Zile și Nopți Brașov 9 februarie 2018

www.zilesinopti.ro

BRAȘOV, 9 - 22 FEBRUARIE 2018

DIN REVISTĂ

EVENIMENTUL EDIŢIEI

ÎNDRĂGOSTEȘTE-TE DE LOVE STORY FESTIVAL 8-14 FEBRUARIE, BRAȘOV

PAGINA 38

Știm deja ce facem în ajunul sărbătorilor dedicate iubirii și îndrăgostiţilor? Sperăm că da, că a devenit tradiţie și pentru voi ca, înainte de Ziua Îndrăgostiţilor, să bifaţi cât mai multe filme văzute la Love Story Festival, care te invită să îţi duci jumătatea la o serie de filme romantice, numai bune de văzut alături de partenerul de viaţă în serile reci ale lunii iubirii.

CRISTINA NEMEROVSCHI PAGINA 18-19

City Life p. 10

Free în Brașov p. 16

City Food p. 48

PLUS: PROGRAM CINEMATECA / CHESTIONAR DE BRAȘOV

CITYZENII EDIŢIEI Playground @ Rock fm

Alexandru

Alina

PAPADOPOL

ALEXA

Ionuț CONSTANTIN

Anca Zaharia

P.20

P.22

P.22

P.24

P.28

ADVERTORIAL

Celebrity Studio

by Bianca Roman

Bianca Roman

06 | CITY LIFE | ADVERTORIAL - ELIANA MALL

La parterul mall-ului Eliana, aproape de intrarea principală, s-a deschis Celebrity Studio by Bianca Roman, un studio elegant și cochet de înfrumuseţare care oferă următoarele servicii: epilare cu aţă, machiaj rapid și extensii afro, toate realizate eficient, rapid și cu profesionalism desăvârșit de către Bianca Roman.

Aceasta pune la dispoziţia clientelor sale, într-un mediu extrem de plăcut și cald, cu o atmosferă prietenoasă, priceperea sa și sfaturile de beauty necesare pentru ca fiecare fizionomie să beneficieze de cea mai potrivită alegere. Bianca Roman are studii de specialitate efectuate în Dubai și este singura care poate oferi astfel de servicii, de pensare și epilare mustaţă și braţe cu aţa și de aplicare de extensii afro, în orașul nostru, la preţuri competitive și echitabile. Este important de știut că nu este nevoie de programări pentru a ajunge la Celebrity Studio, doritorii vor fi preluaţi imediat.

Cu o mână precisă și ușoară, sprâncenele vă vor fi conturate fără durerea pensatului clasic, machiajul vă va pregăti pentru ocaziile dorite, iar extensiile afro vor da un plus de originalitate și personalitate înfăţișării unei îndrăgostite de modă și frumos.

ADVERTORIAL

Sondy Shop Tot la parterul mall-ului Eliana, în zona unde este situată intrarea principală, s-a deschis de curând magazinul cu încălţăminte de piele Sondy Shop.

Acesta pune la dispoziţia clienţilor o varietate mare de încălţăminte pentru copii, atât pentru băieţi, cât și pentru fetiţe. Toate produsele care se comercializează la Sondy Shop sunt făcute din piele și sunt autohtone, fiind fabricate în România.

Pe lângă acestea, Sondy Shop comercializează și

pijamale, atât pentru adulţi, cât și pentru copii, dar și tocuri de ochelari cu imprimeu alert și modern, reprezentând o undă de noutate și inspiraţie în zona comercială a gigantului Eliana Mall.

Magazinul este situat pe galeria comercială, fiind o insulă accesibilă în apropierea cafenelei din centru.

Are preţuri mici și produse de calitate, un concept contemporan pus în practică cu dragoste pentru confort, dar și pentru aspectul modern.

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 9 - 22 FEBRUARIE 2018 | 07

SALUT, BRAȘOV! Anca Zaharia Redactor-șef Zile și Nopţi Brașov

Să ne călcăm în picioare pentru cultură!

De pe un balcon vechi, o mână tremurândă strecoară printre perdele un prosop pe care-l scutură fără vlagă. Nu ne place luna februarie, mă gândesc. Poate pentru că luna asta e dedicată de multă vreme exclusiv iubirii, cu Ziua Îndrăgostiţilor aka Valentine's Day și Dragobetele tradiţional, poate pentru că e încă iarnă și noi hibernăm, măcar spiritual, dar parcă nu reușim să vedem luna februarie și altfel. Și asta e bine, pentru că am câteva recomandări de evenimente care merg perfect într-o combinaţie pe care sper să o aleagă cât mai multă lume.

Avem Love Story Festival în primul rând, între 8-14 februarie, cu filme clasice de dragoste, dar și cu povești noi, difuzate la Cinemateca Patria și la Cinema One, cele mai multe dintre ele cu intrare liberă.

Dintre clasice voi sublinia „Casablanca” și „An Affair to Remember”, dar să știţi că absolut toate merită să fie revăzute, iar printre filmele noi pe care abia aștept să le bifez se numără „Strigă-mă pe numele tău”, „Povestea iubirii” și „Zi după zi”. Între timp, biletele pentru spectacolele Teatrului „Sică Alexandrescu” se pot cumpăra și online, astfel că nu mai avem nicio scuză, trebuie să profităm de cele două-trei click-uri necesare și să revedem piese la care nu am ajuns în ultimii ani, dar și să ne facem o părere despre cele noi, cum sunt „Aventură” și „Prins în plasă”. Poate părea răutăcios, dar abia aștept să trăim într-o lume în care toată lumea să se plângă că nu mai sunt bilete disponibile la spectacole, că trebuie să faci rezervări cu foarte mult timp înainte. Să ne călcăm în picioare pentru cultură, cum ar veni!

Dacă e să fii sincer cu tine, ai timp de toate, esenţial este să vrei! Și dacă vrei, sunt o sumedenie de lucruri de făcut în februarie în Brașov, fie că simţi fluturi în stomac sau nu neapărat; de oraș te poţi lăsa cucerit sau recucerit iar și iar, căci știe cum să te surprindă. Plăcut sau neplăcut, asta rămâne de văzut!

RADAR SOCIAL MEDIA

ZILE ȘI NOPŢI - EDIŢIA DE BRAȘOV | ISSN 2559 - 1932 | apare bilunar - gratuit | nr. 3 (432) | 9 - 22 februarie 2018 Director Executiv: Marian Gîlea | Director Revistă: Marius Vâlsănescu (0752 241611 marius.valsanescu@zilesinopti.ro) | Director Vânzări: Bogdan Vâlsănescu (0752 241 608, bogdan.valsanescu@zilesinopti.ro) | Redactor-șef: Anca Zaharia (brasov@zilesinopti.ro | Vânzări: Cristea Florin (0752 241 624, florin.cristea@zilesinopti.ro) | Balazs Cosmin (0752.241.623 balazs.cosmin@zilesinopti.ro), Layout & DTP: Diana Ioana Bobeș (diana.bobes@zilesinopti.ro) Mare Publicitate: Regia MGSI Valeria Iliescu (valeria.iliescu@mgsi.ro) Dacă doriţi să semnalaţi un eveniment la e-mail: office@zilesinopti.ro | Redacţia nu îşi asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior.

Zile și Nopţi este membru BRAT

Ediţiile Zile și Nopţi în România: 235.000 exemplare lunar | Săptămânale: Bucureşti, Timişoara / Arad | Bilunare: Braşov (Poiana Braşov, Valea Prahovei, Bran-Moeciu), ClujSibiu (Mediaş), Bacău / Piatra Neamţ / Roman, Galaţi / Brăila, Oradea (Felix, 1 Mai), Piteşti, Bistriţa, Tg. Mureş.

Lunare: Iaşi, Baia Mare.

Texte de: Anca Zaharia

Chiar dacă ai vrea să stai în casă luna asta, nedumerit de amestecul de zăpadă și soare și uneori îmbrăcat destul de nepotrivit, tot n-ai putea. Sunt atâtea evenimente frumoase, ca să parafrazez Paraziţii după cum îmi convine, și merită

încercate. Trebuie să ieși din casă luna aceasta, căci evenimentele pregătite în aproape fiecare restaurant, club și pub sunt imposibil de ratat. Ne dăm check-in din aceleași locuri, da?

CONCERT

CARLA’S DREAMS LA KRUHEN MUSIK HALLE În continuă ascensiune, băieţii de la Carla’s Dreams vin în Brașov pe 9 februarie, de la ora 21.

Cunoscuţi atât în ţară, cât și peste hotare, ei sunt marii câștigători la Media Music Awards. Preţurile biletelor la eveniment variază între 70 și 90 de lei.

CONCERT

STAND-UP COMEDY

COMEDIE

CTC la la Kruhen Musik Halle La o zi după concertul Carla’s Dreams, pe 10 februarie, de la ora 21, CTC urcă pe aceeași scenă, invitând Brașovul și brașovenii la o petrecere continuă, alături de Deliric, Vlad Dobrescu, DJ Nasa și DJ Lexi. Biletele se găsesc în seara evenimentului, la preţul de 30 lei.

Vio, Sorin și Popesco Chiar pe 14 februarie, de la ora 20, Viorel Dragu, Sorin Pârcălab și Cristi Popesco vin la Temple Pub. La fel ca de fiecare dată când ajung sub Tâmpa, cei trei vin plini de entuziasm, gata să ne facă să râdem într-o zi atât de serioasă cum e Ziua Îndrăgostiţilor. Preţ bilet: 30 lei.

That’s Amore Joi, 22 februarie, de la ora 20, ești invitat la Bistro Ma Cocotte ca să afli ce e dragostea, așa cum e ea când nu ţine cont de nimic!

Din distribuţie fac parte următorii: Adriana Bordeanu, Dan Murzea, Cristi Dumitrașcu, iar regia este semnată de Ciprian Cristea.

Contribuţie artist: 25 lei.

10 | CITY LIFE | 3 + 1

NOU ÎN ORAȘ

„Proaspăt măcinată, nu capsulată” „Proaspăt măcinată, nu capsulată” a fost sloganul care ne-a atras atenţia. O soluţie premium pentru birou sau pentru acasă care să folosească boabe de cafea și lapte adevărat în noianul de tipuri de capsule... cam greu de găsit. Asta până să descoperim aparatele JURA. Ușurinţa în folosire a fost factorul determinant pentru alegere. Butoanele frontale vă permit să navigaţi prin clasicele espresso, cafea, etc. sau prin specialităţile moderne ca latte macchiato, flat

white, cappuccino sau spumă de lapte. Trebuie doar să apăsaţi un singur buton pentru a le prepara.

Funcţia One-touch creează specialităţile moderne din lapte și spumă de lapte la o singură apăsare de buton, fără a muta ceașca. JURA a revizuit și perfecţionat procesul de extracţie pentru ristretto și espresso. Toate mașinile oferă o calitate demnă de o cafenea. Râșniţa multi-level AromaG3 asigură o măcinare optimă. Aceasta macină rapid boabele de cafea la

fineţea ideală, menţinând, în același timp, aroma lor.

Unitatea de preparare creează condiţiile ideale de extracţie. Procesul de extracţie prin pulsare (P.E.P.®) optimizează timpul de extracţie prin injectarea apei fierbinţi sub presiune în pulberea de cafea prin impulsuri ra-

Cafeteca recomanda aparatele la toate 10% discount aparatele JURA  INSTALARE SI CONSULTANTĂ LA ACHIZITIE  1kg de cafea JURA Blend cadou.  1 set pahare espresso JURA cadou.  1 recipient lapte sticlă JURA cadou.

