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ZILLERTAL AKTUELL

ZILLERTALER HEIMATSTIMME 30 | 2021

Jahrgang · Herausgeber Marktgemeinde Mayrhofen · Jahresabo € 39,- · Einzelpreis € 1,- · erscheint wöchentlich · 30. Juli 2021 · Nr. 30

MILCHKANDLN STATT KETTLEBELLS Red Bull Almauftrieb am 07. August 2021 Seite 5

NACHT FLANIERER

SCHLEGEIS 3000

SÜSSE FRÜCHTE UND MEHR

Flanieren. Einkaufen. Genießen. Am 6. & 20. August in Mayrhofen

400 Läufer forderten sich auf der Wettkampfstrecke heraus

Himbeeren, Holunder, Pilze aus dem Wald auf den Teller

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SEITENBLICKE

30 | 2021 ZILLERTALER HEIMATSTIMME

IMPRESSUM Zillertaler Heimatstimme

Hersteller Satzarbeit: die praxis, Werbeagentur 6290 Mayrhofen, Schmiedwiese 173 Druck: Athesia Druck GmbH Innsbruck/Bozen Redaktion und Anzeigenannahme die praxis, Werbeagentur, Mayrhofen T 05285 62000 22 | F 05285 62000 40 redaktion@zillertalerheimatstimme.at anzeigen@zillertalerheimatstimme.at Mo-Fr 09-12 Uhr und Di-Do 14-17 Uhr Annahmeschluss in der betreffenden Erscheinungswoche REDAKTION: Montag 10.00 Uhr ANZEIGEN: Montag 12.00 Uhr Namentlich oder mit Kürzel gekennzeichnete Beiträge geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion oder des Herausgebers wieder und sind von der Redaktion nicht in allen Einzelheiten des Inhalts und der Tendenz überprüfbar. Für unverlangte Manuskripte übernimmt die Schriftleitung keine Verantwortung. Nachdruck ausschließlich mit schriftlicher Erlaubnis der Redaktion. P.b.b. Erscheinungs- und Verlagspostamt 6290 Mayrhofen.

20 Jahre Raus aus dem Alltag in Tux, RadA! Ein Fest der Freude, der Erinnerungen, der Emotionen, der Achtsamkeit feierte der Verein RadA, der in diesem Rahmen auch allen Unterstützern und Helfern dankte. Den würdigen Gottesdienst zelebrierte Pfarrer Alois Ortner.

Foto: RadA Tux

Verleger und Herausgeber Marktgemeinde Mayrhofen 6290 Mayrhofen, Hauptstraße 409 T 05285 64000 | F 05285 64000 34 Chefredakteur: Clemens Eberharter

TUX

GINZLING Bestzeit und zweimal 1. Platz für die Zillertalerin Stephanie Kröll beim „Schlegeis 3000“. Mehr dazu auf Seite 19

Foto: Christian Eli Eberl

Amtsblatt der Marktgemeinde Mayrhofen

Gender-Hinweis Aus Gründen der besseren Lesbarkeit werden in der Zillertaler Heimatstimme zum Teil Begriffe wie z.B. „Mitarbeiter“ in der maskulinen Schreibweise verwendet. Grundsätzlich beziehen sich diese Begriffe immer auf beide Geschlechter. Kürzung von Texten Die Redaktion behält sich vor, gegebenenfalls bei redaktionellen Beiträgen und Leserbriefen Kürzungen vorzunehmen oder diese auch ganz wegzulassen. Die Platzierung und Anordnung von Texten und Fotos ist allein der Redaktion vorbehalten. Bei mehreren Fotos zu einem Text werden diese nur berücksichtigt, wenn genügend Platz vorhanden ist. Nach Redaktionsschluss eingelangte Beiträge können erst in der darauffolgenden Woche berücksichtigt werden. Abo-Service office@mayrhofen.tirol.gv.at Frau Anita Pfister-Kreidl T 05285/64000-11 Titelbild: © Mirja Geh Photography / Red Bull

MAYRHOFEN Vertreter des Wirtschaftsbundes freuen sich mit Chefin Bernadette über die neu eröffnete Weinbar & Vinothek „Bar Rique“ in Mayrhofen.

STUMM Kein Auge blieb trocken, als sich Edi Jäger in Josefina Vázquez Arcos‘ Stück „Pupertät“ im Festival-Stadl Dorfbäck auf eine kabarettistisch-emotionale Achterbahnfahrt begab. Musikalisch begleiteten Tochter, Schauspielerin & Sängerin Magdalena Köchl, Gitarrist Chris Neuschmid und Schlagzeuger Robert Kainar.

Foto: Gabriele Maricic-Kaiblinger

Geschäftsbedingungen Es gelten die Bestimmungen der „Allgemeinen Geschäftsbedingungen“ der Zillertaler Heimatstimme. Die jeweils aktuelle Ausgabe ist beim Herausgeber oder unter www.zillertalerheimatstimme.at einsehbar.

Foto: Marktgemeinde Mayrhofen

Copyright Um urheberrechtliche Unannehmlichkeiten zu vermeiden, weisen wir darauf hin, dass der Auftraggeber bzw. Überbringer von Unterlagen für Inserate und Textbeiträge das Urheberrecht für überlassene Fotos, Vorlagen udgl. haben muss, und somit der Hersteller und Herausgeber der Zillertaler Heimatstimme schad- und klaglos gehalten wird.

AUFGEBLATT‘LT

AUS DEM WALD AUF DEN TELLER

Jetzt bis in den Herbst hinein ist wieder die Zeit der eifrigen Pilzesucher

Das „Schwammerl“, ein kulinarischer Leckerbissen

„Wos bisch du fia a Schwammerl ...“ Dieser Ausspruch kann zwei Bedeutungen haben: Entweder meint man eine Person - diesen Begriff hat der eine oder andere Leser der Zillertaler Heimatstimme bestimmt schon einmal verwendet - oder man meint umgangssprachlich einen „Pilz“, den man bei genauerer Betrachtung im ersten Moment nicht genau zuordnen kann. Unter dieser Bezeichnung findet man, wenn man im „World Wide Web“ recherchiert, zum Beispiel den Steinpilz oder den Sommer-Trüffel. Pilze gibt es wirklich wie „Sand am Meer“. Die wohl beliebtesten Pilze im Zillertal, und über die Landesgrenze

hinaus, sind die Pfifferlinge, auch „Eierschwammerln“ oder im Volksmund „Zachlinge“ genannt. Diese findet man meist schon ab Mitte Juni. Ist der Frühling eher feuchtwarm gewesen, können die Pfifferlinge bereits ab Ende Mai auf moosigen Waldflächen sichtbar werden. Wenn man durch den Wald streift, auf der Suche nach dieser Köstlichkeit und plötzlich, wie aus dem Nichts, treten diese schön gelb-orange blitzenden Hütchen aus dem Waldboden hervor. Manchmal etwas versteckt, mit Moos bedeckt, heimlich wartend auf den, der als Erster kommt - was für eine Freude, da hüpft das Herz des Pilzsammlers, und flugs wird schon das Messer

gezückt und dann schnell rein in den Stoffbeutel ... ... daheim werden die Pfifferlinge zunächst gesäubert und dann, welch‘ eine Gaumenfreude, zu einer Vielfalt herrlicher Schwammerlgerichte verarbeitet. Eine kulinarische Köstlichkeit, die im Sommer einfach dazugehört. Das „Zillertaler Heimatstimmen-Rezept“ zum Nachkochen gibt es auf Seite 22. Wer obendrauf noch Lust auf Süßes hat, der soll sich „frisch und frei“ an unserem Rezept für Himbeersahnetorte auf Seite 21 versuchen. „Flanieren.Einkaufen.Genießen“ ist angesagt beim „NachtFlanierer“ am 6. und 20. Au-

gust in Mayrhofen. Mehr über dieses besondere Shoppingerlebnis auf Seite 17. Um mit dem E-Bike sicher durch Wald und Flur, auf den Berg und die Straße entlangzukommen, bietet Sport Unterlercher in Fügen in Zusammenarbeit mit der Ersten Ferienregion im Zillertal Tour-Guiding mit Fahrsicherheitstraining an. Auf Seite 15 erfährst du mehr dazu. Auch sonst gibt‘s in der Heimatstimme einiges zu entdecken. Einfach durchblättern ... Das Redaktionsteam wünscht viel Spaß beim Lesen sowie gutes Gelingen und „einen guten Appetit“ beim RezepteAusprobieren. AT

Was ist los im Zillertal?

Die „Tafel Mayrhofen“ dankt

Erlebnisreiche E-Bike-Touren

Aus dem Wald auf den Teller

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ÄRZTE- UND APOTHEKENDIENST IM ZILLERTAL

30 | 2021 ZILLERTALER HEIMATSTIMME

ÄRZTE Sa 31.7. & So 1.8.

Dr. Christian Schimanek RAMSAU I. Z. 05282 4939 10.00 bis 12.00 16.00 bis 17.00

Dr. Günter Lechner FÜGEN 05288 20616 10.00 bis 11.00 17.00 bis 18.00

ZAHNARZT

APOTHEKEN

Dr. med. dent. Wilhelm Sixt ZELL/ZILLER 05282 2174 09.00 bis 11.00

Europa Apotheke | RAMSAU I. Z. 05282 2189 Dorf-Apotheke | FÜGEN 05288 63818 Samstag: 10.00 bis 12.00 | 16.00 bis 18.00 Sonntag: 10.00 bis 12.00

Außerhalb der Öffnungszeiten ist die Europa Apotheke in Ramsau von Sa., 31.7., bis Fr., 6.8., für Notfälle erreichbar.

ZILLERTAL TV

TV-PROGRAMM: 30.6.-6.8. Immer zur vollen Stunde: Buchpräsentation „Das Große Zillertaler Wanderbuch“ Land & Leute Immer zur halben Stunde: Hans Köck und die Lamorkolmer Land & Leute

ÄNDERUNG UNSERER ÖFFNUNGSZEITEN IM AUGUST:

MO vormittags von 8:00 – 11:30 DI nachmittags von 14:30 – 18:00 MI vormittags von 8:30 – 10:30 DO nachmittags von 14:30 – 17:30 FR vormittags von 8:00 – 11:30 DR. WILTRUD WACHTER Schwendaustr. 182, 6290 Mayrhofen Tel. 05285 62622

ORDINATIONSGEMEINSCHAFT DR. STRELI Die Praxis bleibt am Dienstag, den 03.08.2021 vormittags und am Mittwoch, den 04.08.2021 nachmittags GESCHLOSSEN. Ordinationsgemeinschaft Dr. Streli Ärzte für Allgemeinmedizin Gerlosstraße 30 | 6280 Zell a. Z.

