Novice - Junij-julij 2020

JUNIJ-JULIJ 2020

Skupaj za zdravje človeka in narave Številka 6-7 | letnik XV | BREZPLAČNI IZVOD

WWW.ZAZDRAVJE.NET

TEMA MESECA

Varna prihodnost?

RAVNOVESJE JE EDINO ZAGOTOVILO VARNOSTI

SO PREHRANSKA DOPOLNILA VARNA? KAKO VARNI SO VAŠI POSEVKI?

PREVEČ SONCA JE NEVARNO, PREMALO PA ŠE BOLJ!

Z DRUGE STRANI ATLANTIKA PRIHAJA CUNAMI BREZPOSELNOSTI

SKRBA SAMOO NE SE ZAČ !

JUNIJA

Postanite samooskrbni do zime!

Za zimsko samooskrbo je ključno to, kar bomo sejali in sadili od junija do avgusta!

V priročniku Samooskrba v praksi vas čakajo natančni nasveti za vrtnarjenje od junija naprej … Če menite, da na vašem vrtu ni več prostora, to pomeni zgolj to, da še niste prebrali, kje vse je mogoče ustvariti dodatne površine in tako čez noč povečati obseg svoje samooskrbe.

Ne čakajte na naslednji maj!

Samooskrba se začne zdaj!

Knjiga je na voljo za predogled in nakup na:

www.znanje.zazdravje.net.

KONČNO V ŽIVO PREDAVANJE: SAMOOSKRBA V PRAKSI Smo lahko samooskrbni 365 dni v letu, ne da bi morali biti vsak dan vezani na vrt? Več sodelovanja pomeni več samooskrbe in manjše stroške. Zdaj je čas, da dvignemo svojo samooskrbo na nov nivo in se pripravimo za čas, ki prihaja.

Vabljeni na srečanje s Sanjo Lončar!

• Semič, 11. junij ob 17. uri Obvezne prijave na: obcina@semic.si.

• Gabriele (Krmelj), 16. junij ob 17. uri Obvezne prijave na: ttj.vidmar@gmail.com.

• Škofja Loka, 17. ter 18. junij ob 17. uri Obvezne prijave na apolonija@zavodo.org.

• Zreče, 1. julij ob 18. uri Obvezne prijave na: samooskrba@zazdravje.net.

POMEMBNO: Zaradi omejitev števila udeležencev in še vedno zahtevanih varnostnih ukrepov je obvezna prijava organizatorjem. Prijavo vam bomo potrdili in vas obvestili o lokaciji in morebitnih spremembah.

Cena varnosti?

Zadnja dva meseca smo imeli neštetokrat priložnost vzeti pod drobnogled svoj odnos do varnosti.

Kaj je varno in kaj ni? Kaj je dolgoročno nevarno?

Kaj smo pripravljeni storiti danes, da bomo jutri varnejši?

Vsebina

Koliko smo pripravljeni pretrpeti za varnost?

Plačati? Molčati?

Na eni strani naši vodje prebivalstvo vneto varujejo pred virusom, naj stane, kolikor hoče, na drugi pa brez razprave nadaljujejo z uvajanjem tehnologije 5G in s pripravami za gradnjo drugega bloka nuklearke!

Pri maši je lahko do sto ljudi, predavanj nevladnih organizacij pa še ni, ker na njih najbrž širimo nevarne viruse ozaveščanja. Tudi umetnost je nadvse kužna, zato bodo koncerti in gledališke predstave prišli na vrsto med zadnjimi – če seveda njihovi prireditelji do takrat ne bodo bankrotirali.

Nevladniki očitno postajamo nevarnejši od virusa, zato nova okoljska zakonodaja predvideva, da bodo odslej imele besedo le paranevladne organizacije.

Tiste, ki bodo imele dovolj zaposlenih, kar v praksi pomeni tiste, ki jim bo država zagotovila denar za njihov obstoj, posledično pa jih bo tudi lažje imela na vajetih.

V oči zremo nevarni prihodnosti. Pri vsem, kar prihaja, bo nevarnost virusa z najboljšim marketingom v zgodovini naravnost zanemarljiva. Na obzorju so bakterije, odporne proti antibiotikom, politiki, odporni proti ljudstvu, in kapital, odporen proti politikom. Proti temu pa ne zaleže nobeno cepivo.

Sanja Lončar, urednica

 Za več novic in informacij o dogodkih se lahko na naslovu www.zazdravje.net/ e-novice/ naročite na brezplačne tedenske e-novice, ki izhajajo vsak petek.

Zazdravje.net 4

Varnost naprodaj

28

Bomo najprej prodali, potem pa razpravljali?

Zdrava medicina 6

Nova težava na obzorju?

8

Ravnovesje je edino zagotovilo varnosti

Ščepci zdravja 10

Nevarna klima

18

Nevarno varovanje kože

22

Preveč sonca je nevarno, premalo pa še bolj!

26

Kaj me je pičilo?

Zdrava hrana 12

So prehranska dopolnila varna?

14

Varen in vsestranski opičji kruhovec - baobab

15

Kako do varnega CBD-pripravka?

16

Vitamin C poleti?

20

(Ne)varno na sonce

24

Nevarna dehidracija?

Zdravo bivanje 30

Kako varni so vaši posevki?

IMPRESUM: Novice izdaja: Društvo Ognjič | Odgovorna urednica: Sanja Lončar | Kontakti: info@zazdravje.net, (041) 770 120 | Fotografije: Adobe Stock, Saša Vučina | Oglasno trženje: Jasno in glasno, d.o.o. | Oblikovanje: Saša Vučina (Opa!celica) | Tisk: Tiskarna Schwarz

Varnost naprodaj BESEDILO: SANJA LONČAR

Več nevarnosti v današnjem času pomeni samo eno – več priložnosti za zaslužek. Sprva so nam ponujali »rešitve« za obstoječe težave. Toda njihov seznam je omejen, zato je počasi zmanjkalo tržnih niš.

Tako je zdaj na vrsti prodaja rešitev za težave, ki vas najverjetneje nikoli ne bodo doletele, kupili pa jih boste zato, ker vas bodo prepričali, da je nevarnost veliko večja, kot je v resnici.

Tako vam zavarovalnice ponujajo raznovrstna zavarovanja, med katerimi so tudi taka, pri katerih boste zagotovo večkrat preplačali vrednost tega, kar boste zavarovali. Ob zavarovanju objektov, ljudi in živali dandanes zavarovalnice ponujajo zavarovanje tveganja toče, tveganja odpovedi prireditev, tveganja, da boste morali odpovedati že vplačano dopustovanje … Najzanimivejša so zavarovanja, s katerimi se zavaruje odgovornost – plačamo torej za to, da bo nekdo pokrival posledice naših napak. Tako obstajajo zavarovanje projektantske odgovornosti, zavarovanje notarske odgovornosti, zavarovanje odgovornosti revizorjev finančnega poslovanja, zavarovanje odvetniške odgovornosti, zavarovanje ekoloških škod … Nekoč je odpustke prodajala Cerkev, zdaj to zakonito počnejo zavarovalnice.

Nedavno me je neki zavarovalničar prepričeval, da bi moral tovrstno zavarovanje skleniti tudi vsak posameznik: kaj pa, če se bo sosedov mulec poškodoval na naši zelenici, ko se bo igral z našim otrokom – ali če si bo poštar na našem dovozu zlomil nogo?

Ste vedeli, da vas lahko toži celo ropar, če se poškoduje med vlamljanjem skozi vaše okno?

Svet naj bi bil torej hudo nevaren kraj, ki ga bomo s plačilom premij zavarovalnicam naredili varnejšega …?

STRAH IN ŽELJA ŠTEJETA VEČ KOT STATISTIKA Ne gre za to, kolikšna je verjetnost, da se bo nekaj v resnici zgodilo, šteje naša želja ali strah. Tako kot smo pripravljeni veliko plačati, da nas »rešijo tveganj«, ki so dejansko zanemarljiva, veliko plačujemo tudi v primeru, da si nekaj na vso moč želimo.

Na tem sloni loterija. Po uradnih podatkih Loterije Slovenije verjetnost, da v naši državi zadenete sedmico, znaša 1 : 15.380.000. Verjetnost, da boste zadeli Euro jackpot 5 + 2, znaša 1: 95.344.200, ko gre za Vikinglotto, pa ta verjetnost znaša 1 : 98.172.096.

Kljub temu vsakdo meni, da bo prav on srečnež, ki ga bo doletel tak dobitek. Čeprav veste, da obstaja 99,9999-odstotna verjetnost, da ste denar vrgli proč, še vedno upate, da boste prav vi prelisičili statistiko.

Dobički se kujejo tam, kjer obstaja velika razlika med stvarnim tveganjem in oceno tveganja. Mojstri tovrstnih izračunov se imenujejo aktuarji. Njihova naloga je izračunati, po kateri ceni je mogoče prodati posamezen zavarovalni produkt, koliko denarja je treba prihraniti, da bo mogoče škodo (ko/če sploh nastane) izplačati, in kolikšen delež denarja, ki ga je dobila zavarovalnica, lahko porabi oziroma razdeli kot svoj dobiček. Podobno izračunajo tudi v primeru loterije.

Oddelek za promocijo je zadolžen za pisanje pravljičnih katalogov, ki jih boste razumeli v smislu »samo še to plačam, pa bom povsem varen«.

Aktuar in pravna služba poskrbita tudi za drobni

4 Zazdravje.net | 6-7/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave

tisk, ki na koncu zagotovi, da bo zavarovalnica pokrila le delček tega, kar ste menili, da bo pokrila, ko ste sklepali zavarovanje.

Ker nas vse bolj skrbi zdravstvena varnost, zavarovalnice vstopajo tudi na to področje. Ne govorim o tem, da za provizijo zgolj pobirajo del plačila dodatnega zdravstvenega zavarovanja. Ponujajo nam tudi vse več posebnih zavarovanj, ki se zdijo mikavna, saj gre za rešitve, s katerimi naj bi se izognili kroničnim težavam našega zdravstvenega sistema.

Do strokovne obravnave brez čakanja in doplačil, takojšnja diagnostika … Zveni čudovito – dokler ne preberete drobnega tiska. Prav pred dnevi mi je prišla v roke brošura, v kateri na začetku omenjajo, kako zelo narašča obolevnost za rakom in številnimi drugimi boleznimi, zatem pa mi obljubljajo, da bom z majhnim mesečnim plačilom prišla do možnosti, da se bom lahko brez dolgih čakalnih vrst posvetovala s specialisti in se nato zdravila povsod po svetu.

V drobnem tisku pa piše, da se to ne nanaša na obstoječe bolezni. Iz pravic so izvzete tudi vse kronične bolezni. Torej si lahko s plačilom tovrstnega zavarovanja – če seveda lahko dokažem, da sem trenutno povsem zdrava – pomagam le do prvega pregleda, na katerem bom morda izvedela, da imam raka, Alzheimerjevo bolezen, diabetes … Ker vse te bolezni veljajo za kronične, si od tega trenutka naprej s tem zavarovanjem ne morem več pomagati. Če bi torej po postavitvi diagnoze želela še drugo mnenje v

DESET NAJVEČJIH STRAHOV

ALI STE VEDELI?

Naši strahovi niso nujno povezani s tem, kar nas utegne najbolj ogrožati. Le kdo bi si mislil, da med največjimi strahovi ni strahu pred smrtjo, bolečino, posilstvom, lakoto … » 25 % – strah pred javnim nastopanjem, » 24 % – strah pred višino, » 22 % – strahovi pred različnimi živalmi, » 18 % – strah pred utopitvijo, » 17 % – strah pred iglo in krvjo, » 16 % – strah pred zaprtim prostorom, » 14 % – strah pred letenjem, » 11 % – strah pred tujci, » 9 % – strah pred zombiji, » 8 % – strah pred temo.

Vir: Chapman University Survey on American Fears.

zvezi s predlagano terapijo, bi bila takrat že potrjena kronična bolnica in bi mi to storitev lahko zavrnili.

Katere so sploh bolezni, ki jih zdaj zagotovo nimam, po odkritju pa ne bodo razvrščene med kronične?

Verjemite, da jih je zelo malo.

Služimo vam, ne kapitalu Verjetno vam je jasno, da zavarovalnice, banke in številni drugi veliki oglaševalci nikoli ne bodo objavili oglasa v naših novicah. Ne obstajamo zaradi njih. Obstajamo zaradi vas. In obstajali bomo le, dokler nas boste podpirali.

Prosimo, namenite nam del vaše že vplačane dohodnine, pošljite nam nekaj znamk A, donirajte, sebe ali koga drugega naročite na naše novice, delite naše objave, prebirajte naše priročnike. Držimo skupaj, za varnost vseh nas.

Namenite nam del dohodnine s klikom na gumb PODPRITE NAS na www.zazdravje.net.

Poskenirajte QR KODO in odprla se vam bo stran za DONACIJE na www.zazdravje.net.

