PRAGMOON

PragMoon WWW.PRAGMOON.CZ LISTOPAD / PROSINEC 2021

VYROBENO V ČESKU LAHODNÁ MALÁ DOMŮ

TIPY NA DÁRKY NEVÍTE? PORADÍME!

TOMÁŠ HANÁK ŽIVOT V OSADĚ

POKÁČ POVAŽUJI SE ZA EXTRÉMNĚ ŠŤASTNÉHO ČLOVĚKA

FRANK WILDHORN HUDBA

ProgramJaHFINAL.qxd

4.3.2005

12:55

JACK MURPHY TEXTY

NORMAN ALLEN LIBRETO

GABRIEL BARRE REŽIE

Page 1

Objednávky vstupenek na všechna představení přijímá obchodní oddělení HDK 5. května 65, P. O. BOX 73, 140 21 Praha 4 Tel.: 261 174 399, 261 176 888 − 9, 736 621 142, 736 621 150 Fax: 261 176 887 E-mail: objednavky@hdk.cz www.hdk.cz Vstupenky můžete koupit také v síti Ticket Art včetně všech CK Čedok.

Ticket Art: Politických vězňů 9, Praha 1, tel.: 222 897 264, 551, 552, fax: 222 897 550, ticketart@ticket-art.cz Internetový prodej: www.ticket-art.cz

V PŘEDPRODEJNÍCH SÍTÍCH TICKETPRO A TICKETSTREAM

Byli jsme a budem!

Program k muzikálu Jekyll & Hyde v roce 2005 pro Hudební divadlo Karlín připravili: Adam Novák Grafické zpracování: Jazz Communications, s. r. o.

Fotografie: David Kraus Tisk: Denoc, spol. s r. o.

SodaStream LOGO_cb.pdf

Rock&Pop_Holmes_222x300.indd 1

1

08.03.18

13:02

20.08.19 10:44

Retro muzikál ˇ A ZDENKA ˇ ZELENKY FILIPA RENCE

KARLA GOTTA MUZIKÁL scénář SAG VA N T O F I

Generální partner muzikálu Čas růží

Partner muzikálu Čas růží

Hlavní mediální partner

Partneři Hudebního divadla Karlín

SodaStream LOGO_cb.pdf

1

08.03.18

13:02

EDITORIAL

L

etošní volby jednoznačně patřily mezi ty nejsledovanější.

Společnost je rozdělena jako nikdy dřív a lidé to chtěli dát hlasitě najevo. Čekali jsme komedii, ale ta se nakonec překvapivě během voleb nedostavila. Místo toho jsme se dočkali absurdního druhého dějství, v němž prezident možná je a možná není při vědomí, podpisy rozdává, aniž by ho u toho někdo viděl a hradní partička by nás nejradši přesvědčila o tom, že Miloš Zeman není v nemocnici, ale lyžuje někde v Alpách. Jestli podle téhle frašky nevznikne seriál, byla by to škoda.

A protože jsme národ nepoučitelný, přirozeně nás dostihla i další vlna pandemie těžící z malé proočkovanosti. Jak těžce se podepíše na celé společnosti - hlavně z ekonomické části - to se teprve ukáže. Jedno je ale jisté, pokud dojde na další uzavření podniků, mnozí už to tentokrát nezvládnou.

Co proti tomu můžeme dělat? Být ohleduplní a podporovat, jak to jde. Zajít si do oblíbeného podniku ne jednou, ale dvakrát týdně. Snažit se, aby

4

karavana jela dál. Nic jiného dělat nemůžeme a i sebemenší drobnost, pokud se jí chytne dostatečný počet lidí, může ve výsledku znamenat ohromnou věc. Ne nadarmo se říká, že halíře dělají talíře.

Naše letošní poslední číslo se optimismu nevzdává. Je plné gastronomických a kulturních tipů a věříme, že vše, co na našich stránkách najdete, zůstane na svém místě. Nebo si to minimálně přejeme.

Současně ale myslíme i na nějakou tu zábavu doma (s tím už se zkrátka musí počítat) a protože jsou Vánoce za rohem, nemohou chybět tipy na nejrůznější dárky, jak "vděčné" cizí, tak z domácí výroby.

Co říci závěrem? Abychom tu příští rok zase všichni byli, setkali se u dalšího poutavého čtení, na dalších zajímavých akcích a hlavně v místech, kde to máme rádi a které budou stále ještě fungovat.

Tak ať nám to vyjde... šéfredaktor Tomáš „th“ Chvála listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

Být u PRE má SMYSL Smlouvy plníme, jak jsme slíbili.

Jsme energie tohoto města

OBSAH KULTURA:

PragMoon

Filmy a seriály . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Hry. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Divadla. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Knihy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

ROZHOVORY: Tomáš Hanák. . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Martin Myšička. . . . . . . . . . . . . . . . 22 Jan Pokorný alias Pokáč . . . . . . . . 44 Markéta Lukášková . . . . . . . . . . . . 64

TÉMA: Vánoční recepty - Bujonka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 - České ghíčko. . . . . . . . . . . . . . . . 34 Vyrobeno v Česku - Včelařství Domovina. . . . . . . . . . . 36 - Projekt Kohoutková . . . . . . . . . . . 40 Tipy na dárky . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 - Analemma . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Podzimní tipy na výlety. . . . . . . . . . 68 - Západočeská galerie v Plzni. . . . . 74

REDAKCE šéfredaktor: Tomáš Chvála Matouš Voldřich Barbara Veverková Michaela Dufková redakce@pragmoon.cz GRAFICKÉ ZPRACOVÁNÍ Barbara Zelená OBCHODNÍ ODDĚLENÍ Obchodní ředitel: Lukáš Buriánek burianek@pragmoon.cz Obchodník: Michaela Kšandová Roman Sobota

SOCIÁLNÍ SÍTĚ Veronika Pitáková @praguemoon @pragmoon KOREKTURA Monika Šťástková WEB Karel Zavadil DISTRIBUCE SPACE 4U

- Ostravské Vánoce . . . . . . . . . . . . 80

Časopis není volně prodáván.

Distribuován zdarma na vybraných místech.

- Advent v Českých Budějovicích . . 82

Registrace: MK ČR E 19383 VYDAVATELSTVÍ Fiestis s.r.o Sokolovská 44, Praha 8 www.pragmoon.cz Tel.: +420 223 011 218 Vydavatelství neodpovídá za obsah zveřejněné propagace.

6

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

KULTURNÍ SERVIS

KINO

POSLEDNÍ ZHASNE

Léto se neslo v příjemném duchu, kdy jsme konečně mohli znovu vyrazit do kinosálů a znovu si užít onen magický okamžik, kdy zhasnou světla a plátno se rozzáří. O hudebních koncertech a výstavách nemluvě.

Vyhlídky na následující měsíce nejsou zrovna optimistické. Následující přehled proto berte, minimálně co se týče akcí ve veřejném prostoru, s velkou rezervou. Je slušná šance, že se plán bude divoce měnit a nezůstane kámen na kameni. Abychom nicméně nestříleli úplně naslepo, zachovali jsme alespoň sekci VOD, kterou nám nic zavřít nemůže. Tam naštěstí karavana pojede dál a stoprocentně podle plánu. th.

DEVĚTSIL

SPIDER-MAN: BEZ DOMOVA

KINGSMAN: PRVNÍ MISE

Premiéra: 16.12.2021, Akční / Fantasy / Sci-fi, USA, 2021 Režie: Jon Watts, Hrají: Tom Holland, Zendaya, Marisa Tomei, Jacob Batalon, Benedict Cumberbatch, Jamie Foxx

Premiéra: 7.10.2021, Akční / Komedie, USA / GB, 2021 Režie: Matthew Vaughn, Hrají: Gemma Arterton, Matthew Goode, Aaron Taylor-Johnson, Ralph Fiennes, Djimon Hounsou

Vůbec poprvé ve filmové historii je odhalena totožnost Spider-Mana a náš dobrý soused již nedokáže oddělit svůj běžný život od riskantního života superhrdiny. Spider-Man požádá o pomoc Doctora Strange. Jenže tím rozpoutá nebezpečný chaos, jenž mu dá poznat, co to opravdu znamená být Spider-Man. Pořád úplně nevíme, jaký chaos nový díl oblíbené série přinese, nabídne ale hned několik záporáků z těch předchozích a možná se dostaví i minulí představitelé Spider-Mana. Pokud ano, čekají nás opravdové hody.

Gentlemani s deštníkem k Anglii patří stejně jako čaj o páté. Díky organizaci Kingsman jsme se ale dozvěděli, jak může být takový deštník efektivně použit a že práce krejčího může mít i užitečnou přidanou hodnotu. Nyní nastal ten nejlepší čas podívat se na to, jak to všechno vlastně začalo. Namísto přímého pokračování nás proto nový díl série vezme do minulosti. V nových rolích se nám představí Ralph Fiennes, Harris Dickinson, Djimon Hounsou, Daniel Brühl, Stanley Tucci, Gemma Arterton, Rhys Ifans a Charles Dance.

8

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

DEVĚTSIL

KRÁL RICHARD: ZROZENÍ ŠAMPIÓNEK

KROTITELÉ DUCHŮ: ODKAZ

Premiéra: 25.11.2021, Drama, USA, 2021 Režie: Reinaldo Marcus Green, Hrají: Will Smith, Aunjanue Ellis, Jon Bernthal, Tony Goldwyn, Dylan McDermott

Premiéra: 6.1.2022, Sci-fi / Komedie / Fantasy, USA, 2021 Režie: Jason Reitman, Hrají: Finn Wolfhard, Mckenna Grace, Carrie Coon, Paul Rudd, Sigourney Weaver, Bill Murray

Král Richard: Zrození šampiónek je životopisné drama, natočené podle skutečného příběhu, který inspiruje celý svět. Příběh Richarda Williamse (Will Smith, který chce nepochybně útočit na Oscarovou sošku), trenéra a otce světově proslulých tenistek Venus a Sereny, který má geniální plán jak dostat své dcery z ulic Comptonu v Kalifornii na světovou tenisovou scénu.

Hluboce dojemný příběh ukazuje sílu rodiny, vytrvalost a neochvějnou víru jako prostředek k dosažení nemožného a ovlivnění nejen tenisového světa.

Režisér Jason Reitman a producent Ivan Reitman uvádějí další kapitolu z původního příběhu Krotitelů duchů. Ve filmu Krotitelé duchů: Odkaz se přestěhuje svobodná matka se svými dvěma dětmi na maloměsto, kde společně objeví svoje spojení s původními krotiteli duchů a tajemný odkaz, který po sobě zanechal jejich dědeček. Protože se minulý pokus o návrat ve formě ženského týmu nevydařil, tentokrát už se přímo navazuje. Sice okrajově, ale Odkaz je skutečné pokračování původní série.

POSLEDNÍ NOC V SOHO

ETERNALS

Premiéra: 11.11.2021, Drama / Horor / Thriller, GB, 2021 Režie: Edgar Wright, Hrají: Anya Taylor-Joy, Thomasin McKenzie, Matt Smith, Diana Rigg, Terence Stamp, Lisa McGrillis

Premiéra: 4.11.2021, Akční / Fantasy / Sci-Fi, USA, 2021 Režie: Chloé Zhao, Hrají: Angelina Jolie, Kit Harington, Richard Madden, Kumail Nanjiani, Lia McHugh, Salma Hayek

Eloise (Thomasin McKenzie) se právě přestěhovala z ospalé anglické vesničky do životem pulzujícího Londýna. Už to může s psychikou mladé holky solidně zacloumat. Mnohem víc ji ale ovlivňují „noční dobrodružství“, které zažívá po usnutí v pronajatém pokojíku vlídné paní domácí (Diana Rigg). Ve snu se vrací časem do šedesátých let, do proslulé londýnské čtvrti Soho a nočního klubu Café De Paris. Tady potkává talentovanou zpěvačku a tanečnici Sandie (Anya Taylor-Joy), která ji obrátí život vzhůru nohama.

Sci-fi snímek Eternals představí zcela nový tým superhrdinů filmového vesmíru Studií Marvel. Epický příběh se odehrává tisíce let a sleduje skupinu nesmrtelných hrdinů, kteří jsou nuceni vystoupit ze stínů, aby se opětovně spojili proti nejstaršímu nepříteli lidstva, Deviantům. Film má vynikající herecké obsazení. Richard Madden exceluje jako všemocný Ikaris, Salma Hayeková hraje moudrou duchovní vůdkyni Ajak, Angelina Jolie je divoká bojovnice Thena a Kit Harington hraje Dana Whitmana.

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

9

KULTURNÍ SERVIS

THE MATRIX RESURRECTIONS

KINO

RESIDENT EVIL: RACOON CITY

Premiéra: 23.12.2021, Akční / Sci-Fi, USA, 2021 Režie: Lana Wachowski, Hrají: Keanu Reeves, Carrie-Anne Moss, Neil Patrick Harris, Yahya Abdul-Mateen IIi

Premiéra: 2.12.2021, Akční / Sci-Fi / Horor, USA /DE, 2021 Režie: Johannes Roberts, Hrají: Hannah John-Kamen, Tom Hopper, Kaya Scodelario, Robbie Amell, Neal McDonough

Nemá smysl předstírat, že o čtvrtém Matrixu něco víme. Příběh je držen pod pokličkou a jistotou může říct jen to, že film naváže na původní trilogii. Ale jak, to je... otázka. Trailer naznačil, že v Matrixu došlo k určitému restartu. Někdo zůstal (Neo, Trinity), někdo úplně zmizel (agent Smith) a někdo omladil (Morpheus). Ve výsledku víme s jitotou jen to, že se Matrix vrací a tentokrát už ho režíruje jen jeden z dua Wachowski. Ať už to dopadne jakkoli, doufejme, že nás znovu čekají nezapomenutelné akční scény.

Raccoon City, kdysi prosperující sídlo farmaceutického gigantu Umbrella Corporation, je nyní skomírajícím městem na Středozápadě. Po odchodu společnosti z města zůstala pustina a pod povrchem se ukrývá obrovské zlo. Když je vypuštěno, obyvatelé města se změní v hordy nemrtvých a malá skupina přeživších musí spolupracovat, aby přežila noc. Nová adaptace legendární herní série hodlá naplno vzdát hold originálu a v příběhu proto adaptuje první dva díly. Fanoušci by si tak tentokrát skutečně měli přijít na své.

DEVĚTSIL

SPENCER

TAJEMSTVÍ STARÉ BAMBITKY 2

Premiéra: 2.12.2021, Drama / Historický, GB / DE, 2021 Režie: Pablo Larraín, Hrají: Kristen Stewart, Sally Hawkins, Jack Farthing, Sean Harris, Timothy Spall, Thomas Douglas

Premiéra: 9.12.2021, Komedie / Pohádka, ČR, 2021 Režie: Ivo Macharáček, Hrají: Tomáš Klus, Kamila Janovičová, Ondřej Vetchý, Miroslav Vladyka, Veronika Khek Kubařová

Manželství princezny Diany (Kristen Stewart) a prince Charlese (Jack Farthing) už dávno vychladlo. Ačkoli se množí zvěsti o všemožných záletech a blížícím se rozvodu, na vánoční oslavy na královnině panství Sandringham je nařízen klid. Jí se a popíjí, střílí se a loví.

Prostě patřičná královská zábava. Diana se umí ve světě vyšší společnosti pohybovat. Ale tentokrát bude všechno úplně jinak. Film Spencer je fiktivní představou toho, co se mohlo Dianě během posledních osudových dnů stát. A není to vůbec příjemný pohled.

Z Jakuba je král, z Aničky královna a rodina se rozrostla o zvídavou princeznu Johanku. Ta nejraději tráví čas u milujícího dědečka Karaby, který se rozhodl věnovat už jenom hrnčířskému řemeslu. Zlotřilí rádcové Lorenc a Ferenc byli vyhnáni z království, potloukají se po světě a hledají místo, kde by mohli znovu začít kout pikle. A mladá, nezkušená královna Julie ze sousedního království se stane vhodným nástrojem jejich pomsty. Že by nastal čas oprášit tajemnou bambitku a povolat na pomoc loupežníka Karabu?

10

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

Darujte hvězdné divadelní zážitky Vánoční dárkové poukázky do Divadla Bez zábradlí v prodeji na www.bezzabradli.cz vstupenky@bezzabradli.cz, tel. 224 946 436

www.bezzabradli.cz

KULTURNÍ SERVIS

VOD

DEVĚTSIL

MODŘINY

KOLO ČASU

FILM, Netflix, Drama / Thriller, USA, 2020 Režie: Halle Berry, Hrají: Halle Berry, Adan Canto, Stephen McKinley Henderson, Shamier Anderson, Denny Dillon

SERIÁL, Prime Video, Fantasy / Dobrodružný, USA, 2021 Tvůrce: Rafe Judkins, Hrají: Rosamund Pike, Daniel Henney, Madeleine Madden, Michael McElhatton, Marcus Rutherford

Stárnoucí bojovnice smíšených bojových umění (MMA) Jackie Justice (Halle Berry) přijímá po letech odchodu ze své slibné kariéry nabídku bojovat s nejlepší bojovnicí MMA v neschváleném zápase a zároveň se vyrovnává s nečekaným návratem svého šestiletého syna, kterého dala jako kojence k adopci.

Berry, coby extrémní fanynka UFC, se rozhodla svůj režijní debut zasvětit právě bojovým sportům. Ostatně, po natáčení Johna Wicka 3 měla slušně natrénovano, tak proč by to před kamerou ještě nevyužila.

Kolo času, kterým se služba Prime Video od Amazonu opět hodlá o něco víc přiblízit úspěchu konkurenčního Netflixu, se odehrává v epickém fantasy světě a sleduje osudy Moiraine (jako vždy půvabná Rosamund Pike), členky neuvěřitelně mocné ženské organizace zvané Aes Sedai, která přijíždí do městečka Dvě řeky. Odtamtud se vydává na nebezpečnou cestu křížem krážem světem s pěti mladými vesničany, z nichž jeden je – jak praví proroctví, Znovuzrozený drak... ten, který buď zachrání, nebo zničí lidstvo.

PÁN TYGRŮ (2. SÉRIE)

TÍM TVRDŠÍ JE PÁD

SERIÁL, Netflix, Dokumentární, USA, 2021 Režie: Rebecca Chaiklin, Eric Goode Účinkuji: Joe Exotic, Carole Baskin

FILM, Netflix, Drama / Western, USA, 2021 Režie: Jeymes Samuel, Hrají: Idris Elba, Zazie Beetz, Regina King, Jonathan Majors, Lakeith Stanfield, Delroy Lindo

Dokumentární seriál se poprvé objevil na jaře 2020, kdy byla většina země i světa na začátku pandemie koronaviru uzavřena. Pán tygrů ovládl popkulturu a pro Netflix byl natolik úspěšný, že tu máme druhou sezónu, v níž barvitá sága majitelů velkých koček pokračuje. Vypadá to, že druhá sezóna bude pokračovat ve zkoumání zmizení Dona Lewise v roce 1997 a rivality mezi Carole Baskin a Joe Exoticem. Zkrátka a dobře druhá porce pořádně šílených amerických buranů, nad jejichž příběhem zůstává rozum stát.

Když psanec Nat Love (Jonathan Majors) zjistí, že jeho nepřítel Rufus Buck (Idris Elba) byl propuštěn z vězení, shromáždí svůj gang, aby Rufuse vypátral a pomstil se mu. Mezi těmi, kdo s ním jdou do akce, jsou jeho bývalá láska Mary, jeho pravá a levá ruka - horkokrevný Bill Pickett a Jim Beckwourth, který má extrémně rychlou mušku. Rufus Buck má naproti tomu k ruce svou obávanou sbírku desperátů, včetně "zrádné" Trudy Smith a Cherokee Billa. A není to skupina, která by uměla prohrávat.

12

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

DEVĚTSIL

SÍLA PSA

ZAKLÍNAČ (2. SÉRIE)

FILM, Netflix, Drama / Western, USA, 2021 Režie: Jane Campion, Hrají: Benedict Cumberbatch, Jesse Plemons, Kirsten Dunst, Kodi Smit-McPhee, Adam Beach

SERIÁL, Netflix, Drama / Fantasy USA, 2021 Tvůrci: Lauren Schmidt, Hrají: Henry Cavill, Freya Allan, Anya Chalotra, Adjoa Andoh, Graham McTavish, Simon Callow

Bratři Burbankové jsou bohatí rančerové v Montaně.

V restauraci Red Mill se cestou na trh bratři setkávají s Rose, ovdovělou majitelkou, a jejím vnímavým synem Peterem. Phil se chová tak krutě, že oba dožene k slzám, libuje si v jejich ublížení a své kolegy kovboje rozesměje - všechny kromě bratra George, který Rose utěšuje a pak se s ní vrátí oženit. Jeho výsměch jejímu synovi je otevřenější, umocněný jásotem Philových kovbojských učedníků. Pak se jednoho dne vezme Phil chlapce pod svá křídla. Jaký je jeho motiv?

Zaklínač byl pro Netflix trefou do černého. Zvěsti o druhé Hře o trůny se sice nenaplnily, rozhodně se ale tvůrcům povedlo vytvořit působivou sérii s ohromným potenciálem. Není se proto čemu divit, že se Zaklínač vrací. A v druhé části slibuje ještě našlapanější podívanou. Kam se Geraltovy cesty stočí tentokrát, koho potká a vydá se po stopě známé z knih (a her), nebo nás překvapí i něčím novým? Druhá série Zaklínače má na co navazovat a nemůžeme se dočkat, až uvidíme, co vše si pro nás tvůrci připravili.

COBRA KAI (4. SÉRIE)

TICK, TICK... BOOM!

SERIÁL, Netflix, Akční / Komedie / Drama, USA, 2021 Tvůrce: Josh Heald, Jon Hurwitz, Hayden Schlossberg, Hrají: Ralph Macchio, Xolo Maridueña, William Zabka

FILM, Netflix, Drama / Muzikál, USA, 2021 Režie: Lin-Manuel Miranda, Hrají: Andrew Garfield, Vanessa Hudgens, Bradley Whitford, Alexandra Shipp, Judith Light

Filmová série Karate Kid doslova formovala jednu generaci. Když se rozhodlo o jejím návratu formou seriálu, navíc s původním obsazením, byli fanoušci skeptičtí. Podobné návraty po letech obvykle moc nefungují. Z show Cobra Kai se přesto vyklubala jedna z nejzajímavějších záležitostí posledních let, kterou navíc může sledovat i divák originálem nezasažený. Sága tak pokračuje, znovu pod hlavičkou Netflixu. Nezapomínejme, že původně šlo o exkluzivitu pro YouTube.

Tam si ale show své diváky bohužel najít nedokázala.

Film sleduje Jona (Andrew Garfield), mladého divadelního skladatele, který v roce 1990 obsluhuje v newyorském bistru a zároveň píše kousek, o němž doufá, že se stane dalším velkým americkým muzikálem. Několik dní předtím, než má své dílo předvést v představení, které má o jeho osudu rozhodnout, cítí Jon tlak odevšad: od své přítelkyně Susan, od svého nejlepšího kamaráda i od komunity, kterou ničí epidemie AIDS. Jon se ocitá na křižovatce a čelí otázce, s níž musí počítat každý: Co dělat s časem, který máme?

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

13

KULTURNÍ SERVIS

HUDBA/VÝSTAVY

LORDS OF THE SOUND - GRAND CHRISTMAS 30.11.2021 v 19:00, Divadlo HYBERNIA, www.artpartner.cz

Orchestr nové generace Lords Of The Sound uvádí speciální vánoční program "Grand Christmas", v němž zazní řada vánočních hitů a soundtracků k nejoblíbenějším vánočním filmům: "Vánoční koleda", "Doba ledová", "Polární expres", "Grinch", "Sám doma", "Jingle Bells", "Let is snow", "We Wish You A Merry Christmas", "Last Christmas" a dalších. Zázraky se dějí jen těm, kdo v ně věří! Dopřejte si tedy alespoň na pár hodin, abyste se ponořili do říše hudby orchestru Lords Of The Sound a trvalý přísun osvícení a duchovní harmonie pro celý příští rok je zaručen!

