Exs №5 web

ЗМІСТ

Зміст

5 випуск (2015)

Слово редактора

VIP-ІНТЕРВ’Ю

6-7

Огнєвіч Златa Леонідівна "Коли жінка розумна - чоловіки її поважають!"

19-31 АНАЛІТИКА Хто в будинку є господар? «Продавці-шкідники» або хто і як позбавляє ваш магазин частини прибутку Факти про ПАТ "ЛСТМ 536" 2015 Немає грошей - немає туризму

6-7

32-48 КУЛЬТУРА Секс продається: порно-шик у fashion-рекламі

Тема номеру: «Новий шлях»

Шпаргалка по дієті Дюкана

На обкладинці: Огнєвіч Злата Леонідівна, співачка та громадська діячка України.

EXS 2015 Сам собі ресторатор

8-19 26-27

31

Засновник та видавець: Бляшук О.М. Головний редактор: Рудько Олександра Миколаївна. Дизайн та верстка: Кукобко Олена. Фотографи: Дяченко Ірина, Леонід Тіт. Журналісти: Олександра Глазунова, Ільїна Лариса, Аліна Кац. Колумбісти: Едуард Насиров, Ірина Хасишин, Генадій Балашов, Алевтина Кавтрева. Менеджери по роботі з клієнтами: Мельник Оксана, Стасюк Ксенія.

28-30

Відповідальність за якість друку несе друкарня. Всі права на статті, ілюстрації, рекламні макети, інші матеріали, а також художнє оформлення та стиль належить журналу та захищенні чинним законодавством. Забороняється повне або часткове використання опублікованих в журналі макетів, ілюстрацій та фотографій без письмової згоди редакції. Редакція не завжди поділяє думку авторів. Відповідальність за зміст реклами несе рекламодавець. Безкоштовне розповсюдження оплачене рекламодавцями. Рекомендовану реалізацію можна дізнатись по запиту на редакції.

Свідоцтво про державну реєстрацію друкованого засобу масової інформації: Серія КВ 20310-10110Р Редакція в м. Луцьк, пр. Перемоги, 14. По питаннях розміщення реклами та реалізації журналу звертайтесь за телефоном: (099) 425 17 90 e-mail: exseditor@gmail.com exsmagazine.wix.com/exsmagazine

1

ЕКСКЛЮЗИВНЕ VIP-ІНТЕРВЮ ТУРИЗМ

ЖУРНАЛ EXS

мережа магазинів

“ЛЮСТРИ ЕЛІТ”

“ЛЮСТРИ”

вул. Конякіна, 37а тел./факс: (0332) 78 25 44

вул. Медведєва,13 тел./факс: (0332) 77 44 00

2

“ЛЮСТРИ” вул. Конякіна, 37а тел./факс: (0332) 78 51 88

“ЛЮСТРИ” ТК “ПАСАЖ” (блок 3б) тел./факс: (0332) 78 86 01

ЖУРНАЛ EXS В новій серії Katania на основі з латуні красується кришталева деталь, яка своїм виглядом і формою нагадує видатне та всіма відоме Яйце Фаберже. Новітні відтінки абажурів приносять родзинку в дизайн. А втіленням мистецтва і майстерності стануть тоненькі ланцюжки, ніжні і прекрасні підвіски і пелюсточки, які прикрашають люстри.

ЕКСКЛЮЗИВНЕ VIP-ІНТЕРВЮ

Чудові світильники Rico виготовляються з кращих матеріалів – латуні, кришталю, кристалів Swarovski та унікального текстилю. Колекція Rico – люстри і бра – дають живе освітлення кожного приміщення в будинку, готелі, ресторані, офісі. Крім того, витончений світильник з абажуром може стати відмінною особливістю інтер’єру, що неодмінно не залишиться непоміченим і приверне увагу.

ЛЮСТРИ ЕЛІТ

ТЦ Слон вул.Конякіна

ЛЮСТРИ

вул.Кравчука

Автостанція №1 Пасаж

вул.Конякіна ТЦ Варшавський

3

СЛОВО РЕДАКТОРА

Н

овий рік – це традиційно чудовий привід вирішити нарешті, віриш ти чи не віриш у чудеса. Навчитися дарувати добро і зрозуміти заслуговуєш ти подарунка чи варто краще поводитись в наступному році. Новий рік – самий несерйозний час для найсерйозніших рішень. Для багатьох з нас – привід почати нове життя, обов'язково щось кинути, щось придбати і нарешті полюбити себе. Як людина, яка кілька разів намагався почати нове життя зі свіжого календаря, скажу вам по секрету: «баста, шановні, це не працює». Тому що нових життів не існує, є тільки одне – дорогоцінне та єдине. І, поки ви не полюбите його сьогодні 28, 29, 30-го чи іншого числа, перше січня буде присвячено болісним спробам втихомирити свою силу волі та глузуванням щодо вчорашніх планів: «ну, гаразд, почну з другого числа...». Я не хочу бажати вам чистих аркушів, я хочу бажати вам товстих цікавих книг. Я не хочу бажати вам нового щастя, набагато краще – розмноженного старого. Згадайте все справжнє, що було у вас в 2015 році, зберіть це в оберемок і віднесіть з собою в 2016 рік. Я бажаю вам, щоб у вашому житті завжди було місце для нового, несподіваного, чарівного. Успіхів у справах, здоров'я і Любові. Ясної погоди в бізнесі, душевного спокою, підприємницького щастя, завзятості в подоланні негараздів, розумної орендної плати, некабальних кредитів, досконалої конкуренції. Керівникам – побільше вільного часу, міцної команди, надійних друзів! Усім – казкових свят та файних подарунків! Процвітання вам у Новому 2016 році! І щоб завжди були ті, з ким можна розділити всі труднощі, і з ким хочеться поділитися радістю. Нехай чарівна атмосфера свят збережеться довше і надихає вас на добрі справи! Нас чекають нові перемоги і ніхто не обіцяє, що буде легко. Але ж у вас вже є стільки всього прекрасного, чи не так?

З Новим роком, залишайтесь з «EXS». Ми вас любимо. Олександра Рудько, головний редактор журналу "EXS"

4

НАЗВАНИЕ РУБРИКИ

5

VIP-ІНТЕРВ’Ю

ЖУРНАЛ EXS

КОЛИ ЖІНКА РОЗУМНА - ЧОЛОВІКИ ЇЇ ПОВАЖАЮТЬ! ДОСЬЄ Огнєвіч Злата Леонідівна Народилася у Мурманську в сім'ї військового хірурга та педагога. Батько-українець казав, що рідну мову забувати не можна, тому з дитинства в родині були прийняті дні української мови. Ця традиція збереглася і після переїзду до Криму. У 2014 році підтримала Євромайдан. Успішно балотувалася до Верховної Ради України VIII скликання за списком Радикальної партії Олега Ляшка. Була солісткою Державного Ансамблю пісні і танцю Збройних Сил України. Освіта: вище музи­чне училище імені Глієра, клас естрадного вокалу. Потім продов­жила навчання в Київському Інституті Музики на відділенні джазу.

Титули та нагороди: - Бронза конкурсу "Євробачення-2013", - Перша премія і приз журналістських симпатій Міжнародного конкурсу молодих виконавців в рамках фестивалю «Crimea Music Fest», - Переможниця конкурсу "Перша співаюча радіоведуча", - Переможниця популярного телешоу "Народна зірка 3", - Звання "Кращий голос України" від іноземних дипломатів Посольства Аргентини,

Витончена, гарна жінка, наділена твердим характером, розумом та над­ зви­чайною харизмою. Нещодавно їй аплодували стоячи усі народні депу­ тати у Верховній Раді. Від її про­мови при оголошені рішення щодо скла­дан­ня депутатського мандату аж мура­шки по шкірі... Наприкінці року, незважаючи на шалену загруженість, Злата знайшла час для ЕКСклю­зив­ного інтерв'ю журналу «EXS».

6

- Премія "За громадянську позицію" від міжнародної громадської організації "Жінка ІІІ тисячоліття", - Почесна грамота Кабінету Міністрів України з врученням пам'ятного знака за вагомий особистий внесок у розвиток українського музичного мистецтва, - Фаворит Успішних Людей у номінації «Співачка року» національного рейтингу «Фаворити Успіху — 2013».

Життєве кредо: Не мислю себе без музики і відчуваю, що так буде і надалі. З дитинства зрозуміла, що музика буде вести мене по життю і це моє покликання! Вид спорту: велоспорт.

ЖУРНАЛ EXS Книги: люблю авторів-фантастів: братів Стругацьких та їх твір "Населений острів", "Пікнік на узбіччі". Також подобається Рей Бредбері "451 градус за Фаренгейтом". Поважаю Толкієна. Серед класиків надаю перевагу Достоєвському, Толстому... а ще – в мене є збірка віршів Маяковського.

- Про що ніхто не здогадується? Що на ніч я люблю випивати пляшку молока з лавандою...

- Ранок починається з.... Улюбленої музики, сьогодні це була Bj-rk - J-ga, а також зі стакана теплої води.

- Якого найголовнішого принципу Ви дотримуєтеся у житті? Перед собою бути відвертою!

- В чому, на Вашу думку є сила? Сила завжди в середині кожної людини і тільки від неї залежить, якою вона буде, від способу її життя, думок, вчинків.

- Яких людей вважаєте гідними наслідування? Як не дивно, Моцарта. Звичайно ж, Сальвадора Далі... Марка Цукерберга, Стіва Джобса...

- Чого не повинно бути?

VIP-ІНТЕРВ’Ю немає ніякого гендерного поділу. Загалом же коли жінка розумна - чоловіки її поважають.

- Якою Ви бачите Україну майбутнього? Якою вона буде через кілька років? Хочу вірити в те, що, хай не через 5 років, нехай за більший проміжок часу, але Україна стане процвітаючою країною, все зміниться на краще, нами зацікавляться іноземні інвестори. В українців з'явиться високооплачувана робота, вони зможуть дозволити собі подорожувати, будуть щасливими, а також відчувати себе людьми в цивілізованій країні.

- Що Вас надихає? Соціальні проекти. Виступи перед бійцями АТО, у військових шпиталях, для діточок, які приїхали зі Сходу. Я намагаюсь підтримувати їх, як виступами, так і волонтерською допомогою – коштами на лікування, необхідними медикаментами та приємними подарунками.

Маю дуже багато творчих планів. Після Нового року будемо активно працювати у студії. Вже у лютому ви почуєте від мене новий трек у новому жанрі

- Які Ваші плани на майбутнє?

Війн та обману.

Маю дуже багато творчих планів. Після Нового року будемо активно працювати у студії. Вже у лютому ви почуєте від мене новий трек у новому жанрі.

- Про що мріяли в дитинстві? Чи все задумане збулося?

- Ваш кліп "Кружева", який вийшов нещодавно, викликав багато різних думок. Про що ж насправді ця відеоробота?

Чесно кажучи, я не пам'ятаю всього, про що мріяла у дитинстві. Одна з дитячих мрій - це побудувати будинок для безпритульних тварин, годувати їх, доглядати за ними. До речі, у дитинстві я хотіла бути співачкою, хоча й не розуміла тоді, наскільки це серйозна професія і що мене чекає. Дитячу мрію я втілюю у життя.

Для мене це знаковий кліп, я саме такою хотіла в ньому бути. У відеоряді є не тільки танці у стилі контемп, але й фарби, за допомогою яких я намагаюсь донести усім, що світ навколо нас різнобарвний і ми маємо жити з ним у злагоді, не дивлячись на те, що усі ми різні. Я не люблю робити акценти, які одразу зрозумілі, мені хочеться натякати і я щаслива, коли люди розуміють підтекст без зайвих слів! Для митця це справжнє щастя!

- Яким має бути справжній чоловік для Злати Огнєвич?

- Наприкінці 2015 року Ви їздили на гастролі до США. Як прийняла Вас публіка?

Він не має бути ідеальною людиною. Для мене буде достатньо його кохання. Що він любитиме наших дітей, свою родину, мою родину...

- Політик повинен вміти... Думати не тільки про свої власні інтереси, але й вміти відчувати біль народу.

- Поділиться власним досвідом – які складнощі виникають у жінок-політиків? Більшість політиків – чоловіки, чи ставилися вони серйозно до Ваших ініціатив? Нещодавно я склала депутатські повноваження і вже не працюю в парламенті. Але скажу наступне: якщо жінка або чоловік достатньо і серйозно працює, то

По-перше, хочу сказати, що музика об'єднує і це дійсно приємно, адже мої пісні слухають не тільки люди, що належать до української діаспори, але й іспанці, до яких я їздила з концертом у жовтні. По-друге, я відчувала себе як дома серед тих, хто навіть, проживаючи у іншій країні, сповідує українські національні цінності. І, звичайно ж, для мене було дуже приємно дізнатись, що за океаном знають не тільки пісні, з якими я вже давно виступаю, але й одну з моїх нових - "Запали вогонь", текст до якої я писала сама.

- Що побажаєте українцям в передвір'ї Нового року? Головне - я бажаю миру нашій Україні, це слово для нас має велике значення. Бажаю добробуту, злагоди, достатку, хай діти посміхаються і ростуть щасливими людьми.

Спілкувалась: Олександра Рудько

7

АНАЛІТИКА

14

ХТО В БУДИНКУ Є ГОСПОДАР? травня Верховна Рада України прийняла закон № 1565 про особливості здійснення права власності в багатоквартирних будинках. Спікер парламенту В. Гройсман після голосування радісно заявив, що цей закон нарешті зруйнує монополію ЖЕКів. Новим законом передбачена регуляція у прийнятті рішень з управління багатоквартирним будинком зборами власників житла в ньому, а також визначаються повноваження управителів багатоквартирних будинків.

ПЕРЕВАГИ Сьогодні можна го­ во­­ри­ти про те, що влас­­ни­ки квартир отри­ма­­ли реальне право го­ло­су, оскільки у кож­ному ба­га­­то­квар­тир­но­ му будинку, навіть без ство­­ рення ОСББ, спів­влас­ники ма­ти­муть юри­дич­ний меха­ нізм прий­­няття спі­ль­них рі­шень. Чи не найголовніше до­ сяг­нення – усунення моно­ полії комунальних ЖЕКів на утримання будинків, на противагу їм очікується поява кон­курентного рин­ку на­дання послуг. Зрештою, не можна за­ мовчувати аспект ви­ хо­­вання у ставленні до май­­на, що цілком може про­яв ­ итись з реалізацією нового закону, оскільки проб­лема зіпсованих ліф­ тів, брудних сходів, зла­ маних поштових скри­­ньок – справа не ті­льки ЖЕКу чи гостей під’їз­ду, але й несвідомих спів­власників.

