Issuu

WWW.ZILESINOPTI.RO

BRAȘOV | 4 - 17 MAI 2018

AM CONSTRUIT CEA MAI PERFORMANTĂ PLATFORMĂ DE CLOUD DIN ROMÂNIA! ACUM NE MĂRIM ECHIPA!

Vrei să fii parte din povestea noastră? Îți oferim ... Salariu începând de la

3320 lei, net

Plus ... 10% creștere anuală (spor fidelitate) 30 lei zilnic, masa de prânz servită la Prato 190 lei, bonuri de masă lunar 450 lei, bonuri cadou de Paște și Crăciun 150 lei, bonuri cadou de ziua ta Dar și ... abonament de sănătate la MedLife

DIN REVISTฤ

EVENIMENTUL EDIลขIEI

THE BEARD RUN

CITY FILM

PAGINA 38

PAGINA 28

City Life p. 10

3 sub 30 p. 12

City Food p. 40

PLUS: PROGRAM CINEMATECA

CITYZENII EDIลขIEI Mihail Vakulovski

Anca Zaharia

P.26

P.27

SPECIAL GUEST

AlP.40

SALUT, BRAȘOV!

Anca Zaharia Redactor-șef Zile și Nopți Brașov

Disciplina de vară Haideţi să repetăm în cor: în autobuz se urcă DOAR pe ușa din faţă și se coboară pe celelalte! Nu invers, nu de toate pe toate ușile. Nu are cum să fie chiar atât de greu, avem nevoie de niște ani de adaptare, de câteva generaţii de sacrificiu, de niște studii de fezabilitate întrerupte la jumătate pe motiv de suspiciuni de fraudă, de o amendă uriașă sau chiar două-trei, după care să mai treacă niște ani buni, cât să uităm toate aceste tentative, iar apoi să o luăm de la capăt! Și-acum, cu Depeche Mode în ureche, fredonând în gând după „World in My Eyes”, inevitabil mă întreb: dar ţările alea mari și frumoase și civilizate, alea cum au ajuns așa? Cine te-a civilizat pe tine, domnule?, aș întreba un neamţ sau un italian. Părinţii tăi, bunicii tăi ce-au făcut altfel faţă de ai noștri? Sau am știut vreodată să fim politicoși și umani, iar acum am uitat, pur și simplu am uitat că, după ce tragi un cot în gură cuiva-n autobuz (din greșeală, să ne-nţelegem), măcar o scuză și-un „sunteţi bine?” e de bun-simţ? Dacă-l tragi intenţionat, fir-ar ea de treabă, atunci măcar știi ce și de ce ai vrut să faci așa și nu altfel.

Demult, o bătrânică super-cochetă ne-a oprit pe o străduţă cu clădiri vechi din Milano și ne-a spus că vai, che bella coppia și cum îi mai amintim noi de tinereţe! Iar mie mi s-a părut, firește pe-atunci, al naibii de ciudat! Ce n-aș da acum să văd bătrânelele de la noi la fel de zâmbitoare, de senine! Să aibă și altceva de spus decât mormăieli împotriva a tot: călători, vecini, cunoscuţi, necunoscuţi, tu de ce numi cedezi locul?, tu de ce-l cedezi, dacă nu-l vreau? și tot așa.

#URSULAERODINAMIC

Îi admir până-ntr-acolo încât îmi vine să-i iau în braţe (comportament deloc acceptabil, știu) pe cei care așteaptă cu demnitate ca autobuzul să deschidă ușile complet înainte să se arunce fie înăuntru, fie afară, cu disperarea aceea de zombie fără creier în priviri. Între timp, cum de certuri m-am săturat, de parcă n-ai putea educa și cu de-a sila, încerc să fiu eu exemplul, deși parcă-s mai multe coatele-n gură când îţi etalezi bunul-simţ, dragul de el!

ILUSTRAŢIE: DIANA IOANA BOBEȘ

ZILE ȘI NOPŢI - EDIŢIA DE BRAȘOV | ISSN 2559 - 1932 | apare bilunar - gratuit | nr. 9 (438) | 4 - 17 mai 2018 Director Executiv: Marian Gîlea | Director Revistă: Marius Vâlsănescu (0752 241611, marius.valsanescu@zilesinopti.ro) | Director Vânzări: Bogdan Vâlsănescu (0752 241 608, bogdan.valsanescu@zilesinopti.ro) | Redactor-șef: Anca Zaharia (brasov@zilesinopti.ro) | Vânzări: Cristea Florin (0752 241 624, florin.cristea@zilesinopti.ro) Layout & DTP: Diana Ioana Bobeș (diana.bobes@zilesinopti.ro) Mare Publicitate: Regia MGSI Valeria Iliescu (valeria.iliescu@mgsi.ro) Dacă doriţi să semnalaţi un eveniment la e-mail: office@zilesinopti.ro | Redacţia nu îşi asumă responsabilitatea pentru modificările survenite ulterior. Zile și Nopţi este membru BRAT

Ediţiile Zile și Nopţi în România: 235.000 exemplare lunar | Săptămânale: Bucureşti, Timişoara / Arad | Bilunare: Braşov (Poiana Braşov, Valea Prahovei, Bran-Moeciu), ClujSibiu (Mediaş), Bacău / Piatra Neamţ / Roman, Galaţi / Brăila, Oradea (Felix, 1 Mai), Piteşti, Bistriţa, Tg. Mureş. Lunare: Iaşi, Baia Mare.

NOU ÎN ORAȘ

MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO/ BRASOV

ADAGGIO Deși Adaggio există de ceva vreme la noi în oraș, accentul verii acesteia cade pe partea de restaurant: meniul de vară promite noi surprize și gusturi în combinaţii uimitoare. Chef Baki Florin ne așteaptă cu preparate interesante și cu surpriza bucătarului – just ask for it!

ADVERTORIAL

5 BENEFICII ALE IAURTULUI PRODLACTA ASUPRA SĂNĂTĂȚII Ce? Restaurant Unde? 15 Noiembrie 78 Contact: 0760299222

ADDICTION THE RANCH Cu aspect impunător, deși lejer, care te duce cu gândul la tradiţionalul ranch american, Addiction își așteaptă clienţii la pe strada Lungă, la colţ cu De Mijloc, cu mâncăruri din bucătării variate. Un local care are deja multe recenzii pozitive și care a stârnit admiraţia celor care i-au călcat pragul.

Ce? Restaurant Unde? Lungă 66 (colț cu De Mijloc) Contact: 0773 987 824

TUDOR GOURMET BURGERS Bucătărie americană în inima orașului: grill-uri, hot dogs și sosuri artizanale, dar mai ales burgeri. O varietate de burgeri, atât pentru carnivori, cât și pentru cei care preferă doar legumele, în unele dintre cele mai plăcut combinaţii, pentru care Tudor Gourmet este și recunoscut. AFLĂ MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO 08 | CITY LIFE | NOU ÎN ORAȘ

Ce? Restaurant cu specific american Unde? Piața Sfatului 13 Contact: 0748 337 777

Băuturile din lapte fermentat ca iaurtul, sana, kefirul, ayranul sau laptele bătut Prodlacta au multiple beneficii pentru organism. 1. Ajută la îmbunătăţirea digestiei Practic, laptele fermentat este cea mai rapidă cale prin care putem să ne îmbunătăţim flora sănătoasă a stomacului, calmează efectele stresului asupra sistemului digestiv, sau ale medicamentelor puternice. 2. Ajută la funcţionarea normală a sistemului imunitar Vitaminele B și bacteriile prietenoase organismului conţinute în iaurturile Prodlacta îţi ajută de asemenea sistemul imunitar. Consumul de lapte fermentat te ajuta să lupţi împotriva factorilor patogeni, să te simţi în putere, iar acest lucru îţi aduce desigur și mai multă pozitivitate. 3. Ajută la controlul greutăţii Dacă te străduiești să îţi menţii masă corporală sau vrei să slăbești, produsele din laptele fermentat sunt un aliat de nădejde. Cum spuneam, au această proprietate unică de a ne hidrata și satura în același timp, datorită elementelor care se afla în compoziţia lor: grăsimi, minerale, bacterii prietenoase corpului. 4. Ajută la reducerea senzaţiei de oboseală Trăim într-o lume unde suntem în mod constant supuși stresului și de aceea este important să ne menţinem nivelul de energie la cote optime. Vitamina B ne ajută și la acest capitol și de aceea este foarte important să o consumăm din surse naturale cum ar fi iaurturile Prodlacta. 5. Ajută la menţinerea sănătăţii oaselor, dinţilor, funcţionarii mușchilor, sănătăţii pielii și vederii Asta pentru că produsele din lapte fermentat sunt o sursă naturală de calciu și Vitamina B.

NOU ÎN ORAȘ

Ghidul TOP10 Zile și Nopţi, acum în orașul tău! În anul 2000, acum 18 ani, apărea prima revistă Zile și Nopţi, la Brașov. Pas cu pas, revista a apărut în toată ţara, în prezent existând o reţea de 13 reviste, distribuite în 18 orașe. În anul 2018, Zile și Nopţi este o platformă de timp liber, care pe lângă cele 13 reviste cuprinde site-ul și aplicaţia mobilă.

La aniversarea noastră, de majorat, v-am pregătit un cadou: ghidul TOP10 Zile și Nopţi. În luna februarie a acestui an, pe site-ul nostru au votat peste 21 000 de persoane la cele 6 categorii: evenimente, festivaluri, restaurante, cafenele, cluburi și puburile preferate. Noi am centralizat informaţiile și le-am prezentat în acest ghid. Acum suntem la prima ediţie și ne dorim ca în fiecare an să vă prezentăm acest top votat de cititori.

MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO/TOP10

Mulţumim că ne citiţi, în print sau în online! Vă dorim zile și nopţi pline de distracţie! Hai în oraș!

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 4 - 17 MAI 2018 | 09

Texte de: Anca Zaharia

Între 3 și 6 mai este în plină desfășurare, la Cinemateca Patria, Festivalul Filmului Francez, eveniment la care filmele difuzate sunt cu intrare liberă; prin oraș au înflorit și chiar au căzut deja petalele unor flori, în acord cu multiplele concerte care au loc peste tot prin oraș. Piese de teatru noi au premiera în această perioadă,

pe unele le-am văzut deja, pe altele le avem în plan; și suntem mereu în căutare de ceva nou de făcut, de încercat. Căutăm, de fapt, cele mai bune motive pentru a ieși din casă – dacă aveţi și voi sfaturi, dacă aţi făcut ceva inedit în Brașov și nu știţi cu cine să împărtășiţi, aici sunt oamenii potriviţi!

FESTIVAL

FESTIVALUL DE MUZICĂ FOLK „PATRIA” Festivalul se va desfășura la Centrul Cultural Reduta în perioada 11-12 mai 2018 și reunește artiști consacraţi, care au făcut istorie în industria muzicală românească de gen, cum ar fi: Maria Gheorghiu, Victor Socaciu, Emeric Imre, Vlad Pârâu, Daniel Iancu, Grupul Folk OM BUN, George Negrea, trupa CALEnDAR. Evenimentul este organizat sub egida Centena-

rului, festivalul readuce publicului cântece de suflet ce amintesc de sensibilitate, de puritate, de tinereţe și în fond de cel mai important fenomen de masă cu filiaţie culturală din perioada comunistă, Cenaclul Flacăra. Biletele se pot achiziţiona de la Centrul Cultural Reduta. Preţul biletului este de 10 lei, dar categoriile care beneficiază de reducere îl pot achiziţiona cu 5 lei.

CONCERT

Mircea Vanca @Casa Hirscher La Casa Hirscher, pe 10 mai, de la ora 19.30: Mircea Michael Vanca așteaptă publicul cu canzonete și arii de operă. În fiecare joi, la Casa Hirscher cântă tenorul Mircea Mickael Vanca, iar pentru acest eveniment este recomandat unul din cele două Meniuri Gourmet propuse de gazde. Rezervări la 0268410533, pe email, la rezervari@casahirscher.ro sau pe Facebook.

