www.zilesinopti.ro
IAȘI, 26 MAI - 8 IUNIE 2017
DIN REVISTĂ
EVENIMENTUL EDIŢIEI
ROCANOTHERWORLD PAGINA 34 A doua ediţie a Rocanotherworld, un altfel de festival de muzică, artă contemporană, design și gastronomie, va avea loc în perioada 9–11 Iunie. Pe scena festivalului de pe pârtia Copou vor urca trupe precum Cred că sunt extraterestru, Fine It's Pink, Firma, Implant pentru Refuz, Subcarpaţi, Luna Amară, Pinholes, Soundopamine, The Kryptonite Sparks, Quantum Drive, 1/4dar și mulţi alţii ce vor fi anunţaţi în curând.
INTERVIU MARIA DINULESCU Viaţa a fost făcută ca să fie trăită și să ne bucurăm de ea. Citește un interviu plin de emoţie avînd în vedere că anul acesta se împlinesc zece ani de când filmul California Dreamin’ (nesfârșit) a primit premiul Un certain regard la Cannes. Răspunde întrebărilor cu cea mai mare sinceritate și degajare. PAGINA 16-17
Recomandări evenimente p.13
Recomandări teatru p. 36
Recenzie Carte p.38
PLUS: BALUL DE LA CASTEL P.34 / CITY FILM P.28
CITYZENII EDIŢIEI Adrian MURARIU
Ovidiu BIBER
Gabriel Răzvan CHELARIU
Ciprian FEGHIUȘ
P.18
P.20
P.22
P.22
SALUT, IAȘI! Alina Cojocaru Redactor șef - Zile și Nopţi Iași
Copil fiind... ... nu suportam să stau să îmi facă mama poze. Deși mă pregătea cu toate fundiţele de prin casă și cu rochia cea mai bună și apoi, după developare, le punea cu grijă și preţuire în albumul din bibliotecă, apar în mai toate plângând și părându-mi o corvoadă să fac asta. Mă întreb ce aș fi făcut acum ca și adult dacă mama mea îmi făcea încă din stadiul de embrion un cont pe facebook sau un blog? Cum mă simţeam știind că toate viaţa mea a fost la vedere și la îndemâna oricui? Încerc să nu îmi dau cu părerea despre situaţii de viaţă în care nu am fost însă cu siguranţă voi fi părinte. În ce lume îmi aduc copilul în care noţiunea de „parenting” nu mai înseamnă demult ca un părinte să citească despre evoluţia
fizică și emoţională a unui copil pentru a ști cum să-l însoţească în dezvoltarea lui sau să folosească concluziile studiilor, cercetărilor și metodele terapeutice dezvoltate în ani (nu zile!) de oameni capabili? Printre ce mame mă voi afla într-o zi? În jurul celor pentru care copilul e doar un instrument de strâns like-uri și de popularitate online? La toată invazia aceasta de „specialiști” în parenting nu le spune nimeni că tot exploatarea minorului se numește ceea ce fac? Poate o fi dur însă în momentul în care îţi folosești copilul pentru propriul interes așa se numește. Like-ul nu e pentru el că nu din asta își ia dragostea de care are nevoie. Mai întreb în ce lume vreau să-mi protejez copilul dacă această noţiune e străină și nu intră în vocabularul elevat al mamelor moderne?
SKETCH-ul EDIŢIEI
E VREMEA SELFIE-URILOR! Încă puţin și vine vara. De-acum încolo numai pe două roţi mă găsești! Și cu ochelarii de soare pe nas. Potecile de munte păstrează acum urmele drumeţilor și ale bicicliștilor. Pe lângă foșnetul pădurii auzi din când în când și clinchetul camerelor foto ale telefoanelor. Pentru că, da, vara este anotimpul distracţiei și al selfi-urilor! Pe facebook și Instagram deja a început invazia pozelor cu ochelari de soare, purtaţi fie sfidător pe nas, fie cu voioșie pe cap. Așa cum fac eu acum. Pregătiţi-vă pentru pozele cu picioare îngropate în nisip sau cu cele expuse leneș la soare, pe șezlong.
#URSULAERODINAMIC
ILUSTRAŢIE: DIANA IOANA BOBEȘ
ZILE ȘI NOPŢI - EDIŢIA DE IAȘI | ISSN 239-7186 | gratuit | nr. 8 (350) | 26 mai - 8 iunie 2017 Director Executiv: Marian Gîlea | Publisher: Ștefan Andrei Neculau | Redactor-șef: Alina Cojocaru (Mail: alina.cojocaru@zilesinopti.ro) | Vânzări: Stefan Andrei Neculau (Mail: stefan.andrei@zilesinopti.ro; Tel: 0740 168 453) | Layout & DTP: Diana Ioana Bobeș (diana.bobes@zilesinopti.ro) Mare Publicitate: Regia MGSI Valeria Iliescu (valeria.iliescu@mgsi.ro) Dacă doriţi să semnalaţi un eveniment la e-mail: Iași@zilesinopti.ro | Redacţia nu îşi asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior.
Zile și Nopţi este membru BRAT
Ediţiile Zile și Nopţi în România: 235.000 exemplare lunare | Săptămânale: Bucureşti, Cluj, Timişoara / Arad | Bilunare: Braşov (Poiana Braşov, Valea Prahovei, Bran-Moeciu), Sibiu (Mediaş), Bacău / Piatra Neamţ / Roman, Galaţi / Brăila, Oradea (Felix, 1 Mai), Piteşti, Bistriţa, Tg. Mureş, Lunare: Iaşi, Baia Mare, Satu Mare, Suceava (Rădăuţi)
Texte de: Alina Cojocaru
C
urios sau nu însă timpul le rezolvă pe toate! Așa se spune, cel puţin. Noi nu știm dacă așa o fi însă ce e sigur e faptul că oamenii fac întodeauna lucrurile să se întâmple și dovadă în acest sens stau toate evenimentele care încheie
această Primăvară instabilă. Ne rămân piscinele și petrecerile mici făcute în aer liber dar ce festivaluri, ce filme, ce regal am avut până acum! $ AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO
CONCERT The Motans la Iași
PAGINA 38 The Motans are deja mulţi fani în Iași fiind așteptaţi cu nerăbdare de fiecare dată. Pe 3 Iunie vor veni din nou la noi. Puţini știu că mai bine de un an „The Motans” a fost doar un om. Atâta timp cât compunea și înregistra piesele la studio fără să dea vreun concert, nu a avut necesitatea de a forma un band.
ESENŢIAL
Sue Monk Kidd scrie despre viața oamenilor cu lecții din viața secretă a albinelor. Felul în care sunt organizate albinele în casele lor, în munca și în relațiile lor near putea da de multe ori de gândit Am putea împrumuta de la albine: dedicarea, munca, simțul datoriei.
ZBOARĂ
COPILĂRIE
PETRECERE
HANGARIADA presupune o serie de evenimente susţinute atât în aer liber cât și în hangarul Aerodromului, menite să ofere ieșenilor o alternativă de petrecere a weekend-urilor într-un mod neconvenţional. Va fi pe 26 – 28 Mai.
„Şotron. Târg de cărţi, jocuri şi distracţii” este un adevărat tur de forţă al activităţilor culturaleducative dedicate publicului tânăr și foarte tânăr, desfășurate într-o atmosferă relaxată și plină de surprize, într-un spaţiu central, ușor accesibil. Va fi pe 2 – 4 Iunie.
Meat Concept Store propune prietenilor săi un eveniment în premieră pentru Iași: Concept Barbeque. Muzică bună, preparate la grătar meșteșugite de chefi iscusiţi, oameni frumoși, relaxare, voie bună și câteva surprize, toate găzduite de Skin Social - Summer Edition.
