Der Altstadtler 2017

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ALT STADT LER Das Gutscheinheft für den Innsbruck-Gast

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50 Meter rechts vom Goldenen Dachl entfernt.

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in Besuch Innsbrucks wäre nicht komplett, würde man dabei nicht auch das weltberühmte „Goldene Dachl“ besuchen. Das Wahrzeichen Innsbrucks befindet sich in der traditionsreichen Altstadt, die allerdings noch weit mehr zu bieten hat: Sehenswürdigkeiten wie das Helblinghaus, die Hofburg und den Stadtturm, die zum Staunen und Verweilen einladen.

Wenn Sie durch die mittelalterlichen Altstadt-Gassen schlendern, werden Sie zudem viele traditionelle Betriebe finden, in denen Meister alter Handwerkskünste noch (fast) genauso arbeiten wie vor hundert Jahren. Ist schließlich die Zeit gekommen, sich etwas auszurasten, finden Sie in der Altstadt eine Vielzahl von Gaststätten, Tirol-typischen Restaurants und Konditoreien. Hier werden Sie kulinarisch verwöhnt und können das Erlebte noch einmal Revue passieren lassen! Die folgenden Seiten sollen Ihnen als Wegweiser durch unsere Innsbrucker Altstadt dienen. In der Heftmitte finden Sie 18 Gutscheine mit speziellen Vergünstigungen, die einen Besuch im mittelalterlichen Herzen der Stadt noch lohnender machen.

INHALT Eventhighlights Kleine Geschichte der Altstadt

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Gutscheine

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Kulinarischer Spaziergang

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Traditionelle Handwerksbetriebe

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Wissenswertes

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Wegweiser

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Dass Ihr Besuch in der Innsbrucker Altstadt unvergesslich bleibt, wünscht Ihnen Ihre Interessengemeinschaft Altstadt Innsbruck

IMPRESSUM Medieninhaber, Herausgeber und Verleger: TARGET GROUP Publishing GmbH Redaktion: Klaus Erler, Kathrin Fenkiw, Manuel Matt • Grafik: Christina Rotter, Lisa Untermarzoner • Anschrift für alle: Brunecker Straße 3, 6020 Innsbruck, Tel. +43 (0)512 / 58 60 20, office@target-group.at, www.target-group.at Fotos: Falls nicht anders gekennzeichnet: Axel Springer, TVB Innsbruck / Christof Lackner • Druck: Niederösterreichisches Pressehaus, St. Pölten

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Sehenswürdigkeiten 10

Der ALTSTADTLER entstand in Kooperation mit

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ALTSTADT TOP EVENTS 2017 Fußgänger, die durch die Gassen bummeln, Touristengruppen aus aller Welt und viele Lokale und Geschäfte: Die Innsbrucker Altstadt ist immer stark belebt. Aber auch dank zahlreichen Events ist hier das ganze Jahr über viel los. Von Märkten über Konzerte bis hin zu Sportveranstaltungen – langweilig wird es in der Altstadt ganz bestimmt nicht.

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OSTERMARKT

6. bis 17. April Wenn der Frühling in der Altstadt einkehrt, beginnt auch der traditionelle Ostermarkt – heuer bereits zum 14. Mal. Von Osterdekorationen bis hin zu Schmankerln und vielem mehr bieten die 32 Marktstände ein buntes und abwechslungsreiches Angebot. Mit musikalischer Begleitung und Kinderpro-

gramm ist dieser Markt ein Erlebnis für die ganze Familie.

2 GOLDEN ROOF CHALLENGE

2. Juni Auch heuer findet in der Innsbrucker Altstadt wieder die Golden Roof Challenge statt.

Internationale Top-Athleten im Stabhoch- und Weitsprung kämpfen hier direkt vor dem

Goldenen Dachl um die WMQualifikation und Weltranglistenplatzierungen.

3 GANZ INNSBRUCK TANZT

9. Juni, 17 – 23 Uhr Am 9. Juni steht die Altstadt wieder ganz im Zeichen von Shopping und Tanz. Bis 23 Uhr kann man an diesem Abend in den Geschäften stöbern.

TOP EVENTS 2017

6. bis 27. August Die Innsbrucker Festwochen der Alten Musik bringen auch heuer wieder klassische Klänge in die Altstadt. Es ist eines der renommiertesten Festivals seiner Art, zu dem alljährlich internationale Spitzenmusiker nach Tirol kommen.

schen Blas- und Bläsermusik, einem breiten Publikum die Werke der Kunstmusik näher zu bringen. Diese Tradition setzt die 23. Auflage der Innsbrucker Promenadenkonzerte in zeitgemäßer Form fort! Täglich im Innenhof der Kaiserlichen Hofburg, bei jedem Wetter und freier Sitzplatzwahl.

Auf dem Programm stehen unter anderem Konzerte in der Hofburg sowie im Dom St. Jakob.

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Internationale Tänzer sorgen mit Auftritten in den Innsbrucker Einkaufszentren sowie auf OpenAir-Bühnen in der ganzen Stadt für Unterhaltung.

