medianet 19.03.2021 by medianet

21. Jahrgang

No. 2246

Freitag, 19. März 2021

Alles bewegt sich Generationenwechsel: ikp Salzburg holt Mick Weinberger als Managing Partnerin an Bord 10

Euro 4,–

Nichts ist wie zuvor Neues Normal: Darbo setzt auf LEH und innovative Gastro-Lösungen 32

Alles dreht sich Im Gespräch: ARA-Vorstand Harald Hauke 70

Mit 20 Seiten marketing & media ab Seite 9 ORF bilanziert positiv 15 Regierungsinserate 18 GenZ Advisor 20 Special entertainmentbiz Krisenjahr für Musiker 26 Vorfreude auf Events 28

Österreichische Post AG,WZ 20Z042164 W ••• medianet Verlag GmbH, Brehmstraße 10/4, 1110 Wien ••• Retouren an Postfach 100, 1350 Wien

RÜCKGABE

„Online sehen wir eher als gute Ergänzung“ Spar-Chef Fritz Poppmeier über aktuelle Megatrends und die Bedeutung des E-Commerce im LEH. 4

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Kellogg steigt bei Verival wieder aus BATTLE CREEK/LANGKAMPFEN. Der US-Cornflakeshersteller Kellogg verkauft seine Mehrheitsbeteiligung am Tiroler Bio-Müsliproduzenten Verival. Die 51% gehen viereinhalb Jahre nach dem Erwerb wieder an den Gründer Wolfgang Fojtl zurück.

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Freitag, 19. März 2021

EDITORIAL / INHALT 3

Der Teufel steckt in der Digitalisierung

Fürchtet Euch nicht. Es wird eine freundliche Matura sein.“ Zitat der Woche Bildungsminister Heinz F aßmann tröstet die Maturanten

Impressum Medieninhaber: medianet Verlag GmbH 1110 Wien, Brehmstraße 10/4. OG http://www.medianet.at Gründungsherausgeber: Chris Radda Herausgeber: Germanos Athanasiadis, Mag. Oliver Jonke Geschäftsführer: Markus Bauer Verlagsleiter: Bernhard Gily Chefredaktion/Leitung Redaktionsteam: Mag. Sabine Bretschneider (sb – DW 2173; s.bretschneider@medianet.at), Stellvertreter der Chefredakteurin: Dinko Fejzuli (fej – DW 2175; d.fejzuli@medianet.at)

Die Pandemie befördert die Digitalisierung, heißt es. So ganz korrekt ist das nicht. Pro und contra. Leitartikel ••• Von Sabine Bretschneider ANALOGIEN. 136.000 Corona-Testergebnisse samt persönlicher Daten sollen laut Medienberichten wegen eines Datenlecks im Internet frei einsehbar gewesen sein. Das ist die aktuellste Meldung zum Digitalisierungs-Champion Österreich. Die Pandemie zeigt unbarmherzig auf, welche Schwierigkeiten die Alpenrepublik mit Datenbanken und deren Verknüpfung hat – wie E-Commerce-Plattformen nicht aussehen sollen, wie man eine sinnhafte Gesundheits-App binnen Tagen einstampft, wie man mittels überlasteter Anmeldeplattformen die Bevölkerung langsam, aber fokussiert in den Wahnsinn treibt. Abseits der Politik sieht es in vielen Bereichen der Wirtschaft ähnlich aus. IT-Kompetenzen gelten nach wie vor als Geheimwissen. Wer schon einmal ein EDV-Projekt outgesourct hat, weiß, dass der Teufel im Detail steckt. Wer nicht vorab schriftlich vereinbart hat, dass die Suchfunktion die Ergebnisse nicht in altkantonesischen Schriftzeichen auswirft, hat Pech. Und

Kontakt: Tel.: +43-1/919 20-0 office@medianet.at | Fax: +43-1/298 20 2231 Fotoredaktion: fotored@medianet.at Redaktion: Christian Novacek (stv. Chefredakteur, nov – DW 2161), Paul Hafner (haf – DW 2174), Paul Christian Jezek (pj), Reinhard Krémer (rk), Anna Putz (ap), Martin Rümmele (rüm), Jürgen Zacharias (jz) Zuschriften an die Redaktion: redaktion@medianet.at Lektorat: Mag. Christoph Strolz Grafisches Konzept: Verena Govoni Grafik/Produktion: Raimund Appl, Peter Farkas Fotoredaktion: Jürgen Kretten Fotoredaktion/Lithografie: Beate Schmid Druck: Herold Druck und Verlag AG, 1030 Wien Vertrieb: Post.at Erscheinungsweise: wöchentlich (Fr) Erscheinungsort: Wien Einzelpreis: 4,– ¤ Abo: 179,– € (Jahr) (inkl. Porto & 10% MwSt.) Auslands-Abo: 229,– € (Jahr). Bezugsabmeldung nur zum Ende des vereinbarten Belieferungszeitraums bei 6-wöchiger Kündigungsfrist; es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen; Gerichtsstand ist Wien. Gastbeiträge müssen sich nicht mit der Meinung der Redaktion decken. Offenlegung gem. §25 Mediengesetz: https://medianet.at/news/page/offenlegung/

Abo, Zustellungs- und Adressänderungswünsche: abo@medianet.at oder Tel. 01/919 20-2100

nachträgliche Kosten. In den Schulen erschöpft sich die Diskussion darin, halt jedem Kind irgendwann ein Tablet in die Hand zu drücken. Zoomen u. Ä. können sie inzwischen eh schon, Corona sei Dank. Ausreißer, meist in Form innovativer, junger Start-ups, bestätigen die Regel: Ein Team aus Niederösterreich bastelt aus Bildern des MarsRovers „Perseverance“ eine virtuell begehbare 3D-Umgebung des Nachbarplaneten – und die ganze Welt staunt. Das Wiener Start-up Kaleido entwickelte Software, die mittels KI den Hintergrund in Videos entfernt und – bei entsprechender Weiterentwicklung – den Greenscreen gänzlich obsolet machen könnte. Andererseits: Manchmal birgt ein zögerlicher Umgang mit digital tools auch Hoffnung. Eine EU-Richtlinie über den „Einsatz digitaler Werkzeuge und Verfahren im Gesellschaftsrecht“ bedroht derzeit die Wiener Zeitung, die älteste Zeitung der Welt, und deren Einnahmen als – analoges – Amtsblatt. Möge die Umsetzung dieser Digital-Direktive in guter alter rot-weißroter Tradition also nicht gelingen.

Inhalt COVERSTORY

RETAIL

FINANCENET & REAL:ESTATE

In der Krise zur Nummer eins . 4 Spar-Vorstandssprecher Fritz Poppmeier im großen Interview

Darbo setzt auf Innovation ...... 32 Martin Darbo über Gleichstellung, Umsatzverlagerungen und Trends

Optimismus bei den CEOs ...... 54 Vier von fünf Firmenchefs in Österreich rechnen mit Erholung

MARKETING & MEDIA

Projekt „Vösendorf 2.0“ ........... 36 Der Ikea in der SCS bekommt einen Modernisierungsschub

BIG Project in Wien .................. 59 Großbauprojekt MedUni Campus

Doppelspitze bei ikp Salzburg. 10 Mick Weinberger und Andreas Windischbauer als Führungsduo Verteilungsarithmetik ............... 18 Werbeausgaben der Regierung

HEALTH ECONOMY Lidl im Aufwind ......................... 37 Umsatzplus, Klimaoffensive und große Sortimenterweiterung

Niemand schnupft .................... 62 Keine Erkältungen – das spüren Industrie und Apotheken

GenZ Advisor, kein Influencer . 20 für Campaigning Bureau

Die Tabakindustrie reüssiert.... 38 Ralf-Wolfgang Lothert von JTI Austria im medianet-Talk

Disney hilft Philips ................... 63 Kinder in Spital und Radiologie

SPECIAL ENTERTAINMENTBIZ

SPECIAL FLEISCH & WURST

INDUSTRIAL TECHNOLOGY

Umsatzplus bei Musikmarkt .... 26 Streaming rettet Erlöse, Künstler in finanziell angespannter Lage

Ein Schinken mit Anspruch ..... 46 Rudolf Berger über Tierwohl, Branchenimage und Corona

Wirtschafts-Kreislauf ............... 70 Interview mit Harald Hauke, ARAVorstand & AGR-Geschäftsführer

Back to live ............................... 28 Vorfreude auf Kulturevents steigt

Starkes Grilljahr erwartet ........ 49 Marcher setzt auf Klassiker

OÖ forscht an 6G ..................... 75 Für die drahtlos vernetzte Fabrik

4 COVERSTORY

Freitag, 19. März 2021

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Krisenbeschleunigt zur Marktführerschaft Vorstandssprecher Fritz Poppmeier über die Pläne der Spar, um die Position der Nummer 1 im Lebensmittelhandel weiter auszubauen.

••• Von Christian Novacek

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Freitag, 19. März 2021

COVERSTORY 5

medianet: 2020 war ein außergewöhnliches Handelsjahr – wie war es aus der Spar-Perspektive? Fritz Poppmeier: Es ist uns sehr gut gelungen, die Nahversorgung und damit ein Stück Normalität aufrechtzuerhalten. Um diese Normalität aufrechtzuerhalten, war allerdings neben einem hohen Einsatz unserer Mitarbeitenden sehr viel Geld notwendig, speziell für Investitionen in Sicherheits- und Hygienemaßnahmen. Aber für uns kam nie ein anderer Weg infrage, weil das oberste Gebot die Sicherheit der Kunden und der Mitarbeitenden ist. medianet: Letztlich hat sich das rasche Reagieren auf die Krise aber gelohnt. Poppmeier: Ja, da dürfen wir uns freuen: Nach zehn Jahren Wachstumsführerschaft haben wir 2020 die Marktführerschaft geschafft. Fix ist, dass wir die halten und ausbauen wollen. Ob es uns gelingt, das ist jeden Tag eine Herausforderung. Wir sind aber sehr gut motiviert, wir haben gute Leute und wir

ie Spar-Gruppe blickt auf ein bewegtes, letzten Endes aber auch irgendwie sensationelles Jahr 2020 zurück: Der Umsatzsprung um 16,5% im Lebensmittelhandel in Österreich war deutlich über dem Marktwachstum von zehn Prozent und ging mit dem erstmaligen Erlangen der Marktführerschaft einher. Spar-Vorstandssprecher Fritz Poppmeier spricht im großen medianet-Interview über den Anspruch, der mit der Rolle des Marktführers einhergeht, und darüber, wie sich Handels trends durch die Coronakrise gewandelt haben – und wie man als Händler darauf reagieren muss.

Trotz Hype: Onlinehandel mit Lebensmitteln ist ein schwieriges Geschäft.

haben das Kundenvertrauen. Das ist eine super Basis, und selbstverständlich lautet unser Anspruch: Wir haben das jetzt geschafft und das wollen wir bleiben: Marktführer! medianet: Ein Megatrend, der durch Corona befeuert wurde, ist der Onlinehandel. Wie steht Spar dazu? Poppmeier: Grundsätzlich ist es so: Wenn sich die Gewohnheiten der Menschen ändern, muss der Handel immer reagieren. Und die Krise führt sicher dazu, dass das Thema Onlinehandel stärker wird. Die Krise beschleunigt Dinge. Aber ich glaube nicht, dass Onlinehandel gerade bei den Lebensmitteln bedeutet, dass jetzt alles in Richtung online geht. Online sehen wir mehr als gute Ergänzung.

medianet: Eine Ergänzung mit wie viel Potenzial in Prozent am Gesamterlös? Poppmeier: Der Onlineumsatz bewegt sich nach wie vor im niedrigen einstelligen Bereich im Vergleich zum Gesamtumsatz – eine klassische Ergänzung zum stationären Handel. medianet: Was wird denn besonders gern gekauft im Interspar-Onlineshop? Poppmeier: Jene, die sich fürs Onlineshopping entscheiden, kaufen eigentlich alles, denn bei uns stehen 20.000 Artikel zur Wahl. Ganz stark geht Tiefkühlware, und super gelaufen ist die Weinwelt. Aber Online-FoodHandel ist kein Geschäft, es ist vielmehr eine Dienstleistung, welche die Kundschaft von der Nummer 1 im LEH erwartet.

Spar Österreich Gruppe – Umsätze Unternehmen 2020 2019 Wachstum Spar Österreich-Konzern (ohne Hervis) 7,48 6,42 +16,5% Spar-Organisation (Konzern inkl. 8,32 7,20 +15,6% Endumsätze der Kaufleute; ohne Hervis) Hervis 0,47 0,51 −7,3% Aspiag (Austria Spar International AG) 6,20 5,99 +6,5% Spar Österreich-Gruppe 14,99 13,70 +9,4% (Inland und Ausland; Verkaufsumsatz brutto) SES Spar European Shopping Centers 2,45 2,83 −13,2% (Inland und Ausland; Verkaufsumsatz brutto) Spar Österreich Gruppe inkl. SES 16,60 15,72 +5,6% (Inland und Ausland; Verkaufsumsatz brutto) Angaben in Mrd. €; Aspiag und Hervis-Zuwächse sind wechselkursbereinigt; Quelle: Spar

Ich glaube nicht, dass Onlinehandel gerade bei den Lebensmitteln bedeutet, dass jetzt alles in Richtung online geht. Online sehen wir mehr als gute Ergänzung.

medianet: Gibt es Pläne, im E-Commerce einmal flächen deckend zu agieren? Poppmeier: Wir konzentrieren uns auf Wien inklusive Mödling, auf Salzburg inklusive Hallein – da funktioniert’s auch super, wird von den Kunden sehr gut bewertet und angenommen. Aber wir weiten das im Moment nicht weiter aus, weil die letzte Meile eben sehr teuer ist. Wir sind bei über 100 Euro Durchschnittseinkauf, und obwohl das so ist, ist es kein Geschäft. medianet: In dem Kontext wäre vielleicht anzuführen, dass stationäre Supermärkte in Österreich ohnedies nicht gerade rar gesät sind. Poppmeier: Ja, und ich sage: Seien wir froh, dass wir in Österreich so eine tolle Ladenstruktur haben, und auch sehr viele kleinere Gemeinden über attraktive Lebensmittelgeschäfte verfügen. Schließlich geht es gerade bei Lebensmitteln um Einkaufen mit allen Sinnen und das ist nur im stationären Geschäft möglich. medianet: Und wie spiegelt sich diese Ihre Sicht im stationären Geschäft wider?

6 COVERSTORY

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medianet: Gerade da hätte ich gemeint, dass die schmalen Sortimente bei Obst & Gemüse im Diskonter stärker punkten? Poppmeier: Das ist ein Blickwinkel: Man hat ein schmales Sortiment und sagt, das wird sich schnell drehen und wenn es aus ist, ist es eben aus und daher ist es frisch. Aber ich glaube, das hat sich in der Zwischenzeit gewandelt. Wir bieten den Kunden den ganzen Tag lang ein vielfältiges Frischeangebot. Dafür haben wir auch unsere Logistik entsprechend angepasst. Wenn Sie vor einer SparFeinkostabteilung stehen und das Sortiment anschauen und dann auch noch eine kompetente Beratung bekommen – dann ist das im Moment in meinen Augen das Top-Erlebnis, das Sie in Sachen Frische in einem österreichischen Supermarkt haben können. medianet: Ein Trend, der sich 2020 verstärkt hat, ist jener hin zu Bio und bewusster Ernährung. Wie war hier die Entsprechung bei Spar? Poppmeier: Ich würde sogar sagen, das ist ein Megatrend. Wenn ich mich bewusster ernähre, mich ein bissel mehr bewege,

Sportlich in der Krise Neues Konzept entwickelt In Österreich gibt es 103 HervisStandorte, in den restlichen sechs Ländern, in denen Hervis aktiv ist, 131. Gesamt 234 Hervis-Sportfachmärkte erzielten 2020 einen Gesamtverkaufsumsatz von 470 Mio. €. Die Hervis-Märkte mussten in allen Ländern coronabedingt wochenlang geschlossen bleiben. Die Zeit wurde genutzt und ein neues Ladenkonzept entwickelt, das im Mai erstmals präsentiert wurde.

Poppmeier: Zum Beispiel sehe ich, dass bei uns das Thema Frische überproportional wächst.

Abgesehen von der Lockdown-Beeinträchtigung ist es bei Hervis „wenn er geöffnet war, sehr gut gelaufen“.

dann geht es mir sofort besser. Nicht nur, dass ich Hoffnung habe, wie man so schön sagt, dass ich gesund alt werde, nein, es geht mir sofort besser! Die Entsprechung sehen Sie anhand der Zuwachsraten unserer Biomarke Spar Natur*pur mit einem Umsatzplus von 28 Prozent oder Spar Premium mit plus 25 Prozent. medianet: Ihr Mitbewerber hat die Bio-Marken breiter gefächert, um Bio erschwinglicher zu machen. Ist bei Spar eine zweite, preisgünstigere BioEigenmarke vorstellbar? Poppmeier: Nein, gar nicht! Wir waren von Anfang an der Meinung bei Natur*pur, das muss eine Topqualität sein und es muss auch unter dem Bio-Etikett leistbar sein. Deshalb deckt Spar Natur*pur beides ab und ist eine Erfolgsgeschichte – wir haben über 600 Mio. Euro Natur*purUmsätze im letzten Jahr gemacht und sind, denke ich, mit Abstand Bio-Marktführer. medianet: Vor dem Hintergrund des Bio-Wachstums – wie sehen Sie Ihre Zusammenarbeit mit den Bauern? Poppmeier: Unsere Partnerschaft mit österreichischen Bauern ist ganz wichtig für uns – es ist eine der Wurzeln unseres Erfolges und es ist auch wesentlicher Baustein unserer Zukunft.

medianet: Wie passen da die Demonstrationen der Bauern gegen Spar ins Bild? Poppmeier: Das schmerzt uns, aber wir sehen das mehr der Gesamtsituation geschuldet. Es ist nun mal so, dass der Lebensmittelhandel als Reibebaum für viele Probleme verwendet wird, die ganz woanders begründet sind.

Es ist nun mal so, dass der Lebens mittelhandel als Reibebaum für viele Probleme verwendet wird, die ganz woan ders begründet sind.

medianet: Kommen wir zum unangenehmen Aspekt der Krise, den Rückgängen bei Hervis und in den Einkaufszentren. Poppmeier: Wenn sie nicht gerade geschlossen waren, haben unsere Einkaufszentren gut abgeschnitten. Aber es fehlt uns die Gastronomie in den Centern,

denn: die Gastronomie bringt die Aufenthaltsdauer und -qualität. Auch bei Hervis ist es, wenn er geöffnet war, sehr gut gelaufen. Wir haben bei Hervis die Zeit genutzt, um uns ein wenig neu zu erfinden – in Richtung mehr Sport-Kompetenz und Beratung, mit reduziertem Modeanteil. medianet: Glauben Sie, dass jetzt gegen Ende der Krise noch die große Pleitewelle kommt? Poppmeier: Ich glaube, dass sie kommt. Aber in Österreich hat der Staat die Wirtschaft mehr unterstützt als anderswo und ich hoffe daher, dass es bei uns besser laufen wird. Mittelfristig wird es entscheidend sein, dass es uns gelingt, den Leistungswillen und die Leistungsbereitschaft wieder hochzubringen. Es ist doch durch die Krise das ganze Land entschleunigt worden. Wir stehen aber mitten im Wettbewerb und da musst du das Tempo wieder erhöhen. medianet: Abschließende Frage: Wie sehen Sie Ihre Zusammenarbeit mit der Industrie? Poppmeier: Wir lieben es ja, tolle Markenartikel zu verkaufen. Die Zusammenarbeit mit unseren Partner-Lieferanten läuft sehr gut. Dass es natürlich immer wieder herausfordernde Gespräche gibt, erstens zum Thema Innovation und zweitens zum Thema Kondition, ist normal.

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AKTUELL 7

Gerhard Fontan, Vorstand RMA; Johannes Obern dorfer, GF RMA Gesundheit; Gerhard Riedler, GF bz-Wiener Bezirkszeitung; Georg Doppelhofer, Vorstand RMA.

Drehscheibe für 129 Zeitungen RMA bezieht im QBC Quartier Belvedere Central den ersten österreichweiten Medienhub. WIEN. Die drei Wiener Unternehmen der Regionalmedien Austria – RMA, RMA Gesundheit und bz-Wiener Bezirkszeitung – nehmen bis Ende März ihren neuen gemeinsamen Standort im QBC in Betrieb. Aus bisher zwei getrennten Adressen wird nun ein großzügiges zweigeschossiges Büro-Areal. „Mehr als 140 ergonomisch gestaltete Arbeitsplätze, mehrere gemeinsame Besprechungsräume und Kaffeeküchen, ein top ausgestattetes audio-visuelles Studio und ein attraktiver Veranstaltungsraum machen den neuen RMA-Standort zu einer Benchmark für jedes moderne Medienunternehmen“, so die RMA in einer Aussendung über die neue Adresse. Gerhard Riedler, Geschäftsführer der bz-Wiener Bezirkszeitung, ergänzt: „Das neue gemeinsame Büro ist eine tolle Visitenkarte für uns und für die

Art und Weise, wie wir als führende lokale Medienplattform Wiens arbeiten – schnell, konsequent, tatkräftig und nah dran an den Menschen und ihren Geschichten.“ Aufbruchsstimmung „Es sind unsere Kolleginnen und Kollegen, die den neuen Standort zu etwas Besonderem machen“, ist Johannes Oberndorfer, Geschäftsführer der RMA Gesundheit, überzeugt. „Schon jetzt herrscht bei uns rundherum Aufbruchsstimmung und – trotz der coronabedingten Einschränkungen – ein ganz neuer Teamspirit quer durch alle Bereiche. Diese Dynamik werden wir vom QBC aus auf unsere Kunden und Partner übertragen.“ Mit mehr als 200 redaktionellen Mitarbeitern und zwölf Chefredakteuren in ganz Österreich produzieren die RMA insgesamt 129 Wochenzeitungen (davon 23

in Wien), regionale Magazine und zahlreiche Gesundheits-Medien, das Portal meinbezirk.at und andere regionale Portale sowie die Apps meinbezirk espresso, meinbezirk ePaper und Inspi für Wien. „Die RMA-Redakteurinnen und Redakteure produzieren be-

reits heute verschiedenste multimediale Formate auf allen Kanälen, mit denen wir die M enschen mit spannenden News aus ihrer direkten Umgebung erreichen“, erklärt RMA-Chefredakteurin Maria Jelenko-Benedikt. „Unser neuer Medienhub am QBC mit seiner audiovisuellen Infra struktur bietet uns jetzt ganz neue Möglichkeiten, um mit dem Gestalten von attraktivem Video-Content weiter ‚Vollgas‘ zu geben.“ Ein regionaler Gestalter Um die Zusammenarbeit innerhalb der RMA quer durch Österreich weiter zu intensivieren, stehen im neuen Büro nicht nur eine State-of-the-art-Konferenztechnik zur Verfügung, sondern auch einige freie Arbeitsplätze für Kolleginnen und Kollegen aus den Bundesländern. „Als RMA entwickeln wir uns derzeit sehr gezielt vom Vermittler zum regionalen Gestalter in ganz Österreich – und dafür braucht es Unternehmergeist, Innovationswillen und Zusammenhalt“, erklärt RMA-Vorstand Georg Doppelhofer abschließend. „Unser neues Büro im QBC ist nicht mehr und nicht weniger als eine fantastische Startrampe auf diesem Weg.“ (red)

140 Arbeitsplätze und ein modernes visuelles Studio wurden gebaut.

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COVER 9

marketing & media Kooperation ORF-TVthek Angebot ab sofort auch via Sky verfügbar 14

Antritt Campaigning Bureau rekrutiert einen GenerationZ Advisor 20

Auftritt Alexandra VetrovskyBrychta ist die erste DMVÖ-Präsidentin 24 © Tamás Trunk

ikp Neuzugang Mick Wein berger, Agenturgründer Peter Hörschinger und Geschäftsführer Andreas Windischbauer (v.l.). © Eva Mratzek/evatrifft.com/ikp.at

Nikolai Moser Kommunikationsleiter WWF Österreich Der 32-Jährige übernimmt ab sofort die Kommunikationsleitung bei der Natur- und Umweltschutzorganisation WWF Österreich. Moser war zuletzt Mediensprecher beim Wiener Finanzstadtrat Peter Hanke und zuvor als Politikexperte bei der Erste Group tätig. Der Jurist war einst Sprecher von Christian Kern und Alois Stöger.

„Wir sind Generalisten mit Spezialwissen“ Mick Weinberger ist mit 1. Jänner 2021 als Managing Partnerin bei ikp Salzburg eingestiegen.

Tips ist die klare Nr. 1 in OÖ* 61,2% Reichweite in OÖ* Staatsinserate An den KommunikationsMillionen der Regierung gibt es Kritik. 18

*Quelle: ARGE Media Analysen MA 19/20: Feldarbeit Durchführung GFK Austria, IFES, 01.07.2019-30.06.2020. Ungewichtete Fälle: 2.168 in OÖ, max. Schwankungsbreite +/- 2,1 %.

www.tips.at

10 MARKETING & MEDIA

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Vorbereitung auf den Generationenwechsel ikp Salzburg holt sich Mick Weinberger als Managing Partnerin an Bord und stellt damit die Weichen für die Zukunft.

••• Von Dinko Fejzuli und Tanja Holz

ach Stationen in namhaften Werbe- und PR-Agenturen und mehr als 15 Jahren Erfahrung in den Bereichen Unternehmenskommunikation, Marketing, EmployerBranding und Krisen-PR in den SALK-Salzburger Landeskliniken ergänzt die Kommunikationsexpertin Mick Weinberger seit Anfang 2021 das Führungsteam

Wir sind also gut aufgestellt, da wir im Handel und auch in der Industrie Kunden haben. Andreas Windischbauer ikp Salzburg

der ikp Salzburg. Gemeinsam mit Andreas Windischbauer teilt sich Weinberger von nun an die Leitung des Standorts Salzburg und zeichnet für die Bereiche New Business und Agenturentwicklung zuständig. Schritt in die Zukunft Peter Hörschinger, ikp-Gründer und Geschäftsführer in Salzburg und Wien, sieht in der Erweiterung der Führungsgilde einen wichtigen Schritt für die Zukunft der Agentur.

Führungsduo Bei ikp Salzburg verantwortet Mick Weinberger die Bereiche New Business und Agenturentwicklung und wird gemeinsam mit Andreas Windischbauer ikp Salzburg leiten.

„Neben der Verteilung der Verantwortung auf mehrere Schultern geht es auch um die Verjüngung des Teams und die Vorbereitung auf einen Generationswechsel. Das ist natürlich auch für die Gesamtstruktur der ikp ein wichtiger Schritt. An unseren Standorten Wien und Vorarlberg sind bereits deutlich Jüngere am Ruder, und damit können wir die weitere Entwicklung unabhängig von der gründenden Personen sicherstellen“, so Hörschinger.

