Steinburg Journal Winter 2021 by xtrakt media GmbH

Das Tr a u m s c h l o s s Journal

ausgabe 02.2021

IMPRESSUM Herausgeber: Schloss Steinburg Reußenweg 2/Mittlerer Steinbergweg 100 D-97080 Würzburg Tel + 49 (0) 9 31 - 970 20 Fax + 49 (0) 9 31 - 971 21 www.steinburg.com Redaktion: Thomas Düchtel, Nina Hüllmantel, Sabrina Czernoch, Tatjana Ziegler presse@steinburg.com Konzeption & Grafik: xtrakt media GmbH

Bildquellen: Titel: xtrakt media/Lukas Seufert Seite 2: xtrakt media/Lukas Seufert Seite 3: xtrakt media/Ferdinand Elfert Seite 4 – 15: xtrakt media/Lukas Seufert Seite 16 oben links: Eydos/Brigitte Sauer Seite 16 unten Mitte: Leska Hörner Seite 16 unten links und rechts: xtrakt media/Thomas Düchtel Seite 17: Leska Hörner Seite 18: xtrakt media/Lukas Seufert

Liebe Leserinnen und Leser, „Willst Du glücklich sein im Leben, trage bei zu andrer Glück; denn die Freude, die wir geben, kehrt ins eigne Herz zurück.“ Johann Wolfgang von Goethe historisches Ambiente gepaart mit modernem Understatement: die Steinburg ist ein Ort, der im Gedächtnis bleibt, mit dem lebenslange Erinnerungen wie Verlobung, Hochzeit oder Familienfeste verbunden sind und dessen märchenhafter Ausblick jedes Mal aufs Neue den Atem raubt. Es gibt Orte, die ziehen einen sofort in ihren Bann und lassen einen nicht mehr los. Die Steinburg ist einer dieser Wohlfühlplätze, von der Natur umarmt mit traumhaftem Blick auf die Stadt. Vor dieser grandiosen Kulisse zählt nur das Hier und Jetzt. Mit fränkischem Charme und Herzlichkeit empfangen wir unsere Gäste und bieten den exklusiven Rahmen für einen unvergesslichen Aufenthalt. Wir freuen uns, Sie in Steinburgs Restaurant zu verwöhnen und mit unseren aufregenden Menükompositionen zu überraschen. Nicht nur unsere Gäste durften wir in diesem Sommer endlich wieder glücklich machen. Auch wir konnten unser Mitarbeiter-Sommerfest feiern und haben bei dieser Gelegenheit sieben langjährige Stein bürger*innen geehrt. Wir haben gemeinsam gelacht, uns vortrefflich selbst bekocht und genossen das ungezwungene Beisammensein.

Wir spüren, wie sehnsüchtig alle nach dem Leben sind. Wie schön es ist, wenn reges Treiben unser Schloss erfüllt. Umrahmt von irischen Klängen servierten wir beim Whisky-Barbecue Grillspezialitäten und unsere Young (K)Nights senden wieder freche Genussbotschaften in die Welt hinaus. Gemeinsam mit unserem Team geben wir unser Bestes, damit wir Ihnen als Gast Erlebnisse abseits des Alltäglichen bieten können. Situationsbedingt haben wir dennoch bestimmte Regeln einzuhalten, deshalb bitten wir um Verständnis, sollte der Lieblingstisch einmal nicht verfügbar sein. Reservieren Sie rechtzeitig und probieren Sie eines unserer täglich wechselnden Genießermenüs. Traditionelles wird neu interpretiert und internationale Gerichte mit auserlesenen Zutaten und regionalen Besonderheiten verfeinert. Lassen Sie sich von uns stilvoll verwöhnen und dezent umsorgen – das Glück liegt oft schon in den kleinen Dingen. Herzlichst