8

РИЗИКИ ЗАКОНУ І ЯК ВІД НИХ ВБЕРЕГТИСЬ Пошук однодумців, отримання інформації про співвласників квартир, трата часу і навіть певних коштів на інформування та запрошення їх на збори, пасивність сусідів, іноді навіть негатив з їхнього боку або “палки в колеса” від житловоексплуатаційних організацій – так, це проблеми, з якими можуть зіткнутись ті мешканці, які захотіли перебрати управ­ ління будинком. Зрештою, слід відповідально та дуже уважно ставитись до обрання форми управління. Якщо ж співвласники вирі­шили таки довірити свій будинок упра­вителю, а не створювати ОСББ, то його діяльність та умови договору необхідно ретельно вивчити, проконсультуватись із юристом. Проте, без юридичної особи у спів­влас­ ників відсутні механізми, аби контро­ лювати управителя.

УПРАВИТЕЛЬ: ХТО ТАКИЙ І ЩО ВІН РОБИТЬ? Згідно з новим законом, управитель багатоквартирного будинку — фізична особа-підприємець або юридична особа – суб’єкт підприємницької діяльності, яка за договором із співвласниками забезпечує належне утримання та ремонт майна багатоквартирного будинку і прибудинкової території та належні умови проживання і задоволення господарськопобутових потреб. Управління здійснюється на підставі договору про надання послуг з управління багато­квартирним будинком. Договір укладається стро­ ком на один рік; якщо за один місяць до закінчення зазначеного строку жодна із сторін не повідомить письмово іншу сторону про відмову від договору, договір вважається продовженим на наступний однорічний строк.

У випадку, коли співвласники не визначились із формою управління протягом року із дня набуття чинності закону, тобто до 1 липня 2016 року, то управителя призначає ви­ конавчий орган місцевої ра­ ди. Є побоювання, що в такій ситуації міська влада приз­ начатиме існуючі кому­нальні ЖЕКи. Саме тому влада, оче­видно, не зацікавлена та навряд чи буде інформувати та роз’яснювати про закон.

САБОТАЖ? Зважаючи, що закон вже кілька місяців діє, але інструментів його реалізації громадянам досі не надано, виникає питання, а чи не займають органи виконавчої влади саботуванням виконання закону? Адже рік минає швидко, мешканці обмежені не лише в часі на роздуми про форму управління, але й можливістю втілювати свої думки у життя, що є доволі трудо- і часомістким процесом.

ПСИХОЛОГІЯ

9

АНАЛІТИКА

ЩО ТАКЕ ОСББ?

РЕАЛІЇ Практичний досвід підказує, що спрацює швидше негативна сторона нововведення. Сьогодні на території України 90% соціального житла і експерти впевнені, що його власникам буде складніше всього самоорганізуватися. Там живуть безініціативні люди, яким все одно, піти в ЖЕК або керуючу компанію, аби самим нічого не робити. Тому навряд чи ці 90% будуть організовувати ОСББ, щоб самим керувати своїми будинками. Швидше за все, вони будуть наймати керуючі компанії.

90%

СОЦІАЛЬНОГО ЖИТЛА НА ТЕРИТОРІЇ УКРАЇНИ

Проблема з керуючими компаніями в тому, що їх на сьогоднішній день практично немає, і є перестороги, що ті ж самі ЖЕКи трансформуються в керуючі компанії. Є ще один важливий нюанс нового закону: якщо ви не самоорганізувалися і не створили ОСББ, вам необхідно найняти ке­ руючу компанію. Якщо не зроблено і це – за вами закріплять керуючу компанію на розсуд місцевих властей. Не буде такого, що ви і не само­

орга­нізувалися, і не хочете ні з ким підписувати ніякі документи. Вам в будьякому випадку нав’яжуть керуючу компанію, яка фактично може виявитися колишнім ЖЕКом, пра­ цюючим на субпідряді, але вже за більш дорогими тарифами. Світова прак­ тика показує, що керуючі компанії беруть не менше 10% за управління ро­ ботами, і при цьому далеко не завжди мають у своєму штаті бригади сто­лярів, сантехніків, але можуть брати ці бригади з боку на субпідряд.

До того ж, якщо говорити про Луцьк, тут напевно з’явиться до 10 керуючих компаній для неорганізованих мешканців, які місцева влада призначать на виконання робіт з обслуговування будинків, а у квитанціях за комунальні послуги з’являться + 10% за послуги цих компаній. Будуть і чиновники, котрі в свою чергу, як розумні люди, зорганізують приватні компанії даного спрямування, які працюватимуть фактично через колишні ЖЕКи, виконуючи ті ж обсяги робіт. Таким чином, виграють від нововведень тільки свідомі мешканці, які розуміють, що їхній побут і все, що їх оточує, залежить тільки від них самих, яким не все одно, за що вони платять гроші.

10

ОСББ – це юридична особа, створена влас­никами жит­­­лових та нежитлових при­міщень відповідно до Закону, має печатку із своїм найменуванням та інші необхідні реквізити, а також розрахункові ра­хунки в установах банку.

ЯКІ ВІДНОСИНИ ОБ’ЄДНАННЯ З КОЛИШНІМ ЖЕКом? Загальні збори членів об’єднання можуть прийняти рішення про укладення договору про обслу­го­вування будинку та прибудинкової території з будь-якою організацією, вклю­чаючи ЖЕК. Так само загальними зборами може прийматися рішення про здійснення експлуатації бу­ динку власними силами.

ХТО ПРИЙМАЄ РІШЕННЯ ПРО СТВОРЕННЯ ОБ’ЄДНАННЯ? Рішення про ство­рення ОСББ прий­мають влас­ники жит­лових і не­жит­ло­вих приміщень на уста­новчих зборах.

ЯКЩО БУДИНОК В АВАРІЙНОМУ СТАНІ, ЩО РОБИТИ? Згідно з чинним законодавством, колишній власник будинку зо­бо­в’я­ заний взяти участь у фі­нан­суванні першого капітального ре­монту піс­ ля створення ОСББ.

СКІЛЬКИ ПОВИННІ ПЛАТИТИ ЧЛЕНИ ОБ’ЄДНАННЯ? Для всіх мешканців зберігаються тарифи на комунальні послуги (вода, тепло, газ, електроенергія тощо), передбачені для населення. Але встановлення загальнобудинкових лічильників тепла дозволять зменшити витрати на опалення не менш ніж 15%. Установка квартирних водомірів практично дає до 50% економії коштів. А скільки платити на утримання будинку та прибудинкової території вирішують самі члени ОСББ. Також самостійно об’єднанням визначаються платежі на планові або аварійно-ремонтні роботи.

ЯК ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ ЗАГАЛЬНЕ МАЙНО? Порядок використання спільної сумісної власності визначають загальні збори членів об’єднання. При цьому необхідно керуватися наступним: - Частка в цьому майні не може бути виділена в натурі якому-небудь власнику приміщень у будинку; - Не може бути обмежень на право користування цими допоміжними приміщеннями.

ЯК МОЖЕ БУТИ ВИКО­ РИСТАНА ПРИ­БУДИНКОВА ТЕРИТОРІЯ? Прибудинкова територія, що включає в себе дитячі та спортивні майданчики, місця для відпочинку і для господарських потреб, а також об’єкти благоустрою призначена для загального користування і не може бути розділена на частки між власниками приміщень у будинку об’єднання.

НАЗВАНИЕ РУБРИКИ

КЕРАМІЧНА ПЛИТКА САНТЕХНІКА СУХІ БУДІВЕЛЬНІ СУМІШІ МИЙКИ ШПАЛЕРИ

Щасливих та радісних свят! м. Луцьк, Київський майдан, 7, тел: (0332) 78 70 07, +38(093) 337 99 77 e-mail: office@artstyle.com.ua www.artstyle.lutsk.ua 11

АНАЛІТИКА

ПЛЮСИ УТВОРЕННЯ ОСББ

1

ПРОЗОРІСТЬ ВИТРАТ.

Мешканці-члени ОСББ мають мож­ливість постійно контро­лювати якість та вартість житловоко­мунальних послуг, само­ стійно визна­чати об’є­ми внесків на утри­мання бу­ динку.

4

КІНЕЦЬ «КОМУНА­ ЛЬНИМ ВІЙНАМ».

Членам ОСББ вже не треба бу­де самотужки ходити по інс­тан­ціях, якщо вини­ кають не­зрозумілі борги перед водо­каналом чи енер­ге­тичною ком­панією, або якісь інші проб­леми з постачаль­никами послуг.

РОЗУМНЕ ГОСПОДАРЮВАННЯ.

2

Мешканці можуть наперед запла­нувати заходи щодо поліпшення стану свого будинку. Це стосу­ється як ремонту всієї будівлі, так і її модернізації — наприклад, установ­лення систем енергозбереження або запровадження інших заходів, спрямованих на зменшення видатків без втрати якості послуг. Власники самостійно вибирають представників робочих спеціальностей, які робитимуть ремонтні роботи; підрядників (вивезення сміття, дезінфекція і ін.) і умови роботи з ними, вплив на якість наданих послуг, самостійне визначення черговості робіт по поточному ремонту будинку.

5

1.

Через недосконале законо­давство сьо­годні важко отри­мати на баланс при­будинкову територію та службові квар­тири, приміщення. Тобто, ніхто не га­рантує, що територію, на якій сього­ дні розташований дитя­чий майданчик (побудований кош­том мешканців), не заасфальтують під паркінг.

2.

При обранні голови ОСББ, варто бути впевненими в ньому на всі 100%. Адже випадки, коли голова ОСББ використовував кошти не за призначенням або взагалі зникав разом з печаткою і документами, вже траплялися в Україні. На початку діяльності ОСББ витрати на утримання будинку можуть бути досить великими. Крім витрат, пов’язаних з власною квартирою, кожен власник повинен покрити витрати, пов’язані зі «спільною власністю».

12

Кошти від орен­ди підвалів, службових квар­тир, при­будин­кової території, мага­зинів, що розта­шо­ вані в будинку мають надходити на рахунки ОСББ і витрачатися на обслуговування будинку. Адже всі ці приміщення повинні перейти на баланс ОСББ.

ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ МЕШКАНЦІВ.

6

Велике значення має і відповідальність мешканців, яка значно зростає, — адже тепер немає на кого скаржитися, крім себе. А зацікавлені співвласники більш ефективно управляють будинком, бо витрачають власні кошти на власний же комфорт. Буде можливість контролювати перепланування квартир, що негативно впливають на квартири по сусідству і на весь будинок. Кожен член об’єднання може вносити пропозиції щодо подальшого функціонування організації, управління будинком, в тому числі і фінансами, брати участь у формуванні бюджету ОСББ.

НЕГАТИВНІ СТОРОНИ ОСББ

3.

ДОДАТКОВИЙ ПРИБУТОК.

3

ПРО ЕКОНОМІЮ Загальновідомо, що об’єднання спів­влас­ників може організувати роботи по теплореконструкції будинку. Таким чином утеплення багатоповерхового будинку та встановлення індивідуального теплового пункту із тепловим лічильником дозволить економити значні кошти (приблизно 70-80 тис. грн. в рік). А з ростом цін на комунальні послуги та енергоносії зекономлені кошти ростимуть пропорційно. Встановивши інди­ відуальний тепловий пункт мешканці будинку оплачують за теплопостачання по міським тарифам, але оплата проводиться по показах лічильника, різниця (близько 50 % від суми).

ЗАХИСТ ЗАКОНОМ.

Створюється са­мос­­тій­на юридична осо­ба з чітко виз­на­че­ ними пра­­вами та обо­ в’яз­­ка­ми,в ко­рис­ту­ва­нні об’єд­­нан­ня всі належні піль­­ги та субсидії.

70-80

ТИС. ГРН НА РІК дозволить економити утеплення багатоповерхового будинку та встановлення індивідуального теплового пункту із тепловим лічильником

СПОСОБИ ЗАЛУЧЕННЯ КОШТІВ НА ТЕПЛО-РЕКОНСТРУКЦІЮ: • власні заощадження (але йдеться про чималі суми, які в короткий термін зібрати важко);

• залучення коштів місцевої державне сприяння;

• довгострокові інвестиції компанії, яка робить реконструкцію;

• Заощаджене на теплі внутрішньому можна вигідно вкласти і у тепло зовнішнє, утепливши стіни фасаду тощо.

• державний пільговий кредит під 3%;

влади

та

• грантові проекти.

ВІТАЄМО З НОВИМ РОКОМ ТА РІЗДВОМ ХРИСТОВИМ! Бажаємо, щоб новорічні свята принесли до Ваших осель тепло і затишок, а в серця – радість. Здоров’я, любові, сімейного благополуччя Вам і Вашим рідним!

ПП «БОШ-ТЕПЛО» ОФІЦІЙНИЙ ДИЛЕР газових котлів та колонок BOSCH та Alpha твердопливних котлів DREW MET електричних котлів BOSCH

МОНТАЖ: Котлів різних видів, Систем опалення Водопостачання та каналізації

м. Луцьк, вул. Дубнівська, 22 e-mail: shkoda-junkers@rambler.ru, 43050@mail.ru тел.: (0332) 77-07-44, (095) 825-49-97, (067) 779-26-06 13

АНАЛІТИКА

ЯК СТВОРИТИ ОСББ? Створити ініціативну групу з не менше трьох власників приміщень.

1

Ініціативна група повинна: з’ясувати технічний стан будинку та порахувати його економічні по­ казники; розробити Статут ОСББ; скласти спи­­сок власників (співвласників) квартир і не­жит­ло­ вих приміщень згідно їх право­встано­в­лю­ючих документів на ці приміщення; про­вести ро­з’яс­ нювальну роботу серед власників при­мі­щень, надати можливість ознайомитись з проек­том Статуту.

2

Для проведення зборів не за­ вадить заздалегідь підготувати «Порядок ведення Зборів» на ос­нові Протоколу. І крім того під­готувати: Статут, пропозиції щодо обрання Правління і Ре­ ві­зійної комісії, кандидатуру упов­новаженого для надання уста­ но­в­­чих документів на державну реєс­трацію, назви ОСББ.

4

Далі Ініціативна група повинна приз­начити дату, місце проведення Уста­новчих Збо­рів і повідомити про це власників при­­міщень не менш ніж за 14 днів. Також пот­рібно запросити повноважного пред­став­­ника органу місцевого самоврядування. По­ві­ домити слід під розпис або надіслати ре­ко­ мендованого листа.

Ініціативна група проводить реєстрацію учасників зборів. Керівник ініціативної групи відкриває збори, пропонує кандидатури голови і секретаря. В разі якщо збори вирішили створити ОСББ, то приймається також Статут, який містить в собі основні положення та принципи формування фінансової частини, а також порядок прийняття кошторису. Слід пам’ятати, що Загальні збори є вищим органом. Саме вони вирішують всі ключові питання.

ПЕРЕДАЧА БУДИНКУ ПРОВОДИТЬСЯ РАЗОМ З ПЛАНОМ ЗЕМЕЛЬНОЇ ДІЛЯНКИ, ТЕХНІЧНИМ ПАСПОРТОМ, ІНШОЮ ТЕХНІЧНОЮ ДОКУМЕНТАЦІЄЮ.

3

Новообране Правління готує та подає пакет документів (згідно постанови КМУ № 1521 та Закону України «Про державну реєстрацію юридичних осіб») для державної реєстрації.