Tolles Gastkonzert am Sonntag, 1. August um 19.00 bis 20.30 Uhr am Musikpavillon Mayrhofen Zehn Militärmusiker spielen zünftige Egerländer Schmankerl. Genannt werden sie die „HildenBrass“, kommen aus Deutschland, Hilden, und reisen so wie letztes Jahr zur „Blechlawine am Berg“ an.

BLUTSPENDEAKTION MAYRHOFEN

Platzkonzert der BMK Hippach mit Zillertaler Krapfen

Am Montag, 9. August, im Schulzentrum Mayrhofen 12.00 - 20.00 Uhr

Am Mittwoch, den 4. August, gibt’s bei unserem Platzkonzert im Musikpavillon Hippach ab 19.00 Uhr wieder hausgemachte Zillertaler Krapfen von den Schwendauer Bäuerinnen.

Bitte bringen Sie einen amtlichen Lichtbildausweis mit. Weitere Informationen unter: www.blut.at

Wir freuen uns auf viele Zuhörer!

Foto: Paul, paul.wechselberger@aon.at

BILD DER WOCHE

Kreuzjoch am Schwendberg

ZILLERTAL AKTUELL

ZILLERTALER HEIMATSTIMME 30 | 2021

Milchkandln statt Kettlebells

„Red Bull Almauftrieb“ am 7. August

Auf der ca. sechs Kilometer langen Strecke von Mayrhofen nach Brandberg sind nicht nur 600 Höhenmeter, sondern gleichfalls verschiedene Challenges zu bewältigen. Wieder unter den Teilnehmern sind: Snowboarder Benjamin Karl und Lokalmatador Markus Kröll. Heuer erstmalig dabei ist der Ex-Biathlet Dominik Landertinger. Neben der Einzelwertung bei den Frauen und Männern gibt es auch heuer wieder eine Masters-Klasse für über 40-Jährige sowie eine Teamwertung (zwei Frauen + zwei Männer).

Programmablauf: Fr., 6. August 15.00 – 19.00 Uhr: Startnummernausgabe im Europahaus Mayrhofen Sa., 7. August ab 8.00 Uhr: • Startnummernausgabe im Europahaus Mayrhofen • Start: ab 11.00 Uhr bis ca. 14.07 Uhr (Start letzter Block) Europahaus Mayrhofen • Ziel: ab 12.30 Uhr – Zieleinlauf der ersten Athleten Feld hinter GH Steinerkogel/ Brandberg • 16.00 Uhr: Siegerehrung

Streckenführung: Europahaus Mayrhofen/Dursterstraße – Siegelergasse – Josef-Riedl-Platz – Kindergarten und Hauptschule – Musikpavillon – Maidlergasse – Erlebnisschwimmbad – Peter-Habeler-Straße – Scheulingwald zum Waldfestplatz – Freizeitpark - Naturspielplatz Brindlang – Waldkreuz auf den Wanderweg Nr. 5 bis zur Kapelle - Wanderweg

Foto: Sebastian Marko / Red Bull Content Pool

„Ran an die Milchkandln und rauf auf die Alm“, heißt es am Samstag, 7. August, wieder in der Ferienregion MayrhofenHippach.

Nr. 5a bis zum Ortsteil Emberg (Brandberg) - Wanderweg bis zum Ziel: Feld hinter dem Gasthaus Steinerkogel/Brandberg.

Infos zum Straßenverkehr Verkehrsregelnde Maßnahmen am 7. August von 10.45 bis 14.30 Uhr. Straßensperren: • Die Sperren gelten für den Fahrzeugverkehr, ausgenommen Einsatzfahrzeuge. • Dursterstraße ab Hotel Pramstraller (Hnr. 248) bis Hotel Berghof (Hnr. 220) • Gesamte Siegelergasse von Dursterstraße ab Hotel Siegelerhof (Hnr. 226/Dursterstraße) - Haus Marianne (Hnr. 343/Am Marienbrunnen) • Pfarrer-Krapf-Straße ab Haus Mittendrin (Hnr. 398) – KargHaus (Hnr. 371) • Gänzliche Sperre der Maidlergasse von Scheulingstraße ab Karg-Haus (Hnr. 371) - Appartements Amelie (Hnr. 378) Verkehrsumleitungen: • Hotel Pramstraller (Hnr. 248) Umleitung aus Nord/Osten (Dursterst.) kommend – Um-

leitung nach links Richtung Sportplatzstraße • Umleitung ab Hotel Neue Post (Hnr. 400) nach rechts in die Straße, „Am Marktplatz“ weiter bis zur Ausfahrt (Bereich Bahnhof) • Umleitung ab Haus Knauer Moden (Hnr. 392) in die Brandberg Straße Richtung Norden • Umleitung von der PfarrerKrapf-Str. ab Haus Mittendrin (Hnr. 398) in die Waldbadstraße • Umleitung ab Haus Sandhofer (Hnr. 389) Richtung Hauptstraße bzw. weiter Richtung Waldbadstraße Verkehrsanhaltungen: • Brandbergstraße im Bereich „Am Marienbrunnen“ (Wartezeiten bis zu 15 min.) • Peter-Habeler-Straße im Bereich Waldcafe und in der Brandbergstraße im Bereich Waldfestplatz Parkplatzsperren: • Montag, 2. August ab 18.00 Uhr bis Samstag, 7. August bis 20.00 Uhr Parkplatz Europahaus Ost

• Montag, 2. August ab 18.00 Uhr bis Samstag, 7. August bis 20.00 Uhr Parkplatz Musikpavillon Mayrhofen • Freitag, 6. August ab 18.00 Uhr bis Samstag, 7. August bis 20.00 Uhr Parkplatz Europahaus Nord und Parkplatz Europahaus Süd • Freitag, 6. August ab 18.00 Uhr bis Samstag, 7. August bis 20.00 Uhr Parkplatz Pfarrer-Krapf-Str./ Parkstreifen vor Einfahrt zum Parkplatz Musikpavillon • Samstag, 7. August ab 9.00 Uhr – 14.30 Uhr Josef-RiedlPlatz (Teilabschnitt Strecke) Gratis-Parkplatzbenützung: Für Anrainer, Dauerparker und Besitzer einer Berechtigungskarte der/für die Dursterstraße & Pfarrer-Krapf-Straße • Parkplatz Scheulingstraße & Parkplatz Europahaus Nord Shuttlebus: ab 10.30 – 18.30 Uhr regelmäßiger Gratiszubringer ab Musikpavillon Mayrhofen - Feuerwehrgebäude Brandberg & retour PR

WAS IST LOS IM ZILLERTAL?

30 | 2021 ZILLERTALER HEIMATSTIMME

FREITAG, 30.07. UDERNS „Friedl Bison und seine Kinder“ – Kriminalkomödie von Hakon Hirzenberger, SteudlTenn, 20.00 Uhr, weitere Auff. 30. u. 31..07., Res.: 0650 / 27 27 054 STUMM „Balkan meets Iberia“ – Konzert mit Branko Galoić & Francisco Córdovil, Balkan-Poesie trifft Flamenco-Energie, FestivalStadl Dorfbäck, 20.00 Uhr, 0660 / 1440933, www.stummerschrei.at TUX Wildkräuterspaziergang, Treffpunkt: Bushaltestelle Hintertuxer Gletscher 10.20 Uhr, weitere Wanderungen & Anmeldung (Vortag bis 20.00 Uhr): 05286 / 52181 www.naturpark-zillertal.at

SAMSTAG, 31.07. FÜGEN Tag der offenen Tür - Gerätehaus der Feuerwehr, ab 11.00 Uhr, Musik: „Manfred und Roman“ UDERNS Bauchredekunst für alle ab 4 J. – eine rotzfreiche Bauchredner-Show, SteudlTenn, 11.00 Uhr, Res.: 0650 / 27 27 054 ASCHAU Schützenfest, Bahnhofplatz, 18.00 Uhr Einmarsch der BMK und der Schützenkompanie, ab 18.30 Uhr Tanz und Unterhaltung mit „Die Hallodris“, Eintritt frei (3-G-Regel), Ausweichtermin: 7.08. SCHWENDAU „Stop Over“ - traditionelles Fest der Jungbauernschaft/Landjugend, überdachtes Partyzelt am Parkplatz Horbergbahn, ab 19.00 Uhr, Einlass: ab 16 Jahren und mit 3-G-Nachweis GERLOS Feuerwehrfest, Musikpavillon, ab 10.00 Uhr TUX Eröffnungskonzert der BMK, Musikpavillon Lanersbach, 20.15 Uhr, Konzert und Krapfenverkauf nur bei Schönwetter, Eintritt: freiwillige Spenden

SONNTAG, 01.08. ASCHAU 3. Aschauer Bauernmarkt, Dorfplatz, 10.00 bis ca. 14.00 Uhr, nächster: 5.09.

STUMM „Märzengrund“ – FestivalStadl Dorfbäck, 20.00 Uhr, weitere Aufführungen: 3., 6., 7.08., 4.08.: Wanderung Märzengrund 10.00 Uhr, Roundtable 20.00 Uhr; Klassik-Matinée, 11.00 Uhr, mit Pianistin Victoria Hirschhuber; Infos & Anm.: www.stummerschrei.at MAYRHOFEN Waldfest der FFW, Waldfestplatz, ab 10.30 Uhr Frühschoppen mit den „Fetzig’n aus dem Zillertal“, ab 15.30 Uhr „JUHE aus Tirol“, Eintritt frei (3-G-Regel) ROHRBERG Ö3-Silent Cinema, die Open-Air-Kino-Tour stoppt beim Fichtensee, 21.00 Uhr ASCHAU Bergmesse, Rifflerkogel Distelberg, 11.00 Uhr, im Anschluss Einweihungsfeier auf der Kapaunsalm, Auskunft: 0676 / 6312009 MAYRHOFEN Bergmesse am Pfitscherjoch, 11.30 Uhr

DIENSTAG, 03.08. UDERNS Gesprächsrunde für pflegende Angehörige, CaritasZentrum Zillertal, 14.00 Uhr, Anmeldung: 0676 / 8730 6223 ZELL/ZILLER „Das wär doch gelacht“ – ein lustiger Sketchabend mit dem Zeller Theaterverein, Musikpavillon, 20.00 Uhr, + 10., 17.08.

MITTWOCH, 04.08. HART Konzert der Musikkapelle, Harter Au- und Sportplatzstraße, 20.00 Uhr

DONNERSTAG, 05.08.