EnJOY jazz @Adaggio Pe 11 mai, de la 19.30, meniul de vară de la Adaggio este scos în evidenţă printr-un eveniment complex: o seară de jazz cu Fashion Band (Alin Radu, clapă; Sorin Radu, saxofon; Simina Mirică, voce). Genurile abordate variază de la swing, bossanova, blues până la funk sau JazzRock. Informaţii suplimentare și rezervări pe pagina brașovenilor de la Adaggio.

Leo Iorga @Casa Avram Iancu Leo Iorga, fostul solist al trupelor Cargo și Compact, alături de Teo Boar și Vlady Cnejevici, formează trupa LEO IORGA & PACIFICA. În această formulă interpretează atât hiturile rock ale anilor 80’, 90’: „Trenul pierdut”, „Mă voi întoarce”, „Să te gândești din când în când la mine”, „Singur în noapte”, „Cine ești tu oare, cât și hituri internaţionale. Bilet: 35 lei, iar rezervări la 0734188977.

10 | CITY LIFE | 3 + 1

sub 30 de lei Banii nu sunt niciodată suficienţi, la fel ca timpul, așa că ne asumăm misiunea de a găsi, de două ori pe lună, câteva lucruri de făcut, de mâncat, de încercat în oraș, totul respectând un buget strict. De data aceasta am ales 3 piese de teatru noi; ca să intri la ele ai nevoie de bilet care costă sub 30 de lei. Piesele le-am văzut și noi și le recomandăm cu toată responsabilitatea – chiar și cu mult entuziasm!

Amalia respiră adânc

Mincinosul

A avut premiera pe 26 aprilie, s-a jucat cu sala plină și s-a aplaudat minute în șir. O incursiune în viaţa marcată de comunism, o oră și jumătate de monolog deloc plictisitor, ci antrenant, emoţionant, revoltător, intim și candid. Mihaela Alexandru o joacă pe Amalia, care este când copil naiv, când o tânără care se bucură de viaţa fără să vadă tragismul limitelor impuse de comunism, când bătrână împăcată cu trecutul, resemnată. Observaţii extrem de precise, detalii ale unui regim surprinse în cele mai mărunte aspecte ale cotidianului, o piesă de rumegat mai ales în zilele noastre.

A avut premiera în martie și este încă la mare căutare. Și-acum, la fel ca acum 300 de ani, când Carlo Goldoni a scris despre minciunile elegant denumite pe-atunci „flori de spirit” – o referire care astăzi te duce spre zona de fake news. O explorare a limitelor minciunii, a necesităţii exitenţei și protejării adevărului ca valoare universal valabilă, puse în scenă cu unii dintre cei mai buni actori ai teatrului brașovean: Gabriel Costea, Mihai Bica, Iulia Popescu, Demis Muraru – dacă e să numim doar câţiva.

Unde? Teatrul Arlechino Ce? Monodramă Preț: 20 lei

Unde? TSA Ce? Comedie Preț: 25 lei

Micul prinț Potrivit pentru oricine a trecut de vârsta de 4 ani, e un amestec de teatru de păpuși, actori, proiecţii video și backlights ce ţintesc să exploreze mitul copilului interior, cel neînţeles și care crește, dezvoltându-se într-un adult la fel de dificil de înţeles. Un spectacol fantastic cu Alexandra Fits, Adrian Iuga, Silvian Duica, Cristina Voicu, Iulian Ene. În rolul micului prinţ e Sophia Duica; 45 de minute de reîntoarcere necesară și uluitoare în universul copilăriei și al poveștii lui Antoaine de Saint-Exupéry. 12 | CITY LIFE | 3 RECOMANDĂRI SUB 30 DE LEI

Unde? Teatrul Strada Ce? Teatru de păpuși Preț: 10 lei

FREE IN BRAȘOV Plimbare pe Tâmpa Vestea bună e că poţi să o faci oricând, cu oricine! Te poţi îmbrăca așa cum te simţi bine, poţi lua pe cineva cu tine sau poţi să mergi singur, poţi să iei cu tine sandwich-uri și apă, o carte, un e-book reader, căţelul sau pisica, aparatul de fotografiat, o pătură sau orice îţi mai trece prin cap; poţi pedala până sus, poţi merge încet, poţi alerga. Practic, mare noroc avem cu Tâmpa-n mijlocul acestui oraș frumos: e la câţiva pași de casă, de oriunde ai începe calculul, și ai acces la aer proaspăt în câteva clipe. Apropo, dacă-ţi ies super-poze, să știi că vrem să le vedem și noi – le așteptăm pe pagina noastră de Facebook, cu mulţumiri anticipate!

FILM

ANTREPRENORIAT

Si tu voyais son coeur Sâmbătă, 5 mai, de la ora 17, la Cinemateca Patria e ziua a treia zi de Festival de Film Francez, când se poate vedea „Si tu voyais son coeur”, film din 2018 pe care-l vezi gratuit în cadrul festivalului (program integral pe site-ul cinematografului și pe Facebook).

Cahiers du Cinema – L`Esquive

Cursuri de formare De pe 14 mai și până pe 25, fiecare zi are un program special de cursuri de formare antreprenorială pentru cei care îndeplinesc următoarele condiţii: domiciliul/ reședinţa în Regiunea Centru și dorinţa de a înfiinţa o afacere pentru care primesc 40000 euro. Info la 0730.830.760.

Duminică, 6 mai, de la ora 18.15, tot la Cinemateca Patria: Cahiers du Cinema – „L`Esquive”, din anul 2005, în regia lui Abdellatif Kechiche. Film cu intrare liberă, parte din Festivalul Filmului Francez, desfășurat la Brașov între 3 și 6 mai.

LANSARE DE CARTE Pantere parfumate Pe 18 mai, de la ora 18, la librăria Humanitas vine Dan Alexe: lansează „Pantere parfumate”, carte apărută recent la editura Polirom. Dan Alexe este una dintre figurile controversate ale literaturii de la noi, o personalitate vulcanică musai de întâlnit în Piaţa Sfatului 16.

14 | CITY LIFE | FREE IN BRAȘOV

la parcurile din Brașov Parcă-s destule; n-ar strica mai multe, dar aproape că par suficiente. Să fie doar o iluzie dată de faptul că vezi Tâmpa cam de oriunde te-ai afla?

Suntem un oraș de munte, unde ne e verdeaţa care să inunde totul? Prea multe betoane turnate pe fiecare petic de pământ, haideţi să mai respirăm și verde.

Băncile cu cadouri lipicioase de la porumbei se împuţinează; nu știm dacă-s păsările mai politicoase sau se curăţă des locurile publice, dar ne place că avem unde să ne așezăm.

Știm că parcu-i cot la cot cu natura, că de aia-i parc, dar parcă nu merge atâta sălbăticie. Una e să fie natură, alta e să fie complet neîngrijită și să te muște crocodilii-n parc.

Aranjamentele din zonele cu flori se reinventează anual, culorile agresează privirea – în sens bun, să fim clari, iar parfumul copăceilor de sezon e divin.

De ce arunci, nene, gunoaiele-n parc? Mai ales că n-ai scuze, ai destule coșuri de gunoi. Deci nu ne place că n-avem pe cineva să dea amendă fiecărui aruncător „de profesie”.

16 | CITY LIFE | LIKE & DISLIKE

când se desfășoară efectiv concursul caritabil Bikeathon Ţara Făgărașului – ediţia a V-a. Cine a adunat cei mai mulţi bani până acum? Se disting până acum câteva proiecte care muncesc foarte mult să își mobilizeze susţinătorii și realizează campanii de strângere de fonduri. Proiectul „Aproape de copii – mobilier nou la Pediatrie” înscris de un grup de iniţiativă care a mobilizat până acum 51 de bicicliști; proiectul Asociaţiei Club Sportiv Oltul Făgăraș, care a convins 31 de oameni din comunitate să pedaleze pentru ei; „Ghiozdănelul călător”, înscris de Ana Borca de la „Cutiuţa călătoare”, care au mobilizat până acum 24 de bicicliști.

Interviu cu

Oana Mitea director executiv Fundaţia Comunitară Ţara Făgărașului Anul acesta are loc a V-a ediţie Bikeathon Ţara Făgărașului, cum arată cifrele până acum, când mai este aproximativ o lună până la start? Câţi bicicliști sunt până acum? În acest moment sunt de două ori mai mulţi bicicliști și suporteri înscriși decât erau tot în acest moment în anii precedenţi. Avem cam 400 de eroi bicicliști și 300 de susţinători înscriși până în acest moment și din ce în ce mai mulţi oameni și companii din comunitate și din afara ei se interesează și își anunţă intenţia de a participa. Ce sumă s-a adunat până în acest moment și ce preconizaţi pentru timpul rămas, aveţi un target pe care v-aţi propus să-l atingeţi per total? Proiectele, bicicliștii și suporterii celor 18 proiecte înscrise au mobilizat promisiuni de plată în valoare de aproximativ 35.000 de lei până acum, dintr-un target de 100.000 de lei pe care ne-am propus să îi mobilizăm împreună cu proiectele, până la data de 30 iunie 2018. Strângerea de fonduri continuă și după data de 9 iunie, 18 | CITY LIFE | INTERVIU

Există proiecte care revin an de an sau se acceptă mereu proiecte inedite? Sunt organizaţii care revin an de an la Bikeathon, fie cu același proiect, fie cu proiecte diferite! În același timp, ne bucurăm că în fiecare an se alătură noi proiecte acestui demers al nostru de a încuraja și dezvolta filantropia prin sport, noi organizaţii și noi oameni, ceea ce arată că dorinţa de implicare în comunitate crește încet, dar sigur. Ce putem susţine anul acesta la Bikeathon Ţara Făgărașului și până când se pot anunţa susţinătorii? Sunt 18 proiecte din orașele și satele din Ţara Făgărașului pentru care puteţi pedala sau dona! Cauzele sunt diverse, precum sunt și oamenii care fac parte din comunitate: educaţie STEM, tabere gratuite pentru elevii din mediul rural, spital pentru câinii abandonaţi, susţinerea unor trupe de dans sau echipe de fotbal juvenil, proiecte ale liceenilor care doresc să schimbe lumea, susţinerea secţiei de copii a Spitalului din Făgăraș prin achiziţionarea de mobilier nou, plantare de copaci, educaţie ecologică, asigurarea terapiei pentru 170 de copii cu autism, achiziţionarea unei noi autospeciale de pompieri pentru echipa de pompieri voluntari din satul Cobor. Toate proiectele înscrise la Bikeathon anul acesta se pot vedea și susţine pe site-ul nostru.

MAI MULT PE ZILESINOPTI.RO/ BRASOV

FILICORI ZECCHINI BRAȘOV SAVOAREA AUTENTICĂ A CAFELEI ITALIENEȘTI DE SUB TÂMPA Filicori Zecchini din Coresi Shopping Resort aduce o oază atemporală din Italia în mijlocul orașului de sub Tâmpa. Cu o istorie de peste un secol, reţeaua de cafenele pare să deţină secretul cafelei perfecte: prăjirea boabelor aromate și servirea lor într-o atmosferă care te transportă, în timp și spaţiu, chiar în anul 1919, la Bologna, acolo unde visul Filicori Zecchini a luat naștere.

