Zile și Nopți Sibiu, 1-15 Aprilie 2022

MUZICĂ. ARTĂ. FILM. EAT & DRINK. FASHION & LIFESTYLE

01 - 15 aprilie

WWW.ZILESINOPTI.RO

Design/Arhitectură

Dialoguri Fără Note MARÚ „Toate piesele scrise de mine încep de la o căutare”

ANSAMBLUL D.O.R., TOHANU NOU Texturi și contraste naturale

,

,

Anima O ȘCOALĂ PRIVATĂ DIN SIBIU, SINGURA CARE OFERĂ CURRICULUM-UL CAMBRIDGE | Chestionar de #SIBIU PATRICIA THOMITS | Cover PLIMBARE DE PRIMĂVARĂ ÎN SIBIU ȘI ÎMPREJURIMI | Omul cu discurile TORI AMOS „Ocean to Ocean” | 5 O'CLOCK Servirea ceaiului, în lume |

TARG DE ECOTURISM Oferta de Primãvarã - varã 8 - 10 aprilie Pavilionul Muzeal Multicultural ASTRA

01 - 15 aprilie

POP CULTURE MAGAZINE

Salut, Sibiu Răzvan SĂDEAN, redactor

Inima verde a orașului zâmbește

C

um putem scoate din paragină zone esențiale pentru oraș pentru a le reda naturii și oamenilor? De ani buni deja se vorbește tot mai mult despre extinderea zonelor verzi din Sibiu, acolo unde e posibil. Începutul acestei primăveri a venit cu câteva vești bune în acest sens. Unul dintre cele mai așteptate și ample proiecte de transformare a Sibiului a fost deja demarat: amenajarea malurilor Cibinului.

Râul Cibin taie la propriu orașul în două, dar prin lucrările de revitalizare a malurilor, râul va fi transformat dintr-un element natural ce acționează ca o barieră într-un element natural valoros ce va funcționa ca un liant între cartiere și comunități, pe coridorul Ștrand - Turnișor - Orașul de Jos - Gușterița. Piste de biciclete, pasarele ciclo-pietonale, puncte de relaxare, sisteme de iluminat, plantarea a peste 300 de arbori noi și extinderea zonelor verzi - sunt doar câteva dintre elementele care vor valorifica lunca Cibinului. În acest fel, râul va face parte activ din viața sibienilor.

Ediţia de Sibiu Apare bilunar - gratuit nr. 05 (385) | 01 - 15 aprilie  Str Mărăști nr. 9, Sibiu  /zilesinoptiSibiu  zilesinopti.ro Ediţiile Zile și Nopţi în România: 235.000 exemplare lunar.

(Bucureşti, Cluj, Timişoara, Braşov, Sibiu, Bacău, Piatra Neamţ, Galaţi, Oradea, Piteşti, Bistriţa, Tg. Mureş, Iaşi, Baia Mare, Satu Mare, Suceava) Pentru publicitate în ediţia tipărită sau online, vă rugăm să ne contactaţi: Publisher: Marius Dicoiu 0744 35 99 10 | marius.dicoiu@zilesinopti.ro

www.zilesinopti.ro

Alte două proiecte menite să aducă un plus de verde sibienilor se referă la reamenajarea Parcului Sub Arini și startul lucrărilor la Parcul Tilișca, al doilea cel mai mare parc al Sibiului și primul construit de la zero din 1856 până în prezent. Parcul Sub Arini se întinde pe 21 de hectare, iar 90% reprezintă zonă verde. Și așa va și rămâne, pentru că proiectul de reamenajare nu presupune intervenții în vegetația existentă.

Noua față a parcului va oferi mai multe posibilități de petrecere a timpului liber: o zonă pentru amplasarea hamacelor, un punct de belvedere, un mic iaz cu ponton, un amfiteatru, locuri de joacă, o zonă pentru dirt bike, piste pentru biciclete. De cealaltă parte a cartierului Valea Aurie au început lucrările la Parcul Tilișca. La sfârșitul anului, locul șantierului va fi luat de 6,2 hectare de zonă verde, spații de belvedere, teren de mini-golf, fântână arteziană, un inel de apă, mobilier urban, un labirint verde, zonă de fitness, un teren de sport și un pump track. Tot în acest an va fi redat sibienilor și Lacul Binder. Vești bune într-un an rău, care fac inima verde a orașului să zâmbească.

Redactor: Răzvan Sădean | razvan.sadean@zilesinopti.ro Redactor colaborator: Monika Tompos Layout & DTP: Gabriela Hogea | hogea.gabriela@gmail.com Dacă vrei să primeşti revista Zile şi Nopţi Sibiu te rugăm să contactezi departamentul de distribuţie: Alex Fălămaș | 0755 02 29 57 Administrativ-Vânzări: Mariana Cătană Trif 0755 02 29 55 | secretariat.sibiu@zilesinopti.ro Dacă doriţi să semanalţi un eveniment: e-mail sibiu@zilesinopti.ro.

Redacţia nu îşi asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior.

PAGINA

3

CUPRINS

POP CULTURE MAGAZINE

Film

Muzică INDIE STAR ����������������������������������������������������������������������������������������������16 Anais Mitchell în căutarea magiei din viața de zi cu zi MUZICĂ NOUĂ ��������������������������������������������������������������������������������������17 Ce ascultăm la începutul primăverii MUZICĂ NOUĂ ��������������������������������������������������������������������������������������20 Dualitate. Dublă-personalitate. Dihotomie. DETAILS. ALBUM ����������������������������������������������������������������� 22 Un nou album oferit de Mădălina Pavăl și Alexei Turcan: Roiesc

DESIGN/ARITECTURĂ Texturi și contraste naturale Ansamblul D.O.R., Tohanu Naou ������������������������������������������������������������� 43

din Sibiu

/

pagina 3

SALUT SIBIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Inima verde a orașului zâmbește VIAȚA ORAȘULUI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 JURNAL DE GURMAND . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Brunch ANII DRUMEȚIEI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Experiențe autentice și turism sustenabil în județul Sibiu COVER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Plimbare de primăvară în Sibiu și împrejurimi CHESTIONAR DE #SIBIU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Patricia Thomits PAGINA

4

PORTRET ����������������������������������24 Robert Pattinson, de la vampir la Batman CINE COMBO ���������������������������26 Personaje feminine memorabile, în două filme românești POINT OF VIEW The Hand of God Sorrentino la el acasă ���������������� 27

TREND Denim, în 2022: Tendințele de anul acesta în materie de blugi �������������41 OPINIE România.

Turism pentru nomazi digitali ����������������������� 36

Eat&Drink PE GUSTUL NOSTRU Când „se” și când nu „se merită” ������������������������������������������������������� 31 JURNAL DE GURMAND Brunch ������������������������������������������ 32 5 O'CLOCK Servirea ceaiului, în lume ���������� 34

CEVA DULCE Doamnele cofetăriei românești 38

www.zilesinopti.ro

01 - 15 aprilie

TEXT DE RĂZVAN SĂDEAN

Viața orașului...

E

Este primăvară în adevăratul sens al cuvântului și ne bucurăm de tot mai multe evenimente culturale. Premiere la teatru, proiecții la cinema, concerte pentru toate gusturile, târguri de toate felurile. Viața orașului devine tot mai vibrantă și fiecare zi aduce un suflu nou și dinamic.

Agenda orașului e tot mai încărcată, dar pentru perioada 1-15 aprilie, noi ne-am îndreptat atenția spre câteva evenimente care să fie o sursă de inspirație și bucurie. Iată selecția noastră!

SUITĂ DE CONCERTE INEDITE LA FILARMONICA SIBIANĂ Luna aprilie debutează la Filarmonica de Stat Sibiu cu sunetul viorii Stradivarius a celebrului violonist Alexandru Tomescu.

Acesta va urca pe scenă în prima zi a lunii, de la ora 19, alături de pianista Sînziana Mircea și violoncelistul Ștefan Cazacu. A doua zi a lunii aprilie o aduce în fața sibienilor pe vocalista de jazz, Luiza Zan, care alături de István Gyárfás va interpreta piese din repertoriul lui Billie Holiday, printre care și piesa ”Strange Fruit”, numită ”Piesa secolului XX” de către revista Time. Un alt concert inedit va avea loc în data de 7 aprilie, ora 19, când zece manageriartiști ai instituțiilor publice cu profil muzical vor fi soliștii unui concert simfonic extraordinar susținut de orchestra Filarmonicii de Stat Sibiu, sub bagheta dirijorului Cristian Lupeș.

TÂRG DE ECOTURISM

În perioada 8 - 10 aprilie, cea de-a II-a ediție a Târgului de Ecoturism propune experiențe autentice și turism sustenabil. În cadrul târgului va fi prezentată oferta activităților recreative și sportive din Sibiu pentru perioada primăvarăvară.

CONCERT 3 SUD EST

Cu o istorie de 25 de ani, trupa fenomen 3 Sud Est vine la Sibiu vineri, 8 aprilie, când va concerta în Oldies Pub, de la ora 20. Dacă ”Amintirile” te chinuiesc și ți-e dor de experiența unui concert live, ia-ți din timp biletul: de la 99 de lei.

PAGINA

6

A FOST DOAR UN VIS

BIS Teatru se întoarce pe scenă cu cea mai veche producție din repertoriu, ”A fost doar un vis”, un one-woman show cu Andrada Grosu. Actrița a crescut odată cu spectacolul. Cu un zâmbet și o respirație adâncă ea ne poartă întrun carusel al vârstelor personajului: anii ’80, prezențele copilăriei, dramele inerente, despărțirile de cei dragi, pășirea către bătrânețe.

Reprezentația va avea loc luni, 18 aprilie, de la ora 20, la Atrium Cafe.

www.zilesinopti.ro

POVEȘTI DIN CULISE

01 - 15 aprilie

Despre Faust, la 190 de ani de la moartea lui Goethe Povestea spune că, în 2009, Faust a poposit la Festivalul de la Edinburgh, unde avea să fie jucat într-o hală destinată inițial creșterii de vite. Hala, la o oră distanță de oraș, era un spațiu gol, uriaș, de aproape 180 m lungime și 80 m lățime. Tot povestea mai spune că spectacolul sibian avea să aibă un răsunet uriaș, biletele pentru cele nouă reprezentații ale sale fiind cumpărate cu două luni înainte de începerea festivalului. Niciun spectacol până atunci nu se jucase mai mult de șapte ori. Totuși, Faust a câștigat în fiecare seară aprecierea unanimă a publicului. Titlul uneia dintre multele cronici de cinci stele care celebrau reușita a rămas emblematic: „Mi-aș vinde sufletul să mai văd încă o dată acest spectacol.” În urma acestui succes, directorul de atunci al festivalului, Jonathan Mills, mi-a propus să facem un spectacol special pentru Edinburgh. Așa s-a născut „Călătoriile lui Gulliver”, care, în 2012, se

PAGINA

8

POP CULTURE CONSTANTIN CHIRIAC MAGAZINE

afla printre highlight-urile festivalului scoțian.

Dar marea surpriză de care am avut parte cu prilejul participării la Edinburgh în 2012 urma să fie cu totul alta. Jonathan Mills mi-a spus să îl însoțesc la locul unde, cu trei ani înainte, se jucase Faust. Însă acea hală rece și abandonată de care îmi aminteam devenise acum un centru cultural imens cu trei săli de spectacole: de 1100, de 700, respectiv de 500 de locuri. Ariane Mnouchkine, Grzegorz Jarzyna și Romeo Castellucci repetau chiar în acel moment, iar peste 50 de echipe de filmare așteptau să imortalizeze reprezentațiile. Atunci, Jonathan m-a luat de mână și m-a dus în fața ziariștilor care se aflau acolo: „Din cauza acestui domn s-a construit tot ce vedeți.”

Dar adevărul este altul: spectacolul Faust a construit, de fapt, acel loc.

Să nu fie această poveste cel mai sincer omagiu pe care teatrul sibian îl poate dedica lui Goethe, de la a cărui moarte s-au scurs în acest martie 190 de ani?

www.zilesinopti.ro

01 - 15 aprilie

POP CULTURE MAGAZINE

CITYZEN

SANDY STANCU

Lejer, de primăvară: hai afară Iu-hu a venit primăvara. Haideți că așteptam momentul acesta încă din noiembrie, pe când vă încurajam să nu mai fiți comozi și să ieșiți din case & apartamente, că face bine la zen.

Natura învie, iar odată cu ea și cheful nostru de a scoate capul din bârlog - ne scuturăm de praf, facem 5 flotări și ieșim la joacă. E momentul perfect pentru explorat. Și nu mă refer aici doar la explorat terase, licori și cadre bune pentru pozat - deși nici astea nu-s de lepădat.

Aș vrea să trecem la nivelul următor, să ne dăm șansa de a ne desfășura în cadre noi, de a experimenta mai mult cu noi înșine și cu tot ceea ce ne înconjoară. Activități cool sunt cu duiumul, dar sar în ajutorul vostru cu două recomandări de oameni faini, care pun la cale acțiuni care ne mișcă trupurile și ne hrănesc mințile.