POSTANITE NEPRIVLAČNI

Nova težava na obzorju?

DR. SEBASTJAN PERKO, DR. DENT. MED.

Kaj je nevarnejše, virus, ki ga še nismo povsem spoznali, ali bakterije, ki so že pretentale naše obrambne strategije?

O virusu, ki nas je opomnil, kako hitro nam lahko zdravstvena kriza postavi življenje na glavo, vemo iz dneva v dan več, število tistih, ki mu podležejo, pa je vse manjše. Na drugi strani se v ozadju, tiho in brez pozornosti medijev, razvija veliko večja nevarnost, ki jo bo še težje obvladati.

Vse več je namreč superbakterij, ki so odporne proti antibiotikom, zaradi česar nas morebitna okužba z njimi postavi v nerešljiv položaj. Ta težava je znana že dolgo in v Sloveniji vsako leto vzame veliko več življenj, kot jih je novi koronavirus. Več o tem si lahko preberete na spletnih straneh NIJZ. Tudi v Evropi zaradi okužb z bakterijami, odpornimi proti antibiotikom, umira več ljudi kot v časih pred odkritjem antibiotikov.

Težava s superbakterijami se stopnjuje, posledice pa bodo verjetno veliko hujše, kot so bile v primeru novega koronavirusa. Bakterijske okužbe namreč zdravimo z antibiotiki, ti pa poleg bolezenskih bakterij uničijo tudi dobre bakterije v naših prebavilih, ki skrbijo za normalno delovanje telesa. Poleg tega se tudi bakterije učijo, zato je število tistih, ki so odporne proti antibiotikom, iz dneva v dan večje. Ker virusi veljajo za še »boljše učence«, ki se še hitreje prilagajajo in spreminjajo, vse to nakazuje, da strategija iskanja orožja PROTI mikroorganizmom vodi v slepo ulico.

Iz zdajšnjih izkušenj in predvidevanj o tem, kaj nas čaka v prihodnosti, se je najpomembnejše naučiti, kako telo narediti neprivlačno za viruse, bakterije in glivice. Menim, da nas lahko dolgoročno reši samo to. Del inovativnega pogleda na okužbe je v prejšnji številki opisal dr. Knafeljc, ki je predstavil nekoliko drugačno razmišljanje o mikrobiološkem dogajanju v človeku. Če to teorijo razumemo, se moramo vprašati, kaj pravzaprav antibiotik naredi z bakterijo in kaj se zgodi z njenimi deli, ko ni več v celoviti obliki. Morda kar izgine? Človeško telo dobro deluje in je odporno proti okužbam in vplivom okolja, kadar je v alkalnem stanju, tj. v stanju, v katerem telesni regulacijski sistemi niso preobremenjeni in lahko vzdržujejo telo, predvsem pa imunski sistem, v dobri kondiciji. Takoj, ko se to ravnotežje poruši, na to pa vpliva cela vrsta vzrokov, je telo preobremenjeno s kislinami in začnejo se razvijati različni simptomi in bolezni: povišan krvni tlak, kap, infarkt, artritis, sladkorna bolezen tipa 2, kislinski refluks, rak, kožna vnetja, zobna gniloba, granulomi, parodontalna bolezen …

V resnici ima vsaka nevnetna bolezen šest razvojnih stopenj, od katerih so prve tri praviloma v celoti ozdravljive, medtem ko je zdravljenje četrte, pete in šeste faze znatno težje. Žal je človekova narava taka, da začne konkretne rešitve iskati šele takrat, ko je že zelo pozno (v peti in šesti fazi), čeprav že veliko prej (v prvi ali drugi fazi) začuti, da nekaj ni v redu. Podrobna obravnava posameznih faz bolezni presega domet tega prispevka, ključno pa je vedeti, da je treba poiskati pomoč takoj, ko v telesu (tudi v ustih) začutimo kako dogajanje. Če se namreč okužimo z virusom ali bolezenskimi bakterijami, obenem pa imamo kako resnejšo bolezen, bo potek sicer nedolžne virusne ali bakterijske okužbe znatno težji in resnejši. Temu smo bili priča v zadnjih mesecih: posledice okužbe z virusom SARS-CoV-2 so bile najhujše pri bolnih ljudeh, torej pri ljudeh s porušenimi regulacijskimi mehanizmi ter z ustreznim okoljem za razrast virusov in bakterij.

Na svetu ne obstaja medicinski sistem, ki ne bi trdil, da so zdrava usta prvi pogoj za to, da je naše telo zdravo in nedojemljivo za okužbe, naš imunski sistem pa brezhibno delujoč. Parodontalna bolezen, granulomi, nekatere situacije z osmicami, amalgam in druge kovine v ustih, vse to so huda bremena za telo, zato jih je treba obravnavati resno. Po nekaterih

6 Zazdravje.net | 6-7/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave

podatkih naj bi imelo kar 70 odstotkov ljudi s telesnimi boleznimi vnetja v ustih, pri približno polovici od teh pa je zaslediti obremenitev s težkimi kovinami. Podatek iz istega vira pravi, da ima 92 odstotkov žensk z rakom dojke »mrtve« kočnike.

Znano je, da ima 95 odstotkov Slovencev eno od oblik vnetja obzobnih tkiv, tj. parodontalno bolezen, in da ima vsak Slovenec v ustih 2,1 »mrtvega« zoba. Zdravljenje splošne telesne bolezni ne bo imelo pravega učinka, če imamo eno ali obe okužbi in/ ali »sive« plombe v ustih. Pri okužbah v ustih zobo­ zdravniki precej nekritično predpisujejo antibiotike, ki samo blažijo vnetje, vendar ga ne pozdravijo, zato v tihi obliki ostaja v ustih in slabo vpliva na vse telo. Antibiotiki povzročajo odpornost mikroorganizmov in celo pospešujejo nastanek okužb z njimi. Protimikrobna odpornost je svetovni zdravstveni problem. Po podatkih zdravniške zbornice so zobozdravniki v Sloveniji leta 2016 predpisali 5,8 odstotka vseh ambulantno predpisanih antibiotikov oziroma 0,8 definiranega dnevnega odmerka (angl. defined daily dose, DDD) na 1000 prebivalcev na dan. Čeprav v primerjavi z drugimi evropskimi državami poraba antibiotikov v slovenskem zobozdravstvu ni prav visoka, se moramo zavedati, da poraba v zobozdravstvu predstavlja približno polovico vse bolnišnične dnevne porabe antibiotikov v Sloveniji.

Postanite neprijazen gostitelj virusov in bakterij!

70% bolnih ljudi ima vnetja v ustih!

V Ustni Medicini smo v zadnjih šestih mesecih testirali terapijo z ozonom, ki ima kar nekaj dobrih učinkov na telo. Še posebno dobro je njeno protivirusno in protibakterijsko učinkovanje, celo proti bakterijam, ki so razvile odpornost na antibiotike, pa tudi proti anaerobnim bakterijam. Ti procesi se odvijajo prek sinteze ROS (angl. reactive oxygen species) in LOP (angl. lipid oxidation products). Ozon so nam priporočili kolegi iz Švice, ki so z njegovo uporabo v celoti nadomestili uporabo antibiotikov, in zagotavljajo, da v zadnjih tridesetih letih niso predpisali niti enega. Bili so celo tako prijazni, da so nam posredovali pristop, ki so ga razvili v zadnjih desetletjih. Izredno pomembno je namreč molekularno znanje (s tem vas ne bom obremenjeval), ki pomeni, da znamo izbrati težavam ustrezno koncentracijo plina. Ozon v visokih koncentracijah deluje protibakterijsko, protivirusno in protiglivično, medtem ko v nizkih spodbuja celjenje ran. Njegova uporaba tudi na naši kliniki daje dobre rezultate, zato smo se odločili, da se že zdaj dejavno lotimo reševanja krize zaradi odpornosti bakterij, ki šele prihaja.

Priporočamo vam ogled oddaje: https://4d.rtvslo.si/ arhiv/ugriznimo-znanost/174449898. Še več na: https://www.zdravniskazbornica.si/docs/ default-source/e-izobrazevanja/zbornik_nujna-medicinska-stanja_2018.pdf?sfvrsn=77192c36_20.

Klinika za celostno zobozdravstvo POGLOBLJENA SODOBNA DIAGNOSTIKA CELOSTNA OBRAVNAVA PACIENTOV

50% populacije trpi za prekomerno obremenitvijo s kovinami. Te so v veliki meri posledica srebrnih zalivk.

MIKROSKOPSKO ZOBOZDRAVSTVO VARNO ODSTRANJEVANJE AMALGAMA

Čas je, da tudi vi postanete naš gost!

USTNA MEDICINA D.O.O. www.ustna-medicina.com T: 01 23 23 235 E: info@ustna-medicina.com

Slovenska cesta 54, Ljubljana Seidlova cesta 30, Novo mesto

odkrili najboljše, najmočnejše in najpomembnejše seve v naši mikrobioti.

Nobenega dvoma ni, da so laktobacili, Acidophilus DDS1, Saccharomyces boulardii, Bifidobacterium bifidum ter številni drugi dobro raziskani sevi pomembni, učinkoviti in nenadomestljivi, toda za resnično dobro delovanje potrebujejo številne pomočnike.

V filmih občudujemo zvezdnike, ne vidimo pa stočlanske ekipe, ki je zaslužna za to, da so videti tako izstopajoči. Podobno je v našem črevesju. Za vsakim zvezdniškim sevom stoji cela armada pomočnikov, ki mu ščitijo hrbet, odpirajo vrata, pripravljajo teren in pospravljajo za njim.

Ravnovesje je edino zagotovilo varnosti

Bolj ko spoznavamo dogajanje v mikrobiomu, bolje razumemo, da tam spodaj ne poteka individualni, ampak kolektivni šport. Opraviti imamo z dvema velikima ekipama, ki se imenujeta Bacteroidetes in Firmicutes. Znanstveno gledano gre za dve debli bakterij, enemu ali drugemu pa pripada kar devet desetin vsega prebivalstva našega črevesja. Velik del dogajanja v našem telesu ni odvisen od tega, ali je v nas ta ali oni »supersev«, marveč od tega, kakšno je razmerje moči med tema velikima skupinama.

Bakteroidi so mikroorganizmi, ki hrano pretvarjajo v energijo oziroma omogočijo, da se ta hitro izkoristi za proizvodnjo energije. Če prevladujejo,

BESEDILO: SANJA LONČAR

Kjer se kregata dva, tretji dobiček ima.

Kjer skupaj držita dva, premagati se ju ne da.

To ne velja le za politiko, družino, podjetja, družbo.

Velja tudi za človeški imunski sistem, še posebno za njegov nosilni steber – mikrobiom. Kadar na tej fronti ves čas poteka državljanska vojna s kandido, klostridiji in zajedavci, je ranljivo vse telo. Na drugi strani je sodelovanje in uglašenost mikrobioma temelj varnosti in ohranjanja naše nedotakljivosti.

KOGA MORAMO UGLASITI? Počasi se oddaljujemo od obdobja, v katerem so nam znanstveniki vsako leto poročali o tem, da so 8 Zazdravje.net | 6-7/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave

STARA MAMKA OB OKNU

ALI STE VEDELI?

Onkološkim bolnikom zelo primanjkuje bakteroidov. Čeprav bakteroidi niso »ubijalske bakterije«, ki pobijajo in preganjajo nevarne patogene, imajo pomembno vlogo v imunskem sistemu, saj našo notranjo policijo obveščajo o vsakem sumljivem dogajanju.

Podobni so tistim starim mamkam, ki po ves dan sedijo ob oknu in jim nič ne uide. Brez njih je delovanje notranje obrambe oteženo, prav to pa je značilno za številne rakave procese. Imunski sistem ni pravočasno dojel, kaj se dogaja, zato tudi ni ukrepal. Manjkala je stara mamka ob oknu.

imamo hitro presnovo z manj zastoji, več celične energije in »poskočnejši« imunski sistem.

takih, ki bodo povečali biotsko pestrost v vašem mikrobiomu.

Firmikuti so prabakterije, ki pomagajo skladiščiti hrano in ustvarjati maščobne zaloge. Koristno je, da jih imamo, vendar pa ni dobro, če jih je preveč. Dokler prevladujejo v naših prebavilih, je zelo težko odpraviti odvečne kilograme in poživiti imunski sistem.

Multi EM Ferment je najbrž rekorder po številu živih sevov, ki jih lahko zaužijete v standardizirani obliki, saj vsebuje kar 31efektivnih mikroorganizmov. To sicer ni vse, kar potrebuje črevesje, je pa dobra podlaga, na katero lahko naselite še številne doma pridelane mikroprijatelje.

