Das Tr a u m s c h l o s s Journal
ausgabe 01.2020
IMPRESSUM Herausgeber: Schloss Steinburg Reußenweg 2/Mittlerer Steinbergweg 100 D-97080 Würzburg Tel + 49 (0) 9 31 - 970 20 Fax + 49 (0) 9 31 - 971 21 www.steinburg.com Redaktion: Thomas Düchtel, Sabrina Czernoch, Tatjana Ziegler presse@steinburg.com Bildquellen:
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Titel: xtrakt media/Lukas Seufert Seite 3: xtrakt media/Ferdinand Elfert Seite 4,5,8,9: xtrakt media/Thomas Düchtel Seite 2,4,5,7,11,12,18,19,20,21: xtrakt media/Lukas Seufert Seite 14: Rainer Maiores Seite 16: Bayerische Schlösserverwaltung Seite 17: eydos/Walter Schiesswohl Seite 22: Leska Hörner Seite 23 von oben nach unten: Foto (1) Peter Schuhmann, (2) Daniel Peter, Foto (3) Staatlicher Hofkeller, (4) xtrakt media/Lukas Seufert
Liebe Leserinnen und Leser, „Willst du dich am Ganzen erquicken, so musst du das Ganze im Kleinsten erblicken.“ Johann Wolfgang von Goethe
In traumhafter Kulisse begrüßen wir Sie Tag für Tag auf Schloss Steinburg und lassen Sie den Alltag vergessen. Auf großer Bühne präsentieren wir Ihnen kulinarische Highlights, einen ausgezeichneten Service und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Dabei möchten wir die Akteure im Hintergrund – unsere kleinen und großen Stars – ebenfalls ins rechte Licht rücken. Tagtäglich führen wir Regie beim regen Treiben hinter der Szenerie. Jede noch so kleine Rolle leistet ihren Beitrag zum Erfolg unseres Hauses. Denn Mitarbeiter gewinnen, ihre Fähigkeiten entwickeln und sie dauerhaft binden, kann gerade in der Gastronomie und Hotellerie herausfordernd sein. Natürlich fordern wir eine hohe Qualität, fördern aber genauso Persönlichkeiten und deren Kernkompetenzen. Oft ist von einem Fachkräftemangel in unserer Branche die Rede. Auf der Steinburg haben wir unser eigenes Rezept, dem entgegenzuwirken. Wir bilden unseren Nachwuchs sehr erfolgreich selbst aus und bieten durch attraktive Karrierechancen einen stabilen und fairen Arbeitsplatz mit viel Raum zur Entfaltung. Genau diese Entwicklungsmöglichkeiten haben wir beispielsweise unserer Mitarbeiterin Annika Geiger gegeben. Mit besonderer Anerkennung absolvierte sie ihre Ausbildung und hat seitdem die Erfolgsleiter in
unserem Haus Schritt für Schritt erklommen. Auch unsere Menü-Abende der „Young (K)Nights“ folgen dem Ziel, unseren Auszubildenden das Vertrauen in ihre eigenen Fähigkeiten zu geben und sie an ihren Aufgaben wachsen zu lassen. Das kommt nicht nur bei unserem Nachwuchs, sondern auch bei unseren Gästen vortrefflich an. 3 Abwechslungsreichtum und gehobenes Flair bieten wir sowohl unseren Besuchern als auch unseren Mitarbeitern. Denn die niveauvolle Tagungsund Eventgestaltung bringt – vom bunten Ostermarkt über die romantische Hochzeitsmesse bis hin zu internationalen Kongressen – Vielfalt und Spannung in den Arbeitsalltag. So gibt es auf der Steinburg immer wieder Neues zu erleben, wobei sich unser Personal seinen Begabungen und Fertigkeiten entsprechend einbringen kann. Wir möchten unserem Team durch eine familiäre Atmosphäre und optimale Förderung den Ansporn geben, mit Leidenschaft täglich sein Bestes zu geben. Denn nur mit dem Zutun jedes Einzelnen ist der gehobene Standard unseres Hauses gewährleistet. Herzlichst,
Ihre Kerstin und Lothar Bezold
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„Ja, ich will!“
Große Hochzeitsmesse „Über den Wolken“ am 29. März Wir auf der Steinburg lieben Hochzeiten und unser Schlosshotel inmitten der Weinberge ist eine der angesagtesten Hochzeitslocations der Region. Unsere vielfältige Auswahl an Räumen sorgt in Kombination mit unserem eingespielten Team und herzlichem Service dafür, dass Ihre Hochzeit unvergesslich wird.