Fiți curioși să descoperiți împrejurimile printr-o drumeție sau o tură cu mountainbike-

ul (electric!) - în felul acesta vă asigurați și un binemeritat boost de endorfine. Trail Guide se pricepe de minune să vă ghideze în aventuri per pedes sau pe două roți, croite special pentru voi. Vă pune la dispoziție echipamentul necesar; cunoștințe vaste în materie de poteci, cultură și gastronomie locale; bună dispoziție și răbdare. Muuultă răbdare.

Dacă aveți chef de o ieșire, dar vă temeți de febră musculară, poate că ar fi mai potrivit să faceți o baie de soare în timp ce plutiți pe un stand up paddle.

Musai cu picnic. Cei de la Powplaca pregătesc evenimentele pentru noul sezon și vă puteți alătura lor. Vă pun la dispoziție echipamentul necesar și vă învață să plutiți liberi, iar dacă vă prinde curajul, puteți apoi să închiriați sup-urile și să vă creați propriile aventuri.

E timpul pentru ceva nou și nu, nu o să vă spun să scoateți capul din social media și să vă trăiți viețile, pentru că activitățile de mai sus sunt și bune oportunități pentru content de calitate. (wink, wink)

I

MIERCURI, 13 APRILIE, ORA 18:00, SALA STUDIO

DUMINICĂ, 3 APRILIE, ORA 10:00, SALA STUDIO

MIERCURI, 20 APRILIE, ORA 18:00, SALA STUDIO

ATELIERUL DE CREAT POVEȘTI – GHIVECIUL POKEMON

ATELIER DE CREAȚIE „PITICII PRICEPUȚI” – IEPURAȘUL - DECORAȚIUNE DE PAȘTE

Coordonator: Diana Ribana.

Coordonator: Claudia Benchea.

durată: 60 min. atelier recomandat copiilor cu vârsta cuprinsă între 6 și 10 ani preț bilet: 14 lei

durată: 60 min. atelier recomandat copiilor cu vârsta cuprinsă între 6 și 10 ani preț bilet: 14 lei

MIERCURI, 6 APRILIE, ORA 18:00, SALA STUDIO

SÂMBĂTĂ, 16 APRILIE, ORA 10:00, SALA STUDIO

ATELIER DE CREAȚIE „PITICII PRICEPUȚI” - COPERTĂ PENTRU CARTEA TA PREFERATĂ

DUMINICĂ, 17 APRILIE, ORA 10:00, SALA STUDIO

ATELIERUL DE CREAT POVEȘTI – PUȘCULIȚA SUPEREROU

ATELIER REALIZAT ÎN PARTENERIAT CU EDITURA ARTHUR

Coordonator: Claudia Benchea.

Coordonator: Diana Ribana.

durată: 60 min. atelier recomandat copiilor cu vârsta cuprinsă între 6 și 10 ani preț bilet: 14 lei

durată: 60 min. atelier recomandat copiilor cu vârsta cuprinsă între 6 și 10 ani preț bilet: 14 lei

JOI, 7 APRILIE, ORA 18:00, SALA STUDIO

MIERCURI, 27 APRILIE, ORA 18:00, SALA STUDIO

JOI, 14 APRILIE, ORA 18:00, SALA STUDIO

ATELIER DE CREAȚIE „FLINKE FINGER” – DECORĂM ÎMPREUNĂ PENTRU PAȘTE (ATELIER ÎN LIMBA GERMANĂ) Coordonator: Sandi Rusu Costea.

durată: 60 min. atelier recomandat copiilor cu vârsta cuprinsă între 6 și 10 ani preț bilet: 14 lei

SÂMBĂTĂ, 9 APRILIE, ORA 10:00, SALA STUDIO DUMINICĂ, 10 APRILIE, ORA 10:00 SALA STUDIO

ATELIER PENTRU MINIARTIȘTI - MINICURCUBEUL

ATELIER DE CREAȚIE „PITICII PRICEPUȚI” – HULA COSTUM DE DANS HAWAIIAN Coordonator: Claudia Benchea.

durată: 60 min. atelier recomandat copiilor cu vârsta cuprinsă între 6 și 10 ani preț bilet: 14 lei SÂMBĂTĂ, 30 APRILIE, ORA 10:00, SALA STUDIO

ATELIER PENTRU MINIARTIȘTI – LUMEA COLORATĂ A PIXELILOR Coordonator: Alexandra Stoica.

Coordonator: Alexandra Stoica.

durată: 60 min. atelier recomandat copiilor cu vârsta cuprinsă între 6 și 10 ani preț bilet: 14 lei

durată: 60 min. atelier recomandat copiilor cu vârsta cuprinsă între 6 și 10 ani preț bilet: 14 lei

www.teatrulgong.ro

SÂMBĂTĂ, 2 APRILIE, ORA 10:00 SALA STUDIO

facebook.com/teatrul.gong.sibiu

PROGRAM ATELIERE APRILIE 2022

PENTRU PROGRAMUL COMPLET DE EVENIMENTE PENTRU LUNA APRILIE VIZITAȚI: WWW.TEATRULGONG.RO

PAGINA

10

www.zilesinopti.ro

TEATRUL DE BALET SIBIU

PROGRAM APRILIE – MAI

La fille mal gardée BALET CLASIC

 29, 30 aprilie  19.00  Centrul Cultural „Ion Besoiu” Sibiu

Coregrafia originală: Alexander Gorsky, Heinz Spoerli Adaptare coregrafică: Aleisha Gardner, Alexandru Fotescu Muzica: Ferdinand Herold, Peter Ludwig Hertel, Riccardo Drigo Scenografia: Ionuț Cristian Marin

2h

Dama cu camelii BALET NEOCLASIC

 17, 18 mai  19.00  Centrul Cultural „Ion Besoiu” Sibiu

Balerinii Teatrului Național Academic de Operă și Balet Odesa, Ucraina, Ekaterina Tomashek (solistă) și Victor Tomashek (primsolist), dansează începând din luna martie la Teatrul de Balet Sibiu.

Casa de Cultură a Municipiului Sibiu este o instituție publică aflată sub directa autoritate a Consiliului Local al Municipiului Sibiu și finanțată de această autoritate.

Coregrafia: Mehmet Balkan Asistenți coregrafie: Lale Balkan, Aleisha Gardner Muzica: Giuseppe Verdi, Pietro Mascagni, Aram Khachaturian Decoruri: Çebi Tayfun Costume: Gülay Korkut Dinç Videoproiecție: Ahmet Șeren Light design: Radu Drusan

 1 h 35 min

Spectacolele Teatrului de Balet Sibiu au loc la Sala Mare a Centrului Cultural „Ion Besoiu”, str. Emil Cioran nr. 1A

OMUL CU DISCURILE

TEXT DE BERTI BARBERA

TORI AMOS „Ocean to Ocean”

foto © Lynn Goldsmith

Se pare că perioada asta care ne-a obligat pe toți să ne schimbăm ritmul de viață a dat motiv unor artiști să închidă un cerc, să adune inspirație și energie pentru a reveni la esențial, relevând energic ceea ce au căutat cu răbdare, pentru că au avut mai mult timp. Printre ei se află Tori Amos, care a revenit în 2021 cu un album care o leagă de prospețimea titlurilor de început. „Ocean to Ocean” ne aduce aminte de „Little Earthquakes” și „Under the Pink”, cu un plus de maturitate, reflectând un cumul firesc de experiențe, într-un răstimp de aproape 30 de ani.

Plăcerea cu care l-am ascultat e pe măsura surprizei cu care am

descoperit-o ca artist unic, surprinzător, care-ți oferă emoția sunetului de dincolo de divertisment.

Desigur, trimiterea la Kate Bush e inevitabilă, dar după ce a încercat și a schimbat, Tori Amos a regăsit. A revenit cu inspirația și tensiunea din perioada în care a oferit cel mai mult. Motivația o fi alta, dar frumusețea lasă orice explicație în urmă. Orchestrații stratificate, fluență, sens melodic, toate realizate cu o stare de echilibru creativ. Discul ei m-a bucurat, pentru că are piese bune, vii și pentru că menține atitudinea unui artist care sfidează elegant un „mainstream” tâmp, stors din ambiția unora care se pricep din ce în ce mai puțin la muzică, dar mizează din ce în ce mai cinic pe slăbiciunea celor prea comozi pentru a selecta. „Ocean to Ocean” este un album consistent și personal, o cale bună spre a cunoaște sau recunoaște un artist minunat.

CURSURI DE LIMBA ENGLEZĂ pentru copii și adulți; în vederea susținerii examenelor Cambridge (YLE, KET, PET, FCE, CAE); pentru companii.

 0741.240.019

0724.747.705

 englishforall19@yahoo.com  /englishforall.sibiu

PAGINA

12

www.zilesinopti.ro

2022 vineri

aprilie

01.04 ora 19:00 Sala Thalia

sâmbătă

02.04

RECITAL CAMERAL "WIND, WATER, EARTH"

ALEXANDRU TOMESCU - vioară SÎNZIANA MIRCEA - pian ȘTEFAN CAZACU - violoncel

CONCERT DE JAZZ TRIBUT BILLIE HOLIDAY

ora 19:00 Sala Thalia

joi

CONCERT SIMFONIC WE CAN SAIL WITHOUT THE WIND

ora 19:00

CRISTIAN LUPEȘ

07.04

FILARMONICA DE STAT SIBIU

Sala Thalia

vineri

08.04 ora 12:00 Sala Thalia

DIRIJOR

Master of Ceremony:

DEMETER András, actor

Andrei FERMEȘANU

Concert Maestru:

GYÖRGY Levente

Fost manager al teatrului maghiar de stat Csiky Gergely

KOVÁCS Emőke

Manager interimar Opera Națională Română Iași Manager Filarmonica din Târgu Mureș

Manager Filarmonica "Dinu Lipatti" din Satu Mare

Violoncelist:

Pianiști:

Silvia SBÂRCIU

Marin CAZACU

Manager Filarmonica "George Enescu" din București Man

Manager Filarmonica "Transilvania" din Cluj Napoca

Dragoș DIMITRIU Manager Filarmonica Brașov

Fagotiști:

Pavel IONESCU

Fost manager Filarmonica "Mihail Jora" Bacău

Soliști vocali:

Mihai TIMOFTI

Manager Opera Națională Română din Cluj Napoca Man

Percuționist:

Florin ESTEFAN

Ovidiu ANDRIȘ

Manager interimar Filarmonica "Banatul" din Timișoara

RECITAL CAMERAL TURNEUL NAȚIONAL „SERILE SYRINX” DORIN GLIGA - oboi PAVEL IONESCU - fagot MIHAI UNGUREANU - pian

miercuri

CONCERT VOCAL-SIMFONIC DE PAȘTI

ora 18:00

NIL VENDITTI

13.04 Biserica Evanghelica C.A. Sibiu

miercuri

20.04 ora 19:00 Sala Thalia

DIRIJOARE

CONCERT VOCAL-SIMFONIC DE PAȘTI DIRIJOR

CIPRIAN MARINESCU

DIANA ȚUGUI - soprană ALEXANDRA LEȘIU - mezzosoprană CRISTIAN MOGOȘAN - tenor FLORIN ESTEFAN - bariton Corul Euphonia al Filarmonicii „Ion Dumitrescu” Râmnicu-Vâlcea Corul Facultății de Muzică Religioasă din cadrul ULBS

joi

28.04 ora 19:00 Sala Thalia

Pentru informații privind accesul, vă rugăm să scanați codul QR sau să sunați la tel. +40 (735) 566 486

(PUTEM NAVIGA ȘI FĂRĂ VÂNT)

CONCERT SIMFONIC DIRIJOR

TATEO NAKAJIMA JOSU DE SOLAUN - pian

Bilete disponibile online pe www.filarmonicasibiu.ro și în aplicația Filarmonica Sibiu App

www.filarmonicasibiu.ro facebook.com/FilarmonicaSibiu instagram.com/filarmonicasibiu youtube.com/filarmonicadestatsibiu tiktok.com/@filarmonicadestatsibiu

01 - 15 aprilie ADVERTORIAL

POP CULTURE TEXT DE RĂZVAN SĂDEAN MAGAZINE

O școală privată din Sibiu, singura care oferă curriculum-ul Cambridge

Ș

coala Anima e prima și unica școală internațională Cambridge din Sibiu și una dintre puținele la nivel național. A fost aprobată de Cambridge Assessment International Education pentru a oferi programul educațional Cambridge Primary. Am stat de vorbă cu Ruxandra Hanea, fondatoarea școlii pentru a afla totul despre acest program și înscrierile pentru anul școlar 2022-2023.