KAKO POVEČATI ŠTEVILO BAKTEROIDOV? Čeprav znanstveniki že zelo dobro vedo, kdo vse sodi v to skupino, spreminjanje razmerja med bakteroidi in firmikuti ni prav preprosta naloga. Večina mikroorganizmov iz te skupine sodi med zelo labilne, zato niso dobri kandidati za pretvarjanje v praške in pakiranje v kapsule. Nekateri (ne vsi) sicer lahko preživijo v tekočih pripravkih, vendar le, če jih varujejo desnosučne mlečne kisline. Njihov razvoj lahko spodbudite z uživanjem več naravno fermentiranih živil in s povečanim vnosom omega 3 maščobnih kislin. K oblikovanju optimalnega razmerja med firmikuti in bakteroidi pomagata tudi gibanje in redna zmerna aerobna vadba.

Pestrost je najboljše zagotovilo varnosti, zato tudi pri izbiri kupljenih pripravkov posegajte po

KAKO USTVARITI ČIM VEČ RAZLIČNIH SEVOV? Uporabljajte čim več domačih fermentov. Zavedajte se, da že s tem, ko spremenite temperaturo, spremenite tudi vrsto sevov, ki bodo imeli najboljše razmere za rast. Tako bo kisanje navadnega mleka pri različnih temperaturah dalo vsakič drugačen rezultat.

Ko spremenite podlago, se spremenijo tudi sevi.

Zato fermentirajte različna živila (žita, kruh, mleko, sadje, zelenjava …), da bo vaša zbirka dragocenih sevov v telesu iz dneva v dan večja. Čeprav ne morete vedeti, kaj natanko ste vnesli s posameznim fermentiranim živilom, bo telo znalo izbrati prave, saj ve, kaj potrebuje za uglaševanje funkcij, ki so bile doslej »kadrovsko podhranjene«.

Zdravje za celo poletje + imunski sistem | + prebava | + celična zaščita | + energija + antioksidant | + koncentracija | + razpoloženje

2 x Multi EM ferment ® + darilo za razvedrilo

“DARILO”

Večstopenjsko fermentiran eliksir z edinstvenim spektrom 31 Efektivnih Mikroorganizmov in biodostopnimi hranili iz 31 zelišč.

Za podporo imunskemu sistemu.

517 489 719 841

Posebna ponudba bo na voljo od 15.06.2020 dalje. Količine so in ponudba velja le do 9 Skupaj za zdravje človeka in narave | omejene 6-7/2020 | Zazdravje.net razprodaje zalog.

20 milijard dobrodejnih EM v dnevnem odmerku 20 ml.

DELATI V HLADILNIKU

Nevarna klima BESEDILO: SANJA LONČAR

Med epidemijo so nekatere države razglasile, da zaradi nevarnosti koronavirusa v javnem prometu in javnih prostorih prepovedujejo uporabo klimatskih naprav. Ukrep je bil logičen, saj slabo vzdrževane klimatske naprave (takih je 95 odstotkov) samo mešajo kužen zrak, ki utegne vsebovati tudi nevarne viruse.

Naj bomo torej veseli, ker nas je virus zapustil, še preden so nastopili vročinski valovi, in lahko znova uporabljamo klimatske naprave? Odvisno, kako na to pogledamo. V klimatski napravi navadno vidimo rešitev, ki nam lajša življenje, pogosto pa spregledamo številne težave, ki jih prinaša.

Na ravni družbe stroški hlajenja marsikje presegajo stroške ogrevanja. Toda zaradi dolgotrajnega bivanja v klimatiziranih prostorih je telo izgubilo sposobnost hitre termoregulacije in prilagajanja, ki smo jo imeli še pred nekaj desetletji in z njo odlično obvladali vročino – tudi brez tovrstnih naprav. Ko smo včasih v avtu brez klimatske naprave potovali na morje, ni bilo nobene drame, četudi je pot trajala deset ur in so bile zunanje temperature enake kot dandanes. Zdaj se to večini ljudi zdi pravcata »misija nemogoče«.

Da se živila, zdravila ali stroji ne kvarijo, klimatske naprave delajo s polno močjo, ljudje pa so tudi poleti prisiljeni delati v »hladilniku«. Pa ne brez posledic. Farmacevtke, trgovke, delavci v živilski industriji … sredi poletja dejansko zmrzujejo. Za zdravje je najnevarnejše, če se večkrat na dan »knajpamo« – če denimo z razgretega asfalta ves čas vstopamo v nenaravno ohlajene prostore in se nato vračamo na vročino. Ker se pri tem ne spremeni le temperatura, temveč tudi zračno vlaga, je to za telo stres, ki mu odžira energijo in šibi obrambne moči. Večina ljudi se namreč ne zaveda, da klimatske naprave delujejo tako, da izsušujejo zrak. Zrak iz klimatskih naprav je mrzel in nenaravno suh, mi pa smo kljub nizki temperaturi kot krhelj v sušilniku. Klimatizirani prostori nam dobesedno odvzemajo vlago in sušijo sluznice, zato postanemo še dovzetnejši za viruse, ki vdirajo v telo skozi sluznice.

Ko pregreti vstopimo v ohlajeni prostor, vlaga na koži dodatno ohladi izpostavljene dele telesa, zato so v zadnjih letih prehladi ter vnetja mehurja in ledvic za marsikoga postali redna tegoba.

NEKAJ NASVETOV, KAKO LAŽJE PREŽIVETI POLETJE Če ni nujno, se izogibajte supermarketom in raje kupujte v manjših trgovinah, ki nimajo za celo ulico hladilnikov. Tako med iskanjem izdelkov ne boste zmrzovali.

Pred vstopom v trgovino oblecite jopico z dolgimi rokavi in ovratnikom iz naravnega materiala. Če ste preznojeni in nimate rezervnega oblačila, si na območje ledvic vsaj »prilepite« kak papirni robček.

Ta stara metoda moje babice mi je že večkrat rešila ledvice! Papir hitro popivna znoj, zato bo tudi mehur manj na udaru.

Izogibajte se naglim spremembam temperature in vlage, zato nakupe opravite zjutraj ali zvečer, ko je razlika med notranjo in zunanjo temperaturo manjša. Če delate ali bivate v klimatiziranem prostoru, obvezno dodatno zaščitite območje ledvic in mehurja.

Odlična rešitev so brezrokavniki in rute, ki jih ovijemo okoli pasu.

Da vas klimatska naprava ne bo izsušila, pijte več

10 Zazdravje.net | 6-7/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave

izotoničnih pijač ali pa vodi in drugim tekočinam dodajte malce slanice. Če začutite, da je vaš mehur razdražen, ukrepajte nemudoma. Pomagajte si z brusnicami, ursi čajem, zlato rozgo ali pa s kombinacijo luštreka, rožmarina in tavžentrože. (Kombinacijo teh rastlin vsebuje naravno zdravilo z imenom Canephron.) To so preverjeni naravni načini za zajezitev in odpravljanje težav z mehurjem. Če dovolimo, da se razvije močnejše vnetje, praviloma sledi jemanje antibiotikov, kar je ukrep, ki povzroči veliko postransko škodo.

To je dejansko najslabši scenarij, kajti jemanje antibiotikov širokega spektra hitro pripelje do nastanka odpornih bakterij in s tem poveča nevarnost, da bomo nekega dne izpostavljeni okužbi, pri kateri si ne bomo mogli pomagati z antibiotiki. Zato je treba težave z mehurjem, ki so resda neprijetne, ne pa tudi usodne, reševati pravočasno in po naravni poti, antibiotike pa prihraniti za trenutke, ko ni druge izbire.

UTRUJENI OKROG PETIH POPOLDNE?

Prihranite si tvegane poti!

Naročite si novice na dom.

Z novicami pa lahko razveselite tudi svoje bližnje, prijatelje ali sodelavce.

Za tiskane novice je treba poravnati le prispevek za poštnino.

ALI STE VEDELI?

Nič nenavadnega, da so si Angleži omislili pitje čaja prav ob petih popoldan. Takrat večina ljudi začuti, da so se jim izpraznile baterije. Angleži so z namenom, da jih obnovijo, nekoč ob tej uri pili žajbljev čaj. Zatem so spretni trgovci odkrili, da bi lahko žajbelj izvažali in ga drago prodajati Kitajcem, od njih pa kupovali pravi čaj, za katerega so bili Angleži pripravljeni plačati veliko več kot za žajbelj. Tako je zdaj »čaj ob petih« sopomenka za uživanje črnega čaja z mlekom (s spremljajočimi sladicami ali brez njih).

V tradicionalni medicini energija prav ob petih popoldne »preda štafeto« in biopotencial, ki je v primeru mehurja največji med tretjo in peto uro popoldan, preda ledvicam; te naj bi vrh dosegle med peto popoldan in sedmo zvečer. Utrujenost ob tem času pomeni, da je energija ledvic šibka ali motena.

Strokovnjaki tradicionalne kitajske medicine vam bodo v takem primeru odsvetovali pitje kave in uživanje sladkarij, priporočili pa uživanje hrane in zelišč, ki krepijo ledvični potencial.

Elektronske novice so brezplačne, nanje pa se lahko naročite na spletnem portalu www.zazdravje.net.

NAROČITE SE ŠE DANES!

PRISPEVEK (POŠTNINO 8 €) LAHKO PORAVNATE: Prek spletne knjigarne:

ZNANJE.ZAZDRAVJE.NET Z nakazilom na:

TRR: SI56 0201 1025 5748 080 Prejemnik: Društvo Ognjič, Planina na Pohorju 44, 3214 Zreče Namen: prispevek za obveščanje (OTHR) Sklic: datum (npr.: 01052019) Če vaši podatki vsebujejo sičnike in šumnike ali se naslov za pošiljanje razlikuje od naslova plačnika, nam naslov za pošiljanje novic sporočite še na: novice@zazdravje.net ali na Društvo Ognjič, Planina na Pohorju 44, 3214 Zreče.

OSEBNO NA NAŠIH DOGODKIH

Skupaj za zdravje človeka in narave | 6-7/2020 | Zazdravje.net 11

So prehranska dopolnila varna?

BESEDILO: ANA HAUSER

To je vprašanje za milijon … pardon … milijarde dolarjev.

Italijanski trg prehranskih dopolnil, ki velja za največjega v Evropi, je vreden 1,6 milijarde evrov.

Nemci za prehranska dopolnila odštejejo približno milijardo evrov (12 evrov na prebivalca), Slovenci pa zanje porabimo 36 milijonov. Torej 8 evrov na prebivalca, kar se ne zdi prav veliko. Seveda je to le del, ki ga »ujame« statistika. Vse večji delež trga prehranskih dopolnil, ki živi stran od oči inšpektorjev, namreč zavzema spletna prodaja, ta pa ne pozna meja in temelji na obljubah, ki tudi ne poznajo meja.

PRODAJA OBLJUB JE DOBER POSEL Dovolj je, da si ogledate program katere od lokalnih televizij, ki brez zadržkov kršijo vse prepovedi o zdravstvenih trditvah in obljubljajo vse mogoče, da bi le takoj naročili, kar vam ponujajo. In pri tem jim gre dobro! Kdor ima moč, da tisočkrat ponovi obljubo, mu ni treba dokazovati, kaj je sploh v škatlici.

Zavedati se morate, da na vsako dobro prehransko dopolnilo pride najmanj devet slabih. Njihovi proizvajalci računajo s tem, da vas bodo prepričali z

obljubami, posebno ponudbo, dodatno brezplačno škatlico … Ker boste to, kar boste kupili, vnesli v svoje telo, res ni vseeno, kaj pogoltnete.

Ortomolekularna medicina je zapletena znanost.

Ugotoviti, česa natančno nam manjka, v kakšni obliki in v kakšnih kombinacijah, namreč ni preprosto. Zato številni ljudje preprosto verjamejo ceni ali oglasom, kar ni vedno dobra popotnica za varno izbiro. Četudi vemo, kaj potrebujemo, ni lahko izbirati med kopico ponudnikov.

KAKO IZBIRATI VITAMINE? Praviloma pri vodotopnih vitaminih, kot so tisti iz skupine B in vitamin C, telo presežke odplakne, zato je cena za napačno izbiro zgolj to, da od takih dodatkov ni nobene koristi. Nekatera bolj dovršena dopolnila izdelujejo ob pomoči naprednih tehnologij, s katerimi dosežejo počasnejše sproščanje vitaminov in njihov boljši izkoristek. Večja težava je pri dopolnilih, ki utegnejo biti škodljiva, če niso kakovostna ali če jih ne uživamo pravilno.

Vitamini A, D, E in K se kopičijo v telesu, presežki nekaterih od njih pa lahko povzročijo neželene učinke. Na to, kako bodo delovali v telesu, zelo vplivata tudi kakovost in način njihovega pridobivanja. Številne raziskave namreč dokazujejo, da sintezne različice teh vitaminov v telesu razpadajo povsem drugače kot naravne različice ali pa razpadajo hitreje/počasneje, tako da se antioksidacijsko delovanje sprevrže v dodatno oksidativno obremenitev.

Zato morate biti pri izbiri teh vitaminov še posebno pozorni na to, da so naravni in v aktivnih oblikah.

