Zillertaler Heimatstimme - Ausgabe 48 2020

ZILLERTALER GEMEINDEBLICK

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ZILLERTALER HEIMATSTIMME

48 | 2020

74. Jahrgang · Herausgeber Marktgemeinde Mayrhofen · Jahresabo € 35,- · Einzelpreis € 1,- · erscheint wöchentlich · 27. November 2020 · Nr. 48

KEKSE IM ADVENT

Reines Bäcker- und Konditorenhandwerk bei EZEB Seiten 3 und 10 -13

STILLES GEDENKEN

KINDERGARTEN FÜGEN

PROJEKT „YOUNGSTAR“

Nachruf an einen besonderen Menschen - Zella Andal

Eindrücke in ihre Bastelarbeit in der Vorweihnachtszeit

Der Rotary Club Zillertal unterstützt das Jugendprojekt

Seite 6-7

Seite 17

Seite 19

Österreichische Post AG | WZ 02Z031716 W | nicht retournieren Marktgemeinde Mayrhofen, Hauptstraße 409, 6290 Mayrhofen

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ZILLERTALER HEIMATSTIMME

SEITENBLICKE

IMPRESSUM Zillertaler Heimatstimme Amtsblatt der Marktgemeinde Mayrhofen

Redaktion und Anzeigenannahme die praxis, Werbeagentur, Mayrhofen T 05285 62000 22 | F 05285 62000 40 redaktion@zillertalerheimatstimme.at anzeigen@zillertalerheimatstimme.at Mo-Fr 09-12 Uhr und Di-Do 14-17 Uhr Annahmeschluss in der betreffenden Erscheinungswoche REDAKTION: Montag 10.00 Uhr ANZEIGEN: Montag 12.00 Uhr Namentlich oder mit Kürzel gekennzeichnete Beiträge geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion oder des Herausgebers wieder und sind von der Redaktion nicht in allen Einzelheiten des Inhalts und der Tendenz überprüfbar.

Für unverlangte Manuskripte übernimmt die Schriftleitung keine Verantwortung. Nachdruck ausschließlich mit schriftlicher Erlaubnis der Redaktion.

P.b.b. Erscheinungs- und Verlagspostamt 6290 Mayrhofen.

HART Anna hilft bereits fleißig beim Backen der Weihnachtskekse.

Mehr dazu auf den Seiten 10 bis 13

MAYRHOFEN Mobiles Sozialzentrum Die Marktgemeinde Mayrhofen heißt die neuen Bewohner herzlich willkommen!

Foto: privat

Hersteller Satzarbeit: die praxis, Werbeagentur 6290 Mayrhofen, Schmiedwiese 173 Druck: Athesia Druck GmbH Innsbruck/Bozen

Foto: Marktgemeinde Mayrhofen

Verleger und Herausgeber Marktgemeinde Mayrhofen 6290 Mayrhofen, Hauptstraße 409 T 05285 64000 | F 05285 64000 34 Chefredakteurin: Gerda Gratz

Copyright Um urheberrechtliche Unannehmlichkeiten zu vermeiden, weisen wir darauf hin, dass der Auftraggeber bzw. Überbringer von Unterlagen für Inserate und Textbeiträge das Urheberrecht für überlassene Fotos, Vorlagen udgl. haben muss, und somit der Hersteller und Herausgeber der Zillertaler Heimatstimme schad- und klaglos gehalten wird.

Kürzung von Texten Die Redaktion behält sich vor, gegebenenfalls bei redaktionellen Beiträgen und Leserbriefen Kürzungen vorzunehmen oder diese auch ganz wegzulassen. Die Platzierung und Anordnung von Texten und Fotos ist allein der Redaktion vorbehalten. Bei mehreren Fotos zu einem Text werden diese nur berücksichtigt, wenn genügend Platz vorhanden ist. Nach Redaktionsschluss eingelangte Beiträge können erst in der darauffolgenden Woche berücksichtigt werden.

Abo-Service office@mayrhofen.tirol.gv.at Frau Anita Pfister-Kreidl T 05285/64000-11 Titelbild: © EZEB

Die Redkation der Zillertaler Heimatstimme bedankt sich stellvertretend bei den MitarbeiterInnen vom ADEG in Stumm bei allen Berufstätigen, die uns auch in der derzeitigen CoronaSituation tagtäglich unterstützen.

SCHLITTERS Die Vorbereitungen für das Weihnachtsspiel der Volksschule in Schlitters laufen.

Mehr dazu auf Seite 15

Foto: privat

Gender-Hinweis Aus Gründen der besseren Lesbarkeit werden in der Zillertaler Heimatstimme zum Teil Begriffe wie z.B. „Mitarbeiter“ in der maskulinen Schreibweise verwendet. Grundsätzlich beziehen sich diese Begriffe immer auf beide Geschlechter.

STUMM

Foto: Volksschule Schlitters

Geschäftsbedingungen Es gelten die Bestimmungen der „Allgemeinen Geschäftsbedingungen“ der Zillertaler Heimatstimme. Die jeweils aktuelle Ausgabe ist beim Herausgeber oder unter www.zillertalerheimatstimme.at einsehbar.

AUFGEBATTL‘T

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Was Süßes, für die stille Zeit

Kekse backen, am liebsten mit Kindern – ein Muss im Advent!

Ja, die haben wir jetzt wortwörtlich, die stille Zeit. Ruhig ist‘s geworden. Und dennoch: Wir machen was in dieser stillen Zeit. Wir backen die einfachsten Kekse, wir bereiten mit Kindern unsere Klassiker zu. Denn was wären die kommenden Wochen ohne Zimtsterne, ohne Linzeraugen, ohne dem für diese Tage so herrlichen Duft nach Lebkuchen, nach Vanille und Co? Keine andere Zeit im Jahr lädt so sehr zum Backen und Kreativwerden ein, wie diese. Die Adventzeit steht bevor, das heißt, die Haustüren müssen mit Tannenkränzen geschmückt, die Fensterbänke mit Weihnachtssternen versehen, selbstgemachte Adventkalender befüllt werden. Für unsere Tische holen wir die passenden Deckchen hervor, die mit Nüssen und Sternen in Gold und Rot bestickt sind. Endlich können wir wieder die unzähligen Rezepte hervorkramen, die vom Adventgenuss erzählen und die uns mit süßen Köstlichkeiten frisch aus dem Backofen verführen.

Jedes Jahr begeistert ein Teller Kekse nicht nur als Blickfang, sondern vor allem, um unsere Gaumenfreuden zu stillen.

Auf den Seiten 10 bis 13 zeigen wir euch wie´s geht, zeigen wir euch wie viel Spaß die süßen Verführungen aus der eigenen Backstube machen können. Dazu haben wir bei einer „frischen“ Konditorin nachgefragt. Nadine Kröll aus Hainzenberg, die heuer ihren Abschluss mit Bravour

gemacht hat, gibt Anleitung dazu, welche Zutaten eingekauft werden müssen und welche Sorten in der Familie besonders Anklang finden.

In der nächsten Ausgabe präsentieren wir dann einige Betriebe, die dafür sorgen werden, dass Eure Wohnungen und Stuben mit festlichen Dekoideen wunderbar geschmückt werden können.

Jene Zillertaler Unternehmer

bringen Inspiration für allerlei Zauberhaftes, von eleganten Weihnachtsdekorationen bis zu hübschen Gestecken. Zu diesem Thema haben wir auch im Kindergarten Mayrhofen nachgefragt, was denn in der Zeit des Lockdowns fabriziert wird. Wie die Kinder lustige Adventbastelei aus einfachsten Dingen, wie Karton und Buntstiften fertigen und wie beherztes Zugreifen, am besten mit zwei Kinderhänden, gelingen kann. Wir haben uns auch in der Volksschule Schlitters umgeschaut, wie man sich dort auf die besondere Adventzeit vorbereitet.

Wir sagen euch sogar, wo ihr die schönsten Christbäume zu vernünftigen Preisen kaufen könnt!

Also: Entdecke nächste Woche die originellsten und schönsten Weihnachtsideen, freue dich auf Tipps von und mit Kindern und vor allem versäume es nicht, bald einen Christbaum zu kaufen!

Isabell vom Kleinstummerberg

Die Redaktion

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ÄRZTE- UND APOTHEKENDIENST IM ZILLERTAL

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ZILLERTALER HEIMATSTIMME

TUX

MAYRHOFEN

ZELL/ZILLER

STUMM/FÜGEN

ZAHNARZT

APOTHEKEN

Sa 28.11.

