青年空間雜誌 | 080 老派事物之美

Page 1


為增強讀者多元化體驗, 只要喺《青年 空間》雜誌見到以上符號, 就可以睇到AR實境片喇!

《青年 空間》雜誌 Facebook 專頁

《青年 空間》雜誌 網上電子版

youthspotmagazine

youth_spot

出版:

香港青年協會

地址:

香 港 北 角 百 福 道 21號 香 港 青 年 協 會 大 廈 21樓

網址:

香 港 青 年 協 會:hkfyg.org.hk 專 業 叢 書 統 籌 組:cps.hkfyg.org.hk 青 協 網 台:M21.hk

顧問委員會:

徐小曼(主席)、呂慧蓮、鍾偉廉 鄧良順、周若琦、黃秀儀、張淑鳳、何詠筠

編輯小組:

余晴峯、徐梓凱、陳慧儀、陳曦婷 廖紫薇、林亞絢、廖靖嵐

設計統籌:

徐梓凱

行政助理:

梁俊彥

實習生:

許綺霖

督印:

呂慧蓮

印刷:

寶華數碼印刷有限公司

印刷數量:

20,000

ISSN2218-0923 香港 青年協會

雜 誌 派 發 點

立 即 訂 閱

香 港 青 年 協 會 ( 簡 稱 青 協 ) 於1 9 6 0 年 成 立,是 香 港 最 具 規 模 的 青 年 服 務 機 構。 隨 著 社 會 不 斷 轉 變,青 年 所 面 對 的 機 遇 和 挑 戰 時 有 不 同,而 青 協 一 直 不 離 不 棄,關 愛 青 年 並 陪 伴 他 們 一 同 成 長。本 著 以 青 年 為 本 的 精 神,我 們 透 過 專 業 服 務 和 多 元 化 活 動,培 育 年 青 一 代 發 揮 潛 能,為 社 會 貢 獻 所 長。至 今 每 年 使 用 我 們 服 務 的 人 次 已 達 6 0 0 萬。在 社 會 各 界 支 持 下,我 們 全 港 設 有 9 0 多 個 服 務 單

於 青 協 轄 下2 2 間 青 年空間 及8 0 多 個 服務單

位,全 面 支 援 青 年 人 的 需 要,並 提 供 學 習、交 流 和 發 揮 創 意 的 平 台。此 外,青

位、本 港 逾 4 0 0 間 中學、各大專 院 校 及宿 舍、

協 登 記 會 員 人 數 已 達 5 0 萬;而 為 推 動 青 年 發 揮 互 助 精 神、實 踐 公 民 責 任 的 青

大 型商 場、書店及c a f é 等 地 方免 費 派 發。

年 義 工 網 絡,亦 有 2 5 萬 登 記 義 工。在「青 協‧有 您 需 要 」的 信 念下,我 們 致 力 拓 展1 2 項 核 心 服 務,全 面 回 應 青 年 的 需 要,並 為 他 們 提 供 適 切 服 務,包 括:青 年 空 間、M 2 1 媒 體 服 務、就 業 支 援、邊 青 服 務、輔 導 服 務、家 長 服 務、領 袖 培 訓、義 工 服 務、教 育 服 務、創 意 交 流、文 康 體 藝 及 研 究 出 版。 《 青 年 空 間 》雜 誌 全 部 內 容 均 屬 個 人 意 見.並 不 代 表 出 版 機 構 及 雜 誌 之 言 論 及 立 場 愛 護 地 球.珍 惜 環 境 ·本 刊 物 使 用 環 保 紙 印 製


學 習 過 去

展 望 將 來

006

遺美唯美

記錄前人送贈之禮

承先啟後

描 繪 廣 彩 新 一 章 0 1 2

::::: 一支筆

0 0 2

留 下 最 美 的 城 市 畫 面 | 插 畫 家 彭 啤 0 1 8

大和堂

煮 製 新 舊 融 合 的 人 情 味 0 2 0

歷史導賞

新 與 舊 之 間 的 連 線 者 0 2 4

不 止 是 戀 舊 , 也 應 該 崇 優 慢行•空間 - 沿山而下

/ 半 杯 水 0 3 0

走 進 大 坑 角 落 0 3 2

問 問 你 • 空 間 - 如 果 電 話 亭 0 3 4 手作•空間 - 金繼

以 金 延 續 事 物 的 生 命 0 3 6

社區•空間 - 樂地文化

社 區 設 計 0 3 8

小店•空間 - 無人書店

城 市 中 的 無 人 角 落 0 4 0

放 綠 • 空 間 - 不 一 樣 的 教 育 : 在 乎 自 然 之 間 0 4 2 青 協 「 好 義 配 」 義 務 工 作 嘉 許 2 0 2 2 公 布 結 果 0 4 4 《傾‧盡全力》青年談房屋規劃 解憂•空間 - 進食的學問

冀 改 善 市 民 住 屋 質 素 0 4 6

048

斜槓•空間 - Slasher發展多元人生

成 職 場 生 力 軍 0 5 0

大灣區ESG體驗行

激 發 青 年 可 持 續 發 展 志 向 0 5 2

探索抗日戰爭史

香 港 海 防 博 物 館 細 說 歷 史 故 事 0 5 4

校園作家創將來

展 現 作 品 放 光 芒 0 5 6

遊歷•空間 - 跨越時空的「中國僑都」 江門 新 一 屆 雜 誌 製 作 組 招 募 0 6 0 青 協 各 單 位 一 覽 0 6 1

// Cover photo by 香 港 遺 美

讀者意見收集

058


002


.空 間 | 0 0 3

青年


004


.空 間 | 0 0 5

青年


青 年 .