Cambridge Primary e un program educațional internațional predat în peste 1.300 de școli primare din peste 100 de țări din întreaga lume. El se adresează copiilor cu vârste între 5 și 11 ani și dezvoltă abilități și cunoștințe de limba engleză, matematică, științe, competențe digitale și Cambridge Global

PAGINA

14

Perspectives - o materie transdisciplinară care îi inspiră pe copii să fie curioși și să gândească independent. ”Ne-am asumat misiunea de a dezvolta copii încrezători în forțele proprii, liberi, curajoși, empatici, plini de iubire și toleranţă, copii care părăsesc școala cu un bagaj de cunoștințe ce îi va ajuta să performeze în orice domeniu ar decide să își continue studiul, copii curioși, însetaţi de cunoaștere și dornici să înveţe în continuare.

Realizăm această misiune prin oferta curriculară, prin calitatea programelor opționale și a celor extracurriculare, prin urmărirea dezvoltării competențelor de viață, prin conectarea copiilor cu natura în cadrul programelor outdoor desfășurate în fiecare săptămână, prin conectarea cu tradițiile”, ne spune Ruxandra.

Cambridge Primary înglobează instrumente de evaluare care îi ajută pe profesori să identifice

punctele tari și slabe ale copiilor și să monitorizeze progresul lor pe parcursul ciclului primar. Înscrierile pentru anul școlar 2022-2023, în clasa pregătitoare și în clasa I la Școala Anima au început.

Pentru a vă convinge, echipa școlii vă așteaptă la ziua porților deschise în fiecare sâmbătă, între orele 10 și 11, pe strada Constituției 2. ”Veți avea ocazia să cunoașteți echipa, să aflați mai multe despre noi, despre valorile noastre, despre cum ne desfășurăm activitatea și să vedeți spațiul în care învață copiii”, adaugă Ruxandra.

Mai multe informații puteți afla la numărul de telefon 0720.481.847 sau online pe www.facebook. com/scoalaanima și www. scoalaanima.ro. www.zilesinopti.ro

01 - 15 aprilie INDIE STAR

POP TEXT DECULTURE IOAN BIG MAGAZINE

ANAÏS MITCHELL

În căutarea magiei din Bob Dylan sau Leonard viaţa de zi cu zi deCohen, pare să-şi fi regăsit

L

a un deceniu după ultimul album de studio compus integral doar de ea, Young Man in America, cantautoarea supranumită „Regina Folk-ului modern”, înainte de fi recompensată cu prestigioasele premii Tony (8 bucăţi!) şi Grammy, în 201920, pentru Musicalul de un imens succes pe Broadway, Hadestown, şi de a-şi lega numele de supergrupul Bonny Light Horseman (la rândul său, nominalizat la Grammy, în 2021), revine în atenţia melomanilor cu un LP în trena primei părţi a carierei sale solo, pe a cărui copertă nu îi este trecut decât numele: Anaïs Mitchell. Împlinita compozitoare, ale cărei versuri au fost deseori comparate cu cele compuse

PAGINA

16

liniştea şi bucuriile simple din viaţă o dată cu retragerea la ferma din Vermont a bunicilor ei (imediat după declanşarea pandemiei în State), urmată, la scurt timp, de naşterea celui de-al doilea copil... fiindcă albumul Anaïs Mitchell nu conţine vreo stridenţă sau disonanţă generată de comentarii sociale militante şi te înveleşte muzical din prima, ca o plapumă caldă şi pufoasă, de care-ţi aminteşti din copilărie şi după care ai tânjit de fiecare dată când ai traversat vremuri grele.

fiindcă, deşi sunt create ca poveşti individuale, au drept fir roşu spiritul narativ unic ce o defineşte artistic pe Mitchell - departe însă în formă de „persona” lui Orfeu din Hadestown - şi se constituie într-un puzzle închegat a stării meditativ-filosofice a unei femei care s-a regăsit pe sine în singurătate şi nu îşi doreşte altceva decât să se conecteze din nou cu familia şi natura.

Anaïs Mitchell rămâne aceeaşi personalitate predispusă la introspecţie poetică pe care am descoperit-o ascultând Coming Down, You are Forgiven, Cosmic American sau He Did cu mai bine de 10 ani în urmă, deci nu vă aşteptaţi de la noul ei album să readucă în memorie cântece politice precum Song of the Magi sau Tailor, dar asta nu înseamnă că nu puteţi folosi ca pretext noul album pentru a-i (re) descoperi bijuteriile muzicale de pe primele şase LP-uri de studio. Plus Xoa. Fanii lui Anaïs Mitchell, cantautoare ce, în egală măsură, poate oferi confort interior şi exprima nelinişti născute în complicata lume de azi... ştiu prea bine de ce. „Where we're going there ain't no one knows / Any way the wind blows”.

„We’re as young as we’ll ever be / Old as we’ve ever been”, ne cântă molcom Mitchell în Revenant... cele 10 piese care marchează reîntoarcerea la rădăcinile ei folk, mai puţin epice decât compoziţiile de pe Young Man in America, parcă „vorbesc una alteia” (Anaïs Mitchell dixit) www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE MUZICĂ NOUĂ

01 - 15 aprilieTEXT DE ALEX MUŞAT

Ce ascultăm la începutul primăverii

S

ynth-pop-ul, new wave-ul (sau, mai degrabă, old wave-ul) și pop-ul cu influențe latino reprezintă câteva dintre esteticile ce se regăsesc în albumele începutului primăverii. Remarcăm profunzimea creativă și dorința de explorare a artiștilor din garda veche, dar și deschiderea către trecut a liderilor pop-ului mainstream.

The Weeknd – Dawn FM „Imaginați-vă că ascultătorul acestui album e mort”, spunea recent The Weeknd, „prins într-un purgatoriu, la fel cum ar fi prins în trafic, așteptând să ajungă la lumina de la capătul tunelului; iar cât așteaptă, acesta descoperă un post de radio, cu un DJ care îl ajută în drumul către lumea de dincolo”.

Ce-i drept, nu cred că am petrecut prea mult timp gândindu-ne la ce post de radio am asculta prinși între viață și moarte, dar, cel mai probabil, intervențiile DJ-ului Jim Carrey (căci el devine, pe bune, Dumnezeu pentru o zi – sau pentru un album?) ne-ar scădea considerabil anxietatea.

Cum bine spun versurile piesei ce deschide LP-ul: „Care-i graba? Relaxează-te și bucură-te de încă o oră de muzică, pe 103.5 Dawn FM”.

www.zilesinopti.ro

Elvis Costello & The Imposters – The Boy Named If Regele neîncoronat al new wave-ului (se pare că prenumele împrumutat l-a ajutat cât se poate de mult) revine în 2022 cu un album surprinzător de proaspăt și dezordonat, scos, parcă, dintr-un soundtrack ce ar însoți bătăi în pub-uri britanice și lungi plimbări cu motocicleta. Tributar moștenirii șapteceziste a lui Costello, The Boy Named If nu șochează doar prin calitatea compozițiilor, ci și prin talentul de storyteller al cantautorului, care plonjează în relatarea unor vignette răzbunătoare, sentimentale și, uneori, de-a dreptul obraznice.

Jos pălăria, Elvis Costello, căci nu mulți interpreți reușesc să rămână la fel de fresh în abordarea creativă, la aproape jumătate de deceniu de la debut!

Christina Aguilera – La Fuerza [EP] „Nu e limba mea nativă, dar odată ce te pătrunde, nu te mai părăsește vreodată”, declara Christina despre dragostea ei față de limba și cultura latino-americană.

De altfel, mini-albumul reprezintă prima din cele trei părți ale aventurii sale în lumea muzicii latino, lansat la 22 de ani de la materialul discografic care a servit drept spațiu de explorare a genului, Mi Reflejo. Totuși, dacă ar fi să îmbrăcăm hainele avocatului diavolului, ne-am întreba următorul lucru: reprezintă această schimbare de macaz o tentativă de (re)intrare în spațiul public dominat de raggaeton? Oricare ar fi motivul îmbrățișării esteticii, muzica EP-ului se încadrează perfect în zona genului, chiar dacă, la final, nu ne spune foarte multe (și poate nici n-ar trebui s-o facă).

PAGINA

17

POP INTERVIU DECULTURE IOAN BIG MAGAZINE

Foto: © Iustin Surpanelu

01 - 15 aprilie DIALOGURI FĂRĂ NOTE

MARÚ

„Toate piesele scrise de mine încep de la o căutare”

M

arú s-a născut practic pentru publicul larg odată cu lansarea EP-ului ei de debut, The Richest Girl in Town, dar confirmarea faptului că este o compozitoare-interpretă extraordinar de talentată şi posesoare a unei voci cu totul aparte a venit în 2019, cu LPul Welcome Love Back, după o serie de cântări live, în care a împărţit scena inclusiv cu Nouvelle Vague şi Morcheeba.

MARÚ este, în fapt, cel mai nou proiect personal al Dianei Moraru, tânără, dar experimentată cantautoare, a cărei nou asumată identitate artistică o plasează în spaţiul Soulful Pop. Diana este absolventă de chitară clasică Magna Cum Laude a Musik und Kunst Universität der Stadt din Viena, iar în prima parte ai anilor 2000, concerta deja pe scena Ateneului Român şi în festivaluri internaţionale de muzică de cameră, pentru ca, exact acum un deceniu, să opereze o schimbare radicală de parcurs muzical, începând colaborarea cu HaHaHa Production şi artişti ai popularului label - Smiley, Giulia, Sore -, în calitate de compozitor. În paralel, Diana Moraru a continuat să scrie muzică pentru sufletul ei, dar şi să se implice în varii alte proiecte, precum participarea din 2015, în cadrul sextetului a cappella Blue Noise, în finala pentru Eurovision. Timpul a trecut, sperăm că şi ce-a fost mai greu din pandemie şi o dată cu revenirea în sălile de concert, unde sperăm să o putem asculta cât de curând pe Marú cântându-ne pe viu Welcome Love Back, am considerat binevenit un update al poveştii sale şi, drept urmare, am provocat-o pe DIANA MORARU la un dialog informal.

PAGINA

18

Diana, ai găsit între timp „jungla” pe care o căutai când ai compus piesele pentru albumul Marú, Welcome Love Back?

Este o continuă căutare. Toate piesele scrise de mine încep de la o căutare, de la un gând pe care l-am avut sau, poate, o trăire. Într-o seară, stăteam cu prietena mea Helen - cu care am și scris piesa [Jungla] - și, pur şi simplu, ne gândeam ce înseamnă să ai oamenii tăi şi că e bine să te înconjori cu oameni care sunt de încredere, mai ales în ceea ce facem noi, în muzică. Ce tare e să ai un trib al tău, de care să simți că aparții, și că, oricum, lumea e ca o junglă, fiecare face ce poate, cum poate şi parcă nu mai e niciun rost al valorilor. Nu mai ești apreciat, valorile s-au inversat și te simti ca în junglă, răzbeşti cum poți.

Așa am început să ne gândim la piesă.

Legat de muzică, eu, cel puțin, am ideea asta că inspiraţia vine de undeva, ca dintr-o altă lume, și cel mai frumos moment e acela în care ești doar tu cu chitara și îți vin versurile pe o melodie, pe acorduri, fără să gândești... și atunci ar trebui să existe un ceva mai mare decât noi, ceva care și pentru mine să www.zilesinopti.ro

01 - 15 aprilie

POP CULTURE MAGAZINE

www.zilesinopti.ro

Privind retrospectiv, ce ți-a dat și ce nu ți-a dat această lume a muzicii clasice?

Muzica clasică mi-a dat o anume disciplină și mi-a dat înțelepciunea că lucrurile bune se fac în timp și că altă scurtătură nu există. Ce nu mi-a dat? Nu mi-a dat libertatea de a experimenta și de a ieși un pic din tipare. Nici măcar în liceu, când am început să mă joc luând cărți de poezii din bibliotecă și încercând să pun poezii pe acorduri dar părinții sau profesorii îmi spuneau: „Ce faci? Pierzi timpul aiurea? Nu, treci la studiu și lasă prostiile!”. Am început să cânt la pian și mai târziu cu chitara și, la fel, și profesoara de pian și profesorul de chitară ziceau „stick to the plan” când eu îi rugam să experimentez niște acorduri, că nu mă învăța nimeni chestia asta. Beatles era mult prea simplu și eu trebuia să mă dezvolt într-o altă direcție, spre muzica... mare.

Ulterior, după ce am terminat și facultatea, m-am înscris eu la un master cu specializare în muzica Pop-Jazz și acolo mi s-au deschis alte lumi. M-am gândit ce am făcut eu până la vârsta de 20 și ceva de ani şi am realizat că am studiat muzică clasică și... nu știu să interpretez. Că dacă-mi ia cineva partitura din față, nu știu să improvizez, nu știu să mă bucur de muzică. Pentru că ce e valabil în muzica clasică nu e valabil în Jazz, sunt două lumi complet diferite. [...]

Foto: © Iustin Surpanelu

Apropo de „lumile trăite deja”, prima ta lume a fost cea a copilăriei și adolescenței, adică lumea muzicii clasice.

Cum a început love story-ul tău cu muzica?

