GALAŢI, BRĂILA, FOCȘANI 30 OCTOMBRIE - 12 NOIEMBRIE
AG E N DA TA D E TI M P LI B E R
www.zilesinopti.ro
DANUBE JAZZ & BLUES FESTIVAL
TEATRUL MUZICAL „NAE LEONARD” 13 - 15 NOIEMBRIE 2015, ORA 19.00 Detalii la pagina 9
3
CITY
STORIES
COVERSTORY
CUM SĂ CONCEPI UN MENIU DE RESTAURANT MENIUL ESTE “INIMA” ORICĂRUI RESTAURANT. FĂRĂ ELEMENTELE DIN MENIU, UN RESTAURANT ESTE NIMIC ALTCEVA DECÂT O COCHILIE GOALĂ. NU POȚI ÎNCEPE OPERAREA RESTAURANTULUI PÂNĂ NU AI CONCEPTUALIZAT MENIUL. TREBUIE SĂ DEZVOLȚI UN MENIU CARE VA SPRIJINI CONCEPTUL DE BRAND AL RESTAURANTULUI ȘI VA SATISFACE AȘTEPTĂRILE CLIENȚILOR.
IMPORTANȚA MENIULUI Meniul este un aspect definitoriu al unui restaurant. Este tododată cel mai influent instrument de marketing al restaurantului dumneavoastră. Mai mult, meniul este conectat la orice aspect al operării unei unități foodservice, potrivit specialiștilor de la Food servicewarehouse.com. În opinia acestora, meniul restaurantului va influența următoarele: Achizițiile și bugetul. Meniul va fi principalul instrument în a te ajuta să determini ce alimente trebuie să cumperi, cantitățile de care ai nevoie la îndemână și costurile probabile ale preparatelor vândute. Alegerea echipamentelor și proviziilor. Alături de numărul de clienți pe care îi vei servi, meniul este principalul factor care te va ghida în alegerea echipamentelor pentru bucătărie și a proviziilor. Personalul și trainingul acestuia. Meniul te va ajuta să decizi pe cine să angajezi precum și cum să îi trăinuiești. Dacă alegi meniul înainte să alegi cheful, trebuie să te asiguri că angajezi un chef care are experiență în prepararea elementelor din meniu. Dacă alegi mai
întâi cheful, lasă-l să te ajute la dezvoltarea meniului. Meniul are un impact și asupra ospătarilor pe care îi vei angaja. Dacă servești vin de exemplu, ar trebui să angajezi ospătari cu solide cunoștințe în domeniu sau un somelier. Marketing. Vei folosi elemente din meniu la promovarea conceptului restaurantului. Fără meniu, nu ai ce să promovezi. O dată realizat meniul, poți începe să lucrezi și la campania de marketing. PASUL 1: ALEGE UN TIP DE MENIU ȘI UN CICLU DE MENIU Înainte să decizi ce vei pune în meniu, trebuie să hotărăști ce tip de meniu vei oferi. Tipul meniului va fi un factor cheie în prezentarea restaurantului. Poți alege din mai multe tipuri: meniu a la carte, meniu Table d’hote sau meniu mix. O dată ce ai stabilit tipul meniului, este timpul să alegi ciclul meniului. Încercați unul din modelele următoare: Meniu static - un meniu static prezintă aceleași elemente în fiecare zi. Pot fi adăugiri temporare la
meniu sub forma unor oferte speciale zilnice/săptămânale sau sezoniere. Totuși, în mare parte, meniul rămâne static. Avantajul unui meniu static este că, după câteva luni de operare, vei fi capabil să prezici trendurile generale în comenzi, permițându-ți să ajustezi staff-ul și achizițiile de alimente în concordanță cu acestea. Dezavantajul unui meniu static este că, fiind mereu la fel, clienții s-ar putea plictisi de el. Acesta este un bun motiv să incluzi inserții cu oferte speciale. Meniu ciclic - un meniu care se schimbă periodic este cunoscut sub numele de meniu ciclic. Meniul se poate schimba zilnic, săptămânal, lunar sau sezonier. Poți oferi un meniu diferit în fiecare zi a săptămânii și să reîncepi ciclul la fiecare imprevizibile atunci când se schimbă ciclul, așa că va trebui să pregătești o estimare detaliată, precisă asupra noilor costuri cu alimentele și a stocurilor necesare. CONTINUAREA ÎN NUMĂRUL URMĂTOR Informațiile au fost oferite de revista Horeca, parte a grupului Bilancia.
4
DESPRE OANA STOICAMUJEA (n. 1981) a fost jurnalist pentru o scurtă perioadă de timp și apoi scenarist la Media Pro Pictures. A debutat cu un roman fantasy, în 2005. Prima sa carte polițistă, “Indicii Anatomice” a devenit, rapid, un succes și a fost tradusă în limba engleză în 2012. CRIME SCENE PRESS Singura editură din țară cu un program dedicat în exclusivitate literaturii mystery & thriller. Selecția titlurilor demonstrează că există cărți valoroase indiferent de genul literar.
CITY
CULT
CARTE
JUCĂTORUL OANA STOICA-MUJEA AL PATRULEA VOLUM DIN SERIA “IOLANDA ȘTIREANU”, ÎNCEPUTĂ CU INDICII ANATOMICE.
