Magazine ZOZ - Zie Oud Zuid #153 | april 2023

ZI E O U D ZU I D A PRI L 2023

Hoofddorppleinbuurt special

MANO

BOUZAMOUR

#153

HÉT MAGAZINE VAN AMSTERDAM-ZUID

O U D - Z U I D

•

D E

P I J P

•

R I V I E R E N B U U R T

•

S TA D I O N B U U R T

•

G E L D E R L A N D P L E I N

•

Z U I DA S

INHOUDSOPGAVE

14

COLUMNS Voorwoord 07 Jules 11 Rob’s Reiscolumn 62

INTERVIEWS Mano Bouzamour 14 Tatum op de thee 22 10x Charelle Schriek 56

UIT IN ZUID Zie Ons Zuid 09 Nieuw in Zuid 28 Agenda 32 Hoofddorppleinbuurtspecial 35

28

22

LIFESTYLE WONEN

Eichholtz Gallery 12 Total4Living 18 Spinwood 31

BEAUTY Face Institute 26 Jan van Goyen 46 CoolSculpting 55 Amsterdam Plastic Surgery 58

FASHION

44

Gassan 21 Gelderlandplein 44 Zuid’s Opvallende Zes 49 De kast van 60

49

FOOD Paasrecept 50

TRAVEL OKU Hotels 52 COLOFON Hoofdredacteur Roos Bijen

Redactiestagiaire Sammie Kissels

Cover Mano Bouzamour

Drukkerij Hendrix

Relationship Manager Odette van der Veeken

Ontwerp IMAGEAU Rachel Huigevoort

Fotografie cover Ashkan Mortezapour

Distributie Flyerman

6 - APRIL 2023

Redactie Tatum Dagelet, Sabine Zurel, Jules, Sammie Kissels en Roos Bijen

Eindredactie Roos Bijen en Odette van der Veeken Uitgever Bob Oostelbos

VOORWOORD

Zonder winter, geen lente Asperges eten, tulpen plukken, bloesems bewonderen, jas thuislaten, rozig worden. De lente is begonnen, and I just can’t wait! Maart heeft ons dan wel vele bittere dagen door de regen laten banjeren, maar de kersenbloesems, magnolia’s en tulpen liegen er niet om! De sombere dagen zijn geteld, de regentonnetjes gevuld en Amsterdam krijgt weer kleur. Persoonlijk vind ik het begin van de lente altijd de fijnste tijd. Juist omdat je het allemaal nét even iets meer waardeert. Voor het eerst op een zonnig terras, zonder jas, met zonnebril – want die is weer nodig – en een koud biertje voelt dan als ultiem geluk. Alsof je weer wordt opgeladen en nieuwe energie krijgt. En dat is ook zo. De zon wakkert namelijk je gelukshormonen aan waardoor al die halfoverspannen gezichten op de fiets door het Vondelpark omsmelten naar een zachte glimlach.

De zon geeft een oppepper, vermindert stress en maakt je actief. Een positieve gemoedstoestand dus.

Nou krijg je dat heus niet alleen door op een terras neer te ploffen en de zon eens goed op je pan te laten

schijnen. Wat voor mij ook zo’n werking heeft, is me omringen met inspirerende mensen die breder, ruimer en verder kijken en denken. Mano Bouzamour is zo’n persoon. Hij zag zijn doel als stip aan de horizon en wist een ladder te maken om ‘m te bereiken. Maar ook Jerry en Alan zijn dat. Op eigen houtje hebben zij een vrijwilligersorganisatie opgezet voor een betere, mooiere en gezelligere buurt. En daar hoeven zij enkel een glimlach voor terug. Als laatste kan ik ontzettend genieten van het verhaal van Hans Beerends, waar Tatum deze maand op de thee is geweest. Hij strijdt al zestig jaar voor gelijkheid en rechtvaardigheid, heeft tig demonstraties bijgewoond en is medeoprichter van de Wereldwinkels. Dan vraag ik me soms af wat ik allemaal met m’n leven doe. En dat is ook goed.

Je laten inspireren door inspirerende mensen en er je eigen boodschap uithalen.

Een fijne, zonnige maand april allemaal!

ROOS BIJEN Hoofdredacteur

Verspreiding

©2023 - jaargang 15

Redactieadres

ZUID Media

ZOZ wordt in een oplage van 10.000 exemplaren gratis verspreid bij o.a. cafés, restaurants, hotels, winkels, bedrijven, theaters, musea, bibliotheken in stadsdeel Amsterdam-Zuid. Voor 35 euro per jaar valt ZOZ iedere maand op je deurmat. Ga naar www.ZUID.nl/member en activeer je abonnement.

ZOZ is een uitgave van ZUID Media. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden overgenomen. ZUID Media stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten.

ZOZ - ZIE OUD ZUID Emmalaan 25 1075 AT Amsterdam 020 218 22 51 info@zieoudzuid.nl www.zieoudzuid.nl

info@zuid-media.nl www.zuid-media.nl

APRIL 2023 - 7

ZIE ONS ZUID

WORD VRIEND VAN ARTZUID De Vrienden van ArtZuid zoeken vijftig nieuwe vrienden!

Als vriend en buurtgenoot ben je verzekerd van een uitnodiging voor de exclusieve feestelijke opening van ArtZuid 2023 op 19 mei in aanwezigheid van kunstenaars, sponsoren en collectioneurs. Daarnaast ligt de tentoonstellingscatalogus voor je klaar én kun je gedurende de tentoonstellingsperiode gratis meedoen met de Vriendenrondleiding. Meld je aan voor 7 mei via www.artzuid.nl/donateurs.

WINNEN!

In één van de duurste straten van Amsterdam-Zuid runt dr. Caro Benedict de zeer succesvolle cosmetische Kliniek Zuid. Terwijl haar wachtlijsten steeds langer worden, komt Caro’s overvolle leven onder druk te staan. Wanneer een aantal van haar cliënten zich meldt met onverklaarbare klachten na een borstvergroting, loopt de spanning op. ‘Kliniek Zuid’ geeft je een kijkje in de groeiende business van cosmetische chirurgie waarin niets is wat het lijkt. Wij mogen dit meeslepende boek 5x weggeven!

Laat ons weten waarom jij dit boek graag zou willen lezen via info@ zieoudzuid.nl en wie weet krijg jij een exemplaar opgestuurd!

ZIE ONS ZUID REDACTIESTAGIAIRE GEZOCHT

Heb jij een passie voor het creëren van content én Amsterdam-Zuid? ZUID Media is de plek waar jij je ontwikkelt in het maken van mooie verhalen voor zowel ZUID.nl als magazine ZOZ - Zie Oud Zuid. Kom onze redactie versterken tijdens een veelzijdige meewerkstage met veel verantwoordelijkheid op ons kantoor aan de Emmalaan!

Bekijk de vacature op www.zuid.nl/redactiestage.

KIJKTIP Amsterdam-Zuid: de thuisbasis van de rich and famous én de zes vriendinnen die te zien zijn in de nieuwe realityserie Goud Zuid. Wat je kunt verwachten? Een luchtige en humoristische kijk in het leven van zes zelfstandige Amsterdamse vrouwen met een carrière en goede vriendinnen als basis voor hun geluk. Geen onderwerp blijft onbesproken: de zoektocht naar de ideale man, het single moederschap, onzekerheden over het uiterlijk en de zakelijke dilemma’s. Vanaf 5 april te zien op Net5!

APRIL 2023 - 9

COLUMN JULES

Speciaal JULES WOONT MET MAN EN DRIE KINDEREN IN OUD-ZUID. ZE LEIDT HET PERFECTE LEVEN. TENMINSTE, ZO LÍJKT HET.

Please, laat me alsjeblieft geen nazikind zijn... Met spanning wachtte ik de uitkomst af. Een maand eerder had ik met een wattenstaaf in mijn mond geroerd en het slijm van mijn wang in een buisje naar het DNA-lab gestuurd. Cadeautje van mijn vriendin Elsa voor mijn vijftigste verjaardag: een MyHeritage-kit, waarmee je DNA kunt onderzoeken. ‘Wie weet zit er nog íets exotisch in jouw witte kop’, had Elsa gegrapt.

Nou was ik al in het bezit van een uitgebreide familiestamboom - waar niks exotisch aan is - toch hoopte ik op een verborgen verleden, in positieve zin dan. Ergens blauw bloed? Een unieke etnische achtergrond? Het liefst iets Asjkenazisch-Joods, Parijs-achtigs of Polynesisch. Whatever, ik hoopte... speciaal te zijn.

De testresultaten waren teleurstellend. Mijn geschatte etniciteit bleek zoals verwacht voor het merendeel Noord- en West-Europees. Dan weet je nog steeds niet of je het nazikind-gebeuren kunt uitsluiten of dat je misschien toch net een stukje Eiffeltoren hebt meegekregen. Opvallend was dat mijn etniciteitsresultaten 32% Engels uitwezen. Misschien niet zo gek, als je bedenkt hoe het Britse Rijk zich overal heeft voortgeplant. Enfin, het gaf mij wederom de bevestiging dat ik ‘doorgaans’ ben. Dat ‘speciale’ gevoel zou ik elders moeten zoeken. Maar hoe, als het dagelijks boodschappen doen bij de Albert Heijn het hoogtepunt van de dag is?

Zoals altijd deed ik boodschappen bij ‘mijn’ Albert Heijn op het Museumplein. En sinds ik vijftig ben geworden heb ik een goed excuus om het

boodschappenlijstje van mijn iPhone af te lezen. Maar op de kaasafdeling kwam ik erachter dat ik mijn telefoon niet meer had. Die moest ik dus ergens tussen de tomaten hebben laten liggen. Kutovergang ook, waardoor je werkelijk álles vergeet. Op de groente-afdeling zocht ik als een gek, tevergeefs...

Gepanikeerd rende ik naar de servicebalie, in de hoop dat iemand mijn mobiel had afgegeven. Maar nee.

Op dat moment bedacht ik: dit is mijn moment om speciaal te zijn. Spitsuur Albert Heijn. Honderden bezoekers publiek. “Mag ik het omroepen door de intercom?” vroeg ik de kassière met wimpers die eerder leken op goedkope jaloezieën van Leen Bakker. Door de intercom begon ik mijn relaas.

Over alle herinneringen die opgeslagen zijn op mijn telefoon. Trouwfoto’s. Unieke momenten met mijn kinderen vanaf hun babytijd. Notities van mijn etnische stamboom. Met andere woorden: mijn leven zat in die telefoon. Die telefoon móest ik terugvinden.

Hetzelfde riedeltje herhaalde ik nog in het Engels, want ja, dat kan je, als je voor 32% Engels bent.

Maar niemand kwam mijn telefoon terugbrengen.

Totdat ik nog even opriep dat de vinder tweehonderd euro beloning zou krijgen.

Een blond puberjongetje kwam aangesjokt. In de ene hand hield ie m’n telefoon, de andere hand hield ‘ie op voor cash. Ik had mijn ‘speciale’ dag iets anders voorgesteld.

Liefs, Jules APRIL 2023 - 11

EICHHOLTZ GALLERY

NIEUW IN ZUID EICHHOLTZ GALLERY DE EXPERIENCE STORE VOOR LUXE MEUBELS De P.C. is een icoon rijker! Eichholtz Gallery heeft namelijk zijn intrede gemaakt in het rijksmonumentale pand aan het begin van de straat. Uitkijkend over de grachten en in de luwte van het Rijksmuseum is de allereerste monobrand store van het luxe interieurmerk geopend. En dat is een hele beleving kunnen wij je vertellen! Wij spraken Edwin van der Gun, global creative director bij Eichholtz, over de opening van deze indrukwekkende experience store.

ERVAREN, TESTEN EN COMBINEREN Eichholtz doet vast een belletje rinkelen: het interieurmerk heeft zich de afgelopen dertig jaar op de kaart gezet door prominente internationale en nationale boetiekhotels, winkels en restaurants in te richten, waaronder Hotel De L’Europe en OGER. Nooit

12 - APRIL 2023

eerder hebben ze een experience store geopend en hun collectie zo groots gepresenteerd. “Eichholtz Gallery is echt de plek waar je het merk kan ervaren, testen en combineren. Op een winkelvloer van 750 m2 zijn diverse stijlkamers ingericht om het onze klanten zo makkelijk mogelijk te maken. Eigenlijk kunnen ze onze kamers één-op-één overnemen in hun eigen huis, maar we denken natuurlijk graag mee hoe we een ruimte tot in de puntjes kunnen inrichten. Je kunt de meubels immers eindeloos combineren.”