LABUTÍ JEZERO

PO DVOU LETECH VÝSTAVA SLAVNÉ UMĚLECKÉ DVOJICE OPĚT V LA FEMME

Tylek - Réflexion

DEVĚTSIL

Bílkova 2, Praha 1, Tel.: +420 224 812 656 /lafemmegalerie, info@glf.cz, www.glf.cz

Tylek (Jiří Tyleček) a Tyleček (Zdena Tylečková) se potkali při studiích na Uměleckoprůmyslové škole v Brně. V roce 1983 s rodinou emigrovali do Francie.

Přes počáteční úskalí kariéra obou umělců nabrala raketový vzestup a proslavili se po celém světě. Společně vystavovali např. ve Francii, Korsice, Švýcarsku, Belgii, na Tahiti, v Japonsku i České republice. 19 let měli svou expozici v Hotelu Ritz v Paříži a 27 let vlastní galerii na Montmartru. V Galerii La Femme vystavují pravidelně co dva roky od roku 2009, poslední dvě výstavy již jsou bohužel bez přítomnosti zesnulého Jiřího.

METALLICA S&M TRIBUTE SHOW

15.1.2022 v 15:00 a 19:00, Kongresové centrum PRAHA www.artpartner.cz

13.2.2022 v 19:00, Kongresové centrum PRAHA www.artpartner.cz

Skvělé a velkolepé umělecké těleso, disponující vším, co lze nazvat ruskou školou klasického baletu, tj. veškerou důkladnou elegancí klasiky, svěžím dechem XXI. století, ideální technikou provedení a bujarou, nespoutanou šíří ruského ducha ve spojení s opravdovou bohatou nádherou kostýmů a dekorací.

Jedinečnost představení bude letos spočívat v tom, že soubor v Praze a Ostravě předvede nejvelkolepější Labutí jezero na světě. 48 labutích baletek je svým způsobem rekord. Nikdy předtím se v České republice neocitlo současně na scéně tolik baletek.

METALLICA S&M TRIBUTE SHOW se symfonickým orchestrem je bezprecedentním projektem, který nemá ve světě hudby obdoby! Klasika i modernost se spojí do jediného celku a objeví se před diváky ve své jedinečné mystické kráse. Koncert S&M, legendární kapely Metallica, bude proveden skupinou Garage Dayz za doprovodu symfonického orchestru. Toto představení bylo v České republice již dvakrát vyprodáno, v letech 2019 a 2020. Show si získalo uznání a mnoho kladných ohlasů od hudebních kritiků i skalních rockových fanoušků.

14

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

KULTURNÍ SERVIS

TOP HRA

MARVEL’S GUARDIANS OF THE GALAXY

K

omiksy se ve velkém dokázaly prosadit na velkém plátně. V herním světě pevnou půdu stále hledají a zatímco Spider-Man dopadl fantasticky, očekávaní Avengers nakonec zklamali. Nabídli sice solidní příběhovou linku, ale snaha postavit online zážitek na dalších misích se naprosto minul účinkem.

Avengers dojeli na repetitivní akci a příliš velkou sázku na live service. A protože jsou herní Strážci Galaxie od stejného vydavatele, byli jsme skeptičtí.

Hru nicméně dělalo jiné studio a to se naštěstí zaměřilo čistě na hru pro jednoho hráče. A udělalo dobře. Výsledkem je konzistentní, zábavná jízda, nabízející chytrý scénář, dobře vystavěné scenérie i zajímavé momenty. I tady se akce po nějaké době trochu zají, ale schopnosti jednotlivých členů posádky jsou natolik rozličné, že to vyloženě nevadí. Navíc, i když nemají tváře slavných filmových

předchůdců, jsou stejně zábavní. Pravda, tradičně "jen" zachraňují svět, ale příběh vesmírných podvraťáků, kteří kvůli přežití vezmou skoro každou práci, ctí základy předlohy. A ta je fantastická.

Podobně jako v případě filmů se navíc povedlo vytvořit ohromné množství vtipných hlášek a opravdu našlapaný soundtrack, který nabízí jednu osmdesátkovou pecku za druhou a k tomu jako bonus originální soundtrack. I audiovizuální zpracování je parádní. Sem tam sice nechybí nějaký bug, ale obecně dostávají herní Strážci Galaxie z nových technologií maximum (minimálně tak vypadají).

Nějaká negativa? Nic zásadního. Kdo má rád příběhovky a oblíbil si tuhle netradiční komiksovou partičku, ten za své peníze dostane odpovídající produkt. Avengers nechť jsou zapomenuti, tímhle je vše vyžehleno. Snad se brzy dočkáme pokračování. th.

Eidos Montreal Akční / Adventura PS4 / PS4 Pro /PS5 Xbox One / One X / Series, PC, Switch Vydání v ČR: 26. 10. 2021

16

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

CALL OF DUTY: VANGUARD

FORZA HORIZON 5

Sledgehammer Games PS4 / PS5, PC, Xbox One / Series

Playground Games Xbox One / Series

Svět celé roky trpí kvůli té dosud největší a nejkrvavější válce, ale průběh druhé světové války se konečně mění. Nyní musí povstat hrstka vybraných, aby dokončila svůj úkol a jednou provždy změnila podobu války. Úspěšná značka Call of Duty se vrací s titulem Call of Duty: Vanguard, ve kterém hráči očima hrdinů druhé světové války zažijí globální bitvy a osudové události, které je svedly dohromady. Call of Duty: Vanguard po vydání rovněž představí novou a bezkonkurenční integraci Call of Duty: Warzone a bude podporovat hraní napříč platformami.

Prozkoumejte rozmanitý svět plný protikladů a krásy. Objevte živoucí pouště, bohaté džungle, historická města, skryté trosky, nedotčené pláže rozlehlé kaňony a sopku se zasněženým vrcholem tyčícím se do oblak.

Ponořte se do rozsáhlé kampaně se stovkami výzev a odměn za to, že budete dělat to, co máte rádi. Poznejte nové postavy a rozhodujte o výsledcích příběhových misí v Horizonu. Nová Forza nabídne dynamické počasí, změnu ročních období a možnost prozkoumat nádhernou krajinu Mexika. Jedná se o dosud největší hru ze série a plně využívá konzole Xbox Series.

FARMING SIMULATOR 22

SHIN MEGAMI TENSEI V

Giants Software PS4 / PS5, PC, Xbox One / Series, Stadia

Atlus Switch

Ujměte se role moderního farmáře a kreativně vybudujte svou farmu ve třech rozmanitých amerických a evropských prostředích. Farming Simulator 22 nabízí obrovskou rozmanitost farmářských aktivit, které se soustředí na zemědělství, chov zvířat a lesnictví – nyní s úžasným přídavkem v podobě ročních období. Ve hře je přes 400 strojů a přístrojů od více než 100 skutečných zemědělských značek, jako jsou John Deere, CLAAS, Case IH, New Holland, Fendt, Massey Ferguson, Valtra a spousta dalších.

Vychutnejte si pátý díl populární série RPG her s názvem Shin Megami Tensei exkluzivně na konzoli Nintendo Switch. Jakožto středoškolská studentka musíte zkrotit nově objevené síly a využít je v boji s démony v taktickém soubojovém systému. Ačkoliv jsou démoni velice silní nepřátelé, některé se mohou stát vašimi spojenci a mohou být skrze vyjednávání rekrutováni. Bojujte s nimi po svém boku a odhalte, co ukrývá osud! Jak vás asi nepřekvapí, tuhle našlapanou parádu si užijí exluzivně majitelé posledního Nintenda.

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

17

KULTURNÍ SERVIS

HRY

HALO INFINITE

ADVANCE WARS 1+2: RE-BOOT CAMP

343 Industries Xbox One / Series, PC

Wayforward Switch

Pokračování populární FPS střílečky Halo s podtitulem Infinite je šestým dílem ságy o Master Chiefovi, který se pokouší zabránit vzpouře Cortany. A museli jsme si na něj počkat. Legendární série Halo je zpátky v dosud nejrozsáhlejší příběhové kampani s Master Chiefem. Když se veškerá naděje vytratí a osud lidstva visí na vlásku, Master Chief je připraven postavit se tomu nejmocnějšímu nepříteli, kterému kdy čelil.

Začněte zcela znovu a naskočte do brnění největšího hrdiny lidstva, abyste prožili velkolepé dobrodružství a konečně prozkoumali rozsah samotného Halo ring.

Poctivý remake dvou klasických taktických strategií Advance Wars, které původně vyšly pro Game Boy Advance, se řítí na konzoli Nintendo Switch. Advance Wars 1+2: Re-Boot Camp je tu pro všechny milovníky taktiky, tahů a pořádného příběhu. Chopte se velení armády ve strategickém tahovém souboji jako taktický poradce pro Orange Star Army. Vaše expertíza je zapotřebí jak postupujete bojištěm s pozemními, vzdušnými a námořními jednotkami. Zabírat musíte města a základny, stejně jako porážet nepřátelské jednotky k zajištění míru a odražení agresora.

FIFA 22

FOOTBALL MANAGER 2022

Ubisoft Paris PS4 / PS5, PC, Xbox One / Series, Switch

Sports Interactive PC

Just Dance 2022 je nejrozmatinější a nejrozsáhlejší hrou v sérii, která prodala bezmála 80 milionů kusů!

Na podzim se můžete těšit na 50 nových písniček a nové taneční pohyby! Letošní ročník přinese hudbu jako Level up od Ciara, Believer od Imagine Dragons a další! Použijte svůj chytrý telefon k pohybu v herním menu, výběru písniček a také k zaznamenávání vašich tanečních pohybů. Není tedy zapotřebí žádná kamera, Kinect či PS Move. S telefony může být připojeno až 6 hráčů na jedné konzoli zároveň.

Fotbal není jen o tom být nejlepší a vyhrávat. Musíte překonávat překážky, plnit si sny a svůj úspěch založit na těžce získaných schopnostech a dovednostech.

Probojujte se až na vrchol v novém Football Manageru 2022. Buďte architektem osudu vašeho týmu, kdy úspěchy závisí jen na vás. Proměňte sny v realitu a vyslužte si místo v síni slávy všech manažerů. Nový ročník přináší nové možnosti, vylepšení a updaty licencí. Hra neobsahuje disk, ale pouze kód do služby Steam. Vyžaduje připojení k internetu ke stažení herních dat.

18

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

Radovan Pauch, Se šperkem, 2021, akryl na plátně, 80 x 58 cm

do 10. 11. Lasica & Satinský Nafurt – výstava grafického alba vytvořeného slovenskými a českými umělci jako pocta J. Satinskému a M. Lasicovi.

15. – 30. 11. Tylek & Tyleček – výstava obrazů známé umělecké dvojice, působící ve Francii. od 29. 11. Adventní směska – obrazy, grafiky a sochy českých současných umělců, zastoupených Galerií La Femme.

Bílkova 2, Praha 1, 110 00, www.glf.cz, info@glf.cz 775 726 067, 224 812 656

KULTURNÍ SERVIS

ROZHOVOR

TOMÁŠ HANÁK

N

epřekvapí, že se seriál Osada stal záhy po svém uvedení hitem. Zkoumá s velkým nadhledem český fenomén chataření a autorsky za ním stojí Petr Kolečko, který u diváků zabodoval veleúspěšnou komediální mini-sérií MOST! Komediální veterán Tomáš Hanák se v Osadě zhostil vděčné role Tonyho Keyhosse, který žildlouhá léta v Americe a vše, co je americké, bezmezně adoruje. Mluví se silným přízvukem, občas si plete státy, místo májky vztyčí na svém pozemku basketbalový koš. Zkrátka ideální postavička pro herce, který si rád hraje a umí si sám ze sebe udělat legraci.

Opravdu byste se natáčení neúčastnil, kdyby štáb nenašel místo u Nižboru?

Asi fakt ne. Už mě moc nebaví vláčet se přes půl republiky, tam říct větu „Víš, nikdy jsem tě nepřestal milovat.“ a zase se mordovat zpátky. Ale jít do práce v papučích nebo tam došlapat na kole, to je jiná káva.

20

Čím je podle Vás krajina unikátní? Musel jste o krásách místního prostředí přesvědčovat své herecké kolegy, nebo nebylo třeba?

Poezii toho místa musí vidět i slepý: Je to Křivoklátsko, ale taky Kanada a taky třeba Šumava. A rybník, kolem kterého se všechno děje, je skvost, dílo Stvořitele – přestože ho založili celkem nedávno místní chlapi. No a ty chaty, které kolem něj díky filmařům vyrostly, to je oslava kutilství, sepraných deček, zašitých dek, zažloutlých vyluštěných křížovek na suchém záchodě. Nádhera. Pocit bezpečí, bezpečné vzdálenosti od světa třetího tisíciletí.

Pavel Nový je známý svým aktivním přístupem k pohybu. Troufl byste si na něj v nějaké sportovní disciplíně?

V basketu mi to natřel. V otužileckém plavání by mě asi taky pokořil. Já jsem v mládí dlouho vrcholově vesloval, takže v tom bych si na něj možná troufl. V osmách, v osmiveslicích. Nás by jelo na lodi osm, on by jel sám. To by mohl být zatraceně dramatický souboj! listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

Musel jste dlouho hledat polohu, jak by měl Tony Keyhoss mluvit – najít správnou kombinaci češtiny a americké angličtiny?

Trochu. Respektive „črochu“. Yeah, wobčas to bylo doucela fany, čřeba místo „strejda“ řikat „sčrejda“. Jen moudlim se, aby mi divak bude rozumět i besty… i bez tý… no, bez titulky.

Sám jste byl v Americe. Kde je snazší najít pohodu – v české kotlině, nebo ve Spojených státech?

A co je pro takový stav (pohody) určující?

V Americe jsem byl mockrát, tu zem a její krajiny i oblohy opravdu miluju. Cítím se tam tak dobře i proto, že jen překvapivě málo Američanů zná herce

O seriálu: Komediální epizodický seriál Osada zkoumá s velkým nadhledem český fenomén chataření.

Kde jinde se mohou potkat tak různorodé a odlišné postavy než v chatařské kolonii? Milionář, který tají svůj majetek, aby zůstal v osadě oblíbený. Spisovatelka románů červené knihovny.

Nepraktický ajťák, který i dříví seká podle návodu na internetu. Voják speciálních jednotek v záloze, který ve skutečnosti pracuje jako kadeřník v salonu své ženy. A další svérázné figury, které mají společné jen jedno – chataření.

Seriál se natáčel od jara do podzimu loňského roku v malebném prostředí nižborských rybníků a v okolí Berounky, kde producent Petr Erben nechal postavit „zaručeně pravou“ téměř sto let starou chatovou osadu. Třináctidílný seriál na páteční večer ctí žánr rodinné komedie.

Jeho prosluněná, až prázdninová atmosféra pravidelně třaská konflikty, které jsou zdrojem situačního slovního humoru.

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

Hanáka – takže se tam cítím svobodný. Tady doma je to pro mě pochopitelně horší, pohodu nacházím často jen v liduprázdné krajině. A ve městě obvykle jen mezi třetí a čtvrtou hodinou ranní. Ale všechno – a všude – samozřejmě záleží na tom, jestli někde kolem poletuje láska. Alespoň ve formě běláska.

Sám máte s chatařením zkušenost?

Mám celoživotní zkušenost s rodovou chalupou.

Víkendové galeje a za odměnu podvečerní kafe v páchnoucím propoceném tričku. Z toho už jsem vyléčený. Tím víc se mi líbí klasická, ryzí chatařina, kůča bez pozemku a bez ječení sekačky, jednoduchost, málo starostí, údržba kusem rezavého drátu a zbytkem prošlé barvy. Podle hesla „lepší je nepřítelem dobrého“. Jenže taková chata dneska přijde na tři miliony, takže si spíš koupím nějaký starší, ospaný stan. Stan se vůle Boží.

21

KULTURNÍ SERVIS

ROZHOVOR počítače, s tím problém nemám. Ten vypínám.

Ani nemám sociální sítě, stačí mi e-mail a telefon a teď za covidu jsem párkrát používal i Skype. Ale pokud jde o telefon, tam je to horší, ten má člověk pořád po ruce. To úplně vábí k prokrastinaci. Ať je to neustálé sledování zpráv: vždyť přece musím být v obraze, anebo taky bezbřehé možnosti na internetu, hraní her… Prostě dobrý sluha, špatný pán. Takže je určitě skvělé se aspoň občas od toho displeje odstřihnout. Anebo taky nebýt pořád na příjmu. Myslím, že i proto má spousta lidí představu o dovolené, že musí odcestovat někam hodně daleko, kde budou nedostižitelní. Ukazuje se ale, že nakonec nerozhoduje vzdálenost, ale spíše to mentální vypnutí, což je vlastně to nejtěžší.

MARTIN MYŠIČKA

I

vana Srovnalová pronajala na léto chatu v Záhoří, aby svého manžela Davida Srovnala dostala alespoň na chvíli od počítače. Nepraktický ajťák se s chatařením potýká po svém.

Podle návodů na internetu štípe dříví, rozdělává oheň, chytá ryby. Jenže proti všem předpokladům mu to jde skvěle a postupně se mu chataření a život v přírodě zalíbí možná víc, než by bylo Ivaně milé. Kdo jiný, by takového roztomilého ňoumu mohl zahrát s láskou a uvěřitelností lépe, než charismatický Martin Myšička.

Máte problém unikat z pražského života, nebo je to ve Vašem případě nutnost?

Problém s tím nemám, naopak mi to vyhovuje.

Pobyt v přírodě mi dělá dobře. A když překonám svou lenost, tak i nějaká činnost na zahradě. Bohužel při mé profesi to nemá žádný pevný řád, takže ne vždy se mi podaří vyjet někam na víkend, ale alespoň jednou týdně by to podobný únik chtělo.

David Srovnal se v jednom z dílů pokouší žít přes víkend v osadě off-line. Inspiroval byste se svým seriálovým hrdinou?

Vlastně někdy jo. A nejen o víkendu. Co se týče 22

Čím vytvoříte pohodu? Máte na to nějaký návod? Žádný návod na to nemám. Navíc pro každého je pohoda něco jiného. Pro mě třeba je to zmíněný pobyt v přírodě nebo mít možnost být sám se sebou a nic nemuset. Nebo naopak setkání s mými blízkými u dobrého jídla a pití. Našlo by se toho určitě víc. Ovšem přílišná snaha o pohodu může způsobit přesně pravý opak. Což je asi zkušenost mnoha lidí i postav v našem seriálu. Třeba o Vánocích nebo při nejrůznějších svátcích a narozeninových oslavách anebo jen o víkendu na chatě, kdy se tlačí na to, že teď to musí být krásné a hlavně ta pohoda, jinak to nejde! Jak se říká: cesta do pekel je dlážděna dobrými úmysly.

Měli jste kvůli omezením a nařízením při natáčení nějaké problémy?

Většina seriálu se natáčela v létě, kdy byla situace relativně klidná, ale na podzim, kdy přibývalo pozitivních případů, jsme se ani my nevyhnuli různým karanténám, někteří nemocí přímo prošli, včetně mě. Radek Bajgar musel mnohdy řešit změny v natáčecím plánu a přistoupit i k nouzovým řešením. Například scéna u závěrečného táboráku, ve které jsou víceméně všichni a kdy se má spousta věcí ozřejmit, se natáčela až na konci října, protože jsme se kvůli různým karanténám nemohli všichni od září nikdy sejít. No a nakonec jsme to stejně točili odděleně a výsledný dialog vznikl, tedy doufám, až ve střižně, kdy se to poskládalo dohromady. listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

KULTURNÍ SERVIS TŘI MUŠKETÝŘI

DIVADLA NEJSTARŠÍ ŘEMESLO

Městské divadlo Kladno, hlavní sál.

Cena základního vstupného 290 Kč 3. 11., 30. 11., 21. 12. 2021 od 19:00

Městské divadlo Kladno, hlavní sál.

Cena základního vstupného 290 Kč 5.11., 12.11., 2.12., 30.12. 2021 od 19:00

Velkolepá inscenace o odvaze, přátelství, hrdosti a cti. Tři mušketýři a jeden drzý Gaskoněc opět přispěchají na pomoc královně a pěkně zavaří kardinálovi Richelieu. Ken Ludwig, autor nové dramatizace románu A. Dumase st., však původní předlohu mírně upravil, a tak se diváci dočkají nejen známého příběhu s královniným náhrdelníkem ale i několika překvapení. Dramatizaci Kena Ludwiga uvádí MDK v české premiéře. Překlad a režie: Šimon Dominik

Komedie s hořkou příchutí o dámách lehčích mravů.

Pětice prostitutek se už léta schází na jedné New Yorské lavičce. Jenže i nejmladší z nich je už přes sedmdesát a svět vypadá úplně jinak, než kdysi. Možná je nyní čas začít s marketingem, možná je čas zvýšit cenu za služby, možná je čas se vdát. Hra je studií křehkosti lidské duše, nevyzpytatelnosti osudu, lásky, přátelství a v neposlední řadě i úvahou nad úlohou lidskosti v komerčním světe byznysu. Režie: Jiří Bábek

JAK UMŘÍT NA ROKENROL

MONTY PYTHON´S SPAMALOT

Městské divadlo Kladno, hlavní sál.

Cena základního vstupného 380 Kč 10.11., 28.12. 2021 od 19:00

Městské divadlo Kladno, hlavní sál.

Cena základního vstupného 380 Kč 14.12. 2021 od 19:00

Křížová cesta krále českého rokenrolu v doprovodu tří andělů, Mikuláše a šestičlenné kapely. Autorská hudební inscenace na motivy životního příběhu legendárního zpěváka, hudebníka a showmana Mikiho Volka (1943– 1996) je dílem herce a režiséra Miroslava Hanuše, který s naším divadlem spolupracuje pravidelně. Text vznikl přímo na tělo Janu Krafkovi, který je nejen hercem, ale rovněž vynikajícím zpěvákem a muzikantem, což ho předurčuje pro titulní roli. Režie: Miroslav Hanuš

Monty Python´s Spamalot je muzikálový hit legendární britské skupiny Monty Python, který vychází z neméně úspěšného filmu Monty Python a Svatý grál. Slavná legenda o králi Artušovi a rytířích kulatého stolu dostává zcela nový rozměr. Přichází o veškerý patos, je plná bláznivého i černého humoru a řady zábavných nonsensů. Diváci se můžou těšit na živý orchestr v podání Štěpána Eliáše & Dream Orchestra. Režie: Jiří Š Hájek

24

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

Městské divadlo Kladno 107. sezona

Anna Karenina Lev Nikolajevič Tolstoj, Armin Petras Jeden z nejslavnějších milostných příběhů všech dob.

Režie: Jakub Š mí d V titulní roli: Diana Šoltýsová Dále hrají: Jiří Š Hájek, Marek Pospíchal, Lenka Zbranková, Michael Vykus, Kryštof Dvořáček, Anna Polcrová a další

Premiéra: sobota 11. prosince 2021 / hlavní sál MDK

www.divadlokladno.cz

KULTURNÍ SERVIS OPERA RUSALKA

Divadlo Na Maninách, Na Maninách 1525/32a, P-7 5.11.2021 v 19h (premiéra), 26.11. a 16.12.2021 v 19h

Jedna z nejslavnějších a nejoblíbenějších oper v exkluzivním provedení předních českých pěvců, pojata jako komorní drama lásky a zrady na pozadí dvou světů - přírody a světa lidí. Toto nastudování Dvořákovy opery v originálním doprovodu klavíru a harfy si klade za cíl zdůraznit mimořádné libreto Jaroslava Kvapila. Věříme, že v tomto neobvyklém uvedení si posluchač najde i ty nejjemnější nuance geniálního díla. Účinkují: Tereza Mátlová, Martin Šrejma, Daniel Hůlka, Ester Pavlů, Vladimír Chmelo a další.

