真美味菜色簡介
馬鈴薯燉肉 1 . 馬鈴薯去皮切塊，洋蔥切厚片，紅蘿蔔 滾刀切塊，肉切塊備用，蒟蒻絲燙過備用。 2. 在鍋內加入食用油，放入馬鈴薯、洋 蔥、紅蘿蔔、豬肉，輕輕炒至所有食材都沾 上油分。 3. 加入調味料、蒟蒻絲 ，以大火煮滾後， 再以小火慢燉，燉煮至湯汁收到一半即可。
高麗菜炒蛋 1. 大蒜切末，高麗菜切絲，雞蛋打散。 2. 起鍋熱油，倒入蛋汁翻炒，等到炒熟了就可以 盛出來。 3. 另外再起鍋少油加熱，爆香蒜末，加入高麗菜 炒軟，放入雞蛋，加 1 匙蠔油 + 適量鹽 + 少許 雞精 ( 調味 )+ 少許黑胡椒，翻炒均勻即可。
台式炸雞塊 1. 蒜頭切末、雞腿排切塊備用，加入醬 油、米酒、蒜頭、白胡椒粉、五香粉、太白 粉攪拌均勻，放冰箱醃 30 分鐘 2. 雞塊一塊一塊沾上木薯粉 3. 熱油鍋，待油熱了之後，雞塊放入油 鍋中炸熟 ， 火不要開太大，避免外面焦掉 而裡面還沒熟 4. 待雞塊炸到金黃熟透之後撈起 5. 雞塊起鍋之後放 5 分鐘，油鍋開大火 加熱，放入雞塊回炸，大約 30 秒時間直到 泡泡變小，撈起裝盤
炒菠菜 1. 內鍋倒入適量水加熱至滾沸。放入菠菜汆燙 微軟即可撈出瀝乾。 (Tip ：波菜汆燙過可去除 澀味 ) 2. 倒除鍋中水後，選擇「煎炒」功能，待鍋熱 後，倒入適量沙拉油燒熱，加入蒜片、辣椒片 炒香。 3. 放入汆燙過的菠菜，加鹽，快速翻炒均勻即 可。