Dr. Vladan Gergely Ärztehaus Ramsau Ramsau i.Z. 160 05282 50991 10.00 bis 12.00 16.00 bis 17.00

Dr. Vladan Gergely Ärztehaus Ramsau Ramsau i.Z. 160 05282 50991 10.00 bis 12.00 16.00 bis 17.00

Dr. Vladan Gergely Ärztehaus Ramsau Ramsau i.Z. 160 05282 50991 10.00 bis 12.00 16.00 bis 17.00

Dr. Wolfgang Horak FÜGEN Schulstraße 18 05288 62980 09.00 bis 11.00 17.00 bis 18.00

Dr. med. univ.

Volkmar Hueber SCHWAZ Archengasse 9 05242 62135 09.00 bis 11.00

St. Pankraz Ap. FÜGEN 05288 6700 Gerlosstein Ap. ZELL/ZILLER 05282 2641 16.00 bis 18.00

So 29.11.

Dr. Olga Shafe Hauptstraße 485 05285 63189 10.00 bis 11.30 17.00 bis 18.00

Dr. Olga Shafe Hauptstraße 485 05285 63189 10.00 bis 11.30 17.00 bis 18.00

Dr. Olga Shafe Hauptstraße 485 05285 63189 10.00 bis 11.30 17.00 bis 18.00

Dr. Wolfgang Horak FÜGEN Schulstraße 18 05288 62980 09.00 bis 11.00 17.00 bis 18.00

Dr. med. univ.

Volkmar Hueber SCHWAZ Archengasse 9 05242 62135 09.00 bis 11.00

St. Pankraz Ap. FÜGEN 05288 6700 Gerlosstein Ap. ZELL/ZILLER 05282 2641 10.00 bis 12.00 16.00 bis 18.00

Außerhalb der Öffnungszeiten ist die St. Pankraz Apotheke in Fügen von Sa., 28.11., bis Fr., 4.12., für Notfälle erreichbar.

ZILLERTAL TV

ORDINATIONSGEMEINSCHAFT DR. STRELI

TV-PROGRAMM: 27.11.-3.12.

Die Praxis bleibt am Di., 01.12.2020 vormittags, am Mi., 02.12.2020 nachmittags, sowie am Fr., 04.12.2020 GESCHLOSSEN. Ordinationsgemeinschaft Dr. Streli Ärzte für Allgemeinmedizin Gerlosstraße 5a | 6280 Zell a. Z.

Immer zur vollen Stunde: Interview mit Hausberger Cilli (Land & Leute) Immer zur halben Stunde: Valley Ralley Overall Edit (Sport & Freizeit) Samstag 28.11. um 17 Uhr: Hl. Messe mit Pfarrer Jürgen Gradwohl Sonntag 29.11. von 10 bis 13 Uh immer zur vollen Stunde: Hl. Messe mit Pfarrer Jürgen Gradwohl

DIE ZILLERTALER HEIMATSTIMME WÜNSCHT EUCH EINEN SCHÖNEN 1. ADVENT UND EINE STRESSFREIE, BESINNLICHE VORWEIHNACHTSZEIT!

Foto: Paul, paul.wechselberger@aon.at

BILD DER WOCHE

Am Weg zur Bodenalm im Zillergrund

WAS IST LOS IM ZILLERTAL?

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ZILLERTALER HEIMATSTIMME

Einladung zur Vollversammlung des Tourismusverbandes Mayrhofen am Dienstag, 15. Dezember 2020, um 16.00 Uhr im Europahaus Mayrhofen, Saal Europa, Dursterstraße 225, 6290 Mayrhofen.

Die Mitglieder des Tourismusverbandes werden hiermit eingeladen, an dieser Vollversammlung teilzunehmen.

Tagesordnung: 1. Begrüßung durch den Obmann und Feststellung der Beschlussfähigkeit 2. Bericht des Obmannes und des Vorstandes Tourismusjahr 2019/20 3. Bericht der Geschäftsführung 4. Bericht des Vorsitzenden des Aufsichtsrates 5. Vorlage und Genehmigung des Jahresabschlusses 2019 6. Entlastung des Vorstandes und des Aufsichtsrates 7. Vorstellung Budget 2021 8. Beschlussfassung nach § 11 Abs. 1 Tiroler Tourismusgesetz auf Erhöhung der Mitglieder des Aufsichtsrates von 9 auf 12, ab der folgenden Funktionsperiode nach dem voraussichtlichen Wahltermin Dezember 2021 9. Allfälliges Aufgrund der Aufforderung der Tourismusabteilung des Landes Tirol wird die Vollversammlung des Tourismusverbandes Mayrhofen, trotz der derzeitigen Umstände, einberufen. Wir werden daher die heurige Vollversammlung in einer möglichst kompakten Form umsetzen, indem wir auf die Berichte unserer Partner verzichten, unsere Berichte kurz halten werden und dafür Raum für Ihre Fragen unter Allfälliges geben. Alle Berichte der Partner finden sich im Mitgliedermagazin, welches bei der Vollversammlung aufliegt und im Anschluss an alle Mitglieder postalisch zugesendet wird.

Sofern es die Infektionslage zulässt, beabsichtigen wir im Frühjahr 2021 eine weitere Vollversammlung im großen Rahmen anzusetzen, um dort die anstehende Abstimmung zur Mobilitätsabgabe zu behandeln.

Um einen reibungslosen und sicheren Ablauf der kommenden Veranstaltung gewährleisten zu können, bitten wir Sie, Folgendes zu beachten: • Personen mit Krankheitssymptomen oder die zur Risikogruppe zählen, sollten von der Teilnahme an der Veranstaltung Abstand nehmen.

• Um Warteschlangen bei der Registrierung zu vermeiden, bitten wir Sie, rechtzeitig einzutreffen. Der Registrierungsschalter ist ab 15.00 Uhr besetzt.

• Im gesamten Haus ist das Tragen eines Mund-Nasen-Schutzes verpflichtend.

• Es erfolgt eine Sitzplatz-Zuweisung, die für die gesamte Dauer der Sitzung einzuhalten ist.

• Garderobe und Catering werden nicht angeboten.

Wir bitten Sie, Jacken und Mäntel selbst aufzuhängen oder in den Saal mitzunehmen.

• Die Vollversammlung endet nach dem Tagesordnungspunkt „Allfälliges“.

• Für die Teilnahme an der Vollversammlung ist dieses Jahr eine vorherige Anmeldung verpflichtend.

Ihre Anmeldung senden Sie bitte bis spätestens 09. Dezember 2020 an ingrid.frontull@mayrhofen.at oder telefonisch unter T: 05285 6760-613 Zudem bitten wir Sie, folgende COVID-19 Sicherheitsmaßnahmen vor Ort einzuhalten: • Hände desinfizieren • Distanz halten • Händekontakt vermeiden • Mund-Nasen-Schutz in allen geschlossenen Räumen bis zum Erreichen des Sitzplatzes tragen • Augen, Nase und Mund nicht berühren • Atemhygiene einhalten Es wird darauf hingewiesen, dass die Vollversammlung unabhängig von der Anzahl der Anwesenden oder vertretenen Mitglieder beschlussfähig ist, wenn die Einberufung nach § 9 Abs. 1 Tiroler Tourismusgesetz 2006 rechtzeitig und richtig erfolgt ist!

Bestimmungen über die Ausübung des Stimmrechts gemäß Tiroler Tourismusgesetz 2006 (§ 8): (1) Eigenberechtigte natürliche Personen haben ihr Stimmrecht persönlich auszuüben.

(2) Juristische Personen, offene Gesellschaften und Kommanditgesellschaften haben ihr Stimmrecht durch vertretungsbefugte Organe oder schriftlich bevollmächtigte Prokuristen auszuüben.

Sind mehrere Personen vertretungsbefugt, so ist zur Ausübung des Stimmrechts aus diesen ein gemeinsamer Vertreter zu bestellen. Personengemeinschaften, die nach bürgerlichem Recht nicht rechtsfähig sind, haben ihr Stimmrecht durch ein schriftlich bevollmächtigtes Mitglied auszuüben.

Der Jahresabschluss 2019 und die Empfehlungen des Aufsichtsrates für die Beschlussfassung liegen ab Montag, 07. bis einschließlich Dienstag, 15. Dezember 2020 im Hauptbüro des Tourismusverbandes in Mayrhofen während der Bürozeiten (Mo-Fr 08.00 bis 17.00 Uhr) zur Einsichtnahme durch die Mitglieder auf.