TIJDLOOS DESIGN In het beeldige pand wordt je blik direct gegrepen door de vele statement pieces. “We ontwerpen en produceren luxe binnen- en buitenmeubels, verlichting, accessoires, kunstobjecten en tapijten, maar staan

LIFESTYLE WONEN

vooral bekend om onze banken, bijzettafels en indrukwekkende kroonluchters. Signatuur is het gebruik van zware en stoere materialen, zoals marmer, steen, hout en brons. Ook zijn we niet bang om grootse objecten met elkaar te combineren, zoals drie kroonluchters in één kamer, of meerdere bijzettafels van verschillende materialen. Onze collectie is tijdloos en tegelijkertijd vernieuwend. We volgen geen trends, maar luisteren naar onze klanten en maken wat bij de seizoenen past. Uiteindelijk moet je er een leven lang plezier van kunnen hebben!”

STOELENTIK Zelf is Edwin erg fan van de modulaire bank.

“Hiermee kun je gemakkelijk de seating omgooien en het ’s zomers een andere touch geven dan ’s winters. Daarnaast heb ik een stoelentik. Mijn huis in Oud-Zuid telt maar liefst tweeëntwintig stoelen!

Ik vind het sfeervol en een kleine aanpassing geeft direct een andere sfeer. Daarnaast zijn accessoires erg sfeerbepalend. Turquoise geeft bijvoorbeeld een gevoel van de zomer en je kan er gemakkelijk mee

Tekst: Roos Bijen - Fotografie: Eichholtz Gallery

mixen en matchen. Over zomer gesproken: in onze prachtige tuin aan de voorzijde, met de levendigheid van Amsterdam aan je voeten en het Rijksmuseum in je blikveld, kun je een ruime selectie van onze buitenmeubels ervaren. Mijn persoonlijke favoriet en zonder twijfel het mooiste terras van Amsterdam!”

Naast de nieuwste collecties kun je bij Eichholtz Gallery ook exclusieve samenwerkingen met externe ontwerpers en brands verwachten. Zo is alles erop ingericht om volledige evenementen te hosten. Kom snel langs en laat je inspireren door de spraakmakende interieurcollectie op een net zo spraakmakende locatie.

EICHHOLTZ GALLERY P.C. Hooftstraat 1 020 723 07 10 www.eichholtzgalleryamsterdam.com

APRIL 2023 - 13

MANO BOUZAMOUR

MANO BOUZAMOUR 14 - APRIL 2023

COVERSTORY

“Toen ik bovenin het Okura-hotel aan het schrijven was en uitkeek over de stad wilde ik zo graag dat heel veel mensen mijn boek zouden lezen…”

Op zijn tweeëntwintigste verschijnt Mano’s (31) debuutroman ‘De belofte van Pisa’. Grotendeels gebaseerd op zijn eigen leven, vertelt hij het verhaal van Samir die opgroeit met analfabete ouders en een broer in de criminaliteit.

Zelf is hij echter vastberaden zijn diploma te halen op het elitaire lyceum van Amsterdam-Zuid. De controversiële bestseller maakt destijds heel wat tongen los. Met name de Marokkaanse gemeenschap spreekt er schande van, terwijl hij tegelijkertijd wordt verheerlijkt door de literaire wereld. Zijn tweede boek ‘Bestsellerboy’ prijkt wederom in de toplijsten van boekwinkels en is recentelijk verfilmd door de Amerikaanse CBS Studios tot een achtdelige serie die te zien is op NPO Plus. Met twee bestsellers, een film en een serie leeft Mano zijn jongensdroom.

De locatie waar we afspreken is voor Mano allesbehalve onbekend. Twenty Third Bar in Hotel Okura Amsterdam is de plek waar hij graag komt om te genieten van de zonsondergang, maar ook veelal aan zijn eerste roman heeft gewerkt. Na het verschijnen ervan stond zijn leven op z’n zachtst gezegd op zijn kop. Toch kijkt Mano er overwegend positief op terug. Hij weet wat ‘ie wil en waar hij voor staat. Met veel humor, zelfspot en vastberadenheid gaat hij dansend door het leven.

allen films keken. Dat was mijn jeugd: heel veel films kijken en met veel familie en vrienden om me heen.”

Kun je me meenemen naar jouw jeugd?

“Ik ben geboren in De Pijp, op steenworp afstand van het Okura-hotel, met drie broers en drie zussen in één huis. Dit buurtje is mijn thuis. Ik ken de wegen en de stoepen alsof ze van mij zijn. Zo voelt het. Ik heb hier een hele leuke jeugd gehad. We hingen veel op straat en speelden voetbal op het Henrick de Keijserplein. Als de avond viel en de straatlantaarns de donkere straten oplichtten, gingen we weer naar huis waar we met z’n

Hoe is het schrijven bij jou begonnen?

“Ik schreef altijd al korte verhalen over wat ik meemaakte in m’n notitieboek en op mijn zeventiende mocht ik deelnemen aan de talentenjacht ‘Het Rozentuinfestival’. Daar deden twaalf middelbare scholen uit Amsterdam aan mee. Mijn oplettende juffrouw Nederlands vond dat wel iets voor mij.

Uiteindelijk won ik de talentenjacht en verdiende ik er duizend euro mee. Toen besefte ik niet alleen dat ik

En altijd uitkijkend op het Okura-hotel…

“Klopt! Ik heb veel scenes uit mijn boek ‘De belofte van Pisa’ helemaal bovenin Twenty Third Bar geschreven terwijl ik uitkeek over Amsterdam. Het hoofd van de bar, Jean Paul, is een goede vriend van mij. Dan kwam ik hier met m’n laptop en stencils en ging ik lekker schrijven. Ik was toen ongeveer zeventien jaar oud.”

APRIL 2023 - 15

MANO BOUZAMOUR

schrijven superleuk vond om te doen, maar ook dat ik er anderen blij mee maakte en er geld mee kon verdienen. Vervolgens ben ik er meer aandacht, liefde en tijd aan gaan besteden. Op een gegeven moment kwam ik Joris Luyendijk op de Albert Cuyp markt tegen en heb ik hem aangesproken. Hij heeft mij toen onder z’n hoede genomen en gestimuleerd om mijn verhaal op te schrijven. Dat was wel een bepalend moment voor mij.”

Ik heb gelezen dat je jouw middelbareschooltijd als een soort openbaring zag, hoe zit dat?

“Toentertijd was ik de enige MarokkaansNederlandse jongen op het Hervormd Lyceum Zuid. Een jaar of twee later waren er wel wat meer, maar dat was voor mij zeker een openbaring. Al mijn klasgenoten kwamen uit welgestelde families: zij gingen vaak op vakantie, droegen mooie merkkleding en hadden mobieltjes met een abonnement. Dat soort dingen had ik allemaal niet. Mijn vader was schoonmaker en mijn moeder bleef thuis om voor de kinderen te zorgen. Ik kreeg geen zakgeld of kleedgeld dus dat moest ik allemaal zelf regelen met bijbaantjes. Vanaf het begin was er dus al een enorm verschil wat ik moest bijbenen. Toch vond ik het één van de tofste tijden uit m’n leven. Ik kreeg veel vriendjes en vriendinnetjes en werd voor het eerst verliefd. Daar gaat mijn eerste boek ook over. Inmiddels zijn we bijna tien jaar verder en staat de ‘De belofte van Pisa’ op de literatuurlijst van duizenden middelbare scholen. We zitten zelfs al in de eenendertigste druk! Daar ben ik heel trots op. Toen ik bovenin het Okura-hotel

16 - APRIL 2023

aan het schrijven was en uitkeek over de stad wilde ik zo graag dat heel veel mensen mijn boek zouden lezen…”

En dat is gelukt! Je boek werd een besteller, ondanks dat je ook best wat kritiek over je heen kreeg…

“Dat heb ik een beetje onderschat, maar ik ben blij dat dat ook is gebeurd.

Als schrijver wil ik heel graag het pad bewandelen waarin ik bejubeld word, maar ook verguisd. Als er alleen maar applaus is, is dat ook niet per se iets goeds. Schrijven is gewoon intens. Ga daar maar zitten en leg je ziel op tafel.

Doe het maar. Ik verzin natuurlijk heel veel scenes, maar ik vind het ook leuk om veel persoonlijke dingen te delen.

De authenticiteit voelt de lezer tussen de regels door en dat vind ik heel belangrijk.

Dat hoewel het fictie is, het waarachtig is. Ik probeer ook hyperrealistisch te schrijven zodat je je afvraagt of het echt is gebeurd. Dan heb ik de lezer precies waar ik ‘m wil hebben, want dan denkt hij na over mijn werk.”

Je bent zelfs uit huis gezet, dat lijkt me een heftige gebeurtenis…

“Zeker, en ik denk dat mijn ouders dat ook niet wilden in die tijd, maar het uit een soort maffe reflex hebben moeten doen omdat ze bang waren voor de omgeving.

Maar ik ben wel blij dat het is gebeurd, want het is ook karaktervormend geweest.

Het leven is af en toe pijnlijk. Je leert heel veel van zulk soort situaties, voornamelijk om het beste uit het leven te halen. Dit was mijn pad, daar moest ik doorheen.

Anderen maken weer andere dingen mee.”

COVERSTORY

“Als schrijver wil ik heel graag het pad bewandelen waarin ik bejubeld word, maar ook verguisd.”

Maar het heeft je er niet van weerhouden om door te gaan met schrijven!

“Nee, ik ben heel veerkrachtig en wil graag dansend door het leven gaan, en tegelijkertijd ook gecalculeerd en elke stap weloverwogen. Ik omgeef me het liefst met slimme, inspirerende, liefdevolle mensen die hetzelfde doen of veel verder zijn, zoals kunstenaars, schrijvers of filmmakers. Want alles is mogelijk, in Amsterdam, in Nederland. Als je maar wil, ervoor openstaat en je best doet. Ik word af en toe zo gek van het slachtofferschap. Waar die geluiden ook vandaan komen, van witte mensen of allochtonen. Je dromen zijn binnen handbereik, maar je moet ervoor gaan. Het leven is net zoals het schrijven van scenes, je moet erdoorheen. Er zijn geen shortcuts en je kunt er niet even onderdoor of achterlangs. Het schrijven van boeken, series en films is mijn manier van uiten hoe ik de wereld zie. Mijn verhalen spelen zich eigenlijk altijd af in de grote stad Amsterdam, en gaan over cultuurclashes met heel veel seks, vriendschap, liefde en humor. Heel veel humor. Een humorloos verhaal hoef ik niet te lezen. Juist als thema’s heel zwaar zijn, vind ik het leuk als het lichtvoetig is geschreven.”

Wat zijn je plannen voor de toekomst?

“Ik blijf sowieso boeken, series en films schrijven. Ik zou het superleuk vinden om dat ook in het buitenland te doen door bijvoorbeeld Hollywood-scripts te schrijven.

Ik ben nog jong en ik denk dat ik er nu klaar voor ben, omdat ik door de jaren heen veel heb geleerd van mensen om me heen, filmmakers, het leven zelf, boeken en series. Ik ben er klaar voor om de wereld in te trekken. Maar ik blijf Amsterdam zo leuk vinden, ik zal nooit weggaan.”

Tekst: Roos Bijen - Fotografie: Ashkan Mortezapour

APRIL 2023 - 17

TOTAL4LIVING

TOTAL4LIVING VIERT VIJFJARIG WINKELJUBILEUM! Zeven jaar geleden is de interieurzaak, die vooral bekendstaat om maatwerkoplossingen, neergestreken op Gelderlandplein. Twee jaar later bleek de winkel toch te klein en zijn ze binnen het winkelcentrum verhuisd naar een groter pand. Deze maand mogen ze maar liefst vijf kaarsjes uitblazen. Reden genoeg om met interieurontwerper Hiske de Jong terug te blikken en vooruit te kijken!

CONTINU MEEBEWEGEN Bij Total4Living kun je niet alleen terecht voor een op maat gemaakte bank of een geheel nieuw interieur, maar ook voor trendy woonaccessoires. Toch is dat niet waar ze initieel mee zijn begonnen. “Zeven jaar geleden lag de focus vooral op gordijnen en stoffering. We hadden wel al een kleine collectie meubels, maar nog geen maatwerk. Op den duur werd de vraag naar totaalconcepten en -inrichtingen zo groot, dat Total4Living is uitgegroeid tot wat het nu is. Dat is allemaal heel organisch verlopen. De meubels zijn uitgebreid met luxe maatwerkbanken, -kasten en -tafels, en er is veel verlichting aan de collectie toegevoegd. Hierdoor kunnen we alles bieden: van kussentje tot turn-key oplevering.”

