اﻟﻤﻘﺪﻣﺔ .
١
ﻣﻠﺨﺺ اﻟﺪراﺳﺔ.
٥
اﻟﻔﺼﻞ اﻷول :اﻟﺰﯾﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ : أوﻻ ً :أدﺑﯿﺎت اﻟﺰﯾﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ .
١٠
ﺛﺎﻧﯿﺎ ً :اﻧﻮاع اﻟﺰﯾﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ ﻓﻲ ﻣﺼﺮ.
١٤
اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻧﻰ :اﻗﺘﺼﺎدﯾﺎت اﻟﺰﯾﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ: اوﻻ :ﺗﻄﻮر اﻻﻧﺘﺎج اﻟﻤﺤﻠﻲ ﻣﻦ اﻟﺰﯾﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ.
١٩
ﺛﺎﻧﯿﺎ :ﺗﻄﻮر اﻟﺘﺠﺎرة اﻟﺨﺎرﺟﯿﺔ واﻟﻤﯿﺰان اﻟﺘﺠﺎرى ﻟﻠﺰﯾﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ.
٢١
ﺛﺎﻟﺜﺎ ً :اﻟﻤﺘﺎح ﻟﻼﺳﺘﮭﻼك ﻣﻦ اﻟﺰﯾﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ .
٢١
راﺑﻌﺎ ً :اﻟﻔﺠﻮة اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻟﻠﺰﯾﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ )اﻟﻌﺠﺰأو اﻟﻔﺎﺋﺾ( .
٢٤
ﺧﺎﻣﺴﺎ ً :ﻣﻌﺪﻻت اﻹﻛﺘﻔﺎء اﻟﺬاﺗﻰ )ﺗﻄﻮر ﻧﺴﺐ اﻻﻛﺘﻔﺎء اﻟﺬاﺗﻰ(.
٢٥
ﺳﺎدﺳًﺎ :ﺗﻄﻮر ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻧﺼﯿﺐ اﻟﻔﺮد ﻣﻦ اﻟﺰﯾﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ.
٢٧
ﺳﺎﺑﻌﺎ ً :اﻟﺘﻮﻗﻌﺎت اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻠﯿﺔ ﻻﻗﺘﺼﺎدﯾﺎت اﻟﺰﯾﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ .
٣٠
اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ :ﺗﻜﺎﻟﯿﻒ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﺰﯾﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ ﻓﻰ ﻣﺼﺮ : أوﻻ ً :ﻣﺴﺎھﻤﺔ ﻗﻄﺎع اﻟﺰﯾﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ ﻓﻰ اﻻﻧﺘﺎج اﻟﺼﻨﺎﻋﻰ
٣٣
ﺛﺎﻧﯿﺎ ً :ﻣﺆﺷﺮات اﻻﻧﺘﺎج ﻟﺼﻨﺎﻋﺔ اﻟﺰﯾﻮت اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ
٣٦
اﻟﻤﻘﺘﺮﺣﺎت.
٤٦
اﻟﻤﺮاﺟﻊ.
٤٩
ـأـ