Zile și Nopți Sibiu, 16-31 iulie 2021

POP CULTURE MAGAZINE. SIBIU. 16 - 31 Iulie 2021

MUZICĂ. ARTĂ. FILM. CULINARIA

OVIDIU DRAGOMAN

revine pe scenă după o pauză de 30 de ani Interviu: Astrid Fodor Interviu: Silviu Purcarete Travel: Alb, negru și roz pe plajele din Europa Lucruri pe care le știi doar dacă ești: salvamontist, Dan Popescu

16 - 31 Iulie 2021

POP CULTURE MAGAZINE

Salut, Sibiu Cristina Bălău, redactor

Ferice de cel ce n-are turiști picați de pe lună

Î

n ultimele zile, am observat tot mai mulți străini care trec prin Sibiu și se bucură de tot ceea ce frumosul nostru burg are de oferit. Ceea ce este foarte bine. Lumea revine la viață, învață să trăiască într-o perioadă periculoasă din punct de vedere sanitar și să profite în același timp de concedii, așa cum o făcea nu demult, înainte de pandemie.

Ceea ce nu mă bucură, în schimb, este faptul că dintre acești mulți turiști, o parte din ei au parcă un comportament mult prea lejer pentru mai sus menționata perioadă în care ne aflăm. Cu masca pe jumătate de față în supermarket, dacă nu chiar sub bărbie sau lipsind cu desăvârșire, cu un minim de respect față de ceea ce înseamnă spațiul personal în locuri publice, unii

străini par picați direct de pe lună sau dintr-un alt spațiu în care pandemia nu a existat niciodată. Și aici intervine întrebarea: să fac, oare, din nou o scenă într-un magazin, după mai bine de un an în care o lume întreagă a suferit și, în anumite părți ale planetei, continuă să o facă? Să îmi răcesc iar gura, probabil de pomană, încercând să le explic unor străini, în limba lor, că aici avem acum puține cazuri și am prefera să ținem situația așa? Sau să le acord o minimă doză de înțelegere și să mă gândesc că, poate, au uitat pentru o secundă unde se află sau că, poate, pur și simplu s-au săturat să mai trăiască în frică?

Voi ce faceți în situații de genul acesta?

Mai aveți puterea și răbdarea să acționați?

Ediţia de Sibiu Apare bilunar - gratuit nr. 12 (369) | 16 - 31 Iulie 2021

Redactori: Cristina Bălău | cristina.balau@zilesinopti.ro Răzvan Sădean | razvan.sadean@zilesinopti.ro

 Str Mărăști nr. 9, Sibiu  /zilesinoptiSibiu  zilesinopti.ro

Layout & DTP: Gabriela Hogea | hogea.gabriela@gmail.com

Ediţiile Zile și Nopţi în România: 235.000 exemplare lunar.

(Bucureşti, Cluj, Timişoara, Braşov, Sibiu, Bacău, Piatra Neamţ, Galaţi, Oradea, Piteşti, Bistriţa, Tg. Mureş, Iaşi, Baia Mare, Satu Mare, Suceava) Pentru publicitate în ediţia tipărită sau online, vă rugăm să ne contactaţi: Publisher: Marius Dicoiu 0744 35 99 10 | marius.dicoiu@zilesinopti.ro

www.zilesinopti.ro

Dacă vrei să primeşti revista Zile şi Nopţi Sibiu te rugăm să contactezi departamentul de distribuţie: Alex Fălămaș | 0755 02 29 57 Administrativ-Vânzări: Mariana Cătană Trif 0755 02 29 55 | secretariat.sibiu@zilesinopti.ro Dacă doriţi să semanalţi un eveniment: e-mail sibiu@zilesinopti.ro.

Redacţia nu îşi asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior.

PAGINA

3

CUPRINS

POP CULTURE MAGAZINE

Film /pagina 36 PREMIERà �������������������������������� 36

Jungle Cruise

EXCLUSIV ���������������������������������� 38 Cu James Brolin

Muzică/pagina 52 REMEMBER Jumătate de secol fără Louis Armstrong ����� 52 OPINIE Muzică contagioasă artiști vrs. pandemie ��������������������������������������������� 50 OMUL CU DISCURILE ����������������������������������������������������������������������������� 54 Gilad Hekselman/Will Vinson/Antonio SÁnchez/“Trio Grande”

din Sibiu

/

Artă / pagina 35 ARTA FOTOGRAFICĂ ��������35 America 1970/80...

Lifestyle

AWARDS �����������������44 Parfumul lunii iulie TRENDURI �������� 48 Garderoba personajului principal: ce și cum purtăm vara asta

FESTIVALUL INTERNAȚIONAL DE TEATRU DE LA SIBIU ���������19

pagina 3

SALUT SIBIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Ferice de cel ce n-are turiști picați de pe lună VIAȚA ORAȘULUI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 INTERVIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Astrid Fodor SIBIAN/CĂ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Fragment din cartea „Privind înapoi prin fereastra bucătăriei”, de Dagmar Dusil INTERVIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Silviu Purcărete INTERVIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Mitichi INTERVIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Liliana Tempean

Eat&Drink JURNAL DE GURMAND Grecia Gurmandă ����������������������� 70 PE GUTSUL NOSTRU bucătăria lui Confuz Vodă prin lobodî �������������������������������������������� 72 FRESH Trei idei de smoothie-uri fresh pentru anotimpul cald ���������������� 74 CEVA DULCE

deserturi rapide de vară fără coacere ���������������������������������������� 76

LUCRURI PE CARE LE ȘTII DOAR DACĂ ESTI . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 salvamontist, cu Dan Popescu PAGINA

4

www.zilesinopti.ro

SCHWARZ_GRUPPE_INT

16 - 31 Iulie 2021

RĂZVAN SĂDEAN

Viața orașului...

C

oncerte, spectacole de teatru și de balet, artă stradală, prezentări de modă, proiecții de film... în următoarea perioadă se anunță o explozie de festivaluri și evenimente culturale la Sibiu.

Atmosfera și viața orașului devin tot mai vibrante, așa că am prins în cuvinte în paginile revistei tot ce ni s-a părut că se întâmplă mai interesant în a doua jumătate a lunii iulie.

FESTIVALUL INTERNAȚIONAL DE ARTĂ STRADALĂ

Cea de-a VII-a ediție a Festivalului Internațional de Artă Stradală din Sibiu (SISAF) va debuta în 19 iulie cu un line-up incitant care reunește artiști din România, Moldova și Germania: ATOMA, Adrian Luță, BTA / Potapov Dmitri, Cristian Scutaru, Delia Cîrstea, Harcea Parcea, Nasca One, Ortaku, Popescu, unu unu unu invers unu și V Light Crew. Timp de o săptămână, artiștii vor construi noi dimensiuni pornind de la realitatea în care trăim, prin picturi murale răspândite în tot Sibiul, respectând tema principală a ediției - “Re:Think”. În prezent, Galeria de Street Art în aer liber din Sibiu însumează 96 de picturi murale și peste 9.700 metri pătrați de culoare, fiind cel mai amplu demers de acest gen din România, cu vizibilitate la nivel internațional.

SIBIU SOUNDS

În weekend-ul 16-18 iulie, festivalul Sibiu Sounds mobilizează iubitorii de sunete pentru o nouă ediție a evenimentului, care se va desfășura în acest an în Habermann Markt.

Pe scenă vor concerta, printre alții, AlphaQ, Antract, Sergiu Bolotă și The Fam, E-an-na sau Basilvio.

Intrarea e gratuită.

CLASSICS FOR PLEASURE

Festivalul ”Classics for Pleasure” revine în perioada 16-18 iulie, în Piața Mare din Sibiu, cu 3 concerte de muzică clasică (Ode to Beauty, Ode to Heroes, Ode to Nature) și o expoziție inedită. Printre invitați se numără Bogdan Ștefănescu, Andreea Novac și Ansamblul Violoncellissimo.

PAGINA

6

GRĂDINA BIS

Pe final de iulie, Grădina BIS propune un weekend plin cu spectacole de teatru și concerte eveniment. Joi, 29 iulie, ora 19, se joacă ”Povestea poveștilor” după Ion Creangă, în regia lui Bogdan Sărătean. În ultima zi a lunii, de la ora 20, publicul e așteptat la spectacolul ”Născut în 2000”.

Duminică, 1 august, ora 20, Țapinarii marchează 20 de ani de activitate, prilej cu care lansează vinylul ”Fericirea e un lucru mărunt”. La evenimentele din 31 iulie și 1 august,

www.zilesinopti.ro

INTERVIU

CRISTINA BĂLĂU

foto © Sebastian Marcovici

16 - 31 Iulie 2021

Astrid Fodor

„Sibiul cu toate evenimentele sale mi-e apropiat de suflet”

Ca în fiecare an, odată cu venirea verii și debutul multașteptat al numeroaselor evenimente culturale și sportive care animă Sibiul și scot oamenii din case, la iarbă verde ori la un vin sau un spectacol deosebit, primarul Sibiului, Astrid Fodor, a stat de vorbă cu Zile și Nopți despre evenimentele preferate, agenda cu cele mai multe proiecte, bucuria de a vedea din nou orașul colorat și plin de viață, dar și despre lucrurile care s-au schimbat în ultimul an, din pricina pandemiei de coronavirus.

Edilul sibian spune că pandemia ne-a învățat să fim mai organizați, să pregătim orice eveniment cu mai multă responsabilitate și atenție până și la cele mai mici detalii. Anul acesta, comisia de PAGINA

8

specialitate a primăriei Sibiu a selectat nu mai puțin de 97 de proiecte culturale care vor fi susținute cu aproximativ 6 milioane de lei, compensând astfel pentru foarte puținele evenimente care ne-au bucurat, cât de cât, în 2020.

Astrid Fodor explică faptul că își dorește ca toate evenimentele aprobate să fie unele de calitate, mai degrabă decât să fie numeroase, astfel că, alături de comisia de specialitate, a analizat cu mare atenție proiectele depuse și a ales o listă de evenimente care vor oferi momente speciale, memorabile, celor care vor alege să participe la ele, vara aceasta și nu numai.

Puteți să citiți mai jos întregul interviu.

www.zilesinopti.ro

INTERVIU

16 - 31 Iulie 2021

foto © Dragoș Dumitru

Care agendă are anul acesta cele mai multe proiecte?

Astrid Fodor: Ca în fiecare an, agenda culturală are cele mai multe proiecte aprobate.

Comisia a selectat 97 de proiecte culturale, suma totală cu care le vom sprijini fiind de aproape 6 milioane lei. După un an 2020 în care am avut foarte puține evenimente, agenda de anul acesta promite un calendar frumos și divers în contextul în care sibienilor le este dor de spectacole, de normalitatea Sibiului, cu spații publice pline de viață, care oferă mai mult decât plăcerea plimbării, ci și prilej de a fi împreună într-un concert sau un festival, de a se www.zilesinopti.ro

bucura de atmosfera pe care o generează.

Dar sper că nu numărul acestora va fi cel mai important, ci calitatea. De fapt, aceasta este direcția spre care îmi doresc ca agendele de evenimente ale orașului să evolueze. Aș vrea să văd că evenimentele

se dezvoltă, oferă mai mult publicului, aduc la Sibiu artiști cunoscuți și care atrag un public numeros. Atunci Sibiul va continua să crească în acest domeniu cultural. Dacă nu se investește în dinamizarea și atractivitatea evenimentelor, calendarul de evenimente se va perima în scurt timp. Publicul caută mereu ceva nou, ceva care să îl implice. Pe de altă parte, odată cu creșterea atractivității evenimentelor, acestea devin mai interesante și pentru sponsori și atunci bugetul evenimentului ar putea crește, asigurându-i o finanțare mai generoasă, din mai multe surse.

PAGINA

9

INTERVIU

POP CULTURE MAGAZINE

Evenimentele culturale sunt completate de cele de pe celelalte trei agende. Cum este agenda sport anul acesta?

A.F.: Agenda sport rămâne un instrument prin care Primăria sprijină sportul, atât cel de performanță, cât și sportul pentru sănătate. Anul acesta calendarul include 61 de evenimente sportive din cele mai diverse, finanțarea totală depășind 6 milioane de lei. Trebuie să subliniez însă că nu doar prin agendă sprijinim sportul, ci și prin investiții în infrastructură. Noul Stadion Municipal prinde contur printr-o investiție de aproape 140 de milioane de lei. Lacul lui Binder se va deschide în scurt timp pentru sporturi nautice, iar la Baia Populară găsiți din 6 iulie o sală de sport pentru mișcare și sănătate. Construim două săli de sport noi, la școlile Nicolae Iorga și Regele Ferdinand, iar în paralel modernizăm sălile de sport din școli și licee, pe rând. Un spațiu pentru sport va fi creat prin proiectul în curs de amenajare a centrului dedicat comunității din Gușterița. Prin urmare, domeniul sportului rămâne prioritar pentru că am înțeles că este nevoie de sprijin. În plus, anul trecut, în contextul pandemic, am alocat sume suplimentare care au finanțat continuarea activității principalelor cluburi sportive din Sibiu în contextul în care nu au avut venituri din bilete.

Dacă ar fi să alegeți un proiect de pe fiecare agendă, care ar fi acela și de ce?

A.F.: Fiecare eveniment are farmecul și foto © Dragoș Dumitru

importanța sa. De la expoziții și apariții editoriale și până la concerte și festivaluri, fiecare colorează cu o nuanță diferită viața orașului. Nu voi nominaliza un singur eveniment, ci voi spune doar atât: îmi plac evenimentele care atrag mult public, sibieni și turiști, prin creativitate și inedit, prin renumele protagoniștilor și mai ales prin atmosferă.

Care sunt lucrurile care s-au schimbat, în urma pandemiei, în ceea ce privește organizarea de evenimente în Sibiu?

foto © Dragoș Dumitru

A.F.: Cred că am învățat cu toții să planificăm mai riguros interacțiunea cu publicul și mai mult, să fim flexibili și să ne adaptăm. Pandemia a dat totul peste cap, mai ales în domeniul evenimentelor culturale și sportive. Restricțiile au fost necesare pentru siguranța noastră, dar orașe precum Sibiul, în care cultura este un mod de viață, au resimțit contextul și mai pregnant. Așa că am învățat să ne adaptăm. Au avut loc evenimente și în pandemie.

De alt calibru, în alt format, cu alte coordonate.

Dar s-au găsit posibilități. Am învățat și din aceasta ceva.

Care sunt motivele pentru care un proiect nu este aprobat?

A.F.: Ghidul pentru obținerea finanțării nerambursabile conține un ghid al evaluatorului care prevede un set de criterii pe care să le aibă în vedere în evaluarea proiectelor. Evaluarea este, prin urmare, transparentă și obiectivă, iar membrii Comisiei știu ce înseamnă un eveniment. Criteriile

PAGINA

10

www.zilesinopti.ro

16 - 31 Iulie 2021

POP CULTURE MAGAZINE

au fost gândite pentru a ne asigura că proiectele sunt de calitate, originale și că au relevanță pentru domeniul în care sunt gândite. Este evaluată și fezabilitatea proiectului și rezultatele pe care organizatorul și le propune. Comisia are o mare responsabilitate, aceea de a selecta evenimente care utilizează finanțarea publică cu maximum de rezultate și de beneficii pentru comunitate. În paralel, Serviciul specializat din cadrul Primăriei monitorizează evenimentele aprobate, iar Comisia are la dispoziție și aceste evaluări privind edițiile precedente ale unui eveniment care sigur că vor conta în decizia pentru următoarea sesiune de finanțare.

Care sunt evenimentele care vă sunt cele mai apropiate de suflet și vor fi organizate anul acesta?

A.F.: Festivalul Internațional de Teatru nu este inclus pe agende, dar nu pot să nu încep cu acesta.

Mi-e aproape de suflet pentru că este parte din sufletul Sibiului, pentru că a reușit să crească frumos, ca dimensiuni, diversitate și calitate.

Târgul de Crăciun îl aștept cu plăcere pentru atmosfera pe care o aduce în oraș în preajma sărbătorilor.

International Street Art Festival este pata de

foto © Sebastian Marcovici

culoare de pe clădirile orașului care adaugă în fiecare an încă puțin farmec peisajului din cartiere.

Festivalurile culinare, care includ și o parte artistică captivantă, sunt prilejul perfect pentru petrecerea timpului împreună cu familia și prietenii. Și enumerarea poate continua. Sibiul cu toate evenimentele sale mi-e apropiat de suflet și sper să îl vedem din nou așa cum îl știm și cum ne place. foto © Dragoș Dumitru

www.zilesinopti.ro

PAGINA

11

CITYZEN Endorfine E una dintre experiențele acelea pe care oricât ți le-ar descrie altcineva în cele mai vii culori, vei da din cap cu neîncredere și te-ai întoarce să sorbi leneș din cafea.

Prima dată la maraton e un exercițiu de credință ce presupune suferință și plăcere amânată. Dar prima dată la maraton nu e ultima oară niciodată, e un drog ce se insinuează în sânge și te cheamă să-ți legi șireturile încodată și înc-odată. E un drog care nu te trimite în călătorii inițiatice în singurătăți abisale ci unul care te ancorează întrun împreună fluid, alături de alți dependenți de zâmbete și bătut palma.

PAGINA

12

POP CULTURE TEXT DE CIPRIAN CIOCAN MAGAZINE

Dacă aș avea un singur sfat să vă dau (altul decât să folosiți cremă cu protecție solară) acela ar fi să treceți cât mai des peste forța intergalactică care ne ține cu fundurile lipite de scaunele de birou și cafenea și să acceptați saltul de credință necesar pentru primele 2 ieșiri din casă la alergat. Prima va fi doar dureroasă, a doua va conține deja în ea linia de lumină ce-ți promite fericire fabricată intern, fără alte substanțe sau dependențe exterioare.

Antrenamentul e drumul, ziua evenimentului e răsplata parcursului comun, cu alte sute de prieteni care și-au dezlipit și ei extremitățile gelatinoase, cu 500 de voluntari care-ți confirmă la fiecare intersecție că ai făcut bine să te trezești în dimineața aia.

Vara asta fă o nebunie, dezlipește-ți fundul!

www.zilesinopti.ro

SIBIAN/CĂ 16 - 31 Iulie 2021

„Privind înapoi prin fereastra bucătăriei”,

„

de Dagmar Dusil

Fetiță fiind, aveam voie să-l însoțesc pe bunicul meu la parade de 1 Mai. Eram îmbrăcată frumos, bunicul meu taciturn mă lua de mână și mergeam la locul unde se adunau membrii breslei tâmplarilor. O vreme stăteam și noi pe acolo, ceea ce mă plictisea și pe mine, dar de-ndată ce ajungeam în aproprierea pieței căreia i se spunea Krautplatz (Piața Verzei, astăzi Parcul Tineretului), pentru că odinioară se vânduse varză acolo, bunicul se făcea pierdut cu mine de mână și dispăream înspre promenada Bretter. [...]

Pe promenada Bretter stătea și un vânzător de înghețată care vindea râvnita înghețatăpe băț care pentru mine întruchipa vara, și știam prea bine că, de n-o primeam de 1 Mai, ar fi trebuit să-mi fi pus pofta-n cui toată vara. Și asta din două motive: o dată, pentru că mama considera că-i preparată doar din apă (cu toate că până în ziua de azi îi simt gustul minunat de vanilie), apoi, pentru că mi-aș fi pătat hainele mâncând-o.

PAGINA PAGINA

14 14

[...]

Când mai erau doar câțiva pași până la toneta cu înghețată, inima începea să-mi bată mai tare. Niciodată n-aș fi îndrăznit să-i cer bunicului o înghețată. Ultimele vorbe ale mamei înainte de plecare fuseseră:Să nu cumva să-i iei copilei înghețată!!, la care bunicul replicase mormăind Bine, bine.. Arăta atât de apetisantă, lucind galben-catifelată pe bețișoru-i din placaj. De aș avea un pic mai mult curaj, poate că bunicul mi-ar cumpăra o înghețată. Aș putea spune că-mi place mult înghețata, ce-aș avea de pierdut? Da, o să-i spun: Precis că-i gustoasă înghețata asta. Un, doi, trei, apoi trebuie să rostesc această frază crucială. Dar când mă hotărăsc în sfârșit să iau taurul de coarne, dintr-o dată nu mai am voce. Primul cuvânt a rămas agățat undeva în laringe, nu pot scoate niciun sunet. Fuse și se duse – această ocazie minunată de a deschide vara cu o înghețată pe băț e pierdută pentru totdeauna. Asta este. O cortină mică îmi acoperă ochii. Carpații acoperiți cu zăpadă încep să se miște. Vrei o înghețată pe băț?, am auzit parcă de departe vocea bunicului. Există minuni. Știusem asta de când lumea. Din păcate, n-am putut să-i răspund bunicului, întrucât, nu-i așa, nu mai aveam voce, aș fi vrut să-i sar în brațe de bucurie, dar nu mai făcusem niciodată asta cu bunicul, precis că nici n-ar fi înțeles gestul, așa că, în semn de acord, doar i-am strâns un pic mâna (până și asta m-a costat ceva curaj) și am dat afirmativ din cap. Vara putea să înceapă. Nu am mai văzut nicio paradă, nici Carpații acoperiți de zăpadă, devenisem una cu înghețata delicioasă și cu vara.” (

foto © Anny Maurer

GABRIELA POPCUZEPAN CULTURE MAGAZINE

Proiect dospit de Fundația Comunitară Sibiu, alături de wenglor Romania www.zilesinopti.ro www.zilesinopti.ro

At The End There’s Light 16 Iulie 20:00 Piaţa Mare Ode to Beauty

17 Iulie 20:00 Piaţa Mare Ode to Heroes

Ansamblul Violoncellissimo condus de Marin Cazacu

Orchestra Medicilor „dr. Ermil Nichifor” Dirijor: Iosif Ion Prunner

18 Iulie 20:00 Piaţa Mare Ode to Nature – Proms of Delight Orchestra Filarmonicii de Stat Sibiu

16-18 Iulie 20:00 Piaţa Mare

Dirijor: Constantin Grigore

Sibiu Art/Nature on Wheels

Invitat special - Ion Bogdan Ștefănescu

Expoziţie de artă vizuală

Soliști: Andreea Novac, Hector Lopez

Acțiune cofinanțată de

Soliști: Aida Pascu, Ionuţ Pascu

Parteneri media

CITYZEN Sibiul așa cum nu l-ai mai văzut vreodată Este sezonul vacanțelor. Se spune că este bine ca o dată pe an să vizităm un loc în care nu am mai fost niciodată. Eu însă mi-am propus zilele trecute să vizitez Sibiul așa cum nu am mai făcut-o vreodată – cu ochii turistului și o hartă în mână.

