Urlaub in Tirol (Winter 2015)

W IN T ER 2015

Erster!

Mit Early-Bird-Specials alleine auf der Piste.

Hintertuxer Gletscher Schlegeisabfahrt

AUS EIGENER KRAFT

RODELVERGNÜGEN

WOHLIG WARMER WINTER

Auf Tourenski den Berg erleben

Sportlicher Spaß für die ganze Familie

Entspannen im Thermalwasser in Tirol

AUSG A BE 13 • 6. JA HRG A NG

Lass dich einfach fallen,

kommt man am besten runter.

Die White Lounge am Ahorn – das original Iglu Hotel mit Bar. www.mayrhofner-bergbahnen.com

Ahorn. Der Genießerberg der

So müssen Berge sein.

INHALT

Kurz & gut: Ein spannender Winter SEITE

Viel Neues in Tirol SEITE

Auf zwei Kufen im Schnee SEITE

Winterliche Kultur-Tipps

Als frĂźher Vogel auf der Piste

SEITE

SEITE

Winterlich-warm im Thermalwasser

Kulinarik: Tiroler Tradition im Suppentopf

SEITE

SEITE

Skitouren als sportliche Herausforderung SEITE

IMPRESSUM

Medieninhaber und Verleger: TARGET GROUP Publishing GmbH, Brunecker StraĂ&#x;e 3, A-6020 Innsbruck, office@target-group.at, Tel. +43(0)512 / 586020-2801, Fax +43(0)512 / 586020-2820, www.target-group.at, Redakteure: Daniel Feichtner, Jan Hetfleisch, Eva Schwienbacher, Klaus Erler, Eva-Maria Hotter, Rebecca MĂźller, Barbara Wohlsein, Layout & Grafik: Sebastian Platzer Coverfoto: HIntertuxer Gletscher, Hersteller: Intergraphik GmbH, Innsbruck — 3 —

KURZ & GUT

SPANNENDES IM WINTER Der Winter 2015/16 bringt wieder viel Sehens- und Erlebenswertes.

Zahlreiche Events und Veranstaltungen in ganz Tirol verleihen dem Winterurlaub auch dieses Jahr wieder das gewisse Etwas.

Text: Jan Hetfleisch

BENEFIZ-GALA SCHIESSHĂœTTL-GASCHA

Š TVB OSTTIROL

Am 28. Jänner 2016 feiert ein Tal fĂźr einen guten Zweck. Die „SchiesshĂźttlArena“ in Oberau – WildschĂśnau steht an diesem Tag ganz im Zeichen von Musik. Bei dem musikalischen GroĂ&#x;feuerwerk treten international bekannte Stars der Volksmusik- und Schlagerszene, wie „Die Trenkwalder“, „Die Jungen Zillertaler“ und „Werner West“ beim Schneefest in der „SchiesshĂźttl-Arena“ auf. Die Einnahmen werden fĂźr sozial Zwecke verwendet. www.wildschoenau.com

INTERNATIONALER DOLOMITENLAUF

Š TVB WILDSCHÖNAU

Bis zu 60 Kilometer legen die Teilnehmer in sieben verschiedenen Disziplinen beim internationalen Dolomitenlauf zurßck. In den Tagen vom 21. bis 24. Jänner finden neben den Hauptläufen auch zahlreiche Side-Events statt. Herzstßck des Events ist der Dolomitenlauf am Sonntag und der Dolomitensprint am Freitag in der Lienzer Innenstadt. www.dolomitensport.at/dolomitenlauf

Š TVB PAZNAUN-ISCHGL

SCHNEESKULPTURENWETTBEWERB „FORMEN IN WEISS“ Seit Ăźber 20 Jahren verwandeln professionelle Bildhauer aus der ganzen Welt die Silvretta Arena Ischgl – Samnaun jedes Jahr im Jänner in eine Outdoor Galerie aus Schneeskulpturen. Von 11. bis 15. Jänner 2016 sind Wintersportler live dabei, wenn mitten im Skigebiet auf Ăźber 2.300 Meter SeehĂśhe eine riesige Zirkuswelt aus Schnee entsteht. www.ischgl.at

— 4 —

KURZ & GUT

© TVB ZILLERTAL

Beim Mehrsportbewerb am 19. Dezember treten 60 Teams aus ganz Europa mit Tourenski, Mountainbike, Ski und Paragleiter gegeneinander an. Jedes Team muss rund 1.720 Höhenmeter bezwingen. Das Motto: „Vier Leute, ein Team, kein Erbarmen.“ Übertragen wird der Wettkampf live auf Videowalls auf dem Festivalgelände in Mayrhofen. www.riseandfall.at

© TVB OSTTIROL

RISE & FALL IN MAYRHOFEN

KALSER SKITOURENWOCHE „RUHIGE SPUR IN DIE NATUR“ Vom 12. bis 19. März 2016 kann jeder begeisterte Skitourengeher an den täglich geführten Touren teilnehmen. Als Highlight der Woche gilt die Winter-Glocknerbesteigung. Die Voraussetzungen, die jeder mitbringen sollte: Grundtechniken des Skifahrens und eine gute Kondition. www.bergfuehrer-kals.at/winter-angebot

RODELFESTIVAL IN NEUSTIFT

© RODELTESTIVAL ELFERBAHNEN IN NEUSTIFT

Ein außergewöhnlicher Event für Rodel- und Schlittenfans findet am 10. Jänner 2016 bei den Elferbahnen in Neustift statt. Auf und rund um den Elfer, dem Rodelberg im Stubaital, wird an diesem Tag mit Rodeltests, Rodelrennen und vielem mehr alles dem Spaß auf zwei Kufen untergeordnet. www.stubai.at

— 5 —

MIEMING

PAUSCHALE „WINTERZAUBER AM SONNENPLATEAU“ (jeweils Sa. bis Mi., vom 9. 1. bis 12. 3. 2016)

Š INNSBRUCK TOURISMUS (2)

Blick auf die Mieminger Kette

� Vier Nächte in einer Pension inkl. Frßhstßck � Langlaufschnupperkurs am Sonntag � Gefßhrte Winter-Halbtageswanderung am Montag � Gefßhrte Schneeschuhwanderung am Dienstag � täglich kostenlose Busverbindung zwischen Obsteig / Holzleiten, Telfs und Innsbruck

Die Teams kämpften bis zum Schluss.

Ab p.P./DZ

DER SONNIGSTE WINTER TIROLS! Ausprobieren nach Lust und Laune steht am sonnenverwĂśhnten Sonnenplateau Mieming & Tirol Mitte auf Ihrem Urlaubsprogramm!

D

as Sonnenplateau Mieming & Tirol Mitte hat sich bereits vor vielen Jahren auf sanften Wintertourismus spezialisiert. Etwa 30 Kilometer westlich von Innsbruck erwartet die Gäste ein einzigartiges Mikroklima mit mehr als 2.000 Sonnenstunden im Jahr. Ruhe und einzigartige Naturerlebnisse – wie die unter Naturschutz stehenden Lärchenwälder – bieten ganz

besonderen Erholungswert. Aktivurlauber lieben die Gäste.Card, die sie kostenlos bereits ab der ersten Ăœbernachtung erhalten und ihnen zahlreiche kostenlose oder stark vergĂźnstigte Freizeitangebote bietet.

Schneeschuhwanderungen, Langlauf-Schnupperkurs oder eine romantische Laternenwanderung – all das ist mit Ihrer Gäste.Card kostenlos! 

Sonnenplateau Mieming & Tirol Mitte UntermarktstraĂ&#x;e 1 A-6410 Telfs Tel. +43(0)5262/62245 info@sonnenplateau.net www.sonnenplateau.net

SCHNEE? WO GIBT‘S DEN BESTEN WO DAS SCHĂ–NSTE WETTER?

WO DIE COOLSTEN PISTEN?

Web Livecams aus den besten Skigebieten, live auf:

Auch gratis als

www.feratel.com WEBCAMS

WETTER

www.feratel.com

App verfĂźgbar!

LIFTE/PISTEN

PISTENPLAN

— 6 — 6

ALPBACHTAL WILDSCHÖNAU

DAS SKI JUWEL IN DEN TIROLER BERGEN 109 Pistenkilometer, 24 urige Skihütten und reizende Ferienorte – Skierlebnis mit Charme & Schneesicherheit im Ski Juwel Alpbachtal Wildschönau.

D

as Ski Juwel Alpbachtal Wildschönau bietet ein variantenreiches und schneesicheres Skierlebnis in Tirol. Abseits der Pisten gibt es reizende Dörfer und Landschaftswinkel zu entdecken. Die Skiplattform skiresort.de hat die Gmahbahn zum Lift des Jahres 2015 erkoren. Und Schneehoehen.de hat Ski Juwel im Rahmen eines Publikumsvotings zum Gesamtsieger 2014 / 15 gewählt.

Unvergessliche Urlaubserlebnisse halten das Alpbachtal und die Wildschönau aber auch abseits der Pisten bereit. Natur pur und Erholung erlebt man auf Wanderungen durch die Winterlandschaft und bei Rodelpartien vorbei an urigen Bauernhöfen. Bei Tiroler Spezialitäten in den gemütlichen Hütten werden Gastlichkeit und Geselligkeit spürbar. Gratis-Vorteile wie Skibus und spannende

SKI & MORE ALPBACHTAL 4. 12. 2015 BIS 10. 4. 2016 � Drei ÜN in der Pension inkl. Frühstück � Drei-Tage-Skipass Ski Juwel � Alpbachtal Seenland Card mit tollen Vorteilen

Ab PRO PERSON Winteraktivitäten bieten sich mit den inkludierten Gästecards im Alpbachtal und in der Wildschönau.