ROBINSON CRUSOE

Divadlo Na Maninách, Na Maninách 1525/32a, P-7 12.11.2021 v 18h, 13.11.2021 v 18h, 14.11.2021 v 15h 19.11.2021 v 18h, 20.11.2021 v 18h, 21.11.2021 v 14h 29.12.2021 v 18h, 30.12.2021 v 18h, 31.12.2021 ve 14h

Pustý ostrov uprostřed oceánu. Na něm osamělý trosečník čekající na záchranu. Dočká se jí? A jaký je jeho skutečný příběh? Román Robinson Crusoe spisovatele Daniela Defoa patří ke skvostům světové literatury a nyní se dočkává i své původní české muzikálové podoby. Strhující příběh o nezlomné síle lidského ducha, zoufalém boji o přežití a nekonečné věrné lásce.

Hrají: Robinson: Daniel Hůlka, Radim Schwab, Defoe: Marian Roden, ml Robinson: Lukáš. Randák, Martin Hucl, Josef Vágner, Mary: Ivana Jirešová, Elis Ochmanová, Lucia Jagerčíková, Felicita Prokešová a další.

26

DIVADLA HUDEBNÍ DIVADLO KARLÍN SLAVÍ!

Hudební divadlo Karlín, Křižíkova 10, Praha 8 Tel.: +420 221 868 666, www.hdk.cz

Od roku 1881, kdy stavitel Eduard Tichý otevřel budovu, v níž se nejdříve pořádalo varieté, později díky Karlu Hašlerovi kabaret, aby se nakonec stalo Hudební divadlo Karlín nejvýznamnější operetní a muzikálovou scénou v zemi, uplynulo 140 let! Divadlem prošly osobnosti zvučných jmen, za mnohé E. F. Burian, Jan Werich, Oldřich Nový, Vlasta Burian, Karel Vlach, Ljuba Hermanová, Laďka Kozderková, Jaroslava Adamová, Radek Brzobohatý, Karel Fiala a další!

PETER QUILTER – HEREČKA

Divadlo U Valšů, Karolíny Světlé 286, Praha 1 Cena: 190,-Kč, www.divadlouvalsu.cz Termíny představení: 22. 11. a 10. 12. v 16:00h

„My chudáci herci víme jen zřídka, co ve skutečnosti cítíme. Nebo kdo ve skutečnosti jsme. Kdybychom to věděli, nepotřebovali bychom každý večer na jevišti předstírat, že jsme někdo jiný.“ Slavná Lydie Martinová během svého posledního představení Čechovova „Višňového sadu“ uzavírá svoji kariéru a téměř mimoděk balancuje i svůj život. Upřímně zhodnotit svoji minulost a rozhodnout se změnit budoucnost vždy vyžaduje odvahu. Sonda do vlastního života herečky otevírá tak i témata neveselá, ale P. Quilter k nim přistupuje s lehkostí a nadhledem. Hrají: Ilona Svobodová a Ondřej Volejník. Režie: Martin Vokoun.

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

PŘÍLIŠ DRAHÝ JED

BRATŘI

6.11., Švandovo divadlo, Štefánikova 57, Praha 5 www.svandovodivadlo.cz

11.11., Divadlo Na Fidlovačce, Křesomyslova 625/4, Praha 4 - Nusle, www.fidlovacka.cz

Divadelní rekonstrukce vraždy Alexandra Litviněnka. Sugestivní kaleidoskop situací, které střídají žánry i časové roviny, stejně tak jako perspektivu, z níž je příběh nahlížen. Retrospektivní forma nabízí možnost komentářů, ale též upozornění na podstatné detaily. Postupně se vše skládá v silné drama.

Divadelní rekonstrukce známé kauzy se zdá být jedinou možností, jak se dobrat spravedlnosti. Proto se do ní Alexandrova žena Marina vůbec pustí. A to i za cenu střetu s těmi nejmocnějšími...

Nový český autorský muzikál, věnovaný padlým hrdinům. Je léto 1914, začala 1. větová válka. Čtyři sourozenci Jakub, Matěj, Pavel a Klárka jsou obyčejní lidé žijící v Rakousku-Uhersku. Tři bratři narukují do rakouské armády a jsou posláni na haličskou frontu.

Posléze zběhnou k ruské armádě a dají se k československým oddílům, dobrovolníkům, kteří bojují proti Rakousku. Ocitnou se v bitvě u Zborova. Prožívají lásky, zoufalství a především hrdinství, na které se zapomíná a o kterém nám toho ve škole příliš neřekli...

MILÁČEK

3.12., Divadlo na Vinohradech, náměstí Míru 7, Praha 7, www.divadlonavinohradech.cz

Stále živý a aktuální příběh vzestupu George Duroye, krásného a sympatického, leč bezcharakterního jedince. Paříž konce 19. století je zářivou perlou evropských metropolí, plnou kabaretů, divadel, kaváren, hospůdek, barů, společenské zábavy a vzrušeného nočního života. Ovšem především pro ty, kdo na to mají. George Duroy k nim nepatří. Nedávno se vrátil z armádní služby v Africe a má věčně hluboko do kapsy. Jednoho šťastného večera potká starého známého z armády, novináře Forrestiera, a s jeho pomocí začne stoupat po společenském žebříčku...

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

AJŤÁCI

DLE FENOMENÁLNÍHO BRITSKÉHO SITCOMU Divadlo Radka Brzobohatého, Opletalova 5/7 (pasáž ČTK), Praha 1, www.divadlorb.cz Termín: 31. 12. od 17:00 Cena vstupenek: 590 Kč

Konec roku oslaví v Divadle Radka Brzobohatého svou největší novinkou - představením Ajťáci. Diváci tak prožijí nejen nejznámější scény slavného britského seriálu a naučí se základní hlášku Ajťáků, ale také si budou moci připít s celým IT oddělením Reynholm Industries, v čele s Annou Polívkovou či Zuzanou Kajnarovou, Jiřím Maryškem a Viktorem Zavadilem.

27

TIPY NA KNIHY NORSKÉ DŘEVO

MYŠLENKY ZA VOLANTEM

kniha od: Haruki Murakami

kniha od: Marek Eben

Exotika, milostné vztahy, studentský život, nespoutaný sex – to vše lze v románu nalézt.

Jeho název je zvolen podle známé písně Beatles, již si nechává od své spolubydlící Reiko v psychiatrické léčebně zahrát jedna z hlavních postav, dívka Naoko.

Jakkoli se autor nesoustředí pouze na partnerské dvojice, ale spíše na trojice, oním styčným i nosným bodem zároveň je jedinec, student Tóru Watanabe. Musí převzít zodpovědnost za svůj život a naučit se sdílet pocity blízkého člověka.

Největší výzvu však představuje – aniž by si to plně uvědomoval – otázka volby mezi životem a smrtí.

Kniha Marka Ebena Myšlenky za volantem představuje soubor sloupků a fejetonů, které vycházely časopisecky v letech 2014–2020. „Moje zkušenost s podobnými knížkami je taková, že se mi vždycky něco líbí a něco zase ne.

A byl bych vlastně rád, kdyby v té knížce zbylo jen to, co se mi líbí, abych nemusel otravně listovat a přeskakovat to, co se mi nelíbí. Ale nikdy jsem neměl to srdce z knížky něco vytrhnout, připadá mi to barbarské. A proto je tato knížka ve formě kroužkového bloku, protože z bloku člověk vytrhne list jako nic a nemusí se trápit.

MRAK

VAŘÍME S BUJÓNKOU LEHKÉ I TRADIČNÍ RECEPTY

kniha od: Anna Basiková

M hledá smysl života, R začíná znovu, A žije ve vztahu plném lží a K stále utíká sama před sebou. V životě těchhle čtyř mileniálek zdaleka nejde jen o avokádové tousty. Čeká vás příběh plný přátelství a lásky, ale i závislosti, deprese, lži a smutku. Najdou se v něm všichni, kteří mají někdy pocit, že je jejich život absolutní nesmysl, nevědí, kde a jak ten smysl najít, a zjišťují, že na dně filtrované kávy to asi nebude. Dobrovolně si ubližují tím, co je ničí. Ale naštěstí přijdou na to, že za každým mrakem je schované slunce.

28

Doporučená prodejní cena: 159,www.bujonka.cz, info@bujonka.cz

Najdete zde ty nejlepší recepty z běžně dostupných surovin.

Recepty byly tvořeny ve spolupráci s finalisty soutěže Masterchef Viki a Pepou a jsou uvedeny včetně srozumitelných postupů. Kuchařka obsahuje spoustu typů jak na hlavní jídla, polévky, ale i přílohy! Hlavní ingrediencí každého receptu je Bujónka. Jedenáct druhů Bujónky, jedenáct tradičních pokrmů od Pepy, jedenáct lehkých pokrmů od Viki, jedenáct polévek! Plus barevný přehledný foto rejstřík, který Vás inspiruje při rozhodování „Co budu dnes vařit?“.

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

VÁNOČNÍ RECEPTY

TÉMA

ŠŤASTNÉ A ZMLSANÉ

P

o většinu roku se společnost řídí tichou válkou, v níž jedni se ládují nezřízeně, užívající si každého ždibíčku života, jaký se jim nabídne a jiní chtějí svůj jídelníček alespoň trošičku držet na uzdě.

A navzájem se poučují. A pak je tu vzácná chvíle, kdy obě strany vyhlásí příměří.

A tou chvílí jsou samozřejmě Vánoce. Okamžik všeobecného obžerství, kdy si s chutí dopřáváme všichni, protože to už tak nějak k jednomu z nejoblíbenějších svátků vůbec patří. Letos s tím řada z nás nejspíš začala kvůli pandemii trochu dříve, to ale neznamená, že bychom neuměli docenit ten moment, kdy se konečně začne připravovat bramborový salát,

30

k tomu nějaká ta příloha (u nás doma například už před mnoha lety začal kapra doplňovat žralok... ano, žralok) a přirozeně cukroví.

Tolik cukroví! Ale jen tím bohatá sváteční tabule nekončí. Zajímavých receptů, jimiž se člověk může v prosinci za plotnou inspirovat, je nespočet. A my vám dnes některé lákavé specialitky představíme. Samozřejmě víme, že zkušení vánoční matadoři nejspíš většinu speciálních receptů zná jak své boty. Ale dejte nám šanci, třeba vás příjemně překvapíme.

A rada na závěr. Udělejte si na začátku prosince na pásku o jednu dirku navíc. Věřte nám, v lednu vám to ušetří nervy.

Ať vám chutná...

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

RYBÍ POLÉVKA S HOUBAMI Co je třeba: 2 kapří hlavy, 2 mrkve, petržel, celer, cibule, bobkový list, 5 kuliček nového koření, 5 kuliček černého pepře, sůl, mlíčí a jikry, houby, máslo, hladkou mouku, domácí nudle Pokud použijete sušené houby, začneme již o den dříve - namočíme je do vody a druhý den slijeme, propláchneme, zalijeme čerstvou vodou, lehce osolíme a poté zhruba půl hodiny povaříme. Druhý den začne skutečná legrace. Napřed omyjeme kapří hlavy, vyřízneme žábry (jinak by byl vývar nahořklý) a vložíme do hrnce. Přidáme kořenovou zeleninu, cibuli, koření a osolíme. Vývar vaříme asi hodinu, scedíme. Kapří hlavy můžeme ještě obrat a maso z nich použít na dochucení polévky.

V hrnci dále rozpustíme máslo, vsypeme na něj mouku a umícháme světlou jíšku. Zalijeme ji zchladnutým vývarem a rozmícháme, aby v polévce nebyly hrudky. Množství jíšky záleží jen na

vás (někdo chce polévku hutnější, jiný ocení řidší).

Do rozmíchaného a zahuštěného základu přidáme houby i s vodou, ve které se vařily (právě díky ní získá polévka tu správnou barvu). Vaříme půl hodiny. Mezitím si v osolené vodě uvaříme nudle.

Nakonec vsypeme i scezené nudle a máme hotovo.

VÍDEŇSKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT Co je třeba (na 6 porcí): 1kg brambor (uvařené ve slupce, 1 červenou cibuli (velkou), 2 lžíce oleje, 4 lžíce vinného octu, 1 lžičku cukru, sůl a pepř Tady se moc nezdržíme, protože sama příprava bramborového salátu není žádná alchymie. Proč si ale českou klasiku nevyměnit za něco trochu jiného? Variantu našich rakouských sousedů uděláme následovně: oloupeme uvařené brambory a nakrájíme je na tenčí plátky. Cibuli nakrájíme na oblíbená kolečka. Z trochy vody, oleje, octa, cukru, soli a pepře uděláme zálivku a v míse ji promícháme s bramborami a cibulí. A je hotovo, může se servírovat.

JAK O VÁNOCÍCH MLSAT, A PŘESTO NEPŘIBRAT? Cukroví k vánoční pohodě zkrátka patří. Ale nikde není psáno, že musí být nezdravou kalorickou bombou.

Místo pšeničné mouky použijte tsampu – pražený bio ječmen, vyráběný podle tradiční tibetské receptury.

Ječmen má nízký glykemický index, sacharidy z něj se uvolňují pomalu a člověk se cítí sytý a plný energie o to déle. Kromě velkého množství vlákniny, minerálů a vitamínů K, E a B navíc obsahuje betaglukan, který posiluje imunitu a chrání nás před viry. Tsampa také pomáhá nastartovat spalování tuků. Pokud tedy zdravé vánoční menu doplníte i nějakou to procházkou, o svou povánoční figuru nemusíte mít strach.

Vyzkoušejte klasiku jako jsou medové perníčky, kakaové pracny nebo kokosovou roládu ve zdravější verzi.

Tsampu pro Vás vyrábí nezisková organizace MOST ProTibet, která už téměř 20 let pomáhá tibetským dětem, mnichům, seniorům a nomádským rodinám.

Nákupem tsampy pomáháte s nimi.

Tel.: 604 554 994, tsampa@protibet.cz, www.tsampapema.cz

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

31 33

VÁNOČNÍ RECEPTY S BUJÓNKOU

TÉMA

HOUBOVÝ KUBA Staročeský HOUBOVÝ KUBA neodmyslitelně patří k vánocům. Určitě se ptáte, jak vznikl název pro tento tradiční houbový recept? Je to podle lidového názvu houby, která se původně do pokrmu přidávala. Jmenuje se stroček trubcovitý, lidově se mu říká „Kuba“, „Kubíček“.

Co je třeba: 100g krup č.10, 30g sušených hub, 1 PL houbové Bujónky, 1PL oleje, 1 PL sušené majoránky, 2 stroužky česneku, 1 cibule, 6ks čerstvých žampionů nebo jiných hub, čerstvá petrželka Přes noc si necháme namočené sušené lesní houby. Kroupy uvaříme do měkka v osolené vodě.

Namočené houby vaříme v hrnci alespoň 10 minut. Na pánvi na oleji orestujeme cibuli nakrájenou najemno, přidáme utřený česnek, nakrájené žampiony/houby, uvařené kroupy, orestujeme a na závěr směs dochutím majoránkou a houbovou Bujónkou, případně dle chuti ještě dosolíme. K takto orestované a dochucené směsi přidáme nakonec vařené lesní houby i s vodou. Směs můžeme jíst takto nebo ještě necháme zapéct cca 10 min/180°C. Zdravějšího houbového Kubu podáváme s čerstvě nasekanou petrželkou pro zvýraznění chuti.

SVÁTEČNÍ CHUŤOVKY Chlebíčky, tapas, fingerfood, jednohubky či kanapky? Je jedno jak je nazvete, zda zvolíte rohlík, toust či veku. Na velikosti nezáleží a chuť bude vždy dokonalá! Jako základ Vašeho pohoštění vyzkoušejte například tyto tři pomazánky: VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA • • • • • •

2 vejce 1/2 cibule 150g Lučiny 1PL majonézy 1-2 stroužky česneku 1ČL zeleninové Bujonky

DÝŇOVO - CIZRNOVÁ S KARI • • • 32

3/4 konzervy cizrny 1/2 cibule 3PL olivového oleje listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

• • • • • • •

3PL vody 1/2 ČL římského kmínu 1/2 ČL kari 1PL citronové šťávy chilli paprička koriandr dle chuti na ozdobu 1ČL dýňové Bujónky

SMETANOVO-ŘEPOVÁ • • • • • •

1 ks uvařené řepy 100g Lučiny 50g kozího sýru 1 PL smetany 1 stroužek česneku 1 ČL řepové Bujónky

ČOČKOVÁ POLÉVKA Co je třeba: 1 mrkev, 1 petržel, ¼ celeru, hrst namočené čočky, 2 PL Zeleninové HRUBÉ Bujónky, 700 ml vody, 1 PL majoránky, 2 utřené stroužky česneku, olej Na ozdobu: čerstvá majoránka Na oleji orestujeme kořenovou zeleninu nakrájenou na drobné kostičky. Do základu přidáme předem namočenou čočku a Bujónku. Směs zalijeme vodou a přivedeme k varu. Základ vaříme zhruba 20 minut, dokud čočka nezměkne. Nakonec do polévky přidáme utřený česnek a majoránku, kterou rozmělníme v prstech. Tím se uvolní její vůně. Polévku na závěr ozdobíme čerstvou majoránkou. Pokud chceme polévku hustější, část uvařené čočky můžeme rozmixovat.

Jejich příprava Vás nadchne pro svou jednoduchost.

Všechny suroviny rozmixujte dohladka a ihned můžete začít pomazánku nanášet na kousky pečiva. Velmi praktické a rychlé je nanášení pomocí zdobičky.

Popusťte svou kreativitu z uzdy, hosté ji jistě ocení.

Jen málokdo si dokáže představit novoroční oběd bez čočky. Tato tradice nás provází od nepaměti a snažili se ji dodržovat i ti nejchudší obyvatelé. Čočka svým tvarem připomíná minci, a pokud si na Nový rok dopřejete právě čočku, měly by se vás podle této zvyklosti držet peníze. Tradice však dále praví, že štěstí k nám přináší novoroční čočková polévka.

Kdo po bujarých oslavách nemá na čočku chuť, jistě ocení rychlou česnekovou polévku. Nenechávejte nic náhodě a buďte připraveni!

NOVOROČNÍ ČESNEČKA Co je třeba: 500 ml vody, 1,5 PL Zeleninové Bujónky, 1 větší brambora, 2 až 3 stroužky česneku, dle chuti, 1 ČL majoránky, špetka kmínu Vodu smícháme s Bujónkou a dáme vařit společně s bramborou nakrájenou na drobné kostičky a drceným kmínem. Polévku vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Nakonec rozmělníme mezi prsty majoránku a společně s utřeným česnekem je přidáme do polévky. Polévku můžeme servírovat s nakrájenou vepřovou šunkou a strouhaným sýrem. info@bujonka.cz, www.bujonka.cz /bujonka, /Bujónka

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

33

VÁNOČNÍ RECEPTY

VYNIKAJÍCÍ, A PŘITOM

ZDRAVĚJŠÍ VÁNOČNÍ MLSÁNÍ!

V

ánoce bez cukroví by nebyly ty pravé. Abychom neměli výčitky svědomí z přemíry cukru, mouky a tuků, zkusme je nahradit zdravějšími variantami. Správnou volbou je i ghí, čistý máselný tuk, díky kterému cukroví navíc krásně voní! „Všichni se snažíme méně mlsat a zdravěji jíst, ale vzdát se na Vánoce tradičních pochoutek, to by byla vážně škoda. Stačí jednotlivé suroviny nahradit těmi zdravějšími. Mouku použít celozrnnou, ubrat cukr a jako tuk použít ghí – čistý máselný tuk nejvyšší kvality získaný přepuštěním čerstvého másla, který nejen skvěle chutná a voní, ale pochutnají si na něm i ti, kdo běžné máslo nemůžou. Ghí totiž neobsahuje ani kasein, ani laktózu. Navíc se dá použít jak do nepečeného, tak i pečeného cukroví. Při pečení s ghí také oceníte, že se nepřipaluje. Oproti běžnému máslu a dalším tukům má totiž vysoký bod zápalu,“ říká Andrea Dostálová ze společnosti České ghíčko a nabízí k vyzkoušení několik vánočních receptů s ghí.

34

OVESNÉ HRUDKY S POVIDLY Suroviny: 350 g ovesných vloček (jemných), 150 g Ghí od Českého ghíčka, 2 vejce nebo 1 velký rozmačkaný banán, semínka z vanilkového lusku, 200 g rozinek a datlí (na drobno nakrájených a namočených), špetka soli a povidla (nejlépe domácí) Postup: Ze všech ingrediencí vypracujeme lepivější těsto a tvoříme kuličky. Klademe je na plech vyložený pečicím papírem a koncem vařečky do nich vždy uděláme důlek. Ten naplníme povidly a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 10–15 minut. Hrudky necháme na plechu vychladnout – horké jsou velmi křehké a polámaly by se.

Tip od Andrey Zpěvákové Dostálové: Kdo chce mít cukroví ještě dietnější, může dát místo marmelády jen větší sušené (a předem namočené) brusinky.

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

KOŠÍČKY SE SKOŘICOVÝM KRÉMEM A KRÉMEM Z BÍLÉ VEGAN ČOKOLÁDY Suroviny na košíčky: 200 g špaldové mouky, 80 g Ghí od Českého ghíčka, 20 g cukru, sůl Postup: Na vál prosejeme mouku a cukr, přidáme špetku soli a Ghí od Českého ghíčka. Nožem ho v mouce rozsekáme, přidáme další přísady a rychle vypracujeme hladké a lesklé těsto, které necháme aspoň hodinu odpočinout v lednici. Z těsta pak tvoříme kuličky, které vtlačíme do vymazaných formiček. Délku pečení přizpůsobíme velikosti formiček.

Skořicový krém: tuhá část plechovky kokosového krému, 1 lžíce skořice, špetka muškátového oříšku, mletého hřebíčku, badyánu, nastrouhaná kůra z BIO pomeranče Postup: Kokosový krém vyšleháme a vmícháme do něj koření a kůru. Vzniklým skořicovým krémem naplníme cukrářský sáček a dáme ztuhnout do lednice. Poté jím naplníme košíčky.

Krém z bílé čokolády: tuhá část plechovky kokosového krému, 1/2 tabulky vegan bílé čokolády, 1 lžíce vanilkového extraktu, 1 lžíce citrónové kůry a šťávy Postup: Čokoládu rozpustíme nad vodní lázní a necháme vychladnout. Vmícháme ušlehaný kokosový krém, šťávu a kůru z citronu a vanilkový extrakt. Vzniklým krémem naplníme cukrářský sáček a necháme ztuhnout v lednici. Poté jím naplníme košíčky.

STAROČESKÁ SAKRAJDA Suroviny: 300 g hladké mouky, 1 lžička sody, perníkové koření – nejlépe čerstvě natlučené (skořice, badyán, hřebíček, muškátový oříšek, mletý zázvor), 200 g moučkového cukru, 2 lžíce medu, 1 vejce, 70 g Ghí speciál skořice s vanilkou od Českého ghíčka, 1 lžíce rumu, 1 lžíce mléka, 300 g švestkových povidel, 200 g nasekaných vlašských ořechů Postup: V robotu připravíme těsto: mouku prosejeme, přidáme sodu, koření a cukr. V jiné nádobě rozšleháme vejce, přidáme tekutý med, rozpuštěné skořicové ghíčko a rum. Vypracujeme hladké těsto, případně přidáme trochu mléka. Těsto zabalíme do fólie a necháme v lednici přes noc odležet.

Druhý den těsto rozdělíme na dva díly, z nichž vyválíme dvě placky/obdélníky půl cm silné. Potřeme je povidly a posypeme ořechy. Každou placku zabalíme jako závin a potřeme rozšlehaným vejcem.

Otočíme je na plechu spojem dolů a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 30 minut, než zezlátnou.

Necháme je vychladnout a krájíme na plátky.