Cred că pe la 10-12 ani mi-am dat seama că sunt bună, abia atunci am simțit eu că atunci când am o chestie pe care nu o pot exprima în cuvinte, scăparea mea este muzica. Dacă aveam o supărare, o emoție negativă, și simțeam că nu pot să trec peste ea, aveam tendinţa să o las deoparte și mă refugiam în studiu. Toate lucrurile pe care nu le puteam depăși sau vorbi - că așa era generația, nu te duceai la părinți pentru orice lucru pe care îl simțeai sau care te neliniștea -, orice emoție pe care o întâmpinam în anii respectivi la școală sau în grupul de prieteni mă făcea să mă refugiez în studiu și simțeam că, de fiecare dată, aveam un progres în muzică, făceam un pas înainte, pentru că uitam de toate celelalte, eram doar eu cu muzica. Simțeam că totul se rezolvă așa, aveam lumea mea, nu mă mai deranja nimeni, nu mă mai certa nimeni, nu trebuia să mai dau nicio explicație, pentru că eram eu... în muzică.

Foto: © Iustin Surpanelu

aibă un rost, un sens. Asta cred că e ideea cântecului, a căuta printre lumi trăite deja, adică alte lumi prin care am fost sau ne-am plimbat, prin tot praful de stele, prin cosmos... și așa mai departe. Am încercat să păstrăm chestia asta că între bine și rău, între gând și fapte, între cer și ape, ce se întâmplă la mijloc... să găsești întotdeauna echilibrul.

Citiţi interviul complet cu MARÚ pe www.zilesinopti.ro PAGINA

19

MUZICĂ NOUĂ

01 - 15 aprilie

POP CULTURE TEXT DE HEFE MAGAZINE

Dualitate. Dublă-personalitate.

Dihotomie. DETAILS.

P

rima şi singura trupă de power pop din România are planuri mari, nu numai pentru anul 2022, ci și pentru următorii 10 ani. „Pe puțin, 10 ani!”, precizează Matei Tibacu-Blendea, care este creator, compozitor, textier, solist şi interpret multi-instrumentist în proiectul The Details. Luna februarie a fost presărată, în egală măsură, cu exces de dragoste și de depresie, date fiind sărbătorile de Sfântul Valentin şi Dragobete. Pentru fanii muzicii anilor '60 dar și ale ritmurilor latine, precum bossa nova, aceste zile au adus urechilor lor bucurie... teoretic, The Details au scos o piesă. Practic, au scos două. Sau invers?

Mai multe ne spune Matei Tibacu-Blendea: „Ca trupă live, The Details există din 2017. De-a lungul vremii, pentru anumite evenimente am fost nevoiți să interpretăm piesele într-o manieră mai nepretențioasă, ca setup de instrumente. Inițial, piesele erau efectiv variantele celor „electrice” interpretate pe instrumente mai puțin zgomotoase.

Inițial. În 2020, am decis să dau o nouă formă variantei „acustice” a trupei, transformând-o într-o entitate aparte, îndreptată strict către piața românească. Pieselor de pe primul album şi de pe cel pe care urmează să îl scot le-au fost rescrise textele - în română - ca şi cum ar fi replica celeilalte persoane din relație, la ce am scris inițial în varianta din engleză. Am schimbat complet şi stilul pieselor acustice, definindu-l cu un sunet Sud-American/ Brazilian (mai spre bossa nova).

The Details abordează tematica relațiilor, cu conținut PAGINA

20

Matei Tibacu-Blendea foto © Miluta Fluieras

autobiografic. Cele două variante Details trebuie să coexiste, pentru a se putea echilibra şi susține una pe alta.

Aşadar, noua traiectorie a trupei este să existe în varianta power pop, în engleză, pentru export, şi în varianta mai „de vară”, pentru publicul român. Practic, fiecare piesă este perspectiva fiecărui partener dintr-o relație şi se crează un dialog. Primul single power pop Details se numeşte Most Couples Break Up (When Valentine’s Day is Near) şi îl are ca invitat la acordeon

pe Peter Holsapple, colaborator important al trupei R.E.M., dar şi fondatorul legendarei trupe de power pop, the dB’s. Primul single acustic se numeşte Cea mai urâtă frază în română e „trebuie să vorbim”, şi este, practic, replica ei la piesa Most Couples. Pentru următorul an, piesele vor fi scoase în genul ăsta de perechi. Iar piese pentru Details am compus cât pentru cel puțin 10 ani de acum. Vă aşteaptă copleşitor de multă şi frumoasă muzică de la The Details.” www.zilesinopti.ro

ALBUM

01 - 15 aprilie

CULTURE TEXT DEPOP ALINA BĂLAN MAGAZINE

  Un nou album oferit de  Mădălina Pavăl și Alexei Țurcan: Roiesc Știți reclama aia la iaurt în care este prezentat modelul preconceput al corporatistului, îmbrobodit de munca asiduă, care după prima gură de iaurt natur este transportat într-o oază verde de liniște? Ei bine, asta e atmosfera generată de o întrunire live cu Mădălina și instrumentiștii ei sau, pur și simplu, de cântecele ce ne sunt mereu la dispoziție. Trăind de când mă știu în praful și înecăciunea orașului, a fost minunat să o descopăr prin București pe Mădălina, care a venit tocmai de la Baia, cu flori de tei. Și pentru că mantra artistei se bazează pe ideea de a da mai departe ceea ce ai, vine să ne dăruiască un album nou, conceput alături de Alexei Țurcan și alți 11 muzicieni talentați, încununați drept Mădălina Pavăl Live Orchestra.

Muzica lumii, muzică vie și acustică, muzică de film și muzică de dans, cu sonorități aflate la intersecția fină între clasic și tradițional, adunate într-un stil nou, stilul fel și fel. Așa va suna Roiesc, ce se va lansa în această primăvară și care nu e doar primul album în această formulă, ci un întreg proiect muzical cu apetit pentru storytelling, care își dorește repunerea în valoare a tot ceea ce numim origini și

www.zilesinopti.ro PAGINA 22

rădăcini și care vorbește despre ceea ce construim acum și dăm mai departe. Roiesc e pentru toți cei care au uitat sau poate că nici nu s-au gândit de unde vin și le așează bucățele din ei la loc, suflet cu suflet, până se formează un fagure din lucrurile acelea pe care ni le spunem doar în gând.

ei. Pentru mine e un proiect care vine ca o confirmare a faptului că visele trăznite pot deveni realitate, cu oamenii potriviți pe lângă tine. Noul album este despre cei care-s puși pe căutat, personal, este albumul maturizării mele, povestește Mădălina Pavăl.

Cântăm într-o formulă care mi se potrivește perfect, o formulă la care am visat încă de când am început Conservatorul, când am înțeles mai bine ce înseamnă să te omogenizezi și să fii în același glas cu cei cu care cânți. Despre asta este albumul Roiesc, despre împreună și despre cântec. Un album cu muzică lumească și noi, care ne-am adunat, roim în jurul

Așa cum o spune și numele (a roi – roiesc), fiecare element component al albumului, începând cu melodiile, zona vizuală, videoclipurile, evenimentele asociate, mesajele cheie transmise și așa mai departe, își propune să antreneze în jurul său o dezbatere despre amprenta culturală și tot ce ne reprezintă. 7 piese vor compune Roiesc, inclusiv povestea în două cântece, Ieși Soare, și piesa principală realizată pentru documentarul lansat în 2021, România Sălbatică. Nu mai rămâne decât să așteptăm un pic și vom roi și noi în jurul muzicii.

foto © arhiva personală Madalina Pavăl & Alexei Țurcan

www.zilesinopti.ro PAGINA 22

PORTRET

foto © Mike Marsland/WireImage/Getty

POP CULTURE MAGAZINE

ROBERT PATTINSON, de la vampir la Batman Robert Pattinson are în momentul de față 35 de ani și, înainte de a îmbrăca costumul de Batman, a trecut printr-o mulțime de alte roluri, care merită trecute în revistă, la propriu, mai ales pentru cei care și-l aduc aminte doar drept vampirul din Twilight. Ca fun fact, Pattinson a jucat și în Harry Potter and the Goblet of Fire (2005), unde a avut rolul lui Cedric Diggory, personajul care este omorât de Peter Pettigrew, la ordinul lui Voldemort. Începând cu 2008, după mai multe roluri minore, cariera lui Pattinson trece la un alt nivel, după ce este distribuit în rolul vampirului Edward Cullen, în Twilight, ecranizarea romanuluifenomen cu același nume al scriitoarei Stephenie Meyer.

Peste noapte se transformă într-un superstar, chiar dacă filmul nu primește cele mai bune recenzii și e considerat o telenovelă cu vampiri pentru copii. Timp de 4 ani, joacă în alte 4 filme Twilight, care-l fac să devină unul dintre cei mai bine PAGINA

24

plătiți actori de la Hollywood - pentru fiecare ar fi încasat 40 de milioane de dolari. După toată această aventură, ar fi fost de așteptat ca Pattinson să continue pe aceeași cale, cu alte filme superficiale, dar cu bugete extravagante. Însă, a ales să facă o mișcare de 180 de grade și să se reinventeze ca actor. În ultimii 8 ani a avut numai roluri grele și în filme foarte apreciate de critică, dar și de fani. Good Times (2017), de exemplu, regizat de frații Safdie (Uncut Gems), a surprins pe toată lumea prin felul în care Pattinson l-a interpretat pe degeneratul ce încearcă să facă rost într-o noapte de 10.000 de dolari, pentru a-și scoate pe cauțiune fratele cu dizabilități, ce a fost arestat după un jaf eșuat. Apoi, filmul indie High Life (2018) ni-l arată pe Pattinson în rolul unui tată ce face tot posibilul să supraviețuiască alături de fiica sa în spațiu, în timp ce nava lor se îndreaptă spre o gaură neagră.

The Lighthouse (2019) a

venit să spulbere orice idei preconcepute ar mai fi rămas în legătură cu talentul actoricesc al lui Pattinson.

Alături de Willem Dafoe, acesta face un rol magistral, de-a dreptul nebun, pentru care poate ar fi meritat chiar o nominalizare la Oscar.

Cu Tenet (2020) a revenit în teritoriul blockbusterelor, dar a celor consistente, cu greutate, și sub bagheta lui Christopher Nolan. E un rol care arată cât de mult s-a maturizat Pattinson și cât de mult s-a îndepărtat de puștiul din Twilight. Iar acestea sunt doar câteva dintre rolurile bune pe care Robert Pattinson le-a făcut de la despărțirea de vampirul de telenovelă.

Acum urmează să vedem cum va trece testul rolului din The Batman, dar, din ce am văzut până acum, e foarte posibil ca Pattinson să fie pentru Batman ce a fost Heath Ledger sau Joaquin Phoenix pentru Joker. www.zilesinopti.ro

01 - 15 aprilie

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

PAGINA

25

01 - 15 aprilie CINE COMBO

POP TEXT DECULTURE IOAN BIG MAGAZINE

Personaje feminine memorabile, în două filme româneşti

S

crise și regizate de debutantele în lungmetraj Alina Grigore şi Monica Stan, Crai Nou și, respectiv, Imaculat, două dintre cele mai premiate filme românești în 2021, au premiera în cinematografe luna aceasta şi, nesurprinzător (datorită faptului că sunt bazate pe experienţe personale ale autoarelor), ambele au în prim plan femeia. Cu trăirile, dorințele şi visele ei, dar şi cu zbuciumul, neliniştile și angoasele ce vin asociate inerent cu acestea, într-o contemporaneitate în care toxicitatea relaţiilor, violenţa domestică și diluţia comunicării emoţionale produc efecte ireversibile sau ireparabile mult prea frecvent. Cele două drame de factură foarte diferită dau șansa tinerelor actrite, Ioana Chiţu (Crai Nou) şi Ana Dumitraşcu (Imaculat) să construiască roluri principale realmente memorabile.

CRAI NOU / BLUE MOON

IMACULAT

În Crai Nou (premiera: 4 martie), câștigător al marelui premiu al Festivalului Internațional de Film de la San Sebastian 2021, ce-i are în distribuţie pe Mircea Postelnicu, Mircea Silaghi, Ioana Flora, Emil Măndănac, Ilinca Neacșu, Robi Urs, Mihaela Perianu și Vlad Ivanov, cineasta Alina Grigore - cunoscută pentru felul ei neconvențional de a construi o poveste - urmărește călătoria psihologică a unei tinere spre procesul ei de dezumanizare. În încercarea de a urma studii superioare și a scăpa de violența familiei ei disfuncționale, lrina (Ioana Chiţu) se transformă din victimă în agresor, ca urmare a agresiunii subtile pe care trebuie să o îndure. O experiență sexuală ambiguă cu un artist o determină să lupte împotriva oricărui tip de agresiune și să-și urmeze scopul de a fugi la București, departe de satul ei de munte.

