Magazine ZOZ - Zie Oud Zuid #166 | juni 2024

ZIE OUD ZUID JUNI 2024

GREGORY SEDOC

#166

HÉT MAGAZINE VAN AMSTERDAM-ZUID

O U D - Z U I D

•

D E

P I J P

•

R I V I E R E N B U U R T

•

S TA D I O N B U U R T

•

G E L D E R L A N D P L E I N

•

Z U I DA S

AMSTERDAM

|

ROTTERDAM

|

SINGAPORE

MILES Cotton Linen Knitted T-Shirt CARL Stretch Linen Shorts

CONTEMPORARY COMFORT

WA H TS B R A N D S TO R E : C O R N E L I S S C H U Y TS T R A AT 9 , A M S T E R D A M

WAHTS.COM

Always by your side. nortvi.com

Ontdek het nu.

Van Baerlestraat No. 48, Van Baerlestraat No. 66 Van Baerlestraat No. 72, Van Baerlestraat No. 88-90

pauw . com

INHOUDSOPGAVE

16 COLUMNS Voorwoord 11 Jules 15 Poundwise 49 Rob’s Reiscolumn 62

32

INTERVIEWS Gregory Sedoc 16 Tatum op de thee 24 10x Elise Bak 46 Zuid’s trouwe viervoeter 56

UIT IN ZUID Zie Ons Zuid 13 Agenda 32 Van Baerle & Roelof Hartspecial 34 Nieuw in Zuid 52 Beethovenstraat 58

46 52

LIFESTYLE FASHION Nortvi 22 Wahts 28 Zuid’s Opvallende Zes 54 Gassan 55

BEAUTY

56

Face Institute 30

WONEN Bianca Combee Housing Service 51

COLOFON Hoofdredacteur Roos Bijen

Redactiestagiaire Toy Travis de Wild

Fotografie cover Ivo Geskus

Drukkerij Hendrix

Redactie Tatum Dagelet, Sabine Zurel, Jules, Toy Travis de Wild, Odette van der Veeken & Roos Bijen

Relationship Manager Odette van der Veeken

Ontwerp CABBAGE Danielle Kool

Covermodel Gregory Sedoc

Distributie Flyerman

Eindredactie Roos Bijen & Odette van der Veeken

10 - JUNI 2024

Uitgever Bob Oostelbos

VOORWOORD

Moedig voorwaarts Stap voor stap schuifelend over het asfalt. Moedig voorwaarts. Een gezegde dat ik een vriendin hoorde mompelen toen we boven op een berg in Oostenrijk stonden om met ons beginnersklasje de rode piste af te glijden en dat ik nog regelmatig aanhaal als ik voor bittere opgaves sta. M’n knieën zwieren, wangen gloeien en longen branden. Toch geniet ik ervan.

Fietsers die me aanmoedigend nakijken (of misschien weemoedig omdat ze denken dat die arme meid met haar rode hoofd geen zuurstof meer krijgt), de zon die af en toe door het bladerdek van de bomen schittert en mede-hardlopers waarmee ik altijd de strijd aan wil gaan (en die soms ook win, maar eigenlijk vaker verlies).

Vijf jaar geleden was ik heel hard in de lach geschoten als je mij zou zeggen dat ik mee zou doen aan een hardloopevent, vrijwillig. Nu sta ik te popelen. Het liefst doe ik mee met de halve marathon van Amsterdam, maar first things first. Hardlopers zijn immers doodlopers, zoals mijn vader weleens zegt. En dus gaan we keihard strijden voor de tien kilometer op 14 juni tijdens de Yet Zuidas Run. Wat mij dan over de streep heeft getrokken, hoor ik je denken? Simpel, de voordelen van sporten ervaren. Het gaat me niet alleen om sterker, sneller en beter worden, maar vooral om het mentale spelletje dat zich in je hoofd afspeelt. De momenten dat je over het asfalt lijkt te zweven versus de momenten dat het lijkt alsof je een paard meezeult. En daar dan (een paar keer) doorheengaan. Het is voor mij telkens weer een bevestiging dat je mentaal zoveel sterker bent dan je

eigenlijk denkt. En als het moment dan daar is, en je die finishlijn behaald hebt, kun je even de hele wereld aan.

De ultieme beloning van adrenaline en dopamine.

Ik ben niet de enige die zich aan het klaarstomen is voor de Zuidas Run. Ambassadeur en covermodel Gregory Sedoc, die in zijn jongere jaren de Zuidas van een zandvlakte tot een New Yorkse setting heeft zien transformeren, staat ook in de startblokken om door de straten van zijn homeground te rennen. We spreken de oud-hordeloper over de hoge pieken en diepe dalen die hij tijdens en na zijn topsportcarrière heeft ervaren, maar ook over de plek die hij voor altijd in zijn hart gesloten heeft: Amsterdam-Zuid.

Zien we je bij de finishlijn? Moedig voorwaarts!

ROOS BIJEN Hoofdredacteur

Verspreiding

©2024 - jaargang 16

Redactieadres

ZUID Media

ZOZ wordt gratis verspreid bij o.a. cafés, restaurants, hotels, winkels, bedrijven, theaters, musea, bibliotheken in stadsdeel Amsterdam-Zuid.

Voor 35 euro per jaar valt ZOZ iedere maand op je deurmat. Ga naar www.ZUID.nl/member en activeer je abonnement.

ZOZ is een uitgave van ZUID Media. Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden overgenomen. ZUID Media stelt zich niet aansprakelijk voor de inhoud van columns en eventuele onjuistheden en/of zetfouten.

ZOZ - ZIE OUD ZUID Emmalaan 25 1075 AT Amsterdam 020 218 22 51 info@zieoudzuid.nl www.zieoudzuid.nl

info@zuid-media.nl www.zuid-media.nl

JUNI 2024 - 11

CARIBISCHE OASE IN HET HART VAN ZUID BIJ MONDI AMSTERDAM-ZUID Verborgen in het bruisende hart van Amsterdam-Zuid, vind je het levendige terras van Mondi AmsterdamZuid. Deze parel biedt een zalige ontsnapping aan de stadse drukte. Onder de bezielende leiding van chefkok Justin Niessen, afkomstig van het zonnige Curaçao, vind je hier een verrukkelijke fusie van Caribische smaken. Ontdek gerechten die je zintuigen laten prikkelen, zoals pittige Caribische garnalenkroketten, jerk chicken en kreeftenpasta.

Ons zonnige terras is open vanaf 12 uur en de ideale plek om jezelf te verwennen met de smaken van het Caribisch gebied. Of je nu een lokale bewoner bent die op zoek is naar een nieuwe favoriete plek of een bezoeker die hunkert naar een stukje paradijs, het Mondi-terras nodigt je uit om te ontspannen, tot rust te komen en te genieten van de levendige Caribische sfeer.

Reserveer nu en ontdek onze groene oase in het hart van de stad!

Roelof Hartstraat 1 T 020 575 11 11 mondirestaurant.com

ZIE ONS ZUID

ICONISCHE SCULPTUREN De prachtige tuinen van het Rijksmuseum zijn altijd een feestje om doorheen te dwalen, maar nu nog leuker dankzij de beeldencollectie van Lee Ufan. De Koreaanse kunstenaar presenteert negen minimalistische sculpturen, waar hij sinds de jaren zeventig doorlopend aan werkt. De werken nodigen uit tot reflectie en stilstand in een snel veranderende wereld. Extra reden voor een bezoekje aan deze fijne, serene plek midden in de stad!

KUNST OP STRAAT: REMBRANDT Heb jij onze Rembrandt weleens gespot? Je vindt ‘m op de Amsteldijk voor de Riekermolen, waar het standbeeld van de kunstenaar in 1969 is geplaatst ter ere van zijn 300ste sterfdag. Beeldhouwer Han Wezelaar vereeuwigde de schilder in zijn karakteristieke pose, gebaseerd op Rembrandts eigen tekeningen.

Het omfietsen waard wat ons betreft!

ZIE ONS ZUID KATZUID KatZuid, een drieluik van Melroy Bisel, is momenteel te aanschouwen in de Hama Gallery en ontstaan tijdens zijn eerdere expositie in de galerie.

“Ik zie vandaag de zoveelste Birò passeren, achter het stuur een grote jas met daarin een vrouw. Vanuit een onbewust automatisme maakt de vrouw plaats voor een kat, geagiteerd navigerend richting één van de zeldzame parkeerplekken. Gelukkig passen er meerdere Birò’s op een parkeerplek, en sowieso meer katten in één Birò. Het concept is geboren, katten nemen de straat over. Pakken het stuur en bedwingen de pedalen naar de dichtsbijzijnde blowdrybrowbar voor een havercappu en het laatste nieuws uit de buurt.”

WINACTIE: BOEK VAN OMMETJE MET TOM Ontdek Amsterdam buiten de gebaande paden met ‘Kijk omhoog, Amsterdam!’ van Tom Jongbloed en dochter Josephine. Dit boek is een verzameling van de prachtige verhalen van Tom, @ommetjemettom, over de stad, vol grappige weetjes en unieke plekjes met een bijzonder verhaal. Laat je verrassen en bekijk Amsterdam door een andere lens. Een must-read voor wie de stad op een nieuwe manier wil ontdekken! Kansmaken op een exemplaar? Laat jouw gegevens achter via info@zieoudzuid.nl o.v.v. ‘Kijk omhoog, Amsterdam!’.

JUNI 2024 - 13

COLUMN JULES

Bikini en Bruiswater JULES WOONT MET MAN EN DRIE KINDEREN IN OUD-ZUID. ZE LEIDT HET PERFECTE LEVEN. TENMINSTE, ZO LÍJKT HET.

Het is een feit. Ik ben op een punt in mijn leven beland waar de marteling van een personal trainer en zo nu en dan een liposuctie niet langer volstaan om er bikiniproof uit te zien. Orgaanvet heeft zich onverbiddelijk genesteld in mijn buik en mijn taille is niets meer dan een vage herinnering. Mijn benen zouden een nieuwe attractie in Het Sprookjesbos kunnen zijn: het lijken boomstammen met blubberige knieën erop. En zwaaien doe ik niet meer met mijn armen, maar met mijn vingers.

werd op social media. Ozempic, een medicijn dat oorspronkelijk bedoeld is voor mensen met diabetes, bleek plotseling dé heilige graal voor gewichtsverlies te zijn. Sterren als Kim Kardashian en Oprah waren de helft van zichzelf kwijtgeraakt door deze beruchte prikpen. En toen ik vernam dat een cosmetisch arts in Oud- Zuid, de go-to plek voor buurtbewoners, ook met dit wondermiddeltje werkt, viel het kwartje. Met een sprongetje van vreugde sloot ik me aan bij de club.

De paniek slaat toe, want volgende maand moet ik weer op de Ibicencaanse stranden rondstruinen, tussen al die hippe influencers die eruitzien alsof ze dagelijks een Victoria’s Secret-catwalk lopen.

Het heeft (mijn man) een fortuin gekost, dit goedje, en ik ben er heel wat kilo’s door kwijtgeraakt. Maar de combinatie van in de overgang zijn en de bijwerkingen (lees: de dunne en misselijkheid), waren geen pretje. En na het stoppen kwamen de kilo’s er weer dubbel en dwars bij.

Het afgelopen jaar heb ik werkelijk alles geprobeerd om nog in shape te komen. Ik huurde mijn PT’er in voor vier dagen in de week, ging keihard crashdiëten, stond met tegenzin urenlang in CrossFit- en Rocycle-lesjes tussen het jonge grut, volgde nauwlettend alle voedingsadviezen op van de overgangsconsulente, en liet mijn vet bevriezen waar mogelijk was.

Ondertussen zag ik iedereen in mijn omgeving transformeren tot anorectische Karen Carpenter-klonen. Hoe doen ze dat in godsnaam, vroeg ik me af. Niemand sprak het openlijk uit, ze deden alsof het kwam door een extreem gezonde levensstijl. Totdat #MyOzempicJourney een hype

Er was nog één laatste redmiddel, volgens mijn PT’er. En dat was stoppen met het drinken van alcohol; ook weer zo’n hype trouwens. Maar voor mij voelde dat als de dood. Het was dus kiezen tussen twee kwaden: een oersaai leven leiden óf eruitzien alsof ik op mijn 52ste zwanger ben.

