DROPS ABRIL DE 2014 [Edição #17]
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TEMA DE ABRIL DE 2014
PAUSA PARA O CAFÉZINHO O Drops 2DAY de Abril vai homenagear a bebida mais querida e consumida no mundo inteiro: o café.
No dia 14 de abril, comemoramos o , e nesta edição reunimos alguns produtos e estabelecimentos diferenciados, pois mesmo
ainda sendo considerado uma "commodity", o café vem ganhando status de "speciality" no mercado internacional, em razão das exigências cada vez maiores dos consumidores.
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DROPS Algumas curiosidades sobre o café...
O café é o segundo elemento mais comercializado no mundo, só perde para o petróleo; Apesar da Colômbia ser conhecida pelo seu café, o Brasil produz mais de 25% do
café consumido mundialmente, ocupando o primeiro lugar no ranking mundial de produção e o segundo lugar em consumo; O grão do café é convertido em bebida há mais de 700 anos; Mais de 20 milhões de pessoas no mundo inteiro trabalham na indústria do café; Uma planta de café demora cerca de 3 a 4 anos para crescer e produz de 1 a 2 kg de grãos por colheita.
Fonte: Abic
Café Ziferblat Nesse café você não paga nada do que consome. Neste café, em Londres, a conta vem com um único item: o tempo que você permaneceu no local.
Logo na entrada do Café Ziferblat, um funcionário pede gentilmente que você marque o horário da sua chegada. A partir daí, tudo é gratuito. Internet, impressora, bebidas, pastelaria, tudo mesmo. Somente ao final, na sua saída, você paga pelos minutos que utilizou, algo em torno de 2 euros a hora.
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O conceito foi lançado por Ivan Mitin há dois anos na Rússia. O comunicado da empresa divulga o local como uma experiência social, incentivando a troca de informações e experiência dos frequentadores.
Lady Dinah’s Cat Emporium Café para gatos em Londres Um ambiente feito especialmente para quem ama os felinos. O Lady Dinah’s Cat Emporium é o primeiro café para gatos em Londres. A proprietária, Lauren Pears, transformou o espaço em cafeteria e lar para gatos. Aqui os visitantes podem, entre uma xícara e outra, interagir com os gatinhos. Os animais são muito bem cuidados por veterinários e passam por todo um período de adaptação à nova vida. Eles ficam espalhados pelos sofás, poltronas e outros aparatos do local, e quem quiser adotar um deles, tem essa possibilidade. A entrada nesta cafeteria é feita por meio de reservas, para que o espaço não fique lotado a ponto de estressar os gatos. O objetivo é deixar todos à vontade para curtir as amizades felinas.
Starbucks Famosa rede de cafés inaugura loja dentro de trem suíço
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A Starbucks, uma das maiores redes de café do mundo, inovou e instalou a primeira loja móvel no segundo andar de um trem da companhia suíça Swiss Federal Railways – SBB. O espaço da pop up, descrita como uma das menores já projetadas pela Starbucks, conta com um cardápio de guloseimas, bar para ficar em pé, e mesas que comportam até 50 pessoas. A rede de café preocupou-se em levar o mesmo conceito das lojas fixas para os vagões. O design foi adaptado mantendo a identidade das cores em tom mocha, poltronas móveis de couro e mesas de madeira que dão um toque aconchegante ao vagão. ...................................
La Distributrice
A menor cafeteria da américa do norte A loja reinventa o serviço de café para viagem, assumindo o menor espaço comercial em Montreal. Ao lado de uma da estação de metrô popular, um barista lhe serve café expresso, americano e café com leite diretamente na rua. Uma facilidade que atende diversas pessoas que passam pelo local.
Café no jardim
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Cafeteria de Atenas cria atmosfera natural similar a um jardim. A cafeteria de 300m² criou um ambiente similar a um jardim, onde paredes verdes foram instaladas em espaços semiabertos. No inverno, o local recebe luz solar direta através de aberturas no telhado e no verão fica protegido do calor com estruturas móveis de metal. O uso de materiais naturais, como madeira, cimento e metal enferrujado combinado com a escultura de concreto criado por Gianni Aspras dá ao local um estilo industrial, remetendo à fabricação do café.
The Dreamy Camera O café dentro da Rolleiflex
Na Coreia do Sul, você pode tomar cafés dentro de uma Rolleiflex, a antiga câmera alemã de duas lentes. Localizada em YangPung, o The Dreamy Camera tem dois andares e faz das lentes das câmeras as janelas. O café, além de servir diversas opções de bebidas e pratos, abriga um pequeno museu de câmeras fotográficas, no qual os frequentadores podem aprender um pouco sobre a história das câmeras, incluindo a da própria Rolleiflex. Gerenciado por um casal de pilotos de helicóptero do Exército sul-coreano, o The Dreamy Camera abre diariamente a partir das 11 da manhã.
Mumac Museu das máquinas de café
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Além de expor e abrigar a mais completa e abrangente coleção de máquinas, o Mumac, em Milão, reúne mais de 25 mil documentos sobre o universo do café, além de acolher diversos cursos de formação, degustações e reuniões.