Ihre Kerstin und Lothar Bezold

Wohlfühlmomente erleben – zurücklehnen, abschalten und einfach genießen

Abtauchen vom Alltag

Auf Augenhöhe der Festung Marienberg entgegenschwimmen – ein einmaliges Erlebnis und ein weiteres Highlight unseres Schlosshotels. In unserem hauseigenen Indoorpool spiegelt sich die Sonne strahlend im Wasser wider. Das Tageslicht flutet durch die verglaste Dachkuppel den ganzen Raum. Durch bodentiefe Fenster leuchten die bunten Blumen der Gartenterrasse und auf einladenden Relaxliegen können Sie in völliger Ruhe entspannen. Ob Erfrischung und Abkühlung im Sommer oder Erholung im kalten Winter, in unserem Pool mit Sauna ist beides möglich. Unser Schwimmbad hat eine lange Tradition. Bereits im Jahr 1961 wurde es von unserem verstorbenen Senior- Chef Franz Bezold erbaut und als das erste Hotel-Freibad Würzburgs berühmt. Schon damals erfreute sich der traumhafte Panoramablick über die Stadt und das Maintal beim Baden im kühlen Nass großer Beliebtheit. 1987 haben wir unser Schwimmbad für die ganzjährige Nutzung optimiert und zum Hallenbad mit Sauna umgestaltet. Jetzt haben wir die vergangene Zeit genutzt und unserem Schwimmbad einen zeitgemäßen Look gegeben sowie nötige Dacharbeiten erledigt.

Gönnen Sie sich ein entspannendes Wohlfühlwochenende in unserem Haus. Tauchen Sie ab und ziehen Sie gemütlich Ihre Bahnen im Pool mit einer Aussicht, die Königen würdig ist. Beleben Sie Körper und Geist mit heißen Aufgüssen in unserer Sauna, um dann mit eiskaltem Wasser aus unserer Schwalldusche den Kreislauf in Schwung zu bringen. Lassen Sie danach die Seele baumeln und nehmen Sie sich Zeit für sich. Regenerieren Sie auf unseren bequemen Liegen – mit fruchtigen Vitamin-Cocktails runden wir das Verwöhnprogramm ab. Aufgrund der Wetterunabhängigkeit kann das Hallenbad das gesamte Jahr über genutzt werden. Der Saunaund Schwimmbadbereich ist montags bis samstags von 7 bis 22 Uhr geöffnet, sonn- und feiertags von 8 bis 22 Uhr. Bademantel und Handtücher stehen für unsere Gäste kostenfrei zur Verfügung. Bitte berücksichtigen Sie unsere Abstands- und Hygieneregeln.

Von links: Lothar Bezold, Ute Hehle-Haselmann, Jennifer Heinisch, Julia Kohn, Marie-Luise Koths, Sigrun Schlichting, Melanie Krapf, Karin Faulhaber, Günter Endres, Sabrina Czernoch und Kerstin Bezold