Filicori Zecchini - Coresi Shopping Resort, Strada Zaharia Stancu 1, Brașov FilicoriZecchiniBrasov

0758 554 062

#CHESTIONAR de Brașov cu

George Pandrea George Pandrea este un foarte tânăr producător de muz că d n Brașov. A început să scr e cântece de la vârsta de 16 an , înta pe ch tară, apo pe p an, ar acum compune pe calculator. Pe lângă pro ectul său solo – George Pandrea, ma act vează în alte două: Tert p ș B of lm. Recent a înche at pr mul său pro ect cu muz că de teatru, „Amal a resp ră adânc”, la Teatrul Arlech no. Poate f găs t ș ascultat atât pe YouTube, cât ș pe Soundcloud. Ce îţi place cel mai mult la Brașov? Sunt multe de spus aici. Dar, pe loc îmi vin în minte: un răsărit văzut de la Turnul Negru, într-o zi de vară. Recomandă-ne 3 locuri pe care turiștii să le viziteze. O plimbare pe Strada Republicii până în piaţa Unirii și apoi pe sub Tâmpa, înapoi în oraș, Cetatea Brașov și nu în ultimul rând, Vârful Tâmpa. Unde bei cea mai bună cafea? HOF, Tipografia și de multe ori Cafeteca. Contează mult și activitatea pe care o desfășor. Dacă lucrez la ceva, mă retrag într-un loc liniștit pe timp de zi, și cu un espresso îmi fac treaba. Dacă ies cu prietenii, Tipografia și

20 | CITY LIFE | CHESTIONAR DE BRAȘOV

Cafeteca sunt locuri propice pentru o poveste și o cafea la fel de lungi și savuroase. Unde mănânci cel mai bine și de ce? Trei locuri care îmi plac mult și unde mă întorc mereu sunt Gaura Dulce, Bistro Ma Cocotte și Simone. Sunt locuri cu mâncare bună, muzică faină și poveste proprie. La ce festival plănuiești să mergi anul acesta în Brașov? În primul rând, Amural Festival. Este festivalul meu de suflet. Apoi Vibrate Festival și, nu în ultimul rând, Street Food Festival. Yummy! Care este locul preferat outdoor din Brașov?

Nu sunt foarte aventuros în privinţa asta. Mă mulţumesc și cu o simplă plimbare, în natură. E o modalitatea ideală, la finalul unei săptămâni pline, de a-mi limpezi gândurile și a-mi reîncărca bateriile. De ce e fain să locuiești în Brașov? Brasov este un oraș echilibrat. Și nu doar climatic. E și liniștit, dar și plin de viaţă, simultan. Trebuie doar să îi acorzi timpul de cunoaștere. Ce nu îţi place la orașul nostru? Momentan, nimic. Care e cel mai recent loc frumos descoperit în oraș și ce vizitezi cel mai des? O fostă fabrică de papuci, transformată recent într-un hub cultural, marca Vissual. Nu am un loc anume pe care îl vizitez cel mai des. Unde mă duce fiecare zi. Care e cartea citită recent pe care ne-o recomanzi și nouă și de ce? Din păcate nu am o carte recent citită, dar vă pot recomanda muzică recent ascultată. Încercaţi Liz Russo. E din Brașov. Și merge tare bine chiar și cu o carte.

MARȚI, 8 mai, ora 17 OPERĂ Duminică, 6 mai, ora 17 BALET

Micuța Dorothy

Carmen Duminică, 6 mai 2018, publicul este invitat în Sala Operei, la ora 17.00, pentru a urmări un spectacol de balet inspirat de una din cele mai îndrăgite opere: „Carmen”. Opera Brașov programează o „dublă” – vineri, opera cu acest titlu, de G. Bizet și duminică, oglinda acesteia, în pași de dans, baletul „Carmen”. Compozitorul rus Rodion Scedrin a concentrat în scenariul său acţiunea și muzica lui Georges Bizet, creionând partituri solistice extrem de ofertante pentru balerini. Suita „Karmen” a fost compusă de către Scedrin în anul 1967 pentru soţia sa, celebra balerina Maya Plisetkaya, și a inspirat coregrafi importanţi de pe toate meridianele lumii. Preţ bilete: 30 lei; 20 lei.

MARȚI, 15 mai, ora 19 TEATRU

Străini în noapte la Reduta „Străini în noapte” se situează în topul preferinţelor publicului atunci când vine vorba de teatru. Îndrăgitul actor Florin Piersic, o emblemă a teatrului românesc contemporan, alături de unica Medeea Marinescu, fac din această piesă o capodoperă artistică, mai ales că regia o semnează inegalabilul maestru Radu Beligan. Bilete: 90 lei; 80 lei, pentru două ore incomparabile alături de unii dintre cei mai mari artiști români. 22 | CITY CULT | TO SEE IN BRAȘOV

Marți, 8 mai 2018, de la ora 17.00, în Sala Operei, copiii, împreună cu părinții și bunicii, sunt așteptați la spectacolul „Micuța Dorothy”, după „Vrăjitorul din Oz” de Frank L. Baum, pe muzica compozitorului Marius Țeicu și un scenariu scris de Silvia Kerim. Cei mici vor avea astfel ocazia să vadă că țara marelui vrăjitor este plină de lucruri minunate, dar și de primejdii, pe care le înfruntă, împreună, Dorothy, cățelușul Țic-Țic, Sperie-Ciori, Omul de Tinichea și Leul cel Fricos. Își dă concursul Baletul Operei Brașov. Regia spectacolului este semnată de Migry Avram-Nicolau, iar coregrafia de Nermina Damian. Scenografia: Rodica Garștea. Preț bilete: 20 lei

TEATRU

Teatrul Arlechino: Amalia respiră adânc Am fost să vedem monodrama „Amalia respiră adânc” la Teatrul Arlechino și ne-a plăcut chiar mai mult decât ne-am așteptat, așa că vă recomandăm și vouă să o vedeţi – o puteţi face pe 24 mai, tot de la ora 19, când piesa va fi din nou pusă în scenă. Actriţa Mihaela Alexandru este ireproșabilă în rolul ei: de la fetiţa naivă care crește în comunismul pe care-l judecă inocent, cu înţelegere, până la femeia ale cărei libertăţi și drepturi îi sunt limitate de statul comunist și chiar până la bătrâna care pare, la un moment dat, ușurată și bucuroasă că se apropie sfârșitul, nu nostalgică sau împăcată cu viaţa ei. Consiliul Local și Primăria Municipiului Brașov, alături de Teatrul Arlechino din Brașov, prezintă acest spectacol pentru adulţi: „Amalia respiră adânc” – cu actriţa Mihaela Alexandru, un spectacol de Rodica Der, după textul Alinei Nelega. De ateliere se ocupă Tunde Tomos și Dana Creangă, iar regizor tehnic este Adrian Stinghe. Lumini: Marcel Vlădăreanu; sunet: Iancu Zamfir; mașiniști: Ionel Neruja și Daniel Maftei; audio/video edit: George Pandrea, foto/video: Alexandru Dan. Spectacolul este recomandat oricui a depășit vârsta de 15 ani. Biletele pentru următoarea reprezentaţie se găsesc deja la Teatrul Arlechino, pe Apollonia Hirscher 10, iar studenţii și elevii beneficiază de o reducere de 75% din preţul de 20 lei, în vreme ce pensionarii au 50% reducere.

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 4 - 17 MAI 2018 | 23

Recomandarea L brăr e Human tas Brașov

„Vorbesc în gînd, cu voce tare”

Mihail Vakulovski Scr tor, traducător d n l teratura rusă, fondatorul ș real zatorul rev ste T uk! (www.t uk.reea. net) ș al CenaKLUbulu T uk.

24 | CITY CULT |

Editura Casa de Pariuri Literare are o nouă colecţie, Interviu, în care au apărut deja cîţiva scriitori şi muzicieni foarte interesanţi, printre care şi Ioan Es. Pop, Octavian Soviany, Doru Ionescu, Florin Silviu-Ursulescu, Nelu Stratone, Nora Iuga, Doina Ioanid, Florian Lungu. Cărţile sînt – fireşte – de interviuri (cu un intervievator sau mai mulţi), scurte bibliografii şi album foto. O colecţie extraordinară, foarte utilă şi de cea mai bună calitate. „Vorbesc în gînd, cu voce tare” e cartea de interviuri făcute de Un Cristian cu scriitorul Robert Şerban, un povestitor desăvîrşit, un interlocutor sincer, cald şi hiper inteligent. În carte se vorbeşte despre interviuri, cărţi, edituri, cum l-a prins Revoluţia în

armată (apărînd Muzeul de Artă din Craiova de… terorişti), reţele de socializare şi rolul lor pentru scriitori şi literatură, despre centru şi margine, provincie şi capitală („oriunde ai fi, nu scrie nimeni în locul tău”), relaţia scris-citit („scriu puţin şi rar, chiar dacă citesc mult şi des”), emisiunile culturale realizate de Robert Şerban, poezie, critică literară, cronici, public şi multe, multe altele... Aş remarca şi calitatea întrebărilor, nu numai profunzimea & prospeţimea răspunsurilor, dialogul se leagă firesc şi frumos şi se citeşte cu cea mai mare plăcere. Ceea ce vă doresc şi vouă!

Sâmbătă, 12 mai Compania monștrilor/ Monsters, INC (2001)

Reg a: Pete Docter Animaţie, 92 min

Mari actori

Domn preferă blondele /Gentlemen Prefer Blondes (SUA, 1953) Regia: Howard Hawks Cu: Marilyn Monroe, Jane Russell Comedie, 91 min. 19:00 Mari regizori

Cas no (SUA; 1995) Vineri, 4 mai Festivalul filmului Francez ziua 2 Sâmbătă, 5 mai , 11:00 Matineu copii

Horton / Horton Hears a Who! (SUA, 2008) Regia: Jimmy Hayward, Steve Martino Animaţie, 86 min. Dublat în limba română Duminică, 6 mai, 11:00 Matineu copii

The L on K ng (1994) Regia: Roger Allers, Rob Minkoff Animaţie 89 min. Dublat în limba română

Film Cult

Grease (SUA, 1978) Regia: Randal Kleiser Cu: John Travolta, Olivia Newton-John Muzical, 110 min. Aniversarea de 40 de ani ! Miercuri, 9 mai, 20:00 Caravana ¸¸Les Films de Cannes”

Good T me (SUA; 2017) Regia: Benny & Josh Safdie Cu: Robert Pattinson, Benny Safdie Dramă, thriller, 101 min. Preţ bilet: 10 RON Joi, 10 mai, 20:00

Festivalul filmului Francez ziua 3 Luni, 7 mai, 20:00 Seara filmului european

Cu drag, Van Gogh/ Lov ng, V ncent (Angl a-Polon a, 2017) Regia: Dorota Kobiela, Hugh Welchman Cu: Douglas Booth, Jerome Flynn, Saoirse Ronan Animaţie, biografic, 94 min. Preţ bilet: 10 RON Marţi, 8 mai, 20:00

Comedy Classics

Carnage (SUA, 2011) Regia: Roman Polanski Cu: Jodie Foster Comedie dramatică, 80 min. Vineri, 11 mai, 20:00 Seara filmului românesc

6.9 pe scara R chter (2016) Regia: Nae Caranfil Cu: Laurenţiu Bănescu, Maria Obretin, Teo Corban Comedie, muzical, 116 min. Pret bilet: 10 RON

Marţi, 15 mai Inchis

17:00

PROGRAM FILME CINEMATECA PATRIA

Cu: Daniela Vega, Francisco Reyes, Luis Gnecco dramă, dragoste Preţ bilet: 10 RON

Regia: Martin Scorsese Cu: Robert De Niro, Joe Pesci, Sharon Stone Genul: dramă, thriller, 178 min. Duminică, 13 mai, 11:00 Matineu copii

În căutarea lu Nemo/ F nd ng Nemo (2003) Regia: Andrew Stanton Animaţie, 100 minute Dublat în limba română 17:00

Rec tal cameral F larmon ca Brasov Miercuri, 16 mai, 20:00 Caravana ¸¸Les Films de Cannes”

Un homme Integru / Lerd (Iran, 2017) Regia: Mohammad Rasoulof Cu: Reza Akhlaghirad, Soudabeh Beizaee, Nasim Adabi dramă Durata: 117 min. Preţ bilet: 10 RON Joi, 17 mai, 20:00 Comedy Classics

Per peț la coleg u / An mal House (SUA, 1978) Regia: John Landis Cu: John Belushi, Karen Allen, Tom Hulce Comedie107 min. Aniversarea de 40 de ani !