Das Urlaubsparadies Ski Juwel ist über die A12Autobahn, Abfahrt Kramsach bzw. Wörgl, schnell und bequem erreichbar. «

SKI-URLAUBSTAGE WILDSCHÖNAU 4. 12. 2015 BIS 10. 4. 2016 � Drei ÜN inkl. Halbpension � Zwei-Tages-Skipass Ski Juwel � Wildschönau Card mit tollen Vorteilen

Ab PRO PERSON Aktuelle Angebote unter http://angebote.skijuwel.com

© SKI JUWEL (3)

Ski Juwel Alpbachtal Wildschönau A-6236 Alpbachtal Tel. +43(0)5337/21200 A-6311 Wildschönau Tel. +43(0)5339/8255 anfrage@skijuwel.com www.skijuwel.com

— 7 —

INFRASTRUKTUR

Zusätzlichen Komfort bietet der Keat-Lift in Söll.

© SKICIRCUS, SKIWELT WILDER KAISER – BRIXENTAL, TVB LECHTAL-REUTTE

Fieberbrunn ist ab der kommenden Saison Teil des Skicircus Saalbach Hinterglemm und wartet mit viel neuer Infrastruktur auf.

Winterwanderer finden ihr Glück in der Naturparkregion Lechtal-Reutte.

DER NEUE WINTER IN TIROL In den Alpen hat sich einiges getan. Viele Destinationen in Tirol haben ihre Infrastruktur ausgebaut und bieten mit einer Vielzahl von abwechslungsreichen Angeboten und einmaligen Erlebnissen einen unvergesslichen Winter in den Bergen.

Text: Daniel Feichtner

E

gal ob man die sportliche Herausforderung sucht, oder das echte, unverfälschte Naturerlebnis: Tirol bietet jedem Winterurlauber das, was sein Herz begehrt. Dabei stehen sowohl Gastfreundschaft und Tradition, als auch Abwechslung und Vielfalt im Vordergrund. Und so hat sich in den Alpen seit der vergangenen Wintersaison wieder einiges getan. Als kleiner Auszug aus den vielen verschiedenen neuen Angeboten erwartet Gäste unter anderem:

GRÖSSENWACHSTUM Bislang galt Fieberbrunn als Geheimtipp, der vor allem unter Freeridern hoch im Kurs stand. Doch nun tritt das bislang „best-versteckte Skigebiet“ ins Rampenlicht. Nach einem grenzübergreifenden Zusammenschluss inklusive einer neuen Bergbahn und Ab-

fahrt ist Fieberbrunn in der Saison 2015 / 16 Teil des Skicircus Saalbach Hinterglemm. Wintersportfans erwarten dort nun insgesamt 70 Lifte, mehr als 270 Kilometer Piste und zahlreiche Möglichkeiten, dem Wintersport in allen Disziplinen nachzugehen.

GERUHSAMES NATURERLEBNIS In Ruhe die Natur und die Schönheit eines der letzten unverbauten Wildflüsse Europas genießen: Dazu lädt die Naturparkregion Lechtal-Reutte Besucher auch im Winter ein. Fern vom Pistentrubel stehen hier rund 100 Kilometer an ausgebauten Winterwanderwegen zur Verfügung. Auf ihnen lässt sich die verschneite Berglandschaft Tirols in aller Ruhe, ganz im eigenen Tempo erkunden. Und wer sich lieber noch weiter von ausgetretenen Pfaden entfernt, findet — 8 —

sein Glück bei ausgedehnten Schneeschuhwanderungen.

GESCHWINDIGKEIT UND KOMFORT Im Brixental in der SkiWelt Wilder Kaiser führen alle Wege auf den Berg. Dafür sorgen mehrere neue und verbesserte Aufstiegshilfen. Allen voran wurde die 20 Jahre alte Jochbahn in Brixen im Thale komplett ersetzt. Die neue 8er-Sesselbahn ist nicht nur doppelt so lang, sondern mit sechs Metern pro Sekunde auch die schnellste der Welt. Dazu kommen die komplett neu errichtete Hartkaiserbahn in Ellmau und die neue Schernthannbahn in Hopfgarten. Ein Komfort-Update gab es zudem für den Keat-Lift in Söll. Dieser wartet ab sofort mit Wetterhauben und Sitzheizungen auf.

INFRASTRUKTUR

FRÜHSTART AUF DER LOIPE In der Olympiaregion Seefeld können dieses Jahr bereits im November die Langlaufskier angeschnallt werden. Dafür sorgt das sogenannte Snowfarming: Im vergangenen Winter wurden in Seefeld rund 6.000 Kubikmeter Schnee eingelagert. Unter einer isolierenden Schicht Hackschnitzel und mit Folie abgedeckt wartet dieser Vorrat seither auf sinkende Temperaturen. Sobald es kalt genug ist, wird der Schnee auf eine 2,5 Kilometer lange Loipe aufgebracht und verschaff t Hobbylangläufern ebenso wie internationalen Profis einen Vorsprung in die Langlaufsaison.

© PITZTALER-GLETSCHER, TVB-PITZTAL

EINZIGARTIGES PANORAMA Im höchstgelegenen Café Österreichs am Pitztaler Gletscher locken nicht nur Kaffeespezialitäten und Kuchen, sondern auch ein einzigartiger Ausblick auf mehr als 50 Dreitausender. Vom Café 3.440 auf ebenso vielen Höhenmetern präsentiert sich die Tiroler Bergwelt von ihrer schönsten Seite – vom ewigen Eis des Gletschers bis hin zum Gipfel der Wildspitze, Nordtirols höchstem Berg. Erreicht werden kann das Café ganz problemlos. Direkt in die Bergstation der Wildspitzbahn integriert, können alle Besucher, die so hoch hinaus wollen, ohne große Anstrengungen das phänomenale Panorama genießen. «

Mit einem einmaligen Ausblick lockt das Café 3.440 am Pitztaler Gletscher.

erlebe innsbruck’s höhepunkte Die Top-Sehenswürdigkeiten und zwei aussergewöhnliche Hotels.

2 Nächte inkl. Frühstück und 48h Innsbruck Card zum Sonderpreis: ab € 169.- p/P im Schwarzen Adler oder ab € 203.- p/P im adlers hotel.

Buchungen mit Buchungscode (BIG5) unter: www.deradler.com oder 0512 587109

www.der adler.com D75_036_001_AZ_Big5_190x77_RZ.indd 1

07.05.15 10:08

— 9 —

INNSBRUCK

SPORTLICH-ELEGANT SWINGEND-CHARMANT WINTERERLEBNIS INNSBRUCK Stadt und Berg liegen nur einen Herzschlag voneinander entfernt.

W

© FERIENLAND KUFSTEIN

interweiß und himmelblau – der Traum für Skifahrer, Freerider, Snowboarder oder Winterwanderer strahlt in satten Farben. Dafür garantieren die neun Skigebiete der Olympia SkiWorld Innsbruck, darunter Österreichs höchst gelegener Skiort Kühtai auf 2.020 Höhenmetern. Das wäre an sich noch keine Besonderheit. Dass es aber nach einem ergiebigen Tag auf Piste oder im Gelände heißt „ab in die City!“ ist der einzigartigen Lage der dreimaligen Olympiastadt Innsbruck zu verdanken.

Die quirlige lebensfrohe Stadt liegt inmitten einer eindrucksvollen Bergwelt. Sollte jemanden einmal nicht nach Skifahren sein,

hat Innsbruck ein vielseitiges Alternativprogramm zu bieten, wie zum Beispiel die prächtige Hofburg und weitere Sehenswürdigkeiten die zu einer Kulturpause einladen.

Nach dem sportlichen Winter- oder einem Kulturtag, geht es ab in die Stadt zum etwas anderen Après-Ski in the City. Egal ob in der Panoramabar 360° für einen Blick auf die Berge oder bei einem gemütlichen chill-out mitten im Stadtzentrum bei Weinbars, Lounges, Bierlokalen – in Innsbruck ist für jeden etwas dabei. In der Zeit zwischen dem 15. November und 6. Jänner sollte kein Innsbruck-Besucher den abendlichen Bummel durch einen der sechs Christkindlmärkte versäumen. «

Innsbruck Tourismus Burggraben 3 A-6020 Innsbruck Tel. +43(0)512/59850 office@innsbruck.info www.innsbruck.info

— 10 —

INNSBRUCK

SCHLOSS AMBRAS INNSBRUCK

KULTUR TIPP

Schloss Ambras Innsbruck ist eine der schönsten Sehenswürdigkeiten der Tiroler Landeshauptstadt und zählt zu den bedeutendsten Museen weltweit.

D

© KHM

as Renaissance-Juwel ist eine der schönsten Sehenswürdigkeiten Tirols. Begründer war Erzherzog Ferdinand II. (1529 – 1595). Er ließ eine eigens konzipierte Museumsanlage und den formvollendeten Spanischen Saal errichten. Heute noch sind an Ort und Stelle Teile seiner berühmten Sammlung zu bestaunen: Schloss Ambras Innsbruck ist das älteste Museum der Welt! Hier sehen Sie imposante Prunkrüstungen sowie Kostbarkeiten in der Kunst- und Wunderkammer. Berühmt ist auch die Habsburger Porträtgalerie, die einzigartige „Glassammlung Strasser“ und das Bad der

Philippine Welser, das Einblick in die „Wellness“Kultur des 16. Jahrhunderts gewährt. «

Schloss Ambras Innsbruck Schlossstraße 20 A-6020 Innsbruck Tel. +43(01)525/244802 info@schlossambras-innsbruck.at www.schlossambras-innsbruck.at

HOTEL TIPP

Das Hotel liegt ideal zwischen Messe und Kongress – direkt neben der Hungerburgbahn, die Sie in wenigen Minuten auf 2.300 Meter Höhe bringt – und nur fünf Gehminuten von der Innsbrucker Altstadt entfernt.

Nach einem erlebnisreichen Tag oder einer intensiven Trainingseinheit im hoteleigenen Fitnessraum können Sie sich von Kopf bis Fuß verwöhnen lassen. «

AUSTRIA TREND HOTEL Nichts liegt Ihren Zielen näher.