TÄGLICH HINTERTUX „Natur Eis Palast“: Basistour inkl. Bootstour täglich 10.30 - 13.30 Uhr, 0676 / 3070000 MAYRHOFEN Erlebnissennerei Zillertal - Besichtigung Schau-Sennerei, Schau-Bauernhof & „Sennereiküche“ täglich 9.00 – 17.00 Uhr FÜGEN Schaukäserei und Museum, Zillertaler Heumilch-Sennerei, Infos, Anm.: 05288 / 62334

WÖCHENTLICH FÜGEN Heimatmuseum Widumspfiste, Di. bis Fr. 14.00 – 17.00 Uhr ZELL/ZILLER Zillertaler Regionalmuseum, Mo. - Fr. 10.00 – 16.00 Uhr MAYRHOFEN Zillertaler Bauernmarkt, Josef-Riedl-Platz, jeweils Fr. 9.00 - 13.00 Uhr, Platzkonzert, Musikpavillon, jeden Do. 20.15 Uhr ZELL/ZILLER Zillertaler Bauernmarkt, jeden Mi. von 16.00 bis 19.00 Uhr, Platzkonzert, jeden Do. 20.00 Uhr, beides beim Musikpavillon TUX „GiZiGi“ - Mehlerhaus Madseit, Mo. & Fr. 13.00 bis 18.00 Uhr; Sommerkonzert, ab 3.08. jeden Di. 20.15 Uhr, Musikpavillon Lanersbach (beiSchlechtwetter im Tux-Center) GINZLING Platzkonzert, Musikpavillon, jeden So. 20.00 Uhr

GERLOS Zillertaler Bauernmarkt, jeden Donnerstag von 16.00 bis 19.00 Uhr beim Musikpavillon, Platzkonzert jeden Mittwoch 20.00 Uhr HIPPACH Platzkonzert, Musikpavillon, jeden Mittwoch 20.15 Uhr RAMSAU Platzkonzert, Musikpavillon, jeden Freitag, 20.00 Uhr BRANDBERG Platzkonzert, Musikpavillon, jeden Dienstag 20.15 Uhr STUMM Platzkonzert, Musikpavillon, jeden Freitag 20.15 Uhr RIED/KALTENBACH Platzkonzert, abwechselnd jeden Freitag 20.30 Uhr, (nächste: 16.07. Ried, 23.07. Kaltenbach), jeweils Musikpavillon BRUCK/ZILLER Konzert der BMK, ab 27.07. jeden Di. 20.00 Uhr TUX „Ain’t no Mountain high enough” - Gruppenausstellung in der Ze Tux Gallery Vorderlanersbach, Sa. & So. 12.00 – 18.00 Uhr ASCHAU Konzert der MK, jeden Mittwoch, Musikpavillon 20.00 Uhr FINKENBERG Sommerkonzert, Dorfplatz, jeden Do. 20.00 Uhr UDERNS Konzert der MK, Festhalle, ab 4.08. jeden Mittwoch, 20.30 Uhr FÜGEN Dorf- und Bauernmarkt, Schlosshof, jeden 2. Freitag im Monat, 9.00 bis 13.00 Uhr, n.: 13.08.

Öffentliche Ausschreibung für Vermietung Reihenhaus Hollenzen

STUMM DADA.TIROL.100. – AnKlang KonText UnSinn mit Florian Kaplic, Festival-Stadl Dorfbäck, 20.00 Uhr

In der Reihenhausanlage der „WOHNUNGSEIGENTUM“ gelangt ab 01.01.2022 ein Reihenhaus mit 2 Stellplätzen (1 Carport und 1 Freiabstellplatz) mit Nutzwertfläche 110,78 m², bestehend aus 4 Zimmern, Terrasse mit Garten und Balkon zur Neuvermietung.

VORSCHAU

Genaue Informationen können der Gemeindehomepage in der Rubrik „Kundmachungen“ entnommen werden.

UDERNS, Samstag, 07.08. Feuerwehrfest, Gerätehaus der Feuerwehr, ab 11.00 Uhr

InteressentINNEN werden ersucht, unter Bekanntgabe persönlicher Daten sowie Mobiltel. Nummer und E-Mail Adresse die Bewerbung bis längstens 12. August 2021 an die Gemeinde per E-Mail sekretariat@mayrhofen.tirol.gv.at zu übermitteln.

UDERNS, Samstag, 07.07. „BEST OF – Bekenntnisse eines Wirrtuosen“, Kabarett mit Markus Lindner, SteudlTenn, 20.00 Uhr

Anmerkung: Aus Platzgründen haben wir den Text für die Heimatstimme sehr verkürzt – der „Volltext“ befindet sich in der Gemeinde-Homepage unter Rubrik „Kundmachungen“.

WAS IST LOS IM ZILLERTAL?

ZILLERTALER HEIMATSTIMME 30 | 2021

Nachwuchskicker am Ball

LEUTE VON HEUTE

Foto: Marktgemeinde Mayrhofen

Foto: TVB Mayrhofen-Hippach

5. KIDS CAMP Mayrhofen

Von 2. bis 6. August findet bereits zum fünften Mal das das beliebte Fußball-Camp am Fußballrasenplatz des SVB Mayrhofen statt. Gemeinsam mit geprüften und pädagogisch geschulten Fußballtrainern erleben Kids im Alter von fünf bis 15 Jah-

ren eine Zeit purer Spielfreude und erlernen viel Wissenswertes rund um den Ballsport. Das Organisationsteam, die Raiffeisenbank Mayrhofen sowie der TVB MayrhofenHippach, freut sich wieder auf eine aktive und lustige Fußballwoche mit zahlreichen Nachwuchskickern.

Foto: Marktgemeinde Mayrhofen

Raimund Huber und LH-Stellvertreter Josef Geisler in Sommergesprächen.

Die Marktgemeinde Mayrhofen freut sich immer über engagierte junge Menschen, die sich aufs Berufsleben vorbereiten. Alles Gute!

PV OG-Mayrhofen informiert

Handgefertigte „Zillertaler Krapfen“ beim Bauernmarkt in Mayrhofen Foto: Hubert Aschenwald

Am Freitag, den 30. Juli, gibt es „handgefertigte Zillertaler Krapfen“ beim Bauernmarkt auf dem „Josef-Riedl-Platz“ in Mayrhofen. Ausgabezeit: 9.00 bis 13.00 Uhr Achtung: VORBESTELLUNGEN müssen bis 10.30 Uhr abgeholt werden. Die „Krapfenbacher“ freuen sich auf viele Genießer!

Erika Gredler, Obfrau

Seibling-Stammtisch am Bochra See

PV OG-Mayrhofen und Pfarre Mayrhofen informieren Reisedatum: Dienstag, 12. Oktober bis Donnerstag, 14. Oktober Anmeldeschluss: Mittwoch, 4. August - besonders wichtig: EINZAHLUNG IST ANMELDUNG! Preis: 2 Nächte mit Halbpension im Hotel „Post“ – Bozen/Gries incl. Kurtaxe – DZ € 270,- / EZ € 324,Anmerkung: Eventuelle Eintrittspreise sind nicht enthalten! Programm: liegt in der Pfarrkirche auf und wird an die Mitglieder der PV OG-Mayrhofen verteilt

Foto: Hubert Aschenwald

Herbstfahrt nach Südtirol

Sorgten beim Fußballspiel SVG Stumm gegen SVG Mayrhofen in Stumm für das leibliche Wohl.

stummer schrei special - Schauplatz Drehort: Im Herbst kommt die mit Spannung erwartete Verfilmung von Felix Mitterers „Märzengrund“ des Salzburger Regisseurs Adrian Goiginger in die Kinos. Der Film ist mit Johannes Krisch, Gerti Drassl, Harald Windisch prominent besetzt und stellt zudem Nachwuchsdarsteller vor. Goiginger lädt das „stummer schrei“-Publikum am 4. August zu einer Wanderung an Originalschauplätze ein, Treffpunkt Schranken (Nähe Alpengasthof Tannenalm/ Stummerberg) 10.00 Uhr. Um 20.00 Uhr erzählt der Regisseur gemeinsam mit weiteren Teammitgliedern im Festival-Stadl Dorfbäck Stumm von den Dreharbeiten. Infos & Anmeldung: www.stummerschrei.at