Golden Classics

Luna de hârt e / Paper Moon (SUA, 1973) Regia: Peter Bogdanovich Cu: Ryan O'Neal Comedie dramatică, 102 min. 19:00 Seara de Oscar

Amadeus (SUA, 1984) Director’s Cut (varianta regizorală) Regia: Milos Forman Cu: F. Murray Abraham, Tom Hulce Dramă, biografic, 173 min.

Sala Patr a etajul 1, Bvd 15 No embr e 50A, /C nemateca_Patr a www.c nematecapatr a.ro

Luni, 14 mai, 20:00 Seara filmului european

O feme e fantast că / Una mujer fantást ca (Ch le-German a, 2017) Regia: Sebastián Lelio

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 4 - 17 MAI 2018 | 25

Copacul magic din faţa ta

Mihail Vakulovski Scr tor, traducător d n l teratura rusă, fondatorul ș real zatorul rev ste T uk! (www.t uk.reea.net) ș al CenaKLUb-ulu T uk.

26 | CITY ZEN | OPINII

Cînd am plecat la Tabăra de Literatură din Sîngeorz-Băi (ceva de vis, nu vă povestesc ca să nu vă ofticaţi că aşa ceva Braşovul n-o să pupe niciodată sau, cum se zice la noi în sat – aici o să se-ntîmple ceva de genu’ cînd o să fluiere aricii pe casă), copacul magic din faţa ferestrei noastre abia înmugurise. „Scuză-mă, a zis Nick cînd a fost ultima oară pe la noi, sînt vrăjit de copac, a spus, nu pot să-mi iau ochii şi gîndul de la el, e incredibil, n-am mai întîlnit aşa ceva!”. Iar acum, cînd m-am întors sub Tîmpa, are frunzuliţe roşii şi în lumina razelor de soare e aproape cum îl văzuse Nick. Eu

stau cu spatele la fereastră cînd am treabă, altfel risc să păţesc precum Nick. Toată ziua am aşteptat ca babele şi moşii – de pe banca adusă în faţa blocului de socru-meu cînd încă nu-mi era socru – să se care odată ca să-i pot face o poză copacului. Cam tot timpul am aparatul foto la mine, dar uneori nu pot fotografia chestii (cum să tragi în poză două bătrînele care discută în faţa unei „coşcogeamite mascara”?). Atunci „pozele” alea devin poezii (sau, iată, editoriale). Soarele a picat după Tîmpa. În faţa blocului – un copac, o bancă, nişte bătrîni care se uită în gol, se uită aiurea, fiecare la filmul său.

Doamna de la Mega, saga în desfășurare Cu doamna de la Mega mă știu deja de doi ani: adică eu cumpăr, ea scoate pe gură câte o grozăvie despre care eu postez imediat pe Facebook. Și cam atât. De data aceasta parcă a și filozofat niţel, „Pfiu, bine că aţi scos căștile, că vă ziceam vreo două.”

Anca Zaharia Traducător și redactor Zile și Nopți

Am asigurat-o că mereu le scot când interacţionez cu oameni sau pisici. Sau no, măcar opresc muzica din ele. „Eh, dumneavoastră! Da' să fi văzut ce proastă a venit mai devreme... Era s-o bat. După ce că era proastă, mai era și urâtă. Mă scuzaţi că vorbesc așa, dar m-a enervat. Și chiar era proastă și urâtă.”

Am fost curioasă să aflu de ce spune asta, și-am aflat că respectiva era mai mult dezbrăcată decât îmbrăcată. Și de unde aţi dedus că-i proastă, totuși? „Că a venit să cumpere, dar fără bani, și-a vrut să mă păcălească, mi-a zis că mi-a dat banii. I-am zis să o pună înapoi la raft, ea s-a dus spre raft și a băgat-o în sacoșă, după care dă să iasă. Ieși pe dracu', așa i-am zis, că te bat de nu te vezi. Na, de aia e proastă. Și mai și semnalizează. Acum e proasta cu bucile pe afară care a vrut să-mi fure apa, crezi că o mai uit?”

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 4 - 17 MAI 2018 | 27

PREMIERĂ

Amnezie cu surprize

OVERBOARD Regia: Bob Fisher, Rob Greenberg Cu: Anna Faris, Eugenio Derbez, Eva Longoria, John Hannah, Swoosie Kurtz, Josh Segarra Gen film: Comedie, Romantic Durata: 112 min. Premiera în România: 11.05.2018 Distribuitor: Forum Film România

Leonardo (Eugenio Derbez) e un seducător bogat, iar Kate (Anna Faris) e menajeră pe iahtul lui. Kate e o mamă singură, cu trei copii, aflată la limita existenţei. El e nesuferit, ea e muncitoare. Iar când el cade peste bordul iahtului în timpul unei petreceri și ajunge amnezic pe mal, iar apoi la spital, Kate își face apariţia cu o poveste îndepărtată mult de realitate. Îi spune că el este soţul ei, îl ia la ea acasă și-l pune la treabă – e pentru prima oară în viaţa lui când muncește și e al naibii de greu. Kate își savurează victoria pe măsură ce el învaţă să se descurce, dar există mereu pericolul ca adevăratele rude ale lui Leonardo să-l găsească și să-l ia de lângă familia de împrumut. Spre final apare marea dilemă, deși ușor previzibilă: dacă Leonardo își revine și află adevărul, pe cine va alege?

LAVENDER CAFE & WINE BAR BRAȘOV, STR. CALCARULUI 19B Tel: 0743 885 788  /lavendercafebrasov Luni-vineri 09.00-21.00 Sâmbătă-duminica 10.00-22.00

28 | CITY FILM | RECOMANDARE

De ce să-l vezi

Eugenio Derbez, definiţia latino loverului, e perfect pentru rol, iar despre Eva Longoria... nu mai e nimic de adaugat

De ce să-l vezi

Un joc inocent care degenerează în funcţie de adevărurile nespuse de personaje e neapărat de urmărit.

PREMIERĂ

Adevăr sau provocare Lucy Hale, cunoscută din „Pretty Little Liars” și Tyler Posey – „Teen Wolf” – se află în fruntea distribuţiei din thrillerul supranatural „Adevăr sau provocare”, produs de Blumhouse Productions. Premiera thrillerului este pe 4 mai 2018 în România, iar trailerul și sinopsisul incită curiozitate din partea cinefililor. Începutul este inocent: un joc nevinovat care are loc între prieteni. Asta până când începe să devină mortal, anume atunci când cineva – sau ceva – începe să-i pedepsească pe cei care nu spun adevărul sau care refuză o provocare. Filmul se bazează pe o premisă des întâlnită: consecinţele care decurg din încălcarea convenţiilor moralităţii, iar de acolo se ramifică într-un thriller care te va ţine în priză până la final.

TRUTH OR DARE Regia: Jeff Wadlow Cu: Tyler Posey, Lucy Hale, Landon Liboiron, Aurora Perrineau Gen film: Horror, Thriller Premiera în România: 04.05.2018 Distribuitor: RO Image 2000

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 4 - 17 MAI 2018 | 29

PREMIERĂ

Dans la brume / Toxic

DANS LA BRUME Regia: Daniel Roby Cu: Romain Duris, Olga Kurylenko, Fantine Harduin, Michel Robin, Anna Gaylor Gen film: SF Premiera în România: 11.05.2018 Distribuitor: RO Image 2000 & Prorom

30 | CITY FILM | PREMIERE

Un SF regizat de Daniel Roby, cunoscut mai ales pentru drama biografică „Louis Cyr” (2013) și pentru „Funkytown”. În „Toxic”, străzile Parisului sunt invadate de o ceaţă mortală, așa că persoanele care supravieţuiesc își caută refugiu la înălţime, pe la ultimele etaje ale clădirilor din oraș și chiar pe acoperișurile acestora. Fără să aibă acces la informaţii, dar și fără electricitate, fără apă sau alimente, o familie încearcă să iasă cu viaţă din această catastrofă. Dar timpul trece cu repeziciune și nimeni nu apare să-i ajute ori să-i salveze, așa că familia ajunge la concluzia logică: trebuie să se ajute singuri, dacă vor să scape cu viaţă, deci trebuie să iasă din clădire și să pășească pe străzile acaparate de ceaţa mortală. Pentru a supravieţui, trebuie să înfrunte posibilitatea și ameninţarea morţii.

De ce să-l vezi

O ceaţă mortală care seceră străzile Parisului? Vrem să vedem!

PROGRAM CINEMA ONE SÄ‚PTÄ‚MÃ‚NA 4 - 10 MAI 2018 AVANPREMIERÄ‚ REVANÈ˜A ACÅ¢IUNE

AVANPREMIERÄ‚ TOXIC SF

PREMIERÄ‚ ADEVÄ‚R SAU PROVOCARE HORROR

PREMIERÄ‚ HAI, CÄ‚ SUNT BELEA!

COMEDIE

FÄ‚RÄ‚ ZGOMOT!

DRAMÄ‚

INTERZIS ... SEX COMEDIE

PETER IEPURAÈ˜UL ANIMAÅ¢IE

RAMPAGE: SCÄ‚PAÅ¢I DE SUB CONTROL ACÅ¢IUNE

RÄ‚ZBUNÄ‚TORII: RÄ‚ZBOIUL INFINITULUI ACÅ¢IUNE

ROMÃ‚NIA NEÃŽMBLÃ‚NZITÄ‚

DOCUMENTAR

SUB SOARELE NOPÅ¢II

DRAMÄ‚

SUPER POLIÅ¢IÈ˜TII 2 COMEDIE

VÃ‚NÄ‚TORUL DE SPIRITE

HORROR

SÃ‚MBÄ‚TÄ‚

DUMINICÄ‚

LUNI

MARÅ¢I

JOI

22:00

19:15; 22:30

N-15

108 min

N-15

89 min

N-15

100 min

AP-12

110 min

N-15

95 min

N-15

102 min 13:15; 15:15; 17:30; 13:15; 15:15; 17:30; 13:15; 15:15; 17:30; 13:15; 15:15; 17:30; 13:15; 15:15; 17:30; 13:15; 15:15; 17:30; 13:15; 15:15; 17:30;

SUBTITRAT

DUBLAT

SUBTITRAT

DUBLAT

SUBTITRAT

14:15; 16:15; 18:15;

20:30; 22:00

20:30; 22:15

12:15; 14:45; 17:15;

19:30; 21:15

22:30

19:45; 21:45

10:45; 13:00;

15:00

19:30; 21:15

19:45; 21:45

13:00; 15:00

12:00; 14:15;

12:00; 14:15; 16:30;

12:00; 14:15;

AP-12

107 min

16:30; 18:45;

18:45; 21:00

16:30; 18:45;

21:00

10:30

12:00

82 min

AP-12

151 min

AP-12

91 min

N-15

99 min

N-15

109 min

21:00

12:00

10:30

12:30; 14:00;

11:00; 12:30;

12:30; 14:00;

15:30; 17:00;

14:00; 15:30;

15:30; 17:00;

18:30; 20:15;

17:00; 18:30;

18:30; 20:15;

21:30

20:15; 21:30

21:30

11:45; 18:00;

11:15; 18:00;

11:45; 18:00;

