MENU NOVEMBER 2026 Maandag
DAGMENU
W1/C5
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag
03
04
05
06
07
08
Soep van zoete aardappel, zacht geparfumeerd met kerrie en gember
Soep van de chef
Soep van ajuin en croutons
Prei-courgettesoep
Champignonsoep
Raapjessoep
Tomatenroomsoep met venkel
Gehaktbrood Mosterdsaus Wortelstamppot
Hutsepot met buikspek, rookworst, prei, ajuin, savooi en wortel
Vol-au-vent Rauwkost Frieten
Hamrolletjes met witloof en kaassaus Aardappelpuree
Gefrituurde gamba’s – citroen Provençaalse groenten Aardappelwedges
Hongaarse goulash Pilav rijst
Kalkoengebraad Bordelaisesaus Prinsessenbonen Dennenappelkroketten
VEG Hutsepot met shiitakes en VEG Worst
Vol-au-VEGGIE
VEG Filet Witloof in bechamel
02
VEG Cordon bleu
Gekaramelliseerde appel met kaneel en vanilleroom
09
VEG Pepperburger Béarnaise
Speculoospudding
Verse fruitsalade ‘Purple Samba’
Panna cotta met coulis van rood fruit
Fruitcocktail op z’n best
Gebak
10
11
12
13
14
15*
Soep van peterseliewortel
Erwtensoep met rookworst (zonder rookworst voor VEG)
Juliennesoep met vermicelli
Toscaanse tomatensoep
Soep van de chef
Preiroomsoep met croutons
Boerenworst Vleesjus Stamppot met witte kool
Lasagne Lookbroodje
Pitabroodje met gevogeltekebab en looksaus Knolselder-wortelsalade Frieten
Kalfsblanquette Aardappelgratin
Tongschar Hollandaisesaus Broccoli Krielaardappelen
Ardens gebraad Vleesjus met tijm Pastinaakpuree en Winterpostelein
Stoofpotje van kip op grootmoeders wijze Gebraiseerd witloof Kroketten
VEG
VEG Braadworst
VEG Lasagne met quornstukjes
VEG Kipstukjes met broodje
VEG Stoofpotje met champignons en quornstukjes
VEG Visfilet
VEG Schnitzel VEG Saus
VEG Stoofpotje met quornstukjes
IJs
Rijstpap met bruine suiker
Witte kaasdessert
Crème Catalane met sinaas en kaneel
Verse fruitsalade ‘Evergreen’
Chocoladeflan
Gebak
W2/C6
IJs
VEG Gehaktballetjes
DAGMENU
VEG
Stoofpotje met quornstukjes op Hongaarse
Kervelsoep
www.zorgbedrijfvlaanderen.be/assistentiewoningen/prinskavelhof/brasserie
MENU NOVEMBER 2026 Maandag W3/C1
Dinsdag
16
Wildmenu
DAGMENU
Wildbouillon/Bouillon van seizoensgroenten
VEG
Hespengebraad Blackwellsaus Prinsessenbonen Rozemarijnaardappelen
Ragout van hinde Gepocheerde peer met veenbessen Gratin van aardappel Stoofpotje met bospaddenstoelen en quornstukjes
IJs 23 Preisoep DAGMENU
Soep van spitskool, zure room en gerookt spek
VEG Filet VEG Blackwellsaus
W4/C2
VEG
17
Stoofpotje van rund ‘Stroganoff’ Peterselie-aardappelen
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag
18
19
20
21
22
Tomatensoep
Waterkerssoep
Pompoensoep
Soep van ajuin met bruin bier
Pastinaakroomsoep
Vleesbrood Schorseneren in bechamel Bieslookaardappelen
Heek meunière met citroen en peterselie Witte wijnsaus met dille Preipuree
Gebraden kip Appelmoes Frieten VEG Kipstukjes
VEG Gehaktburger
Chocoladestaart op de wijze van de jager
Exotische fruitsalade
Crème van gezouten karamel
24
25
Rapensoep met korstjes Schnitzel - citroen Romige uiensaus Stamppot met spinazie
Spaghetti Bolognese