Uiteindelijk koos ik toch maar voor het eerste. Een maand zonder Aperol Spritzjes, zonder Verdejo’s, zonder Moëts... Moedig ga ik voorwaarts met een glaasje bruiswater en een schijfje limoen. Hoera.

Liefs, Jules JUNI 2024 - 15

GREGORY SEDOC

GREGORY SEDOC 16 - JUNI 2024

COVERSTORY

“Buitenveldert heeft veel meer te bieden dan alleen maar mensen met veel geld.”

Oud-hordeloper, ex-militair, politieagent, sportanalist én tv-presentator Gregory Sedoc (42) ademt sport en vitaliteit. Zowel letterlijk als figuurlijk heeft hij de hoogste horden gelopen, wat hem hoge pieken en diepe dalen heeft bezorgd. Desondanks weet de sport hem nog steeds te prikkelen en ziet hij het als zijn grote missie om anderen in beweging te brengen.

We spreken de olympisch atleet op zijn heilige homeground, de Zuidas. Wat in zijn jongere jaren nog één grote zandvlakte was en waar hij zo nu en dan een sprintje moest trekken om de bus (in) te halen.

Maar het is ook het toneel van de veertiende editie van de Yet Zuidas Run, dat plaatsvindt op vrijdag 14 juni, en waar Gregory als trotse ambassadeur alle kantoormedewerkers in sporttenues hoopt te zien verschijnen.

Kun je me meenemen naar jouw jeugd? Uit wat voor nest kom je?

“Ik kom uit een heel sportief nest, met twee oudere broers en een jonger broertje. Ik ben opgegroeid in Buitenveldert, een stukje verderop. Ik kom echt uit een atletiek-familie, dus ik weet niet beter dan dat ik op de baan ben opgegroeid. Mijn beide ouders, broers en heel veel familieleden deden aan atletiek. Mijn vader was een groot atleet vroeger.”

Tekst: Roos Bijen – Fotografie: Ivo Geskus @SpecialPixels

Hoe was het om in Zuid op te groeien?

“Het voelde als een dorp in een grote stad, iedereen kent elkaar. Het heeft zich door de jaren heen steeds verder ontwikkeld, maar het was een hele leuke, veilige omgeving - wat het nog steeds is - om op te groeien. Natuurlijk stond Zuid toen ook al bekend om de inwoners met veel geld en status, alleen lijkt dat nu nóg meer. Zeker nu er heel veel mensen van buitenaf zijn komen wonen. Ik vind het wel jammer dat dat nu telkens wordt belicht, want Zuid – en Buitenveldert specifiek - heeft veel meer te bieden dan alleen maar mensen met veel geld.”

Hoe kijk je naar de veranderingen in de buurt door de jaren heen?

“De grootste verandering zit er met name in dat de Zuidas erbij is gekomen. Want je had Buitenveldert en Oud-Zuid, daartussenin zat helemaal niets. Het was één grote zandvlakte. Ik denk dat er heel veel expats >

JUNI 2024 - 17

GREGORY SEDOC

en mensen van buiten de stad richting Oud-Zuid zijn gekomen, waardoor het een beetje een yuppen-plek is geworden.

Dat heeft zich eigenlijk steeds verder uitgebreid naar Buitenveldert.”

Maar toch is Buitenveldert, ondanks de veranderingen, nog steeds jouw thuis...

“Ja, Zuid is echt mijn thuis. Ik ben opgegroeid in een tijd dat je nog helemaal geen tram en metro had hier.

Lijn 5 en 51 bestonden nog niet, dat heb ik allemaal aangelegd zien worden. Je had destijds alleen een treinstation en een bushalte, that’s it. Met de komst van de Zuidas is het allemaal heel positief veranderd. Het lijkt een beetje op New York en ik vind het echt te gek!"

Wat geeft jou dan dat gevoel dat dit nog steeds jouw thuis is?

“Ik denk toch wel de herkenbaarheid waar je bent opgegroeid. Dat zal altijd blijven. Amsterdam is sowieso mijn thuis.

Ik voel me echt Amsterdammer. Alleen zou ik niet overal in Amsterdam willen wonen. Ik heb bijvoorbeeld altijd in West getraind, maar dat is niet mijn thuis, terwijl Amsterdam wel mijn stad is. Dus wat is dan dat gevoel van thuiskomen?

Dat is toch een stukje herkenbaarheid van mijn jeugd. Waar je naar school bent gegaan, je je busabonnement bent vergeten en alle zomervakanties hebt doorgebracht.”

18 - JUNI 2024

Ik heb inderdaad gelezen dat jij iedere ochtend van Buitenveldert naar je school in Oud-Zuid rende als je de bus had gemist.

“Ja, als ik mijn abonnement kwijt was, dan sprintte ik inderdaad van school naar huis toe. Dus van Oud-Zuid helemaal hier overheen richting huis.

Maar als ik de bus miste, sprintte ik helemaal naar het politiebureau bij de Van Leijenberghlaan om vanaf daar de bus te pakken. Het mooie was dat je de buschauffeur dan zag kijken: ‘Hè? Ik heb jou net gezien.’ Dan dacht ik: ja, lul. Jij had voor mij moeten stoppen!”

Werd zo jouw talent ontdekt?

“Nee, dat niet. Maar het is wel iets dat je bijblijft. Niet iedereen kan dat. En ik had natuurlijk de snelheid en conditie om dat hele stuk af te leggen. Want je moet je voorstellen, vanaf de plek waar ik woonde tot en met het politiebureau is zeker een kilometer rennen.”

Je deed toen ook al aan atletiek, wanneer werd jouw potentie gezien?

“In de atletiek is alles heel meetbaar.

Dus in die zin kun je talent vaak zien aan motorisch bewegen of aan tijden. Bij de jeugd is het nog wel lastig, want de één is wat sneller ontwikkeld dan de ander en dan is het maar de vraag hoe dat zich voortzet als je ouder wordt. Bij mij zag je wel dat mijn motorische ontwikkeling

COVERSTORY

“Het lijkt een beetje op New York, ik vind het echt te gek!”

veel verder was dan de rest, alleen was ik niet de beste. Dus op de Europese Jeugdkampioenschappen behaalde ik nog geen medailles en anderen wel.

Op een gegeven moment bleef mijn ontwikkeling doorzetten, terwijl iemand anders al op z'n top zat.

Dus het is lastig om te zeggen wanneer dat ontdekt werd, omdat het niet één moment is geweest.”

Maar je moest er wel veel voor opgeven lijkt me...

“Dat is pas later. Maar ik ken bijna geen topsporter die dat zo ervaart, omdat dit het liefst is wat je wil.

Je haalt de top niet als het niet je passie is. Dus als je dingen moet opgeven, dan vind je eigenlijk iets anders leuker, en dan is het onmogelijk om de top te halen. Het is zeker vallen en opstaan. Je krijgt te maken met blessures, tegenslagen, van alles. Maar uiteindelijk is het je passie. En dat heeft er voor mij telkens voor gezorgd dat ik steeds weer na een tegenslag door kon gaan. Het is wat ik het liefst deed, atletiek.” >

JUNI 2024 - 19

GREGORY SEDOC

“Zuid is echt mijn thuis.”

En wat is je grootste les geweest als je kijkt naar je topsportcarrière?

“Er zijn een aantal lessen. Plezier, passie, regie pakken, zeker omdat ik als individuele sporter op best jonge leeftijd naar Duitsland verhuisde, en doelen stellen.

Dat gebruik ik nu nog steeds in mijn carrière. Als ik bijvoorbeeld aan mensen vraag wat hun doel is, zeggen ze: ‘Ik wil de beste zijn.’ Maar wat is dat? Iemand die wereldkampioen is, die de eerste medaille behaalt of die een wereldrecord loopt? Het is supervaag. Je kunt beter zeggen: ‘Ik wil olympisch kampioen worden.’

Dat is een concrete doelstelling. Zo heb ik altijd als topatleet doelstellingen gehad om ruis te vermijden. En dat doe ik ook in mijn werkzame leven nu.”

20 - JUNI 2024

Wat is nu je doel?

“Mijn doel is om op maatschappelijk gebied iets toe te voegen. Ik heb echt een fantastische baan als innovatie adviseur. Waarbij we bijvoorbeeld ook kijken hoe innovatie kan bijdragen om meer mensen te laten sporten. En hoe we kinderen hiervoor kunnen enthousiasmeren. Maar ik heb nog veel te ontwikkelen op het gebied van innovatie en techniek. Daarnaast is het mijn doel om hele mooie tv-programma’s te blijven maken. Ik wil met name de dingen doen die ik leuk vind. En dat doe ik momenteel ook, maar het is wel een zoektocht geweest. Op een gegeven moment stop je met atletiek en dan ga je van alles en nog wat doen en voel je je nergens echt senang bij.”

COVERSTORY

Toen je stopte met de topsport belandde je in een zwart gat. Wat heeft jou daar destijds uitgehaald?

“In 2013 had ik een zware depressie. En helaas is dat er nog steeds, alleen weet ik nu hoe ik ermee om moet gaan. Het gaat goed, ik heb therapie gehad. Wat me enorm heeft geholpen is om hoofdzaken van bijzaken te scheiden. Zeker toen ik stopte, kwam er ineens van alles omhoog.

In 2018 heeft Expeditie Robinson, hoe gek dat ook klinkt, een hele belangrijke rol gespeeld, waardoor ik dacht: ik ga het gewoon helemaal anders doen. Ik heb er 34 dagen in gezeten en omdat je daar niets had, maak je toch andere keuzes. Je gaat echt nadenken: wat is nou datgene wat ik wil? En toen kwam ik tot de conclusie dat dat niet meer is wat ik nu aan het doen ben. Dus toen heb ik rigoureuze beslissingen genomen.”

Zoals?

“Ik ben bijvoorbeeld meer gaan focussen op tv-programma's maken. En op een nieuwe baan bij de politie, ik was al politiebemiddelaar, maar ik ging toen een andere functie bekleden. Daarnaast wilde ik meer thuis zijn, bij de kids. Dus

echt een andere route bepalen. Grenzen aangeven, nee zeggen. En als atleet is dat vaak lastig. Zeker als je stopt, omdat je denkt: ik kan dit nog steeds en ik kan heel veel aan. Maar op een gegeven moment moet je echt je grenzen aangeven, want anders ga je weer op een andere manier topsport bedrijven. En je hebt nog best lang tot je pensioen. Want als je stopt, in mijn geval op mijn 34ste en dus vrij laat, dan heb je nog heel lang een ander leven.

En dat is voor veel mensen toch een gat waar ze in terechtkomen. Wat ga ik nu doen? Je hebt niet meer de dopamine-kick van een stadion met 80.000 mensen. Dat is er niet meer. Dus ik zoek het vooral in tvprogramma’s maken, of een lezing geven.”

Om de cirkel weer rond te maken ben jij dit jaar de ambassadeur van de Yet Zuidas Run! “Klopt! Een sportevenement waarbij het om verbinden, samenzijn en netwerken gaat.

Met als voornaamste doel natuurlijk om mensen te enthousiasmeren dat samen sporten leuk is. Ik mag een aantal workshops verzorgen en ben ook aanwezig bij de run. Ik ga zelf vijf kilometer rennen.

Ik blijf een sprinter, dus vijf kilometer is voor mij al pittig genoeg!” <

JUNI 2024 - 21

NORTVI

NORTVI: DUURZAME DESIGNKOFFERS

van Nederlandse bodem

De drie Amsterdamse ondernemers Max van Dam, Sebastiaan van Dam en Marijn van Roij willen met NORTVI de perceptie van reisbagage veranderen.

Zij vinden dat kwaliteit en design hand in hand moeten gaan. “Reizen wordt een steeds groter onderdeel van onze leefstijl en daar hoort een koffer bij die niet alleen functioneel is, maar ook aansluit bij jouw waarden.” Met koffers die een leven lang meegaan, duurzaam geproduceerd zijn en er ook nog eens uitzien om door een ringetje te halen, hebben zij zich in vijf jaar tijd op de kaart weten te zetten als hét merk voor premium travel gear.