20:00

34 LEI

11:45; 13:45; 18:00 11:45; 13:45; 18:00

12:15; 16:00; 17:15; 12:15; 16:00; 17:15; 12:15; 16:00; 17:15; 12:15; 16:00; 17:15; 12:15; 16:00; 17:15; 12:15; 16:00; 17:15; 12:15; 16:00; 17:15; 19:15

19:15

13:45

11:30; 13:45

13:45

22:15

22 LEI

19 LEI

20:00

AG - AUDIENÅ¢Ä‚ GENERALÄ‚; AP12 - ACORDUL PÄ‚RINÅ¢ILOR PT. COPII SUB 12 ANI N-15 - NERECOMANDAT SUB 15 ANI; IM-18 - INTERZIS MINORILOR;

* Redus = Elevi, StudenÅ£i, Pensionari, Veterani de razboi, ** Vizionarea filmelor necesitÄƒ folosirea ochelarilor *** PreÅ£ ochelari : 3 lei â€“ clienÅ£ii noÈ™tri pot viziona filmele folosind È™i ochelari proprii cu condiÅ£ia ca aceÈ™tia sÄƒ fie compatibili cu sistemul < 17:00 > 17:00 REDUS* COPII < 12 PREÅ¢URI FILME 2D PREÅ¢URI FILME < 17:00 LUNI - JOI 28 LEI 28 LEI 22 LEI 19 LEI LUNI - JOI 21 LEI 31 LEI 36 LEI

12:15; 14:45; 17:15; 12:15; 14:45; 17:15;

93 min

SUBTITRAT

14:15; 16:15; 18:15;

20:30; 22:00

90 min

SUBTITRAT

14:15; 16:15; 18:15;

20:30; 22:00

19:45; 21:45

SUBTITRAT

14:15; 16:15; 18:15;

20:30; 22:00

12:15; 14:45; 17:15; 12:15; 14:45; 17:15;

SUBTITRAT

14:15; 16:15; 18:15;

RezervÄƒrile se anuleazÄƒ automat de cÄƒtre sistemul informatic cu 30 minute Ã®nainte de Ã®nceperea spectacolului. Cinematograful Ã®È™i rezervÄƒ dreptul de a modifica programul filmului fÄƒrÄƒ notificÄƒri prealabile.

VINERI - DUMINICÄ‚ AVANPREMIERE

MIERCURI

SUBTITRAT

RAÅ¢Ä‚, RAÅ¢Ä‚ È˜I GÃ‚SCAN

ANIMAÅ¢IE

VINERI

VINERI - DUMINICÄ‚ AVANPREMIERE 2D

23 LEI 28 LEI

de tip Master Image. > 17:00 21 LEI 26 LEI

REDUS* 16 LEI 16 LEI

COPII < 12 14 LEI 14 LEI

****Ratingul afisat este cel obtinut la data tiparirii flyerului.

RATING DURATÄ‚ (****)

TITLU FILM / GEN

PREMIERĂ

De ce să-l vezi

Hai, că sunt belea!

I FEEL PRETTY Regia: Abby Kohn, Marc Silverstein Cu: Michelle Williams, Emily Ratajkowski, Busy Philipps, Amy Schumer, Tom Hopper Gen film: Comedie Premiera în România: 04.05.2018 Distribuitor: RO Image 2000 & Prorom

32 | CITY FILM | PREMIERE

„Hai, că sunt belea!” – are premiera în România pe 4 mai. Prin urmare, avem comedie nouă cu Amy Schumer în rolul unei tipe care nu e tocmai mulţumită de modul în care arată, și căreia i se oferă o șansă nesperată, mai precis o... lovitură la cap! Doar că, așa cum e de bănuit după genul filmului, direcţia în care se îndreaptă lucrurile nu va fi cea dorită de personaj. Au loc schimbări, însă mai degrabă pe plan mental, nu extern. Cei din jur o văd pe Renee, personajul lui Schumer, exact ca înainte. Doar ea se vede altfel, transformată în cea mai frumoasă și mai capabilă femeie de pe planetă – și începe să își modifice comportamentul pe măsură: începe să își schimbe viaţa în toate privinţele! Ce se întâmplă când se trezește la realitate și vede că schimbările văzute de ea nu au fost la fel de evidente și pentru ceilalţi? Aflăm în cinema, la începutul lunii mai.

Amy Schumer e must see & must love întotdeauna.

advertorial

Teleferic Grand Hotel cel mai bun resort din Europa Centrală și de Est

m fost la Teleferic Grand Hotel pentru a-i felicita pentru reușita lor recentă: au fost desemnaţi cel mai bun hotelresort din Europa Centrală și de Est în cadrul International Hospitality Awards 2017, la gala de premiere ce a avut loc recent la Kiev, în Ucraina – după ce în competiţie au fost înscrise nume mari, cu vechime pe piaţa hotelieră a zonei. La această ediţie au fost nominalizate 315 hoteluri din 21 de ţări. Din cele 28 de categorii, premianţii au fost desemnaţi în urma deliberărilor unui juriu internaţional, ale cărui voturi au contat în proporţie de 50%, dar și pe baza voturilor înregistrare pe Booking.com și TrustYou.com.

Cu această ocazie am vrut să aflăm și cum se văd ei acum, după premiile primite într-un timp atât de scurt de la deschidere – în condiţiile în care, la o asemenea anvergură, unor locaţii de top le ia zeci de ani până să ocupe poziţii fruntașe în topuri, fie ele doar naţionale. Cei de la Teleferic Grand Hotel sunt implicaţi în viaţa comunităţii, a cărei dezvoltare este în prim-plan pentru aceștia. Vor, înainte de orice, ca oamenii care le trec pragul să se  simtă bine, să vadă că sunt bine-primiţi, că fiecare individ în Poiana Brasov parte este relevant pentru comunitatea din care face parte. Și  personalul încearcă să fie schimbarea pe care și-ar dori-o și în 0368 100 200 .com/ cei din jur. telefericgrandhotel Organizează constant evenimente care sunt susţinute cu toate forţele. Teleferic Grand Fest este unul dintre exemple, alături de FIS Children Trophy (la care au participat 100 Vor să ducă Poiana de schiori din 10 ţări), Cupa Teleferic la Schi Alpin și multe Brașov acolo unde îi altele, toate însemnând un efort logistic și financiar pe este locul, din toate punctele de vedere, care Teleferic este dispus să lupte să îl suporte de dragul iar hotărârea lor ne comunităţii. La Kiev, când au fost anunţaţi drept câștigători, s-au simţit bucuroși și emoţionaţi, dar mai ales mândri că sunt români și că eforturile lor le-au fost recunoscute pe plan european. Vor să crească în continuare, să atragă turiști străini care să vadă că România este o ţară extraordinară. De trei ani, de când s-a deschis Teleferic, scopul este pătrunderea

lasă să întrevedem că vor reuși: au deja alături o comunitate de susținători, de români care cred în puterea semenilor lor și în tot ce are mai bun de oferit țara noastră!

pe piaţa internaţională, totul pentru ca România și Poiana Brașov să redevină destinaţiile turistice de odinioară, consacrate Mizează pe clădirea senzaţională, pe personalul foarte bine instruit și pe emoţia pe care o transmit datorită implicării de care dau dovadă. Se bucură pentru că simt recunoașterea celorlalţi, dar sunt conștienţi de nivelul de muncă implicat, de eforturile pe care le fac cu plăcere pentru a dezvolta evenimente de tradiţie, iar cel mai recent premiu nu face decât să îi oblige și să îi motiveze și mai mult: nu se vor opri aici, știu asta de când s-au apucat de treabă.

cumpără bilete la:

Vineri, 11 mai, ora 21

Seara de Folk

în perioada 4 - 17 mai

Seara de Folk cu Piticu și Daniel Făt, la British Pub, pe Alexandru Ioan Cuza, la numărul 5. O seară dedicată muzicii folk, cu eveniment susţinut de doi dintre cei mai dedicaţi muzicieni din domeniu. Preţul biletului este de 20 lei, iar informaţii se obţin la 0730 007 009. Sâmbătă, 12 mai, ora 19

Joi, 17 mai, ora 21

Acropolis Band Muzică live, direct din inima Greciei, la Casa Avram Iancu. Acropolis Band va fi prezentă pentru o seară grecească autentică, cu intrearea variind între 35 și 45 de lei, în funcţie de momentul când alegeţi să le achiziţionaţi. În preţ e inclus un shot de ouzo, dar și brânză feta și măsline kalamata, totul pentru a te simţi cât mai aproape de plajele însorite ale Greciei.

concert Cine? The Ineloquent Unde? HOF Când? 5 mai, ora 19 The Ineloquent e o formaţie americană care compune și cântă împreună din 2005. Acum trăiesc în Brașov, unde continuă să facă ceea ce iubesc. Este recomandat să faci rezervare, iar biletele costă 20 de lei. C Rezervăzi: 0722655511.

Lucky Thirteen Lucky Thirteen te invită la Galeria Ora0 de la ora 19:00, la subsol, la un concert unde, într-o manieră acustică, membrii vor interpreta printre altele melodii de pe albumul intitulat „Standing In The Shadows”, lansat în luna noiembrie a anului 2017. Intrare: 30 de lei (drinks and snacks included), la Galeria Ora0, str. De Mijloc 133, la subsol.

Sâmbătă, 5 mai, ora 00

Cinco de Mayo @Kruhnen Sărbătorim Cinco de Mayo la Kruhnen Musik Halle: cu PartyBusta și DJ Lexi. Membru și organizator RnB Party Romanian Tour, PartyBusta colaborează cu numeroși artiști și muzicieni români, asistându-i în concerte în calitate de DJ oficial. Sâmbătă noapte, PartyBusta va mixa la Kruhnen Musik Halle. Intrarea e 10 lei.

36 | CITY EVENTS | TO DO IN BRAȘOV

TEATRU Ce? Efectul razelor gamma asupra crăiţelor lunatice Unde? TSA Când? 7 mai, ora 19 Din distribuţie fac parte: Oana Pellea, Alexandrina Halic, Florina Gleznea, Cristina Casian. Regia este semnată de Mariana Cămărășan Biletele se pot achiziţiona de la Sala Patria, la preţul de 75 lei. Rezervări la telefon: 0745 830738.

DEANE’S IRISH PUN & GRILL BRAȘOV, Strada Republicii nr. 19

Rezervări:

0734 010 203

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 4 - 17 MAI 2018 | 37

CARITABIL

Beard Brothers Run Brașov SINGURUL CROS PE TREPTE DIN TRANSILVANIA, LA PRIMA EDIŢIE ÎN BRAȘOV

Unde: Bastionul Funarilor Când: 12 mai

Beard Brothers Brasov ne invită la The Beard Run - singurul cros pe trepte din Transilvania care se află la prima ediţie în Brașov. Conceptul e simplu: o întrecere sportivă pentru o cauză nobilă pe treptele Promenadei Tâmpa. Muzică, voie bună, atmosferă prietenoasă, adrenalină și competiţie care înseamnă trasee diferenţiate pentru amatori (cursa scurtă – 3 ture de traseu) și profesioniști (cursa lungă – 5 ture de traseu). Punctul de plecare este Bastionul Funarilor, pe aleea principală, pe partea cu

38 | CITY EVENTS | BEARD BROTHERS RUN BRAȘOV

telecabina, iar punctul de sosire este același cu startul. Pe lângă bucuria concursului, 100% din taxa de participare va merge catre Complexul de Reabilitare Școlară Brădet (sprijină copiii și tinerii cu dizabilităţi). Startul se dă la ora 10; distanţele de traseu sunt de 4 km pentru profesioniști, 2.5 km pentru amatori și 500 de metri pentru copii. Taxa de participare, care se achită cu titlu de donaţie pentru cauza susţinută de eveniment, este de 35 ron/participant și 25 ron/copii.

GRĂTARUL

Ceasu’ Rău

ZILE ȘI NOPȚI A REALIZAT ACEASTĂ RECENZIE SUB ANONIMAT ȘI A ACHITAT NOTA DE PLATĂ.