8 | CITY LIFE | EVENIMENTE PRINCIPALE
Șotron. Târg de cărţi, jocuri și distracţii Copilăria reprezintă momentul de maximă distracţie și pentru a profita la maximum de acest lucru, cei mici au un eveniment dedicat în întregime lor.
Cărţi, muzici, teatru, ateliere, live drawing, sport, artă plastică, istorie distractivă, hămăceală,
lecturi, jocuri, acestea sunt o mică parte din ingredientele cu care a fost
creat evenimentul „Șotron. Târg de cărţi, jocuri și distracţii”. Se mai adaugă un spaţiu central și ușor accesibil (strada Vasile Pogor și Grădina Casei Pogor), niște zile pline de soare și se obţine reţeta perfectă pentru un maraton de activităţi culturale și distractive pentru copii și adolescenţi. Evenimentul este organizat de Muzeul Naţional al Literaturii Române Iași și se află anul acesta la ediţia a IV-a. Mii de copii și adolescenţi se bucură în fiecare an de zecile de evenimente și ateliere special pregătite pentru ei. Dar nici părinţii nu sunt uitaţi. Intrarea este gratuită, singurul preţ plătit este cel al distracţiei nelimitate! Programul detaliat se află aici: www.sotroniasi.wordpress.com 2 – 3 – 4 Iunie, Strada Vasile Pogor și Grădina Casei Pogor
10 | CITY LIFE | ȘOTRON. TÂRG DE CĂRŢI, JOCURI ȘI DISTRACŢII
RECOMANDĂRI 1 Zboară 26 - 28 Mai/ Aeroclubul „Alexandru Matei” Ultimul weekend de mai va fi weekend-ul HANGARIADEI, cel mai așteptat festival de artă și zbor. La Aeroclubul „Alexandru Matei” sunt așteptaţi iubitorii de muzică, artă și zbor, pentru trei zile de fericire pline de surprize. Vă așteaptă zbor și: Moonlight Breakfast, Les Elephants Bizarres, Whiskidenker, Outstorm, Socez, Avantgarde, Travka, Byron, YellLow, Conquering Lion, Nouă Ani Lumină, MC Rotaru, DJ Dubescu, DJ Iulia, Flor.IN, Kaze Krew și NK&Pyroclasm.
2 Altfel 28 – 30 Mai/ Iași Festivalul Altfel este un eveniment care întrunește peste 200 de ateliere cu peste 80 de teme diferite dedicate educaţiei nonformale. Anul acesta în Iași suntem la prima ediţie și vom reuni peste 40 de ateliere de educatie nonformala. Evenimentul are ca scop susţinerea și promovarea educaţiei complementare si alternative, folosind în principal experimentarea si încurajând diversitatea, dialogul și gândirea alternativă pentru copii de la 4-18 ani, cadre didactice și părinţi.
3 Libertate 30 Mai/ Ateneul din Iași La conferinţă va veni Nadia Tataru, consilier dezvoltare personală, mamă și cofondator radio Itsy Bitsy FM. 12 | CITY EVENTS | RECOMANDĂRI EVENIMENTE
Conferinţa propune un dialog despre originile noastre, credinţe și tipare care ne ajută sau ne blocheaza libertatea. Ca părinţi, suntem responsabili nu doar de noi înșine, ci și de cum ne creștem copilul. Și suntem responsabili nu doar de îngrijirea fizică și de educaţia lui, ci și de toata hrana sufletească pe care i-o oferim. Libertatea copilului începe cu libertatea părintelui.
4 Hai la copilăreală! 1 Iunie/ Strada Ciurchi De ziua copilului, haide să-ţi aduci aminte alături de noi de Jocurile Copilăriei. Soare, aer curat, iarbă verde, zburdălniceală, zbenguială! Sau poate te tentează o plimbare în pădure? Soare, iarbă, copaci, păsărele, ţopăială! Ne jucăm ca-n spatele blocului, la iarbă verde și soare în Parcul Ciurchi din Tătărași. Sau ne plimbăm pe coclauri prin pădure la Bârnova, pentru cei cu spirit de cercetaș. Și pentru că e 1 iunie, ziua copilului, ne-am gândit să facem și o faptă bună. Vrem să strângem bani pentru ANCAAR Iași, asociaţia care sprijină copii cu autism din Iași. Așa că, după ce ne jucăm și ne plimbăm, te invităm să donezi cât poţi. Poţi să dai cât vrei, noi recomandăm un 10 lei.
5 Copilărie 2 - 4 Iunie/ Muzeul Naţional al Literaturii Române „Şotron. Târg de cărţi, jocuri şi distracţii” este un adevărat tur de forţă al activităţilor cultural-educative dedicate publicului tânăr și foarte tânăr, desfășurate într-o atmosferă relaxată și plină de surprize,
într-un spaţiu central, ușor accesibil.
6 Un altfel de Barbeque 2 Iunie/ Skin Music Lounge Meat Concept Store propune prietenilor săi un eveniment în premieră pentru Iași: Concept Barbeque. Muzică bună, preparate la grătar meșteșugite de chefi iscusiţi, oameni frumoși, relaxare, voie bună și câteva surprize, toate găzduite de Skin Social - Summer Edition. Participarea la eveniment se face doar pe bază de invitaţie.
7 Pledoarie pentru armonie 6 Iunie/ Casa de cultură a studenţilor Spectacolul „Pledoarie pentru armonie" este un regal muzicalartistic alcătuit din momente memorabile semnate de invitaţi speciali. PAUL SURUGIU FUEGO, STELA ENACHE și MARIA STOIANOV, alături de interpretele Tatiana Romaniuc și Doina Sârbu din Republica Moldova, Gabriela Grădinariu, Ștefania Iacob și poetul bucovinean Sorin Poclitaru vă invită într-un periplu de genuri muzicale, interludii de dans, poezie, și expoziţii de pictură. Banii strânși din vânzarea biletelor vor fi investiţi în sprijinirea copiilor talentaţi care doresc să facă o carieră din pasiunea lor, arta.
8 Atrage banii 7 Iunie/ Iași Cei mai mulţi participanţi au definit evenimentele cu o singură frază „E foarte uşor de înţeles şi foarte PRACTIC". Pentru că au adăugat ei „Am mai fost la cursuri la care fie nu am înţeles cum funcţionează
lucrurile, fie nu ne-au dat soluţii". Workshop-ul Atrage Abundenta in Viata Ta! - un eveniment UNIC prin format și informative. Bani - problema pe care o ai îţi va scoate din buzunar mai mulţi bani decât investiţia financiară pentru workshop. Timp - vei căuta o soluţie în exteriorul tău, când, de fapt, soluţia e în interiorul tău. Stres - până vei găsi soluţia stresul actual se va amplifica cu efecte negative pentru sănătatea ta și pentru viaţa ta personală. Unde? Locaţia exactă se va transmite celor înscriși.
9 Concert 9 Iunie/ Fabrik Mc-ul Carbon și-a început activitatea începând cu anul 1997, alături de trupa Pirats Klan. Stilul său de face rime a atras atenţia încă de la început, prin modul brutal și tăios, un flow energic și dinamic. Muzica sa este o mixtură între sound-ul puternic însoţit de mesaje sociale, concepte filosofice, experienţe de viaţă și lirism poetic. Având la activ aproximativ 200 de piese, pe care și-a făcut apariţia. Carbon este un MC reprezentativ pentru cultura hip hop underground din România, colaborând cu numeroși artiști: Cedry2k, CTC, Bitza, Guess Who, Ombladon, Nwanda, Aforic,raku, Adrian Despot, Grupul de Rezistenţă, Haarp Cord, Omu Gnom și alţii.