/ Text | Fung / Photo | 香港遺美 / Design | Fafa

空 間 | FE AT URE 1 老 派 之 美

︱ 記 錄 老 時 代 的 優 雅

006


老 派 之 美

︱ 記 錄 老 時 代 的 優 雅

.空 間 | 0 0 7

青年


老 派 之 美

︱ 記 錄 老 時 代 的 優 雅

008 |遺美唯美 記錄前人送贈之禮


老 派 之 美

︱ 記 錄 老 時 代 的 優 雅

.空 間 | 0 0 9

青年


老 派 之 美

︱ 記 錄 老 時 代 的 優 雅

010 |遺美唯美 記錄前人送贈之禮


老 派 之 美

︱ 記 錄 老 時 代 的 優 雅

.空 間 | 0 1 1

青年


青 年 .

/ Text | Mia / Photo | Dicky ·部分相片由受訪者提供 / Design | Chow Tsz Tung

空 間 | FE AT URE 2 老 ︻ 學 派 友 之

︱ ︱致 美

一 承 起 傳 創 傳 作 統 的 技 日 藝 子 ︼

012


老 派 之 美

︱ 承 傳 傳 統 技 藝

.空 間 | 0 1 3

青年


老 ︻ 學 派 友 之

︱ ︱致 美

一 承 起 傳 創 傳 作 統 的 技 日 藝 子 ︼

014 |承先啟後 描繪廣彩新一章


老 派 之 美

︱ 承 傳 傳 統 技 藝

.空 間 | 0 1 5

青年


老 ︻ 學 派 友 之

︱ ︱致 美

一 承 起 傳 創 傳 作 統 的 技 日 藝 子 ︼

016 |承先啟後 描繪廣彩新一章


老 派 之 美

︱ 承 傳 傳 統 技 藝

.空 間 | 0 1 7

青年


插 畫 . 空 間 | I llust r at ion 分 享 插 畫 家 作 品 , 支 持 文 化 藝 術 創 作

018


.空 間 | 0 1 9

青年


青 年 .

/ Text | Fung / Photo | Nick ·部分相片由受訪者提供 / Design | XAM

空 間 | FE AT URE 3 老 派 之 美

︱ 融 合 新 舊 記 憶

020


老 派 之 美

︱ 融 合 新 舊 記 憶


老 派 之 美

︱ 融 合 新 舊 記 憶

踏和 上堂 旅 程煮 製 找新 回舊 平融 靜合 之的 「人 道情 」味 022 |大


老 派 之 美

︱ 融 合 新 舊 記 憶

.空 間 | 0 2 3

青年


青 年 .

/ Text | Miya / Photo | 鄧子豪 / Design | Max

空 間 | FE AT URE 4 老 派 之 美

︱ 新 舊 合 力 宏 揚 歷 史 之 美

024


老 派 之 美

︱ 新 舊 合 力 宏 揚 歷 史 之 美


老 派 之 美

︱ 新 舊 合 力 宏 揚 歷 史 之 美

026 |歷史導賞 新與舊之間的連線者


老 派 之 美

︱ 新 舊 合 力 宏 揚 歷 史 之 美

.空 間 | 0 2 7

青年


老 派 之 美

︱ 新 舊 合 力 宏 揚 歷 史 之 美

拯史 救導 吧賞 ! 珊新瑚與守舊護之員間!的 連 線 者 028 |歷


老 派 之 美

︱ 新 舊 合 力 宏 揚 歷 史 之 美

.空 間 | 0 2 9

青年


030


.空 間 | 0 3 1

青年


慢 行 .

/ 109% Production Team | Bella 妹.Hailey.Tracy.大頭.阿波

空 間 | GO OU T 不 如 放 慢 腳 步 , 別 錯 過 身 邊 美 好 之 地

032


有R 有Reel eelss睇! 睇! 立即追蹤我們I 立即追蹤我們IG! G!

youth_spot youth_spot

— —

.空 間 | 0 3 3

青年


問 問 你 .

/ 109% Production Team | Heidi.JC.Jennyfer.Kelly Kong

空 間 | LET'S ASK 1 你 好 ! 我 想 問 下 呢 … …

當 你 擁 有 「 如 果 電 話 亭 」 , 你會否使用? 會 — 你 會 許 什 麼 願 望 ? / 否 — 為什麼?

2

承 上 題 , 如 果 使 用 有 代 價 , 你是否會使用?

3

如 果 須 付 費 使 用 「 如 果 電 話 亭」,你認為定價應該多少?

4

如 果 可 以 帶 一 個 人 跟 你 一 起 到平行世界,你會帶誰?

5

如 果 可 以 新 增 一 個 功 能 , 你 希望是甚麼?

Horace 1

會 — 希 望 所 有 人都可以心想事成和做到自己想做的事

2

看情況

3

全部身家

4

家人

5

無 衝 突 , 個 個 都 可以豐衣足食

李同學、陳同學 1

會 — 不 用 讀 書、和平、沒有貧富懸殊 因 經 常 看 到 不 同地方打仗,不想再有戰亂

2

全 世 界 都 不 能 講大話來換取和平的世界 如 果 代 價 是 沒 有了最好的朋友,我不會使用

034

3

全副身家

4

帶對方

5

回到過去


有R eel s 睇! 立即追蹤我們I G!

youth_spot

近日,戲院上映「哆啦A夢:大雄與天空的理想鄉」,令哆啦A夢再次出現在 公眾眼前。哆啦A夢有件出名的法寶是「如果電話亭」─ 當 使用者向電話亭 講出心目中的幻想世界,電話亭便會把他帶到一個平行世界(幻想世界), 並 將 其 夢 想 實 現 。 如 果 你 擁 有 「 如 果 電 話 亭 」,你會否使用?