Ein vorzügliches Menü mit kulinarischen Köstlichkeiten aus Steinburgs Restaurant verwöhnt Ihre Gäste und die wunderbar festlich gedeckten Tische bieten den romantischen Rahmen dafür. Unsere Konditorin zaubert feines Gebäck, Cake Pops und vieles mehr.
Zum dritten Mal laden wir am Sonntag, 29. März, alle Verliebten und Verlobten in unser Refugium ein. Zusammen mit rund 20 unserer professionellen Partner stellen wir von 10.00 bis 16.30 Uhr eindrucksvolle Ideen rund um Ihre individuelle Hochzeit bei uns vor. Im Anschluss feiern wie gemeinsam bei unserer After-Messe-Party.
Besondere und unvergessliche Momente halten Fotografen für die Ewigkeit fest. Ein Video-Team produziert Ihren individuellen Hochzeitsfilm und an der Fotobox haben Ihre Gäste die Möglichkeit, sich witzig in Szene zu setzen.
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Aktuelle Brautmode-Trends, wertvoller Schmuck, die liebevoll gezauberte Frisur und das perfekte Make-Up sorgen für die atemberaubende Ausstrahlung der Braut. Dazu machen edle Anzüge und exklusive Smokings für die Herren Lust aufs Heiraten. Bei uns finden Sie die passenden Inspirationen für den „schönsten Tag im Leben“. Die verliebten Paare erwartet eine festlich geschmückte Kutsche, ein erfahrener Trauredner, ein bunter Blütenbogen und die einmalige Kulisse Würzburgs für die freie Trauung auf unserer Terrasse. Eine Auswahl exklusiver Trauringe, außergewöhnliche Dekorationen, opulente Arrangements oder puristische Eleganz lassen die Herzen der Brautpaare höherschlagen.
Wir stellen den zukünftigen Ehepaaren ein eigenes Veranstaltungsteam zur Seite, das die Planung zuverlässig und erfahren übernimmt. Die Steinburg mit dem stimmungsvollen Schlossgewölbe bis hin zum puristisch-stylischen Refugium lernen Sie bei Führungen kennen und erfahren, wie Ihre Traumhochzeit aussehen könnte. Im Anschluss an die Hochzeitsmesse laden wir Sie zur After-Messe-Party mit DJ, kühlen Drinks und dem bezaubernden Blick über die Stadt ein. Weitere Informationen zum Heiraten auf Schloss Steinburg und die Impressionen der letzten Hochzeitsmesse finden Sie unter www.steinburg.com/ueber-den-wolken
Erfolgsgeschichten auf der Steinburg
Lebe Deine Traumkarriere! Gegenseitiger Respekt, Vertrauen und Raum für die individuelle Entfaltung sollen immer Teil des Berufes sein. Diese Aspekte der Zusammenarbeit haben bei uns auf der Steinburg einen besonders hohen Stellenwert. So werden viele unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ein Teil der Steinburg-Familie und schreiben hier ihre ganz persönliche Erfolgsgeschichte. 6
„Im August 2012 habe ich meine Ausbildung zur Hotelfachfrau auf der Steinburg begonnen“, erinnert sich Annika Geiger. Drei Jahre später absolvierte sie die Abschlussprüfung mit besonderer Anerkennung und ist seitdem ein wichtiger Bestandteil unseres Restaurantteams. Vom „Commis de Rang“ erklomm Annika schnell die Karriereleiter zum „Chef de Rang“. Im Mai letzten Jahres hat sie die Position der Oberkellnerin in Steinburgs Restaurant übernommen. Sie führt das à la carte-Geschäft, teilt die Schichten der Kolleginnen und Kollegen ein und bildet dabei immer die Verbindung zwischen Küche und Service am Gast. Berufliches Engagement zahlt sich aus: Annika ist ihrem Ausbildungsbetrieb treu geblieben und wurde regelmäßig befördert. Mittlerweile trägt sie Personalverantwortung, kennt die Abläufe unseres Schlosshotels im Detail und ist ein erfahrenes Mitglied der Steinburg-Familie. Von der Hochzeitsplanung über Tagungen bis hin zur Erstellung
