Zile și Nopți 16-30 iunie 2022

MUZICĂ. ARTĂ. FILM. EAT & DRINK. FASHION & LIFESTYLE WWW.ZILESINOPTI.RO

16 - 30 iunie

ASTRID FODOR

FESTIVALUL INTRNAȚIONAL DE TEATRU DE LA SIBIU

„Sibiul este un oraș atractiv, plăcut locuirii și în continuă dezvoltare”

#găseșteFrumusețe #FITS2022

Filarmonica de Stat Sibiu

MUZICĂ: Vali Rauca despe „Abandonic” noul album Grimus | ANII DRUMEȚIEI: Drumeții în toiul verii: de ce trebuie să ții cont pentru experiențe plăcute, în aer liber | Lucruri pe care le știi doar dacă ești solista unei trupe rock, cu MeeRah | GASTRONOMIE: Tentații culinare la Zilele Hungarikum: gulyás și creanga de nuntă

Piata , Mare, Sibiu

4 10

iulie

20 22 Urmăriți-ne online: www.filarmonicasibiu.ro facebook.com/FilarmonicaSibiu instagram.com/filarmonicasibiu youtube.com/filarmonicadestatsibiu tiktok.com/@filarmonicadestatsibiu

16 - 30 iunie

POP CULTURE MAGAZINE

Salut, Sibiu În mintea mea, soarele Monika Tompos, redactor

G

ata, vara s-a instalat. O spune și termometrul, o spun și razele soarelui, o spune și calendarul. În Sibiu festivaluri peste festivaluri cuceresc orașul, animă piețele și parcurile, și muzicile formează comunități.

Eu am ales câteva activități să te inspire, să te dezinhibe și să te poarte prin locuri nemaivăzute și nemaiauzite:  Dimineața începe cu iubire și cafea. Sau invers Ia cu tine o păturică, urcă-te pe bicicletă, și mergi către Parcul Sub Arini. Acolo te așteaptă câteva pajiști minunate, unde să lenevești și să povestești la nesfârșit. În drum treci chiar lângă Centrul de Afaceri pe la rulota Amor Perfecto, și ia-ți cea mai bună cafea din Sibiu.

Columbiană, cu gheață.  Mergi cu copilașul la Teatrul Gong Spectacolele de teatru te vor transpune instant pe tărâmuri mistice, neexplorate. Sunt de neratat la orice vârstă. Iar dacă vrei să te bucuri singur de o plimbare relaxantă, lasă-ți copilașul la atelierele pentru copii ce au loc dimineața, la final de săptămână, și bucură-te de vibe-ul Ediţia de Sibiu Apare bilunar - gratuit nr. 10 (391) | 16 - 30 iunie  Str Mărăști nr. 9, Sibiu  /zilesinoptiSibiu  zilesinopti.ro Ediţiile Zile și Nopţi în România: 235.000 exemplare lunar.

(Bucureşti, Cluj, Timişoara, Braşov, Sibiu, Bacău, Piatra Neamţ, Galaţi, Oradea, Piteşti, Bistriţa, Tg. Mureş, Iaşi, Baia Mare, Satu Mare, Suceava) Pentru publicitate în ediţia tipărită sau online, vă rugăm să ne contactaţi: Publisher: Marius Dicoiu 0744 35 99 10 | marius.dicoiu@zilesinopti.ro

www.zilesinopti.ro

urban al orașului. Prefă-te că ești turist!  Un spriț vă rog Cum să te răcorești mai bine decât cu un vin alb și apă minerală? Pe ritmuri de jazz, funk, easy breezy și vinyl, programul muzical de La Stuf, din Parcul Sub Arini, chiar în apropierea terenurilor de sport, încheie în fiecare vineri săptămâna în pași de dans. Pentru sibienii cu tradiție pare un science-fiction transformarea fostului Birtul Radului, însă pentru cei mai experimentali, este cel mai firesc loc din oraș la ora actuală.  Liber în aer liber Seria admirării frumuseților la pas, la umbra pădurilor continuă. Cei de la Anii Drumeției organizează weekend de weekend experiențe alese pentru iubitorii de drumeții. Cu SPA, degustări de vin și bere sau bucate tradiționale, cu bicicleta sau pe jos, Județul Sibiu e gata să fie explorat.  Life is cool by the pool Îmbracă costumul de baie, ia cu tine mingea de beach volley și hai să dăm o minge la Lacul lui Binder.

Redactor: Răzvan Sădean | razvan.sadean@zilesinopti.ro Redactor colaborator: Monika Tompos Layout & DTP: Gabriela Hogea | hogea.gabriela@gmail.com Dacă vrei să primeşti revista Zile şi Nopţi Sibiu te rugăm să contactezi departamentul de distribuţie: Alex Fălămaș | 0755 02 29 57 Administrativ-Vânzări: Mariana Cătană Trif 0755 02 29 55 | secretariat.sibiu@zilesinopti.ro Dacă doriţi să semanalţi un eveniment: e-mail sibiu@zilesinopti.ro.

Redacţia nu îşi asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior.

PAGINA

3

CUPRINS

Muzică LANASARE ������������������������������������������������������������������������������������������������ 36 VALI RAUCA despre „Abandonica”, noul album GRIMUS ANIVERSARE �������������������������������������������������������������������������������������������� 40 Paul McCartney la 80 de ani MUZICĂ NOUĂ �������������������������������������������������������������������������������������� 38 Ce ascultăm în luna iunie ANIVERSARE ������������������������������������������������������������ 40 Paul McCartney la 80 de ani

POP-UP STORiEs Prețul celebrității Povești de cuplu fără happy-end . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

POP CULTURE MAGAZINE

Film PREMIERE ���������������������������������36 R.M.N., o poveste rasistă inspirată din fapte reale CINE COMBO ���������������������������44 Filmele românești sunt pe val în luna iunie, la cinema

FESTIVALUL INTERNAȚIONAL DE TEATRU DE LA SIBIU

..................................

17

#FITS2022 #gasesteFrumusete

din Sibiu SALUT SIBIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 În mintea mea, soarele VIAȚA ORAȘULUI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 SIBIAN/CĂ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Adina, călită de mică ANII DRUMEȚIEI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Drumeții în toiul verii: de ce trebuie să ții cont pentru experiențe plăcute, în aer liber LUCRURI PE CARE LE ȘTII DOAR DACĂ EȘTI . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

66

solista unei trupe rock, cu MeeRah

PAGINA

4

Eat&Drink JURNAL DE GURMAND Tentații culinare la Zilele Hungarikum: gulyás și creanga de nuntă.. ������������������������������������������ 48 NUTRIȚIE Fructele: cum și câte să mâncăm ������������������������������������������������������� 50 GASTRO...ESTIVALE Pepeni și nu numai ���������������������� 52 DRINK Vișina beată și instagramabilă �� 54

www.zilesinopti.ro

PROGRAM:

LUNI -

DUMINICĂ

RE-DESCOPERĂ

09:00 -

20:00

DISTRACȚIA!

Jud. Sibiu, Avrig, Str. Valea Avrigului, Nr. 580 BramburaPark, bramburapark, www.brambura-park.ro

16 - 30 iunie

TEXT DE RĂZVAN SĂDEAN

Viața orașului...

N

u există perioadă mai bună în care să te bucuri de vibe-ul Sibiului decât zilele în care se desfășoară Festivalul de Teatru. Oameni din toată lumea dau culoare și creează atmosferă pe străzile orașului, în timp ce orașul se transformă într-o uriașă scenă pentru sute de spectacole de pretutindeni. Avem FITS, dar și alte evenimente de neratat, pe care vi le recomandăm în perioada 16-30 iunie.

FESTIVALUL INTERNAȚIONAL DE TEATRU DE LA SIBIU

Teatrul, muzica, dansul și iubitorii de cultură se întorc anul acesta, la Sibiu, din 24 iunie, când începe cea de-a 29-a ediție a Festivalului Internațional de Teatru de la Sibiu - FITS. Ediția 2022 se anunță a fi cea mai complexă de până acum și va aduna 768 de evenimente desfășurate în 80 de spații de joc. Sunt cifre incredibile care confirmă dimensiunea incredibilă și atmosfera unică ale festivalului. Timp de zece zile, între 24 iunie și 3 iulie, cele mai mari companii de teatru de pe glob se reunesc la Sibiu, unde se vor reîntâlni față în față cu publicul după doi ani grei în care întreaga lume s-a confruntat cu pandemia și restricțiile sanitare. Cuvintele care descriu ediția din acest an sunt reîntâlnire, emoție și frumusețe. Programul și biletele sunt disponibile pe www.sibfest.ro.

MUZICĂ ÎN CATEDRALA LUTERANĂ

Biserica Evanghelică din Piaţa Huet va găzdui până la sfârșitul anului o serie de 75 de concerte, în fiecare marți - ora 19, vineri - ora 12 și sâmbătă - ora 19, din cadrul proiectului Muzică în Catedrala Luterană. Preț bilet: 20 lei, vineri intrarea e gratuită.

HERMANNSTADTFEST

Cea de-a X-a ediție a festivalului de muzică HermannstadtFest va avea loc la Sibiu în perioada 16 19 iunie. Printre invitații speciali ai ediției din acest an se numără reputatul compozitor Adrian Ordean, marele folkist Mircea Vintilă și trupa Compact B.

PAGINA

6

ŠVEJK PE FRONT

Teatrul Național ”Radu Stanca” Sibiu prezintă în data de 1 iulie, în cadrul FITS, premiera spectacolului “Švejk pe front”, continuarea aventurilor expuse în ”Bravul soldat Švejk”. De data aceasta, soldatul se află pe linia frontului, alături de locotenentulmajor Lukas, pe care Švejk, cu naivitatea sa tipică, reușește să-l aducă în pragul disperării.

Reprezentația va avea loc Academia Forțelor Terestre “Nicolae Bălcescu”, de la ora 17. Acces liber!

www.zilesinopti.ro

www.filarmonicasibiu.ro facebook.com/FilarmonicaSibiu instagram.com/filarmonicasibiu youtube.com/filarmonicadestatsibiu tiktok.com/@filarmonicadestatsibiu

16 - 30 iunie INTERVIU

POP CULTURE INTERVIU DE RĂZVAN SĂDEAN MAGAZINE

Astrid Fodor

„Sibiul este un oraș atractiv, plăcut locuirii și în continuă dezvoltare” Vara aceasta Sibiul revine la viață! Primarul orașului, Astrid Fodor, ne asigură că în fiecare zi are loc cel puțin un eveniment, în spațiul public sau în sălile instituțiilor culturale.

Despre cum vor arăta agenda culturală și cea sportivă în 2022, despre primele cifre înregistrate de sistemul de bike sharing implementat recent la Sibiu, dar și despre cât de atractiv e Sibiul pentru tinerii din țară, am stat de vorbă cu doamna primar Astrid Fodor.

PAGINA

8

Ați declarat în mai multe ocazii că nu vă puteți imagina Sibiul fără evenimentele sale culturale și sportive. Cum arată agenda culturală din 2022, mai ales în contextul ridicării tuturor restricțiilor care i-au împiedicat pe mulți operatori culturali să activeze?

Evenimentele orașului sunt deja parte din Sibiu, cred că suntem cu toții de acord. Eu de abia am așteptat să văd orașul din nou cu viață, așa că agendele de evenimente arată foarte bine, mai ales în contextul pauzei generate de pandemie. Finanțăm aproape 200 de proiecte prin agende, fiecare cu unul sau mai multe evenimente, la care se adaugă evenimentele instituțiilor

noastre culturale. Prin urmare, în fiecare zi a acestui an are loc minim un eveniment, adică se întâmplă ceva frumos în spațiul public, în sălile de spectacol sau de expoziții.