W

© AUSTRIA TREND HOTEL INNSBRUCK (2)

eshalb auch immer Sie nach Innsbruck kommen – Ausflüge, Sightseeing oder Termine –: das Hotel Congress Innsbruck ist der perfekte Ausgangspunkt. Die wunderschöne Lage mitten im Innsbrucker Villenviertel Saggen, der atemberaubende Anblick der Tiroler Berge, die herrliche Luft und das exklusive Design der Zimmer und Suiten, das großzügige Spa mit Sauna, Dampfbad und Infrarotkabine, das internationale Flair in Restaurant und Bar, das exzellente Rund-um-Service – all das macht das Hotel Congress zu einem ganz besonderen Ort.

— 11 —

Austria Trend Hotel Congress Innsbruck Rennweg 12a, A-6020 Innsbruck Tel. +43(0)512/2115 congress@austria-trend.at www.austria-trend.at/ Hotel-Congress-Innsbruck

EARLY BIRD

Besondere Tiroler Winterspezialität noch vor dem Frühstück: herrliche Abfahrten im frischen Schnee

ALS ERSTER SCHIFOAN! Wer in Tirol früh aus den Federn kommt, wird belohnt: mit unverspurtem Schnee, einsamen Pisten und Bergfahrten ohne Wartezeiten.

Spezielle Aktionen wie „Early Bird“ oder „Good Morning Skiing“ machen dieses exklusive Erlebnis möglich.

Text: Eva Schwienbacher

Bereits im Dezember lockt das Skigebiet SerfausFiss-Ladis mit dem Angebot „die erste Spur“ Sportler früh aus ihren Betten. In Begleitung der Geschäftsführer der Bergbahnen oder der Skischulleiter geht es um 7.30 Uhr auf die Piste. Bei den geführten Fahrten steht zwar das sportliche Vergnügen im Vordergrund, doch auch Neuigkeiten aus Serfaus-Fiss-Ladis kann man aus erster Hand erfahren. „Die erste Spur“ findet immer mittwochs im Zeitraum vom 9. Dezember 2015 bis zum 6. April 2016 statt. Im Preis von 62

Euro pro Person ist die geführte Tour sowie ein Bergfrühstück im Genussrestaurant Zirbenhütte in Fiss oder in der Ski Lounge in Serfaus inkludiert. Um dabei zu sein braucht es zusätzlich einen gültigen Skipass sowie das konditionelle und technische Knowhow, rote Pisten zu bewältigen. Die Teilnehmerzahl ist beschränkt, daher ist eine Anmeldung erforderlich. Entweder direkt an den Bergbahnkassen, bei der Seilbahn Komperdell GmbH (+43(0)5476/6203-0; info@skiserfaus.at) oder den Bergbahnen Fiss-Ladis (+43(0)5476/6396-0; office@bergbahnen-fiss.at); Infos unter www.serfaus-fiss-ladis.at.

HOCHFÜGEN Früher als normal kann man sich auch im Skigebiet Hochfügen amüsieren. Und zwar bei den Anlagen 8erJet Hochfügen und dem Vierersessellift Hochfügen 2000, die jeden Samstag und Sonntag von Jänner bis Ende März 2016 ab 7.45 Uhr geöffnet sind. Je nach Be— 12 —

© ZILLERTAL ARENA

SERFAUS-FISS-LADIS

© SKILIFT HOCHFÜGEN

D

er Wecker klingelt extra zeitig. Draußen vor dem Fenster hängt zwar noch die Nacht. Doch die Freude auf frischen Schnee und Abfahrten, bevor alle anderen da sind, vertreibt die letzte Müdigkeit aus den Knochen. Schnell raus aus dem warmen Nest und rein in die Skiklamotten. Der Berg ruft!

Ist man auf der Suche nach dem ultimativen Pistenspaß, bekommt man in Tirol die Gelegenheit dazu: Denn einige Skigebiete im Land nehmen an bestimmten Tagen ihre Anlagen früher als gewöhnlich in Betrieb – manche davon nahezu während der gesamten Wintersaison. Nutznießer dieses Angebots sind Frühaufsteher, die ihrem Wintersport ohne Wartezeiten und Gedränge frönen möchten. Sie erwartet nicht nur pures Wedelvergnügen, sondern bei schönem Wetter auch ein traumhafter Sonnenaufgang. Und damit Sporthungrige auch voll auf ihre Kosten kommen, gibt es auf den Skihütten besondere Frühstücksangebote.

EARLY BIRD

lieben können Skifahrer auch hier vorher oder nachher ausgiebig schlemmen: Im Restaurant 8er Treff gibt es von 7 bis 9 Uhr ein Frühstücksbuffet mit regionalen Produkten um 15 Euro. Das Angebot „Early Bird“ ist mit allen Skipässen gültig.

Infos unter www.hochfuegenski.com

SELLRAINTAL – BERGE ERLEBEN Weit ab vom Trubel auf 1.700 m!

ZILLERTAL ARENA Besonders zeitig lädt die Zillertal Arena zum Wedeln ein: Im März 2016 können Skifahrer und Snowboarder in Zell, Gerlos und Königsleiten bereits ab 6.55 Uhr ihre Schwünge ziehen – und das bei mehreren Aufstiegsanlagen, die jeden Donnerstag und Sonntag früher öffnen. Zahlreiche Hütten in der Zillertal Arena kümmern sich außerdem ab 7.15 Uhr um das kulinarische Wohl von Sportskanonen. Das „Good Morning Skiing“ ist mit den normalen Skipässen möglich.

Infos unter www.zillertalarena.com

• Skitouren, Schneeschuhwandern, Rodeln, Langlaufen uvm.

• Große Sonnenterrasse, urige Tiroler Stuben • ATC Lawinenübungscamp „LVS Suchfeld“ für Grundausbildungen • Nur 30 Min. von Innsbruck • Zimmer ab € 38,– / Appartements ab € 45,– ÜN p. P. inkl. Frühstück

— 13 —

Alpengasthof Praxmar Familie Melmer

St. Sigmund im Sellraintal Tel +43 5236 212 urlaub@praxmar.at www.praxmar.at

EARLY BIRD

HINTERTUXER GLETSCHER

Maximales Vergnügen bei minimaler Kollisionsgefahr – Early Bird Skiing machts möglich

© HINTERTUXER GLETSCHER (2)

„Morgenstund hat Gold im Mund“, heißt es im Frühjahr auch am Hintertuxer Gletscher. Hier findet das „Early Bird Skiing“ an den drei Terminen 13., 20. und 27. April 2016 statt. In Begleitung von Skiguides kann man einzigartigen Skispaß erleben. Los geht es um 7.45 Uhr. Der Preis pro Person beträgt 21 Euro inklusive anschließendem Brunch im Wirtshaus am Tuxer Ferner. Zusätzlich ist ein gültiger Tagespass erforderlich.

Da die Plätze beim „Early Bird Skiing“ limitiert sind, bedarf es einer Anmeldung unter marketing@hintertuxergletscher.at.

Infos unter www.hintertuxergletscher.at «

© WEIHNACHTSMARKT KITZBÜHEL / MICHAEL WERLBERGER

© ADVENTMARKT HALL IN TIROL

ADVENT IN TIROL LÄDT ZUR BESINNLICHEN ZEITREISE EIN Acht der schönsten und traditionellsten Tiroler Advent- und Weihnachtsmärkte lassen Kinderaugen strahlen.

W

er sich auf die Suche nach jener vorweihnachtlichen Stimmung macht, die man aus Kindertagen kennt, besucht am besten einen der acht Märkte (Innsbruck, Hall in Tirol, Rattenberg, Mayrhofen, St. Johann, Kufstein, Kitzbühel, Lienz) die sich zu „Advent in Tirol“ zusammengeschlossen haben.

Ganz besonderen Wert legen die einzelnen Märkte auf die Bräuche und Traditionen „ihrer“ Region: Die Anklöpfler, die vor allem im Tiroler Unterland in der Adventzeit von Haus zu Haus wandern, um mit wunderschönen Volksliedern die Geschichte der Herbergssuche nachzuerzählen, kann man zum Beispiel immer donnerstags auf dem Weihnachtsmarkt in Kitzbühel treffen.

Auch die ganz besonderen Köstlichkeiten, die der Advent in Tirol bereithält, findet man natürlich auf den Märkten. Fix zum kulinarischen Programm gehören die Kiachl: Süß mit Zucker oder Preiselbeeren oder deftig mit Sauerkraut serviert sie Christoph — 14 —

Fischler auf dem Haller Adventmarkt – und das schon seit über 15 Jahren.

ÜBER ADVENT IN TIROL Die acht Märkte, die zu Advent in Tirol gehören, haben sich verpflichtet, höchste Qualitätskriterien zu erfüllen. Auf jedem Markt gibt es liebevoll ausgesuchte, individuelle Kinderprogramme – Weihnachtsbastelstube, Streichelzoos oder sogar eine „Märchengasse“ laden ein. Genauso wichtig wie die einheitliche Qualität ist für die Märkte nämlich ihre Eigenständigkeit, die sie mit ihren Programmen eindrucksvoll unter Beweis stellen. « Nähere Infos: Ein gemeinsamer Folder informiert über die Öffnungszeiten, alle Details zu den Programmen und Urlaubsangebote findet man auf www.adventintirol.com

OSTTIROL

GEHEIMTIPP BERGWINTER IN OSTTIROL DA SOLL’S SCHÖN SEIN

© SCHNEIDER

© TIROL WERBUNG/RUPETER

Die unberührten, schneesicheren Hochgebirgstäler Osttirols sind ein Spielplatz für alle Wintersportler – von Skianfänger über Langläufer bis hin zu Tourengeher.