Cafea proaspăt prăjita 12 | CITY LIFE | NOU ÎN ORAȘ

cafeteca@gmail.com

pide pentru un espresso scurt. Această metodă permite întregului buchet de arome să înflorească.

La Cafeteca am dezvoltat un blend special pentru aceste aparate, un blend cu o prăjire mai intensă iar rezultatele au fost spectaculoase.

NOU ÎN ORAȘ

Restaurant Grătar de Munte Sub Tâmpa s-a deschis un nou restaurant unde bucătăria tradiţională românească se îmbină cu preparatele internaţionale. În meniu veţi găsi ANTRICOT DE VITĂ BLACK ANGUS, pregătit la cuptorul cu cărbuni, special realizat pentru gătirea cărnii de vită!

COASTELE DE PORC sunt mereu fragede și gustoase aici. În meniu sunt și deserturile tradiţionale sau Cheesecake-uri delicioase.

Aici vei putea asculta muzică românească live,

de joi până duminică. Decorul este unul elegant, astfel că te vei relaxa dacă vei alge să iei masa cu familia și prietenii la Grătar de Munte, pe Str. Postavarului nr. 16, la 300 de metri de Biserica Neagră. Rezervări la 0799 015 015.

ADVERTORIAL

5 BENEFICII ALE IAURTULUI PRODLACTA ASUPRA SĂNĂTĂȚII Băuturile din lapte fermentat ca iaurtul, sana, kefirul, ayranul sau laptele bătut Prodlacta au multiple beneficii pentru organism.

1. Ajută la îmbunătăţirea digestiei Practic, laptele fermentat este cea mai rapidă cale prin care putem să ne îmbunătăţim flora sănătoasă a stomacului, calmează efectele stresului asupra sistemului digestiv, sau ale medicamentelor puternice.

14 | CITY LIFE | NOU ÎN ORAȘ

2. Ajută la funcţionarea normală a sistemului imunitar Vitaminele B și bacteriile prietenoase organismului conţinute în iaurturile Prodlacta îţi ajută de asemenea sistemul imunitar.

Consumul de lapte fermentat te ajuta să lupţi împotriva factorilor patogeni, să te simţi în putere, iar acest lucru îţi aduce desigur și mai multă pozitivitate.

3. Ajută la controlul greutăţii Dacă te străduiești să îţi menţii masă corporală sau vrei să slăbești, produsele din laptele fermentat sunt un aliat de nădejde.

Cum spuneam, au această proprietate unică de a ne hidrata și satura în același timp, datorită elementelor care se afla în compoziţia lor: grăsimi, minerale, bacterii prietenoase corpului.

4. Ajută la reducerea senzaţiei de oboseală Trăim într-o lume unde suntem în mod constant supuși stresului și de aceea este important să ne menţinem nivelul de energie la cote optime. Vitamina B ne ajută și la acest capitol și de aceea este foarte important să o consumăm din surse naturale cum ar fi iaurturile Prodlacta.

5. Ajută la menţinerea sănătăţii oaselor, dinţilor, funcţionarii mușchilor, sănătăţii pielii și vederii Asta pentru că produsele din lapte fermentat sunt o sursă naturală de calciu și Vitamina B.

FREE IN BRAȘOV Love Story Festival Un amestec romantic de filme de dragoste clasice și noi ne așteaptă la Cinemateca Patria și la Cinema One în intervalul 8-14 februarie. Aproape toate aceste filme au intrare liberă, iar printre acestea se numără, pe de o parte, clasicele „Casablanca” și „Mic-dejun la Tiffany’s”, „Absolventul”, dar și filme recente, cum ar fi „Cincizeci de umbre descătușate”, „Strigă-mă pe numele tău” și „Zi după zi”. Programul integral al festivalului este disponibil atât pe pagina de Facebook a acestuia, cât și pe site-ul lovestoryfestival.ro.

Nu ai nicio scuză să nu îţi duci jumătatea la un film la dragoste în luna dedicată iubirii!

LANSARE DE CARTE

CHAMBER JAZZ

LANSARE DE CARTE

Vlădăreanu & Sifft Pe 9 februarie, de la ora 18, la Tipografia se lansează „Bani.

Muncă. Timp liber” de Elena Vlădăreanu și „dadi” de Sebastian Sifft. La eveniment vor participa autorii și coordonatoarea colecţiei Vorpal, Svetlana Cârstean. Întâlnire moderată de Adrian Lăcătuș și Robert Gabriel Elekes.

Alex Simu & Lucian Ban Pe 10 februarie, de la ora 19, Centrul Multicultural al Universităţii „Transilvania” din Brașov prezintă, la parterul Rectoratului, un concert de chamber jazz dedicat unuia dintre cei mai originali clarinetiști ai jazzului modern – Jimmy Giuffre.

„Dresoarea” & „Tu” Pe 16 februarie, începând cu ora 18, la Librăria Humanitas din Piaţa Sfatului se lansează cărţile „Dresoarea” și „Tu”, în prezenţa autoarei Cristina Nemerovschi și a traducătoarei Anca Zaharia, un eveniment din cadrul Cenaklubului Tiuk, organizat și moderat de Mihail Vakulovski.

ESENŢIAL

Expoz ț e D ana Ioana Bobeș la HOF Până pe 25 februarie, la HOF vedeţi prima expoziţie semnată de Diana Ioana Bobeș, visual artist care prezintă publicului o colecţie de lucrări făcute din creion, cu o tușă digitală, prin care semnalează prăpastia imensă care desparte animalele de oameni: comunicarea.

16 | CITY LIFE | FREE IN BRAȘOV

Am tradus patru romane din engleză și mai am în lucru două, ar trebui să fie publicate în primăvară. Și încă vreo două pentru toamna viitoare!

În România, viața oricărui artist autentic e dificilă, oamenii îi detestă pe cei care le scutură prejudecățile."

INTERVIU CU

Cristina Nemerovschi Câte cărţi ai scris până acum, ai depășit douăzeci? Și câte ai tradus, de vreme ce în ultima perioadă te regăsim și pe lista traducătorilor editurii Herg Benet? Încă nu am ajuns la douăzeci, am doar cincisprezece publicate.

Mai am câteva aproape terminate, dar nepublicate, fiindcă au venit altele tare din spate și „le-au luat faţa”. Nu public ceva de care nu sunt 110% mulţumită sau în care nu mă regăsesc. Și cred că e o strategie bună, în felul ăsta am reușit să nu mă dezic de niciun roman apărut.

18 | CITY LIFE | INTERVIU

Ce îţi place cel mai mult să faci, să scrii tu sau să traduci?

Diferă satisfacţia resimţită când conţinutul îţi aparţine faţă de bucuria unei traduceri reușite?

Categoric, să scriu. Am nevoie de libertatea de a fi total stăpână pe poveste, de a îmi da frâu liber inconștientului și de a lăsa și subiectul să zburde liber. Dacă trece o perioadă mai lungă fără acea libertate, simt că lumea mea devine sufocantă.

Când traduc, mă enervez uneori când observ moduri numeroase în care aș putea perfecţiona cartea.

Scrisul este o călătorie cu final imprevizibil – poate să-ţi iasă ce ţi-ai propus, poate să nu, în timp ce să traduci e mai mult o probă de rezistenţă – te uiţi la câte pagini mai ai și simţi că parcă nu vei termina niciodată. Dar finalul e acolo, nu-ţi oferă surprize. Ţine mai mult de disciplină, de migală.

Ai lansat fiecare dintre cărţile tale la Brașov, unele dintre ele au referiri la Brașov sau acţiune care se petrece aici, dacă ne referim la drumul făcut de Vicky spre capitală. Ce te leagă atât de mult de Brașov?

E un oraș care îmi place foarte mult! Cred că și pentru mine, la fel ca pentru Vicky, reprezintă cumva libertatea; îl asociez cu adolescenţa în care fugeam de acasă și mergeam la munte. Sigur că nu doar asta: mă bucură enorm și că am mulţi cititori la voi. Mi s-a întâmplat să merg pe străzile din Brașov și câteva adolescente să strige în urma mea: „Băăăi, e scriitoarea mea preferată!”. Și cred

dintotdeauna că e minunat să te duci tu acolo unde te vor cititorii. În plus, sunt librării faine, mereu sunt răsfăţată aici.

Ești una dintre scriitoarele contemporane cu adevărat controversate. Cum te descurci cu părţile negative care vin la pachet cu notorietatea? Înainte să debutez, nici nu-mi putea trece prin minte că există fiinţe care judecă o carte fără s-o fi citit. Mi-a luat ceva ani și resurse inepuizabile de sarcasm pentru a-mi da seama cât de bine e să ignori tot ce nu are vreun fundament. Să ţii cont doar de părerile cititorilor. După zeci de ameninţări cu moartea primite, în perioada în care ceva scris de mine a fost subiect la BAC, am ajuns chiar să înţeleg că e un algoritm după care funcţionează românul: dacă ești înjurat, înseamnă că ești bun în ce faci.

Mediocrii sunt mereu trecuţi cu vederea, pentru că ei nu reprezintă o ameninţare pentru nimeni.

Această controversă de care vorbeam este stârnită și de temele cărţilor tale, unele încă tabu la noi, dar și modul în care te îmbraci poate fi motiv de scandal. Cum e viaţa unui artist rocker într-o societate mai degrabă conservatoare din acest punct de vedere?

Nu doar modul în care te îmbraci, ba chiar și dimensiunea ochilor.

Mi-a reproșat o doamnă că nu pot fi de încredere ca autoare, întrucât am „ochii mari, precum copiii”. Înainte să scriu cărţile, îmi plăcea foarte mult să provoc prin felul în care mă îmbrăcam sau mă comportam în public. Una e să vină o bătrână la tine în autobuz și să te certe că porţi cranii la gât. Cu totul altceva e să vină o persoană

crizată și să-ţi hărţuiască fanii, să le spună că nu ar trebui să te citească sau chiar să le distrugă exemplarele În România, viaţa oricărui artist autentic e dificilă, nu doar a celor mai rebeli. Publicul larg crede că literatura se reduce la „Căţeluș cu părul creţ”, că muzica e doar un refren cântat de Inna. Dacă vrei să lupţi cu aceste clișee, trebuie să te înarmezi cu multă voinţă. Oamenii îi detestă pe cei care le scutură prejudecăţile.

Ce ai momentan în pregătire? Traduceri sau „Răzvrătiţii”?

Mai degrabă traduceri, pentru că ajută editurii munca mea, așa că o fac cu bucurie. Merită să-mi rup din timpul de scris și să pun umărul la o muncă din ale cărei rezultate vor beneficia și alţi autori autohtoni, pentru că ăsta este adevărul: cărţile străine se vând mai bine, iar un buget mai mare al editurii poate ajuta la publicarea și promovarea autorilor români, în final. Cum prind câte o jumătate de oră liberă, scriu la „Răzvrătiţii”, într-adevăr. Și la „Cronicile fetei lup”, care va continua „Ultima vrăjitoare din Transilvania”. I-am promis editorului meu că voi scrie și o carte de filosofie, e și ea în plan pentru anul acesta.

Cum sunt cititorii tăi, dacă ar fi să facem un studiu? Tineri ori în vârstă? Din ce medii provin și cum dau de tine?

Sunt foarte diverși. O grămadă de adolescenţi, oameni între două vârste și bunici. Mă opresc pe stradă pentru câte un autograf doamne cu copii mici sau domni pensionari, este o uimire de fiecare dată cum de au dat de mine. Sunt familii în care sunt citită de trei generaţii: fiica, mama, bunica și străbunica.