INNSBRUCKER PROMENADENKONZERTE 4

3. bis 30. Juli Es war schon immer eine zentrale Aufgabe der altösterreichi-

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© TVB Innsbruck / Christoph Lackner, Daniel Zangerl, PHOTO PLOHE, Zirkus Meer, Innsbrucker Promenadenkonzerte, Rupert Larl

FESTWOCHEN DER ALTEN MUSIK 5

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TOP EVENTS 2017

» 6 NEW ORLEANS FESTIVAL

7 WEINFEST IN DER GASS’N

8 INNSBRUCK @NIGHT

20. bis 23. Juli Jazz, Rhythm und Blues: Im Rahmen des New Orleans Festivals bringen jedes Jahr im Juli internationale, aber auch lokale Musiker ein ganz besonderes Lebensgefühl in die Stadt.

Fixe Programmpunkte sind zum Beispiel die Gospelmesse im Dom und die legendären Auftritte der STB Dixie Train Marching Band, die musizierend durch die Straßen zieht.

1. und 2. September Ein Muss für alle Weinliebhaber: das Weinfest in der Kiebachgasse. Viele Gastronome präsentieren hier ihre besten Weine und laden zur Verkostung an den schön dekorierten Marktständen ein. Ein gutes Glas Wein, passende kulinarische Häppchen und musikalische Begleitung – so lassen sich die warmen Sommertage in der Innsbrucker Altstadt genießen.

29. September, 18 – 23 Uhr Bei INNSBRUCK@NIGHT zeigt sich die Stadt von einer ganz besonderen Seite. Dank verlängerter Öffnungszeiten im Handel bis 23 Uhr lässt es sich entspannt einkaufen.

Auf Altstadt-Besucher warten auch verschiedene spannende Showeinlagen, StraßentheaterAufführungen und bezaubernde Kleinkunst.

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6 © Innsbruck Marketing, Die Fotografen, Emanuel Kaser

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TOP EVENTS 2017

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» 9

AUFGHORCHT

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27. bis 29. Oktober Unter dem Motto „Aufg’horcht in Innsbruck - Volksmusik erobert die Stadt“ treten die besten Volksmusikgruppen aus dem gesamten Alpenraum an den schönsten Plätzen auf. Dort präsentieren sie traditionelles Musik-Kulturgut an acht verschiedenen Standorten.

10 CHRISTKINDLMARKT ALTSTADT

15. bis 23. Dezember Festliche Weihnachtsdekoration erleuchtet die Altstadt, vom Balkon des Goldenen Dachls klingt weihnachtliche Blasmusik und der Geruch von Glühwein und gebrannten Mandeln liegt in der Luft: Der Christkindlmarkt in der Altstadt bringt einen ganz besonderen Zauber mit sich

und ist von den sechs Märkten der Innsbrucker Bergweihnacht nicht wegzudenken.

ZWERGERLSILVESTER 11

30. Dezember Schon einen Tag vor Silvester

findet in der Altstadt das Zwergerlsilvester statt.

Mit kindergerechten Attraktionen, Spielstationen und einer abschließenden Feuershow auf dem Marktplatz starten so auch die Kleinen ins neue Jahr. //

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ALTSTADT DER SEHENSWÜRDIGKEITEN Ein Besuch im historischen Zentrum Innsbrucks führt zu traditions­reichen Bauwerken und verträumten Plätzen: Eine Reise in die Vergangenheit kann kaum spannender sein.

DAS GOLDENE DACHL

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er letzte Ritter als moderner Herrscher – das war das Selbstbild von Maximilian I., der im Jahre 1500 das Goldene Dachl als Liebespfand für seine zweite Ehefrau Maria Bianca Sforza errichten ließ. Unter 2.657 feuervergoldeten Kupferschindeln genoss der Kaiser den Ausblick über die mittelalterliche Stadt. Nach über 500 Jahren sind immer noch nicht alle Geheimnisse um das Wahrzeichen gelüftet, denn das Spruchband hinter den außen angebrachten Relief-Figuren konnte bisher nicht zweifelsfrei entziffert werden. Eine Theorie: „Nutze jeden Augenblick, lass‘ keinen Tanz im Leben aus, mitnehmen kannst du nichts.“

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SEHENSWÜRDIGKEITEN

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SEHENSWÜRDIGKEITEN

» FLÜSTERBOGEN

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in gut gehütetes Geheimnis kann man in der Hofgasse 12 lüften – den spätgotischen Flüsterbogen am Burgriesenhaus, unter dem jedes noch so zart gehauchte Wort am anderen Ende des Bogens klar und deutlich widerhallt.

Durchschreitet man heute den Bogen, findet man sich inmitten eines Souvenirladens wieder.

Früher waren die hohen Räume aber Heimstatt des Hofriesen Niklas Haidl, einem 220 Zentimeter großen Zeitgenossen und Schwiegersohn von Erzherzog Sigmund. Sein lebensgroßes Abbild zierte ursprünglich eine Nische in der Fassade des ersten Stockwerks, heute ist die Skulptur im Alten Rathaus zu bestaunen.

HOFZWERG THOMELE

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ur wenige Meter weiter, am Eckhaus zur Stiftsgasse gegenüber der Hofburg, erinnert eine Fassadenmalerei an das Gegenstück zum Hofriesen, dem Hofzwerg Thomele.