Dramă regizată de Monica Stan și George ChiperLillemark, Imaculat spune povestea Dariei (Ana Dumitrașcu), care ajunge la dezintoxicare pentru a scăpa de dependenţa de droguri insuflată de prima ei dragoste. Inocenţa ei afişată o salvează de avansurile sexuale ale celor mai mulţi dintre narcomanii din centru şi îi aduce protecţia lor. Ajunsă în centrul atenţiei, Daria descoperă că tratamentul special vine cu un preţ mare. Filmul este bazat pe fapte reale, însă nu este unul autobiografic, ci o poveste de supraviețuire... până la un punct. Mai apoi, devine o poveste de eliberare. Imaculat (premiera: 25 martie) a primit în 2021, în cadrul Festivalului Internațional de Film de la Veneția, premiul Luigi de Laurentiis, Leone del Futuro, acordat pentru cel mai bun lungmetraj de debut, precum și Directors Award, la secțiunea Giornate degli Autori.

PAGINA

26

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE POINT OFMAGAZINE VIEW

01 - 15 aprilie TEXT DE ŞTEFAN IANCU

The Hand of God

Sorrentino la el acasă În cel mai recent film al său, regizorul italian Paolo Sorrentino alege să își pună o parte din propriul suflet pe tavă.

O poveste semi-autobiografică, The Hand of God îl are în centrul acțiunii pe Fabietto, un tânăr napoletan în anii ’80, care își descoperă sexualitatea, pasiunea pentru film și dragostea nestăvilită pentru Diego Maradona. Într-o poveste atât despre tema familiei, dar și un comingof-age story, Sorrentino retrăiește prin intermediul acestui film o parte din copilăria sa, din sudul Italiei. Ceea ce îi oferă un caracter atât de specific este alegerea regizorului de a reda anumite evenimente așa cum și le aduce el aminte, punând accentul pe diverse imagini, alese cu grijă, și care, cel mai probabil, au rămas imprimate adânc în inima și conștiința sa. Fie că este vorba despre o mătușă care a trezit în el primul sentiment erotic, o vecină în vârstă care avea aerul unei ducese, o masă în familie www.zilesinopti.ro

plină de rude, care mai de care mai pestrițe, sau primul său spectacol de teatru, Sorrentino pare că face o călătorie la pas prin anii adolescenței sale tumultoase, în care îl ia pe spectator părtaș, dar, lăsându-l pe acesta, totodată, să opteze pentru ce să creadă că e adevărat sau ce este o ficțiune frumos ambalată.

Dacă La Grande Bellezza filmul pentru care a luat premiul Oscar pentru cel mai bun film străin - este o odă la adresa lui Fellini și al său La Dolce Vita, în The Hand of God se poate vedea cum și de unde s-a născut pasiunea sa pentru regizorul italian. Cred că dacă ar fi trăit, Fellini, cu siguranță, s-ar fi simțit cel puțin flatat de felul în care a ales Sorrentino să își arate mulțumirea față de ajutorul (indirect) pe care acesta l-a avut asupra formării sale ca regizor și creator de film.

Toni Servillo este unul dintre cei mai buni actori ai ultimilor ani și,

fără doar și poate, o alegere perfectă pentru rolul tatălui din film. Rar am văzut un actor care să reușească să înglobeze candoarea, naivitatea și dragostea paternă în nici 60 de minute (cât apare în acest film). Atât el, cât și Sorrentino au darul de a alătura umorul și tragedia într-o armonie perfectă, care te face să râzi și să plângi în același timp, să îți pară rău și să suferi alături de personaje și, cel mai important, probabil, să rămână cu tine.

Poate că nu are același farmec și doză de spectacular ca filmele anterioare ale lui Sorrentino, dar The Hand of God lasă o portiță către sufletul unui mare autor contemporan în cinema-ul de azi, care trebuie deschisă cu grijă și apoi închisă la loc, la fel de tandru și cu multă grijă, spre a nu deranja nimic dintr-o lume situată la granița dintre ficțiune și realitate.

PAGINA

27

NUTRIŢIE

TEXT DE MARIA MARTAC

Alimentația de primăvară

D

upă cum bine știm, alimentația echilibrată are multiple beneficii, pornind de la controlul greutății, prevenirea asteniei de primăvară, reglarea tranzitului și până la starea de bine. Însă, iarna, în mod tradițional, nu avem acces la legume și fructe proaspete. Făcând abstracție de cele importate, din toamna târzie până în martieaprilie, nu prea avem produse proaspete, specifice zonei noastre geografice.

Pro Tip: în perioada rece putem consuma murături în saramură, borș sau orice altă sursă de probiotice (iaurt, kefir, kombucha, miso) sau legumele din familia cruciferelor (conopidă, broccoli, varză, gulii sau ridichi). Însă, odată cu revenirea căldurii, este vremea să căutăm alimente proaspete, de sezon, pe care este ideal să le consumăm crude, în salate sau garnituri. Primele legume care ne pot revitaliza după iarnă sunt: Spanacul este bogat în fier și antioxidanți, ameliorează anemia și reduce riscul de boli cardiovasculare cronice și hipertensiune arterială.

Urzicile ajută la întărirea sistemului imunitar, fiind o sursă de proteine, fier, siliciu, magneziu și potasiu. Ele conțin un număr mare de aminoacizi, vitaminele B2, K, C şi betacaroten. Datorită conținutului crescut de fier și magneziu, sunt benefice și în combaterea și tratarea anemiilor.

PAGINA

28

Morcovii sunt bogați în betacaroten care, în organism, se transformă în vitamina A. Morcovii mai conțin și o concentrație mare de vitamina C, vitamina K și potasiu.

Sfecla roșie este un puternic antioxidant natural, conținând întregul complex de vitamine B, potasiu, mangan, vitamina C, vitamina A, magneziu, fosfor, iod, calciu, sulf și fier. Este recomandată și ca adjuvant în afecțiunile ficatului, afecțiuni cardiovasculare și digestive. Întărește imunitatea și este un puternic antiinflamator, detoxifiant și energizant.

Usturoiul este folosit ca plantă medicinală de secole, deoarece conține alicină, care acționează ca antibiotic și ajută la vindecarea infecțiilor pielii. Ajută însă și la scăderea nivelului de trigliceride din sânge, a nivelului zahărului din sânge și a riscului apariției bolilor cardiovasculare.

Chiar dacă pandemia a făcut ca mâncarea super procesată, fastfood, dulciurile și snack-urile să facă parte din rutină, este momentul să spunem stop acestor obiceiuri extrem de nesănătoase și să consumăm legume și fructe proaspete, să ne hidratăm cu apă sau ceai verde neîndulcit și să ne luăm porția de mișcare zilnică în aer liber, sub căldura blândă a soarelui.

Maria Martac este biolog, tehnician nutriționist, health coach www.mariamartac.ro www.zilesinopti.ro

01 - 15 aprilie

PAGINA

30

POP CULTURE MAGAZINE

www.zilesinopti.ro

PE GUSTUL NOSTRU

TEXT DE COSMIN DRAGOMIR

Probabil că sunt antepenultimul om care ar putea să dea lecții de gramatică, deși, cândva, o stăpâneam la perfecție. Acum, pare că mă pricep mai bine să prăjesc un file de peste, astfel încât să nu arate ca unul abia relevat de arheologii care sapă prin Pompei.

Î

n urmă cu vreo trei ani, cam tot pe vremea asta, final de iarnă, eram într-un restaurant mediu, cu prețuri decente și aud de la masa de lângă întrebarea unei cliente: „salata de vinete este proaspătă?”. Ospătarul îi răspunde că salata se face în fiecare zi. „Nu, nu asta întrebam”, spune clienta. „Voiam să știu dacă e din vinete congelate sau proaspete”.

Ospătarul îi spune că din cele congelate. Madame conchide: „atunci nu se merită”.

Să presupunem, aproape prin absurd, că un restaurant ar face, în februarie, salată din vinete proaspete. Cu vinete din Peru, „maturate” bine cale de mii de mile navale. Pe jar sau măcar la aragaz cu rocă vulcanică.

Coapte zilnic, cât salata să ajungă la client aproape caldă.

Cu sau fără maioneză, funcție de preferințe. Ar costa cam cât un steak cu pretenții. Oare atunci „s-ar merita” sau am avea o problemă cu prețul?

Oricum, avem o problemă cu prețurile și, oricum, nimic www.zilesinopti.ro

foto © ed chechine (istockphoto.com)

Când „se” și când nu „se merită”

nu mai este ieftin. Când benzina a ajuns 7 lei, când facturile la gaze și la curent ne pot cauza angină pectorală, când mâna de lucru e rară și scumpă, iar prețul ingredientelor a explodat - toate în context pandemic - e (MEGA) logic că nici mâncarea de la restaurant nu are cum să fie ieftină. Dar nimeni nu te obligă să intri sau să comanzi de la un restaurant. Îți poți găti singur, acasă. De la banana bread la file de monkfish cu zbârciogi și spumă de șampanie. Fiecare cât și cum se pricepe.

Este doar alegerea ta. Și tot la capitolul opțiuni există și varianta de a nu îți consuma câteva minute și cerneală digitală ca să te bagi în seamă în subsolul unei postări cu comentarii, precum: foarte scump, nu se merită. Știți că opiniile sunt libere, dar nu obligatorii. Poți evita să (re) angoasezi diferiți antreprenori,

care sunt nevoiți să explice, de fiecare dată, că nu au adaos de o mie la sută.

E adevărat că cele mai multe dintre aceste comentarii vin de la cei frustrați că nu își permit.

Că salariile sunt cum sunt, că a crescut ROBOR-ul, că s-a scumpit întreținerea.

Probabil că toți ne-am dori legume bio și finedinning. Din păcate, doar unii le pot avea. Așa e viața asta, nedreaptă. Dar nu e vina nici a restaurantului, nici a bucătarului, nici a administratorului afacerii că tu ai salariul mic.

Există multe locuri cu mâncare scumpuță sau chiar scumpă care chiar merită. E adevărat, în alte locuri „nu se merită”, dar parcă înainte de a da tu un astfel de verdict ar trebui să le și încerci, nu doar să chibițezi pe facebook.

PAGINA

31

01 - 15 aprilieDE GURMAND JURNAL

POP CULTURE MAGAZINE TEXT DE CORINA GRUBER

Brunch

D

in momentul în care se încălzește vremea îndeajuns de mult pentru a sta pe afară, terasele Sibiului se umplu de clienți. Iar orele dimineților târzii de weekend, în special duminica, sunt cu atât mai atractive, cu cât terasa respectivă oferă meniul de brunch.

Noțiune importată din cultura americană, brunch-ul e un mic-dejun târziu, tihnit, specific dimineților de duminică. Începe undeva la 11-12, se servește până la 14-15 și oferă feluri de mâncare bazate pe ideea de mic-dejun, dar cu ceva în plus, astfel încât masa de prânz se poate amâna. Din punct de vedere cultural, noțiunea de brunch are extrem de multe implicații, de la cultura de consum, până la feminism. Însă cel mai interesant lucru rămâne faptul că brunch-ul definește un mod de viață, pe care România nu l-a adoptat cu mult timp în urmă.

Ce conține un brunch? Aici, opțiunile sunt nenumărate și depind de specificul restaurantului sau al cafenelei și de imaginația bucătarului.

De bază sunt ouăle, legumele, șunca, cafeaua și derivatele ei și, pentru doritori, cocktailuri alcoolice ușoare, cum e Mimosa (o combinație de șampanie și suc de citrice). Mi se pare fascinant cum brunch-ul reflectă specificul local (și de

PAGINA

32

multe ori, specificul național și istoric). Mai exact, un brunch newyorkez va conține obligatoriu bagles (chiflecovrig) cu cremă de brânză și somon. Produsul nu e, însă, reprezentativ pentru brunchurile românești, care se bazează, mai degrabă, pe produse autohtone, unele dintre ele cu iz de nostalgie a copilăriei. Astfel, apar oferte ca orez cu lapte sau pâine în ou, opțiuni menite să trezească amintiri difuze sau să familiarizeze generațiile mai noi cu gustul copilăriei anilor ’80-’90. Nu în ultimul rând, un brunch sibian poate oferi produse reinterpretate, bazate pe ingrediente locale și de sezon.

Apar, astfel, opțiuni ca spanac,

urzici cu ochiuri sau diferite feluri de mâncare cu brânză din zona Sibiului.

Ceea ce îmi place cel mai mult la brunch este multitudinea posibilităților pe care mi le oferă. Îmi primul rând, îmi oferă relaxarea la masă, lucru ce lipsește în timpul săptămânii.

Apoi, îmi oferă posibilitatea de a alege din mai multe feluri de mâncare, cu specificuri diferite.

Poate că într-o săptămână vreau să gust ceva cu iz internațional, cum ar fi avocado toast, în alta vreau să mă îndrept spre arome locale sau vreau să îmi aduc aminte de gustul copilăriei.

Posibilitățile sunt nelimitate.