Steinburgs Sommerfest mit ausgezeichneten Gästen

Ein Hoch auf unser Team! Es war ein Abend, auf den wir lange warten mussten: Endlich konnten wir wieder als Team gemeinsam feiern. Darauf anstoßen, was wir in den vergangenen Monaten geleistet haben. Denn trotz Schließung steht ein Haus wie unseres nie still. Eine komplexe Haustechnik, die Pflege der Außenanlagen sowie die Reinigung der Zimmer und Flure mussten dauerhaft gewährleistet sein. Trotz aller Auflagen und dem Tragen von Masken galt es nie das Lachen und die Zuversicht zu verlieren. Herausforderungen meistern, unseren Gästen einen traumhaften Aufenthalt zu ermöglichen und immer ein offenes Ohr für deren Wünsche zu haben, gehört für uns zum Daily-Business. Was liegt da näher, als unserem Team unsere Anerkennung zurückzugeben! Und so feierten wir, mit doppelter Freude, einen Abend lang das große Mitarbeiter-Sommerfest, nachdem es im letzten Jahr situationsbedingt ausfallen musste. Im Mittelpunkt des Events standen in diesem Jahr deshalb unsere Jubilare. Elf Mitarbeiter*innen wurden von Lothar und Kerstin Bezold geehrt. Jennifer Heinisch, Julia Kohn, Marie-Luise Koths, Sigrun Schlichting, Melanie Krapf, Karin Faulhaber und Günter Endres sind mittlerweile mehr als 10 Jahre bei uns im Schlosshotel. Hotelmanagerin Sabrina Czernoch, Personalchefin Ute Hehle-Haselmann und Rezeptionsleitung Barbara Stubert sind bereits seit 15 Jahren verlässliche Bestandteile unseres Teams. Mit 30-jähriger Betriebszugehörigkeit ist Claudia Schädel eine der treuesten Steinbürgerinnen. „Wir sind besonders stolz, so viele langjährige Mitarbeiter bei uns zu haben“, lobte unser Chef Lothar Bezold mit seiner Frau Kerstin die Jubilare: „Die dauerhafte Treue beweist, dass sich unsere Mitarbeiter*innen wohl und wertgeschätzt fühlen und sich unser Team als Familie versteht!“ Der entspannte und stimmungsvolle Abend bildete den perfekten Rahmen für persönliche Gespräche und wurde vom grandiosen Barbecue mit allen kulinarischen Feinheiten vollendet. Ein besonderer Dank gilt unseren Auszubildenden und dem Küchenteam, die uns mit viel Herzblut und Engagement hervorragend verköstigt haben. Unser Schlossherr „DJ Lothar“ sorgte zu später Stunde mit den richtigen Beats für einen gelungenen Tanz in die Nacht. Ein erfolgreicher Abend, der uns als Team noch näher zusammengebracht hat. Weitere Impressionen finden Sie auf www.steinburg.com

„Dinner mit Köpfchen“ auf der Steinburg

3-Gang-Menü mit Fangfrage Was macht einen schönen Abend zu einem außergewöhnlichen Abend? Herzhaftes Lachen, neue Eindrücke und natürlich gute Freunde! Nach langer Zeit können wir endlich wieder unsere Quiz-Abende fortsetzen. Unser „Dinner mit Köpfchen“ sorgt auf Ihrer Firmenfeier, beim Teambuilding-Event oder in geselliger Freundesrunde nicht nur für eine lustige und ausgelassene Stimmung, es bietet gleichzeitig auch die perfekte Gelegenheit, sich untereinander besser kennenzulernen. Denn vier wissen mehr als zwei. Die Gegner sind die Gäste der anderen Tische. Spannende Fragen, lustige Joker, unterhaltsames Wissen.

Beim „Dinner mit Köpfchen“ wird der Gaumen verwöhnt und der Kopf gefordert Unser Moderator stellt knifflige Fragen und Sie rätseln in Ihrer Vierergruppe am Tisch angeregt, um die richtige Antwort der Lösungsvorschläge am Tablet einzuloggen. Dabei zählt neben dem Wissen der Gruppe oft auch eine gehörige Portion Glück. Teamgeist heißt das Zauberwort! Von Allgemeinwissen bis witzige Fangfrage – alles ist mit dabei und sorgt für erstklassige Unterhaltung am Tisch. Das Team mit den meisten korrekten Antworten gewinnt. Unser Küchenteam garniert den Abend mit einem exquisiten 3-Gang-Menü, das die Köpfe zwischen den Quizrunden abkühlen lässt und den Gaumen verwöhnt.

12. November

Beginn: 19.30 Uhr, Einlass: 19.00 Uhr • Preis: 69,00 € pro Person (nur in 4er-Gruppen buchbar) Inkl. erstklassigem 3-Gang-Menü und multimedialer Quizrunde Neue Termine für 2022 finden Sie auf unserer Homepage.