區展瑄 1

會 — 做演員,因為我的夢想是做演員, 從小跟父母看周星馳的電影,令我都想成為同樣風格的演員 Lorem ipsum

2

會使用,但如果代價是有關我家人的生死,我便不會使用

3

一至兩萬都是可以接受

4

女朋友,希望可以跟她一起享受願望成真

5

在平行世界打電話給現實世界的家人, 告訴他們在平行世界中成功成為演員

侯氏姊妹 1

回到過去,大約10至20年前,有自己的時間,可以隨心所 欲,與姐姐一同環遊世界,因為年輕時,並沒有這個機會

2

金錢,短幾年命都無問題

3

不應用金錢來衡量,有能力付出多少便多少

4

帶對方

5

時光機,因為細個的記憶比現在更好更開心,沒有甚麼煩 惱,雖然家中不是很有錢,但是有很多開心的片段,例如 與媽媽和兄弟姊妹相處的片段。如果有了時光機,可以回 到10幾歲的時候,姐姐都只是大我幾年,可以過一些童年 的時間

.空 間 | 0 3 5

青年


手 作 .

/ 109% Production Team | Charlie.Jo.Floyd.Yamyam.雪瀅

空 間 | HAN D I CR AF T

金繼

在 公 式 化 的 世 代 , 尋 一 份 手 製 溫 暖

以金延續事物的生命

跌 碎 碗 碟 時大部 分人都會 選 擇 直 接 丟 棄,但 原 來 有一 門 手 藝 不只能 把破 碎 的 瓷 器 修 復,更能 把它 們 升 華為一 件 藝 術品,這 門 手 藝 便 是 金 繼,金 繼 即 是日本用作修 復 瓷 器 的 傳 統手 藝。本 地 藝 術 家 王 森 鑽研 金 繼多年後製作出各式各 樣 的 金 繼 藝 術品,更 開 設 金 繼 課程傳 授畢 生 所學。王 森在多 年 的學習與 授課中亦體會 到金 繼 對人 生的啟發,如何 面 對人 生中的挫折與 災 難。

金繼的前世今生 金 繼 源自於 6 0 0 年 前的日本,當時 有一 位名為足利義 政的將軍,他 的一 隻 源自宋 代 的 茶 碗 不 幸 地 碎 裂了,於 是 他 把 茶 碗 送 回中 國 修 理。但中 國已 改 朝 換 代 至明 代,宋 代 技術 已 被 遺 棄。明 代 技 工修 復後 的 成 果 不 盡 人 意,足利 義 政便 請日本 的 匠 人研 究 一種 新 的 修 復 方 法。由於 瓷 器 損 壞 後 無 法 完 全 還 原,於 是 他 們 決 定 突 顯 破 碎 的 裂 痕,用漆 把 茶 碗 黏 合,並在 漆 上 畫 上 金 線,金 繼便由此誕 生。 黃 金 的 使 用是 金 繼 的 一大 特 點。古 時日本 茶 室 只有 微弱 的 光 線,而 金 能 在 暗 中 生 光,在 茶 室中更 能 突 顯 瓷 器 的 美。從 前 的 金 繼 只 用作 修 補 名物,但隨 著時間流 逝,工 業革命使 陶瓷 器 具 變 得 普及,現在普通 家 庭

足利義政

亦會 把家中的瓷器送 到金 繼師傅手上 進行修理。

以金繼喻人生 王 森 把 金 繼 形 容 為「把 過 去 與 未 來 拉 成一 線」,修 補了瓷 器 過 去 的 傷 痕,更 是 以傷 痕 創 造 新 的風 景。金 繼 亦是 侘 寂(侘び 寂び;w a bi - s a bi) 的 體 現,王 森 表示侘 寂 是 茶 道 室中的 經 歷 延伸至 對人 生 殘 缺 的 回 味。 就如下雨天相對陽光燦爛而言是較為不幸的,但只有在這時刻能體 會 到 落 葉 的 淒 美,這個 情 景 正 是 侘 寂 的 經 歷。而 在 金 繼 中,當人們 經 歷、了解到裂 痕 產 生的原因才 能 欣 賞到它獨特的美 麗。

本地金繼 師 王 森 036


有R eel s 睇! 立即追蹤我們I G!

youth_spot

在日本 311大地 震時,日本人在 頹垣 敗 瓦下尋覓瓷器 碎片,並 用金 繼修 復。 雖 然 香港沒有這 般 大 型的天 災,但 這 幾 年 經 歷了各種 社會事件、世 紀疫 情 後,許多 香港人都 面臨 著 精神上的 破 碎。王 森認 為金 繼 能 讓 人們在 痛 苦中 獲 得 生存 的勇氣,金 繼 是「在 最 困 苦 的 時 刻 進 行 的 最 美 麗 的 事情。」金 繼 的進行 須 要 擁 有接 受 殘 缺的勇氣,領略到事 物 有 著許多的面向,破 爛 的東 西也可 變 得 美 麗,不用苦 苦 執 著 於事 物腐敗 的 一 刻,學 似 金 繼 般「在 破 碎 中如何金 燦 燦地 站起 來」,以 永恆的黃 金 來修補 破碎、不永恆的事 物。

對藝術的追求 作 為 一 名 藝 術 家,王 森 不 願 做一 個 普 通 的 修 復 人,只 是 還 原 破 碎 的 瓷 器,他 期望自己 的 作品 是 劃 時 代、具前 瞻 性、具 藝 術 性 的。《呼 繼 》便 是 其 集 大 成 之作,《呼 繼 》是 從 王 森 的 一 個 破 碎 的 杯所 製 成 的12件 作 品。某 次 王 森 打 碎了一 個 茶 壺 成12 塊碎片,傳 統 的 金 繼 應 把碎片重 新 黏合還 原為一個完 整的茶壺,但 王 森 希望突 破 這個限制,以小補大,以 破 爛 的 部 份 創 造 新 的 物 件,製 作了與12 塊碎片 配 合 的12個 陶 瓷,並 分 作三套茶具。王 森 指 這 套 作品嘗 試 把 本是 完 整 的 事 物 分拆 在不同空間 中,是自己最 具 創意的一 套作品。 《呼 繼 》的 其中兩套 作品榮 獲香港 茶具 文物 館陶 瓷 茶具 創 作比賽 亞軍 及優 異 獎,王 森 把 這 兩 套 茶 具作 品出售 到 博 物 館。而 剩 下的 一 套 茶 具 作 品 共 有 三 隻 杯,王 森 把 兩 隻 杯 贈 予 他 兩 位 要 好 的 朋 友,自己 則 保 留 餘下 的 一 隻 杯,不 讓 這 三 隻 杯 齊 整 出 現。團 圓 是 眾 人 所 嚮 往 的,但 疏 enders wong Enders Wong