Max van Dam, Marijn van Roij en Sebastiaan van Dam

IT’S A LIFESTYLE In Berlijn, waar ze alle drie ruime tijd hebben gewerkt en gewoond, merkten ze dat er al veel meer aandacht was voor reisbagage die niet alleen praktisch is, maar waar je ook goed mee voor de dag kan komen. “Een koffer werd vaak gezien als een noodzakelijkheid, niet als een mooie, stijlvolle aankoop. Dat is iets wat in andere landen, zoals Duitsland, al veel meer gevestigd is. Simpelweg omdat mensen er meer reizen, ook binnen het land zelf, en het daardoor een groter onderdeel van hun leefstijl is. Met NORTVI willen we, naast het maken van hoogwaardige producten, een premium merk neerzetten waarin de consument zich kan herkennen,” vertelt Max. NORTVI X TESS VAN ZALINGE Het koffermerk weet met z’n strakke, esthetische design en aardse kleurenpalet niet alleen verscheidene design awards in de wacht te slepen, maar ook samenwerkingen aan te knopen met

22 - JUNI 2024

LIFESTYLE FASHION

grote namen in de high fashion industrie. Zo stellen ze binnenkort een collectie samen met de Nederlandse modeontwerpster Tess van Zalinge, die dit jaar getoond wordt tijdens de Fashion Week in Kopenhagen en Amsterdam. “We gaan samen een collectie maken van de stoffen en materialen van onze koffers en tassen en organiseren tijdens de Fashion Week in Kopenhagen en Amsterdam een speciale show. Dat zelfs in die hoek, in het high fashion segment, mensen heel eager zijn om met ons samen te werken en couture te maken, geeft wel aan dat het gelukt is om bagage naar fashion te trekken,” zegt Max. 100% CIRCULAIR Het design is niet het enige waar hun focus ligt, ook duurzaamheid zit diep in hun DNA verweven.

“Voor ons is kwaliteit duurzaamheid. We maken een zeer hoogwaardig product dat we altijd kosteloos repareren met een levenslange garantie, omdat we zo overtuigd zijn van de kwaliteit.

Dat doen we met zoveel mogelijk verantwoorde materialen, zoals het milieuvriendelijke polycarbonaat voor de buitenkant en gerecyclede waterflessen voor de binnenkant van de koffer.

Tekst: Roos Bijen – Fotografie: Chantalle Laurent

Daarnaast is onze collectie niet aan modetrends onderhevig, waardoor we geen overtollige voorraad hebben. Koffers die toch defect raken, worden volledig gerecycled in Nederlandse sociale werkplaatsen. Zo zijn we 100% circulair en afvalvrij,” verklaart Sebastiaan.

TOEKOMSTPLANNEN Wat er verder nog op de verlanglijst staat? Een mooie, esthetic brand store in Berlijn natuurlijk!

“We horen veel positieve geluiden over onze fysieke winkel in de Negen Straatjes en merken dat dit een hele fijne manier is om mensen kennis te laten maken met ons product. We hebben binnenkort al bezichtigingen gepland staan in Berlijn en hopen eind dit jaar de tweede brand store te openen. Daarnaast wordt dit jaar de collectie verder uitgebreid met onder andere een tassenlijn die naadloos aansluit op de koffers en twee nieuwe koffermodellen.” < NORTVI Runstraat 26 contact@nortvi.com 020 854 31 11 www.nortvi.com

JUNI 2024 - 23

TATUM OP DE THEE

Op de thee bij

ESTHER GOEDEGEBUURE, MOEDER MET EEN (BIJNA) LEEG NEST ELKE MAAND GAAT TATUM DAGELET OP DE THEE BIJ EEN INTERESSANTE, BEROEMDE OF BERUCHTE BEWONER VAN ZUID. In het Museumkwartier woont Esther Goedegebuure (54) met haar man, dochter en hond, in een huis dat rechtstreeks uit een chic woonmagazine lijkt te zijn geplukt. Esther was jarenlang hoofdredacteur bij JAN Magazine en tegenwoordig werkt ze als fulltime freelancejournalist voor diverse kranten en bladen, van Vogue tot Libelle. Onlangs bracht ze haar eerste boek, ‘Moeders’, uit. Hierin deelt ze openhartig haar eigen ervaringen met het moederschap, samen met de verhalen van 25 indrukwekkende (bekende) vrouwen die ze heeft gesproken.

Met twee zoons die al zijn uitgevlogen en een dochter die binnenkort het ouderlijk huis zal verlaten, staat Esther voor een nieuwe fase als moeder: het lege nest. Tijdens het theedrinken vertelt ze hoe haar hond en een Cinevillepas deze ongezelligheid enigszins opvullen.

Sinds wanneer ben jij een Zuid-bewoner?

“Oorspronkelijk ben ik geen Amsterdammer. Ik groeide op in Zoeterwoude - waar ik me de tandjes verveelde en heb geschiedenis gestudeerd in Groningen. In 1996 kwam ik naar Amsterdam en zwierf ik van kamer naar

24 - JUNI 2024

kamer, totdat ik mijn man Lodewijk ontmoette en bij hem introk aan de grachten. In 2005 verhuisden we met onze twee zoons naar de Van Eeghenstraat en kregen we een dochter. Vijf jaar later zijn we hier, vlakbij het Concertgebouw, gaan wonen.”

TATUM OP DE THEE Een prachtig huis is dit!

“Ja, een klasgenootje van mijn middelste kind woonde hier, ik kwam hier vaak met halen en brengen. Telkens dacht ik: wat een gaaf huis, hier zou ik wel willen wonen. De breedte maakt het uniek, in Oud-Zuid hebben huizen meestal zo’n typisch smal en lang formaat, met een kamer en suite. Toen de eigenaren het wilden verkopen, zijn we met ze rond de tafel gaan zitten en hebben we het de volgende dag in een soort opwelling gekocht. Mijn twee jongens zijn al een paar jaar uit huis, mijn dochter zal dit jaar na haar eindexamen ook uitvliegen. Dan wonen we hier nog maar met z’n tweeën. We vragen ons weleens af of we misschien kleiner moeten gaan wonen...”

Het bekende empty nest! Zie je er tegenop?

“Ik vind het súperheftig. Natuurlijk ben ik heel blij voor de kinderen en vind ik het stoer wat ze allemaal ondernemen, maar ik vind het zo ongezellig. Toen de oudste uit huis ging, wilde ik niet alleen maar loslaten, ik wilde ook iets toevoegen. Dus heb ik een klein hondje genomen, Molly. Dat is zo ontzettend leuk en het heeft mij in de buurt weer veel nieuwe contacten opgeleverd. Grappig, hoe een hond kan verbinden.

En nadat mijn twee jongens uit huis waren en we met z’n drieën overbleven, dachten we: we moeten het niet saai laten worden. Ook mijn dochter zag er tegenop, achterblijven met haar ouders. We besloten alle drie een Cinevillepas te kopen en gaan nu minstens een keer per week gezellig met z’n drietjes naar een arthousefilm, mijn dochter houdt daar ook erg van.”

Een Cinevillepas en een hond, heb je nog meer bedacht om de empty nest-pijn te verzachten?

“Ja, want ik zie er erg tegenop dat mijn dochter eind september weggaat. Tegen die tijd wordt het buiten ook weer grijs en grauw, met de herfst in aantocht. Sinds een paar jaar werk ik als freelancejournalist vanuit huis.

Ik sta vrij om mijn eigen tijd in te delen en te werken waar ik wil. Mijn man heeft een family office en kan zijn werk ook op afstand doen. Dus ik heb bedacht dat we in het najaar de auto pakken en met ons hondje gaan rijden naar waar de lucht blauw is. Ergens in Frankrijk bijvoorbeeld. Dan gaan we daar een maand zitten en werken. Ik zie het al helemaal voor me: in de ochtend begin ik met een lange wandeling, en na het werken

Tekst & Fotografie: Tatum Dagelet

“De rol van moeder kleurt mijn identiteit als niets anders” gaan we lekker boodschappen doen in de lokale supermarkt... Als het bevalt, is het iets wat we vaker kunnen gaan doen. Op die manier kan het lege nest je ook aanzetten tot nieuwe avonturen, in plaats van thuis zielig te zitten zijn.”

Het moederschap inspireerde jou om het boek 'Moeders' te schrijven, hoe kwam dat tot stand?

“Ik behoor tot de eerste generatie die opgegroeide met de boodschap dat we nog zoveel meer konden zijn dan alleen moeder of vrouw van. Tijdens mijn eindexamen was het de tijd van de overheidscampagne ‘Een slimme meid is op haar toekomst voorbereid’. Dat ik ging studeren en wilde werken stond als een paal boven water. Mijn werk is altijd een enorm belangrijk onderdeel van mijn identiteit geweest, ook toen ik kinderen kreeg. Vanaf de oprichting werkte ik bij JAN Magazine, twaalf jaar was ik hoofdredacteur, het werk had ik nodig om me goed te voelen. Maar naarmate >

JUNI 2024 - 25

TATUM OP DE THEE

ik ouder werd - en dus langer moeder was merkte ik hoe bepalend het moederschap was voor mijn geluksniveau. Het moederschap heeft mij het allermeest gevormd, het is de belangrijkste rol in mijn leven, hetgeen ik het allerliefst doe en het allerliefst goed wil doen en waar ik het meest mijn best voor heb gedaan. Maar ik vond het altijd een beetje suf, niet feministisch, om me daar openlijk over uit te spreken.

Vanuit die gedachte ben ik op zoek gegaan naar vrouwen van wie ik wist: die zijn méér dan alleen maar moeder. Vrouwen met een indrukwekkende staat van dienst, die ik bewonder om wat ze hebben bereikt op maatschappelijk niveau, maar die zich tevens profileren als moeder en de moederrol heel leuk vinden. Met 25 vrouwen, waaronder Hedy d’Ancona, Chantal Janzen en Dieuwertje Blok, ben ik in gesprek gegaan over wie ze zijn als moeder, hoe ze zijn als dochter, wat ze anders doen dan hun ouders en wat - tegen wil en dank - precies hetzelfde. Zo is mijn boek ontstaan.”

Smaakt het naar meer?

“Ja, ik ben al begonnen aan ‘Vaders’. Voor dit boek ga ik met 25 vaders in gesprek, op dezelfde manier.

Wat ik héél interessant vind, is dat de vaders van mijn generatie van heel ver komen: tegenwoordig wordt van mannen verwacht dat ze hun zachte kant laten zien, hun emoties kunnen delen, terwijl ze dat helemaal niet geleerd of meegekregen hebben van hun eigen vaders of grootvaders, die afwezig en afstandelijk waren. Ik heb al een aantal gesprekken gehad met mannen die allemaal emotioneel werden en moesten huilen toen ze over het vaderschap praatten. De moeders die ik heb gesproken hadden dat niet, ik denk dat zij het meer gewend zijn om erover te praten.”

26 - JUNI 2024

Tot slot: ga je Zuid ooit uit?

“In ieder geval blijf ik voor altijd in Amsterdam wonen.

De stad biedt álles: er is zoveel cultureel aanbod, ik ga graag naar theater en musea. En alles is bereikbaar met de fiets. Wat ik leuk vind aan Oud-Zuid is dat hier nog oudere mensen wonen die in de culturele sector werken of hebben gewerkt: acteurs, schrijvers, musici...

Maar als deze populatie er niet meer is vrees ik dat alleen nog de expats en het nieuwe geld overblijven.

Dat zou ik wel jammer vinden, want dan krijgt de buurt een volkomen ander karakter. En ik ben juist zo blij met dit huis en de buurt: met de hond wandel ik dagelijks in het Vondelpark, ik zwem in het Zuiderbad, heb mijn ‘vaste’ winkeltjes waar ik boodschappen doe en gezellig een praatje maak met de winkeliers. Musea zijn op loopafstand en we hebben veel goede boekhandels zoals als Martyrium in de Van Baerlestraat, Van Rossum in de Beethovenstraat en Mulder in de Cornelis Schuytstraat. Ik was ook zó gelukkig en trots toen ik zag dat mijn boek in hun etalages lag! Dat was een heugelijk Amsterdam Zuid-momentje voor me.” <

EEN EIGEN MAGAZINE UITGEVEN? Op zoek naar een speciaal geschenk? Wil jij je medewerkers of klanten in het zonnetje zetten?

