наладили выпуск модели «Смоленск-6», где морозильная камера была отделена от общего шкафа. Образец изделия демонстрировался на ВДНХ. В 2014-м, в год, когда завод должен был отметить свое 50-летие, было уже не до праздников. У Смоленского завода холодильников «Айсберг», принадлежавшего на тот момент белорусскому производителю бытовой техники «Атлант», появились серьезные финансовые проблемы, изза чего производство холодильников было прекращено. По последним данным, завод признан банкротом. А его кредиторская задолженность составляет более 800 миллионов рублей.

Алексей Иванович Хлудов.

Поплиновая рубашка «родом» из Ярцева Еще несколько лет назад на Ярцевском хлопчатобумажном комбинате говорили о планах, перспективах, проектах. В настоящий момент предприятие находится в тяжелом положении - часть сотрудников пришлось уволить, а оставшихся не могут в полной мере загрузить работой, как это было когда-то.

Ярцевская мануфактура товарищества Хлудова.

История предприятия ведется с 1873 года, когда русский предприниматель - промышленник Алексей Иванович Хлудов в селении Ярцев-Перевоз на реке Вопь Духовщинского уезда Смоленской губернии решил основать Ярцевскую мануфактуру товарищества Хлудова. В то время это было самое технически оснащенное прядильное и ткацкое производство. Здесь работали современные английские паровые машины и агрегаты, а управляли хозяйством специально приглашенные специалисты из Англии и Германии. В конце XIX века на фабрике работало более шести тысяч рабочих и служащих. В советские годы комбинат по праву считался флагманом текстильной отрасли страны. Бязь, ситец, сатин, поплин, фланель, махровые ткани, произведенные на Ярцевском ХБК, знали и ценили во всех уголках Союза. И не только. Продукция из Ярцева поставлялась в Польшу, Австрию, Германию, Скандинавские и балканские страны. А в год своего столетнего юбилея – в 1973-м - Ярцевский хлопчатобумажный комбинат был удостоен высшей государственной награды СССР - ордена Ленина.

Статья экспорта Последняя страница истории Смоленского льнокомбината была написана куда раньше, чем других промышленных предприятий, чья слава и расцвет пришлись на советские годы. Сегодня на его территории и в помещениях некогда промышленного

монстра работает крупный торговый центр. Такой исход в 70-80-е годы XX века вряд ли кто-то мог предугадать. Продукция Смоленского льнокомбината была известна не только в России, но и во многих зарубежных странах, комбинат экспортировал льняные изделия в Данию, Норвегию, на Кубу, в Канаду, Австрию, Гонконг. Его продукция экспонировалась на международных выставках. Сюда приезжали на экскурсии иногородние и иностранные делегации. А о визите на комбинат первого космонавта Земли Юрия Гагарина до сих пор ходят легенды. Официальная закладка комбината состоялась 1 мая 1934 года, а в январе 1941 года правительственная комиссия приняла его в число действующих. В годы войны предприятие было полностью разрушено, но уже 25 сентября 1944 года сотрудники комбината дали стране первую

"В свое время вяземские пряники поставлялись ко двору английской королевы, и та, говорят, не могла отказать себе в удовольствии полакомиться заморским продуктом «послевоенную» продукцию. Полное проектное восстановление льнокомбината завершилось в 1958 году. Смоленский льнокомбинат представлял собой целый городок - производственный комплекс состоял более чем из десяти производственных, административных и бытовых построек и занимал площадь более шести га. Льнокомбинат имел свой жилой фонд (свыше 40 тыс. кв. м), 10 садиков на 1240 мест и пионерский лагерь. На 1 января 1975 года здесь трудилось почти 4500 человек при численности городского населения 279 тысяч.