MAI MULTE EVENIMENTE PE ZILESINOPTI.RO
ZILE ȘI NOPŢI | IAȘI, 26 MAI - 8 IUNIE 2017 | 13
3 IUNIE, 23:00, COMPLEX SUNRISE CIRIC
Concert The Motans The Motans are deja mulţi fani în Iași fiind așteptaţi cu nerăbdare de fiecare dată. Pe 3 Iunie vor veni din nou la noi. Denis este originar din Republica Moldova și a fost specialist în marketing și vânzări timp de doi ani, pentru ca la un moment dat să-și dorească să facă muzică, pasiune pe care o are de la 17 ani. Motivul pentru care Denis a ales numele "The Motans" pentru trupa sa nu este unul oarecare. Omul are o legătură strânsă cu pisicile și consideră că sunt unele dintre cele mai libere animale. Timp de 7 ani, înainte de a-și începe cariera muzicală, Denis visa doar motani și pisici. Plus la asta, în copilărie, adopta pisici, având destul de multe. Uimitor este faptul că atunci când a început să cânte, visele au dispărut. Anume aceasta l-a determinat să-și numească trupa astfel. Vloggerul Bromania a găsit întâmplător o piesă marca „The Motans”, care i-a plăcut atât de mult, încât a făcut legătura cu solistul pe reţeaua de socializare Facebook. Au stat puţin de vorbă, după care s-a oferit să-l promoveze în 14 | CITY EVENTS | RECOMANDĂRI EVENIMENTE
România, făcându-l celebru. Pentru a se promova, dar și pentru ca fanii să le poarte numele în lume, „The Motans” au lansat o serie de tricouri și hanorace, pe care sunt imprimate numele și simbolul trupei. Piesa „Versus” a fost scrisă în trei zile. Denis nu s-a gândit că va fi pe placul atâtor oameni ci a scris-o pentru el. Puţini știu că mai bine de un an „The Motans” a fost doar un om. Atâta timp cât compunea și înregistra piesele la studio fără să dea vreun concert, nu a avut necesitatea de a forma un band. Acum însă lucrurile s-au schimbat, conceptul „The Motans” se va transforma în viitorul apropiat într-o trupă completă, în care orice membru din echipă va putea veni cu sugestii și idei noi.
Maria Dinulescu: Actriţa Maria Dinulescu a venit la Iași cu ocazia Serilor Filmului Românesc. A venit în faţa publicului în ultima seară a festivalului, pe 14 mai, când a fost proiectat filmul California Dreamin’ (nesfârșit), în regia celui care a fost Cristian Nemescu. Maria a povestit despre emoţia care-i încearcă, mai ales că regizorul a dispărut printr-un accident stupid. Anul acesta se împlinesc și zece ani de când filmul a primit premiul Un certain regard la Cannes. Răspunde întrebărilor cu cea mai mare sinceritate și degajare. 16 | CITY LIFE | INTERVIU
Viaţa a fost făcută ca să fie trăită și să ne bucurăm de ea. Interviu realizat de Paula Donisă
Dintre toate hobby- urile din lume, care este cel la care nu ai renunţa niciodată? As renunţa la oricare. Eu nu sunt aceeași în fiecare moment, deci mi-ar plăcea sa mă bucur de fiecare lucru care mă va fascina la un moment dat.
Ce sfat i-ai da Mariei Dinulescu de acum 20 de ani? Acest lucru este imposibil, sa îmi dau un sfat în trecut, așa că nu mă simt inspirată să găsesc un răspuns onest la întrebarea ta. Care este lucrul de care oamenii ar fi surprinși, dacă l-ar afla despre tine?
Depinde care oameni. Fiecare dintre noi descoperim în ceilalţi lucruri pe care le avem în noi și le regăsim în ceilalţi. Altfel nu am sa vorbesc despre lucrurile pe care prefer să le păstrez private. Ai vreun talent ascuns? Care este acela? Am un foarte bun ochi pentru a descoperi talente. Pe cine admiri cel mai mult? Mama mea. Care a fost cel mai bun sfat pe care l-ai primit vreodată? De la cine? Sa nu mă grăbesc. De la toată lumea.
Care crezi că este cea mai mare problemă pe care societatea din ziua de astăzi o întâmpină? Cea pe care o întâmpinau și cei de acum o mie de ani. Totul este repetitiv și dacă nu ne învăţăm lecţiile în masă, vom ajunge la dezumanizare totală. Care este cel mai special moment din cariera ta? Cel în care eram la Cannes și California dreamin’ primea „Un certain regard”, dar Cristian Nemescu era mort. Pentru mine a fost un moment de maturizare și durere profundă. Nimic nu avea sens. Oamenii se bucurau pentru ceva ce pentru mine
reprezenta un om la care nu mai aveam acces niciodată. Ei trăiau un prezent care pentru mine reprezenta un trecut dureros. Exact cum va fi și această seară la SFR (n.red.: interviul a fost realizat cgiar în seara proiecţiei filmului, pe 14 mai). Ce mesaj ai pentru tinerii care încă mai dau o șansă filmului românesc? Asta înseamnă ca își dau șanse lor. Viaţa a fost făcută ca să fie trăită și să ne bucurăm de ea. M-aș bucura să îi văd fericiţi și împliniţi. Ce înseamă festivalul Serile Filmului Românesc pentru tine? Încă o șansă pentru filme să fie descoperite de oameni frumoși și sensibili. Spectatorii din Moldova sunt poate unii dintre cei mai valoroși pe care îi cunosc.