Geef hen een tastbare herinnering! Wij helpen je graag bij het maken van jouw eigen bedrijfs- of jubileummagazine. Met meer dan 14 jaar aan ervaring in het medialandschap nemen wij al het werk voor je uit handen!

ZUID Media Emmalaan 25 1075 AT Amsterdam

+31 (0)20 218 22 51 INFO@ZUID-MEDIA.NL WWW.ZUID-MEDIA.NL

MEDIA LABELS - MAGAZINE - PLATFORM

WAHTS

NIEUW IN DE CORNELIS SCHUYT: WAHTS Het Amsterdamse merk dat ooit begon met sophisticated underwear voor mannen is twaalf jaar later uitgegroeid tot een internationaal modemerk met een complete kledinglijn voor mannen die stijlvol én uiterst comfortabel voor de dag willen komen. WAHTS, het high-end fashion label dat een brug slaat tussen luxe herenmode en eigentijdse sportswear, is volwassener geworden, stelt eigenaar Karin Kostense - die het merk samen met haar man Ulex Kostense heeft opgericht. En daar hoort wat hen betreft een winkel in de Schuyt bij! Dicht bij de plek waar ze jarenlang hebben gewoond. “Het voelt als thuiskomen.”

28 - JUNI 2024

LIFESTYLE FASHION Ulex & Karin Kostense

COMFORT Ondanks dat de sweatpants en bodywarmers tegenwoordig niet meer uit het straatbeeld zijn weg te denken, is luxury athleisure een markt die WAHTS al pionierde ver voor het zijn populariteit won tijdens de corona-epidemie. Zij zagen deze blijvende trend al jaren ervoor opkomen. “De dresscode tijdens zakelijke besprekingen veranderde en ‘strak in pak’ bleek niet langer de norm. Toen we in de beginjaren van WAHTS wilden uitbreiden met een volledige garderobe, wisten we dat we moesten focussen op comfort. Maar dan op een verfijnde, fashionable manier die past bij de dynamische leefstijl van de moderne man.”

24/7 GARDEROBE WAHTS staat bekend om zijn ton-sur-ton looks en high-comfort designs. Het team vindt inspiratie in de 24/7 leefstijl van moderne ondernemers, atleten en creatievelingen, waarbij business, fashion en comfort naadloos samengaan. “We hebben momenteel een collectie waarmee je alle kanten op kunt. Of je nu in een vliegtuig stapt, een zakelijke bespreking hebt of met het gezin erop uitgaat. Onze tech-trousers is één van de bestsellers. Deze waterafstotende, luxe broek kun je op de golfbaan aan, maar ook in een sterrenrestaurant. Het is een tijdloos item gemaakt van een technische vezel waardoor het ademt en kwalitatief erg sterk is.”

WE ARE HERE TO STAY Duurzaamheid is sinds de start van hun onderneming een belangrijke pijler. “In elke stap van het creatieproces ligt de focus op de hoogste kwaliteit met de minste impact op het milieu. Wij hechten veel waarde aan lange termijn relaties, goede producten, gelimiteerde

Tekst: Roos Bijen – Fotografie: Wahts

oplages en zo weinig mogelijk waste. Bovendien creëren wij tijdloze mode, waardoor je er extra lang draagplezier van hebt. WAHTS is niet voor niets de afkorting van ‘We Are Here To Stay’.”

DESIGN Voor het design van de nieuwe flagship store is het Amsterdamse architectenbureau Framework Studio in de hand genomen, die ook het interieur van Nela, George en Pauw hebben ontworpen. Zij hebben een luxebeleving met tech look weten te combineren. "Het DNA van WAHTS komt hierin heel goed tot uiting: het is modern, luxe en heeft verrassende technische details. Het is een ontwerp geworden waarin wij ons heel erg thuis voelen.

En dat in een buurt waarin we jarenlang met veel plezier hebben gewoond. De cirkel is weer rond!” < WAHTS Cornelis Schuytstraat 9 020 354 20 92 www.wahts.com

JUNI 2024 - 29

FACE INSTITUTE

Drs. Susan Schmidt en drs. Callum Faris

COSMETISCHE COMPLICATIES: ZO VERMINDER JE HET RISICO Cosmetische complicaties, ze zijn gelukkig zeldzaam, maar hadden vaak voorkomen kunnen worden.

Dit zien ook drs. Susan Schmidt, die naast haar werkzaamheden als cosmetisch arts KNMG lid is van het medisch tuchtcollege bij de Rechtbank Amsterdam, en drs. Callum Faris, KNO/plastische en reconstructieve aangezichtschirurg, die enkele van de meest gecompliceerde gevallen van cliënten op het gebied van niet-acute complicaties behandelt.

Mede vanwege de negatieve ontwikkelingen in hun vakgebied hebben drs. Faris en drs. Schmidt in 2016 hun expertise en ervaring gebundeld om met Face Institute het beste te bereiken op zowel medisch reconstructief als esthetisch gebied.

30 - JUNI 2024

VERANDERINGEN IN DE COSMETISCHE WERELD De afgelopen jaren is het landschap van fillers in de cosmetische geneeskunde aanzienlijk geëvolueerd. Met een opmerkelijke afname van permanente fillerbehandelingen in Nederland – een geruststellende trend - en de opkomst van hyaluronzuurfillers, die nauwkeurigheid en omkeerbaarheid bieden. Tegelijkertijd zijn er ook verontrustende ontwikkelingen gaande. “Wij hebben in onze complicatiekliniek waargenomen dat er nieuwe behandelingen zijn die biologische collageenactiviteit claimen, terwijl dit vaak in littekenweefsel resulteert in plaats van de beloofde

LIFESTYLE BEAUTY

Voor

jeugdige collageen boost. Deze problemen zijn lastig op te lossen en kunnen daaropvolgende faceliftprocedures bemoeilijken. Op dezelfde manier riskeren bepaalde laserliposuctie-apparaten de kwetsbare bloedtoevoer van de huid te beschadigen, waardoor de complicaties tijdens toekomstige facelift-/halsliftoperaties toenemen. Wij pleiten voor een veelzijdige, langetermijnaanpak van gezichtsveroudering, waarbij ook rekening gehouden moet worden met factoren als voeding, blootstelling aan de zon en genetica.”

HOLISTISCHE AANPAK Bij Face Institute ligt de focus op holistische zorg, en niet op een kortetermijnbenadering, zoals vaak bij andere klinieken het geval is. “Tegenwoordig moet je kijken naar de langdurige esthetische reis van een cliënt om te voorkomen dat zij te jong in nietnatuurlijke, overbehandelde esthetiek terechtkomen.

Wij raden een op maat gemaakt behandelplan aan waarbij huidbehandelingen, injectables en eventueel chirurgie gecombineerd worden voor een mooi, natuurlijk ogend resultaat. Geen enkele behandeling mag de daaropvolgende behandeling – ook al is die over vijf of tien jaar - in gevaar brengen. Dit klinkt logisch, en dat zou het ook moeten zijn, maar we zien vaak dat klinieken eenmalig een behandeling uitvoeren en daarmee niet kijken naar de toekomstig gewenste effecten van de cliënt.”

DE JUISTE BESLISSING NEMEN Drs. Faris raadt aan om op voorhand te informeren naar de opleiding en expertise van de injectoren of

Tekst & Fotografie: Face Institute

Na

chirurgen. “Personen die complexe gezichtsoperaties uitvoeren, moeten beschikken over een medische specialistenopleiding in KNO/otorinolaryngologie, plastische chirurgie of mond, kaak en aangezichtschirurgie. Aangevuld met een fellowshipopleiding in esthetische gezichtschirurgie en aanzienlijke ervaring op dit gebied. Het kiezen van een behandelaar op basis van de laagste prijs wordt sterk afgeraden, aangezien veel behandelingen onomkeerbaar zijn. Gezichtsverjonging vereist een zorgvuldige, kritische benadering, waarbij de nadruk ligt op uitgebreide zorg, gekwalificeerde behandelaars en open communicatie.” <

De complicatie-kliniek van Face Institute biedt behandelingen tegen permanente filler-complicaties, niet-acute complicaties zoals huidnecrose door intra-arteriële fillers, gezichtsverlamming, zenuwherstel, littekenrevisie, correctie van gezichtsasymmetrie, ademhalingsproblemen, evenals correcties voor gezichts- en neusmisvormingen, en revisies van neusen facelift-operaties.

FACE INSTITUTE Frederiksplein 47B 085 029 08 29 info@faceinstitute.nl www.faceinstitute.nl @faceinstitute.nl

JUNI 2024 - 31

AGENDA

Agend i a ju n 01 1 JUNI T/M 28 JULI VONDELPARK OPENLUCHTTHEATER Vondelpark - www.openluchttheater.nl Het Vondelpark Openluchttheater is terug en biedt ook deze zomer 150 gratis optredens. Van jong talent tot bekende artiesten en van comedy tot popmuziek: er is voor ieder wat wils!

14 14 JUNI YET ZUIDAS RUN Gustav Mahlerlaan - www.zuidasrun.nl Daag je collega’s uit en ren samen over de finish van het Gustav Mahlerplein, waar hordes supporters jullie aanmoedigen. Na afloop wordt je prestatie beloond met een heuse afterparty die je niet mag missen!

32 - JUNI 2024

07

7, 8, 9 & 14,15, 16 JUNI BACCHUS WIJNFESTIVAL Amsterdamse Bos www.bacchuswijnfestival.nl Het Amsterdamse Bos wordt wederom getransformeerd tot wijnwalhalla met meer dan driehonderd verschillende wijnen, culinaire hoogstandjes en de beste beats.

Dat wordt weer ouderwets genieten!

15 JUNI EDIBLE TREASURES X LORA AVEDIAN WORKSHOPS Jacob Obrechtstraat 75 www.edible-treasures.com Multidisciplinaire kunstenares Lora Avedian komt langs met een bijzondere selectie aan producten.

Samen lanceren ze een exclusieve collectie en eindigen de week met twee creatieve workshops: zijden bloemen maken en servetten borduren.

15

AGENDA

15

15 JUNI FOTOACTIE VADERDAG Gelderlandplein - www.gelderlandplein.nl Ga op zaterdag 15 juni tussen 12.00 en 17.00 uur op de foto voor jouw allerliefste papa!

Wees er snel bij, want er zijn een beperkt aantal foto’s beschikbaar.

16 16 JUNI OPENLUCHT VLOOIENMARKT AMSTERDAM Olympisch Stadion - www.olympischstadion.nl Vintage-liefhebbers opgelet! Kom speuren op het plein voor het Olympisch Stadion, waar meer dan 275 verkopers hun tweedehands spullen aanbieden.

Toegang en parkeren is gratis.

25

21 21 T/M 30 JUNI POP UP TENTOONSTELLING WEIRD FISHES Cornelis Schuytstraat 32 - www.marksturkenboom.com Van Tokio tot Miami, en nu ook in Oud-Zuid! Gerenommeerde kunstenaars Mark Sturkenboom en Cedric Laquize presenteren tijdelijk hun nieuwste interieurdesign- en kunstobjecten in een expositie in de Schuyt.

25 JUNI T/M 10 AUGUSTUS HET ZOMEROFFER Amsterdamse Bostheater – www.bostheater.nl De spraakmakende theatergroep De Warme Winkel betovert het Amsterdamse Bostheater met ‘Het Zomeroffer’. Geniet op een zwoele zomeravond van een heerlijke picknick en de spectaculaire, eigenzinnige voorstelling vol humor en muziek.