5

6

Після отримання свідоцтва про державну реєстрацію керівництво ОСББ має виготовити печатку, відкрити рахунок у банку, стати на облік у податковій інспекції, пенсійному та інших фондах соціального страхування. Слід звернути увагу, що хоч ОСББ є неприбутковою організацією, однак набуває цього статусу вона лише з моменту внесення її до реєстру неприбуткових організацій. Цю дію вчиняє податкова, за поданням голови ОСББ. Це досить важливе зауваження, оскільки відсутність організації в базі призводить до оподаткування організації за загальним принципом.

7

НАВІЩО ОФОРМЛЯТИ ЗЕМЛЮ ПІД БАГАТОКВАРТИРНИМ БУДИНКОМ?

1.

Для органів місцевого само­врядування оформлення прав на землю означає формування земельних ділянок як об’єктів оподаткування та виз­начення платників податку. Отже, кож­на оформлена земельна ділянка — це додаткові надходження до бюджету. При­нагідно зауважимо: власники квартир не є платниками земельного податку, хоча окремі спроби стягнення з них цього податку мали місце.

14

2.

Для співвласників будинку офор­ мленн­я прав на землю — це спосіб відгородитися (інколи буквально — шляхом установлення паркана) як від формальних зазіхань на свою територію (відведення ділянок іншим особам), так і фактичного її використання «чужими» (уста­ новлення тимчасових споруд, пар­кування транспортних засобів тощо).

3.

Згідно із законодавством України, до будівельних робіт належить не лише нове будівництво, але й капітальний ремонт, реставрація, реконструкція. І якщо остання проводиться зі зміною зовнішніх геометричних розмірів фундаменту в плані, то для цього також потрібно мати оформлене право на земельну ділянку. Потреба в цьому виникає, зокрема, при намірі пристосувати приміщення на першому, другому чи цокольному поверхах для підприємницької діяльності.

ЖУРНАЛ EXS

НАЗВАНИЕ VIP-ІНТЕРВ’Ю РУБРИКИ

ТМ

• ГАРАНТІЯ ЯКОСТІ • ПРОЕКТУВАННЯ ТА ВИГОТОВЛЕННЯ ШАФ-КУПЕ, КУХОНЬ ТА ІНШИХ МЕБЛІВ ЗА ІНДИВІДУАЛЬНИМИ ВИМОГАМИ • МОЖЛИВИЙ КРЕДИТ

Щиро вiтаcмо Вас зi свiтлими зимовими святами!

Адреса: м. Луцьк, вул. Лідавська, 5, моб.: (050) 972-67-66; (050) 682-81-48; (096) 423-89-03 e-mail: armadiolutsk@ukr.net www.armadio.lutsk.ua

15

АНАЛІТИКА

СКІЛЬКИ ЗЕМЛІ МАЄ БУТИ ПІД БУДИНКОМ? Земельні ділянки під наявними будинками формуються з ура­ху­ ван­­ням прибудинкової території, необ­хідної для обслуговування та­ кого будинку. Якщо виходити із «за­безпечення задоволення жит­ло­ вих, соціальних і побутових пот­реб власників», прибудинкова територія має включати:

ЯК ВИЗНАЧИТИ ПРИБУДИНКОВУ ТЕРИТОРІЮ? Найпростіше це зробити для новозбудованих будин­ ків. Тут підхід максимально простий — уся земельна ділянка, виділена для будівництва будинку, має бути включена до при­бу­ динкової території. Складніше, коли земельна ділянка відводиться під

існуючим будинком старої забудови. Тут доведеться враховувати: наявну місто­ будівну (генеральний план населеного пункту, де­та­ льний план території) та земле­впорядну (схему орга­ нізації території, ма­теріали інвентаризації землі, наяв­ ність сфор­мованих земе­

ль­них ділянок і прав на них) документацію, а та­ кож реальну містобудівну си­туацію (зокрема щодо щільності забудови). Але в будь-якому випадку на стадії відведення земельної ділянки варто поборотися за кожен квадратний метр.

• територію під житловим будинком; • проїзди та тротуари;

ПРАВА НА ЗЕМЛЮ ПІД БУДИНКОМ

• озеленені території; • ігрові майданчики для дітей дошкільного та молодшого шкільного віку; • майданчики для відпочинку дорослого населення; • майданчики для занять фізичною культурою; • майданчики для тимчасового зберігання автомобілів; • майданчики для господарських цілей; • майданчики для вигулу собак; • інші території, пов’язані з утриманням й експлуатацією будинків та інших пов’язаних із ними об’єктів.

16

14 травня 2015 року Верховна Рада України ухвалила Закон № 417, яким серед іншого відредагувала ст. 42 ЗКУ. Варто зазначити, що зі статті зникла згадка про об’єднання співвласників. Натомість говориться просто про співвласників. Це означає, що норми цієї статті можуть застосовуватися до багатоквартирного жилого будинку незалежно від факту створення ОСББ. Другий важливий момент — це ймовірні права на землю «у власність або в постійне користування» — прописано в даній статті.

ст.

42

ЗНИКЛА ЗГАДКА ПРО ОБ’ЄДНАННЯ СПІВВЛАСНИКІВ ТА ПРОПИСАНІ ЙМОВІРНІ ПРАВА НА ЗЕМЛЮ

До 1 липня 2015 року постійне користування земельними ділянками для обслуговування багатоквартирних будинків було забороненою зоною, хоча ч. 1 ст. 42 ЗКУ говорила: «Земельні ділянки, на яких розташовані багатоквартирні жилі будинки, а також належні до них будівлі, споруди та прибудинкові території державної або комунальної власності, надаються в постійне користування підприємствам, установам і організаціям, які здійснюють управління цими будинками». Річ у тім, що згадані в ній підприємства, установи й організації (державної та комунальної власності), які здійснюють управління цими будинками (зазвичай це ЖЕКи), були просто не зацікавлені в отриманні земельних ділянок в постійне користування. Чому? Тому що таке отримання означало додаткові витрати (на оформлення землевпорядної документації, сплату земельного податку) і не передбачало жодного зиску. Адже постійне користування не передбачає можливості будь-якого роз­

порядження земельною ділянкою, таким чи­ ном, ділянку або її частину не можна здати в оренду (суборенду). А для решти постійне користування було недоступним, оскільки перелік осіб, які можуть набувати таке право, був істотно обмеженим. Проте Законом № 417 цю частину доповнили новим пунктом «д», за яким права постійного користування земельною ділянкою із земель державної та комунальної власності набувають співвласники багатоквартирного будинку. Також варте уваги зникнення зі згаданої статті оренди землі (раніше вона «ховалася» за розмитим терміном «користування»). Що означає неможливість оренди земельних ділянок під наявними багатоквартирними будинками (або власність, або постійне користування). Це ставить хрест на прагненні деяких чиновників віддавати землю в оренду із завищеними ставками орендної плати та/ або зменшувати ці ставки за умови отримання неправомірної вигоди. закон

№

417

ДОПОВНИЛИ НОВИМ ПУНКТОМ «Д», ЗА ЯКИМ ПРАВА ПОСТІЙНОГО КОРИСТУВАННЯ ЗЕМЕЛЬНОЮ ДІЛЯНКОЮ НАБУВАЮТЬ СПІВВЛАСНИКИ БАГАТОКВАРТИРНОГО БУДИНКУ.

17

АНАЛІТИКА

ПРОЦЕДУРА ОФОРМЛЕННЯ ЗЕМЛІ ПІД БАГАТОКВАРТИРНИМ БУДИНКОМ Згідно положень ч. 1 ст. 116 ЗКУ випливає, що права на землю можуть отримати як громадяни, так і юридичні особи. Проте громадянам доведеться діяти спільно, тобто прийняти одностайне (більшість голосів) рішення. І всім разом треба підписати клопотання, укласти договір із землевпорядною організацією, оплачувати відповідні роботи й послуги. Зважаючи на досвід, навіть зібрати кворум для створення ОСББ надто складно, така одностайність виглядає примарно. Тому більш реальною є реалізація права на землю через об’єднання співвласників, тобто ОСББ.

Крок перший: ініціювання Для отримання земельної ділянки у власність чи користування потрібно звернутися із клопотанням про надання дозволу на розробку проекту земле­ устрою щодо відведення земельної ділянки до від­ повідного органу виконавчої влади або органу міс­ цевого самоврядування, які передають у власність або користування такі земельні ділянки (ст. 122 ЗКУ). У КЛОПОТАННІ СЛІД ЗАЗНАЧИТИ: обслу­говування бага­ • орієнтовний розмір зе­ токвартирного жит­ мельної ділянки (точ­ний лового будинку»; буде визначено самим проектом землеустрою); • вид права на землю • цільове призначення земельної ділянки (реко­мендуємо вка­ зати його згідно з КВЦПЗ: «код 02.03. для бу­дівництва і

(для передання у влас­ність або постійне користування); • місцезнаходження зе­ ме­льної ділянки (адресу будинку).

ДО КЛОПОТАННЯ ПОТРІБНО ДОДАТИ: • графічні матеріали, на яких зазначено бажане місце розташування та розмір земельної ділянки. Такими матеріалами можуть бути: (черговий) кадастровий план, викопіювання з генерального плану чи детального плану територій або будь-які інші графічні матеріали. Доволі зручним варіантом у цьому плані є роздруківка відповідного фрагмента з публічної кадастрової карти; • письмова згода землекористувача, засвідчена нотаріально (у разі вилучення земельної ділянки). Така згода зокрема потрібна, якщо земельна ділянка перебуває в користуванні замовника будівництва (не сплив строк договору оренди).

Крок другий. Отримання дозволу Отримавши клопотання, відповідна рада зобов’язана розглянути його в місячний строк і надати дозвіл на роз­ роблення проекту землеустрою щодо від­ведення земельної ділянки чи мо­ ти­вовану відмову в його наданні. Під­ ставою відмови може бути лише не­ від­повідність місця розташування зе­­ме­льної ділянки вимогам законів, прий­­нятих відповідно до них нор­ мати­вно-правових актів, а також гене­ ральних планів населених пунктів, іншої містобудівної документації, схем зем­ле­устрою та техніко-економічних обґрун­тувань використання й охорони зе­мель адміністративно-територіальних одиниць, проектів землеустрою щодо впорядкування території населених пунктів, затверджених у встановленому законом порядку. Якщо говорити про існуючі будинки (збудовані легально), то законна відмова буде неможливою… За єдиним винятком…

ОТРИМАВШИ КЛОПОТАННЯ, ВІДПОВІДНА РАДА ЗОБОВ’ЯЗАНА РОЗГЛЯНУТИ ЙОГО В МІСЯЧНИЙ СТРОК І НАДАТИ ДОЗВІЛ НА РОЗРОБЛЕННЯ ПРОЕКТУ ЗЕМЛЕУСТРОЮ Відповідно до ч. 3 ст. 24 Містобудівного закону: «У разі відсутності плану зо­ нування або детального плану тери­ торії, затвердженого відповідно до ви­ мог цього Закону, передача (надання) земельних ділянок із земель державної або комунальної власності у власність чи користування фізичним та юридичним особам для містобудівних потреб за­ бороняється». На практиці трапляються і немотивова­ ні відмови, і незаконно мотивовані (без­ підставні), і (частіше) банальне пору­ шення строку розгляду клопотання. Та не дочекавшись дозволу, можна сміливо користуватися принципом мовчазної згоди.

Крок третій. Розробка проекту РОЗРОБИТИ ПРОЕКТ ЗЕМЛЕУСТРОЮ МОЖУТЬ:

ЗВЕРНІТЬ УВАГУ!

• юридичні особи, що володіють необ­ • фізичні особи-підприємці, які во­ хідним технічним і технологічним за­­ лодіють необхідним технічним і безпеченням і в складі яких пра­цює тех­нологічним забезпеченням та є за основним місцем роботи не менше сертифікованими інженерами-земле­ двох сертифікованих інже­нерів-земле­ впорядниками, відпо­відальними за впорядників, які є від­по­відальними за якість робіт із землеустрою. якість робіт із земле­устрою;

Органи місцевого самоврядування часто висувають власні додаткові вимоги до клопотань про надання згоди на розробку проектів землеустрою щодо відведення земельної ділянки. Попри сумнівний характер такої практики, із нею доводиться рахуватися.

При укладенні договору на розробку проекту землеустрою варто скористатися типовим договором, затвердженим постановою КМУ від 04.03.2004 р. № 266, хоча він дещо застарів, оскільки не враховано змін у законодавстві, він доволі якісно розроблений, тому його використання (за умови коригування окремих положень) є доцільним. Водночас особливу увагу варто звернути на строк виконання робіт і відповідальність виконавця за порушення договору.

18

АНАЛІТИКА

Крок четвертий. Погодження проекту

Крок п’ятий. Реєстрація земельної ділянки

Розробник подає на погодження до органу, визначеного в ч. 1 ст.

186 ЗКУ, за місцем розташування земельної ділянки оригінал проекту землеустрою щодо відведення земельної ділянки, а до органів, зазначених у ч.ч. 2 і 3 згаданої статті, — завірені ним копії проекту.

Сформована внаслідок розробки проекту землеустрою земельна ділянка має бути зареєстрована як об’єкт права в державному земельному кадастрі. Наслідком такої реєстрації будуть:

Відповідний орган зобов’язаний про­ тягом 10 робочих днів із дня одер­ жання проекту землеустрою щодо відведення земельної ділянки чи копії такого проекту безоплатно надати або надіслати рекомендованим лис­ том із повідомленням розробнику свої висновки про його погодження чи про відмову в такому погодженні з обов’язковим посиланням на за­ кони та прийняті згідно з ними нормативно-правові акти, що регулюють відносини у відповідній сфері. Підставою для відмови в погодженні може бути лише невідповідність положень проекту

• присвоєння земельній ділянці унікального кадастрового номера;

вимогам законів і прийнятих згідно з ними нормативно-правових актів, документації із землеустрою чи місто­будівній документації. У разі від­мови в погодженні у відповідному висновку має бути надано вичерпний перелік недоліків проекту земле­ устрою щодо відведення земельної ділянки та розумний строк для усунення таких недоліків (який за письмовим проханням розробника проекту може бути подовжений). Повторна відмова допускається, лише якщо не було усунено недо­ліки, на яких наголошувалося в попе­ редньому висновку.

Крок сьомий. Реєстрація права на земельну ділянку Реєстрація речового права на земельну ділянку врегульована Законом про реєстрацію та Порядком реєстрації. Вона аналогічна і для права власності, і для права постійного користування. Єдина відмінність полягає в тому, що в разі виникнення права власності власник отримає додатковий документ — свідоцтво про право власності на нерухоме майно. Для проведення реєстрації державному реєстратору (безпо­ середньо або через центр надання адміністративних послуг) необхідно подати: • заяву; • витяг із державного земельного кадастру; • рішення відповідної ради про надання земельної ділянки у власність або постійне користування; • витяг або виписку з ЄДР (для підтвердження статусу юридичної особи заявника);

внесення плати за надання витягу з Державного реєстру прав; • документ про сплату адміністративного збору.

