Apeva

Asociaci贸n Provincial de Envasadores de Aceite

Aceite de Oliva Virgen Extra por Tradición La A s o c i a c i ó n Pr o v i n c i a l d e Envasadores de Aceite de Oliva (APEVA) fue constituida el 30 de Julio de 1991, con el objetivo de defender y difundir las propiedades del Aceite de Oliva Virgen. En la actualidad, la Asociación está integrada por veintisiete empresas envasadoras.

A lo largo de todos estos años, hemos estado presentes en diversos eventos relacionados con el Aceite de Oliva: en ferias de alimentación, gastronomía, etc., como es el caso de las diferentes ediciones de “Expoliva” o la “Semana de Jaén en Washington”, con el fin de promocionar y apoyar el Aceite de Oliva producido por nuestros asociados

Aceites Campiña de Bobadilla, s.l.

Natuver

aceite de oliva virgen extra

Aceite de Oliva Virgen Extra Natuver “A c e i t e s C a m p i ñ a d e Bobadilla, s.l. es una empresa joven centrada en la calidad de su producto y en una amplia comercialización del mismo.

Heredera de la tradición y la sabiduría con que en la provincia de Jaén viene elaborándose el aceite de oliva a través de los siglos, Aceites Campiña de Bobadilla, s.l. ha hecho de su auténtico zumo de aceituna, NATUVER, uno de los aceites de oliva más prestigiosos del mercado.

La aceituna de NATUVER procede de olivos de la variedad picual, plantados hace más de 80 años en la campiña del sur de Jaén, garantía de calidad.

Preocupada primordialmente por la calidad, la empresa Aceites Campiña de Bobadilla, S.L. somete su producto NATUVER a los más estrictos controles de cata reglamentarios, garantizando su fiabilidad.”

Aceites Campiña de Bobadilla, s.l.

C/. Alta, 11 Tlf.: 953 579 095 - Fax: 953 579 144 23669 LA BOBADILLA (Jaén) natuver@natuver.com - www.natuver.com

ER-0520/2001

Aceites Baécula, s.l.

Aceite de Oliva Virgen Extra Aove “Desde su fundación en 1929, por Juan José Sanz Aguilar, Aceites Baécula, S. L., mantiene la fidelidad a las premisas establecidas por éste. Estas no son otras que la selección de las mejores aceitunas, la cuidada elaboración y esmero en la presentación del producto.

Baécula se asocia a confianza, garantía y tradición desde hace 80 años. Todo ello nos otorga la mayor experiencia y saber hacer, permitiéndonos volcar estos valores en lo que nos gusta, “hacer el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra para ponerlo a su disposición y disfrutarlo con usted”.

Aceites Baécula S. L. C/. Baeza, 76 Tlf.: 953 670 099 - Fax: 953 672 950 23710 BAILÉN (Jaén) aceitesbaecula@terra.es - www.aceitesbaecula.com

NORMA UNE 34.601-CC-AOV-05/05

0000001/05A

ACREDITADO POR ENAC

ACREDITADO POR ENAC

Aceites La Dehesa, s.l.

Aceite de Oliva Virgen Extra La Dehesa

“En el corazón de Sierra Mágina, los olivos de la variedad Picual, producen un magnífico fruto que es el origen de nuestra Gran Selección del Virgen Extra que Aceites la Dehesa, S.L. les ofrece en edición limtada. Un auténtico manjar de la dieta mediterránea, sano y natural, que aporta a sus comidas un exquisito sabor”.

Aceites La Dehesa, s.l.

Camino del Nacimiento, s/n.

Tlf.: 953 787 490 - Fax: 953 787 489 23500 JÓDAR (Jaén) aceitesladehesa@terra.es

Aceites Guadalentin, s.l.

Aceite de Oliva Virgen Extra Olizumo “Aceites Guadalentin, S.L., es una empresa familiar dedicada a la fabricación y comercialización de Aceite de Oliva Virgen Extra en la Comarca del Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas. Desde 1926 producimos Aceite de Oliva Virgen de la mejor calidad de la variedad Picual, siendo sus principales cualidades organolépticas, su aroma frutado, sabor a manzana, tomate y equilibrado en boca, agradable al paladar con un picante medio y ligeramente amargo.