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Mir ist es w ichtig, dass in den Nachhaltigkeits berichterstattungen kein Greenwashing betrieben wird. Mick Weinberger ikp Salzburg

MARKETING & MEDIA 11

es wichtig, dass in den Nachhaltigkeitsberichterstattungen kein Greenwashing betrieben wird, die Verantwortung des Unternehmens intern und extern ganz klar rüberkommt und dabei transparent ist, ohne nur trockene wissenschaftliche Daten zu kommunizieren. Dafür braucht es Kreativität und die korrekte Wiedergabe von Fakten“, so Weinberger. Eine wichtige Rolle spielt Nachhaltigkeit auch in der krisengebeutelten Autoindustrie, die im letzten Jahr mit deutlich zurückgegangenen Absatzzah-

Gut aufgestellt Trotz ausgefallener Projekte im Bereich Fahrzeughandel im Vorjahr sieht Andreas Windischbauer die Zukunft der Agentur sehr positiv: „In Salzburg gibt es neben dem Autohandel auch eine Vielzahl anderer Handelsunternehmen, und viele namhafte Markenartikelunternehmen haben ihren Sitz in Stadt und Land Salzburg. Wir sind also gut aufgestellt, da wir im Handel und auch in der Industrie Kunden haben. Lidl Österreich ist seit mehr als zehn Jahren Kunde von ikp Salzburg und hatte auch im ver-

Thema Nachhaltigkeit „Zudem setzen wir auf Content Marketing- und Social MediaSchwerpunkte, aber auch Employer Branding ist ein ganz wichtiger Bereich für uns. Wir haben im Moment auch einen Schwerpunkt zum Thema Nachhaltigkeit. In meiner Masterarbeit habe ich mich mit Nachhaltigkeit in der Lebensmittelindustrie beschäftigt; dieses Wissen hilft mir nun, das Engagement von Kunden wie beispielsweise AustroCel Hallein zu unterstützen. Mir ist

Auch der Ausbau der Kompetenzen der Agentur stand bei der personellen Suche im Zentrum. „Uns war klar, dass wir eine Person wollen, die in der einen oder anderen Form eine unternehmerische Ausbildung oder Erfahrung mit sich bringt,und zum anderen neue inhaltliche Kompetenzfelder erschließt, die wir am Standort Salzburg bis jetzt nicht in dieser Form abdecken konnten“, so Hörschinger bei der Frage nach den Besetzungskriterien. Mick Weinberger möchte in ihre neuen Rolle als Führungsmitglied vor allem ihre umfangreichen Erfahrungen in den Bereichen Gesundheit und Bauwesen einbringen.

ikp-Gründer Peter Hörschinger bereitet die Agentur auf die Zukunft vor.

len zu kämpfen hatte. Auf der Salzburger Kundenliste stehen Porsche Austria und die Porsche Bank, wo auch Nachhaltigkeitsthemen in den Fokus rücken; Peter Hörschinger sieht hier vor allem Potenzial im Bereich der Elektromobilität, „weil man gerade im Verkehr darauf schauen muss, wie die Umweltbelastungen reduziert werden können“.

gangenen Jahr ordentlich zu tun. Und auch der Industriebereich ist aktuell nicht eingeschränkt. Im letzten Jahr konnten wir das eine oder andere Projekt zwar nicht umsetzen, in Summe hat sich das aber mit den Zuwächsen im Handel die Waage gehalten. Im Vergleich zu 2019 sind wir mit einem blauen Auge davongekommen, aber es kommen

auch viele neue Anfragen. Wir sind aktuell in drei Präsentationen und haben heuer schon zwei neue Kunden gewonnen. Darum sind wir zuversichtlich, dass es wieder so gut weitergeht, wie es bisher läuft.“ Positiv steht das Führungsteam der ikp Salzburg auch der durch die Corona-Pandemie vorangetriebenen Digitalisierung gegenüber. Geschäftsführer Peter Hörschinger sieht vor allem in der virtuellen Kommunikation Vorteile: „Dass wir Termine auch online wahrnehmen können, halte ich persönlich für positiv, weil dadurch zum Teil lange Weg- und Fahrzeiten vermieden werden. Gleichzeitig glaube ich aber nicht, dass es funktioniert, wenn es nur diese Art von Kontakt geben würde. Es ist die Kombination, die letztlich die Vorteile bringt und je besser man sich real kennt, umso besser kann man auch virtuell zusammenarbeiten.“ Pandemie als Chance Mick Weinberger sieht die Pandemie auch als Chance, als Agentur Unternehmen vor den Vorhang zu holen: „Es gibt so viele Unternehmen, die sich in der Krise gut geschlagen haben und dadurch auch in Zukunft eine große Rolle spielen werden. Diesen Erfolg sollte man nun kommunizieren, denn er ist anziehend. Wir wollen Unternehmen daran erinnern, dass es wichtig ist, zu zeigen, was sie stärkt, wo sie innovativ sind und welche Kraft sie haben. Wir als Agentur helfen da gern und sehen diese Chance auch für uns. Ich habe mich beispielsweise genau mitten in der Krise vor einen Jahr entschieden, einen Schritt der Veränderung zu gehen. Dinge gehen auseinander, kommen aber auch zusammen. Und diesen Mut zu haben, nach vorn zu treten und etwas Neues zu machen – das ist die Kraft, die in der Krise steckt.“

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Medien und Kompetenz Sie werden lauter: Verschwörungstheoretiker, Corona-Leugner, Test- und Maskenverweigerer, Menschen, die Medien als „Systemmedien“ verunglimpfen.

Und dann, nach Covid-19?

bleiben, wenn die Krise irgendwann ausklingen sollte. In dieser Phase wird es essenziell sein, dass Medien sich auf sämtliche Chancen fokussieren, die den wirtschaftlichen Corona-Opfern offenstehen. Dabei muss auch das Thema der Digitalisierung ganz oben auf der Liste stehen. Sind alle bereit mitanzupacken, dann wird es auch nach Corona eine prosperierende Zukunft, ein gutes „Danach“ geben können. (Text v. d. Red. gekürzt)

Ein Ausblick auf die kommenden Monate und die zentrale Aufgabe der Medien für das „Danach“.

WIEN. Die EU hat wenig Erfolg bei der Bewältigung der Covid19-Krise. Die Maßnahmen, die ergriffen wurden, um die Pan demie einzudämmen, sind für viele nicht mehr nachvollziehbar. Der Unmut steigt, der Ton wird rauer. Die Gesellschaft wird brüchiger, Konsensbildung immer schwieriger. Was also tun? Die schlechte Nachricht … Nach einem Jahr Krisenbewältigung sind wir endgültig eine „Müdigkeitsgesellschaft“ geworden. Viele werden in den kommenden Monaten ihren Job oder ihr eigenes Geschäft verlieren, das gesamte System ist in Bedrängnis.

Zusätzlich finden sich zahlreiche Gruppierungen, die die aktuellen Gegebenheiten und deren Folgen nicht akzeptieren wollen, die ihre eigene Realität und Ideologie schaffen: Verschwörungstheoretiker, Corona-Leugner, Test- und Maskenverweigerer, Menschen, die Medien als „Systemmedien“ verunglimpfen, Fakten weitestgehend ignorieren und nur auf einige wenige Onlinequellen mit zweifelhaftem Ruf hören. Die Menschen werden dort am erfinderischsten, wo die Not am größten ist. Das rasche Entwickeln neuer Impfstofftypen gegen Covid-19 ist nur ein Beispiel dazu. Doch müssen wir uns vor allem heute schon darüber unterhalten, wie die Zeit des Ausklingens der Pandemie genutzt werden kann.

Dazu eine Anregung rund um das Thema „Medien“: Mediale Dispute, die spalten, gibt es zur Genüge. Daher sollten in aufgeheizten Zeiten mediale Auftritte implementiert werden, deren Grundfunktion auf Empathie abzielt. … und die Optionen Solche Plattformen müssen einerseits für besonders belastete Zielgruppen alle verfügbaren, konkreten Hilfemöglichkeiten anführen; andererseits sollte es die Möglichkeit geben, laufend Feedback über die größten Probleme während der Krise geben zu können. Nur so kann Politik und Wirtschaft überhaupt wissen, wo der Schuh drückt. Medien kommt hier eine zentrale Aufgabe zu. Denn viele Probleme werden auch dann bestehen

Georg Feldmann ist Leiter des Stadt Wien Kompetenzteams für Digitalisierung der Kommunikationsprofessionen FHWien der WKW.

Gastkommentar ••• Von Georg Feldmann

Feldmann: „Entwicklung losgetreten, die wohl nicht mehr zu bremsen ist.“

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Kooperation Michael Radels berger, Vice President Go to Market Strategy Sky Österreich, Mitglied des Sky ÖsterreichManagement Teams, und Thomas Prantner, stv. ORF-Direktor für Technik, Online und Neue Medien.

ORF-TVthek via Sky verfügbar Kunden von Sky Q und Sky X können ab jetzt das gesamte Streaming-Angebot des ORF nutzen. WIEN. Der ORF und Sky gehen eine Kooperation ein: Ab sofort steht die ORF-TVthek in Österreich auch via Sky zur Verfügung. Sowohl die Kunden von Sky Q (Kabel und Satellit) als auch von Sky X (Internet-Streaming) können dann die ORF-

TVthek App nutzen und damit auf das gesamte Livestreamingund Video-on-Demand-Angebot von Österreichs beliebtester Videoplattform zugreifen. Thomas Prantner, stv. ORFDirektor für Technik, Online und Neue Medien: „Diese Kooperati-

Abschluss der Teamarbeit von Sky und ORF ist die TVthek-Sky-Kooperation.

Die neuesten Kampagnen

on von Österreichs größter Videoplattform mit Sky Österreich ist ein weiteres positives Signal in Richtung Zusammenarbeit zwischen dem öffentlich-rechtlichen ORF und privaten Medienhäusern.“ Dank gebühre auch der früheren ORF-Enterprise-Geschäftsführerin Beatrice Cox-Riesenfelder, „die maßgeblich am Zustandekommen dieser Kooperation mitgewirkt hat“. Mission accomplished Neal O’Rourke, Geschäftsführer Sky Österreich: „Allen Zuschauern in Österreich das beste TVund Unterhaltungserlebnis zu bieten, das ist die große Mission von Sky. Dafür bündeln wir die bestmöglichen Inhalte – sei es herausragender Live-Sport, span-

Die ORF-TVthek kann nun auf einer weiteren wichtigen medialen Plattform für das Publikum bereitgestellt werden. Thomas Prantner stv. ORF-Direktor

nende Serien und Filme oder erstklassige Dokumentationen auf Sky Q und Sky X.“ Weiterer wichtiger Schritt Mit dem ORF als Partner und der ORF-TVthek als neuer App und damit neuem Content-Angebot mache Sky Österreich nun einen weiteren wichtigen Schritt. O‘Rourke: „Wir sind sicher, dass wir damit das Seherlebnis der Sky-Kunden verbessern und eine noch höhere Faszination für unser Programmangebot schaffen. Danke an unseren Partner ORF, dass er ebenfalls den Zuschauer in den Mittelpunkt des gemeinsamen Interesses stellt.“ (red)

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Ein Plus im Corona-Jahr Statt geplanten 75 Mio. € Minus erreicht der ORF laut vorläufigem Jahresabschluss 2020 ein operatives Ergebnis von 7,7 Mio. €, der ORF-Konzern von 22,3 Mio. €. WIEN. „2020 war für den ORF durch die Coronakrise und die zunehmende Konkurrenz der Plattform-Giganten eines der herausforderndsten Jahre in seiner Geschichte. Es galt, den Sendebetrieb abzusichern, die negativen wirtschaftlichen Auswirkungen der Pandemie zu verkraften und ein drohendes Verlust-Szenario von bis zu –75 Mio. Euro abzuwenden. Das – und die Marktführerschaft in TV, Radio und Online zu halten – ist gelungen“, so der ORF ein einer Aussendung zum vorläufigen Jahresabschluss 2020.

… mit der richtigen Balance aus Einsparungen und Investitionen ins Programm gut durch die Krise gesteuert. Alexander Wrabetz ORF-General direktor

Der „ORF ist in allen Bereichen auf Kurs“, wie ORF-Generaldirektor Alexander Wrabetz in der Plenarsitzung des ORFStiftungsrats informierte. Der konsequente Sparkurs und gleichzeitig Investitionen ins Programm ermöglichten es dem ORF, 2020 trotz Coronakrise positiv zu bilanzieren, so der Generaldirektor. „Die Medienwelt erlebt gerade die größte Umwälzung der letzten Jahrzehnte. Das Plattformzeitalter ist endgültig angebrochen. In den USA wurden Streaming-Anbieter erstmals

Wir haben 2020 die richtigen programmlichen und wirtschaftlichen Entscheidungen getroffen und den ORF …

stärker genützt als traditionelle Broadcaster. Die Coronakrise hat diese Entwicklung beschleunigt. Die Tech-Giganten konnten ihre Vormachtstellung ausbauen und investieren Milliarden in Content. Ihre Marktmacht ist eine Herausforderung für die Gesellschaft; damit nationale Medienmärkte bestehen können, ist es unerlässlich, gleiche Wettbewerbsbedingungen für alle zu schaffen. Diese Entwicklung bestätigt die digitale Plattformstrategie des ORF. Mit dem ORFPlayer, dem ORF-Mediencampus und der ORF-Strategie 2025 ha-

ben wir die Grundlagen für die Weiterentwicklung des ORF vom Public Service-Broadcaster zur Public Service-Plattform geschaffen“, betonte Wrabetz. Richtige Entscheidungen „Wir haben 2020 die richtigen programmlichen und wirtschaftlichen Entscheidungen getroffen und den ORF mit der richtigen Balance aus Einsparungen und Investitionen ins Programm gut durch die Krise gesteuert. Dadurch konnten wir die Versorgung der Österreicherinnen und Österreicher mit In-

formation in Radio, Fernsehen, Online und den Landesstudios während der Pandemie und den wirtschaftlichen Erfolg des ORF sicherstellen.“ Das Ergebnis drehen konnte man durch „gezielte Einsparungen, und eine Konzentration der Ressourcen in der Information sowie zahlreiche weitere Programminitiativen in den Bereichen Kultur, Unterhaltung, Bildung, Sport und Filmen und Serien ermöglichten dem ORF Rekordreichweiten“. Dadurch hätte im zweiten Halbjahr der Rückgang der Werbung gebremst und die Werbeerlöse stabilisiert werden können, so der Generaldirektor abschließend. (red)

Jahresabschluss 2020 Das vorläufige operative Ergebnis der ORF-Muttergesellschaft 2020 liegt bei 7,7 Mio. €. Das vorläufige, operative ORF-Konzernergebnis beläuft sich auf 22,3 Mio. €. Die Umsatzerlöse der ORF-Muttergesellschaft liegen 2020 bei 966,1 Mio. €. Die Erlöse aus Programmentgelten betragen 644,9 Mio. €, jene aus der Werbung 200,3 Mio. €. Die sonstigen Umsatzerlöse liegen 2020 bei 120,9 Mio. €.

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JAHRESBILANZ

Beschwerdeflut bei Presserat

WIEN. Der österreichische Presserat setzte sich 2020 mit mehr Fällen auseinander, als je zuvor. Die CoronaPandemie und der Wiener Terroranschlag ließen die Fallzahl in die Höhe schnellen. Allein wegen Letzerem gingen 1.500 Meldungen beim Presserat ein. „Gerade in Zeiten der Krise erleben wir offenbar ein hohes Bedürfnis nach medienethischer Selbstkontrolle“, sagt Andreas Koller, Sprecher des Senats 2 des Presserats.

Von 25.–28. März veranstalten Lindt und Ideal Live Marketing das jährliche Goldhasen-Fest aufgrund von Corona online.

Persönlichkeitsrechte Von 418 Fällen wurde bei 36 ein Verstoß gegen den Ehrenkodex der österreichischen Presse festgestellt. Die meisten Fälle gab es bei der Kronen Zeitung, die meisten Verstöße bei Österreich bzw. oe24. Die meisten Ethikverstöße betrafen Persönlichkeitsverletzungen, einige auch Diskriminierungen von Personengruppen sowie die Trennung von Werbung und redaktionellen Inhalten. Sechs Ethikverstöße wurden als geringfügig eingestuft und Hinweise ausgesprochen. Zum Vergleich: 2019 gab es bei 297 Fällen 38 Ethikverstöße (davon fünf Hinweise). (red)

Erste digitale Ostersuche Ideal Live Marketing veranstaltet den jährlichen Osterevent von Lindt unter dem Motto #goldhasensuchedaheim online. ter vor Ort, Abstand, Maske im Palmenhaus, etc.) gedreht. Wie gewohnt soll Moderatorin Kati Bellowitsch durch den Schlosspark und das Programm führen. Zudem wird Autor Thomas Brezina eine Lesung halten. Alle Teilnehmer erhalten einen Gutschein für einen Ostereinkauf im Lindt-Online Shop. Von den Online-Osterumsätzen werden vom Unternehmen zehn Prozent an die SOS Kinderdörfer gespendet. (red)

den Brauch auch im Jahr 2021 möglich machen. Analoges Event digitalisiert Der analoge Live-Event mit seinen Mitmachstationen soll digitalisiert werden, einige Szenen wurden am Originalschauplatz der alljährlichen Veranstaltung, dem Schlosspark Schönbrunn unter Covid-19 Sicherheitsregeln (Testungen vorab und vor Ort durch medizinisches Personal, Covid-19 Beauftrag-

Guardi: Prokura vergeben Reisenhofer-Kerber in Führungsebene berufen. WIEN. Der Zaunhersteller Guardi hat Lisa Reisenhofer-Kerber, Leiterin Marketing & Kommunikation, mit der Prokura betraut. Gemeinsam mit Werner Haselmayer und Johannes Mitterer agiert die 31-Jährige fortan als Prokuristin des Unternehmens. „Durch ein breit aufgestelltes Management-Team stärken wir unsere Zentrale in Wien und sichern das Tagesgeschäft“, so

Geschäftsführer Rudolf Czapek über die Strategieentscheidung. „Unser Fokus auf digitale Kommunikation hat sich schon in den vergangenen Jahren bewährt“, und daran wolle man auch weiterhin festhalten so Reisenhofer-Kerber. Die gebürtige Niederösterreicherin war bei der Uni Credit Bank und bei der WU Wien tätig, bevor sie 2016 zu Guardi wechselte. (red)

WIEN. Die vorösterliche Tradition im Schlosspark Schönbrunn, das Goldhasen-Fests am Palmsonntag, kann heuer nicht wie gewohnt stattfinden. Dennoch veranstaltet Lindt gemeinsam mit Ideal Live Marketing den jährlichen Event und macht daraus eine digitale Ostersuche. Die ins Internet verlagerte Veranstaltung, bei der für Teilnehmer 600 Gewinnpakete zur Verfügung stehen, soll von 25. bis 28.März stattfinden.So wolle man

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Verteilungsarithmetik Bei den werblichen Ausgaben der öffentlichen Hand gab es im Vorjahr mit 222 Millionen Euro eine regelrechte Explosion bei Inseraten & Co. ••• Von Dinko Fejzuli

Boulevard und andere Ein großer Brocken der Gesamtsumme ging an Boulevardmedien samt deren Online-Portalen und Beilagen. Auch die Werbeausgaben der öffentlichen Hand an internationale Plattformen stiegen weiter an. Bei Google (inkl. YouTube) warben Regierung, Länder und Staatsfirmen im Vorjahr um 8,1 Mio. € (2019: 7,1 Mio. €). Facebook erhielt 4,9 Mio. € (2019: 3,3 Mio. €). Und auch wenn die Medienhäuser die Kommunikationsaktivitäten der Regierung begrüßen, gibt es auch Kritik am Verteilungsschlüssel, der sich bei demjenigen der Inserate weniger nach der verkauften Auflage oder Leserzahl, sondern etwa nach der Druckauflage richtet. medianet hörte sich in der Branche um, was diese nun tatsächlich sagt und die Causa sieht. Salzburger Nachrichten-Geschäftsführer Max Dasch gegenüber medianet: „Dass werbliche Kommunikation in Zeiten einer Krise, wie wir sie seit einem Jahr erleben, unabdingbar ist, liegt auf der Hand. Die Gattung Print stellt mit ihrem Angebot eine effektive und breite Plattform für diese dar. Mit nahezu 60 Prozent Reichweite bestätigt

WIEN. Die öffentliche Hand hat im Vorjahr 222 Mio. € für Werbung ausgegeben. Das ist – beeinflusst auch durch die Inseratenkampagnen zur Bekämpfung der Corona-Pandemie – so viel wie noch nie seit der Ausweisung der Medientransparenzdaten im Jahr 2012. Der bisherige Rekord aus 2013 (201 Mio. €) wurde um rund 21 Mio. € übertroffen, gegenüber 2019 steigerten sich die Ausgaben um rund 44 Mio. €, wie aus den am Montag von der RTR veröffentlichten Daten hervorgeht.

Am meisten gab das Kanzleramt mit rund 21 Mio. Euro (2019: 1,4 Mio. Euro) aus.

die Mediaanalyse insbesondere auch den österreichischen Tageszeitungen diese starke Stellung. Österreichs größte Studie zur Erhebung von Printmedienreichweiten dient in der Regel auch der Werbewirtschaft zur

Planung einer zielgerichteten Kommunikation. Ich gehe nicht davon aus, dass als Kriterium für Insertionen die Druckauflage herangezogen wurde, da diese im Vergleich nicht die Realität am Lesermarkt widerspiegelt.“

Intransparente Kriterien Angesprochen auf die Höhe der Kommunikationsbudgets des Bundes, meint VÖZ-Geschäftsführer Gerald Grünberger: „Eingangs möchte ich festhalten, dass 2020 mit der SARS-CoV2Pandemie und den damit einhergehenden Lockdowns samt Einbruch der Werbewirtschaft ein außergewöhnliches Jahr darstellt. Vor diesem Hintergrund ist auch das höhere Werbebudget des Bundes, mit dem große Informationskampagnen im gesundheitspolitischen Interesse der Bevölkerung geschaltet wurden, zu sehen.“ Kritik an Media- bzw. Schaltplänen gäbe es „seit vielen Jahren“, so Grünberger, und: „Das Problem dabei ist jedoch, dass die Mediapläne bzw. die Kriterien für die Buchungen nicht wirklich transparent sind, und die Kritik sich daher an den faktischen Summen der Schaltungen entzündet. Würden sich Werbeschaltungen tatsächlich nur an der Druckauflage eines Mediums orientieren und nicht auch nach anderen Kriterien wie Reichweite, verkaufte bzw. verbreitete Auflage oder auch Mengenrabatte, wäre dies nicht sonderlich professionell und sollte aus Gründen der wettbewerblichen Fairness umgehend geändert werden.“ Förderungen neu aufstellen Moser-Holding-CEO Hermann Petz spricht davon, dass „eine hohe Informations- und Kommunikationleistung von politischen Verantwortungsträgern in diesen Zeiten natürlich besonders wichtig“ sei und dazu gehörte „insbesondere die Information über klassische Qualitätsmedien sowie über Qualitätsmedien mit einer hohen Verbreitung in den Regionen“. Aber er meint auch: „Die Kommunikationsmaßnahmen auf-

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Werde fürs Recyceln belohnt! Jetzt RecycleMich App downloaden & mehr erfahren.

grund der Pandemie sind aus meiner Sicht zu trennen von einer fundamentalen Neuorganisation der Presse- bzw. Medienförderung, wo jedenfalls auch Aspekte wie journalistische Qualität, digitale Transformation im Journalismus oder auch die Anwendung von Kollektivverträgen als Kriterien herangezogen werden müssen. Mit der Digitalförderung geht man hier den ersten Schritt in die richtige Richtung.“ Neue, lokale Konkurrenten Gerald Grünberger spricht gegenüber medianet einen weiteren Aspekt an, der nicht aus dem Fokus geraten sollte, wenn es um die Frage geht, wer wo kommuniziert, um Bürgerinnen und Bürger über wichtige Themen zu informieren, denn selbstverständlich hätten private und öffentliche Unternehmen, aber auch Gebietskörperschaften die Notwendigkeit, dies zu tun, und Zeitungen mit 60% Reichweite in Österreich wären hier auch der ideale Partner.

Im Koalitionsvergleich hat die ÖVP deutlich die Nase vor den Grünen.

Nur: Plötzlich gäbe es am eigenen Markt einen neuen Konkurrenten. Grünberger dazu in einem grundsätzlichen Wort zu öffentlicher Werbung: „Bund und Länder sollen werben und kommerziell kommunizieren können, sofern es sich um relevante Informationen im Interesse der Allgemeinheit handelt. Viel problematischer sind Online-Portale, die im Eigentum von Gebietskörperschaften stehen und mithilfe von öffentlichen Mitteln in das Nachrichtengeschäft von unabhängigen Medien vordringen und Konkurrenz machen.“

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GenerationZ Advisor statt „nur“ Influencer

Augenhöhe Stefanie WinklerSchloffer und Tamás Trunk werden ab sofort gemeinsam Kampagnen realisieren.

Generationen-Talk: Das Campaigning Bureau hat sich mit Tamás Trunk einen Vertreter der GenZ ins Boot geholt.

••• Von Anna Putz

amás Trunk hat zwei Bücher geschrieben, ist Influencer, hat einen TEDx Talk gehalten und mit ungarischen Kreativagenturen für Kunden wie McDonald’s und Adidas zusammengearbeitet. Und: Er ist erst 17 Jahre alt. Seit Kurzem ist der gebürtige Ungar für das Campaigning Bureau tätig und soll dort die GenZ greif- und erreichbarer machen. Campaigning Bureau-

Geschäftsführerin Stefanie Winkler-Schloffer und Tamás Trunk im Doppel-Interview über gemeinsame Ziele, Besonderheiten einer Generation und den „Purpose“ der Zusammenarbeit und wie Unternehmen davon profitieren. medianet: Mit Tamás Trunk hat das Campaigning Bureau erstmals einen jungen Influencer rekrutiert. Wie kam es dazu, sich einen Influencer ins Boot zu holen? Und warum gerade Tamás?

Stefanie Winkler-Schloffer: Wir freuen uns, mit Tamás zusammenzuarbeiten und schätzen ihn besonders für seine Vielseitigkeit. Primär haben wir ihn nicht in seiner Rolle als Influencer an Bord geholt, sondern als GenerationZ Advisor. Als Vertreter dieser Generation hat er sehr gute und wichtige Einblicke, die er mit uns und unseren Kunden teilt. Darüber hinaus hat er natürlich auch einige Erfahrung in den Bereichen Kommunikation und Kampagnen gesammelt. Tamás hat uns darüber hinaus

mit seiner Persönlichkeit und seinem Drive beeindruckt. medianet: Wie soll die Zusammenarbeit zwischen Ihnen konkret aussehen? Was wird sich für Kunden ändern? Winkler-Schloffer: Für unsere Kunden ist hier vor allem die eingebrachte Perspektive spannend. Jemanden aus dieser Generation im Team zu haben, der genau weiß, wie diese Zielgruppe tickt und was sie anspricht, ist aus unserer Sicht ein großer Mehrwert.

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Tamás Trunk: Wir möchten gemeinsam wirklich etwas für die GenZ in der Branche verändern. Ich werde auf mehreren Ebenen mit dem Campaigning Bureau zusammenarbeiten. Auf Kundenseite werden wir beispielsweise gemeinsam Konzepte erarbeiten und zielgruppenspezifischen Content erstellen. Was wir hier auf die Beine stellen, ist vielseitig und ein Gamechanger in der Kommunikation mit der GenZ. medianet: Gibt es spezielle Kunden oder Branchen, für die diese Zusammenarbeit besonders relevant ist? Winkler-Schloffer: Ich glaube unsere Herangehensweise eignet sich für jeden Kunden, der ernsthaftes Interesse daran hat, die GenZ zu erreichen und auch deren Power erkannt hat. Hierin liegt ein großes Potenzial, welches branchenunabhängig ist. Trunk: Wir, die GenZ, sind als Konsumenten, aber auch als Arbeitnehmer und als Entrepreneurs immer relevanter. Wichtig in der Kommunikation ist, dass diese auf Augenhöhe stattfindet. Winkler-Schloffer: Viele glauben, die GenerationZ ist die Generation des Morgen – die GenerationZ sind aber bereits die Konsumenten, Arbeitnehmer

Facts Campaigning Bureau Die von Philipp Maderthander gegründete Agentur ist vorrangig durch Kampagnen für Sebastian Kurz bekannt. Das Unternehmen beschäftigt fast 60 Mitarbeiter. Trunk ist im deutschsprachigen Raum exklusiv für das Unternehmen tätig. Tamás Trunk Der 17-Jährige ist GenZ Speaker, Autor und alpiner Skirennläufer. Er hat bereits mit ungarischen Kreativagenturen für Kunden wie McDonald’s, UNICEF oder Adidas zusammengearbeitet.