Sibiul are din nou o ofertă bogată pentru timpul liber și nu doar prin agende, ci și prin alte obiective de agrement, proaspăt renovate, precum Baia Populară și Lacul Binder sau Grădina Zoo. Pentru că viața e și despre muncă, dar și despre timp liber, pentru relaxare. Ca în fiecare an, agendele 2022 sunt alcătuite dintr-o diversitate de tipuri de evenimente pentru că scopul e acela de a oferi ceva pe gustul fiecăruia, prin evenimente cu www.zilesinopti.ro

16 - 30 iunie

tradiție deja sau prin evenimente noi. Sunt sigură că operatorii vor organiza anul acesta ediții speciale, potrivite bucuriei revenirii după doi ani grei.

Cum evaluați relația administrației sibiene cu operatorii culturali? Putem vorbi de o relație solidă, de durată, construită pe încredere? În Sibiu, relația dintre administrația locală, ca finanțator, și organizatorii de evenimente este una corectă. Noi suntem foarte clari în criteriile de selecție a proiectelor, sunt sigură că și Comisia a analizat cu toată responsabilitatea proiectele, iar sumele totale alocate din bugetul local pentru finanțarea acestora sunt importante. Prin urmare, nu cred că există un motiv de conflict. Sigur că și noi, și operatorii culturali, ne-am dori să existe și mai multe resurse financiare, dar Primăria are responsabilitatea de a distribui chibzuit și echilibrat fondurile pentru finanțarea proiectelor de investiții, pentru gestionarea www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

și buna funcționare a tuturor domeniilor de administrare a orașului. Operatorii culturali care reușesc să obțină finanțare înseamnă că au câștigat încrederea Comisiei de Selecție prin calitatea proiectelor, dar și încrederea publicului. Asta e cel mai important pentru că, până la urmă, noi investim acești bani în agende pentru ca sibienii și oaspeții orașului să beneficieze de rezultate.

Revenind la perioada ultimilor doi ani, cât de mult credeți că a contat pentru ”moralul” comunității sibiene faptul că anumite evenimente au reușit să aibă continuitate chiar și-n timpul pandemiei?

În mijlocul restricțiilor și a tragediilor medicale și sociale provocate de pandemie, cred că acele evenimente au însemnat o mică gură de oxigen, mici momente de bucurie. Atunci când mă uitam pe geam și vedeam Sibiul gol și trist, moralul meu a suferit și cred că la fel au simțit și sibienii care obișnuiau să participe la viața orașului. De aceea am și ținut să adaptăm ghidurile agendelor pentru ca totuși evenimentele să poată avea loc, cu respectarea restricțiilor. Știu că a fost greu și pentru operatorii care au avut mai multe responsabilități pentru protecția publicului, dar unii și-au asumat efortul și au reușit. Sibienii au fost disciplinați, au respectat măsurile de protecție și atunci totul a decurs bine. Sigur că evenimentele din pandemie nu au fost ideale ca format, dar cred că am dovedit cu toții un lucru important: că ne putem adapta, că suntem flexibili, că Sibiul e puternic și că face față provocărilor, găsind soluții creative.

La atmosfera colorată a orașului contribuie mult și turiștii. Cu toate că vorbim despre o revenire la normalitate din punct de vedere sanitar, avem de-a face cu o altă provocare, războiul din Ucraina.

Credeți că vor exista efecte ale războiului asupra turismului?

Turismul în Sibiu de abia începe să își revină după PAGINA

9

16 - 30 iunie INTERVIU

pandemie. Timp de doi ani deplasările au fost limitate, mai ales cele în scop turistic așa că nu cred că turismul își va reveni ușor după această perioadă. Cred că întoarcerea turiștilor va fi treptată și precaută. Cu siguranță că războiul din Ucraina are un impact și în turismul românesc. E probabil ca turiștii să evite în această perioadă călătoriile în Europa de Est, din precauție.

Mai mult, specialiștii anunță o criză economică generată și de pandemia prelungită și de conflictul armat din Ucraina, iar aceasta va afecta și turismul, cu siguranță. În ultimii ani au existat investiții solide în dezvoltarea infrastructurii sportive din Sibiu și a zonelor verzi, iar agenda sportivă a devenit tot mai atractivă. Cât de importantă este pentru Primărie conectarea comunității sibiene la activități și evenimente sportive?

Primăria Sibiu sprijină sportul sibian prin

POP CULTURE INTERVIU DE RĂZVAN SĂDEAN MAGAZINE

finanțarea evenimentelor încă din 2002. Acordăm finanțare atât evenimentelor dedicate sportului pentru sănătate, cât și sportului de performanță.

Alocăm sume importante, ceea ce dovedește concret interesul pe care îl avem în a promova sportul și în a-l sprijini. În plus, investim în infrastructura sportivă în mod substanțial. Modernizarea Stadionului Municipal este cea mai mare lucrare în curs, care se va finaliza în acest an.

Pe lângă acesta continuăm să modernizăm curțile școlilor pentru practicarea sportului atât la orele de educație fizică, cât și în afara orelor de curs în cazul a 14 unități de învățământ. Anul acesta am inițiat și amenajarea terenurilor de sport din zona Obor, la anul sibienii le vor putea folosi

pentru a juca fotbal, handbal sau tenis. Cei mai tineri se bucură cu siguranță de skate park-ul Obor care se extinde anul acesta cu o nouă instalație. Ați menționat și de zonele verzi. Orașul nostru devine tot mai verde, așa cum și-l doresc sibienii. Lucrările la noul parc din zona Tilișca avansează și pregătim și revigorarea parcului Sub Arini, a parcului Astra și a parcului Cetății. Și zonele verzi din cartiere le-am împrospătat prin plantări și amenajări care le-au îmbunătățit aspectul, spre exemplu, vă invit la o plimbare în cartierul Terezian, în zonele finalizate, în care am plantat în primăvară. În cartierul Ștrand vom planta în această toamnă majoritatea materialului verde.

Nu doar extindem aceste zone, ci avem grijă și de aspectul lor. Am îmbunătățit și Regulamentul de îngrijire a zonelor verzi pentru a crește calitatea acestor spații și pentru a implica cetățenii în întreținerea lor, de bună voie și din plăcere, dar nu oricum, ci cu respectarea anumitor reguli. Prin urmare, nu doar declarăm că ne place verdele, ci realizăm proiecte concrete în acest sens. Mai avem mult de lucru, dar ne-am înscris pe direcția bună.

Un subiect care e pe buzele tuturor în această perioadă e Sibiu BikeCity, inaugurat în urmă cu mai bine de o lună. Cum apreciați interesul sibienilor și al turiștilor pentru sistemul de bike sharing al orașului? În prima lună de funcționare a sistemului, bicicletele Bike City s-au închiriat de peste 22.000 de ori. Această cifră ilustrează concret și cuantificat interesul

PAGINA

10

www.zilesinopti.ro

16 - 30 iunie

POP CULTURE MAGAZINE

două tronsoane ale malurilor Cibinului, dar și amenajarea dealului Gușteriței cu trasee ciclo-turistice. Construim deci și un Sibiu bike friendly.

sibienilor pentru deplasarea cu bicicleta. E un proiect reușit, care nu a fost deloc ușor de implementat: de la identificarea locațiilor pentru amplasarea stațiilor și până la punerea în funcțiune a sistemelor de comunicații digitale ale stațiilor de închiriere. La acestea se adaugă investițiile în noi piste pentru biciclete. Anul trecut am finalizat legătura dintre centrul orașului și zona industrială est, pe str. Podului și un coridor pentru biciclete între cartierul Ștrand și parcul Sub Arini. Anul acesta am amenajat piste pe drumul peste Câmpșor, iar până la finalul anului vor fi disponibile și cele de pe Calea Dumbrăvii. În 2023 se vor finaliza pistele de pe malurile Cibinului, tronsonul dintre șoseaua Alba Iulia și cartierul Gușterița.

Pregătim și următoarele proiecte în acest domeniu. Lucrăm la documentațiile tehnice pentru amenajarea a două coridoare de mobilitate pe Calea Șurii Mici și respectiv pe bulevardul M. Viteazu și str. Rahovei. De asemenea, în zona parcului Sub Arini și a Pădurii Dumbrava, pe str. Th. Aman, vom realiza o pistă care va asigura continuitatea rețelei din zonă. Este prevăzută și amenajarea de piste pe celelalte www.zilesinopti.ro

Cât de atractiv considerați că e Sibiul pentru tinerii care au în vedere să se relocheze pentru un trai mai bun?

Tinerii vin în continuare în Sibiu. Nici nu trebuie să ne spună asta statistica pentru că se vede cu ochiul liber în cartierele noi ale orașului sau în cele din localitățile învecinate.

E suficient să te uiți la numerele de înmatriculare ale mașinilor locatarilor. Acest fapt e cel mai bun indicator că Sibiul atrage în continuare prin calitatea vieții și prin oferta de locuri de muncă. E semn clar că orașul e dezvoltat și plin de vitalitate pentru că altfel tinerii nu s-ar muta aici și să își lase orașul natal. Sigur că și Sibiul mai are mult de lucru pentru a îmbunătăți mobilitatea, în domeniul zonelor verzi și mai ales în domeniul educației pentru că, tocmai în contextul

acestei migrații spre Sibiu, noi trebuie să investim masiv în extinderi de școli, de licee și, mai ales, în construcția de creșe și grădinițe. Dar stăm bine la calitatea vieții: infrastructura e modernizată, atât în centru cât și în cartiere, mediul economic generează locuri de muncă și bunăstare, zonele comerciale sunt suficiente, iar Primăria investește în spații pentru sport și agrement și în evenimentele de timp liber ale orașului. Sibiul e un oraș atractiv, plăcut locuirii și în continuă dezvoltare, în ritmul propriu, adaptat la caracterul său și în limita disponibilităților financiare din fiecare an.

Care e mesajul dumneavoastră pentru sibieni acum la început de vară, când întreg orașul e mai dinamic ca oricând?

Sibiul revine la viață. Vă invit să vă bucurați de tot ceea ce vă oferă!

PAGINA

11

SIBIAN/CĂ

16 - 30 iunie

POP CULTURE MAGAZINE

„

Adina, călită de mică

Primul lucru pe care l-am găsit după facultate a fost un internship în Columbia, în Cartagena, unde am predat limba engleză. Mi-am luat inițial un zbor cu întoarcere după 6 luni. După internship, am călătorit 6 săptămâni cu fratele meu prin Columbia, Ecuador și Peru și pe drum m-am convins sută la sută că nu vreau să mă întorc acasă. [...]

Eu una nu cunosc pe nimeni care să fi plecat atâta vreme într-un loc atât de diferit și să nu aibă un început de depresie la întoarcere.

Când m-am întors în Sibiu, am început să pun în perspectivă toată așa-zisa noastră deschidere și mi-a lipsit dezinvoltura oamenilor din America Latină. Îmi lipseau zâmbetele lor și faptul că toată viața era acolo în stradă. Acolo auzeam foarte des că nu ar trebui să mănânc niciodată singură. Și erau peste tot un fel de 'mâncătorii'. Niște doamne apăreau în câte o 'plaza' din fiecare cartier, cu 3 oale de 20-30 de litri, cu orezul, cu supa de găină proaspăt tăiată de la ele din curte și cu o tocăniță și lumea se așeza pe scări, pe bordură și mânca împreună. Erau tot felul de oameni, de la afaceriști, țărani și până la elevi de toate vârstele. Ideea asta de a-ți trăi viața afară și cât mai aproape de alți oameni, cred că

PAGINA

12

de aici pornea de fapt sufletul acestor 'adunări'. Autoritățile nu mi se pare că aveau acolo un rol foarte mare în asta.

Spre deosebire de Sibiu, În Columbia doar evenimentele mari au loc în centrul orașului, iar micile festivaluri sunt organizate pe străzi, care de multe ori se află în cartiere. Și ăsta e un aspect care m-a determinat să intru în proiectul '25 de ore de teatru non-stop / Teatrul din cartier', când am revenit [...]. Mai mult decât ideea asta de maraton teatral, era și ideea de a te reîntâlni cu oameni la 3 dimineața, pe care-i văzusei cu o zi în urmă, lucru neobișnuit pentru Sibiu, unde viața de noapte se întâmplă poate doar vara. Îmi amintesc și un moment din festival, care de regulă avea loc chiar în ultimul weekend din martie, atunci când se schimbă ora.