Ghí od Českého Ghíčka koupíte v e-shopu na www.ceskeghicko.cz: Čisté Ghí (340 ml za 199 Kč, 760 ml za 355 Kč), Bio Ghí (340 ml za 233 Kč, 760 ml za 444 Kč), různě ochucená ghí (220 ml za 155 Kč). Pro pečení vánočního cukroví bude ideální Ghí speciál skořice s vanilkou! Navíc – bez chlazení vám vydrží celý rok! /České ghíčko,

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

/ghicko, wwww.ceskeghicko.cz 35

VYROBENO V ČESKU

TÉMA

JOSEF A ALENA KÖLBLOVI Z VČELAŘSTVÍ DOMOVINA:

VČELAŘINA JE NÁŠ ŽIVOTNÝ STYL

M

anželství není prý vždy med, v tomhle případě to ale rozhodně neplatí… Manželé Josef a Alena Kölblovi se včelám a medu věnují společně už sedm let. Jejich firma Včelařství Domovina si získala pozornost zákazníků třeba díky ochuceným medům, a jak sami říkají, včelařina je pro ně dnes už životním stylem.

Kolik jste už dostali žihadel? A je včelařina životní styl?

Josef: Bez žihadel to snad ani nejde. Když se nedaří, tak během zákroku na včelnici dostanu i vyšší desítky žihadel, není to ale běžné a většinou dostanu pár žihadel. Jinak kolem medu jako takového je dvojí práce. Musí se získat od včel a poté zpracovat do skleniček. V tomto ohledu je včelařina životní styl. Jednou do toho spadnete a už nemůžete jinak.

Jak jste se ke včelaření dostali?

Alena: Včelaříme společně sedmým rokem a inspirací nám byl můj bratr, kterému tento nápad vnukla jeho žena, moje švagrová. Nejprve jsme jenom tak okukovali kolem, ale jelikož Pepa neměl při práci žádného koníčka, tak jsme si rovněž pořídili naše včely.

Kde máte svá včelstva a kolik jich máte?

Alena: Převážně včelaříme v okolí našeho domova v Lubně na Havlíčkobrodsku. Dohromady máme sto až sto třicet včelstev. Na Vysočině včelaříme v okolí domovského Lubna, u obce Sázavka, která je od Lubna za humny, dále také na Ledečsku u obce Vlkanov. A na Kolínsku v obci Bříství máme včelnici u ovocného sadu.

Co je na včelaření nejtěžší a co vás naopak nejvíce baví?

Josef: Hodně náročná je sezona, která probíhá nejčastěji od konce dubna do konce července alespoň u nás na Vysočině. V tomto období jsou práce kolem včelstev nejintenzivnější, fyzicky nejnáročnější. Nejvíc mě baví pozorovat jarní rozvoj včelstev, při kterém včelstva rostou doslova před očima.

Jak velký je za projektem tým?

Alena: Zatím jsme ve fázi, kdy to zvládáme s Pepou povětšinou sami. Nicméně při podzimní a předvánoční špičce máme na expedici objednávek a výrobě brigádní výpomoc.

36

Kdy jste začali s ochucováním medů a bral jste někde inspiraci? listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

Josef: S ochucováním medů jsme nepřišli první.

Někteří větší včelaři nabízí ochucené medy jako doplněk ke klasickým medům řadu let. My jsme ale udělali z ochucených medů ucelenou produktovou řadu o více objemových velikostech od každé příchutě. Nabízíme také nejvíce příchutí na trhu.

Jakým procesem vlastně med při přípravě medových produktů prochází?

Alena: Když včely nasbírají nektar, který v úle přemění na med, tak potom nastane čas medobraní.

Med se včelám odebere a v medárně se pomocí medometu stočí do připravených nádob. Květový med poměrně záhy zkrystalizuje, prostě ztuhne na kámen. Aby s ním bylo možné dál pracovat, tak je potřeba ho šetrně ztekutit. Tekutý med se stáčí do sklenic a pastovaný med je ten samý květový med, který pozvolným „šleháním – mícháním“ za studena získá podobu a konzistenci roztíratelné pasty. A pastovaný med je základem pro ochucený med, protože do samotného pastovaného medu přimícháváme koření nebo mrazem sušené ovoce.

Na jaký produkt nebo úspěch jste v posledních letech obzvlášť pyšní?

Josef: Nejvíce jsme pyšní na včelařskou farmu jako takovou. Pro nás je to obrovská přidaná hodnota, největší bohatství a zároveň velká jistota i nejistota. Přeci jenom to včely nemají v dnešní době jednoduché díky vlivům počasí nebo způsobu zemědělství. Zkrátka o včely nechceme nikdy přijít. A co se ocenění týče, jsme rádi za pozitivní recenze u našich produktů od našich spokojených zákazníků. Ty jsou pro nás nejlepším oceněním.

Chystáte do budoucna nějaké novinky?

Alena: Určitě chystáme, ale neprozradíme nic dopředu. Nicméně v plánu máme hned několik novinek na příští rok.

Kde všude si mohou lidé vaše výrobky zakoupit?

Josef: Naším nevětším odbytištěm je náš eshop www.vcelarstvi-domovina.cz. Další velkou výzvou je pro nás obsadit v co největší míře kamenný retail, do kterého jsme doposud příliš neinvestovali.

Po kterém z ochucených medů sáhnete nejčastěji vy sami?

Alena a Josef: Med s malinami máme u nás naprosto nejraději.

Co byste doporučili čtenářům pro seznámení s Vašimi produkty?

Alena: Máme v nabídce medové sady Včelařův výběr.

Jsou to tematicky poskládané sady medů jako například Ovocné mámení. To je sada medů s ovocem.

Nebo sada Láska na první ochutnání, ve které jsou namixované nejoblíbenější příchutě našich zákazníků.

Kdy je lepší sladit medem místo cukru?

Josef: Med lze použít vždy. Je mnohem zdravější pro náš organismus než bílý řepný cukr.

Jaká jídla si nedovedete bez medu představit?

Alena: U nás nejvíc používáme med k masům a hned potom do nápojů jako je čaj, káva, nebo smoothie.

Hodně máme rádi kuře na medu. Ochucený med si nejvíc dáváme k pečivu nebo do teplého mléka. listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

info@vcelarstvi-domovina.cz +420 314 000 444 /vcelarstvi.domovina /vcelarstvi.domovina www.vcelarstvi-domovina.cz

37

VYROBENO V ČESKU

TÉMA

TSAMPA PEMA Tsampu, tedy pražený a mletý bio ječmen té nejvyšší kvality pro Vás vyrábíme ručně a s láskou podle pradávné himálajské receptury. Tsampa je zdravá, chutná, velice jednoduchá a rychlá na přípravu a potěší Váš žaludek i srdce třeba jako snídaňová kaše, živinový boost do smoothie či polévky, energetická svačinka, kterou s sebou sbalíte kamkoliv nebo zdravá dobrota k odpolední kávičce. /TsampaPema, /tsampa_pema, Tel.: 604 554 994 tsampa@protibet.cz, www.tsampapema.cz

PRÉMIOVÁ VEPŘOVÁ PANENKA /od-farmare.cz,

/odfarmare.cz, www.od-farmare.cz

Prémiová vepřová panenka z českých chovů je jemně solená a uzená tradičním způsobem, neobsahuje žádný alergen ani lepek. Čerstvá panenka se celá v kuse naloží tzv. suchou cestou po dobu dvanácti dnů do solící směsi, následně se zavěsí na provázku do udírny, kde se pět hodin udí na bukovém dřevu.

Tento způsob přípravy zabezpečuje, že maso není plné nežádoucí vody, má velmi příjemnou a plnou chuť. Tato uzenářská lahůdka je vhodná pro přímou konzumaci, vynikající je nakrájená na tenké plátky spolu s domácím chlebem a máslem Od-farmáře.

ŠMAKOUN /smakounovo, /smakounadlerproteiner www.smakoun.eu

Šmakoun Klasik je ideální jako alternativa masa nebo sýra. Je určen buď k přímé spotřebě (bez tepelné úpravy), například jako lehká a sytá svačina, nebo jej můžete dále libovolně upravovat. Šmakoun je možné použít do běžných teplých pokrmů, zapéct, restovat, grilovat, dusit, mixovat do omáček a krémů apod.

LOS KŘUPOS Ochutnejte je všechny, originální, proteinové, lahodně křupavé, jemně slané a zdravé svačiny. Vyzkoušejte výhodně v e-shopu nový DEGUST complet ochutnávkový balíček, s dopravou ZDARMA. Uvidíte, že Vás mistrovsky sestavené originální chutě pouze přírodních surovin nadchnou a oblíbíte si je jako zdravé svačiny do práce nebo do školy. Los Křupos svačiny splňují do puntíku zásady zdravé stravy, spolehlivě zasytí a jsou vhodné i pro děti, těhotné a kojící ženy, pro vegany, pro diabetiky. Jsou zdrojem příznivých účinků na organismus a splňují podmínky pro schválená zdravotní tvrzení. TYČKY a NESPI jsou bezlepkové, přesto velmi chutné. /loskruposkejksy,

38

/loskrupos, www.loskrupos.cz

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

SLANÝ KARAMEL 229KČ

Nepřekonatelná, fenomenální sladko–slaná chuť slaného karamelu ve skleničce dostane každého. Tajemství tohoto gurmánského úspěchu spočívá nejen v té nejvyšší možné kvalitě vstupních surovin, ale také ve způsobu zpracování. Ingredience se zpracovávají velmi pomalým a šetrným způsobem. Výsledkem je naprosto jemná konzistence a úžasné propojení chutí.

ČESKÉ GHÍČKO /ceskeghicko /ghicko www.ceskeghicko.cz

ná vý živ

ná do

pr

ác e

líb e sv ač ina

ou ěk dn ho vý

ob

pit na w

ote pr ná

sla ně jem

vž d

yč

er

stv

á

zd

ra

ch

vá

utn

á

ino

vá

ww

.lo

no

sk ru

po

vin k

a

s.c z

Přepuštěné máslo ghí je čistý máselný tuk, který chutná a voní jako máslo, ale má jiné vlastnosti. Má velmi dlouhou trvanlivost a nevyžaduje chlazení.

Nepřepaluje se, je ideální ke smažení. Použít se dá v teplé kuchyni všude tam, kde potřebujeme tuk, ke zvýraznění chuti koření a bylin. Neobsahuje mléčnou bílkovinu ani laktózu. Kromě vynikajících senzorických vlastností má spoustu pozitivních účinků na zdraví. Ajurvéda, stará indická medicína jej považuje za vůbec nejlepší potravinu na světě a elixír života.

VYROBENO V ČESKU

TÉMA

JAKUB URBAN:

Z HEZKÉ LAHVE CHUTNÁ KOHOUTKOVÁ SKVĚLE

J

akub Urban se věnuje již pátým rokem výrobě originálních pískovaných lahví.

Jeho Projekt Kohoutková si klade za cíl zpříjemnit lidem pití kohoutkové vody a omezit tím tak zbytečnou produkci plastových obalů.

Mohl byste čtenářům projekt představit?

Tento umělecko-ekologický projekt má za úkol propagovat ten nejjednodušší a nejzdravější způsob dodržování pitného režimu a zároveň snížit podíl plastového odpadu na zemi. Pomocí staré sklářské techniky, takzvaného pískování, upravuji skleněné předměty a vytvářím na ně různé motivy, které mají lidem zpříjemnit pití kohoutkové vody.

Mají zaujmout, vyvolat diskuzi a snad i zamyšlení.

Kdy jste s Projektem Kohoutková začal?

Na jaře 2016 jsem dostal touhu vytvořit nějakou smysluplnou věc, kde bych mohl využít techniku 40

pískování skla. Už na škole jsem používal jednu PET láhev stále dokola, dokud nezačala sedět a skoro se celá rozpadala (smích). Ten zvyk mi zůstal i po škole na cestách. V jednom nizozemském hotelu prodávali za nesmyslné peníze vodu v krásné skleněné lahvi. Ta voda ale byla chuťově daleko horší než ta z kohoutku na pokoji. Lahev jsem si nechal a na jedné sklářské dílně později vytvořil šablony a ozdobil si svojí první skleněnou RE-Tapku. Měla všude velké ohlasy a to mě vedlo k tomu, abych začal tvořit pod nějakou značkou.

Jaký je vlastně v Česku rozdíl mezi kvalitou kohoutkové vody a balené vody?

Podle nezávislých testů vychází kohoutková voda dokonce lépe než ta balená. Na našem území máme jednu z nejkvalitnějších vod z celé Evropy. Určitě je to dáno tím, že důraz na testování kvality kohoutkové vody je mnohem vyšší, než je to u balených vod. U balených vod může dokonce špatným zacházením dojít k její kontaminaci listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

a nikdo nedokáže zajistit správné skladování.

Oproti tomu voda z vodovodu je stále v pohybu a tím se zaručí čerstvost a nezávadnost.

Můžete nám říct, co je to pískování?

Jedná se o techniku zdobení skla, kdy se pod tlakem z kompresoru žene proud písku proti sklu. Kvůli křehkosti skla jeho části odpadávají a povrch se tak stává matným. Pomocí šablon jsem schopen zakrývat, nebo odkrývat sklo podle designu, který tvořím.

Složitější kousky tvořím pomocí vícevrstvého hloubkového pískování, kdy se odebírají postupně vrstvy skla a šablon, tím se dají vytvořit složitější plastické stínované obrazce a tvary. To pak na jedné lahvi nebo sklenici strávím i pár hodin, takové kousky se prodávají pouze v galeriích nebo na objednávku.

Odkud berete sklo a kde motivy vyrábíte?

Jako hlavní cíl a zároveň překážku jsem si dal, že chci používat jen recyklované nebo lokálně vyráběné sklo. Nejtěžší bylo najít dodavatele těch správných lahví, po pár zkouškách a pokusech s českými skláři jsem musel trochu ustoupit a ty správné, extrémně odolné lahve bereme z Itálie.

Zbytek je od českých výrobců nebo z kontejnerů na sklo. Výrobu a návrh motivů už mám na starost na dílně v Náchodě, která má dvě části.

Kancelář s přípravnou skla a venkovní dílnu, kde mám pískovací box. Každá láhev má osobní přístup a je to celkem složitá, jemná práce, která má spousty kroků, než vznikne výsledný motiv.

Přispíváte i na jiné dobročinné projekty. Můžete je představit?

Letos z jara jsme si pořídili nového člena rodiny, psa BoJacka. Pochází z romské osady na Slovensku a našli ho s jeho dalšími 8 sourozenci lidé z Útulku Tuláčik ve slovenském Breznu. Útulek je velmi vytížený a každou chvilku se na jejich stránkách objeví další odchycené zvíře. Proto jsme se rozhodli peníze z prodaných karaf darovat na jejich transparentní účet. Trash Hero je projekt, který pořádá dobrovolnické uklízení míst po Česku. Koupí lahví tak i naši zákazníci přispějí k lepšímu životnímu prostředí.

Věnujete se i firemním zákazníkům?

Ano věnuji. Snažím se k produktům dodat i něco navíc, jako například vzkaz v lahvi, na který je možno vytisknout poděkování partnerům, nebo dárkové krabičky vyráběné na míru v lokální kartonážce. Během těch 5 let co se pískovaní věnuji, se mi podařilo zoptimalizovat výrobní proces a jsem schopen vyrábět i sto kusů denně. Za tu dobu se nám povedlo pár pěkných spoluprací.

Mohou si lidé objednat lahve s vlastním motivem?

Kromě motivů, se kterými objíždíme rukodělné trhy a máme je také k prodeji ve vybraných obchodech, si zákazník může objednat i motiv na přání. Klient je spokojený, že má doma originální set skleněného nádobí, které mu zdobí domov a nikdo jiný stejný motiv nemá. Objednání je velmi jednoduché. Na našich webových stránkách www.projektkohoutkova.cz naleznete formulář k vyplnění. Nebo nás kontaktujte přímo přes emailovou adresu a společně vše zkonzultujeme.

/Kohoutková Voda /kohoutkova_voda www.projektkohoutkova.cz

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

41

VYROBENO V ČESKU

TÉMA

LÁZNIČKOVO DOBROTY KVALITA, KTERÁ SE NEOMRZÍ

Z

načka Lázničkovo vznikla v roce 2012 a svým názvem navazuje na tradici prodejen ovoce a zeleniny Láznička, která byla provozována v minulém století převážně na Vysočině.

Dnes je Lázničkovo synonymem kvality a jednoduchého zpracování. V sortimentu najdete sterilovanou a sušenou zeleninu, ovoce, těstoviny či masné produkty. Suroviny použité pro výrobu Lázničkovo produktů jsou pěstovány v různých oblastech, včetně českého Středohoří a jižní Moravy. Tím je zaručena ta nejvyšší kvalita zpracování i použitých surovin, které jsou nejen od pěstitelů a zpracovatelů v ČR, ale také v Maďarsku kde umí například čalamádu nejlépe.

Co to v praxi znamená? Například v Lázničkově sterilovaném gothaji s cibulí najdete pouze go-

thaj od Steinhauser Tišnov s 90% masa, pěkně dle poctivých starých receptur. Vyjma kvality si v Lázničkovo zakládají také na tradiční chuti i na vzhledu balení, které poznáte na první pohled.

A na jaké lahůdky se můžete přesně těšit? V nabídce jsou výborné okurky, kysané zelí, již zmiňovaná čalamáda, červená řepa, feferony, ale také utopenci, poctivé masové konzervy či těstoviny a spoustu dalších dobrot z dílny Lázničkovo.

Všechny Lázničkovo produkty zakoupíte nejen na eshopu www.laznickovo.cz, ale také na oblíbeném portálu www.rohlik.cz, www.svetbedynek.cz a ve farmářských prodejnách či dobrých řeznictvích a bistrech. th.

/laznickovo /laznickovo www.laznickovo.cz

42

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

ZPOVĚDNICE

PÍSNIČKÁŘ JAN POKORNÝ

ZNÁMÝ JAKO POKÁČ: PSANÍ PÍSNÍ JE PRÁCE JAKO KAŽDÁ JINÁ 44

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

ZPOVĚDNICE

"J

e absolventem ČVUT a několik let pracoval jako IT specialista. Čím dál více ho to ale táhlo k hudbě a dnes je z Jana Pokorného alias Pokáče (31) jeden z nejúspěšnějších hudebníků současnosti, kterého již 20. ledna 2022 čeká vlastní koncert v O2 aréně a jehož skladby a klipy plné vtipu a slovních hrátek mají miliony přehrání. A štěstí se ho drží také v osobním životě. V únoru přivítal na svět syna Teodora a před pár dny se pak oženil se svou snoubenkou a bývalou českou vícebojařskou Eliškou Klučinovou (33).

Jak se cítíte jako novomanžel?

Krásně! Dost teda podobně jako před tím, ale mám radost, že všechno dobře dopadlo, svatba byla fajn.

Akorát ten prstýnek, na ten si musím zvyknout, protože už mi několikrát upadl ve sprše. Ale mám nejlepší ženskou na světě, takže si nestěžuji.

Svatba byla veliká?

Ne ne, měli jsme menší svatbu s rodinou a pár přáteli. Řekl bych, že to byla taková standardní svatba, kde si dva řekli ano, najedli jsme se, pobavili a šli spát. (usmívá se) Zazpíval jste si na svatbě?

Zazpíval. Tohle byla asi jediná položka, na které jsem ušetřil. Měl jsem tam i kamarády muzikanty, takže jsme to společně odmakali.

Byla nějaká nová svatební písnička pro vaši ženu?

Byla, bez toho by to nebylo ono, ale zveřejňovat ji zatím nemám v plánu.

Jak se vůbec hudba, kterou děláte, líbí vašim rodičům?

Rodiče jsou nadšení, ti to mají naposlouchané.

Vydám video a už o tom vědí. Oba jsou inženýři a vždycky nás se sestrou podporovali ve vzdělání.

To jsme dokončili, pak jsem šel normálně do práce a následně jsem začal hrát a zpívat, z čehož mají dnes radost. Jsou spokojení, že jejich děti jsou spokojené a teď měli i radost, že se jim oženil syn. listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

Sestra je také muzikantka?

My jsme oba jako malí chodili do hudebky sedm let na piano, sestra pak ještě na saxofon a já na bicí.

Takže také umí hrát, ale živí se jako oční lékařka.

Nevím, jestli tam někomu na něco hraje. (směje se) Vaše žena Eliška je bývalá profesionální sportovkyně. Nutí vás k nějakému většímu pohybu?

Já mám sport rád, nejvíc jednoznačně tedy fotbal, na ten se rád koukám i ho hraju, a Eliška má zase ráda muziku, takže si myslím, že v tomto směru nemáme problém. Jsme rádi, že to co jednoho živí, je pro druhého koníčkem a naopak. To mě spíš Eliška nutí k tomu, abych došel s odpadem, což jsem byl zrovna dnes, to se musím pochválit.

Předpokládám, že s odpadem teď chodíte často?

Přeci jen ty plínky zaberou místo.

Je to pravda, že s odpadem chodím často, ale to se nedá nic dělat. Máme omezený prostor v koši. (směje se) Pomáháte s péčí o syna?

Já kdybych mohl kojit, tak i kojím. Snažím se být co nejvíce nápomocný. I když jsem často po koncertech, ale já pak koupím na benzince bonboniéru a jsou všichni spokojení. Malej to ocení taky, protože to má přefiltrované přes mámu, tak pohoda. Často jste po koncertech, jezdí s vámi i manželka se synem?

Dříve jsme Eliškou jezdili na koncerty výhradně společně. Já jsem zpíval a Eliška řídila a prodávala trička. Teď je ale syn ještě hodně malý, takže byla asi jen dvakrát, jinak jsou doma. Je pravda, že mi pak chybí, ale o to hezčí jsou ty návraty, když se má člověk na co těšit.

Syn se jmenuje Teodor. Kdo vybíral jméno?

To jsme vybírali spolu a byl to docela boj. Ne proto, že bychom se neshodli, ale proto, že nám všechna klučičí jména přišla nepoužitelná. Ono když pak náhodou narazíte na nějaké, které by bylo hezké, tak ho zase máte spojené s nějakým blbcem. No, bylo to obtížné.

45

ZPOVĚDNICE Proč nakonec vyhrál Teodor?

Chtěli jsme, aby nebylo úplně běžné, ale zase ne úplně šílené, a tak nějak nám ten Teodor sedl a moc se nám to líbí.

Nechtěl jste, aby byl syn Jan po vás?

To jsem nechtěl. Ne proto, že by to bylo špatné jméno, ale chtěli jsme vybrat nějaké lepší a méně časté. On Honza Pokorný není úplně originální.

V písni Děti, kterou máte na novém albu, si děláte legraci z rodičů, kteří sdílejí každou fotku se svým potomkem na sociálních sítích. Pokud vím, tak vy jste ještě syna neukázal. Chcete u toho zůstat a proč?

My jsme ukázali kus ruky a u toho asi zůstaneme do doby, než si o tom bude rozhodovat sám. O to víc ho ale ukazujeme známým, takže ti pak musejí na potkání shlédnout celé album. Ale tak to už je úděl našich kamarádů.

Když už ho neukazujete, tak aspoň prozraďte, zda je vám podobný?

Myslím si, že je to takový mix mě i Elišky. Takže fešák po mamince a po mně má docela vlasy. (směje se) A je hlasitý, takže třeba bude po tatínkovi i zpívat. Po mamince zase zdědí sportovní talent, takže to určitě bude dobrá partie.

Písničky už píšete spoustu let. Změnilo se něco na procesu psaní? Jde vám to už více od ruky?

Určitě, je to práce jako každá jiná, takže čím déle to děláte, tím více se v tom zlepšujete. Kdysi jsem hodně tápal, teď tápu také, ale méně. Každá písnička je ale nové dobrodružství.

Jak se vlastně změnil Jan Pokorný od doby, co začal s muzikou? Jste v něčem jiný, nebo si myslíte, že váš charakter zůstal stejný?

To by asi primárně museli posoudit ostatní z mého okolí, ale já si myslím, že jsem pořád stejný jouda. Snažím se být stejně divnej, jako jsem byl před tím. (směje se) A před tím jste byl tedy jaký? Jak byste se popsal?