離 是 否 等 同 於不 團 圓 呢?王 森 認 為 這 視 乎人們 面 對疏 離 的 態 度,疏 離 可以 是 一種 因 分別 而 更 為想 念 的 團圓。在 經 歷 不完 整 的 過 程中更能 突 顯 對疏 離 的感受、彰顯「侘 寂」美學。

.空 間 | 0 3 7

青年


社 區 .

/ 109% Production Team | Antonia.Becky.Siu em.Tony

空 間 | CO M M U N I T Y

樂地文化 社 區設 計 −了 解 ・ 提 問 ・ 設 計 ・ 持 續 −

我 們 拍 下 所 見 、 寫 下 所 感 , 走 訪 屬 於 我 們 的 社 區 故 事

提 起 社 區 工作,普 遍 立 刻 想 到 的 關 鍵 詞:「參 與 社 區 導 賞 團」、「認 識 社 區 工作 坊」、「慈 善 派 飯」等 義 工 活 動。但 是「樂 地 文化」創 辦人孔 維 樂 先 生, 從多年油麻 地社區 工作的經 驗告訴 我們,原 來社區 工作 不只 局 限 於「參 與」,街 坊 甚 至 可 以 成 為「設 計師」,重 新塑 造出更 宜 居的社區。

樂地 lokd ay3 1

038


有R eel s 睇! 立即追蹤我們I G!

youth_spot

「參與 」 vs 「 設 計」 阿樂自幼居 住 於油麻 地,與普遍 人「住 那區 就不覺 那區特 別」的 心 態 一樣,他 一直 視 油 麻 地 是「落 腳 點」,從 來 沒 思考自己社區的獨特文化。直 至 大學 畢 業,參 與各 藝 術 和 社 區 團 體 舉 辦 的 油 麻 地 活 動 後,開 始 重 新 認 識自己 的 成 長地,毅 然 選擇投 身油麻地的社區 工作。 「未 創 辦『樂地 文化』前,我已經 在 油 麻 地帶 領導賞團 和 出版社區報 紙,但做了十 幾 年,發 現 這條 路只 是 一 條 死胡 同。」阿樂 是 一 個求 新求 變 的人,發 現傳 統 的 社區 工作 模 式,已 無 法改善現有的社區問題,在 機 緣巧 合下 認識 到理 工 大學負責「社區設計」的 老師,老師 對 社區 改革 的理 念 激 發 阿 樂 的 想 像,故 而 創 辦「樂 地 文化」,以一種 創 新 理 念去「重 建」社區。 而值得一提,「樂地文化」的名字理念,一來取自於他名字 的諧音,二來就表示他對社區工作的態度 ─「落地」!

甚 麼 是 社 區 設 計? 阿 樂 指 出,社 區 設 計 總 體 而 言是 一 個「了解、提 問、設

青少年與社區的距

計、持 續」的 過 程,他 舉 例 解 釋:「例 如 一 間 公司 發 生

人事上 的 問 題,首先 要了解 問 題 的 根 源,探 究 到 底 現存

從阿樂 的觀 察,現今 青少年普遍不關心 社區,因為 他們自

關係 的磨 擦 是 如何發 生。在 理 解之後,思考 怎樣 去改 變

幼已經被設計在一個「電子社區」,可以足不出戶就進行溝

這個矛盾,可能 將 有磨 擦 的 職 員隔開,抑 或 是 調 解 不 和

通與交流,有別於上一代屋邨文化那種鄰舍互助的模式。

同事間的想法,達 到重 建關係的結果。」 不過,阿樂認 為「不關懷」不 等於青少年「不願意」接 觸社 社 區 設 計 就 是 以 這 種 運 作 模 式,關 注 社 區 的 弱 勢 社 群

區,反而當他們 踏入 某 個 年 紀、欣 賞 到 香 港 社區 的 獨 特,

以 及各層面的問題,阿樂憶 述:「上年曾有位學生,負責

或 者 從 港 產 電 影 和 音樂 裡 產 生社 區 共 鳴。這 時 就 會 覺 醒

一項『執 煙 頭 運 動』。起 初 他 跟 隨 街 坊 遊 走社 區,發 現

去關注自己的社區,而此類情況是愈 來愈普遍的。

街 坊 經常 有蹲 下拾 煙 頭 的 行動。從 此了解 到,社區有 隨 街亂 拋煙 頭的問題,故 設計了一個模仿街 坊蹲下拾 煙 頭

因此他有一 個「Believe(信念)」:「只 要 每 個人嘗 試 走 進

的活動,並在 社區 實際推行。」

社 區,都一定 會 引發出一 個 新 的 視 角。」阿樂 憑 著這個 理 念,即使他明知社區 工作 好 像扔石 頭 落海 般,付出與回報

而同學的 設計,在 社區 上引起 不少回響,雖 然 無 法 短 期

不成正 比,但他 相信石子所產 生的漣 漪 是 無 法 想像,任 何

內完 全根除問題,卻 潛 移 默化 地 影 響 社區 居民,大 家發

微小 的 行 動 都 有 意 義,可能 在 某 一 刻 已 經 影 響 到 某 人 去

現 到 原 來 一 個 無 傷 大 雅 的 亂 拋 煙 頭,其 實 會 為 清 潔 工

反思自己的生活。

增添許多煩惱。 如果 以一 句說話 總括:「Do something different and make something happen.(做 些 不 一 樣 的 事 情,讓 一 些 事 情 發 生)」,阿樂 鼓 勵 大 家 思考 如 何 跳 出 框 架,發 掘 更 多社 會 的可能 性,透 過自己微小 的力量 去改善 社 會 的 不完 美,如 此我們的社區 才會充滿生命力。