The Urban Coffee Farm Hassell no MFWF 2013
O Melbourne Food and Wine Festival ( MFWF ) contratou HASSELL para criar o ' hub festival ' ao longo das duas semanas de seu evento de 2013. "A visão MFWF para criar o hub festival foi uma oportunidade para criar uma instalação urbana que redefine a experiência de um espaço ", explica o HASSELL Shaun Schroter ."As escadas vermelhas em Queensbridge Square foram selecionados para capturar o tema da "fazenda de café urbana “ com mais de 120 plantas de café que abrigam o "Brew Bar“. O objetivo da instalação era duplo: ativar um espaço subutilizado e trazer a consciência dos processos que entram em nossas experiências de beber café. O projeto ocupou e energizou um local da cidade de outra forma, convidou as pessoas a ver a cidade a partir de um novo ponto de vista e, mais importante, foi uma surpresa para eles, inserindo algo estranho em um espaço familiar dando oportunidade de testar algumas ideias de design e produzir um grande e novo destino para a cidade.
Cerveja + café
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Kura Beer
Xícara- Biscoito
Lavazza + Luis Enrique Sardi O estilista venezuelano Luis Enrique Sardi fez uma parceria com a empresa de café italiano Lavazza para criar o Cookies Cup. Primeiro você toma o café e depois come o copo! O copo é feito de massa de pão coberto com açúcar em pó e funciona como um isolante.
O Anchor Café e uma cervejaria Sekinoichi, ambos do Japão desenvolveram esta cerveja, criando um projeto de caridade para arrecadar fundos para a ajuda humanitária, pois ambas as áreas foram devastadas pelo terremoto e tsunami de março de 2011. Para manter os custos baixos, a equipe da Nendo, que criou as embalagens, tem usado garrafas já existentes, e cobrindo-as com etiquetas pequenas em forma de grãos de café, aplicados à mão. Simples e direto ao ponto.
Handpresso O café expresso portátil A Handpresso lançou a máquina de café expresso portátil, a fim de tornar possível beber um café de qualidade onde quer que você esteja. O objetivo é sair do escritório ou da cozinha, e ainda desfrutar de um bom café expresso, seja em viagens ou durante seu tempo de lazer.
Grower’s Cup
Uma sacola que faz café
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Basicamente, é assim que podemos descrever o Grower’s Cup, produto que pode preparar a bebida em qualquer lugar de forma fácil. Basta aquecer a água, jogar dentro da bolsa, esperar o tempo de infusão e degustar uma bebida de qualidade, proveniente de produtores do mundo todo. O Grower’s utiliza um sistema de filtragem que promete oferecer o contato ideal entre água e pó, preservando os aromas e sabores do grão. Após a infusão, a bebida é totalmente separada do contato com da borra, impedindo que o processo continue. O resultado são três xícaras quentes de café. ...............................
Black Ivory Coffee A forma mais peculiar de se fazer café 50 dólares é valor de um dos cafés mais caros do mundo. E como é feito este café Tailandês de valor tão elevado? O processo começa com grãos que foram colhidos numa altura de 1.500 metros. Depois, eles são misturados com frutas silvestres e ingeridos pelos elefantes, pois o suco gástrico desses animais regula a acidez do grão deixando o café menos amargo. É preciso 33kg de grãos colhidos para se obter um quilo do Black Ivory Coffee... Estranho, mas quem provou, aprovou.
Whiskey Barrel Coffee Café Bourbon
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Uma incrível combinação do sabor de whiskey bourbon e café encorpado. O objetivo da marca não é criar um café com sabor de uísque, mas sim criar uma experiência que começa com café e acaba com o sabor bourbon. Veja bem, não há álcool (embora você possa adicionar de acordo com a sua preferência) no produto final, mas os aromas são presentes, marcantes e deliciosos. Além disso, existe a preocupação visual com a embalagem e a distribuição do produto, que é valorizado em cada detalhe. .
Death Wish Coffee O café mais forte do mundo O Death Wish Coffee é para quem acha que um simples café já não é suficiente para manter você concentrado e bem acordado ao longo do dia. Com 200% mais cafeína que uma xícara normal, este é mesmo o café mais forte do mundo. A empresa norte-americana responsável por essa variedade andou 5 anos procurando um café que fosse escuro, de sabor intenso, mas também forte em cafeína. O Death Wish Coffee não mata, mas, como lembra o site oficial, não é o café se tomar todas as manhãs. Este é só para os mais fortes.
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Cappuccino Coffee Stick Café de bolso O designer chinês Heo Jeong Im levou a praticidade de fazer café a outro nível com o seu Cappuccino Coffee Stick, uma colher-café. É simples, você esquenta a água, e coloca a colher que, enquanto está mexendo a água, libera o café. Para não deixar ninguém de fora, o idealizador do projeto ainda pensou em diferentes tipos da bebida: o clássico cappuccino, o café latte e o mocha latte. Você ainda pode escolher entre o café americano e o doce caramel mochiatto. Imagina, você poder levar seu café para qualquer lugar.
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DROPS A film about coffee O filme apresenta uma nova visão sobre o café e o consumo global. No link abaixo é possível ver o teaser e acompanhar novidades: http://afilmaboutcoffee.com/
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