von Tisch- und Dienstplänen – die Aufgaben der Hotelfachfrau gestalten sich vielfältig. „Ich liebe die Abwechslung und bin mit Leidenschaft bei der Arbeit. Dazu trägt auch das gute Verhältnis zu Vorgesetzten und Kollegen bei“, schwärmt Annika. „Natürlich gibt es auch einmal stressigere Phasen im Berufsalltag, trotzdem halten wir als Team zusammen. Bei uns herrscht ein freundschaftliches Verhältnis auf Augenhöhe – es gibt keinen Tag, an dem ich nicht gerne auf die Arbeit gehe – und das spüren dann auch unsere Gäste.“ Seit acht Jahren lebt Annika Geiger ihre Traumkarriere auf der Steinburg, neben einem vielseitigen Tätigkeitsfeld und der familiären Atmosphäre genießt sie besonders das internationale Flair gepaart mit fränkischer Gemütlichkeit, das sich ihr Tag für Tag bietet. Mit Stolz blicken wir auf Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter wie Annika und hoffen, dass sie uns als Kollegin noch lange erhalten bleibt. Denn ein Besuch auf der Steinburg wird erst dann zum wahren Erlebnis, wenn auch das kleinste Detail zum großen Ganzen passt. Mehr Informationen zur Karriere auf der Steinburg unter www.steinburgkarriere.com
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12. und 13. April
Charmanter Kunsthandwerkermarkt „Ostern im Schloss“ Das jährliche Event „Ostern im Schloss“ bringt mit vielfältiger Dekoration, bunten Schmuckstücken und beeindruckendem Kunsthandwerk den Frühling auf Schloss Steinburg. Ostersonntag und -montag öffnen wir zum 26. Mal die Türen für Künstlerinnen und Künstler aus ganz Deutschland. In imposanter Kulisse des historischen Schlossgewölbes, dem altertümlichen Handwerkerhof und im modernen Refugium präsentieren die Aussteller ihre Schätze. 9 Feine Verzierungen und verschiedenste Bemalungen auf den Ostereiern zeugen von höchster Präzision und liebevoller Geduld. Kein Ei gleicht dem anderen. Gedrechselte Holzarbeiten, süße Leckereien oder feine Näharbeiten warten darauf, entdeckt zu werden. Erleben Sie beim Blick über die Schulter die Entstehung der kleinen und großen Kostbarkeiten. Vielleicht findet das eine oder andere Kunstobjekt oder Ostergeschenk bei Ihnen ein neues Zuhause. Genießen Sie das österliche Flair in unserem Hotel und lassen Sie sich vom kreativen Treiben verzaubern. In Steinburgs Restaurant verwöhnen wir Sie mit einem besonderen Ostermenü. Gerne reservieren wir Ihnen einen Tisch auf unserer Sonnenterrasse oder im festlichen Rittersaal. „Ostern im Schloss“ lädt jeweils von 11.00 bis 18.00 Uhr zum Stöbern und Verweilen ein. Der Eintritt ist frei. Weitere Informationen und die Liste der Aussteller finden Sie auf: www.steinburg.com/ostern-im-schloss
Der kulinarische Rätselspaß
Dinner mit Köpfchen Ein besonderer Abend, der lange im Gedächtnis bleibt: das ist unsere knifflige Eventreihe „Dinner mit Köpfchen“! Ein erstklassiges 3-Gang-Menü mit exquisiten Weinen und interessanten Fragen aus verschiedensten Themengebieten. Testen Sie Ihr Wissen und reservieren Sie schon jetzt die begehrten Plätze im Herbst. Die rundum unterhaltsame Quizrunde mit guten Freunden hat ein kinderleichtes Spielprinzip: Jeder Vierertisch erhält ein Tablet, auf dem die Fragen und Lösungsvorschläge oder Suchbilder aus einem vielfältigen Repertoire erscheinen. Gefragt sind Wissen, Schnelligkeit und natürlich Teamgeist! Genießen Sie einen unterhaltsamen, abwechslungsreichen und amüsanten Abend. Der Tisch mit den meisten richtigen Antworten gewinnt. 10 1. Der zoologische Name der Brillenschlange lautet …? Aha aha Naja naja Soso soso Oje oje
2. Wer war der Sänger bei Gründung der Gruppe Genesis? Phil Collins Eric Clapton Jeff Beck Peter Gabriel
2. Oktober • 13. November • 4. Dezember
3. Bei einer Rechtskurve wird welcher Reifen am wenigsten abgenutzt? hinten rechts vorne links hinten links der Ersatzreifen
Beginn: 19.30 Uhr, Einlass: 19.00 Uhr • Preis: 69,00 € pro Person (nur in 4er-Gruppen buchbar) Inkl. erstklassigem 3-Gang-Menü und multimedialer Quizrunde Die Lösungen finden Sie auf www.steinburg.com oder im QR-Code.