ZILE ȘI NOPŢI | IAȘI, 26 MAI - 8 IUNIE 2017 | 17
Funcţie vacantă
Adrian Murariu PR & Event Manager, Director Artistic Pasionat de creație de concept, interacțiunea comunității cu arta, ambient estetic, expresionism
18 | CITY ZEN | FUNCŢIE VACANTĂ
De-a lungul timpului, contextele sociale și economice au creat noi meserii. Părinţii festivalurilor ieșene apărute în ultimul deceniu au gândit echipe și departamente pentru a obţine un rezultat cât mai îmbucurător. Un manager știe din primul condei ce specialiști trebuie să existe în echipă. Va găsi fără emoţii oamenii potriviţi pentru organigramă, mai puţin unul pentru funcţia de Coordonator Voluntari. Sigur, este ușor de dat credit unui set de aptitudini sau de încoronat un entuziast, cum a fost cazul până acum, dar ar fi de preferat să existe și la noi un profesionist, cu un număr de telefon salvat în agenda oricărui organizator. Sunt convins că ocaziile au descoperit și coordonatori buni, dar e de înţeles că n-a putut exista o
viziune către explorarea fenomenului și transformarea sa într-o meserie adevărată, ce poate aduce un venit constant. Sunt necesare sacrificii, investiţii, validări din exterior și mulţi nori de ceaţă pentru a te gândi la o carieră, așa e? În acest punct, utopic privind, ar apărea și formatorii, iar cărţile galbene s-ar mai îngroșa cu o pagină. Așadar: context, recurenţă, carieră și tradiţie. Pe primul îl avem din plin și încă batem darabana la pasul doi. Eventuale curiozităţi ale meseriei se pot satisface găsindu-i pe specialiștii din Cluj, București sau Timișoara. Între timp urez succes celor ce experimentează, iar voluntarilor voie bună! Dacă ești acolo și nu te-am găsit, festivalurile te așteaptă! Folosește office@oddity.ro
Capitala Bucuriei
Ovidiu Biber BBV MEDIA Pasionat de energie pozitivă, zâmbete și evenimente frumoase
20 | CITY ZEN | TOTUL SE ROTEŞTE
Atât de mult ne dorim ca oraşul nostru să aibă acele „încărcătoare de baterii umane". Ne dorim aqua park-uri, pârtii, evenimente artistice majore. Bucuria generală a zonei e mult mai mare acolo unde anumite evenimente sunt în premieră. Totul devine veselie, atmosfera se încarcă cu multă energie, pământul freamătă, o vibraţie crescândă pluteşte în aer, iar momentul începerii evenimentului dezlănţuie adevărata stare de evadare. Aceasta este definiţia unui încărcător de baterii uman, de care avem cu toţii atâta nevoie. Se spune că timpul este singurul factor care ne poate face să regretăm mai târziu pentru că am stat deoparte în anumite momente ale vieţii. Dacă putem anticipa asta, nu am avea nimic de regretat niciodată. Iar atunci când oraşul anunţă
acel eveniment major care va avea ca scop să-l transforme în Capitala Bucuriei, e clar că acesta este momentul în care să ne implicăm cu toţii în a contribui la această transformare. Pentru a omologa acest statut trebuie să demonstrăm că puterea e la noi. Moldovenii ştiu să se distreze şi să fie primitori, mai mult decât oricine. Ar fi păcat să ratăm această titulatură. Hai să devenim cu toţii ambasadori ai Capitalei Bucuriei! Acest proiect va fi oficial lansat în 23 - 25 Iunie 2017 la AFTERHILLS Music&Arts Festival Iaşi. Ne vom putea numi oficial Capitala Bucuriei doar dacă vom fi prezenţi cu toţii în locul în care fiecare şi împreună vom scrie o mare filă de istorie. Astfel că în Iunie vom ieşi din Iaşi şi ne vom întoarce în Capitala Bucuriei. Nu rata acest eveniment!
Fii și tu implicat!
Gabriel Răzvan Chelariu Brand Ambasador Fentimans Ltd, Barman, event manager, pasionat de bar şi muzică
De curând am fost nevoit să mă folosesc de spiritul de echipă şi am schimbat poziţia de barman în cea de ospătar pentru câteva zile. A fost super interesantă experienţa pe care am trăit-o în cele câteva zile. În schimb, pe lângă satisfacţia personală pe care am avut-o, am mai văzut şi o altă latură a echipei mele în care mă regăsesc: meseria de ospătar este una foarte grea care chiar necesită experienţă şi habar dar şi cunoașterea câtorva tehnici de vânzare. O energie bună şi o stare de spirit potrivită te poate ajuta îndeajuns de mult să suplineşti abilităţile care încă nu au fost descoperite. E foarte probabil ca acestea să se dezvolte pe măsură ce timpul
trece şi experienţa se adună. Contează foarte mult ca în momentul în care interacţionezi cu oaspeţii tăi să le oferi respect iar timpul petrecut cu ei în momentele lor de repaus, relaxare sau de ce nu, treabă să îi faci să se simtă ca și cum ar fi acasă. Cheia succesului din echipa în care te afli este să cunoşti toate rotiţele care fac ca afacerea să meargă! După cum spuneam şi data trecută, e foarte importantă echipa într-un cadru profesional şi întodeauna dinamismul, colegialitatea şi omogenitatea ei te vor face să înveţi foarte multe lucruri.
Reţetă cu armonie
Chef Ciprian Feghiuș Head Chef și Consultant Bucătar, dependent de adrenalină, sport, gastronomie și familie
22 | CITY ZEN |
Am promis data trecută că vă povestesc despre cum puteţi aduce în jurul unui banal sandwich armonie şi voie bună. Aşadar, cumpăraţi de la măcelarul vostru de încredere 1 kg cotlet de porc. Rugaţi-l să vi-l fasoneze. Veţi mai avea nevoie de tarhon, cimbru proaspăt, rozmarin şi câteva frunze de dafin, 2 căţei de usturoi, ceapă şi un morcov, 1 cutiuţă de ton în ulei de măsline, puţină maioneză preferabil de casă, pâinea preferată şi neapărat o sfeclă roşie. Pentru cca 1 kg de cotlet puneţi într-o cratiţă 2 litri de apă, ierburile împreună cu legumele şi lăsaţi să dea în clocot. Aruncaţi ceva sare după gustul fiecăruia şi introduceţi
bucata de carne. Se lasă acoperită la foc mic cca 2 ore. Cu cca 30 sau 40 de minute înainte de a stinge focul, spălaţi sfecla şi lăsaţi-o să fiarbă împreună cu carnea. Cărniţă va fi demenţială şi poate fi consumată în diferite feluri! Pentru sandwich lăsaţi-o să se răcească complet apoi tăiaţi-o în felii subţiri şi procedaţi la fel şi cu sfecla. Ungeţi 2 felii de pâine cu puţină maioneză şi ton, aşezaţi feliile de carne rece, sfeclă şi câteva fire de tarhon. Salata verde completează perfect sandwich-ul. Restul de carne îl puteţi folosi la un risotto, un sos pentru paste sau de ce nu, la o salată rece de paste dacă tot am intrat în sezonul cald.
TOP
5
BLOCKBUSTERE
ALE VERII
V ne vara, anot mpul în care se lansează cele ma tar f lme ale anulu . Nu sunt f lme de artă, care vor lua prem la fest valur , sunt f lme de publ c, cu acț une, efecte spec ale nenumărate, SF-ur ș aventur la care u ț să mănânc d n popcorn de cât de capt vat eșt .
3
„Spider-Man: Homecoming” este încă un film pe care fanii poveștilor din benzi desenate îl așteaptă cu nerăbdare. Vom vedea un Peter Parker licean, interpretat de Tom Holland, și o mătușă May sexy, jucată de Marisa Tomei. Vom vedea din abundenţă efecte speciale, acţiune și momente comice. 7 iulie este data premierei.
4 1
Vara începe cu o supereroină pe marele ecran. Din 2 iunie Wonder Woman va cuceri cinefilii în primul film dedicat ei. Vom descoperi cum Diana, interpretată de Gal Gadot, își va descoperi puterile și cum va deveni eroina fantastică de care omenirea are nevoie ca să nu ajungă la distrugere. Trailerele ne-au cucerit deja, iar succesul filmului este garantat.
2
Tom Cruise revine pe marele ecran în The Mummy, regia Alex Kurtzman, un remake horror, despre care Russell Crowe a spus că „o să te sperie de-o să faci pe tine”! Tom Cruise va juca în rolul unui membru al forţelor de operare speciale Navy SEAL, care trebuie să lupte împotriva mumiilor din deşertul din Irak. Filmul are premiera pe 9 iunie.
24 | CITY LIFE | TOP 5
War for the Planet of the Apes este încă un blockbuster al acestei veri la care sigur se va sta la coadă la casele de bilete. Andy Serkis se întoarce în film în rolul lui Caesar, iar din distribuţie mai fac parte Steve Zahn, Karin Konoval și Judy Greer. Publicul se așteaptă să vadă un film la fel de bun și la fel de bine integrat în seria clasică pe cât au fost celelalte două recente. Premiera va fi pe 14 iulie, când vara va fi de foc.