• Державна реєстрація прав (надання відмови в ній) проводиться в строк, що не перевищує п’яти робочих днів (ч. 5 ст. 15 Закону про реєстрацію).

• документ, що підтверджує повноваження представника • За результатами реєстрації замовник отримує витяг із заявника, і документ, що пос­ державного реєстру прав, відчує особу представника; який і підтверджуватиме • документ, що підтверджує набуте право на землю.

публічній кадастровій карті;

• поява земельної ділянки на

• отримання замовником витягу з державного земельного кадастру.

Проведення такої реєстрації забезпечується розробником про­ екту, тому детально тут не розглядається.

Крок шостий. Затвердження проекту Протягом двох тижнів із дня отримання погодженого проекту землеустрою відповідна рада приймає рішення про його затвердження та надання земельної ділянки у власність або постійне користування. Зважаючи на специфіку діяльності місцевих рад, зазначений строк на практиці є істотно довшим.

ПОКАЗОВА ІСТОРІЯ ПРО АФЕРУ Аби наочно показати, до чого можуть призвести непомірні апетити у бажанні захопити прибудинкову територію, розповімо історію, яка сталась у центрі Києва. Мешканці будинку створили ОСББ. Головою обрали дружину брата колишнього депутата та за сумісництвом земельного магната на прізвище Губський. І ось голова ОСББ привозить кілька вантажівок землі і засипає заїзд на існуючий прибудинковий паркінг, аргументуючи це тим, що це її земля і вона буде тут

ДООПРАЦЮВАННЯ ЗАКОНУ Хоча прийняття нового закону обго­ ворювалось довго, проте на сьогодні ще є питання, що потребують доопра­ цювань. Найперше врегулювати пита­ння ремонтів в старих будинках, виро­бити механізми визначення при­будин­кової території. Кабмін має зат­вер­дити ти­ повий договір між спів­влас­никами та управителями. Без да­ного до­говору офор­ мити взає­мо­від­носини із упра­вителями не тільки неможливо, але й не­безпечно з точки зору ймовірних “каба­льних умов”. Також очікуються уточнення з боку органів державної влади щодо про­

«створювати благоустрій». Взамін районна держадміністрація передає в користування мешканцям нічну стоянку у 300-тах метрах поруч. Проте виявилося, що ця територія здана в оренду приватній компанії на 49 років. Виходить, фактично ОСББ було створене для того, щоб якраз передати мешканцям будинків стоянку і тим самим забрати її у приватної контори. Ось так створення ОСББ слугує рейдерським схемам.

токолу зборів співвласників: його форма, порядок оприлюднення, збе­рігання. Такі на перший погляд “деталі” насправді мають важливе зна­чення в питанні законності офор­млення дій співвласників, а тому чим швидше відбудуться доопра­ цювання, тим більше шансів на початок реального ходу реформи. Інший важливий момент, що вимагає уваги: підготовка управителів. У цьому випадку дуже важливим є зберегти баланс – з одного боку, аби не зарегульовувати діяльність сумлінних підприємців, чим створювати їм перешкоди у виході на цей ринок, а з іншого – аби не допустити до роботи дилетантів-аферистів.

19

ФІНАНСИ

МИ МОЖЕМО СПОКУШАТИ ГРІШНИКІВ, СКІЛЬКИ ЗАВГОДНО! Воланд, велично сидячи у золоченому кріслі, проводив робочу нараду нечисті. завжди вдало), перетворився у чоловіка схо­ жого на Яценюка. Азазелло хижо блиснув іклом: Геннадій Балашов Бізнес-філософ, лідер політичної партії «5.10», підприємець, теле- та радіоведучий, публіцист, письменник

В

cайт: Balashov.com.ua

оланд, велично сидячи у золоченому кріслі, проводив робочу нараду не­ чис­ті. Горів камін, його світло грало на ма­сивних меблях з темної деревини. Во­ланд, одягнутий у класичний сірий кос­тюм, звернувся до присутніх: - Панове, у мене хороша новина. ВІН схва­лив. Ми можемо спокушати грішників, скі­льки зав­ годно! Чим більше грішників, тим біль­ше Пек­ ло! ВІН вирішив продовжувати спо­кушати людей, і прислав нам пані Лагард, чарівну ві­ дьму від МВФ. Товстий чорний кіт вигукнув: - Як?! Невже директор Міжнародного валют­ ного фонду також з нами?! Чорт у клітчатому костюмі відмітив: - Ти не знав?.. Вона завжди була з нами. МВФ — взагалі наша структура. Фонд спокушає кра­ ї­­ни великими кредитами та розріджує міз­­ки політичній еліті, щоб ті не думали, як са­мос­ тійно забезпечити свою державу. Ти що не в кур­сі, Бегемоте? Демон смерті Азазелло підтвердив: - А іноді через це трапляються революції. Араб­ ська весна, грузинська Революція тро­янд… Ось що робить з людьми гонка за гро­шима. Кіт, володіючи магічною здатністю приймати людську подобу (втім, виходило в нього не

20

- Цього не чіпай! Це мій!!! Останнє моє навію­ вання спрацювало просто чудово! Прем’єр ввів субсидії. Задумка демона Азазелло була наступною: про­вести за допомогою оформлення субсидії пере­пис злиденного населення України, щоб потім здивувати їх пропозицією звести раху­ нки з життям.

- Месіре, — промовив він, — дозвольте мені вселити в нього ідею безкоштовних трун від Пенсійного фонду. Це приведе в захват всю нечисту силу світу! Тільки уявіть собі: три міль­ йона людей, приречених на вимирання че­рез бідність, вирішують самостійно піти з жит­ тя, щоб полегшити навантаження на бюд­жет. Ось це патріотизм!!! Вампіри й упирі будуть аплодувати нам стоячи! Воланд суворо на нього подивився:

Фагот підключився до бесіди: - І справді, месіре, ми ж не позбавляємо людей вибору! Навіть навпаки, ми його даємо! Нехай вибирають — жити в злиднях або піти на той світ. З почестями, безболісно, за допомогою спеціальної ін’єкції. Кіт, хихикаючи над садистськими жартами Фагота і Азазелло, знов поміняв свою подобу і перетворився на маленьку згорблену стару бабу. Він прийнявся шкутильгати по кабінету, смішно шамкаючи слова: - За Юлю, за Сєню, за Пєтю! Помру за Україну! Компанія вибухнула сміхом. Навіть стриманий Воланд розкотисто зареготав.

- Бегемоте, розроби макет листа подяки. Текст, наприклад, може бути такий: «Дорогий громадянине! Дякуємо, що ти не обтяжуєш собою майбутні покоління! До побачення». Підпис: Президент, Прем’єр, Пенсійний фонд. Просто і зі смаком. А поки влаштуємо шабаш!

— скомандував Воланд. — Тарифний шабаш!

МВФ спокушає країни великими кредитами та розріджує мізки політичній еліті, щоб ті не думали, як самостійно забезпечити свою державу - Азазелло, не перегинай палицю. Бог усетаки є.

- Так, ви, безумовно, праві, мій пане. Про­те він дозволяє їм животіти в убогості, біль­ше то­го, він затьмарив їх розум, і вони пос­тій­но го­ лосують за безідейних політиків. Тари­фи ЖКГ і так доб’ють бюджетників та пенсіо­не­рів, це вам відомо! Що поганого у тому, що ми до­ поможемо їм положити кінець страж­дан­ням? Всі, хто захоче раніше померти, отри­му­ють безкоштовну труну, могилу та ритуальні пос­ луги. І ми не порушуємо жодної заповіді, жод­ ного закону! Все по-чесному!

- Месіре, але Лагард та МВФ дали Україні зрозуміти, що тарифи понижуватися не будуть! — заперечив клітчатий.

- Так, Фаготе, але до народу це ще не дійшло!

— сказав Азазелло.

- Всели Ляшко ідею влаштувати тарифний майдан.

- Слухаюсь, месіре, — демон схилився в чемному поклоні. Після цих слів темрява огорнула кімнату, і все умить зникло, наче не було… ■

ГУРМАН

Веселих свят!

НАЗВАНИЕ РУБРИКИ

КОМПАНІЯ ТЗОВ "АЛЕРТ КОМ"

ПОСЛУГИ: - Системи охоронної та пожежної сигналізації - Системи відеоспостереження

- Відео-, аудіо- переговорні пристрої - Ворота та шлагбауми - ІР-відеонагляд

м. Луцьк, вул. 8 Березня, 1/ 312, тел.: (0332) 770113, 287289, (050) 4383346 Ліцензія ДДПБ МНС України АВ № 548385 від 02.09.2010 р.

21

21

БІЗНЕС

«ПРОДАВЦІ-ШКІДНИКИ» АБО ХТО І ЯК ПОЗБАВЛЯЄ ВАШ МАГАЗИН ЧАСТИНИ ПРИБУТКУ

П

обувавши в магазині і поспілкувавшись із продавцями, цілком реально по­ставити діагноз, який дозволить від­повісти на питання: що ж все-таки на даному етапі важливіше для ма­газину?

Одні продавці завдають шкоду магазину усвідомлено. Інші шкодять ненавмисно, абсолютно щиро, «по-простому» прагнучи допомогти покупцю. Але це якраз той випадок, коли простота гірша за крадіжку.

1 РІВЕНЬ. «ЩО Я ТУТ З ВАМИ СТОЮ?!» Модель поведінки, що характеризується униканням роботи, як окремий випадок – підміною діяльності. Продавці такої моделі поведінки уникають роботи. Професійних проблем у них немає. Шкоду магазину часто завдають усвідомлено – хто через лінь, хто через нелюбов до адміністрації, хто через невідомої, але глибокої внутрішньої образи на що-небудь. Розпізнати їх можна за наступними характерними ознаками: ОЗНАКА 1 – СТРАХ ПЕРЕД КЛІЄНТОМ. У одних продавців він прояв­ляє­ ться у відвертому ігноруванні покупців, в інших, навпаки – у невмотивованої агресивності. І те, й інше – захисна реакція від звер­ нень або прохань. Цих про­давців легко впізнати за такими фразами: «Все перед Вами. Все на вітрині». «Читайте на упаковці. Там все написано». «Це все, що залишилося. Нічого іншого запропонувати не можемо». «Ви – так подивитися чи брати будете?» «Жіночко, ви берете чи ні? Нічого, що я тут з вами стою?» «У нас магазин самообслуговування». «Я не з цього відділу, шукайте продавця».

22

ОЗНАКА 2 – ПІДМІНА ДІЯЛЬНОСТІ. На робочому місці продавці цієї групи відверто нудьгують або займаються «своїми справами». А щоб уникнення клієнта не впадало в очі, вони регулярно розставляють або збирають товар, ходять «по справах», наводять порядок, тобто роблять все, що завгодно, лише б бути подалі від клієнтів. Деякі в пошуках затишного куточка проявляють навіть невластиву їм схильність до винахідництва: так, автор був свідком того, як продавець протягом декількох годин і на очах у керівництва «обслуговував клієнта»(!). Як з’ясувалося пізніше, «клієнт» був ніхто інший, як його дівчина, з якою вони мило проводили час, гуляючи по великому магазину уздовж секцій.

Рекомендації Магазинам, де працюють такі продавці і панує такий настрій, потрібне серйозне управлінське консультування. Не варто починати роботу з ними по лінії удосконалення продавців, тим більше – з їх навчання. При так обставинах у магазинах, як правило, спостерігається застій в торгівлі, існують проблеми зі структурою асортименту, неправильним завезенням, високою собівартістю (через роздутий штат), є значні недостачі. Для початку потрібна нормальна ревізія. У тому числі – діагностика «вузьких місць» в ланцюжку продаж. Коли ж дійде справа до навчання, варто ще раз замислитися над тим, чому ці продавці досі не звільнилися з робочого місця, а тримаються за нього. Це відбувається через звичку, зарплату, доходу від злодійства чи небажання сидіти вдома? Чому їм приємно отруювати атмосферу в колективі та відбивати охоту працювати в інших? І якщо перед Вами не стоїть надзавдання виховання з нероб і грубіянів «суперсейле» то, ймовірно, варто згадати слова великодосвідченого педагога А.С. Макаренко про те, що «запущений» підліток може не перевиховатися в здоровому колективі, але й сприяти його розладу.

ОЗНАКА 3 – ДЕМОНСТРАЦІЯ ПРОБЛЕМ. Для таких продавців в порядку речей вихлю­ пувати на клієнта як власні проблеми, так і проблеми фірми. Їм так само запросто посва­ ритися з невинним по­ купцем, що зайшов за звичайним порошком, як і сердечно поділитися з ним

таємними знаннями про особливості майнового стану директора фірми і відмінних рисах його характеру, а заодно пов’язати це з відсутністю потрібного товару, щоб усім стало зрозуміло, де осідають гроші.

Отже, якщо Ви потрапили в магазин, де виникає «незрозуміле» почуття «провини» або «боргу», якщо Ви відчуваєте себе мимовільним учасником гри «на чужому полі», якщо у Вас з’являється мимовільне бажання поставити запитання:

«Я вам працювати не заважаю?», якщо Ви не наважуєтеся перервати «роботу» продавця, який весь час розносить товар зі складу в секцію «дрібними візками», то Ви, швидше за все, зіткнулися саме з першою моделлю поведінки продавців.

БІЗНЕС ОЗНАКА 3 – САМОСТВЕРДЖЕННЯ ПОКУПЦЕМ.

2 РІВЕНЬ. САМИЙ ЛЮДЯНИЙ ПРОДАВЕЦЬ Продавці «другого рівня», на відміну від представників «першого», мають бажання працювати. Проблем з приводу невдач або відчуття «недоучки» вони не відчувають, тому «безумовно знають, як потрібно продавати». Завдають магазину шкоду, хоча це і відбувається не зі злого умислу.

ПЕРЕД

Іншими словами, продавець транслює на покупців систему своїх власних стереотипів і при цьому не сумнівається у своїй правоті. Часто це може бути посилено власною високою енергійністю і малою культурою.

Найосвіченіші з них люблять повчити клієнта уму розуму, з надлишком демонструючи свій рівень «володіння питанням» і забуваючи про те, що їх головне завдання -– продавати. Покупець їм в ці моменти потрібен тільки як глядач.

Їх можна впізнати за такими ознаками:

Їх можна впізнати за такими фразами:

ОЗНАКА 1 – «ВІДВОРОТ». Вони дуже душевно, чисто «по-людськи», можуть порадити купити товар в іншому магазині тому, що там дешевше. Або щиросердно відговорити від покупки через безпідставні сумніви в якості товару, особистого неприйняття дизайну, моди. Такий продавець розуміє свою місію «консультанта» як приватного порадника і радить, який товар в магазині варто купувати, а який – краще утриматися, немов граючи «проти магазину», в якому працює. Так, у ряді магазинів спиртних напоїв на тестове прохання показати сухе червоне вино продавці, як правило, відводили клієнта від вітрини дорогих або середніх за ціною напоїв. І потім радили купити найбільш дешеві варіанти, немов бажаючи допомогти покупцю заощадити гроші, хоча він про це не просив. На питання покупця про дорогі, на думку продавця, позиції («Скільки?») дається власна оцінка вартості: «О, це дуже дорога річ!». Після чого слідує вичікувальне мовчання або обережне уточнення: «Якщо будете брати, я покажу ближче», з явною плутаниною причинно-наслідкових зв’язків. І товар залишається на полиці, немов його передумали продавати.