Victimă a unui atentat, Iolanda Știreanu reușește să supraviețuiască printr-o minune. Însă, atât memoria, cât și trupul, îi sunt afectate – e aproape paralizată și nu-și mai amintește nimic din “viața ei anterioară”. E nesigură și fragilă. O chinuie gândul că, dacă indivizii care au încercat să o ucidă află că au dat greș, ar putea veni să-și termine treaba. Iar ea e atât de lipsită de apărare… De pe patul de suferință, încearcă să-și dea seama cine se află în spatele tentativei de crimă dar nicio pistă, oricât de verosimilă, nu ajunge nicăieri. Începe să suspecteze pe toată lumea, dar nimic nu se leagă. Încet, anumite amintiri îi revin, dar nu-și dă seama dacă le interpretează corect. De un singur lucru e sigură – e în pericol. lansare: 2015 preț carte: 19,00 lei
“O investigație pasionantă, întreprinsă de o anchetatoare aflată într-o situație limită.” _GEORGE ARION
8
CITY
FILMS
PREMIERE
SPECTRE
Un mesaj criptic din trecut îl trimite pe James Bond (Daniel Craig) într-o misiune distructivă în Mexico City şi, ulterior, în Roma, unde o întâlneşte pe Lucia Sciarra (Monica Bellucci), frumoasa interzisă, văduvă a unui criminal ticălos. Bond se înfiltrează într-o întâlnire secretă şi descoperă existenţa unei organizaţii criminale cunoscute sub numele de SPECTRE. Între timp, în Londra, Max Denbigh (Andrew Scott), noul şef al Centrului pentru Securitate Naţională, pune la îndoială acţiunile lui Bond şi contestă relevanţa MI6, condusă de M (Ralph Fiennes). Bond îi
recrutează pe ascuns pe Moneypenny (Naomie Harris) şi pe Q (Ben Whishaw) pentru a-l ajuta să o caute pe Madeleine Swann (Léa Seydoux), fiica vechiului său nemesis Mr. White (Jesper Christensen), care ar
putea să deţină cheia pentru descurcarea reţelei SPECTRE. Ca fiică a unui asasin, ea îl înţelege pe Bond într-un mod în care majoritatea celorlalţi nu o pot face. În vreme ce Bond se aventurează înspre inima SPECTRE, el află de existenţa unei conexiuni profund neaşteptate între el şi duşmanul pe care îl caută, jucat de actorul Christoph Waltz.
VEZI TRAILER: Titlu original: SPECTRE Regie: Sam Mendes Cu: Monica Bellucci, Léa Seydoux, Dave Bautista, Daniel Craig, Christoph Waltz, Ben Whishaw Acțiune, aventuri, crimă, drama. Durata: 150 minute
AL PATRULEA FILM DIN SERIE Spectre este al patrulea film cu Daniel Craig în rolul lui Bond, după Casino Royale, Quantum of Solace și Skyfall. Este primul film cu Craig în care acesta este înconjurat de „familia” lui de la MI6.
10
CITY
STORIES
DANUBE JAZZ & BLUES FESTIVAL
VINERI, 13 NOIEMBRIE
SÂMBĂTĂ, 14 NOIEMBRIE
Soul Serenade
Ana Cristina Leonte Quartet
Soul Serenade este o noua și revigorantă interpretare acustică a genului „roots” care continuă să exploreze idei, emoții prin cea mai pură formă a muzicii. Trio-ul acustic oferă o combinație aparte între chitară slide, voci, mandolina, muzicuță și tamburină care te va purta de pe strazile din Chicago până pe drumurile prăfuite din sud. În martie 2013, trupa a obținut locul II la Festivalul European de Blues din Toulouse (European Blues Challenge), aceasta fiind și prima participare a României la acest festival/concurs. În noiembrie 2013 trupa a fost prezentă în cadrul renumitului festival „Blues Sur Seine” din Franța.Trio-ul bucureștean a fost „opening act” pentru Rhiannon Giddens & Layla Mccalla, câștigătoare Grammy. COMPONENȚĂ: Adelina Chivu – voce, kazoo, Andrei Rotariu – voce, chitară, muzicuță și tamburină, Codruț Andrei – mandolină
Suba Attila & The Soulfool Band
La sfârșitul lui 2013 cântărețul maghiar de blues Suba Attila a format grupul “The Soulfool Band. Aventurându-se în jazz-ul și blues-ul classic și chiar în swing-ul de tip New Orleans iși cuceresc audiența cu stilul dinamic și energia transmisă. Tânăra trupă abordează cântece legendare ale unor giganți ca Louis Armstrong, Lou Rawls, Ray Charles, Otis Redding și Louis Jordan dar le oferă un suflu nou, modern, proaspăt. În 2014 au scos albumul “It’s Soul Food” care conține 6 cântece unice reperezentând esența sunetelor de tip New Orleans. COMPONENȚĂ: Attila Suba – voce, Mate Hebenstreit – clape, Izsák Vidákovich – saxofon, Dominik Hermán – tobe, Jenő Sallay - bas
Irina Sarbu & Puiu Pascu Trio