Mediile sunt și ele diverse: de la profesori universitari la cântăreţe pop, de la actori la make-up artiști, de la directori de șantier naval la medici psihiatri.

Care e cea mai frumoasă experienţă avută cu un cititor, căruia poate i-ai schimbat viaţa?

Sunt foarte multe. Printre cele mai frumoase rămân cele ale unor cupluri care s-au cunoscut și s-au căsătorit datorită cărţilor mele, ale unor adolescenţi care au renunţat la gândurile sinucigașe, ale celor care s-au împăcat cu oamenii apropiaţi datorită romanelor mele. Cea mai recentă experienţă emoţionantă a fost a unei mame care a cumpărat tot ce am scris eu pentru fetiţa ei de un anișor și câteva luni, cu autograf, ca să le aibă în biblioteca ei când va fi mare.

Dacă nu ai fi scriitor, ce ai fi și ce ai face?

Nu cred foarte mult în profesii, cred mai degrabă în esenţa fiecăruia din noi. Îmi place să scriu, să creez povești care să atingă sufletele cititorilor, e infinit mai important decât a fi numit scriitor. Nu prea știu ce aș fi făcut altceva, cu siguranţă aș fi îmbrăţișat tot o îndeletnicire care să-mi permită să mă exprim. Dacă n-aș fi fost scriitoarea Cristina Nemerovschi, aș fi fost cu siguranţă tot Cristina Nemerovschi.

Citește interviul integral pe site-ul Zile și Nopți Brașov.

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV 9 - 22 FEBRUARIE 2018 | 19

Playground Ou sont les "soundtracks" d'antan?

by HEFE Acum ceva vreme vorbeam cu un prieten despre filme. Nu neapărat despre filme în sine, ci despre coloanele sonore care ne pot teleporta într-o secvenţă din film doar închizând ochii. Au existat coloane sonore care au schimbat generaţii și s-au identificat cu atitudini.

Cel puţin pentru mine filmele au nevoie de muzică, și chiar și reciproca. Îmi vine în cap minunatul Easy Rider și coloana lui sonoră, mă gândesc la muzica din A Clockwork Orange-ul lui Kubrick, fără doar și poate Trainspotting, în care auzind Lust for Life-ul lui Iggy la început mi-a lăsat gura căscată până la final.

Saturday Night Fever cu a lui coloană sonoră pe care cred ca deja se dansează și pe alte planete. Nu pot să nu zic de două dintre cele mai importante (pentru mine) coloane sonore ale anilor

20 | CITY ZEN | OPINII

‘90 - Judgement Night și Singles. Îl aud pe "Il Grande" Ennio Morricone și instant îl văd pe Clint Eastwood îmbrăcat în al lui poncho cu mâna pe pistol. Am citit un interviu cu Tarantino în care zicea ca el își construiește unele scene ascultând mai întâi muzica și din prima îmi vine în cap Michael Madsen în acel depozit din Reservoir Dogs și cum se aude pe fundal Little Green Bag. Coloana sonoră din Midnight Express mi-a făcut cunoștinţă cu Giorgio Moroder și mi-a deschis alte orizonturi. M-am indragostit de Simon & Garfunkel iar filmul The graduate a ajuns la inima mea datorită lor. Ascult coloana sonoră de la Boyz’N The Hood și imediat îi văd pe Ice Cube și pe Cuba Gooding jr. cu problemele lor prin South Central în Los Angeles, am văzut Superfly de mai multe ori doar ca să-l pot asculta pe Curtis Mayfield. Vreau să mai zic de geniul lui Henry Mancini, al lui Lalo Schifrin sau

Nino Rota, care m-au făcut să-mi placă și mai mult filmele și aș mai tot spune dar nu mai am spaţiu. Există momente (cam toate) din viaţă pe care le asociem cu mirosuri, culori sau melodii. Închid ochii și aud genericul de început de la Star Wars și brusc mă văd pe mine la 6 ani într-un cinematograf din București așteptându-i cu sufletul la gură pe Han Solo și Darth Vader. Din păcate, la majoritatea filmelor din ultimii 10-15 ani nu mai găsesc așa ușor toate astea, sau cel puţin nu am mai rezonat eu cu ceea ce se întâmplă pe coloanele sonore. Parcă totul este mecanic și muzica e mai mult pusă doar ca să fie acolo evidenţiind și mai mult consumatorismul trist al zilelor noastre, totul transformându-se într-un playlist "hip" ce nu ne duce nicăieri așa că uneori stau în mână cu dvd-ul filmului 24 Hour Party People și mă întreb: ou sont les "soundtracks" d'antan?

DUPĂ 30 DE ANI

Alexandru Papadopol Actor la Teatrul Odeon care joacă în filme

D

rumul Taberei... cartierul în care se pare că Ceaușescu nu a vrut să construiască metrou pentru că acolo trăiau „burghejii”.

A preferat Militari (Cartierul Militari), o zonă muncitorească... prea muncitorească.

Acum ceva timp „încercam marea cu degetul”, căutând niște locaţii „de anii ‘80” pentru un film lungmetraj și, bineînţeles, dupa niște căutări destul de insistente și pline de speranţe, mi-am dat seama că este imposibil să mai găsești în București blocuri fără interfoane, aere condiţionate, termopane și, de multe ori, polistiren colorat. „Anvelopat” – cuvânt curat capitalist.

La blocul din Drumul Taberei unde am locuit între 1980-1989, două lucruri rămăseseră nemaculate de valul tranziţiei: SKODA VERDE a lu’ „ăla cu damblaua” și ușa de lemn a familiei Dumitrescu. Inginer P. Dumitrescu.

Domnul inginer era un burghez pur-sânge fără mașină, îl vedeai mereu în autobuzul 105 care mergea spre gară la vremea 22 | CITY ZEN | OPINII

aceea. Și era un mare betiv. De fapt, elementele constitutive ale „rasei” erau perciunii lungi și stufoși, nelipsita șapcă în carouri și faptul că atunci când se îmbăta ţipa că este „ducele de Roma crescut cu doica”. Nu spunea niciodată „salut” sau „noroc”, ci doar „salve!”. Avea un pardesiu de raiat și adidași Rosprint în picioare. Nu era tot timpul elegant, dar parcă mereu în concordanţă cu personajul pe care îl purta. Soţia lui era vânzătoare la ADAM... magazinul.

Marea problemă a familiei nu era însă nici apetenţa pentru băutură a domnului, nici faptul că doamna (decentă altminteri) mai baga sub tejghea îmbrăcăminte de contrabandă. Problema era fiul adorat al cuplului. Lumina ochilor lor. Motorul vietii, B., fiul, unicul fiu, făcuse vreo doi ani de școală de corecţie, era pilaf la învăţătură, de facultate nici pomeneală și ajunsese la 20 de ani fără să fi muncit o zi.

Stătea mereu în faţa blocului (în funcţie de anotimp), având timp liber la discreţie. Cum te prindea, îţi povestea un film de acţiune din seria „BRAŢ DE FIER” și „BRAŢ DE OŢEL”. Actorul lui preferat era „baiatu’ din American Ninja”. Fostul pușcăriaș minor își bătea joc de toată lumea, nu ajuta pe nimeni și trăia pe banii părinţilor la 20 de ani.

Influenţa pe care o „emana” acest băiat era considerată devastatoare.

Expresia pe care o auzeam în casă, eu și prietenii mei de la care părinţii mai aveau minime pretenţii, era invariabil: „Ce vrei? Sa ajungi ca B.?

Fără servici?”

Revenind în timpurile noastre, cum spuneam, nu am găsit locaţii.

Cobor din bloc și fix pe bordura de

lângă Skoda văd un bătrânel care stă în fund și scuipă de plictiseală.

Am uitat să spun că mereu, lângă scara blocului, dacă era plin de scuipaţi și mucuri de ţigări fără filtru (Bucegi, gen), însemnă că a stat B. acolo, împreună cu Soare, celălalt parazit al blocului, care totuși avea un serviciu de noapte la Semănătoarea.

B. era alcoolic! Grav! Vinișoare de sânge pe obraji, culoare cirotică, un ușor tremur al mâinilor.... tot tacâmu’. „Ce faci, mă?” „Uite, aștept...” (e clar, e matol. Nu m-a recunoscut nici măcar de la televizor, zic în capu’ meu) „Ce?” „Păi m-am angajat trei zile la un butic și am ciordit o navetă de bere. Dar (potop de înjurături care se terminau cu ceva concret care intră în „capul meu de prost”) nu m-am uitat dacă au camere de supraveghere în depozit. Parcă aveau. Că dacă au camere, vin să o ia înapoi. Dacă nu... rămâne a mea, că nu face nimeni scandal pentru o navetă.” „A... păi și ce dracu’ faci acum?” „Păi, am zis și cu Soare să așteptăm trei zile și dacă nu vine nimeni după naveta de bere, o bem.” „Deci... ce faci?” „N-auzi, mă, în p... mea?! AȘTEPT!” „A... Hai să trăiești!” și-mi zic că ăsta nici nu mai știe cu cine a vorbit. „Băi! Și să-i zici lu’ *** (mare vedeta TV) să vină la mine să îi dau la buci, că fraieru’ ăla (iubitul doamnei, mare cântăreţ și actor de ocazie) e praf. Să vină la mine să îi arăt pe ANACONDA." Ufff, hai că știe cu cine a vorbit. „Da, mă! Îi zic.” „Bă! Să nu uiţi!” „Nu, mă, nu.”

Tomorrow never comes

Alina Alexa Calea spre b neps hoterap e ș dezvoltare personală/ www.facebook.com/ caleaspreb ne

24 | CITY ZEN | OPINII

„Viaţa este în altă parte”, vorba lui Kundera. Fiecare dintre noi avem o pasiune, fie că o recunoaștem sau nu, care de cele mai multe ori ne aduce multe frustrări: să amânăm. Nu alerg azi, că n-am adidașii ideali.

Nu exersez la chitară, că nu am cel mai tare instrument. Nu mă apuc să citesc cartea pe care tocmai ce mi-am cumpărat-o, că nu e liniștea perfectă. Nu o sun pe bunica acum, pentru că nu am ce să-i spun. Nu fac asta, nici ailaltă, pentru că n-am chef/timp și… alte scuze.

Oh, dar mâine! Mâine, când voi avea exact tot ce îmi lipsește și eu voi fi exact cum mi-am dorit, va fi totul perfect, le voi

face pe toate. Și mai ales, mâine voi fi sigur în altă parte. Acolo unde viaţa se trăiește intens, cu pasiune, fără regrete, cu bucurie.

Doar că mâine nu există.

Există mereu Azi. Așa „imperfect” cum e, e singurul moment în care poţi face ceva.

Mâine poate nu vei mai avea de ce să alergi sau nu vei mai putea, sau nu vei mai găsi bucurie în muzică sau în citit, ori „la capătul celălat al firului”nu va mai răspunde nimeni. Nici nu prea mai contează ce va fi mâine, pentru că doar o singură zi ai la dispoziţie. Tu ce faci azi?

Trăiești?

Cine nu sare?

Ionuţ Constantin (Yokko) Iubitor de filme, cărți și muzici faine, solist vocal în Fernet Blues Company

26 | CITY ZEN | OPINII

Doamnelor și domnilor protestatari, băi oamenilor, care-i treaba cu shaming-ul ăsta cu “Da’ tu de ce nu ieși în stradă?”, “Dacă nu ieși, nu-ţi pasă!”, “Bine, mă, lasă că protestez eu și pentru tine...” Băbăiatule (sau fato, după caz), da’ poate fix în ziua aia, în care tu îţi exacerbezi spiritul mesianic, eu am o problemă, mai mare sau mai mică, dar destul de importantă ca să nu trebuiască să dau explicaţii sau poate că am o viziune diferită faţă de tine și protestez doar în anumite situaţii.