Era chiar ora 3 și i-am văzut pe cei doi ceasornicari, unul de la Biserica Evanghelică și celălalt de la turn, care se întâlniseră în piață, iar cel de la turn a urlat la celălalt 'Iar mi-ai luat-o, mă, înainte. Trebuie tu să fii mereu punctual'. Asta e o imagine extrem de savuroasă în tot firescul ei. Mi-a plăcut mult și mi-a amintit de vitalitatea și jovialitatea oamenilor din Columbia. De atunci caut și tot caut aceste imagini, acești oameni, aici, acasă, cât și peste tot pe unde cutreier. Și, uneori, îi și găsesc.”

(

foto © Gabriela Cuzepan

TEXT EDITAT DE ANCA POPA

Proiect dospit de Fundația Comunitară Sibiu, alături de wenglor Romania

www.zilesinopti.ro

PARTENER

04-09 July / 11-16 July

language & actvity - outdoor games; - creative learning; - treasure hunt; - storytelling .etc.

0741.240.019

0724.747.705

englishforall19@yahoo.com /englishforall.sibiu

CITYZEN Școli creative Una dintre cele mai mari provocări din viața mea este să devin un profesor bun.

N-am învățat mare lucru nici din cărțile de metodică, nici din inspecții, nici din cursurile de formare profesională. Adevărata învățare se produce în arenă: sala de clasă. Profesoratul e precum mersul pe sârmă: își trebuie ani de exercițiu și dedicare pentru a reuși să păstrezi un echilibru între fermitate și deschidere față de elevi. Nici acum nu sunt acel acrobat destins, care face pași siguri pe coarda întinsă deasupra publicului. Când sunt prea deschisă, copiii pot deveni dezinteresați. Când sunt prea fermă, îi fac pe ei vulnerabili, ușor de rănit.

Eu m-am format în ciuda sistemului. Am avut norocul să descopăr puterea transformatoare a lecturii și să întâlnesc câțiva oameni valoroși, agenți ai schimbării. Aș fi vrut ca școala să însemne mai mult, să fie un loc privilegiat,

PAGINA

14

POP CULTURE ADELA DINU MAGAZINE

care să-mi cultive talentele, să-mi trezească setea de învățare, spiritul civic ș.a. În școală am învățat ce este frica, umilința, plictisul. Îmi doresc altceva pentru elevii mei, pentru copilul meu. O carte care poate genera schimbare: "Școli creative. Revoluția de la bază a învățământului" de Ken Robinson (Editura Publica, 2015) „Școlile nu sunt sanctuare separate de haosul vieții cotidiene. Ele sunt integrate în lumea din jurul lor în toate privințele. O școală implicată în diverse activități poate mobiliza o întreagă comunitate, dacă devine o sursă de speranță și energie creativă. Școlile proaste pot stoarce optimismul din toți elevii și din toate familiile care se bazează pe acele instituții prin faptul că le limitează oportunitățile de creștere și dezvoltare."

Nu vom avea școli creative până când nu vom înțelege acest adevăr simplu: școlile nu sunt fabrici de diplome. Ele nu trebuie să producă absolvenți fără chip, făuriți pe același calapod. Școala trebuie să fie acel loc privilegiat în care se declanșează procesul de individuație, în care fiecare elev ajunge mai aproape de atingerea potențialului.

www.zilesinopti.ro

T U R N E U

dirijor

/ voce / pian

Urmăriți-ne online: www.filarmonicasibiu.ro facebook.com/FilarmonicaSibiu instagram.com/filarmonicasibiu youtube.com/filarmonicadestatsibiu tiktok.com/@filarmonicadestatsibiu

16 - 30 iunie

CITYZEN

TEXT DE CRISTINA BĂLĂU

Vine vacanța!

Da! Vine! Și nu, nu mă bucur ca un copil de asta, ci mă bucur că traficul va fi mai lejer. În ultima perioadă am încercat să circul cât mai mult cu modalități alternative de transport – de la autobuz până la bicicletă, trotinetă, inclusiv pe jos. În principal pentru că afară e atât de frumos și pentru că vreau să renunț la mașină, dacă nu de tot, măcar pentru cea mai mare parte a timpului. Făcând asta am crezut, prostește poate, că voi ajunge în sfârșit să mă lipsesc și de nervii din trafic. Ei bine, m-am înșelat.

Cultura transportului alternativ încă nu există la noi în oraș. S-a încercat, prin implementarea tuturor acestor noi biciclete sau trotinete de închiria și prin introducerea unor autobuze ecologice. Însă e nevoie de o schimbare de percepție, pentru că atâta

timp cât pentru o mare parte a sibienilor aceste noi achiziții constituie un deranj, lucrurile nu se vor schimba în profunzime.

Aici intră în joc și nervii mei din trafic. Orașul este înăbușit de numărul mare de mașini, mai ales la orele de vârf, când copiii merg la grădiniță și la școală, iar majoritatea șoferilor sunt foarte grăbiți – cu toate că nu au, practic, unde să meargă mai repede decât restul turmei. Asta nu îi oprește să încerce – intră pe banda destinată bicicletelor, fac întreceri cu autobuzele în trafic, pe scurt, fac tot posibilul să-mi strice mie și multor altora ca mine diminețile.

Așa că, da, mă bucur că vine vacanța. Pentru că deși vor exista în continuare șoferi care vor uita să-și ia bunul simț de acasă și vor intra pe banda de biciclete, vor opri aiurea în trafic și mă vor mai și claxona fără motiv, măcar vor fi într-un număr mai mic.

BROSCUȚA FERMECATĂ DUPĂ FRAȚII GRIMM, ADAPTARE DE EDITH BERGNER REGIA: Lilly Krauss-Kalmár

JOI, 7 IULIE, ORA 18:00 SPECTACOL ÎN LIMBA GERMANĂ CU SUPRATITRARE ÎN LIMBA ROMÂNĂ

SÂMBĂTĂ, 9 IULIE, ORELE 11:00 & 18:00 DUMINICĂ, 10 IULIE, ORA 11:00 BILETE ONLINE PE WWW.TEATRULGONG.RO

+3

www.zilesinopti.ro

Hei, Sibiule, ne știm de mult.

De-o viață, aproape.

Te-am văzut transformându-te.

Te-am văzut crescând. Ți-au înflorit oamenii și străzile.

Timpul a trecut și tu ai întinerit.

De la an la an ești mai viu, mai colorat, mai efervescent, mai puternic.

Iar anul ăsta nu știm ce ți-ai făcut, dar parcă îți stă mai bine ca niciodată în FITS. Ești un frumos, Sibiule! Și ne ești foarte drag.

Voiam să știi asta.

Festivalul Internațional de Teatru Sibiu De 19 ani susținem festivalul care crește orașul.

unicredit.ro

Susținem comunitățile să crească.

JTI ROMÂNIA JTI este partener și susținător al marilor evenimente și instituții culturale în România și peste tot în lume.

La JTI lucrează circa 45.000 de oameni, reprezentând naționalități și culturi diverse, cu un potențial creativ excepțional.

RAI FFEI SEN ARTPROI ECT

Pr i mulpr ogr am demec enatdi nRomâni a

#st agi unevi r t ual ă ar t . r ai f f ei sen. r o Spr i j i ni m depes t e20deani ar t a ș i c ul t ur ar omâneas c ă.

Par t enerdet r adi ț i e#FI TS2022

Noi credem că cel mai important colet

este coletul tău!

Șoseaua Alba Iulia nr. 69, Sibiu Call Center: +40 317 133 333

Ai încredere în viitor cu asigurările potrivite → www.allianztiriac.ro

-

-

BB ssssiie sscciinna sseettccllllr dd ssrrdd -

TEXT DE IOAN BIG

POP-UP STORiEs

POP CULTURE MAGAZINE

Preţul celebrităţii

Î

Poveşti de cuplu fără happy-end

n aceşti ultimi doi ani în care pandemia a făcut ravagii, rata divorţurilor a crescut pe ambele ţărmuri ale Atlanticului cu aproape 150%. Este o realitate greu de perceput în afara propriilor noastre bule, altfel decât prin intermediul cazurilor cuplurilor celebre care s-au destrămat în această perioadă, mai ales a celor care păreau a fi extrem de solide, precum Melinda şi Bill Gates (27 de ani de căsnicie), Olivia Wilde şi Jason Sudeikis (10 ani petrecuţi ca familie cu doi copii) sau Lisa Bonet şi Jason Momoa (16 ani împreună, în ciuda diferenţei de vârstă între „Aquaman” şi mama lui Zoë Kravitz). Bani, faimă, carieră, toate împărtăşite în cuplu... ce ar putea să le explice divorţul? Paradoxal, de cele mai multe ori, tocmai unul sau altul dintre aceste ingrediente definitorii pentru succes reprezintă cauza diluţiei unui parteneriat ajuns altfel, aparent, la maturitate.

Divorţurile în multiversul Pop culture, întotdeauna mediatizate intens, au suscitat în permanenţă un interes nemaipomenit din partea fanilor, întrucât reprezintă breşe unice prin care publicul larg poate arunca o privire mai puţin controlată de către PR-işti asupra

www.zilesinopti.ro

trăsăturilor de caracter reale ale celor care le-au devenit modele prin intermediul produselor culturale. Cât despre industrie, fie ea cinematografică sau muzicală, acestea reprezintă un test al popularităţii vedetelor respective, care poate în final să îngroape sau să relanseze o carieră.

Bill și Melinda Gates PAGINA

33

POP-UP STORiEs 16 - 30 iunie

POP CULTURE MAGAZINE

Amber Heard şi Johnny Depp

Defăimarea, privarea de faimă, deteriorarea imaginii... aceasta e miza conflictului - prelungit cu 5 ani după pronunţarea divorţului, intentat pe motiv de violenţă domestică - între Amber Heard şi Johnny Depp, care continuă în clipa de faţă să fie un subiect foarte fierbinte.

Cine îşi va „repera” onoarea va fi reprimit în sistem şi cine nu... asta rămâne de văzut. Pentru moment, pare că sunt şanse nule ca Depp, etichetat ca „wife beater”, să mai joace vreodată în Piraţii din Caraibe, dar nici actriţa remarcată în Aquaman şi The Danish Girl nu e prea sigură de viitorul ei la Hollywood, dată fiind multitudinea de reacţii nefavorabile stârnite de ultimele ei prestaţii în faţa judecătorilor.

Poveşti de dragoste cu năbădăi terminate la tribunal (de obicei, prin înţelegeri extrem de costisitoare) se consumă de când e lumea în cuplurile celebre, indiferent că e vorba despre Prinţesa Diana şi Charles, Ivana şi Donald Trump, Mackenzie şi Jeff Bezos ori Juanita şi Michael Jordan, însă, fără PAGINA

34

discuţie, cele mai vânate de către amatorii de picanterii sunt cuplurile de staruri ale scenei sau ecranului. Cu aproape 50 de ani în urmă se consumau divorţurile răsunătoare dintre temperamentalii Richard Burton şi Elizabeth Taylor, Elvis şi Priscilla Presley (infidelitatea Priscillei), Ike şi Tina Turner (Tina, victimă a abuzurilor domestice), dar înaintea acestora, în anii ’60, nu mai puţină vâlvă făcuse, de exemplu, divorţul dintre Frank Sinatra şi Mia Farrow pe motiv de diferenţă de vârstă (ea 21, el 50) sau cel intentat de Mel Ferrer lui Audrey Hepburn, bănuită că l-ar fi înşelat cu Albert Finney la filmările pentru Two for the Road.

