同時間消失的房子同時出現， 也組合出了水交社層層疊疊的 記憶地圖。
林玉婷
───文．圖
蛋糕房子的創作過程中，我曾經計劃將食用中的蛋糕狀態與毀壞 的房屋狀態結合，發展成新系列作品，於是在2011年左右來到了已經 拆遷的水交社。其中的日治時期留下的高階軍官宿舍已是荒煙蔓草， 戰後軍方蓋的一般眷舍也幾乎拆除，只有零星的房子在牆面上用噴漆 噴上了大大的「不拆」遺留在一整片的瓦礫堆中。當時的我拍了很多 照片，也畫了很多草圖，花了很多心力在「拆毀的房子」上進行造型 分類，試圖將它們轉化成不同的蛋糕材質。但，我始終沒有完成任何 一個作品。為什麼我做不出作品來呢？或許是因為「拆毀的房子」怎 麼能只是一種造型上的分類，拆毀背後發生了什麼、什麼消失了、什 麼會出現？我對一切一無所知。 這個小小的疑問一直在心裏，因此從2015年開始參與了一系列水 交社的工作坊，因此遇到消失房子裏的住戶以及關注水交社議題的不 同成員，大家一起從這個擁有嶄新草坪的文化園區用地出發，重新回 到曾經遍地瓦礫的時刻，或是更遠以前那個我從來不曾在場，有著有 塌塌米與竹籬笆的繁榮聚落。我又重新再想，為何五年前無法做出水 交社的蛋糕房子呢？或許，本來就是不應該由我完成。 因此2016年的「食物記憶工作坊」，我邀請與水交社有著不同深 淺關係的人：包含水交社原住戶、歷次工作坊參與者、以及從來沒有 到過水交社的人，請不同身分的大家分別帶著一個「真實存在水交社 的地點」前來，嘗試和每一個人重新製造出關於水交社那段柔軟但已
す水 い交 こ社 う し ゃ
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些在不同的時間出現、也在不
128 Shueijiaoshe ────
食物記憶工作坊： 柔軟而 陷的記憶
每一人端著自己的蛋糕，讓這
凝 天 視 空 的