Inspirată fiind de inițiativa Street Delivery Sibiu, de a explora orașul prin intermediul unui tur de artă vizuală ce leagă patru vitrine ale unor spații neutilizate ale Orașului de Jos, am luat la final de săptămână, seara, harta în mână și orașul la pas. Iar odată ajunsă la ‘poalele’ Podului Minciunilor magia s-a întâmplat – părea că mă aflu într-un loc în care nu am mai fost niciodată.

Zarvă, râsete, străzi animate, oameni veseli care și-au găsit loc în fața boutique-urilor cu povești, muzică și clincănit de pahare.

PAGINA

16

TEXT DE MONIKA TOMPOS MAGAZINE POP CULTURE

Ajunsesem într-o altă lume, diferită de Sibiul conservator, de ‘mai sus’, cu terasele-i clasice din piețele centrale. Sub ochii noștri, Orașul de Jos se transformase într-o oază a a petrecerilor însuflețite de răcoarea serilor de vară. Iar micile terase - de fapt două trei măsuțe pe trotuar, o băncuță, sau pur și simplu scările ce coboară către Piața Corona, te găzduiesc până târziu în noapte cu câte un pahar de gin în mână.

Am visat la acest Sibiu ani de zile, iar acum el devine realitate - se dezvoltă prin comunitatea lui de oameni tineri, ai locului, care își doresc un spațiu al lor printre prea multe spații mainstream, ale turiștilor. De acum o să visez și la străzile Faurului, Ocnei și 9 Mai pietonale, și la vitrinele de mai sus transformate în spații de artă adevărate.

P.S: Harta ‘Orașului Neplictisitor’ o găsiți la Centrul de Informare Turistică din Piața Mare, iar sfatul meu este să porniți la drum într-o vineri sau sâmbătă seară. De vară.

www.zilesinopti.ro

cel mai bun spectacol al anului

UNITER 2018

CEA MAI BUNĂ ACTRIȚĂ ÎN ROL PRINCIPAL Ofeli a Popii

UNITER 2018

CEA MAI BUNĂ SCENOGRAFIE

Dr ag oș Buh agi a r

UNITER 2018

8

AUGUST 2021

19:00 FABRICA DE CULTURĂ IACM CONSTRUCȚII SA UNICREDIT STRADA TRIAJULUI 1-3

+16

INTERVIU

RĂZVAN SĂDEAN

Silviu Purcărete

Î

n luna august, ”Faust” revine cu 4 reprezentații, în zilele de 13 și 14, dar și în cadrul FITS, care va avea loc între 20 și 29 august. Despre lunga viață a lui ”Faust” pe scena de teatru sibiană am stat de vorbă cu regizorul Silviu Purcărete.

Sunt mulți cei care au descoperit Sibiul și teatrul de aici datorită spectacolului ”Faust”. Cum a rezistat timpului acest spectacol iconic, care are 222 de reprezentații la activ și aproape 15 ani trecuți de la premieră?

Aceasta e o întrebare la care ar trebui să răspundă spectatorii. Ei sunt cei care au simțit poate cel mai bine ecourile spectacolului.

Personal, sunt uimit de viața atât de lungă a acestui ”Faust”. Un spectacol atât de longeviv nu e neapărat un lucru firesc. De multe ori, eu aș fi vrut să-l oprim, dar, iată, că această încăpățânare de a-l continua se dovedește benefică. Mă bucur că se reia și că stârnește în continuare această reacție entuziastă.

PAGINA

18

Pe lângă ”Faust” și ”Povestea prințesei deocheate”, din repertoriul TNRS, anul acesta, în programul FITS se regăsesc și cele mai noi spectacole pe care le-ați montat în perioada pandemiei la Tokyo, Timișoara și Iași. Ce schimbări a adus în modul dumneavoastră de lucru pandemia? În primul rând, în toate cele trei exemple, a apărut acest mod ”diabolic”, această formă alternativă de salvare - lucrul prin internet. Cele două spectacole românești, cel de operă și cel de la Iași, au fost făcute exclusiv prin această comunicare artificială. Eu nu am apucat să văd în realitate carnea, chipurile artiștilor, ci doar ce au binevoit computerele să-mi arate. Așa că, pentru mine, totul

a însemnat o concentrare foarte mare, un efort mult mai mare. E mult mai obositor, iar satisfacția e minimă. În Japonia, totul a decurs la fel, 90 % din spectacol a fost creat în același mod. Dar acolo am avut 5 zile de repetiție la scenă cu artiștii. Sper să nu se mai întâmple acest lucru, pentru că, după mine, această formulă de a munci e o ciudățenie. ”Visul unei nopți de vară” nu e prima colaborare cu Tokyo Metropolitan Theatre. Despre experiența din 2017 ați spus că a fost ca ”O întâlnire pe o altă planetă. O întâlnire cu extratereștri”. Cum a decurs reîntâlnirea cu echipa în 2020 și cum a fost primit noul spectacol de publicul japonez?

Nu pot să știu cum a fost primit, www.zilesinopti.ro

INTERVIU

16 - 31 Iulie 2021

„Călătoriile lui Gulliver”

pentru că noi am plecat a doua zi după premieră. Spectacolul a fost lansat la Tokyo, dar apoi a fost jucat în mai multe mari orașe din Japonia. Piesa nu este cea a lui Shakespeare, vreau să insist asupra acestui lucru! Este o piesă japoneză, scrisă de Hideki Noda, care este directorul teatrului și care s-a inspirat din ”Visul unei nopți de vară”. Povestea e diferită, chiar dacă sunt elemente comune.

Primul spectacol pe care l-am făcut acolo, ”Richard III”, a fost foarte bine primit. Am avut o relație excepțională cu echipa.

Tocmai de aceea a trebuit să ne întoarcem atât de repede. Iar acum ne așteaptă o a treia excursie, anul viitor. Da, Japonia e o altă planetă, nu doar pentru că au un alt mod de a se organiza. Lucrul cu adevărat uimitor la ei este politețea și gentilețea, lucruri de care noi, europenii, și mai ales românii, se pare că ne-am dezobișnuit.

Spectacolul ”Călătoriile lui Gulliver” va fi adaptat pentru platforma Scena Digitală a TNRS. Cât de mare e provocarea de a regândi un spectacol de teatru la care ați lucrat în urmă cu aproape 10 ani pentru o platformă de streaming în 2021?

Teatrul digital este, din punctul meu de vedere, un surogat.

Sigur că e mai bine decât nimic.

Filmarea spectacolelor este www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

„Faust”

„Povestea Prințesei deocheate”

necesară, în special, pentru arhivare istorică, dar nu poate înlocui experiența vie a teatrului. În teatrul românesc, Sibiul e un fenomen aparte, datorită festivalului, deschiderii către lumea largă, trupei de actori, întregii echipe. Ce anume v-a făcut să reveniți de fiecare dată când ați fost invitat să montați

un spectacol nou aici?

Relația mea cu Sibiul și cu teatrul din Sibiu este foarte veche. A fost, în primul rând, o relație de prietenie cu Constantin Chiriac și regretatul Virgil Flonda. A fost o prietenie artistică ce a funcționat și a dat roade. Iar acest lucru m-a determinat să revin și să lucrez cu plăcere aici.

„Sunt uimit de viața atât de lungă a acestui ‘Faust’. Un spectacol atât de longeviv nu e neapărat un lucru firesc” PAGINA

19

16 - 31 Iulie 2021

POP CULTURE MAGAZINE

INDOOR&ONLINE Teatru Cheek by Jowl/Moscow Pushkin Drama Theatre

Cavalerul înflăcărat/The Knight of the Burning Pestle

foto credit Johan Persson

Text de: Francis Beaumont Regia: Declan Donnellan Designer: Nick Ormerod Compania Cheek by Jowl colaborează din nou cu Teatrul Pușkin din Moscova la această piesă în ramă subversivă și cu note de comedie neagră de Francis Beaumont. Începe „Neguțătorul din Londra”, o piesă reflexivă despre familii disfuncționale. Dar deodată, din public un vânzător și soția sa urcă pe scenă și încep să le explice actorilor muți de uimire că, deși le place spectacolul, acesta ar putea fi mai bun și mai interesant. Se pare că ingredientele lipsă ar fi un spațiu exotic în afara țării și un cavaler. Din fericire, ucenicul lor, Rafe, este candidatul perfect. Rafe este așadar instaurat drept cavaler înflăcărat și aventurile sale încep să prindă contur, în timp ce drama familiară a „Neguțătorului din Londra” își urmează cu greu cursul, suferind întreruperi cronice din partea vânzătorului și a nevestei sale, care se implică major în povestea încâlcită și imprevizibilă. Regizat de Declan Donnellan, cu o scenografie semnată de Nick Ormerod, „Cavalerul înflăcărat” este o comedie năucitoare, ilară și groaznic de relevantă într-o lume omniscientă în care toată lumea poate atinge faima și oricine poate scrie o poveste.

INDOOR Dans Akram Khan Company

Diavolul din noi/Outwitting the Devil Regia și coregrafia: Akram Khan

„Diavolul din noi” a pornit de la un fragment din cele douăsprezece tăblițe de lut ce alcătuiesc una dintre cele mai vechi opere literare din lume, vechea poveste sumeriană „Epopeea lui Ghilgameș”.

Noul spectacol al lui Akram Khan prezintă un capitol zbuciumat din viața tânărului Ghilgameș, povestită de același personaj la vârstă înaintată, pe patul de moarte. Istorisirea urmărește domesticirea de către Ghilgameș a sălbaticului Enkidu și prietenia dintre cei doi, călătoria acestora în pădurea de cedri în care trăiesc tot felul de creaturi sălbatice și de spirite, dar și uciderea monstrului Humbaba.

Plin de forță și de mândrie, tânărul Ghilgameș își propune să ajungă cunoscut și să consolideze orașul Uruk, acesta urmând să devină un monument pentru sine. Însă, prin uciderea lui Humbaba și distrugerea pădurii și a animalelor ce trăiau acolo își atrage mânia zeilor, care îl pedepsesc pe tânărul rege luându-i-l pe dragul său Enkidu. În fața adevărului și a durerii provocate de moarte, Ghilgameș intră în istorie, devenind un ciob între rămășițele distruse ale culturii și memoriei umane. „Diavolul din noi” e mitul tuturor timpurilor povestit pentru timpurile noastre.

www.zilesinopti.ro

foto credit Jean Louis Fernandez

PAGINA

21

16 - 31 Iulie 2021

INDOOR&ONLINE Teatru Teatrul Național „Vasile Alecsandri” Iași

POP CULTURE MAGAZINE

Plugarul și moartea/Ploughman and Death

foto credit Iulian Ursachi

Text după: Johannes von Tepl Regia: Silviu Purcărete Scenografia: Dragoș Buhagiar Muzica originală: Vasile Șirli Video design: Andrei Cozlac

„Dialogul plugarului cu moartea, scris de Johannes von Tepl în jurul anului 1400 și redescoperit de germanistul Konrad Burdach secolul trecut, este considerat a fi una dintre cele mai importante opere ale literaturii germane medievale târzii. Două personaje stau real față în față și își apără vehement, fiecare în parte, dreptul de a exista împotriva celuilalt: viața și moartea. Prilejul care pune în mișcare acest război de proporții impresionante este un fapt concret: timpuria plecare din viață a unei femei fărăprihană, mamă de copil și soție fără pată (…) În privința formei și în cea a conținutului, dialogul lui Tepl are deja o tradiție în spate - în epocă circula un registru tematic variat de la memento mori la vanitas vanitatum, de la dansurile morții la contemptus mundi -, dar Tepl nu este numai cel care a găsit cadrul pentru abila idee de a chema moartea la judecată, ci și cărturarul care s-a făcut creatorul unei opere de artă, care însămânțează recolta în spirit a acestui scris.”- Marin Tarangul (din prefața vol. „Plugarul și moartea” de Johannes von Tepl)

De: El Arbi El Harti Regia: María Pagés & El Arbi El Hart Dans: María Pagés, Eva Varela, Almudena Roca, Odă timpului/An ode to time Julia Gimeno, Marta Gálvez, Ciro Ortin, Rafael Ramírez, Juan C. Avecilla, José Ángel Capel foto credit Iulian Ursachi „Odă timpului” este un spectacol de flamenco despre efemeritate, permanență și eternitate. Inspirându-se din experiența ei profesională și personală și apelând totodată la cugetări ale unor personalități precum Platon, Marguerite Yourcenar, Jorge Luís Borges, John Cage, Octavio Paz și Marcel Duchamps, Maria Pagés reflectează la efectele ireversibile ale timpului asupra corpului, dorințelor, artei și vieții. În această coregrafie, fruct al maturității, coregrafa sevillană își continuă dialogul permanent cu stilul flamenco, parte integrantă a memoriei sale, cu seninătate și fără tabuuri, propunându-și să extragă seva-i cea mai bună, într-o interpretare din propria ei perspectivă și concepție asupra dansului, coregrafiei și spectacolului flamenco. Artista nu își poate imagina arta proprie în lipsa conștiinței permanente a patrimoniului cultural creat prin forța geniului și a perseverenței tuturor celor care și-au dedicat viața domeniului artistic. Un spectacol izvorât din profunzimea personalității ei multi-fațetate și a creativității sincretice specifice operei sale, în cadrul unui schimb intim continuu, fiind acompaniată de patru dansatoare, patru dansatori și șapte muzicieni care cântă live...

INDOOR&ONLINE Dans María Pagés Compañía

PAGINA

22

www.zilesinopti.ro

16 - 31 Iulie 2021

POP CULTURE MAGAZINE

INDOOR Dans Israel Galván Company

Ritualul primăverii/The rite of spring

Regia și coregrafia: Israel Galván Regie muzicală: Sylvie Courvoisier

Israel Galván este disruptiv, dar echilibrat, oferind spectacole vii și totodată austere, ce provoacă fiori și tremur. Spectacolul este expresia unei libertăți inspirate, ingenioase și a unei traiectorii ce cultivă continuitatea în rupturi, urmând cursul operei lui Stravinski. Cu sprijinul lui Sylvie Courvoisier și al lui Cory Smythe, în acest spectacol, Galván se află pentru prima dată față în față cu o partitură... Ceea ce nu înseamnă că totul e deja scris. Pentru cei trei artiști îndrăzneți, „Ritualul primăverii” oferă pericole dintre cele mai seducătoare. Iar ei își propun să ajungă la măduva acestui colos al muzicii, ce sfidează toate legile anatomiei muzicale. Mai mult, încearcă să recapteze esența, muzica așa cum este ea înainte de a fi transpusă pe hârtie. După cum spune Courvoisier, „Ne întoarcem la schelet; intrăm în casa lui Stravinski”.

Găsirea unor elemente noi, respectând totodată partitura, se va dovedi o nouă nebunie... O nebunie devenită reverie: la baza monumentului lui Stravinski, artiștii-creatori depun compoziția originală a lui Sylvie Courvoisier, „Spectro”, reprezentând o metamorfoză a creației sale pe partitura lui Stravinski. foto credit Laurent Philippe

INDOOR Dans Maison de la Culture d’Amiens

TOBA DE MĂTASE/THE SILK DRUM Text de: Jean-Claude Carrière, inpirat de Yukio Mishima Regia și coregrafia: Kaori Ito &Yoshi Oïda Cu: Kaori Ito, Yoshi Oïda, Makoto Yabuki

foto credit Christophe Raynaud de Lage

Inspirat din piesa No „Aya no Tsuzumi 綾鼓” și din adaptarea acesteia de Yukio Mishima, „The Silk Drum” urmărește povestea unui bătrân care, în timp ce curăță scena unui teatru, se îndrăgostește de o dansatoare ce își repetă rolul.

Fiind mai tânără, femeia îi pare inaccesibilă.

Ea îi întinde o tobă japoneză și îi spune că va fi a lui dacă va reuși să cânte la tobă. Fata se pregătește să repete un dans tradițional japonez, dansul nebuniei, acompaniată de tobă.

Bătrânul încearcă să cânte la tobă, dar nu reușește să obțină niciun sunet, membrana acesteia fiind din mătase. Astfel, bărbatul ajunge în pragul disperării. Îmbinând cu discreție vorbirea cu scene de dans și percuția lui Makoto Yabuki, acest spectacol No modern bazat pe povestea tradițională reunește într-o versiune minimalistă drama unui bătrân doritor să fie plăcut și vinovăția unei tinere femei indiferente, complice. Într-o bizară atmosferă fantastică unde visurile sunt plasate la limita manipulării, se revelează o frumusețe rafinată, simplă și totodată plină de cruzime, transpusă în stilul poetic și delicat atât de caracteristic Japoniei.

www.zilesinopti.ro

PAGINA

23

16 - 31 Iulie 2021

POP CULTURE MAGAZINE

INDOOR&ONLINE Dans Josef Nadj

OMMA

Coregrafia: Josef Nadj Cu: Djino Alolo Sabin, Timothé Ballo, Abdel Kader Diop, Aipeur Foundou, Bi Jean Ronsard Irié, Jean-Paul Mehansio, Marius Sawadogo, Boukson Séré În spectacolul „OMMA”, Josef Nadj aduce laolaltă opt dansatori din țări precum Mali, Senegal, Coasta de Fildeș, Burkina Faso și cele două republici Congo. Împreună, aceștia formează un corp colectiv în care fiecare își afirmă propria limbă, propria identitate, propriul dans, alcătuind o buclă de reacție între individ și grup, ducându-ne inevitabil cu gândul spre omul universal. Josef Nadj își duce dansatorii într-o călătorie înspre rădăcinile dansului ce poate revela echilibrul universului. Urmând principiul ciclului vieții, acest spectacol coregrafic analizează esența capacității noastre de a privi lucrurile din jur în așa fel încât să ne înțelegem universul interior, al destinului comun. Astfel, sensul termenului OMMA din greaca veche capătă un nou înțeles, pe lângă cel de „ochi”, și anume „ceea ce vedem”. Vă invităm să vă deschideți simțurile și să vă lăsați cuprinși de acest spectacol de dans dedicat genezei umanității.

foto credit Séverinne Charrier OUTDOOR Circ The Black Blues Brothers

ACROBAŢII LA SUPERLATIV / THEY ARE BACK IN BLACK Regia: Alexander Sunny

Într-un club de noapte care aduce aminte de atmosfera filmului The Cotton Club (1984), pe acordurile de rhythm’n’blues ale unei stații radio vintage, angajații se transformă în artiști ce susțin numere de echilibristică, cu steaguri, sărituri și acrobații cu foc. Recuzita (scaune, mese, cuiere, vaze, chiar oglinzi) e utilizată în cascadorii acrobatice extrem de captivante.

Pe acompaniamentul vibrantei coloane sonore a legendarului film, The Black Blues Brothers readuc la viață una dintre legendele muzicii pop prin intermediul piramidelor umane, a dansului limbo cu foc, a săriturilor acrobatice cu frânghii și prin inele. foto credit Gabriele Tomè

PAGINA

24

www.zilesinopti.ro

16 - 31 Iulie 2021

POP CULTURE MAGAZINE

foto credit Yverdon OUTDOOR Circ contemporan și dans aerian Olivier Grossetête and the Bâtisses Soeurs

Haideţi să construim împreună! /Participatory Monumental Construction in Cardboard Regia: Olivier Grossetête Echipa artistică: Olivier Grossetête, Christophe Goddet, Guillaume Cros Haideţi să construim împreună! - Construcțiile monumentale participative din carton - sunt o întâlnire propusă publicului pentru a construi împreună o arhitectură utopică... un vis de copil.... un spectacol colectiv. Efemere prin natura lor, ziua finală a construcțiilor aduce sărbătoare și bucurie.