Dependenţa de droguri, aventurile extraconjugale, violenţa domestică sau gelozia profesională au continuat să facă victime spre finele secolului trecut printre cupluri ce aveau deja în spate ani buni de convieţuire: Carrie Fisher şi Paul Simon, Anjelica Huston şi Jack Nicholson, Courteney Cox şi Michael Keaton, Brooke Shields şi Andre Agassi. Mai târziu, în secolul XXI, balanţa între căsătoriile şi divorţurile celebrităţilor înclină evident înspre... „diferenţele ireconciliabile” de caracter.

Tonul l-a dat cuplul Meg Ryan-Dennis Quaid, după ce s-a zvonit în 2000 că adorabila actriţă din When Harry Met Sally ar fi ieşit în decor cu Russell Crowe, când filmau Proof of Life, dar încă nu e clar dacă acesta a fost motivul divorţului de starul lui Great Balls of Fire, cu care părea că formează un cuplu de Rom-Com. La câteva luni după aceea, tabloidele au avut din nou subiecte, mai întâi datorită rupturii dintre Tom Cruise şi Nicole Kidman, determinată de apartenenţa megastarului din M:I la Richard Burton şi Elizabeth Taylor

www.zilesinopti.ro

POP-UP STORiEs

16 - 30 iunie

scientologie (Katie Holmes avea să fie următoarea victimă a „bisericii” lui Tom), şi, ulterior, din cauza bălăcărelilor terminate cu un divorţ de mahala dintre Kim Basinger şi Alec Baldwin.

Din 2005 au urmat, cu regularitate anuală, divorţurile în cuplurile Uma Thurman-Ethan Hawke, Denise Richards-Charlie Sheen, Reese WitherspoonRyan Phillipe, Madonna-Guy Ritchie... şi aici ne oprim un pic, fiindcă icon-ul Pop, care-l luase de bărbat pe cineastul britanic cu 8 ani în urmă, a declarat nonşalantă, după divorţ că mariajul „n-a fost ceea ce credeam eu c-o să fie”. Ceva asemănător avea să spună după divorțul ei din 2010 şi Jennifer Lopez: „Am ştiut de foarte devreme că n-o să meargă... nu era visul pe care îl speram.” Asta, în condiţiile în care starurile Latino J-Lo şi Marc Anthony se cunoscuseră pe Broadway în ’98 şi colaboraseră des până când relaţia lor s-a oficializat, ba chiar a prins viaţă pe ecrane în El Cantante în 2007.

Imense surprize au fost apoi divorţurile din 2009-2010 în cazul a două cupluri extrem de sobre, Susan Sarandon - Tim Robbins şi Robin Wright Sean Penn, după mulţi ani de căsnicie şi în pofida existenţei unor momente tumultuoase în viaţa lor, dar, de exemplu, separarea lui Téa Leoni de David Duchovny n-a fost chiar un şoc, deşi erau şi ei de 17 ani împreună, şi asta din cauza insuccesului actorului din X-Files de a-şi trata... dependenţa de sex. La fel, eşecul cuplului Demi Moore-Ashton Kutcher era www.zilesinopti.ro

previzibil. După ce şi-a înşelat soţia cu 15 ani mai în vârstă, Kutcher şi-a refăcut apoi viaţa cu Mila Kunis, în timp ce Demi s-a consolat cu... ea însăşi.

Infidelitatea a fost şi cauza separării lui Jennifer Garner de Ben Affleck. Trei copii n-au fost suficienți ca relația să continue după ce Affleck a avut o aventură cu dădaca progeniturilor. Tot o aventură cu bona a produs şi ruptura între Gavin Rossdale, liderul trupei Bush, şi Gwen Stefani, vocalista de la No Doubt, ce se cunoscuseră în anii ‘90, când ea cânta în deschiderea concertelor lui Gavin. În 2014, după 12 ani de căsnicie, aveau şi ei tot 3 copii şi păreau un cuplu indestructibil. N-a fost să fie!

Mai complicat stau lucrurile în cazul Angelina Jolie-Brad Pitt, cuplu ale cărui avataruri casnice au fost ‘talk of the town’ la vremea lor, datorită intrării în ecuaţie a divorţului lui Jennifer Aniston de Justin Theroux. Angie i-l furase pe Brad lui Anniston, prima soţie, la filmările la Mr. & Mrs. Smith din 2005 şi tot ea i-a intentat divorţ starului din

Angelina Jolie și Brad Pitt

Se7en în 2017, acuzându-l că ar avea un comportament abuziv faţă de unul dintre cei 6 copii ai lor. Jen şi Justin s-au cunoscut la comedia Tropic Thunder, în 2008, s-au regăsit apoi în Wanderlust, după care a urmat o prelungă logodnă şi pusul pirostriilor în 2015, iar la doar 2 ani şi ceva de nuntă au divorţat. Încă prieteni, Brad şi Jennifer sunt acum liberi şi poate vor reveni la un parcurs comun, cine ştie?

Pe platourile de filmare sau în studioul de înregistrări, la petreceri mondene sau prin calcule de PR, aventuri amoroase între vedete continuă să se nască în fiecare an puzderie, dar puţine rezistă şi ajung să se stabilizeze sub forma unei relaţii mature, greu erodabile. Iar cele care se fac ţăndări şi au drept protagonişti celebrităţi din multiversul Pop culture vor continua să pigmenteze şuetele estivale cu prietenii alături de care ne petrecem vacanţa. Că n-om discuta serile pe terasă de metafizica florilor lui Van Gogh sau despre actul doi din Lohengrin, nu? Cu un pahar în faţă parcă-i mai digerabil un schimb de păreri despre Gwyneth Paltrow şi Chris Martin, Melanie Griffith şi Antonio Banderas sau despre Scarlett Johannson şi Ryan Reynolds, căsătoriţi şi ei timp de vreo doi ani înainte de a divorţa şi a deveni Black Widow şi Deadpool. The end? Nu, mai degrabă... va urma!

PAGINA

35

LANSARE

VALI RAUCA despre „Abandonic”, noul album GRIMUS Aproape că am ajuns într-un stadiu în care ne prefacem că pandemia nu a existat niciodată și că a fost doar o peliculă bizară. Iată-ne totuși după doi ani, puțin mahmuri, cu rămășițele unor imagini cu cozi interminabile de oameni, care ba vor să se vaccineze, ba vor să arate dovada sănătății lor, și cu un sertar cu măști, mai plin decât cel cu pungi. Totuși, vremurile nu s-au liniștit, umanitatea încă nu e lăsată să facă pauze de respiro, însă ahtierea de a crea și exprima e acolo și zbiară. De aceea, astăzi vorbim cu și despre trupa GRIMUS. Trupă cu vechime și zvâc din lumea alternativului românesc, ce îi are pe Bogdan Mezofi la voce, Vali Rauca la voce și chitară, Cristian Csapo-Martinescu, de asemenea, la chitară și voce, pe Titus Vădan la bass, pe Lehel Kiss la clape și pe Turi Gabor-Peter la tobe, reprezintă șase oameni ce trec foarte conștient prin aceste vremuri. Așadar, și-au pus gândurile și trăirile într-un album, căruia i-au spus Abandonic, care cară cu sine amintiri ale izolării și explorări de sunete mai vechi și mai noi. Dar cred că e mai bine să aflați totul chiar de la Vali Rauca. Și mai bine ar fi să mergeți la un concert, căci muzica e făcută ca să fie ascultată live.

PAGINA

36

INTERVIU DE ALINA BĂLAN

Cu ce vine nou pentru voi și ascultători albumul Abandonic?

Cred că e mult mai introspectiv, ne-am uitat mai mult în oglindă când am creat albumul ăsta și e mai personal, aș spune.

Nu neapărat că ar fi mai mult despre noi, cât pentru fiecare om care ascultă acest album, cred că în versuri poate să găsească o semnificație pentru sine mai mult decât în alte albume, deși și acolo erau piese. A fost conturat într-un moment în care au venit niște întrebări mult mai personale și ne-am spus: vom mai putea continua? Va mai fi ca înainte?

Asta cred că este prima sau cea mai importantă diferență față de alte albume. În același timp, este un album complet în limba română, care, din nou, aduce o notă mai personală, fiindcă sunt aceste nuanțe în limba ta, pe care le poți simți mai profund.

Cum ai descrie albumul, ca sound, pentru cineva care nu a apucat încă să îl asculte sau poate așteaptă să îl asculte live?

Față de alte albume ale noastre, are o parte electro ușor mai potențată. Pentru cineva care nu a mai ascultat niciodată Grimus, va fi un amalgam de piese care sunt fie dinamice și intense, fie foarte atmosferice și lente. Asta a fost cumva și starea noastră generală. Când am făcut acest album era tot timpul un rollercoaster de stări, cumva.

Este un material în care repetăm obsesiv anumite cuvinte, pentru că așa era, cumva, și starea, era nevoia aceasta de a-ți spune de multe ori că va fi bine și www.zilesinopti.ro

16 - 30 iunie

de a-ți spune că lucrurile se vor schimba. Asta se reflectă foarte mult în album și cred că, per total, nu poate fi neapărat încadrat într-un stil anume, dar se pretează pe un album alternativ, în care nu ai un scop de a suna într-un fel anume, ci vrei să vezi unde te duce procesul. Până la final introduci tot ce poți ca să slujească acestui album.

Are albumul și un concept, sunt piesele legate între ele printr-o temă mai mare?

Piesele au fost făcute într-o perioadă în care nu eram împreună cu trupa, eram separat, venise și pandemia, era sentimentul acesta de izolare. Nu știam exact cum va fi, când ne vom mai vedea, dacă proiectul va putea continua și are o atmosferă puțin mai apăsătoare, în sensul acesta. Distanța dintre noi și nesiguranțele acestea, cumva, se reflectă în tot ce am scris în acel moment, iar conceptul de bază l-am reunit după ce am văzut forma finală a pieselor. Astfel, l-am numit Abandonic, pentru

POP CULTURE MAGAZINE

că foarte mulți dintre noi ne-am simțit cumva abandonați de soartă, de proiectele noastre. În același timp, am observat și că foarte mulți dintre cunoscuți sau din poveștile pe care le-am auzit de la alți prieteni, foarte multe cupluri s-au despărțit în perioada aceasta, deci a fost o schimbare la nivel profund în fiecare dintre noi această pandemie, care a trecut direct într-un război. [...]

Cum se desfășoară procesul creativ, având în vedere că sunteți 6 persoane și contribuiți cu toții? Cum se unesc atâtea viziuni?

Fiecare persoană este specializată pe un anumit instrument, care atunci când apare în contextul piesei, cumva, aduce parte din personalitatea sa. Totul pornește de la o idee foarte stripped down, adică o linie de chitară, o linie de voce, un acord și o linie de clapă, pe care, de cele mai multe ori, o

trimit eu și atunci, lumea începe să asculte, să vină cu părțile lor instrumentale și să aranjăm piesa în așa fel încât să fie o piesă care ne reprezintă pe toți, nu neapărat pe un membru anume. Asta ține și de faptul că suntem de atâția ani împreună, încât, cumva, deja simțim fiecare cam ce ar fi fain să aducă în piesa respectivă.

Avem o chimie, care se creează după foarte mulți ani de aproape aceeași componență. Cam așa se întâmplă. Acum a fost diferit, pentru că am făcut acest ping-pong la distanță și am construit prin feedback-uri toată treaba. Când suntem în sala de repetiții, e mult mai mișto și mult mai calm tot procesul ăsta creativ, dar a trebuit să ne adaptăm în context. [...]

Citiţi interviul complet cu VALI RAUCA pe www.zilesinopti.ro PAGINA

37

MUZICĂ NOUĂ

TEXT DE ALEX MUŞAT

Ce ascultăm în iunie

R

ock-ul progresiv și rap-ul domină lansările începutului verii, într-un melanj stilistic aparent bizar, dar cât se poate de grăitor pentru spațiul muzical autohton, în care artiștii jonglează cu estetici diverse, dărâmând bariere stilistice și transformând felul în care ne raportăm la genuri și stiluri muzicale.

