N°
874
15 mai 2019
オヴニー・パ リの 新聞
LE JOURNAL FRANCO-JAPONAIS BI-MENSUEL GRATUIT w w w. o v n i n a v i . c o m m o n o v n i @ o v n i n a v i . c o m tél:+33(0)1 4700 1133 OVNINAVI OVNI_NAVI
Balade
03
A table!
06
ディオールが愛したグランヴィルの家。
チョコレート入りカトル・カールを焼く。 Actualités
08
Petites Annonces
暮らしに便利・掲示板。
09-11
毎月 1 日・15 日発行
Gratuit / 無料
エリゼ宮御用達。
Ecocide：環境破壊の罪を法廷に。
ラ
スパイユの並木道に まだ人もまばらな、 朝 6 時ちょっと前。 マフムッド・ムセディさんがバ ゲットを持って工房から出てき ます。これからバスケットを車 に積んで、エリゼ宮への配達 に出発です。昨年パリのバゲッ トコンクールで優勝してから 1年間、毎朝3時半に起きてパ ンを焼き、20本のバゲットを 大統領府に届けてきました。 「エリゼ宮に配達するのが毎朝、 大きな誇り！」と、賞をもらっ たばかりのような満面の笑顔。 2017年 のコンクール で7位 だったのに満足がいかず、そ の後1年間、生地のこね方や 発酵の研究を重ねて翌年のコ ンクールに臨み、みごと優勝 したのでした。 マフムッドさんの人生は変わ りました。パリの一番おいしい パンを食べようというお客さん が3割ほど増えたし、若者に人 気のテレビ番組に呼ばれたり、 そして日本に招待され、10日間、 4都市を周る旅から帰ってきた ばかり。エリゼ宮へバゲットを 配達するところを写真やビデオ で自撮りしてSNSに投稿できる のも、もうすぐ終わり。でもこ れから先、さらにいろいろなこ とが、マフムッドさんを待って いそうです。 （集） ●
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Boulangerie M'seddi : 215 bd Raspail 14e Boulangerie Maison M'seddi: 171 rue de Tolbiac 13e