18 - APRIL 2023

LIFESTYLE WONEN

EXCLUSIEVE LAMPENKAPPEN We kunnen wel stellen dat ze zich bij Total4Living continu blijven vernieuwen. Zo zijn ze onlangs een unieke samenwerking aangegaan met de dames van Atelier Kap & Co, de in Amsterdam-Zuid gevestigde creatievelingen die exclusieve lampenkappen produceren. “We doen heel veel met maatwerk en dan kan verlichting natuurlijk niet achterblijven.

Samen met Kap & Co hebben we aan de hand van onze eigen stoffen en wandbekleding verschillende kappen samengesteld. En die komen ze met de bakfiets brengen, wel zo duurzaam!” De komende vijf maanden krijg je bij aanschaf van je nieuwe interieur, een gepersonaliseerde lamp cadeau! Vraag in de winkel naar de voorwaarden.

EIGEN LABEL Daar blijft het niet bij, want ook de huiscollectie banken en vloeren wordt dit jaar volledig uitgebreid.

“De banken van ons eigen label vormen het instapmodel, maar hebben wel de hoge kwaliteit en de vele mogelijkheden qua maatwerk zoals je van ons gewend bent. Daarnaast worden er ook PVCvloeren onder ons eigen merk geproduceerd, zodat het qua uitstraling en design volledig aansluit bij de overige producten van Total4Living.”

Tekst: Roos Bijen - Fotografie: Total4Living

WINNEN! Om het vijfjarig winkeljubileum van Total4Living te vieren, geven zij een mooie vazenset weg! Wat je hiervoor moet doen? Lees het op de Instagrampagina van Total4Living. Check gauw de post in de feed van @total4living en maak kans!

HAAL DE LENTE IN HUIS Nu het buiten eindelijk lente is geworden, kan het binnen natuurlijk niet achterblijven. “We hebben weer prachtige nieuwe accessoires aan onze collectie toegevoegd die perfect aansluiten bij het voorjaar. Zo vind je hier veel kussens in lichte en frisse tinten zoals petrol, oud-roze en perzik. Maar we hebben ook nieuwe vazen met warme amberkleuren en prachtige art-deco spiegels in organische vormen. Echt een eyecatcher om je huis mee op te fleuren!”

TOTAL4LIVING Willem van Weldammelaan 11 amsterdam@total4living.nl 06 49 06 38 49 @total4living

APRIL 2023 - 19

LIFESTYLE FASHION

Geelgouden Hartjes armband Geelgouden Love collier

MAAK JOUW LENTELOOK COMPLEET MET DE READY-TO-WEAR COLLECTIE VAN GIGI BY GASSAN! Met een vader, tante en grootvader aan het roer van GASSAN Diamonds, is het geen verrassing dat Giselle Bijlsma in hun voetsporen treedt. Met haar eigen juwelenlijn Gigi by GASSAN, opgericht in 2019, wordt jong en fris gecombineerd met elegant en sexy. De collectie bestaat uit 14-karaat gouden ontwerpen met trendy details. Deze superleuke items zijn perfect te mixen en matchen bij elke outfit.

Ontdek de hele collectie op www.gassan.com of kom langs in één van de boutiques!

Roségouden Love oorbellen

Geelgouden Hart oorbellen

Geelgouden Love ring

Roségouden Hartjes ring

GASSAN DIAMONDS Nieuwe Uilenburgerstraat 173-175 020 622 53 33 info@gassandiamonds.nl www.gassan.com @Gigibygassan

APRIL 2023 - 21

TATUM OP DE THEE

Op de thee bij

WERELDVERBETERAAR HANS BEERENDS ELKE MAAND GAAT TATUM DAGELET OP DE THEE BIJ EEN INTERESSANTE, BEROEMDE OF BERUCHTE BEWONER VAN ZUID. Al zestig jaar strijdt Hans Beerends (91) voor gelijkheid en rechtvaardigheid. Van de eerste demonstraties tegen de Vietnamoorlog en het apartheidsregime in Zuid-Afrika, tot de Klimaatmarsen en de Black Lives Matter-demonstraties van nu: Hans was erbij. Ook is hij medeoprichter van de Wereldwinkels en nestor van de derdewereldbeweging in Nederland. Onlangs verscheen een boek over zijn carrière: ‘Levenslang activist’, geschreven door journalisten Ellen Mangnus en Marc Broere. Een mooie aanleiding om bij Hans op theebezoek te gaan, op driehoog in de Johannes Verhulststraat. We drinken thee uit zijn beren-theepot en ondertussen krijg ik een spoedcursus wereldeconomie. En ja, wereldverbeteraar Hans blijkt nog altijd superactief.

Wow, er is een boek over u geschreven!

“Geweldig hè! Ellen en Marc, de schrijvers van ‘Levenslang activist’, ken ik al heel lang. Drie jaar geleden zeiden ze een boek over mijn actieverleden te willen schrijven. Ik dacht: leuk, maar zo bijzonder ben ik nou ook weer niet. Volgens hen kon het verhaal van een eenvoudige man met een normale baan, die zich in het activisme stort, wel inspirerend zijn voor jongeren die in deze tijd het hele actiegebeuren een beetje zijn kwijtgeraakt. Ik vind het heel mooi geschreven.”

Wilde u als klein jongetje al activist worden?

“Als klein jongetje woonde ik tot mijn vierde jaar in

22 - APRIL 2023

Amsterdam, aan de Amstel. Vervolgens verhuisden we met het gezin naar Bergen. Mijn vader was heel actief bij de emancipatie van katholieken. Hij was katholiek opgevoed en gecharmeerd door de mystiek en cultuur van het geloof. In de jaren ‘20 werden de katholieken in Nederland gezien als een soort ‘dom volkje’. Mijn vader streefde ernaar dat de katholieke cultuur als volwassen gezien werd. Het was zijn droom om een centrum voor de culturele emancipatie van katholieken te beginnen.

Daar is uiteindelijk de katholieke volkshogeschool uit voortgekomen. En ik ben op mijn manier ook weer bezig.”

TATUM OP DE THEE

U bent de zoon van een pionier?

“Voor een deel wel, ja. En het ‘avontuurlijke’ heb ik ook van hem. Hij liep in 1925 een pelgrimstocht van Amsterdam naar Rome. Ik trok op jonge leeftijd liftend door Europa. Vervolgens leidde ik een braaf leven: ik raakte getrouwd, kreeg een goede baan bij de gemeente Amsterdam als chef van de stadskwekerij bij Frankendael en werd vader van twee kinderen.

We woonden hierachter, in de Valeriusstraat. Toen ik in de jaren zestig geëngageerd raakte met onder andere de Vietnamoorlog, ontwaakte mijn rebelse geest. In kranten zag ik foto’s van de bombardementen met napalm, brandende mensen, hele dorpen die weggevaagd waren. In Amsterdam was ik getuige van de eerste Vietnam-demonstraties, die ik op afstand bekeek. Vanuit mijn braafheid vond ik de demonstranten, die dingen riepen als ‘Weg met de regering!’, nogal brutaal. ‘Kom erbij en sluit je aan, blijf daar niet zo lullig staan!’ riepen ze ook. De tweede keer sloot ik me aan. Dat ervaarde ik echt als een soort van bevrijding. Vanaf dat moment heb ik veel meegelopen.”

En inmiddels bent u levenslang activist en heeft u bijdragen aan een betere wereld...

“In 1966 volgde ik op de zwart-wittelevisie beelden van de Novib-actie ‘Eten voor India’ en zag ik al die hongerende mensen. Ik was heel erg verbaasd. Als twaalfjarige had ik de hongerwinter meegemaakt en de daaropvolgende bevrijding. Van de één op de andere dag was er ineens weer eten genoeg voor iedereen. Dus mijn idee was: honger is iets wat alleen voorkomt in landen die in oorlog zijn of landen die bezet worden door een vreemd leger. In India was dat niet het geval, dus hoe kon dat? Ik ging me erin verdiepen en het boek ‘Riet - Het verhaal van de suiker’ van Piet Reckman opende mijn ogen.

In de winkel was rietsuiker vijftig procent duurder dan bietsuiker, terwijl het op de wereldmarkt juist vijftig procent goedkoper was. Het bleek te maken te hebben met wettelijke maatregelen ter bescherming van de westerse industrie en landbouw. Bewust zijn er tariefmuren opgeworpen, waardoor boeren uit ontwikkelingslanden geen kans hebben voor de Europese markt te produceren. Alle producten die

Tekst & Fotografie: Tatum Dagelet

“Ik heb beloofd dat ik honderd word” enigszins concurrerend konden zijn voor de rijke landen, weerde de regering. Onderontwikkeling heeft dus niks te maken met mensen die te lui zijn om te werken - zoals weleens wordt beweerd - noch met een tekort of overschot aan water, maar met de wereldeconomie. Ik sloot me aan bij de ‘rietsuikeractie’ en raakte vervolgens betrokken bij de Wereldwinkels.

De verkoop van derdewereldproducten gebruikten we als een netwerk, om mensen te vertellen wat de werkelijke oorzaken waren van onderontwikkeling.

Begin jaren ‘70 werd ik coördinator van de Landelijke Vereniging van Wereldwinkels. We werden bondgenoot van de anti-apartheidsbeweging en vele solidariteitscomités, als die van Vietnam en Angola. Op die manier kon ik een steentje bijdragen aan verbetering van de wereld en oplossingen voor de armoede. Het is maar een steentje hoor, want de mensen in die landen zelf nemen natuurlijk het voortouw. Na mijn zestigste heb ik nog een andere vereniging opgericht: Inzet, een samenwerking van milieu- en ontwikkelingsorganisaties.”

APRIL 2023 - 23

TATUM OP DE THEE

Voert u nog steeds actie?

“Jazeker. Ik ben aangesloten bij de Grootouders voor het Klimaat. Zodra er een grote klimaatactie of demonstratie is, ben ik erbij. Daarnaast ben ik veel aan het schrijven. Na mijn zestigste heb ik een heel dik boek geschreven: ‘De geschiedenis van de Derde Wereldbeweging’. Tegenwoordig schrijf ik voor een vijftal organisaties columns en boekrecensies.”

Dat voor een 91-jarige... Wat is uw geheim?

“Mijn grootvader werd negentig, hij stierf in 1918.

Destijds werden mensen niet zo oud, bovendien was het ten tijde van de Spaanse griep. Goede genen?

Alhoewel, wij waren met vijf kinderen thuis, waarvan ik de oudste was, twee broers en een zus zijn al overleden. Het kan ook toeval zijn. Maar ik heb mijn kinderen en kleinkinderen beloofd dat ik honderd word. En ja, belofte maakt schuld.”

Gaat vast lukken, ik ken niemand van uw leeftijd die op driehoog woont...

“Met die trappen heb ik niet zoveel moeite, al loop ik iets moeizamer sinds ik een paar jaar geleden aan mijn heup geopereerd ben. Tot corona uitbrak en de dansclub een tijd dichtging, ging ik nog elke week rock ’n roll dansen. Als mijn heup volledig genezen is, ga ik het zeker weer oppakken. Fantastisch vind ik dat. Mijn hoofd zit altijd vol, door te dansen kan ik het leegmaken. En wandelen doe ik ook graag, een aantal jaren geleden ben ik naar Santiago de Compostella gelopen.”

En bent u verliefd?

“Nou verliefd... daar komt op een gegeven moment iets anders voor in de plaats. Ik heb een partner, een LAT-relatie, zoals dat heet. In samenwonen ben ik nooit zo goed geweest, dan krijg ik het gauw een beetje benauwd.”

Sinds wanneer woont u in Oud-Zuid?

“Dat was in 1958, in de Valeriusstraat. Voor de oorlog was deze wijk vooral van rijke katholieken.

Op een gegeven moment stonden er een hoop huizen leeg, dus de huisbazen besloten ook tegen een lage prijs te verhuren. In de oorlog, en daarna is dat nog

24 - APRIL 2023

doorgevoerd, zijn de huurprijzen bevroren. Daardoor ontstond een heel gemengde buurt, van rijken én mensen uit de arbeidersklasse. Zo kwamen wij in de Valeriusstraat terecht. Toen de kinderen volwassen waren, zijn mijn vrouw en ik uit elkaar gegaan. Zij bleef daar en in 1978 verhuisde ik naar de Johannes Verhulststraat, maar we bleven alle feestdagen als gezin samen vieren.”