Acest proiect, deopotrivă arhitectural și participativ, invită toți cetățenii unui oraș să participe la o aventură - adulți, copii, vârstnici, oameni din medii diferite, sunt chemați să ia parte la acest proiect gigantic și nebunesc, să construiască împreună o construcție din cutii de carton inspirată din arhitectura locală, doar cu ajutorul unor cutii și bandă

www.zilesinopti.ro

adezivă! Fără macarale sau alte utilaje! Construcția poate ajunge până la 25 metri înălțime, poate cuprinde 1500 de cutii și poate cântări peste 1,5 tone! Fiecare proiect are 3 momente cheie: 5 zile de ateliere, 1 zi de construcție publică, iar ultima zi e dedicată de-construcției! În cadrul atelierelor, aflăm abordarea artistică și se pun în practică tehnicile folosite pentru a construi. Construim piesele specifice și preasamblăm elementele specifice: acoperișuri, arcuri, cornișe, balcoane... Aceste momente sunt un prilej pentru a împărtăși și schimba experiențe unice.

PAGINA

25

16 - 31 Iulie 2021

POP CULTURE MAGAZINE

OUTDOOR Teatru Grupo Puja!

Visul lui Don Quijote/Quixote Scenografie şi regie tehnică: Luciano Trevignani Dramaturgie şi regie: Gema Segura

O incursiune nocturnă a tristului personaj inspirat din capodopera lui Miguel de Cervantes.

O călătorie inițiatică ce explică viața eroului nostru: visător și călăuză, o călăuză necesară ce-și duce existența într-o lume aflată în criză, care și-a pierdut valorile morale. O justificare pentru idealurile și necesitatea Utopiei. După cum i-a spus Sancho bunului Quijote aflat pe patul de moarte, poate că nu el era nebun, ci lumea în care trăia.

foto credit Sonics foto credit Dag Jenssen OUTDOOR Circ contemporan și dans aerian Sonics

Feerie de vară / Meraviglia

Un spectacol de:Alessandro Pietrolini Acrobații la înălțime ce-ți taie răsuflarea, mașinării impresionante și fantezia complexă și ingenioasă a circului nouveau într-o poveste despre călătoria spre imaginația umană atât de imprevizibilă și de inventivă.Datorită uniunii geniale între mișcare, sunet și culoare, spectacolul „Feerie de vară” uimește și energizează spectatorul, transpunându-l în lumea basmului, a metamorfozei, prin infinite și minunate spații ale fanteziei, animate de creaturi bizare și flori ieșite din comun, în care se desfășoară o frumoasă poveste de dragoste.

PAGINA

26

www.zilesinopti.ro

foto credit Chiara Ferrin OUTDOOR Teatru Teatro dei Venti

Moby Dick

Concept și regie: Stefano Tè Cu: Alessio Boni, Oksana Casolari, Marco Cupellari, Daniele De Blasis, Alfonso Domínguez Escribano, Federico Faggioni, Talita Ferri, Francesca Figini, Davide Filippi, Hannes Langanky, Giovanni Maia, Alberto Martinez, Amalia Ruocco, Antonio Santangelo, Mersia Valente, Elisa Vignolo.

O piață goală, în expectativă, ținându-și respirația.

Din depărtare, răsună o voce gravă, ancestrală: douăzeci de marinari, douăzeci de bărbați, douăzeci de suflete lovesc mari butoaie de lemn aflate pe un vapor în mișcare. Sunetul trimite fiori prin aer. Loviturile descriu ritmul de muncă al echipajului. Odată ajuns în piață, vaporul aruncă ancora. Intensitatea muzicii crește. Cei doi inamici, Ahab și balena albă, ajung față în față; urmează bătălia finală. Omul împotriva Naturii, minunea, necunoscutul, zeul pierdut, frica ce strigă din adâncuri: Moby Dick!

Acest spectacol-eveniment conceput pentru spații

www.zilesinopti.ro

urbane aduce în fața publicului corabia Căpitanului Ahab și obsesia acestuia de a găsi balena albă.

Producția inspirată din romanul „Moby Dick” de Herman Melville, include decoruri de mari dimensiuni și o echipă formată din 20 de artiști, actori, muzicieni, acrobați și tehnicieni. Teatro dei Venti continuă seria cercetărilor artistice în spații urbane cu acest spectacol de stradă ce se racordează la comunitate și preia teme din literatura universală. În 2019, spectacolul a câștigat Premiul Ubu pentru scenografie și Premiul „Rete Critica” pentru cel mai bun proiect/cea mai bună organizație.

PAGINA

27

INTERVIU

CRISTINA BĂLĂU

foto © Ovidiu Matiu

Ovidiu Dragoman

Ovidiu Dragoman, o figură cunoscută și admirată în spațiul cultural sibian, revine curând pe scena Teatrului de Balet, în postura de dansator, după o pauză de 30 de ani.

Cum a trecut anul pandemiei peste Teatrul de Balet Sibiu?

Care au fost greutățile și oportunitățile pe care le-ați avut în toată această perioadă? Funcționăm, de mai bine de un an deja, cu mai puțin de jumătate din necesarul de dansatori, de care am avea nevoie la Teatrul de Balet Sibiu. Dincolo de toate constrângerile venite din pandemie, dansăm cu bucurie și depunem toate eforturile ca fiecare eveniment al nostru să aducă publicului energia de care are nevoie în aceste vremuri încă tulburi. Am învățat cu toții în tot acest timp al pandemiei, să apreciem mai mult ceea ce iubim cu adevărat, să ne bucurăm de prezența celor dragi și să prețuim la modul autentic tot ceea ce contează cu adevărat pentru noi. Cred că aceasta este una dintre lecțiile importante din această perioadă. Suntem cu toții efemeri, iar pandemia amplifică fiecare gând, de aceea e important pentru noi ca fiecare întâlnire cu publicul să fie una care să încarce cu energie și stare de bine pe fiecare spectator din sală. Suntem, așa cum spuneam, doar cu jumătate din PAGINA

28

numărul de dansatori de care avem nevoie, dar privim cu speranță și optimism spre viitor și credem că vom reveni curând la normal. În tot acest timp, am încercat să fim constant alături de public, fie online, unde am difuzat înregistrări ale spectacolelor din repertoriu, atunci când nu a fost posibil să dansăm pe scenă, fie afară, pe străzile și în piețele Sibiului, cu prilejul diferitelor evenimente la care am fost invitați, fie în sala de spectacol.

Reveniți pe scenă după o pauză de 30 de ani. Cu ce gânduri așteptați întâlnirea cu publicul? Am primit cu emoție propunerea colegilor mei, într-una din ședințele noastre săptămânale, de a interpreta rolul tatălui, în spectacolul „Sînt o babă comunistă!”, după romanul omonim scris de Dan Lungu. Repet deja de trei săptămâni alături de primsolista Adela Floricioiu, pentru acest spectacol creat de Aleisha Gardner, pe muzica lui Cári Tibor și nu vă ascund faptul că retrăiesc în aceste zile, în repetiții, toate emoțiile pe care le-am avut de-a lungul carierei de dansator. E bucurie și fericire, într-un fel pe care nu îl pot întru totul explica, să pot fi alături, pe scenă, de foarte tinerii și talentații noștri dansatori, de la care ne încărcăm cu toții cu foarte multă energie. Anul pandemiei ne-a învățat să ne bucurăm la modul autentic de tot ceea ce iubim cu adevărat, de www.zilesinopti.ro

INTERVIU

16 - 31 Iulie 2021

în studio, pe scenă, în turnee, mai mult timp poate, decât cu propriile noastre familii, de aceea e important ca mediul nostru de lucru să fie unul plăcut. E important să ne facă plăcere să ne vedem unii cu alții, să avem un mediu în care să nu lăsăm loc decât energiilor bune. Pot spune fără nicio ezitare că am avut întotdeauna o relație bună cu dansatorii și colegii din echipă. Mesajele și telefoanele pe care le primesc de la mulți dintre dansatorii noștri, care au activat de-a lungul timpului pe scena TBS, îmi confirmă că nu am dat greș în a construi la Sibiu un mediu artistic plăcut în care fiecare să-și poată manifesta liber personalitatea și potențialul creator.

aceea decizia de a dansa din nou, pentru prima dată după treizeci de ani, a fost una care a venit firesc. Aștept cu emoție întâlnirea cu publicul din Sibiu, iar emoția e cu atât mai mare, pentru că dansez pentru prima dată pe scena Teatrului de Balet Sibiu.

Ați profitat de pandemie pentru a lucra la apropierea dintre dansatori și conducere?

La Teatrul de Balet Sibiu, suntem o familie. Acesta este mesajul meu pentru dansatorii Teatrului de Balet Sibiu, la fiecare început și la fiecare final de stagiune. Am încercat, în toți acești treisprezece ani de când funcționăm, să construim o atmosferă plăcută. Petrecem împreună, la birou, în repetiții, www.zilesinopti.ro

Ce spectacole aveți programate în următoarea perioadă? Încheiem stagiunea pe 22 și 23 iulie cu spectacolul de dans-teatru „Sînt o babă comunistă!”, singurul spectacol coregrafic din România inspirat de romanul omonim al lui Dan Lungu. Revenim pe scenă în septembrie cu un program bogat și variat, care va aduce publicului atât spectacole de dans contemporan, dar și spectacole de balet clasic și neoclasic. Un moment important, în luna noiembrie, va fi premiera spectacolului „Dama cu camelii”, coregrafia Mehmet Balkan. Nu va lipsi din programul primei părți a stagiunii, spectacolul „Spărgătorul de nuci” cu patru reprezentații programate în luna decembrie. Chiar dacă suntem cu mai puțin de

jumătate dintre dansatorii de care avem nevoie, nu ne descurajăm și încercăm să facem totul pentru ca spectacolele noastre să fie memorabile pentru public.

Care sunt cei mai vechi dansatori ai teatrului? Dar cei mai noi? La Sibiu, după cum știți, avem o componență internațională a corpului de balet încă de la înființarea de acum treisprezece ani a teatrului, model preluat ulterior de majoritatea instituțiilor de profil din țară.

Pentru unii dintre dansatorii noștri, care sunt aici de câteva sezoane deja, Sibiul a devenit o a doua casă, fiecare dintre ei, prin prezența lor pe scena Teatrului de Balet Sibiu, sunt ambasadori ai Sibiului în lume. Mă gândesc aici la Natalie Barbis (Australia), Marco Palamone (Italia), Ayaka Nagai și Kenichi Murata - ambii din Japonia, Gabriella Delgado (Republica Dominicană) și Răzvan Iacob (România) - care au și trăit aici la Sibiu, unul dintre cele mai frumoase evenimente din viața unor tineri: căsătoria.

Avem însă, ca în fiecare an, și mulți dansatori nou veniți la Sibiu și foarte talentați din Cuba, Republica Dominicană, Peru, Portugalia, Franța, etc. Îi vedeți pe toți pe 22 și 23 iulie, în spectacolul „Sînt o babă comunistă!”.

PAGINA

29

CARTE

TEXT DE PATRICIA RĂDULESCU

Mănâncă, roagă-te, iubește... de acasă?

C

itind recent o carte scrisă de Elizabeth Gilbert, ,,Mănâncă, roagă-te, iubește”, în care aceasta înfățișează povestea unei femei ce caută lucrurile cu adevărat importante pentru ea în Italia, India și Indonezia, nu am putut să nu preiau anumite elemente pe care să le raportez la realitatea de astăzi. Cu toții știm ce a însemnat ultimul an pentru întreaga lume: planeta s-a îmbolnăvit, oamenii au fost izolaţi mai mult decât și-au imaginat vreodată şi o parte dintre activitățile zilnice au fost puse pe hold. Ce a însemnat acest lucru? Un reset al modului de viață: au mâncat, s-au rugat și au iubit... de acasă.

Dacă în carte personajul principal, Liz, a gustat deliciile culinare din Italia, în pandemie unii oameni au luat contact cu gastronomia mai multor culturi din propria bucătărie, realizând fel și fel de rețete, alții au învățat să gătească, iar mulți s-au întrecut chiar în a face pâine de casă. Să nu uităm de cei care s-au împrietenit cu livratorii de mâncare. Cafeaua cumpărată de la coffee shop-uri înainte de muncă a fost înlocuită cu cea făcută la ibric, exact ca pe vremuri.

Prânzul alături de colegi a avut loc, doar că pe FaceTime, Zoom sau Meet. Cina de la restaurant s-a mutat în bucătărie, sufragerie sau chiar în balcon. De ce nu? Astfel s-au creat noi obiceiuri alături de cei dragi iar timpul petrecut a fost unul de calitate. În India, Liz și-a descoperit spiritualitatea, meditația și a învățat să se roage. În izolare însă lucrurile au stat puțin diferit. Când li se întâmplă ceva rău, ceva ce nu pot controla, oamenii își găsesc speranța în rugăciune. Pentru că au fost vremuri grele, în care zilnic luau contact cu vești triste legate de cei diagnosticați pozitiv și care au pierdut lupta cu virusul, mulți s-au rugat la adăpostul casei lor pentru o rază de lumină.

Spiritualitatea cuprinde însă și alte forme, precum meditația, pe care mulți semeni o PAGINA

30

practică pentru a-și găsi liniștea și echilibrul, lucru extrem de benefic într-o perioadă atât de tensionată.

Dacă a descoperit gastronomia în Italia iar în India spiritualitatea, în Indonezia, Liz a găsit dragostea. În pandemie însă, oamenii nu au mers atât de departe pentru a-și găsi iubirea.

Mulți o aveau chiar lângă ei și au avut ocazia să o redescopere. Unii au luat decizii serioase și au hotărât să se căsătorească sau să-și mărească familia, alţii ei au menținut relația de la distanță prin intermediul aplicaților de comunicare, iar câțiva s-au despărțit sau și-au găsit perechea pe site-uri de dating... astfel, dragostea a fost întotdeauna prezentă, chiar și în izolare.

Așadar, chiar dacă pe timp de pandemie oamenii nu au mâncat în Italia, nu s-au rugat în India și nu au iubit în Indonezia precum personajul cărții ,,Mănâncă, roagă-te, iubește”, au făcut toate aceste lucruri de acasă, regăsindule importanţa şi redându-le semnificaţia într-un context dramatic, haotic şi imprevizibil. www.zilesinopti.ro

16 - 31 Iulie 2021

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

PAGINA

31

16 - 31 Iulie 2021

POP CULTURE MAGAZINE

OPORTUNITĂŢI PE PIAŢA MUNCII Joburi sigure și mai bine plătite!

CURSURI DE FORMARE PROFESIONALĂ CALIFICĂRI Administrator de pensiune turistică Agent de securitate (pază) Bucătar Electrician Instalator centrale termice Instalator instalaţii termico-sanitare şi de gaze Legumicultor Lucrător în comerţ Mecanic auto Mecanic vulcanizator Ospătar (chelner) Proiectant decoraţiuni interioare Sudor Tâmplar/Dulgher Tehnician veterinar Tehnician în construcţii Tehnician în instalaţii electrice Tehnician în silvicultură Tinichigiu/vopsitor auto

SPECIALIZĂRI Agent dezinfecție, deratizare, dezinsecție Auditor Calitate Auditor de Mediu Auditor Sănătate și Securitate în Muncă (SSM) Bucătar Cadru tehnic cu atribuții PSI Contabil Coordonator SSM 90 ore Bucătar specialist vegetarian/ dietetician Inspector SSM 40 și 80 ore Inspector resurse umane Instructor sportiv Monitor de schi/snow-board Responsabil de mediu Servant pompier Specialist în managementul deşeurilor Şef serviciu voluntar/privat pentru situații de urgență

PERFECȚIONĂRI Arhivar Competențe antreprenoriale Comunicare în limba engleză Comunicare în limba germană Consilier de orientare profesională Evaluator de competenţe profesionale Evaluator de risc la securitatea fizică Expert fonduri structurale și de coeziune Formator Manager Calitate Manager de Mediu Manager proiect Manager în economia socială Manager intreprindere socială Manager resurse umane Recepționer hotel Responsabil protecția datelor cu caracter personal

INSTITUT pentru CALIFICĂRI INFO CENTER GROUP Sibiu vă oferă şi alte cursuri de mare interes în piața muncii, pe care le puteți accesa din site-ul www.sbinfo.ro PAGINA

32

www.zilesinopti.ro

16 - 31 Iulie 2021

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

PAGINA

33

POP CULTURE MAGAZINE

PAGINA

34

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE ARTĂ FOTOGRAFICĂ

TEXT DE DELIA MITRACHE

America 1970/80, văzută prin ochii lui HELMUT NEWTON Cu toate că ar fi de preferat, nu trebuie neapărat să ajungi la Berlin ca să vizitezi expoziția de fotografie America 1970/80 a celebrului Helmut Newton, fotograful german care a modelat din punct de vedere estetic evoluția fotografiei fashion stabilindu-și un stil aparte marcat de erotism, scene stilizate, adesea cu subtexte sado-masochistice și fetișiste... fiindcă există şi alternativa vizionării unei selecţii de lucrări în cadrul unui tur VR.

Fundația Helmut Newton găzduiește fizic expoziția până în octombrie, iar pe lângă fotografiile memorabile ale lui Newton, sunt expuse și lucrări ale fotografilor Evelyn Hofer, Sheila Metzner și Joel Meyerowitz, prietenii și colegii lui de breaslă pe care i-a cunoscut cât timp a locuit în America. Lucrările celor patru fotografi, puse una lângă alta, creează o retrospectivă asupra vieții americanilor din anii 1970 – 1980, perioadă marcată de influențele Rock & Disco. Fotograful german a creat un corp de lucrări www.zilesinopti.ro

incomparabil, plin de seducție, subtilitate și eleganță, care, în același timp, documentează statutul femeii în societatea occidentală. De asemenea, expoziția poate fi vizitată online, pe site-ul fundației, printr-un tur video interactiv, ghidat de curatorul și directorul fundației, Matthias Harder.

Matthias Harder a făcut o selecție de fotografii fashion, incluzând numeroase motive picturale necunoscute sau uitate anterior. Desigur, pe lângă fotografiile realizate de Newton pentru cele mai importante figuri din lumea modei, sunt prezentate imagini iconice care surprind interesul lui pentru celelalte două genuri principale: nudurile și portretele. Helmut Newton a devenit cunoscut prin tehnicile sale de captură a imaginii și viziunea originală care oferă o perspectivă incitantă asupra subiectului fotografiei, apelând la preexistența unei bogate culturi vizuale. În 1970, fotografia

HELMUT NEWTON Elizabeth Taylor (L.A. 1985)

HELMUT NEWTON Sigourney-Weaver (L.A. 1983)

modele în New York, Las Vegas, Miami și Los Angeles, unde și-a descoperit interesul pentru portret. Realiza portrete pentru reviste precum Egoïste, Interview, Vanity Fair, New Yorker și nuduri pentru Playboy. Imaginile prezentate în această expoziție arată clar modul în care limbajul pictural al lui Newton s-a schimbat în timpul petrecut în SUA și că portretizarea a devenit din ce în ce mai importantă pentru el.

Helmut Newton a început să fotografieze nuduri tot din anii 1970, integrândule în fotografia de modă și continuând în acest stil până la finalul vieții, în 2004. Trecerea de la fotografia de modă la nuduri a fost punctată prin seria Naked and Dressed, iar Big Nudes din anii ’80, care a marcat apogeul stilului său erotic-urban, susținut de excelente aptitudini tehnice, este seria care i-a adus notorietatea, inspirând mulți artiști să imite sau să reinterpreteze imaginile.

PAGINA

35

PREMIERĂ

16 - 31 Iulie 2021

POP CULTURE TEXT DE CLAUDIA ALDEA MAGAZINE

JUNGLE CRUISE: Poveste din Amazon Filmele de aventuri bucură spectatorii de generații întregi. Fie ca plecăm în călătorie alături de Indiana Jones pentru a descoperi arca pierdută, că ne îmbarcăm la bordul Perlei Negre împreună cu Jack Sparrow pentru a găsi tridentul lui Poseidon sau că facem o călătorie pe Muntele Kilimanjaro cu Lara Croft pentru a apăra Cutia Pandorei, poveștile rămân cu noi pentru totdeauna.

Inițial programat pentru 24 iulie 2020, dar amânat din cauza pandemiei, mult așteptatul Jungle Cruise, în regia cineastului Jaume ColletSerra, va avea premiera pe data de 30 iulie 2021.

Cu o atmosferă care amintește de Indiana Jones, Pirates of the Caribbean, Tomb Raider și Jumanji, noua producție Walt Disney Studios urmărește fascinanta poveste a căpitanului Frank Wolff (Dwayne Johnson), șeful Jungle Navigation Company, care se ocupă de turiștii dornici să descopere frumusețea Amazonului secolului XX. Povestea începe în momentul în care Lily Houghton (Emily Blunt), o exploratoare britanică neînfricată și genială, alături de excentricul său frate, MacGregor Houghton (Jack Whitehall), aflați în căutarea unui copac cu puteri PAGINA

36

tămăduitoare care poate schimba viitorul omenirii, au nevoie de Frank și de barca lui, La Quila, pentru a fi îndrumați în pădurea tropicală. După ani petrecuți ghidându-se după legendele populare din zona Amazonului pentru a găsi arborele antic, Wolff nu este sigur de existența sa, doar că Houghton aduce un obiect care va schimba întreaga călătorie... cheia găsirii comorii. Aventura lor devine o misiune de salvare a lumii atunci când personajele negative interesate de puterile elementului magic, precum căpitanul Aguirre (Édgar Ramírez), liderul unui grup violent de soldați blestemați și Prințul Joachim (Jesse Plemons), un comandant influent și înarmat cu arsenal militar, încep căutările. Având personalități diferite, Lily și Frank asigură umorul și farmecul specifice producțiilor Disney, completate prin scenele spectaculoase filmate în Insulele Hawaii, prin efectele CGI care aduc întregul peisaj la viață și prin costumele gândite de premiatul Paco Delgado.