Uneori după ceai, alteori chiar înainte. Nu înseamnă nici că nu-mi pasă, nici că nu vreau să ies în stradă, iar dacă nu sar, nu te uita la mine și-mi spune pe un ton dojenitor că nu vreau schimbare, ia

în considerare faptul că poate mi se reface osul după o ruptură sau că ăla e un slogan de doi bani, așa că, sorry, I won’t do what you tell me pe repeat, la o adică. Zici de ăia că scindează societatea, dar nu ţi se pare că într-un fel și tu faci același lucru? Chiar practica asta de shaming este unul dintre motivele pentru care unii nu ies în stradă.

Așa că: măi oameni buni, lăsaţi prostiile astea pentru cine le face mai bine, ăia împotriva cărora protestăm împreună. Nu mai bine vă vedeţi voi de treabă și mă lăsaţi pe mine să protestez în termenii mei? Hai, ne vedem la următoarea ieșire. Dar numai dacă putem să ajungem. Și voi, și eu.

Lăsaţi, îmi fac eu singură clătite!

Anca Zaharia Traducător și redactor Zile și Nopți

28 | CITY ZEN | OPINII

Încă de când se încheie nebunia cu sărbătorile crăciuno-revelionistice, de când nu mai calc pe stadă în rămășite triste ale unor pocnitori contrafăcute, încep să visez la Festivalul Clătitelor, de vreme ce zilele de îndrăgostit nu le planific neapărat în jurul datei 14 februarie.

Cu dragostea, la fel cum e și cu foamea, e valabilă vorba aia mai puţin tradiţională care spune că trebuie să te ocupi de ea atunci când (îţi) vine.

Anul acesta, spre o disperare cruntă care mă încearcă de când am aflat, clătitele nu mai pot fi mâncate în cadrul unui festival la care să fii bombardat din toate direcţiile cu dulceţuri, gemuri și siropuri, arome și texturi dulci sau sărate. Pentru că tot e iarnă pe jos,

încă patinăm pe gheaţa care nu se curăţă, iar soarele ne amăgește că primăvara ar fi mai aproape decât credem, singura consoloare mi-o găseam în mâncatul compulsiv de clătite zemoase, care chiar pot aduce fericirea pe o faţă altfel posacă.

Probabil că, tot pentru a-mi fi consolare, voi dedica un weekend întreg amestecatului în aluatul subţirel, cu lapte și făină, pentru ca apoi să umplu zeci de clătite cu dulceaţă din căpșunele și zmeurici, să-mi fac eu propriul festival al clătitelor în sufragerie, să se rupă măsuţa de cafea de greutatea clătitelor pe care am de gând să le mănânc pe parcursul unui maraton de Netflix și HBO Go.

Andreea Marin prezintă la Brașov Gala de caritate

„Aici pentru Tine” Evenimentul, organizat de Asociaţia „Aici pentru Tine”, împreună cu agenţia de publicitate „AdTeam” Brașov, va avea loc vineri, 23 februarie 2018, la Hotel Aro Palace Brașov*****. Oameni de afaceri din Brașov și din ţară, autorităţi locale și vedete, sunt invitate la acest eveniment important.

Cu ajutorul celor cu suflet mare, în 2018, suntem alături de două cazuri medicale grave.

Răzvan are 13 ani și are nevoie urgentă de un transplant de rinichi, iar costurile investigaţiilor și operaţiei se ridică la peste 2.000 de Euro. Din lipsa donatorilor, rinichiul pentru copil va fi donat de

mama sa.

De asemenea, suntem alături de Cristina, o tânără frumoasă care a împlinit tot 13 ani. Este paralizată total. S-au făcut diferite demersuri pentru a schimba starea fetei. Singurul rezultat a fost dat de câteva injecţii ce au ajutat-o pe fată astfel că a început să își miște puţin mâna și să zâmbească. O injecţie costă însă 500 lei, iar familia se află deja în datorii însemnate. Fata ar trebui să facă două astfel de injecţii pe săptămână.

Alături de noi, în susţinerea acestor două cazuri medicale grave, au confirmat prezenţa la eveniment artiștii Paula Seling și Florin Chilian, Claudia Șuteu și Ioana Bozga.

Află mai multe pe: www.asociatiaaicipentrutine.ro/gala

30 | CITY LIFE | ANDREEA MARIN PREZINTĂ LA BRAȘOV GALA DE CARITATE „AICI PENTRU TINE”

PROGRAM CINEMA ONE SĂPTĂMÂNA 9 - 22 FEB 2018 RATING DURATĂ (****)

TITLU FILM / GEN

AVANPREMIERĂ FORMA APEI VALENTINE’S DAY 28 LEI DRAMĂ

AVANPREMIERĂ WINCHESTER

AG - AUDIENŢĂ GENERALĂ; AP12 - ACORDUL PĂRINŢILOR PT. COPII SUB 12 ANI N-15 - NERECOMANDAT SUB 15 ANI; IM-18 - INTERZIS MINORILOR;

DRAMĂ

DUMINICĂ

LUNI

MARŢI

MIERCURI

N-15

119 min

2D

N-15

90 min

20:00

2D

AP-12

95 min

18:00

2D

N-15

101 min

SUBTITRAT

SUBTITRAT

JOI

20:00

11:45; 14:00; 16:15; 11:45; 14:00; 16:15; 11:45; 14:00; 16:15; 11:45; 14:00; 16:15; 11:45; 14:00; 16:15; 11:45; 14:00; 16:15; 11:45; 14:00; 16:15; PREMIERĂ CINCIZECI DE UMBRE DESCĂTUȘATE ROMANTIC

PREMIERĂ STRIGĂ-MĂ PE NUMELE TĂU

DRAMĂ

CEI 12 INVINCIBILI

ACŢIUNE

SUBTITRAT

2D

N-15

130 min

2D

N-15

130 min

SUBTITRAT

SUBTITRAT

CINCIZECI DE UMBRE ÎNTUNECATE VALENTINE’S DAY 15 LEI ROMANTIC

CUM SĂ FACI CA S-O DESFACI? VALENTINE’S DAY 15 LEI COMEDIE

CUM SĂ FII AMANTU' FEMEI VALENTINE’S DAY 15 LEI COMEDIE

GIRLS TRIP: DEZMĂŢ CU FETELE VALENTINE’S DAY 15 LEI COMEDIE

2D

N-15

115 min

2D

AP-12

97 min

2D

AP-12

117 min

2D

N-15

122 min

AG

106 min

SUBTITRAT

SUBTITRAT

SUBTITRAT

SUBTITRAT

FERDINAND

ANIMAŢIE

Rezervările se anulează automat de către sistemul informatic cu 30 minute înainte de începerea spectacolului. Cinematograful își rezervă dreptul de a modifica programul filmului fără notificări prealabile.

SÂMBĂTĂ

20:00

SUBTITRAT

HORROR

AVANPREMIERĂ ZI DUPĂ ZI VALENTINE’S DAY 28 LEI

VINERI

2D

DUBLAT

2D

FRĂŢIA HOŢILOR ACŢIUNE

SUBTITRAT

JUMANJI: AVENTURĂ ÎN JUNGLĂ ACŢIUNE

SUBTITRAT

N-15

AP-12

140 min

119 min

18:30; 19:30;

18:30; 19:30;

18:30; 19:30;

18:30; 19:30;

18:30; 19:30;

18:30; 19:30;

18:30; 19:30;

20:45; 21:45;

20:45; 21:45;

20:45; 21:45;

20:45; 21:45;

20:45; 21:45;

20:45; 21:45;

20:45; 21:45;

23:00

23:00

23:00

23:00

23:00

23:00

23:00

13:30; 22:45

13:30; 22:45

13:30; 22:45

13:30; 22:45

13:30; 22:45

15:15; 22:45

13:30; 22:45

12:00; 16:30;

12:00; 16:30;

12:00; 16:30;

19:00; 21:30

19:00; 21:30

19:00; 21:30

20:00

1/1 krontransfer 12:00; 16:30;

12:00; 16:30;

12:00; 16:30;

12:00; 16:30;

19:00; 21:30

19:00; 21:30

19:00; 21:30

19:00; 21:30

20:00

20:00

20:00

12:45; 15:00

10:30; 12:45;

10:30; 12:45;

15:00

15:00

14:15; 17:00; 19:45; 11:30; 14:15; 17:00; 11:30; 14:15; 17:00; 22:30

19:45; 22:30

13:15; 15:45; 17:15;

11:00; 13:15;

18:15; 21:00

19:45; 22:30

12:45; 15:00

12:45; 15:00

12:45; 15:00

12:45; 15:00

14:15; 17:00;

14:15; 17:00; 19:45;

14:15; 17:00;

14:15; 17:00; 19:45;

19:45; 22:30

22:30

22:30

22:30

11:00; 13:15; 15:45; 13:15; 15:45; 17:15;

15:45; 17:15; 18:15; 17:15; 18:15; 21:00

18:15; 21:00

13:15; 15:45; 17:15; 18:15; 21:00

13:15; 15:45; 17:15; 13:15; 15:45; 17:15; 18:15; 21:00

18:15; 21:00

21:00 BIRINTUL: TRATAMENT LETAL

ACŢIUNE

SUBTITRAT

MOARTEA LUI STALIN BIOGRAFIC

DRAMĂ

N-15

106 min

2D

AP-12

105 min

SUBTITRAT

PASIUNI PERICULOASE VALENTINE’S DAY 15 LEI

PENTRU TOŢI BANII DIN LUME CRIMĂ

N-15

86 min

2D

N-15

132 min

AG

86 min

SUBTITRAT

2D

PRIMUL CRĂCIUN ANIMAŢIE

SUBTITRAT

13:45; 16:30; 19:15;

11:00; 13:45;

11:00; 13:45;

22:00

16:30; 19:15;

16:30; 19:15;

22:00

22:00

16:00

16:00

16:00

12:00; 15:15;

11:15; 15:15; 18:00; 11:15; 15:15; 18:00;

13:45; 16:30; 19:15; 13:45; 16:30; 19:15; 13:45; 16:30; 19:15; 13:45; 16:30; 19:15; 22:00

22:00

16:00

16:00

31 LEI 36 LEI

34 LEI

22 LEI

22:00

16:00

12:00; 15:15;

12:00; 15:15;

12:00; 16:00;

12:00; 15:15;

23:15

18:00; 23:15

18:00; 23:15

18:00; 23:15

18:00; 23:15

12:30; 17:30;

12:30; 17:30;

12:30; 17:30;

12:30; 17:30;

12:30; 17:30;

12:30; 20:15; 22:15

12:30; 17:30;

20:15; 22:30

20:15; 22:15

20:15; 22:15

20:15; 22:15

20:15; 22:15

11:45; 14:30

10:45; 14:30

10:45; 14:30

11:45; 14:30

11:45; 14:30

20:00

* Redus = Elevi, Studenţi, Pensionari, Veterani de razboi, ** Vizionarea filmelor necesită folosirea ochelarilor *** Preţ ochelari : 3 lei – clienţii noștri pot viziona filmele folosind și ochelari proprii cu condiţia ca aceștia să fie compatibili cu sistemul < 17:00 > 17:00 REDUS* COPII < 12 PREŢURI FILME 2D PREŢURI FILME < 17:00 LUNI - JOI 28 LEI 28 LEI 22 LEI 19 LEI LUNI - JOI 21 LEI VINERI - DUMINICĂ AVANPREMIERE

22:00

23:15

18:00; 23:15

2D

SUBTITRAT

DRAMĂ

142 min

2D

SUBTITRAT

PASAGER ÎN TRENUL TERORII

AP-12

19 LEI

VINERI - DUMINICĂ AVANPREMIERE 2D

23 LEI 28 LEI

20:15; 22:15 11:45; 14:30

11:45; 14:30

de tip Master Image. > 17:00 21 LEI 26 LEI

REDUS* 16 LEI 16 LEI

COPII < 12 14 LEI 14 LEI

RECOMANDARE DE FILM

Pentru toţi banii din lume* Alin Ludu Dumbravă cr t c de f lm, selecț oner ș curator C nemateca Patr a

*În Brașov, „All the Money n the World” poate f văzut la C nema One. ***** 3 stele d n 5

Italia, 1973. Un caz real care a făcut vâlvă la vremea lui: răpirea nepotului de 18 ani al miliardarului J. Paul Getty, cel mai bogat om din lume..