Etwa 65 Zentimeter groß hatte Thomele mit fünf anderen Hofzwergen Erzherzog Ferdinand II. und seine Gäste zu unterhalten. Mündeten ihre Tänze, Witze und Grimassen nicht in schallendes Gelächter der Anwesenden, setzte es Ohrfeigen und Fußtritte für die Kleinwüchsigen. Hatten sie die Lacher jedoch auf ihrer Seite, war es ihnen sogar erlaubt, die Unzulänglichkeiten und Versäumnisse der Herrschenden in ihren Späßchen aufzugreifen.

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Goldener Adler Best Western Plus Hotel Restaurant

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Öffnungszeiten Hotel Mo–So: 0 – 24 Uhr Öffnungszeiten Restaurant Mo–So: 11:30 – 22:30 Uhr

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» STADTTURM

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Stufen des Stadtturms in der Herzog-FriedrichStraße 21 mussten die Turmwächter bezwingen, ehe sie nach Bränden, Feinden und nächtlichen Störenfrieden Ausschau halten konnten.

Die Aussichtsplattform befindet sich 31 Meter über dem Boden, in den unteren Stockwerken waren Gefängniszellen untergebracht. Wagt man heute als Besucher den Aufstieg über die Wendeltreppe, wartet als Lohn eine unbeschreibliche Aussicht auf Innsbruck und die umliegende Bergwelt.

SEHENSWÜRDIGKEITEN

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JAKOBSDOM UND DOMPLATZ

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r mutet richtig malerisch an, wenn man den Vorplatz des Doms zu Sankt Jakob zum ersten Mal betritt.

Eine versteckte Oase der Ruhe und Entschleunigung inmitten der Altstadt, weitab von Verkehrslärm und Hektik – ein Ort, den auch alteingesessene Innsbrucker zu schätzen wissen.

Hat man das Plätschern des Brunnenwassers, die schattenspendenden Bäume und die Bänke ausreichend genossen, lohnt sich auch ein Blick in das Innere des Jakobsdoms. Neben pompösen Altären aus Marmor und eindrucksvollen Deckenmalereien findet sich hier auch die größte historische Glocke Tirols.

VIER-VIECHER-ECK

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as haben ein goldener Hirsch, ein goldener Löwe, ein roter Adler und ein weißes Pferd gemeinsam? Zusammen bildeten die Tiere als Namenspatrone von vier Gasthöfen das Vier-Viecher-Eck an der Kreuzung zwischen Seilerund Kiebachgasse. Über

Konkurrenz machte man sich wohl früher noch keine Sorgen, kehrten doch genügend zahlungskräftige Kaufleute ein, die den Weg über den Brenner suchten. Drei der Gasthöfe bestehen immer noch, nur unter dem Schild des goldenen Hirschens wird man heute kein Wirtshaus mehr finden.

HELBLINGHAUS

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as Helblinghaus in der Herzog-FriedrichStraße 10 ist berühmt für seine Stuckfassade, besitzt aber eigentlich eine gotische Bausubstanz. Im Jahre 1730 erhielt das vier Stockwerke hohe

Haus seine bis heute erhaltenen Stuckaturen mit Blumenranken, Muscheln, Masken und kindlich anmutenden Engeln. Der Name geht auf Sebastian Helbling zurück, der das Haus von 1800 bis 1827 als Café führte.

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SEHENSWÜRDIGKEITEN

» PALAIS CLAUDIANA

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icht weit vom Goldenen Dachl entfernt steht das Palais Claudiana in der Herzog-Friedrich-Straße 3.

Der ehemalige Sitz der Tiroler Landesregierung wurde im 17. Jahrhundert unter Landesfürstin Claudia de Medici umgebaut. Ihren Namen trägt das Gebäude bis heute. Besonderes Schmuckstück ist die reich verzierte Renaissance-Holzdecke im Claudiasaal, der nur bei Veranstaltungen öffentlich zugänglich ist.

OTTOBURG

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och vor dem 16. Jahrhundert erbaut, zählt die Ottoburg zu den ältesten Gebäuden der Altstadt und ist Teil der damaligen Stadtmauer, die ab 1765 unter Maria-Theresia abgetragen wurde. Die Ottoburg trägt zwar den Namen von Herzog Otto II., doch ist es umstritten, ob er jemals dort gelebt hat. Eine andere mögliche

Namenserklärung: Der dreistöckige Wohnturm in der HerzogFriedrich-Straße 1 stand lange Zeit leer und wurde so um 1600 „Ödburg“ genannt. Am Ende des 18. Jahrhunderts spannte man den Bogen von der „öden“ oder „leeren Burg“ schließlich zu Herzog Otto II., der früher als Gründer Innsbrucks gehandelt wurde. Im Jahre 1913 wurde die Ottoburg adaptiert. Heute beherbergt sie das gleichnamige Restaurant Ottoburg.

REISE IN DIE VERGANGENHEIT

© Walter Kreutz/Stadtarchiv Innsbruck

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Von gotischen Bauten, goldenen Dächern und vergessenen Plätzen – folgt man den historischen Wurzeln der Landeshauptstadt, wird man unweigerlich in der Altstadt landen.