JUNI 2024 - 33

SPECIAL

VAN BAERLESTRAAT & ROELOF HART SPECIAL Aan het bruisende Museumplein ligt de Van Baerlestraat die overloopt in het Roelof Hartplein en de Roelof Hartstraat: een levendig gebied waar van alles te beleven is! Je vindt hier niet alleen een exclusieve mix van unieke boetieks, stijlvolle woonwinkels en uitstekende horecagelegenheden, maar ook een ruim aanbod aan kunst en cultuur, waardoor het de ideale bestemming is voor een gezellig dagje uit.

In deze special lichten wij enkele van de bijzondere ondernemers uit, maar kom vooral eens langs! Er valt namelijk nog zoveel meer te ontdekken…

34 - JUNI 2024

VAN BAERLESTRAAT & ROELOF HART SPECIAL De leren sandalen van Joseph, gemaakt van soepel en glad leer, zijn ideaal voor het mooie weer!

Joseph Leren Sandalen € 625 Pauw – Van Baerlestraat 48 www.pauw.com

Een chique zandkleurige broek met wijde pasvorm en zwierige pijpen, perfect voor de warmere dagen!

Wil je extra lang genieten van je bruine teint? Neem dan eerst deze verfrissende zoutscrub die je huid glad en stralend maakt.

Wide leg viscose trousers € 189,95 Vanilia – Van Baerlestraat 30 www.vanilia.com

Deep Salt Body Scrub 200 ml € 19 Marie Stella Maris - Van Baerlestraat 34 www.marie-stella-maris.com

SUMMER

In The City Ben jij al helemaal zomer-klaar? Wél na een rondje door jouw favoriete buurt!

Haal de zomer in huis met een prachtig boeketje pioenenrozen!

Van Baerle Bloemen – Van Baerlestraat 58 www.vanbaerlebloemen.com

Een schattig zonnehoedje van licht katoen met blauwe bloemen, speciaal voor de allerkleinsten.

Zonnehoedje van licht katoen met blauwe bloemen voor baby's € 29 Petit Bateau - Van Baerlestraat 19 www.petit-bateau.nl

Dit Burberry shirt is een tijdloze toevoeging aan jouw zomergarderobe.

Burberry Check Cotton Shirt Flax € 749 FOUR Amsterdam – Van Baerlestraat 9-11 www.fouramsterdam.com

JUNI 2024 - 35

SPECIAL

ZIEN!

THE COLLEGE HOTEL HEEFT EEN SPLINTERNIEUW INTERIEUR! Het karakteristieke rijksmonument aan het Roelof Hartplein, dat jarenlang diende als schoolgebouw en inmiddels gevestigd is als een elegant boetiekhotel, heeft een complete metamorfose ondergaan. Studio Piet Boon mocht het design voor zijn rekening nemen. Het resultaat? Een licht, modern en eigentijds interieurontwerp met subtiele verwijzingen naar zijn rijke historie.

NOSTALGIE De geschiedenis van het gebouw als opleidingsinstituut heeft een sterke inspiratiebron gevormd voor de ontwerpers van Studio Piet Boon. Met subtiele verwijzingen hebben zij een brug weten te slaan tussen het heden en verleden. Van herkenbare schoolpatronen tot gerecyclede historische studiematerialen die zijn omgetoverd tot kunstwerken, elke hoek van het hotel ademt een gevoel van nostalgie en respect voor de rijke geschiedenis.

36 - JUNI 2024

VAN BAERLESTRAAT & ROELOF HART SPECIAL

DOORDRENKT MET GESCHIEDENIS Bij binnenkomst staat de champagne al koud en word je ontvangen met een grote glimlach in een uitnodigende, huiselijke setting. Het zachte en warme kleurenpalet is ook doorgevoerd in de veertig kamers, die stuk voor stuk verschillend zijn, maar waar je gegarandeerd wordt meegevoerd naar je vroegere jaren op school. Het vernieuwde College Hotel is meer dan alleen een plek om te verblijven; het is een ervaring doordrenkt met geschiedenis.

Benieuwd naar de nieuwe look & feel van The College Hotel? Kom dan snel een keertje buurten, de deur staat immers altijd open!

THE COLLEGE HOTEL Roelof Hartstraat 1 020 571 15 11 www.thecollegehotel.com

JUNI 2024 - 37

SPECIAL

TASTE THE REAL NEAPOLITAN PIZZA Pizza Beppe is het eerste restaurant in Nederland dat is erkend door de Associazione Verace Pizza Napoletana. Dit houdt in dat de pizza’s op de authentieke Napolitaanse wijze worden bereid. Goed, authentiek eten in een relaxte setting? Dat is Amore! Kom je een keer bij Beppe eten of een pizza afhalen?

Zij verwelkomen je graag!

PIZZA BEPPE Roelof Hartstraat 27 020 774 06 70 www.pizzabeppe.nl

Ontdek de nieuwe Polestar 4 Vanaf deze zomer bij Polestar Amsterdam te bewonderen, maar ook te rijden: de nieuwe electric performance SUV coupé, Polestar 4.

De Polestar 4 is de SUV coupé die de lat verlegt in zijn segment. Een echte coupé om te zien van buiten met de binnenruimte van een SUV. Ook is deze elektrische auto voorzien van de nieuwste technologieën.

Bezoek voor alle informatie en het boeken van je proefrit www.polestar.com of kom langs in de Polestar space aan de Van Baerlestraat 2-4.

POLESTAR AMSTERDAM Van Baerlestraat 2-4 088 088 95 60 www.polestar.com

38 - JUNI 2024

VAN BAERLESTRAAT & ROELOF HART SPECIAL

STREETSTYLE

Yesim Candan

Tijdens mijn wandeling door Zuid zie ik een opvallend glamoureus geklede vrouw voorbijlopen. Het blijkt Yesim Candan te zijn. Yesim is columniste en schrijft voor onder andere De Telegraaf. Ze woont op de Van Baerlestraat met haar twee kinderen en kent Amsterdam-Zuid als geen ander. Wij zijn benieuwd naar haar kledingstijl!

Wat heb je aan vandaag?

"Het bijpassende setje dat ik aanheb, is vintage. Ik heb het gecombineerd met een zwarte blazer. Mijn oorbellen zijn van Mango, ik draag er een zwart tasje van Chanel bij, een bril van Loewe met gouden details en zwarte open hakken van de Zara."

Hoe zou je je kledingstijl omschrijven?

“Vrouwelijk en elegant. Wat ik onder vrouwelijk versta? Je decolleté mag je gewoon laten zien vind ik. Ook zorg ik er altijd voor dat mijn haren mooi geföhnd zijn en mijn nagels zijn gedaan. Ik hou van een spijkerbroek, maar dan gecombineerd met een hak, geen sneakers. Het mag best sexy zijn, een beetje wat latina’s dragen!”

Tekst & Fotografie: Toy Travis de Wild

Wat betekent mode voor jou?

“Ik vond kleding vanaf mijn middelbareschooltijd al belangrijk. IIk hou de trends wel bij, maar ga niet altijd mee met iedere trend, het moet ook bij je eigen stijl passen.”

Wat heb jij absoluut niet in je kast liggen?

“Een joggingspak. Zelfs als ik thuis ben of tijdens coronatijd zie ik er zo uit!”

JUNI 2024 - 39

SPECIAL

5x

ITALIAANS GENIETEN

BIJ RENZO’S DELICATESSEN Al bijna 40 jaar is Renzo’s het vaste Italiaanse go-to adres voor menig Zuid-bewoner. Je kunt hier altijd binnenlopen; of je nu een kleine of grote borrel organiseert, tussen het shoppen door een lekkere lunch of diner wilt nuttigen, geen zin hebt om te koken of gaat picknicken in het Vondelpark, Renzo’s heeft voor iedere gelegenheid heerlijke hapjes klaarstaan.

Neem plaats op het gezellige terras bij het filiaal aan de Van Baerlestraat, waar je overigens de hele dag van de zon kunt genieten! Vind je het lastig kiezen van al dat Italiaanse geluk? Wij delen vijf tips die je zeker geproefd moet hebben.

40 - JUNI 2024

1. Een heerlijke pompoensalade met fetakaas, zongedroogde tomaatjes, walnoten en rozijnen.

Lekker als tussendoortje of bijgerecht en zowel warm als koud te serveren.

2. Broodje rivierkreeft: huisgemaakte, lichtpikante salade met verse rivierkreeftjes en surimi, smullen maar!

3. Een klassieke caprese salade. Perfect als bijgerecht of lekker op een broodje, met verse buffelmozzarella, tomaat, basilicum en de beroemde, huisgemaakte pesto.

4. Zalmravioli met dillesaus: ravioli gevuld met gerookte zalm en ricotta met een romige saus van dille.

5. Courgette-artisjok-salade met olijven: simpel, maar oh zo lekker!

RENZO’S DELICATESSEN Van Baerlestraat 67 Johannes Verhulststraat 110 www.renzo’s.nl info@renzos.nl @renzos_delicatessen

VAN BAERLESTRAAT & ROELOF HART SPECIAL

Even terug in de tijd...

Zoek de verschillen tussen het beeld uit 1982 en 2024!

1982

MIELE EXPERIENCE CENTER AMSTERDAM BESTAAT 5 JAAR!

2024

Wie jarig is trakteert! Miele Experience Center Amsterdam bestaat 5 jaar en dat vieren ze graag met jou op woensdag 5 juni van 12.00 tot 17.00 uur met een gezellige borrel. Uiteraard met de lekkerste drankjes en hapjes van de Miele chef. Kom langs, borrel mee en maak ook nog eens kans op een Miele Duoflex steelstofzuiger (t.w.v. 349 euro).

MIELE EXPERIENCE CENTER AMSTERDAM Van Baerlestraat 42-44 034 737 88 88 www.miele.nl

JUNI 2024 - 41

SPECIAL

THE SEAFOOD BAR

Al bijna twaalf jaar een begrip op de Van Baerle Met De Visscher als achternaam opende Fons in 1984 zijn viswinkel in Helmond, geliefd bij Brabanders uit de verre omstreken. In 2012 opende hij de eerste Seafood Bar aan de Van Baerlestraat wat met behulp van zijn zoon en dochter uitgroeide tot een instituut met lange wachtrijen. Ondertussen heeft The Seafood Bar maar liefst zijn zesde locatie geopend in de Beurs van Berlage.

(H)EERLIJKE VIS Als hecht familiebedrijf serveert The Seafood Bar dagelijks duizenden gasten met trots goed eten en vriendelijke service. Ze zetten kwaliteit op de eerste plaats en werken hard met puur vakmanschap.

Duurzame vis is voor hen cruciaal, omdat ze het belangrijk vinden dat de visstanden gezond blijven zodat we onze planeet in balans houden. Sinds 2018 draaien al hun restaurants op windenergie, en plastic verpakkingsmateriaal is vrijwel verdwenen uit al hun restaurants.

Alles zodat jij met een gerust gevoel van heerlijke vis kunt genieten!

THE SEAFOOD BAR Van Baerlestraat 5 020 670 83 55 www.theseafoodbar.com

42 - JUNI 2024

VAN BAERLESTRAAT & ROELOF HART SPECIAL

Gekleurde acetaatbrillen Deze zomer zien we een explosie van gekleurde acetaatbrillen, een trend die prachtig vertegenwoordigd wordt in de collectie van Jacquemus. Tinten zoals lichtgeel, blauw en wit zijn bijzonder in trek, en steeds meer mensen durven af te stappen van de traditionele zwarte en bruine monturen ten gunste van deze levendige kleuren.

DIT ZIJN DÉ HAAR- EN ZONNEBRILLENTRENDS VOOR DEZE ZOMER VOLGENS AMALIA & GLAS AMSTERDAM De zomer komt eraan! Hoog tijd voor een frisse coupe en nieuwe, trendy zonnebril zodat jij in volle glorie de zonnestralen kan vangen. En daarvoor hoef je niet stad en land af te reizen, want haaratelier Amalia Amsterdam en luxury eyewear boutique & opticien Glas Amsterdam zitten onder één dak, wel zo handig! Speciaal voor onze lezers hebben zij de laatste zomertrends op een rij gezet.