Noul film al lui Ridley Scott, realizat în timp record (a avut 2 premiere într-un an, cealaltă fiind „Alien: Covenant”) va rămâne în primul rând filmul care l-a înlocuit pe Kevin Spacey cu Christopher Plummer.

Scott a luat decizia alături de executivii de la Sony, deși filmul era gata la cheie. Ei au amânat premiera și au fost de acord să suplimenteze bugetul cu încă 10 milioane de dolari pentru a redistribui rolul, asta după ce Spacey a fost acuzat, în noiembrie, de molestare sexuală, iar spirala sa descendentă a dus

32 | CITY FILM | RECOMANDARE FILM

la concedierea din serialul „House of Cards” (Netflix) și de la conducerea teatrului Old Vic din Londra. S-a refilmat cu Christopher Plummer, cu 29 de ani mai bătrân ca Spacey.

J. Paul Getty avea, la vremea incidentului, în 1973, 80 de ani. Se ia un Getty de 88 de ani, se scoate un Getty de 59 de ani. Până la urmă Scott a gândit-o bine. Plummer este în mod natural un excelent Getty, iar pe Spacey oricum cu greu puteai să îl recunoști sub straturile de machiaj și proteze estetice. În mod ironic, Plummer este singura nominalizare a filmului la Oscar, la BAFTA și la Globul de Aur. Dincolo de reconstituirea de epocă minuţioasă, de cazul în sine, există anumite schimbări deranjante, neverosimilităţi și stereotipuri.

Pentru cei ce-și doresc o altă variantă, o mini-serie de Danny Boyle, „Trust”, cu Donald Sutherland în rolul miliardarului, aceasta va avea premiera TV pe 25 martie.

PROGRAM FILME CINEMATECA PATRIA

Cu: Ralph Fiennes, F. Murray Abraham Comedie, 100 min.

Vineri, 16 feb, 19:00 Seara filmului românesc

Vineri, 9 feb, 19:00 Seara filmului românesc

Povestea Iub r (2017) Regia: Radu Mihaileanu Cu: Gemma Arterton, Derek Jacobi Drama, ecranizare, 134 min.

Pret bilet: 10 RON Sâmbătă, 10 feb, 11:00 Matineu copii

Va ana Regia: Ron Clements, John Musker Animaţie, 103 min Dublat în limba română

George Peppard Dragoste, 115 min.

19.00 Seara de Oscar – Love Story

Poveste d n cart erul de vest / West S de Story (SUA, 1961) Regia: Robert Wise, Jerome Robbins Cu: Natalie Wood, George Chakiris, Rita Moreno Muzical, dragoste, 150 min.

Luni, 12 feb, 19:00 Seara filmului european –

17:00

Love Story

Mari actori

Despre trup ș suflet / Teströl és lélekröl (Ungar a, 2017)

O ub re de neu tat /An Affa r to Rememeber (SUA, 1957) Regia: Leo McCarey Cu: Cary Grant, Deborah Kerr Dragoste, 119 min.

Regia: Ildikó Enyedi Cu: Alexandra Borbély Dramă, 116 min.

Preţ bilet: 10 lei

19.30

Marţi, 13 feb, 19:00

Mari regizori

Film Cult -Love Story

Laureatul / The Graduate (SUA, 1967) Regia: Mike Nichols Cu: Dustin Hoffman, Anne Bancroft, Katharine Ross Dragoste, dramă

Îna nte de răsăr t / Before Sunset (SUA, 1995) Regia: Richard Linklater Cu: Ethan Hawke, Julie Delpy Dragoste, 105 min.

Duminică, 11 feb, 11:00

Miercuri, 14 feb, 19:00

Matineu copii

Valentine’s Day -Love

Ce 6 super ero

Story

Regia: Don Hall, Chris Williams Animaţie, 102 minute Dublat în limba română

Love Story (SUA, 1970) Regia: Arthur Hiller Cu: Ali MacGraw, Ryan O'Neal, Ray Milland Dramă, dragoste, 99 min.

17:00 Golden Classics

Joi, 15 feb, 19:00

M c dejun la T ffany / Breakfast at T ffany’s (SUA, 1961)

Comedy Classics / Special

Regia: Blake Edwards cu: Audrey Hepburn,

Oscar

Grand Hotel Budapest (SUA, 2014) Regia: Wes Anderson

Soldaț . Poveste d n Ferentar Regia: Ivana Mladenovic Cu: Adrian Șchiop, Vasile Pavel-Digudai Comedie, dramă, 119 min.

Preţ bilet: 10 RON Sâmbătă, 17 feb, 11:00 Matineu copii

Cartea Jungle /The Jungle Book (SUA, 1967) Regia: Wolfgang Reitherman Animaţie, 78 min.

Dublat în limba română 17:00 Mari actori / Special Oscar

Fasc naț e / Spellbound (SUA, 1945) Regia: Alfred Hitchcock Cu: Gregory Peck, Ingrid Bergman Thriller, dramă, 118 min.

19.00 Mari regizori / Special Oscar

M ss ng (SUA, 1982) Regia: Costa-Gavras Cu: Jack Lemmon, Sissy Spacek Dramă, politic, 120 min.

Duminică, 18 feb, 11:00 Matineu copii

Neînfr cată / Brave (SUA, 2012) Regia: Brenda Chapman, Mark Andrews Animaţie, 100 min.

Dublat în limba română 17:00

Dramă, film noir, 110 min.

19.00 Seara de Oscar

12 an de sclav e / 12 Years a Slave (2013) Regia: Steve McQueen Cu: Chiwetel Ejiofor, Michael Fassbender Dramă, istoric, 135 min.

Luni, 19 feb, 19:00 Seara filmului european

120 BPM/bătă pe m nut / 120 battements par m nute (Franța, 2017) Regia: Robin Campillo Adèle Haenel, 140 min.

Preţ bilet: 10 RON Marţi, 20 feb, 19:00 Film Cult / Special Oscar

Adevăratul curaj / True Gr t (SUA, 1969) Regia: Henry Hathaway Cu: John Wayne, Kim Darby, Robert Duvall Western, 128 min Miercuri, 21 feb, 19:00 Special Oscar

Remușcare / Atonement (Angl a, 2007) Regia: Joe Wright Cu: Keira Knightley, James McAvoy, Brenda Blethyn | Dragoste, război, 120 min.

Joi, 22 feb, 19:00 Comedy Classics

Toots e (SUA, 1982) Regia: Sydney Pollack Cu: Dustin Hoffman, Jessica Lange, Teri Garr Comedie, dramă, 116 min.

Sala Patr a etajul 1, Bvd 15 No embr e 50A, /C nemateca_Patr a www.c nematecapatr a.ro

Golden Classics / Special Oscar

Bulevardul amurgulu / Sunset Boulevard (1950) Regia: Billy Wilder Cu: William Holden ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 9 - 22 FEBRUARIE 2018 | 33

FIFTY SHADES FREED / CINCIZECI DE UMBRE DESCĂTUȘATE

Regia: James Foley Cu: Dakota Johnson, Jamie Dornan Gen: Dramă, Thriller, Dragoste Durata: 101 minute Premiera în România: 09.02.2018 Distribuitor: RO Image 2000

SCANEAZĂ PENTRU TRAILER

36 | CITY FILM | PREMIERE

PREMIERĂ

Cincizeci de umbre descătușate După ce Anastasia și Christian devin oficial dl. și d-na Grey, nimeni și nimic nu pare să le mai poată umbri fericirea nou-găsită.

Dar trecutul vine cu violenţă din urmă, și aruncă asupra celor doi umbre care le ameninţă nu numai relaţia, ci viaţa, de data aceasta.

Cei doi vor fi nevoiţi să facă front comun în faţa acestor adversităţi, dar temperamentul lui Christian și nevoia lui de a controla totul, precum și dorinţa de răzbunare a unui inamic din trecut le vor pune la grea încercare iubirea.

Vor reuși cei doi să ajungă la momentul culminant al relaţiei lor?

ALL THE MONEY IN THE WORLD

Regia: Ridley Scott Cu: Mark Wahlberg, Michelle Williams, Charlie Plummer, Christopher Plummer Gen film: Crimă, Dramă Durata: 132 minute Premiera in Romania: 02.02.2018 Distribuit de Vertical Entertainment

SCANEAZĂ PENTRU TRAILER

PREMIERĂ

Pentru toţi banii din lume Pentru a-și recupera fiul, Gail are o singură soluţie la dispoziţie: să-l convingă pe bunicul miliardar (Christopher Plummer) să plătească răscumpărarea. Atunci când Getty senior refuză, Gail încearcă din răsputeri să-l convingă, pe măsură ce infractorii care i-au răpit fiul devin din ce în ce mai brutali și imprevizibili. În timp ce viaţa fiului său este ameninţată, Gail se aliază în mod surprinzător cu Fletcher Chase (Mark Wahlberg), omul de încredere al bătrânului Getty. O cursă pe viaţă și pe moarte ,,Pentru toţi banii din lume” demonstrează că în viaţă contează fiecare alegere, iar atunci când lupta se dă între iubire și bani, există o singură opţiune cu adevărat valoroasă.

Un film inspirat din fapte reale.

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 9 - 22 FEBRUARIE 2018 | 37

VEZI PROGRAMUL COMPLET AL FESTIVALULUI PE LOVESTORYFESTIVAL.RO

Îndrăgostește-te de Love Story Festival 8-14 februarie, Brașov Știm deja ce facem în ajunul sărbătorilor dedicate iubirii și îndrăgostiţilor? Sperăm că da, că a devenit tradiţie și pentru voi ca, înainte de Ziua Îndrăgostiţilor, să bifaţi cât mai multe filme văzute la Love Story Festival, care te invită să îţi duci jumătatea la o serie de filme romantice, numai bune de văzut alături de partenerul de viaţă în serile reci ale lunii iubirii.

Cea mai mare parte dintre evenimente au accesul liber, iar preţul pentru biletele la cele cu acces plătit este mai degrabă simbolic. Oricum ar fi, merită din plin să mergeţi să vedeţi cât mai multe filme, mai ales că și locaţia este flexibilă. O parte dintre filme, în general cele clasice, se pot vedea la Cinemateca Patria, unde există o săptămână dedicată doar filmelor de dragoste. O altă parte, conţinând filmele noi, unele chiar în premieră, extrem de așteptate, pot fi văzute la Cinema One, care se alătură demersului festivalului de a aduce cuplurile cât mai aproape, de a le integra în artă și de a le oferi, prin aceasta, accesul la un alt nivel al sentimentelor.