Vindt u de buurt veranderd?

“Valt mee. Wel zijn in de loop der jaren de wat armere mensen vertrokken, daar zijn rijkere voor in de plaats gekomen. Ik vind het jammer dat de middenstand weg is. De gewone bakker, slager, kruidenier... allemaal opgekocht door modezaken.”

Zuid ooit uit?

“Die behoefte heb ik niet, maar de Jordaan, Staatslieden- en Dapperbuurt vind ik ook aardige wijken. Dan zou ik wel in een rustig straatje willen wonen. Dat vind ik fijn aan deze straat: hier heb ik geen last van een langsgierende tram of het optrekken van auto’s bij stoplichten. Het is altijd rustig. En het Vondelpark en mijn lievelingscafé Gruter, waar ik elke dag koffiedrink en de kranten lees, zijn om de hoek.”

U bent een gelukkig mens?

“Ik heb twee kinderen en drie kleinkinderen waar ik heel goed mee kan opschieten, een partner, vrienden, leuk werk... Ik zeg altijd: ik ben een gezegend mens.”

FACE INSTITUTE

MOOIE, NATUURLIJKE LIPPEN BIJ FACE INSTITUTE en harmonieuze resultaten. “Je bereikt het beste resultaat als je lippen zijn afgestemd op de vorm van je gezicht en de omliggende gebieden van de lippen. Mijn voorkeur gaat daarom uit naar een voorzichtige eerste behandeling om een subtiele, natuurlijke look te bereiken, die indien gewenst ook uitgebreid kan worden.”

Drs. Susan Schmidt en drs. Callum Faris

Een lipvergroting wordt steeds populairder bij zowel cliënten die de tekenen van veroudering willen aanpakken, als bij jongere cliënten die van nature dunne lippen hebben en meer volume wensen. Het geheim van een lipvergroting met een natuurlijk resultaat is een gelijkmatige correctie van de lippen en soms ook van de omliggende zones. Bij Face Institute nemen ze niet alleen de tijd voor een behandeling, maar bespreken ze ook uitvoerig wat het gewenste effect is, wat je kunt verwachten en wat de behandeling inhoudt.

SUBTIELE EN NATUURLIJKE LOOK Cosmetisch arts KNMG Susan Schmidt is expert op het gebied van niet-chirurgische cosmetische behandelingen. Met haar eerdere ervaring als huisarts heeft ze een brede, holistische en preventieve medische aanpak, waarmee ze streeft naar natuurlijke

26 - APRIL 2023

VERSCHILLENDE LIPBEHANDELINGEN Naarmate je ouder wordt, neemt het collageen en elastine in onze huid af. Hierdoor kan je bovenlip langer en dunner worden. Er zijn verschillende lipbehandelingen die op natuurlijke wijze het verouderingsproces kunnen corrigeren en een natuurlijk verjongend resultaat geven. Hiermee kan verjonging van de liplijnen worden verwezenlijkt, afhangende mondhoeken worden gecorrigeerd of lijnen rondom de lippen (langs de mond, filtrum en kin) worden verbeterd. De producten die Face Institute gebruikt voor cosmetische ingrepen zijn niet-permanente huidfillers die hyaluronzuur bevatten, wat van nature ook in ons lichaam voorkomt. Dit blijft vaak zes tot twaalf maanden zichtbaar, afhankelijk van welke fillers worden gebruikt. Bij jongere cliënten zijn soms meerdere behandelingen nodig, omdat het weefsel nog wat stugger is.

CHIRURGISCHE LIPBEHANDELINGEN Lipvergroting met veilige, tijdelijke fillers is de meest voorkomende lipbehandeling bij Face Institute. Soms is de wens echter niet alleen meer

LIFESTYLE BEAUTY

Voor

Na

volume, en wordt de voorkeur gegeven aan een combinatie van een chirurgische lipvergroting en lipvolume. Deze ingrepen worden verricht door drs. Callum Faris, specialist in plastische en reconstructieve aangezichtschirurgie. “Er zijn verschillende anatomische redenen waarom mensen een lipcorrectie wensen, denk aan bovenliplengteproblemen (de klassieke ouder wordende bovenlip), lipvolumeproblemen (dunne lippen) en liparchitectuurproblemen, een disbalans tussen het mediale en laterale rode deel van de lippen in boven- en onderlip. De oplossing is het vergroten en verbeteren van de anatomie van de lip.

Een chirurgische lipvergroting lijkt een eenvoudige ingreep, maar vereist veel precisie en ervaring.

Het is geen one-size-fits-all behandeling en je wilt voorkomen dat het er over-gecorrigeerd uitziet.”

Tekst & Fotografie: Face Institute

Voor

Na

UITGEBREID CONSULT Elke behandeling begint bij Face Institute met een consult. “Tijdens een consult gaan we dieper in op wat iemand wil bereiken, zodat we aan de hand van de wensen en budgetten een persoonlijk en individueel behandelplan kunnen opstellen. Een goede voorlichting is essentieel om irrealistische verwachtingen te voorkomen en daarnaast vinden we het heel belangrijk om ruime tijd en aandacht te schenken aan de cliënt. Na een consult kun je nog rustig nadenken of je daadwerkelijk over wilt gaan tot een behandeling, maar niet-chirurgische ingrepen mogen ook aansluitend.”

FACE INSTITUTE Frederiksplein 47B 085 029 08 29 info@faceinstitute.nl www.faceinstitute.nl

APRIL 2023 - 27

NIEUW IN ZUID

IEDERE WEEK OPENEN ER NIEUWE WINKELS, RESTAURANTS EN CAFÉS IN ZUID. IN DEZE RUBRIEK ZETTEN WE ELKE MAAND EEN AANTAL NIEUWE HOTSPOTS IN DE SCHIJNWERPERS.

in Zuid TASTE LIKE CHICKEN VAN WOUSTRAAT 29H No chicks allowed! Want bij Taste Like Chicken – TLC voor vrienden – komen al je favoriete kipgerechten zonder de kip. Als eerste complete plant-based kiprestaurant zet TLC alle klassiekers op het menu. Van sappige niet-kipburgers tot chicken & waffles of Korean fried tenders.

You won’t believe it’s not chicken.

BAR BELLINI FERDINAND BOLSTRAAT 17-19 Met bekende restaurants als Brasserie Lolita, Café Restaurant Nieges en De Vergulden Eenhoorn op hun naam, belooft een nieuw concept van deze eigenaren veel goeds. Bar Bellini is een restaurant waar kwaliteit en gezelligheid hand in hand gaan. Een jong, fris en nieuw restaurant met een gezellige bar in het midden. De fijne, kleine kaart bevat verschillende lekkere gerechtjes zoals focaccia, ansjovisjes, langoustines of gewoon een goede carpaccio. Ook voor een heerlijke cocktail met vrienden zit je hier goed!

28 - APRIL 2023

BROUWERIJ DE PRAEL EERSTE VAN DER HELSTSTRAAT 80 Het beste gezelschap vind je in een koud biertje… De Prael Amsterdam heeft daarom een tweede vestiging geopend in De Pijp: een proeflokaal waar je wel meer dan vijftien verschillende Prael biertjes kunt proeven!

Bijzondere bieren, lekker eten en bijdragen aan een inclusieve arbeidsmarkt. Daarvoor ga je naar De Prael!

NIEUW IN ZUID LA NOSTRA GIGI MARIE HEINEKENPLEIN 5 Het is bijna zover! Op 7 april trapt La Nostra Gigi af met een feestelijke opening in een klein stukje Italië in De Pijp. La Nostra Gigi neemt je mee naar de romantische pleinen en ristoranti van jouw fijnste vakanties in het Zuiden. Of je nu liefdevol komt dineren met jouw amore of een feestelijke avond beleefd met een groep vrienden. Service en smaak spelen de hoofdrol in deze extravagante ruimte.

ANOOK BAKEHOUSE FERDINAND BOLSTRAAT 182 Eigenaresse Julia is met recht de nieuwste zoete aanwinst van de buurt. In haar eigen knusse en kleinschalige bakkerij maakt ze de lekkerste zoetigheden, van verschillende donuts tot een blueberry meringue tart. Ook fijn: naast de reguliere opties heeft ze genoeg vegan lekkernijen waar je uit kunt kiezen!

FROMAGERIE L’AMUSE OLYMPIAPLEIN 125 Fromagerie L’Amuse is verhuisd en nog ruimer, zodat je er nóg meer heerlijke delicatessen kunt vinden. Naast verrukkelijke kazen, charcuterie, wijnen, oliën en delicatessen, nu ook Hollandse vanille, Holtkamp kroketten en mooie chocolade. Met regelmatig proeverijen is het dé plek voor de lekkerbek!

DAM TASTY ZEILSTRAAT 41 Dam Tasty doorbreekt het stereotype beeld over gezonde voeding! Het nieuwe concept bestaat uit een maaltijdservice met de missie om saaie diëten lekker en leuker te maken én mensen te helpen duurzame veranderingen in hun levensstijl aan te brengen. Ga langs voor tasty trays, shakes, acai bowls en diverse soepen of bestel, want ze bezorgen dagelijks bij je aan de deur!

JECT CLINICS CORNELIS SCHUYTSTRAAT 39 JECT Clinics is een nieuwe cosmetische kliniek waarbij gestreefd wordt naar een zo natuurlijk mogelijk resultaat. Naast hun andere vestiging in Den Haag, voeren de ervaren cosmetisch artsen nu ook injectable behandelingen middels hyaluronzuur fillers en botulinetoxine uit in de vestiging van Amsterdam.

APRIL 2023 - 29

LIFESTYLE WONEN

TUINBANK MET EEN TWIST EN JIJ KAN ER ÉÉN WINNEN! Bij Spinwood vonden ze dat het anders kon. Door hun ervaring met de beperkte ruimte van de stad en passie voor design te combineren, ontwikkelen ze de meest innovatieve designmeubels. En die maken je huis en tuin niet alleen mooier, maar zijn ook multifunctioneel, slim en leuk in gebruik.

DESIGNBANK EN PICKNICKTAFEL IN ÉÉN Het jonge, bruisende Spinwood volgt de weg naar minder spullen, maar met meer woonbeleving. Daarin passen meubels met meerdere functies perfect. Zo is de Spinwood Tuinbank met één simpele handeling te transformeren tot picknicktafel. Overdag geeft de tuinbank de ruimte om te spelen en te zitten. ‘s Avonds geeft de picknicktafel genoeg plek om samen met het gezin te eten. Dit unieke Nederlandse design heeft een luxe uitstraling en is gemaakt van zwart industrieel gecoat staal in combinatie met warm hardhout. Door het gebruik van hoogwaardige materialen is de bank bestand tegen het Nederlandse klimaat en kan de bank het gehele jaar buiten staan.

Tekst: Roos Bijen & Fotografie: Spinwood

WIN EEN LIMITED EDITION VAN AMSTERDAMS HOUT! Wist jij dat ongeveer vijf procent van de gekapte Amsterdamse bomen momenteel een nieuw leven krijgt? Wij ook niet. Gelukkig was Spinwood er als de kippen bij om samen met Stadshout een tuinbank te maken van de gekapte en omgewaaide bomen van de Papaverweg in Amsterdam. En daar is er maar eentje van! Maak kans op deze limited edition door je gegevens achter te laten via info@zieoudzuid.nl o.v.v. ‘Tuinbank’ en laat ons weten waarom deze designbank met een twist bij jou thuis moet komen te staan!

SPINWOOD Kobaltstraat 2a (Naarden) 035-6910253 info@spinwood.nl www.spinwood.nl

APRIL 2023 - 31

AGENDA

Age nd l i a apr 01 1 APRIL & 6 T/M 8 APRIL POP-UP RESTAURANT BENNIE’S Helicopterstraat 28 - www.benniesrestaurant.nl Schinkel District en Chef Rick Swinkels slaan de handen ineen voor een culinair pop-up restaurant. Eerlijk en simpel, dat is het credo van team Bennie’s. Verwacht dus écht goede gerechten die je de hele dag door in de huiskamer van de Schinkelbuurt kunt proeven! Dat wil je toch niet missen?

1 APRIL T/M 30 APRIL TULP FESTIVAL AMSTERDAM Diverse locaties www.tulpfestival.com Maar liefst honderdduizend tulpen, verspreid over alle stadsdelen, zetten Amsterdam in bloei gedurende de hele maand. In Zuid vind je ook op verschillende plekken kuipen vol kleurrijke tulpen.

Dus stap op de fiets of trek de wandelschoenen aan en ontdek hoe de tulpen Zuid nog mooier maken!