Irina Sârbu & Puiu Pascu Trio înseamnă un proiect de succes, confirmat în numeroase manifestări muzicale de prestigiu. Repertoriul este alcătuit din piese cunoscute de jazz, samba, bossa nova, tango argentinian, muzică românească interbelică, muzică franțuzească. Originală este însă interpretarea, de fiecare dată spectaculoasă prin expresivitate, improvizație, imaginație, demonstrație de virtuozitate, tehnică solo și de grup. Jocul relațiilor dintre voce și instrumente se personalizează într-un fel sau altul în funcție chiar de auditoriu, făcând fiecare manifestare să devină unică. COMPONENȚĂ: Irina Sârbu – voce, Puiu Pascu – pian, Ciprian Parghel – contrabass, Tudor Parghel - baterie
Fernando Saunders & Friends
Fernando Saunders, e nativ din Detroit, solist virtuoz, musician, compozitor și producător a unora din cele mai mari hituri din industria muzicală internatională. Saunders s-a remarcat pentru prima data la vârsta de 17 ani fiind unul dintre muzicienii din trupa lui Hamilton Bohannon și de asemenea unul din membri de bază ai grupului Jeff Beck /Jan Hammer Group. În anii 80, acesta începe colaborări, ca basist, vocalist și compozitor, pe alocuri, cu două dintre legendele rock-ului urban, Lou Reed si Marianne Faithfull. De asemenea , de-a lungul anilor a colaborat cu o sumedenie de artiști între care: Steve Winwood, Eric Clapton , Slash, Toto, Pat Benetar, jimmy Page, etc Cariera solo este și ea una fructuoasă, acesta realizând deja 3 albume proprii ca vocalist, produse de excepție care pendulează între pop, funk, blues, jazz, world music.
Acest proiect aduce împreunã patru dintre cele mai interesante nume ale jazzului românesc: Ana-Cristina Leonte – voce, Albert Tajti – pian, Michael Acker – bas si Tavi Scurtu – tobe, alaturi de invitatul lor special, Alexandru Arcus - saxofon. Desi membrii acestui cvartet reprezintã noua generatie, ei au întreprins pânã în prezent o intensã activitate concertisticã în diverse alte conjuncturi muzicale, aducând în acest proiect, pe langã o mare experientã scenic. În aceastã formulã ei exploreazã noi sfere ale jazzului, în care nuante moderne, combinate cu arome modale, subtile amintiri folclorice sau mici izbucniri de free, rezultã în compozi?ii originale cu un sound special. O parte din piesele din repetoriul grupului se regãsesc grupate in jurul conceptului de ”Secret Lover”, care dã si numele primului sãu album, scos la FiverHouse Records. COMPONENȚĂ: Ana-Cristina Leonte – voce, Albert Tajti – pian, Michael Acker – bas, Tavi Scurtu – tobe
Balkanamera Band
Este un proiect muzical inițiat de bateristul și percuționistul de jazz & blues Corneliu Stroe în anul 2010, proiect la care au colaborat muzicieni de marcă din jazz-ul românesc și nu numai. Balkanamera Band a avut numeroase participări la festivaluri de jazz din țară și străinătate. Stilul trupei e un melanj spectaculos și original între jazz-blues-ul nord American și sonorități folclorice, dobrogene și balcanice , cu piese standard dar și teme muzicale ale etniilor ce conviețuiesc în sud-estul continentului European, sau cântece arhaice românești din sec. 18 , 19, (Anton Pann , Dimitrie Cantemir ) , transpuse în limbajul muzical al genului. COMPONENȚĂ: Corneliu Stroe - baterie, percutii latino & balcano, Cătălin Răsvan – bas / contrabass, Roxana Stroe – chitară / voce / muzicuță, Lucian Săuleanu – saxofoane / flaut / voce, Eugen Cosma – buzuky / chitară
11
E
CITY
STORIES
DANUBE JAZZ & BLUES FESTIVAL
DUMINICĂ, 15 NOIEMBRIE Nemanja Zlatarev & Funktastic Coalition
“Funktastic Coalition” s-a format la începutul lui 2012. Nemanja Zlatarev , trombonist a adunat numele cele mai talentate din zonă pentru a forma grupul a cărui stil e o combinație iscusită de jazz, pop, latino cu un groove foarte dansant în care vocea nu e un element principal și în cazul de față nu știrbește cu nimic din experiența oferită de grup, pe scenă. Cele mai importante apariții de până în prezent cuprind : Green Town Jazz Festval in Sombor, International Nisville Jazz festval, International Jazz Festival Valjevo and Jazz&Blues International Festival in Kikinda, International Jazz Day Belgrade(Dom Omladine).