Pentru că, dacă vrem să fim sinceri, știm că un film bun contribuie la schimbări, fie ele mici sau mari, aduce îmbunătăţiri și te face chiar mai fericit! Și mersul regulat la cinema, la fel ca prezenţa (măcar) săptămânală la teatru, sunt cu siguranţă chei care deschid niște uși spre fericire.

La această ediţie a festivalului, a patra, vedem filme ca „Mic-dejun la Tiffany’s”, „Casablanca”, „Povestea iubirii”, „O iubire de neuitat”, „Poveste din cartierul de vest”, „Despre trup și suflet”, „Zi după zi”, „Cincizeci de umbre descătușate” și nu

Program Cinema ONE

JOI, 8 FEBRUARIE ORA 20:00 Call Me By Your Name / Strigă-mă pe numele tău (SUA, 2017) Preţ bilet: 21 lei VINERI, 9 FEBRUARIE ORA 20:00 A Bigger Splash / Pasiuni Periculoase (SUA, 2015) Preţ bilet: 15 lei SÂMBĂTĂ, 10 FEBRUARIE ORA 20:00 Fifty Shades Darker / Cincizeci de umbre întunecate (SUA, 2017) Preţ bilet: 15 lei

38 | CITY LIFE | FILME DE DRAGOSTE LA LOVE STORY FESTIVAL

numai.

Vă invităm să consultaţi programul integral al celor două cinematografe și modalitatea de desfășurare a evenimentelor pe pagina de Facebook a evenimentului și pe site: lovestoryfestival.ro.

PROGRAM CINEMATECA PATRIA Joi, 8 februarie

19:00

Vineri, 9 februarie

19:00

Sâmbătă, 10 februarie

Casablanca (SUA, 1942)

Povestea Iubirii /The History of Love 10 lei (2017) O iubire de neuitat / An 17:00 Affair to Rememeber (SUA, 1957)

19.30

17:00 Duminică, 11 februarie 19.00 Luni, 12 februarie

19:00

Marţi, 13 februarie

19:00

Miercuri, 14 februarie

19:00

DUMINICĂ, 11 FEBRUARIE ORA 20:00 How to Be a Latin Lover / Cum să fii amantu’ la femei (SUA, 2017) Preţ bilet: 15 lei LUNI, 12 FEBRUARIE ORA 20:00 Home Again / Cum să faci ca s-o desfaci?

(SUA, 2017) Preţ bilet: 15 lei MARTI, 13 FEBRUARIE ORA 20:00 Girls Trip / Dezmăţ cu fetele (SUA, 2017) Preţ bilet: 15 lei

Laureatul / The Graduate (SUA, 1967) Mic dejun la Tiffany / Breakfast at Tiffany’s (SUA, 1961) Poveste din cartierul de vest / West Side Story (SUA, 1961) Despre trup și suflet / Teströl és lélekröl (Ungaria, 2017) Înainte de răsărit / Before Sunrise (SUA, 1995)

10 lei

Love Story (SUA, 1970)

MIERCURI 14 FEBRUARIE 18:00 AVANPREMIERĂ Every Day / Zi după zi (SUA, 2018) Preţ bilet: 28 lei 20:00 AVANPREMIERĂ The Shape of Water (SUA, 2017) Preţ bilet: 28 lei

Recomandarea L brăr e Human tas Brașov

„bani. muncă. timp liber”

Mihail Vakulovski Scr tor, traducător d n l teratura rusă, fondatorul ș real zatorul rev ste T uk! (www. t uk.reea.net) ș al CenaKLUb-ulu T uk.

40 | CITY CULT |

Noua carte de poezie a Elenei Vlădăreanu, „bani. muncă. timp liber” (Nemira), e un volum-manifest, care ar trebui să intereseze pe foarte multă lume, fiind despre exact ce ne anunţă titlul. Teme deosebit de importante și serioase în lumea de aici și acum, abordate poetic, dar extrem de direct și din interior.

Poezia e de cea mai bună calitate, iar viziunea Elenei e originală și îndrăzneaţă, chiar dacă ideile circulă și cu părerea ei vor fi de acord majoritatea scriitorilor, despre care e I-a parte a cărţii, în care poeta se luptă cu prejudecata oamenilor simpli, care îi cred pe artiști „niște paraziţi”. Ciudat, dar și artiștii au nevoie de bani, și munca lor ar trebui să fie remunerată, și lecturile, și publicatul ar trebui să fie plătite ca orice altă muncă, spune poeta, uneori ironic, artistic, alteori direct, ca-ntr- un manifest social.

Dacă I-a parte reprezintă pdv al artiștilor,

partea a II-a, despre muncă, e scrisă din pdv al femeilor. Despre nedreptăţile care se fac femeilor doar pentru că-s femei, o poziţie feministă, dar fb argumentată. A III-a parte, despre timpul liber, trebuie să intereseze chiar pe toată lumea, fiind vorba despre oameni și despre pericolul robotizării, despre cum roboţii înlocuiesc încetul cu încetul oamenii, care, iată, în sfîrșit vor avea mai mult… timp liber. O carte excepţională, care ar trebui citită nu numai de scriitori.

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 9 - 22 FEBRUARIE 2018 | 41

#CHESTIONAR de Brașov cu

M ha l Vakulovsk este scr tor ș traducător d n l teratura rusă, fondatorul ș real zatorul rev ste T uk ș al CenaKLUbulu T uk. Este, îna nte de toate, poet.

Ce îţi place cel mai mult la Brașov?

Că are munte-n oraș și că de oriunde te-ai uita – vezi munţi. Că-i în centrul ţării și că oamenii sînt, în general, faini.

Recomandă 3 locuri pe care turiștii să le viziteze.

Spurcata, gara și aeroportul. Dar dacă serios – Piaţa Sfatului și toate muzeele și librăriile de acolo, Biserica Neagră și Rockstadt. Iar dacă e iarnă și schiază – și Poiana Brașov.

Unde bei cea mai bună cafea?

Acasă și la serviciu.

Unde mănânci cel mai bine și de ce?

Tot acasă, pentru că ne facem exact ce vrem, cum vrem și ne costă mult mai puţin. În “oraș”, cel mai des ne oprim la cabana Postăvarul, în pauza de schi. Pe vremuri ne plăcea la Butoiul Sasului, unde-am chefuit și după cununie. Dacă mă întreabă turiștii de vreun restaurant, de obicei le recomand Sergiana.

La ce festival ai vrea să mergi anul acesta în Brașov?

Rockstadt Extreme Fest, Festivalul de Dramaturgie Contemporană, Rockstadt Indoor Festival, Tribute Festival.

Care este locul preferat outdoor din Brașov?

La Rockstadt Extreme Fest, care e la Rîșnov, tot Brașov, fest făcut de brașoveni pentru rockerii din toată lumea. Chiar în oraș – pe Tîmpa (dar să urcaţi pe jos!) și la Bastionul Ţesătorilor, mai ales dacă e și vreun concert.

De ce e fain să locuiești în Brașov?

Fiindcă din orice punct al orașului ajungi oriunde 42 | CITY LIFE | CHESTIONAR DE BRAȘOV

Mihail Vakulovski în destul de scurt timp, ai unde să faci sport sau să te plimbi, în aceeași zi poţi să și muncești, și să urci pe Tîmpa sau să te duci la schi în Poiana Brașov, aerul e curat datorită munţilor din jur, oamenii sînt echilibraţi, poţi fi și-n centrul mulţimii, și-n singurătate, fără a fi deranjat nici măcar de urșii gunoieri, mai sensibili și mai prieteni ai omului chiar și decît cîinii.

Ce nu îţi place la Brașov?

Puţine variante de locuri de muncă, prea puţine evenimente culturale, mă enervează că nu avem nici aeroport, nici ieșire la mare.

Cum este să lucrezi în centru, într-o zonă atât de frumoasă și vizitată?

Pentru mine e destul de OK, pentru că muncesc într-un loc plin de cărţi și ajung repede, pe jos sau cu bicicleta. Doar trec dealul, pe Dobrogeanu Gherea.

Noi te citim pe tine. Tu ce citești?

Citesc tot timpul și de toate, cel mai tare îmi place beletristica, mai întîi poezia, apoi proza și teatrul, dar citesc aproape tot timpul – de la inscripţiile de pe garduri & scrijeliturile din WC-urile publice la filozofie. Citesc cam tot ce scriu scriitorii noștri care contează, dar și debuturile + cît mai mult din ce se traduce (și se traduce mult, bine și foarte repede, de multe ori) și încerc să fiu la curent și cu ce publică scriitorii rușii, din care am tradus vreo 15 cărţi. Lectură plăcută și utilă! Zile și nopţi faine!

APERITIV LOCALUL

CUCININO PASTA BAR

ZILE ȘI NOPȚI A REALIZAT ACEASTĂ RECENZIE SUB ANONIMAT ȘI A ACHITAT NOTA DE PLATĂ.

PASTA, PASTA, PASTA, MA CHE PASTA! Servus, Am vizitat de curând, la cină, un local deschis de 6 luni în Brașov, pe Diaconu Coresi 6, numit CUCININO PASTA BAR. Spre deosebire de majoritatea alegerilor de restaurante pe care le fac în urma studierii recenziilor on-line, aici am ales să mă îndrept, gata să fiu suprins.

Intrarea e simplă, elegantă, cu o ușă de sticlă masivă care inspiră robusteţe. Odată intrat, atenţia mi-a fost îndreptată către bucătăria tip „acvariu”, ce permite relaţionarea vizuală între consumator și prepararea „pe viu” a reţetelor din meniu, sugerând totodată faptul că se gătește transparent.

Am fost condus la masă de ospatarul Daniel care, din cale-afară de galant, s-a oferit să îmi ducă haina la cuier și ne-a oferit un înălţător pentru a facilita poziţia la masă a copilului.

Impresia generală pe care mi-a creat-o modul în care este amenajat și exploatat interiorul m-a purtat cu gândul la un local cochet și modern din zona Milano, iar muzica ambientală italiană „hip” și necomercială m-a convins că sunt acolo. În atmosferă era un parfum de usturoi gătit, iar mașina de fiert pasta aburea tigăile faine de inox agăţate deasupra, în cui.

Curios ca un copil, am deschis meniul cu un design unic, asemănător cu o hartă, iar în cel de băuturi am găsit o selecţie interesantă și pertinentă de vinuri din Italia, Spania, Portugalia, dar și autohtone, bine adaptate meniului de mâncare. Am fost cucerit de opţiunea cramei Lacerta, Dealu Mare, pe care o apre44 | CITY FOOD | BALCANUL, ÎN VIZITE GASTRONOMICE

ciez pentru vinurile foarte reușite, si am ales un pahar de vin roșu Cabernet-Shiraz.

Am ales să comandăm, după o consultare atentă și preţioasă cu Daniel, o porţie aperitiv rece de bruschetta, o portie de scoici cu sos de vin alb, de asemenea aperitiv, dar cald, iar pentru felul principal am ales o porţie de pasta aglio, olio e peperoncino și una de pasta bolognese, convenind să ne decidem ulterior asupra desertului. Am fost întrebaţi care este ordinea în care dorim să ne fie servite preparatele și am stabilit-o de comun acord.

Am primit băuturile comandate, vesela și tacâmurile pentru mâncare. Paharul de vin e de soi, conţine cristal și are o formă amplă, frumoasă, care permite deschiderea buchetului aromatic al vinului. Tacâmurile sunt puse la dispoziţie pe masa în stilul nord-italian sau cel bavarez, într-un recipient la mijlocul mesei, ceea ce mi se pare comod și informal, denotând nota relaxată de serviciu.