Frischer Wind bei uns auf Schloss Steinburg

Neue Steinbürger braucht das Schloss Ab diesem Herbst legen neun junge Frauen und Männer aus der Region in unserem renommierten 4-Sterne- Schlosshotel den Grundstein für ihre berufliche Laufbahn. „Wir freuen uns sehr auf unsere neuen Auszubildenden und sind stolz darauf, in dieser schwierigen Zeit derart viele junge Menschen für die Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie begeistern zu können“, erklärt Schlossherr Lothar Bezold. 10 „Ich koche, seit ich 15 bin, jeden Tag und ich möchte meine Leidenschaft zum Beruf machen“, erzählt Jan Schwab. Er und drei weitere erlernen den Beruf der Köchin oder des Kochs und konnten sich während eines Praktikums bei uns selbst ein erstes Bild verschaffen: „Das ganze Team und die Atmosphäre haben mich sehr begeistert. Darum habe ich mich für die Steinburg entschieden“, so Melissa Fleckenstein. Die Vielseitigkeit des Berufs und die professionelle Ausbildung – gepaart mit der exponierten Lage und der Bekanntheit der Steinburg – waren auch für Alicia Xhemollari und Felix Prößl ein ausschlaggebender Grund. „Mich interessiert das Hotelwesen generell. Ich möchte überall einen Einblick bekommen, damit ich verstehe, wie ein Hotel funktioniert, welche Bereiche es gibt und was man dort alles macht“, erklärt Vivien Sperber. Sie beginnt zusammen mit Paula Bacanu, Paul Böhm, Annika May und Elfaz Öncül die Ausbildung zur/m Hotelfachfrau/mann in unserem 4-Sterne-Haus. Paula Bacanu hat schon mehrere Stationen in der Gastronomie durchlaufen: Sie ist von Beruf Köchin, hat im Service gearbeitet und lernt jetzt bei uns auf der Steinburg Hotelfachfrau.

„Das ist für mich das letzte Puzzleteil im Gastrobereich!“ Elfaz Öncül begeisterte schon während seines Praktikums die familiäre Stimmung. „Hier wird man super an die Hand genommen und das freundliche Team zeigt und erklärt jedem geduldig alles, worauf es beim täglichen Arbeiten ankommt.“ „Die große Resonanz unserer Ausbildungsmöglichkeiten im Hotelfach und in der Küche freut uns überaus“, so Lothar Bezold. „Gerade nach der langen Zeit der Schließung ist das für uns absolut nicht selbstverständlich. Mit Stolz bilden wir die Fachkräfte von Morgen aus und ermöglichen ihnen so den optimalen Start für ihre berufliche Laufbahn.“ Faire Arbeitsbedingungen, einen respektvollen Umgang und höchste fachliche Kompetenz sind die Werte, für die wir stehen. Daher tragen wir mit Stolz als einziges Hotel in Würzburg die Auszeichnung „TOP-Ausbildungsbetrieb“ der DEHOGA und gehören seit 2018 zu den „Fair Job Hotels“. Wir heißen alle unsere neuen Talente herzlich willkommen und freuen uns auf den gemeinsamen, spannenden Weg. Möchten auch Sie zukünftig den Weg mit uns gehen? Unter www.steinburgkarriere.com finden Sie alle Informationen.

Von links: Paula Bacanu, Melissa Fleckenstein, Paul Böhm, Alicia Xhemollari, Elfaz Öncül, Jan Schwab, Annika May, Vivien Sperber und Felix Prößl beginnen ihre Ausbildung auf Schloss Steinburg.