Für den Tourismusverband Mayrhofen, Andreas Hundsbichler Obmann

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BUCHTIPP

Eva Eder

So schmeckt Tirol Herausgegeben von der Agrarmarketing Tirol GmbH 192 Seiten, 90 farb. Abb., 24 x 24 cm, gebunden, Tyrolia-Verlag, Innsbruck-Wien 2020, € 24,95 ISBN 978-3-7022-3879-7

Moderne Tiroler Küche mit traditionellen regionalen Zutaten Tirol hat sowohl eine typische und reiche Tradition, was bodenständige und herzhafte Gerichte angeht, als auch was einfache, aber qualitätsvolle und hochwertige Produkte und Zutaten aus dem eigenen Land betrifft. Dieses Kochbuch erlaubt, beides wieder neu zu entdecken, zu verbinden und für die moderne Alltagsküche attraktiv zu machen. Eva Eder lädt mit Rezepten wie Erdäpfel-Lasagne und Apfelradeln, Scharfem Rindfleisch.

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KIRCHNBANK'L

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ZILLERTALER HEIMATSTIMME

„Zella Andal“ – viele werden ihn vermissen!

Finkenberg - Ein Nachruf über einen besonderen Menschen Er war ein Original, unverwechselbar, einer derjenigen, die allein durch ihr bloßes Dasein für besonders hell leuchtende Momente und Farbtupfer in der Gesellschaft beitrugen. Er war ein Mehrwert für alle, die ihn kannten. Er hatte eine Menschenfreundlichkeit, wie kaum ein anderer, er war dienstlich, wann immer jemand ihn brauchte, er hatte eine Friedfertigkeit, die man heute der ganzen Welt wünschen muss. Seine Barbara und seine Familie hat er geliebt und für seine Hasenzucht hat er seine Freizeit gerne geopfert. Er hatte eine dichterische Ader, die Lustiges wie Nachdenkliches zum Vorschein brachte. Als letztes Beispiel möge man das ergreifend schöne Gedicht auf seiner Barte lesen. Nicht minder war sein Hang für Basteleien und seine Leidenschaft für Kunst… und vieles mehr. Und das alles werden wir vermissen!

Ableben des lieben Andal die Runde macht. Immer wieder kommen coronabedingt vereinzelt Menschen in die Aufbahrungshalle nach Finkenberg, um einem liebenswerten Menschen die letzte Ehre zu geben, kommen Leute auf den schön gelegenen Friedhof, um eine Kerze anzuzünden, um für ihn ein Gebet zu sprechen. Genauso, wie er es auch oft für andere getan hat.

Geboren am 06.04.1940 und aufgewachsen mit fünf Geschwistern am „Zellahof “, besuchte er in Finkenberg die Volksschule. Sein familiäres Leben war geprägt von der Arbeit am Bauernhof, die er stets gern verrichtete. 1988

kam Andal dann tagsüber zur Lebenshilfe. Dort wartete eine neue Aufgabe auf ihn.

Er hantierte gerne mit Holz, schnitzte und bastelte allerlei Hübsches. Danach lebte er einige Jahre in Mayrhofen in der Sportplatzstraße, wunderbar betreut durch die Lebenshilfe und lernte dort auch seine Barbara kennen.

Pfarrer Alois Moser gab den beiden dann den kirchlichen Segen. Das war für Andal ein Höhepunkt in seinem Leben.

Die letzten Jahre verbrachte er in der Wohngemeinschaft in Ramsau. Seine letzte Station: Er wurde liebevoll im Sozialzentrum in Mayrhofen umsorgt.

Oft ist er zu Fuß nach Mayr-

Es ist ein schöner Novembertag, als die Nachricht vom

hofen und Finkenberg gewandert, nie scheute er sich, mit Menschen ins Gespräch zu kommen – obwohl man ihn letztens schlecht verstehen konnte. Immer wieder traf man ihn da und dort, unterwegs war er gern, und immer wieder konnte man seine große Hilfsbereitschaft erfahren. Sein verschmitztes Lächeln wird uns allen in Erinnerung bleiben. Einmal auf die Frage hin, was denn eine Ehefrau können muss, äußerte er lächelnd: „Guat kochn und es Bådwåsser eilåssn.“ Seiner Familie und vor allem seiner Barbara, der der Abschied sehr schwer fällt, wünschen wir viel Kraft, Zuversicht und Gottes Segen!

Viele werden das menschenfreundliche Wirken dieses außergewöhnlichen Verstorbenen, des herzensguten Andal, in ehrender Erinnerung halten. Es war der Redaktion der Zillertaler Heimatstimme ein persönliches Bedürfnis, einige Worte über diesen liebenswürdigen Menschen anzufügen.

Auf Anordnung des Herrn Erzbischofs und der Bischofskonferenz sind seit Dienstag, 17. November

Pfarramt Mayrhofen/Brandberg 05285 62269 | pfarre.mayrhofen@pfarre.kirchen.net

KEINE ÖFFENTLICHEN Gottesdienste erlaubt.

Die Adventkränze für die Segnung können am 28. November bis 16.00 Uhr in die Kirche gebracht, und ab 18.00 Uhr wieder abgeholt werden.

Feierliches Adventeinläuten nach der Segnung der Adventkränze.

WIR GEDENKEN UNSERER VERSTORBENEN Hans Wildauer „Bindter Hans“ 73. Lj. 12. November 2020 Aschau

Johann Innerbichler „Zillen Hans“ 79. Lj. 15. November 2020 Zell am Ziller

Andreas Kreidl „Zella Andal“ 81. Lj. 17. November 2020 Finkenberg

Hansjörg Schragl „Freihaus Hansjörg“ 65. Lj. 18. November 2020 Mayrhofen

Paul Wechselberger 97. Lj. 13. November 2020 Stumm

Alois Bischofer 93. Lj. 15. November 2020 Aschau

Maria Steindl „Steindl Moidal“ 95. Lj. 18. November 2020 Tux

Max Rieser „Tischler Maxi“ 47. Lj. 19. November 2020 Ried

Maria Gruber „Pignelln Moidal“ 91. Lj. 19. November 2020 Brandberg

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Nachruf

Immer noch begleitet mich die geschnitzte Kuh in meinem Auto, die du mir vor vielen Jahren geschenkt hast, in der Stube steht deine komplette Alpfahrt samt Stier und Kalb und zu Weihnachten werden wieder die Engel aus deiner Werkstatt aufmarschieren mit ihren glitzernden Flügeln und seidigem Haar. Unzählige Figuren hast du geschaffen, zum Leben erweckt.

Mit Leidenschaft hast du auf deiner Ziehharmonika gespielt, deine Freude an der Musik und deine Begeisterung haben sich auf dein Publikum übertragen. Im Paradies wird sicher viel musiziert und ich bin sicher, die akzeptieren dort auch deine Teufelsgeige.

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Spätherbst 2020

Zella Andal ist huem

Du bist heimgegangen, Andal. Hast hineingeschaut ins Paradies – wie der Brandner Kaspar. Ich stell mir vor, wie du auf dem Karren vom Buadlkramer sitzt auf der Fahrt zur ewigen Ruh. Ich weiß, du hast nicht nur hineinschauen dürfen, du bist eingetreten ins Paradies. Und du wirst sie getroffen haben, deine Lieben, die vor dir gegangen sind. Und ab und zu wirst du herunterschauen zu uns. Ich seh dich, wie du schmunzelst über unser irdisches Leben, über unsere Geschäftigkeit und unsere Wichtigtuerei.

ZILLERTALER HEIMATSTIMME

Die Natur geaht langsam zur Ruah, scheane Toge no zum Wandern, der Maler Herbst tuat seines dazu, man genießt‘s so wia alle andern.

Es schaut aus als ob oll‘s in Ordnung war.

Man gfreit sich auf die letzte Sunne ban Haus,nimma lang, oft ist‘s aus.

Die Blattlan fall‘n ganz leise und sacht, die Tage sein kurz, um fünfe weard‘s Nacht.

Eigenlich, so wia jed‘s Jahr,i wünschat mir so, es war wahr, nit eppas b‘sunders.

Und du warst und bleibst ein Poet! Ich habe einmal in einem Vorwort zu einem Buch von dir geschrieben: „Deine Sätze fliegen, sie tanzen, sie springen und schlagen Purzelbäume. Und am meisten liebe ich die mit den Falten, die mit den Lachfalten. Es tut gut, dass du schreibst, Anderl“.