Takový rádoby vtipný kluk od počítače. Rád sedím u počítače, nerad chodím ven a mám rád humor. Řekl vám někdy někdo, že vám sláva stoupla do hlavy? (směje se) Teď jsem to tady zrovna četl. Přišel mi e-mail, že jsem někoho odbyl u podepisování po koncertě. To mě trochu překvapilo, já se vždycky snažím těm fanouškům věnovat, ale je to samozřejmě možné, že jsem zrovna nebyl ve své kůži, takže za to se omlouvám. Ale byl to první e-mail za ty roky. Dejte mi chviličku, já si jen objednám v mekáči, my jedeme na koncert.

Jste jeden z mála hudebníků, kteří chrlí jednu píseň za druhou. Už se vám stalo, že jste vůbec nevěděl, o čem psát?

To se mi stává pořád. Už jsem si na to ale zvykl, že nesrším nápady každou chvíli. Nicméně už také vím, že to vždycky nějak přijde, takže mě to moc nestresuje.

Zdravá strava?

Cestou na ty koncerty si můžete dát mekáč nebo bagetu, takže to je pak těžký. Úplně se mi nechce dělat a vozit nějaké krabičky. Ale jako když je někde zdravější normální jídlo, tak si ho dám, snažím se i trochu cvičit.

Máte to tak, že se každý den snažíte určitou dobu psát?

Než jsme měli mimčo, tak jsem to tak měl. Ale teď se přiznám, že když jsem doma, chci se věnovat malému. Dělám to tak jen v případě, že jsem na hotelu, tam si vždy naordinuji, abych se tomu aspoň hodinu dvě věnoval. Určitě k tomu nepřistupuji jako k nějakému daru shůry, ale jako k práci.

Jaké je vaše nejoblíbenější jídlo krom toho, že ve fast foodu, jak jsem zaslechla, jíte cheeseburger?

Všechno možné. Spíš bych řekl, co rád nemám. To je rajská omáčka a lečo, to sice pozřu, ale nadšený z toho nejsem. Stejně jako z nějakých smažených kobylek a cvrčků, to už jsem sice ochutnal, ale nejsem toho fanouškem. Ale vlastně špekáčky u ohně jsou pro mě top, to je asi moje oblíbené jídlo.

46

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

NLINE SROVNÁVAČ POVINNÉHO RUČENÍ Zde si srovnejte povinné ručení a ušetřete: Zadejte SPZ

Chci srovnat bez zadání SPZ

Spočítat

Chci srovnat bez zadání SPZ

Nejlevnější povinné ručení od 893 Kč za rok Srovnání všech pojišťoven v ČR na jednom místě Zelenou kartu ihned po sjednání e-mailem Více, jak 18 let praxe se specializací na pojištění vozidel

www.jaropojisteni.cz

ZPOVĚDNICE

A k nim pivo?

K pití mám nejraději jednoznačně vodu, a když je slavnostní příležitost, tak i perlivou. Ale tak pivo, nebo drink si dám taky, když mě někdo pozve nebo prostě jsem někde na nějaké párty, ale není to pro mě nutnost.

Když takhle přijedete třeba k tomu mekáči, stává se vám, že po vás chtějí podpis?

Jako někdy chtějí fotku, tak se vyfotíme, jindy nechtějí, tak se nefotíme.

Je vám popularita příjemná?

Zatím to nepřerůstá do nějakých mezí, že bych si nemohl dojít ani nakoupit, takže dobrý. Mám dobrý pocit z toho, že dělám něco, co lidi baví a ty moje písničky jim zpříjemňují den. To mě baví.

Ale že bych musel jít do nějaké vily Vyvolených, abych byl slavný, to ne.

A třeba do nějaké show jako je StarDance nebo Tvoje tvář má známý hlas byste šel?

Do Tváře mě zvali, ale odmítl jsem to, protože mi to přijde trochu bizardní. Do StarDance bych to asi také odmítl, protože je to hodně náročné. Mluvil jsem o tom i s Miraiem Navrátilem, který je v letošní řadě, a ten mi říkal, že toho má plné kecky.

Asi tyhle show nejsou pro mě.

48

Když jsem se podívala na vaše stránky, máte tam koncert za koncertem. Míváte myšlenky, že byste tento kočovný život nejraději zahodil?

Na toto jsem se ptal Ivana Mládka, který takto jezdí už nějakých šedesát let a on říkal, že si vždycky představí, jaké by to bylo, kdyby byl týden v továrně, a zase se mu vrátí nadšení pro hudbu. Někdy je to náročné, ale nikdy jsem zatím nezapochyboval, že jsem si vybral dobře. Je to pro mě nejlepší povolání, jaké mohu dělat.

Než jste začal zpívat, pracoval jste jako IT specialista. Teď už tedy jen zpíváte?

Já jsem v té bývalé práci oficiálně neskončil, pak jsem tam ale dva roky nebyl a před měsícem mi messengerem poslali pantofle, takže asi už tam oficiálně nepracuji. (směje se) Už na to ani není čas, těch koncertů je hodně, takže jen zpívám.

Máte nějaké rituály před koncertem?

Před koncertem nutně ne, ale po koncertě pravidelně v autě posloucháme Záviše a konkrétně písničku, která je typická »Nikdo to neocenil«. To si pouštíme hned, jak vyjedeme.

Podle čeho posuzujete, zda byl váš koncert oceněn?

Když zpívají se mnou, aniž bych je k tomu nutil.

To je maximum, čeho může muzikant dosáhnout, listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

když si lidé z vlastní vůle doma nastudují jeho písničky, a pak s ním zpívají.

Věřím, že na vašem chystaném koncertě v O2 aréně, který by se měl uskutečnit 20. ledna příštího roku, zpívat budou. Je pro vás tento koncert to, po čem jste snil?

Ono zabookovat si tu O2 arénu zvládne kde kdo, ale aby tam přišli také nějací lidé, to je ten nejdůležitější úkol. Když tam přijdou lidé, bude to splněný sen. Zatím to vypadá, že bude plno, takže super. Nicméně ano, je to velká meta, bude bomba, když to klapne a rád bych všechny pozval, protože to bude prostě dobrý.

Jak to vlastně chodí, když chce někdo uskutečnit koncert v O2 aréně?

Není to tak, že bych já zvedl telefon a zavolal na infolinku O2. Ale křest prvního alba byl v Lucerna Music Baru, křest druhé ve Foru Karlín a všechno bylo vyprodané, tak se můj management domluvil s lidmi z O2 arény, že by bylo fajn udělat koncert tam.

Znamená to, že v O2 aréně bude nějaký další křest nového alba?

Nové ne, budu tam křtít album Antarktida, které vyšlo letos v květnu. Ale jelikož do koncertu zbývají ještě tři měsíce, tak se budu snažit udělat nějaké nové songy. Budou navíc Vánoce, a ty mám rád, tak třeba něco klapne. Často zpíváte duety, mohou se fanoušci těšit na nějaké hvězdné hosty a speciality?

Speciality určitě, bude mnoho překvapení a hostů také, takže určitě doražte.

Už jste sám říkal, že O2 aréna je velká meta, jaká bude další?

Tak potom si dáme asi trochu pohov a budeme dělat klasické menší koncerty. A na stará kolena si třeba uděláme Strahov jako Nedvědi.

Jeden z vašich nejznámějších songů se jmenuje »Mám doma kočku«. Stále ji ještě máte?

Jasně! listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

V písni zpíváte: Mám doma kočku, mám ji rád, je to skvělý kamarád, jen od tý doby, co ji znám, mám ruce nohy samej šrám. Jak se s kočkou kamarádí váš syn? (směje se) Přiznám se, že jsme obezřetní, protože jsme ji občas nechali jít blíže k malému a ona se začala nervózně vrtět, takže ji necháváme častěji venku. Ale zrovna dneska jsme je k sobě zase zkoušeli dávat, on ji hladil, pak se zavrtěl, ona se vyděsila a měla tendenci ho uškrtit, tak to moc riskovat zatím nebudeme.

V dalším z vašich songů V lese zpíváte: Dneska jsem v lese byl a už tam nepudu, nikde jsem nezažil takhle ukrutnou nudu… Žádnej signál žádná wifi žádný data zde nemám, teda data jsou tu éčko, a to fakt nepočítám. Je to píseň o vás?

No, z velké časti jo. Ono je to o tom, jak to posluchač vnímá. Pro lidi z mé generace je těžké si najít v lese nějakou zábavu, jak jsme pořád nalepení na počítačích a mobilech.

Znamená to, že jste nervózní bez signálu a připojení?

To zase ne, jsem rád, když občas nemám signál, protože třeba píšu písničky a nikdo mě neruší.

Ale… Když mám internet, jsem na internetu, když nemám, tak na něm nejsem a občas se stane, že ho mám, ale nejsem tam. Je to jak kdy.

Vy jste velký pohodář, že?

Je to tak. Mě nikdy nebavilo se nějak rozčilovat nebo se hádat. Moc mě toho nerozhodí. My se nehádáme ani s Eliškou, protože ona je stejně jako já na klid.

Fakt jste se nikdy nepohádali?

Kdepak, já vždycky radši s Eliškou souhlasím. (usmívá se) A i co se týče mého zpěvného projevu, tak vím, že hodně muzikantů mívá problémy s hlasivkami, protože jsou vyřvaní, a já spíš mluvím do melodie, tak musím zaklepat, že mně se takové problémy zatím vyhýbají. Zkráceně řečeno jsem utlumený, umírněný flegmatik a považuju se za extrémně šťastného člověka.

49

GASTRO

DRŽME SE

T

ak jsme zase na rozcestí, kdy nám sice slibují, že už se nic zavírat nebude, ale opatrnosti nikdy není nazbyt. Ale tak když jsme to zvládli jednou, snad to dobře dopadne i letošní podzim. Natrénováno máme. A třeba to tentokrát bude opravdu lepší. Kdyby ne, nezapomínejte na svá oblíbená "okénka" - budou vás potřebovat.

ZAHRADNÍ RESTAURACE LAVIČKA Lavička nabízí posezení v rozlehlé venkovní zahradě, útulný vstupní prostor s krbem, který je určený pro nekuřáky, hezké prostředí setkání s přáteli či oslavu. Lze také využít veliký salonek v přízemí. Pochutnat si v Lavičce můžete na pestré nabídce specialit mezinárodní i české kuchyně.

Velké oblibě se v Lavičce těší domácí limonády.

Adresa: Seifertova 77, Praha 3 Otevírací doba: 11:00–23:00 FORKY’S Pokud jste vegan, vegetarián nebo máte intoleranci na lepek, Forky's je tu stále s námi. Zdravé 50

speciality si tu dopřejete od 100 do 200 korun, dopřát si můžete také filtrovanou kávu.

Adresa: Milady Horákové 16, Praha 7 Otevírací doba: 11.00 - 19:30 RESTAURACE NA BAŠTĚ Na Baště se nachází v těsné blízkosti největšího a nejoblíbenějšího dětského hřiště zhruba uprostřed Letné s dobrou přístupností ze všech směrů. Letenské sady jsou nádherným místem pro procházku po celý rok, takže si dáte nejen dobré jídlo, ale odnesete si i dobrý pocit z příjemné procházky.

Adresa: Letenské sady, Praha 7 - Letná Otevírací doba: Po–ne 11:00–20:00 PASTA LOVE V tomto rodinném bistru pro vás každé ráno vyrábí čerstvé domácí těstoviny. Jídla vaří italský šéfkuchař podle klasických receptů. Můžete je sníst na místě, vzít sebou v krabičce nebo si můžete koupit jen samotné zabalené čerstvé těstoviny a ingredience k nim, a jídlo si uvařit sami doma.

Adresa: Koněvova 1905/167, Praha 3-Žižkov Otevírací doba: Po–ne 11:00–22:00 listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

ŘÍZKÁRNA Kdo nedá dopustit na pořádný poctivý řízek, musí vyrazit na Prahu 5. Řízek na mnoho variací, např. ¾ metrový řízek, řízková kremrole, telecí, hovězí, vepřový nebo kuřecí řízek je jen špetka z nabídky Řízkárny. Restaurace nabízí speciální slevy pro seniory a matky s dětmi v nouzi.

Adresa: U Klikovky 10, Praha 5 Otevírací doba: 11:00–14:00 RESTAURACE U ROKYTKY "Rokytka" nabízí každý den štědré polední menu s polévkou a hlavním chodem včetně moučníku za 120 Kč. Výběr je ze třech hlavních jídel a pěti až šesti hotových jídel v ceně od 90 do 135 Kč.

Adresa: nám. Dr. Václava Holého 7, Praha 8 Otevírací doba: 11:00 – 14:30 HOLEŠOVICKÁ KOZLOVNA V Dělnické ulici si můžete přijít pro oběd i večeři do Holešovické Kozlovny. Restaurace nabízí českou klasiku v moderním pojetí. V Kozlovně je na výběr ze čtyř hlavních jídel v ceně od 119 do 145 Kč. V denní nabídce je polévka za 30 Kč.

Adresa: Dělnická 1501, Praha 7 Otevírací doba: 11:00–22:00

RESTAURACE KRAVÍN Na Míráku můžete posedět v restauraci Kravín, kde mají polévky v ceně mezi 50 a 60 Kč, velké porce české klasiky a z mezinárodní kuchyně dvousetgramové burgery. Jejich cena se pohybuje kolem 250 korun.

Adresa: Náměstí Míru 109/18, Praha 2 Otevírací doba: 11:00–15.00 KOFARNA CAFE Na výbornou kávu si můžete zajít do Kofarna Cafe.

Za cappuccino, espresso nebo caffe latte zaplatíte od 45 do 70 Kč. Kavárna má v nabídce také pečivo, obložené chleby, sladké koláče do 50 Kč nebo lahodné obložené sendviče v ceně kolem 70 Kč.

Adresa: Zborovská 84/60, Praha 1 Otevírací doba: 8:00 – 18:00 CRÈME DE LA CRÈME A něco sladkého na závěr. Pokud si potrpíte na zmrzlinu, navštivte ve Strašnicích Crème de la Crème, kde vám nabídnou až 22 druhů zmrzlin, kávu, dorty a palačinky. Malou zmrzlinu koupíte za 39 Kč, střední za 70 Kč a velkou 100 Kč.

Adresa: Průběžná 1939/58, Praha 10 Otevírací doba: 12:00 – 20:00

BISTRO KARLOS BURGER V Čakovicích vám může karanténu zpříjemnit nabídka pořádně poctivých burgerů (včetně jednoho vegetariánského) v Bistro Karlos Burger.

Cena burgerů je od 100 - 185 Kč, doplnit si je můžete o hranolky za 43 Kč a vše nakonec zapít pivem, kávou nebo něčím nealkoholickým.

Adresa: Cukrovarská 41/49, Praha 9 Ot. doba: po až pá 11:00 - 20.00, so 12:00 - 15:30 JÁMA STEAKHOUSE Jáma nabízí polévky za 39 korun, dále pak třeba holandský řízek s máslovou bramborovou kaší za 129 korun a hlavně burgery se steakovými hranolky, jejichž cena se pohybuje okolo 159 korun.

Adresa: Ostrovní 26, Praha 1 Otevírací doba: 11.30–15:00 listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

51

GASTRO

PAVEL PAPAZOV Z RESTAURACE CHARLESTON:

KAŽDÝ HOST SI ZASLOUŽÍ DOKONALÝ ZÁŽITEK

V

gastronomii se pohybuje 45 let a v oboru tak zažil již mnohé. Majitel vyhlášených karlínských podniků Charleston, U saní, U Karlínského přístavu či U Mrtvýho ptáka Pavel Papazov se pro Pragmoon rozpovídal o tom, jak se povedlo jeho restauracím přečkat období covidového lockdownu, jaké změny chystá do budoucnosti a také proč je pro něj každý zákazník stejně důležitý, ať už jde o nejbohatšího muže planety či prodavačku z obchodu od vedle.

Jak pro vás byly poslední dva roky těžké?

Okýnka bohužel byla slabá, rozvoz jsme dělali pouze v jedné restauraci a ani to nebyla žádná hitparáda. Bylo to opravdu složité a přežili jsme jen díky tomu, že jsem to dotoval ze svých peněz. V květnu jsme znovu otevřeli a znovu jsme si zákazníky přitáhli, vraceli se za dobrým jménem našich podniků. Stejným způsobem jsme zvládli povodně, brzy jsme měli otevřeno, jako kdyby nikdy nebyly. Takže abych to shrnul, zákazníci u nás i nadále dostávají stejnou kvalitu a úroveň gastronomického zážitku, jako před lockdownem.

Zvládáte se orientovat v těch všech nařízeních?

Nic jiného mi ani nezbývá. Všichni jsme naočko52

vaní a všechno dodržujeme až nadstandardně. Nadšený z celé té situace nejsem, ale děláme všechno proto, aby se u nás zákazník cítil dobře.

Jak jste se vlastně dostal ke gastronomii?

Od konce vojny jsem v oboru už neuvěřitelných 45 let. S podnikáním jsem začal v roce 1991, kdy jsem dělal ředitele budovy ČKD na Můstku, tehdy tam byla diskotéka, restaurace, bufet i noční klub. Od roku 1995 jsem v Karlíně, kde jsem nejdříve postavil Charleston a restauraci U Saní, o čtyři roky později U Mrtvýho ptáka a v roce 2009 u Karlínského přístavu.

Dá se to všechno vůbec stíhat?

Musím prostě makat (smích). Je třeba věnovat se řízení, být personálu vždy po ruce. Samo by to nefungovalo, tak dělám maximum možného.

Která z těch restaurací je Vaše nejoblíbenější?

To se takhle nedá říct, do všech vkládám stejnou energii. Zákazníci by si velice rychle všimli, že v některém podniku třeba něco neběží jak má. Zůstává ale pravdou, že Charleston je moje první restaurace a dá se říct, že je to srdcovka. Ale pro mě je to, jako když se matky čtyř dětí zeptáte, které z nich má nejradši. Taky vám většinou neřekne, že má nejvíc ráda to nejstarší (smích). listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

celebrity či jiné známé tváře. Ale když už se ptáte tak ano, kdysi jsme tu měli Billa Gatese, ale nebýt našeho štamgasta, technika z jedné místní IT firmy, ani bych to nezjistil (smích). Oni se zrovna míjeli na odchodu a ten náš štamgast na mě hned zaraženě volal – ty brďo, teď jste tady měli Billa Gatese.

Upřímně ani nevím, zda bych ho tehdy sám poznal.

Charleston už funguje 26 let. Změnilo se toho hodně?

Možná vás to trošku překvapí, ale vlastně ani ne.

Tak jak vypadá dnes, vypadal až na několik drobností i v době otevření. Interiér, menu i atmosféra podniku je koncipována jako zážitek z první republiky. Samozřejmě dnes se změnili chuťové preference hostů, spoustu tehdejších jídel, jako byla kachna na pomerančích nebo sardinky, by si lidé dnes neobjednali. Velkým tahákem jsou u nás navíc už téměř od nepaměti večery s živou hudbou. Živou hudbou? To není příliš časté…

Ano, každý večer mimo neděle a pondělí se hraje na klavír, což lidé opravdu v moc podnicích nezažijí. Klavírista či klavíristka vždy hrají hudba z období 30. let minulého století a lidé se tu občas pustí i do tance (smích).

V Charlestonu si lidé užijí první republiku. Jaký koncept mají ale vaše zbylé podniky?

U Saní máme klasickou českou kuchyni s nádechem 80. let, máme samozřejmě kvalitní maso z českých chovů a ta jídla, na které jsou lidé zvyklí, jako je třeba Katův šleh, svíčková nebo guláš. U Mrtvýho ptáka se jedná pro změnu o mezinárodní kuchyni, děláme třeba výborné a steaky a lidé si to moc pochvalují. Ale co se týče kvality, držíme ji opravdu vysoko. Bereme kvalitní a čerstvé suroviny, každý den kupujeme bylinky a zeleninu a se vším musím být stoprocentně spokojený. No a Karlínský přístav teď čekají změny, oblíkne se do úplně nového kabát a bude se jmenovat Mustang.

Mustang? Proč jste zvolil právě tento název a na co lidé mohou těšit?

V interiéru budou americká auta Mustang a na čepu pivo Mustang, takže je vám to už asi jasné (smích). No a těšit se mohou na to samé, co dosud - na milý personál, skvělé jídlo a příjemný zážitek.

Na jakou klientelu se Charleston zaměřuje?

Zaměřujeme se na lidi, kteří si rádi užijí dobré jídlo v příjemném prostředí. Na dnešní dobu máme navíc velice příznivé ceny. A je nám opravdu jedno, kdo k nám zrovna přijde. Jestli u nás slaví narozeniny topmodelka, je tu na obědě prezident, nejbohatší muž světa nebo třeba prodavačka z trafiky za rohem. Všichni musí dostat stejně kvalitní servis a služby a děláme vždy vše proto, aby se rádi vraceli.

Zadržte, nejbohatší muž světa? On tu někdo takový byl?

No já tyhle věci nerad zmiňuji, jde totiž o to, že podnik se má prezentovat sám a ne skrz nějaké listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

Charleston, Křižíkova 55, 180 00 Praha 8 U Mrtvýho ptáka, Křižíkova 16, Praha 8 U Saní, Karlínské náměstí 13, 180 00 Praha 8 www.charlestonrestaurant.cz

53

VÁNOČNÍ INSPIRACE DÁRKOVÝ POUKAZ DO DIVADLA RADKA BRZOBOHATÉHO Divadlo Radka Brzobohatého, Opletalova 5/7 (pasáž ČTK), Praha 1, www.divadlorb.cz, Hodnota poukazu: 500/ 1000/ 1500,- Kč

Nakupte dárky z pohodlí domova a zprostředkujte svým milým jedinečný zážitek - nově nabízíme dárkové poukazy nejen na pokladně našeho divadla, ale také on - line. Na výběr jsou v hodnotě 500, 1000 a 1500,Kč. A je jen na Vašich blízkých, zda navštíví nejslavnější IT oddělení, nejčtenější erotický román, největší rockovou legendu, nejznámější psychiatrickou léčebnu všech dob nebo snad některou z připravovaných novinek. Na rozhodnutí mají celý rok.

MAPISIMO.CZ Dárkové poukazy k dostání na www.mapisimo.cz

SOLOMON - KOŘENÍ KRÁLŮ Přemýšlíte nad netradičním dárkem? Navštivte Mapisimo.cz a vyberte si z široké nabídky designových nástěnných map. Minimalistické a elegantní mapy světa, Česka a vybraných měst se stanou originální dekorací u vás doma nebo v práci. Aktuální nabídku neustále rozšiřujeme a můžeme vám připravit i mapu kompletně podle vašich představ.

Díky pestré nabídce barev, materiálů a rámů mapy přesně zapadnou do vašeho interiéru. Potěšte své blízké mapou na míru či dárkovým poukazem!

Dárkové krabičky s kořením s originálním zimním designem jsou připraveny jako malý dárek pro všechny naše blízké. Máme připravený balíček koření na horké nápoje, na saláty a na grilování. Sada na grilování je doplněna přáním: „Ať je příští rok méně vypečený“. S kořením na saláty přejete: „Hodně zdraví“. A s balíčkem koření na horké nápoje dáváte dárek s přáním: „Celý rok v pohodě“. Všechny sady jsou za příjemných 110 Kč na www.KoreniKralu.cz

CARCASSONNE JUBILEJNÍ EDICE 20 LET K dostání na www.mindok.cz

Toto mimořádné vydání oslavuje velké jubileum hry Carcassonne – a oslava je v plném proudu i na samotných kartičkách! Ze všech stran míří do Carcassonne hodovníci – nejen rytíři, lupiči nebo kupci, ale i pocestní až z Dálného východu, divá zvěř z Afriky nebo zlatokopové z Nového světa – nikdo z nich si nechce nechat oslavy ujít. Kartičky sou vyšpekrovány výjimečnými ilustracemi. S tímto zvláštním vydáním vybudujete ještě pestřejší a krásnější krajinu a zahrajete si ještě napínavější partie!