De kleuren van het seizoen Warme kleuren zoals goudblond, goudbruin en kastanjebruin zijn helemaal in. Ze voegen diepte en dimensie toe aan je haar, waardoor het extra volumineus en levendig lijkt.

Lang haar met curtain bangs Samen met Amalia’s signature blow out is dit de perfecte combinatie voor deze zomer.

Glossy Hair Eén van de grootste haartrends is glossy haar.

Oftewel: haar dat er supergezond uitziet en glanst alsof het van glas is. Hoe je dat effect bereikt? Simpel, iedere drie maanden een gloss color en een goede haircare routine met producten die je haar herstellen, beschermen en extra glans geven. Zo blijft je haar gezond en glanzend, zelfs tijdens de warmste maanden.

Metalen monturen De kleine metalen monturen zijn back!

Een absolute favoriet in de collectie is de gouden metalen zonnebril van Loewe. Hoewel zilver steeds meer terrein wint, blijft goud onmiskenbaar de meest gewilde keuze.

Zonnebrillen met lichte glazen Voor heren zijn zonnebrillen met lichte glazen een opvallende trend. Deze glazen komen in diverse kleuren, maar de combinatie van blauwe glazen met een zwart montuur steelt momenteel de show.

GLAS AMSTERDAM Alexander Boersstraat 52 020 730 00 80 www.glasamsterdam AMALIA AMSTERDAM Alexander Boersstraat 52 020 730 08 20 www.amaliaamsterdam.nl

JUNI 2024 - 43

SPECIAL

SKINS: CONNECTING INNER SENSES De vernieuwde wereld van Skins is een plaats waar individuen volledig in hun eigen kracht staan. Het is een wereld waar iedereen vrij is om te voelen, grenzeloos te ontdekken en te verbinden — met zichzelf en de wereld eromheen.

Het is de huid die onze binnen- en buitenwereld aan elkaar verbindt. Ook brengt het alle andere zintuigen samen, tot één. Open je zintuigen voor de wereld van Skins.

44 - JUNI 2024

VAN BAERLESTRAAT & ROELOF HART SPECIAL

GEZAMENLIJKE DROOM In 2000 raakten co-founder Philip en jeugdvriend Michiel in gesprek. Met een gedeelde passie voor ondernemen verwezenlijkten ze hun gezamenlijke droom voor Skins Cosmetics. Een cosmeticaconcept dat de markt opschudde, door internationale boutique brands als eerste exclusief naar Nederland te brengen. Binnen een jaar opende het duo de eerste winkel aan de welbekende Runstraat in Amsterdam. Daar was plek voor zeven merken, onder wie Aesop en Laura Mercier, waarna ook DIPTYQUE en Creed volgden.

Skins gelooft dat verandering een natuurlijke weg naar groei is. Daarom evolueert het merk van Skins Cosmetics naar Skins. De naam is een ode aan de huid, met verschillende vormen, texturen, kleuren en gevoeligheden. We hebben het allemaal, maar nooit hetzelfde.

PERSOONLIJKE BENADERING Door te verbinden, openen en verrijken van werelden word jij in je kracht gezet. Bij Skins komt jouw innerlijke wereld samen met die van de experts en boutique brands. Jouw unieke beleving is altijd de krachtigste verbinder. Bij Skins willen ze jou persoonlijk leren kennen. Wie je bent en wilt zijn, wat je diep vanbinnen verlangt en nodig hebt. In het hart van deze wereld vind je de Skins Experts. Met expertise en passie nemen zij jou mee in de prachtige verhalen achter de merken in de parfum-, home en skincare collectie. Ze omarmen wie je nu bent, maar verbreden ook je horizon met onverwachte geuren, kleuren en texturen. Of jullie elkaar nu voor het eerst ontmoeten of al een warme band hebben.

Philip Hillege: “We willen onze klanten persoonlijk benaderen. Dit sluit ook aan bij onze nieuwe missie, dat we ieder in zijn eigen kracht willen zetten door het verbinden, openen en verrijken van werelden. De werelden achter de circa 150 boutique brands, 24 jaar aan kennis en ervaring en de wereld van de consument. Onze Skins Experts gaan de hele wereld af op zoek naar de beste nichemerken met authentieke, rijke, eerlijke verhalen en innovatieve formules.”

Breng een bezoek aan een van de Amsterdamse boutiques; de Skins Experts staan klaar om jouw eigen ontdekkingsreis te starten. < Skins Conservatorium Hotel Van Baerlestraat 27, Amsterdam Skins Gelderlandplein Gelderlandplein 167, Amsterdam Skins Negen Straatjes Runstraat 11, Amsterdam

JUNI 2024 - 45

ELISE BAK

10X ELISE BAK

ELISE BAK, @ELISE.BAK, IS CONTENTCREATOR, PODCAST CO-HOST VAN MET DE GURNELS EN FOUNDER VAN KLEDINGWINKEL UMÉ STUDIO. ZE NEEMT HAAR 102K VOLGERS DAGELIJKS MEE IN HAAR BUSY MOM LIFE. WAAR KOMT ELISE HET LIEFST IN ZUID EN WAT ZIJN HAAR TIPS VOOR KINDVRIENDELIJKE UITJES? JE LEEST HET IN 10X ELISE BAK!

1. Mijn favoriete buurt/plek in Zuid: De Pijp is mijn favoriete buurt in Zuid, misschien ook omdat ik hier het langst heb gewoond. Mijn favoriete plek bevindt zich in het rauwe deel van Zuid: restaurant Bennies. Dat is mijn go-to voor lunch en diner, een prachtige zaak met megalekker eten!

2. Dit weet bijna niemand van mij: Ik woon al tien jaar in Amsterdam en ik houd echt van de stad, maar eigenlijk wil ik gewoon heel graag een groot stuk land, met eigen verbouwde groenten, koeien, kippen, ga zo maar door. Het lijkt me heerlijk om de hele dag te schilderen en keramiek te maken in mijn aangebouwde atelier.

3. Mijn levensmotto is: Om te leven met een open hart. Altijd je eigen dromen volgen, juist als anderen er niets van begrijpen.

46 - JUNI 2024

10X

4. Hiervoor mogen ze mij wakker maken…

Sushi, een massage of een tripje naar het buitenland!

5. Tips voor kindvriendelijke uitjes in Zuid: Ik zag dat ze in het Sarphatipark echt een geweldige natuurspeeltuin hebben gemaakt, en ik hou van de geitenboerderij in het Amsterdamse Bos! 6. Ochtend- of avondmens: Ochtend! Vooral nu met een baby begint de dag om zes uur ’s ochtends en slaap ik voor tien uur ’s avonds, dus de avond maak ik bijna niet meer mee haha. Ik vind het heerlijk!

9 7.

Een moment dat ik graag opnieuw zou willen beleven is: Mijn drie maanden lange reis door Zuidoost-Azië.

Ik denk hier zo vaak aan terug en gun echt iedereen op zijn minst één zo'n mooie reis in hun leven.

8. Ik heb nog nooit: Een pil gebruikt. Ik hou niet van drugs en ben vaker nuchter op een festival geweest dan niet.

Tekst: Toy Travis de Wild – Fotografie: Elise Bak

Het leukste vintagewinkeltje in Zuid: Lastig om niet onze eigen winkel Umé Studio te noemen, maar deze zit helaas niet in Zuid haha! Ik zou zeggen Lucille, een one of a kind in De Pijp.

10. Zomerse Zuid-tip van Elise: De beeldentuin van het Stedelijk Museum die dit jaar zal openen met grote zitruimte en koffiebar.

Ik hoop nog voor de zomer, want ik kan niet wachten! <

JUNI 2024 - 47

ZIE O

ZIE O

UD ZU

ID MA

ART 2

UD Z

UID M

EI 20

24

024

JORIS ENDIJK BIJD

AZINE HÉT MAG

O U D

- Z U I

D

•

D E

VAN AMS

P I J P

•

R I V I

#165

UID TERDAM-Z

E R EN

B U U

RT

•

S TA D

I O N

B U U

RT

•

G E L D

E R L A

N D P

L E I N

•

Z U I D

A S

ZIE

OOK ZICHTBAAR ZIJN IN ZUID?

ZUI

D A

DONNY

RONNY

HÉT MAG AZINE O U D

- Z U I

D

•

D E

P I J P

•

VAN AMS R I V I

TERDAM-Z UID

E R EN

B U U

RT

•

S TA D

I O N

B U U

RT

#163 •

G E L D

E R L A

N D P

L E I N

•

Z U I D

A S

ZUID Media heeft dé kanalen tot de beschikking om je daarbij te helpen! Neem vrijblijvend contact met ons op voor de mogelijkheden.

Emmalaan 25 1075 AT Amsterdam

OUD

+31 (0)20 218 22 51 info@zuid-media.nl www.zuid-media.nl

FAJA LOU H

HÉT MA GA ZIN O U

D - Z

U I D

•

D E

PI J

P

E VAN

•

R I V

RENS AMSTE RDA M-Z UID

I ER

EN

B U

U RT

•

S TA

D I O

N B

U U

RT

•

G E

L D E

R L A

#164 N D

PL E

I N

•

ZU

I DA

S

MEDIA LABELS - magazine - platform

CHATEAU HERITAGE! Sinds 1888 maakt de familie Touma wijn in Libanon en we zijn er trots op deze mooie wijnen bij Cedars te schenken. Heritage is gemaakt van een unieke selectie van de beste druiven van de Bekavallei. Probeer de Rosé d'une Nuit eens in combinatie met Kredes Baklava!

CEDARS | HEEMSTEDESTRAAT 80 | 020 408 37 02 | INFO@CEDARS.NL | WWW.CEDARS.NL

48 - JUNI 2024

PRIL

202

4

POUNDWISE

Column Poundwise

HET BEHEER VAN FAMILIEVERMOGEN: HOE PAK JE DAT AAN? Na het opbouwen van aanzienlijk vermogen, bijvoorbeeld na de verkoop van een familiebedrijf of na generaties lang succesvol ondernemen, is het cruciaal om niet alleen te kijken naar het beheer van het huidige vermogen, maar ook naar het behoud en de groei ervan voor de toekomst.

Bij Poundwise Financial Coaching gaan we verder dan de traditionele family offices. Onze aanpak is als volgt: 1. We beginnen met het helpen formuleren van jouw doelen. Wat vinden jij en de generaties voor en na jou belangrijk?

2. Vervolgens vertaalt ons team deze visie in een allesomvattend plan.

3. Daarna voeren we het plan uit, vaak met behulp van ons uitgebreide netwerk van notarissen, vastgoedadviseurs en anderen.

4. Nadat het plan is uitgevoerd, zorgt ons gespecialiseerde team voor voortdurende

begeleiding en voert eventuele aanpassingen door die nodig zijn vanwege veranderingen in externe factoren, zoals nieuwe wetgeving of veranderende inzichten en wensen.

Zo blijf je altijd up-to-date!

In deze aanpak houden wij dus rekening met de behoeften van vermogende families en bieden zo een grondige, gespecialiseerde benadering voor het beheer van jouw vermogen, zowel nu als in de toekomst.

We hebben een team van specialisten in huis, waaronder fiscalisten, estateplanners, financieel planners en andere experts. Wel zo handig wanneer je met zo’n complexe vraag zit!

POUNDWISE FINANCIAL COACHING Ferdinand Bolstraat 323 info@poundwise.nl 020 305 75 55 www.poundwise.nl @poundwise_financial_coaching

JUNI 2024 - 49

BIANCA COMBEE

ONDERNEMER AAN HET WOORD

BIANCA COMBEE: EEN DUIZENDPOOT IN DE MAKELAARDIJ

In de gezellige huiskamer-achtige setting aan de Amsterdamseweg in Amstelveen worden serieuze zaken besproken. Maar af en toe ook wijn gedronken, vertelt Bianca Combee, die al langer dan een decennia haar gelijknamige makelaarskantoor onder de rook van AmsterdamZuid runt. Deze ambitieuze dame wist altijd al wat ze wilde en liet daar geen gras over groeien. Wij spraken de jonge ondernemer over haar business.

PERSOONLIJKE BETROKKENHEID Hoewel ze tot haar zesde in Los Angeles opgroeit, is Bianca getogen in Amstelveen en Amsterdam.