32 - APRIL 2023

7 APRIL VOORJAARSPARADE Gelderlandplein www.gelderlandplein.nl Laat je op Goede Vrijdag verrassen door dansende bloemetjes, bijtjes en bunnies tijdens de vrolijke voorjaarsparade op Gelderlandplein!

De sfeervolle parade trekt gedurende de dag door het winkelcentrum met mooie kostuums, danseressen, voorjaarsfloats en vrolijke muziek. Een gezellige bedoeling dus, vinden de koters vast leuk!

27 APRIL KONINGSDAG Diverse locaties Nederland kleurt oranje op Koningsdag. Vier de verjaardag van de koning mee op de leukste feestjes en de meest gezellige vrijmarkten in Amsterdam-Zuid. Het Vondelpark is the place to be voor kinderen en in de Beethovenstraat scoor je doorgaans kwalitatief goede spullen!

AGENDA

23

23 APRIL WIJNMAKERSLUNCH Restaurant Wils - www.restaurantwils.nl Op zondag 23 april organiseert Restaurant Wils samen met wijnmaker Vie di Romans een wijnproeverij en bijpassende vijfgangen lunch. Vie di Romans is een van de beste wijnproducenten uit Italië, een unieke kans dus! De wijnmaker zelf is natuurlijk aanwezig voor tekst en uitleg!

9 APRIL PURE MARKT Amstelpark - www.puremarkt.nl De Pure Markt is de perfecte familie-activiteit tijdens Pasen.

Struin langs de kraampjes van de ambachtelijke ondernemers en ontdek de verschillende lekkernijen om direct of thuis op te eten. Naast boodschappen doen, kun je ook fijn zitten op de lange slingerbank om mensen te kijken en te genieten van een sappige burger, frisse oester of een heerlijk stukje taart.

09

16 16 APRIL DUURZAAM WILDPLUKKEN Amsterdamse Bos - www.amsterdamsebos.nl Bioloog Wies Teepe leert je alles over de planten en kruiden in het Amsterdamse Bos. Ontdek welke planten je kunt eten zoals de paardenbloem, wollige munt en brandnetel en hoe je daar de lekkerste gerechten mee maakt. Naderhand bereid je samen een welverdiende lunch uit de natuur!

JAPANSE KERSENBLOESEM Diverse locaties De kersenbloesem staat weer volop in bloei: het officiële startschot van de lente! De kersenbloesem is op meerdere plekken in Zuid te bewonderen, maar het bloesempark in het Amsterdamse Bos met maar liefst vierhonderd kersenbomen is misschien wel de meest magische plek.

APRIL 2023 - 33

HOOFDDORPPLEINBUURTSPECIAL

al ci e p s t r u u b ein Hoofddorppl Amsterdam-Zuid wordt vaak geprezen om het dorpse gevoel dat er heerst. Eén van de buurten waarbij dat gezellige ons-kentons-gevoel zéker aanwezig is, is de Hoofddorppleinbuurt! Met zijstraten als de Heemstedestraat en Aalsmeerweg komen fashion, food en lifestyle hier samen. Naast de fijne zaken die zich hier huisvesten komt ook het wonend publiek van de buurt aan het woord en spreken we Jerry en Alan: de motoren achter allerlei innovatieve activiteiten om buren samen te brengen. Reden genoeg om dit fijne stukje Zuid eens extra in het voorjaarszonnetje te zetten met deze Hoofddorppleinbuurtspecial!

APRIL 2023 - 35

SPECIAL

OP ONTDEKKINGSREIS MET CEDARS Cedars is gevestigd op een unieke locatie met een prachtig uitgestrekt terras aan het water, waar je nu al kunt genieten van de zon op je gezicht!

Bij Cedars vind je een rijkelijk gevulde kaart waar de traditionele Libanese gerechten als mazza, vis- en vleesgerechten met verse ingrediënten worden bereid.

In de Libanese keuken staat shared dining centraal. Zo kun je gezellig borrelen maar ook lekker lang tafelen, want ook na zonsondergang zit je er warmpjes bij op het verwarmde terras.

Ga op ontdekkingstocht door de Libanese keuken en waan je bij Cedars even in de Midden-Oosterse sferen. Ook fijn; op het eigen terrein kan gratis geparkeerd worden.

CEDARS Heemstedestraat 80 020 480 37 02 www.cedars.nl

Spring is in the air!

TIJD OM JEZELF TE VERWENNEN BIJ STYLE2CHANGE Wil je een nieuwe lentecoupe of zijn je nagels toe aan een nieuwe kleur? Style2change is dé plek in Amsterdam-Zuid voor hair, nails & cosmetics; en dat alles onder één dak! Ga voor een heerlijke hand- en nagelverzorging of laat je wenkbrauwen onder handen nemen. Ook voor diverse knip- en kleurbehandelingen zit je hier goed. Het team van Style2change weet de juiste balans te vinden tussen innerlijke en uiterlijke schoonheid om je een frisse start van de lente te bezorgen!

STYLE2CHANGE HAIR NAILS COSMETICS Aalsmeerweg 65 H 020 664 41 36 www.style2change.nl

36 - APRIL 2023

HOOFDDORPPLEINBUURTSPECIAL

HET VERTROUWDE ADRES IN DE ZEILSTRAAT Al vijftig jaar lang is Juwelier-Edelsmederij Jos Bergsma een begrip in de Hoofddorppleinbuurt. De klanten komen vanuit heinde en verre. Niet voor niets.

Ze weten wat ze bij Bergsma kunnen verwachten: persoonlijke aandacht, kennis, eerlijk advies en natuurlijk bijzondere sieraden. In het ambachtelijke atelier aan de Zeilstraat kun je terecht voor handmade design, reparaties, aanpassingen en het vermaken van juwelen, horloges en uurwerken.

VOOR IEDER WAT WILS Bij binnenkomst heb je direct in de gaten dat hier iemand werkt met passie voor zijn vak. Je komt ogen tekort! Wat in de etalage wordt getoond, is slechts een deel van wat de juwelier te bieden heeft.

Bergsma beschikt over een uitgebreide authentieke collectie van unieke vintage juwelen, maar ontwerpt ook sieraden op basis van jouw wensen. Een dierbaar cadeau voor jezelf of een ander dat je altijd vol

trots bij je draagt. Verder vind je hier ook prachtige sieraden en horloges van merken als Casa Jewelry, Danish Design, Jéh Jewels, Mondaine, Rolf Cremer, Seiko, Quinn en Pas Diamonds. Tevens is er een grote collectie aan trouwringen van Gerstner in de zaak te bewonderen.

GOUD INWISSELEN Heb jij oude gouden sieraden in de kast liggen die je niet meer draagt? Lever ze in bij Juwelier-Edelsmederij Jos Bergsma! De zaak houdt de goudkoers nauwlettend in de gaten en zorgt ervoor dat jij de juiste prijs voor jouw goud krijgt. Tot slot kun je bij de edelsmid terecht voor de verkoop van goud en zilver.

JUWELIER-EDELSMEDERIJ JOS BERGSMA Zeilstraat 23 020 679 02 97 www.josbergsma.nl info@josbergsma.nl

APRIL 2023 - 37

SPECIAL

Jerry en Alan zetten zich in voor een betere buurt: “Mensen namen met tranen in hun ogen de gratis kerstpakketten aan.”

Beiden zijn succesvolle sociale ondernemers in de Hoofddorppleinbuurt. Genoeg om handen zou je zeggen.

Toch besloten Jerry Rijstenbil en Alan Bredenhorst een nieuwjaarsborrel te organiseren als bijdrage aan de buurt, waarna het balletje ging rollen. Samen zetten ze ‘Beter een goede buurt’ op, wat inmiddels al tien jaar een begrip is in de buurt. Bijna wekelijks organiseren Jerry en Alan een activiteit of doen ze iets goeds voor de buurtbewoners. Van speurtochten en festivals tot wandelingetjes met ouderen en een kopje koffie drinken bij de eenzame buurman. Ze doen het met liefde!

WAAR KWAM DE MOTIVATIE VANDAAN OM ‘BETER EEN GOEDE BUURT’ OP TE STARTEN? “Het is begonnen toen er tijdens een VVE-vergadering maar vijf man kwam opdagen terwijl er 111 huishoudens onder vallen. Wij besloten het voortouw te nemen en organiseerden een nieuwjaarsborrel. Jerry ging op het dak zingen, en alle bewoners verschenen op hun balkon met een aansteker. Ik zei dat we dit best ieder jaar wilden doen, mits ze allemaal naar de VVE-vergadering zouden komen! Dat is een beetje uit de hand gelopen. Zo vroegen we uiteindelijk subsidie aan voor een buurttuin en ging het balletje rollen.”

38 - APRIL 2023

WAS ER EEN BEPAALD GEMIS WAARDOOR JULLIE BIJVOORBEELD DE NIEUWJAARSBORREL ORGANISEERDEN? “Wij zeggen altijd if you have more than you need, dan moet je het delen. Zo zitten wij in elkaar. Het is allemaal heel organisch ontstaan: van wandelingen met ouderen en boodschappen doen voor de buurvrouw tot af en toe een klein concertje. Telkens kwam er wat bij. Met een aantal actieve mensen in de buurt vergaderen we iedere zes weken en bespreken we de input van buurtbewoners, waarna we bepalen wat we graag willen oppakken. Onze speerpunten

HOOFDDORPPLEINBUURTSPECIAL

zijn: mooier, socialer en levendiger. Veiligheid hebben we daar onlangs aan toegevoegd, omdat we ook in het veiligheidsoverleg zitten.”

WAT BETEKENT HET VOOR DE BUURT? “Met ‘Beter een goede buurt’ hebben we een heel groot gat opgevuld in de wijk. Zo konden buurtbewoners elkaar afgelopen winter opgeven voor kerstpakketten, die werden verdeeld onder de bewoners die het nodig hadden. Omdat ze eenzaam zijn of in armoede leven bijvoorbeeld. Binnen enkele dagen hadden we veertig adressen ontvangen en gingen we in een kerstkostuum langs de deuren.

Mensen stonden met tranen in hun ogen voor de deur omdat ze het zo’n mooi gebaar vonden. Op zo’n moment breekt je hart. Er zit soms zoveel eenzaamheid of armoede achter een voordeur, waar je niks vanaf weet. Ook vertelde een vrouw dat haar leven was veranderd toen ze tijdens één van onze activiteiten al haar buren had ontmoet. Ze gaf aan dat haar leven weer zin heeft, ondanks dat ze er alleen voor staat. Ik kreeg er kippenvel van. Daar doe je het toch voor?”

WELKE BIJZONDERE GEBEURTENIS OF ACTIVITEIT STAAT JULLIE NOG BIJ NAAST DE KERSTPAKKETTEN? “We hebben al zoveel leuke dingen georganiseerd!

Onlangs kregen we de vraag om iets voor veertigplussers te organiseren. Toen hebben we een 80’s party georganiseerd voor vierhonderd man in Club Atelier. Tijdens de coronaperiode hebben we de Sprookjes Wandelspeurtocht opgezet en zag je honderden mensen met een plattegrond door de buurt lopen. Daarnaast zitten we ook bij de organisatie van HeenenWeer. Dat zijn die groene autootjes die ouderen voor 1 euro van A naar B brengen als je slecht ter been bent. Eerst deden we alle activiteiten voor ‘Beter een goede buurt’ met z’n tweeën en zaten we soms tot midden in de nacht flyers te ontwerpen.

Op een gegeven moment hadden we hier en daar een

Tekst & Fotografie: Sammie Kissels

vrijwilliger en nu hebben we er wel honderd! Joan is via de gemeente zelfs vast in dienst bij ons!”

MERKEN JULLIE HIERDOOR EEN GEVOEL VAN SAAMHORIGHEID IN DE BUURT? “Absoluut. We horen vanuit alle hoeken dat bewoners elkaar meer gedag zeggen op straat. Sinds wij dit doen vinden mensen het leuker om hier te wonen en zijn ze trots op de buurt waar ze in wonen. Ook bewoners uit andere stadsdelen komen hier naartoe om mee te doen met activiteiten.”

WAT STAAT ER DE KOMENDE TIJD OP DE AGENDA? “Met Pasen kunnen kinderen uit de buurt paaseieren zoeken en aan het einde zal er een prijsuitreiking plaatsvinden. Op het Hoofddorpplein gaan we geheel in stijl paaseieren uitdelen. Met Moederdag delen we rozen uit aan alle moeders en is er een grote braderie.