.空 間 | 0 3 9

青年


/ 109% Production Team | Karman.Shirlia.Stella.阿冷.施欣

小 店 . 空 間

無人書店

| STORES 從 繁 華 鬧 市 走 到 寧 靜 小 島 , 發 掘 香 港 小 店

尖沙咀無人書店的Man店長

城市中的無人角落 隨著智慧城市概念愈來愈普及,市面上也 興起了一種 新的零售方 式:無人商店。無人商店是指商店內沒有 任 何員工,顧客入 店後採用全自助模式購物與 結賬, 不需排隊付款。可能大家都有聽 說過無 人便利店,就 如位於香港城市花園的「北角士多」,但自助買書的無 人書店你們是 否有聽說過呢?無 人書店已經在台、日 兩地興起多年,而香港近年來也有一些人開始嘗試這 種新型態的書店,這次我們訪問了兩間只有客人,沒有 主人的書店,一間暫設 於青 協大 廈中,之後考慮擴張 到其他服務單位,另一間則位於尖沙咀首都廣場內。

040


有R eel s 睇! 立即追蹤我們I G!

youth_spot

無人經營的危與機 儘管兩間書店的理念稍有不同,不過 選擇用自助購物形式 去 經營 書店 背 後 的原因十 分相似,除了是 想 趕 上 這 波「無 人」熱潮外,便是為了節省營業的開支。無人書店不用僱用 員工當值,所以金錢和人員管理的成本大大下降。「無人」 卻為書店的店長帶來另一個風險,就 是 要承擔客人做出不 誠 實 行為的可能,影 響店 舖經營。兩間書店的負責人都 坦 言,在成立初期確實有所擔心,但慶幸自書店開辦以來,他 們都沒有太 受 這個問題困擾。尖 沙咀 無 人書店的 M a n店長 認 為,書 籍並不同於 普通 的 生 活日用品,它是相對小眾 的 商品,所覆 蓋的顧客都是認同書本價值的。他提 到:「如果 一堆書 放在你的面前,也不是人人都能夠分辨出每本書 在 市場上的價值,哪本能夠轉賣出好價錢。」 M a n店長 更向我們提到很多顧客會擔心別人誤以為自 己是小偷,沒有付 款便拿 書 離 開,因 此他 們 會 選 擇 用 不同的方 式告訴店長自己已完 成付款,例如傳送轉賬 記錄給店長,或是在付 錢時對著閉路電視做出付 錢的 動 作,然 後 將 錢 放 入 錢 箱。至 少在 過 去 幾 年中,不曾 發生過 重 大的財政損 失,而他亦會默認所有的顧客 都 是誠 實的。這 是 書店和客人 之間潛 在的契 約關係,因 此書籍的特殊令無人書店成為市場上的例外。

書店宣傳 沒有了當值 員工慣常的一聲,帶點 熱 烈情 緒的「歡 迎 光 臨!慢 慢 揀。」無 人書店 在 宣傳方面 確 實 需 要 花 點 巧思。 青 協書室便從 選址 入手,第一間無 人書室 選擇開在 總 會大 廈中,負責人說 到因青 協很多活動都 在 總會大 廈 中舉 行,他 們 不 希望 浪 費了這 些人 流 量,想 藉此 機會 推 廣 他們 的 書 籍。即 使他們最 終未必會 選 擇 購買,但 這樣也多了個讓更多人認識這些書籍的機會。 M a n店長 則選擇 利用過往 經營網誌的經 驗,在 社 交 媒

書店定位 雖 然同為 無 人書店,但兩間小店 售賣的 書 的種 類卻 有所不同。青 協書 室 主要售賣的 書 籍大部分都是由 青 協出版的書 籍。青 協會 協助青年作家出版他們的 書,讓 他們 一嘗出版 的 樂 趣 以 及 讓 更多人看 到 他們 的作品,了解年輕一代蘊藏著的無窮潛質。 相對 於主要為青 年發 展而設的青 協 書 室,M a n 店長 會 因 應時 下社 會 潮 流,選 擇 相關 的 書 籍,例如因本 地樂隊My Little Airpor t的歌曲而爆紅的《嘔吐》, 抑或是小 薯 茄的新書亦會出現在 店內的書架 上。他 將自己 的 書店 定位 為商人書店,直 言創 立 書店只為 賺錢,沒有要推廣一些崇高的理念。

體 建 立 書店 專 頁,分享對一 些事情 或 書 本 的 看 法,但 身為自由主 義 者 的 他 強調,每 個人 的喜 好不 盡 相同, 他的分享並不是 想推 薦大家去看某本 書,亦 不 喜 歡 把 個人的想法強 加於別人 身上,這 純 粹只 是 他推 廣書店 的方式。

旅程中的孤勇者 訪問的最後,M a n店長坦言創業的路上存 在 太多不確 定的因素,奉勸年青人除非有非做不可的想法和擁有 熱愛冒險的個性,否則不要在還沒儲備足夠社會經驗 的情況下,就 輕易踏上 這條 路。現 實 總是存 在著各種 限制,各人也有屬於自己的風 景。未 來 可能 我們 會被 各種規則打倒,可能會再次站起,調整期望,平衡心中 理想與現實的天秤。

.空 間 | 0 4 1

青年


/ 109% Production Team | Bethany.Natalie.Vincent.William.樂瑤

放 綠 . 空 間 | GREEN LIFE

不一樣的教育:

從 日 常 生 活 起 , 與 環 境 共 存

在 乎 自 然 之 間 雖然自然與都市只隔咫尺,但對香港人而言,大自然似乎是位熟悉的陌生人,鮮少有人主動認識、理 解自然脈絡。作為香港戶外生態教育協會(OWLHK)創辦人之一,Bond認為環境教育並非附帶、次 要 的,而是教育中重要的一環,公眾應該要對生 態 環 境 有 所 認 識 。

城市中的自然 Bond表示香港人生活都市化,成長過程中較少有接觸大自然的機 會,因而失去與大自然的連繫。即使長期在城市生活,與大自然 失去連繫亦會造成一定影響,以學生為例,缺乏與自然接觸會導 致學習動機及能力降低,同時有機會使同學個性變得較為內斂害 OWLH K創辦人之一 沈鼎榮 Bo nd

羞,甚至影響身體健康。 香港雖有「石屎森林」之稱,卻擁有優越的自然環境,利於培育 各種類的動植物,亦有非常豐富的自然生態。據Bond所說,城市 化的地區只佔全港大約四分之一土地,接近四成土地為郊野公園 及受保護地區,加上近郊地方生態區,自然地區佔地接近七成。 只計算鳥類,已經有約570種棲息於香港,再加上本地不少獨有 動植物,可見自然生態之豐富。 接觸生態其實並非難事,Bond認為讀者只要多出門走走,或到屋 苑附近大型公園散步,便已是嘗試了解大自然的第一步。若有時 間,亦不妨到近郊或郊野公園考察、遠足,欣賞大自然的美好。

042


有R eel s 睇! 立即追蹤我們I G!

youth_spot

踏上自然之道 說起大自然對自身的意義,Bond回憶起小時在鄉郊生活,曾隨公公婆婆下田, 又在農作物收成時幫忙收割,時常有鴨、鵝及各種昆蟲作伴。雖然當時未有環境 保育意識,卻感覺與自然十分親近,後來他須回到城市地區上學,加上當時的朋 輩較少接觸自然,便因此與大自然疏遠了。長大後,他萌生投身保育或教育行業 的念頭,某次回到少時生活的鄉郊察看,只見往昔的田地被高樓掩蓋,或遭到破 壞,此番景象更加強化其推動環境教育的決心。後來Bond連同另外兩位同樣都 是讀生態學出身的同學志同道合,共同成立了香港戶外生態教育協會,希望能夠 以 自身專業推動香港生態教育。

從 室 內 到戶 外 Bond認為香港民眾普遍好奇心重,不難向他們傳達生態環境相關知

owlhk Outdoor Wildlife Learning Hong Kong 香港戶外生態教育協會

識。但可因為長期缺乏走出戶外的契機及推動力,不少香港人難以 適應戶外學習的形式,亦不習慣接觸大自然,因此如何將市民帶離 舒服的室內環境、走到戶外,才是真正困難所在。 為提升活動參加者的學習動機,OWLHK團隊絞盡腦汁,花上大量時 間研發各種形式的活動,以引起他們對接觸動植物的興趣。他們一 改傳統的導賞教育形式,改以遊戲教育、體驗教育形式帶領參加者 認識大自然,並親自設計了一款以生態作主題的桌上遊戲,先在室 內供參加者遊玩,使其對戶外自然產生興趣,再延伸至室外學習, 讓參加者在戶外尋找遊戲卡牌上曾出現的動植物,並由導師講解其 生態特性。Bond認為透過雙向、主動的學習,能有助提升參加者的 學習動機,讓他們記憶、印象深刻,從而深化參加者與大自然之間 的連結。除了傳達有關自然生態的知識外,他們亦鼓勵參加者多用 五感感受自然:用耳朵聆聽鳥鳴聲、用鼻子細聞花朵香氣、以指尖 觸摸樹葉、流水的質感,因而對自然產生情感及連結。「好的環境 教 育 並 非 單 純 做 到 傳 遞 知 識 , 而 是 應 該 情 理 兼 備 。 」 Bon d如 是 說 。

寓學習於自然 香港學童缺少在大自然學習的機會,對自然生態只有非常片面、淺層的認 識,不少學生透過OWLHK的活動,首次接觸大自然,放下以往對自然生態 的 既 定 印象,嘗試用不同的角度了解其真實面貌。 展望未來,OWLHK團隊希望能在大自然中建立專屬環境教育的中心基地, 舉行活動供公眾參與,並積極推動行內業界交流,共同在社會中推行環境 教育的議題。他們盼望能在將來看到環境教育恆常化,進入校園,成為學 科一種,融合校本課程,以多元環境教育形式與文學、科學等學科連結, 增 加 學 生到戶外學習的機會,讓他們從自然中得到啟發, 寓 學 習 於 自 然 。

.空 間 | 0 4 3

青年


逾 4 , 9 0 0名 義 工 及 5 0 多 個 團 體 獲 獎 三年疫情 令大家體會到從恐 慌走到復常的過程,當中社會上不少人 充當義 工,盡其力量 服務社會,凸顯 疫情無情,人間有愛。香港青年協會義工服務平台「好義配」,公布本年度逾4,900名義工及50多個團體 獲得嘉許,表揚他們的無私奉獻,付出愛心和熱誠,今期《青年_空間》雜誌先介紹兩個得獎團體。 榮獲「義工年度嘉許金狀(團體)」的華潤隆地旗下華潤物業管理有限公司「潤愛同行義工隊」,成員由 50多位職 員 及租 戶組 成,上年度曾組 織多次義 工服務,包括 老人院探訪、淨灘 及捐血日等。他們亦可透 過該公司成立的社區服務平台,積極參與各項活動,希望藉著為弱勢居民提供免費的清潔、居家維修服 務以及生活所需物資,增加居民幸福感及對社區歸屬感。