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und Entrepreneurs der Gegenwart. medianet: Apropos GenerationZ: Was sind die wichtigsten Unterschiede der GenZ im Vergleich mit anderen Generationen, was das Marketing anbelangt? Trunk: Wir sind eine Generation, um die sich viele Mythen ranken. Dabei sind wir der Generation vor uns nicht so unähnlich. Es sind nur die kleinen Feinheiten, die dann einen großen Unter-

nen – und Movements sind das, wofür wir bekannt sind und wodurch wir uns schon immer stark von anderen Agenturen unterschieden haben. Nicht der Produktnutzen oder gar der Preis stehen bei uns im Vordergrund, sondern das Anliegen und die Werte hinter einer Marke sowie auch die Bedürfnisse und Wünsche, die von den Kunden adressiert werden. medianet: Gibt es schon erste gemeinsame Kampagnen?

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Tamás Trunk ist Skirennläufer, Influencer, Speaker und nun GenZ Advisor.

schied machen. Wir sind schwerer aktivierbar und suchen nach echtem Content, Movements und Purpose. Die Frage ist nicht nur, wo bzw. auf welchen Kanälen mit uns kommuniziert wird, sondern vor allem wie. Hier müssen neue Konzepte kreiert und die Anliegen der GenZ ernst genommen werden. Winkler-Schloffer: In diesem Ansatz sehen wir auch den Anknüpfungspunkt zu uns, dem Campaigning Bureau. Mobilisierung und sogenannte Anliegengetriebene Kampagnen – auf Neudeutsch Purpose-Kampag-

Winkler-Schloffer: Wir haben bereits für die Sozialpartner in der Steiermark zusammengearbeitet. Ziel war es, die Bevölkerung der Steiermark zu motivieren, die notwendigen Corona-Maßnahmen einzuhalten. Die junge Generation wurde von den Verantwortlichen als wichtige Zielgruppe der Kampagne erachtet. Trunk: Wir haben gemeinsam eine tolle Kampagne entwickelt, bei der nicht die Vorschriften im Vordergrund standen, sondern Möglichkeiten und viele Ideen, wie man die Zeit zu Hause nut-

Wir sind schwerer aktivierbar und brauchen echten Content. Wir suchen nach Movement und Purpose. Tamás Trunk über Eigenheiten der GenerationZ

zen kann. Mit einem gewissen Schmäh konnten wir das ernsthafte Anliegen trotzdem humorvoll aufgreifen und eine sehr hohe Wirkung erzielen. So konnten wir die Jugendlichen nicht nur auf den richtigen Kanälen, wie beispielsweise Snapchat, sondern auch mit den richtigen Botschaften erreichen. Winkler-Schloffer: Es ist daher wichtig und richtig, dass Kampagnen, die junge Leute ansprechen sollen, auch von jungen Leuten gemacht werden. Alles andere wird man immer spüren. medianet: Was erhoffen Sie sich jeweils von der Zusammenarbeit? Und: Gibt es im Campaigning Bureau Pläne, weitere GenZ-Vertreter ins Unternehmen zu holen? Trunk: Meine Motivation ist, dass die Vorurteile gegenüber der neuen Generation abgebaut werden und wir das Verständnis für die GenZ verbessern. Unternehmen sollten in ihrer Kommunikation als ein Teil der Gemeinschaften, der Subkulturen und der Gesellschaften der GenZ wahrgenommen werden. Winkler-Schloffer: Für uns ist es wichtig, auf Augenhöhe zusammenzuarbeiten, denn wir können etwas von Tamás lernen und er von uns. Für den Erfolg einer Kampagne ist es wesentlich, dass diese möglichst authentisch ist. Daher achten wir darauf, möglichst unterschiedliche Charaktere im Team zu haben. Tamás ist in der GenZ für uns herausragend und wir sind stolz darauf und freuen uns, ihn bei uns an Bord zu haben.

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Im Bild Alexandra Wutscher, Models Norbert und Vada sowie Fritz Wutscher nach dem Dreh für den neuen Spot.

Als kommunikative Klammer wurde der „Moment of Truth“ gewählt, wenn Kunden sich in der sehen!wutscher-Filiale im Spiegel ansehen und ihnen der einmalige „Wow-Effekt“ widerfährt.

Eine Punktlandung Zum goldenen Hirschen betreut jetzt das heimische Familienunternehmen sehen!wutscher. Erste Arbeit on Air. WIEN. Im Herbst letzten Jahres konnte die Wiener Kreativagentur den Kunden sehen!wutscher in einem groß angelegten Pitch überzeugen. Gesucht wurde ein „begeisterungsfähiger kommunikativer Rahmen“, der die Markenattribute des österreichischen Familienunternehmens mittels TV-Kampagne langfristig verankert. Seit Februar 2021 sind die ersten zwei TV-Spots mit dem Kampagnenmotto

denen Hirschen: „Die Hirschen haben mit ihrem Konzept eine Punktlandung hingelegt und gezeigt, dass super Ideen auch online perfekt in Szene gesetzt werden können.“ Gemeinsam mit der Filmproduktion Satisfiction Media GmbH und unter Einhaltung strenger Covid-Schutzmaßnahmen konnten die Dreharbeiten Anfang Jänner 2021 an drei verschiedenen Locations in Wien anlaufen.

„Wenn du richtig gut aussehen willst: sehen!wutscher“ on Air. „Moment of Truth“ Das Traditionsunternehmen sehen!wutscher und Filialist mit rund 80 Filialen in Österreich hatte im vergangenen Herbst nach einem starken Werbepartner gesucht. Überzeugt hat, so CEO Fritz Wutscher, nicht nur das Konzept, sondern auch die Zusammenarbeit mit Zum gol-

Spieglein, Spieglein … „Der Spiegel dient als ‚Übersetzer‘ der Kernbotschaft und als langfristige Spielfläche für zukünftige Kampagnen. Er baut auf dem Insight auf, dass alle Kundinnen und Kunden diesen entscheidenden Moment vor dem Spiegel erleben, wenn sie eine Brille bei sehen!wutscher anprobieren. Mit top ausgebildeten Augenoptikern von sehen!wutscher ist dieser WowMoment vorprogrammiert“, so Sophia Tutsch, Text & Konzept bei Zum goldenen Hirschen, über die strategische Herangehensweise im TV-Konzept. „Mit dem Ausruf der Anerkennung, ‚Wow‘, wurde die Marken identität auf den Punkt gebracht. Dank der gelungenen Zusammenarbeit konnte die Agentur die Kampagne auch bereits für Radio und Onlinewerbemittel umsetzen. sehen!wutscher passt ideal zu unserem Agenturverständnis: unkompliziert, kollaborativ und partnerschaftlich“, so Hirschen Geschäftsführer Herbert Rohrmair-Lewis. (red)

Neuer Managing Director WIEN. Bisher in der Funktion des Digital Director, übernimmt Stefan Schäffer künftig bei der Agentur Heimat Wien die Position des Managing Director. Heimat-Gründer Markus Wieser: „Stefan hat seit unserem ersten Treffen mein vollstes Vertrauen. Ich habe ihn zu Beginn als Digital Director eingestellt, obwohl wir gar nichts Digitales zu ‚directen‘ hatten. Er hat

die digitalen Kompetenzen der Agentur massiv weiterentwickelt. Dank seiner Initiativen waren wir nicht nur die erste Kreativagentur in Österreich, die einen Joint Business Plan mit Google eingegangen ist, sondern sind auch offizieller GuinnessWeltrekordhalter für die längste werbliche Live-Videoübertragung online. Sein Aufstieg ist der nächste logische Schritt.“ (red)

Stefan Schäffer avanciert bei Heimat Wien.

Managing Director Stefan Schäffer und Heimat Wien-Gründer Markus Wieser.

An einer Investitionsprämie für Film mit Green ProducingBonus führt kein Weg vorbei.

2021: Das Jahr der Offensive für den österreichischen Film.

Film und Musik. Handgemacht.

www.filmandmusicaustria.at www.facebook.com/filmandmusicaustria

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Pitch-Solidarität, ein leichtes Wort

Wir sind schwerer aktivierbar und brauchen echten Content. Wir suchen nach Movement und Purpose.“

Oder warum Agenturen an eigentlich „verbotenen“ Pitches trotzdem teilnehmen müssen.

RAHMENBEDINGUNGEN. Viele wollen eingeladen werden und die, die es dann sind, wollen ihn auch gewinnen – den berühmten Pitch eines Auftraggebers. Doch kaum etwas anderes entzweit die Branche so sehr, wie die Art und Weise, in der solche Pitches ablaufen, und wie mit Agenturen, die teilnehmen und dann nicht gewinnen, am Ende des Tages umgegangen wird, denn für nicht Siegreiche stehen am Ende hohe Kosten und ein immenser Arbeitsaufwand, aber eben kein Auftrag. Ein Pitch kann u.U. bis zu 100.000 Euro Kosten für die Agentur verursachen, und oftmals zahlt der Auftraggeber den unterlegenen Agenturen nicht einmal ein sogenanntes Abstandshonorar. Und unter anderem genau aus diesem Grund gibt es seit einiger Zeit eine sogenannte Quality Pitch Charta, die genau festlegt, wie Pitches aussehen sollten, damit Agenturen ruhigen Gewissens an ihnen teilnehmen können. Dort werden Fragen geregelt wie etwa: Wie viele Agenturen

sind eingeladen (manche Auftraggeber laden bis zu zwanzig und mehr Agenturen ein), welche Qualität hat das Briefing, wie sieht es mit dem Agenturvertrag und einer Abschlagszahlung aus oder wie transparent sind die Bewertungsmodelle? Und wenn all diese Fragen quasi Charta-konform beantwortet sind, wäre es ein Pitch, an dem man als Agentur teilnehmen kann.

Zitat des Tages Tamás Trunk GenerationZ Advisor

Das mit dem Hemd und dem Rock Ja, theoretisch. Praktisch kehren alle zehn Jahre globale wirtschaftliche Katastrophen wieder, die dem Agenturmarkt, der ja in der Regel aus wenigen großen und vielen, vielen kleinen Agenturen besteht, so zusetzen, dass man die selbst auf erlegten Standards einfach vergessen muss, will man an auch irgendwelche Aufträge kommen. Und genau das ist das Problem: So lange es Agenturen gibt, die sich wirtschaftlich gezwungen sehen, eigene Vorgaben zu missachten, um zu überleben, kann man so viele Qualitätsstandards einziehen wie man will, sie werden zahnlos bleiben – am Ende übrigens zum Schaden aller, der Agenturen, aber auch der Auftraggeber.

Kommentar ••• Von Dinko Fejzuli

BUCHTIPP

Geschichte schreiben

Erstmals eine Frau an der DMVÖ-Spitze Alexandra Vetrovsky-Brychta folgt als Präsidentin auf Anton Jenzer nach.

WIEN. Alles neu: Bei der virtuellen Generalversammlung am Dienstagvormittag wurden ein neues Präsidium und ein neues Vorstandsteam mit topaktuellen Themen gewählt. Zum ersten Mal in der 35-jährigen Verbandsgeschichte steht mit der frisch gebackenen DMVÖ-Präsidentin Alexandra Vetrovsky-Brychta Frauenpower an der Spitze des Dialog Marketing Verbandes Österreich (DMVÖ). Digitalstandort Österreich voranbringen „Ich bin dankbar und stolz, dass ich vom scheidenden DMVÖ-Präsidenten Anton Jenzer als neue Präsidentin vorgeschlagen, vom Vorstand nominiert und von der Generalversammlung gewählt wurde“, so Alexandra Vetrovsky-Brychta, und weiter: „Gemeinsam mit dem Vizepräsidenten Norbert Lustig und dem gesamten Vorstandsteam freue ich mich, die datengetriebene Kommunikationsbranche weiterhin erfolgreich zu unterstützen und den Digital standort Österreich nach vorn zu bringen. Wir haben bereits zahlreiche neue Projekte auf Schiene gebracht und mit den ersten Umsetzungen begonnen. Wir werden für unsere Mitglieder Wissen, Ser-

Die neue Präsidentin tritt mit vielen neuen Ideen ihr Amt an.

vice und Vernetzung auf dem Weg zur Datadriven Marketing Industry bieten und für faire und transparente Rahmenbedingungen eintreten – dabei schwebt mit der ePrivacy-Verordnung ein Damoklesschwert über uns.“ Der bisherige Präsident Anton Jenzer war seit 1993 DMVÖ-Vorstandsmitglied und mit einer zwölfjährigen Amtszeit der längst dienende Präsident seit Gründung des DMVÖ. (red)

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WERDEGANG. Es ist die Geschichte seiner unwahrscheinlichen Odyssee vom jungen Mann auf der Suche nach seiner Identität bis hin zum führenden Politiker der freien Welt. Der erste Band der Präsidentschaftserinnerungen von Barack Obama ist ungewöhnlich intim und introspektiv. Es bringt die Überzeugung zum Ausdruck, dass Demokratie kein Geschenk des Himmels ist, sondern auf Empathie und Verständnis gründet und Tag für Tag gemeinsam geschaffen werden muss. Penguin Random House Verlag; 1.024 Seiten; ISBN: 9783328600626

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COVER 25

marketing & media entertainmentbiz

Förderung Budget für Kunst-Stipendien auf 4,3 Mio. Euro erhöht 28

WebstageMusic Neue Plattform für LivestreamKonzerte ist online 30

Lei(n)wand 1 Million Euro Sonderzahlung für die Wiener Programmkinos 30 © APA/Herbert Neubauer

KULTURSOMMER WIEN

1.000 Acts in 40 Locations

WIEN. Der Kultursommer, der 2020 über 50.000 Menschen erreicht hat, geht heuer von Anfang Juli bis Mitte August in die Neuauflage – mit einem noch breiteren kulturellen Angebot. Deutlich ausgebaut wird heuer das Programm für Kinder und Jugendliche; zudem wird es auch eine eigene Clubschiene geben. Insgesamt werden rund 40 Locations mit mehr als 1.000 Acts bespielt. Anmeldungen sind noch bis Ende März unter www.kultursommerwien.at möglich. (red)

Leere Kassen trotz Streaming-Boom 26

Österreichische Musikproduktionen haben im Jahr 2020 einen Umsatzverlust von 40% erlitten.

Öffnung Das Publikum würde für Live-Events auch strenge Auflagen akzeptieren. 28

Filmriss Die Ticketverkäufe der Kinos stürzten 2020 um fast 70% ab. 30

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Umsatzplus bringt den Künstlern nichts 2020 wuchs der heimische Musikmarkt auf 171,6 Mio. Euro, die finanzielle Lage der Musiker bleibt dennoch angespannt.

••• Von Britta Biron

um vierten Mal in Folge weist der heimische Musikmarkt ein Plus auf – 2020 haben Herr und Frau Österreicher für musikalische Unterhaltung 171,6 Mio. € ausgegeben, um immerhin 3,4% mehr als 2019. Wichtigster Treiber war – wenig

überraschend – das Streaming, das um 32,4% auf 91,6 Mio. € zugelegt hat. Der Löwenanteil von 94% entfällt auf die großen Abo-Dienste wie Spotify, Apple Music, Amazon unlimited oder Deezer. Insgesamt haben die österreichischen Musikfans im Vorjahr 10,5 Mrd. Songs gestreamt, um 35% mehr als 2019. Bezogen auf den Kernbereich

der Recorded Music, machen Streaming-Abos schon fast zwei Drittel (65%) der Umsätze aus. Vom Streaming-Boom können heimische Künstler und Labels allerdings nur bedingt profitieren, da sie einerseits trotz durchaus erfolgreicher Digitalisierungs-Offensiven in den letzten Jahren auf den großen Plattformen nach wie vor unterreprä-

sentiert sind und andererseits wegen des Vergütungssystems, das die Urheber benachteiligt. Letzteren Punkt sollte die Urheberrechts-Novelle in wenigen Monaten ändern, aber im Verband der österreichischen Musikwirtschaft (IFPI) sieht man die aktuell vorliegenden Entwürfe des Justizministeriums kritisch.

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allem der stationäre Handel und österreichische Künstler stark gelitten“, ergänzt Dietmar Lienbacher, Managing Director Sony Music Austria und Präsident des IFPI. Der schon seit etlichen Jahren zu beobachtende Abwärtstrend beim Absatz der Musik-CDs hat sich vor allem durch die Schließungen und Einschränkungen im stationären Handel noch weiter verstärkt. Denn mit 30,5 Mio. € lag der Umsatz um 8,5 Mio. € bzw. 22% unter jenem von 2019. Zwar war auch der Verkauf von Schallplatten durch den Lockdown im Frühling betroffen, doch diese Verluste konnten im weiteren Jahresverlauf wieder mehr als wettgemacht werden. Insgesamt hat sich der Tonträger-Klassiker als äußerst krisenresistent erwiesen und ein Plus von 15,5% auf neun Mio. € verzeichnet.

„Sie verfehlen klar die Ziele der EU-Richtlinie. Die urheberrechtliche Verantwortung der Plattformen soll durch neue Schlupflöcher verwässert werden“, ärgert sich IFPI-Geschäftsführer Franz Medwenitsch, und Cornelius Ballin, General Manager Universal Music Austria und IFPI Vizepräsident, ergänzt: „In diesem Krisenjahr wurde Streaming zum Rückgrat unserer Branche. Umso wichtiger ist die saubere Umsetzung der EUCopyright-Richtlinie. Wenn die Kreativwirtschaft gegenüber den Silicon Valley-Konzernen nicht gestärkt wird, drohen langfristige negative Auswirkungen für alle Kreativen.“ Ausfall des Live-Sektors … „In der Coronakrise hilft es enorm, dass wir schon vor vielen Jahren in Online-Angebote investiert haben. Andererseits haben wegen der Lockdowns vor

–40% Disharmonie Österreichische Produktionen gehören mit einem Umsatzminus von 40% zu den Krisenverlierern; sie können kaum vom StreamingBoom profitieren und leiden besonders unter dem Stillstand des Live- Sektors.

… ist ein großes Problem Die Schließungen im Handel, der Gastronomie und Hotellerie haben zudem die Lizenzeinnahmen der Verwertungsgesellschaft LSG nach unten gedrückt. Allein im Kernbereich der Recorded Music betrugen die coronabedingten Einnahmenausfälle rund 15 Mio. €. Einschließlich des Ausfalls von Konzerten, Tourneen und Veranstaltungen sowie aufgrund des Verschiebens oder der Absage bereits finanzierter und fertiggestellter Musikveröffentlichungen werden die gesamten coronabedingten Einnahmenausfälle für 2020 auf rund 30 Mio. € geschätzt. Nachdem Live-Konzerte in absehbarer Zeit kaum möglich sein werden, und Clubs und Diskotheken ebenfalls auf keine rasche Öffnung hoffen können, werden die Einnahmen aus Tantiemen und Lizenzen auch heuer unterdurchschnittlich ausfallen.

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Da eine rasche Besserung nicht in Sicht ist, wären staatliche Unterstützungsprogramme, die die besondere Struktur der heimischen Musikbranche berücksichtigen, umso wichtiger. So fordert der IFPI einen Ausfallersatz für Musikproduzenten in Höhe von drei Mio. € und bietet dabei an, eine treffsichere wirtschaftliche Stabilisierung der Musikwirtschaft selbst zu organisieren. „Wenn man sich als Kulturnation versteht, darf man nicht zulassen, dass Musikschaffende und ihr Umfeld in einen wirtschaftlichen und kreativen Stillstand geraten“, sagt Hannes Tschürtz, Geschäftsführer Ink Music und IFPI-Vorstandsmitglied.

‚Spielt mehr österreichische Musik‘ ist ebenso berechtigt wie ‚Kauft im österreichischen Handel‘ oder ‚Macht Urlaub in Österreich‘. Dietmar Lienbacher Präsident des IFPI

Mehr Solidarität wünscht man sich aber auch von den Radiosendern, bei denen das heimische Repertoire noch immer eine zu geringe Rolle spielt. „Gerade jetzt wäre es notwendiger denn je, österreichische Künstler durch mehr Airplay zu unterstützen. ‚Spielt mehr österreichische Musik‘ ist ebenso berechtigt wie ‚Kauft im österreichischen Handel‘ oder ‚Macht Urlaub in Österreich‘“, so IFPIPräsident Dietmar Lienbacher in Richtung der Programmplaner.

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Impfen, Testen oder längere Wartezeiten – um wieder LiveKultur erleben zu können, nimmt man das gerne in Kauf.

oeticket-Geschäftsführer Christoph Klingler dazu: „Nicht nur die Branche leidet unter dem fast zehn Monate anhaltenden Stillstand, auch die Menschen. Das zeigt sich in der überdurchschnittlich ausgeprägten Bereitschaft gegenüber Präventionsmaßnahmen. Die Menschen sind bereit, Verantwortung zu übernehmen und Maßnahmen mitzutragen, damit Live-Entertainment wieder stattfinden kann. Diese positive Grundstimmung gibt Zuversicht und sollte auch die Regierung zu entsprechenden Schritten bewegen.“

Back to live Die Lust auf Kunst- und Kulturevents ist groß, ebenso die Bereitschaft, sich dafür an strenge Regeln zu halten. ••• Von Britta Biron WIEN. Ob Musical oder Oper, Kabarett oder Theater, Musikfestival oder Kleinkunst – seit fast einem Jahr findet das kulturelle Unterhaltungsprogramm nur online oder im TV statt, und während für Tourismus und Gastronomie zumindest schon einigermaßen konkrete Öffnungsszenarien bestehen, heißt es für den Live-Sektor weiterhin „bitte warten“. Dabei wurden auch in der Kulturbranche

bereits umfangreiche Sicherheits- und Präventionskonzepte erarbeitet, und wie eine aktuelle Umfrage von oeticket und dem Institut Ipsos zeigt, wäre das für die Mehrheit der Österreich kein Grund, sich vom Besuch eines Live-Events abhalten zu lassen. Hohe Bereitschaft für … 75% der rund 17.000 Befragten stehen Registrierungen, dem Durchführen von Schnelltests und verstärkten Einlass regelungen positiv gegenüber.

51% würden dafür sogar eine Stunde, weiter 37% eine halbe Stunde Mehraufwand in Kauf nehmen.

Die Menschen sind bereit, Verantwortung zu übernehmen und Maßnahmen mitzutragen, damit Live-Entertainment wieder stattfinden kann.

… Schutzmaßnahmen 67% sind bereit, sich gegen Covid-19 impfen zu lassen, um am kulturellen Leben im realen Raum wieder teilzunehmen. Ganz oben auf der Liste der Kulturveranstaltungen, nach denen sich das Publikum sehnt, stehen Konzerte und Festivals (98%) sowie Kabarett und Comedy (73%).

Christoph Klingler Geschäftsführer oeticket

Mehr Geld für mehr Kulturprojekte WIEN. „Stipendien sind eine wichtige Unterstützung für Künstlerinnen und Künstler, denn sie bieten die Möglichkeit, sich fokussiert der künstlerischen Arbeit und Weiterentwicklung zu widmen“, erklärt Kunst- und Kulturstaatssekretärin Andrea Mayer und freut sich über rund 65 neuen Stipendien, die dank des höheren Budgets geschaffen werden konnten.

Zugutekommen diese vor allem Genres, die in den bisherigen Programmen nicht oder nur vereinzelt berücksichtigt wurden. Für die Vorbereitung, Entwicklung und Umsetzung abendfüllender Kabarett-Programme werden heuer fünf Stipendien von monatlich 1.400 € für eine Laufzeit von einem halben Jahr vergeben. Mit 84.000 € – das ent-

spricht 60 Monaten zu je 1.400 € – sind die Stipendien für das Genre „Zeitgenössischer Zirkus“ dotiert. „Gerade in der jetzigen Zeit bietet der Zeitgenössische Zirkus durch seine wunderbare visuelle Sprache und emotionale Kraft einen positiven Kulturbeitrag. Er spricht ein breites Publikum an und stärkt die interkulturelle Vernetzung.“ (red)

Budget für Künstler-Stipendien wurde heuer auf 4,3 Mio. Euro aufgestockt.

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30 ENTERTAINMENTBIZ

Leere Säle, leere Kassen

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Virtuelle Bühne für Musiker

2020 war für die Kinos rund um den Globus ein schwarzes Jahr. Besucherzahlen und Umsätze rasselten in den Keller.

WIEN. WebstageMusic ist eine neue Plattform, die Musikern die Möglichkeit bietet, online Konzerte zu veranstalten und zu vermarkten und ihre Bekanntheit zu steigern. Die Ankündigung eines Konzerts ist kostenlos. Der Mindest-Ticketpreis ist für jedes Konzert auf 5 € festgelegt. Darüber hinaus können Alben, Musikwünsche oder Merchandise-Artikel in die Kartenkategorien integriert werden. Von den Einnahmen der Livestreams erhalten die Künstler 75%.

Horror-Plot Corona treibt den Kinobetreibern den Angstschweiß auf die Stirn. Laut ersten Hochrechnungen für 2020 liegen die weltweiten Umsätze um 66% unter denen von 2019.

Wohnzimmerkonzerte WebstageMusic bietet auch eine Live-Chat-Funktion, mit der die Konzertbesucher mit den Musikern sowie auch untereinander in Kontakt treten können. „Für Zuseher, deren Erwartungen übertroffen wurden, gibt es zudem die Option, Trinkgelder in einer frei wählbaren Höhe zu spenden“, weist Patrick Taudes, Software entwickler und CEO von WebstageMusic, auf eine Besonderheit hin.

–66% Selbst in Ländern, in denen die Kinos offen sind, blieb das Publikum mangels Blockbustern daheim.

STRASSBURG. Während sich die Streamingdienste seit Ausbruch der Pandemie über blendende Geschäfte freuen können – laut dem jüngsten Global Entertainment & Media Outlook der Unternehmensberatung Pwc hat sich der Umsatz von Netflix, Amazon Prime & Co. 2020 auf 86,8 Mrd. USD fast verdoppelt –, herrscht in den Kinos gähnende Leere und Ebbe in den Kassen. Wie die Europäische Audiovisuelle Informationsstelle auf

Stark eingebrochen sind die Kinobesuche auch außerhalb der EU. In Großbritannien wurden 44,0 Mio. Tickets (–75%) verkauft, in der Türkei 17,6 Mio. (–70,9%) und in Russland, wo die Kinos schon seit Juli 2020 wenn auch mit eingeschränkten Kapazitäten wieder in Betrieb sind, waren es 88,8 Mio. (–59,5%). Laut der Analyse von Pwc hat die globale Kinobranche durch Corona im Jahr 2020 um 66% weniger Umsatz gemacht. (bb)

Basis der für 2020 vorläufig gemeldeten Daten errechnet hat, verzeichneten die Kinos in den 27 EU-Mitgliedsstaaten im Vorjahr lediglich 250,7 Mio. Besucher – ein Minus gegenüber 2019 von 69,8%. Miserable Bilanz Am „besten“ schnitt noch Dänemark (–45,5%) ab, in Österreich ist das Ergebnis mit minus 71,8% etwas schlechter als der Durchschnitt.

1 Million Sonderförderung Zusätzliches Geld für Wiener Programmkinos. WIEN. „Die Stadt Wien ist stolz auf ihre in Europa wohl einmalig diverse Kinolandschaft und unterstützt mit aller Kraft deren Erhalt und Weiterentwicklung. Mit der Sonderfinanzierung wollen wir dazu beitragen, die Wiener Programmkinos in ihrer Vielfalt und Einzigartigkeit zu bewahren, wie auch den Erhalt von Standorten und Arbeitsplätzen sicherzustellen“, erklärt

Kulturstadträtin Veronica KaupHasler die Entscheidung. Eine einmalige Sonderzahlung erhalten jene 13 Programmkinos, die von der Kulturabteilung auch bisher unterstützt wurden, wie etwa Filmcasino, Filmhaus, Urania Kino, Votivkino und Kino de France. Bereits im Vorjahr war die Kinoförderung von 200.000 auf 320.000 € aufgestockt worden. (red)

Alle Medien auf einen Blick

Kreativer Kopf IT-Experte Patrick Taudes hat die Webstage.Music-Plattform entwickelt.