Und ich sehe noch deine Lachfalten und deine Augen, aus denen auch im hohen Alter noch der Spitzbub blitzte.

Kein 1. April, an dem nicht das Telefon geklingelt hat, und schon bevor ich abgehoben habe, wusste ich, nein – ich hoffte, dass mich Andal in den April schickt.

In deiner Poesie hast du nichts ausgespart, nicht das Heitere, nicht das Schwere und auch nicht den Tod. In deinem Gedicht „Ein Leben geht einmal zu Ende“ schreibst du: „Er ist schwach Er hat Schmerzen Er will weg von der Welt Er sucht einen anderen Platz Einen Platz, wo er ewig wohnen kann Wo er nie mehr zurückkehren wird.“ Andal, du hast unser Leben reicher gemacht.

Alfred

Der Schein trügt, mir sein in Quarantene, mir san nimma frei, vom kloan Kind bis zum Nene.

A ganz a wilder Virus beherrscht die Welt, den kann niam‘d wegzaubern, a nit um viel Geld.

Die ganz‘n Pläne san ban Teifl, ob dös bald besser weard „,i zweifl“.

Am meist‘n tian mir die Alt‘n in Heimen derbarmen, sie wearn‘s oft nit versteah‘n, dass man nimma kann eih‘n geh‘n.

Ja überhaupt man kann zu niam‘d mer kemmem, es ist alles g‘spart, es ist zum flennen.

Da braucht‘s iat‘s eppas, was ins wieder Muat und Freude geit, der Advent ist da grad die richtige Zeit.

Es weard heuer a weag ruhiger sein, vom Stress geplagte dunkt‘s vielleicht fein.

Die Familie hot wieder Priorität, i glab das dabei viel‘n guat geht.

Und Weihnacht‘n weard kemmen, a so wia jed‘s Jahr, Bescheid‘nheit und Dankbarkeit war wichtig und richtig.

Erna Schönherr - Nov. 2020

Herr,

mein Tagwerk ging zu Ende.

Nimm mich auf in deinen Frieden.

Dankbar für die vielen Zeichen der Anteilnahme anlässlich des Heimganges unserer lieben

Anna Platzer geb. Kupfner • “Joggl Anna”

sagen wir allen von Herzen “Vergelt’s Gott”!

Besonders danken möchten wir: - Herrn Dekan Dr. Ignaz Steinwender - der Mesnerin und den Ministranten - der Vorbeterin Herlinde - den Sargträgern Hansjörg, Johann, Paul und Johann - dem Harfenspieler Franz und den Bläsern - den Teams der Pflegeheime Zell und Mayrhofen - der Bestattung Kröll - allen, die im Stillen für Anna gebetet haben - für die Blumen- und Kerzenspenden sowie für das Entzünden der Gedenkkerzen im Internet Zell am Ziller, im November 2020 Die Trauerfamilien

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ZILLERTALER HEIMATSTIMME

Einschlafen dürfen, wenn man müde ist.

Eine Last fallen lassen können, die man lange getragen hat, das ist erlösend und befreiend.

Johanna Luxner In stiller Trauer nehmen wir Abschied von meinem lieben Mann, unserem guten Vater und meinem lieben Opa, Schwager, unserem Onkel und Cousin, Herrn

Lass mich für immer in deinem Heiligtum „Bindter Hans“ leben, wo ich unter Bautechniker i. R. ehem. langjähriges Mitglied des Gemeinderates von Aschau i. Z. dem Schutz deiner welcher am 12. November 2020, nach längerer Krankheit, Flügel sicher im 73. Lebensjahr, unerwartet von uns gegangen ist. sein kann!

Wir werden uns von unserem lieben Verstorbenen (Psalm 61,5) im engsten Familienkreis verabschieden.

Für die Verbundenheit im Gedenken und für ein stilles Gebet danken wir herzlich.

Zu einem späteren Zeitpunkt wird ein Gedenkgottesdienst für ihn stattfinden.

Aschau, am 12. November 2020

Hans Wildauer

In Liebe und Dankbarkeit: deine Frau Midi deine Töchter Priska und Beate mit deinem Liebling Miriam deine Nichten Diana mit Hubert, Simone mit Michael und Elisa dein Schwager Othmar mit Gabriela sowie im Namen aller Verwandten.

Anstelle von Kränzen und Blumen bitten wir um eine Spende an die Pfarrkirche Aschau, Raiffeisen Regionalbank Fügen-Kaltenbach-Zell, IBAN: AT20 3622 9000 0082 5000, BIC: RZTIAT22229.

Viele Wege führen zu Gott, einer der schönsten über die Berge.

Alois Bischofer Ein aufrichtiges “Vergelt´s Gott” gilt allen, die uns in der schweren Zeit der Corona- Einschränkungen beigestanden sind.

Besonders danken möchten wir: - Herrn Pfarrer Mag. Christoph Frischmann für die würdevolle Gestaltung der Begräbnisfeier - den Mesnern Georg und Alfred - der Vorbeterin Karin - der BMK Aschau - der Freiwilligen Feuerwehr Aschau - Dr. Glaser mit seinem Team - dem Sozialsprengel Stumm und dem Team der Abteilung Med. 2 vom BKH Schwaz - der Bestattung Kröll, besonders Martin, Steffi und Susi - den Gemeindearbeitern Franzi und Markus - dem Blumenhaus Penz - für das Entzünden der Gedenkkerzen im Internet - allen Verwandten, Freunden und Bekannten - allen für das stille Gebet, die Kerzenspenden sowie die Zuwendungen zugunsten der Pfarrkirche Aschau Die vielen Zeichen der Anteilnahme waren uns ein großer Trost in den schweren Zeiten des Abschieds.

Aschau, im November 2020

Die Trauerfamilien

geb. Hochmuth * 22.10.1948 † 12.11.2020

Einen geliebten Menschen zu verlieren ist schwer, aber gerade in Zeiten wie diesen soviel Anteilnahme zu erfahren, ist ein großer Trost.

Besonders danken möchten wir: - Herrn Dekan Dr. Ignaz Steinwender für die feierliche Verabschiedung im Familienkreis - dem Team des Sozial- und Gesundheitssprengels Mayrhofen und Umgebung für die Unterstützung bei der Heimpflege - Dr.in Katharina Weber-Gredler samt Team für die professionelle und liebevolle ärztliche Betreuung - den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern des Sozialzentrums Mayrhofen für die fürsorgliche Pflege - allen, die für unsere Johanna im Stillen gebetet haben und ihr ein ehrendes Andenken bewahren - allen für Blumen, Kerzen, Geldspenden und Zuwendungen an das Sozialzentrum Mayrhofen sowie für das Entzünden der Gedenkkerzen im Internet - den Mitarbeiterinnen und den Mitarbeitern der Bestattung Kröll Ihr alle wart uns eine Stütze in diesen traurigen Tagen!

Ramsau, im November 2020 Die Trauerfamilien Bescheiden war dein Leben, und fleißig deine Hand.

Frieden hat dir Gott gegeben, ruhe sanft und habe Dank.

In liebevoller Erinnerung und Dankbarkeit gedenken wir zum 11. Jahrestag, am 27.11.2020, unserer lieben Mame, Frau

Elisabeth Bischofer Wir danken jedem für ein stilles Gebet und einen liebevollen Gedanken.

Unvergessen, in Liebe deine Familie

SPRECHTAG IN ZELL AM ZILLER Der Sprechtag der röm.-kath. Kirchenbeitragsstelle Wörgl im Marktgemeindeamt Zell am Ziller findet im Monat Dezember leider nicht statt.

Der nächste Sprechtag ist für den 13. Jänner 2021 geplant.

SPRUCH DER WOCHE Mit der Trauer leben heißt anders leben.

Klaus Ender

KIRCHNBANK‘L

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ZILLERTALER HEIMATSTIMME

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„Die Liebe ist ausgegossen in unseren Herzen durch den heiligen Geist der in uns wohnt!“ (Röm. 5,5)

KR Paul Öttl Altpfarrer in Zell am Ziller

DANKSAGUNG

Der besondere Dank gilt dem heiligen Geist der in uns wohnt und mit seinen Gaben durch uns wirkt.

Der hl. Geist, der durch die vielen Menschen, die Herrn KR Paul Öttl begegnet sind, die ihn in seinen Vorhaben unterstütz und begleitet haben und die durch seinen Geist bereichert wurden, sichtbar wurde.