Met Vaderdag organiseren we Kanjers met Anjers. Alle vaders worden dan in het zonnetje gezet en krijgen een anjer. Komende zomer organiseren we een speurtocht en aan het einde van de zomerperiode vindt er altijd een muziekfestival plaats. Dit doen we allemaal in samenwerking met de ondernemersvereniging. Naast de grote activiteiten komen we iedere twee weken samen en vinden er andere activiteiten plaats, zoals een buurtschoonmaak.”

WAT IS JULLIE TIP VOOR EEN BETERE BUURT? “Vraag jezelf eens af wat je kunt doen. Begin met iedereen op straat gedag te zeggen, of een lach te geven. Bedenk je ook eens wie er wel wat hulp zou kunnen gebruiken in de buurt. Je kunt namelijk altijd wat doen. Als je een hele drukke kapper bent, zou je twee keer per week mensen gratis kunnen knippen die wat minder te besteden hebben. Als iedereen wat doet, zou het leven zoveel mooier zijn. Onze boodschap is dan ook dat de oplossing letterlijk om de hoek ligt. Impact maken is heel makkelijk!”

APRIL 2023 - 39

SPECIAL

EEN FIJNE VOORJAARSGLOW BIJ BEAUTY CENTER MELINDA Derya Cimen, eigenaresse van Beauty Center Melinda, opende veertien jaar geleden haar eerste eigen schoonheidssalon in het centrum van Utrecht. De zaak liep zo goed dat ze na zeven jaar haar tweede salon opende, in de Hoofddorppleinbuurt. Met vele jaren ervaring en de juiste diploma’s op zak, is zij volledig gespecialiseerd in haar vakgebied. Hierdoor biedt Derya unieke behandelingen aan met volledige veiligheid, zorg en kwaliteit. Haar doel: zich verder ontwikkelen in haar vak om klanten nóg beter van dienst te kunnen zijn.

40 - APRIL 2023

LAAT JE HUID STRALEN Beauty Center Melinda beschikt over een ruim scala aan verschillende behandelingen. Welk merk en welke behandeling het beste bij je past hangt af van jouw huidwensen en doelstellingen. Bij iedere behandeling volgen ze de resultaten op en vergelijken deze met eerdere behandelingen. Nu de lente weer is begonnen willen we er natuurlijk allemaal op ons best uitzien. Derya heeft daarom de meest effectieve behandelingen voor een fijne voorjaarsglow op een rij gezet.

HOOFDDORPPLEINBUURTSPECIAL

Derya Cimen

DERMAPEN 4 De Dermapen is een behandeling waarbij er met zeer fijne naaldjes puntbloedingen worden gecreëerd in de huid. Zo wordt het natuurlijke herstelproces van de huid geactiveerd, waardoor nieuw collageen en elastine worden aangemaakt. De huid oogt hierdoor steviger, voller en egaler. Daarnaast is de behandeling ook geschikt voor het verminderen van grove poriën en (acné)littekens. Voor het beste resultaat wordt er een kuur van een aantal behandelingen aangeraden.

BIOPEELING NEODERMA De biopeeling bestaat uit een mengsel van zorgvuldig geselecteerde kruiden. Door het peeling-effect worden acné, lichte pigmentvlekken en littekens effectief behandeld. Ook voor een gezonde glow is deze peeling geschikt.

PERMANENTE MAKE-UP Als je je wenkbrauwen, eye-liner of lipcontour altijd perfect bijgewerkt wilt hebben, kan permanente makeup de uitkomst zijn. Met een dunne naald wordt vlak onder het huidoppervlak pigmentkleur aangebracht.

Met deze techniek creëer je volle, natuurlijke wenkbrauwen, sprekende ogen en mooie lippen.

Tekst: Sammie Kissels - Fotografie: Beauty Center Melinda

DE PALOMAR VECTUS DIODELASER Ongewenste haargroei is een veelvoorkomend probleem waar menig mens last van heeft. Haren verwijderen door middel van scheren of harsen geeft irritatie, jeuk of ingegroeide haartjes als gevolg. Laser ontharen daarentegen zorgt voor een glad en blijvend resultaat. De meest effectieve laser van het moment, de Palomar Vectus Diodelaser, onthaart comfortabel, snel en geeft zeer langdurige permanente ontharing.

Het laserlicht wordt geabsorbeerd door het pigment in de haren en omgezet in warmte. Dit zorgt voor vernietiging van het haarzakje waardoor er geen haar meer kan groeien. Gemiddeld zijn er zes tot acht behandelingen nodig voor het gewenste resultaat.

ELEKTRISCH ONTHAREN Bij elektrisch epileren worden gelijktijdig twee stroomsoorten toegediend: wisselstroom en gelijkstroom. Hierbij worden meerdere behandelingen aangeraden, omdat telkens maar één haarzakje wordt uitgeschakeld. Elektrisch ontharen kan ook een goede oplossing zijn om enkele overgebleven haartjes van een laserontharing alsnog te verwijderen.

BEAUTY CENTER MELINDA Heemstedestraat 1 020 221 72 76 info@beautycentermelinda.nl beautycentermelinda.nl

APRIL 2023 - 41

SPECIAL

AMBACHTELIJKE BANKETBAKKER

Een culinair festijn

BEGINT BIJ DIVINE & DELICIOUS

Goed gereedschap is het halve werk! Dat geldt ook zeker in de keuken en laat Divine & Delicious hier nou net alles voor in huis hebben. Bij het familiebedrijf dat gerund wordt door vader Peter en dochter Melissa kun je terecht voor allerlei kookgerei: van goede messen, raspen en pannen tot serviezen, glazen en kookboeken. Van de buitenkant zou je het misschien niet direct zeggen, maar binnen wacht je een ruim opgezette winkel met een breed assortiment!

Deze paascollectie is toch te schattig om cadeau te geven of om op tafel te zetten? Dit en nog meer lekkers vind je bij Banketbakkerij Damman. Eigenaren Agnes, Henri en Bas van Geffen zijn al sinds 1937 met hun bakkerij gevestigd aan het Hoofddorpplein en staan in de buurt bekend om hun verrukkelijke specialiteiten. Deze maand is dit bezoekje extra leuk, want met de paasdagen ontvang je 10% korting op de overheerlijke paasbroden!

BANKETBAKKERIJ DAMMAN Hoofddorpplein 8 www.banketdamman.nl

DIVINE & DELICIOUS Haarlemmermeerstraat 171 www.divine-delicious.nl

Kleurrijke mode musthaves bij boutique Isa & Belle Isa & Belle, de nieuwste hotspot op het Hoofddorpplein opende afgelopen oktober haar deuren. Een gezellige boutique met wekelijks de leukste nieuwe items voor een casual outfit, dinertje met vrienden of voor de ultieme party outfit. Ook voor mooie sieraden, hoeden en gifts ben je hier aan het juiste adres!

ISA & BELLE Hoofddorpplein 7 isabelle.amsterdam

42 - APRIL 2023

43 - APRIL 2023

APRIL 2023 - 43

GELDERLANDPLEIN

Tas Lina - Van den Assem Schoenen Toral - Van den Assem Jurk Devotion Twins - Modehuis Blok

D&G - Pearle Studio

Cartier - Schmidt Optiek

Blouse Gold Kocca - Bles Concept Broek Baum und Pferdgarten - Modehuis Blok Tasje Longchamp - La Valise Hoed - Sissy Boy Schoenen Nubbik - Van den Assem

Tas Wandler - Pauw

UGGS - Zwartjes van 1883

44 - APRIL 2023

Fotografie: Ivo Geskus @SpecialPixels & Visagie: SKINS Cosmetics

LIFESTYLE FASHION

DE NIEUWSTE VOORJAARSTRENDS SHOP JE OP GELDERLANDPLEIN De lente is aangebroken en dat betekent dat we onze zonnebrillen, hoeden en fleurige jurken weer tevoorschijn mogen halen! Heb jij je outfits al paraat? Op Gelderlandplein vind je de mooiste fashionwinkels onder één dak. Om het je iets gemakkelijker te maken, laten onze redactieleden Odette en Sammie een aantal voorjaarsoutfits zien waarmee jij gegarandeerd de show steelt!

Tape Gilet - Costes Hoedje Barts - Modehuis Blok Jurk Magali Pascal - Bronwasser

Glitterbroek Marcobologna - Bles Concept Tas - MANGO Top Harper & Eve - Modehuis Blok

APRIL 2023 - 45

JAN VAN GOYEN

Plastisch chirurg drs. Gijs van Selms

Plastisch chirurg dr. Joyce Florisson

BORSTIMPLANTATEN: VERWIJDEREN OF VERVANGEN? De laatste tijd is er veel te doen rondom borstimplantaten. Heb je in het verleden borstimplantaten laten plaatsen? Dan is het belangrijk om deze goed te laten controleren. Bij Esthetisch Centrum Jan van Goyen kunnen vrouwen die zich zorgen maken over hun implantaten altijd op korte termijn terecht.

NAKIJKEN EN SCREENEN Plastisch chirurg drs. Gijs van Selms merkt dat steeds meer vrouwen op consult komen met een vraag over in het verleden geplaatste borstimplantaten. “Deze vrouwen lopen vaak met implantaten rond die al echt oud zijn. Of ze zijn in het buitenland geopereerd en hebben geen idee welke implantaten zij hebben.

Met een verwijzing van de huisarts kunnen wij deze patiënten nakijken en screenen. Uniek aan Jan van Goyen is dat wij plastisch chirurgen, internisten én

46 - APRIL 2023

radiologen in huis hebben. Op die manier kunnen wij snel schakelen wanneer dit nodig is.”

IMPLANTATEN VERWIJDEREN Het verwijderen van de borstimplantaten wordt aanbevolen als er bijvoorbeeld sprake is van ernstige kapselvorming, lekkage of ruptuur van het implantaat.

Dr. Joyce Florisson: “Sommige vrouwen kiezen voor het totaal verwijderen van de implantaten en laten geen nieuwe meer terugplaatsen. Er zijn dan

LIFESTYLE BEAUTY

wel aanvullende operaties, zoals een natuurlijke vergroting door middel van lipofilling of een borstlift mogelijk. Een lipofilling van de borsten geeft vaak iets volume terug. Het is een elegante oplossing voor patiënten die de borsten graag iets groter zouden willen maar geen implantaten willen. Het voordeel van deze operatie is bovendien dat je vet weghaalt waar je het niet wilt hebben (zoals de buik en flanken) en het inbrengt in de borsten zonder siliconenprotheses. Als de borsten heel erg zijn gaan hangen is een borstlift wellicht een optie. Bij deze ingreep wordt overtollige huid weggesneden, de tepel naar boven verplaatst en het borstweefsel in een nieuwe vorm gemodelleerd. Veel mensen zijn angstig voor het beruchte ‘anker litteken’. Achteraf valt dit litteken meestal reuze mee. Een combinatie van een borstlift met lipofilling is ook mogelijk. Tijdens een consult bespreek ik alle aanvullende opties.”

IMPLANTATEN VERVANGEN Drs. Gijs van Selms: “Wanneer je wel graag nieuwe borstimplantaten wilt, kijken we samen welke implantaten we plaatsen, of deze voor of achter de borstspier komen en waar de littekens komen. Uiteraard werken wij alleen met kwalitatief hoogstaande borstimplantaten. Wanneer je de keuze hebt gemaakt om implantaten te verwijderen of vervangen, kan een operatie vrij snel plaatsvinden en zal de ingreep worden gedaan door de plastisch chirurg waarmee je ook het consult hebt gehad.

Jan van Goyen biedt de mogelijkheid om te blijven overnachten na je operatie.”

Tekst & fotografie: Jan van Goyen

OVER ESTHETISCH CENTRUM JAN VAN GOYEN Esthetisch Centrum Jan van Goyen is al meer dan dertig jaar gevestigd in Amsterdam Oud-Zuid. De unieke locatie, jarenlange ervaring en persoonlijke benadering zorgen ervoor dat cliënten graag langskomen voor de mooiste versie van zichzelf. Wil jij langskomen voor een vrijblijvend consult?

Neem dan contact op!

ESTHETISCH CENTRUM JAN VAN GOYEN Concertgebouwplein 11 020-305 5847 ec@jvg.nl www.ecjanvangoyen.nl @esthetischcentrumjanvangoyen

APRIL 2023 - 47

ZUID’S OPVALLENDE ZES

ZUID'S OPVALLENDE

VAN FOOD TOT FASHION; VAN DEZE ZUIDWAARDIGE ITEMS WORDEN WE BLIJ! Deze geurkaars met kokosnoten brengt je terug naar oneindige reizen, witte stranden en zoute lippen. Een eeuwige favoriet!