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COVER 31

retail Aufmöbeln Der SCS-Ikea wird bis zum Frühsommer umfassend modernisiert 36

Tabakmarkt Ralf-Wolfgang Lothert von JTI Austria im medianet-Interview 38

Keksi des Jahres Napolis Dragee Keksi Cranberry kommt als Limited Edition 44

Erik Hofstädter

Raus aus dem Kaffeehaus, rein in den Supermarkt Martin Darbo über Konsumverlagerungen und die große Unberechenbarkeit in der Coronakrise. 32

Tchibo/Eduscho Im Mai folgt Erik Hofstädter auf Harald J. Mayer in der Geschäftsführung bei Tchibo/Eduscho. Selbiger wechselt sodann in den Aufsichtsrat des Unternehmens. Hofstädter ist künftig für den Geschäftsführungsbereich Marketing, Vertrieb und Personal als Sprecher der Geschäftsleitung verantwortlich. Nach Red Bull und Coca-Cola war er zuletzt bei der NÖM AG Leiter für Strategie, Marketing und Innovation.

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Bilanz Lidl Österreich hat im vergangenen Geschäftsjahr den Erlös um 7% gesteigert.

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Fünfte Generation 2009 übernahm der damals 31-jährige Martin Darbo die Führung des Tiroler Familienunternehmens von seinem Vater Klaus, der dem Betrieb seinerseits fast 40 Jahre lang vorgestanden war.

Eine starke Marke trifft auf eine neue Realität Die Außer-Haus-Verpflegung kam teilweise ganz zum Erliegen, deshalb setzt Darbo auf den LEH und innovative Lösungen für Kunden in der Gastro.

••• Von Daniela Prugger

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RETAIL 33

o wie derzeit viele Hersteller trifft der starke Einbruch im Tourismus auch das Tiroler Unternehmen Darbo. Ob der Rückgang in diesem Jahr noch stärker als 2020 ausfallen wird, wird sich noch zeigen. Immerhin, sagt Vorstandsvorsitzender Martin Darbo, wisse man nach zwölf Monaten Pandemie aber, dass die Lebensmittelherstellung eine sehr stabile Branche ist. Was man nicht im Kaffeehaus frühstückt, besorgen sich die Konsumenten im Supermarkt. Flexibilität von beiden Seiten sei mehr denn je gefragt.

Bei den Begriffen ‚Besprechung‘ oder ‚Meeting‘ denkt auch bei uns mittlerweile niemand mehr an einen Sitzungsraum, sondern an Bildschirm und Headset. Martin Darbo Vorstandsvorsitzender Darbo

medianet: Herr Darbo, am 8. März war der internationale Frauentag. Welche Maßnahmen zur Gleichstellung und Ver einbarkeit von Beruf und Familie setzt das Unternehmen Darbo? Martin Darbo: Vielfach besteht bei jungen Familien der Wunsch – manchmal aber auch die Notwendigkeit – nach Teilzeitstellen, welche es zumeist Müttern erlauben, sich Familie und Erwerbsarbeit in jeweils ausreichendem Maß zu widmen. Darbo beschäftigt mittlerweile ca. 380 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und kann somit in vielen Fällen der

‚Nachfrage‘ nach Teilzeitstellen nachkommen. Flexibilität ist dabei von beiden Seiten gefragt: Natürlich müssen sich auch im Bereich von Teilzeitstellen die Vorstellungen von Arbeitgeber und Arbeitnehmer decken. Insgesamt haben wir einen branchenüblich hohen Frauenanteil – sowohl in der Produktion, aber auch in der Verwaltung. medianet: Welche Rolle spielen Gendergerechtigkeit, Inklusion und Diversität? Darbo: Als Industriebetrieb sind wir auf die Mitarbeit von Menschen unterschiedlichster Herkunftskulturen angewiesen. Hätte man damit als Arbeitgeber in unserer Branche Berührungsängste, so würde man sich nicht zuletzt selbst unnötig einschränken. Eine Herausforderung ist natürlich das unterschiedliche Sprachniveau, da Kommunikation an jeder Position eines produzierenden Betriebs nötig ist. Aber auch dies lässt sich nach unserer Erfahrung durch beiderseitiges Engagement überwinden. Über alle Unterschiede und vermeintlichen Unterschiede hinweg ist der Erfolg, der nur als Team möglich ist, ein einendes Element. medianet: Wie hat sich denn die Unternehmenskultur durch die Pandemie verändert? Darbo: Da geht es uns wahrscheinlich wie vielen anderen Industriebetrieben auch: Kommunikation auf Distanz, also online, wurde quasi von einem Tag

Frühstücken Als Zulieferer von Hotellerie und Gastronomie beeinflusst der Status dieser Branchen das Geschäft von Darbo.

+2% Umsatz Im Geschäftsjahr 2019 erreichte Darbo einen Umsatz von 143 Mio. €, ein Umsatzplus von zwei Prozent. Die Exportquote lag bei 52,5%.

auf den anderen zum Standard. Bei den Begriffen ‚Besprechung‘ oder ‚Meeting‘ denkt auch bei uns mittlerweile niemand mehr an einen Sitzungsraum, sondern an Bildschirm und Headset. Die von der Politik zu Beginn der Pandemie so bezeichnete ‚neue Normalität‘ ist da. Woran man sich als Unternehmen allerdings nicht gewöhnen kann, ist die Unberechenbarkeit der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen, womit eine Planung sehr schwierig wird: Wir sind auch wichtiger Lieferant für das Frühstücksbuffet nationaler und internationaler Tourismusbetriebe und wissen nicht, wann und ob es aus diesem Bereich wieder zu einer relevanten Nachfrage kommen wird. medianet: Wie blicken Sie als Unternehmer den kommenden Monaten entgegen? Darbo: Nach zwölf Monaten Pandemie wissen wir, dass die Lebensmittelherstellung eine sehr stabile Branche ist. Absolut herausfordernd ist zurzeit allerdings eine zuverlässige Planung. Die Politik kann ihre aktuellen Maßnahmen, also Öffnungen und Schließungen, nur am Infektionsgeschehen orientieren und dieses ist offensichtlich unvorhersehbar. Als Zulieferer von Hotellerie und Gastronomie beeinflusst der Status dieser Branchen natürlich auch unser Geschäft. Was man nicht im Caféhaus frühstückt, besorgt man sich halt im Supermarkt. Allerdings benötigen Gastronomie und Lebensmitteleinzelhandel unterschiedliche Sortimente. medianet: Darbo ist in Stans in Tirol angesiedelt – jenes Bundesland, das in der jüngsten Vergangenheit international immer wieder für Aufsehen gesorgt hat. Wie würden Sie denn die wirtschaftliche Situation derzeit beschreiben?

34 RETAIL

medianet: In unserem letzten Interview sagten Sie, dass es in der Gastronomie deutliche Umsatzverluste gab. Wie liefen die Geschäfte in den anderen Absatzkanälen? Darbo: Die Marktzahlen des Lebensmitteleinzelhandels zeigen, dass dieser stark an Umsatz zulegen konnte, da die AußerHaus-Verpflegung teilweise ganz zum Erliegen kam. Diese Entwicklung – mehr LEH, weniger Gastro – kommt so natürlich ungebremst bei den Lebensmittelherstellern an und hat die Umsatzgewichtung der einzelnen Segmente stark verschoben. medianet: Die Frühstücksmärkte im LEH sind seit der Pandemie gewachsen. Inwiefern setzt sich diese Entwicklung fort? Darbo: Dies trifft für den LEH durchaus zu. Andererseits trifft die Hersteller natürlich der starke Einbruch der Nachfrage aus dem Tourismus. Wie stark und ob der Rückgang noch stärker als 2020 wird, wird sich zeigen. Dieser Umsatz fehlt uns und anderen Gastronomiezulieferern, während der Absatz Richtung LEH zugelegt hat. medianet: Welche Rolle spielen Fasching und Ostern für Darbo? Darbo: Eines unserer Standbeine ist die Belieferung von Groß-

dukt selbst portioniert, und die einfache Handhabung dem Wirt Arbeit erspart. Im Einzelhandel liefern wir gerade wieder unsere limitierten Sommersorten des Fruchtikus aus: Für heuer bieten wir wieder die beliebte Sorte Pfirsich-Himbeer, die während der warmen Jahreszeit neben den Standardsorten im Kühlregal erhältlich sein wird.

und Kleinbäckereien mit Krapfenfüllen und anderen, speziell für die Backstube entwickelten Marmeladen. Diese haben traditionell ihren Schwerpunkt im Fasching. Insofern machen wir hier die Saisonalität im Bereich Süßgebäck mit. Unsere wichtigsten Produkte – Konfitüren, Marmeladen und Honig – haben ihren Schwerpunkt im Herbst, bis etwa Weihnachten. Ostern kann da nicht ganz mithalten, auch wenn hier gern ausgiebig gefrühstückt wird.

Woran man sich als Unter nehmen nicht gewöhnen kann, ist die Unberechenbarkeit der Rahmenbedingungen, die eine Planung sehr schwierig macht.

medianet: Gibt es Produktneuheiten, die in den kommenden Wochen und Monaten auf den Markt kommen? Darbo: Wir denken gerade jetzt an unsere Kunden in der Gastronomie. Brandneu am Markt ist daher unser Dispenser fürs Frühstücksbuffet: Sechs Fruchtaufstriche sowie Blütenhonig in gewohnt hoher Darbo-Qualität stehen nun auch in einem attraktiven Spendersystem zur Verfügung. Der Dispenser aus Edelstahl und Aluminium passt zu jedem Frühstücksbuffet, die Fruchtaufstriche und den Honig erhält man im Gastrogroßhandel in 900- bzw. 1.000 g-Spenderflaschen. Wir bieten damit quasi eine Dienstleistung mit an, da der Gast sich das Pro-

Darbo: Wir liegen im mittleren Unterinntal etwa im Tiroler Zentralraum; somit haben wir keine Mitarbeiter, die von außerhalb Tirols pendeln. Der Warenverkehr funktioniert nach unserer Wahrnehmung reibungslos. Für Tirol insgesamt ist natürlich die Schließung von Gastronomie und Tourismus ein schwerer Schlag – das bestätigen auch Zahlen wie der Wirtschaftsrückgang oder die Arbeitslosenquote. Unser Bundesland ist damit von der Krise überproportional hart getroffen.

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medianet: Welche Konsumtrends beobachten Sie derzeit? Darbo: Schon mehr als ein bloßer Trend ist die Reduktion von Zucker, welche immer mehr Menschen in ihrer täglichen Ernährung anstreben. Um auch dafür ein Angebot bereitzuhaben, gibt es relativ neu in unserem Sortiment zuckerreduzierte Fruchtaufstriche; durch ihren hohen Fruchtanteil weisen sie ein Drittel weniger Zucker als traditionelle Konfitüren auf. Bei Darbo zählt in erster Linie der Geschmack, und den scheinen wir auch bei unseren Zuckerreduzierten Aufstrichen getroffen zu haben, wie uns Zuschriften, aber auch handfeste Absatzzahlen im In- und mittlerweile auch Ausland bestätigen. Generell ist unsere Haltung zu Trends, dass wir weder den Drang haben, immer die Ersten zu sein, noch alles abzudecken.

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150 Tourismus Österreich hat in normalen Jahren bis zu 150 Mio. Gästenächtigungen, die Zahl hat sich bekanntlich 2020 stark verringert, und was 2021 bringen wird, ist offen.

Innovation Ganz neu am Markt ist der Dispenser fürs Frühstücksbuffet: Für das Spendersystem stehen sechs Fruchtaufstriche sowie Blütenhonig zur Verfügung.

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SCS-Ikea startet Umbau

CLUSTERANALYSE

Handel „kein Infektionsherd“

Konsumenten „vorbildlich“ „Durch die Sicherheits- und Präventionskonzepte, das Tragen von FFP2-Masken und die österreichweit inzwischen sehr hohe Testdichte ist das Einkaufen, der Besuch beim Masseur oder der Fußpflege sowie der Gang zum Friseur sicher“, erklärt Rainer Trefelik, Handelsobmann der WK, in einer Aussendung. Die tägliche Praxis zeige, dass „die strengen Hygienemaßnahmen und Sicherheitsauflagen von den Geschäften eingehalten werden, etwa die 20 Quadratmeter-pro-KundeRegelung“, so Handelsverbands-Geschäftsführer Rainer Will. Die Konsumenten „halten den Mindestabstand von zwei Metern vorbildlich ein und tragen beim Einkauf eine FFP2-Maske“. Will verwies darüber hinaus auch auf die Zahl der Corona-infizierten in heimischen Handelsbetrieben, die „immer weit unter dem nationalen Durchschnitt“ gelegen sei. (red)

Der älteste und größte Ikea-Standort Österreichs wird umgestaltet und modernisiert, bleibt dabei aber durchgehend geöffnet.

1977 eröffnet, ist der Ikea-Standort in Vösendorf der älteste und größte in Österreich. Nun wird er modernisiert.

VÖSENDORF. Der schwedische Möbelriese Ikea ist in Österreich seit 1977 vertreten; in jenem Jahr öffnete der Ikea Vösendorf in der damals selbst neu gebauten Shopping City Süd am Stadtrand Wiens seine Pforten. Es gibt ihn noch immer – er ist nach wie vor der größte und zählt einige Tausend Besucher täglich. Nun fiel der Startschuss für eine große Umgestaltung mit dem Motto „Vösendorf 2.0“; bis

zum Frühsommer soll die Neugestaltung abgeschlossen sein, der Standort bleibt durchgehend geöffnet. Besseres Kundenerlebnis Beim Umbau stehen „vor allem Innovation und Nachhaltigkeit im Vordergrund“, wie es in einer Aussendung heißt; angepeilt wird ein verbessertes Kunden erlebnis, das dem heutigen Einkaufsverhalten und zeitgemä-

ßen Bedürfnissen entspricht. Im Fokus steht die Neukonzeption von Showroom, der Abteilungen Kochen und Essen, Deko und Bad in der Markthalle sowie ein „vollkommen neues Restaurant erlebnis“. Schon 2013/14 war der Standort umgebaut worden. Damals wurden u.a. der Eingangsbereich neu gestaltet und ein direkter Zugang zu SCS und UCI geschaffen. (red)

Gehörst du dazu?

Spar schützt die Bienen Händler startet Sechs-Punkte-Programm.

WIEN. Der stationäre Handel ist kein Corona-Hotspot: Das belegen aktuelle Clusteranalysen der Österreischichen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES). Demnach passierten in der KW 9 (1. bis 7. März) 68% aller Ansteckungen im Haushalt, 15% in der Freizeit, und jeweils rund 6% in der Arbeit und in Bildungseinrichtungen. Wirtschaftskammer und Handelsverband sehen sich darin bestätigt, dass Einkaufen sicher ist – und Geschäftsschließungen ihr Ziel, nämlich die Infektionsgefahr zu verringern, verfehlen.

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SALZBURG. Eine Mio. Bienenarten sind vom Aussterben bedroht. Mit dem Sechs-PunkteProgramm „Gemeinsam die Vielfalt retten“ will Spar nun seinen Beitrag zur Erhaltung der Biodiversität und dem Schutz der Bienen im Speziellen leisten. Im Rahmen des Programms gründet Spar einen Bienenrat mit Experten aus Wissenschaft und Praxis, welcher die gezielte

Förderung von Projekten und Bewusstseinsschaffung zum Zweck hat. Darüber hinaus werden mit dem Verein Arche Noah neue Eigenmarken-Produkte entwickelt, die das Bewusstsein für Sortenrarität schärfen sollen. Weitere Aspekte sind der Ausbau des Angebots an BioProdukten und der Einsatz für ein endgültiges Glyphosat-Verbot. (red)

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RETAIL 37

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Musterschüler Unter Alessandro Wolf macht Lidl einen großen Imagewandel durch – in puncto Umwelt ist man mit dem Vorpreschen in Sachen Einwegpfand auch der Konkurrenz einen Schritt voraus.

Qualitätsoffensive an allen Fronten Lidl legt um sieben Prozent im Umsatz zu, modernisiert sein gesamtes Filialnetz und erweitert das Sortiment. ••• Von Paul Hafner SALZBURG. Lidl Österreich konnte seinen Nettoumsatz im vergangenen Jahr auf über 1,47 Mrd. € steigern – ein Plus von sieben Prozent. Damit liegt man zwar unter jenem des LEHGesamtmarkts, der 2020 laut Marktforscher Nielsen um 10,1% wuchs, ist aber trotzdem gut unterwegs. Der Diskonter hat im vergangenen Jahr eine regelrechte Modernisierungsoffensive gestartet und mittlerweile über 80 Standorte auf sein neues Filialkonzept umgestellt. 2021 geht es munter weiter, rd. 100 weitere Standorte werden renoviert. Bis Mitte 2023 soll schließlich das gesamte Filialnetz umgestellt sein – investiert werden dafür insgesamt 100 Mio. €. Erklärtes Ziel sei es, zur „Haupteinkaufsstätte für den regelmäßigen Familieneinkauf zu werden“, so Lidl Österreich-CEO Alessandro Wolf.

Auch im Sortiment stehen die Zeichen auf Qualitätsoffensive: „Wir haben rund 400 neue Produkte eingelistet. Der Fokus liegt dabei nach wie vor auf Regionalität und Bio-Qualität aus Österreich“, erklärt Wolf. Bestes Beispiel ist die beständig wachsende österreichische Bio-Eigenmarke „Ein gutes Stück Heimat“, die seit Kurzem als erste DiskontMarke komplett klimaneutral ist – „und damit eine Benchmark für Nachhaltigkeit setzt“. Heimische Wertschöpfung „Das vergangene Jahr war wirklich herausfordernd. Dank unseres großartigen Teams haben wir aber nicht nur die besondere Situation gemeistert, sondern auch viele Projekte auf den Weg gebracht, die uns in den nächsten Jahren den nötigen Schwung geben werden“, zieht Wolf Bilanz über das Coronajahr 2020. Von Lidls Bekenntnis zur Regionalität profitieren auch viele

heimische Betriebe: Mehr als die Hälfte aller verkauften Lebensmittel in den Filialen stammt von österreichischen Lieferanten. Pro Jahr sind das knapp 400 Mio. Artikel und rd. 800 Mio. € an Wertschöpfung für heimische Lebensmittellieferanten. Allein über den Export zu anderen Lidl-Landesgesellschaften haben heimische Lebensmittellieferanten über 360 Mio. € mit Lidl erwirtschaftet. Auf diesem Weg fanden im vergangenen Jahr knapp 4.000 t Käse und rund acht Mio. Flaschen Wein den Weg in Lidl-Filialen in ganz Europa. Umweltbewusst Unter Wolf, der dem Lebensmittelhändler seit Dezember 2019 vorsteht, hat der Imagewandel des Diskonters an Fahrt aufgenommen; davon zeugt die im Herbst vorgestellte „Lidl KlimaOffensive“, in deren Rahmen man auch zur „Science Based

Target Initiative beitrat und die weit mehr ist als ein symbolisches Lippenbekenntnis zur Nachhaltigkeit. So bekannte man sich erst im vergangenen Dezember als erster heimischer Lebensmittelhändler zum Einwegpfand, keine zwei Monate später sorgte man mit der (gemeinsam mit Umweltministerin Leonore Gewessler abgehaltenen) Präsentation

Dank unseres großartigen Teams haben wir 2020 nicht nur eine besondere Situation gemeistert, sondern auch viele neue Projekte auf den Weg gebracht. Alessandro Wolf CEO Lidl Österreich

eines Einwegpfand-Automaten für viel mediale Aufmerksamkeit. Darüber hinaus unterstützt Lidl zertifizierte Klimaschutzprojekte wie jenes der Stiftung Bioland zum Aufbau von Humus in Böden.

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+100 Mio. €

Tabaksteuer Die Staatseinnahmen aus der Tabaksteuer stiegen im Vorjahr in Österreich um ca. 100 Mio. € auf eine Gesamtsumme von zwei Mrd. €.

Warum Corona dem Tabakmarkt guttut 2020 hatte für JTI einige Überraschungen in petto: Ralf-Wolfgang Lothert über Absatzplus, Plastikprobleme und das überschätzte Schmuggelthema.

••• Von Chris Radda und Sabine Bretschneider

alf-Wolfgang Lothert, Director Corporate Affairs & Communication und Mitglied der Geschäftsleitung von JTI Austria, im Interview über das Ausnahmejahr 2020. medianet: In der Pandemie gab es offenbar sehr überraschende Entwicklungen am Markt

für Tabakwaren. Wie ist es JTI in dieser turbulenten Phase ergangen? Ralf-Wolfgang Lothert: Auf dem Tabakmarkt war 2020 tatsächlich ein einzigartiges Jahr. Wegen der Grenzschließungen konnten viele Österreicher keine Tabakwaren mehr jenseits der Grenze einkaufen. Das führte dazu, dass der Tabakmarkt im Coronajahr 2020 eine große Steigerung erfahren hat – die größte Steigerung im Volumen seit zehn

Jahren. Und: Es gab das größte Plus beim Tabaksteueraufkommen – gut 100 Millionen Euro mehr hat der Staat 2020 eingenommen. Durch die Grenzschließungen und bedingt durch die Gesamtsituation gab es weitere Umwälzungen: Im Osten Österreichs haben die Trafiken mehr verkauft und im Westen um einiges weniger, weil die Kunden aus Deutschland und der Schweiz nicht nach Österreich kommen konnten.

medianet: Wachstum im Coronajahr – damit hatte auch niemand gerechnet, oder? Lothert: Da spielen mehrere Faktoren mit. Wenn man den Gesamtkonsum in Österreich nimmt, so sind immer ca. 15 Prozent dessen, was hier in Österreich konsumiert worden ist, nicht in Österreich versteuert worden. Das wiederum hat sich in der Pandemie auf neun bis zehn Prozent verringert – eine wirkliche Sondersituation.

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medianet: Das bedeutet also nicht, dass die Leute in der Pandemie mehr rauchen, sondern sie haben in Österreich und damit steuerpflichtig gekauft … Lothert: Man kann das schwer eingrenzen. Unter Umständen beruht ein kleiner Teil des Wachstums auch auf einem Mehrkonsum. Weil die Leute auch mehr Zeit zu Hause verbringen … medianet: Man könnte es als Journalist so formulieren, dass das Tabakgeschäft ein ‚Zufallsprofiteur‘ der Covidkrise ist … Lothert: Nein (lacht). Wir haben nicht damit gerechnet. Das ist richtig, und das hat für uns schon etwas Positives. Aber nachdem vom Verkaufspreis über 75 Prozent an den Staat gehen und dann auch noch ein Teil an die Trafikanten, dann ist es gut für den Staat, für die Trafikanten – und für uns. Würde tatsächlich alles an Rauchwaren, das hier konsumiert wird, auch hier versteuert, dann wären das noch einmal 220 Millionen pro Jahr für den Staat. Frankreich hat eine Mengenbeschränkung eingeführt, die man zollfrei einführen darf. Österreich sollte auch überlegen, die Menge von 800 Stück wieder auf 200 Stück zu reduzieren. medianet: Wenn man den Tabakmarkt betrachtet: Was sind aus Ihrer Sicht die Entwicklungen, die sich in den letzten Jahren, aber insbesondere im Aus-

Inlandseinkäufe wegen Grenzsperren: deutliches Plus für die Trafiken.

RETAIL 39

nahmejahr 2020, am meisten ausgewirkt haben? Lothert: Wir haben einen Zuwachs beim Absatz von Feinschnitttabaken verzeichnet. Da sind wir im vergangenen Jahr zum Marktführer aufgestiegen. Weil die Leute mehr Zeit dafür haben, sich daheim ihre Zigaretten zu stopfen. Es ist auch die günstigste Variante. Wenn man sich die allgemeinen Trends ansieht, dann muss man auf jeden Fall anmerken, dass, anders als andere Staaten innerhalb der EU, Österreich eigentlich ein sehr stabiler Markt ist. Wenn wir das Ausnahmejahr 2020 herausnehmen, sieht es so aus, dass die Volumina zwar zurückgehen, aber sehr langsam – unter einem Prozent pro Jahr. medianet: Die Tabakindustrie ist sehr abhängig von den Richtlinien der EU. Was hat es an legistischen Änderungen gegeben in letzter Zeit? Lothert: Nun, es gibt einiges, das man gar nicht mit Tabak oder Zigaretten in Zusammenhang bringen würde. Zum Beispiel die Single-Use Plastics-Direktive der EU, eine Einschränkung bestimmter Einweg-Erzeugnisse aus Kunststoff. Das betrifft nicht nur Plastiktaschen und Strohhalme, darunter fallen auch – man kann es kaum glauben – Zigarettenstummel. Zigarettenstummel bestehen hauptsächlich aus Cellulose – aus natürlichen Rohstoffen wie Holz –, verarbeitet zu Celluloseacetat. Dieses Celluloseacetat wird als Kunststoff klassifiziert, obwohl es in zwei bis vier Jahren verrottet. Das führt dazu, dass Mitte dieses Jahres noch ein Warnhinweis auf Zigarettenpackungen stehen wird: ein Piktogramm, dass die Stummel nicht achtlos weggeworfen werden sollen. Dann kommt auf die Hersteller noch zu, dass wir gemeinsam mit dem Staat dazu Aufklärungskampagnen initiieren müssen. Ab 2023 muss sich die Industrie an den Beseitigungskosten für Zigarettenstummel beteiligen, und wir zerbrechen uns derzeit den Kopf darüber, wie sich das gestalten wird.

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Zigarettenstummel: Wiewohl aus relativ gut abbaubarem Celluloseacetat, fallen sie unter die EU-Einwegkunststoff-Richtlinie. Mit allen Konsequenzen …

Zigarettenstummel werden in Österreich übrigens der thermischen Vernichtung zugeführt. Da gibt es nichts zu recyceln. medianet: Was bedeutet das? Schmälert es die Spannen der Industrie? Wird man das durch Preiserhöhungen kompensieren? Lothert: Diese Direktive ist leider so schnell erstellt und verabschiedet worden, dass selbst die Kunststoffdefinition noch nicht fix ist. Daher ist man als Hersteller nun darauf angewiesen herauszulesen, was da auf einen zukommt. medianet: Stichwort E-Zigaretten: Ist Rauchen in den letzten Jahren ‚gesünder‘ geworden? Lothert: Ich denke, wir sind uns alle einig, dass Rauchen nicht gesund ist. Aber es gibt andere Produkte auf dem Markt. E-Zigaretten haben weniger Emissionen als klassische Tabakprodukte. Ich würde aber nicht wagen zu behaupten, dass es gesünder ist. Außerdem muss man auch sehen, dass E-Zigaretten immer noch Nischenprodukte sind. Wenn man sich das Tabaksteueraufkommen ansieht, dann kommen 93 Prozent davon allein aus der Zigarette; daran sieht man die Gewichtung. medianet: Das heißt, wenn wir die Pandemie gegen Ende dieses Jahres in den Griff bekommen, dann wird JTI 2022 eventuell schlechtere Geschäfte machen …

Lothert: Nein, ich hoffe nicht (lacht). Ich hoffe, dass Österreich und die EU etwas daraus gelernt haben und gewisse Höchstmengen festlegt, die aus dem EU-Ausland ins Inland kommen dürfen. Dann ist dem Staat geholfen und dann ist auch uns geholfen. Außerdem: Wenn mich vor einem halben Jahr jemand gefragt hätte, wie sieht der Markt 2021 aus, dann hätte ich sicher eine völlig falsche Einschätzung getroffen. Das ist immer ein bisschen wie Glaskugellesen. medianet: Wie sehen Sie das Thema Zigarettenschmuggel? Lothert: In Österreich ist nicht der gewerbliche Schmuggel von Fälschungen das Problem, sondern der Einkauf im benachbarten Ausland, in Ungarn, in Tschechien. Die Aufgriffe, die der Zoll glücklicherweise macht, sind meist Produkte, die ins teurere Ausland weitergehen – nach Frankreich oder nach Großbritannien.