Wir danken dem hl. Geist der in uns wohnt, für die Gabe der würdevollen feierlichen Messgestaltung, für die der liebevollen Unterstützung und der Pflege, für die Gabe der Medizin, für der Gabe des schönen Schmückens, für die Gabe der Wortfindung in kirchlichen und politischen Bereichen, für die Gabe des Musizierens das Herzen berührt, für die Gabe der Spendenfreudigkeit, für die Gabe der Vorbereitung von Ruhestätten, für die Gabe der stillen Gebete, für die Gabe des Dankes an Gott und lebendigen Kraft der Auferstehung zu neuem Leben.

Wir danken all jenen die sichtbar diese Gaben des hl. Geistes zum Ausdruck gebracht haben: Herrn Weihbischof Dr. Hansjörg Hofer, Salzburg Herrn Dekan Ignaz Steinwender, Zell am Ziller Herrn Pfarrer Peter Proßegger und Herrn Diakon Anton Angerer, Stumm Herrn Pfarrer Ferdinand Schnaiter, Gerlos Herrn Altpfarrer Peter Rabl, Zell (ehemals Niederndorf ) den Vertretern des Pfarrgemeindrates, Zell am Ziller Herrn Bürgermeister Robert Pramstrahler mit dem Gemeinderat von Zell am Ziller den Bürgermeistern und Gemeindevertretern der Gemeinden, Aschau, Ramsau, Gerlosberg, Hainzenberg, Rohrberg, Zellberg, Gerlos.

Herrn Dr.med. Herwig Kunczicky und seinem Team, Zell am Ziller dem Pflegepersonal des betreuten Wohnens Zell am Ziller und Mayrhofen dem Ärzte, Schwestern und Pflegepersonal der Med. II, BKH Schwaz der Bestattung Kröll Mayrhofen, Blumen Penz Manuela, mit Team, Zell am Ziller den Gemeindearbeitern, Zell am Ziller allen die zur würdevollen Gestaltung der Abschiedsfeier mitgewirkt haben allen die, die Auferstehungsfeier in der Kirche und im Hintergrund mitbegleitet haben, allen die mit Ihren Spenden und Gebeten bei unserem Verstorbenen in Gedanken anwesend waren, allen die durch Schrift und Internetkommunikation ihr Mitgefühl ausgedrückt haben.

Ein herzliches VERGELTS GOTT und DANKE an ALLE! November 2020

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IN DER WEIHNACHTSBÄCKEREI

Ein Weihnachten wie`s früher war!

Handgemachte Weihnachtskekse vom Zillertaler Bäcker EZEB Fotos: EZEB

Pünktlich zur Vorweihnachtszeit versammelt sich in der Konditorei bei EZEB in Fügen eine engagierte Gruppe des EZEB-Teams rund um die Konditormeisterin Marika, um die weit über die Grenzen hinaus bekannten Kekse zu backen.

Eine Weihnachtszeit ohne dieses Gebäck ist für die meisten einfach nicht vorstellbar. Nicht jeder hat Zeit oder auch das entsprechende Geschick die Kekse selbst zu machen.

Richard Mitterberger - der Chef von EZEB - gibt daher immer wieder das einfachste Rezept für viele Sorten aus: „Keksdose holen, zu EZEB fahren und füllen lassen!“ Reines Bäcker und Konditorhandwerk Wie alle Produkte aus den Backstuben von EZEB, werden auch die Weihnachtskekse in liebevoller und professioneller Handarbeit vorbereitet und gebacken.

Jedes Detail eines jeden einzelnen Kekses wird geformt, ausgestochen, verziert, gefüllt und dann gebacken. Auch die

traditionellen Sorten werden hochgehalten. Die verwendeten Rezepte kommen teilweise von Bäurinnen und Frauen aus der Umgebung und werden in der EZEB-Konditorei alle getestet, eventuell verfeinert und zubereitet.

Speziell in unserer besonderen Zeit, in der alle auf viele gewohnten Dinge verzichten

müssen, erfreut man sich an Produkten, welche Gemütlichkeit und Tradition in die eigenen vier Wände bringen. Dazu gehören natürlich auch kulinarische Produkte selbstverständlich aus heimischer, regionaler Produktion.

Deshalb ist es von besonderer Wichtigkeit, das Bäcker und Konditorenhandwerk zu würdigen und auf beste Weih-

nachtskekse und anderes Weihnachtsgebäck zurückzugreifen. Neben den Keksen gehört der unverwechselbare Zillertaler Zelten und Lebkuchen aus der EZEB-Bäckerei auf jeden Weihnachtstisch.

PR

Kekse, Lebkuchen und Zelten gibt es in allen Filialen von EZEB. www.ezeb.at

IN DER WEIHNACHTSBÄCKEREI

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Hainzenberg: Backen im Advent

Nadine verrät uns ihre köstlichsten Rezepte

Eisenbahner:

Spritzgebäck:

Linzeraugen:

Zutaten: 300g Mehl, 225g Butter, 125gPuderzucker, 2 Eier, 200g Marzipanrohmasse und 200g Ribiselmarmelade.

Zutaten: 440g Butter, 160g Puderzucker, 1Pkg Vanillezucker, 1 Prise Salz, Abrieb von Zitronenschale, 2 Eier, 600g Mehl, Marillenmarmelade und Schokolade.

Zutaten: 600g Mehl, 400g Butter, 200g Puderzucker, 4 Eier, Marillenmarmelade und Puderzucker.

Zubereitung: Mehl, Butter, Puderzucker und Eigelb zu einem Teig kneten, im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen.

Den Mürbteig auf 3 cm ausrollen und in 4 cm breite Streifen schneiden und für 5 Minuten bei 180°C vorbacken (2Bleche).

25g von der Butter zerlassen und mit 25g Puderzucker, kleingeschnittenen Marzipan, und das verbleibende Eiweiß zu einer geschmeidigen Masse mixen. Die Masse auf die Streifen rundherum mit einer kleinen Sterntülle auf dressieren und 8-10 Minuten goldbraun backen. Inzwischen Ribiselmarmelade aufkochen und in die noch heißen Eisenbahner mit einem Teelöffel einfüllen. Abkühlen lassen und mit einem Messer in 2 cm breite Streifen schneiden.

Schwendau: Anna und Paul helfen fleißig, dass die Keksdosen gut gefüllt werden.

Zubereitung: Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben, und das Mehl unterheben. Mit einer Sterntülle kleine Bögen auf einem mit Backpapier belegten Blech aufdressieren und bei 200°C ca. 5-8 Minuten goldbraun backen. Die ausgekühlten Kekse mit Marillenmarmelade füllen und die Enden in Schokolade tunken.

Zubereitung: Mehl, Butter, Puderzucker und die Eier zu einem Teig kneten, im Kühlschrank eine halbe Stunde ruhen lassen. Mit einem Ausstecher die Böden, und die Deckel mit einem Loch in der Mitte ausstechen und bei 200°C ca. 5-8 Minuten goldbraun backen. Die ausgekühlten Kekse mit Marillenmarmelade zusammen setzen und mit Puderzucker bestreuen.

Nadine Kröll

Nadine Kröll machte heuer ihren Abschluss als Konditorin.

Ihre Ausbildungsstätte ist der Traditionsbetrieb Café Gredler in Zell am Ziller.

Die Heimatstimme gratuliert nachträglich!

Mayrhofen: Leonhard kann es kaum erwarten, die Kekse zu verkosten!

Mayrhofen: Zusammen macht es noch mehr Spaß!

Johannes, Laurin, Elea und Georg vom Hotel St. Georg

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IN DER WEIHNACHTSBÄCKEREI

Die Zuckerbäckerei by Lisa Krajnc

In der Zuckerbäckerei gibt es manche Leckerei ... bez. Anz.

Im Juni letzten Jahres konnte ich mir den Traum von meiner eigenen ZUCKERBÄCKEREI erfüllen!

Mit voller Freude darf ich euch meine - MIT VIEL LIEBE GEBACKENEN-WEIHNACHTSKEKSE zum Verkauf anbieten.

Auf QUALITÄTSZUTATEN lege ich besonders viel Wert und verwende daher nur echte heimische Butter, feinste Kuvertüre, Bourbon Vanille usw. Meine Kekse werden von mir in REINER HANDARBEIT hergestellt.

Neben köstlichen Keksen, gebrannten Mandeln backe und gestalte ich auch Torten für jeden Anlass! Ob Taufe, Hochzeit, Geburtstag oder einfach einen Sonntagskuchen, ich freue mich, eure besonderen Momente versüßen zu dürfen.