Sorin Zlat Quartet
Cu o fuziune de stiluri de cool jazz, latin, post-bop şi clasic, trio-ul înfiinţat în 2008 este recunoscut pe scena muzicală din România şi străinătate prin repertoriul de compoziţii personale şi cover-uri de jazz. După ce a figurat în line up-urile Montreux Jazz Festival, Jacksonville Jazz Festival, Monaco Jazz Festival, alături de Ravi Coltrane, Lee Ritenour, Joey Calderazzo trio-ul apare şi în programul unor cluburi celebre de jazz, cum ar fi Vortex, Pizza Express, Ronnies Scott din Londra, Clubul B-flat din Berlin sau Clubul Jazz Cafe din Montreux. Repertoriul trupei include standarde de jazz, dar și compoziții proprii, stilurile abordate de Sorin Zlat Trio fiind cool jazz, latin, post-bop și clasic jazz. Prin această fuziune de stiluri, grupul a câștigat recunoșterea publicului de jazz din România și din străinătate. COMPONENȚĂ: Sorin Zlat - pian, Răzvan Cojanu contrabas, Laurenţiu Zmău - tobe
Vali Boghean Band
Boghean Band e un proiect conceput și format din muzicieni virtuoși și entuziaști din Republica Moldova. Muzica lor conține improvizații originale și e dificil de definit ca un gen clar, fiind o fuziune spectaculoasă de balkan jazz, etno esteuropean, muzică orientală, țigănească cu influențe chiar din muzica clasică, toate combinate într-o manieră modernă. Acest buchet muzical, extrem de variat trece publicul printr-o alternanță de stări, făcând o atmosferă în care oricine se poate regăsi. Toți membrii, începând cu extraordinarul Vali Boghean, sunt muzicieni cu mare experiență cu activitate intensă internă și internatională. COMPONENȚĂ: Valentin Boghean – voce, trompeta, flaut, saxofon, taragot, caval, clarinet, Valeriu Cașcaval - țambal, Gari Tverdohleb – tobe, percuție, Valentin Schircă – pian, clape, Sandu Daraban – chitară, Oleg Lascu contrabas
Rolin Humes
Rolin Humes e o trupă la apogeul puterii şi vitalităţii artistice, împărţind entuziasm şi sânge proaspăt tineresc (muzical desigur) publicului. În câteva cuvinte, trupa croată , formată din 4 nebuni ai muzicii işi defineşte show-ul ca pe o nuntă dementă, haotică cu accente funerare. Ce mai, avem de-a face cu o schizofrenie controlată, pentru artă, desigur.Cu un stil definit ca “Circus Blues”, bazat pe blues, jazz, rock n’ roll şi funk, trupa a câştigat numeroase competitii între care şi locul întâi la “Croatian Blues Challenge”. Fondată în 2011 la un jam session în cadrul unui festival, a scos deja doua albume foarte apreciate de critica din Croaţia dar şi din alte ţări. Reprezentaţiile live sunt punctul forte al celor 4, fiind pline de energie, improvizaţie, spirit jucăuş şi voie bună. COMPONENȚĂ: Emil – bas, Matej – tobe, Nikola – chitara, Robi - pian, voce
Mircea Tiberian & Nadia Trohin
Pentru fanii jazzului, pianistul și compozitorul Mircea Tiberian este un nume cunoscut. După cum spun reprezentanții Institutului de Cercetări Eco-Muzeale (ICEM), acesta a concertat alături de nume sonore ale jazz-ului, cum ar fi: Larry Coryell, Tomasz Stanko, Herb Robertson, Ed Shuller, Nicholas Simion, Adam Pieronczyk, Maurice de Martin, Theo Jorgensmann, Johnny Răducanu, Aura Urziceanu, Dan Mândrilă, Anca Parghel. Discografia sa cuprinde : “Magic Bird”, “Never Ending Story”,”Working Underground”, “Alone in Heaven”, “Hotel of Three Beginnings”, “Back To My Angel”, “Eleven”, “Viața lumii” și “Trei lumini”. Acestora li se mai adaugă patru discuri împreună cu grupul “Interzone” Partenera sa în concert este Nadia Trohin, născută la Chișinău, fostă solistă a grupului Millenium.
COMPONENȚĂ: Mircea Tiberian – pian, Nadia Trohin - voce
The Swing Shouters
Proiectul Swinging Shouters este format din cinci muzicieni curajosi plus asociatia de dans Charlestone si Lindy Hop “swing and shout” cu sediul in tours, pentru a cea un produs unic, nu doar pentru Franta. Simbioza muzica-dans creaza un show plin de energie debordanta, interpretarile iscusite ale unor standard de jazz din anii 30, 40 pe care grupul isi pune amprenta proprie si inedita prezenta a dansatorilor fac un show unic in care exista un singur rege: swingul. Cvintetul e format din trombon, saxofon, chitara/banjo, tobe si contrabas.
14
CITY
STORIES
COVERSTORY
INFERNUL DIN AMAZON ELI ROTH, MAESTRUL GENULUI HORROR, CREATORUL UNOR PRODUCŢII REVOLUŢIONARE PRECUM COŞMARUL DE LA CABANĂ ŞI SERIA DE MARE SUCCES HOSTEL: CĂMINUL ORORILOR, REVINE CU UN NOU FILM ÎNSPĂIMÂNTĂTOR.
Trilogia călătoriilor Filmat în întregime pe teren, în Chile, pădurea amazoniană din Peru şi New York, The Green Inferno este mult aşteptata parte a treia din „trilogia călătoriilor” a creatorului horror Eli Roth.