Das Unternehmen Japan Tobacco JTI ist ein Mitglied der Japan Tobacco-Unternehmensgruppe; die Unternehmenszentrale befindet sich in Genf. JTI ist in mehr als 120 Ländern operativ tätig und beschäftigt etwa 45.000 Mitarbeiter. Seit 2007 gehört Austria Tabak zur Unternehmensgruppe, für JTI Austria sind rd. 450 Mitarbeiter im Wiener Büro, im Außendienst, dem F&E-Labor und dem unabhängigen Großhandel beschäftigt. www.jti.com/Austria

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KOLLABORATION

Henkel reduziert CO2-Emissionen

Lieferprobleme Im Zuge der Coronakrise traten besonders bei Konsumgüterherstellern und im Einzelhandel Schwächen in der Lieferkette zutage. Viele Unternehmen planen nun Optimierungen.

MADRID. Der Logistikprofi CHEP und der deutsche Mischkonzern Henkel sind seit Jahren Partner. Nun hat der End-to-End-Lieferkettenspezialist ein TransportKollaborationsprojekt zwischen Henkel und Capsa Food, dem führenden Unternehmen auf dem spanischen Milchmarkt, orchestriert – und damit sein Engagement für die Reduzierung von Kohlenstoffemissionen erneut unter Beweis gestellt. Optimierungsprogramm Die beiden Unternehmen werden auf einer gemeinsamen Route einen Duo-Trailer, eine Kombination aus einer Sattelzugmaschine mit zwei Standardanhängern, für drei Touren pro Woche für Transporte und Lieferungen auf der Strecke zwischen Madrid und Katalonien teilen – und sollen so jährlich bis zu 115 t an CO2Emissionen sparen. „Die Teilnahme an diesem Projekt ist für uns ein spannender Schritt Richtung logistischer Zusammenarbeit. Dank dem Duo-Trailer können wir unsere Kohlenstoff emissionen reduzieren und gleichzeitig eine doppelt so große Ladung in einem Lkw unterbringen. Mithilfe dieser Lösung optimieren wir weiter unsere Transportwege“, so Eugenio Vila, Purchasing Logistics South Europe bei Henkel. (red)

Lieferketten mit Ölungsbedarf FMCG-Branche und Einzelhandel planen mehrheitlich, ihre Supply-Chain-Strategien zukunftsfit zu machen. So hatten 75% der Konsumgüterhersteller mit Problemen bei der Anpassung der Produktionskapazität (erhöhen/verringern) zu kämpfen. Mehr Transparenz in der Lieferkette, wie von den Studienautoren empfohlen, könne dabei helfen, operative Entscheidungen auch in Echtzeit zu treffen. Mandl analysiert:

Weckruf Covid-19 Die Coronakrise sorgte beim Gros der befragten Unternehmen für Beeinträchtigungen und Störungen im Zusammenhang mit der Lieferkette sowie Schwierigkeiten bei der Bedarfsplanung und fungierte so als „Weckruf“, erklärt Wolfgang Mandl, Sales Director bei Capgemini in Österreich.

„Konsumgüterunternehmen und Einzelhändler erkennen das große Risiko zukünftiger Beeinträchtigungen. Die meisten wollen daher agiler werden, um ihre Lieferketten schnell anpassen zu können und so eine Resilienz zu entwickeln. Die Pandemie wirkt letztlich als Beschleuniger der Digitalisierung.“ (red)

Viele Unternehmen haben festgestellt, dass neue Technologien die dringend benötigte Agilität ermöglichen. © Capgemini

WIEN. Laut groß angelegter internationaler Studie des Capgemini Research Instituts planen zwei Drittel der Konsumgüterunternehmen und Einzelhändler zukunftsorientierte Optimierungen ihrer Supply-Chain-Strategien: 66% der 400 befragten Führungskräfte aus elf verschiedenen Ländern gaben an, ihre Strategie in den nächsten drei Jahren erheblich zu ändern, um sich an die Auswirkungen der Pandemie anzupassen und die Resilienz ihrer Betriebsabläufe zu stärken.

Wolfgang Mandl Sales Director Capgemini Austria

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42 RETAIL

Freitag, 19. März 2021

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Vorsprung durch Rückverfolgbarkeit Die Zukunft unserer Lebensmit tel wird vor allem durch Themen wie Herkunft und Rückverfolgbarkeit bestimmt. Es gilt daher, rechtzeitig Lösungen dafür zu finden.

Bewegung auf EU-Ebene Auch bei den gesetzlichen An forderungen rund um die Rück verfolgbarkeit und Herkunft von Lebensmitteln hat sich sowohl in Österreich als auch auf EU-Ebe ne in letzter Zeit einiges bewegt und wird sich noch bewegen. So hat sich etwa das österrei chische Regierungsprogramm für 2021 zum Ziel gesetzt, eine verpflichtende Herkunftskenn

zeichnung der Primärzutaten Milch, Fleisch und Eier in der Gemeinschaftsverpflegung und in verarbeiteten Lebensmitteln einzuführen. Individuelle Lösungen Geht es um mögliche Lösun gen zur Rückverfolgbarkeit, er weist sich GS1 mit seinem Sys tem aufeinander abgestimmter Standards als besonderer Kom petenzträger und Full-ServiceAnbieter. Dabei kann es aber keinesfalls eine ,One fits all‘-Lö sung geben, da die unterschied lichen Anforderungen zur Rück verfolgbarkeit auch immer sehr stark von der Art des Produkts und dessen unterschiedlichen gesetzlichen Rahmenbedingun gen abhängig sind. So reicht etwa bei stabilen Produkten wie z.B. Milch die Angabe der Stammdaten im elektronischen Stammdaten service GS1 Sync aus. Variieren Herkunftsangaben von Charge

bedarf lediglich einer individu ellen Umsetzung. In der Bera tung zur Erarbeitung einer solch maßgeschneiderten Lösung empfehle ich Unternehmen vor allem immer eines: Das Finden einer gemeinsamen Sprache.

Was auf dem Teller landet Auch in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung verlangen Konsument und Gesetzgebung zusehends Informationen zur Herkunft von Lebensmitteln.

zu Charge, so können diese In formationen auch durch einen EDI-Lieferschein bereitgestellt werden. Rückverfolgung via GS1 Trace Soll die gesamte Lieferkette zwischen Herkunft und End produkt transparent sein, sind sogenannte Events zu dokumen tieren: Wo und wann wurde wie produziert, geschlachtet und verarbeitet. Dafür eignet sich das Rückverfolgbarkeitsservice GS1 Trace, das bereits erfolg reich im Fleisch- und Fischbe reich angewandt wird. Wie man sieht, mangelt es punkto Rückverfolgbarkeit kei nesfalls an Möglichkeiten – es

WIEN. Bereits vor der Corona krise war bei den Konsumenten ein stark wachsender Trend zum Thema Regionalität und Her kunft zu erkennen, der im letzten Jahr noch wesentlich verstärkt wurde. Durch den dramatischen Zusammenbruch der globalen Wertschöpfungskette haben re gionale Produkte nochmals er heblich an Wert gewonnen. Vor allem, wenn es um Lebens mittel aus dem Frischebereich geht, will der Konsument im mer mehr darüber wissen. Fra gen dazu gehen sogar oft weit über die Herkunft hinaus – so zum Beispiel, wie, wann und wo diese verarbeitet wurden, aber auch, welche Wege im Zuge des Transports zurückgelegt werden mussten.

Gastbeitrag ••• Von Christian Lauer

Christian Lauer, Experte für Rück verfolgbarkeitslösungen bei GS1 Austria und Leiter GS1 Trace.

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RETAIL 43

CORONA-PANDEMIE

Metro richtet drei Teststraßen ein VÖSENDORF. Seit Ausbruch der Pandemie leistet Metro Österreich einen massiven Aufwand für Sicherheit, Schutz und Gesundheit seiner Beschäftigten und Kunden. Seit vergangenem Dezember werden allen Mitarbeitern an den zwölf Standorten Schnelltests angeboten. Nun wurden überdies an den Standorten Wiener Neustadt, Vösendorf und Dornbirn Teststraßen für Antigen-Schnelltests inkl. Testnachweis eingerichtet; Mitarbeiter, deren Angehörige und Freunde, aber auch Metro-Kunden können sich dort durch medizinisches Personal kostenfrei testen lassen.

Absatzkanal Brauereiverbandsobmann Sigi Menz und Geschäfts führerin Jutta KaufmannKerschbaum: Das Bier-Geschäft 2020 hat sich stark in den LEH verlagert.

170 Mio. Krügerl fehlen schmerzlich

Impfen angesagt Möglich ist die Aktion anhand der Zusammenarbeit mit Experten wie Bartosek Projektbetreuung GmbH und der Prävention-mitKopf GmbH, die Tests und das medizinisch geschulte Fachpersonal stellen. Metro Österreich-CEO Xavier Plotitza stellt indes klar: „Mit Nachdruck möchte ich jedoch auch darauf hinweisen, dass für Angestellte im Handel, insbesondere im Lebensmittelhandel mit durchgehend direktem Kundenkontakt, die Durchimpfung überfällig ist.“ (red)

WIEN. Corona hat das Bier weggeschüttet: Auch in Österreich haben Brauereien Bier wegschütten müssen, der immer wiederkehrende und prolongierte Lockdown in der Gastronomie hat’s provoziert. Bevorzugt hätten hierzulande die Mitarbeiter das Bier abbekommen. „Wir wollen kein Bier wegschütten, aber wir wollen auch die bereits bezahlte Biersteuer zurück“, sagte dazu Brauereiverbandsobmann Siegfried Menz anlässlich der bierigen Jahresbilanz. Die Brauereien haben die Krise dann auch anhand der geschlossenen Gastronomie und der Absagen von Konzerten und Großveranstaltungen zu spüren bekommen. Im Schnitt büßten die Brauer ein Fünftel ihres Umsatzes ein. Insgesamt konnten 2020 rund 840.000 hl

Fass- und Tankbier weniger verkauft werden als im Jahr zuvor – das entspricht rund 170 Mio. Krügerl und bedeutet ein Minus von 46%. Bei den Bierpreisen in Österreichs Gasthäusern sind 170 Mio. weniger halbe Liter Bier ein Verlust von über einer halben Mrd. €. Wirtesterben ante portas? Eine Prognose, wie heftig das Wirtesterben nach der Pandemie ausfallen wird, wollte Menz nicht abgeben. „Wir hoffen, dass alle überleben, auch wenn das nicht ganz realistisch ist“, zumal es auch solche Gastronomen geben werde, die jetzt einfach die Lust verloren haben. Die Brauereien seien aber bereit, den Wirten auszuhelfen – entscheidend werde dabei sein, wie sich die Banken verhalten.

Auch der Pro-Kopf-Bierkonsum dürfte in der Pandemie gesunken sein, in Österreich allerdings weniger dramatisch als in Deutschland: Er dürfte bei uns bei rd. 100 l pro Person und Jahr liegen. „Das Geschäft hat sich stark auf den Lebensmittelhandel verlagert“, räumt Brauereiverbands-Geschäftsführerin Jutta Kaufmann-Kerschbaum ein und spricht von einer drastischen Verschiebung in Richtung LEH, wo 2020 etwa 80% des Bierabsatzes generiert wurden. Beliebt waren die Sorten Lager und Märzen mit einen Marktanteil von 68%. Die über 300 Brauereien kamen 2020 zusammen auf einen Umsatz von rd. 1,4 Mrd. €. Der Gesamtausstoß (Inland und Export) sank um 4,2% auf rd. 9,6 hl Bier. (nov/APA)

Kreative Jobs zu vergeben? Lass es uns wissen!

Die Corona-Pandemie und die Gastro-Lockdowns haben Österreichs Brauwirtschaft im Jahr 2020 stark getroffen.

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will haben Perfekter Mokka Der Blend „Mokka“ von Julius Meinl passt perfekt in das Leben der jungen, urbanen Generation: unabhängige, reiselustige, genussorientierte Menschen, die guten Espresso schätzen. Für sie ist die Mokkakanne eine Frage des Lebensstils.

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COVER 45

retail

fleisch & wurst

Marktcheck Ein Blick auf die Haltungsbedingungen von Puten und Hühnern 48

Radatz Die Coronakrise ist eine Chance für die Handwerkskunst 52

Alles neu Würste & Co. aus ganz Österreich für die Grillsaison 50 © Landhof

TIERWOHL

Finanzierung von besserer Haltung

BERLIN. Eine Studie der deutschen Bundesregierung schlägt verschiedene Instrumente vor, um verbesserte Haltungsbedingungen in deutschen Ställen zu finanzieren; neben einer Tierwohlabgabe wird auch die Anhebung des Mehrwertsteuersatzes in der Studie als Instrument genannt. „Die Gesellschaft möchte mehr Tierwohl. Die Tierhalter wollen mehr Tierwohl. Und mehr Tierwohl im Stall und auf der Wiese, das gibt es nicht zum Nulltarif“, sagt Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner laut tagesschau.de. (red)

„Landwirtschaft war lang eine Art Black Box“ 46

Kennzeichnung Produkt

Handel

Sicherheit

Herkunft

Geschäftsführer Rudolf Berger über die Branche, das Handwerk und die Berger-Qualitätsoffensive.

Industrie Lebensmittel

Regionalität Effizienz

Rückverfolgbarkeit Daten

Transparenz Ursprung Standard © Marcher

Wertschöpfungskette Vertrauen

Marcher Wenn das Wetter passt, dann wird 2021 ein erfolgreiches Grilljahr. 49

Konsument

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„Das Handwerk braucht ein Revival“ Rudolf Berger im Interview über das Image der Branche, das Tierwohl-Programm und die schönen Seiten an seinem Beruf.

••• Von Daniela Prugger

umindest eine positive Seite hatten die vergangenen Skandale in der Fleischbranche: Die Konsumenten fragen verstärkt nach der Herkunft der Produkte. Berger Schinken spielt genau dieser Trend in die Hände, denn der heimische

Produzent schreibt sich das Tierwohl groß auf die Fahne. Geschäftsführer Rudolf Berger dazu: Nur wenn Konsumenten die Unterschiede in der Tierhaltung wahrnehmen, sind sie bereit, den Aufpreis zu bezahlen. medianet: Wie geht es dem Unternehmen in diesem zweiten Pandemie-Jahr?

Rudolf Berger: Als Familienunternehmen kann man potenziell rascher auf sich verändernde Umstände reagieren. Bedingt durch die Coronakrise, haben wir im Vorjahr einen Boom im Selbstbedienungs-Regal erlebt. Der Trend geht zu vorverpackten Produkten – auch, weil diese länger haltbar sind. Dem begegnen wir als verantwortungsbewuss-

Berger Schinken Der namensgebende Schinken hat sich auch 2020 bewährt, sowohl umsatz- als auch mengenmäßig. Im Bild: Claudia Berger, Rudolf Berger und Gaby Kritsch.

tes Familienunternehmen mit neuen, ökologischen Verpackungen, die ab Ende März im Handel sein werden. medianet: Vor welchen Herausforderungen steht Ihre Branche? Berger: Die Fleischbranche steht vor einem Umbruch: Immer öfter wird aktiv Tierwohl gefordert – aber nicht immer gekauft. Auf

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FLEISCH & WURST 47

Schinken Speziell für die SB-Regale bietet Berger Schinken Hofschinken, Extrawurst, Knacker und Frankfurter an; der Tierwohl-Beinschinken im Ganzen ist an der Bedientheke erhältlich.

Standard doppelt so viel Platz, Auslauf ins Freie und weiche Stroheinstreu. Damit kommen wir auch den langjährigen Forderung von Tierschutzorganisationen nach. medianet: Wie steht es um das Image der Fleischverarbeitungsberufe? Berger: Die Mehrheit der Österreicher konsumiert im Rahmen ausgewogener Ernährung auch tierische Produkte. Aber immer weniger Menschen können sich für den Beruf des Fleischverarbeiters begeistern. Was wir brauchen, ist ein Revival des Handwerks – ähnlich wie es Bäckern gelungen ist, den Beruf wieder attraktiv zu machen oder junge Köche zu Influencern werden, so muss uns das als Branche auch wieder gelingen. Den Schlüssel zum Erfolg sehe ich im Netzwerk und durchaus auch in Gemeinschaftsprojekten und dem intensiven Kontakt und Austausch mit allen Beteiligten der Wertschöpfungskette.

der einen Seite ist der TierwohlRohstoff stark begrenzt, auf der anderen Seite ist die Nachfrage noch nicht entsprechend hoch, die den Ausbau der Programme rechtfertigen würde. Wir als Berger Schinken würden gern wollen, brauchen aber die eine Seite, die produziert, und die andere Seite, die regelmäßig und wiederholt kauft. Wir sind einer der größten Bio-Produzenten in Österreich. Bio im Fleischbereich hat aus meiner Sicht auch begrenzte Wachstumsmöglichkeiten, da der gesamte bäuerlichen Betrieb umgestellt werden muss. Tierwohl lässt sich wesentlich einfacher für Mäster umsetzen, und daher sehen wir hier das größere Potenzial. medianet: Zuletzt gab es in Deutschland einige Skandale in der Fleischbranche. Welche Auswirkungen hatten diese Fälle? Berger: Als Reaktion auf die Skandale in Deutschland fragen

nehmend eingefordert wird: Die Landwirtschaft war viele Jahre lang eine Art Black-Box – die Konsumenten konnten die dort herrschenden Produktionsprozesse nur schwer durchschauen.

Rudolf Berger Geschäftsführer Berger Schinken

medianet: Sehen Sie, dass sich seither etwas an den Arbeits bedingungen osteuropäischer Arbeiter in Deutschland verbessert hat? Berger: Wir können und wollen die Arbeitsbedingungen in Deutschland nicht beurteilen. Was wir tun können, ist, unseren eigenen Mitarbeitern das bestmögliche Umfeld zu bieten, und das tun wir. Auch wir in Österreich sind davon abhängig, Arbeitskräfte aus den Nachbarländern zu beschäftigen.

Konsumenten sowie der Handel verstärkt die Produktherkunft nach. Wir sehen diesen Trend sehr positiv – da wir bei unseren qualitativ hochwertigen Schinken seit jeher auf heimisches Schweinefleisch setzen. Um heimische Qualität bewusst greifbar zu machen, ist auch Transparenz gefragt, die – zuRecht, wie wir finden – nun zu-

medianet: Seit November sind Berger-Produkte auch unter dem neuen Tierwohl-Label erhältlich. Was hat sich an den Produkten verändert ? Berger: Die Tiere für unser Berger Tierwohl-Programm wachsen bei bäuerlichen Zulieferbetrieben rund um die Produktionsstätte in Niederösterreich auf. Die Tiere haben im Vergleich zum gesetzlichen

Auf der einen Seite ist der Tierwohl-Rohstoff stark begrenzt, auf der anderen ist die Nachfrage noch nicht entsprechend hoch.

100% Tierwohl Als Kriterien für das Programm wurden pro Tier 100% mehr Platz als gesetzlich vorgeschrieben, die Trennung von Liege- und Aktivitätsbereich, kein Vollspaltenboden, weiche Stroh-Einstreu sowie Verzicht auf Schwanzkupieren und Kastration unter Vollnarkose definiert.

medianet: Was ist für Sie persönlich das Schönste an Ihrem Beruf? Berger: Das Schöne an meinem Beruf ist einfach die Herstellung eines Lebensmittels; aus guten Rohstoffen entsteht durch mein handwerkliches Geschick beispielsweise ein goldbraun geräucherter, angenehm riechender, würzig schmeckender Schinken. Ein gut gelungenes Endprodukt zu sehen und zu verkosten, ist für mich immer wieder Grund zur Freude, weil ich weiß, wie viele Faktoren richtig zusammenpassen müssen, damit ein Qualitätsprodukt entstehen kann. Fleischverarbeiter ist einer der vielseitigsten Berufe, die ich kenne. Man ist neben der Kernkompetenz in der Fleischverarbeitung teilweise Bauer, Tierarzt, Koch, Techniker, IT-Spezialist, Marketingexperte, Logistiker und natürlich auch Kaufmann.

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Im Marktcheck: Hühner und Puten

Tierwohl Über die sogenannte Besatzdichte, also die Anzahl der Tiere pro Quadratmeter, hinaus gibt es bei Puten und Masthühnern in Österreich keine Vorteile, stellt Vier Pfoten fest.

Der AK OÖ-Konsumentenschutz und die Tierschutzorganisation Vier Pfoten nehmen Gütesiegel unter die Lupe.

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Fleisch aus dem Ausland „Österreich bietet vor allem Puten mehr Platz als alle anderen EU-Länder. Denn bei der Pute gibt es in der EU überhaupt keine Mindeststandards, was wirklich eine Schande ist. Aber ansonsten werden auch bei uns

Über die G astronomie konsumieren wir sehr viel Fleisch aus dem Ausland. Mangels Kenn zeichnungspflicht bleibt das Tierwohl im Dunkeln. Veronika Weissenböck Vier Pfoten

sowohl bei der Pute als auch beim Masthuhn ganz wesentliche Tierwohlaspekte nicht berücksichtigt“, sagt Vier PfotenKampagnenleiterin Veronika Weissenböck. „Dazu kommt,

kunft für alle Bereiche – vom Lebensmitteleinzelhandel bis zur Gastronomie. „Nur so können Konsumentinnen und Konsumenten wissen, was ihnen vorgesetzt wird und gute Entscheidungen treffen“, erklärt Weissenböck. (red)

dass wir vor allem über die Gastronomie und die verarbeiteten Produkte sehr viel Fleisch aus dem Ausland konsumieren. Das Argument, dass es bei uns ja ohnehin besser ist, gilt also leider wirklich nur sehr eingeschränkt; mangels Kennzeichnungspflicht bleibt das Tierwohl im Dunkeln.“ Bei einem durchschnittlichen Fleischkonsum von 62,6 kg im Jahr essen Herr und Frau Österreicher 9,3 kg Hühnerfleisch und 2,6 kg Putenfleisch, die Tendenz ist aber steigend. Der Selbstversorgungsgrad in Österreich bei Hühnerfleisch liegt bei 83%, bei Putenfleisch gerade einmal bei 42%. Mehr Transparenz gefordert Die Lösung für mehr Trans parenz liegt für die Tierschutzorganisation in einer konsequenten Kennzeichnung von Haltungsstandards und Her-

WIEN. Gemeinsam mit dem Konsumentenschutz der AK Oberösterreich zeigt die Tierschutzorganisation Vier Pfoten in einem Marktcheck die Haltungsbedingungen von Masthühnern und Puten in Österreich auf. Dabei wird deutlich, dass die Mindeststandards in Österreich im Vergleich mit dem EU-Ausland zwar besser, aber aus Tierschutzsicht nach wie vor viel zu schwach sind. Das gängigste der österreichischen Labels, das AMA-Gütesiegel, geht über die gesetzlichen Vorgaben kaum hinaus; mehr Tierwohl bieten Biound Tierwohl-Gütesiegel.

Veronika Weissenböck, Kampagnenleiterin von Vier Pfoten in Österreich.

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2021 wird ein Grilljahr Geschäftsführer Norbert Marcher geht von einem starken Grilljahr aus – vorausgesetzt, das Wetter passt. Landhof Grillparty Mix oder die Landhof Grillplatte, sind bei den Marcher-Kunden ebenfalls be liebt. Auch Großpackungen mit Landhof Berner Würsteln oder Grillern in verschiedenen Wür zungen werden heuer wieder angeboten. Marcher setzt auf Klassiker „Im LEH sind nach wie vor ma rinierte Ripperln der Renner. Ein weiterer Trend, der gerade aktiv angeboten wird, sind die soge nannten Moink Balls – Rind fleischbällchen aus 100% Rin derfaschiertem, umwickelt mit Bacon – je nach Wunsch mit ei ner Käsefüllung oder pur“, sagt Marcher. Für vegetarische Ge

Dritte Generation Die Marcher Fleischwerke sind ein traditionsreiches, österreichisches Familienunternehmen, das heute in dritter Generation von Norbert Marcher geführt wird.

nießer wurde unter der Marke ‚die Ohne‘ eine Grillplatte, be stehend aus vegetarischen Brat würsteln, Cevapcici, Grillkäse und vegetarischen Grillern, ent wickelt. „Wir gehen 2021 – vor ausgesetzt, die Wetterlage passt

VILLACH. Die Marcher Fleisch werke setzen auch im Jahr 2021 auf die hauseigenen Klassiker, wenn es ums Grillen geht. „Wir stellen in unserem Online-Shop einen Trend zum Sous-vide- Garen mit anschließendem Grillen fest – hier werden auch günstige Teilstücke wie z.B. Rip perln oder Bauchfleisch raffi niert gewürzt, Sous-vide vorge gart und anschließend gegrillt“, sagt Geschäftsführer Norbert Marcher. Eine jüngst vom Unternehmen in Auftrag gegebene Studie hält fest: Fast 60% der Befragten sind beim Grillen für Bratwürsteln, Käsekrainer & Co. Die gemisch ten Grillwürstelpackungen, die

– von einem sehr starken Grill jahr aus. Urlaubsreisen werden auch in diesem Sommer nur ein geschränkt möglich sein – da ist Grillen im Freundeskreis oder in der Familie eine äußerst will kommene Abwechslung.“ (red)

WIR GARANTIEREN: 100% mehr Platz als der gesetzliche Mindeststandard Boxen mit verschiedenen Funktionsbereichen regionales, gentechnikfreies Futter Unser keine kupierten Ringelschwänze Liegebereich mit Stroh Auslauf

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will haben © Landhof

Alles rund ums Home-Grilling Party-Mix

Der Landhof Grillparty Mix im neuen Design hat sich bewährt. Die Packung besteht aus Berner Würsteln, Bratwurst, Grillern und Käsekrainer – alle vier Sorten sind Klassiker des Grillsortiments und dürfen bei keiner Grillerei fehlen.

Es wird heiß!

Hybrid

••• Von Daniela Prugger

Berger Schinken bringt demnächst sein erstes Hybridprodukt auf den Markt: Die Berger Kartoffel-Grill-Würstel vereinen das „Beste beider Welten“, kombinieren Kartoffeln mit Fleisch und richten sich an umweltbewusste Fleischesser.

www.landhof.at

www.berger-schinken.at

Vegetarisch

Mit dem Feta Käsekrainer bringt Radatz einen Klassiker in einer neuen Variante auf den Markt: mit zart schmelzendem Feta und in einer neuen, kleineren Ausführung. Vier Stück sind in der 330 g-Packung enthalten, ideal als Grill-Starter.

Auch jene, die auf Fleisch verzichten, dürfen sich auf den Sommer freuen – dank vegetarischer Alternativen wie Halloumi. Der halbfeste Schnittkäse aus pasteurisierter Kuh-, Ziegen- und Schafmilch schmeckt mit oder ohne Fleisch.

www.radatz.at

Grill-Start

Bereits das Jahr 2020 war geprägt vom „Home-Grilling“. Wenn das Wetter stimmt, dürfte dieser Trend wohl auch im Jahr 2021 erhalten bleiben.

www.spar.at

Neues Grill-Mekka in Graz Es wird heiß in der Rudolf-Kratochwill-Straße 3 in Graz-Seiersberg: Nach rund einem Jahr Bauzeit hat die Kombination aus Weber Original Store, Weber Grill Academy, Event- & Seminar-Location sowie dem Bistro-Restaurant „BBQ 1952“ eröffnet. Hier gibt es nicht nur das gesamte Grillsortiment der Kultmarke, sondern auch Saucen, Gewürze und Grillgut für den perfekten Grillabend. weber.com

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www.marcher.at

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Die Top-Innovation aus dem Hause Frierss ist der Zirbenrauchschinken.