12 Zazdravje.net | 6-7/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave

KAKO IZBRATI OMEGA 3?

Omega 3 maščobne kisline so brez dvoma ključne za nadzor nad vnetji ter spodbujanje pravilne obnove celic, ožilja, živčevja in možganov. Ker so termolabilne in nadvse občutljive na oksidacijo, jih industrijska predelava hrane dobesedno uniči, zato jih večina ljudi dodaja v obliki prehranskih dopolnil.

Pri omega 3 maščobah je treba znati brati deklaracije. Ni tako pomembno, koliko ribjega olja je v pripravku, pomembnejše je, kakšna je vsebnost EPKin DHK-maščobnih kislin, ki jih bomo zaužili, ta pa se razlikuje od pripravka do pripravka.

Dandanes so ribja olja pogosto obremenjena s težkimi kovinami, zato živčevje uničujejo, namesto da bi ga obnavljala. Prav zato je treba poiskati zaupanja vredne proizvajalce, ki svoje izdelke testirajo na prisotnost živega srebra, težkih kovin, polikloriranih bifenilov, dioksina in drugih potencialnih onesnaževalcev.

Pri tem imajo prednost večji ponudniki, ki si lahko privoščijo več strokovne podpore in naprednejšo tehnologijo. Tako denimo napredna analizna metoda ICP-MS že lahko zazna sledove nečistoč, namenjena pa je tudi določanju in identifikaciji drugih industrijskih onesnaževalcev.

manj posameznih mikrohranil, sta njihova biorazpoložljivost in učinek v telesu praviloma večja, saj se hranila med sabo podpirajo in delujejo sinergijsko. Lahko pa je tudi nasprotno, če so v naravnih oblikah prisotni fitati ali druge snovi, ki zavirajo resorpcijo. Poleg tega je pri nekoncentriranih izvlečkih sledljivost pridelave in predelave lažja, saj jih je mogoče certificirati kot ekološke ali Demeter, kar potrošniku zelo olajša izbiro.

STANDARDI KAKOVOSTI SO RAZLIČNI Med prehranskimi dopolnili na trgu je najti tudi zelo kakovostna. Praviloma jih proizvajajo v skladu z visokim standardom kakovosti GMP, ki ga upošteva tudi farmacevtska industrija. Še naprednejši izdelki imajo tudi certifikat odličnosti UL (Underwriters Laboratories) vertikalno integriranega procesa proizvodnje, ki zagotavlja varnost ter preprečuje možnost napak pri proizvodnji, pakiranju in distribuciji izdelkov.

O tej temi smo že veliko pisali. Članke na to temo poiščite na strani www.zazdravje.net

Čistost pa ne pomeni veliko, če uživamo oksidirana olja, prav takšnih, ki imajo previsoko peroksidno število, pa je na trgu največ. Kakovostna olja morajo biti med celotnim postopkom zaščitena pred oksidacijo. Da to dosežejo, nekateri proizvajalci dodajajo sintezna sredstva (tega si ne želite) ali pa naravne antioksidante, kot so naravni vitamin E, rožmarinovo olje in nekateri drugi.

C

M

Y

Zaradi občutljivosti tega področja je bila ustanovljena Svetovna organizacija za kakovost EPA & DHA omega 3 prehranskih dopolnil (GOED).

Organizacija se ukvarja s standardi za kakovost ribjih olj ter skrbi za izobraževanje in nadziranje kakovosti ribjih olj njihovih članov – proizvajalcev.

CM

MY

CY

CMY

IZOLIRANE SNOVI ALI KOMPLEKSI?

K

Čeprav se na etiketi zdi podobno, ni vseeno, ali so v kapsule nasuli po nekaj miligramov ali mikrogramov različnih snovi, ki so se v njej srečale prvič, ali pa gre za že uglašen kompleks. Četudi je v prahu žitnih trav, algah ali aloji veri navidezno Skupaj za zdravje človeka in narave | 6-7/2020 | Zazdravje.net 13

Varen in vsestranski opičji kruhovec - baobab BESEDILO: ANA HAUSER

V stvarstvu je ogromno rastlin, ki služijo človeku, ga hranijo in krepijo njegovo zdravje. Modrost naših prednikov je med najboljša zdravila vedno uvrščalao predvsem najbolj varne rastline.

Danes ponovno odkrivamo, da za zdravje lahko več naredimo tako, da uživamo dobre in varne rastline, vsak dan po malem, kot da bi iskali tiste, ki lahko vse rešijo z enim odmerkom.

Zaklade vzhoda že dodobra poznamo, čas pa je da spoznamo tudi skrivnosti vitalnosti afriških ljudstev. Baobabi so orijaška drevesa premera 7-11 metrov, največji dosežejo celo 15 metrov v premeru in celo petdeset metrov v obsegu. Zaradi njihove hranilne vloge ga baobab imenujejo tudi kruhovec, ali opičji kruhovec. V naravni medicini Afrike imajo baobabi pomembno vlogo, kiv je v zadnjem času pritegnila tudi pozornost znanstvenikov.

Baobabi so prosto rasla drevesa, ki pripadajo vaški skupnosti. Tudi njihove plodove nabirajo le ročno in kot že slika pove, ta drevesa ne poznajo ne kemije, ne mehanizacije.

Posušene dele plodov zmeljejo v prah, ki je bogat z vitaminom C, (sto gramov baobaba vsebuje 300 miligramov vitamina C, kar je kar šestkrat več, kot ga vsebujejo pomaranče), hkrati pa vsebuje obilo topnih in netopnih vlaknin, ki v črevesju stimulirajo koristno mikrofloro. Raziskave v priznanih raziskovalnih centrih so pokazale, da vodotopne snovi v

baobabu stimulirajo razmnoževanje Bifido bakterije v sistemu. ORAC testi so pokazali, da ima baobab eno najvišjih vsebnosti antioksidantov med sadjem.

Ti so topni tako v vodi kot v lipidih in tako uspešno preprečujejo škodo, ki jo povzročajo prosti radikali na celicah.

Baobab tako prispeva k splošnemu boljšemu počutju, vzdrževanju optimalne telesne teže, blaženju utrujenosti in izčrpanosti, in k lepši koži, lasem in nohtom. Poleg vitamina C vsebuje baobab v prahu tudi vitamina B1 in B6, železo, od mineralov pa kalcij, kalij, cink in magnezij. Skupaj ti vitamini in minerali prispevajo k bolj zdravim in močnim kostem, povečani energiji in fizični moči, optimalnemu delovanju mišic in živčevja, zdravemu krvožilju in izboljšanemu psihičnemu počutju.

800 miligramov baobaba na kilogram telesne teže pa tudi uspešno zniža telesno temperaturo in lajša bolečino.

KAKO SI GA PRIPRAVIMO? Pri baobabu ni omejitev v količinah, ki jih smemo zaužiti. Njegov svež okus se izvrstno meša v sadne smutije in sokove, veliko ljudi pa ga dodaja v kosmiče, žitne kaše, sadne čežane in podobne mešanice za zajtrk. Za boljšo prebavo in večji vnos vlaknin lahko baobab uživamo tudi samega, zamešanega v kozarec vode. Če nekaj žlic dodamo moki, iz katere bomo zamesili testo, bo baobab poleg hranljivosti izboljšal tudi vlažnost in teksturo pečenega kruha. Z dodatkom baobaba lahko zgostimo tudi marmelade in sadne omake, ali pa ga z vodo in naravnim sladilom zamešamo v osvežilno pijačo, podobno limonadi. Za dnevno uravnoteženo prehrano se priporoča 2-4 čajne žlice baobaba v prahu.

PURELIFE

BAO BAB FRUIT POWDER

Baobab vsebuje veliko vitamina C, ki je močan antioksidant in z nevtralizacijo prostih radikalov zavira staranje in preprečuje celične poškodbe. Obilica topnih in netopnih vlaknin očisti črevesje in izboljša našo prebavo, ta pa je temelj celostnega zdravja.

Poleg vitamina C vsebuje baobab v prahu tudi vitamina B1 in B6, železo, od mineralov pa kalcij, kalij, cink in magnezij.

Naročila sprejemamo: www.pure-life.si cell: 041 317 567 Primož, e-mail: primoz@pure-life.si

14 Zazdravje.net | 6-7/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave

Migreo 5%

(500 mg CBD) -

za podporo pri umirjanju med pogostimi glavoboli

Kako do varnega CBD-pripravka?

BESEDILO: ADRIANA DOLINAR, DR. VET. MED.

Marsikdo se je že seznanil s številnimi potenciali CBD-pripravkov. Toda ko želi kupiti in preizkusiti CBDpripravek, se ustavi pri vprašanju, kako izbrati varnega in učinkovitega. Če ste med takimi, berite naprej …

Posvet pred nakupom. Veliko lažje boste kakovostno prehransko dopolnilo s CBD, ki ustreza strogi regulativi v nastajanju (novel food) kupili tako, da se boste pred nakupom posvetovali s strokovno podkovanimi prodajalci v specializiranih trgovinah ali se tam celo naročili na posvet s strokovnimi sodelavci CBD-podjetij.

Preverite, ali ima CBD-pripravek certifikat čistosti in mikrobiološke neoporečnosti. Tako med vzgojo konoplje kot med njeno predelavo v končni izdelek lahko pride do onečiščenja z različnimi škodljivimi snovmi. Če so konopljo obravnavali s pesticidi, lahko izdelek vsebuje njihove ostanke. Če je rasla na onesnaženih tleh, utegne vsebovati številne druge toksične kemikalije, saj je znano, da konoplja čisti zemljo. Če je bila slabo posušena in so se na njej razvile plesni, lahko vsebuje aflatoksine. Torej je koristno preveriti, ali ima CBD-pripravek certifikat, ki potrjuje neoporečnost izdelka, da se z njim ne boste zastrupili. Za pripravke CBDex, denimo, je znano, da osnovno surovino in končni izdelek testirajo na prisotnost več kot 80 toksičnih snovi.

Pripravek združuje fitokompleks naravnega izvlečka konopljinih cvetov ter eterično olje koriandra in sivke. Moč konoplje podpirata eterični olji koriandra in sivke, ki prispevata k normalnemu delovanju živčnega in srčnožilnega sistema. Sivka podpira zdrav spanec, sprostitev in umirjanje živčnega sistema.

Več na: www.biomons.com, tel. (040) 614 617 in info@biomons.com. Na voljo v prodajalnah Sanolabor in izbranih specializiranih trgovinah.

Preverite, ali je vsebnost CBD v pripravku naravna in standardizirana. CBD-kapljice namreč lahko pripravijo na različne načine. Osnovnemu olju lahko dodajo naravni ekstrakt konopljinih cvetov, kombinacijo naravnega ekstrakta in CBD-krista­ lov (naravni ali sintezni) ali samo CBD-kristale. Za čim boljši učinek je najbolje izbrati prvo različico.

V naravnem izvlečku so poleg naravnega CBD še drugi kanabinoidi v sledeh, flavonoidi in terpeni.

Vse te snovi delujejo sinergično, zato je učinek pripravka večji. Da je izdelek standardiziran, pomeni, da je vsebnost glavne učinkovine, torej CBD, vedno takšna, kot je zapisano na izdelku, ne glede na letino konoplje. Pri pripravkih CBDex standardizacijo dosežejo brez dodajanja sintetičnega ali izoliranega CBD. Preverite, ali vsebuje THC. Če vaš poklic zahteva popolno odsotnost THC v telesu, preverite, ali CBD-pripravek vsebuje THC ali ne. Izdelki CBDex ga ne vsebujejo, zato so tudi tozadevno varni.

Skupaj za zdravje človeka in narave | 6-7/2020 | Zazdravje.net 15

Vitamin C poleti?

BESEDILO: TAMARA BUKOVEC

O tem, da ob prvih znakih prehlada ali gripe potrebujemo več vitamina C, čivkajo že vrabci. Zato ob omembi tega vitamina večina ljudi najprej pomisli na zimske mesece, ko nam vitamin C pomaga okrepiti imunski sistem in lažje premagovati prehladne bolezni.

Z večjimi odmerki tega vitamina lahko številne težave celo v kali zatremo.

izpuščaje in izčrpanost. Vitamin C ima tudi pomembno vlogo pri skrajšanju časa, ki ga telo potrebuje za prilagoditev višjim temperaturam. Naravna prilagoditev se kaže v obliki intenzivnega znojenja; slabša ko je prilagoditev, dlje se znojimo.

ZA MANJ ALERGIJ

Obdobje gripe in prehladov se poslavja, vendar to ne pomeni, da vitamina C ne potrebujemo več.

Prav nasprotno, naše potrebe po njem so v poletnih dneh celo večje kot pozimi.