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© Stadtarchiv Innsbruck

ögen die Schindeln des prunkvollen Erkers des Goldenen Dachls auch noch so im Sonnenlicht schimmern, es wäre doch schade, nicht auch andere Ecken der Innsbrucker Altstadt ausreichend zu würdigen. Schon auf dem Vorplatz zum Goldenen Dachl, der jahrhundertelang als Markt- und Stadtplatz geschätzt wurde, fanden unzählige Turniere und Feste statt. Ein Zeugnis dafür stellen die Reliefs am Katzunghaus (Herzog-

Altes Regierungsgebäude.

Gemälde Öl auf Leinwand.

Unbekannter italienischer Künster um 1767

Friedrich-Straße 16) gegenüber des Alten Rathauses dar. Morbide Geltung erlangte der Platz schließlich durch Erzherzog Ferdinand II. Vor den Augen seiner Untertanen ließ der Erzherzog hier einen Prediger der Täufer – einer radikalreformatorisch-christlichen Bewegung – lebendig verbrennen.

Die stillen Zeugen dieser Szenen – die Gebäude, die den

Eine alte Ansicht der HerzogFriedrich-Straße Richtung Westen

Vorplatz umrahmen und der Altstadt ihr einzigartiges Antlitz verleihen – stammen zu großen Teilen aus dem 15. Jahrhundert.

Auch damals war Wohnraum ein begehrtes Gut in der Landeshauptstadt – so wurden die Häuser in die damalige Straßenfläche hineinragend gebaut.

Die Erdgeschoße blieben offene Gewölbe, die als Lauben nicht nur bei regnerischem Wetter geschätzt wurden.

Es braucht keine besondere Liebe zur Baukunst, um zu erkennen, wie meisterhaft die meisten Gebäude der Altstadt,

KLEINE GESCHICHTE DER ALTSTADT

die sich stilistisch zwischen Gotik und Renaissance bewegen, errichtet wurden. Sie tragen die Handschrift der Baumeisterfamilie Türing aus München.

Von Landesfürst Sigmund dem Münzreichen nach Innsbruck berufen, gestaltete die Familie das damalige Stadtbild entscheidend mit. Erst im 17. und 18. Jahrhundert hielt der Barock mit den Bauten der Familie Gumpp Einzug in Innsbruck.

Dabei wurden nicht nur das Alte Regierungsgebäude und der Umbau der mittelalterlichen Hofburg am Rennweg unter Maria-Theresia realisiert,

sondern auch das eigene Wohnhaus der Familie Gumpp wurde erbaut – das heutige Café Munding (Kiebachgasse 16).

HINTER MAUERN Geschichtsträchtige Gebäude und Spuren historischer Begebenheiten – nur Stadtmauern würden der Altstadt noch fehlen. Aber dort wo heute der Verkehr über Marktund Burggraben, Rennweg, Herrengasse, Herzog-OttoStraße und Innrain fließt, erhoben sich einst tatsächlich stolze Befestigungsanlagen des mittelalterlichen Innsbrucks.

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Im Hochmittelalter waren schützende Mauern für große Siedlungen unverzichtbar, um als Stadt gelten zu dürfen. Erst im Jahre 1765 wurde das Ende für die Stadtmauer mit ihren fünf Pforten eingeläutet: Als Befestigungsanlage waren sie dank neuer Waffentechnik nutzlos geworden. Da aber bereits im 16. Jahrhundert Häuser an ihrer Innenseite errichtet wurden, sind Teile der Stadtmauer bis heute als Außenseite dieser Gebäude erhalten. Einen unverbauten Rest der Stadtmauer findet man im zweiten Stock der Ottoburg. //

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GUTSCHEINE

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Alles, was Sie tun müssen: Einfach den perforierten Gutschein aus dem Gutscheinheft heraustrennen und ihn bei Ihrem Einkauf vorzeigen. Auf jedem Gutschein finden Sie eine färbige Nummer.

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Café Sacher, Rennweg 1

Restaurant Goldener Adler Herzog-Friedrich-Straße 6

KULINARISCHE SCHÄTZE Gasthof Hotel Weißes Rössl, Kiebachgasse 8 Café Katzung, Herzog-Friedrich-Straße 16

Sehenswürdigkeiten, geschichtsträchtige Bauten und alte, gemütliche Gassen – dafür ist die Innsbrucker Altstadt bekannt. Aber auch das kulinarische Angebot kommt nicht zu kurz: Mit traditioneller Hausmannskost für den großen Hunger, Kleinigkeiten für zwischendurch, Kaffee und Kuchen für die Nachmittagspause und vielem mehr lässt die Altstadt dank zahlreicher Gastronomiebetriebe keine Wünsche offen.

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Restaurant Ottoburg, Herzog-Friedrich-Straße 1

Tomaselli / Speckeria, Hofgasse 5

Handl Tyrol Speckstube, Herzog-Friedrich-Straße 12 INVINUM Vinothek, Innrain 1

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KULINARISCHER SPAZIERGANG

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STRUDELCAFÉ KRÖLL Hofgasse 6 Tel. 0512 574347 Öffnungszeiten: täglich 6 – 21 Uhr, im Sommer bis 23:30 Uhr

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n diesem Lokal ist der Name Programm: Der Fokus des Café Kröll liegt ganz klar auf Strudel in allen erdenklichen Variationen – egal ob süß oder pikant. Der dünne, knusprig gebackene Teig wird mit vielen unterschiedlichen Füllungen kombiniert: Das Sortiment reicht von Klassikern wie Mohn-, Nuss-, Apfeloder Topfenstrudel bis hin zu Gröstl-, Kraut-Speck- und Spinat-Fetastrudel.