ОЗНАКА 2 – «ПРИНЦИПОВЕ НЕБАЖАННЯ РАДИТИ». Вони завжди допомагають, чим можуть, але одні вбачають допомогу в тому, щоб порадити, інші, навпаки, в тому, щоб не давати раду і не нав’язувати свою думку. Цю групу легко впізнати по словесним шедеврам, яких вистачить на міцну дисертацію з теорії самовиправдання, якби такі дисертації писалися: «Ось я Вам зараз пораджу, а Вам потім не сподобається, будете мене звинувачувати». «Як я Вам можу радити? Це так індивідуально ... У кожного свій смак. Кому що подобається...» «Особисто я не пробував, не знаю і взагалі не любитель ... (таких продуктів, страв, напоїв) Як я можу Вам радити?», – нерідко можна почути від продавців продовольчих товарів і навіть від офіціантів. Аж до: «Нам заборонено радити (читай: нав’язувати вибір покупцям)».

Рекомендації Не виключено, що в даному випадку потрібна консультація по постановці технології продажів в цілому. Важливим питанням буде перегляд системи мотивації. Бо чому люди відмовляють від покупки, не замислюючись про свою зарплату? Напевно не обійтися без впровадження елементів корпоративної культури і фірмових стандартів, особливо у сфері інтересів фірми і взаємодії з клієнтом. І лише потім переходити до тренінгу. Якщо всього цього не робити, можлива «еволюція» продавців до першого рівня.

«Навіщо я Вам буду розповідати (про функції телефонного апарату), Ви все одно цим користуватися не будете. Хоча, якщо Ви так наполягаєте ...» «Ну, сперечалися б, якби розуміли, ось я – то вже знаю точно ...» «Я займаюся цим сто років, а Ви мені будете говорити ...» «Навіщо Вам це? Візьміть краще ось це. Потім же самі будете мені дякувати!» «Я Вам ще раз кажу ... Ви неуважно слухаєте ...»

Отже, якщо Ви відчуваєте почуття провини через не володіння питанням про товар, а лікнеп затягнувся, якщо «економлять» Ваші гроші, коли Ви про це не просили і на прохання показати товар Вам відповідають, що він дорогий, якщо замість ради Вам читають «декларацію про свободу вибору», то Ви, швидше за все, зіткнулися саме з другою моделлю поведінки продавців. ■

продавець другого рівня транслює на покупців систему своїх власних стереотипів і при цьому не сумнівається у своїй правоті. це може бути посилено власною високою енергійністю і малою культурою.

23

БІЗНЕС

РІВЕНЬ 3. МОДЕЛЬ ПОВЕДІНКИ, ЩО ХАРАКТЕРИЗУЄТЬСЯ БАЖАННЯМ ДУМАТИ І ВЧИТИСЯ ПРАЦЮВАТИ. Продавці "третього рівня" теж мають певні стереотипи про процес торгівлі, але, на відміну від попередніх груп, вони легко навчаються і готові експериментувати, а також змінювати свої уявлення. Але головне, вони проявляють ініціативу не тільки особистісну, але й професійну. У них є як невирішені завдання, так і сумніви з приводу правильності своїх дій. На відміну від представників другої моделі поведінки, вони пропонують альтернативу покупки клієнту осмислено, поєднуючи інтереси покупця магазину. Вони доброзичливі, привітні і старанні. Тим не менш, допускають помилки, які добре було б викоренити. ХАРАКТЕРНА ПОМИЛКА 1. Використання крайнощів: "нав'язливе вітання" або, навпаки, усвідомлене невтручання в процес вибору товару.

- Вам щось підказати?

- Ні, дякую, я сам подивлюся ... (і понині досить поширений діалог між продавцем і покупцем, дуже схожий на "здрастє – до побачення"). Часи змінюються, а все ж проблема, як підійти до покупця, котрий сумнівається, у багатьох магазинах найчастіше не вирішена. Персонал одних магазинів укріплений на думці, що підійти до клієнта – значить, віджахнути його, персонал інших магазинів навчений на мовні модулі, після застосування яких покупки роблять тільки особливо сміливі покупці ("Добрий день!!! У нас якраз сьогодні акція зі знижками!!! Ви можете купити будь-який товар, а два інших отримати безкоштовно!!!"). Часто можна почути від організаторів подібних агресивних акцій аргумент про те, що під час їх проведення продажі помітно зростають. Так, звичайно ж, продажі зростають! Продажі зростають завжди, коли фірма проявляє рекламну, маркетингову чи іншу активність, проводить акції промо-акції. Просто, якби промоутери були трішки спокійнішими та намагалися "потрапити в стереотипи" покупця, а не транслювати один і той же модуль, ефект був би ще кращим. Що значить "потрапити в стереотип"? У ряді випадків покупцеві варто без зайвих слів і вступів просто почати розповідати про той чи інший товар. При цьому ефективніше працює ні до чого не зобов'язуюче без особистісне звернення. Наприклад, коли покупець вже щось наглядів і розглядає конкретний товар (або декілька), то в розмову варто вступати відразу з демонстрації будь-якої, не надто тривіальної, але в той же час "зрозумілої" для покупця, властивості товару: "Цією праскою можна прасувати одяг, не знімаючи її з вішалки - в режимі вертикального відпарювання". Далі товар краще дати в руки і продовжувати розповідати про інші його властивості. Говорити бажано спокійно і функціонально, не використовуючи зайвих, що не несуть інформації, епітетів типу: "Висококласна модель, найкраща ...".

24

ХАРАКТЕРНА ПОМИЛКА 2. Відведення покупця із зони покупки. Мимоволі ця помилка робиться наступним чином: • або невиправданим розширенням вибору: "Не знаєте, який з цих двох ... (торшерів) вибрати? А ось у нас ще такий ... (третій) є?". Замість того, щоб задати критерій вибору з двох, які приглянулись покупцеві позицій, його заплутують ще більше;

• або відмовлянням купити зараз за схемою: "На Вашому місці я б не поспішав ... Обдумав би все ще раз ... зібрав би потрібну суму .. Зате потім купите справжню річ ..." і т.д. Або просто: "Не можете вибрати зараз, приходьте завтра – ранок вечора мудріший";

• або посиланням на відсутні товари: "От вчора були красиві шпалери, але їх вже розібрали" (замість того, щоб запропонувати інші варіанти і обґрунтувати "заміну");

• або антирекомендацією: "Даремно Ви берете ці білі шкарпетки, такі зараз ніхто не носить".

ХАРАКТЕРНА ПОМИЛКА 3. Ускладнення процедури покупки Інший раз продавець, намагаючись максимально правильно допомогти підібрати товар покупцеві, розповідає про стільки нюансів, які несе в собі товар, що купити його стає практично неможливо. ПРИКЛАД - Допоможіть мені вибрати комп'ютер.

- Я повинен для цього знати, для якої мети він Вам потрібен.

- Та мені б дитині ...

- Що дитина буде робити на комп'ютері – гратись чи навчатися?

- Та й те, і інше.

- Тоді Вам потрібно правильно підібрати конфігурацію. Можливо, Вам знадобляться потужні процесор і відеокарта для підтримки сучасних ігор.

- Ось, спасибі, що підказали ...

- Але процесори бувають різні, відмінності їх у фірмі-виробнику, тактовій частоті. Також важливо не помилитися з вибором відеокарти. Вони розрізняються об'ємом відеопам'яті, частотою, фірмою виробником. Ми можемо запропонувати вам 15 видів. Якщо Ви хочете

проводити запис CD або DVD-дисків, то потрібен пишучий CD (DVD)-ROM. - Так, але ...

- А ще важливо вибрати зручний монітор. Вони відрізняються по фірмі-виробнику, по діагоналі екрана, максимальному вирішенню. Якщо будете дивитися відео, рекомендую широкоформатні монітори.

- Гм ...

- А взагалі, якщо Ви хочете щоб комп'ютер не був "прив'язаний" до робочого місця, краще взяти ноутбук. Зможете брати його з собою в поїздки. У нас широкий вибір. Є моделі, що володіють такими ж характеристиками, як і потужні стаціонарні комп'ютери, досить потужні для ігор і для роботи. Ще є ... Але де ж покупець-то? Начебто тільки що тут був... А покупцеві просто слід було б запропонувати "готове рішення" і коротко обґрунтувати його переваги. Всі залишилися б задоволені.

БІЗНЕС ХАРАКТЕРНА ПОМИЛКА 4. Незроблені додаткові продажі. У юристів існує термін "упущена вигода". Вигода, яку недоотримало підприємство, наприклад в результаті порушення Договору іншою організацією. Аналогії ловлять далеко не завжди, і часто персонал магазину не замислюється над тим, що не куплені клієнтом супутні товари – це і є та сама недоотримана фірмою вигода. Завдає шкоду, хоча і несвідомо в цьому випадку, ніхто інший, як сам продавець. У деяких магазинах проблему вирішують викладенням товару, Враховуючи високий темп розмови (наперед заданий продавцем), придумуючи готові рішення. У них плінтуса – поруч з килимовими що пестить привабливість слова "велику" (можна, але вже скрутно, покриттями, фарби – з пензликами, посуд – із серветками. Тобто товар говорити "маленьку", коли пропонують "велику"). Багато клієнтів, як представлений так, що заздалегідь передбачити бажання і питання зачаровані, рефлекторно погоджуються: "Так", і чергові $ 0,5 йдуть покупців, і зроблено все можливе, щоб їм було легко знайти будь-який до бюджету імперії "Макдональдс". Помножимо ці $ 0,5 на щодня товар без допомоги продавця. одержувані "Так" по всій імперії в відповідь на найпростіший "мовний Іноді ці ж завдання вирішуються введенням речових модулів. Так, модуль". наприклад, в Макдональдсі характерно обов'язково перепитування Тим не менш, є магазини, де в силу малої площі, «прилавочної» клієнтів працівниками мережі: торгівлі тощо вся надія на збільшення обсягу продаж, в основному, - Вам велику? (стакан Кока-Коли, порцію картоплі-фрі і т.п.). покладається на свідомість і догадливість продавця.

ХАРАКТЕРНА ПОМИЛКА 5. Порівняння двох товарів за рахунок приниження одного з них. Буває, що продавець не любить який-небудь товар, причому не подобається він йому і все. Нелюбимі товари несправедливо страждають. В одних випадках їх засовують в дальній кут, вважаючи, що вони нікому не потрібні, в інших – саме з ними ведуть порівняння "пристойних" товарів. Наприклад, кажуть: "Внутрішня поверхня цієї пральної машини повністю металева, така прослужить довше (узагальнюючим жестом в бік інших машин). А вся ця імпортна пластмаса швидко ламається". Не можна виділяти один товар і при цьому принижувати інший. По-перше, це формує стійке уявлення покупця про те, що в магазині зустрічаються неякісні товари, по-друге, клієнту відрізається шлях до покупки "зниженого" товару. Хто ж зробить покупку після настільки невтішних відгуків? Іноді приниження відбувається мимоволі. Особливо, коли продавець порівнює два товари (дві моделі) з відчутною для покупця різницею в ціні. НАПРИКЛАД: "У цій моделі комбайна окремий блендер для приготування коктейлів. А то багато хто не люблять, коли м'ясо і коктейль в одній ємності". (А поруч знаходиться модель, в якій немає "окремого блендера" ...) І якщо у покупця спочатку були кошти тільки на покупку дешевої моделі, він іде, взагалі нічого не вибравши ...

Буває, що продавець не любить який-небудь товар, причому не подобається він йому і все. Нелюбимі товари несправедливо страждають. В одних випадках їх засовують в дальній кут, вважаючи, що вони нікому не потрібні, в інших – саме з ними ведуть порівняння "пристойних" товарів

Рекомендації Як виправляти всі перераховані помилки? Важливо зрозуміти, коли продавець працює недостатньо добре, в чому ж "зашита" реальна проблема, і тільки після цього приступати до вирішення.

1. Розробити єдину технологію продаж і викладення товару так, щоб товар продавав себе сам.

2. Виявити типові помилки продавців (деякі з них були наведені вище).

3. Ро з р о б и т и "фірмові стандарти", що спрощують роботу і зорієнтувати персонал в нестандартних ситуаціях.

4. Розробити та і впровадити "розумну" заробітну плату та штрафні санкції, завдяки чому відбувається природний "відсів" ледачих і "відбір" працьовитих з врахуванням вигод для них і для магазину.

25

ПІДПРИЄМСТВО

ФАКТИ ПРО ПАТ "ЛСТМ 536" 2015 компанія має більш як 50-ти річний досвід будівництва, професійний та сталий колектив. постійно дбає про підвищення темпів та якість будівництва.

Всі види будівельних робіт

ПІДПРИЄМСВУ

ВЖЕ ПОНАД

РОКІВ

50

Швидкі темпи будівництва

Гарантія якості робіт

МОНТАЖНО-ЗАГОТІВЕЛЬНИЙ ЗАВОД З ВИРОБНИЦТВА ВЕНТИЛЯЦІЙНИХ КОРОБІВ, НЕСТАНДАРТНОГО ОБЛАДНАННЯ, МЕТАЛОКОНСТРУКЦІЙ, ТРУБНИХ ВУЗЛІВ І ЗАГОТОВОК

ПРОДОВЖ ОСТАННІХ 12 РОКІВ БЕРЕ АКТИВНУ УЧАСТЬ У БУДІВНИЦТВІ ОБ'ЄКТІВ СОЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ І ЖИТЛА В М. ЛУЦЬКУ

понад 50 років

БЛИЗЬКО

1000

БУДІВЕЛЬНИКІВ РІЗНИХ ПРОФІЛІВ 26

10

ДІЛЬНИЦЬ ВИКОНУЮТЬ

ЗАГАЛЬНО­БУДІВЕЛЬНІ ТА СПЕЦІАЛЬНІ МОНТАЖНІ РОБОТИ

ВЛАСНИЙ ТРАНСПОРТ І МЕХАНІЗМИ

ПІДПРИЄМСТВО

IV квартал 2015 року IV квартал 2015 року

ЗДАНИЙ В ЕКСПЛУАТАЦІЮ

НОВИЙ

багато­квар­тирний житловий будинок м. Луцьк, вул. Липинського, 9

ЗБУДОВАНО НОВИЙ

128 ­КВАР­ТИРНИЙ

БІЛЯ ЖИТЛОВИХ БУДИНКІВ, ЗВЕДЕНИХ КОМПАНІЄЮ, ОБЛАШТОВАНІ ДОРОГИ, ПРОЇЗДИ, ТРОТУАРИ, СТОЯНКИ ДЛЯ АВТОМОБІЛІВ, ДИТЯЧІ МАЙДАНЧИКИ, ОЗЕЛЕНЕННЯ, ОСВІТЛЕННЯ ТЕРИТОРІЇ.