5
Dunkirk nu e SF și nici cu supereroi, dar sigur va aduce public numeros în sălile de proiecţii. Trailerele fac furori pe net, iar criticile sunt pozitive. Christopher Nolan regizează acest film de război care prezintă bătălia de la Dunkirk, Franţa, din cel de-al Doilea Război Mondial. Joacă Tom Hardy, Cillian Murphy, Kenneth Branagh și Mark Rylance. Premiera este anunţată pentru data de 21 iulie 2017.recente. Premiera va fi pe 14 iulie, când vara va fi de foc. Poț vedea tra lerele acestor f lme ș poț afla șt r despre cele ma așteptate blockbustere ale ver pe c nemap.ro.
PIRATES OF THE CARIBBEAN SALAZAR’S REVENGE 3D, IMAX 3D, 4DX și Dolby Atmos
Regia: Joachim Rønning, Espen Sandberg Cu: Johnny Depp, Javier Bardem, Kaya Scodelario, Geoffrey Rush Gen: acțiune, aventură Durata: 135 min. Premiera în România: 16.06.2017 Distribuit de Forum Film România SCANEAZĂ PENTRU TRAILER
28 | CITY FILM | PREMIERE
PREMIERĂ
Piraţii din Caraibe: Răzbunarea lui Salazar A cincea serie a Piraţilor din Caraibe este o nouă aventură epică a căpitanului Jack Sparrow (Johnny Depp)! Acesta are ca de obicei ghinion, încă un dușman din trecutul său zbuciumat îi iese în cale! Piraţii-fantomă conduși de înspăimântătorul căpitan Salazar (Javier Bardem) evadează din Triunghiul Diavolului pentru a-i ucide pe toţi piraţii de pe mare... și mai ales pe el. Singura speranţă de supravieţuire a Căpitanului Jack este să găsească magicul Trident al lui Poseidon, cu care poate controla toate apele. Savvy? Ești invitat la cinema să vezi o aventură maritimă nouă, cu regizori noi, actori noi dar și revenirea mult-îndrăgiţilor Hector Barbossa (Geoffrey Rush) și Will Turner (Orlando Bloom).
BAYWATCH Regia: Seth Gordon Cu: Zac Efron, Priyanka Chopra, Kelly Rohrbach, Dwayne Johnson, Alexandra Daddario Gen film: Comedie Durata: 119 minute Premiera in Romania: 02.06.2017 Distribuit de Ro Image 2000
SCANEAZĂ PENTRU TRAILER
30 | CITY FILM | PREMIERE
PREMIERĂ
Baywatch Dwayne Johnson și Zac Efron sunt salvamarii de serviciu Povestea din serialul fenomen al anilor 90’ revine pe marele ecran în această vară. Dwayne Johnson și Zac Efron sunt salvamarii care vor alerga pe plajă pentru a opri la timp orice pericol. The Rock îl interpretează pe devotatul salvamar Mitch Buchannon, care își ia slujba în serios. Numai că vara aceasta îl are coleg pe tânărul Matt Brody, arogant și greu de suportat. Cum era de așteptat cei doi intră în conflict, iar de aici începe comedia. Avem și suspans din momentul în care plaja celor doi este ameninţată de un dezastru ecologic provocat de un magnat al petrolului. Mitch și Matt au misiunea de a opri planurile criminale. Priyanka Chopra, Alexandra Daddario, Jon Bass, Kelly Rohrbach și Ilfenesh Hadera mai fac parte din distribuţie.
8 IUNIE, HOTEL RESTAURANT LA CASTEL.
Balul de la Castel Evenimentul a luat naștere din dorinţa de a sprijini copiii și tinerii în dificultate, iar de atunci reunește în fiecare an peste 400 de personalităţi marcante și parteneri din mediul cultural, medical sau de afaceri din regiunea Moldovei și nu numai. Cu fiecare ediţie, Balul de La Castel ia forme noi și ingenioase prin abordarea unei tematici diferite care poate fi descoperită prin decorurile din sală, momentele artistice, meniu, ţinute, până la cele mai mici detalii. Balul de La Castel se află la cea de-a VI-a ediţie și va fi prezentat de Melania Medeleanu și Pavel Bartoș. Sub tematica Odată ca niciodată, organizatorii vor readuce în prim plan poveștile copilăriei și vor crea pentru cei 450 de invitaţi așteptaţi la eveniment o atmosferă aparte prin momente artistice, meniu și decoruri. Licitaţia caritabilă va constitui momentulul principal al serii, oferind oaspeţilor posibilitatea de a achiziţiona obiecte de artă, creaţii vestimentare ale cunoscuţilor designeri români, obiecte de colecţie semnate de marile nume ale sportului românesc sau experienţe surpriză. Evenimentul își propune în fiecare an să aducă ieșenii 34 | CITY EVENTS | RECOMANDĂRI EVENIMENTE
mai aproape de copiii în dificultate, pe care Fundaţia Bethany îi sprijină prin programele sale: programul integrat de terapie recuperatorie pentru copiii cu dizabilităţi în cadrul căruia 40 de copii cu afecţiuni motorii și neuro-motorii beneficiază de recuperare personalizată gratuită; programul de burse prin care 38 de tineri din mediul rural beneficiază de sprijin financiar și de sesiuni de orientare personală și profesională; programul de sprijin psiho-social pentru tinerii cu tulburări de comportament, adicţii și boli cronice pe care specialiștii Fundaţiei Bethany îi ajută prin terapie și consiliere să depășească situaţii dificile.
CUMPĂRĂ
Bilete
LA
1
CONCERT The Motans are deja mulţi fani în Iași fiind așteptaţi cu nerăbdare de fiecare dată. Denis este originar din Republica Moldova și a fost specialist în marketing și vânzări timp de doi ani, pentru ca la un moment dat să-și dorească să facă muzică, pasiune pe care o are de la 17 ani. Vor veni la Sunrise Lounge pe 3 Iunie, ora 20:00. Preţ bilet: 35 lei, pentru studenţi: 25 lei.
2
TEATRU All inclusive - Nu pierdeţi întâlnirea cu nume reprezentative ale noii generaţii de aur a teatrului românesc, în această nouă comedie spumoasă în care hohotele de râs se împletesc cu trăirea autentică şi cu momentele de mare tensiune emoţională. Regia spectacolului este semnată de Vlad Zamfirescu, iar scenografia de Mădălina Marinescu. Se joacă la Teatrul Naţional Vasile Alecsandri pe 5 Iunie. Preţ bilet: 80 și 100 lei.
3
BAL Balul de La Castel se află la cea de-a VI-a ediţie și va fi prezentat de Melania Medeleanu și Pavel Bartoș. Sub tematica Odată ca niciodată, organizatorii vor readuce în prim plan poveștile copilăriei și vor crea pentru cei 450 de invitaţi așteptaţi la eveniment o atmosferă aparte prin momente artistice, meniu și decoruri. Vor veni cei de la trupa Vunk. Se întâmplă pe 8 Iunie la Hotel Restaurant La Castel. Preţ bilet: 600 lei.
4
CONCERT Carbon a.s. NarcoBranco revine în Iași, pe 9 Iunie, în Fabrik cu un concert aniversar ce încununează cei 20 de ani de activitate muzicală, unde veţi auzi live piese alese din toată discografia și colaborările cu alţi artiști. Preţ bilet: 20 lei
5
ÎN CER Dinner in the Sky România prezintă Iași in the Sky în perioada 8 – 11 Iunie 2017. Într-un cadru la înălţime din toate punctele de vedere, în care să vezi și să fii vazut e cel mai important lucru, platforma Dinner In The Sky se va ridica la nori. Rezervă-ţi cele mai incitante, exclusiviste și speciale momente trăite în aer, la peste 50 de metri. Preţ bilet: 300-900 lei/2 persoane.