Porcupine Tree Closure/Continuation După o pauză discografică de 13 ani, timp în care liderul și frontman-ul Steven Wilson și-a construit o carieră solo, dezvoltându-și materialele la interesanta graniță dintre pop și rock progresiv, Porcupine Tree se întorc cu un nou album, în formula de aur Wilson-Barbieri-Harrison, dar fără a-l implica și pe fostul basist, Colin Edwin.

Harridan, primul single al albumului, lansat încă din 2021, prezintă proiectul întorcându-se la rădăcinile artistice, fără însă a neglija esteticile muzicale ce s-au dezvoltat din 2009 încoace, așa că următorii fideli ai trupei se pot aștepta la o revenire muzicală nesperată, fidelă moștenirii trupei, dar, totodată, cât se poate de nesperată.

PAGINA

38

Kendrick Lamar Mr. Morale & the Big Steppers Polistilistic prin excelență, prezentând influențe din partea jazz-ului psihedelic, al blues-ului și trap-ului, dublul LP al rapper-ului american Kendrick Lamar ne însoțește prin subiecte marcante pentru societatea actuală, precum: identitatea de gen, fake news sau cancel culture. „Mr. Morale & the Big Steppers este una din declarațiile sale cele mai profunde, complexe și revelatoare de până acum”, spune cotidianul britanic The Guardian, o bună dovadă a aprecierii pe care criticii muzicali i-o poartă lui Lamar - pe bună dreptate, dacă avem în vedere ambiția sonoră a lui Kendrick, ce transformă LP-ul într-unul dintre cele mai bine cotate lansări ale lui 2022.

Post Malone Twelve Carat Toothache The Weeknd, Roddy Ricch sau Doja Cat sunt câteva dintre numele autohtone ale scenei pop-rap americane cu care Post Malone a colaborat în cadrul noii sale lansări discografice, un prim material după o pauză creativă de peste trei ani. Love/Hate Letter to Alcohol, piesă ce vorbește despre dependența de alcool a lui Post, dar și Wasting Angels, o „celebrare a vieții și a spiritului uman” sunt cântecele pe care rapper-ul le-a cântat recent în cadrul unui live pe Instagram, anunțând conținutul cvasi-autobiografic al noii lansări. Influentă figură a mainstream-ului autohton, Post Malone rămâne situat la granița dintre rock și rap, oferindu-ne imaginea mereu în schimbare a rockstar-ului „updatat”.

Post Malone

www.zilesinopti.ro

ANIVERSARE

16 - 30 iunie

Paul McCartney, la 80 de ani

P

aul Ramon, Percy „Thrills” Thrillington sau, pentru cunoscători, adevărata morsă – căci așa spune faimosul vers al lui Lennon din hit-ul psihedelic, I Am The Walrus: „The Walrus was Paul!”. Iată câteva dintre alter ego-urile artistice ale lui Paul McCartney, figură marcantă a secolului XX, nu doar prin imensa moștenire muzicală, ci și prin influența masivă pe toate planurile culturii pop. Acum câteva decenii, numele cu care McCartney se caza în diverse hoteluri (Paul Ramon) a inspirat una din trupele de căpătâi ale punk-ului, și anume The Ramones – vedem, așadar, cât de extinse sunt tentaculele influenței lui Paul, fie că vorbim despre film, fashion, literatură sau… punk.

PAGINA

40

POP CULTURE TEXT DE ALEX MUŞAT MAGAZINE

Cu riscul de a zgândări adepții rigizi ai sonorităților culte, nu ar fi hazardat să spunem că talentul lui McCartney de a scrie melodii echilibrate și fredonabile se aseamănă cu dragostea lui Mozart pentru aceeași artă melodică - de altfel, dacă acesta ar fi trăit în prezent, cu siguranță ar fi fost un excelent compozitor de pop. Din fericire pentru noi, o parte din obsesia lui Mozart față de melodie se regăsește în abordarea lui Paul, căci mai toate piesele Beatles scrise de McCartney prezintă acel feeling atemporal, senzația că acestea există dintotdeauna.

Desigur, chit că influența lui Paul a fost masivă pe tot parcursul traseului Beatles (devenind liderul de facto în perioada post 1967, ani marcați de o creștere masivă a interesului trupei față de experimentare și conceptualitate a albumelor de studio), cariera sa ulterioară a reprezentat un fascinant slalom printre abordări și genuri, toate marcate însă de atracția irezistibilă față de melodii și orchestrații care ne pătrund în urechi și nu ne părăsesc timp de decenii întregi. Fie că vorbim despre Beatles, proiectul Wings sau cariera solo, constantă în opera muzicală a lui McCartney este abordarea firească și echilibrată a artei sunetelor, cu riscul distanțării față de subiectele mai „serioase”, ce îi făceau cu ochiul partenerului Lennon. În fine, nu ar fi corect să îl îndesăm pe Paul în sertarul muzicienilor copilăroși și nici n-ar fi în regulă să luăm în serios remarca lui John, care spunea că McCartney face „muzică de bunicuțe”, căci nu trebuie să ignorăm deschiderea sa față de muzica concretă, avangardă și experimentalism. De fapt, fără o educație muzicală formală, Paul McCartney (n. 18 iunie 1942) a reușit să se joace de peste șase decenii cu muzica, în toate formele sale, și o face atât de bine, încât o lume fără Hey Jude sau Yellow Submarine este de neconceput. La ceas aniversar, sărbătorim imensa influență a lui Paul și ne aducem aminte de liniile melodice pe care McCartney ni le-a întipărit în memorie. Încercați și voi, cu siguranță cunoașteți una… sau mai multe! www.zilesinopti.ro

PREMIERĂ

TEXT DE GRUIA DRAGOMIR

R.M.N., o poveste rasistă inspirată din fapte reale

N

oul film al lui Cristian Mungiu face deja valuri la Cannes (acolo unde a avut premiera) și sigur va inflama spiritele aici, mai ales printre cei cărora nu le place atunci când România este prezentată într-o lumină proastă, chiar dacă după fapte reale. Mungiu a declarat că filmul nu este neapărat despre România, dar însuși titlul ales este numele țării noastre, din care au fost eliminate vocalele - probabil plecate la muncă în străinătate, ca și personajul central al filmului.

Nu este singurul indiciu, povestea în sine este inspirată din fapte reale: la începutul lui 2020, sosirea a doi muncitori din Sri Lanka, angajaţi

Așadar, filmul R.M.N. „nu este despre România”, dar, de fapt, este cât se poate de mult despre rasismul și xenofobia din țara noastră. Povestea din film este, în linii mari, croită după cele întâmplate în Ditrău, sau cel puțin așa pare. Protagonistul este Matthias (Marin Grigore), un emigrant român care a renunţat la munca din Germania, unde și-a bătut șeful din cauză că l-a făcut țigan, și a fugit înapoi în România, unde se ocupă de tatăl său, bolnav, şi de fiul rămas mut, din cauza unei traume. Venirea unui grup de imigranţi din Sri Lanka, angajați la o brutărie, dezlănţuie un val de ură şi scoate la iveală cele mai ascunse temeri ale comunităţii. www.zilesinopti.ro

la o brutărie din localitatea harghiteană Ditrău, i-a scos pe oameni în stradă.

Lucrătorii asiatici nu au făcut nimic pentru a agita spiritele, simpla lor prezență i-a făcut pe săteni să se teamă pentru siguranța lor și au declarat că aceștia sunt un pericol pentru tradițiile locale și cultura lor. În jur de 200 de oameni s-au adunat în faţa primăriei, pentru a protesta faţă de faptul că brutăria i-a angajat. Mutați într-un sat vecin, lucrătorii din Sri Lanka au fost urmăriți de localnici chiar și acolo pentru a fi goniți și din acea zonă.

Cronica din The Guardian, care a notat filmul cu 3 stele din 5, l-a numit „o dramă reținută și o psihodramă mohorâtă și deprimată despre xenofobia central-europeană”, dar și „un eseu fascinant despre un fel de criză a modului de gândire rasist: când și cum încetezi să mai disprețuiești anumiți oameni pentru a face corp comun cu ei împotriva altora”. Și, da, filmul este și despre un RMN, dar nu despre cel pe care unul dintre personaje ajunge să-l facă în film, după cum putem vedea și în trailer, ci despre un RMN făcut întregului popor român (că tot e vremea recensământului). În urma acestuia putem să ne dăm seama de ce partide extremiste, naționaliste, izolaționiste găsesc în România un teren atât de fertil și cresc în sondaje, în ultima vreme.

PAGINA

42

CINE COMBO

16 - 30 iunie

CULTURE TEXT DE POP SILVIA TRAȘCĂ MAGAZINE

Filmele românești sunt pe val în luna iunie, la cinema

F

ilmul românesc a stat mereu la granița subtilă dintre real şi paranormal, între thriller şi dramă, între Eros şi Thanatos. Scenariile regizorilor români au ridicat de multe ori întrebări cu substrat filosofic, indiferent dacă vorbim despre comedii populare sau povești dramatice. În luna iunie, pe marile ecrane ai parte de acțiune românească din ambele genuri, două povești complet diferite, dar cu scop comun: îmbarcarea cinematografiei românești on a new wave.

MERGE ŞI-AŞA

(r: Valentin Urziceanu) O satiră despre film, muzică și viață, animația românească Merge și-așa, ce va rula din 3 iunie pe marile ecrane, intenționează să deschidă un dialog despre diversitate, acceptare și convergența dintre o serie de culturi și naționalități de pe teritoriul Europei. Giani este un băiat de etnie romă, care visează să ajungă un mare chitarist, inspirat de modelul său, Django Reinhardt, celebrul artist care a dezvoltat Jazz-ul Manouche. În Europa sfâșiată de cel de-al Doilea Război Mondial, el călătorește din București în Paris pe jos, iar pe drum, are șansa să asculte melodii tradiționale ale diverselor nații europene, pe care le distilează într-un stil propriu. Filmul pendulează între povestea lui Giani și drama echipei de creație în fața constrângerilor din viața reală. Asemeni unui Deus ex machina, managerul proiectului va transforma finalul într-unul fericit, ca în povești. Muzica originală este semnată de Stian Vågen Nielsen (Norvegia) și Radu Captari (România). Din distribuție fac parte, printre alții, actorii Florin Mititelu, Ioana Calotă, Ion Kivu, George Ioan Fodor, Daniela Ioniță, Adrian Dima, Kristina Cepraga și Irina Ungureanu.

PAGINA

44

MIREASA MORTULUI

(r. Cornel Gheorghiţă)

Mireasa mortului, o abordare artistică a temelor fatalităţii şi superstiţiilor.

Regizorul român stabilit în Franţa (cunoscut prin filme ca Europolis, Cripta sau Epava) propune spectatorului o poveste relativ diferită de ceea ce vede în mod obişnuit în filmele româneşti recente: o poveste despre taine ale destinului, farmece, deochi, moarte şi tradiţii populare, pe fondul unei coloane sonore inspirate, în care veţi regăsi muzica legendarului grup Phoenix. Un tânăr artist, Martin (Duncan Talhouet), are o expoziţie şi poartă o convorbire telefonică cu un prieten, Jacques (Nicolas Luboz), care nu venise la vernisaj. Acesta îi vorbeşte despre proiectul unui al treilea artist, Sylvain, filmarea tripticului nuntă-botez -înmormântare. După montaj, Sylvain se îmbolnăveşte brusc şi ajunge în spital.