10-ти поверховий житловий будинок м. Луцьк, вул. Набережна, 10

Червень 2015 розпочато БУДІВНИЦТВО

ЗБУДОВАНИЙ: 10-ПОВЕРХОВИЙ

Червень 2015 ЗБУДОВАНО

ЦЕГЛЯНИЙ БУДИНОК

ДЕВ'ЯТИ

м. Луцьк, вул. Арцеулова, 14

96 КВАРТИРНОГО

Серпень 2015

РОЗПОЧАТО БУДІВНИЦТВО

НОВОГО

ПОВЕРХОВИЙ житловий будинок

ПІД ПАТРОНАТОМ ПАТ «ЛУЦЬКСАНТЕХМОНТАЖ № 536» ПРОХОДЯТЬ РІЗНІ КУЛЬТУРНІ ЗАХОДИ ВОЛИНІ

ЖИТЛОВОГО м. Луцьк, пр. Іващенка, 1а

комплексу

м. Луцьк, пр. Перемоги, 34

житлового комплексу "КОВЕЛЬСЬКА ГОЛАНДІЯ"

Орієнтовна здача: IІІ - квартал 2016 року м. Ковель, вул. Тараса Боровця, 10

РОЗПОЧАТО БУДІВНИЦТВО: IІІ-КВАРТАЛ 2015 року 117 КВАРТИРНОГО житлового будинку

РОЗПОЧАТО БУДІВНИЦТВО:

Здача: IІІ - квартал 2016 року

10-ПОВЕРХОВОГО

м. Луцьк, пр. Арцеулова,12

IV-КВАРТАЛ 2014 РОКУ

ЦЕГЛЯНОГО БУДИНКУ ОРІЄНТОВНА ЗДАЧА: IV-КВАРТАЛ 2015 РОКУ.

м. Луцьк, вул. Набережна, 8

2015 ПАТ «ЛУЦЬКСАНТЕХМОНТАЖ № 536»: • НЕОДНОРАЗОВО ВИЗНАВАЛОСЬ КРАЩИМ ПЛАТНИКОМ ПОДАТКІВ • БАГАТО РОКІВ ПОСПІЛЬ КРАЩЕ ПІДПРИЄМСТВО БУДІВЕЛЬНОЇ ГАЛУЗІ ВОЛИНСЬКОЇ ОБЛАСТІ • ПІДПРИЄМСТВО Є ФІНАЛІСТОМ РЕГІОНАЛЬНОГО КОНКУРСУ «КРАЩІ ТОВАРИ ВОЛИНІ» • Є НЕОДНОРАЗОВИМ ЧЕМПІОНАМ ТА ВОЛОДАРЕМ КУБКА ОБЛАСТІ ПО ФУТБОЛУ • У ВЕРЕСНІ КОМПАНІЯ ЗНОВУ ОТРИМАЛА ВІДЗНАКУ "БУДІВЕЛЬНА КОМПАНІЯ РОКУ 2015".

КОНТАКТИ: м. Луцьк вул. Клима Савура, 29 +38 (0332) 74-60-01 http://lstm.com.ua

27

ТУРИЗМ

НЕМАЄ ГРОШЕЙ - НЕМАЄ ТУРИЗМУ Український туризм хочуть віддати громадським організаціям – з повноваженнями, але без грошей. іноземного ринку. Відтепер, розвивати та впро­ ваджувати нові технології в українську туристичну сферу будуть секретар комітету з питань готельного бізнесу і туризму Американської торговельної палати Олексій Євченко і президент асоціації “Туризм Одеси” Іван Ліптуга. Державному агентству туризму і курортів виділялося всього 5-6 млн. гривень на рік. У Держбюджеті 2015 передбачено всього-навсього 960 тис. гривень, і ці гроші складають заробітну плату співробітників Державного Агентства з туризму та курортів. “Ми запропонували Міністру та існуючій владі революційну систему зміни державного напрямку туризму, а саме – передачі функцій контролю уп­ равління ринком на громадські організації, точно так, як існує у всій Європі, світі”, – повідомив Олексій Євченко. Мається на увазі, що буде створена громадська організація, яка буде працювати, як фірма, здійснюючи функції контролю та управління за ринком турис­ тичних послуг – Національна туристична організація (далі НТО - ред.), National tourism.

Т

уризм є високоприбутковою і динамічною галуззю світового господарства. На сьо­ годнішній день на туристичний бізнес припадає 7% світового капіталу, близько 140 000 000 населення Землі зайняті в туристичному секторі. У свою чергу Україна зі своєю багатою історичною спадщиною, різноманітними кліматичними умовами представляє для потенційних іноземних туристів величезний інтерес. Як з’ясувалося, всі управлінські функції туристичної сфери в Україні перейшли «на плечі» Міністерства економічного розвитку і торгівлі України. Міністр економічного розвитку і торгівлі Айварас Абромавічус вирішив провести реінкарнацію туризму в Україні, зробити даний бізнес більш привабливим для

28

7

%

СВІТОВОГО КАПІТАЛУ

ПРИПАДАЄ НА ТУРИСТИЧНИЙ БІЗНЕС

Карпати, 2014 Фотограф Леонід Тіт. З 2005р. член Національної спілки фотохудожників України. Учасник та номінант національних та міжнародних конкурсів і виставок. Власний проект фотографа “CreativeTravelProjects” для “стокової” фотографії.

140 млн

НАСЕЛЕННЯ ЗЕМЛІ ЗАЙНЯТІ В ТУРИСТИЧНОМУ СЕКТОРІ

Функції НТО Національна туристична організація буде займатися рекламою і промоцією туристичної України. НТО будуть передані контрольно-регулятивні функції: ліцензування, сертифікація і категоризація. На даний момент, немає реального механізму, а ті системи та стандарти, які використовувалися раніше, абсолютно застаріли. Саме тому сьогодні Україна стикається з ситуацією, коли готель представлений чотирма зірками, але за європейською категоризацією не набирає навіть половини зірки.

Про цифри і гроші Дохід НТО буде залежати від того, як буде працювати організація в цілому. “В Україні туризм знаходиться в стані абсолютно вільного падіння. Ніхто їм не займається. Існують туроператори і турагенти, що ліквідуються, банкрутують, їх керівництво пропадає і відповідальність за свої дії ніхто не несе. А потім на

ТУРИЗМ

29

ТУРИЗМ плечі держави покладаються обов’язки, адже треба заплатити чиїсь борги”, – розповів Євченко. Гроші можна залучити за допомогою кластеризації державних об’єктів розміщення. В Україні існують готелі, які належать тим чи іншим відомствам, міністерствам і так далі. Сьогодні державні готелі приносять – 0. Пропонується віддати їх професійним керуючим компаніям, які будуть генерувати дохід. Наприклад, є готель у Києві, який був переданий у приватне керування та який оплачує до 2-х млн. доларів офіційної оренди, при цьому маючи прибуток близько 2-3 млн. доларів. «Якщо ми зможемо переконати нашу державу в тому, що пора прибирати всі схеми на яких крадуть, які є корупційними, від яких гроші не доходять до бюджету і віддати їх на професійний розгляд під наглядом міжнародних аудиторів, я вас запевняю, ми 30-40 млн. доларів отримаємо легко», – переконує Євченко. Розглядаючи позитивний сценарій, Олексій Євченко розповів, як розподілятимуться кошти: “Ми будемо витрачати гроші на промоцію країни, на створення туристичного порталу. У нас його немає, щоб бути присутнім на всіх міжнародних виставках. Участь в одній міжнародній виставці в середньому коштує близько 40-50 тисяч доларів – оренда площі, створення стенду, поїздка людей, які забезпечують роботу на цьому стенді. Ми будемо створювати політичні продукти – поліпшення навігації: таблички, напрямні навігації, робота з музеями, створення мобільних гідів. Це те, на чому ми зосередимо свою діяльність”.

Невеселий початок сезону Згідно даних Всесвітньої ради з туризму і подорожей (WTTC), в 2013 році кількість туристів в Україні склало 24600000, а кількість валюти, що надійшла від них, 5000000000 825 млн., то в 2014 році – 13166000 туристів і 2 млрд. 732 млн. валюти, а в 2015 році за попередніми даними ця цифра становить близько 5 млн. людей. Президент Асоціації лідерів туристичного бізнесу України Олександр Новиковський зазначає, що туристична сфера в Україні у 2015 році втратила 80% свого потенціалу: “Готелі порожні, транспортники без завантаження, туристичні оператори на виїзд без завантаження, а внутрішній туризм існує самостійно, окремою ланкою. Тобто, початок сезону було невеселим в цілому для туристичної галузі”. Головне завдання – зробити Україну максимально привабливою для туристів та інвесторів. Пілотним проектом може послужити безвізовий режим з Китаєм: “Жителі Китаю можуть отримати шенген за

30

УЧАСТЬ В ОДНІЙ МІЖНАРОДНІЙ ВИСТАВЦІ В СЕРЕДНЬОМУ КОШ­ТУЄ (ТИС.ДОЛ.)

40-50

– ОРЕНДА ПЛОЩІ, СТВОРЕННЯ СТЕНДУ, ПОЇЗДКА ЛЮДЕЙ, ЯКІ ЗАБЕЗПЕЧУЮТЬ РОБОТУ НА ЦЬОМУ СТЕНДІ

13 166 000 КІЛЬКІСТЬ ТУРИСТІВ В УКРАЇНІ В 2014 РОЦІ

2

млрд.

732 млн.

КІЛЬКІСТЬ ВАЛЮТИ, ЩО НАДІЙШЛА ВІД НИХ ТУРИСТИЧНА СФЕРА В УКРАЇНІ

У 2015 РОЦІ ВТРАТИЛА

80%

СВОГО ПОТЕНЦІАЛУ

1,5

євро

коштує КЕЛИХ ПИВА В

центрі міста Києва

4

євро і вище

ВАРТІСТЬ

КЕЛИХА ПИВА У центрі будь-якої Європейської столиці

100

євро

на добу

за людину коштує зупинитися в п’ятизірковому готелі у центрі міста Києва

30 євро і 48 годин, а от щоб отримати українську візу, її мінімальна вартість складе 85 доларів, середня – 135 доларів, а максимальна – 175 доларів. Отримати її можна протягом 10 робочих днів виключно в Пекіні після особистої співбесіди з консулом. Групові ж українські візи не видаються взагалі. Про яке ведення бізнесу ми говоримо? Зате деякі міністри, коли їм говорять про те, що давайте введемо безвізовий режим з Китаєм, відповідають: “Ні, китайці залишаться у нас жити”. Але китайці на даний момент не сприймають Україну як цікаву локацію для проживання. Чому не зробити їм відкритий доступ? Вони нам більше потрібні, ніж ми їм. Потрібно змінити ставлення, стати максимально відкритими для всіх туристів і створювати всі умови, щоб вони приїжджали. Так, Грузія стала туристично цікавою країною і почався приплив інвестицій. Якщо відсутня туристична привабливість, якщо ви не хочете приїхати в країну і жити там, то й інвестувати не будете “, – зазначив Олексій Євченко.

Вовків боятися – до лісу не ходити Дуже багато суперечок і діалогів виникає навколо того, що багато туристів боятися приїжджати в Україну через військові дії на сході країни, а також терактів, які можуть піддати їх життя небезпеки. Туристів не повинно це зупиняти, так як в Україні через девальвацію гривні склалася дуже сприятлива ситуація в ціновому секторі. Наприклад, келих пива в центрі міста Києва коштує близько 1,5 євро. У центрі будь-якої Європейської столиці вартість келиха пива коливається від 4 євро і вище. На сьогоднішній день зупинитися в готелі, навіть п’ятизірковому у центрі міста Києва коштує до 100 євро на добу за людину. І є більш прийнятні умови – це хостели, готелі з елементами econom, budget, у нас достатньо хороший, якісний готельний фонд. «Іноземці, які до нас приїжджають говорять про те, що у нас цікаво, що у нас дуже хороша кухня, дуже гостинні люди”, – Олексій Євченко.

Впровадження НТО “Коли організацією в цілому створюються певні стандарти туризму – гостинності, харчування, екскурсійної діяльності, то члени НТО повинні відповідати їм у своїй діяльності. Таким чином можна виправити хаос, який існує на туристичному ринку України “, – підсумував Олексій Євченко. Залишаються відкриті питання: а коли запрацює система? І чий тут захований грошовий інтерес? ■ За матеріалами Finance.UA

НАЗВАНИЕ РУБРИКИ

31

МОДА

больної команди, що зібралася в роздягальні). З цього часу образи «порно-шику» представляються рекламодавцям чимось обов’язковим, як ніби розробка візуальної реклами для модної марки в іншому регістрі просто неможлива.

М

айже на десять років термін «порно-шик» отримує владу і свободу. Підходить абсолютно все: насильство, смерть, зоофілія. На обкладинках з’являються сигарети, оголені моделі у відвертих позах… У рекламі взуття Cesare Paciotti моделі сидять на надгробках, демонструючи трусики. Загалом, в хід іде все, що приходило в голову.

Секс продається: порно-шик

З

у fashion-рекламі

Нині кожен споживач – свого роду commercial veteran, на якого звалюється більше 1500 рекламних повідомлень в день. Прагнучи виділитися, модні бренди повинні грати на підвищення своїх позицій. Звідси – ставка модних марок на провокативність та яскравість образу, для чого їм необхідно вибирати радикальні стратегії комунікації. Провокацію тут вітають, тим більше що за її сприяння деякі марки знову завоювали прихильність покупців. Так, рекламна кампанія Dior навесні 2000 року допомогла підняти рівень продажів на 41%. Вміле використання інформації такого типу – шокуючої, навіть непристойної – сприяло залученню нової уваги до образу марки, яка раніше була відома своєю стриманістю.

акон «секс продається» – це констатація, яку для себе взяли за правило практично всі доми моди в світі. Не залежно через призму якої інтерпретації його подають - будь то рекламна кампанія парфуму YSL Opium з оголеною Софі Даль чи скандальний постер «Таємна вечеря Calvin Klein», що відтворював біблійний сюжет, проте з напівоголеними моделями в джинсах. Дві вічні теми – секс та гроші – це ті два найбільших кити, на яких, на мою думку, завжди стоятиме модна індустрія. Давайте не будемо ханжами та визнаємо, що мода, як і секс, покликані задовольняти людські потреби, і не завжди на піднесеному рівні.

ня в торгівлі одягом провокацій сексуального характеру досягло піку. Одна з фотографій, що ілюструє рекламну кампанію Gucci 1998 року, містить натяк на феляцію. Восени того ж року Calvin Klein виборює першість. Аж ніяк не новачок в області провокаційної реклами, він обігрує тему андрогіна, завзято використовуючи у своїх зйомках явно занадто юних манекенниць.

Проте вибір провокаційної стратегії з використанням сексуальності пояснюється не лише комерційної логікою. «Порно-шик» народився в той момент, коли багато марок, на манер Gucci, створювали свій рекламний образ самостійно, не вдаючись до послуг рекламних агентств. Арт-директор у співпраці з фотографом був головним розробником рекламної кампанії.