KIRCHNBANK'L

30 | 2021 ZILLERTALER HEIMATSTIMME

RÖM. KATH. PFARRAMT MAYRHOFEN - 30.7. – 8.8. Freitag, 30.7. - 18.30 Uhr Aussetzung des Allerheiligsten und stille Anbetung, Beichtgelegenheit, 19.00 Uhr Abendmesse f. Hermann Hotter/f. Anna Ertl/f. Kurt Brachmaier/f. Anni Gröblacher/f. Geschwister Kröll, Schmalzer/f. Fritz Böhmer Samstag, 31.7. - 19.00 Uhr Vorabendmesse f. Florian Hundsbichler/ f. Theresia Eberharter/f. Hansl u. Maria Gredler/f. Walter Hanzmann Sonntag, 1.8. – 18. Sonntag i. Jkr. - 8.00 Uhr Hl. Messe, 10.15 Uhr Hl. Pfarrgottesdienst, 11.00 Uhr Patrozinium in Häusling, anschließend Prozession Montag, 2.8. - 19.00 Uhr Abendmesse in Häusling Maria Schnee Freitag, 6.8. – Herz-Jesu-Freitag - 18.30 Uhr Aussetzung des Allerheiligsten und stille Anbetung, Beichtgelegenheit 19.00 Uhr Abendmesse f. Antonia, Hansl u. Friedl Wechselberger/f. Josef Müller/f. Fanny Schennach/f. Albert Hundsbichler Samstag, 7.8. - 19.00 Uhr Vorabendmesse f. Karl Falkner/f. Maria u. Josef Steiner/f. Tasser Franz, Maria und Sohn Sonntag, 8.8. - 8.00 Uhr Hl. Messe f. Ludwig Kröll u. Eltern, 10.15 Uhr Pfarrgottesdienst www.pfarremayrhofen.at, pfarre.mayrhofen@pfarre.kirchen.net RÖM. KATH. SEELSORGERAUM DORNAUBERG-HIPPACH-ASCHAU Samstag, 31.7. - Hippach: 19 Uhr Wortgottesdienst, Aschau: 19 Uhr Hl. Messe Sonntag, 1.8. - Hippach: 9.00 Uhr Hl. Messe mit Tauffeier, Annakapelle beim Stofferan: 10.30 Uhr Hl. Messe (bei jeder Witterung), Aschau: 10.15 Uhr Wortgottesdienst, Dornauberg: 10.30 Uhr Hl. Messe RÖM. KATH. SEELSORGERAUM ZELL AM ZILLER - 30.7. – 1.8. Freitag, 30.7. - 18.00 Uhr Eucharistische Anbetung und Beichtgelegenheit, 19.00 Uhr Abendmesse Samstag, 31.7. - 8.00 Uhr Wallfahrermesse in Maria Rast 17.00 Uhr Rosenkranz in der Pfarrkirche Sonntag, 1.8. – 18. Sonntag i. Jkr. - 6.30 – 6.50 Uhr Beichtgelegenheit, 7.00 Uhr Hl. Messe, 8.30 – 8.50 Uhr Beichtgelegenheit, 9.00 Uhr Pfarrgottesdienst, 10.00 Uhr Hl. Messe in Ramsau, 19.00 Uhr Abendmesse RÖM. KATH. SEELSORGERAUM RIED-KALTENBACH - 31.7. -5.8. Samstag, 31.7. - 19.30 Uhr Rosenkranz in der Pfarrkirche Sonntag, 1.8. – 18. Sonntag i. Jkr - 19 Uhr Hl. Messe für die armen Seelen Donnerstag 5.8. - 19.00 Aussetzung des Allerheiligsten und Anbetung, 19.30 Rosenkranz Das ewige Licht brennt von 1.8. – 7.8. in Ried für Maria und Anna Oberdacher und Eltern/für Johann Fankhauser (Riepler), in Kaltenbach für Peter Braunegger www.seelsorgeraum.ried-kaltenbach.at RÖM. KATH. SEELSORGERAUM STUMM/HART - 30.7. – 4.8. Freitag, 30.7. - Hart: 7.30 Uhr Rosenkranz, 8.00 Uhr Hl. Messe Samstag, 31.7. - Stumm: 8.00 Uhr Hl. Messe Sonntag, 1.8. – 18 So. i. Jkr. - Hart: 8.30 Uhr Hl. Messe, Stumm: 10.00 Uhr Hl. Messe Montag, 2.08. - Antoniuskapelle Stumm: 19.30 Uhr Hl. Messe – mit Theresa, Hanna u. Marie Giehl Dienstag, 3.08. - Stumm: 18.30 – 19.30 Uhr Anbetung, 19.30 Uhr Hl. Messe Mittwoch, 4.08. - Hart: 19.00 Uhr Hl. Messe Das ewige Licht brennt in Hart für Ing. Heribert Dörﬂinger in Stumm für Wolfgang Schnieder RÖM. KATH. SEELSORGERAUM UDERNS – 31.7. – 3.8. Samstag, 31.7. - 18. Sonntag i. Jkr. 18.30 Uhr Hl. Messe für die Pfarrgemeinde Dienstag, 3.8. - 18.30 Uhr Rosenkranz Das ewige Licht brennt von 1.8. – 7.8. für Josef und Peter Schönherr/für Roland Wechselberger und Angehörige/für Karl Berger www.seelsorgeraum.uderns.at

CHRISTLICHE GEMEINDE MAYRHOFEN Pastor Detlef Kohl, Tel. 0676 / 916 4289 Herzliche Einladung zu den protestantischen Gottesdiensten am Sonntag um 10.30 Uhr und 17.30 Uhr. Diese ﬁnden in deutscher Sprache statt und werden falls nötig ins Englische übersetzt. Ort: Polytechnische Schule Mayrhofen. Die Bibelstunden ﬁnden am Freitag um 19.30 Uhr statt. Wir bitten um Anmeldung für die Bibelstunden. www.christliche-gemeinde-mayrhofen.at EVANGELISCHE PFARRGEMEINDE JENBACH/ZILLERTAL Martin-Luther-Platz 1, 6200 Jenbach, Tel./Fax 05244 / 62448 Wir laden herzlich ein zum Gottesdienst am Sonntag, 1. August, um 10.00 Uhr in der Erlöserkirche in Jenbach und um 18.00 Uhr im kath. Pfarrzentrum Mayrhofen mit M. Kühn. E-Mail: pg.jenbach@evang.at, www.evangelisch-jenbach.at NEUAPOSTOLISCHER GOTTESDIENST Gottesdienste in Jenbach: Sonntag, 9.30 Uhr, Mittwoch 19.30 Uhr Kontakt: Sieglstraße 19, 05244/6487811, nak.jenbach@speed.at

20 Jahre Zellberger-Kinderchor Im heurigen Jahr konnte der Zellberger-Kinderchor unter der Leitung von Jeannette Fankhauser-Berkenbosch bereits sein 20-jähriges Jubiläum feiern. Anfangs fanden die Proben noch bei der Chorleiterin zu Hause statt, und da das Inte-

resse von immer mehr Kindern geweckt wurde, waren die Proben in den Turnsaal im Gemeindekindergarten Zellberg verlegt worden. Am 9. Juli fand bereits die Heilige Messe mit Pfarrer Christian Frischmann in der Pfarrkirche Hippach statt.

Jeannette Fankhauser-Berkenbosch mit dem Zellberger Kinderchor

Die Gemeinde Zellberg gratuliert nochmals recht herzlich zum 20-jährigen Jubiläum und wünscht für die Zukunft weiterhin so viel Freude an der Musik.

WIR GEDENKEN UNSERER VERSTORBENEN Anna Heim 101. Lj. 16. Juli 2021 Tux

Hildegard Stock geb. Haselsberger 92. Lj. 19. Juli 2021 Gerlos

KIRCHNBANK‘L

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Mutter, ruhe nun in Frieden, empfang den Lohn für deine Müh‘. Du bist zwar jetzt von uns geschieden, doch unsere Liebe endet nie. Ein herzliches „Vergelt’s Gott“ allen Verwandten, Freunden, Nachbarn und Bekannten für die Anteilnahme anlässlich des Heimganges unserer lieben Mame, Frau

Aloisia Eberharter geb. Kröll „Tischler Loise“

für die Teilnahme am Gebet und an der Beerdigung, für die Blumen- und Kerzenspenden sowie für die Gedenkkerzen im Internet. Ein besonderes „Vergelt’s Gott“ gilt: - Herrn Pfarrer Josef Wieneke für die feierliche Gestaltung der Begräbnisfeier - der Mesnerin Helene - den Ministranten und Herrn Erwin Brunner - den Röcklfrauen - unserem Kreuzlträger Jakob - den Sargträgern Michl, Jochen, Johann und Robert - dem Gemeindearbeiter Manfred - Vroni und Manuela für die schöne musikalische Umrahmung - dem Wohn- und Pflegeheim Mayrhofen, 2. Stock – Tristner samt Team für die sehr gute und liebevolle Betreuung - ihrer Ärztin Dr. Olga Shafe für die liebevolle und gute Betreuung - der Bestattung Kröll, besonders Martin - für Spenden zugunsten des Sozialzentrums Mayrhofen Die Trauerfamilien Bichl-Ramsau, Stummerberg, im Juli 2021

Almmesse am 25. Juli Die Jungbauernschaft/Landjugend Ried-Kaltenbach organisierte eine sehr stimmungsvolle Almmesse auf der bewirtschafteten Hochalm von Monika und Anton Garber. Obmann Georg Wegscheider konnte neben Pfarrer Erwin Gerst einige Bürgermeister begrüßen. Hansjörg Jäger aus Ried, Klaus Gasteiger aus Kaltenbach, Andreas Fankhauser aus Zellberg, Peter Müller aus Zahna-Elster/Elbe, der Partnergemeinde von Kaltenbach,

und Helmut Glanzner aus der Gemeinde Einhausen. Es war eher ein zufälliges, seltenes Zusammenkommen der Bürgermeister auf ca. 1.800 m. Bgm. Klaus Gasteiger führte die Gäste aus Deutschland noch zu einem Besuch auf die Platzlalm von Evi und Martin Wimpissinger. Den Gästen aus Deutschland konnte ein schöner Flecken auf unserer Erde gezeigt werden. Ein Dankeschön allen, die zum Gelingen dieser Almmesse beigetragen haben!

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Foto: Friedl Eder

„Essen auf Rädern“ in neuem Outfit

Die „Tafel Mayrhofen“ dankt Im neuen und vor allem gemeinsamen attraktiven Erscheinungsbild und somit für jeden sofort erkennbar, präsentiert sich die 13-köpfige Mannschaft des „Essen auf Rädern“-Teams der „Tafel Mayrhofen“. Möglich gemacht hat dies die „Versicherungsagentur Alexander Heiß“ in Ramsau im Zillertal. Die wunderschönen, in kräftigem Rot gestalteten T-Shirts für die Frauen und Anthrazit für die Männer, tragen nicht nur das Logo des Sponsors, sondern ebenso die Aufschrift „Team Essen auf Rädern“. Für diese großzügige Spende und vor allem auch, damit die Anerkennung des selbstlosen Einsatzes der Mannschaft im

Hinblick auf die Betreuung betagter und pflegebedürftiger Personen dankt das ganze Team gemeinsam mit „TafelMayrhofen-Obfrau“ Helene Partoll besonders herzlich dem Sponsor „Versicherungsagentur Alexander Heiß“ in Ramsau im Zillertal. Obfrau Helene Partoll ist es ein besonderes Anliegen, das Engagement und die Verlässlichkeit der 13 freiwilligen Mitarbeiter/-innen zu betonen, die nicht nur täglich ein warmes Essen zustellen, sondern sich gleichfalls um das Befinden unserer älteren Mitbürger kümmern. Die „Tafel Mayrhofen“ wirkt unter dem Motto „Miteinander –

Das „Essen auf Rädern“-Team der „Tafel Mayrhofen“ mit Sponsor Alexander Heiß aus Ramsau i. Z. (r.) sowie Tafel-Obfrau Helen Partoll (vorne 3. v. l.).

Füreinander“ und verfolgt das Ziel, Mitbürgern in schwierigen Bedingungen – und dies bereits seit 2005 – zu helfen. Zusätzlich wird das vom Sozialzentrum Mayrhofen organisierte „Essen auf Rädern“ von der „Tafel Mayrhofen“ betreut. Diese Aktion unter dem Titel „Wir bitten zu Tisch“ ist eine Erleichterung für betagte und pflegebedürftige Personen, wenn Einkaufen und Kochen

zu beschwerlich werden, oder sie nicht mehr in der Lage sind, sich zu Hause selbstständig ein Mittagessen zuzubereiten. Obfrau Helene Partoll ist es besonderes Bedürfnis, auf diese soziale Kompetenz zu verweisen und dankt jedem, der bereit ist, diese Idee zu unterstützen. Andreas Gredler

Über die Lust am Untetwegssein!

Frühjahrsausflug des Pensionistenvereins Zell am Ziller

Die Teilnehmer freuten sich über den schönen Ausflug.

