Brasero une ambiance chic et chaleureuse

Problèmes et nuisibles

Les nuisibles fréquemment rencontrés sont les acariens, les cochenilles et les thrips (selon le type de nuisible, adaptez son traitement : savon noir, insecticide anti-acariens ou acariens prédateurs par exemple).

Les feuilles jaunes sont souvent liées à un problème d’arrosage (en culture intérieure) : lorsque plusieurs feuilles jaunissent simultanément après un arrosage alors que le substrat était encore humide, c’est le signe d’un excès d’eau ; si le substrat est sec, que le port de la plante n’est pas droit et que des feuilles jaunissent, il est probable qu’elle manque d’eau ou nécessite un rempotage si le substrat sèche très rapidement.

Bonne pousse !

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Brasero,

une ambiance chic et chaleureuse

Devenu ces dernières années un accessoire de jardin à part entière, le brasero est un élément de décoration multifonction utilisé depuis l’antiquité par différentes civilisations pour se réchauffer, s’éclairer ou faire cuire des aliments.

Objet de décoration design, chic et moderne, il crée une ambiance cosy dans votre jardin, que ce soit au bord d’une piscine, sur une terrasse ou à proximité d’une véranda, mais surtout il offre à ses propriétaires la possibilité de prolonger des soirées jusqu’au bout de la nuit dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Les fabricants proposent désormais de nombreux modèles pour tous les budgets. Vous aurez le choix tant au niveau du matériau avec différents types d’acier (corten, inoxydable, béton fibré, fonte…), de la terre cuite ou encore de la pierre mais aussi au niveau du combustible, puisque votre brasero pourra être au feu de bois, au gaz, voire même électrique. Disponible en différents styles, formes et coloris, il y en a pour tous les goûts.

À La Réunion, lorsque l’on connaît les habitudes gastronomiques de la population, le brasero pourrait bien devenir la coqueluche des amoureux de la cuisine au feu de bois. Certains braseros ont en effet la capacité via leurs accessoires de se transformer en véritable cuisine extérieur où l’on peut faire griller, mijoter et même cuire des pizzas…

Nous allons vous présenter dans ce reportage quelques braseros qui nous ont particulièrement séduits.

Openfire, le brasero nomade design et pratique

Openfire, c’est d’abord et avant tout un magnifique brasero sur roues. Facile à déplacer, généreux dans sa forme, il permet de faire de beaux feux avec des bûches au milieu du jardin pour animer vos soirées fraîches. Mais c’est aussi une cuisine d’extérieur car il peut être équipé de tous les accessoires nécessaires à la cuisson.

Un concept innovant et irrésistible qui vous accompagnera de l’entrée au dessert, en passant par le traditionnel cari au feu de bois : wok, trépied cocotte, casserole de cuisson version « four hollandais », marmite et plaque à feu supplémentaire, tout est possible avec l’Openfire.

Avec des bûches ou du charbon de bois, il est possible de préparer toutes sortes de plats. OPENFIRE est synonyme de plaisir, il est donc conçu pour que tout le monde puisse s'asseoir autour de lui. Les dimensions de l’Openfire : Diamètre 86 cm, hauteur 50 cm, poids du Brasero 34 kg, poids du pare-vent 3,5 kg.

L’ensemble comprend : le brasero mobile qui se dresse sur 2 roues et 1 jambe (facile à déplacer et à sécuriser). Sous le bol à feu se trouve une pièce intermédiaire qui sert de protection contre la chaleur pour le gazon, le patio ou un deck en bois. Cela peut également être utilisé pour garder des aliments au chaud. Le pare-vent, la pelle, tout sous le bol à feu est galvanisé (inoxydable), y compris les porte-accessoires.

Pour ranger votre OPENFIRE, rien de plus simple : il suffit de placer tous les accessoires les uns sur les autres et enfiler la housse par-dessus. Seul le support de la marmite de cuisson doit être retiré.

Disponible dans les magasins : L’Atelier du Store à Saint-Paul, Côté Jardin à Saint-Paul, Endemiq Distri à Piton St-Leu.

OFYR, l’art de la cuisine en plein air

OFYR incarne l'art de la cuisine en plein air. Il est conçu pour vos meilleurs moments en famille ou entre amis.

La création initiale de OFYR a été alimentée par le désir du fondateur de transformer la cuisine de plein air d'une activité solitaire en une activité partagée. Le concept a été introduit pour la première fois aux Pays-Bas en 2015 et est maintenant vendu dans plus de 90 pays. Soutenu par une équipe de designers, le fondateur a ajouté à la gamme une série de mobiliers, d'ustensiles et d'accessoires de haute qualité pour l'extérieur, faisant de OFYR non seulement un produit, mais aussi un concept « lifestyle » complet en plein air grâce à leur design conique unique et à la forme singulière de leur plaque de cuisson.

Les unités de cuisson OFYR offrent la possibilité de créer différentes zones de température, permettant ainsi de cuire de la viande, du poisson, des œufs, des légumes ou encore des fruits.

L’utilisation d’une huile d’origine végétale permet aux résidus et aux jus divers de glisser vers les flammes en un mouvement machinal, et à la plaque de cuisson de ne pas conserver le goût des ingrédients.