Proiectul este inspirat de faimosul parc de distracții Jungle Cruise, inaugurat în anul 1955 de însuși Walt Disney, iar despre noul film de acțiune, Dwayne Johnson spune: „Prin aducerea la viață a legendarei Jungle Cruise, am transformat visul lui Walt Disney în realitate.

Este o cursă iubită de fanii parcului, iar asta o face o experiență de neuitat. Fiecare element care construiește Jungle Cruise are o adevărată sclipire magică.” www.zilesinopti.ro

EXCLUSIV

16 - 31 Iulie 2021

POP INTERVIU DECULTURE IOAN BIG MAGAZINE

Cu JAMES BROLIN despre serialul “Sweet Tooth”

P

osesor al unei voci cu un timbru inconfundabil, veteranul actor James Brolin - pentru mulţi încă ‘Dl. Barbra Streisand’ sau, eventual, tatăl lui Josh Brolin... în ciuda numeroaselor sale roluri de succes, în special în televiziune - este naratorul reuşitului basm post-apocaliptic Sweet Tooth, adaptarea Netflix în cheie lirică al comics-ului lui Jeff Lemire, având ca personaj principal un băieţel “hibrid”, parte om, parte cerb, crescut datorită unei pandemii devastatoare în solitudinea pădurii şi, drept urmare, imatur social şi complet nepregătit pentru confruntările brutale dintr-o lume exterioară bulei sale, în care lupta pentru supravieţuire se (con)duce după alte reguli şi valori. Pe parcursul a 8 episoade se clădesc trei poveşti care ajung să se întretaie spre final, ce

Ca narator, ai o privire de ansamblu asupra personajelor din SWEET TOOTH şi a poveştilor lor. Care este, crezi tu, mesajul moral principal pe care serialul îl transmite spectatorului?

PAGINA

38

Foto “Sweet Tooth”: Kirsty Griffin/Netflix © 2021

sunt caracterizate fiecare de o altă perspectivă morală. Medicul îşi încalcă grav principiile profesionale pentru a-şi salva soţia, miltarul ucide în serie în numele salvării speciei umane, nimeni nu poate fi judecat ca fiind pe de-a întregul bun sau rău în lumea nouă. Drept urmare, prima mea întrebare către James Brolin a venit firesc...

Mesajul moral… asta e o întrebare grea pentru că am văzut întreg serialul abia acum câteva zile [dialogul nostru s-a consumat la scurt timp după premieră – n.r.] şi nu cunoşteam multe amănunte înainte de a-l vedea.... dar, din punctul meu de vedere, firul călăuzitor ar fi ideea că orice ni s-ar întâmpla, oricum ar fi, chiar dacă nu ne înţelegem perfect cu oamenii din jurul nostru, până la urmă cu toţii tânjim după iubirea familiei, a prietenilor, a tuturor celor care gândesc la fel ca noi. Cred că suntem cu toţii capabili să găsim iubirea asta dar mai mereu ne apar obstacole în cale, fie că vorbim de neînţelegeri între ţări, sau între vecini, nu ştiu... ce pot să spun e că eu cred că filmul ăsta de 8 ore ne vorbeşte despre tot ce ne poa-

te face viaţa rea dar şi despre cum se pot depăşi obstacolele din faţa noastră, şi ne arată că ceea ce ne dorim cu adevărat, în străfundurile sufletelor noastre, este iubirea, fie ea de familie, sau de prieteni, sau faţă de cineva pe care de-abia îl cunoşti dar ştii imediat că îţi va fi prieten pe viaţă. E o aventură neconvenţională, cu un final foarte frumos, care mulţumeşte pe toată lumea.

Apropo, îmi place mult Bucureştiul, am regizat un film pentru Hallmark acolo, îmi doresc tare mult să mă întorc! Am filmat şi în Munţii Carpaţi, a fost grozav!

Citiţi interviul complet cu JAMES BROLIN pe www.zilesinopti.ro www.zilesinopti.ro

INTERVIU

RĂZVAN SĂDEAN

După un an de pauză, fenomenul Feeric Fashion Week revine cu forțe proaspete: cea de-a XIII-a ediție va avea loc între 21 și 25 iulie 2021, fiind ”primul eveniment de modă important derulat în mod tradițional la nivel mondial”. Despre ediția 2021, dar și despre cum a afectat și schimbat pandemia lumea modei, am stat de vorbă cu Mitichi, organizator FFW.

Mitichi Ediția 2021 se întâmplă după un an de pauză în care întreaga lume s-a schimbat.

Care e starea modei în momentul de față și cât de afectată e această industrie de pandemie?

Feeric Fashion Week, spre deosebire de alte săptămâni ale modei, se întâmplă o dată pe an. E un sistem extrem de particular dar sustenabil în același timp pentru că astfel nu punem presiune pe designerii independenți din toată lumea să creeze sezon de sezon colecții.

Pandemia a făcut situația și mai grea pentru sectorul modei. Poate unul dintre cel mai grav afectate alături de Horeca și sectorul cultural. În toată perioada de lockdown oamenii nu au avut nevoie să schimbe prea des hainele și astfel, colecții întregi au rămas nevândute în industrie. Designeri cu banii blocați în stocuri de PAGINA

40

materiale sau investiții făcute în ateliere au avut de suferit nu doar la nivel de vânzări, ci și în ceea ce privește dinamica creativă total afectată de depresia generală. Anul 2020 nu a fost unul favorabil modei, dimpotrivă.

Ai observat schimbări în felul în care oamenii se raportează acum la modă, la achiziții noi și la tendințele actuale?

Ultimul an a marcat negativ situația economică în sectorul modei însă e posibil să existe și un impact pozitiv pe termen lung. Mai preocupați de proximitate și de ce se întâmplă în universul restrâns al fiecăruia, sper că oamenii au înțeles mai bine nevoia autoeducării în privința consumului. Nu avem nevoie de atât de multe haine.

Avem nevoie să fim mai atenți la ce fel de haine purtăm, cât de calitative sunt, cât de versatile, ce resurse consumă pentru a ajunge în garderoba noastră și cât

poluează după ce le aruncăm. În concluzie, cred că un nou trend în lumea modei care prinde deja sens la un public larg e sustenabilitatea, reciclarea.

Faptul că tot mai multe evenimente se reiau e un semnal că viața merge mai departe, dar altfel. În ce moduri a schimbat, transformat pandemia ediția din acest an a Feeric Fashion Week?

Să știi că în industrie nu se prea reiau evenimentele. În continuare fashion week-urile internaționale se organizează online sau mixt, însă Feeric propune o variantă în totalitate offline.

Suntem cu deosebire un fashion week versatil și de fapt prin creativitate am și reușit să atragem atenția în lume, iar această versatilitate ne permite să ne adaptăm și condițiilor actuale. Acum www.zilesinopti.ro

INTERVIU

16 - 31 Iulie 2021

câteva zile colaboratorii și prietenii de la cea mai mare agenție de producție media în modă, ImaxTree, ne-au felicitat că suntem primul eveniment de modă important derulat în mod tradițional la nivel mondial.

Pentru mulți creatori acest hiatus a fost extrem de productiv. Se reflectă această schimbare, acest plus de creativitate în colecțiile pe care le vom

 #FeelFeeric

vedea la Sibiu? Ce designeri își vor expune creațiile? Într-adevăr sunt designeri extrem de puternici în ceea ce privește adaptabilitatea și aceste procese de izolare și interiorizare pe care le-au parcurs de-a lungul unui an le-a făcut bine. Cu toate acestea vorbim despre niște excepții, dar pe care le aducem în Feeric. Designeri români remarcabili sau branduri precum Bianca Popp, Olga Mihoc, Ramelle, Alexandru Floarea și alții vor prezenta colecții alături de oaspeți internaționali www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

din Monte Carlo, Los Angeles, Milano, în prezența invitaților din Spania, Franța, Italia, Belgia, Pakistan, Egipt, USA și, evident, România.

O particularitate a FFW constă în faptul că cele mai neașteptate locuri din oraș se transformă ca prin magie în decoruri pentru fashion show-uri. Prin ce locații inedite ne va purta Feeric în acest an?

Lista de locații e an de an actualizată în funcție de regie și poveștile pe care îmi doresc să le creez și să le transmit publicului, dar mereu în relație cu piesele vestimentare și inspirația avută de designer. Anul acesta nu încercăm să șocăm prin spectacol, ci să oferim mai multă emoție.

Cred că întâmplarea pandemiei ne obligă să facem asta, să conectăm din nou omul cu artistul, consumatorul cu designerul și publicul cu emoția artistului. Voi duce Feeric la mine în sat, la Apoldu de Jos pentru a ne întoarce la rădăcini și a reparcurge traseul care ne-a adus aici. Apoi centrul orașului va prinde din nou aer monden în Piața Aurarilor, strada Cetății, Piața Huet și Turnul Sfatului. Alte prezentări se vor derula la Boromir, în parcarea din Promenada Mall și pe un șantier al unei clădiri cu o priveliște importantă.

Cartierul general al proiectului va fi la Gold Cinema unde se va derula și unul dintre cele mai estetice si pline de glam

 Dragoș Dumitru

evenimente din festival.

Evident că vom închide FFW pentru public cu gala din Piața Mică, urmând ca a doua zi orașul să devină scenă pentru ședințele foto organizate de către marile reviste internaționale.

Spui adeseori că Feeric înseamnă mai mult decât prezentări de modă, Feeric înseamnă magie. Cum ai defini magia Feeric?

Magia e dată de oameni.

De cei pasionați și motivați de dorința interioară de a fi parte dintr-un proiect internațional de amploare, plin de suflet. Hashtag-ul oficial e #FeelFeeric și e unul real pe care oaspeții îl folosesc frecvent în postările lor chiar și atunci când nu sunt aici. Anul trecut au lipsit oamenii și odată cu ei și magia, dar anul acesta reluăm conexiunea feerică și vom realiza împreună acea magie de care ne e dor tuturor și pe care sperăm să o transmitem și celor ce nu pot fi aici.

PAGINA

41

TEXT DE ALIN GĂLĂȚESCU

Lifestyle

POP CULTURE MAGAZINE

AWARDS:  PARFUMUL LUNII IULIE,  SPIRITS AWARD IULIE 2021  TRENDURI

MASTERCLASS-urile Un nou gen educaţional

A

cum este vremea MasterClass-urilor de toate genurile. O întreagă pleiadă de specialişti a fost invitată să împărtăşească cu cei pasionaţi de domeniul lor ceea ce ştiu cu adevărat. Nici eu nu am evitat această explorare, în primul rând personală. Dacă eşti onest, cu tine şi cu ceilalţi, o să simţi această sinteză a aproape 30 de ani de experienţă, pusă constant şi esenţial în raport direct cu tot ceea ce se schimbă în modă la fiecare 2 luni, ca o autoexaminare, ca un test de înţelegere şi decriptare pentru ceilalţi a întregului tău univers professional şi spiritual. Cele 2 neputând să fie despărţite în cazul unui spaţiu atât de complex ca cel al Modei şi LifeStyleului modern.

Am reînţeles împreună că MODA este LIMBAJ - un mijloc social şi individual de comunicare către ceilalţi a ceea ce ne reprezintă ca indivizi sau “tribul” din care facem parte. Ea este şi ARTĂ - odată cu acceptarea ei în lumea muzeelor, această, cândva, controversă – dacă este sau nu artă - a fost tranşată în pozitiv.

Ea este IMAGINE - într-o societate / lume obsedată fix aproape doar de aşa ceva. Tot ea este una dintre CONSTANTELE zilei – stilul asumat fiind un lucru cu care operăm fiecare dintre noi, zilnic. Moda e şi ISTORIE / SEMN / REFLECTARE SOCIALĂ şi SUPORT pentru celalte arte: film, teatru, dans etc.

Ca să o punem în aplicare optim – esenţial pentru LifeStyle-ul fiecăruia – e important să îi înţelegem ecuaţia, schimbările, trendurile lansate, mecanismele interioare – de la editoriale şi până la show-uri şi filme de specialitate.

Pentru asta trebuie să vedem legătura cu lumea culorilor şi, în paralel, cu forma corpului fiecărei

www.zilesinopti.ro

persoane – fundamentală în orice demers stilistic personal. La fel de important este să ne calibrăm garderoba personală în funcţie de lumea care ne caracterizează, în care ne mişcăm, ne trăim pasiunile. De la garderoba bazică până la cele specifice: de vacanţă, sport, office etc.

Ultima temă necesară a fi înţeleasă de fiecare este rezultatul unui studiu amplu reunit sub titulatura de “100 de sfaturi utile”. El este rezultatul analizării a zeci şi zeci de site-uri şi analişti de specialitate, filtraţi prin propriile experienţe, ample. Rezultatul este unul şocant şi extrem de pozitiv. Doar aşa cred că se poate face o radiografie utilă asupra unui domeniu atât de vast, complex şi “de zi cu zi” pentru fiecare. Da, MasterClass-urile sunt necesare şi reprezintă un cumul a zeci de ani de experienţe şi studii live asupra Modei şi LifeStyle-ului – poate cel mai dificil “examen” de specialitate dat în ultima decadă. Sper să vă placă călătoria asta unică.

Totul poate fi găsit aici: www.life-university.ro/curs-stilism-fashion PAGINA

43

16 - 31 Iulie 2021 AWARDS

16 - 31 MAGAZINE Iulie 2021 POP CULTURE

Parfumul lunii IULIE:

TEPIDARIUM de la

CALE Fragranze D’Autore

T

EPIDARIUM este o odă adusă relaxării şi simplităţii. Este liniştitor, cald şi dulce, plăcut şi cu un aer pozitiv. Din nota sa citrică, plină de amuzament, se creează o notă caramelizată.

O bază concretă, solidă, ale cărei note verzi, lemnoase şi de mosc sunt subliniate de ceaiul verde. În băile romane, Caldarium (pentru băile fierbinţi) şi Frigidarium (pentru băile reci), erau grupate în jurul marii săli centrale, numite Tepidarium. Aici patronii îşi petreceau cea mai mare parte a timpului şi, în timpul ce purtau discuţii amiabile, se bucurau de cea mai relaxantă parte a tratamentului.

Vrei să scapi de toate.

Aproape poţi simţi căldura plăcută a soarelui ce are grijă de pielea ta în timp ce te dai în hamac. Un cocktail exotic pe malul mării sau la piscină.

Un moment de relaxare în mijlocul vacanţei, înainte de a te decide cât de bine îţi poţi calcula restul timpului pentru o pauză temporară de la muncă şi de la propriile angajamente. Momente ca acestea merită sa fie savurate din plin, în cea mai mare linişte şi pace. Perfect deci pentru IULIE – luna cea mai caniculară şi care, pentru mine, reprezintă cu adevărat o lună de vacanţă autentică, liberă, binemeritată.

PAGINA

44

Cu o pasiune autentică şi un mare respect pentru arta parfumului, Silvio Levi a creat o colecţie de naraţiuni olfactive, adresată oamenilor cărora le place să asculte parfumurile şi să fie implicaţi în poveştile şi magia lor. În calitate de narator, îşi ‘traduce’ poveştile împreună cu maeştrii parfumieri. Astfel parfumurile ies la iveală pentru a fi descoperite atât de nasul, cât şi de mintea ta, în egală măsură. Aceste parfumuri în care au fost puse multe emoţii şi multă implicare deschid uşile unor lumi fascinante şi te invită să faci parte din spontaneitatea lor. Spune Silvio Levi : ‘Va fi surprinzător să descoperi cât de uşor este să empatizezi cu poveştile şi să te simţi parte din ele, deoarece limbajul parfumului nu are nici un motiv să invidieze muzica, poezia sau pictura: comunică emoţii reale şi îţi poate atinge sufletul.’

Mai mult, fiecare parfum este gândit să fie însoţit de muzică - o bucată sonoră creată special, care îl reprezintă – o premieră absolută pentru CALE Fragranze D’Autore.

RESPECT!

NOTE

De vârf: lămâie de Amalfi, grapefruit, rom.

De mijloc: acacia, magnolie, pina colada.

De bază: mosc alb, ceai verde, vetiver.

TEPIDARIUM | Parfumul lunii IULIE by AVANPREMIERE & ELYSEE www.zilesinopti.ro

AWARDS

16 - 31 Iulie 2021DE ALIN GĂLĂŢESCU TEXTE

POP CULTURE MAGAZINE

Spirits Award iulie 2021:

MONKEY 47

[Cele mai bune GINURI din lume selectate de Alin Gălăţescu şi Alt_Markt & AVANPREMIERE]

M

onkey 47 este unul dintre cele mai sofisticate şi mai intrigante sortimente de gin din lume. Originar din Germania - Munţii “Pădurea Neagră” - are în compoziţie 47 de plante aromatice locale care îi conferă aromele extravagante care l-au făcut celebru. Printre acestea regasim: ienupăr, merişor, afine, angelica, flori de salcâm, molid, eucalipt, portocală, coriandru, lime, rozmarin, muguri de pin etc. Sortimentul este unul contemporan, creat pentru a încânta simţurile oamenilor moderni şi sofisticaţi. Băutura este una complexă, uşor de îndrăgit datorită paletei aromatice inedite: lemnos, citrice, ierburi. În fiecare sticlă de Monkey 47 poţi descoperi eleganţa britanică, tradiţiile germane şi notele exotice indiene. Acest sortiment este creat pentru a satisface gusturile capricioase ale omului boem.

Obţinut din cele mai bune cereale, distilat cu apă pură de izvor, aromatizat cu plante locale atent selectate, acest gin este impresionant.

Monkey 47 Gin are ca ingredient principal, inedit: porumba - un fruct de pădure cu tanini puternici, ale cărui origini se pierd în legende. www.zilesinopti.ro

Fructele sunt culese după primul îngheț, după ce au concentrat în ele cantitatea de zahăr dorită, pentru ca apoi să treacă prin procesul de macerare. Licoarea obținută este apoi lăsată să se odihnească timp de patru săptămâni şi completată cu apă pentru a se obține concentrația alcoolică dorită – de exact 47 grade!

Fiecare pahar eliberează prospeţime şi rafinament, notele iniţiale de citrice sunt rapid învăluite de aroma elegantă a eucaliptului şi, în final, se simte mireasma inconfundabilă de pin. Gustul care face din Monkey 47 unul dintre cele mai apreciate ginuri este dominat de ienupăr şi plante aromatice.

PAGINA

45

INTERVIU

CRISTINA BĂLĂU

foto © Vlad Lăzărescu

LILIANA TEMPEAN

L

iliana Tempean anunță și pentru anul acesta un număr impresionant de noi designeri care vin să își prezinte creațiile inedite, în cadrul evenimentului Sibiu Fashion Days. Timp de două zile, iubitorii de fashion vor putea admira noile tendințe în modă, care vor fi prezentate pe muzica mixată de DJ Cipi Hampu și DJ Gadjo.

PAGINA

46

Ce pregătiți pentru ediția din acest an a Sibiu Fashion Days?

Sibiu Fashion Days, eveniment ajuns la ediția cu numărul 10, ediție aniversară, readuce printre sibieni, timp de două zile, universul plin de culoare și de eleganță al modei. Între 30 și 31 iulie, Habermann Markt devine un uriaș catwalk pe care vor fi prezentate cele mai recente colecții ale celor mai importanți designeri din România.

Când va avea loc evenimentul și unde? Și anul acesta evenimentul va avea loc în Habermann Markt, deși ne-am fi dorit ca ediția aniversară să aibă loc în locația care ne-a consacrat, impresionanta Piața Mare, dar pentru www.zilesinopti.ro

INTERVIU a putea să ne adaptăm la ceea ce ne-a fost impus conform stării de alertă, am decis organizarea evenimentului în Habermann Markt, unde vom putea gestiona mai ușor toate măsurile de siguranță impuse de lege.

Ce noutăți aveți?

Fiind un eveniment bazat pe cele mai recente tendințe în modă, putem spune că festivalul are un element de noutate de la un capăt la altul, an de an. Toate colecțiile vor fi prezentate în premieră, în Sibiu. În plus, anul acesta avem invitați 6 designeri, respectiv 6 branduri noi, care se vor afla pentru prima oară la Sibiu Fashion Days: Sabina Georgescu, Caramela Weare, Atelier Bolero, Fofy by Euphoria Fashion, brandul de costume de baie Feminise și brandul de pantofi ES Luna.

Ce nume cunoscute din lumea modei vor fi prezente la Sibiu?

Designeri precum Minelli, Curly Boutique, Yipee Boutique, Anca Margineanu – colecție inspirată din costume populare, Olimpia Ludwic, Alexandra Bucur Sabău, Caramela Wear, Fofy

by Euphoria Fashion și Mihaela Cirlugea, Sabina Georgescu, Atelier Bolero își vor prezenta colecțiile 2021 în Habermann Markt, pe muzică mixată de Cipi Hampu DJ., în data de 30 iulie,

www.zilesinopti.ro

începând cu ora 20:00.

Sâmbătă, 31 iulie, începând cu ora 20:00, ne vom putea bucura de colecțiile designerilor precum Zetta, Alexandra Calafeteanu, Lena Criveanu, Kinga Varga, Nagun, Palaria Dadarlat, Fofy by Euphoria Fashion, Annema Shop, brandul de costume de baie Feminise, brandul de pantofi ES Luna și George Hojbota.