Home Candle L’eau Coco € 35 Cottoncake - Eerste van der Helststraat 76

Eigenaren Nicole en Andrea hebben al heel wat huizen ingericht met hun kleurrijke stijl. Naast een fysieke winkel hebben ze ook een online webshop die iedere week wordt gevuld met nieuwe items!

Atelier ND Interior Lampbase Wood € 145 Atelier ND Interior - Johannes Verhulststraat 39-2

Jet van Nieuwkerk geeft met haar boek ‘Op!’ heerlijke en eenvoudige ideeën voor broodbeleg, voedzame recepten en traktaties voor kids van 1-4 jaar.

Tijdens Pasen blijft Van Soest je verrassen met de beste, mooiste en lekkerste producten. Gun jezelf een verwenmoment of neem deze overheerlijke chocoladetablet mee naar het paasontbijt!

Op!, Jet van Nieuwkerk € 24,99 Dille&Kamille - Ceintuurbaan 81

Chocolade lijst paasei € 16,95 Van Soest - Zeilstraat 67

Zeg maar dag tegen die trekkerige winterhuid en hallo tegen een stralende lenteglow! Het BABOR-paasei met ampullen is je beste vriend voor een frisse start van de lente.

BABOR Ampoule - Concetrates-paasei € 49,90 www.babor.nl

The Weekender: of je nu een paar dagen naar het thuisfront gaat, een citytripje maakt of gewoon voor iedereen die graag groter denkt. Hoe groter, hoe beter, hoe meer je lief kunt hebben! Ook fijn: bij de tas zit een verstelbare lange riem. Dus draag ‘m in je handen of crossbody!

ShopAteljé The Weekender € 114,99 www.shopatelje.com

APRIL 2023 - 49

PAASRECEPT

PAASRECEPT EIEREN MET KAVIAAR EN RÖSTI Met een chef in de nabije omgeving van onze redactie, mag een paasrecept natuurlijk niet ontbreken. Jop Schippers, chef bij Marie Amsterdam, heeft er eentje bedacht die ook jij kan maken. Dus, stroop je mouwen op, ga aan de slag en verras vrienden en familie met de lekkerste eieren tijdens de paasbrunch!

50 - APRIL 2023

PAASRECEPT

RECEPT VOOR 4 PERSONEN Bereidingstijd: 30 minuten INGREDIËNTEN 8 eieren Perle Imperial kaviaar van House of Caviar (te vinden in het Hilton Hotel aan de Apollolaan 138) Beurre blanc 400 ml witte wijn 1 sjalot gesnipperd 1 teen knoflook fijngesneden 10 witte peperkorrels 3 takjes dragon 2 el witte wijnazijn 60 ml slagroom 120 gr boter Staafmixer Citroensap Rösti 350 gram aardappels in julienne 1 tl verse nootmuskaat 1 gram witte peper 5 gram zout 1 el aardappelzetmeel 1 ei Zonnebloemolie Bakpapier Spinazie 100 gr wilde spinazie in julienne 1/2 sjalot gesnipperd 3 takjes dragon Snufje peper en zout

BEREIDINGSWIJZE Beurre blanc Maak eerst castric door de witte wijn, sjalot, knoflook, peper, dragon en witte wijnazijn aan de kook te brengen. Reduceer dit tot 1/3. Zeef de castric in een klein steelpannetje. Gebruik hier 100 ml van, voeg de slagroom toe en verwarm dit. Zodra het warm is, staaf je de koude blokjes boter erdoorheen met een staafmixer. Afmaken met een beetje citroensap.

Rösti Meng de aardappels, nootmuskaat, peper, zout, aardappelzetmeel en ei. Verhit een bakpan met zonnebloemolie en verdeel de aangemaakte aardappel over de hele pan. Leg er een velletje bakpapier bovenop en druk met een kookpan de rösti aan. Zet het vuur laag en bak 15 minuten op de ene kant. Draai de rösti voorzichtig om door een bord bovenop de pan te leggen en bak de andere kant 10 minuten op laag vuur (het bakpapier heb je niet meer nodig). Snijd vier mooie vierkantjes of rondjes met een stekerdoos of borrelglas.

Eieren Leg de eieren in een kookpan met koud water en breng aan de kook. Zodra het kookpunt is bereikt, zet je een timer van 3,5 minuten. Laat de eieren 1 minuut schrikken met koud water.

Spinazie Verhit een bakpan met zonnebloemolie en fruit de sjalot aan. Voeg de spinazie en dragon toe en bak een halve minuut op hoog vuur.

Opmaak Leg de rösti in het midden van het bord, verdeel de spinazie eroverheen en leg het eitje hierop. Verdeel de beurre blanc over het ei en schep als laatste een royale lepel kaviaar erop. Bon appetit!

APRIL 2023 - 51

OKU HOTELS

OP NAAR DE ZON! OKU IBIZA HEROPENT ZIJN DEUREN Het gerenommeerde lifestyle hotel OKU heropent dit voorjaar de deuren van zijn begeerde Balearen-bolwerk op het zonnige eiland Ibiza na een seizoensvakantie. OKU betekent ‘innerlijke ruimte’ en vindt zijn oorsprong in het spirituele en architectonische concept van Japan. Met fascinerende bestemmingen, revitaliserende wellnessbehandelingen, culinaire hoogtepunten en muzikale ervaringen, biedt OKU Hotels ingetogen vijfsterrenluxe voor de moderne reiziger die de natuur en de lokale levensstijl waardeert.

IN CONTACT MET JEZELF OKU Ibiza is gelegen in het westelijke gedeelte van het eiland en daarmee de geschikte plek om weer in contact te komen met jezelf en ‘blote voeten - luxe op zijn best’ te vieren. Aan de rand van de prachtige baai van Cala Gracio en de vele stranden in de directe omgeving, biedt het stijlvolle hotel niet alleen één van de grootste zwembaden van het eiland, maar kun je je er ook onderdompelen in de bijzondere levensstijl van Ibiza.

52 - APRIL 2023

LIFESTYLE TRAVEL

EXCLUSIEVE ONTSPANNINGSERVARINGEN Het ‘Laidback – Luxury’ concept, dat sterk is verankerd in de OKU-filosofie, biedt gasten optimale ontspanning in de kindvrije wellness- en fitnessruimte. Met de heropening introduceert OKU nieuwe luxe en -ontspanningservaringen.

Een hoogtepunt voor komende zomer is de samenwerking met Bodyism, één van de populairste fitness- en wellnessstudio’s van Londen, om hun gasten de beste personal training te bieden gedurende hun vakantie. Daarnaast kun je dagelijkse yoga- of pilateslessen op het dakterras volgen of je innerlijke rust vinden in de OKU Spa met behandelingen waarbij oude tradities worden gecombineerd met moderne technieken.

Tekst & Fotografie: OKU Hotels

VOOR IEDER WAT WILS Geïnspireerd op de natuur en de Japanse filosofie van wabi-sabi, vind je bij OKU Ibiza de meest luxueuze kamers en suites die allemaal zijn ingericht met een minimalistisch design en natuurlijke materialen. Zo is er voor ieder wat wils: van swim-up rooms en rooftops met uitgestrekte terrassen, tot een signature suite compleet met DJ-booth en een indrukwekkende privévilla met vier slaapkamers en privézwembad.

OKU IBIZA Res.ibiza@okuhotels.com 0034 971 34 84 77 www.okuhotels.com/oku-ibiza

APRIL 2023 - 53

54 - APRIL 2023

LIFESTYLE BEAUTY

ZOMERKLAAR MET COOLSCULPTING ELITE In de zomer van 2015 werd ondernemer Nick van Lanschot in Beverly Hills gegrepen door het enorme succes van CoolSculpting. Niet veel later opende hij zijn eigen CoolSculpting kliniek aan de Van Bearlestraat. Een succesformule die met 13 miljoen behandelingen wereldwijd telkens blijft innoveren.

HARVARD-UITVINDING CoolSculpting is in 2009 ontwikkeld door een Harvard-professor en maakt gebruik van een apparaat waarmee je met kou vet kunt verwijderen en wordt toegepast op de ‘lovehandles’, buik, heupen en onderkin. Na nader onderzoek bleek dat dit serieuze medische business is. Wereldwijd is er veel aandacht voor goedkeuringen met betrekking tot veiligheid en werking, duidelijke behandelingsprotocollen en eventuele ongewenste bijwerkingen.

BETERE RESULTATEN Door de jaren heen heeft Allergan – de toonaangevende leverancier op het gebied van esthetische en cosmetische behandelingen - de technieken sterk verbeterd. Zo hebben zij vorig jaar CoolSculpting Elite geïntroduceerd, een geavanceerde versie van het beproefde CoolSculpting concept.

Tekst & Fotografie: CoolSculpting

Deze techniek behaalt niet alleen betere en snellere resultaten, maar is ook een enorme stap voorwaarts qua veiligheid. Daar zijn ze bij de CoolSculpting klinieken aan de Van Baerlestraat Amsterdam en Rembrandtweg Amstelveen maar wat blij mee, want sinds de overgang is het tevredenheidspercentage aanzienlijk gestegen.

Benieuwd wat CoolSculpting voor jou kan betekenen? Kom langs in de kliniek in Amsterdam-Zuid voor een gratis en vrijblijvende afspraak, of ga naar www.coolsculptingkliniek.nl voor meer informatie.

COOLSCULPTING KLINIEK Van Baerlestraat 132 www.coolsculptingkliniek.nl

INSTITUUT VOOR ESTHETISCHE TECHNOLOGIE Rembrandtweg 115 (Amstelveen) www.iet-amsterdam.nl

APRIL 2023 - 55

CHARELLE SCHRIEK

10X Charelle Schriek

IN DE RUBRIEK 10X WORDEN INFLUENCERS EN DIGITALE GROOTHEDEN AAN DE TAND GEVOELD. MET DEZE MAAND NIEMAND MINDER DAN CHARELLE SCHRIEK. ALS VOORMALIG MODEL WOONDE @CHARELLESCHRIEK IN VERSCHILLENDE STEDEN OVER DE HELE WERELD, MAAR HEEFT ZE ER NU VOOR GEKOZEN OM TE DOEN WAAR ZE GELUKKIGER VAN WORDT. MET HAAR HOLISTISCHE LEVENSSTIJL EN GROTE INTERESSE VOOR PERSOONLIJKE ONTWIKKELING EN MENTALE GEZONDHEID WEET ZE HAAR GROTE NETWERK AAN ONLINE VOLGERS (176K) TE INSPIREREN.

1. Favoriete buurt in Zuid: De Apollobuurt en het Museumkwartier, hier heb ik jarenlang dagelijks gewandeld. Zó gezellig.

2. Bij … in Zuid ben ik altijd te vinden omdat: Renessence, omdat ik het leuk en belangrijk vind om voor mijn lichaam en mentale welzijn te zorgen. Deze plek is zo rustgevend en fijn.

56 - APRIL 2023

10X

3. Grootste levensles: Dat je het bewustzijn bent in een menselijk lichaam die gedachten kan observeren.

4. Belangrijk (dagelijks) ritueel: Connecten met hoe ik me voel en wat ik nodig heb. Dit kan er eigenlijk elke dag op een andere manier uitzien.

5. Mijn levensmotto: Go with the flow. Wanneer het goed voelt en flowt is het wat voor mij. Zo niet, laat ik het los, want dan is het niet mijn pad of niet het moment.

Zowel op werkgebied als privé.

6. Leukste jeugdherinnering: Elke zomer op familievakantie met de boot. Lekker op het water slapen, veel in de natuur zijn en steeds ergens anders aanleggen.

7. Dit weet bijna niemand van mij: Dat ik motor rijd!

8. Ik ben blij met: Het feit dat hoe ouder je wordt, hoe meer inzichten je krijgt en hoe beter je jezelf begrijpt en leert kennen. Het doet me denken aan deze quote van Rumi: ‘Yesterday I was clever, so I wanted to change the world. Today I am wise, so I am changing myself.’

9. Ik sta altijd versteld van: Het healthcare systeem in Nederland. Dat symptoombestrijding nog steeds zo vaak wordt gedaan in plaats van ziektepreventie of een oorzaak achterhalen.