Servus, Am poposit într-o zi de însorită și caldă de aprilie, la prânz, într-un local popular și la îndemâna mai tuturor brașovenilor, dar și a celor care ne vizitează orasul, faimosul Ceasu’ rău. Denumit așa pentru că se află într-o intersecţie centrală, lângă Aula Univeristăţii Transilvania, pe colţul bulevardului Castanilor, intersecţie în care întotdeauna a fost un ceas cu năbădăi, un ceas stricat care nu reușea să arate ora bună. Rămânând mobilier urban un ceas stradal nefuncţional, intersectia și-a atras porecla apoi asimilată popular: Ceasu’ rău. De pe pagina de prezentare a restaurantului aflăm că „Dac-ar exista Campionatul Național de Grătar, finala s-ar ține-ntotdeauna la Ceasu’ Rău. Este ceea ce spun obișnuiții locului despre restaurantul nostru - celebru-n oraș pentru mititei, bere și atmosfera românească.”

Într-adevăr, odată intraţi în curtea ocrotită de o salcie bătrână, realizăm că atmosfera este prinsă în mrejele grătarului fumegând magistral ca într-un concert de fugă barocă. Înfăţișarea locului promite un grătar reușit, iar procurarea materiei prime, în general porc, dar și vită angus, se face din fermele proprii ale Sergiana Grup din Poiana Mărului, grup din care localul face parte. După o perioadă de așteptare (și acesta nu e un fapt obișnuit aici, servirea fiind mai tot timpul rapidă, probabil ne așezasem în sectorul mai aglomerat), am dat comanda de mâncare. Ne-am orientat către preparate populare, care să rezoneze cu aspectul general, și-am ales ciorba de vacuță, șnițel pane cu garnitură de cartofi la grătar și câțiva mici cu pâine și muștar. Terasa este populată de toate categoriile sociale, fiind mai cu seamă un loc de mâncat și departe de a fi un loc de întâlnire

40 | CITY FOOD | BALCANUL, ÎN VIZITE GASTRONOMICE

CIORBA DE VĂCUŢĂ

“

în curtea ocrotită de o salcie bătrână realizăm că atmosfera este prinsă în mrejele grătarului fumegând magistral ca într-un concert de fugă barocă

”

elegantă. Muzica ambientală este prin excelenţă populară și nu dă semne de a se opri din sârbe rapide destul de solicitante, cel puţin așa am nimerit la prânz. Am primit ciorba bogată în legume și carne, conţinând cam tot ce te-ai aștepta să găsești într-o ciorbă OK. Carnea a fost fiartă foarte bine, fragedă, împrumutând din gust în întregul ansamblu al preparatului. Poate mi-aș fi dorit mai multă verdeaţă proaspată și ardeiul iute să fie mai de soi, cel atașat fiind ok, dar murat cu prea mult timp în urmă. Șniţelul de porc subţire, pane și crocant a fost adus fierbinte, garnitura de cartofi întâi fierţi în coajă, apoi despicaţi longitudinal și finalizaţi pe grătar, a strălucit.

MICII CU MUȘTAR

Probabil să fie o înclinaţie personală, dar cartofii de genul mi-au făcut cu ochiul întotdeauna. Salata verde cu ulei și lămâie a reprezentat amintirea că suntem în mijlocul primăverii și a însoţit cu succes preparatul. Micii i-am primit ca întotdeauna la Ceasu' Rău: fierbinţi, de pe grătar, la temperatura optimă de servire. Au fost corect preparaţi termic, fiind prăjiţi la foc domol, cât să nu se pripească la exterior, dar totuși zemoși la interior. Meniul de bar este variat, cu opţiuni clasice, comerciale, având în gama de vinuri o paletă largă de opţiuni din podgorii românești. Vesela și tacâmurile sunt clasice, cu note populare și personalizate cu logo-ul localului. ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 4 - 17 MAI 2018 | 41

ȘNIŢELUL DE PORC

Am considerat întotdeauna o opţiune corectă, rapidă și bună în a lua masa de prânz la Ceasu' Rău. E cumva în oricare drum al unui brașovean, dar și în cel principal de intrare al turiștilor în Brașov, probabil fiind aici locul de unde cam începe centrul orașului. Selecţia de preparate asigură opţiuni berechet pentru un meniu clasic românesc, iar aprovizionarea cu carne direct din fermă promite prospeţimea preparatelor, evitând congelarea înainte de gătire. Mi-au atras atenţia două aspecte în mod special: un frigider de maturare pentru carnea de vacă angus și existenţa în meniu a unor preparate cu creier și organe. Voi încerca data viitoare, probabil la

cină, o friptură de vacă maturată, iar de preparatele de zahana mă voi bucura dacă vor fi doar refrigerate și nu congelate anterior.

* colindă cu foarte mare drag cârciumile din Brașov, dar și din restul regiunii balcanice. Rămâne sub anonimat pentru siguranța lui personală și a preparatelor de care se bucură. FELURI DE MÂNCARE

„Mi-au atras atenția două aspecte în mod special: un frigider de maturare pentru carnea de vacă angus și existența în meniu a unor preparate cu creier și organe.” Cu drag, BALCANUL

42 | CITY FOOD | BALCANUL, ÎN VIZITE GASTRONOMICE

1**

2**

CIORBA DE VĂCUŢĂ

8/10

ȘNIŢEL DE PORC PANE

8/10

CARTOFI LA GRĂTAR

09/10

MICI

8,5/10

** (1) - PREZENTARE ** (2) - COMPLEXITATEA ÎN ELABORARE CEASU’ RĂU Strada Iuliu Maniu 56, LUNI-DUMINICĂ 10:00 - 24:00, Tel.: 0268 476 670 .com/restaurantceasurau

ATHANASIOS GREEK MODERN CUISINE Str Gh. Barițiu, Nr. 8 0729 000 199 /restaurantathanasios

PUBLICITATE

Restaurant Athanasios Brașov, gustul Greciei la petrecerea ta

Restaurantul Athanasios din Brașov este unul cu specific grecesc și este situat pe strada G. Bariţiu, la numărul 8. Restaurantul are porţile deschise pentru cei care doresc să descopere adevăratele preparate grecești și poate să vă ajute găzduind petreceri aniversare ori de firmă, fiind gata să fie parte din cea mai frumoasă zi pe care o sărbătoriţi cu cei dragi. Meniul conţine preparate grecești cu pește, creveţi și caracatiţă, antreuri cu vinete și măsline, tzatziki, halloumi, dar și ceafă de porc și mușchiuleţ de vită, alături de alte mixuri de fructe de mare, salate specific grecești și deserturi precum baclava, kataif și galaktoboureko.

44 | CITY FOOD |

PUBLICITATE

Salatele verii

la Subway Brașov Parte dintr-un grup internaţional extrem de cunoscut, Subway Republicii ţine la standardele impuse de firma-mamă și în același timp încearcă să aducă elemente de noutate pe care să le prezinte clienţilor – aceștia fiind în mare parte turiști. Subway Republicii încurajează producătorii locali, iar acesta este motivul pentru care legumele lor sunt de provenienţă zonală; și pâinea este proaspătă,

pregătită în locaţie, iar cărnurile sunt tot românești. Ce trebuie să știe neapărat un client este că sunt 20 de locuri de luat masa în interior, iar pe timp de vară se deschide și terasa; preţurile cafelelor – foarte bune – sunt mici și variază în funcţie de ofertele happy hour. Mâncarea este proaspătă, iar combinaţiile le faci doar tu, exact așa cum îţi place! SUBWAY REPUBLICII Adresa: Brașov, Strada Republicii nr. 26

Brașov Republicii

46 | CITY FOOD |

PUBLICITATE

Nu rata:

Mircea Rusu Band la Foișorul Astra

FOIȘORUL ASTRA Str Panselelor, Nr 2 0722 181 415 /foisorulastra zilnic 15.00-23.00

Există un loc în Brașov unde oricine se poate simţi bine: Foișorul Astra s-a deschis pentru sezonul 2018, iar evenimentele de aici se ţin lanţ și aduc publicului artiști care să facă distracţia și mai intensă! Din seria acestor surprize pregătite pentru oaspeţi face parte concertul Mircea Rusu Band din data de 11 mai, de la ora 19.30. Intrarea costă 25 de lei, iar în schimb primiţi atmosferă și cântece deja celebre, cum ar fi: „Omu’ bun și pomu’ copt”, „Verde-nrourat”, „Iarba verde de acasă”, „Câmpuri aurii”, precum și o mulţime de cântece noi, în primă audiţie, toate având potenţialul șlagărelor formaţiei. Vremea frumoasă se întâmpină pe terasă, cu muzică live, mâncare bună, atmosferă excelentă!

..muzică pentru evenimentul tău! Muzică live: evenimente, festivaluri, petreceri, nunţi, botezuri. Tel: +40 747 938 466 facebook.com/Formatia-Baietii-din-Ardeal 48 | CITY FOOD |

#CHEFI de Brașov

Ciprian Mihai Necula Chef Casa Hirscher

client e parte din familia mea. La urma urmei, trebuie să fiu eu mulţumit de tot ce scot din bucătărie, să le ofer ceva ce aș mânca și eu.

Pe C pr an M ha Necula îl șt m, cu s guranță, de la em s unea „Chef la cuț te”. Gătește cu pas une nema întâln tă ș anul acesta împl nește 20 de an de când v ața lu înseamnă bucătăr e. La Casa H rscher lucrează d n 2008, dar a avut ș o pauză de 4 an , t mp pe care ș l-a petrecut în German a. Nu ex stă ceva ce nu ar găt , dar preferă peștele ș fructele de mare. Vrea să part c pe la WGS Best Plate Challenge ș îl vedem în curând în Arena Bucătar lor.

Cum s-a născut pasiunea ta pentru bucătărie și de cei ai ales această carieră? Nu a fost neapărat pasiune, m-am angajat pentru că trebuia să am un job. Am început la vase, după care am trecut la salate și abia apoi la mâncăruri complexe. Acum da, s-a transformat în pasiune, deși la început nu a fost așa. Am vrut de multe ori să ies din bucătărie la început, dar acum nu mă văd în altă parte. Ce îţi place cel mai mult să gătești și pentru cine, pentru clienţi sau acasă, pentru familie? Peștele și fructele de mare sunt favoritele, iar fiecare

50 | CITY FOOD | CHEFI DE BRAȘOV

Cum ţi se pare bucătăria românească, poate în comparaţie cu cea internaţională? Noi suntem setaţi pe carne și cartofi, cu greu renunţăm la ele. Dar dacă le iei pe fiecare în parte, toate au plusuri și minusuri. Nu sunt fascinat de bucătăria românească, dar ciorbele îmi plac foarte mult. Ce restaurant din Brașov ne recomanzi, în afară de cel unde lucrezi? Nu aș recomanda altceva, recomand ceea ce fac eu pentru că știu ce și cum pun în farfurie, știu munca pe care o depun pentru fiecare element în parte. Ce preparat trebuie să încercăm neapărat din bucătăria localului unde lucrezi? Cred că toate au ceva aparte; lăsând deoparte banalele paste, care nu sunt deloc banale, căci aici sunt făcute în casă, am încercat să aducem un plus la carne, la pește, folosim sous-vide-ul care dă altă textură și alt gust, avem câteva ingrediente secrete care aduc un plus. Mi-e greu să recomand, căci tot ce facem aici, cu modestie spun, îmi place foarte mult. Ce secret din bucătăria ta ne poţi împărtăși? Secretul cred că e atenţia la detalii. Și asta e valabil pentru orice, carne, pește, orice. Chiar și o floare poate să îţi schimbe farfuria, deși poate ai același preparat ca altcineva. Micul detaliu poate face diferenţa în ochii clientului. Curăţenia, service-ul, modul de prezentare, toate acestea te fac să percepi altfel ce ai în farfurie.