Aber auch für sein umfangreiches Frühstücksangebot ist das Café

RESTAURANT OTTOBURG Herzog-FriedrichStraße 1 Tel. 0512 584338 Öffnungszeiten: täglich 12 – 15 Uhr und 18 – 24 Uhr

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as Restaurant Ottoburg hat eine lange Vergangenheit vorzuweisen: Der frühgotische Späh- und Wehrturm wurde um 1180 erbaut und wird heute als traditionelles Restaurant geführt. In fünf historischen Stuben genießen Gäste typische Tiroler Gerichte – und zwar mit direktem Blick auf das Goldene Dachl oder auf der

beliebt. Tagtäglich werden hier Brot der familieneigenen Bäckerei, selbstgemachte Marmeladen und frisch gebrühter italienischer Kaffee serviert. Das Café Kröll ist gerade 40 Jahre alt geworden und gilt als ein Kulinarik-Highlight der Innsbrucker Altstadt.

Innseite mit Blick auf die Nordkette.

Besonders bekannt ist die Ottoburg für ihren exzellenten Tafelspitz. Er wird mit Apfelkren, Wurzelgemüse und Röstkartoffeln serviert.

Sehr beliebt sind auch das Kalbsrahmgulasch mit hausgemachten Butterspätzle, der Zwiebelrostbraten mit Rotweinsauce und Bratkartoffeln sowie das Wienerschnitzel vom Kalb aus der Butterpfanne mit Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln und buntem Salat.

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CAFÉ-KONDITOREI MUNDING

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ines der bekanntesten Lokale Innsbrucks ist die Konditorei Munding. Sie wurde im Jahr 1803 gegründet und ist somit das älteste Konditorei-Café Tirols. Diese lange Geschichte ist sowohl im Sortiment als auch in den Räumlichkeiten spürbar: Einige Torten werden nach wie vor nach dem ursprünglichen Rezept des Hauses gebacken, und auch

die klassische Einrichtung sorgt für einen antiken Charme. Eine weitere Besonderheit: das umfangreiche glutenfreie Kuchenangebot. Außerdem ist die Konditorei Munding der einzige Hersteller von Macarons in Westösterreich – zur Auswahl stehen ständig rund 25 (ebenfalls glutenfreie) Sorten der kleinen, bunten Baisergebäcke.

Kiebachgasse 16 Tel. 0512 584118 Öffnungszeiten: täglich 8 – 20 Uhr

CAFÉRESTAURANT PIANO

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icht nur Hausmannskost wie Rostbraten und Wienerschnitzel, sondern auch leichtere Snacks wie Lachstoast und frische Salate stehen im Piano auf der Speisekarte. Für viele gibt es hier auch das beste Steak der Stadt – es wird mit feiner Pfefferrahmsauce und mit Rösti serviert. Dank zweier Gastgärten können die vielen Schmankerln im Sommer auch unter freiem Himmel genossen werden.

Herzog-FriedrichStraße 5 Tel. 0512 571010 Öffnungszeiten: Mo. – Sa. 10 – 1 Uhr

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KULINARISCHER SPAZIERGANG

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CAFÉ KATZUNG

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ausgemachte Süßigkeiten und angenehmes Kaffeehausambiente bietet das Café Katzung in der Herzog-Friedrich-Straße. Das stilvoll renovierte Lokal lädt mit einem umfangreichen Tee- und Kaffeeangebot sowie frischen Kuchen und kulinarischen Kleinigkeiten zum Genießen und Entspannen ein.

Herzog-Friedrich-Straße 16 Tel. 0512 586183 Öffnungszeiten: Mo. – Sa. 8 – 23 Uhr, Sonn- und Feiertag 9 – 23 Uhr

TOMASELLI EIS / SPECKERIA Öffnungszeiten: täglich geöffnet

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ährend in der Hofgasse 5 im Winter die Speckeria zuhause ist, öffnet hier im Sommer die Eisdiele Tomaselli ihre

Türen. Sowohl Klassiker wie Schokolade und Vanille als auch wechselnde Spezialsorten werden jeden Tag frisch aus regionalen Zutaten hergestellt. © Andre Schönherr

Hofgasse 5 Tel. 0512 574609

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Gasthof Weisses Rรถssl Hotel - Restaurant -Terrasse - Bar Fam. Plank Kiebachgasse 8 | 6020 Innsbruck | Altstadt | 0512 583057 weisses@roessl.at | www.roessl.at

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KULINARISCHER SPAZIERGANG

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CAFÉ SACHER

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as Café Sacher in der Hofburg bringt Wiener Flair in die Innsbrucker Altstadt. Für viele ist der Grund für einen Besuch dieses Cafés die originale Sachertorte, gebacken nach dem geheimen Rezept des Hauses. Serviert wird sie

mit einem Häubchen Schlagobers und einer Tasse frischem Kaffee.