SKI HIT OSTTIROL

D

ie Osttiroler Skigebiete gehören zu den Wintergeheimtipps in den österreichischen Alpen. Hier sucht man vergeblich Partytrubel oder lange Warteschlangen. Stattdessen findet man hier viel Schnee, herrliche Bergkulissen und Pistenspaß für die ganze Familie von Anfang Dezember bis in den April. Dazu erwartet Gäste eine Infrastruktur, die den Ansprüchen internationaler Skistars genügt, ebenso wie Funparks und Tiefschneegebiete, in denen jeder sein persönliches Gipfelglück findet. Der Skipass Skihit gilt für alle Skigebiete in Osttirol und ist besonders familienfreundlich. Denn wie nirgendwo sonst in Österreich zahlen auch 18-Jährige Kinderpreise.

Als bekanntestes der sieben Osttiroler Skigebiete lockt das Großglockner-Resort mit 41,6 Pistenkilometern. Egal ob in Kals oder in Matrei ist sportliches Vergnügen garantiert. Als Highlight präsentiert sich

TIPP

rt stellt sich als selbst die Anfah dar: die Felberh winterfreundlic öglicht die erm e aß str ern tau ersichere nt wi d un eie staufr r Straß enue ne t mi zt Anfahrt – jet tiver. rak att ch führung no rnstrasse.at ww w.felbertaue

auch die Adler-Lounge auf 2.621 Metern Höhe zum Entspannen mit Blick auf über 60 Dreitausender.

Wintersport mit Shopping kombiniert steht in Lienz am Programm. Mit Szenelokalen und südländischem Flair stehen zwei Skigebiete zur Wahl. Auf insgesamt 37 Abfahrtskilometern bietet Zettersfeld ein sonnendurchflutetes Skierlebnis und Hochstein eine sportliche Herausforderung.

Das Ski-Zentrum St. Jakob mit seinen hervorragend präparierten roten Pisten wissen selbst Skistars zu schätzen und nutzen das Gebiet zum Training.

Aber auch die Kleinen kommen im Kinderskipark mit Übungslift und „Zauberteppich“ voll auf ihre Kosten.

Gemütlich und sonnendurchflutet präsentiert sich das Skizentrum Hochpustertal in Sillian mit seinen 24 Pistenkilometern. Und auch den „Jungen Wilden“ wird hier im Snowpark Yellowsnow viel Spaß und Herausforderung geboten. Spannung für die ganze Familie gibt’s am Golzentipp im „James Bond Dorf“ Obertilliach.

Wer das geruhsame Naturerlebnis sucht, wird abseits der Pisten fündig. Als erste Region bietet die Nummer Eins im nordischen Sport auf ihren 400 Kilometern Luxus-Loipe grenzüberschreitendes Loipen-Wandern ohne Gepäck.

Egal für welches Angebot man sich in Osttirol entscheidet: Der Genuss geht jenseits der verschneiten Bergwelt weiter. Wellnesshotels laden ebenso zum Verwöhnen ein, wie die hervorragende Küche – urtirolerisch auf der Hütte oder in einem der zwölf Haubenlokale. « — 15 —

5. 12. 2015 – 10. 4. 2016 � Sieben Nächtigungen inkl. Frühstück � Sechs-Tages-Skipass „Ski-Hit Osttirol“

Ab PRO PERSON TRANS DOLOMITI SCHNUPPERPAUSCHALE 2. 1. – 5. 3. 2016 � Vier Übernachtungen inklusive Halbpension � Gepäcktransport und alle Transfers � Langlaufpass Dolomiti Nordicski

Ab PRO PERSON

Osttirol Information Albin Egger Straße 17, A-9900 Lienz Tel. +43(0)50/212212 info@osttirol.com www.osttirol.com

THERMEN

© AQUA DOME

Wohlfühloase mit Ausblick: Der Aqua Dome in Längenfeld

DER WINTER DARF DRAUSSEN BLEIBEN Gemütlich und entspannt im Thermalbecken bei wohligen 34 Grad Celsius Wassertemperatur mit Ausblick auf die verschneite Landschaft und Bergwelt – auch das ist Urlaub in Tirol.

Text: Rebecca Müller

V

on einer Thermalquelle spricht man, wenn sie Wasser hervorbringt, das an seinem Austrittsort mehr als 20 Grad Celsius warm ist. Gegenüber Grundwasser zeichnet sich Thermalwasser durch Inhaltsstoffe wie Schwefel und Kohlensäure aus. Dank ihnen werden dem Wasser verschiedenste wohltuende Eigenschaften zugeschrieben. So soll es ebenso entspannend wie beruhigend als auch belebend wirken.

Im Winter verspricht ein Besuch in der Therme ein besonderes Erlebnis: Im heißen Wasser badend, lässt sich die verschneite Landschaft außerhalb des Beckenrands noch mehr genießen. Eine der größten Thermen Tirols, befindet sich im idyllischen Ötztal.

ATEMBERAUBENDE KULISSE Aus 1.865 Metern Tiefe wird das Thermalwasser für den Aqua Dome in Längenfeld im Ötztal gefördert.

Die 1960 als versiegt geglaubte Quelle wurde bei Tiefenbohrungen im Jahr 1997 wiederentdeckt. Bereits im 16. Jahrhundert wusste man um die Thermalquelle in Längenfeld.

Im kristallförmigen Thermendom „Ursprung“ dampft das Wasser in zwei großen Becken zwischen 34 und 36 Grad Celsius heiß. Die großzügige Glasfront eröffnet einen atemberaubenden Blick auf die verschneite Bergwelt Tirols. Wer den Bergen noch näher kommen will, kann es sich im Freiluftbereich

— 16 —

THERMEN

gemütlich machen, wo drei scheinbar schwebende, futuristische anmutende Becken Entspannung an der frischen Luft bieten. In jeder Schale sorgen Unterwassermusik und Lichtspiele für die richtige Stimmung, in die Massageschale fließt alle 15 Minuten reines Schwefelwasser zum Thermalwasser und in der Soleschale ist das Wasser mit fünf Prozent Salz angereichert.

ENTSPANNEN UNTER STERNEN Ein besonderes Erlebnis bietet der Aqua Dome seinen Gästen freitags. Beim Mondscheinbaden kann das wohlig warme Thermalwasser bis Mitternacht unter funkelnden Sternen genossen werden. In die Becken gelangt man über eine Pyramide. Aus ihrem

Innenbereich treibt eine leichte Strömung die Gäste nach draußen in das Außenbecken, ein Wildwasserstrudel führt schließlich in die gläserne Pyramide in deren Inneren Stiegen zu den einzelnen Schwebebecken führen. Neben seinen Thermalbecken punktet der Aqua Dome zusätzlich mit einem breiten Angebot für kleine und große Wasserratten und Badenixen, einem Sauna- wie einem Wellnessbereich, einem Fitnesscenter sowie einem Sport- und Aktivbecken für Bewegungshungrige, Restaurants und dem angeschlossenen Hotel.

FAMILIENPARADIESE Entspannt geht es auch in der Alpentherme Ehrenberg im Tiroler Außerfern zu. Das Erlebnisbecken

© WÖRGLER WASSERWELT, CHRISTOPH ASCHER

In wohliger Wärme den Winter genießen: Wellness in Tirol sorgt auch in der kalten Jahreszeit für Entspannung.

— 17 —

THERMEN

DEN MOMENT GENIESSEN Was gibt es schöneres als nach einem Tag an der frischen Luft, ob auf der Piste, beim Langlaufen, unterwegs mit Schneeschuhen oder einer Rodelpartie, sich ein Stück Wellness zu gönnen? Ein paar Längen schwimmen, ein Besuch in der Sauna, entspannt im Ruhebereich einfach einmal abschalten oder im warmen Thermalbecken die Seele baumeln lassen. Mit Blick auf verschneite Landschaften und spektakuläre Bergkulissen zurücklehnen, tief einatmen und nur noch genießen. «

Im Außenbereich des Aqua Dome kann das Thermalwasser an der frischen Luft genossen werden.

© AQUA DOME

kann 31 Grad Wassertemperatur vorweisen sowie Sprudelliegen, die eine kleine Pause zum Erlebnis schaffen. Mit 32,5 Grad noch ein wenig wärmer ist das Gesundheitsbecken. In der Alpentherme können auch Massagen genossen werden. Zum umfangreichen Angebot zählen zusätzlich eine Saunalandschaft, Massagesessel und Infrarotkabinen. Der Ruheraum bietet einen Panoramablick auf die umliegende Landschaft. Und auch die Kleinen kommen auf ihre Kosten.

Als Familienparadies gelten auch die Wörgler Wasserwelten – und das auf ganzen 4.000 Quadratmetern. Neben mehreren Becken versprechen spektakuläre Rutschen, unter anderem mit Doppellooping, Spaß und Action für die ganze Familie. Deutlich gemütlicher geht es in der Isla Sola der Wörgler Wasserwelten, einem Starksolebad, zu. Durch den hohen Salzgehalt des Wassers lässt sich das Gefühl der Schwerelosigkeit genießen. Außerdem sorgt ein Pool mit Massagesprudelliegen für zusätzliche Entspannung.

All you need is Wave!

ERLEBNISBÄDER IN TIROL � ARLBERG-well.com, St. Anton am Arlberg � Alpentherme Ehrenberg, Reutte � AQUA DOME Tirol Therme Längenfeld, Längenfeld im Ötztal � Alpenbad Leutasch, Leutasch � Olympia-Erlebnisbad Seefeld, Seefeld in Tirol � Erlebnis-Oase Olympisches Dorf, Innsbruck � Dolomitenbad Lienz, Lienz � Stubay, Telfes im Stubaital Infos zu allen Bädern: www.tirol.at

L2 - die weltweit erste Doppellooping-Wasserrutsche | Wellenbecken mit Natursteinstrand | gratis Mini­ club & Animationsprogramm | gratis Aqua­Fitness­Programme | Kleinkinderbereich um das Piratenschiff | 25m Sportbecken | Indoor/Outdoor­Wasserlagunen mit Champagnersprudelliegen | 3 Großrutschen | Internetstation | Waterlounge Poolbar | Gratis WLAN­Hotspot | Waterballs | Saunaresidenz der Römer auf über 2000m2 mit Circus Maximus und Römerbad | ISLA SOLA (Starksolebad & Pentpool) mit Tropenregen­Dusche | Restaurant LA PIAZZA

www.woerglerwasserwelt.at, www.doppelloopingrutsche.com Tel. +43 (0)5332 77 7 33 | info@woerglerwasserwelt.at

— 18 —

FERIENLAND KUFSTEIN

SPUREN HINTERLASSEN Nicht nur Sie werden im Ferienland Kufstein, der Aktivdestination am Kaisergebirge, im Schnee Spuren ziehen. Ihr Urlaub wird auch in Ihnen Spuren hinterlassen! Tanken Sie Ihre Akkus und erleben Sie den Tiroler Bergwinter.