Nuestros aceites son sometidos a un proceso de control riguroso de la calidad, desde la entrada de la aceituna en la Almazara, seleccionando los frutos y separando aquellos que pueden producir aceites de una calidad menor, que son procesados aparte. En bodega, son seleccionados los aceites por una panel de cata, conservándolos en depósitos de acero inoxidable, a temperatura constante hasta su envasado.”

Aceites Guadalentin, s.l.

C/. Jaén, s/n. - 23465 POZO ALCON (Jaén) Tlf.: 953 738 035 info@aceitesguadalentin.com www.aceitesguadalentin.com

Aceites Campoliva, s.l.

Aceite de Oliva Virgen Extra Melgarejo Los Aceites de Oliva Vírgenes Extra Melgarejo son elaborados y envasados por Aceites Campoliva, S.L., en la comarca del Parque Natural de Sierra Mágina, en el término municipal de Pegalajar (Jaén). La familia Melgarejo lleva más de dos siglos elaborando un aceite de oliva virgen extra de excelente calidad. La empresa comercializa sus productos bajo las marcas Melgarejo Selección Gourmet, Melgarejo Composición Delicatessen y Melgarejo Cosecha Propia.

Melgarejo Selección Gourmet: Virgen Extra monovarietal picual de alta gama . Un aceite complejo. Aparecen madera fresca, almendra, higuera, menta, cáscara de plátano y tomate.

Amargo y picante equilibrados. Destaca su armonía y su complejidad olfato gustativa.

Melgarejo Composición Delicatessen: Virgen Extra plurivarietal de alta gama, procedente de cuatro variedades con base de picual.

Verdadera sinfonía de sensaciones y equilibrio.

Aceites Campoliva, s.l.

Camino Real, s/n. - 23110 PEGALAJAR (Jaén) Tlf.: 953 361 081 - Fax: 953 360 070 info@aceites-melgarejo.com www.aceites-melgarejo.com Att. al Cliente: 902 101 557

CALIDAD CERTIFICADA

Aceite de Oliva Virgen Extra Vado “El aceite de Oliva Virgen “VADO”, es producido y envasado por Aceites Vado-Jaén, S.A. de MARTOS (JAEN), empresa dedicada a esta actividad desde el año 1.890, tomando la denominación de Aceites Vado-Jaén, S.A. en el año 1.967.

El aceite de Oliva Virgen Extra “VADO”, procede de aceitunas cosechadas en los olivares de la variedad Picual, asentados en la comarca olivarera de Campiña Sur, concretamente en el término municipal de Martos (Jaén).

Dichas aceitunas son recolectadas en su estado más óptimo para la obtención de aceites de atributos irreprochables, de sabor afrutado y de color dorado intenso.

Nuestra experiencia, obtenida a través de varias generaciones en la elaboración de nuestros productos, nos permite garantizar las mismas cualidades de color, aroma y sabor botella tras botella, año tras año”.

Aceites Vado-Jaén, s.l.

Ctra. del Monte, 6 Tlf. y Fax: 953 551 050 / 953 550 171 23600 MARTOS (Jaén) aceitesvado@vado.e.telefonica.net

Aceites Vado-Jaén, s.l.

Aceitunas Jaén, s.l.

Aceite de Oliva Virgen Extra Ibroliva “Aceitunas Jaén S. L. es una almazara familiar que fabrica y envasa aceites de oliva vírgenes, cuidando la calidad y conservando toda la tradición aceitera de las tierras de Jaén.

Con el mayor mimo y esmero, seleccionamos las mejores aceitunas de nuestra zona, las molturamos y obtenemos un aceite fresco y fragante que clasificamos en nuestra bodega.

Una vez que tenemos los aceites almacenados, se analizan y se someten a cata, procediéndose a envasar aquellos que hayan obtenido mayor valoración.

Nuestro aceite envasado se comercializa bajo la marca Ibroliva, en cantidades reducidas, debido a una producción limitada y de la más alta calidad, conservando la esencia aceitera de la zona y obteniendo la máxima calidad.”