Frierss: „Planung schwer möglich“ Für den Kärntner Fleischspezialisten steht Regionalität seit der Pandemie an erster Stelle. VILLACH. Seitdem wesentliche Kundenbereiche der Gastronomie, Hotellerie, Catering, Veranstaltungen sowie Freizeit- und Tourismuseinrichtungen geschlossen haben, ist für Frierss in diesem Segment der Absatz weggebrochen. „Zuwächse im Lebensmittelhandel sowie Feinkostgeschäften konnten diese Rückgänge nur zu einem Teil kompensieren. Positiv entwickelten sich unsere FrierssFachgeschäfte bzw. Frierss Feines Haus in Villach. Eine große

Geschäftsführer Rudolf Frierss legt den Schwerpunkt auf Regionalität.

Herausforderung liegt aktuell vor allem auch in der Unsicherheit der Covid-Maßnahmen, die Planungen für die Produktion nur schwer möglich macht“, sagt Geschäftsführer Rudolf Frierss. Engpässe beim Fleisch Aufgrund der Engpässe an heimischem Fleisch legt Frierss den Schwerpunkt auf regionale Spezialitäten. „Ein Paradebeispiel für Regionalität ist Frierss mit seiner jüngsten Schinkenneuheit, dem Zirbenrauchschinken, gelungen“, so der Geschäftsführer. Die Entwicklung dieses Schinkens geht zurück auf eine alte bäuerliche Urproduktion, bei der man zum Räuchern Zirbenholz verwendet hatte. „So wurde die heimische Zirbe aus den Nockbergen, Europas größter zusammenhängender Zirbenholzregion, neu entdeckt. Das spezielle Rauchverfahren verleiht dem Schinken seinen besonders herzhaften Geschmack mit feinherber Waldnote.“ Erhältlich ist diese Schinkenspezialität überregional im gut sortierten Lebensmittelhandel. (red)

CONVENIENCE | WURST & SCHINKEN | SALAMI | FLEISCHLOS

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Zirbenrauchschinken

Franz Radatz hat den Familienbetrieb im Jahr 1988 übernommen.

Radatz setzt auf das Thema Grillen NEU in Österreichs Feinkosttheken.

www.

.at

Corona brachte Umsatzeinbußen – und die Chance auf mehr Handwerkskunst. WIEN. „Nie hätten wir erwartet, dass ein Thema ein ganzes Geschäftsjahr das zentrale bleibt. Intern beschäftigen uns weiterhin Themen wie vorsorgliche Personaleinteilung, Beschaffungssicherheit und Umsetzung der wechselnden Vorgaben“, sagt Geschäftsführer Franz Radatz, wenn er auf das vergangene Jahr zurückblickt. Als „indi-

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2020 war geprägt vom ‚Home-Grilling‘. Der Verkauf von hochwertigem Grillzubehör inklusive Fleisch- und Wurstwaren wurde dadurch beflügelt. Franz Radatz Geschäftsführer Radatz

rekt“ betroffenes Unternehmen habe Radatz mehrere Millionen Euro Umsatz verloren – im Horeca-Großhandel etwa und bei direkt belieferten Kunden, wie den Wiener Würstelständen. „Wir hoffen daher sehr, dass die Öffnung der Gastronomie auch zu einer allgemeinen Belebung des wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Lebens beiträgt“, so der Geschäftsführer. Umbruchphase als Chance Gleichzeitig birgt diese Umbruchphase auch die große Chance auf Veränderungen in Richtung Tierwohl und Besinnung auf die hohe Handwerkskunst der Fleischverarbeitung, erklärt Radatz. Als Schwerpunkte für dieses Jahr setzt das Unternehmen auf das Thema Grillen. „2020 war geprägt vom ‚Home-Grilling‘, d.h. es wurde – wo möglich – mehr daheim gegrillt. Wir gehen davon aus, dass dieser Trend auch 2021 erhalten bleibt, und haben dafür auch das richtige Angebot. Auf der anderen Seite fehlen leider die großen Feste und Veranstaltungen.“ (dp)

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financenet & real:estate Jubiläum Die Raiffeisen Bausparkasse feiert den 60er mit Rekordzahlen 56

Virtuell Die Volksbank Wien begab eine neue Anleihe mit innovativer Präsentation 58

Himmlisch Im Vorjahr gab es eine große Nachfrage nach Zinshäusern 60

Florian Dangl

Es geht bald wieder ordentlich voran!

bank99 Die bank99, die Bank der Österreichischen Post, hat bereits über 70.000 Kunden. Das Ergebnis ist krisenbedingt gedämpft und liegt mit –30,7 Mio. € (–26,2 Mio. waren es 2019; Anm.) im roten Bereich. „Wir sind nicht trotz, sondern wegen der Covid-19-Krise gestartet“, sagt Florian Dangl, Vorstand Markt der bank99.

Corona ist nächstens Vergangenheit. Firmenchefs glauben auch in Österreich an den Aufschwung noch heuer. 54

VIG Die Vienna Insurance Group liefert auch im Krisenjahr handfeste Ergebnisse. 56

BIG Bundesimmobiliengesellschaft und die MedUni Wien errichten neuen Standort. 59

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Österreichische CEOs so optimistisch wie nie zuvor Vier von fünf Firmenchefs in Österreich rechnen mit einem Anstieg des weltweiten Wirtschaftswachstums – Zuversicht auch bei eigenem Unternehmenswachstum.

••• Von Reinhard Krémer

echtzeitig zum Frühlingsbeginn sprießen die guten Nachrichten aus der Wirtschaft. Denn die Zuversicht von CEOs weltweit nimmt wieder stark zu. Ein Jahr nachdem Covid-19 zur Pandemie erklärt

wurde und eine handfeste Krise auslöste, zeigt die 24. Global CEO Survey von PwC nun ein Rekordhoch des Optimismus. 76% der mehr als 5.000 weltweit befragten CEOs glauben, dass sich das globale Wirtschaftswachstum im Jahr 2021 verbessern wird; im Vorjahr lag dieser Anteil bei nur 22%.

Mit 79% sind österreichische CEOs im Vergleich sogar noch um eine Spur optimistischer (Vorjahr: zwölf Prozent). Rückgang unwahrscheinlich An einen Rückgang des Weltwirtschaftswachstums glauben derzeit nur noch 14% der weltweiten Top-Manager (Vorjahr:

53%), in Österreich sind es sogar nur mehr zehn Prozent (Vorjahr: 68%). Zuversicht äußern CEOs hierzulande auch dann, wenn es um das Umsatzwachstum ihres eigenen Unternehmens geht. Ganze 92% gaben an, sehr zuversichtlich (40%) bzw. zuversichtlich (52%) zu sein, dass ihr Unternehmen 2021 ein Wachs-

FINANCENET 55

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tum verzeichnen wird. Damit steigt die Wachstumserwartung österreichischer Unternehmer nicht nur gegenüber dem Vorjahr deutlich an (73%), sondern überholt im Vergleich auch Nachbarland Deutschland (81%) sowie den europäischen (83%) und globalen Durchschnitt (85%).

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Umsätze werden steigen Beim Dreijahresausblick verdichtet sich diese Zuversicht: Sogar 95% der österreichischen CEOs glauben dann an ein Umsatzwachstum ihres Unternehmens – und damit mehr als im europäischen (90%) und globalen (89%) Vergleich. Eine Analyse auf globaler Ebene zeigt jedoch große Unterschiede in der Wachstumserwartung nach Branchen. CEOs aus dem Technologie- bzw. Telekommunikationssektor sind zu 45% bzw. 43% „sehr zuversichtlich“, im Jahr 2021 ein Umsatzwachstum in ihrem Unternehmen erzielen zu können. Am

Derzeit planen nur 19 Prozent der österreichischen CEOs signifikante Investitionen in Nachhaltigkeitsinitiativen. Peter Perktold CEO und Senior Partner PwC Österreich

wenigsten optimistisch zeigen sich hingegen CEOs weltweit in den Branchen Transport und Logistik (29%) sowie im Gastgewerbe und Freizeitsektor (27%). Als wichtigsten Wachstumsmarkt für die nächsten zwölf Monate wählen CEOs weltweit erneut die USA an die erste Stelle (35%). Damit konnten sie ihre

Führungsposition gegenüber China (28%) nach einer Annäherung im Jahr 2020 wieder ausbauen (Vergleich 2020: USA 30%, China 29%). Welche Märkte wichtig sind Für Österreichs Vorstandsvorsitzende ist mit großem Vorsprung weiterhin unser Nachbarland Deutschland (76%) der attraktivste Markt, gefolgt von den USA (36%) und China (33%). Während im internationalen Vergleich Pandemien und Gesundheitskrisen aktuell zu den größten von CEOs wahrgenommenen Bedrohungen zählen (Global: 52%; EU: 45%; US: 46%; China: 41%), scheinen österreichische Top-Manager bereits besser mit der Pandemie umzugehen und zu kalkulieren (14%). Viel mehr Sorge bereiten hierzulande Überregulierungen (38%), gefolgt von Cyber-Bedrohungen (26%), Populismus (21%) sowie das Fehlen und die Verfügbarkeit wichtiger Schlüsselkompetenzen (21%). Zunehmend besorgt zeigen sich CEOs auch wegen möglicher Unsicherheiten in der Steuer politik sowie der Verbreitung von Falschinformationen (28% gegenüber 16% im Jahr 2020), die zu einem Rückgang des Vertrauens in der Gesellschaft beitragen. Die Covid-19-Krise zeigt Auswirkungen auf die langfristigen Investitionen vieler Unternehmen in den kommenden drei Jahren. So möchten 57% der Vorstandsvorsitzenden in Österreich vermehrt in die digitale Transformation ihres

Experte Peter Perktold ist der CEO und Senior Partner bei PwC Österreich. Der Wirtschaftswissenschaftler und Steuerberater hat langjährige Erfahrung in der Beratung nationaler und internationaler Unternehmen.

79% Verbesserung 79% der österreichischen CEOs glauben, dass sich das globale Wirtschaftswachstum im Jahr 2021 verbessern wird. An einen Rückgang des Weltwirtschaftswachstums glauben derzeit nur noch zehn Prozent.

Unternehmens investieren. Dabei liegt Österreich über dem globalen Durchschnitt von 49%. Als einen der wichtigsten Faktoren für die Zukunftsfähigkeit Österreichs nannten die befragten CEOs zudem eine adäquate digitale Infrastruktur (62%). Für immer mehr CEOs stellt der Klimawandel eine Bedrohung für das eigene Unternehmen dar: 30% teilen diese Sorge, im Vorjahr waren es noch 24%. Ambivalent in Klimafragen In Österreich sind es unverändert 14% der CEOs. Dies mag darin begründet liegen, dass der Klimawandel im Vergleich zu anderen Bedrohungen wie der Pandemie, Überregulierung und Cyber-Bedrohungen zu wenig als unmittelbare Bedrohung für das Wachstum wahrgenommen wird. Ein positiver Trend zeichnet sich ab zur Klimaberichterstattung: Unter den österreichischen CEOs sind sich 74% sicher, dass Unternehmen künftig ihre Auswirkungen auf die Umwelt besser messen müssen – global sind nur 39% der CEOs dieser Meinung. Bessere Infos zum Klima Gleichzeitig sprechen sich 43% der befragten CEOs weltweit für eine bessere Berichterstattung über Umwelt- und Klimathemen in ihrem Unternehmen aus, in Österreich sind es sogar 67%. Während 60% der CEOs weltweit Klimarisiken noch nicht in ihr strategisches Risikomanagement einbeziehen, ist dies in Österreich zumindest nur bei 31% der CEOs der Fall. „Derzeit planen nur 19% der österreichischen CEOs signifikante Investitionen in Nachhaltigkeitsinitiativen (global: 23%; Anm.). Hier ist ein negativer Effekt durch die Pandemie zu erkennen, die Prioritäten hierzulande zumindest kurzfristig verschoben hat“, sagt Peter Perktold, PwC Österreich.

56 FINANCENET

Freitag, 19. März 2021

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HYPO NOE

Stabilität ist Trumpf

VIG bleibt coronafest Vienna Insurance Group zeigt solides vorläufiges Ergebnis 2020. Aegon-Akquisition stärkt Marktführerschaft in der CEE-Region. WIEN. Bei der VIG-Gruppe wurden aufgrund eines positiven Wachstums in den ersten beiden Monaten des Jahres 2020 die Rückgänge im Neugeschäft während der ersten strengen Lockdown-Phasen kompensiert. Die Situation hat sich in den darauffolgenden Lockerungsphasen fast normalisiert und lag Mitte des Jahres in vielen Ländern der VIG-Gruppe wieder auf dem Niveau vor Covid-19. „Die Covid19-Situation hat zwar so gut

AMAG

Covid-Delle beim Umsatz

wie das gesamte Geschäftsjahr 2020 unseren Geschäftsverlauf beeinträchtigt, die VIG-Gruppe konnte jedoch im operativen Verlauf insgesamt eine sehr stabile Entwicklung erzielen“, sagt VIGCEO Elisabeth Stadler. Höhere Prämieneinnnahmen „Die Prämieneinnahmen erhöhten sich auf 10,4 Mrd. €. Mit einem Gewinn vor Steuern in Höhe von 346 Mio. € ist es gelungen, die obere Grenze unserer für

2020 kommunizierten Gewinnbandbreite von 300 bis 350 Mio. € zu erreichen. Darin sind auch Firmenwertabschreibungen in Höhe von rund 120 Mio. € inkludiert“, so Stadler. Der Kauf des Osteuropageschäfts der niederländischen Aegon soll die Position in CEE weiter stärken; aktuell ist man mit knapp 19% Markt anteil klarer Marktführer. Die Dividende soll bei 75 Cent liegen; das ergibt eine Ausschüttungsquote von 41,5%. (rk)

Rekord bei Finanzierungen Raiffeisen Bausparkasse (RBSK) feiert den 60er.

RANSHOFEN. Die Umsatzerlöse der Austria Metall AG (Amag) lagen 2020 mit 904,2 Mio. € mengen-, mix- und preisbedingt unter Vorjahresniveau (2019: 1.066,0 Mio. €). Das Ergebnis vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen (EBITDA) reduzierte sich im Jahresvergleich von 143,0 auf 108,2 Mio. €. Mit 11,6 Mio. € konnte ein deutlich positives Ergebnis nach Ertragsteuern erzielt werden (2019: 38,6 Mio. €). Vor Jahresende wurde eine spürbare Erholung der Auftragslage in allen AmagKundensegmenten – mit Ausnahme des Luftfahrt bereichs – verzeichnet.

Aufwärts VIG-CEO Elisabeth Stadler: Gewinn vor Steuern für 2021 auf Vorkrisen niveau – Bandbreite von 450 Mio. bis 500 Mio. €.

WIEN. Trotz herausfordernder Wirtschaftsbedingungen aufgrund des Coronavirus baute die Hypo NOE ihre Kernerträge weiter aus und steigerte das Ergebnis nach Steuern um 4,9% auf 31,9 Mio. €. „Das Ergebnis des Jahres 2020 zeigt, dass die Hypo NOE auch in diesem durch das Coronavirus besonders herausfordernden Geschäftsjahr gut wirtschaften konnte. Die Quote der notleidenden Kredite von nur 0,78 Prozent zeigt, wie risikoarm unser Geschäftsmodell selbst in dieser wirtschaftlich schwierigen Zeit ist. Mit einer Kernkapitalquote von 17,92 Prozent sind wir im nationalen und europaweiten Vergleich außerdem weiterhin sehr kapitalstark aufgestellt“, sagt Udo Birkner, Hypo NOE Marktfolgevorstand.

WIEN. In 60 Jahren Raiffeisen von der einst kleinsten Bausparkasse zum Marktführer: „Die Bilanz zum 60er fällt mehr als positiv aus. Durch die Finanzierung von mehr als 490.000 Eigenheimen konnten wir Wohnraum für beinahe 1,3 Millionen Menschen in Österreich mitfinanzieren. Die mehr als 11,9 Millionen abgeschlossenen Bausparverträge legten den

Grundstein dafür“, sagt Markus Tritthart, Geschäftsführer der RBSK. 2020 wurde zum Rekordjahr: Mit 1,468 Mrd. € fielen die vergebenen Finanzierungen so hoch aus wie noch nie in der Geschichte der RBSK (2019: 1,091 Mrd. €). 227.000 neue Bausparverträge wurden im Jahr 2020 neu abgeschlossen, 2019 waren es 244.436 Stück. (rk)

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58 FINANCENET

Freitag, 19. März 2021

Die größten Hürden auf dem Weg zu einer vollständig digitalen Organisation sind vor allem „menschliche Faktoren“.

Change is good Wandel in europäischer Versicherungsbranche: Digitale Transformation ist eine der größten Herausforderungen. WIEN. Die digitale Transformation in der Versicherungsbranche schreitet immer schneller voran, zeigt eine Studie von Strategy&, der Strategieberatung von PwC. Dazu wurden sechs der größten europäischen Versicherungsunternehmen mit Kunden in insgesamt 90 Ländern und rund 320.000 Mitarbeitern befragt. Hürden für ihr Wachstum sehen die Befragten vor allem

text die Notwendigkeit, auch ihre IT-Altsysteme grundlegend anzupassen.

in der digitalen Transformation: Der technologische Wandel stellt für 86% der Versicherer die größte Herausforderung dar. Entsprechend setzen die Versicherungen das Thema Digitalisierung ganz oben auf ihre jeweilige strategische Agenda. Darüber hinaus planen zwei Drittel die Einführung neuer, agiler Arbeitsmethoden. Lediglich 50% sehen in diesem Kon-

Budgets neu aufgeteilt Mit Blick auf die Budgetverteilung bei digitalen Technologien zeigt sich eine deutliche Verkürzung der Investitionszyklen. Auch die Investments unter den Versicherern verschieben sich: Während die Befragten in den

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letzten drei Jahren noch vorrangig in Self-Service-Plattformen (26% des Budgets), Data Services (23% des Budgets) und robotergesteuerte Prozessautomatisierung (RPA; 14% des Budgets) investierten, fließt das Geld in den nächsten drei Jahren in andere Anwendungsfelder. Bei der Planung stehen jetzt Data Analytics (28% des Budgets), KI (21% des Budgets) und Cloud Computing (15% des Budgets) ganz oben auf der Liste. Der M-Faktor und das Mindset Als größte Hürden auf dem Weg zu einer vollständig digitalen Organisation identifizieren die Befragten vor allem „menschliche Faktoren“: Auf Platz eins setzen die Versicherer ein unflexibles Mindset bzw. eine wenig veränderungsfreundliche Unternehmenskultur; darauf folgt der Mangel an Digitalkompetenzen und entsprechenden Fachkräften, noch vor der hohen Komplexität digitaler Projekte. „Versicherungsunternehmen müssen nun eine Art Polarstern, eine übergreifende Richtung für alle Maßnahmen der digitalen Transformation definieren und Leuchtturmprojekte mit schnell erreichbaren Etappenzielen kombinieren“, sagt Thomas Windhager, PwC Österreich. (rk)

Neue Volksbank-Anleihe WIEN. Eine neue Bankschuldverschreibung der Volksbank Wien AG wurde nach einer zweitägigen virtuellen Roadshow bei institutionellen Investoren platziert. Der Kupon beträgt 0,875%. Das Volumen der BenchmarkAnleihe in Höhe von 500 Mio. € passt in die gute Liquiditätsund Refinanzierungsstruktur der Bank, meldet das Institut.

Die aktuelle Emission dient zudem der Erfüllung der regulatorischen Anforderungen aus der MREL-Quote in Höhe von 26,2%, die der Volksbanken-Verbund bis zum Ende des Jahres 2024 erfüllen muss. MREL (Minimum Requirements of Own Funds and Eligible Liabilities) ist eine auf europäischer Ebene entwickelte Kennzahl für Banken. (rk)

Virtuelle Roadshow bei institutionellen Investoren.

Neue Bankschuldverschreibung der Volksbank Wien wurde platziert.

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REAL:ESTATE 59

Freitag, 19. März 2021

BIG Project in Wien

IMMOBILIEN-EVENTS

Wohnmessen mit Zukunftskonzept WIEN. Die Erste Wohnmes se 2021 schafft mit einem mehrmonatigen Eventkon zept neue Maßstäbe für Makler, Bauträger und Im mobiliendienstleister und besonders für Immobilien suchende. Bei den realen Events gilt ein mehrstufiger Sicher heitsplan für Besucher, der jeweils kurzfristig ange passt werden kann. „Es gab im letzten Jahr viele Ver schiebungen und Absagen; wir wollen der Branche die Garantie geben, dass jeder unserer Eventbausteine punktgenau realisiert wird“, sagt Sebastian Berloffa, Ge schäftsführer der veranstal tenden Agentur enteco.

Großbauprojekt MedUni Campus Mariannengasse in Wien, neuer Standort für das Grazer Pharmazeutische Institut.

Die zwei Live-Events Die „Erste Wohnmesse .di gital“ kommt am 25.4. Das Herbst-Highlight ist die hybride, als Öko-Event kon zipierte „Erste Wohnmesse .real+“ am 14.11. Dazwischen sorgt die fahrende Messe „on tour“ mit Hop-on-Hop-off Touren direkt zu aktuellen Bauvor haben für Messeerlebnisse live vor Ort. (pj)

WIEN/GRAZ. Der MedUni Cam pus Mariannengasse entsteht auf dem Areal der ehemaligen Wien Energie-Zentrale im Alser grund. Er wird auf einer Fläche von rund 35.000 m² Platz für 2.000 Medizinstudenen und 750 Mitarbeiter der MedUni bieten. Der neue Campus befindet sich in unmittelbarer Nähe zu den bestehenden Standorten der Medizinischen Uni und wird deren vorklinischen Institute an einem Ort bündeln. Es entsteht ein Ensemble aus historischen Bestandsgebäuden, die erhalten und saniert werden, und einem von Delugan Meissl entworfenen Neubau, der auf ca. 70 m entlang der Spitalgasse errichtet wird. Dabei wird ein offener Cam pus mit vier Höfen realisiert, die für natürliches Licht im Inne ren des Ensembles sorgen. Mo dernste Infrastruktur für Lehre und Spitzenforschung auf in

ternationalem Niveau wird mit einem inspirierenden Lern- und Arbeitsumfeld kombiniert. Die unteren Stockwerke sind offen und kommunikativ, mit dem Foyer entsteht eine urbane Landschaft im Inneren des Ge bäudes, die den Stadtraum des 9. Bezirks fortsetzt. Bis 2025 soll der Campus fertig sein, die In vestitionskosten betragen rund 340 Mio. €. Generalplaner ist eine ARGE aus Delugan Meissl Associated Architects und Archi tektur Consult. Pünktlich trotz Covid-19 In Graz hat die Bundesimmobi liengesellschaft das Gebäude in der Beethovenstraße 8 in einein halb Jahren zu einem modernen Laborgebäude und Unistandort adaptiert. Das Gebäude hat eine vom Grazer Architekturbüro Domenig & Wallner entworfene Aufstockung samt Terrasse be

kommen. Dieser moderne Zubau mit 250 m² Fläche ist als unab hängiger neuer Baukörper kon zipiert, der optisch durch eine Fuge vom Bestand getrennt ist. Die großflächige Verglasung und die Terrasse, die vom Semi narraum aus begehbar ist, schaf fen einen Bezug zur Umgebung. Die Abteilung Pharmakognosie verfügt nun über 3.500 m² in ei nem frisch sanierten und aufge stockten Bestandsgebäude. Um Laborflächen auf dem neuesten Stand der Technik ein richten zu können, wurde das Objekt zunächst auf den Roh bauzustand zurückgebaut, die Fassade mit den charakteristi schen Waschbetonplatten blieb bestehen. Die Fluchtwege wur den an die neue Nutzung ange passt und das Haus barrierefrei gemacht. Die Bauarbeiten konn ten trotz Pandemie pünktlich fertiggestellt werden. (pj)

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BIG und Medizinische Universität Wien errichten einen topmodernen Standort für medizinische Forschung und Lehre.

Neues (Wohn-)Messekonzept Wissenswertes rund um Wohnungen und Häuser – Recht, Finanzierung, Planung.

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Freitag, 19. März 2021

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VISIONARY PROJECTS

Hinauf auf die Himmelsleiter!

Arnold Immobilien Das multinationale Brokerhaus wurde 2009 von Markus Arnold gegründet und hat zuletzt ein Transaktionsvolumen von knapp einer halben Milliarde Euro realisiert.

WIEN. In der Nacht von Karsamstag auf Ostersonntag wird die „Himmelsleiter“ der Künstlerin Billi Thanner am Stephansdom golden leuchtend als Symbol der Hoffnung erstrahlen. Die Kunstinstallation besteht aus einer Neonleiter, die bei der Taufkapelle beginnt und außen bis zur Spitze des Südturms führt. Die Stufe der Tugenden Die Sprossen der Leiter stehen für „Die Tugenden“. Ausgehend von der alttestamentlichen „Jakobsleiter“, wird in der christlichen Spiritualität der persönliche Weg eines Menschen zu Gott oft mit einer Treppe ins Paradies verglichen. Mit jeder weiteren Sprosse werden egoistische Bedürfnisse dieser Welt zurückgelassen, die Kunstinstallation steht in dieser herausfordernden Zeit für Hoffnung, Glaube und Liebe. „Unser Ziel ist es, visionäre Projekte aus allen Bereichen in das Licht der Öffentlichkeit zu stellen und zu fördern“, erklärt Ursula Simacek die Grundlage für dieses „Visionary Project“. „Der Fokus des langfristig angelegten Programms liegt auf Projekten aus dem Bereich Kunst und Kultur in Österreich, aber auch auf der Architektur und dem Gesundheitswesen.“ (pj)

Weiterhin reges Kaufinteresse Im Vorjahr gab es große Nachfrage nach Zinshäusern, vor allem in Wien. Und das geht auch so weiter …

••• Von Paul Christian Jezek WIEN. Der heimische Zinshausmarkt ist stabil ins Jahr 2021 gestartet. Rückblickend bestand 2020 große Nachfrage nach Zinshäusern – vor allem in Wien. Zwar sind laut Arnold Immobilien die Transaktionszahlen bei Wohn- und Geschäftshäusern im Vergleich zum Vorjahr leicht gesunken, was jedoch vor allem auf die Ausnahmesituation des vergangenen Jahres und somit auf die Pandemie zurückzuführen ist. Für Markus Arnold, CEO und Gründer von Arnold Immobilien, stehen Zinshäuser als Investment weiterhin hoch im Kurs. „Das anhaltend niedrige Zinsniveau, die schwierige Situation auf den Kapitalmärkten und der anhaltende Investitionsdruck“, sieht er als Ursachen für das ungebrochene Interesse. „Nicht nur die Bundeshauptstadt – und hier vor allem Objekte in guter

Lage – verzeichnet eine hohe Nachfrage. Auch in den Landeshauptstädten besteht sehr reges Kaufinteresse.“ Gewerbe „kommt“ wieder Die Ankündigung, dass Richtwertmieten erst wieder 2022 valorisiert werden dürfen, wird laut Arnold an der anhaltenden Nachfrage nach Zinshaus-Investments wenig ändern. International gilt Wien weiterhin als sehr stabiler und interessanter Markt für Investitionen. Ähnlich gestaltet sich die Situation in Berlin, wo Arnold Immobilien –neben Mailand, Madrid, Lissabon, Prag, Bratislava und Budapest – ebenfalls eigene Niederlassungen betreibt. Investoren, die gegenüber anderen attraktiven Immobilien investments aufgeschlossen sind, empfiehlt Arnold, in Gewerbeimmobilien zu investieren. „Diese Assetklasse feiert derzeit ein Comeback. Nach einem eher

schwierigen Jahr 2020 ist die Nachfrage, besonders von internationalen Investoren, zurück.“ Die anhaltende Nachfrage täuscht jedoch nicht darüber hinweg, dass sich Zinshäuser nicht von allein verkaufen. Gerade in Krisenzeiten wird besonders sorgfältig überlegt und geprüft. Deshalb stellt Arnold Immobilien alle nötigen Entscheidungs-Parameter für Investoren mit der hauseigenen „Systemischen Liegenschaftsbewertung“ als kostenfreies Service zur Verfügung – mit Erfolg: Arnold Immobilien blickt auf eine sehr gute Zinshaus-Bilanz 2020 zurück: Das Unternehmen vermittelte mit rund 30 Investmentmaklern 55 Zinshaus-Objekte mit einem Gesamtvolumen von rund 250 Mio. €. Neben der umfassenden Prüfung der Immobilie werden dabei auch Potenziale wie die zukünftige Preisentwicklung, Lage, Nutzung u.v.m. abgebildet.