Bei wunderschönem Sommerwetter trafen sich über 75 Vereinsfreunde, um am Ausflug zum Haldensee im Tannheimer Tal teilzunehmen. Die Fahrt ging über die Autobahn nach Stams - Locherboden. Nach einer kurzen Jausenpause ging die Fahrt weiter über Nasserreith – Reutte ins

Tannheimer Tal. Im bekannten „Hotel … liebes Rot-Flüh“ (nach einem Berg benannt) im Ort Haldensee, nahe am See, wurde eingekehrt, um das bestellte Mittagessen einzunehmen, das flott und zügig aufgetragen wurde. Nach dem Essen folgte die Vorführung in den Kellerräumen eines Gewitters mit Blitz - Donner und Was-

serfall. Dann war Zeit zur Verfügung, um den See mit einem Spaziergang zu erkunden. Vor der Abfahrt wurden noch einige Musikstücke zum Besten gegeben. Die Heimfahrt gestaltete sich als schwierig, da ein Stau nach dem anderen folgte. Ich möchte mich bei Peter, dem Busfahrer von Christophorus Reisen, für die tadellose

Fahrt, bei Wirtin Brigitte vom Locherboden, bei den Wirtsleuten vom „Hotel …liebes Rot-Flüh“ für die schnelle und gute Bewirtung, bei den Musikanten für die Einlagen, bei Kassierin Bampi Helga für das Finanzielle und bei allen Teilnehmern für die Pünktlichkeit bedanken. Obmann Platzer Karl

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Notar Dr. Andreas Falkner informiert über das Notariat Nachdem vor drei Wochen eine Notariatskanzlei aus Landeck eine Notarernennung in Landeck und einen ihrer in Landeck angestellten Notariatskandidaten, nämlich Roland Pfister, mit zehn Jahren Notariatspraxis als „Notar-Partner aus dem Zillertal“ mit einer Handynummer ganzseitig und völlig unüblich im Zillertal beworben hat sowie zwischenzeitig auch Posteinzelwerbung bei allen relevanten Stellen im Zillertal gemacht hat, freue ich mich, euch als echter Zillertaler Notar eine kleine Übersicht über das Notariat geben zu dürfen: Voraus zu Landeck: Man fährt ca. 1 Stunde und 35 Minuten, um von Zell am Ziller nach Landeck zu gelangen. Wirbt ein Notariat aus Landeck im Zillertal, rechnet es wohl nicht damit, dass jemand von uns aus dem Zillertal in Landeck vorbeischaut. Zum Notar: Notar ist, wer auf eine Amtsstelle vom Justizminister ernannt wird. Die Ernennung gilt auf Lebenszeit bis zur Erreichung der Altersgrenze. Der Notar führt seine Kanzlei an seinem Amtssitz unabhängig und unparteiisch und ist in seiner Tätigkeit in erster Linie den Rechtssuchenden seines Amtssprengels verpflichtet. Der Notar macht Testamente, Verlassenschaften, Übergabsverträge, Schenkungsverträge, Kaufverträge, Vorsorgevollmachten, Unternehmensrecht etc. Im Sprengel Zillertal gibt es in diesem Sinn zwei ernannte Notare mit Amtssitz in Zell am Ziller: den im ganzen Tal bekannten Notar Peppo Reiter und - in Amtsnachfolge nach meinem geschätzten Vorgänger Notar in Pension Dr. Hans Singer - mich, Notar Andreas Falkner.

Zum Notariatskandidaten: Ein Notar kann, wenn er nicht alles selbst macht, Notariatskandidaten einstellen. Notariatskandidat ist, wer nach Abschluss des rechtswissenschaftlichen Studiums sowie kurzer Gerichtspraxis in einem Notariat angestellt ist, also in einem Notariat arbeitet und nach Prüfung durch die Notariatskammer in die Kandidatenliste als Notariatskandidat eingetragen wird. Der Notariatskandidat wird im Notariat ausgebildet, macht seine zwei Berufsprüfungen beim Oberlandesgericht und bewirbt sich, sobald er ernennungsreif ist, auf eine frei werdende Notarstelle, um dann selbst Notar zu werden. Wird eine Notarstelle frei, erlangt üblicherweise im Sinn der Gerechtigkeit der dienstälteste Bewerber die Notarstelle, sodass alle Notariatskandidaten grundsätzlich der Reihe nach Notar werden und der Notar ein ordentliches Dienstalter aufweist. Aktuell muss man als Notariatskandidat ca. 15 bis 20 Dienstjahre vorweisen, um als dienstältester Bewerber eine Chance auf eine Notarstelle zu haben. Zum Notar-Partner: Ein Notar-Partner (Notariatskandidat-Partner) ist kein Notar, sondern ein angestellter Notariatskandidat, den der Notar einer Amtsstelle am Umsatz seiner Amtsstelle beteiligt. Ein solcher Notar-Partner bleibt also Notariatskandidat und ist eben nicht vom Justizminister auf eine Amtsstelle ernannt, sondern als Mitarbeiter für die Zeit seiner Mitarbeit bei seinem Notar und Chef umsatzbeteiligt. Roland Pfister nennt sich also „Notar-Partner aus dem Zillertal“, ist aber ein Notariatskandidat mit Dienstort in einem Landecker Notariat und Umsatzbeteiligung an diesem

Dr. Andreas Falkner Öffentlicher Notar Bahnhofstraße 6 | 6280 Zell am Ziller Tel. 05282 22822 | Fax DW 20 office@notar-falkner.at | www.notar-falkner.at Amtsnachfolge nach Dr. Hans Singer Das Erstgespräch ist kostenlos! Landecker Notariat. Roland Pfister ist „Notar-Partner“, also umsatzbeteiligt in Landeck, aber nicht „Notar-Partner“ im Zillertal. Roland Pfister ist also kein Notar, und hat er auch keine Amtsstelle. Wilde Kandidaten außerhalb von Notariatskanzleien, also ohne praktische Verwendung im Notariat, gibt es nicht, und sie können keine gültigen Urkunden herstellen oder abrechnen. Zum Ort der Notariatstätigkeit und Filialverbot: Der Notar hat seine Tätigkeit in seiner Notariatskanzlei persönlich auszuüben und ist für seinen Sprengel zuständig. Ebenso hat der Notariatskandidat eines Notars seine Tätigkeit in der Notariatskanzlei seines Chefs und Notars auszuüben. Ein zusätzlicher Filialbetrieb oder zusätzliche Filialbetriebe sind laut Notariatsordnung nicht zulässig, weder für den Notar noch für den Notariatskandidaten. Das Notariat findet in der zugelassenen Notariatskanzlei statt. Zusammenfasssung: Es gibt keine Zulassung für eine Filiale der Landecker Notariats-

kanzlei im Zillertal. Filialnotare bzw. Filialnotariatskandidaten sind laut Notariatsordnung nicht möglich. Roland Pfister ist entgegen der Landecker Werbung im Zillertal vor zwei Wochen keine gute Verbindung für das Zillertal, sondern er hat, seit er nicht mehr bei Notar Peppo Reiter angestellt ist, als Notariatskandidat das Zillertal verlassen, und er kann laut Notariatsordnung als derzeit in Landeck angestellter Notariatskandidat nur Hausbesuche außerhalb der Dienstzeit im Zillertal anbieten. Roland Pfister hat keine Zulassung dafür, im Zillertal an einem fixen Standort notarielle Dienstleistungen anzubieten. Wenn der Notariatskandidat Roland Pfister doch ohne Zulassung eine verbotene Filiale im Zillertal betreiben sollte, kann das gerne der Notariatskammer Innsbruck gemeldet werden, und sind wir gerne bei einer solchen Meldung behilflich und für Hinweise dankbar, damit der Ziller im Zillertal bleibt und nicht nach Landeck fließt. Euer Notar Andreas Falkner mit Team bez. Anz.

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HAINZENBERG GRATULIERT

ANNO DAZUMAL

Für unsere Gäste schlägt das Zillertaler Herz! Schaut die Heimatstimme diese Woche zum Thema „Pilze“ in die gastronomische Richtung nach vorne, werfen wir zugleich mit historischen Beiträgen Blicke auf vergangene Jahrzehnte. Der rasende Aufstieg des Tales in eine Tourismushochburg, die veränderten Auffassungen in der Gesellschaft, die Wandlungen im Verständnis zwischen Fremden und Gästen, Witziges und vieles mehr erfährst du beim Weiterlesen, beim Studieren dieser Seite. Dabei konzentriert sich die Heimatstimme nach wie vor auf den Alltag der Zillertaler, auf jene Menschen, wie zum Beispiel die Unternehmerfamilie Braunegger, die im Tal leben und arbeiten. Der Spagat zwischen der Zillertaler Geschichte, abgebildet in alten Heimatstimmen-Beiträgen, und dem modernen Unternehmergeist hilft auch dabei, historisch Gewachsenes unseren Jungen zu zeigen, meint meim.

Gleich drei runde Geburtstage innerhalb einer Woche wurden zuletzt in Hainzenberg gefeiert. Bürgermeister Georg Wartelsteiner sowie Vizebürgermeister Hansjörg Kreidl überbrachten dazu jeweils die besten Glückwünsche der Gemeinde. Am Mittwoch, den 14. Juli, konnte Herr Johann Wechselberger, Enterberg 686, im Kreis seiner Familie den 70. Geburtstag feiern. Bis zu seiner Pensionierung arbeitete Hansl als Mitarbeiter der Straßenmeisterei Zell im Straßendienst. Aber auch in der Pension gibt es für Hansl mit Familie und Haus genug zu tun.

Johann Wechselberger mit Ehegattin Elisabeth

Nur einen Tag später, am Donnerstag, den 15. Juli, konnte Herr Johann Rahm, Lindenhöhe 600, den 85. Geburtstag feiern. Neben der Familie sowie zahlreichen Freunden und Nachbarn besuchten auch die Kameraden der Schützenkompanie Ramsau den rüstigen Jubilar.

Johann Rahm mit Ehegattin Elisabeth

Am Montag, den 19. Juli, konnte Herr Peter Eberharter, Bichl 260, im Kreis seiner Familie den 80. Geburtstag feiern. Gesundheitlich geht es Peter nach einem Schlaganfall und anschließendem REHA-Aufenthalt wieder besser, und er freute sich über den Besuch von zahlreichen Nachbarn und einer Abordnung der Schützenkompanie Zell.

Peter Eberharter mit Enkel Felix

Wir gratulieren allen Jubilaren auf diesem Wege noch einmal ganz herzlich und wünschen weiterhin viel Gesundheit.