Toți ne vor prezenta noile colecții dedicate anului 2021, în Habermann Markt, pe muzica mixată de DJ Gadjo.

Ne vom bucura de artiști care vor asigura muzica în cadrul evenimentului?

Da, la fel ca în fiecare an, Sibiu Fashion Days se încheie cu un concert al unui artist pe care publicul îl iubește, atât pentru muzica sa, cât și pentru aparițiile fără cusur în spațiul public.

La această ediție aniversară, seara de sâmbătă, de la ora 22:30, va fi marcată printr-un concert live susținut de Anna Lesko, precum și un foc de artificii.

Cum ați reușit să adaptați evenimentul la cerințele actuale, din punct de vedere al siguranței participanților?

Cum am spus și mai sus, organizăm și anul acesta evenimentul în Habermann Markt, tocmai pentru a putea gestiona cât mai bine siguranța participanților.

Principala măsură pe care am luat-o a fost să păstrăm legătura cu autoritățile competente pentru a ne asigura ca evenimentul va fi organizat respectând toate măsurile de siguranță impuse.

Participarea la eveniment este permisă doar pentru persoanele care sunt vaccinate împotriva virusului SARS-CoV-2 pentru care au trecut 10 zile de la finalizarea schemei complete de vaccinare, persoanele care prezintă rezultatul negativ al unui test RTPCR nu mai vechi de 72 de ore sau rezultatul negativ certificat al unui test antigen rapid nu mai vechi de 24 de ore, respectiv persoanele care se află în perioada cuprinsă între a 15-a zi și a 90-a zi ulterioară confirmării infectării cu virusul SARS-CoV-2, în condițiile stabilite prin ordinul comun al ministrului culturii și al ministrului sănătății.

TRENDURI

TEXT DE ALINA BĂLAN

Garderoba personajului principal:

ce și cum purtăm vara asta Pescărușii au venit până în oraș ca să facă promovare plajelor încinse de prea multe personaje și valurilor răcoroase. Proprietarii teraselor au dat buzna în magazinele de bricolaj pentru a cumpăra mai multe scaune, muzica depășește decibelii iar soarele poartă până și el ochelari de... soare, ironic. În fila aceasta de poveste apari tu, personajul principal, stând în fața dulapului deschis larg, pierdut printre textile și te întrebi cu ce să te îmbraci pentru a porni în aventură. Dacă te-am introdus în atmosferă, hai să-ți dau și căteva sugestii.

C

e-i prea mult strică. La 30 plus grade, ce pot să-ți spun cu sinceritate și fără jenă e că nu ai nevoie decât de trei piese vestimentare... cel mult. Știu că poate ți-ai luat bluza aceea și cu volănașe și cu trei rânduri de nasturi dar, crede-mă, e prea cald pentru ea. Hai să dansăm liberi pe mese, prin nisip, pe scaune, fără grija că ne vom șifona ținuta. Un tricou alb și o pereche de pantaloni vaporoși din in, vâscoză se potrivesc în orice peisaj, pe cuvânt. Acum, acest articol nu se termină aici și acum, așa că te voi îndruma în rafinarea acestei combinații simple. Începând cu partea de sus, tricoul se poate transforma într-o cămașă simplă, unde există multe variațiuni. Poți să o tai și să devină cropped, să o înnozi sau să îți lași umerii goi.

Investiția în cămăși albe este mereu profitabilă, pentru că sunt versatile, mai ales acum când găsești sute de modele, cu mâneci bufante, foarte lungi, slim fit, cu gulerașe ascuțite sau foarte rotunde, cu broderie ș.a.m.d. Tricoul oferă aceleași opțiuni, iar o preferință personală sunt tricourile cu pernițe la umeri, care arată de o mie de ori mai sofisticat și structurează ținuta.

Făcând un pic cale întoarsă, cămășile albe se pot transforma într-unele cu modele eclectice, geometrice, înflorate, cu personaje din desene, standerele second-hand-urilor duduie de așa ceva.

PAGINA

48

www.zilesinopti.ro

16 - 31 Iulie 2021

Revenind la pantaloni, v-am accentuat prognoza meteo și apoi v-am trântit o pereche de pantalni lungi și vă întrebați de ce sunt așa și nu mă țin de linia impusă. Explic imediat. Sigur, pantalonii scurți de blugi sunt clasici, ușor de cumpărat, accesibili și totuși, plictisitori dragii mei. O pereche de palazzo într-un galben muștar va spune despre tine mult mai repede, wow, câtă relaxare și ce vibe pozitiv, ce stil cool. Așadar, îi recomand în orice culoare și în orice loc. Mai mult decât atât, ca să fiu onestă până la capăt, sunt mult mai confortabili și nu ezitați vă rog să vă jucați cu nuanțele. Roz închis? Perfect! Verde praz? Superb!

Accesorii. Adăugând poze inspiratoare pe panoul meu de Pinterest intitulat meschin Style, am descoperit o nouă pasiune pentru eșarfe. Aceste piese pot fi adevărate opere de artă, privind materialele și modelele, și îmi doream neapărat să le port, dar timpul lor pentru a fi purtate la gât a trecut și cumva... parcă cer și o anumită prestanță.

Astfel, ele ajung în podoaba capilară, ferindu-ne de razele puternice, la naiba cu încălzirea globală! Purtate tip bandană, pierdute într-o coadă împletită sau într-un coc, oferă un aer boem și reîmprospătează outfitul.

Trecând la partea de bijuterii, mărturisesc că asociez vara cu auriul. O pereche de cercei rotunzi în nuanța soarelui nu te vor dezamăgi nici măcar peste zece ani privind pozele din folderul vara 2021 și vei afirma: hmm, dar nu mă îmbrăcam rău deloc. În această categorie aș fi fost tentată să pun și brățările de la festivaluri și concerte, daaar ca sa nu vă fac speranțe deșarte, o să vă sugerez o sesiune de împletit brățări din ață cu prietenii, poate într-un cadru de litoral. www.zilesinopti.ro

TRENDURI

Cu tălpile goale. Toate ca toate dar pe asfaltul încins nu se merge desculț și vin cu o altă propunere: papuci. Ce? Da, papuci pe strada, la birou, în parc și pe plajă. Facem abstracție de șlapii colorați, cu floricele pe care stă mândru însemnat mesajul tropical summer, aici vorbesc despre cei cu talpă de plută, cu berete largi, despre cei în culori care te fac să cânți la vita e bella!

Producătorii s-au întrecut anul ăsta în confecționarea lor și s-ar putea să îi găsiți și în magazinele locale care nu sunt prezente în mall-uri. În zilele cu călcâie urâte puteți opta pentru o pereche colorată de bascheți sau teniși sau pentru a merge la sigur, unii albi.

Acum, dacă tot m-am lăudat în titlu cu adverbul de mod ‚cum’, vreau să vă transmit și un vibe. Relaxați-vă, vara totul merge cu un cocktail și un dans lambada. Nu-i nimic dacă nu ajungi în Maldive, fă plimbări lungi, în parc sau pe străzi, acum că în weekend străzile sunt deschise e și mai bine, singur cu cățelul sau cu prietenii și bucură-te de cerul albastru pe care l-ai văzut multă vreme doar pe desktopul Windows.

Râzi și simte-te bine oriunde ai fi și poate dai și fuga până la mare într-o vineri seara, când pleci de la birou, până la urmă, doar ești echipat în șlapi. Hai, atât pentru azi, fuguța la dans!

PAGINA

49

OPINIE

POP CULTURE MAGAZINE

Muzică contagioasă:

artiști vs. pandemie

M

artie 2020: biroul se mută acasă, școala se mută acasă și scena artiștilor se mută... tot acasă. Cu siguranță oamenii dedicați artei și frumosului au avut cel mai mult de suferit în această perioadă căci, pe neașteptate, activitatea lor de zi cu zi le-a fost năruită de un inamic invizibil.

Cu toate acestea, mulți au reușit să iasă la lumină și, mai mult decât atât, să ne bucure într-o perioadă dezamăgitoare din toate

punctele de vedere.

Creativitatea și stresul. Nu poate nimeni din nicio sală să nege faptul că chestiuța letală care începe cu ‘c’ (nu are rost să îi pronunț numele într-un loc al destinderii) nu a lansat foarte multă presiune pe oricine, măcinând milioane de minți cu întrebări ca... oare cum o să mă descurc? mă vor concedia?, voi rămâne definitiv acasă de mâine? etc, etc.

Așadar, conceptul cel mai iubit al artiștilor, creativitatea, la o primă vedere nu se pliază deloc pe presiune și stres. Cu toate

acestea, la câteva search-uri pe Google, m-am lămurit că s-ar putea să fie chiar pe dos. Am dat și peste un TedTalk interesant în care Laith Azzam, cetățean palestinian, dovedește cum factorii de stres toxici pot ajuta în menținerea creativității și mi-am dat seama că e un mod de evadare.

Haideți să vedem cine și cum a scăpat din cercul vicios…

Subcarpați

Dacă îmi aduc eu bine aminte, în marea de lacrimi fără concerte în care ne zbăteam să supraviețuim, ei sunt primii care au adus un colac de salvare. Artiștii noștri cu inspirații folclorice și mult flow s-au adunat virtual, fiecare în căsuța lui, și ne-au transmis live câteva sesiuni, la care au participat toată brigada, Basska, Cred Că Sunt Extraterestru, Călin Han și Argatu’. Mai mult decât atât, ei sunt cei care au creat imnul tuturor artiștilor. Pankareală pe numele ei, este una dintre singurele piese ale unei trupe din zona Underground care s-a auzit pe toate posturile de radio. Printre multe freestyle-uri, oamenii au reușit să se pună pe picioare și cu merch-ul și pentru ceva vreme au avut propriul loc de vânzare. Mai presus de toate astea, au împlinit 10 așa că, la mulți ani Subcarpați, big up!

PAGINA

50

www.zilesinopti.ro

TEXT DE ALINA BĂLAN

POP CULTURE MAGAZINE

Macanache

De când a intrat pe piață, omul nostru Macanache nu a stat niciodată pe bară și așa cum ne-a obișnuit, rimele și beat-urile au curs. Pe vremea asta anul trecut își făceau apariția în repertoriu un nou album în care era tot el boy, cu stilu’ ăla nesimțit. Geamănu a venit cu ritmuri de dans, mult optimism și siguranță, relaxare și băiețeală de cartier. În afară de asta, ne-a stârnit curiozitatea constant lansând videoclipuri și piese noi pe platforma Patreon și l-am ascultat și în câteva sesiuni pe canalul DIUD, la drăguța serie de Diud, where’s my tune?. Pe final ca să nu uit, s-a și căsătorit, cu femeia ce îi acoperă mereu spatele, Diana, așa că, casă de piatră și checkeraut!

Mădălina Pavăl

Expertă în ale dorului și doinelor, fata cu voce liniștitoare și senină, s-a lăsat nițel așteptată. Cu toate astea, la finalul anului, a lansat piesa Vino pân' la București ce spune povestea ei și a oamenilor ce sunt în căutarea unui loc mai bun de împlinit visuri. De curând, artista a strâns alți 13 artiști pentru a inaugura 13 luni fără concerte și interacțiuni cu publicul. Povestea spusă prin două cântece, Ieși Soare, este inspirată dintr-o invocație copilărească din folclorul românesc, ce are o însemnătate pozitivă și luminoasă, anume încheierea unei perioade grea. Artista ne amenință în minidocumentarul său că ne așteaptă și un album nou, unul la care a lucrat alături de Alexei Țurcan, așa că, să cânte muzica!

Radu Vâlcu Quintet (RVQ)

Deși sunt lipsiți de glas, muzica lor vorbește de la sine, aceștia interpretând o combinație de world music, clasic și jazz. Pandemia le-a dat timpul necesar terminării primului lor album Daydream, ce se prezintă ca un mix omogen și savuros de chitară clasică, vioară cu efecte de live electronics, tobe, percuții și sintetizator. Vara trecută au cutreierat prin toată țara și abia aștept să se instaleze căldura, ca să ne adunăm și să ne bucurăm de muzica lor prin cele mai cosy grădini ale Bucureștiului și nu numai.

Poate că ați observat un laitmotiv în acest articol și anume faptul că am ales artiști din zona Underground și mă pregătesc să vă spun de ce. Motivul e simplu, în spatele camerelor sunt tot ei cei care muncesc și tocmai din acest motiv, vreau să vă stârnesc către un rând de aplauze. Mulțumim! www.zilesinopti.ro

PAGINA

51

REMEMBER

TEXT DE ALEX MUŞAT

Jumătate de secol fără LOUIS ARMSTRONG 1967, studiourile United Recording, Las Vegas, Nevada. În vârstă de 66 de ani, Louis Armstrong, unic maestru al trompetei și influent improvizator al jazz-ului, înregistrează What A Wonderful World, piesă scrisă special pentru el de către compozitorii George Weiss și Bob Theile. Deși marile hituri ale artiștilor nu sunt neapărat și cele mai inspirate din punct de vedere interpretativcomponistic, acestea îndeplinind mai degrabă criterii efemere ale industriei muzicale, single-ul înregistrat în grabă va pătrunde imediat în mentalul colectiv, oferindu-i lui Armstrong un puternic act final al carierei.

C

u câteva decenii în urmă, Satch (așa cum era adesea alintat de către public și prieteni) schimba pentru totdeauna felul în care publicul consumă jazz-ul, făcându-se remarcat atât prin harul său interpretativ, cât și prin abilitățile sale de showman. De altfel, puternic adept al curentului swing, Armstrong ajungea să fie mai mereu ridiculizat de noua generație de muzicieni bebop, un subgen al jazz-ului caracterizat prin tempo-uri rapide și improvizații agresive, apărut în anii ’40 ca reacție împotriva “banalității’’ swing-ului.

Improvizațiile au fost însă punctul forte al lui Armstrong încă din momentul debutului.

Astfel, în timp ce mai toți muzicienii improvizau colectiv, prelucrând linia melodică a piesei, Satch se distanța puternic, compunând pe loc solo-uri de trompetă de sine stătătoare, desprinse parcă de întregul context al melodiei. Mai mult, într-o Americă segregată, acesta devine un nesperat superstar al genului, faima ajungând de multe ori să îi eclipseze genialitatea, reliefată nu numai prin

PAGINA

52

unicitatea cântatului la trompetă, cât și prin popularizarea artei improvizației vocale. Astfel, aparițiile sale media, de la show-uri radio de maximă audiență până la cele peste zece filme hollywoodiene în care a împărțit ecranul alături de Sinatra, Bing Crosby sau Grace Kelly, îl transformă într-o vedetă ce penetrează cultura pop, în ciuda abordării unui gen complex, dar și a contextului social nefavorabil. Să nu uităm totuși că anii ’50, deceniu important în cariera lui Armstrong, au fost marcați de crize sociale pe tot teritoriul Statelor Unite, de la cazul Rosa Parks până la desegregarea liceului Little Rocks, Armstrong fiind mereu vocal în ceea ce privește drepturile persoanelor de culoare.

Așadar, într-o lună în care comemorăm jumătate de secol de la trecerea sa în neființă, ne aducem aminte nu numai de popstar-ul Louis Armstrong, ci și de omul, improvizatorul, compozitorul și interpretul ce a construit un pod între complexitatea jazz-ului și accesibilitatea pop-ului, schimbând radical felul în care gustăm muzica americană. www.zilesinopti.ro

foto © Dave Bush

OMUL CU DISCURILE

Gilad Hekselman/Will Vinson/Antonio SÁnchez “Trio Grande” ”Trio Grande” poate fi titlul de debut al uni trio perfect, al unui proiect muzical care reunește trei dintre cei mai inventivi, fascinanți și complecși muzicieni contemporani, veniți din interfața culturală new-yorkeză, unde bogata tradiție a jazz-ului se intersectează cu curente

PAGINA

54

POP CULTURE TEXT DE BERTI BARBERA MAGAZINE

muzicale venite din toată lumea. Saxofonistul Will Vinson, chitaristul Gilad Hekselman și bateristul Antonio Sánchez și-au simțit apropierea muzicală încă de la prima întâlnire. Fiecare are reputația de super-instrumentist, compozitor și lider de grup, dar când au cântat împreună, urmânduși impulsurile stimulate de această formulă de trio, fără bas, s-au surprins reciproc prin direcția creativă inedită pe care au trasat-o. Ei nu au în comun doar lumbajul jazz-ului, ci și tendința de a adăuga sunete și influențe noi, de a duce totul câțiva pași înainte. Și iată că efortul lor colectiv s-a materializat pe albumul ”Trio Grande”, locul magic în care toate acele elemente diferite au fost asociate într-un întreg coerent. Repertoriul subliniază spiritul deschis și unitatea în scop. Muzica nu surprinde doar prin frumusețe, ci și prin claritatea imediat accesibilă cu care a fost concepută, prin siguranța cu care instrumentiștii o expun, transformând limbajul sofisticat într-o audiție încântătoare.

www.zilesinopti.ro

TREND

TEXT DE CARLA SIMINEA

Artă, exprimare și terapie

Î

n secolul XXI, cultura tatuajelor a devenit un trend mai important ca niciodată iar pentru un număr crescând de oameni acestea oferă un mijloc unic de autoexprimare.

Ele au devenit atât de prezente în viețile noastre, în special în rândul tinerilor, încât industria tatuajelor este acum una dintre afacerile cu cea mai rapidă creștere din America, conform U.S. News & World Report.

Tatuajele reprezintă adesea o manifestare foarte personală a ataşamentului unui individ pentru... orice (muzică, natură, supereroi, bani, familie, persoana iubită etc) însă, în același timp, tatuajele pot semnifica o formă de manifest, de a ieși din tipar sau de a ilustra o atitudine, o mișcare culturală sau chiar loialitate față de o persoană, cult sau religie.

Fie că e vorba de imagini realiste, linii şi forme

PAGINA

56

sugestive sau pur și simplu un lucru abstract imprimat pe piele, tatuajele sunt, dincolo de ornamental, încărcate de semnificații pentru cel care le poartă. De fiecare dată când întâlnesc o persoană tatuată încerc să aflu povestea din spatele tatuajelor și momentul în care au fost făcute, fascinată fiind de cum oamenii aleg să exhibe fragmente semnificative din viața lor pe corp. În ziua de azi este practic imposibilă identificarea şi clasificarea stilistică a

tatuajelor deoarece variază radical de la un individ la altul, având tocmai menirea de a sublinia singularitatea.

Există chiar și „colecționari”, oameni care își privesc tatuajele nu doar ca piese individuale ci mai degrabă ca pe o colecție de lucrări ale artiștilor tatuatori.

Căci fiecare persoană care dorește un tatuaj are nevoie de îndemânarea unui artist.

Strămoșii noștri, probabil, au fost nevoiți să se mulțumească cu unul singur dar, în prezent, par să existe la fel de multe saloane de tatuat pe cât de mulţi sunt oamenii care își doresc să se tatueze.

Ca în orice industrie care presupune creativitate, artiștii tatuajelor diferă în ceea ce privește viziunea, talentul și profesionalismul, în condiţiile în care acoperă o gamă extrem de largă de gusturi și nevoi de comunicare personală, astfel că tatuajele au devenit o componentă de neignorat a Pop culture. Pentru a inspira încredere potențialilor clienți, saloanele și studiourile de tatuaje au pătruns agresiv în social media cu propriile emisiuni, documentare, canale de YouTube, site-uri și pagini ce au mulțime de adepți și urmăritori.

Planificarea primului sau a următorului tatuaj este întotdeauna o aventură fiindcă pentru unii este chiar dificil să privească imagini cu tatuaje fără a se inspira pentru un design propriu iar ideea inițială convenită cu artistul este dată peste cap... şi pentru că tatuajele pot crea dependență este important de avut un plan încă www.zilesinopti.ro

16 - 31 Iulie 2021

de la bun început. În caz contrar, se poate ajunge la modele pe care posesorii le-au regretat ulterior.

Trăim într-o lume în care peste tot există un McDonald’s, Walmart, Hard Rock Cafe, Zara sau Lidl dar nu şi branduri puternice de saloane de tatuaje, iar fiecare astfel de salon își are „meșteşugarii” săi, ceea ce oferă posibilitatea de a crea individualitate. Ca abatere de la regulă, tatuajele reprezintă o modalitate de a contesta faptul că experiențele de consum pe care le trăim devin din ce în ce mai asemănătoare, integrândune fără voia noastră într-o masă socia(bi)lă amorfă.

Dincolo de contribuţia la exprimarea de sine ca parte a look-ului personal, tatuajele pot reprezenta o terapie, atât fizică pentru cicatricile cauzate de traumatisme, cât și psihică pentru a oferi mai multă încredere unei persoanei... cum este cazul supraviețuitoarelor cancerului de sân. Ca tendință apărută recent, femei din www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

întreaga lume își acoperă cicatricile cu tatuaje frumoase ca o declarație a puterii lor, un statement a hotărârii lor de a continua să-si trăiască viaţa din plin. În anumite privințe, cicatricile sunt tatuaje, mărturii corporale permanente ale unei experienţe din viața noastră cu puternic impact emoțional. Deseori pozitiv, alteori nu. De aceea unii oameni își poartă cicatricile cu mândrie în timp ce alții aleg să le ascundă... sau să le nuanţeze semnificaţia prin intermediul tatuajelor. Pe măsură ce tatuajele devin din ce în ce mai elaborate din punct de vedere estetic și sunt acceptate pe scară largă, acoperirea cicatricilor cu ele va deveni o cutumă. Pe

același principiu merge și acoperirea tatuajelor vechi cu altele noi.