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Freitag, 19. März 2021

COVER 61

health economy Monatsschwerpunkt Seltene Erkrankungen sollten früher diagnostiziert werden 64

Forschung I GSK und Vir stehen vor Durchbruch mit Covid-19-Mittel 68

Forschung II Apeiron sieht Erfolge bei Suche nach Covid-19-Therapie 68

Wechsel in Wiener Ärztekammer

Erkältungsmarkt bricht wegen Coronakrise ein

Wegen Masken, Hygienemaßnahmen und Lockdown gibt es so gut wie keine Grippefälle und kaum Erkältungen. 62

Gerald Gingold Nach dem pensionsbedingten Rücktritt von Wolfgang Weismüller ist Gerald Gingold neuer Vizepräsident der Wiener Ärztekammer und Obmann der Kurie angestellte Ärzte. Gingold, derzeit Spitalsarzt in der Klinik Favoriten, blickt auf knapp ein Jahrzehnt Kammererfahrung zurück und ist bisher als Vorsitzender des Ausschusses für ärztliche Ausbildung in der Wiener Ärztekammer tätig.

Disney im Spital Philips und Disney forschen zusammen in der Medizintechnik.

Impfstoffe Österreich kauft mehr Impfungen, ruiniert aber das Image der Impfstoffe. 66

62 HEALTH ECONOMY

Freitag, 19. März 2021

Niemand schnupft

BILANZ

Dank Corona mehr Zeckenfälle WIEN. In Covid-19-Zeiten mit viel Freizeitgestaltung in der Natur und wenig Auslandstourismus ist in Österreich die FSMEImpfung wichtiger denn je. Vergangenes Jahr gab es mit 215 Erkrankungen ein Rekordhoch. Dies erklärten am Mittwoch Experten bei einer Pressekonferenz. Hotspot für FSME, zu deren Verhütung es seit rund 30 Jahren jedes Jahr eine Impfaktion gibt, war 2020 Tirol mit 51 Fällen. „Es gab drei Personen, bei denen die Krankheit tödlich ausgegangen ist“, sagte Rudolf Schmitzberger, Leiter des Referats für Impfangelegenheiten der Österreichischen Ärztekammer. © PantherMedia/Subbotina

Eigentlich wäre jetzt Erkältungszeit. Doch Infekte und Grippe bleiben aus. Das trifft die Industrie und Apotheken hart.

Schwere Erkrankungen Bei 105 Patienten (49%) wurde in Österreich vergangenes Jahr eine schwere Erkrankung festgestellt, bei der das Zentralnervensystem stark in Mitleidenschaft gezogen wurde. 20 Patienten wiesen eine besonders schwere Verlaufsform (eine akute Entzündung des Gehirns oder der Nerven des Rückenmarks) auf. (red)

Der für Industrie und Apotheken wichtige Erkältungsmarkt ist aufgrund der Corona-Maßnahmen massiv eingebrochen.

••• Von Martin Rümmele

FSME-Prävention Experten warnen wieder vor Zecken und empfehlen eine Impfung.

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WIEN. Die Corona-Maßnahmen wirken offenbar – wenn auch nicht im Hinblick auf die Corona-Infektionszahlen. Masken und Lockdown dürften allerdings den klassischen Grippeviren und jenen, die grippale Infekte oder Schnupfen auslösen, den Garaus gemacht haben. In Zahlen liest sich das für die erste Märzwoche so: Im Hustenund Erkältungssegment lag der Absatz in den heimischen Apotheken satte 58% unter der Vergleichswoche des Vorjahres. Markt sinkt massiv Das Problem dabei für Industrie und Apotheken: Der Erkältungsmarkt ist traditionell der stärkste Markt im Bereich rezeptfreier Produkte. Im Februar lag deshalb der gesamte Retail-Markt (öffentliche Apotheken und ärztliche Hausapotheken) im Februar um 10% unter dem Wert des Vorjahres, berichtet das Marktforschungsunternehmen Iqvia.

Die Entwicklung beschränkt sich nicht nur auf Österreich, und trifft die Pharmabranche hart. Bayer-Chef Werner Baumann nennt bei Erkältungspräparaten ein Marktminus von über 20% im vergangenen Jahr – diese Entwicklung betreffe auch seine Firma. Procter & Gamble, Stada und Sanofi vermeldeten ebenfalls Einbußen, ohne das mit Zahlen zu konkretisieren. „Die Einhaltung der Abstands- und

Abstands- und Hygieneregeln sorgten vermutlich für einen Rückgang bei Erkältungen. Apothekerverband ABDA

Hygieneregeln in der Coronapandemie sorgte vermutlich für den Rückgang der Ansteckungen“, erklärte der deutsche Apothekerverband ABDA. Die CoronaEinschränkungen hatten für die Arzneihersteller wirtschaftlich gesehen aber nicht nur negative, sondern auch positive Folgen. Denn die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln stieg – etwa nach Vitamin-Tabletten zur Stärkung der Abwehrkräfte. Dieses Geschäft habe von der Coronasituation „sehr profitiert“, sagt Bayer-Chef Baumann. Procter & Gamble sieht ebenfalls ein zunehmendes Interesse an Nahrungsergänzungsmitteln. Einnahmen durch Tests Einen Einnahmenausgleich gibt es in Österreich für die Apotheken durch das Angebot von Antigenschnelltests, die von der Regierung mit 25 € pro Stück honoriert werden. Allein in den ersten zwei Wochen der Aktion haben die Apotheken österreichweit 280.000 Tests durchgeführt.

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Freitag, 19. März 2021

HEALTH ECONOMY 63

Kooperation Micky Maus, Arielle oder Yoda aus „Star Wars“ sollen die Ä ngste von Kindern im Krankenhaus verringern.

resonanztomografien beitragen kann, teilte der Konzern mit. Die Lösung wird sechs originalgetreu stilisierte Animationsfilme wiedergeben, die von Disney unter Anleitung von Philips speziell für den Einsatz in Krankenhäusern erstellt wurden. Die Filme mit Figuren wie Micky Maus, Arielle, Marvel’s Avengers oder Yoda aus „Star Wars“ sollen die Ängste der Kinder verringern und das Personal dabei unterstützen, seine Aufgaben im U ntersuchungsraum zu erfüllen.

Disney hilft Philips

Kinder entspannen Philips Ambient Experience wurde weltweit bereits 2.000 Mal installiert. Patienten können das Licht, die Videoprojektionen und den Klang im Untersuchungsraum individuell gestalten; das gebe ihnen ein Gefühl von Empowerment und Kontrolle und lenke sie ab. „Ein Besuch im Krankenhaus kann ziemlich einschüchternd sein – besonders für Kinder“, erklärt Kees Wesdorp, Chief Business Leader Precision Diagnosis bei Philips. Disney arbeitet nach eigenen Angaben bereits seit Langem mit Spitälern und engagiert sich in der Verbesserung der Patientenerfahrung. (red)

Philips und Disney bündeln Kräfte mit dem Ziel, dass Kinder im Spital und in der Radiologie entspannter sind. HAMBURG/LOS ANGELES. Ungewöhnliche Zusammenarbeit im Gesundheitsbereich: Der Medizintechnikriese Philips und The Walt Disney Company EMEA haben bekannt gegeben, dass sie gemeinsam die Wirkung von Animationsfilmen – insbesondere von Disney-Geschichten – bei Philips Ambient Experience untersuchen werden. Ambient Experience ist eine Kombination aus optimiertem Design, Raum-

planung, proprietärer Software, Licht, Klang, Videoprojektionen und multimedialen Inhalten. Das Ziel ist eine entspannte Umgebung im Medizinbereich. Individuelle Umgebung Sowohl Patienten als auch Beschäftigte im Gesundheitswesen können ihre Umgebung individuell gestalten und so eine entspannende Atmosphäre schaffen. Das klinische For-

schungsprojekt von Philips wird im Sommer in sechs Spitälern europaweit starten. Es ist das erste Mal, dass Disney bei einem solchen Vorhaben mitwirkt. Philips wird der Frage nachgehen, wie Ambient Experience durch den Einsatz von Animationsfilmen mit einigen der beliebtesten Disney-Figuren zu einer Verbesserung der Patientenund Mitarbeiterzufriedenheit während pädiatrischer Magnet

Mehr Pflegekräfte für steirische Spitäler GRAZ. Die steirische Krankenanstaltengesellschaft (Kages) hat ihr Budget und ihren Stellenplan für 143 zusätzliche Dienstposten in der Pflege aufgestockt. Mehr Geld für Jobs Dafür werden für 2021 zusätzlich rund 6,6 Mio. € freigegeben, wie die Kages mitteilte. Mit einer gemeinsamen Pflegekampagne wollen Land und Kages die

noch fehlenden Personen anwerben. Die Kages-Vorstände, Vorstandsvorsitzender Karlheinz Tscheliessnigg und Finanzvorstand Ernst Fartek, berichteten von einer Übereinkunft mit dem AMS, wonach im Rahmen der „Pflegestiftung“ auch eine Ausbildung von arbeitssuchenden Personen zur Pflegefachassistenz angeboten werden kann. Schon in den Weihnachts- und

Semesterferien habe man außertourlich 50 FH-Studentinnen und Studenten während eines bezahlten Praktikums in den Spitälern unterstützend eingestellt. Seit Juni 2020 seien allein 64,37 Vollzeitäquivalente für den Einsatz an den Checkpoints bei den Eingängen zu den Spitälern finanziert worden. Diese Beschäftigungen wurden bis Ende 2021 verlängert. (red)

Stellenplan in Krankenanstaltengesellschaft Kages wird massiv aufgestockt.

Die Spitäler in der Steiermark stocken ihr Pflegepersonal deutlich auf.

64 HEALTH ECONOMY

Freitag, 19. März 2021

Selten, aber teuer

FORSCHUNG

Einfachere Produktion GRAZ. Die Pharmaindustrie musste bei der Herstellung von Wirkstoffen wie Levetiracetam, das etwa gegen Epilepsie eingesetzt wird, bisher auf wenig effiziente, umweltbelastende Chemiesynthesewege zurückgreifen. Unter der Leitung des Austrian Centre of Industrial Biotechnology (acib) gelang es einem österreichisch-deutschen Konsortium – darunter steirische Universitäten und Unternehmen –, eine biosynthetische Herstellungsroute zu entwickeln, die im Vergleich zu gängigen Produktionsverfahren eine doppelt so hohe Ausbeute bei gleichzeitiger Umweltfreundlichkeit verspricht.

Monatsschwerpunkt Seltene Erkrankungen – Teil 3 Spinale Muskeldystrophie: Diagnose bei Säuglingen zu spät.

Kooperation von Unis Die neue Herstellungsmethode könnte bereits in einem Jahr industrietauglich sein und – so das Ziel – die industrielle Produktion unterschiedlichster Pharmazeutika revolutionieren, teilt das Institut mit. Eigentümer des acib sind die Universitäten Innsbruck und Graz, die TU Graz, die Universität für Bodenkultur Wien sowie Joanneum Research. (red)

Bei einigen Seltenen Erkrankungen ist eine frühe Diagnose wichtig, um noch vor Symptomen mit der Therapie zu beginnen.

••• Von Martin Rümmele

Pharmaproduktion Heimische Forscher entwickeln sauberere und effizientere Produktionsverfahren.

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WIEN. Bei seltenen, genetisch bedingten neuromuskulären Erkrankungen ist derzeit vieles in Fluss. Hochwirksame medikamentöse und Gen-Therapien verändern die Überlebenschancen dramatisch, erklärten Experten bei einen Pressegespräch. Einer von 7.000 Säuglingen hat in Österreich etwa die genetische Veranlagung für eine Spinale Muskelatrophie (SMA). Bei Vorliegen einer Verlaufsform vom Typ1, woran zwei Drittel der betroffenen Babys leiden, kann die Krankheit binnen zwei Jahren zu 90% mit dem Tod enden oder die Notwendigkeit ständiger künstlicher Beatmung bedeuten. Doch in den vergangenen Jahren wurden effektive Therapien etabliert. Seit 2020 gibt es eine SMAGentherapie. Sie kostet aller-

dings fast 2 Mio. € pro Therapie, gilt aber als hochwirksam. Bei der SMA handelt es sich um einen Defekt oder das Nichtvorhandensein des SMN1-Gens, wodurch das Survival Motor Neuron-Protein fehlerhaft oder nicht gebildet wird. Es ermöglicht das Überleben der Motoneuronen im

Zentralnervensystem. Diese sind für die Versorgung der Muskelfasern mit nervösen Bewegungsreizen entscheidend. Einmal aufgetretene Schäden sind nicht mehr heilbar. „Wenn man eine Behandlung erst beim Vorliegen von Symptomen beginnt, ist das viel schlechter als vor dem Auftreten von Symptomen“, sagte Wolfgang Müller-Felber, Ärztlicher Leiter des Motorik- und Metabolik-Hauses am Klinikum der Uni München.

Wenn man eine Behandlung erst bei Symptomen beginnt, ist das viel schlechter als vor dem Auftreten.

Einfaches Screening Deshalb wäre ein Neugeborenen-Screening auf einen SMAVerdacht über die Analyse eines Blutstropfens wichtig. Dies könnte in das seit Jahrzehnten in Österreich etablierte Neugeborenen-Screening vor allem auf seltene Stoffwechselerkrankungen leicht eingebaut werden, fordern Experten.

Wolfgang Müller-Felber Uni München

Die Kommunikationsbranche unter sich

Damit Menschen Zugang zu Therapien erhalten, die ihr Leben verlängern und erheblich verbessern, setzen wir bei Pfizer auf Wissenschaft und nutzen unsere globalen Ressourcen. Unser Anspruch ist es, bei der Entdeckung, der Entwicklung und der Herstellung innovativer Medikamente und Impfstoffe Standards zu setzen – hinsichtlich ihrer Qualität, Sicherheit und des Nutzens für Patient*innen. So arbeiten wir jeden Tag an der Umsetzung unseres Vorsatzes: Bahnbrechende Therapien, die das Leben von Patient*innen verändern.

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Weil das Leben die größten Fragen stellt

66 HEALTH ECONOMY: CORONA

Freitag, 19. März 2021

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Mehr Impfdosen, aber viele offene Fragen Biontech/Pfizer liefern mehr Impfungen. Dazu kommen Dosen von Janssen. Doch die Politik patzt – und beschädigt so das Image von Impfstoffen. ••• Von Martin Rümmele

Falsche Strategie Doch dann hat man sich diese Strategie selbst abgeschossen. Den Höhepunkt gab es Ende der Woche: Zahlreiche Regierungen stoppten die Impfungen mit dem AstraZeneca-Impfstoff nach Meldungen über Thromboembolien, obwohl Wissenschafter, die WHO und die Europäische Arzneimittelbehörde erklärten, dass die Wahrscheinlichkeit bei etwa zwei zu einer Mio. liege. Das Risiko, eine Thrombose zu bekommen – etwa durch die Einnahme der Pille bei Frauen –, sei deutlich höher. Das Risiko, ohne Impfung an Covid-19 zu erkran-

heiß es am Dienstag aus dem Gesundheitsministerium. Biontech/Pfizer liefern 2 Mio. Dosen mehr an die EU – das bringt Österreich etwa 200.000 Dosen mehr. Zusätzlich wurden die ersten 687.000 Dosen von Johnson & Johnson für das zweite Quartal für Österreich angekündigt. Am Mittwoch erklärte der Kanzler dann, dass sich die EU aufgrund seines Einsatzes bewege und neue Lösungen suche.

WIEN. Österreich und die EU haben bei den Corona-Impfstoffen stark auf jene von AstraZeneca gesetzt. Das war im Vorjahr, als viele Firmen noch forschten, aber unklar war, wer das Rennen gewinnt, logisch: AstraZeneca setzte auf eine bewährte Technologie, garantierte Pro duktionskapazitäten und einen niedrigen Preis. Parallel wurde möglichst viel bei allen Entwicklern vorbestellt, um das Risiko zu streuen.

Impfdebatte Gesundheitsminister Rudolf Anschober (Grüne) sieht Österreich trotz allem gut gerüstet.

ken und daran zu versterben, ist etwa 10.000 Mal höher. Die Skepsis in der öffentlichen Wahrnehmung hat die Politik selbst geschürt, als etwa Bundeskanzler Sebastian Kurz (ÖVP) im Februar erklärte, der Impfstoff wirke vermutlich wenig gegen VirenMutanten. Zudem wurde in der Bevölkerung der Verdacht gestärkt, dass es mit der Verteilung nicht mit rechten Dingen zugeht und man

auf Billigprodukte gesetzt habe. Basis waren die jüngsten KurzHinweise, dass die EU Impfstoffe ungleich verteilt, und nach dem Hinweis, dass Österreich selbst federführend die Verteilung mitgestaltet, dass ein führender Beamter an der Regierung vorbei zu wenig Impfstoff bestellt hat. Zu Wochenmitte wurde deshalb kräftig zurückgerudert: Österreich bekomme jetzt doch mehr Impfstoffe,

Impfbereitschaft wackelt Gesundheitsminister Rudolf Anschober (Grüne) betonte, dass bis Ende des zweiten Quartals bei Einhaltung aller Lieferverpflichtung mehr als 4,6 Mio. Menschen oder rund 63% aller Erwachsenen in Österreich einen Impfschutz erhalten. Insgesamt habe Österreich mehr als 30 Mio. Impfdosen bestellt. Das sollte reichen – wenn die Impfbereitschaft da ist. Doch die hat einen kräftigen Dämpfer erlitten.

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Freitag, 19. März 2021

HEALTH ECONOMY: CORONA 67

Zuletzt gab es wieder einen starken Anstieg an Covid-19Fällen auf heimischen Intensivstationen, berichten Ärzte.

beit viele Menschenleben gerettet hätten, sagte Gesundheitsminister Rudolf Anschober. Die Politik sei in den vergangenen Jahren immer wieder mit Kritik wegen der im internationalen Vergleich hohen Intensivbettendichte in Österreich konfrontiert gewesen. „Diese Krise hat uns anschaulich vor Augen geführt, dass Investitionen in das Gesundheitssystem viel wert sind.“ Es sei wichtig, jetzt sicherzustellen, dass die Intensivmedizin auch so leistungsfähig bleibe, betonte der Minister.

Kapazitäten stärken

Starker Anstieg „Wir alle haben enorm viel gelernt in dieser Krise, unter anderem, dass die Ressource ‚Intensivmedizin‘ nicht einfach über Nacht erweiterbar ist“, betonte auch Eva Dichand, Herausgeberin der Tageszeitung Heute und Vorsitzende des Universitätsrats der MedUni Wien. „Denn es geht nicht nur um ausreichend viele Geräte, wie dies zu Beginn oft verkürzt dargestellt wurde, sondern um das hochqualifizierte Personal, das nicht vervielfachbar ist.“ Markstaller warnte vor einer neuen Welle: „Die Zahl der Covid-19-Patienten auf Österreichs Intensivstationen ist innerhalb von zwei Wochen um mehr als 23% gestiegen.“ (red)

Die dritte Corona-Welle rollt bereits: Experten fordern, die Intensivmedizin für künftige Krisen optimal aufzustellen. WIEN. Die aktuelle Gesundheitskrise hat vielen erst richtig bewusst gemacht, wie entscheidend es ist, Intensivmedizin auf qualitativ höchstem Niveau betreiben zu können. „Das Fach Anästhesie und Intensivmedizin als ein Rückgrat der Spitalsversorgung wurde zuvor oft nicht so wahrgenommen“, sagt Klaus Markstaller, Präsident der Österreichischen Gesellschaft für

Anästhesiologie, Reanimation und Intensivmedizin (ÖGARI) aus Anlass des „Wiener Anästhesietalks“. Enorme Anstrengungen „Die gute Ausstattung der Intensivmedizin in Österreich war und ist ein wichtiger Vorteil in der Krisenbewältigung. Seit Beginn der Pandemie wurden enorme Anstrengungen unter-

nommen, dass sie nicht an ihre Kapazitätsgrenzen stößt“, so der ÖGARI-Präsident. „Jetzt geht es darum, die Intensivmedizin auch optimal für künftige Krisensituationen vorzubereiten.“ Er sei sehr dankbar dafür, dass alle in der Intensivmedizin tätigen Berufsgruppen schnell und professionell auf die großen Herausforderungen reagiert und in Österreich mit großartiger Ar-

SV bietet Ländern Hilfe bei Impfungen WIEN. Ungewöhnlich heftige Kritik am Impfmanagement der Bundesländer kommt von der Sozialversicherung. „Risikopatienten brauchen jetzt ihre Impfung. Bürokratische Hürden und unklare Zuständigkeiten dürfen einer priorisierten Impfung nicht im Wege stehen. Die Sozialversicherung kann wie bereits schon mehrfach angeboten zielgerichtet unterstützten“, betont

Peter Lehner, Vorsitzender der Konferenz der Sozialversicherungsträger. Enorme Anstrengungen Die Sozialversicherung habe bereits im Frühsommer 2020 die Risikopatienten auf Basis der vorliegenden Medikamentendaten identifizieren und informieren können. „Ein weiteres Schreiben ist aktuell in Vorbereitung.

Dies muss als Bestätigung für die Impfstelle ausreichen. Ich verstehe nicht, warum einzelne Länder noch zusätzliche Attests einfordern. Das ist der falsche Platz und der falsche Zeitpunkt für den österreichischen Amtsschimmel“, betont Lehner, der auch einen „Fleckerlteppich im Impfmanagement“ kritisiert. In Österreich koordinieren die Länder die Impfungen. (rüm)

Kassen kritisieren Länder und fordern rasche Impfung für Risikopatienten.

Diabetiker und andere chronisch Kranke gelten als Risikopatienten.

68 HEALTH ECONOMY: CORONA

Freitag, 19. März 2021

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FORSCHUNG

GSK und Vir vor Durchbruch

HAMBURG/WIEN. Das könnte der Durchbruch in der Covid-19-Therapie sein: Das Biotechunternehmen Vir und der Pharmariese GSK gaben bekannt, dass ein unabhängiges Datenüberwachungskomitee (Independent Data Monitoring Committee, IDMC) empfohlen hat, die Phase-3-Studie CometICE, in der der Wirkstoff VIR-7831 (GSK4182136) als Monotherapie für die frühe Behandlung von Covid-19 bei Erwachsenen mit hohem Risiko für eine Krankenhauseinweisung untersucht wird, aufgrund von Hinweisen auf eine tiefgreifende Wirksamkeit abzuschließen.

Eine neue Studie zeigt: Die Visualisierung der Aerosolausbreitung erhöht Akzeptanz für Covid-Schutzmaßnahmen.

Simulator schützt vor Covid Ein Covid-19-Simulator von PwC, Samariterbund und AIT macht die Aerosolausbreitung in Büros und anderen Räumen sichtbar.

85% weniger schwere Fälle Die Studie zeigte eine 85%ige Reduktion von Hospitalisierung oder Todesfällen bei Patienten, die VIR-7831 als Monotherapie im Vergleich zu Placebo erhielten. Beide Unternehmen wollen nun sofort eine Notfallzulassung in den USA und Zulassungen in anderen Ländern beantragen. Da die Studie noch läuft und die Patienten über 24 Wochen verblindet weiter beobachtet werden, werden weitere Ergebnisse, einschließlich epidemiologischer und virologischer Daten, nach Abschluss der Studie veröffentlicht, gaben die Unternehmen bekannt. (red)

WIEN. Angesichts steigender Infektionszahlen könnte eine Innovation von PwC Österreich, Samariterbund und AIT Austrian Institute of Technology zu einer sicheren Öffnung des Landes beitragen. Der Covid19-Simulator zeigt nicht nur, ob Schutzmaßnahmen in konkreten Situationen wirksam sind, sondern schließt aufgrund der einfachen und verständlichen Visualisierung komplexer Simulationsergebnisse die Kommuni-

nikation über den Einfluss der Maßnahmen und deren Auswirkungen auf das persönliche Ansteckungsrisiko konkret auf das Verhalten der Betroffenen auswirkt. Neue Ergebnisse zeigen nun, dass Maßnahmen dann akzeptiert und umgesetzt werden, wenn diese anschaulich erklärt wurden und nachvollziehbar sind. So erhöhte sich nach Interaktion mit dem Computermodell das Verständnis für Schutzmaßnahmen signifikant. (rüm)

kationslücke zu den Menschen, die von den Maßnahmen betroffenen sind. Außerdem verbindet er die Anwendbarkeit abstrakter bundesweiter oder regionaler Vorgaben mit der konkreten Lebensrealität der Bevölkerung. Hilfreiche Kommunikation Das von der Stadt Wien im Rahmen der Initiative Innovate4Vienna geförderte Forschungsprojekt überprüfe auch, inwieweit sich eine verständliche Kommu-

Gute Daten für Wiener Mittel WIEN. Ein mögliches Covid19-Medikament des Wiener Unternehmens Apeiron hat in der Phase-2-Studie eine signifikante Reduktion der Tage mit mechanischer Beatmung und der Viruslast bei schwerkranken Patienten gezeigt. Die Behandlung habe sich als sicher und gut verträglich erwiesen, berichtete der Forscher und Apeiron-Gründer Josef Penninger: „Dies bestärkt

uns darin, die Entwicklung dieses vielversprechenden therapeutischen Entwicklungskandidaten fortzusetzen.“ Die Studie mit hospitalisierten Patienten wurde in Österreich, Deutschland, Dänemark und Russland durchgeführt, teilte das Biotechnologieunternehmen in einer Aussendung mit. Derzeit erfolge die detaillierte Auswertung der Studienergebnisse. (red)

Covid-19-Medikament von Apeiron nimmt Hürde.

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COVER 69

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industrial technology IT & telecom Starke USA Chefanalystin Monika Rosen berichtet über die aktuelle Weltwirtschaft 72

Starkes Unternehmen Stoelzle Glas expandiert nach Pennsylvania 73

Industriepolitik IV-General Neumayer zu CO2 und zum Wasserstoffpaket 73

Udo Hornfeck

Ein Europameister der Kreislaufwirtschaft

ARA- und AGR-Vorstand Harald Hauke über Cradle-to-Cradle, Covid-19 und das Sammelverhalten der Österreicher. 70

Neuer CTO bei ZKW Group Per 1.3. folgte Udo Hornfeck (48) als CTO der ZKW Group GmbH Jürgen Antonitsch nach. Der erfahrene Technologieexperte verfügt über langjährige internationale Expertise in den Bereichen Automotive und Engineering. Hornfeck soll das internationale Entwicklungsnetzwerk der ZKW-Standorte weiterentwickeln. Zuletzt war er als Chief Technology Officer der Wiring Systems Division bei Leoni beschäftigt.

Rheocasting Die Salzburger Aluminium Group startet 2021 mit Großaufträgen. 74

Mobilfunk In Oberösterreich forscht man bereits an der nächsten Generation: 6G. 75

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Warum sich die Wirtschaft im Kreis bewegen muss Aus Sicht der EU-Kommission bildet Kreislaufwirtschaft – neben Energiewende und Digitalisierung – einen der wichtigsten Entwicklungspfade der Zukunft.