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Ansprechpartner für die Tiroler Bauernschaft

Foto: Tiroler Bauernbund

Tief verwurzelt, weit verzweigt

Die Geehrten aus dem Bezirk Schwaz: Michael Sporer, Bauernbunddirektor BR-Präsident Peter Raggl, Ludwig Scheiber, LK-Präsident NR Josef Hechenberger, Bezirksbauernobmann-Stv. Andreas Prosch, Kammerdirektor Ferdinand Grüner und Josef Unterweger (2. Reihe v. l.); Johann Wechselberger, Alois Huber, Anton Garber, Johann Kröll, Hubert Schmidhofer, Bezirksbauernobmann Hannes Partl, Sonja Gschößer, Landesbäuerin LK-Vizepräsidentin Helga Brunschmid, Bezirksbäuerin Monika Garber und Bauernbundobmann LHStv. Josef Geisler (vorne v. l.)

Der Tiroler Bauernbund, die Landwirtschaftskammer Tirol und die Tiroler Bäuerinnenorganisation ehrten kürzlich verdiente Funktionärinnen und Funktionäre am Hoadlhaus in der Axamer Lizum. Ein kleines Zeichen der Anerkennung für große Verdienste um die heimische Landwirtschaft.

„Unsere Bäuerinnen und Bauern, die sich auf Orts-, Gebiets- und Bezirksebene ehrenamtlich, neben der vielen Arbeiten am Hof, für die Anliegen der heimischen Bauernfamilien stark machen, sind die Basis jeder bäuerlichen Interessensvertretung in unserem Land. Nur durch unsere bäuerlichen Entschei-

dungsträger/-innen vor Ort wissen wir, wo der Schuh drückt, und können uns auf allen Ebenen – bis hin zur Bundes- und EU-Ebene – für die Anliegen der heimischen Berglandwirtschaft stark machen. Deswegen möchte ich meinen aufrichtigen Dank allen anwesenden Funktionärinnen und Funktionären

aussprechen. Ihr seid die tiefe Wurzel der landwirtschaftlichen Interessensvertretung im Land und Grundstein dafür, dass wir uns weit verzweigt für eine funktionierende, flächendeckende Landwirtschaft stark machen können“, so Bauernbundobmann LHStv. Josef Geisler zu den anwesenden Bäuerinnen und Bauern.

Landespolizeidirektion Tirol

Verdiente Polizeibedienstete geehrt

Dabei wurde aus dem Zillertal GrInsp i. R. Rudolf Thanner (BPK Schwaz), wohnhaft in Zellberg, das „Silberne Verdienstzeichen der Republik Österreich“ verliehen. Herzliche Gratulation!

Foto: Landespolizeidirektion Tirol, Grinsp Bernhard Gruber

Am 19. Juli fand in der Landespolizeidirektion Tirol die feierliche Ausfolgung von sichtbaren Bundesauszeichnungen durch Landespolizeidirektor HR Dr. Edelbert Kohler statt.

Landespolizeidirektor HR Dr. Edelbert Kohler, ChefInsp Hans-Peter Astl, GrInsp i. R. Rudolf Thanner, ChefInsp Josef Häusler, Bezirkspolizeikommandant Obstlt Martin Waldner und Bezirkshauptmann-Stv. Dr. Wolfgang Löderle (v. l.)

DIE JUNGE SEITE DER HEIMATSTIMME

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UNSER NACHWUCHS

Klasse! Was in der Tüte alles zu finden war!

Tuxer Kindergartler sagen Danke

OLIVIA WECHSELBERGER ASCHAU geboren am 16.07.2021 um 08.15 Uhr, 3580 g/52 cm Stephanie und Hannes Wechselberger mit Henry und Alessio

LENA MARIA GEISLER RIED IM ZILLERTAL geboren am 19.07.2021 um 11.35 Uhr, 3550 g/53 cm Andrea Geisler und Alexander Mölkr mit Josef

NATALIE GRIM RIED IM ZILLERTAL geboren am 19.07.2021 um 08.12 Uhr, 3480 g/51 cm Anita Feher und Mathias Grim mit Dorina

ANNA HAUSER-STERN GERLOSBERG geboren am 12.07.2021 um 20.50 Uhr, 4300 g/52 cm Christoph und Tanja HauserStern mit Paul

Der Kindergarten Tux möchte sich herzlich bei der Raiffeisenbank-Tux für die tollen Geschenke bedanken. Mit diesen nützlichen Sachen haben wir die Schultüten für unsere Schlaufüchse gefüllt, und so können die Vorschüler nach den Sommerferien im Herbst gut in die Schule starten. Vielen Dank!

Realgymnasium Schwaz

Wertvoller Lebensraum für Insekten entsteht Unter der Patronanz des Landes Tirols und in Zusammenarbeit mit dem Maschinenring ist im letzten Jahr die Initiative „Tiroler Blumenwiesn“ entstanden - ein Projekt, um im ganzen Land insektenfreundliche Blühflächen entstehen zu lassen. Damit werden nicht nur zusätzlicher Lebensraum und lebenswichtige Futtergrundlage für Bienen und Co geschaffen, gleichzeitig werden mit einem speziell zusammengestellten Saatgut alte Tiroler Pflanzensorten gefördert. Das Realgymnasium Schwaz will dazu einen Beitrag leisten. Auf einem Teil der Grünfläche ist Mitte Juni eine „Tiroler Blumenwiesn“ angelegt worden. Die Fläche ist durch Gartenexperte Andrä Hackl und seine Mitarbeiter vom Maschinenring und unter kräftiger

Mithilfe der Schülerinnen und Schüler der 5R- und 5S-Klasse vom Gras befreit und dann mit einer speziellen Samenmischung eingesät worden. Ergänzend dazu werden weitere Teile der Grünfläche rund um die Schule nur mehr selten gemäht, so dass sich auch dort Blumen und Wildkräuter ansiedeln können. Wir hoffen, dass wir damit den Lebens-

raum für Insekten verbessern und unter anderem ebenso den Bienen im Schulgarten der HAK ein reichhaltiges Nahrungsangebot bereitstellen können. Ein großer Dank geht an Frau Astrid SchösserPichler und die Gärtner vom Maschinenring, die uns dieses Projekt kostenlos ermöglicht haben!

Prof. Ulrike Demel

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Erlebnisreiche E-Bike-Tour mit der Crew der Ersten Ferienregion im Zillertal

Fotos: Kraiger Walter

Sport Unterlercher Tour-Guiding mit Fahrsicherheitstraining

Roland Unterlercher entwickelte in Zusammenarbeit mit Rene Hörhager und Phillip Guggenberger den „Tour Guiding Service“ für Personen, die sich emotional begeistern lassen wollen. Im Sportartikelgeschäft gegenüber der Spieljochbahn in Fügen bietet Roland Unterlercher Kundinnen und Kunden jetzt auch einen E-Bike-Verleih mit vielen Accessoires sowie professionelle E-Bike-Touren mit individuell angepassten Fahrsicherheitstrainings für Anfänger und Profis. Rene Hörhager von Health Aesthetics & MORE in Uderns ist ausgebildeter Personal Trai-

ner mit Masterstudium für Gesundheitsförderung und Prävention. Mit angepasster Intensität, Koordination, Ausdauer und gezieltem Krafttraining sorgt Rene nicht nur für mehr Beweglichkeit im Sport, sondern gleichfalls für mehr Wohlbefinden und Lebensqualität im Berufs- und Alltagsleben. Unfallfreie E-Bike-Touren in den Zillertaler Bergen Manfred Pfister, Geschäftsführer der „Ersten Ferienregion“ im Zillertal, sowie Vorstand Heinz Binder (Hotel Haidachhof) und seine Crew waren von dieser erlebnisreichen Tour begeistert. „Um Unfälle zu vermeiden, sind professio-

nell geführte E-Bike-Touren mit dem überaus wichtigen Fahrtraining nicht nur unseren Gästen, sondern auch jedem Einheimischen wärmstens zu empfehlen“, so das Credo der Touristiker. TVB Erlebnis E-Bike Tour mit regionalen Schmankerln Nach einem Fahrtraining am Fügenberg, wo die richtige Einstellung der Sitzhöhe, die richtige Bremsverteilung, Gleichgewichtsübungen und noch viel mehr erlernt worden war, ging es mit voller Energie weiter Richtung Hochfügen. Nach einer zweistündigen Panoramafahrt wurden die Biker/-innen auf der Schlagalm von der

Familie Anneliese Sprenger vom Greidlhof mit regionalen Schmankerln aus heimischer Landwirtschaft verwöhnt. Ein weiterer Höhepunkt war die Auffahrt zu einem einzigartigen Hochmoor mit grandiosem Ausblick, wo Rene Hörhager die Biker/-innen mit verschiedenen Dehnübungen wieder in Schwung brachte. Für den krönenden Abschluss dieser Panoramatour von Sport Unterlercher sorgte, wieder zurück auf der Schlagalm, die „Zillertaler Edelkäse Manufaktur • Kasanova“ mit außergewöhnlichen Gaumenfreuden. www.sport-unterlercher.at

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TUX GRATULIERT

Tourismusverband Mayrhofen-Hippach

Gästeehrungen in Mayrhofen Ehrungen in Bronze, Silber, und Gold.

Am 21. Juli konnte Franz Fankhauser seinen 90. Geburtstag feiern.

Zum 25. Mal • Birgit und Wolfgang Heller, zzt. Kashütte, Schwendberg Foto: Melli‘s by Photographie Hruschka

Am 23. Juli konnte Paula Stock ihren 85. Geburtstag feiern.

Zum 10. Mal • Karel van Kesteren + Maria Trauschke, zzt. Hotel Viktoria, Mayrhofen • Corry und Wim Welten, zzt. Hotel Viktoria, Mayrhofen • Nel van Elswyk, zzt. Hotel Viktoria, Mayrhofen • Johannes van de Wiel, zzt. Hotel Viktoria, Mayrhofen

Zum 15. Mal • Wim und Corry Hansen, zzt. Hotel Viktoria, Mayrhofen • Marcel und Diana mit Vera, Jet und Wout Sikkes, zzt. Hotel Viktoria, Mayrhofen • Sieghard und Helga Schippel, zzt. Hotel Viktoria, Mayrhofen

Am 21. Juli feierte Alois Erler seinen 90. Geburtstag. Bürgermeister Simon Grubauer überbrachte die besten Glückwünsche. Die Gemeinde und die Pfarrgemeinde Tux wünschen den Jubilaren noch einmal alles erdenklich Gute, vor allem aber Gesundheit und noch möglichst viele Jahre im Kreise ihrer Angehörigen.