Singura condiție e să fie vreme bună. www.zilesinopti.ro

01 - 15 aprilie

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

PAGINA

33

Foto: NIKOLAY OSMACHKO from Pexels

5 O’CLOCK

Servirea ceaiului, în lume

R

Foto: rbth.com

areori am fost servită de cineva doar cu un ceai. De cele mai multe ori, gazda aducea prăjituri, fursecuri sau, dacă era dimineață, sendvișuri. Nu mi-am pus niciodată întrebarea de ce nu ceai și atât, am presupus că era ceva legat de politețe. Mult mai târziu, aveam să aflu că acest obicei este împrumutat din Rusia, unde este obligatorie servirea ceaiului alături de o gustare.

Dacă tot am amintit de  Rusia, această tradiție este asociată cel mai adesea cu ceaiul zavarka, care este a doua cea mai populară băutură, după vodka.

Aici, consumul ceaiului a început să fie popular la începutul secolului XX, când, în timpul războiului, soldaților le erau oferite căni de ceai pentru a se încălzi și relaxa. Înainte de această perioadă, zavarka era rezervat exclusiv aristocrației. Astăzi, majoritatea locuitorilor consumă acest ceai concentrat, care este preparat într-un recipient special, denumit samovar. Băutura rezultată este atât de concentrată încât se servește în mai multe runde, fiecare consumator diluându-și ceaiul după preferințe.

POPCIOCÎRLAN CULTURE MAGAZINE TEXT DE IULIANA

Ar fi nepoliticos să nu menționăm și locul în care ceaiul a devenit popular pentru prima dată:  China. Legenda spune că preferința pentru această bautură a apărut în timp ce împăratul Shen Nong fierbea apă și niște frunze uscate ale unui copac au căzut în aceasta, conducătorul preferând băutura rezultată.

Până la această descoperire, ceaiul era utilizat doar în scop medicinal. În China, ceremonia ceaiului poartă numele de gong fu și reprezintă ritualul de preparare a acestuia chiar în fața consumatorului. Chiar numele ceremoniei înseamnă „a face ceai cu îndemânare”, această iscusință din nume provenind de la faptul că, pentru această tradiție, se folosesc recipiente mici atât pentru prepararea ceaiului, cât și pentru servirea lui.

Un alt ceai împrumutat care a devenit extrem de popular, atât la noi, cât și în alte părți ale lumii, este Bubble Tea. Provenită din  Taiwan, băutura este o reinterpretare modernă a ceaiului chinezesc, elementul nou fiind perlele de tapioca pe care le consumăm alături de ceai. Nu mai este un mister faptul că modul tradițional de consum presupune ajutorul unui pai special, însă un lucru mai puțin cunoscut e acela că există și un mod tradițional de a consuma acest ceai. Astfel, peste boabele de tapioca se adaugă un strat generos de gheață rasă, iar mai apoi, ceaiul cu lapte fierbinte. Este recomandat ca gheața să fie lăsată să se topească pentru a beneficia de cea mai autentică aromă, însă majoritatea localurilor care servesc Bubble Tea fie nu mai folosesc gheață rasă, fie nu menționează acest lucru.

PAGINA

34

Foto: touristsecrets.com

www.zilesinopti.ro

01 - 15 aprilie

Poate cea mai cunoscută ceremonie a ceaiului provine din  Japonia și se numește „chanoy” unde, tot în fața consumatorului, este preparată matcha. În această țară, prepararea ceaiului a fost ridicată la rang de artă, așa că nu e de mirare faptul că, în funcție de anotimp, prepararea matcha diferă, de la ustensilele utilizate până la gustările ce sunt oferite în timpul ceremoniei. Un alt factor important este și momentul zilei. Astfel, la o ceremonie din timpul prânzului, sunt acceptați până la cinci participanți.

Acești doi factori influențează și textura ceaiului, întrucât iarna la prânz se poate servi o versiune mai concentrată și mai cremoasă a matcha, în timp ce în serile de vară va fi preparată una ce conține mai multă apă.

Foto: livejapan.com

Foto: parkgrandpaddingtoncourt.co.uk

POP CULTURE MAGAZINE

 Marea Britanie este un alt loc în care ceaiul joacă un rol important. Este deja un obicei cunoscut al englezilor a bea o ceașcă de ceai după-amiaza, majoritatea afirmând faptul că le este foarte greu să nu facă acest lucru. În timpul „ceaiului de la ora 5” se servesc adesea, prăjituri, produse de patiserie și mini sendvișuri. Totul a pornit de la Anna, a șaptea Ducesă de Bedford, care a cerut servitorilor ei să îi prepare o gustare pentru după-amiază, întrucât adesea i se făcea foame între prânz și cină. Aristocrații englezi au fost inspirați de decizia ducesei, fapt ce a dus la organizarea petrecerilor cu ceai și la deschiderea numeroaselor grădini unde se servea ceaiul.

Ceremonii ale ceaiului au loc și în Africa, mai precis în  Maroc. Aici zahărul și ceaiul sunt cei mai buni prieteni, expresii precum „a bea o ceașcă de zahăr” referindu-se la a consuma ceai. Degustarea ceaiului este și în Maroc o artă, toate ustensilele utilizate fiind fie din cupru fie din argint.

Ceea ce face specială această ceremonie este utilizarea unor parfumuri speciale ce se aruncă în foc înainte de fierberea apei pentru a crea atmosfera specifică servirii ceaiului. Băutura este servită în pahare înalte și viu colorate alături de produse de patiserie cu fructe. Adesea ceremonia ceaiului în Maroc este realizată de bărbați și cel mai spectaculos moment este cel în care ceaiul este turnat în pahare de la o distanță considerabilă.

Foto: moroccanfoodtour.com

Chiar dacă în  România ceaiul este văzut mai mult ca un remediu pentru răceală, această percepție începe să se schimbe, apărând tot mai multe ceainării și cafenele ce s-au specializat în prepararea diverselor tipuri de ceai, pe care n-ar strica să le frecventăm în lunile ce urmează, când ceaiul cu gheață va începe să fie tot mai căutat. www.zilesinopti.ro

PAGINA

35

OPINIE

TEXT DE ȘTEFAN CHIRIȚESCU

România.

Turism pentru nomazi digitali

Î

nainte de pandemie, într-un top Airbnb, România era a cincea destinație de vacanță, Oradea a intrat recent în topurile orașelor cu arhitectură Art Nouveau, Iași-ul crește în zona fine-dining, bucătăriile alternative în diverse apartamente (neoficial, peste 70.000 în România) sunt și ele pe creștere, turismul rural capătă accente de premium prin experiențele premium pe care le oferă, agențiile de turism sub forma unor grupuri de interese/pasiuni pe facebook sunt din ce în ce mai multe și mai variate, tururile pietonale făcute de voluntari pasionați de istorie dau mai multă viață și context orașelor în care trăim/locuim.

Ce leagă toate aceste informații aparent disparate? Conceptul de experiență. Cu siguranță, turismul de masă în România suferă de ani buni, de fapt este într-un colaps comatos dacă te uiți cum arată “stațiunile” montane și, mai ales, cele de la mare sau dacă cauți să găsești strategia națională de turism.

Dar conceptul de “experiență”, accelerat de contextul pandemic, crește un altfel de turism. Metaforic, turismul în mic, turismul

PAGINA

36

de ne-scală, dar care este din ce în ce mai valoros pentru diverse segmente ale societății. Acest turism alternativ, bazat pe o sumă de experiențe mici dar pline de sevă, de la locațiile remote la bucătărie reinterpretată, la extra-activitățile oferite în microsejururi, poate fi centrul de re-dezvoltare al României.

Iar contextul ne este din ce în ce mai favorabil, România a intrat în topul nomazilor digitali (aka prea fericiții care pot lucra cu un laptop din orice colț al lumii) având două mari avantaje: un cost (înca) redus de locuire și internet ieftin, dar foarte performant. Și aici este o oportunitate imensă pentru turism. Acest segment al nomazilor digitali nu vine doar să aibă un view frumos și un Mbs reinterpretat hipsterește, vine să-și caute un sens al devenirii. Iar devenirea se întâmplă în interacțiune cu experiențe care îți influențează sistemul de valori. Altfel spus, oamenii aceștia vin aici nu doar să muncească, ci să consume experiențe culturale care să-i îmbogățească.

România își poate compensa dezavantajul infrastructurii rudimentare din turism cu o multitudine infinită de experiențe oferite de micii producători de servicii și produse, dacă știm să ne uităm la acest turism experiențial ca la un motor de creștere economică. www.zilesinopti.ro

01 - 15 aprilie CEVA DULCE

POPCONSULEA CULTURE MAGAZINE TEXT DE ANA

Doamnele cofetăriei românești

S Foto: Marius Sabău

criam în 2016, într-un articol publicat pe anaconsulea.ro, despre motivele construirii cofetăriei românești ca un amalgam de alte cofetării europene și nu numai. Această asimilare a diverselor produse din cofetăria universală și adaptarea lor la gustul autohton are la bază trei mari explicații: ocuparea teritorială diversă și frecvența, școlirea cofetarilor în marile centre gastronomice ale lumii și seratele organizate de marile doamne ale vremii, deprinse cu obiceiurile occidentale. Toate acestea au dus la crearea unei cofetării pur românești, cu personalitate, originală, robustă și cosmopolită.

Regina Maria*

În luna femeii, vă propun să cunoaștem și să celebrăm câteva dintre doamnele care au influențat cultura gastronomică și au pus bazele bucătăriei și cofetăriei moderne în țara noastră.

Proaspăt reîntoarse în țară, doamnele în cauză au adus cu ele toate obiceiurile și cunoștințele culinare acumulate în străinătate.

Multe dintre ele, din dorința de a-și ajuta consoartele, au scris chiar și cărți, cele mai bune exemple fiind Maria Maurer, Ecaterina (Colonel) Steriady, Maria (General) Dobrescu sau Cecilia Maria Simionescu (Sanda Marin).

Astfel, gustul Occidentului a pătruns în casele tuturor PAGINA

38

Take Ionescu***

gospodinelor, schimbând și modelând pentru totdeauna preferințele culinare ale soților, copiilor și prietenilor.

CEL MAI PRETENȚIOS CONSUMATOR „STOMAHUL” Una dintre primele doamne ale gastronomiei românești a fost Ecaterina (colonel) Steriady, autoarea primului best-seller culinar din istoria cărților de bucate românești, la 1871. Pe atunci, bucătăria tradițională, balcanică, era expusă masiv la influențe vestice, franțuzești și nemțești. O tânără de familie bună, de numai 20 de ani, încearcă să organizeze această efervescență de gusturi

Carmen Sylva***

și tendințe de la acea vreme și scrie prima carte de bucate românească tipărită cu caractere latine – „Buna menajeră”.

Ecaterina, născută Malaxa, provenea dintr-o familie bună, ceea ce ne dă de înțeles că a gustat, cel mai probabil, din tot ce era mai bun și mai rafinat în gastronomia europeană, nemaivorbind că avea mijloacele necesare să elaboreze orice fel de mâncare. Finalul cărții de bucate sumarizează simplu întreaga ei filozofie despre gastronomie: „Fie ca opera mea să serve de îndemn şi stimul pentru o pană mai cu talent şi un gust mai fin în arta de a combina satisfacţiunea acestui capricios consumator, ce se numeşte stomah.” www.zilesinopti.ro

01 - 15 aprilie

DIPLOMATA-GOSPODINĂ O altă personalitate marcantă a cofetăriei românești a fost și Maria (general) Dobrescu, „diplomata Şcoalei Normale superioare de menaj din Fribourg (Elveţia), a Şcoalei de avicultură din Vilvord (Belgia), a învăţămăntului normal menajer agricol superior din Laeken (Belgia), inspectoarea învățământului gospodăresc”.

Dincolo de aceste titluri înalte, Maria Dobrescu a marcat gastronomia românească prin creația sa, „Bucătărie modernă”, în două volume – unul dedicat mâncărurilor, altul dedicat dulciurilor. „Dulciuri” este de-a dreptul delicios, de o complexitate extraordinară și plin de prăjituri numite după doamnele care le creau și le prezentau în cadrul întrunirilor organizate de Maria. „SANDAMARINUL”, LECTURĂ OBLIGATORIE Nu există gospodină din România care să nu aibă în casă o carte de bucate semnată de Sanda Marin - poate cea mai cunoscută carte de bucate din România. Prima ediție a apărut în anul 1936 și conținea nu mai puțin de 10.000 de rețete românești sau inspirate de la alte popoare – un adevărat almanah. Cartea sa de bucate a trecut testul timpului și a rezistat cenzurii comuniștilor, care au eliminat rețetele considerate burgheze.

Sanda Marin, pe numele său real Cecilia Maria Simionescu, a fost născută într-o familie de intelectuali ieșeni și a avut parte www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

de o educație aleasă, urmând o școală de pension la Dresda. A studiat pianul la Paris și vorbea perfect trei limbi străine. A învățat să gătească în casa părintească, unde se perindau cărturari, scriitori, muzicieni, actori și pictori. Cecilia a dezvoltat o pasiune pentru gătit la cel mai înalt nivel și, deși ar fi putut urma fără probleme o carieră muzicală sau în litere, a ales să descifreze tainele bucătăriei și să demonstreze întregii Românii că și gătitul este o artă.