Parmi les différents produits de la marque, l'OFYR Classic est avant tout un bel objet devenu iconique, en acier Corten et maintenant disponible en noir mat, conçu pour s'adapter n'importe où, dans n'importe quel environnement, quelle que soit la saison ou l'utilisation. Quand l'OFYR Classic est allumé, chaque événement en plein air devient un moment inoubliable.

L’icône d’OFYR est disponible en tailles : 85 cm et 100 cm. Les modèles 85 conviennent à la préparation de repas complets pour 10 à 12 personnes. Les modèles 100 permettent de préparer des repas complets pour 15 à 20 personnes. Ces tailles sont disponibles en Corten & Black et vous pouvez enrichir votre expérience grâce aux accessoires OFYR tels que le rôtissoire, le four à pizza ou encore les casseroles en fonte vous permettant une cuisson au feu de bois.

OFYR propose également la gamme Classic Storage intégrant le stockage du bois en toute simplicité et la gamme Island qui combine design inimitable et grande fonctionnalité.

Elle comprend une unité de cuisine OFYR en diamètre 85 ou 100 cm avec un stockage en bois, une solide planche à découper disponible en teck et céramique gris foncé et un plateau pratique pour les ustensiles et condiments. Pour plus d'informations, contacter le 06 92 700 106 ou directement le site internet www.art-and-cooking

Le Brasero Mexicain, un look unique et inimitable

Cheminée mexicaine ou brasero mexicain, on parle bien de la même chose. Cet accessoire de jardin au look authentique a des origines qui remontent à l'époque grécoromaine. Cet ingénieux système de chauffage utilisé pour chauffer les habitations les plus pauvres avait également été adopté par les espagnols qui en firent leur principale source de chaleur.

Le brasero mexicain authentique en terre cuite est réalisé à la main par des artisans au Mexique.

Véritable chauffage d’extérieur, le poêle à bois vous permettra de prolonger vos soirées entre amis tout en utilisant une quantité de bois minimum, l’argile ayant la capacité de bien isoler la chaleur.

Il vous suffit de déplacer la bouche vers l’endroit que vous désirez réchauffer en priorité jusqu’à 3 mètres de distance en moyenne.

Le brasero mexicain vous permettra de cuisiner à une température idéale pour 10/12 personnes. Excellent barbecue, il donnera à vos grillades un goût authentique de feu de bois. Four à pizzas, fumoir ou four à bois, les utilisations et les possibilités sont nombreuses. Brûlez d'abord le bois et ajoutez du charbon. Lorsque le feu s'éteint, vous pourrez alors faire cuire vos grillades.

Certains modèles disposent également d'une grille sur le dessus, pour une cuisson en plein air.

Idéal dans un jardin, sur une terrasse ou sur un balcon, le brasero mexicain apportera une touche originale à votre extérieur. Véritable produit 2 en 1, il vous suffit de mettre ou d’enlever le chapeau du brasero pour changer sa fonctionnalité (cheminée ou barbecue). Profitez ainsi d'une véritable expérience outdoor !

Un autre atout indéniable, surtout en hiver : votre brasero mexicain peut se transformer en cheminée d’intérieur en y ajoutant un brûleur au bioéthanol, surtout lorsqu’on habite dans les Hauts.

À découvrir chez Nyomi à La Saline-les-Bains et dans les magasins Gamm vert de l'île.

www.cocooon.re

Le nouveau salon en teck RHUYS inspire sérénité et confort. Il existe en 3 tailles et ses coussins sont personnalisables.

Ensemble au coin du feu

Élégant, moderne, robuste & durable.

Le Junto, qui se traduit par « ensemble », est un brasero en fonte, résistant aux hautes températures, idéal pour vos soirées. Il vous suffira de le remplir de charbon et de bûches pour qu'il vous apporte chaleur, luminosité et bonne ambiance. Quant à sa cloche en filet, elle empêchera les braises de voler. Attention : ce

brasero n'est pas adapté pour la cuisson des aliments.

À découvrir chez Mr.Bricolage

Quelques précautions à prendre

Le brasero offre de merveilleux moments de détente et de partage. Mais n’oublions pas qu’il reste un feu qui offre la possibilité de se chauffer et/ou cuisiner en extérieur. Il faut donc respecter certaines règles de sécurité pour ne pas gâcher ce moment de plaisir.

La surface où vous allez installer votre brasero doit être plane et stable pour éviter qu’il ne bascule et le sol doit pouvoir résister à la chaleur. Sauf si vous optez pour des braseros sur pieds qui vous permettront dès lors de les placer où vous le souhaitez. Vous devez également vérifier l’ensemble de la zone sur une moyenne de 3 mètres (côté et hauteur), afin qu’il n’y ait pas de végétaux ou objets pouvant s’embraser à proximité.

Vous devrez, comme pour une piscine, veiller sur votre brasero lorsque celui-ci est en marche afin que les enfants ne s’en approchent pas sans surveillance. On évite donc tout naturellement de jouer, courir ou se bousculer à proximité.

Enfin, comme pour une cheminée, vous devrez vérifier que celui-ci est bien éteint avant de vous coucher. Avec le respect de l’ensemble de ces règles, plus celles directement liées au produit que vous allez sélectionner, vous pourrez vous offrir de belles soirées au coin du feu.