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Einmaliges Azubi-Projekt „Young (K)Nights“
Unser Rezept für Nachwuchskräfte Einmal im Monat übernehmen unsere Nachwuchskräfte das Zepter in Steinburgs Restaurant und gestalten vollkommen eigenverantwortlich den Abend und im Vorfeld die damit einhergehenden Aufgaben. Die Gäste erwartet jedes Mal ein außergewöhnliches Menü, das unsere Auszubildenden selbstständig planen, zubereiten und servieren. Ein Projekt, das unsere Lehrlinge perfekt auf ein erfolgreiches Arbeitsleben vorbereitet und in der Branche in dieser Form nicht oft zu finden ist. Mit viel Herzblut und Leidenschaft sind unsere „Young (K)Nights“ bei der Umsetzung und wissen die Verantwortung, die ihnen übertragen wird, zu schätzen. Marius Filbig, angehender Restaurantfachmann, schwärmt: „Das Konzept ist unglaublich abwechslungsreich und das ganze Team der Auszubildenden fiebert den Abenden entgegen.“ Natürlich ist die Herausforderung für alle groß: Von der Erstellung des Menüs, dem Wareneinkauf über Marketingmaßnahmen bis hin zum reibungslosen Ablauf am Abend, müssen sich unsere „Jüngsten“ vor den Gästen beweisen. So sind es auch die Restaurantbesucher, die unseren Azubis direkt Resonanz auf den Ablauf des Abends geben. Nach dem Menü holen sich die „jungen Ritter“ das Feedback ihrer Gäste ab. „Das ist durchweg anerkennend“, so Marius Filbig: „Natürlich werden wir auf Kleinigkeiten hingewiesen, aber im positiven Sinne. Denn nur so können wir uns stetig verbessern und an unseren Aufgaben wachsen!“ Das ist auch das Ziel des Azubi-Projektes „Young (K)Nights“: Erfahrung sammeln und stetig weiterentwickeln. Denn mit den Ausbildern wird im Nachgang detailliert besprochen, welche Komponenten gut liefen, was verbessert werden kann und welche neuen Erkenntnisse die Auszubildenden gewonnen haben. Paul Settele, angehender
Koch, bestätigt: „Als Küchenchef des Abends übernehme ich eine Führungsrolle und muss das Team anleiten. Dadurch erhalte ich einen anderen Blickwinkel auf die Tätigkeit und ein besseres Gespür für Ablaufplanung, Koordination und Mitarbeiterführung.“ Marius und Paul sind sich einig: „Wir repräsentieren die Steinburg und wollen unserem exzellenten Ruf gerecht werden. Deshalb wollen wir unser Niveau konstant steigern. Unsere Ausbilder sollen stolz auf uns sein und unsere Stammgäste gerne wiederkommen.“
Die nächsten Termine unserer „Young (K)Nights“: 5. April: „Scha(r)f an Ostern“ – Feurige Zutaten 24. Mai: „Konichiwa“ – Die Küche Japans 28. Juni: Streetfood in klassischem Ambiente 27. September: „Bollywood meets Hollywood“ – Indisch trifft amerikanisch 25. Oktober: Kürbis – Der Alleskönner im Herbst 15. November: „Vive la France“ – Die französische Küche 6. Dezember: „Schlaraffenwald“ – Heimische Schätze verfeinert mit Schokolade Das aktuelle Menü finden Sie auf www.steinburg.com/young-knights
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Jubiläum 300 Jahre Würzburger Residenz