Unvergessliche Weihnachtsfeiern auf Schloss Steinburg

Bezaubernde Weihnachten Wenn in der schönsten Zeit des Jahres süße Weihnachtsplätzchen und Glühwein ihren verführerischen Duft verströmen, ist die Zeit perfekt, um sich bei uns auf der Steinburg auf das Weihnachtsfest einzustimmen. In traumhaftem, historischem Ambiente und mit dem atemberaubenden Panoramablick über die Stadt können Sie sich und Ihre Gäste – ob die Liebsten oder gute Kollegen – verwöhnen lassen. Ihre Weihnachtsfeier wird in unseren stilvollen Räumlichkeiten zum unvergesslichen Erlebnis. Steinburgs Glücksstunden Wir servieren Ihnen kulinarische Leckereien in „Steinburgs Glücksstunden“. Lassen Sie sich und Ihre Gäste von uns mit Aperitif, Glühwein- oder Secco-Empfang, einem festlichen Weihnachtsmenü und einer süßen Überraschung verwöhnen. An der liebevoll geschmückten Festtafel erwarten Sie unsere Menüs „Gans genüsslich“ oder „Winterzeit“. Selbstverständlich planen wir auch gerne Ihr individuelles Weihnachtspaket. Einzigartige Momente schaffen Wir machen Ihre Weihnachtsfeier zum unvergesslichen Event. Ob bei der romantischen Fackelwanderung mit Blick auf die stimmungsvoll beleuchtete Stadt mit anschließender Weinprobe in unserem Weinkeller SteinReich, beim knusprig-süßen Basteln von Lebkuchenhäusern oder der musikalischen Umrahmung Ihres Events mit besinnlichen Klängen oder Live-Musik. Ihre perfekte Weihnachtsfeier endet am nächsten Morgen mit einem ausgiebigen Frühstück. Kuscheln Sie sich in unsere traumhaften Betten und tauchen Sie – je nach Geschmack – ein in unsere Steinburgwelten „Traumschloss“, „Landschloss“ und „Refugium“. Hier genießen Sie in unseren Zimmern und Juniorsuiten eine Mischung aus klassischer Eleganz, mediterranem Lebensgefühl und modernem Design. Immer mit dem höchsten Komfort und dem Blick für Details. Unser Veranstaltungsteam berät Sie gerne unter 0931 9702-210 oder veranstaltung@steinburg.com Weitere Informationen zu Weihnachtsfeiern, Menüs und Rahmenprogramm auf www.steinburg.com

Genüsslicher Abschluss auf Schloss Steinburg

Schwungvoller Jahreswechsel

Küchenparty und Silvestergala Wenn abertausende Farben den Nachthimmel berühren und ihn in ein einzigartiges Kunstwerk verwandeln, dann erzeugt der letzte Tag des Jahres ein besonderes Bild, das unsere Erinnerungen an die schönen Momente zurückbringt. Auf unserer Terrasse stoßen wir gemeinsam mit Ihnen auf ein neues Jahr an. Auf ein neues Kapitel voll leerer Seiten, die neu beschrieben werden wollen. Von dem jeder einzelne Tag ein besonderer werden kann. Schlemmen bei der Küchenparty Beginnen Sie mit uns den Jahreswechsel bereits am 30. Dezember. Bei unserer großen Küchenparty gehört das Refugium ganz unseren Gästen. Legere Exklusivität gepaart mit besonderen Genüssen. Wir sprechen Ihre Sinne auf harmonische Weise an und begrüßen Sie auf der Refugiumterrasse mit unserem bitter-süßen Aperitif „Negroni“. Leuchtende Feuerschalen entfachen besondere Lichteffekte und tragen zur unvergleichlichen Stimmung bei. In den verschiedenen Räumen locken diverse Genusswelten mit mediterranen Antipasti, exklusiven Austern, frischer Pasta und feinen Speisen. Dazu passen ausgewählte fränkische und internationale Weine, aromatische Kaffeespezialitäten, Kuchen und Desserts.

