nachhaltig - naturnah - besonders sostenibile - vicino alla natura - particolare
Wein ist weit mehr als nur ein Getränk.
Wein ist ein Stück Kultur und ein äußerst geschmackvolles Genussmittel, welches einen Tag mit schönen Menschen perfekt abrundet.
Bevendo un vino straordinario ci viene voglia di un secondo bicchiere. Trovare il vino giusto per Voi ci da tanta soddisfazione.
winzer und weine im gleichschritt mit unserer hotelphilosophie vignaioli e vini al passo con la nostra filosofia alberghiera
piwi - durch pilzwiderstandsfähige Sorten werden Pflanzenschutzbehandlungen massiv reduziert und das Ökosystem gestärkt. Piwi, sono le viti resistenti ai funghi. I trattamenti di protezione delle colture sono ridotti e rafforzano quindi l'ecosistema.
biologisch - biologische Weingüter verzichten auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und fügen sich durch naturschonende und nachhaltige Pflegemaßnahmen sanft in die Natur ein. Wildhefen, Spontangärung und minimale Eingriffe prägen den Charakter dieser Weine. (auch nicht zertizierte Weingüter dabei)
biologico - Le cantine biologiche non usano pesticidi chimico-sintetici. Grazie a misure di cura sostenibili e rispettose si inseriscono bene nella natura. Lieviti selvatici, fermentazione spontanea e interventi minimi modellano il carattere di questi vini.
biodynamisch - durch die Beachtung der Mondphasen und die Verwendung von beispielsweise Kuhmist werden natürliche Ressourcen bewusst geschont und die Lebensprozesse von irdischen und kosmischen Kräften gezielt gefördert.
biodinamico - Dal punto di vista biodinamica le fasi lunari e per esempio l´uso delle corna di mucca, preservano le risorse naturali e promuovano i processi vitali.
weißweine - österreich, deutschland & schweiz 11 vini bianchi - austria, germania & svizzera 11
weißweine - frankreich & amerika 12 vini bianchi - francia, svizzera & america 12
roséweine - italien 12 vini rosé - italia 12
rotweine - südtriol 13 vini rossi - alto adige 13
rotweine - italien 17 vini rossi - italia 17
rotweine - weltweit 21 vini rossi - mondiale 21
magnum flaschen 23
bottiglie magnum 23
dessertweine 24 vini da dessert 24
Die Jahrgänge sind unverbindlich. Wir informieren Sie gerne über die aktuellen Jahrgänge. Le annate possono variare. Vi informiamo volentieri sulle annate attuali.
wein & sekt im glas vino &
spumante al calice
schaumweine vino spumante
deutschland & österreich - germania & austria
franken
Blanc, Cabernet Blanc
Noir, Chardonnay
frankreich - francia
loire
Cremant de Loire Pas dosé
Chenin Blanc
Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Champagne
Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Chardonnay
de Ruinart
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
2009 Dom Ruinart Blanc de Blancs
Chardonnay
Chardonnay, Pinot Noir rosé
Majeur
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Premiére Cuvée Rosé Extra