54

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

DÁRKOVÉ POUKAZY DO STUDIA DVA Hodnota dárkových poukazů: 500 Kč a 1 000 Kč Divadlo Studio DVA, Václavské nám. 56, Praha 1 Malá scéna, Na Perštýně 6, Praha 1

I LETOS V ŠIKLANDU PEČEME DOMÁCÍ VÁNOČNÍ CUKROVÍ www.VanocniCukroviProdej.cz

Udělejte si na VÁNOCE radost a dejte si ten nejlepší dárek ve formě volného času s rodinou. Nechte to s vánočním cukrovím letos na nás. Pečeme podle tradičních babiččin receptů, z kvalitních surovin, másla a s láskou. Kdo ochutnal vloni, ten ví. Ke každé objednávce navíc nadělujeme dárek v hodnotě 330 Kč. Máte to k nám daleko? Využijte zdarma odběrná místa v Praze, Brně, Jihlavě, Žďáru nad Sázavou, nebo Pardubicích.

pohodlí Vašeho

Chcete darovat zajímavý hodnotný dárek a nevíte, co vybrat? Pořiďte svým blízkým kulturní zážitek a zprostředkujte jim setkání s oblíbenými herci. V Divadle Studio DVA si vybere každý. Pestrá nabídka představení nabízí spoustu známých tváří, jako jsou Bohumil Klepl, Jana Krausová, Karel Roden, Ivana Chýlková, Jan Cina, Eliška Balzerová, Zlata Adamovská, Petr Štěpánek a mnoho dalších. Díky dárkovému poukazu nemusíte váhat nad výběrem konkrétního představení, obdarovaný si vybere sám.

Dárkové poukazy mají roční platnost a je možné pořídit je jak v tištěné podobě ve speciální obálce, tak elektronicky na www.studiodva.cz.

VÁNOČNÍ INSPIRACE ALŽBĚTINY LÁZNĚ A.S.

ANALEMMA

Alžbětiny Lázně, a.s. se nachází v Karlových Varech, v kouzelném prostředí Smetanových sadů, kde sídlí v původní historické budově již od roku 1906. V současné době jsou poslední veřejné městské lázně, které nabízejí nejširší paletu lázeňských a rehabilitačních procedur. Alžbětiny Lázně mají v nabídce kolem 60 druhů procedur, ze kterých si mohou vybrat všechny generace a klienti s různými zdravotními problémy. Součástí AL je oblíbený bazénový komplex s vířivkami, relaxačním bazénkem, dětským brouzdalištěm, saunou a párou v dámské i pánské části. Navštivte webové stránky www.spa5.cz, kde najdete informace o všech procedurách, které si v AL můžete vyzkoušet.

Tel.: +420 736 677 449, info@energizujici-voda.cz www.energizujici-voda.cz

Vánoce plné energie! Analemma je nástroj pro přeměnu běžné vody z kohoutku do energizující, supernabité, plnospektrální a koherentní podoby.

V běžné kohoutkové vodě se molekuly H2O pohybují chaoticky a nepravidelně. Analemma jednoduchým procesem radikálně změní stav vody tím, že přeskupí molekuly H2O do kapalné krystalické struktury. Tato struktura a její stabilita má neobyčejný vliv na všechny živé organismy.

APPLE MACBOOK PRO 14" /apple,

Alžbětiny Lázně a.s., Smetanovy sady 1145/1, 360 01 Karlovy Vary, info@spa5.cz, +420 353 304 211

/apple, www.apple.cz

DÁRKOVÉ POUKAZY DO MĚSTSKÉHO DIVADLA KLADNO /Městské Divadlo Kladno, /divadlokladno Divadelní 1702, Kladno, www.divadlokladno.cz

Dámy a pánové, připravte se na nekonečný přísun výkonu, který dostanete jedině v novém MacBooku Pro 14" 2021. Jde o zcela přelomové zařízení poháněné extrémně silným 5nm čipem Apple M1 Pro. K tomu Apple přidal zcela unikátní 120Hz Liquid Retina XDR displej, špičkovou kameru nebo celou řadu potřebných portů. A nesmíme zapomenout na 16jádrový Neural Engine zrychlující úlohy strojového učení. Tohle je nový MacBook Pro 2021.

56

Hledáte dárek a nevíte si rady? Máme pro vás jeden tip. Pořiďte svým blízkým dárkový poukaz v hodnotě 500Kč, kde získáte kredity na jakékoliv představení odehrané v MDK. Platnost Dárkového poukazu je do 31. prosince 2022. Městské divadlo Kladno je jedním z nejstarších českých činoherních divadel; pokračuje ve stoleté tradici profesionální kladenské scény. Pestrý žánrový repertoár tvoří tituly klasické i současné, program doplňuje řada doprovodných akcí a vzdělávacích aktivit.

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

SAMSUNG GALAXY Z FLIP3 5G Klasický Samsung napěchovaný technologiemi s extra bonusem - je ohýbací a ve složeném stavu je vážně malý a sexy. Pokud chcete někomu darovat telefon, který není nudný, je to jednoznačně tenhle.

/SamsungCzsk,

/samsungczsk, www.samsung.cz

VÝBĚR PRO GURMÁNY A FAJNŠMEKRY /České ghíčko,

/ghicko, www.ceskeghicko.cz

Pro lidi, kteří rádi zkouší něco nového. Ideální dárek pro milovníky tvořivé kuchyně. S každou skleničkou určitě vznikne nový recept! A důvod se sejít zase u společné večeře. Dárkové balení obsahuje: 125ml chilli ghí, 125ml skořicové ghí s vanilkou, 125ml česnekové ghí se solí, 125ml kurkumové ghí s pepřem.

AMAZFIT GTS 3 BLACK /amazfitczechrepublic,

/amazfitczech, www.amazfit.cz

Nejen pro všechny vášnivé sportovce jsou hodinky Amazfit GTS 3 Black. Chytré hodinky vynikají tenkým odolným pouzdrem a nízkou hmotností. Elegantní obdélníkový displej má úhlopříčku 1,75" a disponuje jemností 341 PPI. K vytvoření unikátního stylu si můžete vybrat jeden z více než stovky ciferníků, z nichž 15 je animovaných. A e to levné (cena do čtyř tisíc), což není na novinku vůbec špatné.

NINTENDO SWITCH OLED MODEL /xzone.cz /xzonecz www.xzone.cz

Switch od Nintenda kombinuje přenosnou herní konzoli s klasickou domácí. Kdykoliv můžete konzoli odpojit od dockovací stanice a používat ji podobně jako výkonný tablet. Jak již z názvu vypovídá, hlavní novinkou je větší sedmipalcový OLED displej s užšími rámečky. Ten nabídne ostré a živé barvy, skvělý kontrast a přivede tak hry k životu. Hry na handheldu nebyly nikdy hezčí! Součástí vylepšení je také vylepšená soustava reproduktorů, které skvěle doplní nový jasný displej.

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

57

VÁNOČNÍ INSPIRACE VÁNOČNÍ DÁREK Z LÉKÁRNY? info@sibyl.cz, www.sibyl.cz

Proč ne. A víte, čím nikdy neuděláte chybu? Kvalitním hořčíkem. Ten je králem mezi minerály, protože má svoji nezastupitelnou roli prakticky ve všech procesech probíhajících v organismu a v dnešní době nám chybí téměř všem. Není hořčík jako hořčík. Magnesium glycinát patří mezi ty nejvstřebatelnější.

OVOCNÉ MÁMENÍ Tel.: +420 314 000 444, www.vcelarstvi-domovina.cz

Máme pro Vás hned tři ovocné tipy: MEDVĚD RYBÍZOVÝ (75 G) je rybízová mega dávka vitamínu C, která nikomu úsměv nezkřivý. Tyto malé černé bobulky v kombinaci s pastovaným medem nechutnaly nikdy líp. MEDVĚD MALINOVÝ (75 G) malina v medu je mana, která stojí za hřích. Ať jste Adam nebo Eva, neodoláte. Milujete borůvky, ale chcete se vyhnout náhodné družbě s medvídkem při jejich sbírání? Pak je tu MEDVĚD BORŮVKOVÝ (75 G), lahůdka pro každého, ideální jako svačinka na výlet.

BANANAGRAMS www.mindok.cz

LEGO® IDEAS SÁM DOMA Tuhle vánoční klasiku známe všichni a nyní si díky Legu můžeme jednotlivé střety Kevina s Mokrými bandity pěkně užít na vlastní kůži.

Dům by měl obsahovat vše potřebné, takže by si fanoušci měli přijít na své. Ale ano, pro děti to nebude. Tohle si užijí hlavně jejich tatínkové. /LEGO Czech Republic,

/lego, www.lego.com

Představujeme geniálně prostou a přitom, troufáme si říct, prostě geniální hru BANANAGRAMS. Co nejrychleji složte písmena do mřížky, zatímco se vás ostatní snaží předběhnout! Žádná tužka, papír, herní plán, ani čekání na svůj tah... jen bleskové skládání písmenek z banánu, který s sebou můžete vzít kamkoli!

58

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

Desítka

Vědomostní hry úplně nového typu, ve kterých hráči nemusejí čekat na svůj tah tak dlouho jako v jiných hrách.

V každé hře je 200 okruhů, 2000 otázek a 2000 správných odpovědí. To vše v kompaktním balení s počítadly bodů a žetony odpovědí. Desítka a Desítka Junior jsou skvělé hry, obzvláště vhodné na cesty.

www.

.cz

VÁNOČNÍ INSPIRACE STORYBOX® DÁRKOVÉ BALÍČKY /storybox.cz,

/storybox.cz, www.storybox.cz

Jak vybrat ten správný dárek? Každoroční otázka předvánočního období. Specializovaný e-shop StoryBOX je místo, kde najdete odpověď. Na výběr máte hotové vánoční dárkové balíčky pro své blízké nebo si můžete vyskládat vlastní dárek na míru z vybraných produktů. V nabídce najdete také firemní dárkové balíčky, personifikované dárky na míru se jménem obdarovaného a speciální edici dárků s příběhem. Pokud potřebujete inspiraci, přečtěte si článek “Praktický průvodce” na jejich blogu. Rozdávat radost nebylo nikdy snadnější.

ZIAJA BALTIC HOME SPA FIT DÁRKOVÝ SET

Sprchový gel a šampon 3v1, hydratační sérum Cena: 399,-, V prodeji na www.ziajaprotebe.cz nebo v drogerii DM

Moderní péče SPA. Přesvědčte se, jak příjemné může být domácí SPA a nechte se okouzlit aromatickou esenciální péčí. Tato řada je určena pro každého, kdo rád tráví čas aktivně, chce podpořit svou vitalitu a pro ty, pro které je důležitá chvíle oddechu a relaxace.

VLCI Vydejte se s fotografem Axelem Gomillem mezi divo­ ké vlky a zažijte nezapomenutelné dobrodružství. Axel Gomille – zoolog, režisér, autor knih a úspěšný fotograf se už několik let vydává pozorovat volně žijící vlky. Život těchto zajímavých šelem zachycuje na jedinečných snímcích. Výsledkem je kniha Vlci. Fotografie a příběhy vlků v knížce děti i jejich rodiče a prarodiče uchvátí – díky nim nahlédnou do života těchto fascinujících zvířat, jako by se ocitli v jejich bezprostřední blízkosti. Ideální vánoční dárek pro děti od 8 let. Objednávejte za 279 Kč na www.knihykazda.cz, tel. 725 518 237, nebo žádejte ve svém knihkupectví. Použijte při nákupu slevový kód PRAGMOON21 a získáte 10% na nákup knih z produkce Nakladatelství KAZDA. Akce platí do konce roku.

BUJONKA Dárková krabička s netradičním však poctivým dárkem do kuchyně, který potěší ne jednu ženu, ale i muže. Nadšené kuchaře potěší, a ten kdo se vaření vyhýbá, ji zase velmi ocení. Je skvělým pomocníkem v kuchyni každého z nás.

Dárková krabička: 2 x 220g Bujónka (druhy lze libovolně vybírat)

60

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

MACA /Goodie,

/goodieczech, www.goodie.cz

Potěšte vašeho oblíbeného muže, manžela či kamaráda pořádnou dávkou mužnosti. Maca neboli peruánský ženšen je symbolem vitality, dlouhověkosti, je elixírem mládí a plodnosti. Podporuje sexualitu, výkon a paměť. Kanabidiol CBD působí na receptory v mozku, na harmonizaci spánku a fyziologických procesů v těle.

Na Goodie.cz je v nabídce i přírodní kosmetika. Tuhé mýdlo s extra dávkou bambuckého másla a se svůdnou vůní santalového dřeva doplní dárkový balíček.

NEJSLADŠÍ DÁREK /honeymixcz,

/honeymixcz, www.honeymix.cz

Med do čaje, na chleba a hotovo. Anebo ne? Medový sortiment HoneyMix ochucené medy vám otevřou nečekanou paletu chutí od borůvky, přes meruňku až k jemným odstínům máty či svůdné kombinaci lískového oříšku s kakaem. Naučíte se přemýšlet o medu a jeho použití úplně novým způsobem. HoneyMix jsou medy ochucené ovocem, ořechy a kakaem. Výtečné nejen na ranní pečivo, palačinky či do cereálních kaší.

Skvělé jsou i k sýrům! HoneyMix je také oblíbeným dárkem ať již chcete potěšit své nejbližší, nebo hledáte zajímavý dárek pro zaměstnance a partnery.

DÁRKOVÁ KRABIČKA PRO HEZKÉ PŘÍLEŽITOSTI /VysušTo,

PLEŤOVÁ MASKA /Goodie,

/goodieczech, www.goodie.cz

Která žena netouží po dokonalé pleti? Dopřejte ji k Vánocům lehkou přírodní péči. Jílová pleťová maska pokožku dokonale vyčistí, zjemní a podpoří její elasticitu. K hydrataci a osvěžení slouží květová voda v BIO kvalitě. Konjaková houbička odstraní zbytky nečistot a dodá pleti jas. Kvalitní přírodní kosmetiku najdete na Goodie.cz.

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

/vysusto, www.vysusto.cz

Sháníš dárek, který potěší milovníky masa nebo si chceš sám udělat radost?

Sestavili zde balíček pro masožrouty s pořádně rozmlsaným jazýčkem. Ochutnáš tam všechny dokonalý příchutě sušeného masa VysušTo přímo ze srdce Jizerských hor. ořádnou nálož bílkovin a šťávy dostaneš v krásný recyklovaný papírový krabičce a když sníš všechno sušené maso, můžeš se směle pustit do Zmasovky, která tě spolu s čerstvým chlebem vrátí do dětství a připomene ti svačiny od babičky.

61

VÁNOČNÍ INSPIRACE

Mimořádné omlazení těla a mysli

ANALEMMA

JEDINEČNÝ NÁSTROJ NA ÚPRAVU STRUKTURY VODY, PŘIPOJTE SE K (R)EVOLUCI VODY

V

srpnu letošního roku byla uvedena na český trh novinka, jedinečný produkt Analemma, vyráběná v Holandsku.

Co je Analemma?

Analemma je čirá křemenná křišťálová trubice-tyčinka, naplněná jedinečnou „mateřskou vodou“ pro přeměnu běžné vody z kohoutku do supernabité, plnospektrální a koherentní podoby. Když se nástroj Analemma dostane do blízkosti obyčejné vody, způsobí radikální změnu stavu vody tím, že přeskupí chaoticky a nepravidelně se pohybující molekuly H2O do stejné kapalné krystalické struktury, jakou má „mateřská voda“ uvnitř Analemma trubice. Tato struktura a její stabilita má pozoruhodný vliv na všechny živé organismy. Má výrazný revitalizační účinek na celkovou kvalitu života.

Je vůbec možné, co dokáže Analemma?

Ano, zní to opravdu jako kouzlo, ale klíčem k omlazující síle Analemma a mateřské vody je věda.

Všichni usilujeme o spojení. O harmonii. Chceme být smysluplně propojeni sami se sebou a se vším kolem nás. Kvantová fyzika zcela jasně ukazuje, že je vše ve vesmíru vzájemně propojeno. Naše

62

schopnost vnímat informace, které k nám přicházejí, je klíčem k vytvoření nejvyšší možné úrovně života pro nás i naši planetu. A protože 99% molekul našeho těla tvoří voda, musí naše schopnost vnímat informace spočívat v samotné vodě.

Když jsme studovali vodu Analemma, všimli jsem si, že ji nazýváte „vědomou vodou“?

Je tomu tak… Krystalická struktura, kterou nástroj Analemma ve vodě vytváří, umožňuje tělu stát se lepším „přijímačem“. Otevírá cesty tělu stát se vnímavějším, propojenějším a lépe sladěným s harmonickými rytmy přírody. Soulad se rovná vědomí. Proto nazýváme vodu Analemma „vědomou vodou“.

Analemma: Harmonizace mozkových vln V celé řadě testů se ukázaly pozitivní účinky pití vody Analemma na lidské zdraví. V jedné dvojitě zaslepené studii prováděné na dvojčatech byl prokázán mimořádný vliv pití koherentní vody na mozkové vlny. Mozek je orgán, který v těle obsahuje nejvíce vody, a proto hraje voda zásadní a významnou roli ve všech jeho funkcích.

V rámci tohoto testu jedno dvojče pilo běžnou vodu, zatímco druhé pilo po dobu několika týdnů čistou listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

Analemma po dobu tří měsíců, po jejichž uplynutí podstoupili druhý test. Účastníci během studie nezměnili nic ze svého běžného životního stylu. Vše zůstalo stejné, kromě vody, kterou pili.

Podporuje synchronizaci mozkových vln

koherentní vodu. Již během půl hodiny po vypití vody Analemma EEG jasně ukázal, že u dvojčete, které pilo koherentní vodu, nastala rovnováha mozkových vln. Tato rovnováha byla znatelná a prokazatelná ještě po několik hodin, zatímco u dvojčete, které pilo pouze běžnou vodu, přítomna nebyla.

Další testy ukázaly, že používání mobilních telefonů tuto křehkou rovnováhu narušuje a vytváří v mozkových vlnách chaos. Byly provedeny testy vlivu vody Analemma na uživatele mobilních telefonů, aby se zjistilo, zda-li dojde k obnovení rovnováhy mozkových vln, a skutečně během několika minut po vypití vody došlo k obnovení rovnováhy.

Analemma vytváří harmonii. Analemma strukturuje molekuly vody, kterou pijeme, a vytváří tak rovnováhu a soulad uvnitř našeho těla a mysli. A jednou z klíčových oblastí, kde k této harmonizaci dochází a také se projeví nejrychleji, je mozek.

Analemma: Mimořádné omlazení těla a mysli V dalším testu vlivu vody Analemma na lidské zdraví byla použita inovativní metoda, která využívá nejmodernější vědecké poznatky k vyhodnocení biologického věku a zdraví pomocí nových biologických markerů: GlycanAge.Test GlycanAge určuje velmi přesně biologický věk a může být užitečným nástrojem, který pomůže zhodnotit celkový zdravotní stav, pohodu a stáří imunitního systému. Studie GlycanAge se zúčastnili jedinci obou pohlaví a různého věku. Nejdříve podstoupili první test GlycanAge ke zjištění jejich biologického věku na počátku studie. Poté pili účastníci vodu

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

Výsledky byly ohromující! Druhý test GlycanAge zjistil u všech účastníků kromě jednoho pozoruhodnou revitalizaci a omlazení o 1-12 biologických let po pouhých 3 měsících pití vody. Pití vody Analemma vám může doslova prodloužit život. Nejenže zpomaluje proces stárnutí, ale dokonce ho může i zvrátit.

Běžná voda má elektrický výkon 150 až 300 mV. Již po několika krouživých pohybech s Analemma trubicí se elektrický výkon téže vody zvýší o neuvěřitelných 300%! Veškerá tato energie se dostává do našich buněk a revitalizuje a obnovuje celý náš systém.

Náš život je voda. 99 % molekul našeho těla tvoří voda. To je důvod, proč struktura těchto 99 % určuje kvalitu našeho života. Analemma je architektem vody v našem těle. Analemma je průlom, je to (R)evoluce ve vědě o vodě. Zákazníci mohou zakoupit tyčinku Analemma přímo na stránkách www.energizujici-voda.cz. Pro ty, kteří se chtějí s Analemma tyčinkou seznámit, je připravena prezentační akce spojená s ochutnávkou vody Analemma, která probíhá pravidelně dvakrát týdně v prodejně HERBAS, Růžová 7, Praha 1, kde je možné tyčinku Analemma též koupit. Bližší informace k prezentaci jsou uvedeny na webových stránkách. www.energizujici-voda.cz info@energizujici-voda.cz

63

INFLUENCER

ROZHOVOR

SPISOVATELKA

MARKÉTA LUKÁŠKOVÁ

Foto: PLenka Hatašová

JSEM VĚTŠÍ A VĚTŠÍ PUNTIČKÁŘ

64

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

M

arkéta Lukášková patří mezi nejzajímavější mladé autorky Česka. Začínala jako novinářka, působila v redakcích časopisů Týden, Maxim, Faktor S, vedla Reflex.cz. V roce 2016 jí oslovilo nakladatelství Motto, zda by nenapsala knihu. Ani chvíli neváhala, splnila si svůj sen a brzy vyšla její prvotina Losos v kaluži, se kterou objela celou republiku v rámci divadelního projektu Listování. Nedávno vydala již pátou knihu, tentokrát nazvanou Majonéza k snídani. Jaké má na ni ohlasy, co za čtyři roky kariéry spisovatelky musela na své práci změnit, proč je čím dál tím větší puntičkářkou nebo jak vzpomíná na spolupráci s herečkou Libuškou Šafránkovou, se dozvíte v našem rozhovoru.

livý člověk, chtěla zkusit podívat do hlavy někoho, kdo citlivý a emocionální není.

Před lety Vás oslovilo nakladatelství kvůli prvotině. Jak těžký pro Vás byl přerod z novinářky ve spisovatelku?

Kupodivu to těžké nebylo, protože mně vždycky víc vyhovovalo psát si jak chci, než podle nějakých novinářských pravidel. Potíže mi dělalo navazovat, když jsem se k psaní vrátila třeba po

Od kdy jste věděla, že se chcete profesně věnovat psaní?

Věděla jsem to asi od doby, co jsem začala ve škole psát slohy a zjistila, že to je něco, co mi jde a co mě baví. Na rozdíl od ostatních předmětů.

Vzpomenete si ještě, jaké první příběhy jste psala jako dítě?

To si bohužel nevzpomenu, ale dobře si pamatuju, že jsem žila příběhy postav z knížek, které jsem byla schopna číst hodněkrát za sebou. Třeba Děti z Bullerbynu byly moji imaginární kamarádu a hrozně jsem si přála být jednou z nich.

V září vyšla Vaše poslední kniha Majonéza k snídani. Můžete jí čtenářům představit?

Je to příběh o Emě, osmnáctileté dívce, která si moc nerozumí s emocemi. Nechápe lásku, není empatická a je trochu nafoukaná. Moc ji ale zajímá, proč se kdysi rozvedli její rodiče. A tak začne pátrat v minulosti své rodiny a zkoumat milostné vztahy svých příbuzných.

Jaké na ní máte zatím ohlasy? Brala jste inspiraci na hlavní postavu např. někde ve svém okolí?

Ohlasy jsou moc hezké, asi nejlepší, co jsem zatím na knihu měla, takže mi to dělá velkou radost. Inspiraci jsem nebrala v okolí, spíš jsem se, jako citlistopad / prosinec 2021

PRAGMOON

O knize Majonéza k snídani: Ema měla s emocemi vždycky problém. Místo, aby je prožívala, raději je pitvá a sama si drží odstup i nadhled. Nejvíc ze všeho chce analyzovat lásku. Co je vlastně zač a proč třeba jejím rodičům zmizela? Proč zůstává tichá babička s despotickým dědou? Proč si její nejlepší kamarád nepřizná, kam ho táhne jeho srdce? Některé věci ale pochopíte jen tak, že se do nich namočíte, a proto se sama pustí do vztahového experimentu – na své první lásce.

65

INFLUENCER týdnu. Psaní se změnilo, jsem větší puntičkář, celkově si text víc piplám, aby tam nebylo ani slovo nebo věta navíc, aby všechno mělo svůj důvod a místo. Taky si dávám větší pozor na detaily, aby nikde nebyly chyby a nesrovnalosti.