Große Silvestergala mit Tanz Der Jahreswechsel selbst ist ein ganz besonderer Moment, den wir einzigartig zelebrieren. Wir freuen uns darauf, unsere Gäste hoch über der Stadt bei unserer großen Silvestergala verwöhnen zu dürfen. Gönnen Sie sich einen schwungvollen Jahreswechsel bei uns auf Schloss Steinburg – voller Charme und herzlicher Gastfreundschaft. Den Silvesterabend beginnen wir mit einem exquisiten 7-Gang-Menü, bei dem unser Küchenteam zur Höchstform aufläuft. Dazu kredenzen wir erlesene Weine. Danach laden wir Sie ein, mit uns zu tanzen und zu lachen. „Partystarter im Duo“ und „Soundburg-Professional DJ`s“ sorgen an diesem besonderen Abend für beste Stimmung im Rittersaal und im Schlossgewölbe. Bestaunen Sie von unserer Terrasse mit Weitblick das bunte Feuerwerk über der Stadt und erleben Sie Silvester wie nie zuvor! Planen Sie Ihren Jahresabschluss rechtzeitig – wir heißen Sie herzlich willkommen und freuen uns darauf, Sie in unsere Genusswelt zu entführen. Reservieren Sie unter www.steinburg.com

7-Gang-Galamenü

18:00 Uhr 19:00 Uhr ab 21:00 Uhr 23:45 Uhr 24:00 Uhr

Aperitif Festliches 7-Gang-Galamenü Musik und Tanz mit den „Partystartern im Duo“ im Rittersaal und „Soundburg-Professional DJ‘s“ im Schlossgewölbe Jahreswechsel mit Mitternachts-Champagner Silvesterfeuerwerk über Würzburg, Mitternachtsimbiss Preis pro Person 209,00 €

Beeftatar auf Gelbe Bete-Chutney ~•~ Zellinger Saiblingsterrine mit Pimpernelle an karamellisiertem Meerrettichmousse und Linsen-Safran-Salat ~•~ Schaumsuppe von Wintertrüffel mit Muskat-Kürbismaultaschen ~•~ Soufflierte Rebhuhnbrust auf Williams Christ-Ragout mit Parmesangalettes ~•~ Johannisbeersorbet mit Vanille und Champagnerschaum ~•~ Hirschkalbsrücken unter der Steinpilzhaube auf Schwarzdornglace mit Kaiserschoten und Mandel-Kartoffelmousseline ~•~ Mousse von Riachuelo Bitterschokolade an rotem Portwein-Rahmeis mit Grapefruitragout

Ein romantisches Wochenende im Traumschloss

Be my Valentine – Zeit zu zweit Eindrucksvoll erstreckt sich das fränkische Mainland vor unserem Haus. Dieser Anblick begeistert die Augen und berührt die Seele – besonders abends, wenn die untergehende Sonne die Weinberge in leuchtend rote Farbtöne taucht. Ideale Voraussetzungen, um dem hektischen Alltag zu entfliehen. Gönnen Sie sich Zeit zu zweit. Unsere klassisch- romantischen Schlosshotel-Zimmer bieten den perfekten Rahmen für ein besonderes Wochenende unter Liebenden. Lauschige Plätzchen zum Alleinsein, kuschelige Traumbetten, wohltuende Schaumbäder, anregende Gaumenfreuden und ein aufmerksamer Service, der Ihnen jeden Wunsch von den Lippen abliest. Überraschen Sie Ihren Schatz noch heute – unser Team freut sich auf Ihre Anfrage und ergänzt den Kurzurlaub gerne um passende Aktivitäten und spannende Ausflugsziele.