ZILE ȘI NOPŢI | IAȘI, 26 MAI - 8 IUNIE 2017 | 35
RECOMANDĂRI 1 Colivia 2 Iunie/ Teatrul Naţional Vasile Alecsandri Spectacolul Colivia („Un fil a la patte” de Georges Feydeau), poartă semnătura managerului Teatrului Naţional Vasile Alecsandri din Iaşi, Cristian Hadji-Culea, decorurile sunt o concepute de Ştefan Caragiu, iar costumele sunt create de Rodica Arghir. „Colivia” a avut premiera în 1894 chiar în regia lui Feydeau, la Palais-Royal, avându-i în distribuţie pe cei mai buni actori ai trupei. Încă de la primele reprezentaţii piesa a înregistrat un succes enorm, iar autorului i s-a conferit, a doua zi, titlul de Cavaler al Ordinului Legiunii de Onoare. Se va juca în Sala Mare de la ora 19:00.
2 Poveste 6 Iunie/ Teatrul Naţional Vasile Alecsandri Freelancer Story se joacă din nou la Teatrul Naţional! Piesa este rezultatul unor reflecţii de mai mult timp, dar mai ales în urma tragicului sfârşit al unui tânăr actor, întâmplat acum mai bine de-un an. „Îi admir nespus pe aceşti tineri actori în blugi găuriţi, cu căşti în urechi şi rucsacuri în spate. Apropo de rucsacuri. Mă întreb mereu ce ţin ei în aceste minuscule rucsacuri. Un sandviş, un pachet de ţigări, un notebook? Sau o piesa cu un rol pe care visează să-l joace într-un teatru?” - Ion Sapdaru. PIesa se joacă în Sala Studio Teofil Vâlcu.
3 Cafeneaua 8 Iunie/ Teatrul Naţional Vasile Alecsandri Acţiunea se desfăşoară în timpul Carnavalului iar personajele au 36 | CITY CULT | EVENIMENTE CULTURALE
un desen pregnant de realist pe diferite paliere ale unor varii clase sociale – de la onestul cafegiu Ridolfo (Teodor Corban), până la abilul proprietar de tripou Pandolfo (Horia Veriveş). Cafeneaua le strânge laolaltă poveştile şi devine martorul unor destine cu viciile şi virtuţile lor. Piesa se joacă în Sala Mare a Teatrului Naţional de la ora 19:00.
4 Aplaudă actorii 9 Iunie/ Teatrul Naţional Vasile Alecsandri „O scrisoare pierdută” este piesa pe care nu trebuie să o pierzi și pe care trebuie să o revezi oricând ai ocazia. Astfel, pe 3 Martie, ora 19:00, Sala Mare a teatrului, te așteaptă Petru Ciubotaru, Dionisie Vitcu, Irina Răduţu Codreanu, Cosmin Maxim, Teodor Corban, Constantin Puşcaşu și mulţi alţii. Acest spectacol se petrece în anul în care citiţi aceste rânduri, an în care, ca şi în 1884, problemele noastre sunt revizuirea Constituţiei, corupţia, Europa „cu ochii aţintiţi asupra noastră” şi mai ales „eu cu cine votez”.
5 Marionnette Show 28 Mai/ Ateneul din Iași O lume feerică cuprinde toată povestea în care prinţesele Layla și Charlotte încep o aventură interesantă dar primejdioasă. Totul începe atunci când sora mai mare Charlotte decide să plece să exploreze pădurea din apropierea castelului, neţinând cont de pericolele de care o avertizează surioara Layla! Descoperim împreună cu cine se vor întâlni prinţesele și cum se vor descurca în pădure, duminică, 28 mai, la ora 11:00, la Ateneul din Iași!
6 All Inclusive 5 Iunie/ Teatrul Naţional Vasile Alecsandri Acţiunea gravitează în jurul familiei formate din Maurice (Marius Manole), Margaret (Medeea Marinescu) şi fiica lor Adele (Diana Roman). Ajunşi în preajma vârstei de 40 de ani, cu o fiică de 20, cei doi părinţi par să fie într-o căutare perpetuă a unui ideal nedefinit, tânjind mereu după altceva decât ceea ce le-a oferit viaţa până în acel moment. Existenţa lor ia o turnură neaşteptată atunci când Adele, tânără studentă, anunţă că trăieşte o poveste de dragoste şi aşteaptă un copil de la nimeni altul decât profesorul ei Vincent (Vlad Zamfirescu). Iar tatăl Adelei, Maurice (Marius Manole) traveresează criza vârstei de mijloc crezând că îşi va găsi fericirea chiar în braţele veselei Monique (Mirela Oprişor), sora iubitului fiicei sale. Ce se întâmplă când protagoniştii acesti scenariu ajung faţă în faţă veţi descoperi asistând la spectacol.
7 Lasă-mă să OM 2 Iunie/ Teatru FIX Identitatea se reconfigurează in jurul realităţilor impuse de societate, de disponibilitatea individului de a se plia pe anumite clișee. Practic, avem tot atatea identităţi câte roluri experimentăm pe parcursul vieţii. Un demers coregrafic bazat pe raportul uman/inuman, gând/acţiune, sunet/corp/imagine și pofta de a merge cu inima-n picioare. Om cu Om. Pus unul lângă altul. Și fiecare frumos. Și urât. Și bun. Și rău. Și mincinos. Și onest. Și prefăcut. Și naiv.
în faţa iminenţei morţii şi deschide totodată orizonturi meditative asupra mediocrităţii şi zădărniciei fiinţei umane. Frica este o stare complexă, implicată în realizarea condiţiei umane la nivelurile ei cele mai profunde. Considerat un sentiment negativ, provocat de evenimente reale sau imaginare, frica ne este necesară pentru cunoaşterea existenţei sau a sinelui deoarece, prin intermediul fricii putem trăi viaţa cu adevărat. 2 ORE investighează diversele reacţii ale omului pus accidental în faţa morţii, determinând, prin forţa ironiei, contemplarea de sine prin prisma vieţii perisabile. Frica de moarte ne stăpîneşte mai mult decât suntem conştienţi, dar ea poate fi tradusă doar prin spaima de necunoscut, sau e şi rezultatul sentimentului de vinovăţie datorită conflictelor nerezolvate?