Kalkoenmedaillon Dragonsaus Wortelen Aardappelwafels
VEG Schnitzel VEG Witte wijnsaus
Spaghetti Bolognese met VEG Quorngehakt
VEG Pepperburger VEG Dragonsaus
Gepocheerde peer met slagroom en chocoladeschilfers
Vanillepudding met hagelslag
Gebak
26
27
28
29*
Soep van de chef
Juliennesoep met vermicelli
Tomatensoep met balletjes
Bloemkoolsoep
Champignonsoep
Vol-au-vent Rauwkost Frieten
Kalfschipolata Vleesjus Rode kool en appel Natuuraardappelen
Fish sticks Tartaarsaus Wintersalade Gebakken aardappelen
Blinde vink Mosterdsaus Savooipuree met spek
Varkensgebraad Fine champagnesaus Snijbonen Kroketten
VEG Stoofpotje met quorngehakt
VEG Schnitzel
Vol-au-VEGGIE
VEG Worst
VEGAN Visfilet
VEG Gehaktburger
VEG Cordon bleu
IJs
Speculoospudding
Rood fruit met mascarponeroom
Crème Catalane met sinaasappel en kaneel
Chocolademousse
Fruitsalade ‘Oriental Delight’
Gebak
www.zorgbedrijfvlaanderen.be/assistentiewoningen/prinskavelhof/brasserie
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
01
02
03
04
05
Venkelsoep
Soep van schorseneren en prei
Soep van de chef
Courgettesoep
Rode paprikasoep met tomaat
Wortel- knolseldersoep
Roomsoep van witloof
DAGMENU
MENU NOVEMBER 2026 Maandag
VEG Loempia Zoetzure saus Nasi goreng met kip
Breydelspek Vleesjus met tijm Stoemp met spruiten
Rundstoverij Rauwkost Frieten
Hamrolletjes met witloof en kaassaus Aardappelpuree
Pasta met zalm Forestièresaus en groene groenten
Casselerrib Vleesjus Bloemkool in bechamel met peterselie Krielaardappelen
Konijnragout met pruimen Veldsla met gezouten vinaigrette Hertoginnenaardappelen
VEG
VEG Loempia
VEG Schnitzel en Saus
VEG Stoverij
VEG Braadworst
Pasta met quornstukjes
VEG Cordon bleu
VEG Stoofpotje met pruimen en quornstukjes
IJs
Appel in de oven
Vanillepudding met hagelslag
Sabayonmousse met mandarijn en speculoos
Riz condé
Banaanpudding
Gebak
W1/C3
30
Zondag Sinterklaas
Heeft u vragen over de wettelijke allergenen? Onze medewerkers helpen u met plezier verder. De samenstelling van voedingsmiddelen kan wijzigen. Maaltijden bestellen = 1 dag vooraf vóór 11.30 uur Bestellen kan van maandag tot en met vrijdag vanaf 10 uur. LET OP!! Maaltijden bestellen tussen 12u30-14u niet mogelijk! Bestellen voor zaterdag, zondag en maandag: ten laatste vrijdag voor 11:30 uur, In het weekend en op feestdagen kunnen geen maaltijden geannuleerd of gereserveerd worden; ook geen geldafhalingen! Bestellen: ter plaatste in de foyer (voorkeur) of telefonisch: 03/431 27 12, Maaltijd annuleren kan dag vooraf voor 11.30 uur In het weekend en op feestdagen kunnen geen maaltijden geannuleerd of gereserveerd worden; ook geen geldafhalingen! Openingsuren foyer weekend en feestdagen: 10.30 tot 14 uur – laatste consumptie bestellen voor 13.30 uur Zondagen langer open – van 10.30 tot 16 uur – laatste consumptie om 15.30 uur • *Zondag 1 november, *Zondag 15 november, *zondag 29 november– onder voorbehoud van onvoorziene omstandigheden
www.zorgbedrijfvlaanderen.be/assistentiewoningen/prinskavelhof/brasserie
06