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Barocker Prachtbau feiert Jubiläum
300 Jahre Würzburger Residenz Am Rande der Innenstadt steht das wohl eindrucksvollste Bauwerk Würzburgs – die Residenz. Früher der Wohnsitz der Würzburger Fürstbischöfe, gilt sie heute als eines der bedeutendsten Gesamtkunstwerke des Barock und feiert im Frühsommer dieses Jahres ihre 300-jährige Grundsteinlegung. Sie ist ein internationaler Besuchermagnet und beherbergt im eindrucksvollen Treppenhaus das größte zusammenhängende Deckenfresko der Welt, das von Giovanni Battista Tiepolo stammt. Für Besucher geöffnet sind rund 40 prachtvoll ausgestattete Räume, unter anderem das Paradezimmer mit dem Spiegelkabinett, der Weiße Saal, das Grünlackierte Zimmer und natürlich der eindrucksvolle Kaisersaal. Die wunderschöne Hofkirche mit ihren sakralen Schnitzereien und der raffinierten Raumstruktur zählt zu den vollkommensten Bauten des 18. Jahrhunderts in Deutschland. In den Räumlichkeiten der Residenz ist auch das Martin-von-Wagner-Museum untergebracht. Es gehört zu den größten Universitätsmuseen in Europa. Ebenfalls ein besonderes Highlight ist ein Spaziergang im herrlichen, auf mehreren Ebenen angelegten Hofgarten. Eine Führung oder ein Event im historischen Staatlichen Hofkeller eröffnet unter der Residenz eine völlig neue
Welt. Zu bewundern gibt es die beeindruckenden Holzfässer mit individuellen Schnitzereien, die besonders wertvollen Bocksbeutel im gläsernen Safe und die mit Hunderten von Kerzen stimmungsvoll illuminierten Weinkeller. Am 22. Mai 1720 wurde der Grundstein für die von Fürstbischof Johann Philipp Franz von Schönborn in Auftrag gegebene Würzburger Residenz gelegt. An der Gartenfront misst der gewaltige Komplex 167 Meter und beeindruckt mit 300 feudalen Räumlichkeiten. Die Planungskoordination und die Bauaufsicht übergab er dem damals noch jungen und unbekannten Architekten Balthasar Neumann. Neben ihm waren die einflussreichsten Architekten und Künstler der damaligen Zeit beteiligt. Hinzu kamen zahlreiche Dekorationskünstler wie das „ornamentale Genie“ Antonio Bossi, Giovanni Battista Tiepolo, der 1751/52 mit der Ausmalung des Gewölbes im Kaisersaal sein Debüt nördlich der Alpen gab und der als bedeutender Freskenmaler des 18. Jahrhunderts gilt. Dabei fand sein Werk so großen Anklang, dass ihm der Fürstbischof anschließend auch die Ausgestaltung der Wölbung des beindruckenden Treppenhauses anvertraute. So entstand das größte zusammenhängende Deckenfresko, das jemals gemalt wurde.
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Durch diese Vielzahl an Mitwirkenden wurde die Residenz Würzburg eine kreativ-schöpferische Gemeinschaftsleistung und ist heute noch einer der strahlendsten Fürstenhöfe des 18. Jahrhunderts. Seit dem Jahr 1981 darf sich die Residenz mit dem Titel UNESCO-Welterbe schmücken. Sie ist damit das erste Bauwerk in Bayern, dem diese Ehre zuteil wurde.