10. Zuid-tip van Charelle: Coconut matcha bij de nieuwe patisseriewinkel Et Claire in de Beethovenstraat!

Tekst: Sammie Kissels - Fotografie: Ana Tanedo, Alex Seifert & Petra Vaessen

APRIL 2023 - 57

AMSTERDAM PLASTIC SURGERY

AMSTERDAM PLASTIC SURGERY

AANPASSINGEN AAN HET DELICATE, INTIEME GEBIED Mooi gelegen aan de Jan van Goyenkade in Zuid huist Amsterdam Plastic Surgery: de kliniek van gerenommeerd plastisch chirurg Dr Ali Pirayesh. Dr Pirayesh is gespecialiseerd in alle aspecten van zowel niet-operatieve esthetische behandelingen, zoals Botox, veilige fillers en medische lasers, als esthetische chirurgie van het gezicht, de borsten en het lichaam. Met grote passie voor zijn vak is Dr Pirayesh uitgegroeid tot een autoriteit in zijn vakgebied. Dr Pirayesh: “Wij streven naar uitzonderlijke zorg en persoonlijke aandacht voor wensen van onze cliënten in een huiselijke sfeer.”

DE SCHAAMLIPCORRECTIE Als de binnenste schaamlippen buiten de buitenste schaamlippen uitsteken, kan dit hinderlijk zijn met vrijen, fietsen en paardrijden, omdat ze steeds naar

58 - APRIL 2023

binnen krullen. Meer dan zestig procent van de patiënten die voor een schaamlipcorrectie kiest, doet dit onder meer om een praktische reden. Natuurlijk is er ook een groep vrouwen die een schaamlipcorrectie wil om het afwijkende uiterlijk van hun schaamlippen te verfraaien. Het kleiner maken van de binnenste schaamlippen is een relatief kleine, maar delicate procedure die onder plaatselijke verdoving met zeer weinig ongemak voor de patiënt plaatsvindt. Het teveel aan huid wordt weggenomen en daarna worden de schaamlippen met zeer kleine en oplosbare hechtingen gehecht. De techniek en de precisie waarmee deze procedure wordt uitgevoerd is heel belangrijk, omdat het litteken precies geplaatst moet worden om irritatie en ongemak te voorkomen. Soms moet de capuchon van de clitoris ook aangepast worden.

LIFESTYLE BEAUTY

VULVAVERJONGING Sommige vrouwen wensen verjonging van de schaamstreek door middel van lipofilling met lichaamseigen vet van de buitenste schaamlippen. Vulvaverjonging kan ook gedaan worden met groeifactoren vrijgemaakt en ingebracht uit een klein buisje eigen bloed (PRP). Dr Pirayesh neemt uitgebreid de tijd om tijdens een consult de mogelijkheden en wensen te bespreken waarbij veiligheid en excellente zorg voorop staat bij deze delicate procedures.

SCHAAMLIPCORRECTIE DE PROCEDURE IN HET KORT DUUR OPERATIE Ongeveer 1 uur.

SOORT ANESTHESIE Plaatselijke verdoving door middel van een verdovende crème die op de schaamlippen wordt aangebracht en 30 minuten moet inwerken zodat verdovingprikjes daarna nauwelijks worden gevoeld.

NA DE OPERATIE Mogelijk zwelling en lichte napijn, die met paracetamol eenvoudig te bestrijden is.

COMPLICATIES Zeer zeldzaam mits uitgevoerd door een ervaren plastisch chirurg zoals dr Pirayesh: vochtophopingen, infecties, onrustig litteken.

HERSTELPERIODE De zwelling neemt meestal zo’n drie dagen na de operatie af. Je kunt meestal binnen een week aan het werk, maar moet vier tot zes weken wachten met fietsen, zwaar sporten, seksueel contact, zwembaden en sauna’s. Na zes weken kun je weer alles doen en is het effect van de schaamlipcorrectie definitief te noemen.

KIES VOOR DE BESTE KWALITEIT & VEILIGHEID BIJ EEN ECHTE PLASTISCH CHIRURG Plastisch chirurgen hebben de juiste, jarenlange opleiding, ethische normen, handvaardigheid en expertise om het meest optimale en veilige resultaat te bereiken en kunnen je een totaalpakket aan behandelingen en nazorg aanbieden.

Tekst & Fotografie: Amsterdam Plastic Surgery

Plastisch chirurg Dr Ali Pirayesh

DR ALI PIRAYESH, PLASTISCH CHIRURG 20 jaar ervaring in de plastische chirurgie • Docent esthetische congressen: Amsterdam, Monaco, Parijs, Londen, Colombia, China, Harvard • Director CFA Amsterdam: International Course on Facial Aesthetics & Injectables • Ex-bestuurslid Nederlandse Vereniging voor Plastische Chirurgie (NVPC) • Voorzitter Nederlandse Vereniging voor Esthetische Plastische Chirurgie (NVEPC) • Eigenaar Amsterdam Plastic Surgery • ISO 9001 keurmerk

SCIENTIFIC DIRECTOR CLINICAL FACIAL ANATOMY Dr Pirayesh geeft jaarlijks prestigieuze cursussen o.a. in Amsterdam, Monaco, Londen, Miami en Tokyo waarbij de meest geavanceerde en veilige technieken op het gebied van Botox en fillers en anatomie van het aangezicht worden getoond aan collega’s. Hiernaast is hij wereldwijd een veelgevraagd gastdocent voor esthetische chirurgie voor congressen en workshops.

AMSTERDAM PLASTIC SURGERY Jan van Goyenkade 12-1 020 577 12 77 www.amsterdamplasticsurgery.com

APRIL 2023 - 59

TOM DECATES

Tom Decates DE KAST VAN

60 - APRIL 2023

DE KAST VAN

“JE BENT GODS MOOISTE CREATIE” Cosmetisch arts Tom Decates (42) loopt het liefst strak in pak. “Naarmate mijn werk serieuzer werd, ben ik me steeds serieuzer gaan kleden.” Zijn voorliefde voor klassiek Italiaans uit zich in maatkostuums, Gucci loafers en eigenhandig gestreken katoenen overhemden. Die thuis in Oost keurig gevouwen op kleur in de witte Ikea-kast liggen. Hij is een man van uitersten. Twee keer per week fietst hij naar het Medisch Laser Centrum in Zuid, waar hij BN’ers, nouveau riche en iedereen die er goed over nagedacht heeft, behandelt met botox en fillers. “Liefst zo min mogelijk. Want ieder mens is Gods mooiste creatie.” De andere dagen leidt hij het fillercomplicatie spreekuur in het Erasmus MC. “Dat doe ik echt om de minder bedeelden te helpen die verkeerde keuzes hebben gemaakt op basis van geld en daar een gruwelijke prijs voor betalen.”

COCO CHANEL “Voor mijn vrouw Allison kocht ik een Chanel-tas, maar dan wel het model dat Coco zelf heeft ontworpen. Niet die van Karl Lagerfeld, en ook geen schreeuwerige, roze, fluwelen uitvoering met heel veel goud, die ik voorbij zag komen in Real Housewives of Amsterdam. Dat mist echt totaal zijn doel, voor mij zit beauty in simplicity.”

VERKLEDEN “Allison en ik hebben elkaar twaalf jaar geleden ontmoet op een gemaskerd bal in Felix Meritis, met als thema Wolfgang Amadeus Mozart. Zij droeg zo’n enorme Madame de Pompadour jurk en ik een knickerbocker met mijn wolvenmasker. Ik hou sowieso heel erg van verkleden. Ik kom uit Brabant en neem carnaval en dan vooral de kostuums erg serieus. Ik heb er zeker tien in de kast hangen, waarvan de dompteur en de wielrenner mijn favoriet zijn.”

Tekst & Fotografie: Sabine Zurel

“Maar goed, terug naar oudejaarsavond, 1 januari 2010. Ik genoot in die tijd enorm van het leven en was die avond flink de weg kwijt. Zij vond mij toch wel grappig en gaf me uiteindelijk haar nummer. Een halfuur voor onze eerste afspraak belde ze af. Ze zou de volgende dag met een nieuwe baan beginnen bij het agentuur van Isabel Marant en wilde zich liever even focussen. Toen dacht ik: die moet ik hebben.”

TROOP “Haar liefde voor mode naast die van mij, maakte dat onze kledingkasten snel volstroomden. Mijn zwartzilveren leren broek uit de Isabel Marant herenlijn, is een hit op ieder feestje. Zeker in combinatie met mijn cowboylaarzen eronder. En mijn bomberjack van Troop, een Amerikaans streetstyle merk, laat mijn liefde voor old skool hiphop zien. Ik heb verder een voorliefde voor foute eighties stukken. Mijn fluorroze Umbro trainingsjack draag ik nog geregeld, als ik de teams van mijn twee zoons train, voor hockey én voetbal. Ik ben nogal sportief. Dat de anti-diefstal beveiliging nog in dat jasje zit en wij geen idee hebben hoe dat kan, vinden we allebei een enorme grap.”

BURBERRY “Hoewel ik veel online koop, zijn we tijdens een congres in Parijs naar de Rue Saint-Honoré gegaan om mijn iconische Burberry jas te kopen. Zo’n klassieker stond bovenaan mijn lijstje. Ik keek er af en toe naar in de Vogue Man, maar nu heb ik ‘m lekker zelf. Een kledingstuk voor het leven.”

SABINE ZUREL Eigenaresse van PR-bureau Creating Your Buzz.

Regelt free publicity om in de media te komen.

Ook op freelance basis. Info: www.sabinezurel.nl Fotografie: Julie Blik

APRIL 2023 - 61

ROB’S REISCOLUMN

Argentinië

Rob’s reiscolumn

Argentinië, een droombestemming bij uitstek en het fijne is: er is voor ieder wat wils! Van de beste Argentijnse wijnen en de bruisende straten van Buenos Aires tot de spectaculaire watervallen van de Iguaçu en het ruige Patagonië.

Hieronder mijn persoonlijke favorieten en niet-te-missen-hotspots op een rij!

1. Het levendige Buenos Aires mag je niet missen als je het mij vraagt! De hoofdstad van Argentinië zit bomvol historische bezienswaardigen, zoals de Obelisk, het Teatro Colon en de kleurrijke huizen in La Boca. Breng ook zeker een bezoekje aan San Antonio de Areco om volledig in de huid te kruipen van de ‘gaucho’s’, de Argentijnse cowboys.

2. Absolute diner-tip in Buenos Aires: Don Julio. Het is één van ’s werelds beste restaurants en dat kan ik alleen maar beamen. De steak in combinatie met een bijpassende Malbec was een schot in de roos.

3. Salta is een prachtig gebied met bergen en adembenemende uitzichten.

Vanuit hier kun je een mooi uitstapje maken naar de Quebrada de Humahuaca, een veelzijdig landschap vol met kleurrijke rotsformaties.

4. Argentië is the-place-to-be om uitzonderlijke wijnen te proeven. Een wijnproeverij mag dus niet ontbreken tijdens je roadtrip! Ik heb een excursie gemaakt door de Uco Valley in de welbekende regio Mendoza en ben alles te weten gekomen over de kwaliteitswijnen uit dit gebied.

5. Het ruige Patagonië is oogverblinded mooi. Met stijgijzers onder mijn schoenen heb ik een wandeling gemaakt langs de kust van Lago Argentino.

Terwijl ik over het enorme ijsveld struinde, passeerde ik watervallen, beken, grotten en lagunes die allemaal gevormd zijn door de ijssmelt van de voortdurend bewegende gletsjer.

6. Voor wat wild-life moet je in Península Valdés zijn! Hier ben ik in de kajak gestapt en heb ik onder andere walvissen en zeeleeuwen gespot!

7. Mijn absolute hoogtepunt: de watervallen van de Iguaçu. Na een wandeling tussen de subtropische plantenwereld met tientallen vlinders en tropische vogels, heb je een prachtig uitzicht over de watervallen. Nog spectaculairder: de watervallen aanschouwen vanuit een helikopter! Dat was echt een unieke ervaring met een adembenemend uitzicht op de 275 watervallen omringd door groene jungle.

ROB VAN HELVOORT De wereld rondvliegen om de mooiste bestemmingen te ontdekken en dit met andere mensen te delen is echt mijn grootste passie. Van deze passie heb ik mijn werk gemaakt en daardoor breng ik bijna net zoveel tijd door buiten Nederland als op kantoor.

62 - APRIL 2023

A NEW ICON IN TOWN

Luxe wonen in de groenste wijk van Amsterdam, waar door de hoge ramen de schoonheid van de omgeving naar binnen wordt getrokken. Dat is het leven in Q Residences.

De gastvrije lobby en high-end huurappartementen met hoogwaardige afwerking zorgen ervoor dat u zich meteen thuis voelt.

Q-RESIDENCES.NL