Rennweg 1 Tel. 0512 565626 Öffnungszeiten: So. – Mi. 8.30 – 22 Uhr Do. – Sa. 8.30 – 24 Uhr

HANDL TYROL SPECKSTUBE Herzog-FriedrichStraße 12 Tel. 0664 606801136 Öffnungszeiten: Mo. – Fr. 9 – 18 Uhr Sa. – So. 9 – 13.30 und 14 – 18 Uhr

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er auf der Suche nach Tiroler Speck- und Wurstwaren ist, wird in der Speckstube fündig. Neben liebevoll verpackten Geschenken gibt es hier auch schmackhafte Imbisse für zwischendurch.

Abgerundet wird die Produktauswahl von Käsespezialitäten, Weinen, Edelbränden und Likören aus der Region.

INVINUM VINOTHEK

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ie Weinbar und Vinothek INVINUM gegenüber der Ottoburg wurde im Jahr 2005 eröffnet und legt besonders viel Wert auf Regionalität. Das gesamte Sortiment umfasst ausschließlich österreich-

ische Produkte. Die meisten Weine sind von jungen, aufstrebenden Winzern. Auch edle Tropfen von Top-Winzern findet man hier in den Regalen.

Innrain 1 Tel. 0512 575 545 Öffnungszeiten: Mo. – Sa. 11 – 24 Uhr Sonn- und Feiertag 16 – 21 Uhr

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GENUSS | TRADITION | BIERKULTUR KULINARIUM | AMBIENTE

Räumlichkeiten für jeden Anlass Das Wirtshaus mit bayrischer Bierkultur und Tiroler Gastlichkeit bietet für jeden Anlass den passenden Rahmen!

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Stiftssäle Rittersaal Maria-Theresia-Stube Maximilianstube

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Wappenstube Rauchkuchl Bierkeller Biergarten

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rbei!

Pederiva Burkhard Stiftskeller Betriebs GmbH 6020 Innsbruck · Stiftgasse 1 · Tel.: +43 (0)512 57 07 06 info@stiftskeller.eu · www.stiftskeller.eu

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KULINARISCHER SPAZIERGANG

» Kiebachgasse 8 Tel. 0512 583057 Öffnungszeiten: Mo. – Sa. 9 – 15 und 17 – 24 Uhr

GASTHOF HOTEL WEISSES RÖSSL

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ls moderne Ergänzung zum traditionellen Restaurant und Hotel wurde vor Kurzem im Erdgeschoß des Weißen Rössls eine neue Bar eingerichtet. Das

Hauptaugenmerk liegt auf hochqualitativen Kaffeespezialitäten. Dank des darunterliegenden Weinkellers kommt auch das Weinangebot nicht zu kurz.

RESTAURANT STIFTSKELLER

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er Stiftskeller besteht seit 1930 und kombiniert bayrische Bierkultur mit Tiroler Gastfreundschaft. Er bietet auf vier Stockwerken Platz für bis zu 800 Personen. Egal ob im Biergarten oder in den acht gemütlichen Sälen und Stuben – hier gibt es für jeden Anlass eine passende Räumlichkeit.

Stiftgasse 1 Tel. 0512 570706 Öffnungszeiten: täglich 10 – 24 Uhr, Küche 11 – 22 Uhr

RESTAURANT GOLDENER ADLER Herzog-FriedrichStraße 6 Tel. 0512 5711110 Öffnungszeiten: Mo. – Sa. 11.30 – 22.30 Uhr

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ozart, Goethe, Andreas Hofer sowie diverse Kaiser und Könige – sie allen waren bereits zu Gast im Goldenen Adler. Das Gasthaus wurde im Jahr 1390 erbaut und bietet noch heute eine große

Auswahl an Gerichten aus saisonalen und regionalen Produkten. Oft und gerne genießen die Gäste hier zum Beispiel die „Adler Variation“, eine Knödelvariation mit Tiroler Bergkäse.

REINDL, CLASSIC STYLE & ARTS ist Ihr Spezialist für hochwertigen Wohnbedarf und Design, Tischkultur, Designerprodukte und Accessoires.

PORZELLAN – MANUFAKTUREN Fürstenberg Porzellanmanufaktur, Sieger by Fürstenberg, Bernardaud, Augarten Wien

SILBER Robby & Berking, Christofle, Giovanni Raspini

GLAS – MANUFAKTUREN Moser Glas, Fa. Theresien-Glas

MÖBEL Grange, Ehalt, Annibale Colombo

LAMPE Banci, Florian Schulz

Reindl Classic Style & Arts Kiebachgasse 17, 6020 Innsbruck Österreich/Tirol Tel.: +43 512 57 22 28, Mobil: +43 664 200 14 76 E-Mail: reindl.hh@aon.at, www.reindl-hh.at

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ALTES HANDWERK LEBT Bei der Traditionsfirma Held lassen sich auch Hüte aus eigener Produktion erstehen.

Die mittelalterlichen Gassen und ruhigen Plätze der Innsbrucker Altstadt sind der perfekte Ort für traditionelle Kunst- und Handwerksbetriebe.

Der Altstadtler präsentiert Traditionsbetriebe im Zentrum der Stadt.