Хрустальный звон Наверняка в домах и квартирах многих смолян найдется что-нибудь из большого ассортимента продукции Первомайского стекольного завода, слава о котором гремела на весь Союз. Вазы для цветов с романтичными названиями «Ветви», «Эхо», «Бутон», графин «Юбилейный» - здесь ежегодно производили хрусталя и сортовой посуды на семь миллионов полновесных советских рублей (данные за 1985 год). История завода началась в далеком 1879-м. Если верить архивным данным, его владельцем был рославльский купец Я.М. Магидсон. Завод тогда именовался Фининским, и на нем трудилось 350 человек. Предприятие специализировалось на производстве оконного листового стекла и бутылок. После всем известных событий 1917 года завод национализировали и переименовали в честь Дня международной солидарности трудящихся. Во время войны производство было полностью разрушено, однако его удалось быстро восстановить, и уже в 1948-м был взят курс на стратегическое направление работы – выпуск винных бутылок. Два года спустя здесь торжественно открылся цех сортовой посуды, а в конце 1977-го выпущено первое изделие из хрусталя. Планировалось, что хрустальные бокалы и вазы будут выпускаться на сумму один миллионов рублей в год, поскольку все это пользовалось большим спросом у среднестатистического советского потребителя, заставлявшего шкафы и серванты хрустальными бокалами и вазами, считавшимися символом определенного достатка. Пережив акционирование 1992 года и непростые 90-е и нулевые, предприятие выстояло. Согласно официальным данным, в настоящее время здесь трудятся 750 человек и выпускается более 500 видов изделий из стекла и хрусталя.

Из Вязьмы с любовью и гостинцем Помните фразу из пушкинской сказке «О рыбаке и рыбке», где ярко описывается пиршество старухи: «За столом сидит она царицей, наливают ей заморские вина, заедает она пряником печатным»? Историки и исследователи полагают, что речь идет именно о нашем вяземском прянике. Вяземский пряник - больше чем лакомство, это история и символ Вязьмы, да и в какой-то мере сладкая

/ история БРЕНДА

Г УД ВИЛЛ

№1 НО ЯБ Р Ь 2 0 1 5

Вяземская пряничная фабрика.

Вязьма. достопримечательность Смоленщины тоже. Наш пряник известен еще с XVII века. Да что там известен! В свое время вяземские пряники поставлялись ко двору английской королевы, и та, говорят, не могла отказать себе в удовольствии полакомиться заморским продуктом. Известно также, что светлейший князь и российский фельдмаршал Григорий Потемкин не только сам имел слабость к вяземским пряникам, но и угощал ими благоволившую к нему императрицу Екатерину II. Вяземский пряник неоднократно был упомянут в художественных произведениях того времени: помимо сказки, Пушкин уделил ему строчку в своем очерке «Путешествие из Москвы в Петербург», отметив, что «Москва славится невестами, как Вязьма пряниками». А поэт Владислав Ходасевич писал:

Она не знала сказок и не пела, Зато всегда хранила для меня В заветном сундуке, обитом жестью белой, То пряник вяземский, то мятного коня. Наивысшего расцвета пряничное производство в Вязьме достигло в середине XIX века. В частности, в 1850 году здесь работали уже восемь пряничных фабрик. Но, по признанию современников, самыми лучшими пряниками, заслужившими к тому же мировую известность, считались пряники фабрик Сабельниковых. Они выпекались по фирменному фамильному рецепту. Несмотря на то что вяземские пряники стоили дороже тульских и московских, они пользовались большим спросом во всех российских губерниях. Тающий во рту продукт в любое время можно было купить

в Москве и Петербурге в известных гастрономических магазинах Елисеева. Пряники шли на экспорт и не раз завоевывали призы и медали на российских и международных ярмарках и выставках. В 1913 году, когда царствовавший дом Романовых отмечал свое трехсотлетие, вяземские купцы преподнесли царю пряник весом в один пуд (16 кг). Что явилось чудом кулинарного искусства. К сожалению, после революции 1917 года производство пряников прекратилось. Конечно, были попытки наладить выпуск знаменитого вяземского продукта в середине прошлого века, однако они успехом не увенчались. Несколько лет назад Вяземский хлебокомбинат решил возродить уже подзабытую традицию и стал выпускать вяземские пряники, которые, однако, былую любовь так и не завоевали.

ОАО "СКА-Банк". ПАО "БИНБАНК". Генеральная лицензия Банка России №1957 от 30.07.2012 года. Реклама