PUBLICITATE

Le Sommelier

Meniu amplu, experienţă completă Bucătăria de la Le Sommelier s-a deschis de câteva luni deja și acum îi surprinde pe iubitorii de vinuri bune, care astfel adăuga experienţei de degustare a vinului și pe cea de încercare a unor preparate făcute din pasiune pentru arta culinară inspirată de bucătăria italiană. Potrivit pentru gustul fin și critic, meniul restaurantului situat chiar în centrul vechi și turistic al orașului, pe strada Diaconu Coresi, este unul care aduce mâncărurile în completarea gamei variate de vinuri care pot fi încercate, toate având garanţia calităţii asigurată de cel mai cunoscut și apreciat somelier brașovean, Daniel Bichir, el însuși o garanţie pentru ce are de oferit Le Sommelier. Un alt detaliu esenţial este că Le Sommelier organizează periodic degustări de vinuri care sunt utile, plăcute și educaţionale.

52 | CITY FOOD | LE SOMMELIER, MENIU AMPLU, EXPERIENŢĂ COMPLETĂ

LE SOMMELIER .com/ Le-Sommelier-Brasov Brașov, Str. Diaconu Coresi, nr. 6 0268 707 081

PUBLICITATE

La Strada Bistronomie Arta din farfurie, pasiunea chefilor

Arta din farfurie este la mare căutare în ultimii ani, din ce în ce mai mult. Consumatorii caută să vadă artă în farfurie, iar cei cu adevărat pasionaţi de sănătate vor ca preparatele din farfurie să fie un amestec de natural cu artă făcută cu pricepere și dedicare. Creativitatea este mai mult decât apreciată, motiv pentru care La Strada Bistronomie stă la dispoziţia clienţilor pentru a le demonstra că mâncarea, înainte de toate, este arta dusă la un alt nivel. Prin urmare, iubitorii de mâncare se pot bucura de: gustări, salate, supe și paste, preparate din pește, dar și din carne de pui, porc și vită, garnituri, pizza și desert.

LA STRADA BISTRONOMIE .com/ lastradabistronomie Str. Gheorghe Lazăr, nr. 1 0754 099 099

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 4 - 17 MAI 2018 | 53

PUBLICITATE

Restaurant Boema La Boema ai parte de tot ce ţi-ai putea dori de la un restaurant; aici descoperi locul potrivit pentru zile de răsfăţ și seri relaxante, plăcute, pe care să le petreci în compania celor dragi. Ești întâmpinat cu preparate culinare alese, românești, tradiţionale și savuroase! Restaurantul te așteaptă cu o terasă superbă în zilele calde, însorite, și dispune de o parcare cu capacitate de 100 de locuri. Este locul perfect pentru toate evenimentele speciale: nuntă, botez, banchet, zi de naștere sau o petrecere dintr-un motiv numai de tine și de prietenii tăi știut; se pot organiza și mese festive și cocktailuri. Str. Stadionului, nr. 2 0368 005 397 .com/Restaurant-Boema

Locul ideal pentru orice moment al zilei și pentru orice eveniment la care ţii!

SĂ RÂDEM CĂ-I SĂNĂTOS!

ROATA NOROCULUI Nu există brașovean sau turist care să nu fi auzit că “cea mai bună ciorbă de burtă se mănâncă la Roată”. Renumiţii mici și celebrul déjà biftec tartar au făcut din totdeauna furori în rândul gurmanzilor adevăraţi. Deci ai motive să te așezi la masă, în salon sau pe terasă, să savurezi o ciorbă sau un pește. Adresa: Str. Crişan 6, L-D 10.00 - 23.30, Tel.: 0268 412 324, fb: /RoataNoroculuiOfficial, web: roata-norocului.ro

54 | CITY FOOD | RESTAURANTE

-Avem ciorbă de fasole flambată, supă de perișoare flambată, îngheţată flambată. -Dar de ce sunt toate flambate? -Arde bucătăria.

-Chelner, în supa mea e o lentilă! -Ah, mă miram de ce e așa ceaţă în local.

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 12 - 25 IANUARIE 2018 | 55

cu cafea, turmeric, matcha, cu fructe de sezon, care să fie proaspete. Avem smoothie cu spanac, pentru cei cărora nu le plac spanacul și avocado așa cum sunt, să le bei pare o idee mult mai bună pentru toţi. Fresh-urile sunt cu măr, kiwi, ghimbir, sfeclă, apio, citrice, dar și cu avocado, spanac și castravete. Tot ce aveţi aici e proaspăt, din ce înţeleg? Da, nu avem nimic luat de-a gata, din vreo cutie. De asta avem preparate pe baza fructelor de sezon, căci dimineaţa ne curăţăm fructele și le folosim doar în ziua respectivă. Smoothie-urile se pot face cu lapte, iaurt sau apă – nu este tocmai indicat să fie făcut cu lapte, dar mulţi îl consideră ca fiind mai ușor de înghiţit așa.

Interviu cu

Misha Bozsodi HOF Cafe La 10 dimineaţa, când ajung eu la HOF, Misha e deja acolo: pregătește tot ce îi este necesar pentru restul zilei și vrea să se asigure că are totul la îndemână, de la ingrediente până la ustensile. Nu e nimeni înăuntru acum, dar localul începe să se umple rapid, la câteva minute după mine. Remarc diversitatea: un cuplu în vârstă, un grup mic de tineri turiști, câţiva tineri români care probabil că au ales ca astăzi să lucreze de aici. Stăm afară, la mesele pe care bate soarele dimineţii, iar Mischa îmi povestește, cu ochii mari și zâmbind, despre fresh-urile și smoothie-urile pe care le face aici din ingrediente proaspete, din fructe și legume de sezon. Se vede că iubește ceea ce face, că pune pasiune în fiecare pahar și că își dă silinţa ca fiecare client să înţeleagă ce bea și să înţeleagă că poate alege, în orice clipă, să renunţe sau să adauge ceva în băutura care poate ţine de-o masă. Care e oferta voastră de fresh-uri și smoothie-uri, ce găsim la voi și în ce combinaţii? Avem o gamă mare, având în vedere că toate fructele sunt proaspete. Cam la fiecare șase luni sau chiar mai des schimbăm și meniul, astfel că diversificăm propunerile de băuturi. În meniu avem acum 13 smoothie-uri, care sunt 56 | CITY DRINK |

Tot ce fac e din fructe și legume proaspete, în combinaţiile dorite de client” Cum e smoothie-ul cu cafea și de unde a pornit ideea? Acesta e pentru cei care au nevoie de energia din cafea, deși poate nu sunt fani ai gustului neapărat. Sau, dacă nu ai avut timp să-ţi bei cafeaua, o poţi face în această combinaţie. Din sfera ingredientelor sănătoase și hrănitoare, poate mai rare, ce ne dă HOF? Ovăz, seminţe de in, de chia – acestea nu sunt foarte des întâlnite în Brașov și poate nici în ţară. Ce e Misha’s Juice Bar? Misha’s Juice Bar apare în fiecare meniu de la noi și ţine de fructele pe care le comand eu în ziua respectivă. Eu vin la masă și discut cu clientul, întreb cam ce fructe preferă, cum și-ar imagina băutura ideală: eliminăm sau adăugăm orice dorești, ca să fie totul pe gustul tău.

SCANEAZĂ PENTRU INTERVIUL INTEGRAL

PUBLICITATE

Kave: gustul intens și fin al cafelei desăvârșite Cafeaua Kave este folosită la Filicori Zecchini și ca atare, pentru clienţii care doresc să se bucure de un espresso plăcut la gust și eficient, care să-i trezească și să-i entuziasmeze pentru întreaga zi, dar și ca bază pentru băuturile cu lapte, cum ar fi cappuccino. La Filicori Zecchini se prepară cafea Kave – este 100% arabica și cu o aciditate medie ca intensitate. Parfumul este intens și persistent, la fel ca gustul – este dulce, predominant, și-l acoperă pe cel amărui, care e subtil. Aroma cafelei are accente de ciocolată cu lapte și alune prăjite, ceea ce dă o notă deosebită băuturii calde din ceașcă. Retrogustul, în schimb, duce cu gândul

la frișcă. Situat în cea mai circulată zonă comercială din Brașov, în interiorul Coresi Shopping Resort, Filicori Zecchini este ca o călătorie în miezul Italiei.

FILICORI ZECHINI BRAȘOV Filicori Zecchini - Coresi Shopping Resort, Strada Zaharia Stancu 1, Brașov / FilicoriZecchiniBrasov 0758 554 062

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 4 - 17 MAI 2018 | 57

PUBLICITATE

Fozyccino de la Tucano

cafeaua hazelnut sau cu mentă care îţi răcorește vara După Pink Ecuador Coffee, specialitatea care a făcut trecerea de la zăpadă la soarele timid de primăvară, noua băutură din meniul Tucano ne poartă de la vremea călduţă la canicula ce ne cere băuturi aromate, dar mai ales răcoritoare. Fozyccino înseamnă patru specialităţi diferite care au aceeași bază. Aceasta este formată din îngheţată, lapte, gheaţă și espresso, iar cele patru variaţiuni Fozyccino sunt, după cum urmează: clasic, caramel, hazelnut (care conţine cremă Nutella) și mentă. Sunt băuturi de vară, reci și frumos colorate, decorate cu frișcă, ce vin în pahare cu o capacitate de 400 ml și pe

58 | CITY DRINK |

care trebuie să le încerci: nimic nu bate amestecul divin de îngheţată cu cafea și sirop de mentă!

TUCANO COFFEE PERU : Coresi Shopping Resort, Strada Zaharia Stancu 1 /TucanoCoffeePeru 0723 390 891

Sabin Ţiţeiu, Decathlon: Pescarul adevărat se simte bine în natură, nu se bucură doar când are captură” Care sunt mărcile Decathlon pe care le găsim aici și pe care ni le recomanzi? Marca Caperlan este brandul Decathlon pentru pescarii începători și medii și are preţuri mici. După un repaos de aproximativ 5 luni, pescarii așteaptă cu nerăbdare vremea bună pentru a ieși din casă, să meargă la pescuit. Noi îi așteptăm cu stocuri de la CPK și Caperlan. Pentru că apa nu s-a încălzit încă suficient, recomandăm pescarilor o nadă de culoare închisă, pentru că apa e transparentă, iar peștii răpitori sunt mai activi: crapii și carașii vor sta mai comozi pe patul de nadă. O nadă de culoare închisă, dar cu o aromă puternică, de căpșună sau usturoi, care va atrage peștii pentru că se dispersează ușor în apă. Ce produse recomanzi pentru pescuit pentru această perioadă, mai-iunie? Recomandăm monturi mici, finuţe, cu cârlige mici, pop-up-uri sau boilies-uri de mici dimensiuni, pentru că peștii în general, după perioada de iarnă, nu au același apetit ca vara. Ce lansete și mulinete să folosească cei care doresc să pescuiască, mai ales începătorii? Setul Caperlan Xtrem 1 360 pentru începători. Pentru profesioniști avem două mulinete noi, care deja sunt destul de cunoscute pe

piaţa de la noi, mulineta Adonis 5000 în variantele silver și black – acestea vin la un super-preţ, cu un tambur de rezervă, iar ca lansete avem: Xtrem 9, de 3.6 sau 3.9 metri, pentru pescuitul crapului la distanţe mai mari. Ce e nou în domeniu, dacă avem astfel de noutăţi pentru pescari? Acum a început o nouă industrie, pescuitul la feeder. Apa din mal se încălzește mai rapid, așa că recomand un pescuit de fineţe, la feeder sau la plută, deoarece peștele a început să caute hrana în zona malului, iar noi nu trebuie să mai mergem la distanţe mari pentru a-i căuta. Pentru pescuitul la feeder se utilizează monturi finuţe, cum am mai spus, cu cârlige mici și fir subţire, drillul cu peștele e o aventură, chiar dacă peștele e de talie mică.

