MENU OKTOBER 2026 Maandag 05 Wildbouillon/Bouillon van seizoensgroenten
Oktoberfest
Woensdag 06
Donderdag 07
Vrijdag 08
Zaterdag 09
Zondag 10
11
Soep van spitskool
Tomatensoep
Waterkerssoep
Pompoensoep
Soep van ajuin met bruin bier
DAGMENU
W1/C1
Dinsdag
Hespengebraad Blackwellsaus Prinsessenbonen Rozemarijnaardappelen
Casselerrib en witte pens Zuurkool Aardappelpuree
Gebraden kip Appelmoes Frieten
Vleesbrood Schorseneren in bechamel Bieslookaardappelen
Heek meunière met citroen en peterselie Witte wijnsaus met dille Preipuree
Spaghetti Bolognese
VEG
VEG Filet
VEG Worst
VEG Kipstukjes
VEG Gehaktburger
VEG Schnitzel
VEG quorngehakt
VEG Pepperburger
IJs
Appelbeignets met vanillesaus
Exotische fruitsalade
Crème van gezouten karamel
Gepocheerde peer met slagroom en chocoladeschilfers
Vanillepudding met hagelslag
Gebak
W2/C2
12
DAGMENU
Preisoep
VEG
Stoofpotje van rund ‘Stroganoff’ Peterselie-aardappelen
13 Rapensoep met korstjes Schnitzel (citroen) Romige uiensaus Stamppot met spinazie
14
15
16
Pastinaakroomsoep
Kalkoenmedaillon Dragonsaus Wortelen Aardappelwafels
17
18
Juliennesoep met vermicelli
Tomatensoep met balletjes
Bloemkoolsoep
Champignonsoep
Vol-au-vent Rauwkost Frieten
Kalfschipolata Vleesjus Rode kool en appel Natuuraardappelen
Fish sticks Tartaarsaus Wintersalade Gebakken aardappelen
Blinde vink Mosterdsaus Savooipuree met spek
Varkensgebraad Fine champagnesaus Snijbonen Kroketten
Soep van de chef
VEG Stoofpotje met quorngehakt
VEG Schnitzel
Vol-au-VEGGIE
VEG Worst
VEGAN Visfilet
VEG Gehaktburger
VEG Cordon bleu
IJs
Speculoospudding
Rood fruit met mascarponeroom
Crème Catalane met sinaas en kaneel
Chocolademousse
Fruitsalade ‘Oriental Delight’
Gebak
https://www.zorgbedrijfvlaanderen.be/assistentiewoningen/prinskavelhof/brasserie
MENU OKTOBER 2026
Maandag 19
Wildmenu
Woensdag 20
Venkelsoep
Soep van de chef
VEG Loempia Zoetzure saus Nasi goreng met kip
Blinde vink van hert Kruidige saus met bospaddenstoelen Aardappelstoemp met spruitjes en gerookt spek
VEG
VEG Loempia
IJs
DAGMENU
W4/C4
VEG
Donderdag 21
Soep van schorseneren, prei en zure room
DAGMENU
W3/C3
Dinsdag
Vrijdag 22
Zaterdag 23
Zondag 24
25
Courgettesoep
Rode paprikasoep met tomaat
Wortel- knolseldersoep
Roomsoep van witloof
Rundstoverij Rauwkost Frieten
Hamrolletjes met witloof en kaasaus Aardappelpuree
Pasta met zalm Forestièresaus en groene groenten
Casselerrib Vleesjus Bloemkool in bechamel met peterselie Krielaardappelen
Konijnragout met pruimen Veldsla met gezouten vinaigrette Hertoginnenaardappelen
VEG Stoofpotje met bospaddenstoelen en quornstukjes
VEG Stoverij
VEG Braadworst
Pasta met quornstukjes
VEG Cordon bleu
VEG Stoofpotje met pruimen en quornstukjes
Panna cotta van vanille, gestoofde appel en kweepeer met kaneel
Vanillepudding met hagelslag
Sabayonmousse met mandarijn en speculoos
Riz condé
Banaanpudding
Gebak
26
27
28
29
Andalusische tomatensoep
Soep van savooikool
Minestrone
Soep van peterseliewortel
Boerenworst Mosterdroomsaus Gebraiseerd witloof Bieslookaardappelen
Coq-au-vin Vergeten groenten Aardappelgratin
Varkenshaas Pepersaus Rauwkost Frieten
VEG Worst VEG Mosterdsaus
VEG Filet VEG Dragonsaus
IJs
Fruitsalade ‘Red Passion’
30
Halloween 31
Allerheiligen
01
Erwtensoep
Pompoensoep met kikkererwten
Roomsoep met groene tuinkruiden
Kalkoenlapje Appelabrikozenmoes Gebakken aardappelen
Pollak op Florentijnse wijze Aardappelpuree
Varkens- kalfsburger in zwart hamburgerbroodje, speciale burgersaus en gekaramelliseerde ajuin Frisse salade Aardappelwedges
Boeuf Bourguignon Kroketten
VEG Pepperburger Béarnaise
VEG Balletjes
Parmentier schotel met quorn gehakt
VEG Burger
VEG Stoverij met seizoensgroenten
Tiramisu
Peer met karamelroom
Donut speculoos
Halloweengebak
Gebak
https://www.zorgbedrijfvlaanderen.be/assistentiewoningen/prinskavelhof/brasserie
MENU OKTOBER 2026
Heeft u vragen over de wettelijke allergenen? Onze medewerkers helpen u met plezier verder. De samenstelling van voedingsmiddelen kan wijzigen. Maaltijden bestellen = 1 dag vooraf vóór 11.30 uur Bestellen kan van maandag tot en met vrijdag vanaf 10 uur. LET OP!! Maaltijden bestellen tussen 12u30-14u niet mogelijk! Bestellen voor zaterdag, zondag en maandag: ten laatste vrijdag voor 11:30 uur, In het weekend en op feestdagen kunnen geen maaltijden geannuleerd of gereserveerd worden; ook geen geldafhalingen! Bestellen: ter plaatste in de foyer (voorkeur) of telefonisch: 03/431 27 12, Maaltijd annuleren kan dag vooraf voor 11.30 uur In het weekend en op feestdagen kunnen geen maaltijden geannuleerd of gereserveerd worden; ook geen geldafhalingen! Openingsuren foyer weekend en feestdagen: 10.30 tot 14 uur – laatste consumptie bestellen voor 13.30 uur Zondagen langer open – van 10.30 tot 16 uur – laatste consumptie om 15.30 uur • *Zondag 4 oktober, *Zondag 18 oktober, *zondag 1 november– onder voorbehoud van onvoorziene omstandigheden
https://www.zorgbedrijfvlaanderen.be/assistentiewoningen/prinskavelhof/brasserie