Co Vám bere čas kromě psaní knih?

Podcast Příběh, který se skutečně stal je teď opravdu to, co mi bere hodně času a jsem za to ráda. Je to moje vyprávění příběhů, těch méně známých nebo těch, co známe třeba jen zběžně.

Vždy si vyberu téma, třeba přežití v extrémních podmínkách a najdu příběhy lidí, kteří tohle zažili, a pak to po svém převyprávím. Věnuju se i dějinám naší země. Mám velkou radost, že podcast je tak poslouchaný a populární.

ROZHOVOR Námět na další knihu se mi v hlavě honí, ale zatím to nechávám jen tak poletovat. Ve vzduchu visí tři zajímavé projekty, na kterých bych se mohla podílet jako scénárista, tak jsem zvědavá, jak to dopadne.

Ve škole vás údajně bavil dějepis, uvažovala jste o studiu archeologie. Přemýšlela jste, že v některé ze svých knih tyto záliby spojíte a napíšete historický román?

Nepřemýšlela, ale děkuju za nápad, to by mě asi bavilo! (úsměv)

Máte nějaké oblíbené autory?

Určitě bych mohla jmenovat tyto: Jane Austenová, John Irving a Petra Soukupová.

Používáte sociální sítě pro komunikaci s fanoušky. Jak daleko je pouštíte do svého soukromí?

Vlastně tak moc ne. Ví, že mám psa, že mám přítele, že rekonstruujeme dům.. ale nějaké intimní záležitosti s nimi nesdílím, už jsem se za ty roky poučila. Kritka na sociálních sítích je dvojsečná připadá mi, že málokdy je myšlena upřímně nebo konstruktivně, často to prostě bývá hejt. Už tak nějak umím mávnout nad tím rukou.

Jak vzpomínáte na spolupráci s Libuší Šafránkovou, která namluvila jednu z postav v audioknize k Vaší prvotině Losos v kaluži?

S láskou. Libuše byla skvělá, spoustu jsme si toho spolu řekly. Byla neuvěřitelně pokorná, milá a zábavná, já vlastně pořád nechápu, že o ní mám mluvit v minulém čase.

V jaké fázi je příprava filmu Losos v kaluži?

Teď je to bohužel spíš u ledu, vlivem covidu a vlivem našich sporů s produkcí. Ale vypadá to, že se zpracování dočká jiná moje kniha, tak si držím palce.

Co chystáte v nadcházející době? Už pracujete na další knížce či námětech?

66

Držitelka ceny Miroslava Švandrlíka: Markéta Lukášková je autorka pěti knih. Po Lososovi v kaluži následovaly knihy Panda v nesnázích (2018) a InTyMně (2019), za kterou získala Cenu Miroslava Švandrlíka za nejlepší humoristickou prózu. Romány Vlaštovka v bublině (2020) a Majonéza k snídani (2021) se pak dočkaly nemén pozitivního ohlasu i kritiky i čtenářů.

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

Lázně Třeboň – skvělý dárek www.laznetrebon.cz

TIPY NA VÝLETY VÁNOČNÍ JARMARK V MNICHOVĚ HRADIŠTI

ADVENT NA KRÁLOVSKÉM HRADĚ KARLŠTEJNĚ

O Vánocích, kdy se (pokud to čas dovolí) sejde celá rodina, je ten pravý čas vyrazit na společný výlet. Náměstí v Mnichově Hradišti oživuje každoročně začátkem prosince vánoční jarmark. Jedná se o obdobu tradičních Valdštejnských Vánoc, které se letos opět uskuteční na Masarykově náměstí.

Můžete se těšit na dobový jarmark s tradičním vánočním zbožím, hudbu a tanec, ale také na projížďky v kočáře, živý betlém, stánky s řemesly, horké pochoutky a nápoje.

Hrad Karlštejn nabízí v adventním čase mnoho zajímavých akcí. Pod hradem vyroste velké historické tržiště na kterém budou k dostání výrobky řezbářů, šperkařů, adventní věnce i spousta dalšího vánočního zboží.

Správnou vánoční atmosféru ve vás vyvolá Muzeum betlémů se sbírkou betlémů z raritních materiálů. V neděli 19. prosince 2021 v 17 a poté ještě v 19 hodin zazní na hradě Česká mše vánoční Jana Jakuba Ryby, v Rytířském sále Císařského paláce.

NA ZÁMKU A V PODZÁMČÍ V areálu skanzenu v Přerově nad Labem ožívají chalupy scénkami ze života našich předků. V interiérech všech staveb se v rámci výstavy Lidové Vánoce v Polabí předvádějí starobylé zvyky a obyčeje v čase adventu a v období od vánočních svátků. Uvidíte zde starodávné přástky a dračky, barborky a lucky, a přípravu na Vánoce v lidové kuchyni, věštění na Štědrý den a nechybí také předvánoční trhy. Výstava je doplněna mnoha starými lidovými a kostelními betlémy a také současnými betlémy z nejrůznějších materiálů, ukázkami vánočních dekorací, návody na výrobu vánočních ozdob a drobných dárků.

KRYŠTOFOVO ÚDOLÍ Na hradě Grabštejn si můžete užít oblíbené Grabštejnské Vánoce s kostýmovanými průvodci. Na prohlídkách s kostýmovanými průvodci si můžete připomenout vánoční zvyky a obyčeje, prohlédnout vyzdobené interiéry a načerpat adventní atmosféru. Zážitek z prohlídky pak na nádvoří umocní adventní melodie, rozveselí vás kejkle, vánoční pocit navodí i oživlý betlém. Vánoční atmosféru podpoří i stánky s vánoční krmí i cukrovím a také s drobnými dárečky a suvenýry. Nebude chybět ani opékač jedlých kaštanů či perníkářka.

Při slavnosti budete také moci ochutnat speciality připravené přímo na ohni v Kuchyni U Ryby!

68

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

LOKET S ADVENTNÍMI TRHY

ČESKÝ KRUMLOV: TRADIČNÍ ČESKÉ VÁNOCE POD ZÁMKEM UNESCO Město Český Krumlov je oblíbené především díky nádhernému zámku, který byl díky své výjimečnosti zařazen mezi kulturní dědictví UNESCO. Zvláště o Vánocích se Český Krumlov zahalí do nádherného vánočního závoje a své návštěvníky vtáhne do magické atmosféry. Advent v jihočeském Českém Krumlově nabídne bohatý program, čerpající z tradičních českých lidových zvyků a obyčejů, který bude doplněn o různé koncerty a pohádky pro děti.

Vychutnejte si adventní čas v lázeňském městě Karlovy Vary a na jednom z nejkrásnějších gotických hradů Loket. Hrad je otevřen celoročně. Od 12. do 13. prosince 2020 se zde navíc otevřou tradiční vánoční trhy s vůní svařeného vína a medoviny. Nahlédnout můžete také do hradní expozice. Zimy se neobávejte, neboť dostatečně zahřát se můžete v hradní taverně, která je pro vás připravena v Rytířském sále hradu.

Udělej radost JEDINEČNÝCH SUVENÝRŮ!

TIPY NA VÝLETY

Foto: Petr Kubín

JAN KOTĚRA ZA PRAHOU:

VYDEJTE SE ZA JEHO SKVOSTY DO ČERNOŠIC

K

dy jindy se vydat za díly slavného architekta a otce moderní české architektury Jana Kotěry než v době, kdy si připomínáme výročí 150 let od jeho narození? A kdy jindy si udělat výlet za Prahu než v době, kdy v přírodě čaruje podzim a nejen údolí Berounky hraje všemi barvami? Přijměte pozvání do Černošic, jedné z nejvýznamnějších vilových lokalit ve středních Čechách. Vlakem z pražského hlavního nádraží tam budete za pár minut, přesto se ocitnete takřka v jiném světě. Černošice se vyhlášenou rekreační lokalitou staly na počátku 20. století, kdy tu začaly vznikat nové vilové domy s vysokou architektonickou hodnotou. Jsou symbiózou zdejší krásné přírody a té nejlepší dobové architektury. Objevíte je, vydáte-li se od vlakového nádraží po místní naučné stezce.

Další Kotěrův počin, tentokrát z období jeho vrcholné tvůrčí etapy, hledejte na Karlštejnské ulici 282. Vilu postavenou ve stylu geometrické moderny architekt projektoval pro ředitele železáren v Králově Dvoře Emila Kratochvíla, který byl zároveň mecenášem umění. V architektuře Kratochvílovy vily jsou patrné vlivy anglického domu i vídeňského neoklasicismu a jejím příznačným rysem je užití režného zdiva.

Kotěrův vliv lze pozorovat i na budovách projektovaných jeho žáky: sokolovně od Jaroslava Fröhlicha a rodinném domě od Františka Jandy v sousedních Dolních Mokropsech.

Tipy na další výlety do středních Čech hledejte na www.strednicechy.cz.

Ze všech vil by vaší pozornosti rozhodně neměly uniknout ty, které projektoval věhlasný architekt Jan Kotěra. Fröhlichova letní vila ve Střední ulici 360 patří k jeho raným dílům. Originálně v ní skloubil vliv soudobé anglické vilové architektury s tradiční českou lidovou tvorbou, což byl jeden z trendů rodící se moderní architektury. Jemnou freskovou dekoraci exteriéru s motivy květinových festonů si podle Kotěrova návrhu zhotovil sám majitel domu.

70

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

září / říjen 2021

PRAGMOON

71

TIPY NA VÝLETY ZOOLOGICKÁ ZAHRADA JIHLAVA Březinovy sady 5642/10, 586 01 Jihlava, +420 567 573 730 www.zoojihlava.cz, www.eshop.zoojihlava.cz

V srdci Jihlavy leží zoologická zahrada, kde na vás čeká více než 280 druhů zvířat z celého světa. Zoo se specializuje na chov kočkovitých šelem, opic a plazů. Rozkládá se na přibližně 9 hektarech, menší rozloha jí však vůbec neubírá na atraktivitě. Najdete zde ikonická a mezi návštěvníky populární zvířata – žirafy, tygry, tapíry, různé druhy opic, medvědy, hrošíky, klokany, ale také ptáky – kasuáry, ary, pelikány či plameňáky. Na své si však přijdou i milovníci plazů – ty jistě okouzlí Tropický pavilon. Zoo Jihlava sa na Vás těší 365 dní v roce!

JÁCHYMOV

ARCADE HRY U Větráku 280, 273 51 Červený Újezd okres Praha - západ, www.arcadehry.cz

Jedno z nejdéle otevřených muzeí videoher v Evropě. V expozici naleznete 167 plně funkčních automatů, široké možnosti občerstvení, vytápění na zimu, chlazení na léto, ale hlavně desítky hodin úžasné retroherní zábavy a vzpomínek. Na cestě zpátky v čase je dovoleno hrát na všech funkčních strojích, a že jsou mezi nimi ty největší legendy staré již více než 30 let uvidíte sami. Atmosféru vyjma blikajících obrazovek a log her dokresluje i stylové osvětlení. Ukažte svým dětem, jakými hrami jste se bavili právě vy! Vhodné pro páry, rodiny i celé party. Možnost uspořádání soukromých a firemních oslav. www.mestojachymov.cz

Jáchymov, lázeňské městečko s necelými třemi tisíci obyvatel, leží na severozápadním okraji Čech a je součástí Karlovarského kraje. Nedaleko města vystupuje mohutný hřbet hory Klínovec. Nadmořská výška města je v dolní části 560 m.n.m. a v horní části 750 m.n.m.

Je zde podhorské klima, v zimě drsnější. Jižní svah Krušných hor, do kterého je město vklíněno, jej chrání proti severním větrům.

ZÁPADOČESKÁ GALERIE V PLZNI Pražská 13, Plzeň, Tel.:+420 377 908 511, www.zpc-galerie.cz /zapadoceska.galerie, /zapadoceskagalerie

Západočeská galerie v Plzni patří k významným galerijním institucím. Její sbírky pokrývají období od 14. století po současnost a vedle jednotlivých špičkových děl obsahují kvalitní soubory umění 19. století, umění přelomu století a české moderny, zahrnující zvláště hodnotnou sbírku kubismu. Západočeská galerie v Plzni sídlí v bezprostřední blízkosti historického náměstí s monumentální katedrálou. V původním goticko-renesančním, klasicistně upraveném nárožním domě v Pražské 13/83 je umístěna komorní výstavní síň "13", administrativní zázemí galerie, veřejná knihovna a přednáškový sál.

72

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

ÍNECĚVSROZSVĚCENÍ ZOR umorts ovánočního hínčonáv stromu děti z MŠ Jáchymov vomyhcáJ ŠM z itěd 00:616:00 1 Jáchymov děti ze ZŠ Jáchymov vomyhcáJ ŠZ ez itěd 51:616:15 1 Jáchymov party mýkstěd s ytrap ONIBMA16:30 B wo–hS18:00 00:8Show 1 – 03BAMBINO :61 BAMBINO party ss dětským dětským dětskou uokčavěpz uokstěd ,mýksbavičem vočibahCPájou uojáPChabičovským, mečivab dětskou zpěvačkou zpěvačkou Pokornou imíšlad a uonrokoP ílučaKateřinou K uoniřetaKačulí K Pokornou aa dalšími dalšími pohádkovými hosty ytsoh imývokdáhop hosty

atsěm mertnec mínrutluk a mínčamrofnI s Pořádá ulops vměsto oměsto myhcJáchymov áJáchymov J otsěm áspolu dářoPss Informačním Pořádá spolu Informačním aa kulturním kulturním centrem centrem města města www.mestojachymov.cz zc.vomyhcajotsem.www otsem.vwww.facebook.com/jachymov.mesto omyhcaj/moc.koobecaf.www www.facebook.com/jachymov.mesto www.mestojachymov.cz

Advent v Jáchymově 2021 ROZSVĚCENÍ VÁNOČNÍHO STROMU 26. 11. od 16:00 hod.

U kostela sv. Jáchyma Vystoupí děti ze ZŠ a MŠ Jáchymov Show BAMBINO party.cz v 18:00 hodin přiletí Anděl, zazvoníme na zvoneček a rozsvítíme stromeček

MIKULÁŠSKÁ PRO DĚTI 4. 12. od 15:00 hod. v Hasičárně

VÁNOČNÍ KONCERT

11. 12. od 17.00 hodin Královská mincovna Jáchymov

VÁNOČNÍ TURNAJ VE STOLNÍM TENISU

19. 12. od 10.00 hodin v ZŠ a MŠ Marie Curie Sklodowské Jáchymov

VÁNOČNÍ KONCERT MERKLÍNSKÉHO SOUBORU 5.12. od 15.00 hodin v kostele sv. Jáchyma Akce pořádá Město Jáchymov ve spolupráci s IKC Jáchymov. www.facebook.com/jachymov.mesto

www.mestojachymov.cz

TIPY NA VÝLETY tak řadu detailů rozestavěného a dokončovaného prostoru. Sudkova kolekce fotografií z katedrály sv. Víta je takto uceleně vystavena vůbec poprvé.

JOSEF SUDEK – JAKUB ŠPAŇHEL

ZAŽÍT ZJEVENÍ

L

egendární soubor fotografií Josefa Sudka z rozestavěného chrámu sv. Víta v kontrastu maleb současného výtvarníka Jakuba Špaňhela rozehraje fantastickou hru světla a stínu v Západočeské galerii v Plzni. Výstava JOSEF SUDEK – JAKUB ŠPAŇHEL. Zažít zjevení propojuje umělecká díla, která vznikala v různém čase a v jiných médiích, se stejnou fascinací a emocí. Katedrála sv. Víta se stala pro oba umělce dlouhodobou inspirací a tématem, ke kterému se často vraceli. Společnou linkou v jejich tvorbě je snaha o zachycení prožitku skutečnosti v chrámu, jenž je nejen symbolem české národní identity.

Katedrála sv. Víta, Václava a Vojtěcha se začala stavět zhruba v polovině 14. století a slavnostně dokončena byla roku 1929. V roce 1924 vstupuje do rozestavěného dómu Josef Sudek a je uchvácen („zažil jsem zjevení“): paprsky slunečního svitu procházejí prostorem s rozvířeným prachem a vytvářejí fantastickou hru světla a stínů. Sudek během dvou let vytvořil soubor fotografií z chrámu, které zahrnují jak pohledy do hlavní lodi, 74

I malíře Jakuba Špaňhela katedrála sv. Víta, obecněji kostelní interiéry, fascinují od doby, kdy se začal malířství věnovat. Jeho diplomová práce na Akademii výtvarných umění byla věnována právě Svatému Vítu. Průběžně se k tématu vrací, a to i k postavám a legendám, které jsou s tímto sakrálním prostorem spjaty. Mimo jiné nemohl opomenout ani Sudkovy fotografie – několik pláten věnovaných svatovítské katedrále je inspirováno právě Sudkovým viděním sluncem a prachem zalitého chrámu. V expozici uvidíme všechny polohy Špaňhelovy tvorby, tedy výrazné gestické práce i „válečkové“ obrazy, východisky šablony jsou typický gotický oblouk a náznak fiály. Většina jeho obrazů byla vytvořena pro výstavu v Plzni.

Výstava vznikala ve spolupráci s fotografem Jaroslavem Bártou, který je zároveň autorem architektonického řešení výstavy. Záměrem Heleny Musilové a Jaroslava Bárty bylo propojit oba autory, tedy nechat komunikovat téměř sto let staré fotografie se současnými malbami. Řazení výstavy tak umožňuje divákovi prostřednictvím fotografií a maleb objevovat nové pohledy na známou stavbu a zpřítomnit si pocity, které v chrámovém prostoru zažíváme. Celá koncepce výstavy je založena na evokaci zážitku, který měli oba umělci v katedrále. „Výstava dvou významných autorů, fotografa Josefa Sudka a malíře Jakuba Špaňhela, z nichž každý se pohybuje v jiném čase a v jiném médiu, spojuje jedno silné téma – pražská katedrála sv. Víta. Jejich práce k tomuto tématu mne fascinují, jejich schopnost zachytit světlo a neuvěřitelně silnou emoci, která je s tímto jedinečným místem spojena. Čas jako by neexistoval a obsahoval to vše v jednom momentu – zjevení posvátného prostřednictvím světla a stínu,“ dodává autorka výstavy Helena Musilová.

Výstava potrvá od 22. 10. 2021 – 6. 2. 2022 ve výstavní síni „13“ v Západočeské galerii v Plzni . listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

František Skála

Galerie současného umění a architektury Dům umění České Budějovice

Nám. Přemysla Otakara II. 38, České Budějovice út – ne 10:00 – 13:00, 13:30 – 18:00, dumumenicb.cz

25.11.– 31.12.2021

TIPY NA VÝLETY ADVENTNÍ TRHY V PODĚBRADECH Chuť adventu můžete nasát na Adventních trzích v Poděbradech, podbarvených hudbou, zvukem flašinetu, vůní svařeného vína a dobrého jídla, a to každý adventní víkend od soboty 27.11.2021 v čase od 10,00 do 17,00 hod. Připraven je doprovodný program (Ať nám svítí naše světýlko- putování za anděly, koncertní vystoupení ZUŠ a ZŠ, rozsvěcení vánočního stromečku, divadélko pro děti, tvořivé staročeské dílničky) a pro štědré dárce Andělská adventní sbírka věnovaná handicapovaným dětem.

Finále společných oslav adventního času bude ve znamení Vánočního koncertu Moniky Absolonové (22. 12. v 17,00 hod). Aktuální program akcí a dění ve městě můžete sledovat na www.ipodebrady.cz nebo na facebooku mestskekulturnicentrum. podebrady, divadlopodebrady a kinopodebrady.

STÁNEK ZOO SOUČÁSTÍ VÁNOČNÍCH TRHŮ Letošní předvánoční trhy na náměstí Dr. E. Beneše v Liberci znamenají příležitost i pro zoologickou zahradu nabídnout svým příznivcům inspiraci na vánoční dárek. Jedenáctého prosince zoo zabydlí jeden z prodejních stánků svým sortimentem. V nabídce budou permanentky, plyšáci a další drobnosti, které mohou pod stromečkem udělat radost. Liberecká zoo jde takto v zimě, kdy je návštěvnost zahrady na ročních minimech, poprvé blíže k svým návštěvníkům. Zároveň Zoo Liberec věří, že tak připomene veřejnosti, že i v zimě má zoo své kouzlo. Více na zooliberec.cz

BRTNICKÉ LEDOPÁDY

LEDOVÁ STĚNA VÍR Ledová stěna ve Víru je nejvyšším ledopádem v České republice a vůbec nejvyšším uměle vytvořeným ledovým útvarem v Evropě. Výška skály je 45 metrů, přičemž délka jednotlivých lezeckých cest se pohybuje v rozmezí 15 – 25 metrů.

Délka lezeckých cest je 8 – 25 metrů (při běžném provozu), přičemž lezeckých cest zde naleznete 10.

76

Pokud vás láká dobrodružství v zimní krajině a neodradí vás prodírání se sněhovými závějemi, vyrazte k unikátním ledopádům nedaleko obce Brtníky. Čeká vás tu opravdový zážitek v podobě barevných kaskád z ledu, které v jiném ročním období neuvidíte. Mezi Mikulášovicemi a Vlčí horou nedaleko obce Brtníky leží brtnické ledopády – útvary které už za první republiky jezdili obdivovat na saních bohatí Němci. Ledopády nevznikají tradičně, jako zmrzlé vodopády, ale tvoří je voda z tajícího sněhu. Brtnické ledopády nejsou však pouze jedním útvarem – v okolí Brtníků a údolí Vlčího potoka můžete obdivovat více než deset ledových kaskád nejrůznějších jmen.

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

DO MARIÁNEK DO LÁZNÍ I NA BĚŽKY

Z

ima přináší do Mariánských Lázní ticho, klid a pohodu.

Romantickou sněhovou atmosféru si můžete obohatit procházkou, lyžováním a večerním posezením v jedné z útulných restaurací či kaváren. Lázeňské místo obklopují rozlehlé náhorní plošiny s nadmořskou výškou 800–850 m. Díky jedinečným klimatickým a geografickým podmínkám lze poznat zasněžené Mariánské Lázně i jako „Ráj zimní lyžařské turistiky“.

Do Mariánských Lázní nemusíte jezdit pouze relaxovat do lázní. Využít můžete také nabídky Ski areálu Mariánské Lázně, který se důmyslně ukrývá téměř v centru města. Součástí areálu jsou dvě sjezdovky, na kterých můžete lyžovat jako začátečníci, ale i jako závodní lyžaři. Krátký, avšak velice prudký svah "Slalomák" je zařazen do červené, horní část dokonce do černé kategorie obtížnosti (délka 250 m, převýšení 72 m), druhý svah "Krakonoška" má mírnější sklon a modrou barvu (délka 1 200 m, převýšení 106 m). Slalomák obsluhují dva moderní vleky s kapacitou 2 180 lidí za hodinu, zájemci o sjíždění

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

Krakonošky se nahoru vyvážejí visutou lanovou dráhou se čtyřmi červenými kabinkami.

Ski areál Mariánské Lázně nabízí kromě sjezdovek i 90 km strojově upravovaných běžeckých stop, které vás provedou po krásách Slavkovského lesa. Okruhy na golfovém hřišti a v jeho blízkosti jsou upravovány i za méně příznivých povětrnostních podmínek. Vydat se můžete k přírodní rezervaci Smraďoch, Farské kyselce, navštívit můžete Rájovskou myslivnu, Králův kámen či Kladskou. Pokud vás občerstvení a oběd v chatě s tyrolskou architekturou na Kladské nepostaví na nohy, můžete zpět dojet autobusem. V lázních vás pak jistě vzkřísí prameny mnoha železitých kyselek, léčivé ruce masérek a jako bonbónek si můžete zajít do divadla nebo na jiný kulturní program.

Další tipy v zimě Adventní trh na kolonádě – každý adventní víkend od 10 do 20 hodin.