Ce urmează? Internetul va permite în mod natural industriei tatuajelor să continue să evolueze în moduri inovatoare pentru a oferi cele mai adecvate forme de personalizare corporală milioanelor de adepți ai acestei sub-culturi Pop, ce tinde prin extensia la nivel de masă să devină un stil de viață. Pentru moment însă, datorită vestimentaţiei lejere adoptate odată cu venirea verii, ne putem mulţumi să lăsăm tatuajele să ne spună poveşti... la vedere, incitaţi de provocarea de a descoperi caracterul posesorilor lor, fie aceştia chiar şi noi înşine.

PAGINA

57

S U P LI M E N T

i r u l i a t k c o C a r a v e d e i t i ns pi r a

16 - 31 Iulie 2021

POP CULTURE MAGAZINE

Poftă de Cocktail?

Ascultă podcast-urile dedicate cocktailurilor.

Podcasturile Zile și nopți sunt disponibile pe următoarele platforme: zilesinopti.ro, apple podcast, youtube, soundcloud, spotify, google podcast

www.zilesinopti.ro PAGINA

60

www.zilesinopti.ro

16 - 31 Iulie 2021

POP CULTURE MAGAZINE

Texte de GRUIA DRAGOMIR Senior Editor Zile și Nopți

Cocktailul - de la șpriț la arta numită mixologie

N

u, nici șprițul nu este o invenție

proprietăți diferite. Spre deosebire de un barman,

românească, ca multe lucruri din cultura

un mixologist deține mai multe cunoștințe, și are

noastră, a fost împrumutat de la alții.

mai multe aptitudini și abilități, este într-o continuă

Legenda spune că „spritz”-ul a apărut

experimentare în încercarea de a împinge dincolo

în perioada în care regiunea Veneto din Italia se

de limitele normale arta de a prepara băuturi. Este

afla sub dominația Imperiului Habsburgic, adică

un fel de magician al paharului.

undeva prin anii 1800. Soldații, dar și negustorii sau diplomații ajunși în Italia au început să consume

Ce vreau să spun e că, de la distanță, prepararea

vinul de aici, dar nu au putut să se obișnuiască și

unui cocktail poate părea o treabă simplă și

cu tăria, vinul din Veneto fiind unul mai puternic, așa

banală, dar lucrurile nu sunt deloc așa de simple,

că au început să ceară ca acesta să fie îndoit cu

pentru fiecare băutură în parte existând metode de

apă - spritzen, în germană. E posibil ca aceasta să

preparare tipice: shake, stir, build, muddlin, blend,

fi fost printre primele cocktailuri inventate. Este și

layer, swizzle, throw etc. și rețete stricte. Iar dacă

cel mai simplu și cel mai des întâlnit în preferințele

începem să intrăm în ingrediente și tipuri de băuturi

românilor, căci ce merge vara mai bine ca un șpriț și

și care se poate combina cu care, totul devine

un grătar?

extrem de complex.

Însă, de la aceste amestecuri barbare și până la ce

Deci, în această vară cel mai bine ar fi să bei un

se prepară acum în cocktail barurile specializate din

șpriț la masă cu bunicii, dar și un cocktail făcut de

întreaga lume, e cale lungă. În prezent, un cocktail

un mixologist care-ți poate și spune povestea din

bine făcut are mai mult treabă cu arta și chimia. De

spatele poțiunii pe care urmează să o bei. Asta ca

fapt, mixologia este arta de a amesteca băuturi,

să le împaci pe toate și ca să înțelegi și mai bine că

iar un mixologist este persoana care are abilitatea

arta de a mixa lucrurile (trecutul cu noul) este una

de amesteca ingrediente și băuturi cu caractere și

cât se poate de frumoasă, ca în viață.

www.zilesinopti.ro

PAGINA

61

16 - 31 Iulie 2021

POP CULTURE MAGAZINE

SU PLI ME NT

C o c k t a il u r i va ra ins pir ati e de

Chocolate in a Bottle -

vinul Franței și ciocolata Belgiei într-o sticlă

I

ată o combinație la care nu

ci una realizată și echilibrată

având în vedere că Chocolate

te-ai fi gândit niciodată, dar

la gust de pricepuți maeștri

in a Bottle înseamnă răsfăț,

care, acum că ai aflat de ea,

ciocolatieri belgieni. Procesul

noutate, eleganță, originalitate.

te face să ridici o sprânceană

de producție este, evident,

În momentul gustului, vălul

și să-ți dorești să-ți torni un

unul complicat și sofisticat:

palatin este răsfățat de aroma

pahar. Dar haide să-ți povestim

boabele de cacao trebuie

delicată a alunelor, înnobilată

un pic mai multe despre

să îndeplinească proprietăți

de atingerea fină a ciocolatei,

această minunăție. Chocolate

specifice pentru a fi adăugate,

datorată proporției calculate

in a Bottle a apărut ca o idee a

iar inovația este prezentă și în

atent a nivelului de cacao.

unui producător de vin spumant

cadrul combinării efective a

Chocolate in a Bottle se

din Sudul Franței, foarte mândru

celor două ingrediente, în așa

consumă obligatoriu rece și

de al său Chardonnay, realizat

fel încât minunata băutură

poate fi asortată cu deserturi,

la 11 km distanță de Perpignan.

rezultată să rămână clară, un

ciocolată sau fructe. În același

El a avut curiozitatea de a

vin spumant veritabil, de înaltă

timp, este și o băutură perfectă

vedea cum ar fi un vin spumant

calitate.

pentru ocazii speciale fiind exclusivistă, gourmet, pasională,

îmbogățit cu boabe de cacao

sofisticată, versatilă și unică.

și a apelat la cel mai celebru

Vinul spumant Chocolate in

produs al Belgiei – ciocolata.

a Bottle este acum disponibil

Rezultatul a fost o băutură slab

și în România și a surprins

alcoolizată (6,5% alc.) cu un

deja în mod plăcut câteva

adevărat caracter gourmet,

dintre vedetele care l-au

Pentru detalii

pentru care vinul Chardonnay

încercat: Loredana Groza,

scanează QR code-ul

este infuzat cu ciocolată

Cătălin Botezatu sau Daniel

alăturat și întră pe

neagră, dar nu de orice fel,

Buzdugan. Și nu e de mirare,

chocolateinabottle.ro

PAGINA

62

foto: chocolateinabottle.ro

www.zilesinopti.ro

16 - 31 Iulie 2021

SU PLI ME NT

C o c k t a il u r i

POP CULTURE MAGAZINE

va ra ins pir ati e de

Ce cocktailuri poți face cu Chocolate in a Bottle Fiind deja o băutură specială este ideal să consumi Chocolate in a Bottle fără alte băuturi adăugate. În același timp, există și combinații surprinzătoare pe care le poți face cu această băutură deosebită. Iată 3 astfel de cocktailuri, în care ingredientul principal este Chocolate in a Bottle:

Choc N straw (1) 50 ml Rom  25 ml Suc proaspăt de lămâie organic  15 ml Sirop de căpșuni  Un strop de bitter de mentă  Chocolate in a bottle   Adăugați primele patru ingrediente (toate ingredientele, cu excepția Chocolate in a bottle),  într-un shaker, umpleți-l cu gheață, și  agitați bine. Apoi  strecurați de două ori într-un pahar răcit și  adăugați deasupra  Chocolate in a bottle. Se ornează cu căpșună și o acadea de căpșuni.

Bubbly dessert (2) 60 ml Gin  25 ml Suc proaspăt de lămâie organic  20 ml Lichior de piersici  Un strop de bitter de piersici Red vineyard  Chocolate in a bottle  Adăugați primele patru ingrediente (toate ingredientele, cu excepția Chocolate in a bottle),  într-un shaker, umpleți-l cu gheață și agitați bine,  strecurați de două ori într-un pahar răcit și  turnați deasupra Chocolate in a bottle. Garnisiți cu ciocolată, o felie de piersică deshidratată și o acadea sub formă de inimă.

Sweet Love (3) Spumant Chardonnay (Chocolate in a bottle)  Sirop de casă din fructul pasiunii și chili  Suc Yuzu  Suc de lime  Apă de trandafiri  Mentă  Într-un shaker pentru cocktail:  Se amestecă menta cu sucul Yuzu și sucul de lime  Apoi se adaugă restul ingredietelor mai puțin vinul spumant  Se adaugă gheață  Se agită conținutul. Se strecoară de două ori în pahar  Se toarnă vinul spumant deasupra  Se ornează și se servește. Garnituri: Flori de nu mă uita, crăițe, cuișoare, microplante (microgreens) și foiță de aur 18c. Pahar: Schott Zwiesel

www.zilesinopti.ro

PAGINA

63

16 - 31 Iulie 2021

SU PLI ME NT

C o c k t a il u r i

POP CULTURE MAGAZINE

va ra ins pir ati e de

Ce cocktailuri

să încerci atunci când mergi în oraș

N

u există perioadă mai bună din an ca vara pentru a încerca un cocktail nou de fiecare dată când ieși în oraș. E destul de simplu de ce ar trebui să optezi pentru aceste băuturi atunci când afară începe să se simtă din ce în ce mai tare canicula: sunt făcute în combinații mult mai răcoritoare

decât băuturile simple și de cele mai multe ori vin cu porții generoase de gheață în pahare. Iată, așadar, poveștile câtorva cocktailuri pe care ar fi păcat să le ocolești la următoarea ieșire la terasă.

Margarita A nu se confunda cu Margherita, care este o pizza.

Conform istoricului în materie de cocktailuri David Wondrich, căci există și așa ceva, Margarita este înrudită cu o altă băutură mexicană foarte populară, care purta numele de Daisy și care era făcută la fel doar că în loc de tequila se folosea coniac. Băuturile mexicane au devenit populare în Statele Unite în timpul Prohibiției, când cetățenii americani făceau „turism alcoolic”. Astfel și cocktailul Margarita a ajuns o celebritate printre americani, existând o primă semnalare a acestuia într-un ziar din SUA din 1936.

Există și un mit urban care spune că Margarita a fost inventată în 1938 de către Carlos „Danny” Herrera la restaurantul său Rancho La Gloria, aflat la jumătatea drumului dintre Tijuana și Rosarito, Baja California.

El ar fi creat acest cocktail special pentru actrița și dansatoarea Marjorie King, care ar fi fost alergică la orice băutură spirtoasă în afară de tequila.

Margarita se face cu tequila, lichior de portocale și zeama de la o limetă. Se servește într-un pahar care are sare pe pe margini. Poate fi doar răcită cu gheață, amestecată cu gheață măcinată (frozen margarita) sau fără niciun fel de gheață (straight up).

Încearcă și

Chocolate Spark cu Chocolate in a Bottle Chocolate in a bottle  Sirop de casă de lavandă și hibiscus  Suc de grapefruit  Suc de lime.

PAGINA

64

www.zilesinopti.ro

16 - 31 Iulie 2021

SU PLI ME NT

C o c k t a il u r i

POP CULTURE MAGAZINE

va ra ins pir ati e de

Tequila Sunrise Așa cum îi spune numele, Tequila Sunrise este un cocktail făcut cu tequila, peste care se adaugă suc de portocale și sirop de rodii. Se servește fără să fie amestecate într-un pahar înalt, iar faptul că toate nuanțele de culori rămân intacte au creat acest efect de apus cu aromă de tequila într-un pahar. Această băutură a fost inventată prima dată în Phoenix,

Cuba Libre

Arizona, în anii ‘30, când era făcută cu tequila, Crème de cassis, suc de limetă și sifon,

Mulți știu și beau acest cocktail,

dar a devenit populară abia

dar puțini cunosc semnificația

prin anii ‘70, când versiunea

numelui. Se face cu rom, cola

modernă a fost creată de

și, opțional, cu felii de limetă

barmanii Bobby Lozoff și Billy Rice la celebrul restaurant Trident

și gheață. În mod tradițional

din Sausalito, California. În 1972, o petrecere privată a fost

se face cu Coca-Cola și cu

organizată aici pentru a da startul turneului The Rolling Stones

rom Bacardi. E important de

din America, iar Mick Jagger a încercat acest cocktail pentru

menționat ingredientele pentru

prima și i-a plăcut atât de mult că el și anturajul său au început

că ele au o simbolistică aparte.

să le comande peste tot pe unde mergeau prin America. De fapt,

Acest cocktail a luat naștere în

Jagger a ajuns să se refere la acest turneu ca la „the cocaine

Cuba, pe la începutul secolului

and Tequila Sunrise Tour”.

XX, după ce cubanezii și-au câștigat independența în urma Războiului Hispano-American,

Hugo

fiind ajutați de americani. Se spune că independența a

Hugo este un cocktail „tânăr”, inventat în 2005 în

fost sărbătorită și în pahare,

regiunea Tirolul de Sud, iar de acolo s-a răspândit

cubanezii turnând Coca-Cola,

în Austria, Elveția și Germania, apoi în restul lumii.

un simbol al Americii, peste

Este compus din prosecco, sirop de flori de soc,

romul cubanez, sugerând

apă minerală și frunze de mentă. Creatorul său

astfel eliberarea Cubei de către

este barmanul Roland Gruber, iar el l-a gândit ca

americani. De asemenea, pe

o alternativă la Aperol Spritz. Numele a fost ales

perioada Prohibiției, americanii

la întâmplare, inițial el l-a botezat Otto, dar apoi s-a

turnau Coca-Cola pentru orice

răzgândit și i-a zis Hugo.

băutură spirtoasă contrafăcută, pentru a-i masca gustul nu foarte plăcut. www.zilesinopti.ro

PAGINA

65

16 -- 31 31 Iulie Iulie 2021 2021 16

SU PLI ME NT

C o c k t a il u r i

POP CULTURE CULTURE MAGAZINE MAGAZINE POP

va ra ins pir ati e de

Aperol Spritz Aperol Spritz este un cocktail servit ca aperitiv în regiunea de nord-est a Italiei. Acolo el este servit în versiunea mai puțin fancy, în pahare normale și cu o măslină verde într-o scobitoare.

Este făcut cu prosecco, Aperol și apă minerală. În loc de Aperol se poate folosi Campari și atunci poartă numele de Spritz al Campari. Băutura Aperol a fost creată în Padova în 1919 de către frații Barbieri, dar băutura Aperol Spritz a devenit populară abia prin anii ‘50, ca o alternativă la mixul venețian de vin alb cu apă minerală (șprițul nostru). În afara Italiei, Aperol Spritz a devenit un cocktail extrem de popular abia prin 2018, un an mai târziu fiind desemnat al 9-lea cel mai bine vândut cocktail din lume de către Drinks International.

Whiskey Sour Iată și un cocktail cu whiskey, unul care are ceva vechime și care este preferatul multor vedete. Whiskey Sour a fost menționat pentru prima dată într-un ziar din Wisconsin, în 1870. Dar se pare că originile sale sunt, de fapt, în Peru, unde ar fi fost inventat de către Elliott Stubb, un marinar englez care și-a deschis un bar în orașul port Iquique, în 1872. Se face cu whiskey (de cele mai multe ori bourbon), zeamă de lămâie, zahăr și, opțional, albuș de ou bătut sau spumă de cocktail. Acest tip de cocktail se numără printre preferatele lui Benedict Cumberbatch și Johnny Depp. De asemenea, Whiskey Sour este „înrudit” cu Pisco Sour, un cocktail de origine peruviană care este tipic pentru bucătăriile din Chile şi Peru şi care are la bază lichior, suc de lămâie proaspăt, sirop simplu, gheaţă, albus de ou şi bitter Angostura.

Long Island Iced Tea Atunci când vrei să le încerci pe toate într-un pahar, cere un Long Island Iced Tea. Se face cu votcă, tequila, rom, triplu sec, gin și un pic de cola (în versiunile moderne se pune chiar ceai negru răcit).

Inventatorul ar fi Robert „Rosebud” Butt, care susținea că a creat acest cocktail în 1972, la un concurs în care se cerea inventarea unei noi băuturi în care să se folosească triplu. În acea perioadă el lucra la Oak Beach Inn din Long Island, New York. Mare atenție cu acest cocktail, deoarece conține o concentrație mai mare de alcool decât celelalte, având undeva pe la 22% alc. Există și câteva derivate din acest cocktail, care înlocuiesc unul dintre ingrediente cu altceva și ale căror nume spune tot: Grateful Dead, Purple Rain, Black Superman sau Adios Motherfucker.

PAGINA 66 66 PAGINA

www.zilesinopti.ro www.zilesinopti.ro

16 - 31 Iulie 2021

SU PLI ME NT

TEXT DE VLAD T. COPILU

C o c k t a il u r i

POP CULTURE MAGAZINE

va ra ins pir ati e de

Vesper Martini sau Arta Măiestriei Cea mai celebră franciză de filme cu agenți secreți, „James Bond”, este o oază nesecată de elemente care au imbunătățit cultura pop în ultimii 60 de ani. De la vestimentație, la replici rostite de actorii care l-au interpretat pe „007”, până la mașini și, evident, până la celebrul Martini, toate acestea au un loc important în fenomenul cultural de care vorbeam mai sus. Vă invit să facem o incursiune în această nișă.

De fiecare data când apare un film „James Bond”, oameni din întreaga lume iau cu asalt încrezători cocktail-barurile locale și comandă cu mândrie: „One Vesper Martini, shaken not stirred.” (agitat, nu amestecat). Pe măsură ce paharul își face drum spre buze, consumatorilor le vin în minte imagini de mașini de lux rapide, modele fermecătoare și o întreagă aventură în care ei sunt personajul principal. Acest cult al ego-ului se duce în cap și la propriu și la figurat de la prima înghițitură, pe măsură ce combinația de Gin, Vodka și Lillet le alunecă pe gât. Aceștia realizează că nu prea se aseamănă cu celebrul agent britanic, se întristează și sorb încet restul băuturii, din cauza faptului că s-ar putea să nu-și mai permit încă un Vesper Martini.



În spatele acestor vise sunt însă niște lucruri fascinante desprinse din realitate.

Există nenumărate cărți scrise despre autorul seriei James Bond, Sir Ian Fleming, care analizează detaliile vieții sale, dar și inspirația pentru acest personaj. Una dintre cele mai bune introduceri în universul lui Fleming poate fi găsită în cartea „Shaken” scrisă de Edmund Weil, Bobby Hiddleston și Mia Johansson.

www.zilesinopti.ro

PAGINA

67

16 - 31 Iulie 2021

POP CULTURE MAGAZINE

SU PLI ME NT

C o c k t a il u r i va ra ins pir ati e de

de baccarat.

Fleming a folosit

Lui Ian Fleming i-a plăcut dintotdeauna să

Pentru a prepara

se înconjoare cu povești fel de fel, mintea

acest tezaur

lui fertilă găsind romantism chiar și în

cultural aveți nevoie

cel mai monden articol. A croit legende

de următoarele:

Toate acestea aveau nevoie și

în jurul mașinilor, hainelor, mâncarurilor

60 ml de London

de o prezență feminină. Numele

rafinate, țigărilor și mai ales călătoriilor.

Dry Gin

Niciuna, insă nu i s-a blocat în minte ca

20 ml de Vodcă

provine, din latinescul omonim

cele care implică băutură.

acest episod ca bază pentru Casino Royale.

de

Vesper,

prima

Bond

Girl,

10ml Lillet Blanc

și înseamnă „Seară”. Fleming

Aceste povești ale cotidianului au devenit

(sau Cocchi

a motivată această înspirație

semnele distinctive ale romanelor Bond:

Americano

excelent spunând că această

vodca, de exemplu, ar trebui să fie

pentru o versiune

eroină ar fi fost născută într-o

presărată cu piper pentru a îndepărta

mai autentică)

seară agitată. De aici și replica

impuritățile; bourbonul trebuie amestecat

Plus, ca garnitură,

„Agitat,

nu

numai cu cea mai limpede apă, rachiul

coajă de

Vesper

Lynd

„Napoleon” trebuie evitat cu orice preț

lămâie răsucită

realitate. Aceasta a fost creată

și, bineînțeles, un Martini ar trebui să

(lemon twist).

pe structura agentei poloneze,

fie agitat, nu amestecat. Avea câte o

Măsurați

Krystyna Skarbek, angajată de

explicație pentru fiecare tip de băutură,

ingredientele într-un

fie ea consumată „pe sec” sau într-o

shaker de cocktail

combinație cu alte produse alcoolice și

și completați cu

non-alcoolice.

gheață până la

Forțele

amestecat”.

Și

are

în

Speciale

rădăcini

Britanice

în

timpul celui de-al Doilea Război Mondial. În

final,

cocktail-ul

„Vesper

Inspirația pentru personajul James Bond

refuz. Se agită

i-a venit lui Fleming de la Dusko Popov, un

energic, apoi se

Martini este prima și poate cea

triplu agent din Serbian, cunoscut după

strecoară într-un

mai faimoasă creație alcoolică

pahar mat de

din universul Bond. Îi este fidel

Fleming îl cunoștea pe Popov, astfel că l-a

Martini. Decorați

clasicului Martini până într-un

urmat în Lisabona ca escortă desemnată

paharul cu lemon

punct, deoarece Vesper solicită

de MI6. Momentul în care s-a produs

twist, pentru a

atât gin, cât și vodcă. Vermutul

scânteia în mintea lui Fleming a fost

exprima mai bine

sec

atunci când la un eveniment din Cazinoul

structura uleioasă

este înlocuit în Vesper cu Kina

Estoril, Popov a blufat plasând un pariu

a băuturii. A se

Lillet, un vin aromatizat infuzat

de 40.000 de dolari pentru a determina

consuma în timp ce

cu chinină, care nu a mai fost

un rival să se retragă dintr-o partidă

este foarte rece.

numele de cod Tricycle.