Unser Arrangement „Be my Valentine“ 2 Übernachtungen im romantischen Traumschloss Doppelzimmer mit Badewanne Schlemmerfrühstück vom Buffet Zur Begrüßung eine Flasche fränkischer Secco auf dem Zimmer Eine Auswahl an Kneipp Kuschel-Schaumbädern zum entspannten Abtauchen 5-Gang Love Dinner mit passender Weinreise am zweiten Abend in Steinburgs Restaurant Preis pro Person ab 310,00 € Buchbar zwischen 1. und 28. Februar 2022

Kerstin und Lothar Bezold

Respekt als wertvollste Währung auf der Steinburg

Liebe Gäste, auf ein Wort Als Schlossherren erfinden wir uns immer wieder neu, entwickeln innovative Ideen und sind mit unseren vielfältigen Aufgaben gewachsen. Wir wissen, wie wertvoll ein gut eingespieltes und zufriedenes Team ist. Deshalb freuen wir uns umso mehr, dass wir wieder unser Talent unter Beweis stellen, unsere Gäste empfangen sowie Hochzeiten und Feste zelebrieren können. Wir wünschen uns von Herzen, dass Sie einen wunderschönen Aufenthalt bei uns auf der Steinburg verbringen. Voraussetzung hierfür sind einige grundlegende Begebenheiten, die in der heutigen Zeit nicht immer selbstverständlich sind. Dazu zählen Verständnis für coronabedingte Anpassungen, ambitioniertes Fachpersonal, das größte Kapital jedes Betriebes und ein respektvoller Umgang auf Augenhöhe – untereinander im Team, aber auch in Bezug auf unsere Gäste und Besucher. Sollten Sie einmal Grund zur Beanstandung haben, haben wir natürlich immer ein offenes Ohr für Ihre Belange und versuchen jeden Wunsch unserer Gäste zu erfüllen. Ein offener und respektvoller Austausch sollte dabei die Grundlage für jede Lösung sein. „Respekt ist und bleibt die wertvollste Währung.“ Eines ist klar: Während der Pandemie haben wir alle miteinander soziale, kulturelle und eventuell finanzielle Einbußen in Kauf nehmen müssen. Verständlicherweise zehrt das an den Nerven. Auch uns Steinbürgern geht das so. Umso wichtiger ist es, sich auf das Positive zu konzentrieren. Wie schön ist es doch, dass wir endlich wieder die Möglichkeit haben, uns mit unseren Lieben zu treffen oder einfach nur ein entspanntes Wochenende im

Hotel zu verbringen. Genießen Sie Ihre Zeit! Und lassen Sie uns einander bitte mit Respekt begegnen. Denn das ist und bleibt immer noch die wertvollste Währung. Verordnungen und Verpflichtungen Das Infektionsschutzgesetz ist immer wieder Änderungen unterworfen. Als Restaurant- oder Hotelgast sind Sie nach derzeitiger Verordnung verpflichtet, eine medizinische Maske zu tragen, sobald Sie unser Gelände betreten. Wir als Hotel setzen alles daran, unser Haus nicht wieder schließen zu müssen. Deshalb sind unsere Mitarbeiter angehalten, Sie auf bestehende, gesetzliche Verordnungen hinzuweisen. Bitte berücksichtigen Sie: Weder haben wir diese Regeln gemacht, noch beschlossen, aber wir müssen auf deren Einhaltung bestehen. Bei Unverständnis sind wir an dieser Stelle hingegen der falsche Adressat. Menü anstelle à la carte Die Folgen der Pandemie und der damit verbundenen Schließung unseres Hotels ziehen weite Kreise und fordern uns. Eine anspruchsvolle Aufgabe. Auf diese Herausforderungen haben wir mit einer Änderung unseres Restaurantkonzepts reagiert und sind nun gespannt, wie Sie als unsere Gäste diese Umgestaltung annehmen. Daher laden wir Sie ein, sich mit uns auf eine Menü-Reise zu begeben. Sieben Abende die Woche, sieben verschiedene Menüs. Selbstverständlich mit vegetarischen Varianten. Tagsüber genießen Sie leckere Kleinigkeiten in Steinburgs Café. Wir freuen uns sehr, Sie wieder bei uns willkommen zu heißen und Ihnen einen einzigartigen Aufenthalt zu ermöglichen. Unser Team erwartet Sie!