Vitamin C deluje antioksidacijsko in je naravni antihistaminik, zato pomaga pri obvladovanju težav in vnetij, ki jih povzroči histaminska reakcija, za katero so značilni alergijski simptomi, kot so kihanje, težko dihanje, srbenje in otekanje. Zagotovo pa vsi poznate nadležno histaminsko reakcijo ob piku komarja. Moč vitamina C se zelo okrepi s sočasnim jemanjem kvercetina, rastlinskega flavonoida, ki v telesu preprečuje nastajanje histamina.

NAMESTO »KLIME«

ZA MLADOSTNO KOŽO

Znanstvene raziskave so pokazale, da uživanje vitamina C v poletnih dneh pomembno zmanjša negativni odziv telesa ob obremenitvi, ki jo povzročijo čezmerne temperature in vse pogostejši večdnevni vročinski valovi.

Vitamin C je nepogrešljiv tudi pri nastajanju kolagena in s tem ohranjanju prožnosti kože. Kolagen skrbi, da koža dobi hranila, ki vzdržujejo njeno zdravje in mladosten videz. Vitamin C kot močan antioksidant ščiti kožo pred poškodbami zaradi prostih radikalov, ki nastajajo pod vplivom sončnih žarkov in pospešujejo staranje kože. Obrambne mehanizme telesa zelo okrepimo tudi z uživanjem naravnega vitamina E in beta karotena, ki spodbuja

Tako uživanje vitamina C zmanjša verjetnost za nastanek številnih bolezni, ki so povezane s poletno vročino, med katere uvrščamo zlasti alergije,

16 Zazdravje.net | 6-7/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave

tvorbo kožnega barvila melanina, ki je naravna obramba pred sončnimi žarki.

Učinkovita rešitev za številne poletne tegobe je torej tudi vitamin C, zato se dobro založite z njim, vsekakor pa posezite tudi po drugih omenjenih dopolnilih.

KAJ JE VITAMIN C? Vitamin C, znan tudi kot askorbinska kislina, je vodotopen vitamin, kar pomeni, da ga naše telo ne skladišči. Spada tudi med esencialna hranila, saj ga naše telo ne more ustvarjati. Sodeluje v številnih biokemijskih procesih v organizmu, njegovi pozitivni učinki pa so znanstveno potrjeni in znani.

Vitamin C: » sodeluje pri delovanju imunskega sistema med intenzivno telesno dejavnostjo in po njej, » sodeluje pri nastajanju kolagena, potrebnega za zdravje žil, kosti, hrustanca, dlesni, kože in zob, » prispeva k sproščanju energije pri presnovi, » prispeva k delovanju živčnega sistema, » prispeva k normalnemu psihološkemu delovanju, » sodeluje pri delovanju imunskega sistema, » sodeluje pri zaščiti celic pred oksidativnim stresom,

» prispeva k zmanjšanju utrujenosti in izčrpanosti, » prispeva k obnovi reducirane oblike vitamina E, » prispeva k povečanju absorpcije železa.

Najboljša vira vitamina C sta sadje in zelenjava.

Veliko vitamina C vsebujejo citrusi (agrumi), kivi, paprika, brokoli in črni ribez. Količinsko pa so za preskrbo z vitaminom C pomembni tudi krompir, ohrovt, zelje, špinača in paradižnik. Prehranska dopolnila običajno vsebujejo vitamin C v eni od kemijskih oblik askorbinske kisline, ki je enako biološko razpoložljiva kot naravni vir askorbinske kisline v živilih (npr. pomarančni sok).

ABSORPCIJA VITAMINA C V telesu se absorbira od 70 do 90 odstotkov vitamina C, ki ga zaužijemo s prehrano. Njegova presnova poteka v tankem črevesu, z višanjem odmerka pa se učinkovitost absorpcije zmanjšuje. Presežek vitamina C se izloči z urinom.

Kar nekaj obširnih raziskav kaže, da optimalen izkoristek in največji učinek vitamina C dosežemo z zaužitjem 300-miligramskega odmerka. Zgornja dopustna meja, ki ne pomeni tveganja in ne povzroča neželenih učinkov, naj bi bila približno 2000 miligramov na dan.

Prehransko dopolnilo ŽVEČLJIVE TABLETE Z VITAMINOM C Z ZAPELJIVIM OKUSOM ČEŠNJE IN MALINE PRIMERNO ZA VSO DRUŽINO Kombinacija češnje, maline, acerole in šipka z vitaminom C v prvi vrsti zagotavlja visokokakovosten prehranski dodatek z vitaminom C (300 mg), aromatična mešanica češnje in maline pa s svojim naravnim, bogatim okusom doda ostremu okusu vitamina C povsem novo in zapeljivo izkušnjo, ki je še posebej priljubljena med otroci.

G&G Vitamins deluje v Veliki Britaniji že več kot 50 let, so pionirji področja prehranskih dopolnil. Učinkovitost strokovnih formulacij dosegajo z znanstveno utemeljenimi in preverjenimi sestavinami.

Visoko kakovost izdelkov potrjujejo z mednarodnimi certifikati.

Tel.: 051 801 500 www.bio24.si

Poiščite v| prodajalnah Skupaj za zdravje človeka in narave | 6-7/2020 Zazdravje.net Tosama, 17 Sanolabor, Norma, Kalček in ekoloških trgovinah.

vitamins

Nevarno varovanje kože BESEDILO: ANA HAUSER

Vse več ljudi ugotavlja, da razkužila na vsakem koraku in pritisk, da jih moramo uporabljati zaradi varnosti pred virusom, prinašajo tudi številne nevarnosti.

Skoraj ni dneva, da na uredništvo ne bi prišlo vprašanje, kako si pomagati, ker je koža rok povsem izsušena, rdeča in peče v stiku s skorajda vsem.

To, kar je na prvi pogled najboljša zaščita, hitro pripelje do točke, ko smo ranljivi še bolj kot prej.

Razkužila ne morejo nadomestiti stoterih zaščitnih vlog, ki jih opravlja naša koža.

Agresivno razkuževanje resda na hitro pobije vse potencialne nevarnosti, vendar na našo kožo deluje podobno kot antibiotik v črevesju. Skupaj s potencialno nevarnimi mikrobi pobijemo tudi vse dragocene, ki so nas vse do včeraj uspešno varovali pred vdori patogenih snovi skozi kožo.

Naš maščobno-kislinski zaščitni sloj je čudež, ki je dobesedno »živi ščit« pred nevarnostmi iz okolja.

Če mu ne zaupamo več in želimo nevarnost izničiti po bližnjici, lahko končamo v začaranem krogu in smo na koncu še bolj nebogljeni kot na začetku zgodbe. Že enkratno umivanje z milom raztopi našo zaščitno maščobno-kislinsko pregrado, ki za obnovo potrebuje od šest do devet ur. Nanašanje alkohola z močnimi dezinfekcijskimi sredstvi je še agresivnejši in ruši naravno ravnovesje zaščitne mikroflore na koži. Če miljenje in dezinfekcija postaneta navada, topimo in uničujemo hitreje, kot lahko telo gradi in obnavlja – zato se agresivne snovi zajedajo vse globlje, povzročijo občutljivost in rdečico, na koncu pa nam koža izstavi račun za malomarnost. Če se bojimo nevarnih stikov, so rokavice boljša rešitev od pretiranega razkuževanja, vendar tudi teh ne smemo nositi predolgo, saj je učinek podoben, kot če bi na koži imeli obliž. Koža, ki ne more normalno dihati, se bo sprva potila, zaščitni sloj se bo pregreval in slabel, anaerobni mikroorganizmi pa bodo dobili priložnost za razmnoževanje. Če že moramo uporabiti rokavice, je dobro, da jih imamo na rokah krajši čas, da delamo z rokavicami, ki so plastične le na konicah prstov, drugi de­li pa omogočajo, da koža diha, ali uporabljamo bombažne rokavice.

Uporabimo lahko tudi gumijaste, vendar na zgornji strani naredimo nekaj luknjic, da bo koža pod njimi lažje diha.

18 Zazdravje.net | 6-7/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave

2020 1. 6. 2,99 EUR na ce

I AJ S G A POM ŠT

Če so vam razkužila in rokavice dobesedno prišli »do živega«, bo koža potrebovala nekaj časa, da se obnovi. V vmesnem času bo težko najti negovalna sredstva, ki stanja ne bodo še poslabšala. Kreme, ki vsebujejo parabene, parafin (parafinum liquidum) ali druge nevarne kemikalije, bodo na razžrti koži še bolj škodljive, kot bi bile sicer. Tudi eteričnih olj, četudi so navadno koristna, pri preobčutljivi koži ne smemo uporabiti.

Med najvarnejša in hkrati nežna sredstva, s katerimi lahko pomagamo telesu obnoviti naravni zaščitni sloj kože, sodijo kokosova maščoba (tista z vonjem), čisti gel aloje vere in kolostrum. Uporabimo lahko tudi nekatera naravna olja, kot so hladno stisnjeno orehovo, arganovo ali olje pšeničnih kalčkov.

Kolostrum je odlično sredstvo za »hitra popravila« kože. Ne smemo pozabiti, da na koži prebivajo številni koristni mikroorganizmi in da kože ne moremo obnoviti, dokler ne obnovimo tega, kar smo uničili. Kolostrum pomaga »resetirati« in na novo zagnati naravno obrambo.

Na trgu obstajajo geli in kreme s kolostrumom, ki se je izkazal kot zelo koristen za hitro obnovo ranjene, opečene, razdražene ali drugače uničene kože, ki je ostala brez lastne obrambe.

. 4

20 3,

20

EM olj o!

IvnIM ESIj z olD DEPR vadba z telo ovo na

SAM

00 32 36

09

ače drug ko in nI rba ta lEz oosk Sam K Bo EGa

PRE o novEnja D j ŽIvl

epti rin in RecDarje MneavŠubicI

Ta oljŠČI a najB DoM ČnI MlE lKI! IzDE a a Grč M o SE Tatjan K aK aGalaH M a PRE STR ela uj … ine sanje svoj tja

alna ajl a dih M Rusk co Iz

Man anSKI oŽ če B zeliš a! ako eg vDIH a ni vs vsak arsk za

semen erdih Mala Fanči P TI, šola noS

a ga vrt mače EVEli pl ta z do lepo liŠči in z zE zAli

PRIPOROČAMO V BRANJE

Iv o SKR EljEj a KI P USPEH Do

E zovanj zaMR

En S EihMranite

lki ni izde aleta Izjem ana Koš MED In I, T! Rom Il SPE a, Č PES av BoŠ z DR

– aksi v pr leta? rba a oosk knjig sam

m kono ka e o! kars nljiv vrtič eprece N

ča a se vra očnicKA BomBA iva str TrdožEnERGiJs BoB,

Pr

50 evrov ! v eni uri

ija

i cept ši re RnoSc T j l o b oje naj oDPo rja R la Da

z…aki jih je zbra

nas: okoli gastvu č o bo r Glava čeva ina Ko Dr. n

A

POSTKORONSKA NEGA KOŽE

22 9 77

liŠčni siRUpi ni zE Tič mA AKU Ro KoR

A inE n RAsTl ilnE zDRAV

Em VsAK

koli izberete, lahko del pripravljenega čaja shranite v hladilniku za jutri, da vam ga ne bo treba še enkrat pripraviti. Če ga je treba uporabiti tudi čez dan, ga prelijte v termovko in roke po umivanju sperite z njim, da bo pomiril kožo. Če so se na poškodovani ali preobčutljivi koži že začele množiti glivice ali kaki drugi mikrobi, je (takoj ko si koža nekoliko opomore) domači ali kupljeni naravni kremi dobro dodati še kapljico eteričnega olja čajevca ali propolisa.

Kot je na mednarodnem kongresu predaval eden od največjih italijanskih fitoterapevtov, Robert Solimé, v Italiji na številnih klinikah s kolostrumom zdravijo tudi zelo težka kožna stanja. Da bi bil kolostrum učinkovit, mora seveda priti od zdravih krav, hranjenih s senom (in ne s silažo). Solimé za svoje izdelke izbira le tistega s kmetij, na katerih izdelujejo parmezan. Za kakovost tega sira je namreč ključno, da se krave pasejo in uživajo le travo in seno, zato je tudi njihov kolostrum povsem neprimerljiv s tem, kar pobirajo na množičnih farmah v ZDA ali Argentini. Drugi pomemben kriterij za uspešnost je način pridelave, ki ne uniči potrebnih encimov in mikroorganizmov. Zato mora biti kolostrum posušen na zelo nizkih temperaturah, ki ohranjajo njegove učinkovine.

ČAJI ZA ROKE Zelo občutljivi in boleči koži lahko pomagamo tudi tako, da roke namakamo v hladnem izvlečku slezovih korenin ali v poparku kamilic ali šentjanževke.