Aceitunas Jaén, s.l.

Camino de san Antonio, s/n. - 23450 IBROS (Jaén) Tlf.: 953 766 323 - Móvil: 629 304 523 aceitunasjaen@aceitunasjaes.es www.aceitunasjaen.es

ER-0356/02/99

Alcanova, s.l.

Aceite de Oliva Virgen Extra Aove “Soler Romero es una empresa familiar de tradición olivarera desde 1850. Procesa únicamente la aceituna producida en su propia explotación, cultivada siempre bajo técnicas de cultivo respetuosas con el medio ambiente.

La extensión total del “Cortijo el To b a z o ” , 6 0 0 H a s , s e c u l t i v a exclusivamente bajo técnicas de Agricultura Ecológica.

El resultado es un respeto al medio ambiente que consigue conservar e incrementar la fertilidad de la tierra mediante la utilización óptima de los recursos naturales, sin el empleo de productos químicos de síntesis y potenciando la biodiversidad.

Todo nuestro aceite de oliva virgen extra se extrae en frío y con decantación natural estática; zumo 100% natural, de la variedad picual, sin mezclas ni aditivos, sin filtrar para que conserve todo su sabor y atributos positivos.”

Alcanova s.l.

Almazara: Ctra. N-432 - Km.367,80 23660 Alcaudete (Jaén) Oficina Comercial: C/Castello, 36 28001 Madrid Tlf: 91 435 34 63 - Fax: 91 431 34 57 www.soler-romero.com info@soler-romero.com

CALIDAD CERTIFICADA

Sociedad Cooperativa Andaluza

S.C.A. Santisimo Cristo de Chircales

SANTISIMO CRISTO DE CHICARLES Aceite de Oliva Virgen Extra Chircales “La Cooperativa “Santísimo Cristo de Chircales” surgió en el municipio de Valdepeñas de Jaén (Jaén) en el año 1.956, siendo setenta y cuatro socios los fundadores de nuestra Sociedad.

En la actualidad, al haber cada año producciones mayores de aceite, tenemos un precio para los graneles como hace 20 años, por lo que cada vez es más difícil el mantenimiento de una rentabilidad digna para los productores de aceite.

Por eso nos fijamos nuevos objetivos como la de intentar dar a conocer nuestra marca, y reducir costes con un ambicioso proyecto que llevaría tiempo, y estudiar la posibilidad de fusión con la Cooperativa Capitán Cortés, reduciendo las continuas inversiones que hasta la fecha se han realizado por separado.”

S.C.A. Santísimo Cristo de Chircales Av. de Andalucía, 35 Tlf.: 953 52 310 700/953 310 042- Fax: 953 310 042 23150 VLADEPEÑAS DE JAÉN (Jaén) coop@chircales.e.telefonica.net www.chircales.es

Aceite de Oliva Virgen Extra Vallejo “Emilio Vallejo, S.A. es una empresa familiar, dedicada en exclusiva a la fabricación, envasado y comercialización de Aceite de Oliva.

Es conocedora desde el origen del producto que elabora. Durante su período de actividad, de ya más de 25 años, la empresa se ha ido consolidando en experiencia y creciendo en infraestructuras, recursos técnicos y humanos. Varias líneas de envasado, laboratorio propio, Departamento de Calidad y Medio Ambiente, y Departamento de Exportación, son sus ejes principales de acción.

Una apuesta por la calidad y el sabor que ya se disfruta en diversidad de países repartidos por el mundo.”

Emilio Vallejo, s.a.

Ctra. Martos, s/n.

23650 TORREDONJIMENO (Jaén) Tlf: 953 571 282 - Fax: 953 572 793 info@aceitesvallejo.com www.aceitesvallejo.com

CALIDAD CERTIFICADA ACREDITADO POR ENAC

ACREDITADO POR ENAC

Emilio Vallejo, s.a.

Hijos de Luis Fernández Martínez, s.a.

Aceite de Oliva Virgen Extra Fertinez “Empresa familiar fundada en 1860 por el tatarabuelo de los actuales propietarios.