La începutul anilor ‘30, nemulțumită de referințele culinare care existau pe piața din România, tânăra pasionată de gătit s-a gândit să scrie ea însăși o carte de rețete și, de teamă că lucrarea nu va avea succes, a ales să o semneze sub pseudonimul Sanda Marin. În ciuda așteptărilor slabe ale autoarei, cartea s-a bucurat de un succes imens, fiind primul manual complet de gastronomie apărut pe piața din România, conținând, pe lângă rețete, și informații

prețioase despre valoarea nutrițională a alimentelor.

O poveste frumoasă și amuzantă spune și Andrei Pleșu, care recunoaște că a crezut, toată copilăria sa, că Sanda Marin este un fel de ustensilă de bucătărie, care rezolvă orice rețetă – „sandamarinul”.

Din motive de spațiu, mă voi opri aici, deși ar fi multe alte doamne care merită menționate. Adevăratele revoluții culinare, cele care „pun o nouă treaptă de marmură în suișul spre civilizație”, așa cum ne spune Al. O. Teodoreanu, sunt cele care pătrund în obiceiurile și bucătăriile familiilor noastre.

Doamnele gastronomiei românești sunt cele care au făcut posibilă schimbarea în farfurii. Cu tact, diplomație, blândețe și fermitate tipic feminină au reușit să modeleze considerabil gusturile și mentalitățile românilor și au contribuit la definirea unei gastronomii autentice, lăsându-ne moșteniri valoroase. *Regina Maria - cartea „Dulciuri” a Mariei General Dobrescu **Pricomigdalele - Ecaterina Colonel Steriady vorbea despre ele în 1871, dar și Maria Dobrescu și Sanda Marin

Pricomigdale **

*** Carmen Sylva și Take Ionescu, două dintre cele 4 deserturi istorice revizitate

A

na Consulea este chef cofetar & owner Zexe Braserie şi Zelato. A studiat cofetăria în Franța, la Școala de Cofetari din Montbeliard. În 2017, 2018 și 2019, a primit titlul consecutiv de „Cel mai bun Chef Cofetar din România”, la Gala Horeca Awards, iar în 2019 a primit titlul „Pastry Chef of the Year”, din partea ghidului Gault&Millau.

PAGINA

39

01 - 15 aprilie

PAGINA

40

POP CULTURE MAGAZINE

www.zilesinopti.ro

TEXT DE DELIA MITRACHE

TREND

Denim, în 2022:

Tendințele de anul acesta în materie de blugi B

lugii sunt elemente esențiale din garderobă, care pot fi purtate în cele mai diverse combinații, potrivite oricărui sezon. Uneori, stilurile se schimbă în funcție de tendințe, dar unele piese vestimentare rămân atemporale. Clasici și șic, blugii fac parte din această categorie privilegiată.

Odată cu expansiunea telecommuting-ului, a telemuncii, industria modei a fost nevoită să se adapteze la noile nevoi ale consumatorilor, revoluționând designul multor produse care, înainte de pandemie, părea să se îndrepte spre o altă zonă. Astăzi, confortul este o prioritate. Noile tendințe de anul acesta sugerează că timpul pentru ținutele strâmte, care scot în evidență linia siluetei, a luat sfârșit și a venit momentul să spunem bun venit modelelor de haine largi, cât mai confortabile.

Deși moda blugilor skinny nu va muri niciodată și cu siguranță nici nu am vrea acest lucru, noi tendințe emergente se întrezăresc în lumea denimului. În 2022 sunt la modă blugii largi, nu doar cei evazați, ci exact opusul pieselor din categoria slim. Articolele cu talia înaltă au fost alegerea celor mai multe dintre femei în ultimii doi ani, fie că vorbim de pantaloni scurți, pescărești, mulați, evazați, eleganți sau casual, iar acest element de stil s-a transferat și asupra pieselor largi din denim. www.zilesinopti.ro

Așadar, propunerea celor mai mari case de modă pentru noul sezon sunt acești blugi de lungime completă, cu picior lat, asemenea pantalonilor și cu talie înaltă. Blugii cu încheieturile largi au fost întotdeauna o provocare pentru persoanele scunde, care evită acest model din cauza decupajului vizual pe care îl creează, motiv pentru care talia înaltă este un elementcheie menit să alungească silueta și să evidențieze suplețea taliei. Unele dintre perechile remarcabile care definesc tendința de anul acesta sunt blugii Levi's High Loose, pe care celebritățile și stiliștii lor se pare că îi adoră, precum și jeansii Annina, de la Citizens of Humanity.

PAGINA

41

TEXT DE IOANA ALDEA

DESIGN / ARHITECTURĂ

Texturi și contraste naturale

Ansamblul D.O.R., Tohanu Nou Un cuvânt autentic românesc ce nu poate fi tradus în nici o altă limbă ne atrage atenția pe drumul între Brașov și Bran. DOR, un amestec de sentimente puternice, de multe ori contradictorii, ne invită să descoperim lumea satului brănean de odinioară, regândită într-o viziune modernă. Mai mult decât un popas și o invitație la cafea, ansamblul propune o experiență culinară Delicioasp, Organică, Românească, completată de casa de oaspeți.

“Dumnezeu este în detalii” Arh. Mies van der Rohe

C

u o poveste începută acum mulți ani și un

axul de simetrie al fațadei de la drum. Portalul

proces amplu de proiectare și construcție,

este completat de stâlpii structurali din lemn

ansamblul a reușit, în scurt timp, să

sculptați, câte doi în fiecare latură, decorați cu

devină un reper atât pentru localnici, cât

motive tradiționale regăsite în zonă. Ușa de intrare

și pentru turiștii care tranzitează zona. Elementele

în restaurant este încadrată de un ansamblu

tradiționale cu o încărcătură simbolistică aparte ne

de ferestre, dispus pe ambele niveluri. Întreaga

întâmpină încă din zona fațadei principale.

volumetrie este caracterizată de contrastul puternic

Clădirea ce adăpostește restaurantul are

intre tencuiala structurată de culoare albă și

accesul principal marcat de o structură aparent

elementele structurale sau de placare din lemn,

impresionantă, din clești de lemn, ce marchează

vopsit maro închis.

www.zilesinopti.ro

PAGINA

43

DESIGN / ARHITECTURĂ

POP CULTURE MAGAZINE

C

orpul principal de clădire, amplasat paralel cu strada, este construit pe două niveluri, cu zona centrală cu o înălțime

generoasă pentru a permite amenajarea interioară spectaculoasă. Nivelul parter este integral ocupat de zona de primire, salonul de mese, zona de bucătărie și anexe, în timp ce nivelul superior este dezvoltat parțial pe o zonă de subpantă. Pe fiecare nivel sunt amenajate zone de lounge și mese cu 4, 6 sau 8 locuri.

PAGINA

44

www.zilesinopti.ro

01 - 15 aprilie

DESIGN / ARHITECTURĂ

A

menajarea interioară, așa cum se poate intui încă de la intrarea în restaurant, este structurată în funcție de axul central portalului

de acces. Elementele structurale ale acoperișului sunt aparente și la interior, de această dată pastrându-și culoarea lemnului natur și participând la volumetrie. În centrul salonului principal se află elementul principal de décor, un copac realizat dintr-un trunchi natural conservat și frunze artizanale. În jurul trunchiului este amplasată o masă de bar. Axul principal al încăperii este marcat și la nivelul pardoselii, prin folosirea unor plăci cu dimensiune și nuanță diferite. În această zonă sunt amplasate în succesiune barul, zona de lounge, șemineul și masa masivă, cu până la 20 de locuri.

Texturile materialelor folosite în zona de interior sunt naturale, predominând lemnul, cărămida și metalul.

www.zilesinopti.ro

PAGINA

45

DESIGN / ARHITECTURĂ

Î

POP CULTURE MAGAZINE

n zona dinspre curte a travesei principale se deschide spațiul unei terase închise în ferestre, care permite oaspeților să se bucure

de priveliște. Ca și în salonul principal, elementul de décor predominant este copacul. De această dată, acesta este prezent ancorat de structura învelitorii, având expusă rădăcina și frunzele arămii.

Din multitudinea de elemente din lemn din acest spațiu se remarcă peretele fundal al mesei, placat cu felii din crengile copacului, cu textura fladerului vizibilă și nuanță caldă, naturală.

PAGINA

46

www.zilesinopti.ro

01 - 15 aprilie

L

DESIGN / ARHITECTURĂ

a nivelul subpantei se regăsește elementul tradițional de finisare din zonă – șița. Șița din lemn de brad se realizează în zonă de

către meșteri prin spargerea pe fibră și se montează atât pe învelitoare, cât și pe pereți. Chiar dacă șița poate rămâne și la culoarea lemnului natur, aceasta este de multe ori vopsită, pentru a o proteja și a-i prelungi perioada de viață. Cel mai interesant mod în care aceasta a fost folosită la nivelul superior al restaurantului este zona vibrată a tavanului, în care bucățile de șiță sunt suspendate și creează un plafon mereu în mișcare.

Alăturat, se află un perete cu un exemplu de montare tradițională verticală, a acestul element, care aduce un plus de căldură și autenticitate interiorului.

www.zilesinopti.ro

PAGINA

47

DESIGN / ARHITECTURĂ

C

POP CULTURE MAGAZINE

asa de oaspeți, care întregește oferta de servicii a ansamblului, este structurată pe două niveluri. La parter se regăsește zona de zi, cu

un spațiu de living, loc de luat masa și o zonă de bucătărie deschisă. Prin ușile vitrate se face accesul către terasa exterioară, pe care se află amplasate un jacuzzi și o saună. Zona de noapte se află la etajul casei de oaspeți și este formată din două dormitoare cu baie proprie și o terasă cu priveliște către Castelul Bran.

PAGINA

48

www.zilesinopti.ro

01 - 15 aprilie

DESIGN / ARHITECTURĂ

Î

n amenajarea casei de oaspeți au fost folosite predominant materiale cu texturi calde, lemn în nuanțe

naturale și accente textile moi, contrastante. Iluminatul participă la atmosfera generală și scoate în evidență elementele de design.

www.zilesinopti.ro

PAGINA

49

ANII DRUMEȚIEI

SANDY STANCU

Experiențe autentice și turism sustenabil în județul Sibiu: Târgul de Ecoturism

O

dată cu venirea primăverii a venit momentul să te destinzi, să explorezi oferta de primăvară vară a experiențelor și activităților pe care le poți întreprinde în județul Sibiu, și să faci cunoștință cu oamenii din spatele acestor inițiative.

Cea de-a doua ediție a Târgului de Ecoturism va reuni, între 8 și 10 aprilie, în Pavilionul Muzeal Multicultural ASTRA, ofertele operatorilor de turism sustenabil: oportunități de petrecere a timpului liber, activități recreative și sportive, dar și echipamente și servicii conexe livrate de producători locali.

Noutatea de anul acesta este reprezentată de activitățile și experiențele în aer liber, pe care fiecare vizitator al târgului, de la mic la mare, le poate încerca în incinta Muzeului Astra: de la drumeții tematice, ture cu bicicleta și numeroase sporturi în natură, la ateliere

PAGINA

50

recreative de orientare în natură, foraging, observare a florei și a faunei.

Pentru cei care doresc să aprofundeze subiectul turismului sustenabil, târgul va include și o componentă educativă: ateliere și conferințe zilnice, în care specialiștii din domeniu vor împărtăși exemple de bună practică din ecoturismul românesc, recomandări și informații utile despre siguranța pe munte.

Târgul va avea și o secțiune comercială, cu echipamente outdoor și sportive care pot fi achiziționate la prețuri speciale, alături de sesiuni demonstrative de folosire a acestora.

Târgul de Ecoturism este un eveniment organizat în cadrul Programului „Anii Drumeției” - proiect inițiat și finanțat de Consiliul Județean Sibiu, în colaborare cu Asociația Județeană de Turism Sibiu. Scopul principal este de a îmbunătăți infrastructura de drumeție din județ și de a promova activități specifice ecoturismului. www.zilesinopti.ro

www.impadurim-romania.ro

SCHWARZ PLANTEAZĂ 2022 Acțiunea de plantare se va desfășura atât la Sibiu, cât și la Cluj-Napoca.

Participanții pot alege locația completând formularul de înregistrare de pe site-ul nostru www.impadurim-romania.ro.

Ulterior, participanții vor fi notificați cu toate informațiile necesare.

Fii tu eroul și hai să Împădurim România!

COVER

TEXT DE RĂZVAN SĂDEAN

Plimbare de primăvară în Sibiu și împrejurimi Primăvara în Sibiu este o perioadă spectaculoasă!