8 2 ore 7 Iunie/ Teatru FIX 2 ORE proiectează într-un cadru minimalist imagini ale vanitas-ului ZILE ȘI NOPŢI | IAȘI, 26 MAI - 8 IUNIE 2017 | 37
CITEȘTE și nu vei regreta Viaţa secretă a albinelor
Corina Giurgia Real zator em s une „Ide ș Efecte”- V vaFM Iub tor de cărț frumoase
Cartea seamănă cu o lecţie de viaţă, de prietenie și depășire a prejudecăţilor. Sue Monk Kidd scrie despre viaţa oamenilor cu lecţii din viaţa secretă a albinelor. Felul în care sunt organizate albinele în casele lor, în munca și în relaţiile lor ne-ar putea da de multe ori de gândit Am putea împrumuta de la albine: dedicarea, munca, simţul datoriei. Mai greu near fi la ierarhii, cred. Viaţa secretă a albinelor o are în centru pe Lily, o fată de 14 ani, care a avut nenorocul să fie fetiţa unui tată rău, care se comportă urât cu ea și o face să plece de-acasă. Plecarea de acasă vine ca o reacţie de autoapărare, dar binevenită, pentru că de aici începe maturizarea și creșterea adevărată a fetei, pregătirea ei pentru viaţă și dragoste. Lily crește spiritual, cunoaște lumea celor maturi, dar și obligaţiile acestora. Fiecare capitol din roman începe cu câte un citat despre viaţa albinelor, despre felul în care se organizează, ca o metaforă-motiv pentru respectivul capitol. „Întreaga structură a societăţii albinelor se bazează pe comunicare, pe abilitatea înnăscută de a trimite și de a primi mesaje, de a coda și decoda informaţii” (cap. 9) sau: „Albinele depind nu numai de contactul fizic cu colonia, ci și de tovărășia și sprijinul celorlalte membre ale acesteia. Izolaţi o albină de surorile ei și în curând va muri” (cap. 8). Perfect
38 | CITY CULT | RECOMANDARE CARTE
valabil și pentru societatea umană, aceste citate pot fi de căpătâi pentru noi, ba chiar ca niște învăţăminte pe termen lung pentru copii. Cartea poate fi citită vara, în tandem cu copilul de lângă noi sau în tandem cu mintea și dorul nostru de copilărie. Veţi suferi și veţi visa alături de Lily, ba chiar vă veţi aminti de momentele în care v-aţi depășit condiţia, copil fiind. Poate că acelea v-au fost adevăratele lecţii de viaţă, poate că atunci aţi deprins arta de a fi Om și aţi învăţat, fără să știţi, ceva de la albine. Fără frică de albine, cu respect faţă de felul în care trăiesc, după ce am citit romanul lui Sue Monk Kidd, am mers spre alte lecturi despre albine, despre viespi și lumea lor minunată. Apoi am descoperit că aproape nimic nu diferă faţă de oameni, poate doar felul în care ne raportăm la muncă. Deși, peste tot există și regine, și lucrătoare, dar și trântori. Romanul înduioșează la orice vârstă, ba mai mult decât atât, ne transmite un mesaj important referitor la diferenţele de vârstă și relaţiile în acest sens: nu există îndreptăţire a maturilor în faţa celor mici, care să le permită să fie răi. Dragostea și bunătatea rezolvă tot, lecuiesc și de trândăvie chiar! Viaţa secretă a albinelor, Sue Monk Kidd, Polirom, Iași, 2016
Recomandări cocktail-uri SOCATĂ,
REŢETĂ PAS CU PAS
Porţie: 10 l Socată Ingrediente: • 10 l apă • 180 g flori de soc (20-22 flori mari) • 3-4 lămâi mari • 700 g zahăr • 200 ml suc de lămâie
Pentru socată sau suc de soc avem nevoie de flori de soc, curăţate, spălate, scuturate. Dacă sursa e sigură, nu e nevoie să le spălaţi. Se rupe tot ceea ce înseamnă tija verde, până la inflorescenţă. Tijele verzi și groase dau gust amărui socatei. Mai avem nevoie de lămâi, bine spălate cu apă caldă și frecate cu un bureţel (pentru a îndepărta stratul de ceară de pe coajă). O lămâie o stoarcem și o alta o tăiem în felii subţiri. Dacă tăiem felii groase, pe lângă faptul că sunt inestetice, nici gustul, aroma și zeama nu ies din ele.
soc, lămâie, zahăr și apă. Mama natură își face treaba, nu e nicio problemă. Zahărul și lămâia vor fermenta oricum. Dacă e cald și soare afară veţi avea socata în 2 zile, daca e înnorat și mai răcoare va dura 3-4 zile fermentaţia. Dacă vreti suc de soc: într-un bol suficient de încăpător adaugaţi zahărul și turnaţi desupra sucul de lămâie stors. Amestecaţi bine de tot, apoi diluaţi treptat cu un litru de apă. Observaţi că zahărul
se dizolvă (el în apă se dizolvă, nu se topește) și practice, nu mai avem bătaie de cap cu amestecatul în borcan, după ce punem florile de soc și feliile de lămâie. Pregătim apoi borcanul curat în care adăugăm mai întâi florile de soc, apoi feliile de lămâie. Peste ele turnăm siropul bine amestecat anterior.
Pregătim toate ingredientele și un borcan încăpător. Pentru 10 litri de apă avem nevoie de un borcan de 12 l pentru că mai avem și alte ingrediente care umplu borcanul. Eu am un borcan de 10 L și a ieșit aproape plin. Mai avem nevoie de zahăr. Eu am pus 700 g dar asta ţine de gust. Puteţi pune 700-800 g în funcţie de cât de dulce vă place. Nu am pus niciodată drojdie care să forţeze fermentaţia. Doar ACESTEA SUNT RECOMANDĂRILE LUI GABRIEL RĂZVAN CHELARIU, BARMAN ȘI CITYZEN ZILE ȘI NOPŢI IAȘI! 40 | CITY FOOD | RECOMANDĂRI COCKTAIL-URI
ZILE ȘI NOPȚI A REALIZAT ACEASTĂ RECENZIE SUB ANONIMAT ȘI A ACHITAT NOTA DE PLATĂ.
Astăzi alegem Chef Galerie
De câte ori pe săptămână luăm masă în oraş? Chiar dacă răspunsul este „măcar o dată” vrem să fim mulţumiţi de calitatea mâncării, a serviciului şi de ce nu a vederii, acum că în sfârşit, vremea este de partea noastră şi putem sta la terasă. Optăm destul de des pentru grădina Palas deoarece opţiunile de restaurante sunt multe iar vederea nu are nevoie de prea multe cuvinte: verdeaţă cât cuprinde, râsete de copii care aleargă şi numărul mare de străini ce ne face să simţim pentru câteva ore că luăm prânzul sau cina într-o capitală europeană. Astăzi ne-am oprit la Chef Galerie! Am fi stat pe terasă însă vremea chiar nu a ţinut cu noi aşa că ne-am aşezat la o masă mai mică, înăuntru, lângă geam. Restaurantul este mare şi foarte „cozy “ cum aş spune americanul. Mesele nu sunt foarte apropiate una de cealaltă astfel încât poţi avea o discuţie în intimitate sau râde puţin mai zgomotos fără să-i deranjezi pe cei din jur. Ca opţiune pentru ceea ce am ales să mâncăm am urmat sfatul Sophiei Loren care spunea că „tot ce vedeţi datorez spaghetelor”. Aşadar, am comandat o porţie de Bolognese şi s-a dovedit a fi alegerea potrivită. Pastele sunt făcute exact cât trebuie iar dacă ar fi să ghicesc aş spune că sosul este făcut de un italian după 42 | CITY FOOD | RECENZIE PE BUNE
o reţetă proprie. Preţul a fost de 30 de lei, un preţ normal pentru o porţie de paste. Adăugând o cafea, apă şi desert, nota a ajuns la aproximativ 60 de lei. Concluzia? Încearcă Chef Galerie! Strada Palat, 3F
O N U
TRIBECA - PUB & CHARCOAL GRILL Concept Pub & Charcoal Grill. Live Events. Bar. Vino să descoperi gustul autentic al mâncării americane gătite direct pe cărbune la Tribeca Pub & Charcoal Gril!
FENICE PALAS Restaurant (specific libanez si mediteranean). Cafenea. Adresă: Str. Palas nr. 7, Iași Telefon: 0332 730 889 Program: L-J: 09:00 – 00:00 / V-S: 09:00- 02:00 / D: 09:00 – 01:00
Bistro. Lounge. Atunci când totul se schimbă în jur cu o viteză ameţitoare ai nevoie de o constantă: buna dispoziţie! Adresă: Strada Palat nr.1, Iași Telefon: 0799 102 102 Program: L-D: 08:00 – 01:00
LA CORNICHE PALAS Cafenea. Lounge. Restaurant.