Tacâmurile sunt zvelte, cu o formă hotărâtă și confortabilă, marca Global Gastronomy, iar vesela este modernă, cu un aspect pastelat, plăcut, marca Ionia, amble parte din Yalco.

Nu mi-au plăcut sticlele de vin care erau „plantate” pe masă, prefer să regăsesc opţiunile în meniul de băuturi ori în carta dei vini, unde și dacă este disponibilă, dar s-a mai văzut asta și în localuri din Italia.

Am primit aperitivele curând. În cazul bruschettei, toppingul e prezentat separat de crostini, în 3 sosiere, una cu pastă de masline, una cu roșii cherry marinate în ulei de măsline și parmezan și una cu cuburi de șuncă și parmezan.

Midiile se lăfăiau pe un platou oval, încoronate cu o bucată generoasă de lămâie și flancate de crostini.

Atat crostini, foarte crocante și nitel supracondimentate, cât și sosul de la midii, cu textura corectă și parfum apetisant, mi-au părut un pic sărate, dar nu deranjant. Pentru aspectul bruschettei aș acorda un 8/10, iar pentru midii 8,5/10, sosul de vin alb cu usturoi și pătrunjel a fost echilibrat și plăcut. Complexi-

DESERTUL

FELUL PRINCIPAL

“În atmosferă era un parfum de usturoi gătit, iar mașina de fiert pasta aburea tigăile faine de inox agățate deasupra, în cui.”

tatea și rigurozitatea în prepararea ambelor reţete ia de la mine 8/10 puncte.

Am trecut mulţumiţi, fără o perioadă foarte lungă de așteptare, la felul principal. Alegând pasta aglio, oglio e peperoncino, m-am gândit la bazele simple ale bucatariei italiene și asta am regăsit în preparat.

Aluatul, am fost asiguraţi de Daniel, e proaspăt preparat pentru Cucinino și nu folosesc pasta uscată, din cutie, ceea ce înseamnă un MARE PLUS. Gustul l-am perceput armonios, textura pastelor a fost al dente, un musai când vorbim de pasta, mi-a plăcut în mod special faptul că bucătarul a folosit în preparat ardei iute roșu proaspăt, pe care personal îl iubesc pentru gustul dulce și iuţeala aparte. Doar puţin ulei de masline am mai adăugat, pentru o emulsionare suplimentară. Prezentarea e apetisantă și primește de la mine 8,5/10, iar complexitatea în elaborare 9/10… ardeiul m-a vrăjit.

Cealaltă porţie de pasta, bolognese, a avut un gust echilibrat, textura tot al dente, miros apetisant și condimentare cuminte, adaptată dietei și preferinţelor unui copil.

Nefiind asemeni celei cu aglio, olio e peperoncino, care e o reteţă cu sos uscat, absorbit în pasta, pasta bolognese au avut un sos omogen, distribuit uniform și ferm pe suprafaţa spaghetti-lor, lucru care s-a văzut și în farfuria curăţată aproape total. Ofer 9/10 pentru prezentare și 9/10 pentru complexitate, chiar mi-au plăcut mult.

Aproape sătui, dar totuși în acestă mică Italie pe care Cucinino o oferă, am ales să gustăm și desertul Tiramisu. Ceea ce nu m-a convins la desert este folosirea de frișcă vegetală pentru ornare, dar este o părere personală cu care mulţi ar putea să nu fie de acord. Porţia a avut un gust răcoritor, fiind servită

direct de la frigider, o textură cremoasă și o alcătuire apetisantă, fiind o idee mai puţin dulce decât te-ai aștepta, ceea ce mi-a plăcut.

8,5/10 pentru prezentare și 8/10 pentru complexitate.

Servirea de care am beneficiat pe tot parcursul cinei a fost impecabilă, cu mare atenţie pentru detaliu, am primit sfaturi pertinente, bazate pe cunoștinţe aprofundate, atât în alcătuirea meniului, cât și în arta ospitalităţii.

Bucătarul care ne-a gătit la cină este originar din regiunea Puglia, Italia, renumită pentru gastronomia simplă, armonioasă, dar complexă. Ţelul acestei gastronomii este de a folosi ingrediente de înaltă calitate care prin gătire să se îmbunătăţească fără a modifica gustul lor de bază.

Preţurile sunt corect adaptate ofertei de preparate, un pahar generos de vin fiind între 10 și 17 lei, aperitivele între 12 și 20 și ceva de lei, iar o porţie de pasta între 20 și 30 de lei.

Voi reveni cu plăcere în acest colţ al Italie Ciao cari,

* colindă cu foarte mare drag cârciumile din Brașov, dar și din restul regiunii balcanice.

Rămâne sub anonimat pentru siguranța lui personală și a preparatelor de care se bucură.

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 9 - 22 FEBRUARIE 2018 | 45

RESTAURANT CASA CRANŢA Restaurantul Casa Cranţa este situat într-o clădire în stil arhitectural brâncovenesc, ce oferă o vedere minunată a centrului orașului.

Specific restaurant: Oaspeţii pot gusta preparatele delicioase din bucătăria românească și internaţională oferite de restaurant, alături de o selecţie largă de vinuri din crama de la Casa Cranţa.

Adresa: Str. Mr. Cranța, nr. 3A2 Tel.: 0268.476.992, 0740.117.812, contact@casacranta.ro fb: CasaCranta, web: casacranta.ro

46 | CITY FOOD | RESTAURANTE

#CHEFI de Brașov

Samuel Neamţi, Chef Seven Inn

Îmi place mult când îmi văd prietenii mulţumiţi de ceea ce le pregătesc eu. Cel mai mult îmi place să gătesc paste. Asta poate și pentru că îmi place să mănânc pastele, prin urmare trăiesc o mare mulţumire și gătindu-le. Asta deși nu îmi place foarte mult să mănânc, nu aș spune că mă regăsesc în definiţia veche a bucătarului, la care se vedea că îi place în primul rând să mănânce. Eu gătesc cu bucurie orice, încerc să cunosc arta pentru a cunoaște modul în care evoluează bucătăria.

Samuel Neamț are doar 28 de an , dar gătește încă de când avea 15 an . Este chef la Seven Inn ș spune că, d ntre toate bucătăr le d n Român a ș d n UK unde a lucrat, a c se s mte cel ma b ne.

Cum s-a născut pasiunea ta pentru bucătărie și de cei ai ales această carieră?

Pasiunea pentru bucătărie a pornit când aveam 15 ani. Terminasem generala, aveam un frate mai mare care era deja bucătar și mi se părea interesant ce făcea el. Am făcut întâi practică, a început să-mi placă tot mai mult fenomentul numit bucătărie, pe care-l descopăr în continuare.

Care e primul fel de mâncare pe care l-ai făcut singur, în copilărie sau adolescenţă?

Beef Stroganoff. Am luat reţeta de la un prieten, care mi-a fost și profesor, pentru că trebuia să merg la un concurs pentru amatori la București. Toată lumea făcea reţete complicate, din bucătăria nouă, iar eu am vrut să mă diferenţiez, să fac ceva clasic.

Ce îţi place cel mai mult să gătești și pentru cine?

48 | CITY FOOD | CHEFI DE BRAȘOV

Care crezi că sunt tendinţele de consum acum, se consumă mai mult tradiţional sau internaţional?

Momentan se consumă mai mult tradiţional, dar lumea este deschisă tot mai mult în ultimii ani.

Dacă reușești să combini tradiţionalul cu noul, să improvizezi, ai succes. Și cred că asta este de viitor, să te adaptezi noului și să îl combini cu tradiţionalul.

Ce restaurant recomanzi din Brașov, în afară de cel unde gătești și de ce?

Sincer? Nici măcar unul, după părerea mea. Nu am un loc în Brașov unde să spun că mă duc pentru ceva anume. Am gustat mâncarea tuturor restaurantelor din Brașov, am fost și plecat din ţară timp de 4 ani, cât am stat în UK. Urmăresc tot ce se deschide nou. Din păcate, totuși, pare că nimeni nu se mai bazează pe calitate. În afară s-a schimbat totul acum: de unde înainte voiau doar cantitate, acum se axează exclusiv pe calitate.

Ce preparat trebuie să încercăm neapărat la Seven Inn? Supa cremă de cartofi dulci, care e servită într-un mod aparte și care are un gust unic în Brașov. E ideea mea, pusă în farfurie, pe care o recomand.

S-a deschis bucătăria la Le Sommelier Le Sommelier te așteaptă de acum și în calitatea sa de restaurant, căci și-a deschis porţile și pentru a servi mâncare doritorilor, punându-le la dispoziţie o varietate interesantă de preparate din bucătăria italiană.

Potrivit pentru gustul fin, rafinat și critic, meniul restaurantului situat chiar în centru, pe strada Diaconu Coresi, este unul care aduce mâncărurile în completarea gamei variate de vinuri care pot fi încercate, toate având garanţia calităţii asigurată de Daniel Bichir, somelier recunoscut și apreciat. În plus, Le Sommelier organizează periodic degustări de vinuri de neratat, iar meniul bucătăriei sale nou-deschise, cu brânzeturi și biftec tartar, nu face decât să completeze o experienţă culinară ce trebuie neapărat trăită.

Diaconu Coresi, nr. 9 0268 707 081

..muzică pentru evenimentul tău!

Muzică live: evenimente, festivaluri, petreceri, nunţi, botezuri. Tel: +40 747 938 466 facebook.com/Formatia-Baietii-din-Ardeal ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 9 - 22 FEBRUARIE 2018 | 49

La Strada Bistronomie Art cuisine pentru cunoscători Consumatorii rafinaţi caută arta în farfurie, iar cei cu adevărat pasionaţi de sănătatea lor vor ca preparatele din farfurie să fie un amestec de natural cu artă făcută cu pricepere și dedicare. Creativitatea din farfurie este la mare căutare, motiv pentru care La Strada Bistronomie stă la dispoziţia clienţilor pentru a le demonstra că mâncarea, înainte de toate, este arta dusă la un alt nivel. Prin urmare, iubitorii de mâncare se pot bucura de: gustări, salate, supe și paste, preparate din pește, dar și din carne de pui, porc și vită, garnituri, pizza și desert.

Printre recomandări se numără penne all’arrabbiata, quesadilla cu pui, prăjitura myrtha și somonul pescadore.

50 | CITY FOOD | RESTAURANTE

LA STRADA BISTRONOMIE facebook.com/ lastradabistronomie Adresa: Str. Gheorghe Lazăr, nr.1 Tel. 0754 099 099

Evenimente speciale la Restaurant Boema Restaurantul are o capacitate de 100 de locuri și este locul perfect pentru acele evenimente speciale din viaţa ta: fie că este vorba despre nuntă, botez sau chiar banchet, fie despre o zi de naștere sau un party alături de prieteni. Aici pot fi organizate și mese festive, cocktailuri, dar și parastase ori comemorări.

Restaurantul Boema este locaţia perfectă pentru orice moment al zilei!

Str. Stadionului, nr. 2 Tel. 0368 005 397 .com/Restaurant-Boema-1726489814289558/

SĂ RÂDEM CĂ-I SĂNĂTOS!

ROATA NOROCULUI Nu există brașovean sau turist care să nu fi auzit că “cea mai bună ciorbă de burtă se mănâncă la Roată”. Renumiţii mici și celebrul déjà biftec tartar au făcut din totdeauna furori în rândul gurmanzilor adevăraţi. Deci ai motive să te așezi la masă, în salon sau pe terasă, să savurezi o ciorbă sau un pește.