Orașul, oamenii și natura se dezmorțesc. Atât în oraș cât și în împrejurimi, Sibiul ascunde multe minunății care merită descoperite și explorate, mai ales acum când culorile naturii și temperaturile sunt la superlativ. O plimbare de primăvară este o ocazie de a te reconecta la tot ceea ce are Sibiul mai frumos de oferit. Și toate astea la câțiva pași sau câțiva kilometri distanță de tine.

Unul dintre cele mai așteptate proiecte din oraș de către sibieni și nu numai e accesul în zona Lacului Binder, a cărui modernizare a fost finalizată recent de către autorități.

Prin urmare, sezonul cald al acestui an ne așteaptă cu noi posibilități de petrecere a timpului liber dintre cele mai diverse: schi nautic, wakeboarding, paddle boarding, plajă artificială, nisip, zonă de înot, parc de joacă plutitor, terenuri de volei, loc de joacă pentru copii, nisip și apă, toate la mai PAGINA

52

puțin de cinci kilometri de centrul istoric al Sibiului. Amenajarea singurului lac din Sibiu și integrarea lui în viața orașului aduce un suflu nou și confirmă necesitatea cât mai multor spații verzi în cartierele orașului. În zona sud-vestică a Sibiului ne așteaptă mai multe bijuterii, una în continuitatea celeilalte: Grădina Zoologică, Muzeul ASTRA și Pădurea Dumbrava Sibiului. ZOO Sibiu e cea mai veche grădină zoologică din România. Întinsă pe o suprafață de aproximativ 20 de hectare, cu alei, dealuri, copaci, lac, grădina adăpostește peste www.zilesinopti.ro

01 - 15 aprilie

250 de animale și păsări. În luna aprilie, programul e zilnic, între orele 9:30 și 18:30, iar tarifele variază între 5 lei (copii 3+ ani, elevi, studenți, pensionari) și 10 lei (adulți). Pentru o plimbare cu barca vei plăti 30 de lei pentru 30 de minute, serviciul fiind accesibil între orele 10:30 și 18.30. În vecinătatea grădinii zoologice se află Muzeul ASTRA, unul dintre cele mai mari muzee în aer liber din Europa. O simplă plimbare prin cele 96 de hectare ale muzeului îți oferă o imagine a vieţii rurale de pe întreg cuprinsul ţării noastre, manifestată material în peste 400 de case. Experiența vizitării e completată de natura luxuriantă, aerul curat și lacul mărginit de superbele mori de vânt. Muzeul poate fi vizitat zilnic, între orele 8 - 18. Prețul biletelor variază între 9 lei (elevi, studenți) și 35 de lei (adulți). Pentru ca plimbarea să fie completă, o tură pe aleile de pământ din Pădurea Dumbrava Sibiului e recomandată.

La 30 de minute distanță de Sibiu, în oraș Avrig se află unul dintre cele mai frumoase locuri din județ, unde poți întâmpina primăvara: Palatul Brukenthal.

Oranjeria, palatul baroc, terasa deasupra Văii Oltului și parcul grădină-monument care s-a păstrat în mare parte în conformitate cu structura inițială, sunt minunățiile care te întâmpină aici. Palatul Brukenthal și împrejurimile sunt ideale pentru o plimbare de-o zi, dar dacă-ți dorești să prelungești magia poți rămâne peste noapte. Restaurantul în ambianță barocă te va convinge că Palatul Brukenthal e un loc www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

fără de asemănare în zona Sibiului.

O altă experiență istorică pe care o poți avea într-o plimbare de primăvară e în Biertan. La 50 de minute de Sibiu te vei afla față-n față cu cea mai mare biserică fortificată din Transilvania și zidurile de apărare de pe colina din centrul localității, vei putea străbate străduțele pavate cu arcade medievale și cu parfumul ”acelor vremuri”.

Primăvara este la fel de frumoasă și spectaculoasă și în alte așezări istorice din preajma Sibiului, precum Rășinari, Cisnădioara, Gura Râului, Sibiel, Orlat, Crinț, Jina sau Rod, pe care le poți explora și pe două roți. Vizitându-le iei o mică pauză de la oraș și (re) descoperi frumusețea satelor pitorești care încă trăiesc în comuniune cu natura. În nordul județului, Mediașul e o comoară nu suficient explorată. Centrul istoric al orașului poate fi comparat cu un mic și cochet muzeu în aer liber, care impresionează atât prin istoria cât și prin arhitectura sa. Aici se înalță una dintre cele mai frumoase cetăți medievale ale Transilvaniei, în interiorul căreia se află o biserică fortificată. O plimbare de primăvară prin orașul Mediaș este cu atât mai frumoasă cu cât în ultimii ani mai multe parcuri au fost modernizate.

Județul Sibiu e plin de astfel de frumuseți, pe care merită să le descoperi nu doar primăvară, ci în orice moment al anului.

PAGINA

53

CITYSPORT

Cine sunt și ce au în comun cei mai buni sportivi sibieni?

Atleta Iulia Mărginean și culturistul Marcel Manea au fost numiți, pentru al doilea an consecutiv, cei mai buni sportivi sibieni, în cadrul Galei Sportului Sibian 2022. Iulia Mărginean a obținut locul 1 la categoria Sport Olimpic, în timp ce, Marcel Manea a ocupat locul 1 la categoria Sport Neolimpic. Cine sunt cei doi sportivi și ce au ei în comun? Iulia Mărginean are 18

PAGINA

54

POP CULTURE TEXT DE RĂZVAN SĂDEAN MAGAZINE

ani și este din Mediaș. A obținut mai multe medalii de aur, argint și bronz la diversele competiții la care a participat, dar cea mai bună performanță a avut-o în 2021: locul al doilea și titlul de vicecampioană la Balcaniada de Juniori, care s-a desfășurat în orașul Kraljevo din Serbia. Marcel Manea face bodybuilding de mai bine de 23 de ani și cu toate că a avut o pauză competițională de câțiva ani, a atins cel mai înalt nivel în cariera sa după vârsta de 40 de ani. Este dublu campion balcanic și dublu campion mondial la culturism, titluri obținute în anii 2020 și 2021. De mai bine de 13 ani, Manea este angajat al Poliției locale Sibiu. Punctul comun al celor doi sportivi sibieni și motorul care i-a dus către poziția fruntașă este dragostea pentru sport, care implică sacrificii, efort, discplină, seriozitate, ambiție și pasiune.

www.zilesinopti.ro

01 - 15 aprilie

www.zilesinopti.ro

POP CULTURE MAGAZINE

PAGINA

55

01 - 15 aprilie

POP CULTURE MAGAZINE

Horoscop Berbec

În luna aprilie ești foarte concentrat asupra modului în care relaționezi cu natura; cauți să petreci mai mult timp în aer liber, să faci mișcare, să te bucuri de tot ce este frumos. Ești fericit cu lucruri mărunte și simple și cultivi recunoștința în viața ta.

Taur

După o perioadă foarte agitată pe toate planurile, iată că în sfârșit se liniștesc apele și reușești să te relaxezi și tu. În carieră evoluezi frumos întrun timp foarte scurt. În ceea ce privește viața personală, liniștea se instalează în viațata, aducându-ți fericire adevărată, pură.

Gemeni

Oportunitățile interesante care apar în această lună te provoacă să ieși din zona de confort și să îți asumi câteva riscuri destul de mari.

Ai încredere în tine și acest lucru îți dă puterea de a lupta împotriva obstacolelor și de a nu renunța până când nu reușești tot ce îți propui. www.zilesinopti.ro

Rac

Nu te mai lăsa influențată de ce spun oamenii din jurul tău deoarece este posibil să te adâncești tot mai mult în această prăpastie în care te afli. Ascultă-ți sufletul și învață să îți urmezi inima; tu știi cel mai bine de ce ai nevoie pentru a fi cu adevărat fericit.

Leu

Universul vrea să lucrezi mai mult la tine; a venit momentul să ai mai multă grijă de tine, să fii puțin egoistă, să te pui pe primul loc și să te iubești necondiționat. Știi care sunt lucrurile care îți pun zâmbetul pe buze? Știi cine ești cu adevărat?

Fecioară

Trebuie să ieși mai mult din zona de confort și să îți asumi riscuri majore pentru a crește în carieră. Nu te teme de schimbări, acestea te ajută să înveți mai mult ca oricând și să îți dai seama care este drumul pe care vrei să mergi în continuare astfel încât să fii împlinit profesional.

Balanță

Ce s-a întâmplat nu trebuie să te mai intereseze. Ce urmează să se întâmple nu ar trebui să te sperie. Ce se întâmplă în acest moment contează cu adevărat; așadar, îndreaptă-ți atenția asupra prezentului și învață să cultivi fericirea în viața ta.

Scorpion

Prea mult timp ai purtat o mască și ai încercat să îți ascunzi sentimentele și emoțiile. A venit momentul să fii sincer cu oamenii din jurul tău; să dărâmi zidurile pe care le-ai construit în jurul inimii tale și să fii vulnerabil. Să arăți cine ești cu adevărat.

Săgetător

Universul te sfătuiește să faci un pas în spate și să nu te mai concentrezi atât de mult pe locul în care vrei să ajungi pentru că pierzi din bucuriile frumoase ale vieții. Învață să te bucuri de călătorie și să apreciezi fiecare moment fericit din prezent. Astrele sunt de partea ta și te susțin necondiționat.

Capricorn

Aprilie pare să fie o lună foarte interesantă din punct de vedere personal; ai ocazia să îți împlinești câteva visuri mărețe la care muncești de foarte mult timp. Indiferent de cât de mari par obstacolele din fața ta, nu te da bătut. Ai încredere în tine și mergi mai departe.

Vărsător

Luna aprilie vine cu câteva schimbări neașteptate în viața ta; nu lupta împotriva destinului, acceptă-i cursul, adaptează-te din mers și bucură-te de această călătorie deoarece tot ce se întamplă te ajută să crești mai mult ca oricând. Universul îți spune să ai încredere.

Pești

S-au adunat multe lucruri în viața profesională; trebuie, totuși, să îți cunoști limitele și să te întrebi dacă nu cumva te pierzi în detalii. Ia o scurtă pauză și încearcă să îți dai seama dacă acesta este drumul pe care vrei să mergi în continuare.

PAGINA

57

CHESTIONAR DE #SIBIU

TEXT DE RĂZVAN SĂDEAN

punctul meu de vedere acesta este un avantaj. Este mic, cochet și are un impact formidabil în ochii turiștilor.

TREI LOCURI PE CARE ORICINE AR TREBUI SĂ LE VADĂ ÎN SIBIU Podul Minciunilor, Parcul Sub Arini și centrul istoric.

UN FESTIVAL TARE CU CARE ASOCIEZI SIBIUL ”Pune mâna pe chitară” ÎN SIBIU MĂ INSPIRĂ Arhitectura, casele din zona centrală, frumusețea orașului în mare parte.

UN GUST, UN PREPARAT SPECIFICE SIBIULUI Gustul Sibiului este dulce. Dacă ar fi să îl descriu, Sibiul este atât de dulce încât dacă ar fi comestibil ar fi o bombă calorică.

CEA MAI BUNĂ MÂNCARE DIN ORAȘ O GĂSEȘTI La “Casa Grinda” , un restaurant care servește mâncarea în formă de artă.

CE TE FACE SĂ ZÂMBEȘTI PE STRĂZILE SIBIULUI Copiii care se joacă și se bucură de zile însorite în Piața Mare.

Patricia Thomits

P

atricia are 19 ani și cântă de când se știe pentru că tatăl ei este profesor de muzică, dar și cântăreț de muzică folk. Tânăra sibiancă a crescut în backstage, la concertele tatălui și a cântat pe scenă cu nume mari ale genului folk, precum Mircea Vintilă sau Emeric Imre. Patricia speră să-și facă o carieră în muzică, iar de curând a ales să treacă de la muzica folk la cea comercială. Participarea la emisiunea ”Românii au talent”, unde a primit patru de DA de la jurați, e încă un pas spre marele ei vis, muzica.

DE CE SĂ LOCUIEȘTI ÎN SIBIU Sibiul este un orășel micuț comparativ cu Bucureștiul, Clujul, Timișoara etc, iar din PAGINA

58

UN LOC PREFERAT DE UNDE POȚI VEDEA TOT ORAȘUL Dealul Dăii, Dealul Gușteriței, Turnul Sfatului.

SPAȚII DIN ORAȘ CARE MERITĂ SĂ FIE REVITALIZATE Nu cred că am să dau vreun exemplu.

FORMULA CARE DEFINEȘTE STAREA DE SPIRIT A SIBIULUI Plimbările de seară prin parc, dansurile de noapte la Oldies, mâncarea diversificată la restaurantele din centrul orașului.

SIBIULUI ÎI LIPSEȘTE Sibiului îi lipsește spontaneitatea. Este prea liniștit din punctul meu de vedere. Pentru necunoscători acest aspect poate fi un avantaj cât și un dezavantaj. www.zilesinopti.ro

Târgul de Paști din Sibiu 15-26 aprilie, Piața Mare  /targuldepasti