Actualmente consta de una almazara con capacidad de transformación de 900.000 kilos de aceituna/día, una extractora de orujo, envasadora, refinería y planta de secado de orujo.

Más de 1500 cosecheros y 149 años de antigüedad avalan nuestra profesionalidad y seriedad.

El aceite de oliva virgen extra que envasamos se distribuye por toda la geografía de España bajo las marcas de Fertínez y La Gitana.”

Hijos de Luis Fernández Martínez, s.a.

C/Moreno Osorio, 8 Tlf.: 953 766 008/953 766 006- Fax: 953 766 408 23450 IBROS (Jaén) fertinez@amsystem.es www.fertinezaceites.com

ACREDITADO POR ENAC

García Morón Aceite de Oliva Virgen Extra García Morón “Empresa del sector agroalimentario español siendo nuestra principal actividad la producción de Aceite de Oliva Virgen de Calidad Extra, procedente de frutos recolectados en nuestros propios olivares de Jaén, tratados con el esmero requerido por un producto natural de primera calidad, idóneo para una cocina tradicional y una dieta mediterránea. Además contamos con aceite de orujo de oliva, elaborado en nuestras propias instalaciones de Arjonilla (Jaén).

Desde 1850 la transformación de la aceituna en Aceite de Oliva Virgen Extra, su envasado y comercialización es realizado mediante un meticuloso proceso de elaboración y bajo un riguroso sistema de control de calidad.”

García Morón Ctra. de San Roque, 12 23750 ARJONILLA (Jaén) Tlf: 953 520 011/12 - Fax: 953 520 427 garciamoron@garciamoron.com www.garciamoron.com

ER-0439/2000

Hermejor de la Reina, s.l.

Aceite de Oliva Virgen Extra Dollium “Hermejor de la Reina situada en Cortijo Ángulo sobre una reconstrucción de 1780 y base histórica de una antigua factoria de la época de los romanos en Hispania, ofrece la Almazara más innovadora y espectacular del mundo combinando las formas más tradicionales de obtención del aceite en primitivas tinajas de barro con un proceso productivo diseñado como un laboratorio industrial de la más alta tecnología, las Tolvas de clasificación son pirámides invertidas de Cristal que soportan 200.000 Kg de aceituna procesadas individualmente para decantar en un único Tinollium, y posteriormente conservar sus propiedades en su impresionante Bodega Artesanal formada por un bosque de Tinolliums de 33.000 litros bajo un Lago de agua constituyendo un sistema ecológico que mantiene estable la temperatura idónea.”las marcas de Fertínez y La Gitana.”

Hermejor de la Reina, s.l.

Cortijo Ángulo Tlf.: 953 122 039- Fax: 953 122 245 23450 VILLANUEVA DE LA REINA (Jaén) hermejor@hermejor.com www.hermejor.com - www.q10olive.com

CALIDAD CERTIFICADA

Aceite de Oliva Virgen Extra Aove “Los Aceites que se obtienen bajo la marca AOVE conservan unos rasgos muy peculiares de exquisitez, siendo componente indispensable en nuestra saludable Dieta Mediterránea.

El tipo de suelo en el que crece la oliva, junto a las circunstancias en que madura, se recolecta y muele la aceituna, producen en el Aceite Virgen AOVE un color amarillo verdoso, un afrutado olor y un sabor con intenso gusto a aceituna.

Desde el año 1.893 en que D. Manuel Torres González inició su actividad en la industria oleícola fundando "La Purísima", ha tenido como objetivo de su firma el desarrollo de una esmerada y eficaz labor productiva.

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra, de la Comarca de Sierra Mágina, se envía a domicilio a toda la península.”

M. Alfonso, M. Josefa y Rafael Torres González, c.b.

Almazara: C/. Cervantes, 18 23530 JIMENA (Jaén) Tlf y Fax: 953 357 005 aove@telefonica.net - www.aove.net

M Alfonso, M. Josefa y Rafael Torres González, c.b.

Industrias

Industrias San Pedro, s.a.