WILDER KAISER SKI KURZURLAUB

Inkl. Skipass für die Skiwelt Wilder Kaiser Brixental Gültigkeit 19. 12. 2015 – 11. 3. 2016, Drei Nächte mit HP im Ferienland Kufstein � Drei-Tages Skipass für die Skiwelt Wilder Kaiser Brixental � Verzehr-Gutschein für Speisen und Getränke im Wert von € 15 in der Skiwelt � Tägliche Erlebnisse wie Schneeschuh- und Winterwanderungen, Rodeln, Eisstockschießen, Nachtwächterführungen etc. � Skibus in die Skiwelt

© FERIENLAND KUFSTEIN (3)

Ab pP im * Hotel Ab pP im * Hotel

E

robern Sie mit Skier oder Snowboard die Berge!

Mehr als 90 Lifte stehen Ihnen dafür zur Verfügung, in einem der größten zusammenhängenden Skigebiete Österreichs: Der nahen „SkiWelt Wilder Kaiser – Brixental“. Ideale Pisten für Familien und jene, die es gerne etwas gemütlicher mögen, warten im Thierseetal: das Skigebiet „Tirolina“ sowie der Hager- und Sonnseitlift sind gemütliche Pisten für Groß und Klein. Noch nicht genug? Das Skigebiet Bayrischzell ist gleich um die Ecke – einfach und bequem per Shuttlebus zu erreichen.

IDEALE LAGE Durch seine ideale Lage an der österreichisch-bayrischen Grenze ist Kufstein ein abwechslungsreiches Ausflugsziel für die ganze Familie: mit dem kostengünstigen Bayern-Ticket erreicht man die Festungsstadt beispielsweise von München aus in nur ca. einer Stunde, von Rosenheim bis nach Kufstein dauert die Zugfahrt lediglich circa 20 Minuten. «

ERLEBNISREICH Ferienland Kufstein Unterer Stadtplatz 8 A-6330 Kufstein Tel. +43(0)5372/62207 info@kufstein.com www.kufstein.com

Für Ausgelassenheit abseits der Pisten sorgen die Aktivitäten der Winterprogramme: Schneeschuhwanderungen bei Tag und Nacht, Energetische Heilwanderungen und revitalisierende Wandertouren in das Naturschutzgebiet sind möglich. Für Gäste der Region sind diese Programme kostenlos.

— 19 —

SKITOUREN

© ÖAV/MONIKA MELCHER

Sellraintal/Praxmar – zwischen Lampsenspitze und Zischgeles

GIPFELSIEG AUF BRETTERN Seit Jahren erfreut sich das Skitourengehen wachsender Beliebtheit, denn es vereint Ausdauersport, Berg- und Naturerlebnis auf unvergleichliche Weise.

Text: Eva-Maria Hotter

W

eiße Pracht soweit das Auge reicht. Das Sonnenlicht bricht in kleinen Schneekristallen. Der Schnee knirscht unter den Ski, der Gipfel ist bereits in Sichtweite. Ein Blick rundum zeigt vor allem eines: Natur pur. Wegen Eindrücken wie diesen zählt das Tourengehen für viele Wintersportler zur absoluten Lieblingsdisziplin. Sie vereint Bewegung an der frischen Luft mit sportlicher Herausforderung und dem hautnahen Erleben idyllischer Landschaft. Am Gipfel angekommen locken traumhafte Ausblicke auf das tief verschneite Tal und Tirols Bergwelt. Währenddessen belohnt der Aufstieg aus eigener Kraft mit Glücksgefühlen.

SCHRITT FÜR SCHRITT Bergauf ist vor allem eines nötig: Kondition. Neben der Muskulatur stärkt Tourengehen besonders das Herz-Kreislauf-System. Für weniger Geübte ist es deshalb sinnvoll, nicht mit der längsten und schwersten Tour zu starten, sondern sich über die Saison hinweg langsam zu steigern. Die Tour sollte so gewählt werden, dass Dauer und Schwierigkeit dem eigenen Können entsprechen. Egal ob einstündige oder mehrtägige Skitouren, Anfänger oder Fortgeschrittene: Tirol bietet für jeden die optimale Route.

Beim Tourengehen gilt es, die eigenen Grenzen auszuloten, insbesondere seine Kräfte richtig ein-

— 20 —

SKITOUREN

zuschätzen und einzuteilen. Schließlich wartet nach dem Gipfelsieg noch die Abfahrt auf die Sportler.

Konzentration und Kraft müssen somit noch für den Weg bergab reichen.

Für Aufstieg und Abfahrt spielt die richtige Technik eine entscheidende Rolle. Bergauf lassen sich Kräfte schonen, indem man im hüftbreiten Stand die Ski abwechselnd nach vorne schiebt. Durch diesen gleichmäßigen Bewegungsablauf kommt man bereits nach kurzer Zeit innerlich zur Ruhe und lässt die Hektik des Alltags hinter sich. Um das Naturerlebnis beim Aufstieg wirklich genießen zu können, sollte man vermeiden die Ski anzuheben, raubt es doch nur unnötig Kondition und Kraft.

GUT GERÜSTET Um entspannt durch die Winterlandschaft zu gleiten, ist eine vollständige Tourenski-Ausrüstung Voraussetzung. Sie unterscheidet sich in einigen Punkten vom normalen Ski-Equipment. So sind Tourenski etwas kürzer und breiter als klassische Ski, was besonders die Abfahrt im Tiefschnee erleichtert, denn man sinkt dadurch weniger ein. Zudem wird eine spezielle Bindung benötigt, damit sich die Ferse beim Bergaufgehen heben kann.

Auch die Schuhe unterscheiden sich von herkömmlichen. Sie besitzen unter anderem ein Sohlenprofil, da es manche Stellen durchaus erfordern, die Bretter abzuschnallen und ein Stück zu Fuß zurückzulegen. Grundsätzlich verhindern angeklebte Felle an der Skiunterseite, dass Tourengeher am Weg bergauf rückwärts abrutschen. Vielfach werden sie aus Kunst- oder Naturfasern hergestellt. Bei hochwertigen Ausführungen kommt zum Beispiel Angora-Ziegenhaar, das sogenannte Mohair, zum Einsatz.

Zusätzlich unterstützen Skistöcke dabei, in Steillagen die Balance zu halten. Auch ein Helm und ein Lawinen-Sicherheitsset sollten zur Standard-Ausrüstung gehören – speziell bei Touren im freien Gelände.

Manche Stellen erfordern, die Ski abzuschnallen und ein Stück zu Fuß zurückzulegen: Hier bietet das tiefe Sohlenprofil Unterstützung.

VORAB INFORMIEREN Sorgfältige Vorbereitung vor dem Tourstart ist essenziell: Wichtige Punkte sind etwa Länge, Schwierigkeit und sichere (Wetter-)Verhältnisse. Im freien Gelände muss besonders auf die Lawinenlage geachtet werden. Bei schwierigen Verhältnissen sollte die Tour auf jeden Fall verschoben werden. Diverse Websites und Fachliteratur unterstützen bei der Planung.

Für ein möglichst sicheres Vergnügen hat der Österreichische Alpenverein zehn Empfehlungen ausgearbeitet, die online über die Website abrufbar sind (siehe Infobox).

NEUES MODELL Skitouren dürfen nicht überall unternommen werden. Deshalb sollte man sich immer vor Ort über die Vorschriften informieren. Inzwischen bieten Skigebiete zunehmend Nachtskitouren beziehungsweise Tourenabende an, so zum Beispiel auch im Großraum Innsbruck. An diesen Tagen werden die Pforten abends für Tourengeher geöffnet – die Piste wird dabei erst ab etwa 22 Uhr präpariert. Die Wintersportler haben hier die Möglichkeit, den Berg am Pistenrand zu erklimmen. Aktuelle Angebote finden Interessierte auf den Websites der jeweiligen Skigebiete. «

— 21 —

FÜR MEHR SICHERHEIT Lawinennotfallset: � Lawinensonde � Lawinenschaufel � Lawinenverschüttetensuchgerät (mit geladenen Batterien) Zusätzlich z. B.: � Ski-Helm � Erste-Hilfe-Paket � Biwaksack � Airbag-Rucksack � Mobiltelefon � GPS-Gerät / Kompass

WEITERE INFOS ZU ROUTEN UND VERHALTEN AM BERG www.alpenverein.at www.almenrausch.at www.bergfex.at www.tirol.at

© SHUTTERSTOCK.COM

VERSIERTE TECHNIK

VOLKSMUSIK

ENTDECKEN SIE TIROL JENSEITS VON KLISCHEES Das Tiroler Volkskunstmuseum präsentiert mit seiner umfangreichen Sammlung aus dem Alttiroler Raum bemerkenswerte Facetten der historischen Kultur und ihrer Bedeutung für die Gegenwart.

D

© ALEXANDER HAIDEN (2)

as direkt an die Hofkirche angrenzende Tiroler Volkskunstmuseum ist mit seiner umfangreichen Sammlung aus dem historischen Tirol eine kulturhistorische Besonderheit. Die Sammlung präsentiert eine Fülle an Objekten zu den Bereichen Hausindustrie, Handwerk sowie zu Hab und Gut. Im Ausstellungsbereich „Das pralle Jahr“ zeichnet es die üppigen Feste und Feiern nach. „Das prekäre Leben“ geht auf die Sorgen und Ängste der Menschen ein.