Süße Grüße, eure Lisa ♥

Die Zuckerbäckerei - Lisa Krajnc | Dornau 300, 6292 Finkenberg | lisa_krajnc@hotmail.com | 0650 4160191

Konditorei Kröll in Hippach

In der Weihnachtsbäckerei ...

Unsere Vorbereitungen laufen und es duftet schon ganz verführerisch.

Ab Mittwoch, den 25.11.2020, haben wir unsere Konditorei für die Abholung von Weihnachtskeksen, Kuchen, gebrannten Nüssen, Pralinen, Schokotafeln, Bruchschokolade, Kaffee, Marmeladen, Salze ... wieder geöffnet!

Wir sind dann in der Zeit des Lockdowns von Montag Donnerstag von 9:00 - 13:00

Uhr und von Freitag bis Sonntag von 13:00 - 17:00 Uhr für Euch da. Schaut´s vorbei und stellt Euch Eure Keksauswahl zusammen. Wir verpacken sie dann gerne für Euch!

Gerne nehmen wir Eure Bestellung auch telefonisch entgegen unter 05282/3651 oder 0664/4435118. Lieferungen im Umkreis von Hippach sind auch möglich. Wir freuen uns über Euren Besuch.

Liebe Grüße von Team der Konditorei Kröll in Hippach

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Es duftet nach Advent

mol?“ „Jå, freilach ..., aber gråd no uamol.“ Es macht Freude, dass in den nächsten Wochen mit jedem Keksl ein bisschen Familienglück auf den Kaffeetisch Einzug hält.

Und, dass das auch erwähnt ist: Wie immer habe ich es auch heuer geschafft, dass ich ein Blech nicht rechtzeitig aus dem Ofen gezogen habe.

Aber das gehört dazu.

16 Linzeraugen weniger oder besser: 16 Linzeraugen für die Hennen!

Vv

In meiner alten Kredenz geht es drunter und drüber. Jedes Mal, wenn ich einkaufen gehe, nehme ich – besonders um diese Jahreszeit – zwei drei Packungen Vanillezucker mit, lege Staubzucker in den Einkaufswagen, Lebkuchengewürz könnte ich auch mal gebrauchen usw., denn man weiß ja nie, wann einem die Kindertage einholen und die Lust zum Keksebacken überhand nimmt. Auf jeden Fall ist meine Kredenz voll bis oben hin.

Zu blöd nun, dass oft die Zutaten und offenen Packungen, die meistens ganz hinten im Schrank verstecken spielen, zu spät gesehen werden. Fast zu spät. Diesmal habe ich aber Glück gehabt. Das Sackerl mit den gerösteten, gemahlenen Haselnüssen ist jedenfalls noch nicht abgelaufen. Nun an die Arbeit. Daraus mache ich jetzt meine legendären weltmeisterlichen Vanillekipferl. Und da dich jetzt sicher auch die Lust gepackt hat, hier das Rezept: Zubereitung: 150 g Butter, 50 g Zucker, 210 g Mehl, 75 g gemahlene Nüsse und 1 Pkg. Vanillezucker gut vermischen und zu einem Teig kneten. Davon nun kleine Kügelchen formen, mit der Hand ausrollen und gleichmäßige u-förmig gebogene Kipferl aufs Blech legen. Backen bei 175 Grad, bis sich die Spitzen leicht bräunen. Sofort danach – wenn die Kipferl frisch aus dem Ofen kommen – noch auf dem Blech mit Staub- und Vanillezucker bestreuen. Nach dem Abkühlen ab in die Keksdose oder in den Mund. Gutes Gelingen!

Vv

Leidenschaft FÜR SÜSSES UND KAFFEE

Cafe-Konditorei Kröll Hippach-Dorf 24, 6283 Hippach www.konditorei-kroell.at

bez. Anz.

Es macht Freude, mit meinem Enkel alle Zutaten zu einem duftenden Teig zu verarbeiten. Es macht Freude, wenn er sagt: „Nane, derf i noamol a bisserl kostn? Gråd no ua-

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Von einer vollen Kredenz und weltmeisterlichen Vanillekipferl!

Was für ein November ...

Wenn´s draußen kalt wird, der Ofen in der Stube wärmt und der Kalender davon erzählt, dass die Tage immer kürzer werden und bald Adventzeit sein wird, ja dann … muss ich mit meinen Enkeln zum ersten Keksrezept greifen: Linzeraugen werden´s.

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ANNO DAZUMAL

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Adventus - Ankunft Alle Jahre wieder ... freuen wir uns auf die Advent- und Weihnachtszeit. Und jedes Mal ergeht es mir gleich. Jedes Mal denke ich mir, schon wieder Dezember? Am kommenden Sonntag schon der erste Adventsonntag. Wo ist nur das Jahr geblieben? Amüsant und aufregend zugleich war diesbezüglich das Blättern der Heimatstimmen, beginnend mit dem Jahr 1978. Die Texte zeigen kuriose Einblicke in jene Jahreszeit, die von Ritualen, festgelegten Bräuchen und besonderen Düften geprägt ist.

Im ersten Artikel findest du „Schlitterer Anklöpfler“, der nächste dokumentier den Fleiß der Frau Holle und der dritte Beitrag erzählt vom Adventsingen in Zell. Die heutigen Beiträge sagen uns, wie wenig es braucht, um sich einzustimmen, wie wenig es braucht, damit ein Inhalt zur Geschichte wird, die amüsant zum Lesen ist. Schauen wir hin und hören zu. Es ist ein netter Zeitvertreib, meint meim

1978

1973

1980

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Volksschule Schlitters

Fotos: Volksschule Schlitters

Nie zu spät für ein Weihnachtsspiel!

herInnen, 40m2 selbstgestaltete Kulisse (alle Eltern und Kinder der 4. Klasse basteln mit), modernste Technik, 1 Monat Vorbereitungszeit -

Seit mindestens 30 Jahren findet das Weihnachtsspiel der Volksschule in Schlitters statt.

Inzwischen ist das schon zu einer richtigen Institution geworden: Jedes Jahr 300 Zuse-

das geht heuer wahrscheinlich nicht. Ganz wollten wir uns aber auch nicht unterkriegen lassen, deshalb haben wir uns eine Alternative überlegt: Die Haushaltsgruppe der 4. Klasse studiert mit der Klassenlehrerin Julia Haun und unserer Kreativabteilung Melanie Weißbacher ein Weihnachtsspiel ein, bauen auch Kulis-

sen (in einem kleineren Ausmaß), filmen alle Szenen und laden es ins Internet. Wenn alles klappt, dann können sich alle das heurige Weihnachtsspiel „Engel, du bist zu spät!...“ zu Weihnachten online ansehen (den Link gibt es

dann auf unserer Homepage) und wir erreichen so heuer ein Millionenpublikum ;-).

Wir wünschen allen Interessierten ein besinnliches Fest und viel Vergnügen mit unserem Weihnachtsspiel „Engel, du bist zu spät! ... “.

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ZILLERTALER KUCHLKASTL Fachlehrer Hans Peter Hauser kocht mit der 3. Klasse Hotelfachschule:

Gebratenes Saiblingsfilet mit Kräutern, Rieslingschaum und Gerstenrisotto

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Ausgezeichneter Tiroler Lehrbetrieb

Integrative Betriebe Tirol GmbH Voller Freude darf die Geschützte Werkstätte Integrative Betriebe Tirol GmbH zum ersten Mal das Prädikat zum „Ausgezeichneten Tiroler Lehrbetrieb“ entgegennehmen.

Fotos: Integrative Betriebe Tirol GmbH

Junge Menschen mit Behinderung gut auszubilden und ihnen den Einstieg in den ersten Arbeitsmarkt nach der Lehre zu ermöglichen, ist ein

Saiblingsfilet: Zutaten (für 4 Personen): 4 Saiblingsfilets à 150 g, 1 Zitrone, Salz, Pfeffer, Mehl (griffig), Brösel, Kräuter, Gehackte Kürbiskerne, Öl zum Braten Zubereitung: Saiblingsfilet von Gräten befreien, die Haut mit einem scharfen Messer einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl und gehackten Kürbiskernen wenden und in Olivenöl auf der Hautseite krossbraten. Die Unterseite nur kurz anbraten. Im Anschluss mit Zitronensaft beträufeln, mit etwas Weißbrotbröseln und Kräutern bestreuen und im Salamander kurz gratinieren. Mit der krossgebratenen Hautseite nach oben auf dem Gerstenrisotto anrichten, mit Ragout von der roten Rübe und Kerbel garnieren.