Найелегантніші світові бренди починають грати за правилами цієї гри… Навесні 2000 року Dior пропагує лесбійський шик. Кілька місяців потому Gucci Group перекуповує бренд Yves Saint Laurent і вирішує застосувати тут прийом, завдяки якому отримала нове життя легендарна італійська марка.

Де, на мою думку, та сама грань, що відрізняє еротику від порнографії і перетворює її на вдалий рекламний хід? Я ніколи її не шукала і не збираюся шукати зараз. Сприйняття фотографії залежить від споглядача, а не від змісту фотографії як такого. Адже кожен думає в міру своєї розпущеності…

«Секс, секс, секс і секс», – саме таким девізом керувалась Карін Ройтфельд, коли стилізувала чергову зйомку. Саме Карін ввела в фешн-кухню таке поняття, як «порно-шик».

Найкласичніші бренди пускаються у всі тяжкі, вважаючи, що стриманість у підсумку може їм нашкодити. Результати: нова кампанія парфумів «Opium» (зображення молодої жінки, яка, ймовірно, займається чимось не надто пристойним), за нею ще одна (фото оголеної дівчини в оточенні голих чоловіків - можливо, фут-

Захоплення «порно-шиком», розпочавшись в 1998 році і закінчившись у 2002-му, підірвало свідомість, оскільки в цей період використан-

32

Автор: Ірина Хасишин fashion-журналіст, редактор та колумніст порталу MODA3.14. Працювала журналістом на Ukrainian Fashion Week та тижні моди Houte Couture SS 2014 в Парижі.

МОДА

Салон-магазин

АКЦІЇ

з 01.01.2016 до 31.01.2016: Манікюр + педикюр + 2 покриття гельлаком

грн.

Загальний масаж + 3 сеанс в подарунок + подарунок до 10 сеансу масажу - гіалуроновий брашинг обличчя

57

САЛОННИХ ПОСЛУГ!

грн.

150

Фарбування волосся

І ЩЕ ПОНАД

200 150 грн.

30%

ЗНИЖКИ НА ПОСЛУГИ ДЛЯ СТУДЕНТІВ ТА ПЕНСІОНЕРІВ

• Безкоштовні • Обслуговуємо клієнтів в будь-який консультації по догляду за волос­ зручний час.

• Виїзд майстра додому. сям, обличчям та макіяжу.

• Курси візажу Адреса: м. Луцьк, пр. Президента М. Грушевського, 3.

33 Тел.: (099) 717 70 66, (068) 096 93 73, (099) 203 17 23 – директор

34

ЖУРНАЛ EXS

VIP-ІНТЕРВ’Ю

ZEUS

ORAMASDES

ZEUS ORAMASDES - ЦЕ ЕКСКЛЮЗИВНИЙ МАГАЗИН ЯКІСНИХ ТА ВИШУКАНИХ ХУТРЯНИХ ТА ШКІРЯНИХ ВИРОБІВ ДЛЯ ЖІНОК ТА ЧОЛОВІКІВ ВІД ТУРЕЦЬКОГО ВИРОБНИКА

Локація: ірландський паб «Laphroaig» Фотограф: Ірина Дяченко

м. Луцьк пр. Волі, 10 тел.: (063) 025-58-85, (066) 613-64-46

35

ЗДОРОВ'Я

ШПАРГАЛКА

Пьер Дюкан – відомий дієтолог, що розробив власну програму зниження ваги. Це дієта Кейт Міддлтон, Герцогині Кембріджської, яка вдалася до нового раціону перед весіллям з принцом. Суть дієти Дюкана – обмеження по вуглеводах, унаслідок чого починають витрачатися жирові запаси організму. Білки, білкові продукти – основа раціону цієї дієти. Вони дуже ситні, швидко вгамовують голод, а також вимагають багато енергетичних витрат організму для їх засвоєння (тобто при їх засвоєнні спалюється більше калорій). Зверніть увагу – білкові дієти можуть бути небезпечні для Вашого організму, обов’язково проконсультуйся з лікарем.

по дієті

Дюкана

Перша фаза Перший етап цієї дієти – вирішальний. Саме на ньому власне скидається зайва вага. І саме на ньому присутні найсерйозніші обмеження в раціоні. Боротьба з надмірною вагою починається з «нападу». На цьому етапі їсти можна виключно продукти багаті білком: яловичина (виключення – ребра, стейк), конина, телятина, печінка, біле м’ясо (курятина без шкірки, індичка), язик (яловичий або телячий), нирки, морепродукти, будь-яка риба, яйця, молочні продукти (знежирені).

36

«Атака» Приблизне меню «Атаки» на день:

Намагайтеся скласти з цих продуктів найбільш смачний для себе раціон. Пам’ятай, що під час цього етапу особливо важливо вживати свою денну норму води – не менше 1.5 літрів. Крім того, щоб уникнути застоїв в кишечнику, можна додавати в раціон висівки.

• Сніданок: омлет з білків трьох яєць і знежиреного молока, шматочок риби, чай або кава;

Під час цього етапу вага почне стрімко знижуватися. Після його закінчення відразу необхідно переходити до наступного, щоб не втратити результат.

• Полудень: креветки, мідії або інші морепродукти, скибочка сиру;

• Обід: м’ясо – яловичина або курка, відварна або запечена з травами;

• Вечеря: риба, йогурт або нежирний кефір. За цей час відбувається втрата ваги від 1,5 кг до 4 кг.

ЗДОРОВ'Я

ДРУГА фаза

«К руїз»

У цій фазі (яку нерідко називають також «етапом чергування») до 72 протеїнових (білкових) продуктів додається 28 видів овочів – разом в сумі можна вживати в меню100 різних продуктів. Дозволені овочі: огірки, помідори, шпинат, селера, морква, редиска, зелена стручкова квасоля, спаржа, капуста, баклажани, кабачки, гриби, перець, буряк. Виключаються крупи, а також овочі, що містять високу кількість вуглеводів: наприклад, картопля, кукурудза, горох. Готувати можна будь-які страви, не обмежувати себе в частоті приймання їжі та кількості – такий своєрідний шведський стіл. Єдина умова – чергувати білки і овочі кожні 3-5 днів. Втрата ваги на другому етапі складає 1 кг в тиждень. Також в раціон дозволяється включати два будь-яких продукту із списку:

1 ст.л. какао (знежиреного); 1 ст.л. крохмалю; 1 ст.л. сливок 3-4 %; 1 ст.л. кетчупа;

Третя фаза

1 ч.л. ложка масла; 30 грам сира; 3 ложки вина (червоного).

«Консолідація»

З фази «Консолідація» (яку також нази­ вають іноді – «Закріплення») починається поступове повернення до того раціону живлення, що був до дієти. До 100 про­дуктів додаються хліб, макарони, картопля, рис, рослинне масло, фрукти (окрім винограду і бананів), солодощі. Щодня обов’язково потрібно з’їдати 2-3 столових ложки вівсяних висівок і 3 чайних ложки меду. Один день в тиждень слід повністю віддавати білковій їжі. Приблизне меню на день: • Сніданок: Стакан йогурту або 200 грама сиру, шматочок відварної або

запеченої курки, варене яйце, чай; • Обід: нежирна риба, тушковані овочі, чай або кава; • Вечеря: овочевий суп, м’ясо-гриль.

Ця дієта досить доступна по своєму раціону, і їй з легкістю можна користуватися і удома, і на роботі – просто вибираючи ті продукти, які можна на певному етапі.

Тривалість фази залежить від того, скільки кілограм до цього вдалося скинути:якщо 5 кг – 50 днів;якщо 10 кг – 100 днів. Крім того, за кожних 10 днів вдасться позбавитися ще від 1 кілограма.

Зірвавшись під час дієти Дюкана Не дивлячись на те, що дієта Дюкана дозволяє максимально різноманітне меню, іноді у пані що намагаються схуднути відбувається відхилення від програми. Найчастіше це трапляється через те, що складно весь час дотримуватись наміченого плану або ж голод наздоганяє там, де немає можливості приготувати страву з дозволених продуктів.

Четверта фаза

«Стабілізація»

Завершальна стадія дієти Дюкана включає дозволені продукти з першої фази («Атака»). Як підтверджує практика лікаря Дюкана, комплексний план забезпечує не тільки позбавлення від зайвих кілограмів, але і допомагає зберегти хорошу форму – за умови, що ви дотримуватиметеся правильного харчування і вестимете активний спосіб життя. Ця фаза складається з трьох кроків: • раз на тиждень як і раніше слідувати білковій дієті (як під час фази “Атака”); • з’їдати по 3 столових ложки вівсяних висівок в день; • віддавати перевагу сходам над ліфтами (більше ходити пішки). Приблизне меню на день: • Сніданок: йогурт або скибочка білого сиру, 200 грам шинки або зварене круто яйце, кава або чай; • Обід: білкова закуска – крабові палички (сурімі), курячий паштет, лосось або інша риба. На десерт – йогурт або білий сир; • Вечеря: аналогічний сніданку. Як видно по назвах етапів, дієта дуже продумана. На відміну від багатьох швидких дієт, з нею ти не тільки отримаєш зниження ваги, але і можеш підтримувати його протягом всього життя. І пам’ятай, якщо на цьому етапі повернутися до колишніх тортиків і морозива на ніч, не дивлячись на всі зусилля, стара вага повернеться. Тому підходь до раціону з розумом, переглянувши свій звичайний раціон і виявивши його недоліки.

Якщо відбувся зрив: • Перш за все, не втрачайте віру та зберігайте позитивний погляд на речі; • Поверніться до колишнього режиму і продовжте дієту на декілька днів; • Найближчі 1-2 дні суворо дотримуйтеся білкової дієти; • Більше пийте; • Добре висипайтеся; • Частіше бувайте на свіжому повітрі. Одна з позитивних особливостей дієти Дюкана – рецептів для неї існує величезна кількість! Отже ви легко зможете готувати різноманітні, смачні і прості страви відповідно до набору продуктів, дозволених для тієї або іншої фази.

Плюси дієти Дюкана: • ефективніша, ніж інші дієти; • безпечна і не викликає стресового стану; • не потрібно виснажувати себе голодом і підраховувати калорії. Мінуси дієти Дюкана: • морепродукти для деяких можуть видатись дорогим задоволенням; • незбалансованість дієти може стати причиною браку вітамінів і мікроелементів; • не підходить для вегетаріанців.■

37

ПОДІЯ

EXS 2015 Цей рік для нашого видання вия­ вився незвичайним: ми відвідали IV церемонію нагародження музичної премії “Yuna”, були найочікувані­ шим журналом року, стали ін­ формаційним партнером гран­ діозного шоу “Свято молодого вина “БОЖОЛЕ”. І нині готові до нових перемог. Очікуйте нас в Новому році!

Віталій Козловський Наталка Карпа

П

ремія «YUNA». Цього року – дешево та сердито! У Києві 25 березня 2015 року відбулася IV церемонія нагородження музичної премії «YUNA», на якій були відзначені кращі музичні ви­ко­навці української естради за 2014 рік. На відміну від попередніх років, цьо­го разу церемонія була стриманою і не такою феєричною. Чи то війна в краї­ні викликала в артистів почуття стри­маності, чи то знали, що організатори зекономлять на червоній доріжці. Одна лиш травесті-діва Монро прийшла в прозорій сукні.

Ігор Кондратюк

Аліна Кац

Володимир Горянський

Цього року ведучою була Ольга Гор­бачова разом з квартетом «Клей Угрю­мого». Четвертий рік поспіль ста­туетка потрапляє до рук Івана Дорна! Сам же чотирьохкратний володар премії, цього разу відзнаці особливо не радів, але попрямував за нагородою ще до того, як Ольга Сумська розгорнула конверт з ім’ям переможця. В Номінації «Відкриття року» переміг гурт «Onuka». Та от Камалія, дружи­на одного із засновників премії «YUNA» Захура, не змогла правильно прочитати. Тому на сцену викликали не «ОнУку», а «ОнІку», що помітно роздратувало солістку гурту.

Брати Борисенки

Кращим гуртом за замовчуванням виз­нали “Скрябін”. Оголошення Потапом переможця цієї номінації викликало бурю плодисментів – зал встав. Поставила на всьому дійстві крапку Вєрка Сердючка. На­род її вже так давно не бачив, що трохи долоні не відбив. А Сердючка, хоч і чеше з туром по Європі, виглядає як огірочок. Запальна Вєрка заспівала пісню “Все буде добре”. З цією установкою всі і розійшлися. журналіст Аліна Кац

38

Соліст гурту Антитіла

Хореограф Амадор Лопес

ПОДІЯ

Істину шукали

у «Ліоні»

«Пусть хрустальный бокал и осадок на дне Возвещают о дне наступающем мне, Горьким это вино иногда называют. Если так - значит, истина скрыта в вине!»

С

макували витонченими стравами від італійського шеф кухаря Фульвіо Пьєран­джеліні під вино ТМ «Винлюкс», яке в цей чудовий вечір лилось рікою. Гості крокували червоною доріжкою до розкішного за­лу, інтер’єр якого оформлений в елегантному стилі XVIII - XIX ст., з колонами, ліп­ ниною та картинами художника. На святі було дві фотозони, на яких пра­цював професійний фотограф Влад Кардаш. Розважали гостей «Резус блюз» з чарівною Інною Кириченко, неперевершені скрипалі та шоу-балет «Ремікс». Гостям дарували хороші подарунки: сертифікати в салон краси «Авангард» та «Crystal SPA» та путівку на двох у Карпати на Новорічну ніч від агенції «Соната». Організатори – компанія «Golden Time Show» будуть і надалі приємно дивувати та дарувати не­ забутні позитивні враження своїм гостям.

39

м. Луцьк, вул. Львівська, 128 тел. (0332) 260-649, (050) 940-23-83

41

ГУРМАН

Сам собі ресторатор В СВЯТКОВІ ДНІ, КОЛИ РОДИНА ЗБИРАЄТЬСЯ ЗА ОДНИМ СТОЛОМ, ОСОБЛИВО ХОЧЕТЬСЯ, ЩОБ НА СТОЛІ БУЛИ ОСОБЛИВІ СТРАВИ. ЖУРНАЛ EXS ПРОПОНУЄ ВАМ МЕНЮ З РЕЦЕПТІВ ВІДОМИХ КОЛУМБІСТІВ – ОЛЕНИ ЄРЕМЕНКО ТА ЕДУАРДА НАСИРОВА, ЯКІ МОЖНА ГОТУВАТИ ЗІ СВОЇМИ БЛИЗЬКИМИ, ОТРИМУЮЧИ ЗАДОВОЛЕННЯ ТА НАДИХАЮЧИСЬ СВЯТКОВИМ НАСТРОЄМ!

1. СВИНИНА ПО-ЛЕМКІВСЬКІ Едуард Насиров:

свинина, запечена в сухарях, спеціях і вишневому конфітюрі

вегетаріанець, автор кулінарного проекту Happyfood, гастроексперт, фудстиліст, лауреат національної фотопремії “Україна в об’єктиві 2014”.