Ze kent ieder hoekje van de straat en wist al op jonge leeftijd dat ze een eigen onderneming wilde runnen. “Vroeger wilde ik dierenarts of dokter worden, maar school was niet echt mijn ding. Vastgoed vond ik op jonge leeftijd al erg interessant. Ik kan absoluut niet stilzitten en in de makelaardij is iedere dag anders. Elk project is verschillend en ik vind het ontzettend leuk om overal zelf bij betrokken te zijn. Ik wil mijn kantoor daarom

50 - JUNI 2024

bewust klein houden, zodat ik al mijn klanten ken.

Ze komen soms zelfs spontaan binnenlopen voor een koffietje of glas wijn.”

VAN VERHUUR EN BEHEER TOT AANKOOP EN STYLING Al meer dan tien jaar kun je bij Bianca Combee Housing Service terecht voor alle facetten binnen de makelaardij. Van verhuur en beheer tot aankoop en styling. “Ik heb bij veel verschillende kantoren gewerkt, waaronder in California. Hierdoor heb ik gezien wat ik leuk vind en wat niet. Toen ik voor

LIFESTYLE WONEN

mezelf begon, was er nog geen kantoor waar alles onder één dak zat en waar je naartoe kon voor zowel huur als koop. Zo helpen wij bijvoorbeeld veel investeerders bij het vinden van een geschikte woning voor de verhuur, en kunnen we – indien gewenst - ook het beheer en het financiële en technische gedeelte uit handen nemen. Zo heb je wel de lusten, maar niet de lasten van je verhuurde woning. Vanwege onze gedegen kennis en netwerk in zowel Amstelveen als Amsterdam, weten we ook precies welke locaties interessant zijn.”

Het geeft echt voldoening om mijn klanten blij te maken, of het nu gaat om een jong stel dat hun eerste huis koopt of expats die volledig op ons vertrouwen bij het huren van een woning. Mensen zijn ontzettend dankbaar! Ik vind het belangrijk om hier een huiselijke sfeer te creëren, zodat mensen zich comfortabel voelen. Momenteel is de markt erg dynamisch; veel mensen willen hun panden verkopen vanwege het puntensysteem of zijn onzeker over wat ze ermee moeten doen. Binnen deze voortdurend veranderende markt probeer ik mijn klanten zo goed mogelijk te adviseren, rekening houdend met hun geschiedenis met de woning en toekomstplannen. Never a dull moment en dat is precies de reden waarom ik mijn werk al ruim tien jaar met ontzettend veel plezier uitoefen!” <

DYNAMISCHE WONINGMARKT Persoonlijke service is de grootste onderscheidende factor van Bianca Combee Housing Service.

“Snel reageren en altijd bereikbaar zijn, zelfs buiten kantooruren, is voor ons vanzelfsprekend.

BIANCA COMBEE HOUSING SERVICE Amsterdamseweg 181 (Amstelveen) 020 210 60 00 info@biancacombee.nl www.biancacombee.nl

Tekst: Roos Bijen – Fotografie: Bianca Combee

JUNI 2024 - 51

NIEUW IN ZUID

IEDERE WEEK OPENEN ER NIEUWE WINKELS, RESTAURANTS EN CAFÉS IN ZUID. IN DEZE RUBRIEK ZETTEN WE ELKE MAAND EEN AANTAL NIEUWE HOTSPOTS IN DE SCHIJNWERPERS.

in Zuid GRAPEDISTRICT VAN WOUSTRAAT 59 Grapedistrict, de Amsterdamse wijnwinkel die zich inzet voor kleine wijnboeren, heeft een nieuwe winkel – en wel de grootste tot nu toe – geopend op de Van Woustraat. Pal tegenover de plek waar ooit hun eerste winkel werd geopend, met als voornaamste doel om een omgeving te creëren waar iedere wijndrinker een wijn kan vinden die bij zijn of haar smaak past.

GRATITUDE ESPRESSO MAASSTRAAT 89 Gratitude Espresso: waar simpele genoegens samenkomen. Kom langs voor specialty koffie en huisgemaakte madeleines in de Maasstraat.

52 - JUNI 2024

BISOUS AMSTERDAM ALBERT CUYPSTRAAT 31 Restaurant & Bar Bisous brengt Zeeuwse roots en Parijse glamour naar de Amsterdamse Albert Cuypstraat. Een bourgondische Franse keuken met Vlaamse flair, geïnspireerd op Auberge de Moules. De place to be voor wijnliefhebbers die tot in de late avonduurtjes willen genieten.

NIEUW IN ZUID

THE ALL OUT EUROPABOULEVARD 1B The All Out Amsterdam op de Europaboulevard is de nieuwe hotspot van Zuid! Geniet van games, karaoke, cocktails en bites. Daag je vrienden uit voor social darts of een ouderwets potje sjoelen. Are you ready to go All Out?

BADCUYP EERSTE SWEELINCKSTRAAT 10 Escobar is tegenwoordig restobar Badcuyp, waar Martin de Nes, Tobias Kuijt en chef Joep Hermans hun ervaringen bundelen voor toegankelijk koken op open vuur, met een uitgebreide wijnkaart.

LERA MATCHA FERDINAND BOLSTRAAT 146 Matcha-lovers opgelet! Bij het esthetic Lera Matcha serveren ze specialty koffie en pastries met, tromgeroffel, matcha!

RIOT RESTOBAR AMSTELVEENSEWEG 7 In Riot komen mensen samen voor Amsterdamse gezelligheid. Om uitgebreid te dineren of een borrel te drinken in een restobar waar Amsterdam Mokum is. Bij deze shared-dining restobar hebben creatieve chef-koks de aardappel omgetoverd tot echte showstoppers. Van stamppot tot pommes Anna, het is een culinair eerbetoon aan de Amsterdamse keuken.

JUNI 2024 - 53

ZUID’S OPVALLENDE ZES

ZUID'S

Deze kledingstomer heeft een perfect formaatje om mee te nemen naar jouw volgende zonnige bestemming.

Steamers – Kledingstomer Roze € 89,95 www.steamers.nl

OPVALLENDE

VAN FOOD TOT FASHION; VAN DEZE ZUIDWAARDIGE ITEMS WORDEN WE BLIJ!

Collaccino: jouw geheime bondgenoot voor een stralende huid. Voeg het toe aan je koffie voor stevigheid en glans. www.wagemakerskoffie.nl Collaccino – Herbolist Collacino High Protein € 24,95

THE MOM trui is een must-have voor jouw kledingkast, gemaakt met liefde en oog voor detail.

Amis Amour – THE MOM Sweater – Leopard € 99 www.amisamour.com Dit tafelkleed fleurt de boel lekker op!

Niné – Tablecloth Blue Marrit € 69,95 www.ninekitchenware.com De Loewe rieten tas is perfect voor de zomerdagen, zowel op het strand als in de stad.

Loewe – Basket handtas met kalfsleren details € 500 www.debijenkorf.nl

Deze stoel van teakhout en zwart touw is een echte blikvanger.

Ideaal voor buiten en heerlijk om in te relaxen.

Rivièra Maison – Loungestoel El Nido II € 499 www.rivieramaison.com

54 - JUNI 2024

LIFESTYLE FASHION MONTBLANC ICED SEA 0 OXYGEN DEEP 4810 “Montblanc daalt af naar ongekende diepten. Geïnspireerd op de Mer de Glace, de indrukwekkende gletsjer van het Mont-Blanc Massief, heeft dit duikhorloge een opvallende gletsjerpatroon wijzerplaat verkregen via een oude techniek genaamd gratté-boisé. Gehuisvest in een zuurstofvrije 43 mm titanium kast met een beschermend schild voor de schroefkroon, wordt dit duikhorloge geleverd met een 3D-gravure op de achterkant van de kast waarbij het uitzicht dat duikers zien wanneer ze onder het ijs duiken is afgebeeld. Het horloge is waterbestendig tot wel 4810 meter.”

3x nieuwste horloge-releases en innovaties VOLGENS DAVID BIJLSMA Watches and Wonders is het summum van innovatie in de horloge-industrie. Bij dit jaarlijks terugkerende event in Genève zijn onlangs maar liefst vijftig gerenommeerde merken samengebracht. David Bijlsma, CEO bij GASSAN, heeft de nieuwste releases en innovaties op het gebied van horloges op een rij gezet.

CARTIER REFLECTION “Verken de grenzen van tijd en reflectie met het Cartier Reflection-horloge. De open armband, een weelderige architectuur van openwerk en gepolijst goud, is elegant vermengd met langgerekte lijnen en scherpe randen. De ware magie komt tot leven wanneer de delicate wijzerplaat zijn eigen reflectie ontmoet, waardoor een betoverende illusie ontstaat waarin de tijd lijkt terug te draaien.”

ROLEX SKY-DWELLER “Rolex heeft dit jaar een opmerkelijke toevoeging aan de Sky-Dwellercollectie onthuld: de GMT Master II van Oystersteel. Hij komt in twee versies, één met een Oyster-band en de andere met een Jubilee-band.

De kenmerkende groene 24-uurswijzer dient niet alleen als indicator voor een tweede tijdzone, maar wijst ook naar een specifieke locatie die belangrijk is voor de drager, waardoor het horloge een persoonlijke en emotionele betekenis krijgt.”

HOUSE OF GASSAN Nieuwe Uilenburgerstraat 173-175 020 622 53 33 info@gassandiamonds.nl www.gassan.com @gassandiamonds

Tekst & Fotografie: GASSAN

JUNI 2024 - 55

ZUID’S TROUWE VIERVOETER

Zuid’s Trouwe Viervoeter: De Australian Labradoodle Storm (7) is een echte luxepoes. Ritjes in chique auto’s zijn haar dan ook niet vreemd. Samen met baasje Tim, eigenaar van Amsterdam Car Company, crossen ze heel Zuid door.

Met de ex-vriend van Tim vormen ze een modern family en hopt Storm van het ene huis in de P.C naar het andere.

WAAKHOND “Oorspronkelijk kom ik van het platteland, uit Brabant.

We hadden daar onder andere honden, kippen en paarden, dus ik ben veel met dieren opgegroeid. Het was altijd mijn wens om een grote hond te hebben.

56 - JUNI 2024

We zijn toen op zoek gegaan naar een lief, gek, bijzonder hondje en zo kwamen we uit op Storm: een Australian Labradoodle met hele lange poten. Haar verhoudingen kloppen niet, maar dat vind ik juist mooi. Ze is lief en heel goed met kinderen. Bij een vriend was ik Storm even kwijt en toen bleek ze in bed te liggen bij zijn dochtertje, als een soort moeder over haar te waken.”

DE P.C. ALS THUISBASIS “Allebei de huizen van Storm bevinden zich in de P.C., zodat zij gemakkelijk van het ene naar het andere baasje kan pendelen. We hanteren een co-ouderschap:

ZUID’S TROUWE VIERVOETER

Fotobijschrift

“Storm heeft in bijna alle auto’s gezeten die je maar kunt bedenken. Van een Bentley tot een Smart.”

McLaren voor een rondje door de stad. Als ik met de auto op vakantie ga, neem ik haar ook altijd mee. We zijn veel samen in Düsseldorf geweest toen ik daar destijds nog een appartement had.” één week op, één week af. Ik ben enorm blij dat we haar allebei nog kunnen zien en gelukkig is ze altijd in de buurt. Als ze er niet is, mis ik haar altijd heel erg, dan word ik er bijna depressief van.”

CITY GIRL “Storm gaat vaak mee naar de zaak. Wij handelen in exclusieve auto’s, dus Storm heeft in bijna alle auto’s gezeten die je je maar kunt bedenken. Van Bentleys en Ferrari’s tot een Smart. Als ik arriveer met een auto van drie ton, springt ze er heel elegant uit. Ook heb ik een klein stadsautootje dat helemaal van glas is, waarin ze gezellig naast me komt zitten. Ze is gek op autoritjes. Een klant haalt Storm regelmatig op met z’n

Tekst & Fotografie: Toy Travis de Wild

DAGELIJKSE ROUTINE “In de ochtend, voordat ik naar de sportschool ga, maak ik altijd een stevige wandeling met Storm.