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Trotz der fast 90-prozentigen Zerstörung Würzburgs im Zweiten Weltkrieg blieben der Spiegelsaal und das Treppenhaus mit seiner kühnen Dachkonstruktion unversehrt. Die Fresken von Tiepolo in Treppenhaus und Kaisersaal sowie die Stuckdekoration von Bossi im Weißen Saal konnten gerettet werden. Ebenso die wertvolle Ausstattung wie Lüster, Wandteppiche, Ölgemälde, Spiegel, Holzvertäfelungen, Tische, Stühle und Bänke, die aus allen Räumen rechtzeitig ausgelagert worden waren. Das Spiegelkabinett wurde im Jahr 1987 vollendet und die Wiederherstellung der Residenz damit abgeschlossen. Heute kann die Residenz das ganze Jahr über besichtigt werden. Beim überregional beliebten Mozartfest erklingen jedes Jahr in der Residenz und im Hofgarten bekannte Melodien. Im Jahr 2017 wollten knapp 350.000 Menschen das Würzburger Welterbe erleben. Die Residenz ist damit die meist besuchte Sehenswürdigkeit in Unterfranken und sie liegt in Bayern auf Platz fünf.
Unser Arrangement „300 Jahre Residenz“ Jubiläumswoche mit Residenznacht – 18. bis 24. Mai 2020 Die Residenz Würzburg feiert 300 Jahre Grundsteinlegung und lädt am 23. Mai zur beliebten Residenznacht ein. Erleben Sie verschiedene Führungen, musikalische und andere künstlerische Auftritte und genießen Sie dabei kulinarische Schätze.
Eine Übernachtung im Refugium Doppelzimmer Zur Begrüßung eine Flasche fränkischer Secco Schlemmerfrühstück vom Buffet 2 Eintrittskarten für die Residenznacht am 23. Mai Preis pro Person 138,00 € Gültig von 23. bis 24. Mai 2020
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Die Steinbürger feiern ins neue Jahr
Steinburg meets Hollywood Unsere Neujahrsfeier mit allen Steinbürgern ist mittlerweile fester Bestandteil unserer Schlosskultur, um gemeinsam das neue Jahr einzuläuten. Ein Abend zum Feiern, Ausspannen und Schlemmen, den unser Team immer sehr genießt. In diesem Jahr durften wir einen unterhaltsamen Abend im Cineworld-Erlebniskino im Mainfrankenpark verbringen. Aus drei vorgestellten Filmtrailern wählten wir unseren Favoriten „Enkel für Anfänger“. Eine kurzweilige deutsche Komödie, bei der es einiges zu lachen gab. In seiner Begrüßung ging unser Chef Lothar Bezold auf eine Reise durch den „Steinburg-Film, den wir täglich aufs Neue drehen. Manchmal mit großem, manchmal mit sehr großem Erfolg, manchmal aber auch mit einigen amüsanten Outtakes. Dank Eures hollywoodreifen Auftritts im vergangenen Jahr waren wir so erfolgreich – Vielen Dank an Euch alle! Bleibt so, wie ihr seid, denn so ist unser Team perfekt!“ Anschließend ließen wir es uns am leckeren Buffet schmecken und zu späterer Stunde wurde dann noch ausgelassen gefeiert. Die Fotobox durfte natürlich auch nicht fehlen. Dort gab es allerlei lustige Accessoires wie Hüte, Perücken, Brillen und Schilder. Die Kreativität kennt keine Grenzen und die entstandenen Fotos können sich sehen lassen. Ein rundum gelungener und besonderer Abend für die Steinbürger!
