ٔصاسح انزشثٛخ ٔانزؼهٛى ٔانزؼهٛى انفُٗ لطبع انزؼهٛى انفُٗ اإلداسح انؼبيخ نهزؼهٛى انفُذلٗ انًٕضٕػبد انًحزٔفخ نًُبْح فُذل ٙانصف انخبيظ يزمذو و
َٕػٛخ انزؼهٛى
انًبدح
1
إَزبج أغزٚخ 2
2
يشالجخ خٕدح أغزٚخ
3
خذيخ أغزٚخ ٔيؾشٔثبد 2
4
6 7
انًذاسط انفُذلٛخ انًزمذيخ
5
8
انًطبػى انًزخصصخ انغٛبحخ انذُٛٚخ األًَبط انغٛبحٛخ انحذٚثخ لغى انغشف 2 انًُظفبد ٔانؼُبٚخ ثبنًفشٔؽبد
9 انًٓبساد االؽشافٛخ
خبير مناهج المواد الفندقية ضياء الدين مشالى
][Type text
انًٕضٕػبد انًحزٔفخ يالحظبد انخطٕاد انًزجؼخ ف ٙخضاسح ٔرمطٛغ انجزهٕ إن ٙآخش انكزبة انُظبفخ انؼبيخ +انجبة انغبدط (يجبدئ رحهٛم َمبط انًخبطش انحشخخ HACCPإن ٙآخش انكزبة انفصم انغبدط (اإلضبفبد انغزائٛخ ) +انفصم انغبثغ (يٓبو انطبلى اإلداس٘ ) إن ٙآخش انكزبة انفصم انغبثغ (ًَبرج نمٕائى انطؼبو انًغزخذيخ ثبنًطبػى انؼشلٛخ ) +انفصم انثبيٍ (أًْٛخ انًطبػى انًزخصصخ ف ٙخزة انغبئح ) ٍٛإن ٙآخش انكزبة يٓبساد حم انًؾكالد +يٓبساد انؼشض ٔانزمذٚى + ٔاخجبد يؾشف انغٛبحخ انذُٛٚخ +انفصم انخبيظ (انًضاساد انذُٛٚخ انغٛبحٛخ ) إن ٙآخش انكزبة انفصم انشاثغ (االردبْبد انحذٚثخ ف ٙؽشكبد انطٛشاٌ ) إن ٙآخش انكزبة انفصم انشاثغ (يشالجخ انًصشٔفبد ) +انفصم انخبيظ (خذيخ غشف انُضالء ) إن ٙآخش انكزبة انفصم انغبدط ( انؼٕايم انز ٙرحذد ػًهٛخ ؽشاء انجٛبضبد ) إن ٙآخش انكزبة انفصم انشاثغ (خٕدح األداء اإلداس٘ انكفبءح ٔانفبػهٛخ ) +انفصم انخبيظ (انًؾشف ٔانذٔس اإلَغبَ ٙنهًؾشف ٔانًٓبساد انغهٕكٛخ نهًؾشف ) إن ٙآخش انكزبة