Ali pa iz teh čajev naredimo obkladke. To bo pospešilo celjenje in hitro umirilo razdraženo kožo. Kar Skupaj za zdravje človeka in narave | 6-7/2020 | Zazdravje.net 19

(Ne)varno na sonce DIANA VLAHINIČ, CERTIFICIRANA SVETOVALKA TRADICIONALNE KITAJSKE MEDICINE

V poletnih dneh neizbežno pride v ospredje tema sončenja: je varno ali ne oziroma ali sploh obstaja varno sončenje? Bi se morali soncu v resnici izogibati – ali pa nam koristi? Kaj pa vitamin D3? Mar ne potrebujemo sonca, če želimo, da bo telo tvorilo zadostne količine tega vitamina?

Vsekakor se je treba soncu pravilno izpostavljati in se pri tem primerno zaščititi, saj nepravilno sončenje vodi v številne težave. To še ne pomeni, da nam sonce ne koristi – prav nasprotno. Brez sonca ni življenja. Toda če naša koža vso zimo ni videla sonca (ker smo oblečeni) in se mu ne izpostavljamo niti v toplih pomladnih dneh, nato pa sredi poletja odidemo na morje, bo koža popolnoma nepripravljena: tvegamo opekline, ki poškodujejo celice in lahko pripeljejo celo do rakavih obolenj. Predhodno moramo kožo, naš največji organ – in tudi vse telo – pripraviti na sonce.

1. V prvi vrsti tako, da vso jesen, zimo in pomlad, torej vsaj od oktobra do maja, redno uživamo zadostne količine vitamina D3, ki ga telo nujno potrebuje za optimalno delovanje. Tako mu dovajamo vitamin, ki bi ga ob ustreznem kotu sončnih žarkov (pri nas večinoma samo v poletnih mesecih) telo tvorilo sámo med izpostavljanjem sončnim žarkom. Vitamin D3 je namreč eden od ključnih regulatorjev imunskega sistema.

2. Soncu se začnite izpostavljati že spomladi, da koža prvega stika s soncem ne bo doživela šele v vročih

poletnih dneh ob morju, saj s tem povečate možnosti za nastanek nevarnih opeklin in poškodb kože.

3. Priskrbite si naravno sončno kremo. Pred izpostavljanjem soncu se vedno zaščitite z naravno sončno kremo, zlasti če imate občutljivo kožo in ste svetle polti. Pomembno je, da izberete takšno, ki vsebuje samo naravne sestavine (tako aktivne kot pomožne) in je bogata z antioksidanti.

Aktivne sestavine v kremah za sončenje so v dveh oblikah, mineralni ali kemični. Vsaka ima svoj mehanizem delovanja, zaščite in ohranjanja stabilnosti na soncu. Večina sončnih krem na trgovinskih policah vsebuje kemične filtre, navadno kombinacijo dveh do šestih aktivnih sestavin, kot so oksibenzon, avobenzon, oktisalat, oktokrilen, homosalat in oktinoksat.

Mineralne sončne kreme vsebujejo cinkov oksid in/ ali titanov dioksid, veliko sončnih krem pa vsebuje kombinacijo cinkovega oksida in kemičnih filtrov.

O naravnih sončnih kremah lahko govorimo le, če vsebujejo samo mineralni filter in so naravne tudi njihove pomožne sestavine. Dve evropski raziskavi sta v materinem mleku odkrili oksibenzon in druge filtre sončnih krem, kar kaže, da sta lahko tem snovem izpostavljena tudi plod in novorojenček.1 Švicarska raziskava iz leta 2010, ki so jo opravili na Univerzi v Zürichu, je v 85 odstotkih testnih vzorcev materinega mleka odkrila vsaj en kemični sončni filter. Po poročanju organizacije EWG (Envirometantal Working Group) nekatere sončne kreme vsebujejo sestavine, ki se v določeni meri absorbirajo v krvni obtok (našli so jih v vzorcih krvi, urina in materinega mleka) in lahko povzročijo alergije in razdraženost 1 Schlumpf, 2008; Schlumpf 2010.

20 Zazdravje.net | 6-7/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave

kože, utegnejo pa celo oponašati delovanje hormonov. Nekatere na soncu sproščajo proste radikale, ki lahko poškodujejo kožo.

Mineralni zaščiti pravijo tudi odbojna ali fizična zaščita, saj se minerali zberejo na površini kože in ne prodirajo skoznjo. Ustvarijo plast, ki sončne žarke odbija že na površini kože, zato varujejo tako pred UVA- kot UVB-žarki. Številni kemični filtri kože namreč ne ščitijo dovolj učinkovito pred UVA-žarki, ki prodirajo v njene globlje plasti.

Mineralna zaščita začne delovati tako rekoč takoj po tistem, ko jo nanesemo na kožo, medtem ko je treba kremo s sintetičnimi filtri nanesti že 20 do 30 minut pred izpostavljanjem soncu. Ker so minerali fizična zaščita, je treba nanos takšne kreme obnoviti vsakič, ko se obrišemo z brisačo, prav tako po kopanju in znojenju. Po podatkih EWG tovrstna sredstva najbolj naravno in učinkovito ščitijo kožo pred UVA- in UVB-žarki. Pri nakupu krem z naravnim mineralnim filtrom bodite pozorni le na to, da niso v obliki nanodelcev, ki lahko prodrejo v kožo, zato uporabljajte samo kreme proizvajalcev, ki zagotavljajo, da ne uporabljajo nanodelcev.

V nasprotju z mineralnimi kemični filtri delujejo tako, da prodrejo v kožo in absorbirajo UV-žarke, pri čemer sproščajo proste radikale, ki imajo lahko

tudi negativne učinke, od staranja kože do morebitnih poškodb DNK. Ker te sestavine prodirajo v globlje plasti kože, so potencialno nevarne (kot smo omenili, so nekatere sončne filtre našli tudi v materinem mleku), zato je smiselnost uporabe kemičnih filtrov zagotovo vprašljiva.

4. Telo moramo okrepiti tudi od znotraj: s primerno prehrano, ki vsebuje veliko betakarotena, pa tudi s skrbjo za močan imunski sistem.

Raven encima superoksid dismutaza (SOD), ki mu pravijo tudi »encim življenja«, z leti upada. Njegova naloga je tudi to, da proste radikale spreminja v neškodljive molekule, zato lahko uživanje prehranskih dopolnil s SOD občutno zmanjša UV-poškodbe, še posebno pri svetlopoltih ljudeh. Astaksantin je zelo močan antioksidant, ki spada v skupino karotenoidov in je pri preprečevanju UV-fotooksidacije lipidov učinkovitejši od betakarotena in luteina. Raziskave kažejo, da naravni astaksantin iz posebnih alg ščiti pred UVA-induciranimi spremembami DNK in da deluje kot nekakšna »notranja zaščita pred soncem«.

Uživajte predvsem veliko hrane, bogate z antioksidanti, zato naj bo ves čas na jedilniku veliko zelenjave in sadja, poskrbite pa tudi za to, da boste dovolj hidrirani.

Skupaj za zdravje človeka in narave | 6-7/2020 | Zazdravje.net 21 Vodilna blagovna znamka etičnih vitaminov

Ker se sonca v zadnjem času drži sloves škodljivega, rakotvornega sevanja, je treba tudi v zvezi s to polresnico razložiti nekaj pogosto spregledanih dejstev. Res je, pretirano izpostavljanje sončnim žarkom, ki za kožo pomenijo stres, lahko pripelje do nekaterih oblik kožnega raka! Toda pozor – melanom, s katerim nas najbolj strašijo, ni nujno povezan s soncem, najbolj pa so mu podvržene prav osebe, ki se le redko zadržujejo na soncu. Poleg tega se ta nevarna oblika kožnega raka pojavlja pretežno na mestih, ki jih navadno sploh ne izpostavljamo soncu (dimlje, pazduhe, zadnjica, celo podplati …).

Preveč sonca je nevarno, premalo pa še bolj!

BESEDILO JE POVZETO IZ PRIROČNIKA RESNICE IN ZMOTE O SONCU.

Večina patogenih mikrobov sovraži sonce! Ste na površinah, obsijanih s sončnimi žarki, že kdaj videli plesen? Tudi kvasovke, virusi in bakterije sovražijo sonce! To je razlog več, da se ga veselimo in čim več časa preživimo na prostem.

UV-obsevanje je široko razširjeno dezinfekcijsko sredstvo. Toda le zakaj bi kupovali posebne UVlučke, če nam je na voljo brezplačno UV-sevanje sonca? Prav sonce je naš najboljši zaščitnik pred virusi in drugimi mikrobi.

Zdravnik Auguste Rollier je med drugo svetovno vojno zaslovel z 80-odstotno uspešnostjo pri zdravljenju tuberkuloze. Zdravil je zgolj s sončenjem in tako pozdravil 1746 od 2167 bolnikov. Nekoč so zdravniki s soncem uspešno zdravili tuberkulozo ter kostne, revmatične in kožne težave. Sonce je tudi naravni antidepresiv, ki je po svojih močeh primerljiv z marsičim, kar ljudje uživajo na recept.

Ko razmišljamo o škodljivosti sončenja, je dobro imeti v mislih, da pomanjkanje sonca povzroči pomanjkanje naravne aktivne oblike vitamina D, ki je naša najboljša obramba pred šestnajstimi vrstami rakavih obolenj. S pomanjkanjem vitamina D najpogosteje povezujejo raka na dojki, raka na črevesju, raka na pljučih in raka na prostati. Znanstveniki ocenjujejo, da bi lahko z zadostnim sončenjem, ki bi dvignilo raven vitamina D v telesu, preprečili kar 600.000 primerov raka na dojki in raka na črevesju.1 Dobro ste prebrali: pomanjkanje sonca odpira vrata številnim malignim obolenjem ter povečuje tveganje za nastanek diabetesa, multiple skleroze, srčno-žilnih bolezni …

SONCE PREBAVLJAMO PONOČI

ALI STE VEDELI?

Dober spanec, dovolj melatonina in zajezitev stresnih hormonov so nujni, da lahko jetra uspešno predelajo UV-žarke v vitamin D.

KAJ JE VARNO SONČENJE? Kot smo že večkrat ponovili – vse je v ravnovesju. Tako kot ne moremo z enim odmerkom zaužiti letne količine kakega vitamina, se tudi sonca ne smemo »prenajesti«. Borih 15 dni praženja in nato 350 dni sedenja v pisarni je za kožo in telo »neprebavljiv« stres.

1 Nutrition Reviews, št. 65, priloga 1, avgust 2007, str. 91–95, 99.

22 Zazdravje.net | 6-7/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave

Če sonce uživamo vsak dan po malem, če se torej od pomladi do jeseni martinčkamo vsaj po 15 do 20 minut na dan, bo koža brez težav prebavljala sončne žarke in redno ustvarjala zadostne količine vitamina D. Kadar imamo več časa, smo lahko na soncu tudi dlje, vendar je treba količino sončnih žarkov prilagoditi zmogljivostim kože, presežek pa omejiti z zaščitnimi oblačili in/ali z naravnimi kremami, ki vsebujejo mineralne filtre.

V nasprotju s kemičnimi filtri mineralni ne motijo delovanja kože, ne posegajo v hormonsko ravnovesje in delujejo le na njeni površini, torej podobno, kot če bi čez telo potegnili roleto. Zato tudi delujejo takoj in jih ni treba nanašati pol ure pred izpostavljanjem soncu, ampak takrat, ko želimo ustaviti sprejemanje sončnih žarkov.

Dobri pripravki ne le ščitijo kožo, ampak ji tudi pomagajo pri presnavljanju sončnih žarkov in preprečevanju oksidativnega stresa. To vlogo odigrajo aloja vera in zdravilni izvlečki, ki jih dodajajo naravnim pripravkom.

Vprašanje se torej ne glasi, ali se bomo sončili, ampak, kako. Kot ste prebrali na prejšnjih straneh, lahko telesu pomagamo hitreje presnoviti in izkoristiti dragocene sončne žarke – tudi z večjim vnosom hranil, ki spodbujajo delovanje kože. Čeprav nam je na voljo kopica učinkovitih naravnih prehranskih dopolnil, ki vsebujejo vitamin D3, se nič, kar je ustvaril človek, ne more primerjati z učinkovanjem naravnega vitamina D, ki ga ob pomoči sonca ustvari naša koža. Četudi pri sončenju nastajajo zelo aktivne oblike vitamina D, te v telesu ne povzročijo presežkov. Pri sinteznih pripravkih je določanje potrebnega vnosa veliko bolj zapleteno, povrhu pa ves čas obstaja tveganje, da bomo ravnali napačno.

KDO ZBOLI ZA MELANOMOM

ALI STE VEDELI?

Pisarniški delavci za melanomom zbolijo šestkrat pogosteje kot ljudje, ki delajo na prostem (vrtnarji, kmetovalci, gozdarji, krovci, zidarji, cestni delavci …) Mornarji, ki delajo na krovu ladje in so zelo izpostavljeni soncu, za melanomom zbolijo veliko redkeje kot tisti iz podpalubja, ki komaj kdaj vidijo sončno svetlobo. Vir. Resnice in zmote o soncu.