În The Green Inferno, un activist tânăr şi charismatic, pe nume Alejandro, îşi inspiră colegii de facultate cu o poveste entuziasmantă despre o junglă peruviană neatinsă care este în pericol de a fi distrusă de o companie energetică lacomă, în vederea exploatării resurselor naturale din zonă. În scurt timp, opt tineri
Titlul original: THE GREEN INFERNO (Infernul din Amazon) Regie: Eli Roth Cu: Magda Apanowicz, Lorenza Izzo, Kirby Bliss Blanton, Ariel Levy Horror, Thriller. Durata: 103 minute
protestatari, inclusiv Justine, fiica unui diplomat ONU, şi colega ei de cameră, Kaycee, se îndreaptă spre satul amazonian izolat, pentru a încerca să oprească buldozerele. Dar, când micul avion cu care au sosit se prăbuşeşte în junglă, protagoniştii descoperă îngroziţi că tribul pe care au venit să-l salveze încă practică străvechiul ritual al canibalismului. Un fim distribuit de Odeon. Doar in cinematografe din 30 octombrie. Facebook: OdeonFilm
CINEMA CITY BRĂILA Promenada Mall Brăila, Rezervări: 0239 60 67 67 www.cinemacity.ro
30 OCTOMBRIE - 5 NOIEMBRIE 2015 TITLU FILM ROMÂNĂ / ORIGINAL
AVANPREMIERĂ SPECTRE 2D / SPECTRE 2D PREMIERĂ HOTEL TRANSILVANIA 2 $ DUBBED / HOTEL TRANSYLVANIA 2 $ DUB PREMIERĂ HOTEL TRANSILVANIA 2 $ / HOTEL TRANSYLVANIA 2 $ PREMIERĂ INFERNUL DIN AMAZON 2D / THE GREEN INFERNO 2D
Rating
Gen
N-15
AC
AG
AG
IM-18
AG
PREMIERĂ HOTEL TRANSILVANIA 2 2D / HOTEL TRANSYLVANIA 2 2D
AG
LUMEA E A MEA 2D / LUMEA E A MEA 2D ULTIMUL VĂNĂTOR DE VRĂJITOARE 2D / THE LAST WITCH HUNTER 2D
SEARA 17:00 - 24:00
J
13:55, 16:50
19:50, 22:50
V, L - Mi
13:50, 15:50
17:50
13:50, 15:50
17:50
S-D
11:50
J
PREMIERĂ BOX 2D / BOX 2D
PREMIERĂ HOTEL TRANSILVANIA 2 2D DUBBED / HOTEL TRANSYLVANIA 2 2D DUB
CO
DUPĂ-AMIAZĂ 13:00 - 17:00
DIMINEAȚA 10:00 - 13:00
AG
N-15
AP-12
CO
HO
CO,DR
CO
CO
DR
AC
13:30, 15:30
V - Mi J
19:30, 21:30
V - Mi
16:10
J
12:00
14:20
19:20, 21:20
14:20
19:20, 21:20
V-J
20:30
V, L - J S-D
12:30
14:30, 16:30
18:30
14:30, 16:30
18:30
V-J
16:40
18:50, 21:00
V, L - Mi
13:10, 15:30
17:40, 20:00, 22:20
13:10, 15:30
17:40, 20:00, 22:20
S-D
11:00
J
15:40
V, L - Mi
SUPER CHEF 2D / BURNT 2D
AP-12
CO,DR
S-D
CUIBUL DRAGONULUI $ DUB / DRAGON NEST:WARRIORS' DAWN $ DUB MACBETH 2D / MACBETH 2D CRIMSON PEAK 2D / CRIMSON PEAK 2D
THE WALK:SFIDEAZĂ LIMITELE $ / THE WALK $
PAN: AVENTURI ÎN ŢARA DE NICĂIERI $ / PAN $
N-15
BI
AG
AN
N-15
DR
12:40
17:30, 19:40, 22:00
N-15
AG
AG
DR
DR
AV
BLINKY BILL: KOALA CEL POZNAŞ 2D DUBLAT / BLINKY BILL THE MOVIE 2D DUBBED
AG
AN
MARŢIANUL $ / THE MARTIAN $
AG
AC, SF
AP-12
AV, DR
EVEREST $ / EVEREST $ MUNE: GARDIANUL LUNII $ DUBLAT / MUNE, LE GARDIEN DE LA LUNE $ DUBBED
AG
ALBINUŢA MAYA $ DUBLAT / MAYA THE BEE $ DUBBED
AG
AN
AN, AV
17:20, 19:40, 22:00
V-J
16:00
V, L - J
13:30, 15:20
S-D
17:50, 20:15, 22:30 17:30, 19:40, 22:00
J
GANGSTERI DE LEGENDĂ 2D / LEGEND 2D
18:20, 20:40, 22:50 17:40, 20:00, 22:20
V, L - J S-D
17:30 19:50, 21:50
11:30
18:40, 21:20
13:30, 15:20
V - Mi
17:10, 22:30
V - Mi
19:30, 22:00
J
22:30
V - Mi
13:40
J
13:00
V, L - J S-D
12:20
V, L - J S-D
14:40
17:00
14:40
17:00
14:00 12:00
14:00
V-J
16:30
V - Mi
15:00
J
14:50
V, L - J
14:40
S-D
12:50
S-D
11:40
14:40
19:20, 22:10
18
CITY
FOOD
GASTRONOMIE
22
CITY
FOOD
GASTRONOMIE
MAI CLAR DE ATÂT NU SE POATE. 3 REGULI PENTRU A COMBINA PERFECT VINURI ȘI MÂNCARE 1. Păstrează echilibrul. Vinul și mâncarea trebuie să fie un fel de “parteneri”, să se ajute reciproc fără ca una dintre cele două să îți copleșească gustul. Așa că, echilibrul este foarte important. Mâncărurile cu un gust bogat au nevoie de un vin pe măsura lor. Mai clar de atât: o mâncare cu mai multă grăsime are nevoie de un vin tare. Chiar și o salată cu brânzeturi poate intra în categoria mâncărurilor grele, pentru că în funcție de sortiment brânzeturile au multe grăsimi.