GINZLING GRATULIERT

Großartige Stimmung in der SichtBAR

Inntaler Konzert in Fügen

läums, Eigenkompositionen wechselten sich mit Solos und Evergreens ab. „Es freut uns sehr, unseren Gästen nach dieser langen Zeit wieder besondere musikalische Erlebnisse bieten zu können!“, so Veranstalter Gerhard Angerer. Foto: Binderholz GmbH

Am 24. Juli war es endlich so weit - aus dem Saal Franz der SichtBAR bei binderholz Fügen erklangen nach langer Pause wieder musikalische Töne. Das honorierte auch das Publikum und feierte kräftig mit. „Die Inntaler“ spielten viele Stücke der neuen CD anlässlich ihres 15-Jahr-Jubi-

Frau Evi Kreidl, Ginzling 253, konnte am 23. Juli ihren 85. und Frau Veronika Kreidl, Dornauberg 4, am 24. Juli ihren 80. Geburtstag feiern. Die Ortsvorstehung wünscht beiden nochmals alles Gute zum Geburtstag sowie viele gesunde und glückliche Jahre im Kreise ihrer Angehörigen.

„Die Inntaler“ mit Gerhard Angerer, Leiter FeuerWerk/SichtBAR

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Flanieren. Einkaufen. Genießen.

Am 6. und 20. August lädt Mayrhofen zum „Nacht Flanierer“! Es wird bunt – Street Art in Mayrhofen beim „Nacht Flanierer“. An beiden Abenden sind großteils alle Geschäfte entlang unserer Einkaufsmeile geöffnet (max. bis 22.00 Uhr). Du hast die Möglichkeit, gemütlich über die Hauptstraße zu flanieren und dabei ein besonderes Shoppingerlebnis zu genießen.

Tal, somit auch der Ortschaft Mayrhofens. An ausgewählten Plätzen entlang der Hauptstraße kannst du für außergewöhnliche Kunstwerke sorgen. Dabei stellen wir Asphaltkreide zur Verfügung. Deiner Kreativität setzen wir keine Grenzen, und besonders freuen wir uns über die Teilnahme von Kindern und Jugendlichen.

„A guats Glasl und a feins Essen“ kann den erstmalig stattfindenden Flanierabend in Mayrhofen abrunden. Organisiert wird das Ganze vom Ortsmarketing-Ausschuss der Marktgemeinde, die beiden Auftaktveranstaltungen fördern langfristig die Belebung der Hauptstraße am Abend und sind bereits jetzt schon als Fixpunkt für nächsten Sommer geplant.

Deine Mitwirkung an der ersten Street Art Mayrhofens kann sich lohnen. Es gibt Gutscheine für die schönsten Ideen zu gewinnen! Ebenso nehmen alle hinterlegten Rechnungen (von diesen Abenden), ab einem Warenwert von 50 Euro, an einer Gewinnverlosung teil. In Summe warten 500 Euro zum Verteilen. Die Kassenbons im Geschäft abgeben oder in den Briefkasten beim Gemeindeamt einwerfen. Viel Glück und bereits jetzt schon: Schönen, unvergesslichen Abend!

Ebenfalls kommen Kunst und Musik nicht zu kurz - beides traditionelle Komponenten im

Du willst dich künstlerisch beteiligen? Dann melde dich an unter: nachtflanierer@outlook.at unter Angabe deiner persönlichen Daten und einer kurzen Vorstellung deiner kreativen Idee. In der Woche vor dem Flanierer geben wir dir Bescheid, wo dein offenes Atelier sein wird.

Liebe Valentina! Nun schau Dich an, du bist so schön! So schnell kann die Verwandlung geh’n. Vor mir steht eine junge Frau und ich erinn’re mich genau, vor zwanzig Jahren warst Du nur ein kleines Bündel Leben, heut stehst Du hier – bereit, dem Leben einen Sinn zu geben. Vergiss mich nicht, ich bleibe Dir stets nah, und brauchst Du mich, so bin ich immer für Dich da. Alles Gute zu deinem 20. Geburtstag! Deine Mama Finkenberg | bez. Anzeige

Information zur Blumenschmuckbewertung 2021 Liebe Blumen- und Gartenfreunde von Mayrhofen! Bald ist es wieder so weit, und die schönsten Balkone, Gärten und Vorplätze werden prämiert! Die diesjährige Blumenschmuckbewertung wurde jedoch auf Ende August verschoben. Deshalb bitten wir, weiterhin ﬂeißig zu gießen, zu düngen und zu pﬂegen! Der Kulturausschuss Mayrhofen

KULTUR IM ZILLERTAL

30 | 2021 ZILLERTALER HEIMATSTIMME

Obst.Früchte.Gemüse – Ein ideales Thema!

Was uns die Kunst über Essbares sagen will Buntes Obst fasziniert schon seit der Antike die Künste. Genauso vielfältig wie der Formenreichtum von Früchten selbst, ist ihre Darstellung in der Kunst: Vom klassischen Stillleben mit Obst auf einem Teller, wie z. B. von Paul Cézanne, der fast vor 200 Jahren auf die Welt gekommen ist, bis zu Zitronen-Installationen von Joseph Beuys, oder denken wir an die Weintrauben-Graphiken von Andy Warhol, bieten Früchte und Gemüse immer wieder ein Themenangebot. Obst als Objekt hat eine lange Tradition in der Kunst, Früchte stehen als Zeichen

für Leben und Vitalität, aber ebenso für Vergänglichkeit und Verfall. Sogar als Markensymbol kommt Obst zur Verwendung: Bei dem Wort Apple denken viele von uns nicht an einen Apfel, sondern an das Logo der Firma „Apple Inc.“. Auch wir lassen uns von Obst und seiner Vielfalt von Formen und Farben immer wieder inspirieren. Für uns ist gerade Alltägliches wie Obst etwas, an dem man - wenn man genau hinsieht - Besonderes und Schönes entdecken kann. M.St.H.

RAMSAU GRATULIERT Sebastian Schiestl & Metko Maria Am 17. bzw. 18. Juli konnten Herr Schiestl Sebastian und Frau Metko Maria ihren 80. Geburtstag feiern. Gemeinsam mit dem Seniorenbund gratulierte die Gemeinde den beiden Jubilaren.

Waldfest der Freiwilligen Feuerwehr

Sommerfest in Mayrhofen

Die Gemeinde Ramsau wünscht auf diesem Wege nochmals alles Gute für das neue Lebensjahr.

Obfrau Frieda Haas mit Jubilarin Metko Maria und Bgm. Friedrich Steiner (v. l.)

Rosa Emberger und Jubilar Sebastian Schiestl mit Obfrau Frieda Haas und Bgm. Friedrich Steiner (v. l.)

Nach einem Jahr Pause freuen wir uns, euch alle wieder am Sonntag, den 1. August, am wunderschönen Waldfestplatz zum traditionellen Sommerfest der Freiwilligen Feuerwehr Mayrhofen einzuladen. Für Stimmung sorgen: ab 11.00 Uhr die Musikgruppe „ZPur“, ab 15.00 Uhr „Stark und Bearig“.

Für Speis und Trank ist bestens gesorgt mit: Feuerwehr-Grillteller, Wiener Schnitzel, Kaffee und Kuchen und vielem mehr. Wir freuen uns, euch alle begrüßen zu dürfen. Es gelten die aktuellen COVID-Veranstaltungsregeln!

SPORT IM ZILLERTAL

ZILLERTALER HEIMATSTIMME 30 | 2021

400 Teilnehmer beim „Schlegeis 3000“

Fotos: Christian Eli Eberl

Streckenrekorde beim technisch anspruchsvollen Skyrace

Stephanie Kröll - 1st Vertical

Bei der zweiten Auflage des „Schlegeis 3000 Skyrace“, starteten rund 400 Läufer aus 18 Nationen auf der hochalpinen Wettkampf-Strecke. 131 Athleten gingen auf der Skyrace-Strecke, zum ersten Mal nach der wetterbedingt verkürzten Version 2019 auf der Originalstrecke, an den Start. In der neu geschaffenen Vertical-Distanz über 5 km und 1000 Höhenmeter waren 54 Läufer vertreten, auf der Trailrun-Strecke, hier wurden ebenfalls die österreichischen Meisterschaften im Speedtrail ausgetragen, umfasste das Starterfeld über 200 Teilnehmer. Mit zahlreichen neuen Strecken-

Johannes Hinterseer - 1st Skyrace

rekorden und Top-Ergebnissen internationaler Sportler nimmt der Wettkampf, den DYNAFIT als Hauptpartner unterstützt, in der Trailrunning-Szene einen wichtigen Platz ein. Auf der Skyracedisziplin über 34 Kilometer sicherte sich der Deutsche Johannes Hinterseer mit einer sensationellen Zeit von 4:08:10,2 den ersten Platz und stellte damit eine neue Bestzeit auf der technisch anspruchsvollen und zum ersten Mal belaufenen Originalstrecke auf. Der zweite Platz ging überraschend an den deutschen Nachwuchsläufer Michael

Zweigart (GER), den dritten Platz belegte Lokalmatador Tobias Geiser (AUT). Bei den Damen erreichte die Zillertalerin und Favoritin Stephanie Kröll in einer neuen Bestzeit von 4:59:12,1 den ersten Platz, nachdem sie Freitagnachmittag bereits das Vertical gewann. Edith Zell (AUT) lief auf den zweiten Platz, knapp gefolgt von Charlotte Dewilde (BEL). Das Schlegeis-3000-Veranstalterteam „Mountainheroes Zillertal“ und Titelsponsor DYNAFIT zeigen sich begeistert von der zweiten Auflage des TrailrunningWettbewerbs, bei dem die

Teilnehmer die reibungslose Organisation und die sensationelle hochalpine Strecke im Herzen des Zillertals gelobt hatten. „Wir freuen uns schon richtig darauf, im nächsten Jahr wieder viele begeisterte Skyrunner bei uns im Zillertal begrüßen zu dürfen. Es war wahnsinnig schön, die Läufer bei stabiler Wetterlage auf unsere Originalstrecke schicken zu dürfen“, so Roland Eberl, OK-Team-Chef „Schlegeis 3000 Skyrace“. „Im kommenden Jahr sind wir richtig gespannt, ob die diesjährigen Zeiten unterboten werden können.“

AUS DEM WALD AUF DEN TELLER

30 | 2021 ZILLERTALER HEIMATSTIMME

Regional und saisonal - Hofläden im ganzen Zillertal bieten ...

Fotos: privat

Fotos (2): Anna Klausner

... eine Vielfalt an heimischen Schmankerln

Hofladen Edenlehen, Mayrhofen

Hofladen, Aschau Dorf

Hofladen, Stumm Ahrnbach

Hofladen Krapferhof, Distelberg

Hofladen bei Kirche, Aschau

Hofladen Moser, Aschau

Hofladen Eadahof, Laimach

AUS DEM WALD AUF DEN TELLER

ZILLERTALER HEIMATSTIMME 30 | 2021

Himbeere - eine Verführung!

