Przepisy Mikołajka

50

wyjÈtkowych przepisów

Przepisy Mikołajka

50

wyjątkowych przepisów

Przepisy Mikołajka

Pomysł i opracowanie: Christine de Beaupré et Béatrice Valentin Przekład: Magdalena Talar Fragmenty Nowych przygód Mikołajka. Tom 1. i 2. w przekładzie Barbary Grzegorzewskiej

Euzebiusz Mikołaj

Mama Rosół

Gotfryd Ananiasz

Bunia

Jadwinia Pan BlĂŠdurt

Tata

Nasza pani Stryjek Eugeniusz

Alcest

Kleofas

Zacząłem płakać i krzyczeć, że nie będę jadł w stołówce, że to okropne, że jedzenie na pewno jest wstrętne.

Przypiski do przepisu:

Bardzo pyszne przekąski

6

Szalone szaszłyki Nie ma to jak mieszać słodkie ze słonym!

• Pokrój marchewkę w plasterki,, a piernik, szynkę i ser w dość grube kostki.

• Na każdy patyczek nadziej w kolejności: plasterek marchewki, winogrono, kawałekk piernika, suszoną morelę, listek mięty, kawałek szynki i kostkę sera.

• Zrób to przynajmniej dwa razy, może nawet trzy, jeśli zostanie jeszcze miejsce na patyczkach!

• Ułóż 6 szaszłyków na talerzu.

Smacznego!

Mała rada: Powiedz kumplom, że w Hiszpanii takie szaszłyki nazywają się „tapas”.

Uwaga!

Jeśli masz ochotę, zawsze możesz zmienić kolejność składników.

- 21 -

Dla 6 kolegów • 6 obranych i umytych marchewek • 2 umyte kiście winogron (czerwone i białe) • 6 kawałków piernika • 12 suszonych moreli • 4 grube plastry szynki • 200 g sera żółtego • 12 listków mięty

Przygotuj • deskę do krojenia • 6 drewnianych patyczków • nóż • miskę

Przypiski do przepisu:

– Ale mamo, spójrz na mojego królika – poprosiłem.

– To świetnie – powiedziała mama.

Dobrze widziałem, że mama nawet nie spojrzała na mojego królika.

Kiedy mówi: „To świetnie”, takim tonem, to znaczy, że nie patrzy.

Niesamowicie smaczne dania P pom otr zeb oc r na odz ica

2

Płaskie pulpety Bardzo fajnie jest pobawić się tą miksturą z mięsa, pomidorów, kukurydzy…!

• W misce wymieszaj mięso, pomidory, kukurydzę, kapary, pokrojoną drobno cebulę, sól i pieprz.

• Pomóż sobie łyżką i zrób z tej masy 4 pulpety.

• Następnie spłaszcz pulpety, aby zrobić Dla 4 kolegów z nich placki o grubości ego lon 1 centymetra. mie sa mię • 250 g • 2 łyżki miąższu • Na patelni rozgrzej trochę z pomidorów z puszki oleju i smaż placki po • 2 łyżki kukurydzy 3 minuty z każdej strony, z puszki przewracając je za pomocą • 1/2 cebuli • 1 łyżka kaparów w occie łopatki.

• sól • pieprz • olej

Przygotuj • patelnię • miskę • drewnianą deskę • łyżeczkę wn • dre ianą łopatkę

Mała rada: Podawać z zieloną sałatą.

Uwaga!

Spróbuj zrobić placki podobnej wielkości!

- 37 -

Kiedy weszliśmy, mama bardzo się zdziwiła na widok Alcesta.

– Przyszedł obejrzeć nasze pudełko cukierków – wyjaśniłem.

– Co to za głupoty! – krzyknęła mama.

Przypiski do przepisu:

Fantastyczne desery Potrzebna pomoc rodzica

4

Ciasto z ciągutkami Będzie naprawdę wesoło zrobić ciasto o smaku karmelka!

• Włącz piekarnik i nagrzej go do 180° C. • Do miski wsyp mąkę, drożdże i sól. Dodaj jajka i energicznie wymieszaj, aż ciasto stanie się jednorodne.

• Rozpuść masło i ciągutki w mikrofalówce (2–3 minuty).

• Dodaj masę do ciasta, dobrze mieszając. m Dla 6 kolegów • Rozłóż papier do pieczenia i ąk m g 0 20 • w formie, następnie wlej w • 150 g masła ciasto. c • 75 g cukru • Wstaw do piekarnika na ągutek • 20 krówek ci 30 minut.