2. Cel mai aromat ingredient din mâncare primează. Acesta nu este neapărat ingredientul principal. De exemplu, la o friptură, s-ar putea ca sosul să fie aroma principală și nu carnea. Așa se face ca un somon cu sos cu smântână va cere lângă el un vin diferit față de un somon cu sos light. 3. Structura și textura contează. Servește vinurile
acide cu mâncăruri la fel de acide. De exemplu, un Sauvignon Blanc se potrivește perfect cu o salată cu vinegreta. Iar un Cabernet Sauvignon, cu un conținut mare de tanini, se va alătura mai bine cu mâncăruri bogate în proteine sau grăsimi. De asemenea, vinurile acidulate sunt mai potrivite lângă mâncăruri sărate (Beaujolais e perfect pentru antreuri cu mezeluri, iar un Pinot Grigio lângă mâncăruri cu sos de soia).
24
CITY
FOOD
GASTRONOMIE
26
CITY
FOOD
GASTRONOMIE
28
CITY
BREAK
TURISM
RESIDENZA DUTZU xxxx
HOTEL MAGNUS xxx
Este prin design, concept şi dotari unicul Boutique Hotel din zona Braila-Galati. Este situat în plin centru istoric al oraşului Brăila, lângă Grădina Publică. Facilităţi: TV, internet wireless, climatizare, cadă hidromasaj, parcare monitorizată. Check in: orele 13.00 - 22.00 Check out: 07.00 - 11.00
Situat situat la intrarea în oraş dinspre Bucureşti şi în apropierea celei mai importante zone comerciale din oraş, Hotel Magnus oferă clienţilor 23 camere duble, 24 matrimoniale şi 2 apartamente. Facilităţi: TV, internet wi-fi, climatizare, minibar gratuit Check in: după ora 12.00 Check out: până în ora 12.00
Adresa: Brăila, Strada Goleşti nr. 55 Tel: 0753044303, 0339111007, 0239611049 E-mail: residenzadutzu@yahoo.com; web: residenzadutzu.ro
Adresă: Galaţi, Str. Oţelarilor, Micro 20 Tel.: 0236.445545, 0730.624687 (0730.magnus) E-mail: receptie@hotelmagnus.ro web: hotelmagnus.ro
29
CITY
BREAK
TURISM
30
CITY
NIGHTLIFE
SALOANE DE MASAJ
32
CITY
LIFESTYLE
FRUMUSETE
34
CITY
AUTO
CAR
MITSUBISHI L200 CEA DE-A 5-A GENERAȚIE
Cea de-a 5-a generație de L200, ce a fost dezvoltată 100% de către Mitsubishi Motors Corporation timp de 28 de luni, și care reprezintă cea mai recentă expresie a conceptului de camionetă Sport Utility Truck, este menită să satisfacă nevoile tot mai diversificate ale clienților de pickup-uri, la nivel global, oferind mai mult stil, confort, manevrabilitate și rezistență. Noul L200 a fost proiectat astfel încât impactul asupra mediului să fie cât mai redus - în acest caz este vorba de scăderea emisiilor de CO2 de la 199g/km minim până la 169g/km. Caracteristici principale: • Noul stil sportiv, păstrează
Noi dotări disponibile: cameră video pentru mers în marșalier, sistem de operare fără cheie cu buton de pornire / oprire motor, pilot automat cu limitator de viteză adaptiv, aer condiționat automat dual, padele pentru schimbarea treptelor de viteză montate pe volan, posibilitatea ajustării volanului pe înălțime și adâncime. expresiva linie laterală caracteristică de tip “J-Line”, element marcant al caroseriei modelului L200. • Creșterea spațiozității în raport cu dimensiunile totale compacte și lungimea eficientă a benei. • Sporirea calității percepute la interior mulțumită scaunelor confortabile, poziției excelente la volan, confortului sporit pe parcursul
călătoriei, si altele. • Un plus de confort oferit de ușile duble pe versiunea Club Cab. • Folosirea unei noi cutii manuale în 6 trepte și a noii cutii automate în 5 trepte, pentru o performanță îmbunătățită, emisii de CO2 scăzute și reducerea costurilor de mentenanță. • Siguranță pro-activă îmbunătățită: • Sistemul Super Select 4WD Permanent II – care acum oferă o stabilitate mai bună în curbe chiar și pe drumuri pavate; • Adăugarea sistemelor: de avertizare la schimbarea benzii de rulare pe sensul de mers, stabilitate asistată la tractarea unei remorci, asistență la pornirea din rampă; • Faruri HiD, cu lumini de zi cu LED și proiectoare bi-xenon, pentru o vizibilitate mai bună pe timp de noapte sau în condiții de vizibilitate redusă. • Siguranță pasivă îmbunătățită prin dezvoltarea noii caroserii RISE și adăugarea airbagului pentru genunchii șoferului.