Eine weitere Besonderheit bieten die getäfelten Stuben, historische Trachten Tirols sowie Krippen vom 18. Jahrhundert bis heute.

ERLEBNIS HOFKIRCHE Eine multimediale Preview zur Hofkirche, auch Schwarz-Mander-Kirche genannt, bietet einen historischen, politischen und religiösen Hintergrund zu

Kaiser Maximilian I. Mit dem Grabmal des Kaisers ist die Hofkirche Tirols bedeutendstes Kunstdenkmal. «

Tiroler Volkskunstmuseum Universitätsstraße 2 A-6020 Innsbruck Tel. +43(0)512/59489-510 www.tiroler-landesmuseen.at

TRÄUMEN IM SCHNEE UND LACHEN AUF DER FUNSLOPE Mayrhofen verwöhnt mit außergewöhnlichen Erlebnissen.

©MAYRHOFNER BERGBAHNEN (2)

Auf der einen Seite der Genießerberg Ahorn, auf der anderen Talseite der Actionberg Penken – breite, top präparierte Pisten zum entspannten Cruisen gibt es im gesamten Gebiet. Zwischen 136 Pistenkilometern und 57 Liften locken dann noch mit Harakiri und Vans Penken Park das steilste Pistenerlebnis Österreichs und einer der besten Parks in ganz Europa. «

E

s gibt Ferientage, die rasch in der Bedeutungslosigkeit des Erlebten verschwinden und bald vergessen sind. Und dann gibt es diese Tage, die ewig in Erinnerung bleiben, die noch nach Jahren ein Leuchten in den Augen und pure Glücksgefühle bescheren. Solche Tage können so aussehen: Die erste Station und das erste Highlight ist die Ahornbahn in Mayrhofen. In der größten Gondel Österreichs schweben die Gäste nach oben, genießen den Blick auf die Dreitausender, die im Morgenlicht glänzen.

Oben wartet der Genießerberg Ahorn mit breiten

Carvingpisten und der Funslope, einer Highlight-Piste mit Wellen, High Fives, Low Fives, Wannen und Steilkurven. Hier sieht man nur fröhliche Gesichter.

Für den Einkehrschwung mit Cappuccino und hausgemachtem Kuchen gibt es das Café-Bistro Freiraum, ein 56 Meter langes architektonisches Meisterwerk, das über dem Zillertal thront und dank üppiger Verglasung das perfekte Panorama bietet. Gechillt wird im Iglu Hotel White Lounge. Bequeme Liegestühle, coole Loungemusik und die Vorfreude auf eine Nacht, die keiner vergessen wird, inklusive.

— 22 —

Mayrhofner Bergbahnen AG Ahornstraße 853 A-6290 Mayrhofen info@mayrhofner-bergbahnen.com www.mayrhofner-bergbahnen.com

OLYMPIAREGION SEEFELD

Langlaufparadies mit 279 km perfekt präparierter Loipen

© OLYMPIAREGION SEEFELD(2)

Die Olympiaregion Seefeld ist auf einem 1.200 Meter hohen Hochplateau gelegen.

OLYMPIAREGION SEEFELD IN TIROL DIE FEINE ART ALPINEN LEBENSTILS Genießen ist eine Kunst, die in der Olympiaregion Seefeld in Perfektion zelebriert wird.

Nordic Lifestyle – die Verbindung von Sport, Genuss und Anregung

U

nter dem Titel „Nordic Lifestyle“ eröffnen die fünf Orte Seefeld, Leutasch, Mösern / Buchen, Reith und Scharnitz ihren Gästen die Möglichkeit, sich aus einem umfassenden Angebot ihren persönlichen Winter-Traumurlaub zusammenzustellen. Sportlich Aktiven bietet die Region ein mehrfach ausgezeichnetes Langlaufparadies mit 279 km präparierter Loipen. Selbst die Stars des nordischen Skisports sind anzutreffen, da das SnowFarming-Projekt ab Anfang November Schneesicherheit gewährt. Wer die Höhenloipe im erschlossenen Wildmoosgebiet ohne Anstrengung erreichen möchte, nutzt im Zuge des Loipentickets kostenlos den Lift des Skigebiets Hochmoos in Leutasch. Ski Alpin Liebhaber finden in der Region 34 Seilbahnen und 37 Pistenkilometer, welche zum sonnenverwöhnten Genuss-Skilauf im Hochgebirge laden. Und auch nach der Dämmerung kann man seinem favorisierten Sport auf ausgewählten Pisten und Loipen bei Flutlicht nachgehen. Sportlich, aber ohne Hast, lässt sich der Zauber des Hochplateaus auf dem über 142 km langen Winterwanderwegenetz erkunden.

GENUSS PUR Dem aktiven Erlebnis steht im Nordic Lifestyle als Ausgleich das passive Genießen gegenüber.

Dazu werden in den erstklassigen Wellness-Hotels und Spa-Anlagen der Hotels in der Olympia-

region die Sinne angesprochen. Zum Wohlfühlen zählen auch lukullische Genüsse. Vom traditionellen Schmankerl der bäuerlichen Küche bis hin zur erlesenen Delikatesse der modernen Haute Cuisine reicht die Bandbreite, die in den zahlreichen Restaurants, Bars und Cafés angeboten wird.

EIN HAUCH VON LUXUS Als traditionsreiche Wintersportdestination verbindet die Region moderne Angebote mit gewachsener Infrastruktur. Schließlich zählt die Olympiaregion zum ausgewählten Kreis der exklusiven Urlaubsdestinationen im Alpenraum – Best of the Alps. Von der gemütlichen, heimeligen Pension bis hin zum luxuriösen Fünf-Sterne-Superior-Hotel reicht die Palette an Beherbergungsbetrieben. Zudem lädt das im alpenländischen Stil gehaltene Casino Seefeld Gäste dazu ein, ihr Glück zu versuchen. Dass Shopping auch Vergnügen sein kann, beweist die kleine, aber feine Auswahl an familiär geführten Boutiquen und Spezialitätenläden der Seefelder Fußgängerzone.

EVENT HIGHLIGHTS Viel Abwechslung bietet auch der Veranstaltungskalender der Region. Ein Highlight ist ne— 23 —

ben dem Weltcup „Nordic Combined Triple“, Ende Jänner 2016, der Auftritt von Andreas Gabalier. Der Superstar begeistert am 5. März 2016 in Seefeld bei der „Größten Winterparty der Alpen“ tausende Gäste in atemberaubender Open-AirKulisse! Einen absolut wichtigen Termin sollte man sich schon jetzt vormerken: 2019 findet die FIS Nordische Ski-WM zum zweiten Mal in Seefeld statt! «

Olympiaregion Seefeld Klosterstraße 43, A-6100 Seefeld region@seefeld.com www.seefeld com www.seefeld com/nordic www.seefeld com/skialpin

RODELN

© EMANUEL KASER (2)

Mit Freude hinauf, mit Spaß hinunter: Rodeln ist echtes Wintervergnügen.

RODELFREUDE HOCH AM BERG Rodeln – oder auf gut deutsch schlittenfahren – macht unglaublich viel Spaß und bleibt dabei bezahlbar wie kaum einen andere Wintersportart. Das Beste daran: Für den Aufstieg kann man sich auf der gut geheizten Tiroler Hütte kulinarisch belohnen.

Text: Klaus Erler

D

ort, wo sich im Sommer Mountainbiker tummeln, ist auch in der kalten Jahreszeit Platz für fantastischen Bergsport mitten in der Natur: Viele der Tiroler Almen oberhalb und unterhalb der Baumgrenze haben im Winter geöff net.

Sie stellen bestens betreute Rodelbahnen zur Verfügung, die jungen und junggebliebenen Rodlern garantiert echten winterlichen Naturgenuss bieten.

LUNGE UND SEELE STÄRKEN Dass Rodeln richtig Freude macht, hat gleich mehrere Gründe: Rodelstrecken führen durch die schönsten Wintergegenden Tirols, der Aufstieg durch unberührte Schneelandschaften stärkt nicht nur die Lungen, sondern auch die Seele. Zudem ist eine gute Rodel auch mit beschränktem Urlaubs-

budget bezahlbar oder wird überhaupt gratis von den Hüttenbetreibern zur Verfügung gestellt. Ein weiterer Vorteil des Rodelsports: Man ist tageszeitunabhängig: Viele Tiroler Rodelbahnen ermöglichen dank Nachtbeleuchtung eine entspannte und gefahrlose Abfahrt auch in den Abendstunden. Das Beste am Rodeln ist aber, dass als Aufstiegsziel eine warme Hütte mit bodenständiger Küche lockt. Und sicher stimmt: Wer eine rasante Abfahrt auf zwei Kufen vor sich hat, dem schmeckt die Knödelsuppe am Kachelofen mit Sicherheit noch einmal so gut.

In Tirol gibt es für jede Könnerschaft und in jeder Region die richtige Rodelbahn. Hier sind einige Beispiele:

NACHTRODLERS TRÄUME Damit der Spaß nicht schon am Nachmittag aufhört, bietet Tirol eine große Auswahl an beleuchteten Rodelbahnen. In Maria Waldrast bei Matrei im Wipptal lockt eine schnelle, schneesichere und meist top-präparierte Rodelbahn. Aufstieg und Abfahrt sind getrennt. Für eine Fahrtlänge von 3,6 km beträgt die Gehzeit 75 Minuten. Auch die Rinner Alm befindet sich in der Nähe der Landeshauptstadt Innsbruck. Sie ist eine ideale Familienbahn mit getrenntem Aufstiegsweg und uriger Einkehr. Die Gehzeit beträgt rund 70 Minuten.