Gelukkig hebben we het Museumplein als onze achtertuin en het Vondelpark om de hoek, wat perfect is voor een ontspannen ochtendwandeling.

Onderweg lopen we langs een school waar alle kindjes Storm inmiddels kennen. Daarna gaat ze mee naar de zaak waar ook een andere Labradoodle is, waarmee ze dan kan spelen. Het staat nog steeds op mijn bucketlist om samen met Storm met het vliegtuig naar een ranch in Texas te gaan, of Zuid-Afrika. Het lijkt me een waanzinnige ervaring om samen in een totaal andere omgeving te zijn!” <

JUNI 2024 - 57

BEETHOVENSTRAAT Oakberry acaí

NIEUW IN DE BEETHOVENSTRAAT EEN MIX VAN INTERNATIONALE KWALITEITSMERKEN EN LOKALE TOPPRODUCTEN De Beethovenstraat, de bekende Amsterdamse winkelstraat, staat bekend om zijn indrukwekkende geschiedenis en diverse scala aan kwaliteitswinkels.

Van modezaken tot delicatessen, van horeca tot boekhandels en van unieke cadeauwinkels tot elegante juwelierszaken: hier vind je een mix van internationale kwaliteitsmerken en lokale topproducten!

De winkeliers in de Beethovenstraat zijn niet alleen vakmensen die hun klanten kennen, maar die ook met hun tijd meegaan. De straat staat bekend om

58 - JUNI 2024

zijn rust, ruimte en uitmuntende service, iets wat je tegenwoordig zelden elders ziet. Het is een bruisende straat waar zowel de lokale bevolking als internationale bewoners hun dagelijkse boodschappen doen. Ook voor een kopje koffie, een lunch of diner ben je hier op de juiste plek.

Het leuke is: er komen steeds meer nieuwe zaken bij in de Beethovenstraat. Onlangs openden Rico's, Villanova, Oakberry Acaí en Menspire hun deuren, waardoor het aanbod in de straat nóg diverser is geworden!

Wij lichten deze nieuwe parels in de straat voor je uit.

UIT IN ZUID

Menspire

Villanova

Rico's

RICO’S BEETHOVENSTRAAT 54 Sinds april kun je bij Rico's terecht voor een uitgebreid assortiment vlees, Italiaanse wijnen en delicatessen tegen interessante prijzen. Het zorgvuldig verpakte en bevroren vlees uit eigen keten is van hoge kwaliteit en de wijnen zijn nergens anders verkrijgbaar in Amsterdam! Sinds kort kun je bij Rico's ook terecht voor broodjes en een 'grazing box' to go met heerlijke kazen en charcuterie.

OAKBERRY ACAÍ BRAHMSSTRAAT 19 Ga langs bij de nieuwe franchise locatie van Oakberry, op de hoek van de Beethovenstraat, voor verfrissende Açaí smoothies en bowls met verschillende toppings zoals; fruit, noten, zaden en granola. Het natuurlijke, biologische açai-recept is glutenvrij, veganistisch, cholesterolvrij en bevat geen kunstmatige toevoegingen. Boordevol antioxidanten, vitaminen en vezels zijn de bowls een gezonde en smakelijke optie voor snacks en maaltijden, op ieder moment van de dag.

VILLANOVA BEETHOVENSTRAAT 62 Stap binnen in deze boetiek en laat je onderdompelen in een wereld van verfijnde elegantie. Ontdek een zorgvuldig samengestelde selectie van topdamesmodemerken, zoals Iro Paris, Barbara Bui, Jacob Cohen en Ulla Johnson.

Beleef avant-garde ontwerpen van Bazar Deluxe en DNA Amsterdam. Ieder kledingstuk hier straalt vakmanschap uit!

MENSPIRE BEETHOVENSTRAAT 53 Menspire Amsterdam, een gerenommeerde barbershop met ervaren kappers, biedt een unieke ervaring in mannenkapsels. Ze brengen een revolutie teweeg door precisie-barbierwerk te combineren met eigentijdse stijlen voor het perfecte herenkapsel.

Na een aantal andere locaties in Zuid te hebben geopend, is deze uitmuntende service vanaf nu ook te vinden in de Beethovenstraat! <

JUNI 2024 - 59

MIRANDA BALK

DE KAST VAN

Miranda Balk

60 - JUNI 2024

DE KAST VAN

BASIC CHIC Beauty ondernemer en podcast host Miranda Balk (39) loopt er graag goed verzorgd bij. Ondanks twee bedrijven, een man en twee kinderen is haar motto: ‘liever op hakken naar kantoor, dan op afgetrapte sneakers naar de supermarkt’. Met een inloopkast waar je direct jaloers op kan worden, gevuld met designerkleding van Maje tot Elisabetta Franchi, is ze altijd tot in de puntjes gestyled. Inclusief mooie make-up en fabulous geföhned haar. Ach ja, sommige vrouwen hebben alles.

BESCHEIDENHEID “Je zou het niet zeggen, maar ik ben van nature vrij bescheiden en voel me daardoor niet prettig in felle kleuren. Het kleurenpallet in mijn kast bestaat vooral uit nude-tinten, wit, zwart en donkerblauw, ook voor mijn schoenen en tassen. Chic en basic. Laatst heb ik in een dwaze bui een lila pak geprobeerd, omdat je dat nu zoveel ziet, maar kreeg toch spijt.”

DE LOULOU “Ik heb mezelf vorig jaar getrakteerd op de LouLou van Yves Saint Laurent, in het beige. Dat was hard sparen, maar zó prachtig met dat klassieke, quilted kalfsleer in een Y-shape. Omdat het kon, nog een matching ceintuur erbij gedaan in het zwart. Work hard, play hard, toch? Mijn zakenpartner, haar zus en ik hadden net ons tweede bedrijf Muze Skincare opgericht, dus dat was wel een feestje waard!”

VEEL ONLINE AANKOPEN “Ik koop veel online. Zalando vind ik heaven. Maje, Boss, Reiss, NA-KD; er zijn zoveel merken die me daar aanspreken, dat ik altijd slaag. Voor m’n dochters van 5 en 3 pik ik dan ook altijd nog wat leuks mee. Van NA-KD heb ik van die oversized colberts, die ik nooit zou gaan dragen omdat ik ze te lelijk vond, en waar

Tekst: Sabine Zurel – Fotografie: Miranda Balk

ik nu ongeveer in woon! Zo zie je maar hoe snel je smaak met het modebeeld mee verandert. Ik let er wel altijd op dat ik niet té veel maten bestel, omdat overconsumptie slecht is voor het milieu.”

BALEN “Pas kocht ik na een beurs een zijden blouse bij Elisabetta Franchi in Verona. Kom ik thuis, zit er een enorme vlek in. Ik baalde zó erg! De enige optie was, zelf naar de stomerij brengen. Of het eruit gaat, hoor ik nog. Vorig jaar heb ik er online een galajurk besteld, waar ik een grote scheur in vond toen ik hem aantrok.

Ik liet het ze gelijk weten, heb het teruggestuurd en kreeg doodleuk het bericht dat ze zeker wisten dat ik het zélf had gedaan. Terwijl een ander, de jurk met gat retourneert en dat onopgemerkt blijft. Echt, dat doet pijn hoor. Tja, ik word niet snel kwaad, maar als er sprake is van onrecht dan heb je aan mij wel een verkeerde.”

CHILL KLEDING “Ik vind het fijn om me goed te verzorgen. Je zal me niet snel in een versleten joggingpak zien lopen.

Ook m’n chill kleding is met zorg uitgekozen, nu loop ik ’s avonds na m’n werk veel in Stronger en Black Banana’s. Eronder een paar Nike schoenen, die bestelt m’n man voor me. Hij heeft een hele goeie smaak en ik hou zeker rekening met hem bij wat ik draag. Ik heb een paar platte Gucci schoenen met botte neus en een gespje, die vindt hij afschuwelijk. Gaan we uit eten, dan blijven die in de kast staan en draag ik mooie hakken.” <

SABINE ZUREL Eigenaresse van PR-bureau Creating Your Buzz.

Regelt free publicity om in de media te komen.

Ook op freelance basis. Info: www.sabinezurel.nl Fotografie: Julie Blik

JUNI 2024 - 61

ROB’S REISCOLUMN

Rob’s reiscolumn

Buiten de gebaande paden in Thailand Thailand is populair onder de reizigers en dat is niet voor niets. Deze veelzijdige bestemming barst van de bruisende steden, tempelcomplexen, regenwouden en hagelwitte stranden. Dit keer neem ik je mee naar de verborgen pareltjes van het land.

SUKHOTHAI: TEMPELS & PLATTELAND Bakermat van de Thaise cultuur en een gebied waar de beste rijst vandaan komt; Sukhothai is perfect om een paar dagen te vertoeven. Verken de verschillende dorpjes en het platteland met uitgestrekte rijstvelden. In het Kamphaeng Phet Historical Park fiets je zo van de ene naar de andere tempel en kom je langs ruïnes van paleizen, stoepa's en indrukwekkende Boeddhabeelden.

INDRUKWEKKENDE NATUUR Als je net als ik een natuurliefhebber bent, dan is Thailand met meer dan honderd Nationale Parken een waar paradijs. Van het spotten van wilde dieren en snorkelen tussen de tropische vissen tot kajakken langs torenhoge kliffen en het beklimmen van de Sticky Bua Thong watervallen. Parken als Kaeng Krachan (de grootste van Thailand) of Salawin National Park zijn onbekende parken waar het prachtig is om te wandelen.

Insider tip: bezoek Kui Buri National Park om met rangers in een pick-up truck op zoek te gaan naar wilde olifanten!

MAAK KENNIS MET HET LAND Om een kijkje te nemen in het Thaise boerenleven heb ik in Sukhothai bij een lokale boerderij meegeholpen met het oogsten van de rijst. Naast dat rijst het hoofdingrediënt is van de meeste maaltijden, wordt er ook rijst-whisky van gemaakt. Bij de Lao Khao distilleerderij ontdek je niet alleen het fascinerende proces achter dit populaire drankje, maar krijg je ook de kans om het zelf te proeven.

Diner tip: in het noordelijke stadje Nan geniet je van een heerlijk diner in een paleis, in het oude Nan Koninkrijk.

DE STRANDEN VAN KOH MAK Een heerlijke afsluiter van een rondreis door Thailand is Koh Mak. Dit is misschien wel het meest bijzondere tropische eiland; de bewoners hebben namelijk onderling afgesproken het unieke en rustige karakter op dit eiland te behouden. Naast dat het dé ideale plek is om te relaxen, kajak je in een halfuurtje naar Koh Kham, de perfecte plek om te snorkelen. Voor heerlijke cocktails met zonsondergang ga je 's avonds naar Banana Sunset.

ROB VAN HELVOORT De wereld rondvliegen om de mooiste bestemmingen te ontdekken en dit met andere mensen te delen is echt mijn grootste passie. Van deze passie heb ik mijn werk gemaakt en daardoor breng ik bijna net zoveel tijd door buiten Nederland als op kantoor. Ga naar www.travellegends.nl om te zien hoe we jouw droomreis kunnen verwezenlijken.

62 - JUNI 2024

Iedere maand

DE ZOZ OP JE DEURMAT? WORD ABONNEE!

Al vanaf 35 euro ontvang je magazine ZOZ een jaar lang iedere maand aan huis.

Ga naar zuid.nl/member en kies het abonnement dat bij jou past!

Emmalaan 25 1075 AT Amsterdam

+31 (0)20 218 22 51 info@zuid-media.nl www.zuid-media.nl

MEDIA LABELS - magazine - platform

TIJD VOOR IETS NIEUWS? GUN JEZELF EEN FIJN SHOPMOMENT OF GENIET VAN HEERLIJK ETEN IN DE MEER DAN 90 WINKELS EN RESTAURANTS OP GELDERLANDPLEIN!

COMFORTABEL SHOPPEN ELKE DAG OPEN 1,5 UUR GRATIS PARKEREN

GELDERLANDPLEIN.NL