Naravna rešitev za dober spanec Kapljice Baldrijan XXI Soria Natural Če zvečer težko zaspite ali se prebujate, si pomagajte z učinkovitimi kapljicami Baldrijan XXI brez alkohola Soria Natural.

Baldrijan poskrbi, da noč prespimo mirno, umirja in sprošča pa tudi podnevi, ko se spoprijemamo s stresom. Blaži napetost in bolečine v vratnih mišicah in ramenih, ki so posledica stresa. Ne povzroča odvisnosti in jutranjega občutka otopelosti. Soria Natural več kot 70 vrst zdravilnih rastlin vzgaja na ekoloških rastiščih. Kapljice dobite v vseh lekarnah in trgovinah Sanolabor. www.soria-natural.si

Ekološko certificirana zaščita pred soncem 100 % mineralna zaščita brez nanodelcev.

Visoka vsebnost prave aloje, ki ščiti in vlaži vašo kožo.

V juniju -15% na vse izdelke Biosolis v spletni trgovini www.prema.si.

koda: SONCE

Skupaj za zdravje človeka in narave | 6-7/2020 | Zazdravje.net 23

Nevarna dehidracija?

BESEDILO: SANJA LONČAR

Odžejanje s pivom, z umetno obarvanimi in aromatiziranimi »izotoniki« ali s sladkimi pijačami bilanco dehidracije zgolj hitro poslabša.

Tako alkohol kot umetne snovi in sladkor zahtevajo še večje uživanje vode. Poleg tega, da zaradi vročine, klimatskih naprav in telesnih naporov izgubljamo tekočino, z njimi telesu naprtimo še eno obremenitev več.

NAJKRAJŠA POT DO NARAVNE HIDRIRANOSTI Najkrajša pot do naravne hidriranosti je uživanje vode oziroma vode z dodatkom elektrolitov (kakovostna sol). Edini napitek, ki mu lahko rečemo izotonični, je kokosova voda, saj ima enako elektrolitsko ravnovesje kot naša kri. Če pa uživamo več vode, moramo paziti, da obenem zaužijemo tudi nekoliko več soli, saj bo preprečila, da bi začela voda »izpirati ledvice«. Urin dobro hidriranega človeka je svetlo rumen – ne pretemen in ne brezbarven!

SOK ZELENIH KOKOSOVIH OREHOV Za rehidracijo telesa in oskrbo z elektroliti. www.prema.si

KAKŠNO SOL? Sol je na slabem glasu predvsem zato, ker skupaj z industrijsko predelanimi izdelki zaužijemo preveč nekakovostne in škodljive prečiščene, tako imenovane osiromašene soli, ki ji le stežka rečemo hranilo. Industrija nitritne soli uporablja kot učinkovit konzervans, saj zavirajo razraščanje številnih bakterij, hkrati pa ohranjajo okus in naravni videz mesa. (Označeni so kot nitriti in nitrati oziroma s številkami od E 249 do E-252). To, da je salama ali klobasa tako mamljivo rdeče barve, resda izboljša tek, vendar se nitriti v našem telesu kmalu sprevržejo v nekaj veliko manj razveseljivega. Nitriti v stiku z želodčno kislino povzročajo nastajanje nevarnih spojin, od katerih so nekatere celo rakotvorne. To splošno znano dejstvo navaja tudi Uredba Komisije EU št. 1129/2011, vendar hkrati dovoljuje njihovo uporabo, saj »trenutna odobritev za nitrite kot aditive za živila zagotavlja ravnotežje med temi učinki ter upošteva znanstveno mnenje Agencije in potrebo po ohranitvi nekaterih tradicionalnih živil na trgu«. Komisija se v dokumentu zavzema za znižanje dovoljenih mejnih vrednosti, o tem pa se bo posvetovala s članicami.

Tako v EU že skoraj desetletja usklajujejo interese, število rakavih bolnikov pa še naprej narašča.

24 Zazdravje.net | 6-7/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave

Zavedati se moramo, da po vsakem vnosu nitritov in nitritnih soli v želodčni kislini nastajajo spojine, s katerimi ima imunski sistem veliko dela. Uživanje zelenjave, pridelane brez sonca (rastlinjaki, hidroponika) in obremenjene z nitriti, seveda poveča vnos nitritov v telo, poleg tega pa industrija iz dneva v dan povečuje količino uporabljenih E-jev, kar le še slabša kakovostno bilanco zaužite hrane.

VROČE ALI MRZLO? Ne eno ne drugo – telo bo imelo najmanj izgub, če mu boste privoščili pijače in jedi, ki so čim bližje telesni temperaturi. Torej: poleti je boljša izbira topla (in ne vroča) juha kot mrzla jed. Tudi mlačen čaj je boljša izbira od ledene pijače! Namesto s sladoledom se boste izvrstno ohladili tudi z jogurtom, v katerega nastrgate nekaj kumaric, mu dodate malce nasekljanega peteršilja ali mete in vanj kanete nekaj kapljic limoninega soka.

V knjigi Kako do več energije smo natančno opisali, zakaj je prav segrevanje/hlajenje zaužite hrane in pijače opravilo, za katero naše telo po nepotrebnem porabi največ energije, namenjene prebavi.

Namesto da telo silite k hlajenju/pogrevanju zaužitega obroka, raje uživajte hrano in pijačo, ki naj bosta čim bližje telesni temperaturi. S tem boste telesu

prihranili veliko energije, ki jo bo lahko porabilo za kaj pametnejšega.

NEVARNI VARNOSTNIK

ALI STE VEDELI?

Kot navaja portal prehrana.si,»natrijev nitrit (E250) v Sloveniji sodi med pogosteje uporabljene konzervanse, predvsem v mesnih izdelkih. V nekaterih okoliščinah je namreč dodatek nitritov ali nitratov k predelanim mesnim izdelkom in ribam skoraj nujen, saj preprečuje razvoj izjemno nevarne bakterije Clostridium botulinum.« Težava je v tem, da je moč teh dodatkov hkrati potuha za številne proizvajalce, ki ob pomoči tovrstnih konzervansov naredijo varno tudi marsikatero živilo, ki bi ga bilo sicer težko ohraniti. Tudi zato je koristno brati drobni tisk, saj boste hitro ugotovili, da lahko za enak denar kupimo izdelke zelo različnih kakovostnih odtenkov.

Ekološko. Preprosto. Izvrstno.

Širok izbor kremnih in bistrih juh.

Iz skrbno izbranih ekoloških sestavin.

• Brez umetnih ojačevalcev okusa, arom in drugih aditivov.

• Začinjene z morsko soljo in ekološkimi začimbami.

• Brez dodanega sladkorja. • Brez palmovega olja.

www.prema.si

Kaj me je pičilo?

ki jih ne marajo, se nam bodo izogibale. Tudi v razgretem okolju nas težje zaznajo.

BESEDILO: ANA HAUSER

KAKO DELUJEJO NARAVNI REPELENTI

Ljubezen do divje narave jemlje svoj davek, lačni krvosesi pa se nas veselijo kot dodatne ponudbe.

Včasih so komarji želeli le večerjo, zdaj pa bi radi polni penzion: pikajo tudi čez dan in na močnem soncu.

Naravne vonjave, ki imajo zelo visoka svetlobna valovanja, žuželke prevajajo kot močne sončne žarke, zato se jim izogibajo. Odganjajo jih denimo limonska trava, citrusi, klinčki in eterična olja borovcev.

Takšni naravni repelenti sicer zahtevajo pogostejše nanašanje, zagotovo pa so neprimerljivo varnejši od živčnih strupov, ki so aktivne učinkovine sinteznih zaščitnih sredstev.

Še posebno zoprna nadloga so tigrasti komarji, saj njihovi piki povzročijo močnejšo reakcijo in dlje srbijo. Klopi resda niso tako požrešni, saj jedo le nekajkrat v življenju, takrat, ko se preobražajo, vseeno pa je bolje, če svoj odmerek krvi poiščejo pri kom drugem.

Kot lahko preberete v našem dobesedno zimzelenem priročniku Uživajte v naravi brez strahu pred klopi, bo bližnje srečanje z naravo varnejše, če poznamo naravne rešitve za odganjanje mrčesa.

Vsi omenjeni krvosesi imajo radi vlažno in temno okolje, zato je nevarnost pikov in ugrizov največja po dežju, v temačnih gozdovih in v visoki travi. Če se radi sprehajate pred dežjem in po njem, raje zahajajte v iglaste gozdove, saj je v njih manj podrasti, poleg tega iglavci oddajajo vonjave, ki odganjajo komarje in klope, zato je verjetnost srečanja s temi malimi gozdnimi pošastmi veliko manjša.

KAMUFLAŽA POMAGA Večina žuželk si pomaga z vonjem in z zaznavanjem valovanj. Čutijo našo toploto in valovanje, ki ga oddajamo. Če smo »oblečeni« v vonjave rastlin,

KAJ PO PIKU?

ALI STE VEDELI?

Za razkuževanje uporabite eterično olje čajevca – nerazredčeno olje nanesite na mesto ugriza ali pika.

Za blaženje srbečice uporabite eterično olje sivke, ki takoj pomiri kožo in omili bolečino.

Uporabite lahko tudi stisnjeno olje črne kumine, saj deluje kot naravni antihistaminik, ali pa v kožo vtirajte sok zmečkanih listov ameriškega slamnika ali bazilike. Če ste nagnjeni k burnejšim reakcijam in se vam po vsakem piku na koži naredijo večji rdeči izpuščaji, bo koristno, če boste telesu pomagali tudi od znotraj. Vitamin C, črna kumina, kvercetin, več omega 3 maščobnih kislin – vse to bo zmanjšalo dovzetnost za vnetja: piki bodo zapustili samo pikice, iz katerih se ne bodo razvile rdeče bule.

26 Zazdravje.net | 6-7/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave

Končno se bomo srečevali tudi v živo

V mesecu juniju -20% Čista eterična olja, ki odganjajo komarje!

Preizkusite 100 % naravno linijo koz­metičnih izdelkovZeta free in osvežilcev zraka s 100 % čistimi eteričnimi olji, ki odganjajo komarje.

Na voljo v trgovinah Sanolabor, Kalček in drugih ekoloških trgovinah. Distributer: Palača sprostitve, d.o.o. www.palaca-sprostitve.si

Z junijem se začenjajo tudi dogodki, predavanja, delavnice ... Naš spletni koledar se počasi polni, zato na www.zazdravje.net preverite, kaj se dogaja, lahko pa se prijavite tudi na e-novice, da boste redno obveščeni o dogodkih. Več o že dogovorjenih dogodkih preberite na strani 2

Zaraščena kmetijska zemljišča v lasti Sklada kmetijskih zemljišč bo mogoče za obdobje desetih let dobiti v brezplačen v najem!

Brezplačni najem zemljišč v zaraščanju Eden od predlogov, ki smo jih v sodelovanju z EKOCI civilno iniciativo že večkrat naslovili na MKGP, je končno dobil zeleno luč.

Sklad bo lahko oddal zemljišča, ki so bila 1. januarja 2020 v evidenci dejanske rabe kmetijskih in gozdnih zemljišč opredeljena kot: kmetijsko zemljišče v zaraščanju, drevesa in grmičevje ali kmetijsko zemljišče, poraslo z gozdnim drevjem. Ukrep velja za vsa kmetijska zemljišča navedene rabe, ki bodo oddana v zakup do konca leta 2020.

Tretji korona paket poenostavlja tudi postavitev rastlinjakov na zemljiščih z bonitetno oceno pod 35. Čestitamo ministrici Aleksandri Pivec in ekipi MKGP. Več informacij na splernih naslovih: https://www.gov.si/novice/ z dne 21. 5. 2020 (črna QR koda) in na http://www.s-kzg.gov.si/si/ katalog-informacij-javnega-znacaja/ (zelena QR koda)

Skupaj za zdravje človeka in narave | 6-7/2020 | Zazdravje.net 27

VAM ZVENI ZNANO? » Najprej bomo torej prodajali frekvence, potem pa se odločali o strategiji 5G? » Najprej zgradimo TEŠ 6, nato razpravljamo o energijski strategiji. » Najprej zgradimo avtocesto, nato se pogovarjamo o trajnostni mobilnosti. » Investitor naj najprej dobi gradbeno dovoljenje, nato pa bo lahko prizadeta javnost povedala, kakšne so njene pripombe na projekt.

Bomo najprej prodali, potem pa razpravljali?

NAS IMAJO RES ZA NORCE? Vsakomur z nekaj pameti je jasno, da je tak sistem postavljen na glavo, in to z enim samim namenom: da se lahko pobiranje provizij začne še pred razpravo in ugotovitvami, kaj vse je narobe. Kaj imamo od tega, da zdaj vemo, da se podkupnine za TEŠ 6 merijo v milijonih? Morda bo šel grešni kozel v resnici za zapahe, toda naši vnuki bodo kljub temu odplačevali zavoženo naložbo, ljudje pa umirali zaradi onesnaženega zraka.