Олена Єременко: автор відомого кулінарного блогу “Al dente”

Меню: 1

2

3

4

42

СВИНИНА ПО-ЛЕМКІВСЬКІ (СВИНИНА, ЗАПЕЧЕНА В СУХАРЯХ, СПЕЦІЯХ І ВИШНЕВОМУ КОНФІТЮРІ) САЛАТ З КОПЧЕНОЇ СЬОМГИ З РИСОМ І ОВОЧАМИ РІЗДВЯНА КАЧКА З ГРУШАМИ І В АПЕЛЬСИНОВОМУ СОУСІ ПРЯНИКОВИЙ КАЗКОВИЙ БУДИНОЧОК

Ароматна, нежирна і дуже-дуже новорічна м’ясна закуска. Виходить красиво, а робиться неймовірно просто. За рецептом з книги Винничука “Галицька кухня”.

2. САЛАТ З КОПЧЕНОЇ СЬОМГИ З РИСОМ І ОВОЧАМИ

ІНГРЕДІЄНТИ:

ІНГЕДІЄНТИ:

1,5-2 кг свинячої корейки (спинна частина) 300 г вишневого конфітюру 200 г панірувальних сухарів 100 мл червоного сухого вина (якщо необхідно) по чайній ложці спецій: майорану, базиліка, розмарину, кориці, мускатного горіха, чорного перцю фольга для запікання

2 шматочки копченої норвезької сьомги 60 гр довгозернистого рису Шматок селери, близько 5 см зелений перець 1/4 цибулі 1/2 моркви жовтий перець сіль, перець

ПРИГОТУВАННЯ: 1 Викладаємо в миску вишневий конфітюр. Якщо конфітюр занадто густий, злегка розбавляємо його вином (так, щоб було зручно обмазувати м’ясо). Додаємо всіх спецій, плюс чорний перець і сіль. Перемішуємо.

2 Свинину злегка наколюємо ножем з усіх боків. Обмащуємо сіллю і перцем. Обмазуємо конфітюром зі спеціями. Залишаємо маринуватись на пару годин в прохолодному місці.

3 Тепер обкачуємо м’ясо в панірувальних сухарях – так, щоб утворилася щільна скоринка з сухарів і конфітюру. Загортаємо у фольгу і відправляємо в розігріту до 190 0C духовку приблизно на 1,5 год. За 10 хв. до готовності розгортаємо фольгу і допікаємо без неї, щоб випарилася зайва рідина і утворилася золотава скоринка.

4 Подати можна з соусом, який залишився з вишневого конфітюру і прикрасити сушеними вишнями.

СОУС: 2 ст. л. густого йогурту 1 ст.л. подрібненого крес-салату цедра лимона оливкова олія, сіль, перець

ПРИГОТУВАННЯ: 1 Приготувати рис в підсоленій воді, пропустити через сито з холодною проточною водою.

2 Вимити і нарізати всі овочі злегка підсмажити на маслі.

3 Змішати овочі з рисом і викласти на тарілку.

4 Копчену сьомгу викласти поверх рису.

5 Полити соусом перед подачею на стіл.

НАЗВАНИЕ РУБРИКИ лІкування без болю, протезування без металу

- Ти чула? Наша подруга замінила свою метало­кераміку на міц­ний та безпечний циркон.

- А що це?

-Кажуть, що нині це найліпше у сучасній стоматологічній допомозі – безметалеві коронки та мости. Для того, щоб від­новити розмір, форму та колір пошкоджених зубів. Мені пояснили, що після лікування кореневих кана­лів зуб втрачає свою міц­ність через відновлення пломбою великого розміру. В таких випадках доцільно встановити коронку з ке­ раміки на основі ціркону. І для протезування на імплантах – коронки та мости з цірконієвої кераміки є ідеальним вибором.

- Дійсно, бо на сьо­годні відомо, що у ме­талах є речовини, які можуть викликати алергічні реакції і навіть поставити під загрозу загальний стан здоров’я людини.

- Так, тому спеціалісти «СТОМАтологічної практики» пояснили мені, що після протезування безметалевими ко­рон­ками та мостами ніколи не буде чорних країв біля ясен, як у випадку з металокерамікою. Бо не має металу!

ЗАПИС НА КОНСУЛЬТАЦІЮ: за тел.: (0332) 241560, або (0332) 757095. Відвідати лікаря за адресою: м. Луцьк, вул. Ніла Хасевича, 43 6.

ГУРМАН

3. РІЗДВЯНА КАЧКА З ГРУШАМИ І В АПЕЛЬСИНОВОМУ СОУСІ Навіть не знаю, чи існує більш різдвяне основне блюдо:) Ця качка виглядає дуже святково, урочисто навіть, чудова прима новорічного столу. А ще це просто неймовірно смачно! Соковите м’ясо з кислосолодким апельсиновим соусом і ароматними грушами – справжній феєрверк смакових відчуттів. За основу я взяла рецепт традиційного французького блюдо Джулії Чайлд, тільки додала як гарнір груші.

ІНГРЕДІЄНТИ: Ціла тушка качки (вагою 2-3 кг) 4 апельсина 4-5 великих груші 60 мл. червоного винного оцту 100 мл. сухого портвейну (у мене червоний, цукру 6%) + ще 2 столових ложки 5 столових ложок апельсинового лікеру – Куантро, Великий Marnier, жовтий або безбарвний Кюрасао (тільки не блакитний – соус забарвиться в веселий яскраво-зелений колір)

половинка лимона 3 ст. л. цукру сіль, перець Бульйон Крильця, шия і потрухи качки (можна замінити куркою) 3 склянки води 1 нарізана цибулина 1 нарізана морква 1 лавровий лист сіль

ПРИГОТУВАННЯ: 1

2

3

4

44

Готуємо бульйон. Якщо у вас ціла тушка качки, відрізаємо верхню частину крилець (“по лікоть”), шию, виймаємо тельбухи – і злегка обсмажуємо з цибулею та морквою (якщо качка вже підготовлена, без крил і потрухів, замінюємо на що-небудь куряче). Заливаємо водою, доводимо до кипіння, знімаємо піну, додаємо лавровий лист. І варимо півтори-дві години. Знімаємо з вогню, проціджуємо і відправляємо в холодильник. Має вийти близько 2 склянок бульйону. Його варто приготувати заздалегідь (з вечора). З трьох апельсинів знімаємо шкірку і ріжемо тонкими невеликими смужками. Щоб позбутися гіркоти, кип’ятимо у воді 15 хвилин, промиваємо в холодній воді, просушують і відправляємо в холодильник. Самі апельсини у нас підуть: два – на сік, два – на гарнір. Для цього розділимо їх на часточки і очистимо від білої плівки (це можна зробити відразу і відправити в холодильник до подачі, а можна вже на завершальному етапі приготування - щоб часточки були свіжими). З решти двох вичавимо сік – і теж в холодильник. Готуємо качку. Вирізаємо жир з порожнини і області шиї, біля хвоста (жир викидати не варто: його можна перетопити, змішати з витопленим під час запікання жиром і використовувати в інших стравах. Натираємо порожнину всередині часточкою лимона. Проколюємо шкіру виделкою з інтервалом в сантиметр – уздовж спини, стегон та нижньої частини грудей. Натираємо тушку зсередини і зовні сіллю і перцем. Начиняємо половиною апельсинової шкірки, порожнину закриваємо (можна защипнути зубочистками). Укладаємо у жароміцну форму грудьми

вгору і відправляємо в розігріту до 230 0C духовку. Через 15 хвилин зменшуємо температуру до 180 0C і печемо, перевертаючи з грудей на спину і навпаки кожні 15 хв. Процес випікання займе близько півтори години. Якщо вколоти виделкою саму товсту частину гомілки, м’ясо повинно бути м’яким, а витікаючий сік – прозорим.

5

Поки печеться качка, займемося соусом. У сотейнику змішаємо цукор і оцет. Доводимо до кипіння і, помішуючи, чекаємо, поки суміш не прийме коричневий колір і характерний для карамелі аромат.

6

Знімаємо з вогню, вливаємо половину бульйону (гаряча карамель від холодної рідини в цей момент схопиться і затвердіє) і знову доводимо до кипіння, щоб карамель повністю розчинилася. Вливаємо бульйон, дві столові ложки портвейну, апельсиновий сік, додаємо решту апельсинових шкірок і кип’ятимо 3-4 хв. Проціджуємо від шкірки.

7

Підготовляємо груші: вирізаємо сер­цевину, нарізаємо на четвертинки. Під час останнього перевороту качки викла­даємо груші в форму до качки і від­прав­ляємо всі разом в духовку на останні 15 хви­лин. Груші можна посипати цукром для кара­мелізації.

8

Готову качку дістаємо з духовки. Ароматизований грушею жир зливаємо. У соус вливаємо 100 мл. портвейну, апельсиновий лікер і кип’ятимо пару хвилин. Пробуємо – якщо здається занадто солодким, додаємо пару крапель лимонного соку.

9

Викладаємо на блюдо качку, груші та очищені часточки апельсина. Злегка поливаємо зверху соусом, а решту подаємо в соуснику.

НАЗВАНИЕ РУБРИКИ

45

ГУРМАН

4. ПРЯНИКОВИЙ КАЗКОВИЙ БУДИНОЧОК Та що тут розповідати, він казковий і чарівний! На процес приготування пряникового будиночка краще виділити цілий день, зібрати все сімейство і налаштуватися на довгий, але неймовірно захоплюючий процес. І не забути включити різдвяну музику.

ІНГРЕДІЄНТИ: масло вершкове (кімнатної температури) – 65 гр. цукор ‑ 65 мл (зверніть увагу) мед – 100 мл борошно – 300 мл сода – 1/3 ч. л. імбир мелений – 2 ч. л., какао – 1 ст. л.

ДЛЯ ГЛАЗУРІ: 1 охолоджений білок 250-350 г цукрової пудри 1 ч. л. оцту або лимонного соку Для склейки цукровою карамеллю: 200-250 г. цукру

Вказаної кількості інгредієнтів вистачає на будиночок висотою 13 см, шириною 9 см і довжиною 13 см та підставкою в розмірі 17 на 11 см. Якщо плануєте будиночок побільше – то і тіста знадобиться більше.

ПІДГОТОВКА: 1. Малюємо шаблони. Прикидаємо, як виглядатиме будиночок і накидаємо 3-д модель:) Креслимо шаблони на щільному картоні. Можна намалювати ялиночки, оленів – словом, чого душа забажає. Вирізуємо.

ПРИГОТУВАННЯ: 1

Перемішуємо цукор з маслом і гарненько збиваємо, щоб вийшла пишна маса. Додаємо мед, знову злегка збиваємо. В окремому посуді змішати просіяне борошно, соду і імбир. З’єднати з масляною масою, перемішати до однорідності. Вийде пластичне, але злегка крихке тісто – так і повинно бути. Відправляємо в холодильник хвилин на 20.

2

Розкачуємо тісто шаром в три-чотири міліметри. Вирізаємо частини будиночка по шаблонах з підставкою. Відправляємо в розігріту до 190 0C духовку на 8-10 хв. Коли ви дістанете частини будиночка, спочатку вони будуть м’якими, але дуже швидко охолонуть і затвердіють. Залишаємо випечені заготовки десь на годину.

3 Приступаємо до склейки. Насипаємо цукор у жароміцний посуд з товстим дном, підливаємо трохи води (на 2 ст. л. цукру приблизно 2 ч. л. води). Цукор підсипати поступово, у міру витрачання води також доливати поступово і, постійно помішуючи, чекаємо, поки цукор розчиниться, а сироп почне густіти і жовтіти.

Занурюємо заготовки торцем в карамель і швидко притискаємо до місць стику. Спочатку клеїмо бічну стіну, потім фасад, потім другу бічну і задню. Клеїмо дах. Діяти треба дуже швидко, карамель швидко твердне, тому добре б мати додатково пару рук:) Залишаємо будиночок застигати – десь годину.

4

46

Готуємо глазур для прикраси. Збиваємо один охолоджений білок і ложку оцту в круту піну. Починаємо потроху підсипати цукрову пудру і гарненько збивати. На один білок має піти не менше 250 гр. пудри – інакше глазур на будиночку не застигне. Збиваємо на совість, щоб аж ложка стояла. Підсипаємо пудри.

5

Починаємо прикрашати наш будиночок. Я використовую звичайний поліетиленовий пакет з відрізаним кінчиком, а у кого є кулінарний шприц – той молодець. Спочатку прикрашаємо дрібні деталі – вікна, двері і т.д. Гарненько обробляємо всі стики, щоб не було видно карамелі. В останню чергу прикрашаємо дах. Відправляємо будиночок на холод, щоб застигла глазур – краще на ніч. У самому кінці можна присипати будиночок цукровою пудрою. Будиночок можна відразу з’їсти, а можна залишити в якості прикраси столу на час свят.

НЮАНСИ: 1. Якщо мелений імбир замінити свіжим, тісто змінить свою консистенцію, стане більш рихлим і заготовки будиночка вийдуть недостатньо твердими та стійкими.

2. Якщо переборщити з содою, заготовки при випічці розбухнуть і деформуються. Найкраще її, навпаки, класти поменше – тоді несподіванок не буде. У деяких рецептах взагалі радять обходитися без неї.

3. Якщо нарізати тісто товстим шаром, воно може залишитися рихловатим всередині, а заготовки, відповідно – недостатньо міцними. І будиночок при складанні може завалитися під власною вагою. Тісто при розкочування повинно бути якомога більш тонким, щоб готові заготовки вийшли твердими і легкими.

4. Карамель з одного цукру застигає моментально, до того ж, швидко згоряє. Ми додавали в цукор воду – так карамель веде себе спокійніше, а міцності не втрачає.

5. Якщо глазур не буде густою (тобто в ній буде мало цукрової пудри), глазур не застигне і буде липнути до пальців при кожному дотику до будиночка.

6. Якщо прикрашати будиночок до склеювання, в процесі самої склейки можна щось зачепити і зіпсувати. Тому прикрашення краще залишити на потім.

НАЗВАНИЕ РУБРИКИ

Щиро вітаємо з Новим роком та Різдвом Христовим! Нехай ці чудові зимові свята будуть радісними та щедрими, додадуть життєвих сил та окрилять душу! Запрошуємо Вас на гостину! Волинська область, Луцький район, с. Підгайці, вул. Дубнівська, 51, А, тел.: (050) 953-57-57

47

Приймiть сердечнi вiтання

з Новим роком i Рiздвом Христовим! Нехай ці чудові зимові свята будуть радісними та щедрими, додадуть життєвих сил, окрилять душу. Хай з Вами завжди будуть вірні друзі, удача й успіх, а в домі - світло та радісно від любові і добрих новин. Здоров’я, добробуту, сімейного затишку Вам і Вашим рідним.

м. Луцьк, вул.І.Франка, 44 в тел.: (050) 539-68-08, (067) 671-25-49 kr.hata@gmail.com, www.hata3d.lutsk.ua