HELD Hutmacher aus Tradition FIRMA HELD Burggraben 25–27 Tel.: 0512 586327 info@held-innsbruck.at www.held-innsbruck.at Öffnungszeiten: Mo. – Fr. 9 – 18 Uhr Sa. 9 – 13 Uhr

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ereits 1892 eröffnete am Burggraben ein Hut-Modesalon, der 1898 von Friedrich HELD sen. übernommen wurde.

Die Hauptartikel zu dieser Zeit waren neben den Kopfbedeckungen maßgefertigte Unterwäsche und Krawatten. Seit dem Jahr 1979 werden im Betrieb Hüte aus eigener Produktion angeboten. Aktuell ist die vierte Generation der Familie Held im Familienunternehmen tätig,

das inzwischen der letzte Hutmacherbetrieb Tirols ist. Produziert und verkauft werden hochqualitative Kopfbedeckungen jeglicher Art für Sommer und Winter. Ein Besuch lohnt sich schon alleine wegen der charmant-traditionellen Atmosphäre des Geschäfts.

TRADITIONELLE HANDWERKSBETRIEBE

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In der Schmuckwerkstätte Schipflinger entstehen klassische Kollektionen und tragbarer, skulpturaler Schmuck.

SCHMUCKWERKSTÄTTE SCHIPFLINGER Einzigartige Schmuckunikate

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ie Schmuckwerkstätte Schipflinger existiert seit 38 Jahren und wird bereits in 2. Generation von der Familie Schipflinger geführt. Im Betrieb arbeiten zwei Goldschmiede-Meister und – als große Besonderheit – auch ein akademischer Bildhauer. Durch ihn wird es möglich, sehr komplexe Gussformen zu erstellen und zusätzlich zu klassischen Kollektionen auch tragbaren skulpturalen Schmuck zu

produzieren. Der gesamte Schmuck der Schmuckwerkstätte Schipflinger ist handgearbeitet und aus eigener Werkstatt. Man arbeitet auf Wunsch auch im Material-Mix, der edles Material zum Beispiel mit Holz, Kunststoff oder Kautschuk verbindet. Kollektionsteile lassen sich vor Ort größenmäßig anpassen und mit Lasergravuren versehen.

SCHIPFLINGER Schlossergasse 3 Tel. 0512 582220 info@schipflinger.at www.schipflinger.at Öffnungszeiten: Mo. – Fr. 10 – 18 Uhr Sa. 10 – 13 Uhr

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» SCHMOLLGRUBER Uhren- und Schmuckgeschäft aus Leidenschaft

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SCHMOLLGRUBER UHREN Pfarrgasse 4 Tel. 0512 588 422 uhren@schmollgruber.cc www.schmollgruber.cc Öffnungszeiten: Mo. – Fr. 8.45 – 18 Uhr Sa. 8.45 – 17 Uhr

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n der Pfarrgasse fällt sofort ein Haus auf, an dessen Fassade ein „Turmuhrwerk" hängt: In diesem Haus aus der Zeit der Innsbrucker Stadtgründung findet sich seit 1979 das Uhren- und Schmuckgeschäft Schmollgruber. In den gotischen Gewölben des Geschäfts werden nicht nur neue Uhren unter anderem der Firma Nomos Glashütte (Bauhausentwurf) und der Eigenmarke „Schmollgruber Innsbruck“ verkauft.

Es werden auch sehenswerte, von Georg und Philipp Schmollgruber restaurierte Antik- und VintageUhren der letzten drei Jahrhunderte im angemessenen Verkaufsambiente präsentiert. Dass auch kleine oder große Uhrreparaturen vom Meisterbetrieb gerne übernommen werden, versteht sich von selbst.

Uhren Schmollgruber übernimmt auch kleine und große Uhrenreparaturen.

TRADITIONELLE HANDWERKSBETRIEBE

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GLÄSERKASTL Gläserne Kunstwerke

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eit 1976 wird im Gläserkastl am Domplatz die Tiroler Glasveredelungstradition hochgehalten. Man kann hier seltene Pretiosen aus Glas erstehen: Ausgefallene mundgeblasene Christbaumkugeln, bemalte Glas-Ostereier aus Kristallglas, feine Glasfiguren oder Schnapsgläser, die in der eigenen Glasbläserei hergestellt und graviert werden. Besucher können den Meister auch bei der Ausübung seines Handwerks beobachten oder mit der Restaurierung seltener Glasstücke beauftragen.

Im Gläserkastl können Besucher den Meister bei der Ausübung seines Handwerks beobachten.

GLÄSERKASTL AM DOMPLATZ Domplatz 4 Tel. 0512 580660 a.ecker@aon.at www.glaeserkastl.com Öffnungszeiten: Di. – Fr. 9 – 13 Uhr und 14 – 18 Uhr Sa. 9 – 12 Uhr

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TRADITIONELLE HANDWERKSBETRIEBE

Bei Walde werden Kerzen in allen Größen und Formen hergestellt.

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WALDE Der Tiroler Wachszieher und Lebzelter WALDE TIROLER WACHSZIEHER UND LEBZELTER Pfarrgasse 5 Tel.0512 580075 Fax 0512 580075 office@walde.at Öffnungszeiten: Mo. – Fr. 9 – 18 Uhr Sa. 9 – 17 Uhr

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ie Familie Walde produziert seit mehr als 230 Jahren in Innsbruck. Die Walde Seifenfabrik ist eines der ältesten Familienunternehmen Österreichs. In der Altstadt betreibt Walde ein Wachszieher- und Lebzelter-Geschäft.