FAMILIENFREUNDE Familientauglich sind vor allem kürzere, sonnige Rodelrouten. Im Navistal lockt die Peeralm, die — 24 —

in knapp 30 Minuten Wanderzeit zu erreichen ist.

Traditionelle Familien-Rodelklassiker sind auch die Gleirschalm im Sellraintal mit einer Gehzeit von rund 30 Minuten und der Scheipenhof bei Raitis, ebenfalls in rund 30 Minuten zu erreichen.

GEMÜTLICH ANGEHER Gott sei Dank steht nirgends geschrieben, dass man sich beim Rodeln verausgaben muss: Wer es beim Rodelvergnügen gerne gemütlich hat, dem bieten Liftbetreiber in ganz Tirol Aufstiegsunterstützung per Lift . Im Stubaital führen die Elferlifte in sieben Minuten zum 1.800 Meter hoch gelegenen Ausgangspunkt einer 6,5 Kilometer langen und in der Nacht beleuchteten Rodelbahn. Auch Teile der in der Nacht beleuchteten Rodelstrecke am Rangger Köpfl lassen sich mit dem Lift bewältigen: Vom Liftparkplatz bis zur Bergstation mit dem PanoramaRestaurant Stiglreith kann der Lift benutzt werden.

KONDITIONSAUFBAUER Auch wer beim Rodeln den Sport in den Vordergrund stellen will, findet in Tirol eine Vielzahl von Almen, die durch die Dauer des Aufstiegs eine echte Herausforderung darstellen. Die Kemater Alm ist in rund zwei Stunden ab Grinzens zu erreichen, dabei werden 700 Höhenmeter überwunden. Die Simmeringalm ist ab Obsteig in knapp 140 Minuten erreicht, rund 800 Höhenmeter werden dabei überwunden. Abgefahren wird über die 6,4 Kilometer lange Rodelstrecke. «

RODELN

DIE WICHTIGSTEN TIROLER RODELHERSTELLER Fluckinger A-6336 Langkampfen, Am Egererboden 20 Tel: +43(0)5332/87391 www.fluckinger-rodeln.at Gallzeiner Rodelerzeugung A-6220 St. Margarethen 152 f Tel: +43(0)5244/65093 www.gallzeiner-rodel.at Gasser Rodel GesmbH 6143 Mühlbachl, Zieglstadl 15 Tel: +43(0)5273/6243 www.gasserrodel.at

SKI-IN, SKI-OUT AN DER POLEPOSITION

ALPINE LIFEST YLE SKI-HOTEL DAS KRONTHALER****S

Kathrein Rodelbau 6522 Prutz, Nr 115 Tel: +43(0)5472/6307 www.rodel.at

Exzellenz und Understatement direkt an den Pisten der Christlum.

ALLGEMEINE INFOS

Die hoteleigene Skischule, das Vitalcoaching, der einzigartige Outdoor-

Eine Liste der wichtigsten Tiroler Rodelbahnen samt Bahnzustandsbericht, allen Anfahrts-Plänen und Daten samt Längenund Höhenangaben finden Sie unter: www.winterrodeln.org

Sportshop mit Skiverleih und die erhabene Lage direkt an den Skipisten

Design, Stil und virtuoses Flair an den Loipen und Wintertrails. DAS KRONTHALER****S: Erst 2011 eröffnet, ist es bereits heute ein Must für alle, die den alpinen Winter leger und inspirierend erleben wollen.

Trainings-Parcours, entwickelt mit dem R1 Sports Club, der Inhouseund neuerdings auch der eigene Loipeneinstieg sind nur eine Facette des DAS KRONTHALER****S-Lebensluxus: Nach dem letzten Carving-Schwung genießen Sie Champagner-AprèsSki auf der Dachterrasse der BAR HimmelNAH 999. Wellness & Spa in

Weitere Informationsseiten zum Thema Rodelbahnen: www.tirol.at/rodeln www.almenrausch.at

der natur[e].spa.BOXX. Und schlicht grandiose Gourmet-Kreationen aus der meisterhaften Küche von Michael Oberwalder. Lassen auch Sie sich berühren und begeistern, verführen und faszinieren – vom markanten Charakter dieses außergewöhnlichen Hauses.

DIE BESTEN TIPPS FÜR SICHEREN SPASS BEIM RODELN � Helm tragen � Festes Schuhwerk mit rutschfesten Sohlen anziehen � Skibrille für eine bessere Sicht aufsetzen � Bei späterem Aufstieg: Stirnlampe einschalten � Beim Aufstieg am Rand der Bahn gehen � Fahrverhalten an Wetterbedingungen anpassen � An unübersichtlichen Stellen laut rufen, um Fußgänger vorzuwarnen � Genügend Abstand zu anderen Fahrern halten

DAS KRONTHALER | G.H. Betriebs GmbH | Am Waldweg 105a | 6215 Achenkirch Achensee | Tirol | Tel. +43 (0)5246 6389 | welcome@daskronthaler.com

WWW.DASKRONTHALER.COM

— 25 —

ACHENSEE

ACHENSEE – SPORTLICHE WINTER-WOHLFÜHLWELT Schneebedeckte Gipfel, die den größten Tiroler See umrahmen, fünf einladende „Urlaubsdörfer“ und eine weiße Glitzerlandschaft – die Region Achensee verspricht Winterzauber pur. Das umfangreiche Sport- und Freizeitangebot bietet vom Genuss-Skifahren bis hin zur Tour auf Langlaufskiern alles für einen perfekten Winterurlaub.

EVENT HIGHLIGHTS 21. 11. – 27. 12. 2015: Tiroler Bergweihnacht im Sixenhof Im Advent: zahlreiche stimmungsvolle Veranstaltungen rund um den Achensee

© ACHENSEE TOURISMUS (3)

20. 12. 2015: Langlauf-Opening Achenkirch 31. 12. 2015: Silvesterschwimmen 9. – 10. 1. 2016: Nordischer Achenseelauf „Raiffeisen-Steinöl-Trophy” 30./31. 1. & 6./7. 2. 2016 : Skitourencamp powered by Dynafit und Ortovox 28. 2. 2016: Achensee 3-Täler-Lauf

Langlauf-Opening am 20. 12.

06. – 13. 3. 2016: Achensee Ballontage

© ACHENSEESCHIFFAHRT

ADVENT AM ACHENSEE

K

lein, liebenswert und richtig gemütlich: So präsentiert sich das Schneeparadies rund um den Achensee. Hier können Gäste nach Herzenslust durch die verschneite Märchenlandschaft stapfen. Und zwischendurch in urigen Hütten einkehren, köstliche Schmankerl und Tiroler Gastfreundschaft genießen. Denn am Achensee, um den sich die fünf Orte Achenkirch, Maurach, Pertisau, Steinberg am Rofan und Wiesing gruppieren, ist die Welt noch in Ordnung.

150 Kilometer geräumte Winterwanderwege gibt es am Achensee. Zu den Lieblingsrouten vieler Genusswanderer zählen die tief verschneiten Karwendeltäler, in die man von Pertisau aus aufbricht. Sanft ansteigende Wege schlängeln sich durch die weiße Winterwelt, und als Ziel locken urige Almen. Die Gernalm oder der Alpengasthof Falzturn sind in einer Stunde erreicht, für die Gramaialm muss man zwei

Stunden einkalkulieren, bevor man sich am Kamin bei Tiroler Köstlichkeiten aufwärmen kann.

Das Skigebiet Christlum, das sich über dem nördlichen Ufer erhebt, hat gerade einmal 27 Pistenkilometer. Weitere 31 Kilometer bis in eine Höhe von knapp 1.900 Metern werden durch die Rofanseilbahn in Maurach und die Karwendel-Bergbahn in Pertisau erschlossen sowie durch die Lifte in Steinberg und Wiesing. Absolut überschaubar und wie geschaffen für Familien, die sich die breiten Pisten nicht nur auf der Christlum mit Carvern und Snowboardern teilen.

Die Loipen rund um den Achensee sind mehrfach ausgezeichnet. Zur Auswahl stehen über 200 Loipenkilometer. Einsteiger können auf einer Übungsloipe gefahrlos Bremsen, Spurwechsel und Notsturz lernen. Und wer im Fortgeschrittenen-Tempo auf die Loipe will, wird in allen Orten rund um den See fündig. « — 26 —

Im und rund um das Fischergut in Pertisau findet erstmals die „Achensee Weihnacht“ statt. An den Ständen und Hütten finden Gäste feine selbstgemachte Köstlichkeiten und allerlei Kunsthandwerk aus der Region während Weisenbläser stimmungsvolle Lieder spielen. Öffnungszeiten: An den Adventwochenenden (Samstag & Sonntag) und am 8. 12.

(Feiertag) von 15 bis 20.30 Uhr. Weitere Informationen und Termine auf www.achensee.com

Achensee Tourismus Im Rathaus 387, A-6215 Achenkirch Tel. +43(0)5246/5300-0 Fax +43(0)5246/5333 info@achensee.com www.achensee.com

KAISERWINKL

KAISERLICHER WINTERURLAUB IM KAISERWINKL IN TIROL

© TVB-KAISERWINKL (3)

Einfach kaiserlich urlauben zu fairen Preisen.

Langlaufen auf 255 Kilometern Loipe.

I Ballonwoche: 23. bis 30. Januar

KAISERWINKL SCHNEEWOCHEN Skifahren zum halben Preis!

Bei einem Aufenthalt von sieben Nächten erhalten Sie 50 % Ermässigung auf den sechsTages-Skipass ALPEN Plus Holiday (gültig von Sonntag bis Freitag) für die Skigebiete Hochkössen und Zahmer Kaiser in Walchsee sowie fünf weitere Skigebiete Termin 1: 9. – 16. Januar 2016 Termin 2: 5. – 12. März 2016

TIPP Kaiserwinkl Alpin Ballooning Woche vom 23. bis einschließlich 30. Jänner 2016 In dieser Woche erheben sich täglich farbenprächtige Ballons vor der Kulisse des Zahmen und Wilden Kaisers in die Lüfte.