San Pedro Aceite de Oliva Virgen Extra Oro del Jontoya

Industrias San Pedro, S.A. esta creada e integrada por personas dedicadas durante toda su vida al sector del aceite (elaboración y comercio).

Hace veinticinco años, adquirieron una almazara en el término municipal de Jaén, paraje Puente Jontoya.

En ésta, se moltura aceituna de la variedad Picual, de las zonas olivareras mas tradicionales de este término (Puente de la Sierra, Puerto Alto y otros), dando aceites de alta calidad y fragancia, muy apreciados por los vecinos de Jaén capital y su comarca.

La citada Industria, distribuye su producción con las marcas “Oro del Jontoya” (Aceite de Oliva Virgen) y “La Pastira” ( Aceite de Oliva Virgen Extra).

Industrias San Pedro, s.a.

Ctra. de la Guardia, Km. 3´5 Tlf.: 953 220937- Fax: 953 273 390 23001 PUENTE JONTOYA(Jaén) isanpedro@wanadoo.es

Sociedad Cooperativa Andaluza

La Carrera Aceite de Oliva Virgen Extra Ubed´oliva “En la Sociedad Cooperativa "La Carrera", fundada en 1969, se obtiene el mejor aceite virgen. Este aceite llegará al consumidor por diferentes vías y marcas, como las marcas propias “UBED'OLIVA” y “LOS CERROS DE ÚBEDA”.

Nuestro aceite, de la variedad picual, frutado y ligeramente amargo, nos avala y nos da confianza para, con gran ilusión y optimismo día a día, estemos presentes y podamos competir en este difícil Sector.

Contamos con unas instalaciones de las que nos sentimos orgullosos para producir, en las mejores y más modernas condiciones, un preciado y maravilloso producto que nos permite decir con satisfacción que: Es puro zumo de oliva, es el aceite de Úbeda, es la riqueza de nuestra tierra, es oro líquido, es salud...”

S.C.A. La Carrera C/. Comendador Messías, 42 23400 ÚBEDA (Jaén) Tlf: 953 750 548 - Fax: 953 792 192 lacarrera@cooperativalacarrera.com www.cooperativalacarrera.com

ER-0469/2001

CALIDAD CERTIFICADA

S.C.A. La Carrera

S.C.A. Unión de Úbeda Aceite de Oliva Virgen Extra Unioliva “El aceite envasado bajo la marca UNIOLIVA SUPREMO DO lleva una contraetiqueta del C.R. de la denominación de Origen Campiñas de Jaén que garantiza la superación de unos estrictos controles del producto.

El resultado es un aceite de Oliva Virgen Extra con una mediana de frutado superior a 3 puntos que en boca resulta limpio, fragante y con exquisitos matices amargos y picantes.

Además al ser un aceite muy aromático en el que sobresalen las notas verdes con toques de hierba recién cortada, tomate y manzana verde, es ideal para aderezar cualquier plato.

Por su acidez baja, su reducido índice de peróxidos, el limitado índice de ceras y su nivel de K-270 se configura como uno de los aceites de mayor calidad que se puede encontrar en el mercado.”

S.C.A Unión de Úbeda C/Córdoba, 9 Tlf.: 902 223 483 - Fax: 953 758 121 23400 ÚBEDA (Jaén) almazara@unioliva.es - www.unioliva.es

CALIDAD CERTIFICADA

Aceite de Oliva Virgen Extra Hacienda La Laguna “Fabricacion y venta de aceite de oliva virgen extra de las variedades picual, arbequina y manzanilla.

Elaboración de nuestra propia línea gourmet coupage virgen extra, mezcla de las tres variedades anteriores.”

Hacienda La Laguna, s.l.

Camino de La Laguna, s/n 23529 PUENTE DEL OBISPO/BAEZA (Jaén) Tlf: 953 765 100 - Fax: 953 765 106 aceiteslaguna@aceiteslaguna.com www.aceiteslaguna.com

NORMA UNE 34.601- CC-AOV-05/05

0000001/05A

CALIDAD CERTIFICADA

Hacienda La Laguna, s.l.

Oleícola Jaén, s.a.