Voiajul lui Martin pentru a participa la proiectul prietenului său este un pretext pentru a privi mai în profunzime acest triptic prin prisma destinului omenesc, un mister al existenţei pe care încercăm să-l decriptăm uneori, de la naştere până la moarte. Mireasa mortului va fi difuzat în sălile de cinema începând cu 10 iunie. www.zilesinopti.ro

16 - 30 iunie

PAGINA

46

POP CULTURE MAGAZINE

www.zilesinopti.ro

TEXT DE MĂDĂLINA SÁNTA

Eat&Drink

CULINARiA  PE GUSTUL NOSTRU: CÂND S-OR FACE MICII MARI?  TOP FOOD: 6 RESTAURANTE DIN ȚARĂ CU PEȘTE SAU FRUCTE DE MARE  NUTRIȚIE  GASTRO...ESTIVALE  TOP DRINK: 6 TERASE/GRĂDINI DE VARĂ DIN ȚARĂ  DRINK: VIȘINA BEATĂ ȘI INSTAGRAMABILĂ  OPINIE: ȘTEFAN CHIRIȚESCU

Despre oameni și energii transformatoare…

D

in proverbe străvechi sau graiuri rostite de bătrâni, se spune că „omul sfințește locul” și casa îi este precum sufletul. M-am convins de acest lucru după 3 ani de zile în care am preluat o locație căreia i se dusese vorba că „poartă ghinion” când vine vorba de restaurante și am transformat-o, spre marea mea bucurie, într-unul din locurile pe care oamenii din întreaga țară îl caută pentru o experiență culinară specială. Și tind să cred, mai mult ca oricând, că visul, aspirațiile, principiile și energiile pe care le puneam „la bătaie” în fiecare zi au fost cele care au transformat o clădire întrun soi de „ecosistem”. Spun asta, raportândumă la faptul că terasa noastră a fost principala beneficiară, dar și expozantă a energiei bune manifestate la Szikra. În ultimii doi ani am simțit și văzut sub ochii noștri cum grădina de la Szikra părea că parcă era mereu „trasă” în sus de ceva. Din 10 butași de trandafiri primiți în dar și plantați în diverse locuri, pe la fiecare angajat prin grădină, doar doi s-au prins - cei de pe terasă. Și au crescut mândri și voioși, încăpățânându-se să înflorească chiar și după prima ninsoare, arătându-ne frumusețea lor sub fulgi gingași de zăpadă.

Copaci fragili cât un băț s-au înălțat spre cer, iar astăzi au peste 5 metri, adăpostind sub crengile lor cuiburi lucrate cu hărnicie de guguștiuci și vrăbiuțe. Uneori avem senzația că suntem o mână de grădinari pricepuți, nicidecum bucătari, barmani sau ospătari. Pentru că în jurul nostru a înflorit totul.

Pe terasă, în grădină, energia noastră se regăsește zi de zi în ceea ce facem. Se regăsește, evident, în farfurii și pe chipurile oamenilor ce ne calcă pragul. Și oriunde în lume am pleca, cu aceeași energie putem construi ceva la fel de frumos, poate chiar și mai bine, pentru că fiecare

www.zilesinopti.ro

început e plin de speranță și noi puteri creatoare.

Cu gândul acesta voi lăsa în urmă locul care a fost, până nu demult, casa mea și a sufletului meu și voi face un nou pas în călătoria mea antreprenorială și profesională. Deși o parte din mine va rămâne mereu pe strada Gödri Ferenc Nr. 18, îmi iau avânt spre o nouă aventură.

Szikra își va găsi noua casă în incinta Isabela Boutique Hotel, pentru că energiile bune și oamenii frumoși se regăsesc și construiesc împreună. Urmează multe noutăți, pe care le vom împărăși la momentul potrivit, inclusiv dezvoltarea unui concept ”farm to table”, care va îmbogăți și va diversifica și mai mult oferta noastră culinară. Cu entuziasm și înflăcărare, pornesc spre viitor. Arsenalul meu sunt oamenii mei și energia lor fantastică. Ne pregătim să facem încă un loc să înflorească. Vă așteptăm!

Mădălina Sánta are 30 de ani, este Chef și, de curând, antreprenor. A absolvit o facultate de comunicare și a lucrat 7 ani în publicitate, apoi a decis să se dedice gastronomiei, specializânduse la Lyon, la Institutul Paul Bocuse. Își pune în valoare pasiunea la restaurantul „Szikra”, deschis în Sfântu Gheorghe, județul Covasna.

PAGINA

47

GASTRONOMIE

TEXT DE RĂZVAN SĂDEAN

Tentații culinare la Zilele Hungarikum: gulyás și creanga de nuntă

C

ea de-a XIII-a ediție a Zilelor Hungarikum, care se vor desfășura în Muzeul în aer liber ASTRA între 1 și 3 iulie, readuce în atenția publicului sibian cele mai valoroase tradiții și valori gastronomice și culturale maghiare. Nu vor lipsi tradiționalul concurs de gătit gulyás, jocurile specifice și atelierele de creație pentru copii. Meniul ediției 2022 va fi completat de un desert inedit, creanga de nuntă.

Zilele Hungarikum se vor axa pe gastronomie sâmbătă dimineața, când, între orele 7:00 și 15:00, va avea loc tradiționalul concurs de gătit.

Concursul din acest an se va organiza pe două categorii: gulyás și alte preparate ungurești, precum tocăniță de vițel ungurească, ghiveci unguresc sau ciorbă de pește.

Elementul surpriză din meniul ediției 2022 e desertul ”creanga

PAGINA

48

de nuntă” din Micfalău, un desert special care va fi prezentat tot sâmbătă. Rețeta și tradiția desertului constă în pregătirea unui aluat subțire din care se strâng câte 3-4 foi care se prăjesc în ulei fierbinte. Buchețelele prăjite se leagă cu ață albă pe un suport prevăzut cu o talpă care se pune pe masă, în fața mirilor.

Desertul se împodobește cu benzi colorate date cu zahăr pudră în prealabil. Gastronomia va juca un

rol important și duminică, 3 iulie, când între orele 9:00 și 14:00, bucătarii-șefi vor găti pentru vizitatori.

Copiii vor fi și ei în centrul atenției la ediția din acest an a Zilelor Hungarikum. Pentru ca familiile să se distreze din plin, organizatorii pregătesc pentru cei mici activități tradiționale, jocuri medievale și populare, ateliere de creație și alte surprize. ”Credem că e important ca de la vârste cât mai fragede copiii să intre în contact cu obiceiurile populare și valorile specific maghiare”, precizează organizatorii evenimentului.

Programul ediției va fi completat cu dansuri populare, concerte și spectacole surpriză. Evenimentul Zilele Hungarikum e organizat de Asociaţia Maghiarilor din Sibiu – HÍD / Centrul Cultural Maghiar. www.zilesinopti.ro

NAGYSZEBEN SIBIU HERMANNSTADT 1–3. IULIE 2022

HU

RO

ORGANIZATORI

SUSȚINĂTORI

Miniszterelnökség Nemzetpolitikai Államtitkárság

NUTRIŢIE 16 - 30 iunie

POP CULTURE TEXT DE MARIA MARTAC MAGAZINE

Fructele: cum și câte să mâncăm

S

ă recunoaștem, preferințele noastre alimentare se bazează pe gust și nu pe valoare nutrițională, motiv pentru care fructele sunt un aliment atât de grozav și de preferat, în fața legumelor sau al cărnii. Deși nu sunt la fel de dense în nutrienți, precum legumele, fructele sunt o sursă importantă de apă, fibre, vitamine, minerale și enzime. Mai mult, fructele conțin o abundență de compuși antiinflamatori, importanți în protejarea organismului de boli de inimă, diabet, anumite forme de cancer și boli intestinale.

 Este bine să mâncăm fructe specifice anotimpului: struguri și fructe cu sâmburi vara, mere și pere toamna, gutui și rodii iarna, citrice și cireșe primăvara.  Mai bine mâncăm fructul întreg decât să bem sucul lui, mai ales dacă avem în plan să ne menținem greutatea sau să slăbim. O cană de suc de mere conține minim 115 de calorii, în vreme ce un măr de mărime medie are doar 80 de calorii, vitamine neoxidate și fibre. În plus mâncând fructele întregi obținem efectul de umplere datorat fibrelor, așa că vom mânca mai puțin. Sucurile de fructe reprezintă un concentrat de fructoză (zahărul din fructe) care, spre deosebire de glucoză, se absoarbe integral la nivelul intestinului, ajungând direct către depozitul de țesut adipos.  Sunt recomandate fructele mai puțin dulci: afine, mure, zmeură, kiwi, grepfrut, mere verzi.

Fructele foarte dulci (struguri, banane, pepeni, mango etc.) e bine să fie consumate în cantități mici în perioadele de stabilizare a greutății.  O altă recomandare este să nu mâncăm mese exclusiv de fructe, pentru că acestea, deși extrem de gustoase, nu ne țin de foame mult timp.  Fructele intens colorate (afine și mure) sunt pline de fitonutrienți - în special coaja afinelor, care conține antioxidanți puternici, cu efecte în lupta împotriva cancerului. Antioxidanți similari se găsesc în struguri roșii, cireșe și prune.  Avocado este un fruct cu o cantitate mare de nutrienți: vitaminele B, vitamina A, vitamina E, potasiu, folat și fibre.

PAGINA

50

 Căpșunele sunt bogate în vitamina C și în fibre; pepenele galben este bogat în vitamina C, beta caroten, fibre și potasiu; curmalele sunt o sursă bună de fibre, fier și niacin; kiwi și grapefruitul sunt o sursă excelentă de vitamina C.  Smochinele uscate sunt bogate în calorii și carbohidrați, dar conțin și cantități mari de alți nutrienți, cum ar fi calciu, fibre, proteine și potasiu.

CONCLUZIE: Recomand ca fructele să fie consumate întregi, în anotimpul lor de coacere, în cantități rezonabile (1 fruct sau un pumn de fructe mici), împreună cu alte alimente, așa cum întâlnim și în alte bucătării struguri cu nuci sau cu brânză, mere cu unt de arahide, pepene cu pâine/brânză -, pentru savoare, și nu pentru a ne sătura.

Maria Martac este biolog, tehnician nutriționist, health coach. www.mariamartac.ro www.zilesinopti.ro

GASTRO...ESTIVALE

TEXT DE IULIANA CIOCÎRLAN

Pepeni și nu numai

Î

n copilărie nu exista zi de vară în care să nu fiu la țară și să nu mănânc pepene roșu cu bunicii.

Fată de la oraș fiind, m-am uitat puțin ciudat când bunicul meu a mâncat, într-o zi, pepene roșu cu pâine și brânză. Cu combinația de pâine eram împăcată, o mai văzusem, ei bine brânza sărată mi-a pus capac. Dacă, ați fi tentați să încercați combinația de mai sus, cu siguranță următoarele rețete inedite cu pepene vor reprezenta cele mai bune opțiuni pentru vară.

Dacă tot am amintit de brânza sărată, începem cu ea. Pepenele roșu și brânza feta sunt baza pentru una dintre cele mai răcoritoare salate.

La cele două ingrediente se adaugă roșiile, ceapa roșie sucul de lime și menta. Alte rețete includ și castraveți, avocado și ardei jalapeño. Dacă feta pare prea sărată, se poate înlocui cu mozzarella sau brânză de capră. Adesea salata se servește cu un dressing de miere, însă, dacă vă e teamă că s-ar putea transforma totul într-un desert, clasicul ulei de măsline e de asemenea o opțiune.

Poate că salata nu e pe placul tuturor, însă chipsurile pot fi. Vă amintiți acele persoane

PAGINA

52

care spun mereu că fără sos parcă nu au gust chipsurile? Ei bine, dacă s-au plictisit de clasicul sos de nacho, există o salsa de pepene pe care o pot încerca. În această rețetă, se adaugă mango, ceapă roșie, ardei jalapeño, pătrunjel și lime (fie întreg, fie doar sucul).

Opțional, pentru mai multe arome, se poate adăuga pepene galben clasic sau honeydew.

Preparatul poate fi mâncat cu chipsuri sau poate fi utilizat drept toping pentru taco.

Probabil toate familiile, indiferent de anotimp, au în frigider cel puțin o dată pe lună, ciorbă. Supa de pepene poate fi ceva nou de încercat în acest sens. Există două versiuni chiar, pentru a satisface toate preferințele: cea clasică sau cremă. Pentru cea www.zilesinopti.ro

16 - 30 iunie

POP CULTURE MAGAZINE

Toată lumea a auzit de gem de pepene roșu, dar de sos de barbecue din pepene, mai puțin.