044


義工隊的Wim mi、Ed m o n d和S a m so n同時獲「義 工年度嘉許金狀(個人)」。Wim mi坦言疫情下人 人自危,面對義工服務機會減少與義工出勤率下 降,唯有嘗試改 變義 工服務 形式,希望在 眾多限 制下,盡量幫助有需要的人。Ed mond就善用物業 管 理的專長,為獨居長者 維修電器,改善 他們的 生 活 質素。S a m s o n曾為長 者 清 潔家居及替 換 生 活用品,雖然 是 舉手之 勞,卻是獨居長者真正的 需要,他呼籲有心人一起加入義工行列。

榮 獲「義 工年度 嘉 許 金 狀(團 體)」的 香 港 教育 大學,學生發 展 經理 梁 健 生表示,除了著重學術 發展,亦希望透過服務學習(ser vice learning), 鼓勵學生體驗各類型的社區服務,從另一個角度 裝 備自己,善用義 工活動所 得的知識 及技巧,應 用於日後職場工作上。

上年 度 香 港 教 育大學 提 供了多項 主 題 及 服 務 種 類,包括 義 教、流 浪 動 物拍攝 及 宣傳、伴讀義 工 隊、攝 影服務隊等。雖然部分實體 活動因疫情未 能按原定計劃進行,憑著學校及學生共同努力排 除萬難,將 義 工服務帶到線 上,以 另一種 方 式呈 現。

將於年底接受申請,歡迎個人、團體及學校參與,個人須於年內服務至少50小時 設有多項主題包括:環保、網上、全健及運動等範疇 亦可搜尋各區義工服務機會 登記及詳情︰easy volu nteer. h k

VET. H KF YG

easy volu nteer

.空 間 | 0 4 5

青年


046


.空 間 | 0 4 7

青年


解 憂 . 空 間 | WELLNESS 每 一 個 人 都 可 成 為 彼 此 的 情 緒 ﹁ 守 門 人 ﹂

048


.空 間 | 0 4 9

青年


/ Design | Max

斜 槓 . 空 間 | SLASHERS S lash 是 一 種 生 活 態 度

050


.空 間 | 0 5 1

青年


052


.空 間 | 0 5 3

青年


054


文物修復辦事處的另一項重要工作當然是修復文物,並為 不同類 型 展品提 供修復和保護 建議。海防博 物館數以百 計的展品中有不少金屬類展品,文物修復辦事處一級助理 館長黃銘軒(Jim my)在修復金屬類文物時會先檢查文物 的健康狀況,有需要更會透過科學方法詳細分析其材質及 受損情況,從而制訂合適的修復方案保存和護養文物,延 續它們的生命。 例如,在堡壘中庭展出的AN-M65型千磅炸彈,是日佔時期 盟軍空襲香港時所使用的炸彈,用以打擊日軍。這枚炸彈當 年落入海中未爆炸,後來因填海工程而長時間埋藏在地底, 直到最近的基建工程中才重新浮現。由於炸彈外殼是由鐵 製成,經過80年的海水和泥土侵蝕,狀態極不理想。Jimmy 坦言修復這枚體積較大的炸彈是一項艱鉅的任務,與義工 團隊共花了兩三個月才完成修復工作。 即使 炸彈外殼在警務處 爆炸品處理課的拆彈處理過程中 留下了一些缺口,Jimmy與館長商議後一致認為,這個缺

逢星期三、六、日及公眾假期 上午11時及下午2時15分:「香港海防故事」常設展覽(粵語) 下午3時30分:鯉魚門軍事要塞史蹟徑(粵語)


056


.空 間 | 0 5 7

青年


遊 歷 . 空 間 | TRAVEL 世 界 之 大 ; 出 走 , 是 為 了 回 來

058


.空 間 | 0 5 9

青年


060


青協 各單位一 覽 香港青年協會總辦事處

電話:2527 24 4 8

輔導服務

青年空間 青年空間21

3755 7021

杏花邨青年空間 賽馬會 筲箕 灣 青 年空間

2557 0142

賽馬會 紅磡青年空間

2774 5300

賽馬會農圃道青年空間 賽馬會橫頭磡青年空間 賽馬會 坪石青年空間 賽馬會將軍澳青 年空間 康 城青 年空間 黃寬 洋青 年空間 賽馬會茵怡 青 年空間 賽馬會乙明青 年空間 隆亨青 年空間 大 埔青 年空間 賽馬會 祥 華青 年空間 賽 馬會 葵 芳 青 年空 間 荃 灣 青 年空 間 荃景 青年空間 賽馬會建 生青年空間 賽馬會天 耀青年空間 賽馬會天 悅青年空間 洪水橋 青年空間

2885 9353

spot21@hkfyg.org.hk hfc@hkfyg.org.hk

社會 創新及青年創業部 賽馬會社會 創新中心 香港 青年創業 計劃 領袖培訓 領袖學院 青年領袖發 展中心

uTo u c h網上青年外展 服務 Open噏網上平台

fr@hkfyg.org.hk

教育服務

ps@hkfyg.org.hk

青樂幼稚園 / 青樂幼兒園

ls@hkfyg.org.hk

鄭堅固幼稚園

vb@hkfyg.org.hk

李兆基書院

lh@hkfyg.org.hk

生活學院

2669 9111

chw@hkfyg.org.hk

家長服務

2413 6669

tw@hkfyg.org.hk

家 庭 生 活 教育組(東區 及 灣 仔)

ks@hkfyg.org.hk

家 庭 生 活 教育組(大 埔及 北區)