Ce accesorii găsim aici, pe raionul de la Decathlon Brașov? Avem viermi artificiali, viermi cu extracte de râme, de larve, exact ce găsește el în zona lui naturală, pentru a-l atrage cât mai rapid. De ce s-ar apuca de pescuit cineva care nu a făcut-o niciodată până acum? Pentru bucuria de a rămâne cu gura căscată în faţa capturii. Pentru pescarii cu adevărat pasionaţi, bucuria nu înseamnă neapărat să prinzi un pește, ci să te simţi bine pe malul lacului, să vezi căprioare, să faci niște fotografii la un apus sau la un răsărit. Ideal este să te simţi bine în natură; dacă vin și capturi, atunci e cireașa de pe tort.

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 4 - 17 MAI 2018 | 59

ARTICOLE PESCUIT DECATHLON

SCANEAZĂ PENTRU MAI MULTE DETALII:

5990 lei GEANTĂ BOILIES PESCUIT LA CRAP START CAPERLAN

14990 lei MULINETĂ PESCUIT LA CRAP/ SURFCASTING ADVANT POWER 5000 CAPERLAN

12990 lei SET PESCUIT LA CRAP XTREM 1 360 CAPERLAN

7490 lei SENZOR DE MIȘCARE PESCUIT GENIER BOLAY

Căutăm Agent vânzări proiecte, la Brașov

Aşteptăm CV-ul tău la adresa de e-mail: george.chitu@piastrelle.ro

60 | CITY LIFE | FRUMUSEŢE

PUBLICITATE

De ce să mergi la Poligonul de Tragere Ultra Armory din Brașov? Dacă te pregătești pentru concursuri sau ești vânător, trăgător experimentat sau pur și simplu dacă vrei o activitate nouă de distracţie, mersul la poligonul de tragere este soluţia ideală! O ședinţă de tragere în poligon nu este dar o eliberare de stres! Înseamnă relaxare, distracţie, antrenament și îmbunătăţirea sănătăţii fizice

și psihice. Când vorbim despre beneficiile ședinţelor de tragere, vorbim despre: dezvoltarea curajului, încrederii, disciplinei mentale, responsabilităţii și a echilibrului, creșterea nivelului de concentrare. Dotarea tehnică a poligonului a fost gândită pentru a satisface toate exigenţele în materie (linii automatizate, iluminat standard, protecţie spo-

rită, instructori profesioniști). Aici se organizează trageri în scop de divertisment, antrenament și instruire, pentru persoane fizice și personalul instituţiilor publice, deţinători de arme letale și neletale, personalul societăţilor de pază și protecţie, team building-uri, concursuri de tir, cursuri de iniţiere și specializare în cunoașterea armelor.

POLIGON DE TRAGERE INDOOR, Brașov, Str. Zizinului, Nr.109 bis, 0760-785.842, office@arme-poligon.ro

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 4 - 17 MAI 2018 | 61

PUBLICITATE

5 lucruri pe care ai dorit mereu să le știi despre epilarea definitivă Ne putem epila doar dacă este iarnă? Noile tehnologii laser au reușit să dezvolte sisteme de protecţie care permit răcirea pielii la câteva grade pe toată durata tratamentului, dar și după terminarea acestuia, astfel încât întreaga intervenţie devine nu doar posibilă, ci și mai puţin dureroasă. De câte ședinţe am nevoie? Durata tratamentului variază între 8-12 ședinţe, însă este influenţată de mai mulţi factori, precum: vârstă (tinerii până în 18 ani pot necesita mai mult de 12 ședinţe), sexul (la bărbaţi fiind necesare mai multe ședinţe), tipul de păr și de piele (cele mai bune rezultate sunt pe pielea deschisă, cu firul de păr negru) și de zona tratată (epilarea facială necesită mai multe ședinţe). După terminarea ședinţelor mai este nevoie de altele? Sunt necesare ședinţe de întreţinere o dată sau de două ori pe an, pentru că foliculii piloși sunt foarte numeroși și epilarea definitivă este eficientă 62 | CITY LIFE | FRUMUSEŢE

doar în cazul celor activi în momentul tratamentului. Pe parcursul vieţii, mai ales în cazul dezechilibrelor hormonale, noi fire de păr pot apărea, însă mai subţiri și mai ușor de eliminat. Epilarea definitivă doare? Durerea resimţită poate avea grade diferite, în funcţie de suportabilitatea fiecărui pacient. În timpul tratamentului, intensitatea aparaturii se reglează în funcţie de gradul tău de suportabilitate, dar pentru o eficienţă maximă este necesar să resimţi o senzaţie similară cu ciupitura de elastic sau cu „strângerea pielii” de după expunerea la soare. Părul dispare în totalitate? Tratamentul de fotoepilare defintivă nu poate niciodată distruge toţi foliculii de păr dintr-o anumită zonă. Întodeauna vor mai rămâne câteva fire mici. Iată orientativ câteva procente medii de curăţare a câtorva zone mai frecvent solicitate: gambe, zona inghinală 90-95%, axila 80-90%, coapse 60-70%, fata 50-70%.

Ironwill Gym – STRONG by Zumba

Nu mai număra pașii. Începe să te antrenezi pe ritm. STRONG by Zumba combină greutatea corpului, condiţionarea musculară, cardio și antrenamentul cu mișcări plyometrice cu o sincronizare pe muzica originală care a

fost proiectată special pentru a se potrivi cu fiecare mișcare. Fiecare fandare, fiecare saritură este condusă de muzică, ajutându-te să ajungi la ultima repetare, si poate chiar cu una in plus. Într-o singură oră vei arde calorii în timp ce îţi tonifici braţele, picioarele, abdomenul și fesierii. Mișcările plyometrice și explozive, precum genunchii la piept și săriturile cu diferite variaţii, sunt alternate cu mișcări izometrice precum fandările ori kickboxing.

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 4 - 17 MAI 2018 | 63

PUBLICITATE

Testare gratuită la Nomasvello Brașov

Epilarea definitivă este tratamentul prin care se reușește obţinerea distrugerii permanente a foliculilor de păr în procent de 90-95% pentru femei și 75-80% pentru bărbaţi. Firele rămase dupa terminarea tratamentului vor fi foarte subţiri și depigmentate, având aspect mai degrabă de puf.

64 | CITY LIFESTYLE

La Nomasvello Brașov obţii toate detaliile de care ai nevoie despre tratamentul care îţi este indicat, dar și o surpriză: vei beneficia de o testare gratuită pentru tratamentul de epilare definitivă cu IPL (lumina intens pulsată). Programări și informaţii la 0744.582.028 sau la 0368.801.675.

Str. Johann Gött, 2 Brașov 0268 472 210

COMPLEX JASMINE xxx CASA SAMURAI xx Situat la 20 de minute de mers pe jos de centrul istoric al orașului Brașov. oferă camere cu Wi-Fi gratuit, minibar și balcon. Oaspeţii pot lua micul dejun în cameră sau la bar. booking.com: 8.6/10.

COMPLEX EDEN xxx

Situat la 5 minute cu mașina sau 20 de minute de mers pe jos depărtare de centrul vechi al Brașovului, Complex Jasmine oferă camere moderne cu balcon și access gratuit la Wi-Fi. Scor booking.com: 8.9/10.

Localizat într-un peisaj încântător, la marginea pădurii în staţiunea Predeal, vă oferă un confort deosebit, într-o atmosferă caldă și intimă la cele mai bune preţuri. 47 de camere în hotel si 2 vile. booking.com: 9/10.

Adress: Braşov, Vulcan nr 104,

Adress: Predeal, Str. Neagoe Basarab, nr. 7,

Adress: Braşov, Str.Petru Maior 12A,

Tel.: Tel: 0268.42.61.61 0724.377.469,

Tel.: 0268 456 379, 0740 900 400, office@

Tel.: 0268 547 162 , brasov@casasamurai.com web: casasamurai.com

office@casajasmine.ro web: www.casa-

edenhotel.ro web: edenhotel.ro

jasmine.ro

ZILE ȘI NOPŢI | BRAȘOV, 4 - 17 MAI 2018 | 65

HOTEL xxx ALINALEX

CHEILE xxx GRĂDIȘTEI

Situat la 5 km de centrul istoric al orașului Brașov vă oferă o piscină interioară și o sală de gimnastică. Facilităţile de spa includ cadă cu hidromasaj și o baie de aburi. Acces gratuit la internet wireless. booking.com: 9.0/10.

La 7 km de Castelul Bran și la 30 km de orașul Brașov. Vă puteţi caza în hotelurile și vilele complexului, puteţi lua masa în restaurant sau să petreceţi în pub-ul complexului. booking.com: 7.9/10.

Adress: Braşov, Strada Doctor Vasile Saftu, nr. 1, Tel.: 0268 513 866, Fax +40-268-

Adress: Braşov, B-dul Griviței 2F-2G,,

Adress: Bran, Str.Principală, nr. 32,

513862, rezervari@coroana-brasovului.ro fb: Hotel Coroana Brasovului ***, web:

Tel.: 0268 440 070, receptie@hotelalinalex.

Tel.: 0723 315 582 - Moeciu, 0741 288 870,

coroana-brasovului.ro

ro fb: Classic-Inn, web: paradisulacvatic.ro

0741.288.870 - Fundata, office@cheilegra-

COROANA BRAȘOVULUI xxx Aflat la 10 minute de plimbare faţă de Piaţa Sfatului și la 5 minute faţă de Poarta Schei, în imediata apropiere a Primei Școli Românești, Coroana Brașovului este primul hotel din Șcheii Brașovului.

distei.ro web: cheilegradistei.ro

HOTELURI ÎN BRAȘOV Hotel Capitol BULEVARDUL EROILOR 19 Tel: 0268 418 920 www.aro-palace.ro Hotel Armatti STR. LUNGĂ NR 5 Tel: 0368 443 200 www.armatti.ro Hotel Kronwell BDL. GĂRII NR 7 Tel: 0368 730 800 www.kronwell. com Hotel Ramada CALEA BUCUREȘTI NR 13 Tel: 0268 508 009 www.ramadabrasov.ro Hotel Belvedere STR. STEJERIȘULUI NR 11 Tel: 0268 415 575 www.hotelbelve

66 | CITY BREAK | TURISM

CASA CRANȚA xxxx

HOTEL BRAȘOV xxx

DESIGN HOTEL CUBIX xxxx

Boutique hotel cu un interior unic, atent decorat, o atmosferă călduroasă, servicii și facilităţi personalizate, confort, liniște, intimitate. booking.com: 8.3/10.

Elegantul Hotel Cubix oferă camere speciale și confortabile în Brașov, la 100 de metri de Business Park. O recepţie deschisă nonstop și o parcare auto gratuită păzită se află la dispoziţia dumneavoastră. booking.com: 8.6/10.

Adress: Braşov, Str. 13 Decembrie, nr. 38,

Adress: Braşov, Str. Saturn, nr. 47,

Tel.: 0268.42 66 33, rezervari@hotelbrasov.

Tel.: 0368 006 010, rezervari@hotelbrasov.ro fb:

Tel.: 0268.476.992, 0740.117.812 e-mail:

ro fb: HotelBrasov, web: hotelbrasov.ro

Hotelcubix, web: hotelcubix.ro

contact@casacranta.ro, web: casacranta.ro

Situat în centrul vechi al orașului Brașov, într-o zonă verde la poalele Muntelui Tâmpa, cu un restaurant în stil clasic cu preparate din bucătăria internaţională și Wi-Fi gratuit. booking.com: 9/10.

Adress: Brașov, Str. Mr. Cranța, nr. 3A,