cafenele LONDON PUB 0723.152.760 Str. Popa Sapca, nr. 2 bis PHOENIX CAFE FOCȘANI, VRANCEA str. Panduri, nr. 8 SENSE CAFFE SENSECAFE.RO FACEBOOK.COM/ SENSECAFE Lun - Joi: 09:30 00:30, Vin - Sâm: 09:30 - 01:30, Dum: 09:30 - 00:30 str. Cuza Voda 11-13 RIX COFFEE LOUNGE RIXCOFFEE.RO Tel.: 0721 749 749 str. Republicii 16 bis ROCK’N BLUES CAFFE str. Panduri nr. 7
restaurante AIDA TEL. 0237.621.936 restaurantaida.ro Str. Moldovei nr. 13
CASA VRANCEANA RESTAURANT: 0237 231 052 CATERING: 0761 413 774 SAU 0237 231 052 casavranceana.ro office@ casavranceana.ro str. Simion Barnutiu nr. 7-9 MAJESTIC TEL. 0722.270.342 Bd-ul Bucuresti nr. 29 NON-STOP GRANDE PIZZA GRANDE-PIZZA.RO TEL. 0769 226 307 Calea Moldovei, nr. 32 Promenada Mall WILD WEST TEL.: 0768 923 231 wildwestfocsani.ro str. Câmpului, nr. 13 RESTAURANT WASSERMAN TEL.: 0721199791 wassermann.ro NICOLAE BALCESCU NR 18, FOCSANI ORAR:8.00-00.00 AM ROMAN’S WWW.ROMANS.RO
TEL. 0751.187.706, 0337.107.178 Luni - Vineri: 06:30 - 20:00, Sambata: 07:00 - 17:00 str. Alexandru Golescu nr. 2 RESTAURANT INTIM TEL: 0726.398.197 TEL/FAX 0237230.021 restaurantintim.ro office@ restaurantintim.ro Str. Nicolae Balcescu 2 in Parcul Balcescu QUEEN PUB 0732230854 B-DUL GARII NR 20, FOCSANI ORAR 7.30-1.00AM facebook.com/ QueenPub L’ATELIER 0761036381 CUZA VODA NR 47, FOCSANI latelierfocsani.ro/ CORSO CAFÉ 0730080287 SIMION BARNUTIU FOCSANI EXCLUSIVE STUDIO 0755072723 CALEA MOLDOVEI 32, PROMENADA
VILA POTCOAVA xx
BREAK
TURISM
MALL FOCSANI ORAR:9.00 AM21.00 PM SPARTAN FOCSANI 0749105120 CALEA MOLDOVEI 32,PROMENADA MALL FOCSANI facebook.com/ spartanfocsani
spălătorii auto OMEGA str. Mureșului 17
cluburi
CABINET STOMATOLOGIC CMI DR.VIORELA VIZITIU tel. 0742.023.623 Str. Popa Sapca, nr. 2 bis L,Mi-13.00-19.00; Ma,J,Vi:10.00-16.00
SALON NICOLE’S str. Cotesti nr. 1
hoteluri PENSIUNEA MONTE CARLO Bulevard Bucuresti nr. 15
piscine
HOTEL PANDORA SPORT 2* STR. CUZA VODA NR. 75 REZERVARI: 0751.272.497 E-mail: office@ pandorasport.ro pandorasport.ro
ESCAPE POOL PISCINA ACOPERITA Strada Cotesti Focsani 0761.997.900 PISCINA AQUALAND FOCSANI DN23, Focșani 0745.035.606
APOLLO BOWL REZERVĂRI BAR&LOUNGE: 0766.585.556 REZERVĂRI JOCURI: 0766.573.162 Bd. Bucureşti nr. 16 în spatele Universtităţii George Bariţiu
frumusețe
VEZI LISTA COMPLETA A EVENIMENTELOR DIN ORAȘ
RAZVAN STYLE TEL. 0769.738.101 Str. Arhitect Ioan Mincu, nr. 10
#YOUARE THEDANCINGQUEEN! WWW.ZILESINOPTI.RO
Departe de agitația cotidiană, în zona turistică Lepșa - Greșu, din Vrancea, se află unitatea noastră. Dispunem de 32 de locuri de cazare în 15 camere cu vedere la munte, TV, si baie proprie. Unitatea are 2 bucătării complet utilate, terasă, curte spatioasa și WI-FI. Scor booking.com: 8/10 Adresă: vecinătatea DN 2D, km 78, Lepșa-Greșu, jud. Vrancea, Romania Tel.: 0767 667 940, 0748 224 650, e-mail: cazare.lepsa@yahoo.com fb: facebook.com/potcoavalepsa web: vilapotcoava.ro
sănătate
L-V: 9.00-20.00; S: 9.00-18.00
CITEŞTE ZILE ŞI NOPŢI, REVISTA.WEBSITE.APLICAŢIE DESCARCĂAPLICATIA
CONECTEAZĂ-TE
CU ORAŞUL!