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Feiern auf Schloss Steinburg
Stimmungsvolle Momente schaffen Eine Veranstaltung, über die Ihre Gäste noch lange sprechen werden! Wir auf Schloss Steinburg bieten die perfekte Location mit magischem Flair für private Feiern, Hochzeiten, Tagungen, Firmenjubiläen oder rauschende Sommerfeste. Unser professioneller und zuvorkommender Service und die Herzlichkeit wird Ihr Event zu etwas ganz Besonderem machen. Wir empfangen Sie und Ihre Gäste mit einem Aperitif und verwöhnen Sie mit ausgezeichneten Menüs und Weinen. Unser Veranstaltungsteam geht dabei immer auf Ihre individuellen Wünsche zur Gestaltung, zur Dekoration oder dem vielfältig angebotenen Rahmenprogramm ein. 21 Auch bei der Wahl der Übernachtungsmöglichkeiten beraten wir Sie gerne. Unsere sonnengeküssten Terrassen mit dem sensationellen Blick auf Würzburg sind Tag und Nacht ein besonderes Highlight. Die stilvollen und großzügigen Zimmer unseres Refugiums oder die altehrwürdigen Räumlichkeiten unseres Schlosses verzaubern mit romantischem Charme. Jedes Zimmer ist einzigartig gestaltet und bietet immer den stimmigen Rahmen für Ihre Festivität. Ihre Wünsche und Ideen sind unsere Herausforderung – und unsere Erfahrung ist Ihr Garant für kreative, individuelle und reibungslose Umsetzung! Wir bereiten alles für Sie vor, dekorieren mit viel Liebe zum Detail und sorgen dafür, dass Sie mit Ihren Gästen die Feier unbeschwert genießen können. Kommen Sie zu einem persönlichen Termin und überzeugen Sie sich, dass Sie die perfekte Location für Ihr Fest gefunden haben! Unser Veranstaltungsteam freut sich auf Ihren Anruf unter 0931 9702-210 oder Ihre E-Mail an veranstaltung@steinburg.com
Pure Romantik
Unser 5-Gang Love Dinner Wunderschöne Momente zu unvergesslichen Erinnerungen werden lassen: Mit unserem Love Dinner über den Dächern der Stadt. Ein liebevoll dekorierter Tisch erwartet Sie. Ein feines Menü für Zwei, passende Weine und die einzigartige Atmosphäre verzaubern sofort. Am Valentinstag haben wir unser neues Love Dinner vorgestellt. Das vorzügliche Menü für alle Verliebten können Sie natürlich das ganze Jahr über bei uns genießen. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter 0931 9702-0.
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Mit Honig marinierte Ziegenkäseterrine auf Blaubeercumberland mit pikantem Basilikumeis ~•~ Kalbsessenz mit Kardamom und Pistazienklößchen ~•~ Sorbet von schwarzen Johannisbeeren auf Champagnerschaum ~•~ Mit Szechuan aromatisiertes Rinderfilet an Chili-Karamelsauce auf Blumenkohlmousseline und Kokos-Duftreis ~•~ Parfait von Herzkirschen im Biskuitmantel an Orangen-Minzsalat mit Kakaoküchlein Wir servieren auch eine vegetarische Alternative.
Mainfränkische Veranstaltungs-Highlights Mai bis September 2020 29. Mai – 1. Juni 2020 32. Internationales Africa Festival Talavera Mainwiesen Würzburg Es ist das größte Festival afrikanischer Musik und Kultur in Europa – ein einzigartiges Erlebnis. www.africafestival.org 29. Mai – 28. Juni 2020 Mozartfest Würzburg 2020 Würzburger Residenz Sinfonie- und Kammerkonzerte mit hochkarätigen Orchestern und Stars der internationalen Klassikszene und interessante Cross-over-Projekte. www.mozartfest.de 26. Juni – 5. Juli 2020 Hofgarten Weinfest 2020 Hofgarten Würzburg Im malerischen Hofgarten der Residenz lädt der Staatliche Hofkeller zu einem der schönsten Weinfeste ein. www.hofkeller.de 17. Juli – 2. August 2020 Hafensommer Würzburg 2020 Alter Hafen Würzburg Ein sommerliches Open-Air-Programm mit Weltmusik, Jazz, internationalen Stars und Neuentdeckungen. www.hafensommer-wuerzburg.de
3. & 4. April 2020 Kelterhallen Weinfest, Weingut Bürgerspital 26. April 2020 Würzburger Residenzlauf, Innenstadt 10. Mai 2020 20. IWELT Marathon, Innenstadt 16. – 31. Mai 2020 33. Kulturtage im Weingut Juliusspital, Juliusspital 29. Mai – 7. Juni 2020 Weindorf, Marktplatz Würzburg 3. & 4. Juli 2020 Italienische Nacht, Mainfrankentheater Würzburg 9. – 21. Juli 2020 Wein am Stein, Weingut am Stein 21. – 23. August 2020 Stramu Würzburg, Innenstadt 27. August – 6. September 2020 Weinparade, Marktplatz Würzburg 6. September 2020 Museumsfest Museum für Franken, Festung Marienberg
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