PAGINA 68 68 PAGINA

obișnuit

al

Martini-ului

produs din în 1986. www.zilesinopti.ro www.zilesinopti.ro

CULINARiA

TEXT DE MĂDĂLINA SÁNTA

Eat&Drink

 PE GUSTUL NOSTRU  CEVA DULCE

Ce mănâncă un chef? False mituri despre obiceiurile culinare ale bucătarilor.

Mă tot întreabă lumea ce mănânc eu acasă sau ce mănâncă ai mei și dacă sunt răsfățați și de invidiat. În egală măsură, când merg în vizită la cineva, lumea începe să se scuze și să se agite, înainte ca eu să mă așez la masă, de parcă aș fi vreun critic de la Michelin. De vină e falsul mit că chefii, mai ales cei ce fac alt tip de bucătărie decât cea tradițională, leșină dacă mănâncă orice altceva decât standardul pe care îl practică în restaurant. De fapt și de drept, realitatea e cu totul alta.

Acasă, bucătarii mănâncă simplu și foarte simplu. E la fel de puțin probabil ca un chef specializat în bucătărie moleculară să mănânce acasă sfere cu lichide esențiale și pulberi aromate, precum e foarte puțin probabil ca un gimnast acrobat să sară de la balcon direct pe stradă când pleacă de acasă. Cum ar veni, nu ne luăm munca acasă, la fel cum multora dintre voi nu vă place să vă luați acasă laptopul de la birou.

Orice chef care face plating sofisticat la muncă își va dori ceva foarte simplu și nepretențios în farfuria de acasă. De preferință ceva ce nu are nimic în comun cu mâncarea de la restaurant. Hai să vă spun care sunt ”plăcerile mele vinovate” și cu ce îmi curm foamea acasă sau la restaurant, în ferestrele infime de timp liber. La muncă mănânc orice, de la shaorma, pizza sau burgeri, până la ciorbe făcute rapid din resturi de ingrediente sau aduse de la mama de acasă. Nu lipsesc improvizațiile de mâncare asiatică, cu fel și fel de sosuri ce nu au nici o legătură cu bucătăria mea. Cu cât e gustul mai puțin obișnuit, cu atât mai bine. Acasă, în schimb, mănânc fructe, salate, legume multe, în principiu mâncare www.zilesinopti.ro

MĂDĂLINA SÁNTA - CHEF ȘI OWNER RESTAURANT SZIRKA, SF. GHEORGHE

crudă, negătită, simplă, ce compensează zilele în care mănânc shaorma sau șnițele, pentru că organismul la efort mare cere carbohidrați.

Lumea are impresia că dacă ești bucătar mănânci bine mereu, însă puțini înțeleg că după ce gătești 12-16 ore pe zi timp de 4-5 zile pe săptămână, pentru sute de clienți, tot ce îți dorești este să mănânci orice altceva decât ceea ce gătești tu. Sau să nu gătești deloc.

Mănânci când apuci, ce apuci, zici mersi la cam tot ce primești, nu faci mofturi, nu critici mâncarea altuia niciodată și rar, dar foarte rar, gătești pentru tine ceva special, poate doar după ce ai măcar 2 zile de odihnă.

Poate nu suntem toți la fel, dar pentru mine mâncarea gătită de alții e cea mai bună și tocmai pentru că știu ce muncă implică, apreciez întotdeauna efortul celui ce gătește.

Așa că, dacă vii în vizită, adu și tu ce ai prin frigider, primim cu bucurie!

PAGINA

69

JURNAL DE GURMAND

CORINA GRUBER

Grecia gurmandă

Î

n aÎn munții zakyntieni se găsește un sătuc de munte, cu străzi înguste și mărginit de livezi de măslini, pe nume Agios Leon. La intrarea în sat se află un restaurant mic, cu o terasă orientată înspre dealurile din jur.

Deschisă de un an, taverna San Leon e o afacere de familie în spiritul farm-to-table, ce reușește să redea perfect esența spiritului tavernelor grecești.

Primul lucru ce te întâmpină la San Leon e zâmbetul contagios al gazdelor. Membrii familiei ce deține taverna sunt și cei care lucrează în restaurant și la ferma adiacentă.

Masa se deschide, în spirit grecesc, cu o băutură din partea casei, urmată de un aperitiv. Băutura de la San Leon e o vișinată cu multe arome, în care predomină scorțișoara. Aperitivul oferit de restaurant constă din bruschete cu roșii, feta și rozmarin, totul stropit din belșug cu ulei de măsline din producția proprie.

Apoi începe masa propriu-zisă. De la tzaztiki, pita, vinete prăjite și înecate într-un delicios sos de roșii cu usturoi, varianta locală a brânzei Gruyere, feta prăjită în crustă de pesmet, cu miere și susan, am gustat o mulțime de aperitive și nu am fost dezamăgită de niciunul.

Brânza de Gruyere și vinetele cu sos de roșii au fost favoritele mele. Pentru felurile principale, San Leon oferă atât preparate din producția de la fermă, cât și fructe de mare și pește. Deși calamarul e absolut delicios la ei, am preferat să mă axez pe produse locale și am încercat două variante de miel. Cel la cuptor, cu ierburi din grădina din spatele terasei și cu cartofi moi și aromați a fost preferatul meu. M-a lăsat fără cuvinte și felul în care s-au oferit să prepare o supă după preferințele clientului, produsul neregăsindu-se în meniu.

Desertul, primit, în tradiția grecească, tot din partea casei, a fost, probabil, cea mai mare surpriză. Când am fost pe insulă, erau, în medie, peste 30 de grade pe timpul zilei. După

PAGINA

70

o masă copioasă, nu pot spune că mai simțeam nevoia de dulciuri. Totuși, prăjitura tradițională pe care am primit-o, cu blat de gris bine însiropat, crema rece de lapte, frișcă, multă scorțișoară și dulceață de vișine a fost extraordinar de răcoritoare și binevenită. La final, recunosc, nu am mai putut gusta și din pepenele roșu adus la încheierea mesei.

San Leon a fost, fără discuție, cea mai frumoasă experiență culinară pe care am avut-o pe insula Zakyntos, pentru că restaurantul știe cu adevărat să creeze atmosfera de vacanță.

www.zilesinopti.ro

NOU

Acum poți comanda și online !!!

PE GUSTUL NOSTRU

TEXT DE COSMIN DRAGOMIR

Bucătăria lui Confuz Vodă prin lobodă

E

xistă în mojarul lexical culinar de la noi o sumedenie de termeni, unii vechi alții recent intrați în limbajul frecvent, pe care încă nu îi stăpânim și de multe ori îi utilizăm greșit.

Tot felul de franțuzisme, grecisme, turcisme, englezisme puse de-a ghiotura în aceeași oală și fierte la foc molcom cât să ne dea nouă lumea peste cap. E normal să nu mai folosim a da în undă, a undui, pentru a opări (o frunză de varză de exemplu pentru sarmale) dar e cât se poate de cumsecade să folosim și a blanșa tot pentru aceeași acțiune. Trasul la tigaie e sotat, gătitul într-un lichid ce nu a atins punctul de fierbere e poșat ș.a.m.d. Puriștii or să îmi sară în cap, o să mi-l taie și or să-l pună la fiert ca să facă tobă. Personal nu mă deranjează nici măcar cât pământul de sub unghii după o vânătoare de trufe. Există, însă, alte confuzii culinare care mă scot din pepeni.

Tradițional versus autentic Ținem noi morțiș să spunem că nu există nimic românesc dacă nu “au mâncat și gurile” lui Deceneu și Burebista.

Spre deosebire de autentic – care înseamnă inventat aici, tradițional desemnează și mâncăruri din rețetarul internațional pe care le consumăm cu frecvență de minimum trei generații. Pe de altă parte, când vorbim de porturi tradiționale nu ne sfiim să folosim termenul de motive florale autentice de zici că în Maramureș și Bucovina a fost inventat cusutul de flori pe in. O dublă măsură pe care nu o pot pricepe neam. Așa și cu tomatele că nu-s neaoșe, că le-am adus de la americani, dar la piață le căutăm pe alea românești că-s mai bune.

PAGINA

72

Momițe

Momițe versus fudulii Am mai scris chiar și la acest raion: momițele sunt glande de la gât (un fel de amigdale dacă vreți) care se osifică la populațiile adulte de vite, ovine, caprine etc.

Sunt delicioase. Fuduliile sunt testicole și nu ai nevoie de c**e ca să le mănânci. Sunt organe pline de savoare, dacă sunt gătite corect.

Fudulii de cocoș

Fast & slow food versus fast & slow cooking Simplu de tot: traducem literal. Mâncare rapidă versus gătit rapid. O friptură de vită necesită doar câteva minute ca să nu devină talpă, timp berechet pentru a desigila o pungă de salată deja spălată și a încropi un dressing: fast-cooking. O șaorma necesită multă răbdare. Faptul că burgerul ăla sau porția de aripioare pane îți sunt servite repede, la botul calului, transformă povestea în mâncare de tip fast-food, de multe ori concept care se suprapune cu nesănătos. Așa și cum mâncarea mult prea procesată.

Pe de altă parte, o tocăniță care fierbe îndelung înseamnă slow cooking, pe când slow food reprezintă o mișcare internațională care militează, printre altele, pentru scurtarea lanțului alimentar.

Din păcate spațiul editorial nu mă lasă să mă lăbărțez prea mult și să scriu și despre ce înțeleg unii prin reinterpretarea mâncărurilor, nu de alta, dar am dus termenul într-un derizoriu monstruos și și povestea modernizării bucătăriei tradiționale chiar nu merită treaba asta. www.zilesinopti.ro

FRESH

TEXT DE ALEXANDRA SANDU

Trei idei de smoothie-uri fresh pentru anotimpul cald

A

șa cum toată lumea știe deja, smoothie-ul este o băutură din fructe, legume, gheață și lapte. Sau din legume, fructe și apă. Sau din legume, fructe și iaurt. Sau doar din fructe și iaurt. Sau doar din fructe și apă. Mă rog, ați înțeles voi ideea: smoothie-ul e o băutură extrem de versatilă și o poți face cu „ce găsești prin frigider”. Pe lângă asta, este și extrem de gustoasă și poate înlocui miculdejun cu brio sau poate fi savurată ca gustare când ai poftă de ceva dulce și, în același timp, vrei să fie și sănătos. Conținutul mare de substanțe nutritive pe care îl are un pahar de smoothie îți oferă

sațietate și energie, așadar eu îl prefer dimineața, în loc de cafea (da, da, mai există oameni în procent de 0,1%, să zicem, care nu consumă cafea).

Lăsând gluma la o parte, cu siguranță v-am convins deja că această licoare colorată merită încercată după ce am enumerat mai sus câteva dintre multiplele beneficii pe care le are. Și pentru că îmi place să mă țin de cuvânt, așa cum v-am promis din titlul acestui articol, vă ofer trei dintre „rețetele” mele preferate de smoothie-uri super fresh și delicioase pentru vara care ne așteaptă și pe care o așteptăm:

Smoothie cu kiwi și portocale Un smoothie mai basic decât ăsta nu există, însă, pe cât e de simplu, pe atât e de bun. Trebuie doar să stoarcem patru portocale și să mixăm sucul obținut cu fructele de kiwi tăiate felii. Turnăm apoi în pahar și ne bucurăm de lichidul răcoros!

Smoothie cu legume și fructe verzi Deși culoarea verde intens pe care o are acest smoothie s-ar putea să nu vă inspire chiar un gust dulce, ci mai degrabă un gust de salată mixată, vă asigur că nu e cazul. Puneți în blender câteva frunze de spanac cu un castravete micuț, un măr, puțină lămâie și câteva cuburi de gheață.

Mixați totul și apoi gustați. Vedeți ce minunat se armonizează gustul de fructe și legume din acest PAGINA

74

smoothie? E perfect și pentru piticii care refuză legumele.

Smoothie cu căpșuni și banane O combinație clasică, dar de efect. Mixați jumătate de banană, trei căpșuni și 2-3 linguri de iaurt grecesc.

Mie îmi place să pun și jumătate de pahar de suc de ananas în smoothie-ul ăsta. În funcție de consistența dorită, puteți să renunțați la anumite ingrediente sau să scădeți cantitatea lor. Puteți chiar să adăugați banana întreagă dacă doriți ca băutura să fie mai dulce.

Acestea au fost cele trei combinații care mie îmi plac cel mai mult, însă fiecare rețetă poate fi adaptată în fel și chip după bunul plac al fiecăruia. Puteți să adăugați iaurt sau lapte, fructe proaspete sau congelate, fulgi de ovăz sau alte semințe. De fapt, nici nu vă trebuie rețetă! Puneți în blender fructele preferate și bucurați-vă de ce vă iese. Cheers! www.zilesinopti.ro

VINERI

6 AUGUST

2021 18.00

TARAFUL RUTENILOR și

CARMEN CHINDRIS Nicolae

Dj SCORVELCIU

FOOD AND DRINKS ALL INCLUSIVE ZONA A-400 LEI / ZONA B-350 LEI / ZONA C-280 LEI PROMOȚIE: Achită integral biletul până în data de 20 iulie și beneficiezi de un discount de 50 lei/persoană.

REZERVĂRI / 0733947286(7) / www.buonavista.ro

Accesul se face cu respectarea prevederilor hotărârii nr.41/24.06.2021 versailles weddings & events Sibiu

CEVA DULCE

16 - 31 Iulie 2021

POP MARDARE CULTURE MAGAZINE DIANA-ANDREEA

Deserturi rapide de vară fără coacere Deserturile care nu necesită coacere sunt perfecte pentru zilele de vară, perioadă în care cu siguranță nimeni nu ar prefera să pornească cuptorul, când temperaturile ridicate sunt în plină desfășurare. Pentru aceștia, sau pentru cei care nu au prea mult timp liber, și vor să pregătească ceva rapid si gustos pentru ei sau pentru prietenii care vin în vizită, am testat și selectat câteva dintre deserturile fără coacere care pot fi preparate rapid. pe părțile laterale ale unei farfurii. Așezați lingurile de înghețată la rând între feliile de banane. Puneți siropul de ciocolată pe înghețată, apoi completați totul cu frișcă. Presărați cu nuci și acoperiți fiecare cupă de înghețată cu o cireșă, după care vă puteți servi desertul.

Banana Split

Banana split este un desert care nu necesită prea multe ingrediente, se pregătește rapid și este un desert răcoritor. Desertul este o combinație de înghețată de vanilie, căpșuni și ciocolată servită cu o banană tăiată pe lungime și toppinguri precum sirop de ciocolată, frișcă și cireșe maraschino. A fost denumită ca atare, deoarece banana este împărțită în jumătate și apoi înghețata este cuibărită între cele două bucăți. Puteți modifica formula originală în funcție de gusturile dvs., utilizând aromele preferate de înghețată și schimbând toppingurile pentru a vă face desertul după propriile preferințe.

Ingrediente: o banană, 1 lingură de înghețată de vanilie, 1 lingură de înghețată de ciocolată, 1 lingură înghețată de căpșuni, sirop de ciocolată, frișcă, nuci prăjite- opțional, 3 cireșe maraschino - opțional.

Preparare: Curățați banana și tăiați-o în jumătate pe lungime. Așezați feliile de banană PAGINA

76

Cheesecake cu ciocolată

Există foarte multe variante de cheescake fără coacere, cu diverse fructe și arome, însă eu vă prezint o variantă pentru iubitorii de ciocolată.

Acest cheescake fără coacere vă va satisface pofta de ciocolată și nu este nevoie să încălziți bucătăria pentru a o face!

Ingrediente: 250 de grame biscuiți simpli, 150 de grame unt, 40 de grame de nutella sau orice altă ciocolată topită la alegere, 460 de grame cremă de brânză, 320 de grame nutella/ ciocolată topită la alegere, ciocolată rasă- opțional.

Preparare: Puneți într-un robot de bucătărie biscuiții, îi fărămițați bine, după care îi puneți într-un bol. Într-un castron puneți untul, adăugați www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE PE GUSTUL NOSTRU

16 - 31 Iulie 2021

nutella (40g) și topiți amestecul în baia de aburi sau la cuptorul cu microunde. Turnați amestecul peste biscuiții mărunțiți și amestecați bine. Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (cu diametrul de 20 cm) turnați compoziția și nivelați bine cu un pahar. Între timp puneți în alt bol crema de brânză, adăugați nutella (320g). Mixați timp de 5 minute până obțineți o cremă fină și pufoasă.

Peste blatul de biscuiți puneți amestecul din cremă de brânză cu nutella și nivelați bine, apoi puneți cheescake-ul în frigider pentru 6 ore.

să fiarbă, turnați peste gelatină și laptele.

Amestecați bine de tot și luați-l de pe foc.

Puneți esență de vanilie după gust și turnați în pahare. Pentru sosul de căpșuni, curățați și tăiați căpșunile, apoi le puneți într-o cratiță la foc cu zahărul și apa. Se vor lăsa până când vor ajunge la punctul de fierbere. După ce le luați de pe foc, le lăsați să se răcească după care le pasați cu ajutorul unui mixer sau cu furculița.

Strecurați sosul după care îl puneți în pahare.

Panna cotta

Panna cotta este un desert italian cremos și clasic.

Incredibil de ușor de făcut, are un aspect rafinat și are un gust delicios când este acoperit cu sosul aromat de căpșuni.

Ingrediente: 500 de ml de frișcă lichidă (smântână dulce), 90 ml de lapte rece, 100 gr de zahăr (sau mai puțin dacă vreți mai puțin dulce), un plic de gelatină (10 gr), esență de vanilie.

Preparare: Puneți gelatina la înmuiat în laptele rece și o lăsați cca 5 minute. Între timp, puneți frișca și zahărul pe foc, nu le lăsați să fiarbă, ci doar să se încălzească. Când dau semne că încep Lista este variată și foarte numeroasă în ceea ce privește deserturile fără coacere. Pe lângă cele de mai sus, tiramisu este de asemenea, o variantă populară, fiind una dintre cele mai îndrăgite de către iubitorii de cafea. Asta cu toate că rețeta nu este una tradițională la noi, ci

www.zilesinopti.ro

vine din îndepărtata și însorita Italie. Din această listă, nu putea să lipsească desertul verii, înghețata, care este favorita tuturor și se face foarte ușor în casă cu aromele preferate sau la îndemână. De asemenea, am ales să includ unul dintre deserturile copilăriei, salamul

de biscuiți, care deși poate părea complicat de făcut, rețeta este una foarte ușoară și nu necesită ingrediente costisitoare. Acestea sunt doar câteva dintre deserturile fără coacere, care se prepară rapid și sunt foarte gustoase.

Te invit și pe tine să le încerci!

PAGINA

77

16 - 31VARĂ Iulie 2021 DE

POP MARDARE CULTURE MAGAZINE TEXT DE DIANA

Cum să planifici un picnic perfect în doar 4 pași Picnicul este modalitatea perfectă de a ieși și de a vă bucura de aer liber fără a merge prea departe sau a cheltui mulți bani. Indiferent dacă este vorba despre o adunare cu prietenii sau cu familia, o cină romantică sau un birthday picnic, sfaturile noastre vă pot ajuta să planificați un picnic perfect în doar 4 pași simpli.

3

1

Alegerea locului de picnic Grădina botanică, parcurile naționale, acoperișurile urbane sau chiar propria curte sunt doar câteva din locurile perfecte pentru un picnic atunci când nu vrei să te deplasezi prea departe. Unul dintre cele mai bune lucruri despre picnicuri este că le puteți face în aproape orice cadru în aer liber.

2

Lucruri esențiale de luat Un răcitor aprovizionat cu pachete de gheață pentru a menține mâncarea și băuturile reci. O pătură de picnic.

Coș de picnic sau rucsac pentru a transporta farfurii, căni și ustensile plus alimente nefrigorifice. Containere de depozitare a alimentelor pentru a vă transporta mâncarea.

O pungă de plastic sau două este, de asemenea, utilă pentru curățare. Prosoape de mână sau șervețele. O trusă de prim ajutor de bază, cu protecție solară, împotriva insectelor și gel antibacterian.

PAGINA

78

Idei de mâncare pentru picnic Sigur, ai putea să arunci câteva gustări într-o pungă și să-i spui picnic, dar dacă plănuiești o zi afară sau departe de casă, poate că va trebui să te pregătești mai bine de atât. Lucrul minunat despre un picnic este că nu trebuie să planificați o masă întreagă, ci doar să aveți suficientă mâncare pentru a crea un mini-bufet. Fructele, sandvișurile și salatele pot fi o alegere excelentă dacă aveți o modalitate de a le păstra la rece sau puteți să nu vă complicați prea tare și doar să comandați pizza sau să vă opriți pe drum la un fast food și să luați repede ceva. Nu uitați de snacksuri, băuturi și desert.