Pentru acesta, pe lângă sucul fructului se mai adaugă: oțet balsamic, oțet de mere, zahăr brun, sos de soia, ulei de măsline, muștar Dijon, usturoi, pastă de tomate și Siracha. Creatorul acestui sos a menționat faptul că adesea îl folosește pentru mâncăruri mexicane sau pentru a da un gust interesant cărnii pe grătar. Tot el, a descoperit coaja de pepene roșu murată care este foarte bună drept garnitură pentru taco, în locul castraveților murați.

Vara, apare adesea înghețata de pepene pe rafturile magazinelor, dar niciodată nu am auzit de vreun mousse de pepene. Acesta se realizează ușor, cu cremă de brânză, smântână și frișcă lichidă. Opțional se poate adăuga colorant alimentar sau miere pentru a spori aspectul și gustul preparatului. Combinația de lactate poate fi utilizată pentru orice tip de pepene, fie el roșu sau galben. Înainte de a anunța câștigătorul celui mai inedit preparat cu pepene, trebuie amintit faptul că există și preparate mai „normale” cu pepene, precum: mojito sau margarita cu pepene roșu, sorbet de pepene, smoothie, jeleu din pepene sau pur și simplu fructul adăugat în diverse băuturi pentru a le face mai răcoritoare.

foro © LauriPatterson / Getty Images

clasică se folosesc: cantalup, castraveți, arpagic, busuioc, mentă, ardei roșu, piper roșu, oțet de vin și suc de lime. E de menționat faptul că jumătate din cantitatea de pepene roșu necesară trebuie dată prin blender și transformată în suc sau piure, după preferințe, urmând ca restul ingredientelor (în afară de cantalup) să fie fierte.

Varianta de supă cremă conține iaurt grecesc, ghimbir, nucșoară, mentă, nuci și miere. Modul de preparare e simplu: se pune totul într-un blender până devine cremos. Ambele versiuni de supă de pepene se servesc reci.

asezonarea steak-ului de pepene roșu avem nevoie de: vin roșu dulce, unt nesărat, ulei de măsline, brânză ricotta, oțet balsamic, mentă și miere. Pepenele trebuie lăsat să stea la frigider alături de aceste ingrediente pentru minimum 30 de minute. Apoi se pune pe grătar până când capătă o crustă. Deși nu se menționează, poate că acest preparat ar fi și mai bun dacă l-am consuma alături de acel sos de barbecue cu pepene. Majoritatea spun că gustul steak-ului este asemănător celui de ton roșu crud.

Acum că în sfârșit a venit vara și pepenele o să fie prezent pe la toate magazinele, poate n-ar strica să dăm o șansă măcar salatei cu pepene, dacă nu chiar fripturii. Dacă totuși nu ne simțim îndrăzneți, o limonadă cu pepene e întotdeauna bine venită.

Recunosc că nu mi-a trecut niciodată prin cap să pun pepenele pe grătar. Cu atât mai mult să îl condimentez și să îl transform într-o friptură adevărată. Ei bine, oricine s-a gândit la acest lucru, nu a tratat-o ca pe o glumă. Pentru www.zilesinopti.ro

PAGINA

53

DRINK

TEXT DE HORIA GHIBUȚIU

Vișina beată și instagramabilă

Î

ncepe-ți vara cu o vișinată ucraineană! E specială chiar și în sezonul cald, mai ales dacă o ții și o deguști la rece.

Piana Vyshnia/Vișina Beată reprezintă un brand ucrainean răspândit în mai multe teritorii est și central europene, de la Liov, permiteți-mi să folosesc vechea și consacrata transcriere românească, și Cernăuți până la Chișinău, unde, zice-se, dacă furi cupa, cade cucul. Iar la noi, din Brașov până la București. Eu am descoperit-o astă-primăvară, într-un city break la Brașov, apoi am aflat că avem și pe malurile Dâmboviței un magazin, pe strada Covaci – bucureștenii mai vechi își amintesc cu duioșie de fosta denumire, evident, neoficială a arterei din Centrul Vechi, strada Kent.

Barurile cu Vișina Beată au un design îndrăzneț, considerat drept superinstagramabil de către diriguitorii de la noi, iar brandul comunică fără să se teamă de umorul decoltat. Am adus o sticluță pentru prietenii

PAGINA

54

și colegii mei de la Rock FM, a fost întâmpinată cu entuziasm, din momentul în care s-a constatat că era la o temperatură potrivită (personal, găsesc că vișinata trebuie consumată musai numai dacă e rece, ceea ce era valabil și pentru fructele rămase în damigeana de pe balcon, după ce era „evaporat” alcoolul). Într-un articol (#Top10 România: Băuturi cu specific românesc) apreciat atât de tare de proprietarii acestei publicații, încât l-au făcut și podcast, spuneam „suntem aici de mii de ani, glumă!, dar că vișinata e pomenită pe aceste meleaguri încă din anul 200 î. Ch. nu e de râs”. E drept, pe aceste meleaguri, vișinata e luată în serios. Dar nu numai pe aici.

Vișina Beată se face în baza unei

rețete care merge până în veacul al XVII-lea. La Liov, bunăoară, se spunea că vișinata se face în fiecare gospodărie și că nu există femeie să nu-i știe gustul.

Provine din Galiția (rar, mai circulă și denumirea Halicia), o regiune istorică vestită, aflată acum pe teritoriile a două țări - partea occidentală e astăzi poloneză, iar partea orientală, sovietică până în 1991, e ucraineană.

Rețeta tradițională e simplă, vișinata ucraineană se face din cel mai bun distilat și din fructe selecționate. A fost înregistrată și îi ajută pe băieți să-și găsească dragostea din 1896 încoace.

Tot de atunci, le ajută pe fete să fie mai dezghețate.

Vișinata ucraineană e bună înainte de masă, în timpul mesei, după masă.

Deopotrivă, Vișina Beată e bună pentru începerea distracției, dacă ieși în oraș.

Un aperitiv atât pe placul fetelor, cât și al băieților.

Luați și beți, papilele voastre gustative obișnuite cu vișinată românească de multă vreme vor fi încântate și surprinse de subtilul twist ucrainean. Iar interiorul locurilor în care se poate opta între vișinată și vișinată, cu candelabrele compuse din sticle, vă vor aduce multașteptatele inimi pe Instagram. www.zilesinopti.ro

LIFESTYLE

TEXT DE ANAMARIA GRUMEZA

Ținute iconice care au marcat istoria modei

E

ste indubitabil faptul că industria modei se schimbă cât ai clipi și, în doar câteva momente, tendințele se modifică, fiind înlocuite de ceva nou. Ceea ce e „la modă” astăzi, poate fi considerat „depășit” sau învechit mâine. Cu toate acestea, există unele apariții vestimentare care au marcat istoria modei prin flexibilitatea și finețea lor, ce nu pot fi vreodată scoase din contextul sintagmei „la modă” și care rămân vii timp de zeci de ani. Iată câteva dintre acestea:

Corsetul cu sutien conic al Madonnei În prima noapte a turneului „Blond Ambition”, care a avut loc în aprilie 1990, în Chiba (Japonia), Madonna și-a făcut apariția într-un outfit la care nimeni nu s-ar fi așteptat. Concepută de Jean Paul Gaultier, care a fost designerul favorit al artistei în perioada anilor ‘80 și căruia aceasta i-a cerut personal să creeze costumele pentru turneu, acest articol vestimentar a atras atenția publicului în primul rând pentru modul în care s-a opus definiției standard a corsetului, care, timp de atâtea secole, fusese întrebuințat cu scopul îngrădirii corpului femeilor și nu ca piesă vestimentară ce poate fi purtată de sine stătător. Această ținută îndrăzneață a rămas în istoria modei, iar influența ei se remarcă și în tendințele actuale, întrucât top-urile de tip corset sunt prezente în mai toate magazinele de tip mass-market.

Ținutele matchy din denim ale lui Britney Spears și Justin Timberlake Cu două decenii în urmă, fostul cuplu format din Britney Spears și Justin Timberlake, „scriau” istoria modei la American Music Awards, ediția din 2001. Favoriții culturii pop adolescentine de la acea vreme au apărut în ținute asortate din denim – o rochie fără bretele și o poșetă asortată pentru Spears și un blazer, blugi și pălărie de cowboy pentru Timberlake – inspirând ulterior nenumărate costume de Halloween, postări nostalgice pe Instagram și chiar și look-uri de covor roșu. În 2014, Katy Perry și Riff Raff i-au omagiat pe Spears și Timberlake la Premiile MTV Video Music, 2014, când au ieșit dintr-un Lamborghini galben, ambii îmbrăcați în denim. Totodată, denim-ul este în continuare prezent în tendințele actuale, cu precădere în cazul articolelor vestimentare precum pantalonii sau jachetele, care sunt un must pentru garderoba oricui. www.zilesinopti.ro PAGINA 57

PAGINA

57

16 - 30 iunie

POP CULTURE MAGAZINE

„Rochia răzbunării” a Prințesei Diana În iunie 1994, la o petrecere găzduită de Vanity Fair, Prințesa Diana a purtat o rochie neagră de mătase, până la genunchi și cu umerii goi, căreia i-a alăturat o pereche de cercei, un colier de perle și un clutch negru. „Prințesa poporului”, așa cum i se mai spunea, a încălcat protocolul regal prin alegerea unei astfel de ținute, dar cu toate acestea, apariția sa a întors capetele tuturor celor prezenți la eveniment.

Numele de „Rochia răzbunării” a fost astfel atribuit, întrucât Diana a purtat-o ​​ în aceeași seară în care prințul Charles și-a mărturisit adulterul cu Camilla, Ducesa de Cornwall. Această apariție a stârnit multe controverse, din cauza poveștii din spatele său, dar, mai ales, datorită eleganței și rafinamentului outfit-ului, care a rămas astfel bine împământenit în istoria modei, reprezentând și astăzi o inspirație pentru femei.

Marlene Dietrich și costumul din „Morocco” (1930) Marlene Dietrich deschide lista primelor femei din Hollywood care au popularizat curentul ținutelor bărbătești purtate de femei. „Morocco” a fost primul film american al actriței, iar outfit-ul pe care îl poartă la prima sa reprezentație, constituit din pălăria cilindrică, smoching-ul și papionul alb, a devenit look-ul ei semnătură. Ea a fost prima vedetă de la Hollywood care a dovedit puterea seducătoare a femeii în pantaloni, sfidând normele sociale, revoluționând și redefinind astfel moda feminină. De atunci, stilul bărbătesc a devenit tot mai popular în rândul femeilor. Actualmente, costumele formate din sacou și pantaloni se numără printre cele mai cool și fresh outfit-uri, pe care le poartă atât bărbații, cât și femeile. www.zilesinopti.ro PAGINA 58

www.zilesinopti.ro PAGINA 58

16 - 30 iunie

POP CULTURE MAGAZINE

Costumul galben al lui Cher (Alicia Silverstone), din „Clueless”(1995) Celebrul deux-pièces marca Dolce & Gabbana al Aliciei Silverstone a luat publicul cu asalt în 1995, când a debutat în filmul „Clueless”.

Ani mai târziu, Alicia a dezvăluit faptul că producătorii au avut de ales între mai multe nuanțe pentru acest costum (roșu, galben sau albastru), însă au rămas la cel galben, decizie care a contribuit semnificativ la popularitatea filmului. În hit-ul său din 2014, „Fancy”, care are peste un miliard de vizualizări pe YouTube, Iggy Azalea poartă un costum identic cu cel al lui Cher, din „Clueless”. Totodată, remarcăm faptul că la momentul actual, vestimentația de tip deux-pièces este mai populară ca oricând, iar costumul galben purtat de Silverstone este un reper incontestabil în ceea ce privește acest trend nemuritor.