Rieslingschaum: Zutaten: 20 g Butter, 10 g Mehl, 1/8 l Fischsud, 1/8 l Rahm, 1/16 l Weißwein, Salz, Pfeffer Zubereitung: Mehl in Butter anschwitzen, mit Weißwein löschen und mit Fischsud aufgießen. Kochen lassen, mit Rahm vollenden und mit Salz abschmecken. Zum Schluss mit einem Stabmixer aufmixen und über die Fischfilets nappieren.

wichtiges Ziel der GW Tirol.

So unterschiedlich die Behinderungen sind, so unterschiedlich sind die Lehrberufe und Lernmaßnahmen der GW Tirol. Angeboten werden 9 verschiedene Lehrberufe, für junge Menschen zwischen 15 und 24 Jahren, mit mind. 30% Behinderung. Neben einer umfangreichen beruflichen Ausbildung werden auch soziale Kompetenzen trainiert.

Standort Vomp

Ragout von der roten Rübe: Zutaten: 200 g gekochte rote Rüben, 50 g Schalotten (fein geschnitten), 30 g Butter, 125 ml Weißwein, 125 ml roter Rübensaft, Salz, Pfeffer, Kren, 1 Prise Kümmel (gemahlen) Zubereitung: Rote Rüben kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Schalotten in Butter anschwitzen, mit Weißwein und rotem Rübensaft auffüllen und einkochen lassen. Abschnitte von der roten Rübe beigeben und fein pürieren, mit der Brunoise mischen und würzen.

Gerstenrisotto: Zutaten: 150 g Rollgerste, 50 g Butter, 50 g Zwiebel, 1/8 l Rahm, 50 g gelbe Rüben Zubereitung: Gerste in kaltem Wasser einweichen und Wasser abschütten. Anschließend mit feinen Zwiebelwürfeln in Butter anschwitzen und nach und nach mit Wasser aufgießen. Gerste weichdünsten lassen und mit etwas Rahm und Gemüsebrunoise verfeinern.

www.zillertaler-tourismusschulen.at

Standort Imst

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Kooperation verlängert

Raiffeisen-Bankengruppe Tirol auch 2021 Partner der Vermieterakademie

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KINDERGARTEN FÜGEN

Besinnliche Vorweihnachtszeit Die Kinder aus der Gänse-, Mohn- und Sonnenblumengruppe freuen sich auf die Weihnachtszeit und basteln kräftig an ihren Geschenken für die Familie!

Freuen sich über die Verlängerung der Kooperation: (v.l.) Anton Habicher (Land Tirol), Katrin Perktold (Verband der Tiroler Tourismusverbände) und Thomas Wass (Raiffeisen-Landesbank Tirol AG).

Wohnortnah und kostengünstig genau die Weiterbildung anbieten, die die kleinstrukturierten Tiroler Vermieterbetriebe brauchen.

Dieser Mission hat sich die Vermieterakademie, für die der Verband der Tiroler Tourismusverbände sich verantwortlich zeichnet, seit mehr als fünf Jahren erfolgreich verschrieben.

Für die Vermittlung der Inhalte setzt man auf kompetente Partner und so wurde die Kooperation mit der RaiffeisenBankengruppe Tirol für 2021 verlängert.

Mein Dank von Herzen !

• Den zwei netten Damen vom Baguette in Fügen, Pankrazbergstraße, • dem Notarzt Herrn Dr. Wildauer für meine Lebensrettung, • den Rettungssanitätern und dem Hubschrauberteam für ihren Einsatz, • den OP-Ärzten und Schwestern der Universitätsklinik Innsbruck, Innere Medizin III, • den Ärzten und dem Pflegepersonal der Kardiologischen Intensivstation, insbesondere meinem Pfleger Armin, • den Ärzten und Pflegekräften der Station MEM2 ,

bez. Anz.

• und meinem Hausarzt Herrn Dr. Wimmer für meine Weiterbetreuung !

Tanja Wiede, Kapfing

Fotos: Kindergarten Fügen

• ebenso meinen drei Kindern für ihre tatkräftige Unterstützung

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G'FREIDIG G'SUND

Ein starkes Immunsystem schützt uns vor Viren!

Unser Organismus verfügt über zwei Immunsysteme. Das angeborene - und das erworbene Abwehrkräfte-System. Sobald Erreger, Bakterien + Viren unseren Körper angreifen, setzt sich der automatische Mechanismus unseres Immunsystems in Gang.

Das „angeborene“ Immun-System reagiert sehr schnell Unsere Haut und die Schleimhäute bilden Barrieren für Eindringlinge. Zusätzlich zur abwehrenden Eigenschaft des Schleims sind unser Speichel, die Gallenflüssigkeit und die Darmschleimhaut antimikrobiell. Das bedeutet Infektiosität wird reduziert bzw. abgetötet.

Krankheitserreger, die sich z.B. im Blut befinden, werden genauso abgewehrt wie auch Viren in unserem Zell-System.

Das „erworbene“ Immun-System kommt ins Spiel Nach vier bis sieben Tagen tritt dieses in Aktion. Je besser wir von klein auf mit Erregern in Kontakt gekommen sind, desto besser ist es trainiert. Zum Beispiel das Spielen in Erde und Dreck, Kontakt zu anderen (Klein)kindern, Kinderkrankheiten (wenn sie nicht unterdrückt werden) usw.

Symptome bei funktionierender Immunabwehr sind Schleim, Entzündungen und Fieber. Bei einer Entzündung wird das Immunsystem aktiviert und schickt z. B. Schnupfen, Husten und Fieber zur Bewältigung von Bakterien und Viren. Bereits ab 38,5 Grad können sich die meisten Krankheitskeime nicht mehr vermehren!

Fieber daher nie senken! Wenn nötig mit einem Einlauf regulieren!

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Schulbuffet des BRG/BORG Schwaz ist jetzt „gesundheitsfördernd“ (Oktober 2020) Wer an ein Schulbuffet denkt, der hat meist ein Bild von übermäßig vielen Mehlspeisen, Süßigkeiten, Pommes und Limonade im Kopf. Doch dieses Bild muss revidiert werden.

Vor allem am BRG/BORG Schwaz. Dort wurde vom vorsorgemedizinischen Institut SIPCAN gemeinsam mit den Kooperationspartnern der Gesunden Schule Tirol (Österreichische Gesundheitskasse, Land Tirol, Bildungsdirektion für Tirol, PH Tirol und BVAEB) im Zuge ihres Weges zum Gütesiegel Gesunde Schule Tirol überprüft, ob der Pausenverkauf den Vorgaben des Gesundheitsministeriums entspricht.

Im Rahmen der Analyse wurden alle Teilbereiche des Warenangebots unter die Lupe genommen. Neben dem Jausengebäck, das aus unterschiedlichen Brotvariationen vom Meisterbäcker besteht, standen auch beispielsweise Getränke, Milchprodukte, Obst und Gemüse im Mittelpunkt – dabei wird besonders viel Wert auf Frische, Regio-

nalität und Saisonalität gelegt.

Und zu Mittag werden neben Toasts auch Quiches, Salate, immer wechselnde Specials und selbst gemachte Suppen von Frau Marie Denault, der Betreiberin, angeboten.

Laut Projektleiter Dr. Manuel Schätzer gab es zunächst Besserungsbedarf. Nach einer ersten Bestandsaufnahme erhielt der Buffetbetrieb jedoch konkrete und umsetzbare Verbesserungsvorschläge. Infolgedessen wurde das Warenangebot und dessen Präsentation so stark verbessert, dass dieses nun als „gesundheitsfördernd“ ausgezeichnet werden konnte.

Direktor Mag. Christoph Berger liegt eine gesunde und ausgewogene Pausenverpflegung an seiner Schule sehr am Herzen. Deshalb engagiert er sich gemeinsam mit einem Lehrerteam und Frau Denault in diesem Bereich. Besonders erfreulich ist es dann auch, dass der Standort Schwaz zu den ersten im Bezirk gehört, der eine derartige Auszeichnung aufweisen kann.

Foto: BRG/BORG Schwaz

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Je besser das Immunsystem funktioniert, desto leichter sind die Beschwerden und desto kürzer ist die Krankheitsdauer.

Menschen mit schwachem Immunsystem haben im Winter oft eine Erkältung nach der anderen. Da ist es sehr sinnvoll, das Immunsystem und die Gesundheit durch einen gesunden Lebensstil zu stärken.