Kontakt: Turistické informační centrum Mariánské Lázně info@marianskelazne.cz, tel. 777 338 895 www.marianskelazne.cz

77

TIPY NA VÝLETY

V BRNĚ JAKO VE VÍDNI

VÁNOČNÍ TRHY S AUTENTICKOU ATMOSFÉROU

B

Brno – tahle pravotočivá odbočka před Vídní se brzy rozzáří stovkami vánočních světel. Město architektury (především té funkcionalistické) a město hudby (jak potvrdilo i UNESCO) je známé kladným vztahem ke gastronomii, která tvoří důležitou součást vánočních trhů. Tak se po překonání dálnice zastavte na jeden až pět turbomoštů – dokážeme vám, že Brněnské Vánoce mají své nezapomenutelné kouzlo.

Vyrazíte-li do centra Brna na svařák a pečené kaštany, narazíte na místní a studenty, mezi kterými se přirozeně mísí turisté. Přátelská nálada panuje na všech třech náměstích v centru města. Co náměstí, to ale jiné zážitky. Náměstí Svobody každý den rozezní nové koncerty od jazzu, přes funky, gospel, cimbálovou muziku, až po koledy či Českou mši vánoční. Autentické atmosféře dodá lesk vánoční strom a projíždějící vánoční “šalina”. Mimochodem, v Brně byl pro veřejnost rozsvícený historicky úplně první strom u nás a možná i ve střední Evropě.

78

Dominikánské náměstí je jasnou volbou, pokud přijedete s dětmi. Spočítejte všechny postavy obřího Halouzkova dřevěného betlému a užijte si program přizpůsobený dětskému publiku. Ochutnejte taky spoustu dobrot a specialit, včetně exotického ovoce. Brněnskou gastronomii si budete moct letos užít i na otevřených zimních zahrádkách četných kaváren a restaurací. A Zelný trh pak láká na tradiční řemeslné trhy a útulnou atmosféru náměstí pod dohledem katedrály na Petrově.

Pokud vás zajímá design, navštivte festival December Design Days plný designových kousků od lokálních značek. Bude probíhat po celou dobu trhů na nádvoří Staré radnice, kde se můžete vyfotit s obří hrající dřevěnou hvězdou, anebo rovnou vyšlápnout několik schodů na vrchol radniční věže a prohlédnout si rozzářené město z výšky.

A dál? Zimní bar, Ježíškova pošta, zimní kino, charitativní akce, kreativní dílny, adventní procházky s průvodcem… a zbytek poznávejte sami! www.brnenskevanoce.cz září / říjen 2021

PRAGMOON

Brno-Ivanovice

Brno-Jehnice

TIC BRNO

Brno-Žabovřesky

Brno-Kohoutovice

Brno-Žebětín

←

Statutární město Brno finančně podporuje TIC BRNO, příspěvkovou organizaci. Akce se koná pod záštitou primátorky statutárního města Brna JUDr. Markéty Vaňkové.

TIPY NA VÝLETY pro adventní čas značně promění,“ přibližuje náměstkyně primátora Zuzana Bajgarová.

Ostravské centrum si letos budete moct projít s průvodcem v rámci komentovaných procházek, vydáte se tak Po stopách ostravských Vánoc. Procházka s průvodcem je zdarma, je ale nutné se na ni předem registrovat prostřednictvím formuláře na webu akce, kde najdete také informace o programu v dalších městských obvodech.

OSTRAVSKÉ OS TRAVSKÉ VÁNOCE LETOS

NEBUDOU „KRATKE“

T

radiční Ostravské Vánoce budou letos delší a větší.

Vydat se na ně můžete od 26. listopadu až do 2. ledna 2022 a rozhodně se nebudete nudit. Své si zde najde opravdu každý.

Ledové kluziště bude tento rok poprvé umístěno na náměstí Dr. Edvarda Beneše, vyhlídkové kolo tradičně na Masarykově náměstí, kde bude připravena hlavní scéna s rozmanitým kulturním programem a zhruba čtyřiceti prodejními stánky.

Chybět samozřejmě nebude tradiční punč a u živého vánočního stromu zahrají Buty, Bandjeez s Kateřinou Marií Tichou nebo třeba skupina Nebe.

Pozadu nezůstanou ani ostatní přilehlá náměstí, na Jiráskově vznikne dětská scéna, kde budete moct ve vybraných dnech vidět živá zvířátka, a to vedle stanu plného workshopů a vánočního tvoření.

Devízou Ostravských Vánoc je kvalitní zázemí i další turistická lákadla ve městě. Pokud se tedy vydáte za adventními zážitky do moravskoslezské metropole, nemusí zůstat pouze u punče na náměstí. „Turisté najdou v Ostravě skutečně mnoho vyžití. Jedním z největších lákadel je samozřejmě návštěva Dolních Vítkovic, kam se z centra města lze vydat městskou hromadnou dopravou i pěšky, a kromě venkovních prohlídek se lze ohřát při návštěvě Malého či Velkého světa techniky. Pro ty, kteří by chtěli zůstat poblíž centra je atraktivním cílem vyhlídková věž ostravské radnice,“ říká ředitel informačních center a destinačního managementu Jiří Šimon a zve v neposlední řadě také k návštěvě ostravské ZOO. Ostravské Vánoce proběhnou v termínu 26. listopadu 2021 – 2. ledna 2022. Podrobnosti o programu v centru města i v dalších městských obvodech a aktuální informace najdete na webu akce www.ostravskevanoce.cz.

Změna programu vyhrazena

Novinkou, o které se bude mluvit je umělecká scéna na Prokešově náměstí. Místo vánočního stromu zde bude umístěna umělecká instalace, která vzniká dle návrhu renomované výtvarnice Eriky Bornové, dcery slavného ilustrátora Adolfa Borna. „Umělecká instalace, která v těchto dnech vzniká přímo v dílnách Národního divadla moravskoslezského, bude skutečně monumentální. Na délku i šířku bude mít jedenáct a na výšku zhruba deset metrů. Mohu prozradit, že půjde o dílo s vánočně – zimní tématikou a prostor před Novou radnicí 80

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

26. 11. 2021 — 2. 1. 2022

Ostravské Vánoce 2021

KAPELA BUTY JANÁČKOVA FILHARMONIE OSTRAVA SKUPINA NEBE

BANDJEEZ & KATEŘINA MARIE TICHÁ

ČTYŘI SCÉNY

a mnoho dalších, doprovodný program, komentované procházky, workshopy

Masarykovo náměstí hlavní scéna

Prokešovo náměstí umělecká scéna

Změna programu vyhrazena.

Jiráskovo náměstí dětská scéna

Nám. Dr. Edvarda Beneše klubová scéna, ledové kluziště

www.ostravskevanoce.cz

Organizuje Statutární město Ostrava, realizuje Černá louka, s.r.o.

TIPY NA VÝLETY

ADVENT V

ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Z

astavte se v předvánočním shonu, zapomeňte na starosti, a přijeďte si užít kouzelnou vánoční atmosféru adventních trhů v Českých Budějovicích.

Jedny z nejhezčích vánočních trhů v celé České republice vás zavedou do historického centra provoněného punčem, hřebíčkem a skořicí. Potěšte sebe nebo své blízké originálním dárkem, kterých na trzích naleznete víc než dost nebo se jen tak zastavte u některého ze stánků s punčem a nechte na sebe zapůsobit kouzlo Vánoc.

Pokud si troufnete, můžete si půjčit brusle a vyzkoušet si bruslení na ledovém kluzišti, které je postaveno uprostřed náměstí kolem Samsonovy kašny a zanechá ve vás nezapomenutelný zážitek.

No řekněte sami, kde jinde se vám poštěstí zabruslit si pod širým nebem, v samém srdci města, za doprovodu vánočních koled. A k tomu všemu můžete navíc získat vánoční dárek v podobě 30% slevy na ubytování, více na www.budejce.cz

Adventní trhy 2021 - 19.11.2021 – 05. 01. 2022 náměstí Přemysla Otakara II. Tradiční řemesla a vánoční zvyky s bohatým kulturním programem.

Rozsvícení vánočního stromku - 27.11.2021 náměstí Přemysla Otakara II. Přílet Anděla - 05.12.2021 náměstí Přemysla Otakara II. Z Černé věže se opět snese anděl se svým poselstvím.

Zvonkový průvod, Vránkovy koledy - 10.12.2021 Piaristické nám., náměstí Přemysla Otakara II. Tradiční koncert vánočních koled Tvůrčí dílny, Radniční vánoční trhy 13. 12. – 18. 12. 2021 radniční nádvoří Vánoční trh doplněný o koncerty a divadla v kulisách radnice Gospelové Vánoce - 14.12.2021 Klášterní kostel Obětování Panny Marie, Piaristické náměstí Tradiční vánoční koncert s jedinečnou atmosférou.

Vánoce na starém městě a staročeská ulička v Panské - 19.12.2021 Piaristické nám., Panská ul.

Předvádění a prodej tradičního lidového umění. Živý betlém - 21.12.2021 Piaristické náměstí Borovanští betlemáři pantomimicky vyprávějí betlémský příběh.

Změna programu vyhrazena

TURISTICKÉ INFORMAČNÍ CENTRUM náměstí Přemysla Otakara II. 1/1 370 01 České Budějovice Tel.: 386 801 413 Email: infocb@c-budejovice.cz 82

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

Na prodloužený víkend

do Budějovic

Sleva

30%

na ubytování

Adventní trhy 19. 11. 2021—5. 1. 2022

Radniční vánoční trhy 13. 12.—18. 12.

Rozsvícení vánočního stromu 27. 11.

Vánoce na starém městě a staročeská ulička v Panské 19. 12.

Přílet Anděla 5. 12.

Živý Betlém 21. 12.

www.budejce.cz

KAM ZA DOBRÝM PIVEM

HISTORIE ŽIJE DÁL

V

posledních letech probíhá velká renesance piva spojená s otevíráním regionálních pivovarů a minipivovarů. Pandemie sice škodila, kde mohla, zdá se ale, že náš nejpopulárnější nápoj i tuhle krizi v pohodě přežil a může se dál rozvíjet.

A že je na co navazovat. Tradici vaření piva přinesli do Česka pravděpodobně již Slované, při stěhování národů. Pivo se z počátku vařilo v klášterech, kde se také pěstoval chmel. První zmínka o pivu v Čechách pochází z roku 993, kdy český biskup Vojtěch nechal postavit benediktinský klášter na Břevnově a tam začali pivo vařit. V období středověku probíhal rozvoj měšťanského vaření piva, ve 13. století vznikly první právní normy.

84

Později měla o vaření piva zájem i šlechta, čímž vznikla řada sporů. Na dlouhou dobu je vyřešila Svatováclavská smlouva z roku 1517, která ručila monopol měšťanů na vaření piva.

Od konce 18. století probíhala první vlivem učení sládka Františka Ondřeje Poupěte a jeho následovníků proměna pivovarnictví na racionální výrobní činnost. Významným předělem v českém pivovarnictví bylo v roce 1842 založení Měšťanského pivovaru v Plzni (dnešního Prazdroje). Důležitým mezníkem bylo zrušení propinačního práva v roce 1869, které omezovalo zakládání nových pivovarů.

Tímto odstartovala zlatá éra českého pivovarnictví, které trvá až do dnes.

Tak ať nám to dál vaří...

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

BESKYDSKÁ PIVNÍ STEZKA

B

eskydská pivní stezka vás provede malebnou krajinou mezi kopečky a údolími tohoto pohoří. Stezka propojuje malé i velké pivovary, kde můžete poznat odlišnost barev, chutí a historie tohoto zlatavého moku.

Turistům se tak nabízí možnost při svých výletech po Beskydech navštívit místní pivovary, ochutnat a poznat způsob přípravy mnoha druhů piv. Čekají vás malebné vesničky i městečka se stylovými restauracemi, historické a přírodní památky, živé tradice. A nejen to – během celého roku pořádají pivovary v Beskydech řadu akcí pro veřejnost, hodových a pivních slavností, exkurzí do výroby. Beskydská pivní stezka je nejen cestou za poznáním Beskyd, ale také putováním za pivem a lidmi, pro které je výroba piva a odhalování její historie nejen povoláním, ale zároveň i zálibou.

Trasa se v souvislosti s přibývajícími minipivovary neustále rozvíjí a prodlužuje. K oblíbeným pěším vycházkám patří například výlet na Prašivou spolistopad / prosinec 2021

PRAGMOON

jený s návštěvou pivovaru Kohútka, výpravu do Štramberka zpříjemní Lašské pivní kúpele a pokud se vypravíte na Lysou horu, můžete v Ostravici navštívit Beskydský pivovárek, kde lze v hospůdce kromě aktuální produkce piva ochutnat přímo tady vyráběné přírodní, pařené i nakládané sýry.

Na pivní stezce leží tyto pivovary: Minipivovar Krmelín Minipivovar Koníček Vojkovice Pivovar Radegast Nošovice Minipivovar Kohutka Vyšní Lhoty Beskydský pivovárek Ostravice Valašský pivovar Kozlovice Městský pivovar Štramberk Minipivovar U Zastávky Hukvaldy Dolní Sklenov Minipivovar Polivar Kopřivnice Pivovárek Morava ve Frýdku-Místku Rožnovský pivovar Podhorský pivovar ve Frýdlantu nad Ostravicí Pivovar Brabčák ve Vratimově Minipivovar Hukvaldy Pivovar Ogar v Kunčicích pod Ondřejníkem Pivovar Zenke

85

KAM ZA DOBRÝM PIVEM

MILAN WIMMER:

HOSTIVAR JE SOUČÁSTÍ MÍSTNÍ KOMUNITY

M

ilan Wimmer je už čtyři roky ředitelem vyhlášeného pivovaru a restaurace Hostivar. Co všechno jeho práce obnáší, jak se popral s covidovým lockdownem nebo na jaké novinky se můžeme těšit, poodhalil v našem rozhovoru.

Jakým způsobem vzniknul návrh podoby budov Hostivaru?

Návrh budovy pivovaru H1 vznikl v architektonickém ateliéru ADR pod vedením Petra Koláře. Tento projekt získal od Obce architektů čestné uznání v kategorii novostavba v rámci Grand Prix architektů 2014. Stejné studio je autorem Hostivaru H2.

Jaká piva máte v nabídce a které máte nejradši?

Pivovary Hostivar mají ve stálé nabídce 3 spodně kvašená piva, 4 svrchně kvašená piva a 1 pivo nealko-holické. Ze spodně kvašených piv jsou to světlá 11, polotmavá 12 a světlá 13, ze svrchně kvašených piv 10 ALE, 14 Black ALE, 14 RED ALE, a 15 H-ALE. Moji oblíbenci jsou všechna naše piva, ale na žízeň si nejčastěji dávám světlou 11, pokud mám chuť na plné pivo s vyšší hořkostí, dám si naší světlou 13. Ostatně naše třináctka obhájila titul Nejlepší silné světlé pivo z minipivovaru v prestižní soutěži International Beer Festival Budweis a současně byla letos vyhlášena druhým nejlepším pivem ze všech přihlášených

Jak podporuje Hostivar místní komunitu?

Podporujeme místní baráčníky, hasiče, Sokol, organizujeme podzimní běh Hostivařská 15, v létě na našich zahradách probíhají dětská zábavná odpoledne s programem, každé úterý promítáme filmy, každý čtvrtek si u nás zákazníci mohou poslechnout různé kapely. Na konci léta pořádáme jeden větší koncert, letos to byl koncert skupiny Sto zvířat, v loňském roce Mňága a Žďorp.

86

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

vzorků. Odborná porota ji ocenila v konkurenci více než 1400 piv z téměř 300 pivovarů z 24 zemí.

Jak často vaříte další speciály?

Speciály se snažíme vařit minimálně 4 x do roka, podle sezony, nebo podle významných dnů. Tradičně vaříme vánoční speciál, Martinskou 14 nebo v létě kyseláč s různými ovocnými příchutěmi. Velikou oblibu si našla naše 10 ALE vařená ze čtyř sladů a chmelená pouze jedním chmelem, u tohoto piva je významná vyšší hořkost, kterou máme rádi. Dále pak hodně prodávaným druhem je naše 14 RED ALE, to je naopak spíše sladovější pivo.

Má Hostivar nějakou vyhlášenou specialitu?

Naše kuchyně je zaměřena na tu českou. Samozřejmě se nevyhýbáme ani mezinárodním receptům, ale těžiště je v klasice jako je guláš, řízky, pečená vepřová žebra. Co se vymyká pivovarské klasice jsou burgery, které jsou stále populárnější. I díky tomu, že si bulky pro hamburgery vyrábíme sami v naší pekárně. Čím se od sebe vaše pivovary odlišují?

Oba podniky vycházejí ze stejného základu, takže v provozu příliš odlišností nenajdete. Cíl mají oba pivovary stejný, aby naši zákazníci byli spokojeni, dobře se najedli a napili a rádi se vraceli. Hlavní rozdíl mezi H1 a H2 je kromě velikosti varny (na H2 je technologie pivovaru cca 4x větší než na H1) v tom, že v rámci H2 jsme vybudovali malou řemeslnou pekárnu a Drive okénko pro nákup přímo z auta. O pekárně můžu říct, že si popularitu získala.

Náš kváskový chléb je opravdu oblíbený. Na našich ručně dělaných 3krát kynutých rohlících si snadno vybudujete závislost. A buchty, moravské koláče, frgály a loupáky v ničem nezaostávají.

Jak se vám povedlo přežít náročné podmínky během lockdownu?

Díky našemu drive okénku se nám dařilo o trochu lépe než restauracím, které musely prodávat pouze ze dveří. Výhoda byla i šířka sortimentu, kterou jsme mohli nabídnout, tj výborné pivo, poctivé pečivo a dobré jídlo. Rozšířili jsme nabídku i o některé farmářské produkty jako je mléko, máslo a jogurty. A musím říct, že si lidé nákup z auta oblíbili a nakupují tak stále.

Jak často pořádáte v Hostivaru kulturní akce?

Kulturní akce pořádáme v letním období na našich dvou pivovarských zahradách. Na zahradě H1, kde je dětské hřiště pořádáme celé léto jednou týdně různé programy pro děti jako je skládání lega, malování vlastních loutek, vystoupení klauna. Na H2 jsou programy orientovány na dospělé. Každé úterý zde promítáme nějaký film a každý čtvrtek hrají různé kapely. Tedy pokud to počasí dovolí. Všechny tyto akce pořádáme bez vybírání vstupného. Jedinou výjimkou je každoroční velký koncert poslední čtvrtek v srpnu, kdy už zveme opravdu známe kapely a tady bychom to bez vstupného už nezvládli.

Letos u nás hrálo Sto zvířat, v minulosti Mňága a Žďorp, Vltava nebo Dan Bárta & Illustratosphere.

Chystáte na podzimní a zimní sezonu nějaké novinky?

Ano, teď se blíží Svatomartinské období, kdy kromě tradičního speciálu a martinské husy naše pekárna poprvé připravila tradiční martinské rohlíčky. Pak na Vánoce máme nachystány vánoční pivní 4packy. Jejich design je opravdu povedený a myslím, že se lidem bude líbit.

Lochotínská 656, Praha 15 h1@pivovar-hostivar.cz +420 702 202 903 /Hostivar /pivovarhostivar www.pivovar-hostivar.cz

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

87

KAM ZA DOBRÝM PIVEM

FIREMNÍ VEČÍRKY V PLZEŇSKÉM PRAZDROJI

P

okud hledáte netradiční místo pro váš vánoční večírek, tak je pro vás pivovar Plzeňský Prazdroj to pravé. Vaříme totiž nejen výborné pivo, ale i jedinečné akce!

KONFERENČNÍ A SPOLEČENSKÉ CENTRUM SECESE Pro formální vánoční večírek nabízíme reprezentační sály v Konferenčním centru Secese. Reprezentační prostory s neopakovatelnou atmosférou si zachovaly svou osobitost a zahrnují 5 sálů, které přizpůsobíme dle vašich přání a požadavků. ŠKOLA ČEPOVÁNÍ PIVA PILSNER URQUELL S kolegy si jistě užijete i zážitkový program Škola čepování piva Pilsner Urquell, kde se z vás stanou mistři čepování! Pod vedením mistra výčepního si osvojíte zásady tohoto řemesla a na vlastní kůži si vyzkoušíte, jak pivo Pilsner Urquell správně čepovat. Zjistíte, co se skrývá pod názvy

88

„hladinka“, „šnyt“ či “mlíko“ a navíc jako dárek si odnesete půllitr Pilsner Urquell.

PILSNER LIGHTHOUSE Přímo v pivovaru také najdete moderní prostor Pilsner Lighthouse, který je ideální pro firemní akce všeho druhu. Je vybavený technologií AV media, variabilní konferenční místností, předsálím s výčepem a dvěma zasedacími místnostmi, které jsou vhodné pro AB testování. Prostory lze přizpůsobit pro meetingy, workshopy, přednášky, konference, firemní večírky a další akce.

NÁVŠTĚVNICKÉ CENTRUM V PIVOVARU Plánujete pozvat na večírek přes stovku hostů?

Rezervujte si Návštěvnické centrum, které se nachází uprostřed samotného nádvoří pivovaru a skýtá nepřeberné množství možností. Využijte atraktivní prostory k uspořádání vašeho vánočnímu večírku, galavečeru, koktejlu nebo koncertu.

Více informací najdete na www. prazdrojvisit.cz

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON

FIREMNÍ VEČÍRKY V PLZEŇSKÉM PRAZDROJI Pokud hledáte netradiční místo pro vánoční večírek, tak je pro vás pivovar Plzeňský Prazdroj to pravé.

Vaříme totiž nejen výborné pivo, ale i jedinečné akce!

Vyberte si z reprezentačních sálů konferenčního centra, moderního prostoru Pilsner Lighthouse, nebo si rezervujte celé Návštěvnické centrum, aby byl váš večírek opravdu velkolepý!

Kontaktujte nás na e-mailu reservations@asahibeer.cz či telefonním čísle +420 377 062 888.

Společně najdeme prostor, který bude vhodný právě pro vás!

U Prazdroje 64/7, 301 00 Plzeň www.prazdrojvisit.cz

TEČKA NA KONEC

NÁROD INTERNETOVÝCH TRENÉRŮ

J

sme národ, kde má každý svůj názor. Na všechno a na všechny.

Jsme nestudovaní experti na očkování, zkušení trenéři všech sportů, které jsme nehráli, na všem si najdeme něco, co se dá nějak zdrbat.

Když odstartovala reality show Love Island, stalo se přesně to, co se dalo čekat - diváci se online okamžitě pustili do tvůrců, že do luxusní vily přizvali jen hezké/umělé modely bez mozku. Bylo v zásadě jedno, co vybraní soutěžící říkali. Pro určitou skupinku stačilo, že "jsou hezcí a proto určitě nepracují". Ostatně, kdo jiný by měl čas na podobný projekt, že?

Produkce se tak rozhodla, že osazenstvo show rozšíří o tvář Naomi Adachi, zkušené a oblíbené moderátorky, která má svůj jednoznačný půvab, ale do tradiční modelky má daleko.

Vtip, inteligence, zkušnosti. To vše Naomi

90

má. A co se stalo? Samozřejmě - znovu - přišel hate. Ale tentokrát z druhé strany. "Není dost hezká", "Co ty uši?", "Měla by jít k zubaři". Ti samí lidé, co rýpali do tupé krásy, nyní měli pro změnu problém s tím, že někdo není dokonalý.

Proč tohle v sobě máme? Proč musíme neustále hledat nějakého nepřítele, na kterém si budeme hojit vlastní rány? Ať je na tom Česká republika jakkoli, pořád jsme na tom o notný kus lépe, než lidé v méně rozvojových zemích světa. A umíme být fantastičtím způsobem vtipní, pohotoví a nápomocní. Jen jakoby závoj internetu, kde anonymita přidává špatným myšlenkám křídla, měl větší váhu. Ale nemá. Nezapomínejme na to, že příspěvek není to samé, co skutečné slovo.

Je to jen výkřik do tmy, který si odvahu nahání tím, že není z očí do očí. Ve skutečnosti jsme lepší. Jen na to občas na internetu zapomínáme. ml.

listopad / prosinec 2021

PRAGMOON