STOP

5G

Z Ministrstva za javno upravo so odgovorili na dopis, s katerim je Gibanje za človeku prijazno tehnologijo opozorilo na nedopustno nadaljevanje postopkov, povezanih z uvajanjem tehnologije 5G, ki so potekali v času karantene zaradi epidemije koronavirusne bolezni.

Dopis gibanja in odgovor MJU v celoti objavljamo na spletni strani zazdravje.net V dopisu, ki ga je podpisal minister Boštjan Koritnik, so nam na kratko odgovorili: Strategija sama po sebi ni pogoj za začetek uporabe tehnologije 5G, temveč dokument, ki bi moral obravnavati upravljanje celotnega radiofrekvenčnega spektra, v tem okviru pa resda tudi nekaterih pasov radio­ frekvenčnega spektra, ki so v okviru Evropske unije primarno namenjeni uvajanju tehnologije 5G …

Agencija (AKOS) bo v skladu z vsemi veljavnimi slovenskimi in evropskimi predpisi neodvisno od sprejema strategije nadaljevala z izvajanjem vseh potrebnih postopkov za dodelitev pravic uporabe frekvenčnih pasov.

Kot je v oddaji Tarča (25. 5. 2020) izjavil predstavnik CNOVS, se na sodišču izkaže, da državni organi pri izdajanju raznovrstnih dovoljenj v najmanj 20 do 25 odstotkih primerov »spregledajo« pomembne vplive na okolje in prebivalce. Seveda na sodišča pridejo le primeri, ki javnost najbolj »žulijo« in pri

KAKO OHRANITI MOŽGANE, TUDI KO GRE ZA NEVARNA MIKROVALOVNA SEVANJA? PRIROČNIK KAKO OHRANITI MOŽGANE LAHKO PRELISTATE V SPLETNI KNJIGARNI: WWW.ZNANJE.ZAZDRAVJE.NET. TELEFONSKA NAROČILA: 051 884 148.

(Prosimo, znova preberite ta odstavek!)

28 Zazdravje.net | 6-7/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave

katerih se nevladnim organizacijam (kljub kadrovski in finančni podhranjenosti) uspe organizirati in postati stranke v postopkih. Veliko pa gre »skozi«, ne da bi kdor koli kaj opazil.

Veliki infrastrukturni projekti in velikopotezne spremembe so bili vedno – in so še naprej – predvsem črpališče denarja za tiste, ki so »pri koritu«.

Tega ne reši nova vlada, tega ne rešijo novi ali stari obrazi, niti nova volilna zakonodaja. To je mogoče reševati zelo preprosto, tako kot počnejo v skandinavskih državah – s knjigo odprtih računov. Tam lahko davkoplačevalci sami nadzirajo vse projekte, ki se plačujejo z njihovim denarjem. Poročila morajo biti natančna: koliko je izvajalec zaračunal za meter strehe, cevi, ploščic … Koliko metrov kablov je bilo položenih, kakšne kakovosti so bili, po kakšni ceni, kdaj so bili delavci na terenu in od kdaj do kdaj so delali.

Z druge strani Atlantika prihaja cunami brezposelnosti Dne 28. maja je bilo v ZDA 39 milijonov na novo prijavljenih brezposelnih. Ta številka ne zajema tistih, ki so zaposlitev izgubili že prej, zaradi česar ne sodijo v to evidenco. V njej ni niti tistih, ki se jim zaradi nepopisne gneče na uradih za zaposlovanje sploh še ni uspelo prijaviti.

BI NAS TO MORALO SKRBETI?

Pri nas sosed »špeca« soseda, tam pa sosedje skupaj nadzirajo državo. Če bi tudi pri nas vpeljali tak sistem, bi prostor za polnjenje žepov posameznikov in strank preprosto izginil. Tako bi ljudje končno videli, kaj pri prizidku šole, v katerem bosta dva nova razreda, stane pol milijona evrov (kar je enako vrednosti dveh do treh stanovanjskih hiš s skupno površino, ki je za petkrat večja od površine omenjenega prizidka). Zakaj prenova parka, v katerem bo na koncu nekaj potk in igral ter pet klopic, stane milijon evrov? Koliko svetovalnih, projektantskih, revizijskih in piarovskih pogodb se »obesi« na vsak tovrstni projekt?

Ali kot lahko preberemo na transparentih protestnikov, »nočemo levih, desnih, črnih, belih, rdečih, zelenih!«, nočemo tistih, ki s prstom kažejo na druge. Hočemo samo čiste račune oziroma knjigo odprtih računov. In hočemo odločati o strategijah, (saj bomo vse plačevali mi in naši vnuki), in to še preden bo denar zapravljen za izvedbe, ki jih je nemogoče preklicati, saj smo zanje vendar že toliko plačali … Toliko bolj, če ne gre le za naš denar, temveč tudi za naše zdravje in varnost, kot v primeru tehnologij 5G.

Verjetno ste med vajo iz leta 2008 ugotovili, kako povezan je svetovni bančni sektor in kako padec enega samega večjega finančnega trga vpliva na položaj v slehernem kotičku našega planeta. Če smo se česa naučili, smo se tega, da si moramo pospešeno prizadevati za večjo suverenost in samozadostnost na vseh področjih. Sami bomo krivi, če se bodo naše tovarne ustavljale zgolj zato, ker bi jim manjkal kak vijak, lepilo ali zadrga, ki jo proizvajajo na drugem koncu sveta. Šparglji iz Peruja, hruške iz Argentine, krompir iz Nizozemske … Jih res potrebujemo? Potrebujejo jih samo tisti, ki želijo s (pre)nizkimi cenami izsiljevati lokalne kmete, da privolijo v odkup domačih pridelkov pod vsako razumno ceno. Sami bomo krivi, če te lekcije nismo razumeli in reorganizirali svojega življenja tako, da nas prihajajoči »udarni val« ne bo podrl. Zavihajte rokave vsaj tam, kjer jih lahko.

Po podatkih, ki jih je na TV SLO povedal Luka Mesec, ima namreč Slovenija najhitreje rastočo stopnjo nezaposlenih po COVID-krizi.

Skupaj za zdravje človeka in narave | 6-7/2020 | Zazdravje.net 29

Kako varni so vaši posevki?

Kolikor imajo vaši sosedje svojih!

BESEDILO: SANJA LONČAR

Samooskrba je kolektivni šport, četudi vsakdo vrtnari sam. Spoštovanje do sosedovega vrta ima le človek, ki je v svojega vložil veliko ljubezni in dela. Številni menijo, da ljudje, ki po njivah »sprehajajo kužke« in v rokah nosijo velike vreče – ne tistih za pobiranje kakcev, ampak za pobiranje tuje zelenjave –, nimajo denarja. To ni res, ti ljudje predvsem nimajo spoštovanja do tujega dela.

Kako obvarovati vrt pred ljudmi, ki te dni po kavarnah razlagajo prijateljem, da njihova ozimnica že raste – ne da bi skrbeli zanjo? Da je najcenejša strategija samooskrbe pobirati s sosedovega vrta ali ponoči »obiskovati« kmetovo njivo?

PRILOŽNOST NE DELA TATU, TAT JE TISTI, KI SI PRILOŽNOST PRILASTI Ograje in zaklepanje odvračajo le tiste, ki so tudi sicer pripravljeni spoštovati meje. Za te ljudi je vseeno, ali ste napeljali vrvico, postavili meter visoko ograjo ali dvometrski betonski zid. Zanje je ograja sporočilo: »Tu se začne prostor, ki ni vaš.« Kakih 90 odstotkov ljudi to spoštuje. Potem je tu tistih 5 do 8 odstotkov ljudi, ki ograje sicer ne bi preskočili, če pa je nekaj na dosegu roke in se »ponuja kar samo«, pa si rečejo, zakaj ne? Taki so si za lajšanje moralnega mačka izmislili rekli, po katerih so ukradene češnje najslajše, ukradene rastline pa bolje rastejo.

Na koncu je še tistih 2 do 5 odstotkov ljudi, ki jih pri nameri, da si nekaj prilastijo, ne ustavi nobena ograja. Zanimivo je pokukati v njihove glave in izvedeti, kako vidijo svoje kraje. Presenetljivo, toda psihologi ugotavljajo, da temu, kar počnejo, sploh ne pravijo kraja. Nekateri v sebi vidijo Robina Hooda – kradejo bogatim, ki »imajo vsega preveč«.

Drugi menijo, da so le vzeli pravico v svoje roke: ko kradejo drugim, si zgolj »povrnejo« to, kar je sistem ali nekdo tretji vzel njim. »Pa kaj, saj tudi meni kradejo!«, »Če lahko vsi, lahko tudi jaz!«, »Poglejte

30 Zazdravje.net | 6-7/2020 | Skupaj za zdravje človeka in narave

samo naše ministre!« Nihče od njih vam ne bo rekel, da je samo len, nesramen in nespoštljiv. Četudi svoje lenobe ne bodo priznali, vam je pri obrambi v edino pomoč prav njihova lenoba. Tako kot so preleni, da bi zavihali rokave in si nekaj pridelali, so preleni tudi za to, da bi se spoznali na to, kar kradejo. Narava jih je spregledala, zato vse rastline rastejo razsuto, prikrito, nikoli sočasno in nikoli na kupu. Če posnemamo naravo, je koristno, če na vrtovih, ki so na udaru, ne sadimo v lepo urejenih vrstah, ampak posevke razdelimo tako, da ne dospevajo hkrati. Kraja na permakulturnem vrtu zahteva veliko več znanja, časa in vztrajnosti kot tam, kjer so rastline razstavljene kot v izložbi. Že vnaprej vem, da so na našem vrtu, ki leži ob sprehajalni potki, najbolj ogroženi paradižniki, paprike, zelje in štrucarji. Torej pridelek, ki ga hitro zagledajo in hitro odtrgajo. Da se bodo lotili rukole, mizune, rumene kolerabe in blitve, se mi ni treba bati. Tudi ko gre za paradižnik, na tem dostopnem vrtu sadim predvsem tiste, s katerimi nepridipravi ne vedo, kaj početi: velike votle pelate, paradižnike čudnih barv, za katere ne vedo, kdaj so zreli, nizke grmičaste paradižnike, ki niso prav okusni za solate … Paradižniki, ki bi jih vsakdo na hitro pobasal in pojedel, pa rastejo na varnem in daleč od oči sprehajalcev.

ŽIVALI KOT VARNOSTNIKI

ALI STE VEDELI?

Sodelovanje z živalskim svetom, ki določen prostor sprejme kot svoj, povečuje tudi varnost človeka.

Pri tem nimam v mislih le človekovega najboljšega prijatelja – psa. Vsaka žival bo varovala prostor in tudi marsikatera druga zna morebitnim vsiljivcem zelo zagreniti življenje.

Tako so denimo gosi odlične čuvajke prostora. Do domačih so prijazne, če pa v prostor vstopijo neznanci, znajo biti hujše od psa čuvaja. Petelini bodo brez zadržka napadli desetkrat večjega od sebe, če le čutijo, da ogroža njihov prostor. Lani smo imeli kuro, ki bi napadla še slona, da bi le obvarovala svoje piščance. Tudi prašiči, osli, čebele … so lahko vaša neoborožena armada za varovanje skupnega domovanja.

Poletje in jesen bosta prinesla rezultate velikega družbenega eksperimenta, tudi kar zadeva samooskrbo. Dokler je bil v ulici samo en vrtičkar, so ga imeli za čudaka. Ko je bilo takih že polovica, je druga polovica prodajala zgoraj omenjene »modrosti«. Odkar pa vrtnari večina, ima tistih nekaj »čudakov«, ki (še) ne vrtnarijo, vse manj manevrskega prostora. Zveni protislovno, vendar ni! Več je vrtov, manj je kraj in prilaščanja!

Kritična masa zavesti šteje več kot ograja. Šteje tudi kritična masa povezovanja. Če nič drugega, je postaviti ograjo okrog štirih vrtov veliko ceneje, kot ograditi vsakega posebej. Pes, ki jih bo sprejel kot svoj teritorij, pa jih bo branil enako zavzeto, kot če bi imeli štiri pse.

Skratka, sodelovanje je najboljša bližnjica do večje varnosti.

Samooskrba v praksi » Kako pridelati več na manjši površini? » Kako od vsake rastline dobiti več kot doslej? » Kako biti samooskrben, četudi imamo le balkon ali okensko polico?

Triki, s katerimi lahko povečamo svoje obdelovalne površine ter bolje izkoristimo rastlinjak in visoke grede.

Več na strani 2

Sveža zelenjava 365 dni v letu » Kako razširiti svojo samooskrbo na vse leto in kako ustvariti prostore in grede, v katerih ne zmrzuje. » Idealni saditveni načrti za zimsko pridelavo.

Priročnik prelistajte v spletni knjigarni znanje.zazdravje.net.

Skupaj za zdravje človeka in narave | 6-7/2020 | Zazdravje.net 31