Dort können nicht nur qualitativ hochwertige Kerzen in allen Formen und Größen erstanden werden.

Ganzjährig angeboten werden auch frischer Lebkuchen und besondere Seifen aus eigener Produktion. Das Geschäft ist mit seiner aus der Mitte des 19. Jahrhundert datierenden Einrichtung nicht nur ein optischer

Leckerbissen: Auch für die Nase wird mit dem vorherrschenden Duft aus Bienenwachs und Lebkuchen Wunderbares geboten.

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© 2017 PANDORA Österreich GmbH | Zelinkagasse 14 / 2 | 1010 Wien

BLOOM Zeige der Welt wer Du bist mit handveredeltem Echtschmuck aus Sterling-Silber.

pandora.net

PANDORA Concept Store Herzog-Friedrich-Straße 10 | 6020 Innsbruck | Tel.: 0512 58 30 88

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TRADITIONELLE HANDWERKSBETRIEBE

» BETTEN TYRLER Das traditionelle Heimtextilgeschäft BETTEN TYRLER Marktgraben 1 Tel. 0512 58 29 48 Fax 0512 58 29 48-4 betten@tyrler.com www.tyrler.com Öffnungszeiten: Mo. – Fr. 9 – 18.30 Uhr Sa. 9 – 17 Uhr

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etten Tyrler betreibt seit 1825 ein eigenes Geschäft in der Altstadt. Damit gehört es zu den ältesten und traditionellsten Heimtextilgeschäften Österreichs.

Das ursprüngliche Sortiment bestand aus Bettwaren und Bettwäsche und ist inzwischen in Richtung „Modern Lifestyle“ erweitert worden.

Die traditionellen Wurzeln wurden dabei allerdings nicht vergessen: Betten Tyrler erzeugt große Teile vom Kissen- und Deckensortiment selbst.

Kunden können dabei nicht zur zuschauen, sondern auf Wunsch auch selbst die eigenen Kissen befüllen.

Seit 1825 in der Altstadt: das Heimtextilgeschäft Tyrler.

WISSENSWERTES

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WISSENSWERTES ZUR INNSBRUCKER ALTSTADT

2.289 359 Arbeitsstätten in der Altstadt werden für 2.289 Beschäftigte zum Arbeitsplatz im Herzen der Stadt.

Die Riesengasse war vor ca. 100 Jahren nicht nur ein sehr unsicherer und dubioser Teil der Stadt, hier befand sich früher auch ein Freudenhaus.

1180

152

Die Altstadt umfasst 150.000 Quadratmeter Fläche und besteht aus 152 Gebäuden.

Der Stadtturm diente als Wachturm, Feuerturm, Uhrenturm. Eine Gefängniszelle machte ihn zeitweise auch zum Gefängnis der Altstadt.

Die Altstadt entwickelte sich aus einem ursprünglichen Markt- und Handelsplatz, der im Jahr 1180 entstanden ist.

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WEGWEISER SEHENSWÜRDIGKEITEN

GUTSCHEINE 1

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Das Goldene Dachl Flüsterbogen Hofzwerg Thomele Stadtturm Vier-Viecher-Eck Jakobsdom und Domplatz Heblinghaus Palais Claudiana Ottoburg

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

KULINARISCHER SPAZIERGANG

13 14 15 16

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Strudel-Café Kröll Restaurant Ottoburg Café-Konditorei Mundig Café-Restaurant Piano Tomaselli/Speckeria Restaurant Stiftskeller Café Katzung Handl Tyrol Speckstube INVINUM Vinothek Gasthof Hotel Weißes Rössl Café Sacher Restaurant Goldener Adler

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Kunstklause Basilius Steinbock ‘s Kastl Bloder Pelze Julius Hampl Höbel Geschenksartikel House of Tea & Coffee Held Hüte Kapferer Stoffe Luis Trenker Shop Nordkette Shop Optik Renate Hopffer Schmollgruber Uhren Schmuckwerkstätte Schipflinger Textilhaus Egger Betten Tyrler Fellhof

HANDWERKSBETRIEBE 1 2 3 4 5 6

Held Hüte Schmuckwerkstätte Schipflinger Schmollgruber Uhren Gläserkastl am Domplatz Walde Tiroler Wachszieher und Lebzelter Betten Tyrler

ENTDECKE DEN GESCHMACK TIROLS TRADITION SEIT 1909 DISCOVER THE TASTE OF TYROL TRADITION SINCE 1909

50 Meter rechts vom Goldenen Dachl entfernt.

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Amsterdam Apulien Berlin Billund Birmingham Brac Bristol Chalkidiki

Kalabrien

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Korfu Kreta Dublin DĂźsseldorf Edinburgh Eindhoven Frankfurt GĂśteborg Hamburg Helsinki Ibiza Kefalonia Kiew Kos Larnaca London Madeira Mallorca Manchester Menorca Moskau Nantes Newcastle Oslo Preveza/Lefkas Rhodos Rotterdam Sardinien Southampton Stockholm Tel-Aviv Teneriffa Wien Zadar

www.innsbruck-airport.com