Vă recomand să folosiți recipiente reutilizabile pentru toate alimentele. Reduce deșeurile și face ambalarea foarte ușoară.

4

Jocuri Niciun picnic nu este complet fără jocuri! Împachetează mingea de fotbal/volei, paletele de badmington sau dacă nu vrei să depui prea mult efort fizic, jocurile de societate sunt o alternativă la fel de distractivă...

Acum ești gata pentru picnic. Enjoy!

www.zilesinopti.ro

16 - 31 Iulie 2021 COVER

RĂZVAN SĂDEAN

La bălăceală în plină vară, în Sibiu și împrejurimi Suntem în inima verii, iar sezonul distracției a luat start la majoritatea ștrandurilor și piscinelor din Sibiu și împrejurimi. Facem un tur al celor mai atractive locuri din județ unde te poți bucura din plin de plajă și bălăceală, o alternativă grozavă până ajungi pe litoral. Un tur care pornește din Sibiu și ne poartă prin Ocna Sibiului, Cisnădioara, Cisnădie, Veștem, Tălmaciu sau Avrig. Oaze de fericire la doi pași de casă, cu gust de vară și libertate.

Dacă ești prin Sibiu și ai chef de bălăceală, cel mai apropiat ștrand se află în Ștrand, cartierul în care vara te poți simți ca în stațiunile de pe litoral pentru că pe străzile din jurul Ștrandului Aqua Fun vei da nas în nas cu oameni în șlapi, cu prosopul pe umeri, cu părul ud sau cu gonflabilele în brațe. După un an de pauză, în 2020 a fost închis tot sezonul din cauza restricțiilor legate de pandemie, ștrandul s-a redeschis anul acesta, la sfârșitul lunii iunie. Complexul oferă trei piscine pentru copii și adulți într-o atmosferă PAGINA

80

plăcută și e deschis zilnic între orele 9 și 19. Tarifele diferă în funcție de intervalul orar și de zi, iar prețurile pornesc de la 10 lei până la 30 de lei. Începând cu luna iulie, după o pauză de trei ani, s-a redeschis și Baia Populară. Proaspăt modernizat, complexul din centrul orașului e dotat cu un bazin de înot complet refăcut, trei saune moderne, o sală de fitness și o terasă panoramică.

Accesul la serviciile Băii Populare e posibil exclusiv cu rezervare online, cinci zile pe săptămână, de marți până vineri, între orele 7 și 21, iar sâmbătă, între orele 9 și 21. Tarifele diferă în funcție de www.zilesinopti.ro

16 - 31 Iulie 2021

serviciile alese, pornind de la 10 lei, preț redus pentru acces timp de o oră și jumătate la bazinul de înot, până la 500 de lei, abonament lunar.

La 10 minute de Sibiu se află Lacurile Ocna Sibiului, accesibile cu trenul, mașina sau bicicleta. Aici te așteaptă lacuri cu apă sărată, piscine cu apă dulce, locuri de joacă pentru copii, restaurante cu terasă, dușuri cu apă caldă și rece, dar și locuri de cazare. Deși nu are alura unei stațiuni de prin străinătate, muzica bubuie din toate părțile iar mirosul de mici te prinde din urmă oriunde ai sta, apa de aici e bună în tratarea anumitor boli și pentru îmbunătățirea sistemului imunitar. Complexul e deschis în fiecare zi, între orele 7 și 22.

Prețurile variază între 10 și 30 de lei.

Tot în apropiere de Sibiu, de data aceasta pe drumul care merge spre Cisnădioară, se află Versailles weddings and events, care oferă una dintre cele mai frumoase și mai intime piscine din zonă. Aici te poți bucura de o piscină încălzită, plajă, terasă, restaurant, ponton și loc de joacă pentru copii. În aer liber, înconjurat de natură și de un peisaj frumos, cu o bucătărie open space, Versailles weddings and events promite o experiență de top pentru care vei scoate din buzunar 40 de lei.

Din Cisnădioară pornim spre Cisnădie, unde ne așteaptă Ștrand Măgura, deschis zilnic, între orele 10 și 20. Tarifele de intrare rămân ca și în anii www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

trecuți: 10 lei pe zi pentru adulți, 5 lei pe zi pentru copii, elevi și studenți. Dacă ai nevoie de un șezlong și de o umbrelă, pentru a te relaxa în voie la adăpost, pentru fiecare în parte vei plăti 5 lei pe zi.

O altă ieșire din oraș, o altă direcție, o altă oază de distracție și relaxare: Piscina Vestala din Veștem.

Redeschisă de curând, Piscina Vestala te așteaptă zilnic între orele 10 și 20, să faci o baie, să te relaxezi la soare și să-ți pui foamea la punct cu o pizza delicioasă. Prețuri reduse după ora 17.

Dacă iubești vara, soarele și bălăceala, Ștrand Tălmaciu poate fi o altă opțiune pentru tine. Programul e de luni până duminică, începând cu ora 10, iar biletul de acces pentru copiii cu vârste cuprinse între 7 și 14 ani costă 15 lei, iar de la 15 ani în sus, biletul costă 25 de lei.

Ziua te poți bălăci în apă, iar seara te poți relaxa la terasă.

Ultima oprire a turului o facem la Avrig, la 25 de km de Sibiu. Aici intrăm pe tărâmul Aqua Club Elatis, deschis în fiecare zi a săptămânii, între orele 9 și 22. Prețul unui bilet de acces variază între 15 și 20 de lei, 10 lei pentru un șezlong și 50 de lei pentru un baldachin. Și dacă tot ai ajuns la Avrig, ar fi păcat să nu dai o fugă și la Palatul Brukenthal unde să te bucuri de o zi de vară în grădina lui Brukenthal și de mâncare de top la restaurantul în ambianță barocă din Oranjerie.

PAGINA

81

16 - 31 Iulie 2021 TRAVEL

POPCIOCÎRLAN CULTURE MAGAZINE TEXT DE IULIANA

Portugalia, Marinha

Alb, negru și roz pe plajele din Europa Pentru mulți paradisul e reprezentat de o plajă și o băutură bună și niște palmieri. Acum că ne-am imaginat acest peisaj, de ce ne-am gândit automat la o plajă cu nisip alb? Nu spun că nu sunt frumoase și ele, dar dacă aș propune să visăm la plaje în nuanțe de roz sau chiar negru?

Astfel, în timp ce mă aflu pe plajă voi vorbi despre aceste plaje unice, care deși par departe, sunt în Europa.

Kumburnu, Turcia

Pentru a nu neglija plajele clasice, voi începe chiar cu una dintre cele cu nisip alb. În acest sens, facem o călătorie imaginară până în Turcia. Situată la 15 km de Fethiye se află plaja Kumburnu. În prezent, are statutul de rezervație naturală și obiectiv turistic ce face PAGINA

82

parte din districtul Fethiye al provinciei Mugla de pe celebra Coastă de Turcoaz situată în partea de sud-vest a Turciei. Apa mării din această regiune este faimoasă în lumea întreagă pentru nuanţele sale de turcoaz, în timp ce plaja este inclusă în categoria elitistă „Blue Flag Beach”. În continuare vom merge în Grecia pentru a ne bucura de plaja semi-roz Elafonisi din Creta. Spun semi-roz deoarece doar nisipul de la țărm are culoarea roz, dată de bucățele sfărmate de cochilii, corali și alte materiale acvatice. Deși culoarea nisipului reprezintă un motiv excelent pentru o poză, puțini sunt cei care știu legenda cu care e asociată. Astfel se spune că în timpul războiului cu Turcia, câteva sute de rezidenți, în special femei și copii, s-au refugiat în Elafonisi, fugind din calea invadatorilor. Tentativa lor a eșuat și au căzut în mâinile dușmanilor. Legenda www.zilesinopti.ro

16 - 31 Iulie 2021

POP CULTURE MAGAZINE

Unul din misterele puse la dispoziția turiștilor de această locație sunt multitudinea peșterilor ce leagă plaja marinha de alte plaje sălbatice.

Elafonisi, Creta

Spiaggia Rosa Budelli

spune că în urma masacrului făcut de către turci, nisipul lagunei a căpătat culoarea roz. În cel mai înalt punct al zonei există chiar și un memorial dedicat tragicelor evenimente din acel an.

Reinisfjara, Islanda

După ce ne-am întristat în Grecia, ne continuăm călătoria în Islanda, pe plaja Reinisfjara. Nisipul negru prezent pe această plajă a apărut prin modelarea lavei vulcanice întărite de către apa mării timp de sute de ani. Tot prin acest fenomen s-au format și formațiuni înalte de bazalt denumite Reynisdrangar sau degetele lui Troll. Legenda spune că în timp ce încerca să fure o navă, un trol a fost prins de lumina soarelui, iar mâna sa a rămas pe veci pietrificată, acesta neavând suficient timp de a se ascunde.

Mergem acum în Portugalia la plaja Marinha, care este renumită, pe lângă nisipul foarte fin, pentru formațiunile din calcar auriu și culoarea turcoaz a apei ce oferă un contrast superb. Marinha reprezintă o destinație perfectă prentru scufundări deoarece apa este foarte limpede, iar viața marină, diversă. www.zilesinopti.ro

Ne continuăm călătoria în Italia, mai exact pe plaja Spiagia Rosa din insula Budelli. Accesul pe această plajă a fost interzis până în 2006, iar în prezent singurul mod de a vizita plaja este de pe mare, cu ajutorul unei ambarcațiuni.

Nisipul roz de pe mare este dat de fragmentele de cochilii, corali și moluște, transportate la suprafață de mare.

Praia Formosa, Portugalia Revenim în Portugalia, de această dată pentru Praia Formosa, o plajă care, pe lângă nisip negru, are în componența ei și foarte multe pietre.

Pe lângă miile de pietricele, aici puteți admira și o formațiune în formă de „v” care poate fi escaladată pentru o privire inedită a peisajului.

Asemeni multor altor plaje, și Praia Formosa este ideală pentru scufundări, beneficiind de o viață marină diversificată.

Aș putea continua așa o vreme îndelungată, însă mi-e teamă că toată călătoria prin plajele din Europa v-a stârnit dorința de a călători și n-aș vrea să vă mai răpesc din timpul dedicat bagajelor.

PAGINA

83

CITYSPORT

16 - 31 Iulie 2021

S-a dat startul înscrierilor pentru alergători la Maratonul Sibiului După ce au fost selectate proiectele pentru care se va alerga în acest an, Maratonul Internațional Sibiu a dat startul la înscrieri pentru alergători și susținători. Cel mai mare și apreciat eveniment sportiv al orașului, ajuns la cea de-a X-a ediție, va avea loc în zilele de 2 și 3 octombrie.

PAGINA

84

POP CULTURE RĂZVAN SĂDEAN MAGAZINE

Maratonul Internațional Sibiu face anunțul mult așteptat de iubitorii de alergare și de cei care doresc să se implice activ în îmbunătățirea vieții comunității locale: înscrierile alergătorilor la cursa fizică cu start în Piața Mare se pot face până la data de 8 septembrie, iar susținerile vor putea fi achitate doar pe loc, online, cu cardul, pentru a eficientiza procesul de strângere de fonduri. În cadrul celei de-a X-a ediții a Maratonului se strâng fonduri pentru 34 de cauze, iar toți cei care doresc să le sprijine pot să alerge sau să doneze pentru un alergător. Evenimentul cu start din Piața Mare se va desfășura de-a lungul a două zile: sâmbătă, 2 octombrie, vor avea loc cursele de adulți, și duminică, 3 octombrie, cursele destinate copiilor. Pentru a participa la cursele din 2 octombrie e obligatorie prezentarea Certificatului digital european COVID-19.

Organizatorii Maratonului au anunțat că pentru ediția din acest an nu există limitări în ceea ce privește numărul de participanți per eveniment.

www.zilesinopti.ro

CITYSPORT

16 - 31 Iulie 2021

Mirel Dragoste revine ”acasă” după 2 sezoane petrecute la Timișoara După o pauză de 2 ani, Mirel Dragoste revine la Sibiu unde va îmbrăca din nou maioul galben-albastru. Baschetbalistul clujean de 26 de ani vine de la SCM Timișoara, echipă pentru care a evoluat după ce s-a despărțit, în 2019, de BC CSU Sibiu.

Component al lotului național al României,

PAGINA

86

POP CULTURE RĂZVAN SĂDEAN MAGAZINE

cu o experiență bogată acumulată în Liga Națională, Mirel Dragoste este unul dintre jucătorii cei mai apreciați la Sibiu, după trei sezoane consecutive petrecute aici, între 2016 și 2019. Baschetbalistul de 26 de ani are în palmares Cupa României în 2019 cu echipa sibiană și vine de la SCM Timișoara după două sezoane petrecute la clubul de pe Bega. În ultima stagiune, Mirel Dragoste a avut prestații bune în teren, acesta evoluând cu fosta sa echipă în 28 de partide, pentru o medie de 15.33 de min. și totalizând 5.3 puncte. ”Sunt extrem de bucuros să revin la Sibiu, pentru că aici pot spune că mă simt ca și acasă. Abia aștept să facem lucruri mărețe împreună, avându-i alături pe suporterii minunați ai acestei echipe!”, e mesajul de revenire al tânărului sportiv care se alătură echipei sibiene BC CSU Sibiu după două ani de la despărțire. Poziția jucătorului pe teren e de point guard apărător fix.

www.zilesinopti.ro

Să înceapă distracția Sanie de vară Cross country trail Traseu de disc golf Downhill trails Traseu de karting Aleea cu Povești Traseul lui Clopoțel Poteci de drumeție Parc de cățărat Bagjump Tiroliană Telescaun Trambulină miercuri-vineri: 11-18 sâmbătă-duminică: 11-19

www.arenaplatos.ro

Speciality Coffee

 Octavian Goga, nr. 63  0741.430.347 � /Jack_pot1993  /Jack-Pot-Cafenea

Luni - Vineri 07:30 - 19:00 Sâmbătă - 09:00 -19:00 Duminică - închis

16 - 31 Iulie 2021

POP CULTURE MAGAZINE

Horoscop Berbec

Creativitatea și dorința de afirmare te ajută să ai realizări importante în plan profesional și să te faci remarcat prin ideile tale originale.

Berbecii care sunt în căutarea unui loc de muncă au șanse mari de a-și găsi de lucru, mai ales pentru că sunt dispuși să depună mai mult efort.

Taur

Unii Tauri ar putea descoperi că numai cu o bază solidă în interior, cu siguranță de sine și tărie emoțională pot avea realizări consistente în plan material, iar această revelație îi conduce la o regrupare energetică și emoțională care le deschide calea către progres.

Gemeni

Se poate spune că treci prin multe stări diferite, de la inspirație la deziluzie, de la realism la subiectivism, astfel încât îți este dificil să iei decizii coerente.

Nici nu este momentul potrivit. Reușitele și clarificările în plan profesional sunt foarte posibile, dar totul se petrece mai lent decât ai vrea. www.zilesinopti.ro

Rac

Este posibil ca un proiect imobiliar sau reamenajarea locuinței să îți stimuleze dorința de a cheltui prea mult.

Perechea de viață sau unul dintre părinți ar putea avea un cuvânt greu de spus, ajutândute să revii cu picioarele pe pământ.

Leu

Din cauză că nu ai chef să respecți autoritatea celorlalți, nu este exclus să declanșezi războaie în toată regula, ceea ce ți-ar putea afecta cariera într-un mod nefast. Riști să îți deteriorezi iremediabil reputația și să subminezi tot ceea ce ai construit până acum.

Fecioară

În plan profesional și în ceea ce privește veniturile, se întevede o perioadă foarte bună, în care munca îți este răsplătită așa cum se cuvine. Este posibil să ți se recunoască meritele pentru anumite rezultate obținute în trecut și care, la acel moment, păreau că sunt trecute cu vederea.

Balanță

În plan profesional te avantajează bunele relații cu colegii, colaboratorii sau furnizorii, și ai posibilitatea să te promovezi mai bine online, pentru că în acest fel îți poți spori veniturile. Ești mult mai productiv dacă lucrezi în echipă, dacă te implici în proiecte.

Scorpion

Ai ambiții foarte mari în plan profesional și ești foarte hotărât să te afirmi, să dai lovitura, să te evidențiezi printre colegi ori să preiei conducerea unui proiect de anvergură.

Să nu acționezi în forță, să nu faci presiuni, să nu încerci să obții succesul prin conflict.

Săgetător

În plan profesional, ești predispus către nervozitate și agitație și riști să provoci conflicte cu colegii și cu angajații sau cu șefii (după caz). Este foarte posibil să ai cunoștințe mai solide decât ceilalți, dar s-ar putea să ți te reproșeze că îți lipsește pragmatismul sau experiența practică.

Capricorn

Să te abții de la cheltuieli exagerate pentru plăceri și distracții. Ai face bine să fii atent la cei care se învârt în jurul tău doar pentru a încerca să obțină avantaje materiale. Există riscul să dai peste persoane care pretind că te apreciază dar urmăresc să fie răsfățate material.

Vărsător

Este vremea să eviți ciocnirile de orgolii și să dai frâu liber creativității în activități desfășurate împreună cu colegii și colaboratorii. Cei din jur sunt dispuși să te ajute punându-ți la dispoziție experiența lor, competențele și timpul lor, așa că ai face bine să nu ratezi ocazia.

Pești

În această perioadă ai cele mai bune șanse să îți găsești un loc de muncă sau, dacă ai deja un job, să găsești unul care corespunde mai bine aspirațiilor tale. Eforturile tale susținute te ajută să te faci remarcat și apreciat de colegi și de superiori, așa că nu este exclus ca și veniturile să sporească.

PAGINA

89

16 - 31 Iulie 2021

Lucruri pe care le știi doar dacă ești

CRISTINA BĂLĂU

salvamontist, cu Dan Popescu

Veșnic pasionat de outdoor, în căutare de adrenalină și iubitor de animale - așa se autodescrie Dan Popescu, directorul Serviciului Public Județean Salvamont Sibiu.

Ce înseamnă să fii un bun salvamontist? Ca un „inside joke”, noi spunem că un bun salvamontist ajunge la pensie din această meserie. Având în vedere riscurile crescute ale acestei meserii, un bun salvamontist va ști întotdeauna cum să se adapteze fiecărei situații încât el să nu ajungă în postura de victimă. Experiența pe care o acumulează încă din activitatea sa de voluntar (fiecare salvamontist trebuie să fie minim 2 ani voluntar într-o formațiune salvamont), apoi experiența dobândită în cele 4 școli SALVAMONT, de unde va primi în urma examinărilor atestatul de salvator montan, trebuie să o pună în aplicare la fiecare pas făcut pe munte, la fiecare intervenție și la fiecare sfat dat turistului.

Un bun salvamontist trebuie să fie o persoană polivalentă: să poată îmbina cu succes - schiul, escalada, cunoștințele medicale, rezistență la efort fizic susținut, cunoștințele de orientare și nu în ultimul rând să fie o persoană disciplinată care poate lucra în echipă.

Se pot face bani din această meserie în România?

NU. Salariile nu sunt cele mai motivante, vârsta de pensionare momentan este 65 de ani, iar beneficii suplimentare sunt 0. Această meserie nu poate fi văzută că și un job normal de la 8 la 16 sau în ture de 12/24 h. Meseria de salvator montan trebuie să fie un stil de viață. Trebuie să te aștepți că poți pleca în intervenție la orice oră și nu știi niciodată când revii acasă. Trebuie să îți placă muntele, să îți placă să schiezi, să escaladezi crește, să vii în sprijinul celor suferinzi și trebuie să îți depășești limitele în permanență.

PAGINA

90

Cât de apreciat este salvamontistul în zona noastră? În primul rând trebuie să înțelegem că Salvamontul nu își face reclamă cu activitatea sa. Noi suntem acolo când e nevoie de noi iar cel mai mult ne apreciază victimele și familiile lor. Din păcate toți văd în salvamontiști niște persoane veșnic în vacanță, care fac drumeții frumoase pe munte. Aceasta, din nefericire, este mentalitatea multora care nu știu cu adevărat ce înseamnă să intervii în zone inaccesibile indiferent de oră sau de condițiile meteo. Din fericire, Consiliul Județean Sibiu, în a cărui subordine se află Serviciul Public Salvamont Sibiu, înțelege rolul important al Salvamontului și ne bucurăm de sprijinul acordat inclusiv în acești ani de criză. Un rol important în finanțarea activității noastre îl joacă și sponsorii locali sau naționali care vin în sprijinul nostru și ne ajută permanent.

Care sunt cele mai importante recomandări pe care le face salvamontistul unui turist care se aventurează în munți? Turiștii trebuie să se informeze temeinic asupra traseelor ce vor fi parcurse. Să aleagă trasee potrivite pentru pregătirea lor fizică (inclusiv a celorlalți participanți la drumeție), să țină cont de condițiile meteo, să se asigure că au bateria telefonului încărcată, o trusă minimă de prim ajutor și o lanternă în rucsac. Desigur ei nu trebuie să uite de echipamentul specific zonei în care vor ajunge.

Dacă nu ați fi fost salvamontist, ce meserie ați fi ales?

Specializarea mea este aceea de profesor de educație fizică și sport. De-a lungul anilor am fost manager de hotel, manager de evenimente și coordonator logistică în zona evenimentelor publice sau private. Prefer un stil de viață activ și cred că în meseriile enumerate mai sus mă pot regăsi oricând. www.zilesinopti.ro