Ein Höhepunkt ist am Mittwoch abend das Night Glowing ab 19.30 Uhr mit Glühweinparty und Feuerwerk.

n wenigen Regionen in Tirol fühlen sich Langund Skiläufer gleich gut bedient. Lange hatte der Kaiserwinkl nur unter Langläufern einen Namen. Doch der Unterberg bei Kössen und das Gebiet „Zahmer Kaiser“ nahe Walchsee locken mit zahlreichen Liften und Beschneiungsanlagen auch als schneesicheres Skigebiet. Und immer mehr Skiläufer, nicht nur aus Bayern, sagen: “Auf zum Kaiser!”

SKIVERGNÜGEN IM KAISERWINKL Der Kaiserwinkl bietet zwei moderne Skigebiete – schnell und vignettenfrei erreichbar: Hochkössen am Unterberg mit elf Liften mit 22 km Piste und der Zahme Kaiser mit zehn Liften und 15 km Piste.

Neben diesen 37 km Abfahrten – 23 km davon beschneit – erwartet Sie ein gratis Skibus zwischen den Gebieten. Und auch junge Wintersportler kommen zum günstigen Preis auf ihre Kosten. Mit den Bergbahnen Hochkössen fahren Kinder bis zehn Jahre und im Skizentrum Zahmer Kaiser bis sechs Jahre in Begleitung eines Elternteils (Vollzahler) mit der „Schneemannkarte“ um zwei Euro pro Tag.

ZU FUSS IM SCHNEE Egal ob auf rund 80 km präparierten und beschilderten Winterwanderwegen, oder abseits ausgetretener Pfade auf Schneeschuhen lässt sich der Kaiserwinkl auch zu Fuß erleben. Abseits des Skitrubels lockt die verschneite Winterlandschaft zu Winterwanderungen.

WINTERURLAUB FÜR JEDEN Zusätzliche Abwechslung bieten Snowtubing oder Snowbiking, Eislaufen, Eisstockschießen, Rodeln oder je nach Wetterlage Tennis oder Beachvolley in der Halle sowie zahlreiche Wellness-Angebote.

Weder Lifte noch Pisten finden Sie dagegen in Schwendt und Rettenschöss. Hier wird es auch künft ig nichts geben, nur fantastischen, unberührten Winter, den man auf Wanderwegen in die stillen Seitentäler genießen kann. «

LANGLAUFEN IM KAISERWINKL ZWISCHEN ZACKIGEN BERGRIESEN UND SPIEGELBLANKEM SEE Bestens präparierte, kostenlos benutzbare 255 km Loipe – je 127,5 klassisch und Skating – in atemberaubender Bergwelt machen den Kaiserwinkl zu einem der herausragendsten Langlaufgebiete Österreichs. Dabei sorgen bei Walchsee und Kössen je 2 km beschneite Loipe für Schneesicherheit. So bietet die mit dem Langlauf-Loipen-Gütesiegel Tirol ausgezeichnete Region beste Bedingungen für Anfänger und Profis.

— 27 —

Tourismusverband Kaiserwinkl Postweg 6, 6345 Kössen/Tirol Tel. +43(0)501/100 Fax +43(0)501/100-19 info@kaiserwinkl.com www.kaiserwinkl.com

KULTUR

KULTUR-TIPPS Das ist in diesem Winter in Tirol los.

BEACH BOYS IN ISCHGL

© BEACH BOYS

„Top of the Mountain“-Konzert mit Surf-Feeling Zum Saisonauftakt sind in Ischgl Jahr für Jahr absolute Musik-Superstars zu Gast. Heuer eröffnen die legendären Beach Boys am 28. November offiziell den Winter und sorgen mit Hits wie „Wouldn’t it be nice“ für Surfstimmung in der Silvretta Arena. Mit einem gültigen Tagesticket (65 Euro) oder Zwei-Tages-Pass (9,50 Euro mit Gästekarte) ist der Eintritt zum Konzert der Beach Boys frei.

RATTENBERGER ADVENT

© PETER KITZBICHLER

Besinnlichkeit in historischem Ambiente Rattenberg im Tiroler Unterland zeigt sich im Advent von seiner stimmungsvollen Seite: An den vier Wochenenden (Freitag und Samstag) vor Weihnachten wird die Stadt von Kerzen, Fackeln und offenem Feuer beleuchtet, dazu gibt es Adventmusik, Tiroler Kulinarik und traditionelles Handwerk. Als musikalischer Stargast ist am 28. November die Sopranistin Eva Lind zu Gast. Ein Kinderprogramm rundet das Angebot ab.

OPER KONZERT & CO

© RATTENBERG/GRIESSENBÖCK

Wintersaison der Tiroler Festspiele Erl Zum vierten Mal finden die Tiroler Festspiele Erl heuer auch im Winter statt. Ab 26. Dezember wird hier Rossinis „Il barbiere di Siviglia“ aufgeführt. Neben Kammermusik-Konzerten gibt es auch ein „Musikalisches Vorsilvester“ am 30. Dezember sowie das Silvesterkonzert am 31. Dezember. Als zweite Oper der Winter-Festspiele steht die Wiederaufnahme von Verdis „Nabucco“ mit dem berühmten Gefangenenchor auf dem Programm.

— 28 —

KULTUR

ELECTRO-SWING

© STEFAN-SAPPERT

Parov Stelar in der Olympiaworld Innsbruck Marcus Füreder alias Parov Stelar ist ein österreichischer DJ und Produzent, der zu den Mitbegründern des boomenden Musikgenres Electro-Swing gehört. In den letzten Jahren konnte Parov Stelar internationale Charterfolge feiern – am 12. Dezember gastiert er gemeinsam mit seiner Liveband im Rahmen der „Demon Diaries Tour 2015“ in der Olympiaworld in Innsbruck.

PROSIT NEUJAHR

© TOP CITY KUFSTEIN

20. Vorsilvester in Kufstein Bereits einen Tag vor allen anderen feiert die Stadt Kufstein den Jahreswechsel – und das bereits seit 20 Jahren.

Das Kufsteiner Vorsilvester, eine Open-Air-Veranstaltung, wird jedes Jahr von rund 8.000 Menschen besucht, am 30. Dezember 2015 wird die Band Torpedos für Live-Musik sorgen, außerdem gibt es ein spektakuläres Feuerwerk und traditionelle Walzerklänge.

— 29 —

KULINARIK

STÄRKT WÄRMT UND SCHMECKT

Schmackhaft und pikant sorgt die Tiroler Gerstlsuppe für einen vollen Magen und eignet sich im Winter hervorragend, um sich aufzuwärmen.

Winterzeit ist Suppenzeit. Und gerade in den kalten Monaten geht nichts über eine echte, herzhafte Tiroler Gerstlsuppe.

S

ämig, dickflüssig und pikant sorgt die Gerstlsuppe nicht nur für einen vollen Magen, sondern wärmt auch von innen. In Tirol hat das Gericht eine lange Tradition und gehört in vielen Haushalten einfach zum Winter dazu.

ZUTATEN

� 100 g fein geschnittener Bauchspeck � 80 g fein würfelig geschnittene Zwiebel � 80 g fein würfelig geschnittene Karotten � eine Knoblauchzehe, fein gehackt � 100 g Rollgerste � 1,3 l Fleischsuppe zum Aufgießen � zwei Lorbeerblätter � Salz � etwas gemahlener Pfeffer � Schnittlauch, fein geschnitten

ZUBEREITUNG Zuerst wird der Speck in einem Suppentopf hell ausgelassen, dann werden Zwiebel und Karotten dazugegeben und kurz angeschwitzt. Im nächsten Schritt wird die Rollgerste eingerührt und das ganze mit der Fleischsuppe aufgegossen. Dann gibt man die Lorbeerblätter dazu und schmeckt mit Salz und Pfeffer ab. Die Suppe muss dann circa eine Stunde bei niedriger Temperatur köcheln, bis sie ihre typische, dickflüssige Konsistenz erreicht. Dann kann die Gerstlsuppe fertig abgeschmeckt und mit fein geschnittenem Schnittlauch serviert werden. «

REZEPT

© CHRISTA ENGSTLER/TYROLIA

rtin Sieberer aus dem Buch Ma Hannes Hell, rt, wa Sig i mit Traud d Hannes un r de Thomas Gran Fleischgerichte. rte za ig ft Sa .

Ester ale Küche Die feine region retier t, erp int modern Tyrolia 2010.

— 30 —

! rneutür Sie P TiOtzSki.e2015 rfieb.

K . 10 ibet 1 t 3 m Sk i m i

KitzSki ruft!

3-

fa c

Kitzbühel

h!

Weltbestes Skigebiet 2013 2014 2015

G D G D

ZERTIFIKAT für EXZELLENZ Gewinner 2015

NEU!

TOP! 8er Sesselbahn Brunn

P! eut O .Wetterschutzhaube n T Brunn: 5 b r 8er Sesselbahn (SB) Sitzheizung & 1 e e 20 tri i k 3 Abfahrten (für jede Könnerstufe S 10. ibemit blau/rot/schwarz) z t . Speicherteich k inklusive Beschneiung Ki t 31und S Gesamtinvestitionifür noch m Sie immehr Skikomfort EUR 20,5 Mio. r Leitner Premium Chairfü - elegante Sportsitze mit Echtleder und Sitzheizung.

DAS BESTE LIEGT SO NAH HERZLICH WILLKOMMEN!

TIROLS H CHSTER GLETSCHER HÖCHSTER KAFFEE-GENUSS MIT BLICK AUF DIE WILDSPITZE

ÖSTERREICHS HÖCHSTE SEILBAHN UND DAS CAFÉ 3.440

Erlebe das Kaunertal.

Tirols jüngster Gletscher.

DIE HÖCHSTEN SKIPISTEN UND EIN EINZIGARTIGES FREERIDE-ERLEBNIS