FILICORI ZECCHINI PALAS Cafenea. Ceainărie. Bistro. Filicori Zecchini este unul dintre cei mai vechi producători italieni de cafea, compania luând fiinţă în Bologna, în 1919 și fiind în continuare condusă de cele două familii, Filicori și Zecchini. Adresă: Strada Palat nr. 3 F, Cladirea E 4, Iași Telefon: 0736 630 842 Program: L –D: 08:00 – 00:00
LA CORNICHE IULIUS MALL Lounge. Cafenea. Restaurant.
Adresă: Strada Palat nr.1, Iași Telefon: 0731 700 727 Program: L-D: non-stop
Cafenea. Bistro. Lounge. Aflat în inima orașului, cu o priveliște impresionantă spre Palatul Culturii, Madison Bistro & Lounge reprezintă locul ideal pentru fiecare moment al zilei Adresă: Str. Palas nr. 7, Iași Telefon: 0731 700 707 Program: L-D: 09:00 – 01:00
Adresă: Str. Palas nr. 7, Iași Telefon: 0731 700 757 Program: L-D: 08:00 - 01:00
BISTROTHEQUE
MADISON BISTRO & LOUNGE
Adresă: Iulius Mall, etaj 1, Iași Telefon: 0232 227 711 Program: L-D: non-stop
44 | CITY FOOD | RESTAURANT | CAFE | LOUNGE
CAFE PAPILLON Eleganţă și bun gust. Cafenea. Restaurant (business, dinner, breakfast & brunch). Povestea Papillion surprinde o lume modernă și elegantă, în care bunul gust și rafinamentul sunt la loc de cinste. Cadru relaxant și antrenant, cafeneaua invită la dialog și timp petrecut într-un mediu extrem de plăcut. Papillion înseamnă mult mai mult decât o cafenea în care serviciile sunt fără cusur, în care mâncarea delicioasă răsfaţă până și cele mai pretenţioase papile gustative, în care muzica îndeamnă la destinere și voie bună, în care ambientul îndepărtează rutina. Adresă: Str. Palas nr. 7, Iași Telefon: 0735 608 230 Program: L-J: 08:00 – 01:00 / V-S: 08:00- 03:00 / D: 09:00 – 01:00
BISTRO COPOU
CHEF GALERIE
TIME OUT
Un bistro dedicat iubitorilor de clătite și nu numai. Pe scurt, o clătitărie cu suflet!
Urban Dining. "Cooking is love made visible"
Lounge. Restaurant (breakfast, dinner & brunch). Live Events. Theme Events.
Adresă: Copou, Str. Oastei (Colegiul G. Ibrăileanu), Iaşi Telefon: 0771 761 881 Program: L-D: 08:00 - 01:00
Adresă: Str. Palat Nr. 3F, Iași (Parcul Palas) Telefon: 0747 858 353 Program: L-D: 12:00 - 00:00
Adresă: Strada Carol I nr. 4, Iași Telefon: 0232 232 273 Program: L-J: 08:00 – 01:00 / V: 08:00- 03:00/ S-D: 10:00- 03:00
TIMES
FRANKLY BURGERS
Pub. Bar. Cafenea. Bistro (specific italian). Localizat în Copou, str. Codrescu Nr.6, TIMES este locul în care întotdeauna prietenii se pot întâlni, colegii pot întârzia la o discuţie amicală, sau oamenii de afaceri pot stabili parteneriate.
Burger restaurant Frankly este un brand prietenos și un fel responsabil de a privi mâncarea urbană.
MEAT CONCEPT STORE
Adresă: Palas Mall (zona foodcourt) / Cafeneaua Piaţa Unirii Program foodcourt: 10:00 – 22:00
Adresă: Strada Codrescu, nr.6, Iaşi, Telefon: 0751 118 386
Meat Concept Store este un brand născut și crescut în Iași, care și-a asumat să îţi pună pe masă carne de calitate premium. Și multe altele. Ca să nu spui că n-ai știut. Te așteptăm zâmbind în cele două locaţii ale noastre, din Păcurari și Nicolina. Adresă: Șos. Nicolina nr. 23, Iaşi Telefon: 0733 253 253 Program: L-V : 08:00 – 19:00 / S-D: 08:00 – 15:00
THE BOX The Box este un concept cu totul nou pe piaţa locală, un pop-up restaurant construit într-un container de transport marfă și situat într-una dintre cele mai frumoase și romantice locaţii din Iași, pe bulevardul Copou (Carol I, nr. 3). Adresă: Copou, Blvd. Carol I nr. 3, Iaşi Telefon: 0755 836 495 Program: L-V: 11:00 – 22:00 / S-D: 12:00 – 22:00
SALSA MEXICAN INSPIRED Bienvenido, amigo! Descoperă noul Mexic și gustă din aromele inspirate din bucătăria mexicană la Salsa!
Adresă: Strada Sfântul Lazăr, 27, Iași Telefon: 0760 013 014 Program: 09:00 – 00:00
FRATELLI LOUNGE&CLUB Social Events.
Adresă: Strada Palas, 5D, Iași Telefon: 0760 013 014 Program: V-S: 23:30 - 04.00
ZILE ȘI NOPŢI | IAȘI, 26 MAI - 8 IUNIE 2017 | 45
O N U
LEGEND
COOPERS CLUB
IN TIME
Pub. Bar&Grill.
Lounge. Biliards. Pub. Bar.
Adresă: Strada Anastasie Panu, Iași Telefon: 0743 847 828 Program: L-D: non- stop
Adresă: Iulius Mall, lateral dreapta, Iași Telefon: 0758 104 822 Program: L-D: 08:00- 06:00
În centrul orașului, o oază de liniște. Primitor, îmbietor, In Time te primește cu braţele deschise. Savurează în tihnă un ceai, o cafea sau un cocktail, și bucură-te de moment, căci e preţios. Suntem aici, pentru tine. Bun găsit! Adresă: Strada Stefan cel Mare și Sfânt, Iași Telefon: 0753 940 652 Program: L-J: 09:00 – 22:00/ V-S: 09:00 – 02:00/ D: 10:00 – 22:00
VIVO - FUSION FOOD BAR IAȘI Burger Restaurant. American Restaurant. Adresă: Strada Zimbrului nr. 5, Iași Telefon: 0332 417 727 Program: L- D: 12:00- 23:00
CAFENEAUA PIAŢA UNIRII Cafenea. Ceainarie. Pub. Lounge. Bistro. Restaurant (fusion food, international food). Adresă: Strada Piața Unirii nr. 6, Iași Telefon: 0743 663 903 Program: L-D: 08:00 – ultimul client
EGGO RESTAURANT Restaurant. Situat în centrul orașului, Strada Sfantul Lazăr 52 - intrarea în complexul Palas Iași, EGGO Restaurant va deveni in curând restaurantul tău preferat.
OSCAR RESTAURANT Restaurant.
Adresă: Strada Sf. Lazar nr.52, Iași Program: L-D: 10:00- 23:00
Adresă: Lascar Catargi, nr 16, Iași Telefon: 0745 245 251 Program: L-D: 10:30- 00.00
BISTRO PIAŢA UNIRII
BISTRO FELIX
Restaurant (fusion food, international food). Bistro. Lounge. Pub. Ceainarie. Cafenea.
Bistro. Restaurant.
Adresă: Strada Piața Unirii nr. 6, Iași Telefon: 0747 247 876 Program: L-D: 08:00 – ultimul client
Adresă: Zona Fundatie, Strada Nicolae Gane, Iași Telefon: 0743 424 055 Program: L-D: 09:00- 00:00
46 | CITY FOOD | RESTAURANT | CAFE | LOUNGE