Stärkung des Immunsystems Vollkornbrot, Frischkorn-Müsli, Obst, Gemüse, Butter, Sahne, kaltgepresste Öle, tägliche Bewegung – Sonne – Wald – Kneipp – guter Schlaf (W-Lan aus!) – Zucker, Kaffee, Zigaretten, Alkohol reduzieren ...

Komm gut durch die kalte Jahreszeit!

Gabriela Gasser, Gesundheitsberaterin GGB, 0664 – 249 28 29, www.gensussvollgesund.com

Mag. Anita Thaler, Mag. Verena Senn (Gesundheitsteam), Marie Denault, Direktor Mag. Christoph Berger (v. l.)

ZILLERTALER GEMEINDEBLICK

Rotary Club Zillertal unterstützt das Projekt „YoungStar“ Mit 600 € unterstützt der Rotary Club Zillertal das beispielgebende Projekt „YoungStar“. Dabei wird Jugendlichen in vier Zillertaler Gemeinden die Möglichkeit geboten, ihr Wissen etwa im schulischen Bereich an Kinder weiterzugeben. „Als Rotary Club überlegen wir uns sehr genau, welche Projekt wir in der Region unterstützen. Die Idee zu YoungStar ist faszinierend, die Umsetzung perfekt gelungen, alle sind mit großem Engagement dabei. Darum freuen wir uns, hier einen kleinen Beitrag leisten zu können,“ so Rotary Präsident Michael Maier.

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SCHWENDAU GRATULIERT Viktoria und Friedrich Bertoni, Neu-Burgstall 301, feierten am 14.

November 2020 das seltene Fest der Goldenen Hochzeit.

Als Gratulanten stellten sich Bürgermeister Franz Hauser und Seniorenclubobfrau Martha Monai ein und überbrachten die herzlichsten Glückwünsche der Gemeinde.

Auf diesem Wege wünschen wir den Jubilaren noch einmal „alles Gute“, Gesundheit und weiterhin viele schöne gemeinsame Jahre.

Soziales Miteinander fördern Für den Schwendauer Bürgermeister Franz Hauser ist „YoungStar“ auch deshalb so wichtig, „weil damit das soziale Miteinander gefördert wird. Gerade in diesen für uns alle nicht einfachen Zeiten ist es notwendig, Kinder und Jugendliche bestens zu unterstützen.“ Mit der Unterstützung des Rotary Clubs Zillertal werden jetzt nach der „Lernfreude“ auch die nächsten Projekte schrittweise umgesetzt.

So soll Jugendlichen in den nächsten Monaten die Möglichkeit geboten werden, in soziale Einrichtungen hinein zu schnuppern. Außerdem gibt es noch die Idee der Nachbarschaftshilfe, von speziellen Projekten in der Natur oder anderer Aktivitäten. Nähere Infos zu alledem gibt es direkt bei Christiane Mayer, c.mayer@gemnova.at

Foto: GemNova

YoungStar bietet Jugendlichen ab 13 Jahren die Möglichkeit, ihr Wissen und ihre Erfahrung weiterzugeben. In den vier Zillertaler Gemeinden Schwendau, Hippach, Ramsau und Hainzenberg finden entsprechende „Lernfreude-Nachmittage“ bereits seit dem Sommer im Haus der Gemeinde statt. Organisiert und koordiniert wird

„YoungStar“, ein Projekt der GemNova, von Christiane Mayer, die bereits seit über zwanzig Jahren im sozialen Bereich tätig ist.

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GERLOSBERG GRATULIERT Goldene Hochzeiten am Gerlosberg In diesem Jahr konnten in der Gemeinde Gerlosberg zwei Ehepaare das Fest der Goldenen Hochzeit inmitten ihrer Lieben feiern.

Es sind dies: Midi und Peter Pichler sowie Karoline und Max Huber.

Beide Jubelpaare sind bemerkenswert fit und aktiv.

Midi und Peter Pichler

Karoline und Max Huber Mit 600 € unterstützt der Rotary Club Zillertal das beispielgebende Projekt „YoungStar“. Bgm. Franz Hauser, die Jugendlichen Lisa, Diana und Laura, Rotary Präsident Michael Maier und Koordinatorin Christiane Mayer.

Der Bürgermeister Josef Kerschdorfer überbrachte die besten Glückwünsche. Die Gemeinde Gerlosberg wünscht den Jubelpaaren nochmals alles Gute, viel Gesundheit und noch viele gemeinsame Jahre im Kreise ihrer Familien.

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ZILLERTALER GEMEINDEBLICK

Rückblick und Vorausschau

Schützenkalender 2021

Foto: privat

LEUTE VON HEUTE

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Foto: Hubert Aschenwald

Mayrhofen: Erni und Raimund Schönherr konnten letzten Samstag ihre Goldene Hochzeit feiern. Wir gratulieren auf das Herzlichste!

Stumm: Besuch bei Alexander Stiegler, der die Federkielstickerei als seltene Handwerkskunst pflegt.

Der Bund der Tiroler Schützenkompanien hat den neuen Tiroler Schützenkalender für das Jahr 2021 herausgebracht.

Der beliebte Kalender steht 2021 unter dem Motto „Gemeinsam unterwegs“ und zieht bildlich Bilanz über die Beteiligung der Schützen an den Veranstaltungen im Jahreslauf, gibt aber auch kurze Akzente zu aktuellen und kommenden Themen wieder.

Der Schützenkalender für das kommende Jahr 2021 kann ab sofort in der Bundeskanzlei - Brixner Straße 1 (Bauern-

bundhaus) in Innsbruck - oder über die Buchhandlung Tyrolia (Innsbruck) zum Preis von € 10,- erworben werden.

Die Bestellung in der Bundeskanzlei kann auch per Email vorgenommen werden, aufgrund der aktuellen Covid-19 Einschränkungen ist eine Abholung nur nach vorheriger Terminvereinbarung mit der Kanzlei möglich. Allgemeine Abholzeiten Bundeskanzlei: Dienstag und Donnerstag von 08:00 - 13:00 Uhr. Sollte eine postalische Zusendung gewünscht sein, fallen zusätzlich ca. 5 € Portogebühr an.

EZEB Weihnachtskekse: Reines, traditionelles Handwerk, und regionale Produkte aus 100% eigener Produktion

Wir gratulieren unserem Lehrling

Valentina Eberharter recht herzlich zum mit Auszeichnung bestandenen Buchhaltungs-Kurs im Lehrberuf Bürokauffrau.

Wir sind sehr stolz auf dich!

Foto: Hubert Aschenwald

SPRECHTAG IN ZELL AM ZILLER Der Sprechtag der Sozialversicherungsanstalt der Selbstständigen (SVS) findet am Donnerstag, den 3. Dezember 2020 von 14.00 bis 16.00 Uhr im Marktgemeindeamt Zell am Ziller statt.

Zu Besuch bei der Zillertaler Dogglmacherin Christa Gruber in Stumm

Anmeldungen dazu sind direkt bei der Sozialversicherungsanstalt (SVS) erforderlich.

bez. Anzeige

Foto: EZEB

GA Actuation Systems GmbH

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MAYRHOFEN GRATULIERT Die Gemeinde Mayrhofen gratuliert zur goldenen Hochzeit!

Am 27. November feiern Renate und Jürgen Hartmann aus Wiesbaden, Gäste seit Anfang der 70er Jahre, ihre Goldene Hochzeit.

Die Gemeinde Mayrhofen sendet die besten Glückwünsche!

NEUE WERBE- EN IT MÖGLICHKEaktuellen

Auf dem Bild im Urlaub Sommer 2020 auf dem Weg ins Wimmertal

DIE BMK MAYRHOFEN GRATULIERT

die siehe dazu

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Mitglieder der BMK Mayrhofen auch beruflich sehr erfolgreich

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6 Unübertroffen an interessanten Informationen 7 Aktuelle Schwerpunkte Unsere Klarinettistin Viktoria Schragl hat im Bezirkskrankenhaus Schwaz ihre medizinische Ausbildung mit ausgezeichnetem Erfolg absolviert und ist nun Diplomkrankenschwester.

Eure Kameradinnen und Kameraden der Musikkapelle Mayrhofen gratulieren sehr herzlich und wünschen euch weiterhin viel Erfolg!

lassen Sie sich dazu die Mediadaten 2021 zusenden

anzeigen@zillertalerheimatstimme.at www.zillertalerheimatstimme.at

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INSERATE

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INSERATE

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