Aceite de Oliva Virgen Extra Molisabor “El aceite "MOLISABOR", está elaborado con aceitunas seleccionadas de vuelo en su momento óptimo de maduración , con el fruto totalmente sano, de la variedad " picual". El aceite de oliva virgen extra es de categoría superior ,obtenido directamente de aceitunas y solo mediante precedimientos mecánicos.”

Oleícola Jaén, s.a.

Camino viaje de Jaén, s/n.

23440 BAEZA (Jaén) Tlf. y Fax: 953 740 805 oleicola-jaen@telefonica.net

Oleoiberoliva, s.l.l.

Aceite de Oliva Virgen Extra Butamarta “El aceite de Oliva Virgen Extra BUTAMARTA procede de aceitunas de la variedad PICUAL aunque también se envasa cupage con variedades ARBEQUINA Y HOJIBLANCA. Nuestros aceites son de color amarillo verdoso, con un equilibrio entre sabores y aromas, con un frutado verde y suave típico de la aceituna madura.

La r e s i s t e n c i a a l a oxidación hace que estos aceites mantengan sus características químicas y organolépticas inalterables durante largas temporadas.”

Oleoiberoliva, s.l.l.

Polig. Condado C/A, s/n.

23250 SANTIESTEBAN DEL PUERTO (Jaén) Tlf.: 953 402 765 - Fax: 953 402 766 olivardesoto@oleoiberoliva.com

Olior Porcuna, s.a.

La Tor

re de Porcuna

Aceite de Oliva Virgen Extra La Torre de Porcuna “OLIOR PORCUNA, S.A. es una almazara y envasadora fundada en el año 1.968. La empresa cuenta con modernas instalaciones tanto para la molturación, como para el envasado de aceite de oliva virgen extra.

El aceite de oliva virgen extra “La Torre de Porcuna” procedente de los olivares de Jaén, es un zumo natural de aceitunas que tras una esmerada selección son molturadas en frío, obteniendo un aceite con cuerpo y tonalidades doradas intensas y con sabor muy afrutado.

Esta concurrencia ha sido determinante para que la prestigiosa revista Der Feinschmecker, una de las principales publicaciones gastronómicas de Alemania, en el Concurso especializado “Test 2008“ realizado en Hamburgo, lo haya seleccionado entre los Mejores Aceites De Oliva Del Mundo.”

Olior Porcuna, s.a.

C/Cardenal Cisneros, 33 23790 PORCUNA (Jaén) Telf.: 953 544 782 - Fax: 953 544 903 olior@olior.com - www.olior.com

ACREDITADO POR ENAC

ACREDITADO POR ENAC

POTOSÍ 10

Potosí 10, s.a.

Aceite de Oliva Virgen Extra Fuenroble “Potosí 10, s.a. Es una almazara ubicada en orcera, dentro del parque natural sierra de segura, cazorla y las villas, donde los olivares se entremezclan con los pinares, con una orografía desigual y una temperatura de +40º a -10º, que confieren al aceite de oliva virgen extra fuenroble unas características distintas de otros aceites.

Nuestros aceites de oliva, elaborados con un 100% de aceituna de la variedad picual, han recibido numerosos premios en su corta historia que avalan su máxima calidad. Destacamos el premio del ministerio de agricultura, pesca y alimentación de 2004/2005 y de 2006/2007, el premio del ministerio de medio ambiente, medio rural y marino 2007/2008, los premios gran picual de expoliva 2005 y 2007 y el premio calidad aceite de oliva virgen extra de expoliva 2007.”

Potosí 10, s.a.

Ctra. de Hornos, s/n.

23370 ORCERA (Jaén) Tlf.: 916 598 200 - Fax: 916 239 750 potosi@potosi10.com - www.potosi10.com

SIERRA DE SEGURA PARQUE NATURAL

JAÉN - ESPAÑA ER-0439/2000

CALIDAD CERTIFICADA

Asociación Provincial de Envasadores de Aceite C/.Madre Soledad Torres Acosta, 3 A - 4ª Planta 23001 - JAÉN (España) Tlf.: 953 242 808 - Fax: 953 240 904 info@apeva.org