Adresa: Str. Crişan 6, L-D 10.00 - 23.30, Tel.: 0268 412 324, fb: /RoataNoroculuiOfficial, web: roata-norocului.ro

52 | CITY FOOD | RESTAURANTE

-Avem ciorbă de fasole flambată, supă de perișoare flambată, îngheţată flambată.

-Dar de ce sunt toate flambate?

-Arde bucatara.

-Chelner, în supa mea e o lentilă!

-Ah, mă miram de ce e așa ceaţă în local.

Vin Pasion Blue la Liquor Store Vrei ceva cu totul diferit? Alege un vin diferit! Pasion Blue este un vin neobișnuit datorită culorii sale albastre. Este realizat la fel ca un vin obișnuit cu excepţia unui pigment natural extras din pieliţa strugurilor negri.

Descoperă un gust proaspăt, fructat, ce merge perfect cu brânzeturi sau carne albă. Găsești vinul Pasion Blue la Liquor Store, în Brașov.

Tel: 0723 424 908, Adresă: 15 Noiembrie, nr 34 Brașov, liquor_storebrasov@yahoo.com

DEANE’S IRISH PUN & GRILL BRAȘOV, Strada Republicii nr. 19

Rezervări:

0734 010 203

VODKA I TEQUILA I WHISKEY SINGLE MALT I COGNAC I ROM I GIN I LICHIOR I VINURI ROMÂNEȘTI I VINURI IMPORT I ȘAMPANIE I FINEST TOBACCO

PENTRU FACILITĂŢI SPECIALE ENTE: IM EN EV LIVRARE LA PREŢURI SPECIALE PENTRU EVENIMENTE 30%AVANS Ă LA MARFA COMANDAT I LU TU EN IM EN EV EA ÎNAINT E SE RETURNEAZĂ TOAT E UT ĂC SF DE NE E PRODUSEL PLATA SE VA FACE DUPĂ EVENIMENT Brașov - România 15 Noiembrie - 34 Street, Tel.: +40 723 424 908, e-mail: liquorstorebrasov@yahoo.com

54 | CITY FOOD |

56 | CITY FOOD | RECOMANDÄ&#x201A;RI

Te-ai săturat de rutina de epilare?

Uită de timpul pierdut și vino la Coquette Beauty Clinique!

Epilarea definitivă cu laser este soluţia, a treia cea mai cerută procedură noninvazivă la americani, după injectările cu acid hialuronic și botox.

Coquette Beauty Clinique, singurele clinici din România exclusiv specializate în epilare definitivă, primii care au adus acest serviciu în România în urmă cu 14 ani, te ajută să salvezi timpul pierdut cu epilarea acasă.

Cele mai bune rezultate indiferent de anotimp!

Tratamentele de epilare definitivă sunt recomandate la începutul primăverii, toamna și iarna, însă, tehnologia laser a ajuns acum la performanţa de a putea fi folosită chiar și pe pielea închisă la culoare prin adăugarea unor dispozitive de răcire a pielii și utilizarea laserelor cu lungime de undă mai lungi, care demontează odată pentru totdeauna mitul conform căruia nu se poate realiza epilare definitiva pe pielea bronzată din cauza riscurilor de ardere și hiperpigmentare.

Cum se desfășoară procedura la Coquette 58 | CITY LIFE | FRUMUSEŢE

Beauty Clinique?

Laserul Cynosure Elite are încorporat un sistem de răcire Zimmer care conferă protecţie și cel mai ridicat confort pentru pacient, printr-un jet de aer rece care amorţește zona atât înainte, cât și după aplicarea pulsului laser.

Specialiștii Coquette Beauty Clinique îţi garantează un număr mult mai mic de ședinţe și un confort sporit graţie celei mai performante tehnologii laser pentru epilare definitivă.

Tratament personalizat pentru rezultate uimitoare!

La Coquette Beauty Clinique, în cadrul fiecărui tratament, terapeutul decide alegerea acelor parametri care sunt pe o linie foarte delicată de echilibrare a nevoii pentru eficienţă și siguranţă, iar acest lucru vine după timp îndelungat de studiu și experienţă practică, calităţi dobândite în cei peste 14 ani de expertiză în epilarea definitivă cu mii de pacienţi.

Pentru mai multe informaţii, accesaţi www.coquette.ro și www.epilare-definitiva.ro

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV 9 - 22 FEBRUARIE 2018 | 59

OFERTELE DECATHLON

SCANEAZĂ PENTRU MAI MULTE DETALII:

6990 lei STRAP CROSSTRAINING TRAINING 100 DOMYOS

PATINE CU ROTILE QUAD KRF SCHOOL TCI ALB COPII KRF

FINAL DE COLECŢIE

FINAL DE COLECŢIE

13090 lei JACHETĂ SCHI SLIDE 500 ROZ/ PORTOCALIU/ VIOLET FETE WED'ZE

60 | CITY LIFE | FRUMUSEŢE

14990 lei

2990 lei MAIOU FITNESS CARDIO ENERGY GALBEN DAMĂ DOMYOS

Rămâi în formă cu Ironwill Fitness Club

Ironwill Fitness Club oferă o multitudine de modalităţi de antrenament, astfel că fiecare doritor poate să aleagă cea mai convenabilă formă de antrenament și exerciţii, de susţinere a unui program de slăbire sau de menţinere a greutăţii, de revenire în formă sau de obţinere a unor performanţe mai bune.

Aerobic, pilates, exerciţii pentru femeile însărcinate, yoga, pregătire pentru copii, TRX și fit box, masaj și saună și, cel mai nou, exerciţii de antrenament Muay Thai, toate acestea pot fi încercate la Ironwill Fitness Club, iar dintre ele se pot alege cele mai convenabile și plăcute metode, la preţuri accesibile, conform unui program stabilit în prealabil alături de cei de la sală, care vă sunt alături cu sfaturi concrete și practice pe tot parcursul transformării dumneavoastră în varianta care vă place cel mai mult.

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 9 - 22 FEBRUARIE 2018 | 61

HOTEL xxx ALINALEX

CHEILE xxx GRĂDIȘTEI

Situat la 5 km de centrul istoric al orașului Brașov vă oferă o piscină interioară și o sală de gimnastică. Facilităţile de spa includ cadă cu hidromasaj și o baie de aburi. Acces gratuit la internet wireless. booking.com: 9.0/10.

La 7 km de Castelul Bran și la 30 km de orașul Brașov.

Vă puteţi caza în hotelurile și vilele complexului, puteţi lua masa în restaurant sau să petreceţi în pub-ul complexului. booking.com: 7.9/10.

Adress: Braşov, Strada Doctor Vasile Saftu, nr. 1, Tel.: 0268 513 866, Fax +40-268-

Adress: Braşov, B-dul Griviței 2F-2G,,

Adress: Bran, Str.Principală, nr. 32,

513862, rezervari@coroana-brasovului.ro fb: Hotel Coroana Brasovului ***, web:

Tel.: 0268 440 070, receptie@hotelalinalex.

Tel.: 0723 315 582 - Moeciu, 0741 288 870,

coroana-brasovului.ro

ro fb: Classic-Inn, web: paradisulacvatic.ro

0741.288.870 - Fundata, office@cheilegra-

COROANA BRAȘOVULUI xxx Aflat la 10 minute de plimbare faţă de Piaţa Sfatului și la 5 minute faţă de Poarta Schei, în imediata apropiere a Primei Școli Românești, Coroana Brașovului este primul hotel din Șcheii Brașovului.

distei.ro web: cheilegradistei.ro

HOTELURI ÎN BRAȘOV Hotel Capitol BULEVARDUL EROILOR 19 Tel: 0268 418 920 www.aro-palace.ro Hotel Armatti STR. LUNGĂ NR 5 Tel: 0368 443 200 www.armatti.ro Hotel Kronwell BDL. GĂRII NR 7 Tel: 0368 730 800 www.kronwell. com Hotel Ramada CALEA BUCUREȘTI NR 13 Tel: 0268 508 009 www.ramadabrasov.ro Hotel Belvedere STR. STEJERIȘULUI NR 11 Tel: 0268 415 575 www.hotelbelve

62 | CITY BREAK | TURISM

HOTEL BRAȘOV xxx

DESIGN HOTEL CUBIX xxxx

HOTEL xxx CLASSIC INN

Boutique hotel cu un interior unic, atent decorat, o atmosferă călduroasă, servicii și facilităţi personalizate, confort, liniște, intimitate. booking.com: 8.3/10.

Elegantul Hotel Cubix oferă camere speciale și confortabile în Brașov, la 100 de metri de Business Park.

O recepţie deschisă nonstop și o parcare auto gratuită păzită se află la dispoziţia dumneavoastră. booking.com: 8.6/10.

Situat în centrul vechi al orașului Brașov, într-o zonă verde la poalele Muntelui Tâmpa, cu un restaurant în stil clasic cu preparate din bucătăria internaţională, WiFi gratuit și o sală de jocuri. booking.com: 9.0/10.

Adress: Braşov, Str. 13 Decembrie, nr. 38,

Adress: Braşov, Str. Saturn, nr. 47,

Adress: Braşov, Str.Tibles 7-9,

Tel.: 0268.42 66 33, rezervari@hotelbrasov.

Tel.: 0368 006 010, rezervari@hotelbrasov.ro fb:

Tel.: 0268 512 244 , receptie@classic-inn.ro

ro fb: HotelBrasov, web: hotelbrasov.ro

Hotelcubix, web: hotelcubix.ro

fb: Classic-Inn, web: classic-inn.ro

Str. Johann Gött, 2 Brașov 0268 472 210

COMPLEX JASMINE xxx CASA SAMURAI xx Situat la 20 de minute de mers pe jos de centrul istoric al orașului Brașov. oferă camere cu Wi-Fi gratuit, minibar și balcon. Oaspeţii pot lua micul dejun în cameră sau la bar. booking.com: 8.6/10.

Situat la 5 minute cu mașina sau 20 de minute de mers pe jos depărtare de centrul vechi al Brașovului, Complex Jasmine oferă camere moderne cu balcon și access gratuit la Wi-Fi. Scor booking.com: 8.9/10.

COMPLEX EDEN xxx Localizat într-un peisaj încântător, la marginea pădurii în staţiunea Predeal, vă oferă un confort deosebit, într-o atmosferă caldă și intimă la cele mai bune preţuri. 47 de camere în hotel si 2 vile. booking.com: 9/10.

Adress: Braşov, Vulcan nr 104,

Adress: Predeal, Str. Neagoe Basarab, nr. 7,

Adress: Braşov, Str.Petru Maior 12A,

Tel.: Tel: 0268.42.61.61 0724.377.469,

Tel.: 0268 456 379, 0740 900 400, office@

Tel.: 0268 547 162 , brasov@casasamurai.com web: casasamurai.com

office@casajasmine.ro web: www.casa-

edenhotel.ro web: edenhotel.ro

jasmine.ro

64 | CITY BREAK | TURISM

Pensiunea Diamant Pensiunea Diamant oferă servicii de cazare à la carte, dar pune la dispoziţia doritorilor și un resturant, sală de evenimente și o terasă acoperită. Într-un mediu plăcut și modern, Diamant reușește să contribuie la o stare de relaxare necesară în tumultul vieţii de zi cu zi, face o experienţă inedită din degustarea mâncării și întreţine atmosfera necesară la un eveniment fericit la care îi vrei aproape pe toţi cei dragi.

Strada Făgărașului 44, Ghimbav 0784 202 882 Restaurant Diamant

Căutăm Agent vânzări proiecte, la Brașov Aşteptăm CV-ul tău la adresa de e-mail: george.chitu@piastrelle.ro

66 | CITY BREAK | TURISM