• 3 jajka ania • 1/2 opakow dży oż dr suchych soli ta yp cz • 1 sz

Przygotuj • rondel • miskę ę ęb • gł oką form ia en do piecz ru • rulon papie do pieczenia ę żk • drewnianą ły

Mała rada: Najlepiej smakuje schłodzone.

Uwaga!

Dokładnie zdejmij papierki z ciągutek, aby nic na nich nie zostało, to nie byłoby fajne!

- 665 -

Alcest stał z boku i kręcił się w kółko, brum, brum, z wyciągniętą w bok jedną ręką, bo druga mu była potrzebna, żeby jeść kanapkę z dżemem.

Przypiski do przepisu:

Śmieszne pomysły na piknik

2

Trzypiętrowa kanapka Fantastyczna, kiedy jest się głodnym jak wilk!

• Pokrój pomidora na 4 plasterki, a każdy plaster szynki na 2 części. Opiecz 3 kromki chleba w tosterze.

• Rozsmaruj warstwę serka na pierwszej kromce, połóż plaster pomidora, a potem pół plastra szynki.

• Przykryj drugą kromką chleba, rozsmaruj znowu warstwę serka, połóż plaster pomidora i szynkę.

• Przykryj trzecią kromką i ugnieć, lekko naciskając.

• Pierwsza kanapka jest gotowa. W ten sam sposób przygotuj drugą.

Dla 2 kolegów Mała rada: Do kanapki możesz dodać połowę dużego korniszona.

Uwaga!

Rozsmarowuj serek tak, żeby wystarczyło ci na drugą kanapkę.

• 6 kromek pełnoziarnistego chleba • 2 serki Kiri • 2 plasterki szynki • 1 umyty pomidor

Przygotuj • toster • nóż

- 85 -

Bunia jest naprawdę strasznie fajna. Bardzo kocham tatę i mamę, ale oni nigdy nie dają mi tyle cukierków. Szkoda, że Bunia nie przyjeżdża do nas częściej.

Przypiski do przepisu:

Niesamowite smakołyki Po pomo trzebna c rodz ica

4

Rududu Fantastyczny pomysł na wykorzystanie muszelek z wakacji.

Muszelkowe rududu będziesz lizać ze smakiem!

• W rondlu na wolnym ogniu podgrzej masło, cukier i wodę. Dobrze wymieszaj i zacznij ubijać trzepaczką.

• Uwaga: masę trzeba ubijać bez przerwy przez 15–20 minut.

• W pewnym momencie pomyślisz, że ci nie wyszło: masa zamieni się w małe ziarenka, które przylepią się do trzepaczki… ale koniecznie musisz dalej ubijać.

• Rondel zdejmij z ognia, kiedy masa zrobi się aksamitna i zmieni kolor na karmelowy.

• Przelej trochę masy do Na 20 rududu muszelek lub foremek i kiedy • 50 g masła stwardnieje, liż ze smakiem • 50 kostek cukru swojego rududu.

• 2–3 łyżki wody Mała rada: Aby zmienić smak, możesz dodać 1 lub 2 łyżeczki ulubionego syropu.

Uwaga!

Musisz bardzo ostrożnie mieszać masę w rondlu: naczynie jest bardzo gorące i możesz się oparzyć!

- 113 -

Przygotuj • rondel • trzepaczkę • 20 dobrze umytych pustych muszelek lub 20 malutkich foremek

od siódmego roku ĝycia

Mikołajek szefem kuchni!

Mikołajek i jego koledzy są wielkimi łasuchami – i to wcale nie tylko Alcest! A teraz pokazują, że gotowanie może być ogromną frajdą.

Szalone szaszłyki, trzypiętrowa kanapka, skaczący popcorn – Przepisy Mikołajka to mnóstwo smacznych i zabawnych dań dla małych i dużych.

Rodzinne gotowanie jest coraz modniejsze, a gotowanie z Mikołajkiem – to gwarancja pysznej zabawy!

www.petitnicolas.com www.znak.com.pl Cena detal. 34,90 zł

© IMAV éditions / Goscinny-Sempé / Dessin de couverture : Sempé / Conception visuelle : Isabelle Gibert

No bo co w końcu, kurczę pieczone!