Holunder

Von süßen Früchtchen

Der erfrischende Sommer-Genuss! den. Nur an ein paar kleine Regeln sollte man sich halten. Eine Regel lautet: Die Holunderblüten erst nach drei Tagen Regen und einem Tag Sonnenschein pflücken. Eine zweite Empfehlung ist: Die Blüten an einer Stelle pflücken, wo Feinstaub und Umweltbelastung gering sind. Regel Nummer drei besagt: Zum Heimtransport der Blüten ein Sackerl aus Stoff verwenden.

Entlang an Wanderwegen in Waldgebieten begegnet sie uns. Die Himbeere. Ihre roten – meistens sind sie rot, sie können auch gelb sein – süßen Beeren verlocken den Spaziergänger. Außer man sorgt sich, einen winzigen Wurm mitzunaschen … Die Himbeere ist nicht nur köstlich im Geschmack. Wenn man sie im Geschäft kauft, weil der Anbau im eigenen Garten misslingt oder man sie nicht „wild“ pflücken will, zahlt man ordentlich dafür. Diese beliebte sommerliche und teure Frucht kennen wir als Dessert, wie zum Beispiel als Eisvariation „heiße Liebe“. Auch Himbeertorten sind Genuss und Verführung. Nur: Wie mache ich eine leckere Himbeertorte? Die Redaktion hat bei der Konditorei Kröll in Hippach nachgefragt.

Himbeersahnetorte-Rezept: Boden: 5 Eier trennen, das Eiweiß mit 110 g Zucker steif schlagen, Eigelb mit 75 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker und Abrieb einer Zitrone schaumig schlagen, danach Eiweiß unter die Eidottermasse geben und 170 g Mehl mit einem Teelöffel Backpulver unterrühren. Bei 170 Grad Ober- und Unterhitze ca. 35 min. goldbraun backen. Nach dem Auskühlen in drei gleich dicke Tortenböden schneiden. Füllung: 200 g Himbeeren pürieren und (entkernen) mit 30 g Staubzucker vermengen, 0,5 l Sahne steif schlagen, 5 Blatt Gelatine einweichen und in einem Schuss Rum in einer Schüssel über dem Wasserbad auflösen. Das Himbeerpüree in die Sahne geben, und anschließend die aufgelöste Gelatine unter die Himbeer-Sahne-Masse rühren. Schichtweise einen Tortenboden und eine Schicht Himbeersahne in einen Tortenring einfüllen. Die oberste Schicht sollte Himbeersahne sein. Die Torte für einige Stunden im Kühlschrank gut durchkühlen. Nach Belieben kann man sie noch mit frischen Himbeeren belegen und gelieren. Gutes Gelingen!

Wer kennt im Zillertal das alte Sprichwort nicht, das besagt: „Vor jedem Holunderstrauch soll man den Hut ziehen“. Der Holunder, auch „Holler“ genannt, ist ein wahrer Tausendsassa, denn seine Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. In der Heilkunde hat sich der Holunder ebenfalls einen Namen gemacht. Auch Hildegard von Bingen wusste um die Kraft der sinnlich-weißen Blüten. In der Mythologie beschützt der Holunder Haus und Hof vor allem Unheil, selbst vor Blitzschlag soll er Schutz bieten und sogar die Abwehr von bösen Geistern wird ihm nachgesagt. Im Frühsommer hat man seine Sirup-Reserven in der „Speis“ aufgefüllt. Als erfrischendes Getränk mit einer Scheibe Zitrone und ein paar Blättern der beliebten Zitronenmelisse garniert, genießt man jetzt im Sommer diesen Durstlöscher fein auf der Terrasse und lässt die Seele baumeln. Hitze ade, eine Erfrischung für Körper, Geist und Seele. Diese Köstlichkeit kann ganz leicht selbst zubereitet wer-

Was braucht man zum Sirupmachen? 40 Holunderblüten 6 kg Zucker 4 l Wasser 4 Zitronen (in Scheiben geschnitten) 10 dkg Zitronensäure 1 Pkg. Einsiedehilfe Alkohol (80 %, zum Ausspülen der Flaschen) Nun zur Zubereitung: Holunderblüten säubern (nicht waschen, nur trocken, abschütteln - mit Wasser würde man den Geschmack rauswaschen). Eventuell längere Stängel kurz abschneiden. Die Zitronen in Scheiben schneiden. In einen sauberen Kübel die angegebene Menge Wasser geben und die Holunderblüten kalt ansetzen. Ca. 20 Stunden an einem warmen Ort stehen lassen, wenn möglich mit einem Deckel oder Tuch abdecken. Danach durch ein feines Sieb in einen Kochtopf abseihen. Mit Zucker und Zitronensäure einmal kurz aufkochen lassen, zum Schluss die Einsiedehilfe dazugeben (bei Bedarf); anschließend in saubere/sterilisierte Flaschen (mit Schraubverschluss) abfüllen. Ergibt ca. sieben bis acht Liter Sirup. Eignet sich hervorragend für die Vorratskammer und hält sich gut verschlossen sechs AT Monate.

INSERATE

30 | 2021 ZILLERTALER HEIMATSTIMME

AUS DEM WALD AUF DEN TELLER

Vitamin- & mineralstoﬀreicher Tausendsassa

Pilze und ihre kulinarische Vielfalt – ein Hammer!

Hast du gewusst, dass der Tiroler Pilzverein, mit Sitz in Jenbach, der einzige in Österreichs Alpen ist? Also, wenn du etwas genaues über Pilze wissen willst, dann frag‘ die Tiroler Experten, was zum Beispiel auf den Speiseteller darf. Darüber hinaus kannst du im Jenbacher Vereinslokal gesammelte Pilze begutachten lassen. Dort wird dir gesagt, welche Vorzüge der ein oder andere Pilz hat. Ebenso werden dort fantastische heimische Pilze gezeigt, die du noch gar nicht kennst, und die bei uns leicht zu finden sind. So kann man neue Pilzarten kennenlernen und den Speisezettel erweitern. „Greaschtate Erdäpfel“ einmal anders … nämlich: Neben dem Rösten von Kartoffelscheiben noch eine weitere Pfanne auf den Herd stellen, darin fein aufgeschnittene Knoblauchzehen – je nach Knoblauchlaune mal mehr mal weniger – und eine kleingeschnittene Zwiebel oder Lauch mit etwas Olivenöl andünsten. Dann die frischen, geputzten Pilze beifügen. Egal, welche Sorte. Am besten schmecken natürlich „de frisch gebrocktn Zachling“. Knappe zehn Minuten braten. Danach die bereits fertig gerösteten Erdäpfel dazugeben, mit reichlich frischer Petersilie locker vermengen, mit Crème fraîche verfeinern, würzen und servieren, und eines kann ich sagen: Das Gericht ist ein Wahnsinn! Mahlzeit! St.M. Und noch ein Hinweis, ein guter Tipp für einen besonderen Ausflug: Am 11. und 12. Septemer – okay, der Termin ist noch ziemlich weit weg, trotzdem … - findet in der Wildschönau eine große Pilzschau statt. (Quelle: www.pilzverein-tirol.com)

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HIPPACH Lehre im Einzelhandel Schwerpunkt Baustoffe (m/w/d)

Ihre Aufgaben

3 Verkauf und Beratung unserer gesamten Produktund Dienstleistungspalette 3 Thekenverkauf 3 Durchführung von Kalkulationen bzw. Angebotserstellung 3 Durchführung von Bestellungen und Warenannahme

3 Beratung und Betreuung der Kunden 3 Lesen von Bauplänen im Hinblick auf die fachgerechte Mengenermittlung und Verwendung der Baustoffe 3 Angebot von Serviceleistungen 3 Führen von Verkaufsgesprächen 3 Warenbestellung und -annahme, Warenpräsentation

Ihre Qualifikationen

3 abgeschlossene Lehre im Einzelhandel sowie Erfahrung im Verkauf 3 Fach- und Marktkenntnisse im Bereich Baustoffe 3 Kommunikationsgeschick sowie sicheres Auftreten im Umgang mit unseren Kunden 3 EDV- Anwenderkenntnisse 3 ausgeprägte Eigeninitiative, selbstständige Arbeitsweise und kundenorientiertes Handeln

3 3 3 3 3

Verkäufer/in Haus und Garten

Lehre im Einzelhandel Schwerpunkt Eisen und Hartwaren

(m/w/d) Vollzeit

Ihre Aufgaben

aktive Beratung und Betreuung unserer Kunden Waren Bestellung und Annahme Verkauf inkl. Reklamationsbearbeitung Warenpräsentation und -aufbau Kassiertätigkeit

Ihre Qualifikationen 3 Berufserfahrung im Handel von Vorteil 3 Computerkenntnisse 3 Freude am Verkauf bzw. am Umgang mit Kunden

Unser Angebot 3 abwechslungsreiche Tätigkeit in einem starken Team 3 langfristiges Arbeitsverhältnis in einem stabilen Unternehmen 3 Lehrlingsprämien für gute schulische Leistungen und ausgezeichneten Lehrabschluss, Lehre mit Matura möglich 3 fixes Bruttomonatsgehalt lt. KV mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Berufserfahrung und Qualifikation

20% MWST. geschenkt *

Bruttolehrlingseinkommen im 1. Lehrjahr: EUR 711,00 pro Monat

(m/w/d)

Ihre Aufgaben 3 3 3 3 3

positiver Pflichtschulabschluss Interesse am Baustoffhandel kaufmännisches Verständnis Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein Freude am Umgang mit Menschen

3 aktive Beratung und Betreuung unserer Kunden – hauptsächlich in unserer Haus- und Gartenabteilung 3 Waren Bestellung und Annahme 3 Verkauf inkl. Reklamationsbearbeitung 3 Warenpräsentation und -aufbau 3 ab dem 3. Lehrjahr Kassiertätigkeit

Ihre Qualifikationen 3 3 3 3 3

positiver Pflichtschulabschluss Interesse am Fachgebiet kaufmännisches Verständnis Verlässlichkeit und Verantwortungsbewusstsein Freude am Umgang mit Kunden

Bruttolehrlingseinkommen im 1. Lehrjahr € 627,00 pro Monat

Bewerbungen an: Lagerhaus Hippach, Talstraße 20, 6284 Ramsau Mail: mario.schiestl@hippach.lgh.at

AUGUST - AKTIONSTAGE im Haus- und Gartenmarkt

*ausgenommen bereits reduzierte Ware, Abgabe nur in Haushaltsmengen gültig vom 1.8.2021 - 31.8.2021

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