Rochia „Happy Birthday, Mr. President” a lui Marylin Monroe Închei lista ținutelor cu una dintre cele mai populare piese vestimentare ale tuturor timpurilor, fiind vorba despre rochia pe care a purtat-o Marilyn Monroe în 1962, când i-a cântat „Happy Birthday, Mr. President” lui John F. Kennedy. Rochia este transparentă, presărată cu mărgele și atât de strânsă pe corp încât a trebuit să fie cusută direct pe Marilyn.

De asemenea, ea a ales să nu poarte nimic dedesubt, pentru ca look-ul să fie impecabil, știind totodată că va alimenta astfel revolta care urma să se creeze în jurul momentului ei „scandalos”. La evenimentul Met Gala al acestui an, Kim Kardashian a șocat apărând în rochia lui Marilyn, pe care a închiriat-o contra unei sume colosale, dar cu ajutorul căreia a reușit să devină apariția serii.

Iată, așadar, câteva dintre cele mai emblematice ținute ale tuturor timpurilor, care au marcat istoria modei și care vor rămâne timp de decenii în memoria colectivă!

PAGINA

59

www.zilesinopti.ro

ANII DRUMEȚIEI foto © Anii Drumeției 2022 -Dani Mărginean

POP CULTURE SANDY STANCUMAGAZINE

I

ubim să explorăm natura în orice moment: în clipele sale senine, cu zumzet voios, dar și pe ploaie și vânt, cu miresme tari de vegetație. Important, așa cum ne învață ghizii cu care explorăm potecile, este echipamentul, iar fiecare drumeție trebuie să ne găsească pregătiți.

Trecerea de la un anotimp la altul generează deseori instabilitate atmosferică, iar în această perioadă e la fel de important să avem la noi pălăria de soare, cât și pelerina de ploaie.

Pentru că zilele senine pot deveni dificil de gestionat la ora amiezii, mai ales în câmp deschis, în acest sezon vă recomandăm traseele montane din județ și pe cele care traversează păduri - în felul acesta veți fi la adăpost de

PAGINA

60

Drumeții în toiul verii: de ce trebuie să ții cont pentru experiențe plăcute, în aer liber razele puternice ale soarelui.

Cele mai importante măsuri de protecție rămân: crema cu SPF, ochelarii de soare, purtarea unei șepci / pălării și hidratarea.

De cealaltă parte, ploile scurte de vară sunt cea mai mare binecuvântare a naturii. Nu trebuie să ne temem de ele, căci ne ajută să ne răcorim și ne oferă darul de a observa natura mai frumoasă și mai interesantă ca oricând. Tot ce trebuie să avem la îndemână, pentru a ne bucura de drumeții plăcute, indiferent de vreme, este nelipsita pelerină.

sociale media Anii Drumeției.

Programul „Anii Drumeției” este inițiat și finanțat de Consiliul Județean Sibiu, în colaborare cu Asociația Județeană de Turism Sibiu.

Scopul principal este de a îmbunătăți infrastructura de drumeție din județ și de a promova activități specifice ecoturismului.

Pentru idei de trasee pe care le puteți parcurge în județul Sibiu, drumeții ghidate și experiențe plăcute create cu resurse locale, vizitați canalele www.zilesinopti.ro

16 - 30 iunie ACȚ I U N E CO -F I N A N ȚATĂ D E P R IM Ă R IA M U N IC IP IU LU I S IB IU Ș I CO N S I L I U L J U D E ȚE A N S I B I U, P RI N AG E N DA S P O RT

PARTENER PRINCIPAL

19 IUNIE 20 22 EDIȚ IA A 1 2-A SIBIU - POPLACA - RETUR 13,8 km - Contratimp individual și pe echipe Detalii pe: www.ciclism.sibiu.ro și pe facebook.com/TurulCiclistAlSibiului

www.zilesinopti.ro

PAGINA

61

CITYSPORT

Ce sporturi pot face copiii pe timpul verii la cluburile din Sibiu Pe perioada vacanței de vară, practicarea unui sport pentru copii poate fi o variantă potrivită pentru a-i menține activi.

Prima variantă pe care o puteți lua în calcul e Palatul Copiilor din Sibiu, care la cercul sportiv propun trei variante: orientare turistică - care se adresează celor cu spirit de aventură și dragoste pentru natură, ecoturism - care se adresează

TEXT DE RĂZVAN SĂDEAN copiilor dornici să protejeze mediul înconjurător, karting - unde cei mici deprind cunoștințe despre condus.

La Clubul Sportiv Municipal Sibiu oferta e mai largă și include patinaj viteză, box, călărie, atletism, înot sau judo. Tot pentru copii, Clubul Sportiv Terrasportika oferă cursul de karate kyokushin, în cadrul căruia copiii învață tehnici eficiente de auto-apărare. Pentru cei care doresc să-și îndrume copiii spre tenis pot opta pentru Pamira Summer Camp, program oferit de Clubul Pamira de-a lungul întregii veri. Pe lângă lecțiile de tenis, cei mici au asigurate mesele și diverse activități educative și recreaționale. Dansul, sub toate formele sale, e una dintre cele mai populare activități sportive pe care o regăsim în multiple cluburi sibiene, cum ar fi Palatul Copiilor, Forever Dance, Hugo Dance Academy, Mirajul Dansului, Dance Mood sau Ballet Fusion.

SPONSORI:

16 - 30 iunie

POP CULTURE MAGAZINE

Horoscop Berbec

Ai posibilitatea să clarifici clauzele unor afaceri sau, dacă ai statut de angajat, să lămurești anumite chestiuni la locul de muncă. Este vremea să îți exprimi cât mai clar și mai argumentat pretențiile financiare, indiferent dacă este vorba despre o afacere în care ești asociat.

Taur

Dacă trebuie să călătorești în această perioadă, ai grijă la riscurile de a contracta vreo viroză. Este posibil să aibă loc anumite evenimente care îți schimbă viața.

Chiar dacă ești puțin confuz sau speriat de necesitatea de a face schimbări, nu te opune, ci pășește cu încredere!

Gemeni

Ar fi bine să analizezi cu onestitate și responsabilitate modul în care cheltui banii și să te străduiești să devii mai eficient, mai pragmatic. S-ar putea să fie nevoie și de o revizuire a sistemului tău de valori. Este posibil să te ajungă din urmă anumite datorii vechi și să fii nevoit să faci un efort. www.zilesinopti.ro

Rac

Unii Raci au senzația că fără sprijinul altora nu se pot descurca sau sunt convinși că nu au stofă de șef, că nu merită să fie promovați etc. Din fericire, situațiile în care sunt puși pe parcursul lunii le demonstrează contrariul și, astfel, îi stimulează să devină mai independenți.

Leu

Dacă până acum ai tot avut incertitudini în ceea ce privește direcția de urmat în cariera profesională și obiectivele pe termen lung, energia te poate ajuta să îți descoperi vocația și să găsești locul cel mai potrivit pentru a ți-o manifesta.

Fecioară

Pentru unele Fecioare, luna iunie aduce recunoașterea eforturilor depuse și promovarea în funcții mai importante. În alte cazuri, poate fi vorba despre o reorientare în carieră, după o perioadă de gândire matură și reevaluare pragmatică.

Balanță

Este foarte posibil ca unele Balanțe să aibă parte de șanse nesperate de a scăpa de o datorie sau de a face un credit avantajos, chiar și în această perioadă instabilă, de criză. Posibil să își revizuiască strategiile financiare și să înțeleagă cum ar trebui își schimbe stilul de viață.

Scorpion

Unii Scorpioni au posibilitatea să găsească soluții optime pentru a scăpa de o parte din datorii sau pentru a-și finanța o afacere într-un mod îngenios, original, inventiv. Dacă ai nevoie de finanțare, poate că n-ar fi rău să apelezi la o finanțare participativă („crowdfunding”).

Săgetător

Dacă ești în căutarea unui loc de muncă, în iunie ai șanse mari să găsești ceva ieșit din comun. Dacă ești deja angajat, s-ar putea să primești informații surprinzătoare referitoare la locul de muncă sau despre domeniul tău profesional.

Capricorn

Capricornii care nu vor să se lanseze pe cont propriu dar care sunt în căutarea unui loc de muncă, au în această perioadă tendința să se mulțumească și cu ceva ce pare sub nivelul lor de calificare ori de competență. Vestea bună este că au șansa să descopere că există un potențial de dezvoltare.

Vărsător

Apare posibilitatea să negociezi cu un grup socio-profesional sau cu anumite persoane pe care le cunoști de mai multă vreme și cu care ți-ar plăcea să lucrezi sau să colaborezi. Ca să îți sporești șansele de succes, ar fi bine să lași deoparte orgoliul și să fi deschis.

Pești

Nu ar fi de mirare ca în iunie să fii predispus către lene și să nu prea ai chef de ieșit din casă, deși agitația interioară este mai mare decât de obicei. Este recomandat să te mobilizezi și să faci mai multă mișcare, de exemplu să te plimbi mai energic, măcar prin cartier.

PAGINA

65

Lucruri pe care le știi doar dacă ești solista unei trupe rock, cu MeeRah

INTERVIU DE RĂZVAN SĂDEAN

foto © Calin Covaci

16 - 30 iunie

MeeRah, pe numele ei real Mira Boțocan, e solista trupei sibiene de multi-metal ALPHA-Q, scrie muzică, cântă și se exprimă liric prin muzică, antrenează vocaliști mici și mari în calitate de vocal coach Feel Dare Sing, își trăiește pasiunea și iubește profund ceea ce face. Întrebată de primul ei contact cu muzica rock, MeeRah spune că muzica a fost mereu forma ei principală de exprimare, inventând linii vocale și versuri de mică: ”De la vârsta de 15 ani am colaborat cu artiști diverși din țară și din Germania, căutând mereu să explorez diverse genuri muzicale, însă rock-ul și metal-ul reprezintă energia, forța, dar și profunzimea supremă pentru mine”.

Asemenea unui instrumentist sau unui sportiv de performanță, și un vocalist profesionist are nevoie de o rutină zilnică pentru a face performanță.

Asta include un antrenor bun, o tehnică eficientă și sănătoasă, disciplină și determinare, respectiv pasiune, spune tânăra vocalistă. ”Acestea sunt și bazele pregătirii mele, fără de care nu aș fi făcut față. Am o rutină vocală clară de antrenament, explorez și îmi ridic mereu ștacheta atât din punct de vedere tehnic, cât și creativ”, adaugă MeeRah. Întrebată cum și-a început cariera de vocal coach, MeeRah spune că ”în calitate de profesor am avut experiența psiho-pedagogică necesară încă dinainte de a absolvi cursurile Estill Voice International, trecând prin ani de practică sub ghidajul coach-ului meu, Manuela Jacobs. Abia după aceste etape m-am simțit pregătită să antrenez singură, conștientă de responsabilitatea mea. Am antrenat și selectat sute de concurenți pentru Vocea României și Vocea României Junior timp de 5 sezoane și am crescut familia vocaliștilor Feel Dare Sing”.

Trupa ALPHA-Q, a cărei vocalistă e, a lansat recent un single și un album nou. Curioși să aflăm PAGINA

66

care e aportul ei în procesul de creație, MeeRah punctează: ”Piesele sunt scrise de Waqas și de mine, completate apoi frumos de restul colegilor noștri minunați. Albumul e rezultatul unor eforturi și trăiri intense a sute de ore de muncă în sală și în studioul de înregistrări, iar lansarea lui înseamnă foarte mult pentru noi”.

Pentru că a petrecut ani buni pe scena muzicii rock, am întrebat-o pe MeeRah dacă simte că lumea muzicii rock e o lume a bărbaților: ”Cred că e loc pe scena rock-ului și metal-ului pentru toată lumea, atâta timp cât ești profesionist. M-am simțit mereu apreciată, respectată și liberă să fiu eu de fiecare dată. Sunt asumată și știu foarte bine ce vreau, care e mesajul muzicii noastre și cine sunt ca artist, ca femeie și ca mentor. Nu am energie să fac statistici de gen, eu fac muzică”, încheie MeeRah. www.zilesinopti.ro