2715 0424 2337 7189 2325 2383 2623 3121 2702 2202 2706 2638 2997 0321 2647 0744 2698 5565 2656 3257 2423 1366 2498 3333 2467 7933 2445 4868 2445 5777 2448 7474

hhit@hkfyg.org.hk wth@hkfyg.org.hk

教育服務組

tkoit@hkfyg.org.hk

青樂幼稚園 / 青樂幼兒園(油麻地)

fw@hkfyg.org.hk

李兆基小學

jm@hkfyg.org.hk

持續 進修中心

tp@hkfyg.org.hk

kfit@hkfyg.org.hk

家長 全 動 網

tk@hkfyg.org.hk

家 庭 生 活 教育組(九龍 城區)

ty@hkfyg.org.hk

家 庭 生 活 教育組(荃 灣及 葵 青區)

tyt@hkfyg.org.hk

hsk@hkfyg.org.hk

3979 0000

enquiry@m21.hk

3113 7999

yen@hkfyg.org.hk

3595 0945 3595 0945 3595 0945

sic@hkfyg.org.hk sic@hkfyg.org.hk

ybhk@hkfyg.org.hk

創意教育組 青年交流部 中山三鄉青年培訓中心

2169 0255

info@leadershipinstitute.hk

leadership21@hkfyg.org.hk

文化藝術組 社區體育部 荃灣室內體育中心 營舍服務組 南丫青年營 赤柱戶外訓練營 大美督戶外活動中心

義工服務 會 籍及義 工 組

3691 0200 membership@hkfyg.org.hk

領袖學院—營舍

青年義工網絡

3691 0200 yvn@hkfyg.org.hk

研究出版

「O p e n 噏」義 工中心

服務網站:www.openup.hk

青年研究中心 專業叢書統籌組

邊 青服 務 青年違法防治中心 荃灣及葵涌外展社會工作隊 西貢及黃大仙外展社會工作隊 深宵 青 年服務 青 年支 援 服務 計劃 抗毒服務

8100 9669

ycpc@hkfyg.org.hk

2701 8866

osw-skwts@hkfyg.org.hk

2487 6151 2702 2202 2396 4711 2473 0133

osw-tk1@hkfyg.org.hk ynd@hkfyg.org.hk yss@hkfyg.org.hk ad@hkfyg.org.hk

臨 床心 理 服務 組 全健 空間(香港) 全健 空間(九龍)

青年宿舍PH2 W L R e sid e n c e 咖 啡空間21 PH3 有機農莊

全健 空間(新界西) 全健 空間(新界東) 賽馬會學生 支援中心 學 校社會工作組 青苗 計劃(小 學服務) 青苗 計劃(幼稚園服務) 媒體輔導中心

龍傳 基金 秘書處

3755 7021

wp@hkfyg.org.hk

3422 3161

wmc@hkfyg.org.hk

伙伴及資源拓展組

wp@hkfyg.org.hk

內地事務辦公室

ssw@hkfyg.org.hk

可持續發展部

sgt@hkfyg.org.hk

青協大廈管理組

3755 7021 3755 7021 3755 7021 3422 3161 2395 0161 2395 0162 2395 0162 2788 3433

wp@hkfyg.org.hk

拓展及支援

wp@hkfyg.org.hk

機構策劃及職員訓練組

ssc@hkfyg.org.hk

機構傳訊組

sgt@hkfyg.org.hk

用戶體驗組

mcc@hkfyg.org.hk

utouch@hkfyg.org.hk

3755 7107

education@hkfyg.org.hk

2385 6868

cl-ymt@hkfyg.org.hk

www.openup.hk

2886 8856 2385 2622 2448 1011 2146 1128 2130 4000 2130 4000

cl-swh@hkfyg.org.hk kkc@hkfyg.org.hk

lskps@hkfyg.org.hk hlc@hlc.edu.hk

clc@hkfyg.org.hk lla@hkfyg.org.hk

2402 9230

psn@hkfyg.org.hk

2774 3083

psn-knc@hkfyg.org.hk

2567 5730 2658 3097 2490 2662

psn-ew@hkfyg.org.hk

psn-tpn@hkfyg.org.hk

psn-twkt@hkfyg.org.hk

2561 6149

ce@hkfyg.org.hk

3586 8448

ye@hkfyg.org.hk

2561 6149 3586 8448

ce@hkfyg.org.hk ye@hkfyg.org.hk

2395 5753

csu@hkfyg.org.hk

2413 6669

twisc@hkfyg.org.hk

3611 6670 2395 5759 2792 2727 2982 1929 2813 8886 2664 4686 2169 0255

cts@hkfyg.org.hk

camp@hkfyg.org.hk otc@hkfyg.org.hk lyc@hkfyg.org.hk s@hkfyg.org.hk

tmt@hkfyg.org.hk

info@leadershipinstitute.hk

3755 7022

yr@hkfyg.org.hk

2656 0009

ph2@hkfyg.org.hk

3188 5792

cafe21@hkfyg.org.hk

3755 7108

cps@hkfyg.org.hk

專項服務

水 耕農 莊 輔導服務

2788 3444

文康體藝

賽馬會西貢戶外訓練營 2169 0255

2777 8899

創意交流 創新科學中心

就業支援 青年就業網絡

關心一線

sw@hkfyg.org.hk

M 21媒 體 服 務 賽馬會 Media 21媒體 空間

電郵: hq@ hk f yg.org.hk

2915 5532 5933 6323 2838 4808 9333 2551 2811 2779

wlr@hkfyg.org.hk

ph3@hkfyg.org.hk

organicfarm@hkfyg.org.hk hf@hkfyg.org.hk

info@dragonfoundation.net

3755 7103

partnership@hkfyg.org.hk

3705 1501

mao@hkfyg.org.hk

3755 7110

sst@hkfyg.org.hk

3755 7088 3755 7044 3905 1546 3755 7098

td@hkfyg.org.hk

詳細聯絡方法

cco@hkfyg.org.hk ue@hkfyg.org.hk

bm@hkfyg.org.hk

.空 間 | 0 6 1

青年



Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.