APP STORE
FOCȘANI
CITY
GOOGLE PLAY
36
38
CITY
30.10 01.11 CONCERT KISTVAEN & SADDAYAH Place Pub (Galați) 21:00 PARTY THE BIGGEST ADULT PARTY FROM HELL Summertime Pub (Galați) 22:00
PARTY ELECTRIC SUNDAYS (HIPPIE BAND) Daily Pub (Galați) 21:00
03.11 CONCERT GUITARIA (HIPPIE & VICTOR UDRES) 90’s Pub ( Galați) 21:00
LIFESTYLE
EVENIMENTE / SPORT
Fotbal, Liga a II-a Sâmbătă, 31 octombrie Dacia Unirea Brăila va întâlni, într-un meci din etapa a XI – a a ligii secunde de fotbal pe Dunărea Călărași. Cele două echipe se află în partea de sus a clasamentului și luptă pentru calificarea in playoff. Meciul va avea loc începând cu ora 11, pe Stadionul Municipal Brăila.
PARTY BLACKOUT FRIDAY (DJ LIVIU) Daily Pub (Galați) 23:00
31.10 CONCERT HELLOIN – CONCERT OVER BAND Union Jack Pub (Galați) 21:00 PARTY THE BIGGEST ADULT PARTY FROM HELL (DJ GABI IFRIM) Summertime Pub (Galati) 22:00 PARTY AMERICAN HORROR STORY New York Pub (Galați) 22:00
06.11 CONCERT OVER BAND The Music Pub (Brăila) 22:00
07.11 CONCERT CHIMIE (LANSARE “BIOCHIMIE” VOL 1) Place Pub (Galați) 21:00
Baschet feminin, Liga I Sâmbătă, 31 octombrie, începând cu ora 19:30 va avea loc întâlnirea între Phoenix Galați și CS Municipal Târgoviște într-un meci din liga națională feminină de baschet. Partida se va disputa în Sala Sporturilor din Galați. Fotbal, Liga a II-a Oțelul Galați va disputa meciul din etapa a 11-a a ligii secunde abia marți de la ora 19:00. De asemenea va fi și prima partidă televizată de pe terenul roș-albalbaștrilor din acest sezon. Oțelul vine după o serie foarte slabă și țintește victoria în partida cu nemțenii. Toți suporterii sunt asteptați pe stadionul Oțelul pentru a încuraja echipa noastră.
08.11 PARTY ELECTRIC SUNDAYS (HIPPIE BAND) Daily Pub (Galați) 21:00
Volei, Liga Națională Voleibaliștii de la Arcada Galați vor evolua sâmbătă, 31 octombrie, pe teren propriu, întrun meci contând pentru runda a II-a a campionatului național de volei împotriva CS Ploiești. Întâlnirea va începe la ora 18:00 și va avea loc în Sala Sporturilor din Galați.
Handbal Feminin, Liga I HC Dunărea Brăila va juca, duminică 1 Noiembrie un meci pe teren propriu în liga națională de handbal feminin împotriva echipei HC Zalau. Partida va avea loc in Sala Polivalentă Danubius din Brăila.
EDIȚIA de GALAȚI / BRĂILA / FOCȘANI
Colaboratori: Marian Căpăţînă Victor Udreș
Contact: e-mail: zilesinopti@gmail.com website: http://galati.zilesinopti.ro/ fb: Facebook.com/zilesinoptigalatioficial
Publicitate Galați Cezar Bocioc, 0746.699.123
Director Revistă: Cristian Ureche, 0745.524.799
Financiar - contabilitate: Mihaela Anuţoiu
apare bilunar - gratuit, nr. 120 (313); 30 octombrie - 12 noiembrie, 2015
Suplimente lunare Zile şi Nopţi:
Publicitate Focșani Irina Boboc, 0736.988.571
Dacă doriţi să semanalţi un eveniment: e-mail office@zilesinopti.ro. Redacţia nu îşi asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior.
Publicitate naţională Speranța Velicu, Senior Sales Manager, 0735 777 982, speranta.velicu@gmail.com
Ediţiile Zile și nopţi în România: 235.000 exemplare lunar. Săptămânale: Bucureşti, Cluj, Timişoara/Arad. Bilunare: Braşov (Poiana Braşov, Valea Prahovei, Bran-Moeciu), Sibiu (Mediaş), Bacău/Piatra Neamţ/ Roman, Baia Mare, Satu Mare, Galaţi/Brăila, Oradea (Felix, 1Mai), Ploieşti (Câmpina, Breaza), Piteşti, Bistriţa, Suceava (Rădăuţi), Iaşi, Tg. Mureș. Lunare: Vâlcea.