••• Von Paul Christian Jezek

arauf hat sich auch die heimische Wirt schaft längst einge stellt. „Mit Blick in die Zukunft arbeiten wir bereits jetzt intensiv daran, die Kreislaufwirtschaft in Öster reich voran zu bringen, z.B. im Rahmen von ARA Circular De sign“, erklärt Harald Hauke, seit Oktober als Nachfolger von Wer

Nach 20 Jahren Tätigkeit in der Wirtschaft – davon einem Großteil in multinationalen Konzernen – und nach knapp zehn Jahren im Bereich Kreislaufwirtschaft kenne ich beide Seiten sehr gut.

ner Knausz ARA-Vorstand (ge meinsam mit Christoph Scharff) sowie weiterhin Austria Glas Recycling Geschäftsführer. „Gemeinsam mit unseren Kunden schaffen wir optimales Verpackungsdesign für morgen. Oder wir verbessern mit jeweils individuellen Lösungen das Stoffstrommanagement von Be

Harald Hauke ARA-Vorstand und AGR-Geschäftsführer

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medianet: Wie sieht Ihr Rückblick auf Ihr erstes halbes Jahr als Vorstand der ARA aus? Harald Hauke: Es war heraus fordernd und gleichzeitig sehr erfolgreich. Wir konnten unsere Position als Marktführer weiter ausbau en, haben die Weichen für einige Projekte im Bereich Kreislauf wirtschaft und Digitalisierung für heuer gestellt. medianet: Hat Corona Auswirkungen auf Ihr Business? Hauke: Die Herausforderungen sind für uns und die gesam te österreichische Wirtschaft enorm. Unsere Kunden waren teilweise von starken Umsatz einbrüchen betroffen. Wir haben deshalb für das Jahr 2021 festgelegt, dass wir für unsere Lizenzpartner die Ta rife nicht erhöhen – auch wenn wir Covid-bedingt weniger Li zenzeinnahmen haben und die Verwertungserlöse bei Kunst stoff und Papier quasi am Boden liegen. Der Zuspruch zur Mülltren nung ist bei den Konsumenten auch in Krisenzeiten sehr hoch: Es wurden knapp 1,1 Mio. Ton nen Verpackungen und Altpapier gesammelt – alle Österreicher sammelten weiterhin wie ge wohnt auf sehr hohem Niveau. medianet: Die Österreicher gelten als ‚brave‘ Mülltrenner. Wel-

Digitalisierung in der Kreislauf wirtschaft gestellt: ARA Circular Design, Abfall- und Stoffstrom management, Recycling Insights und verschiedene PlattformKonzepte – das sind einige der Themen, mit denen wir uns in tensiv beschäftigen.

trieben im Hinblick auf Abfall ströme sowie die Verfügbarkeit von hochwertigen Rezyklaten.“ Auch die Marktforschung be stätigt die Schwerpunkte des heimischen Marktführers der Sammel- und Verwertungssyste me mit mehr als 15.000 Kunden: Die ARA – sowie die Wirtschafts kammer – nehmen nach wie vor die Führungsposition ein, wenn man die österreichischen Unter nehmen nach der Kompetenz im Bereich Circular Economy fragt.

Kunststoff im Fokus „Österreichs Recycling system gilt inter national als best practice“, sagt Harald Hauke. „Wirtschaft, Politik und Konsumenten müssen die EURecyclingziele gemeinsam in Angriff nehmen.“

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che Ziele hat die ARA für 2021 bzw. bis 2025? Hauke: Unser Hauptziel besteht darin, dass alle Verpackungen wieder in den Kreislauf zurück kommen. In Österreich haben wir eine hervorragende Infrastruktur für die Sammlung und Verwer tung von Verpackungen – die se gilt es zu nutzen und weiter auszubauen, um vor allem die EU-Recyclingziele für Kunst stoffverpackungen ab 2025 zu erreichen. Mittelfristig sind un sere Weichen klar in Richtung

Dritter Platz Mit einer Quote von 59% belegt Österreich bei der stofflichen Verwertung von Siedlungsabfällen im EUVergleich Platz 3 – nur Slowenien und Deutschland sind noch besser.

medianet: Wie gehen Sie mit der Konkurrenz um? Hauke: Wir haben in den letz ten knapp drei Jahrzehnten ein sehr enges und vertrauensvolles Verhältnis zu unseren Kunden aufgebaut, haben regelmäßig unsere Innovations- und Prob lemlösungsstärke unter Beweis gestellt und zeichnen uns vor allem auch durch unsere kun denorientierten Service- und Dienstleistungen aus. Für viele unserer Partner aus der Wirtschaft sind wir ein Teil der eigenen Nachhaltigkeits agenda. Themen wie digitales Abfall- und Stoffstrommanage ment, hochwertige Sekundär rohstoffe, Compliance, SDGs, Insights zum Konsumentenver halten, unsere Nähe zur Scien tific Community und anderen Stakeholdern und das Non-Pro fit-Prinzip der ARA runden un ser Angebot ab.

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Alle setzen auf Joe Biden In den USA wird die Wirtschaft im ersten Quartal und wohl auch im ganzen Jahr 2021 noch deutlich stärker wachsen als bis jetzt erwartet. Gastbeitrag ••• Von Monika Rosen

UNTER DER LUPE

EZB kämpft gegen steigende Renditen

ÖSTERREICH SPEZIAL

Die heimische Kfz-Industrie startet ordentlich durch Österreichs Kfz-Industrie war im europäischen Vergleich eine der wachstumsstärksten Branchen der letzten Jahre. Auch im Krisenjahr 2020 blieben die Produktions einbußen von 16,1% unter den Verlusten in den meisten großen europäischen Herstellerländern. Heuer sollte die heimische Kfz-Industrie wieder stärker zulegen und das Vorjahresminus zumindest bis 2022 aufholen. Die Erholung der Kfz-Produktion hat bereits im vierten Quartal 2020 eingesetzt. Auf EU-Ebene zeigte sich die Autoindustrie in den aktuellen Konjunkturbefragungen von Jänner und Februar 2021 sogar wieder deutlich optimistischer und bestätigte den stabilen Aufwärtstrend. Voraussichtlich wird sich Österreichs Kfz-Industrie etwa im Tempo der Fahrzeugproduktion in Europa von der Krise erholen. Die heimische Branche kann dabei vor allem von den europäischen Standorten der deutschen Autoindustrie, dem wichtigsten Abnehmer österreichischer Kfz-Zulieferungen, stärkere Nachfrageimpulse erwarten.

Zulieferer Von der Motorschraube über die Batterie bis zum Sportsitz: Ohne die österreichische Zulieferindustrie könnte kaum ein Auto weltweit vom Fließband laufen.

China Die wirtschaftliche Erholung von der Coronakrise ist zwar insgesamt sehr beeindruckend, gleichzeitig aber unausgewogen. Privater Konsum ebenso wie die Dienstleistungen hinken dem Niveau vor Ausbruch der Krise immer noch deutlich hinterher. Indien Obwohl sich die Konjunktur langsam erholt, ist die Stimmung unter den Verbrauchern immer noch angeschlagen. Das Verbrauchervertrauen lag im Februar nur bei der Hälfte des Vergleichswerts aus dem Vorjahr, bevor der erste Lockdown begann. Lateinamerika Die brasilianische Konjunktur hat zu Jahresbeginn deutlich an Fahrt verloren. Zwar gehen die Erwartungen immer noch in Richtung eines Wachstums von zwei bis drei Prozent im Gesamtjahr 2021, die Tendenz war zuletzt aber fallend.

Monika Rosen Chefanalystin, UniCredit Bank Austria Premium Banking.

Bei ihrer März-Sitzung kündigte die EZB eine temporäre Ausweitung des Anleihen-Kaufvolumens im Rahmen des PEPP Programms an. Außerdem bekräftigte die Notenbank erneut ihre Entschlossenheit, eine unangemessene Verschärfung der Finanzierungsbedingungen verhindern zu wollen. Die beschlossenen Maßnahmen sollten ausreichen, um die Renditen von Staatsanleihen der Eurozone auf absehbare Zeit zu stabilisieren. Dennoch bleiben die sehr volatilen US Renditen ein Belastungsfaktor auch für den europäischen Rentenmarkt, unabhängig davon, dass sich die europäische Konjunktur derzeit weniger dynamisch erholt als die amerikanische. Auch europäische Unternehmensanleihen sollten vom Ergebnis der EZBSitzung profitieren – erstens durch zusätzliche technische Unterstützung, da die Zentralbank wahrscheinlich auch ihre Käufe von Unternehmensanleihen im Rahmen des PEPP-Programms ausweiten wird. Zweitens dürften stabilisierte Bundesanleiherenditen durch die Ausweitung der Staatsanleihekäufe auch den Druck auf die Renditen der Investment-Grade-Unternehmensanleihen verringern. Insofern sehen wir die Signale der jüngsten EZB-Sitzung als positiv für Unternehmensanleihen, da sie eine moderate Verengung der europäischen Kreditrisikoprämien in den kommenden Wochen unterstützen sollten.

Japan ▼ Im Februar hat die japanische Regierung ihre Konjunkturprognose gesenkt, und zwar erstmals seit April letzten Jahres. Im laufenden Quartal wird ein Rückgang erwartet, der ver-

hängte Notstand in einigen Präfekturen bremst die Erholung.

USA ▲ Die US-Konjunktur könnte im 1. Quartal sogar die rosigsten Erwartungen übertreffen, Zuwachsraten bis zu zehn Prozent werden für möglich gehalten. Unterstützt wird die Entwicklung durch die raschen Fortschritte beim Impfen sowie durch das 1,9 Billionen schwere Konjunkturpaket, das Anfang März verabschiedet wurde.

Europa Die EZB hat sich zuletzt zu einer „signifikanten“ Aufstockung ihrer Anleihenkäufe bekannt, ohne ein genaues Ausmaß zu nennen. Man will damit dem jüngsten Renditeanstieg (vor allem aus den USA) entgegenwirken.

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200 JAHRE GLAS-WISSEN

Expansion nach Pennsylvania

KÖFLACH. Nach umfassenden Übernahmeverhandlungen hat Stoelzle per 1. März vom US-Unternehmen Anchor Hocking Glass dessen in Monaca, Pennsylvania, ansässiges Produktionswerk erworben. Dabei setzt Stoelzle auf seine Glasexperten und erfahrenen Spezialisten, um in den kommenden Jahren mit einem standortübergreifenden Team und umfassenden Investitionen die Modernisierung des US-Standorts voranzutreiben und nachhaltiges Wachstum sicherzustellen.

Die Industrie sieht das „Wasserstoffpaket“ positiv, weil es Planungssicherheit für Produzenten und Konsumenten schafft.

Der „Umbau“ der Energie

Mehr als 3.000 Mitarbeiter Die Gruppe ist einer der weltweit führenden Hersteller von hochwertigem Verpackungsglas für Spirits, Consumer, Perfumery & Cosmetics und Pharma. Mit nunmehr sieben Produktionsstandorten, drei Dekorationswerken und rund 3.100 Beschäftigten bietet Stoelzle umfassenden Service für Entwicklung, Fertigung und Dekoration von Verpackungsglas und für Verschlusslösungen. „Nach über 200 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Glasverpackungen ist der Kauf der amerikanischen Produktionsstätte in Monaca für unser familiengeführtes Unternehmen ein bedeutender Schritt“, sagt CEO Georg Feith. (pj)

Um Blackouts zu vermeiden, müssen neben den „Erneuerbaren Energien“ auch die Infrastrukturen ausgebaut werden. lenvereinigung (IV). Besonders zu beachten bleibe freilich die Versorgungssicherheit.

WIEN. Der Umbau des Energiesystems in Richtung Klimaneutralität steht für die heimische Industrie außer Streit. „Der erste Teils des Erneuerbaren Ausbau Gesetzes (EAG) schafft Planungssicherheit für Errichter und Betreiber von Ökostromanlagen sowie auch für die Industrie, die ihre Prozesse von fossilen Energieträgern auf erneuerbaren Strom umzustellen hat“, sagt Christoph Neumayer, Generalsekretär der Industriel-

Auf eine Milliarde begrenzen Uneingeschränkt positiv ist für die IV das Paket zur Unterstützung der Bereitstellung von Wasserstoff; davon könne auch die Industrie mit ihren energie intensiven Prozessen profitieren. „Mit 500 Mio. Euro Investitionsförderung für entsprechende Anlagen über ein Jahrzehnt so-

wie der Befreiung von stromseitigen Endverbraucherentgelten wurde ein attraktives Paket geschnürt.“ Es müssten aber auch die beträchtlichen Mehrkosten für Haushalte und Unternehmen minimiert werden; Neumayer weist deshalb auf die Notwendigkeit hin, Belastungen für private und betriebliche Energiekunden auf eine Mrd. € pro Jahr zu begrenzen. Dies sei so auch im Regierungsübereinkommen festgeschrieben. (pj)

Thema CO2-Ausgleich

WIEN. Bei den klimapolitischen Anstrengungen herrschen nach wie vor weltweit höchst ungleiche Voraussetzungen. „Daher erfordert das höhere 2030-EU-Treibhausgasziel einen ausreichenden Abwanderungsund Verlagerungsschutz (Carbon Leakage-Schutz) für exportorientierte, energieintensive Industrie zweige“, sagt IV-Generalsekretär Christoph Neumayer.

Ein CO2-Ausgleichsmechanismus (CBAM) müsse so gestaltet sein, dass das Carbon Leakage Schutz-Niveau insgesamt nicht herabgesenkt wird. Neumayer: „Nirgendwo auf der Welt wird eine Tonne Zement mit weniger CO2-Emissionen produziert als in Europa, und auch die heimische Eisen- und Stahl industrie ist eine Benchmark bei der Nachhaltigkeit.“ (pj)

Rücksichtnahme auf divergente Voraussetzungen.

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TRANSFORMATION

Digital geht gut mit Open Source

WIEN. Der Open SourceAnbieter Red Hat hat die Ergebnisse des dritten The State of Enterprise Open Source Report ver öffentlicht, für den rund 1.250 IT-Führungskräfte weltweit befragt wurden. Demnach gab die Mehrheit der Teilnehmer (54%) an, dass sie Open Source vor allem für die Digitale Transformation einsetzen – das sind über elf Prozentpunkte mehr als noch vor zwei Jahren. Ähnlich gut schneidet quelloffene Software auch bei der Anwendungsentwicklung und für den Einsatz in DevOps ab. Einen anhaltend wichtigen Beitrag leistet Enterprise Open Source weiters bei der Modernisierung der IT-Infrastruktur – für viele Firmen das Top-Thema.

Mit Rheocasting hergestellte Komponenten bringen verglichen mit Stahl eine Gewichtsreduktion bei gleicher Belastbarkeit.

Großaufträge für die SAG Nach Vollauslastung im 2. Hj. 2020 gibt es nun schon zu Beginn 2021 volle Auftragsbücher bei der Salzburger Aluminium Group.

Die Hintergründe In der Vergangenheit galten die im Vergleich zu proprietärer Software geringeren Gesamtbetriebskosten von Open Source als ihr größter Vorteil. In der neuesten Umfrage zeigt sich aber, dass Unternehmensentscheider Open Source immer häufiger als bessere Alternative zu kommerziellen Lösungen ansehen; sie bewerten die Qualität und die Sicherheit höher und heben besonders hervor, dass Open Source Software den Zugang zu Innovationen erleichtert. (pj)

LEND. Die SAG konnte das Vorjahr mit einem Gruppenumsatz von 155 Mio. € sowie positivem EBIT wesentlich besser beenden, als der Branchenschnitt. Erfreulich auch die Aussichten für 2021 mit einem Großauftrag für Pkw-Leichtbaukomponenten über mehr als 21 Mio. €. Individuell gefertigte Teile aus Spezialaluminium werden mittels von SAG perfektioniertem Rheocasting-Verfahren hergestellt und sind u.a. durch den

etliche Stellen in Österreich ausgeschrieben. „Wir suchen dringend qualifiziertes Personal in vielen Bereichen: Produktion, Produktentwicklung, Forschung, Digitalisierung, Administration – so vielfältig wie die Aufgaben sind, so sind auch die Karrierechancen“, erläutert CEO Karin Exner-Wöhrer. „Wer in einem internationalen Umfeld an der Zukunft der Mobilität mitarbeiten möchte, ist bei uns richtig.“ (pj)

Trend zur E-Mobilität immer gefragter. Denn weniger Gewicht bedeutet mehr Reichweite. Auch in der Bahnindustrie hat SAG einen großen Auftrag auf Schiene gebracht: Die Produktion von Tausenden Alu-Glasfenstern für ICE-Züge hat bereits begonnen. Fachkräfte dringend gesucht Dank der exzellenten Auftragslage und der positiven Zukunftsaussichten sind bei SAG derzeit

Wieder 5 Mio. € für Kärnten KLAGENFURT. Dieser Tage begann DB Schenker mit der Errichtung einer neuen Logistikhalle mit 4.900 m² Gesamtfläche incl. Mezzanin mit 530 m² sowie Gefahrenstoffelager mit 650 m², das den modernsten Sicherheitsanforderungen und strengen Richtlinien gerecht wird. DB Schenker investiert fünf Mio. € ins neue Lager und schafft Kapazität für sechs Arbeits-

plätze. Damit vergrößert der Logistikexperte seine Fläche am Standort in Klagenfurt auf mehr als 7.500 m². Die Fertigstellung soll bis Februar 2022 erfolgen. Am Dach des Lagers wird eine Photovoltaik-Anlage mit 180 kW-Peak errichtetet. Der Standort wird auch ans Fernwärmenetz von Klagenfurt angeschlossen, was nachhaltig zur CO2-Reduktion beiträgt. (pj)

DB Schenker investiert in den Logistik-Standort.

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OÖ forscht an 6G

INFRASTRUKTUR

Relaunch beim Breitbandatlas WIEN. Vor Kurzem wurde der Breitbandatlas in neuem Design und mit zusätzlichen Funktionen – erreichbar unter breitbandatlas. gv.at – präsentiert. Mit mehr als 360.000 Besuchern hat er sich als zentrale Informationsplattform über die Breitbandversorgung in Österreich etabliert. Künftig dient er auch als bundesweiter 5G-Monitor zur Versorgungssituation mit der neuen Mobilfunkgeneration. Im Festnetzbereich werden neben der Downloadrate auch die Breitband-Technologie und die Uploadrate angezeigt.

Silicon Austria Labs und Johannes Kepler Uni arbeiten an Schlüsseltechnologien für die drahtlos vernetzte Fabrik.

2/5 sind Gigabit-fähig Die Zahl der Gigabit-fähigen Internetanschlüsse ist in den vergangenen 18 Monaten von 14 auf 38% der Haushalte angestiegen; rund ein Jahr nach dem Start von 5G kann laut Mobilfunkbetreibern die Hälfte der Bevölkerung versorgt werden. Unter Berücksichtigung des geförderten Ausbaus werden Gigabit-fähige Anschlüsse bald für mehr als 42% der Haushalte verfügbar sein. (pj)

LINZ. Während 5G gerade Markt reife erlangt, wird in Oberösterreich bereits an der nächsten Mobilfunkgeneration 6G geforscht. Silicon Austria Labs (SAL), Österreichs Spitzenforschungs zentrum für elektronikbasierte Systeme, arbeitet gemeinsam mit der Johannes Kepler Universität (JKU) an Schlüsseltechnologien für die drahtlos vernetzte Fabrik der Zukunft. Durch zuverlässige drahtlose Vernetzung der Produktionsanlagen soll eine hocheffiziente Steuerung der Produktion mittels digitalem Zwilling ermöglicht werden. Elektronikbasierte Systeme Die Idee hinter den „Uni SAL Labs“ ist die fokussierte Zusammenarbeit mit Hochschulen an Schlüsselthemen für elektronikbasierte Systeme. Forscher der JKU und SAL erarbeiten im Lab gemeinsame Grundlagen, die später in Kooperationen mit der Industrie umgesetzt werden

können. „Silicon Austria Labs wurde mit dem Anspruch der internationalen Spitzenforschung gegründet, um die österreichische Elektronikindustrie und das gesamte Öko-System für elektronikbasierte Systeme zu stärken“, erklärt SAL-Geschäftsführer Gerald Murauer. 6G, kombiniert mit KI Für drahtlose Kommunikationssysteme stellen HochfrequenzSysteme die physikalische Verbindung bereit. Dies ermöglicht die mobile Breitbandverbindung von Mobilgeräten, die drahtlose „Maschine-zu-Maschine“-Kommunikation und zunehmend drahtlose Sensornetzwerke in der industriellen Anwendung. „Neu bei 6G wird der gezielte Einsatz von Künstlicher Intelligenz für die Signalverarbeitung in den Hochfrequenzsystemen“, meint Murauer. „Da sind wir mit unseren Labs mit der JKU jetzt international ganz vorn mit dabei.“

first pitch goes digital

Weiters werden im eSPML Lab Signalverarbeitung und maschinelles Lernen mit neuartigen Ansätzen für das Design integrierter Schaltkreise kombiniert, um Fortschritte in Bezug auf Leistung und Kosteneffizienz zu erzielen und ein neues Level an Leistung und Leistungsfähigkeit eingebetteter Lösungen zu erreichen. Last but not least arbeiten im mmW Lab Forscher gemeinsam an Millimeterwellen-Technologien, also im Frequenzbereich von 100 bis 300 GHz. Diese kommen sowohl bei Nahbereichsradar als auch bei drahtloser Kommunikation mit hohen Datenraten zum Einsatz. Das interdisziplinäre Team befasst sich vor allem mit der Konvergenz von Kommunikation, Radar und Hochfrequenz-Sensorik, die bei 6G angestrebt wird. Hier stehen Halbleiter-Chips mit integrierten Hochfrequenzschaltungen und die zugehörigen System lösungen im Fokus. (pj)

An der Johannes Kepler Universität (JKU) wird u.a.zu paradigmenwechselnden Signalverarbeitungslösungen geforscht.

Im europäischen Vergleich Österreich liegt bei der GigabitVersorgung u.a. vor Italien, Deutschland und UK.

| TS11-05G |

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Zeitung

3. Jahrgang No. 89 Freitag, 19. März 2021

Aktuelles für Freunde des regionalen Genusses

Platz für Puten

bauernladen Tipps

„Heurige“ aus der Wüste

Frühkartoffeln haben bei uns erst Ende Mai Saison, doch bereits jetzt sind die ersten „Heurigen“ im Regal zu finden. Ihre Herkunft bleibt oft im Dunkeln.

Wein Weiberwirtschaften

Im österreichischen Weinbau sind Frauen immer noch deutlich unter repräsentiert, vor allem im Bereich der Spitzenerzeuger. Silva Heinrich und viele andere Winzerinnen beweisen sich in der Männerdomäne.

Maximal 40 Kilo gramm Pute pro Quadratmeter, lautet das Gesetz in Österreich. ••• Von Andrea Knura Bei Bio-Puten sind es sogar nur 21 kg – das ist gut für die Puten und gut für uns Konsumenten. In anderen Ländern (nur die Schweiz und Schweden haben eine ähnlich strenge Regelung) drängt sich das Geflügel auf bis zu 80 kg/m², was bedeutet, dass die Puten definitiv zu wenig Platz haben; schließlich bringt ein schlachtreifes männliches Tier rund 20 kg auf die Wage. Konventionelle Putenställe sehen weltweit also ähnlich aus: In einer Hal le stehen Tausende Tiere auf Einstreu. Das österreichische 40 kg-Limit sorgt für mehr Tierwohl , schafft aber gleich zeitig einen Wettbewerbsnachteil. Im Außer-Haus-Konsum hat die österrei chische Putenbranche den Wettbewerb

sogar verloren. „Mehr als die Hälfte des insgesamt in Österreich verzehrten Putenfleischs kommt nicht aus dem In land und muss somit nicht heimischen Tierschutzstandards entsprechen“, be richtet der Verein Land schafft Leben. Wer bezahlt die Rechnung? Während sich der Lebensmitteleinzel handel im Großen und Ganzen zu ös terreichischer Pute „bekennt“, fehlt die ses Bekenntnis im großen Maßstab in der Gastronomie bzw. im Großhandel, der jene beliefert – auch in den Groß küchen des Landes (Krankenhäuser, Mensen, etc.). Weil der Gastwirt nicht kennzeichnen muss und es dem Gast offenbar nicht wichtig genug scheint, zu wissen, wie es der Putenbrust zu Lebzeiten ergangen ist, findet sich zu

allermeist das wesentlich billigere Pu tenfleisch ausländischer Herkunft auf dem Teller. Die inländische Putenproduktion ist demnach scheinbar paradoxerweise aufgrund ihrer qualitativen Ausnah mestellung international unter ganz be sonderem ökonomischen Druck. Wie Branchenvertreter bestätigen, ging der Selbstversorgungsgrad in den vergan genen Jahren zurück und lag 2019 bei einem Wert von lediglich 42%. Die pro duzierte Menge fiel von knapp 31.000 t im Jahr 2004 auf ca. 16.500 t 2019, die Nachfrage sank weit weniger stark. Die heimische Geflügelbranche gehört des halb zu den vehementesten Verfechtern einer verbindlichen Herkunftskenn zeichnung in der Gastronomie, wie sie die Schweiz seit Langem umgesetzt hat.

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Harte Rindervermarktung

Die Einhaltung strenger Covid19-Schutzmaßnahmen ermöglicht heimischen Landwirten eine halbwegs akzeptable Marktpräsenz. Die Rinder produktion musste laut Statistik Austria ein Minus von 7,2% hinnehmen.

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Freitag, 19. März 2021

Der Hase auf dem Teller

Hasenbratens zu kommen. Bei „Fair Hunt – Wildbret direkt vom Jäger“ gibt es neben besonderen Stücken von Reh-, Hirsch und Wildschwein auch den Rücken oder die Läufe vom Hasen – Produkte, die jedoch nur saisonal verfügbar sind. Bei Nemetz aus Niederösterreich können Sie neben klassischen Fleisch- und Wurstwaren, Hasenrücken und Hasenkeule das ganze Jahr über bestellen. Natürlich ist auch hier immer nachvollziehbar, durch welches Jagdgebiet der Hase einst hoppelte.

„richtiges“ Fleisch leisten, und Hasenrezepte boomten. Deshalb wollte meine Großmutter in späteren Jahren wohl auch keinen Hasenbraten mehr zubereiten. Heute gibt es wieder einen Trend zur Verarbeitung von hochwertigem Wildbret aus heimischen Revieren in Österreich. Und wenn es dann noch als „Coniglio al forno“ serviert wird, schmeckt das Fleisch gleich noch besser.

Diese spezielle Duftnote muss man mögen, aber schließlich ist der Feldhase kein gezüchtetes Tierchen. Sein Fleisch ist äußerst gesund, fett- und kalorienarm, dafür aber reich an Eiweiß, denn Meister Lampe ernährt sich nur von feinsten Kräutern und Gräsern. Zudem hinterlässt er einen sehr guten biologischen „Pfotenabdruck“ – gute Gründe für einen Hasenbraten. Dem Hasen ging es als „Arme LeuteEssen“ vor allem in Kriegszeiten und während wirtschaftlicher Krisen an die „Löffel“. Da konnte man sich kein

Hasenfleisch auf Bauernladen Die gute Nachricht: Sie müssen kein Jäger sein, um in den Genuss eines

Warum Gourmets einen Hasenbraten zu schätzen wissen? Man merkt sofort das intensive Wild-Aroma, besonders, wenn er aus freier Wildbahn stammt.

HASENZEIT

„Es ist das Osterfest alljährlich für den Hasen recht beschwerlich.“ Osterhasenschule

Wilhelm Busch

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Irgendwie ist Hase hierzulande aus der Mode gekommen; das wollen wir ändern – mit Feldhasen aus heimischer Jagd. 1 kg 19,– € © Nemetz-Fleisch

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Freitag, 19. März 2021

Osterüberraschung

OSTERJAUSE

Dieses Osterfest wird bitter süss-schokoladig.

Osterlamm

Osterlamm aus Rührteig. Weizenmehl von der ältesten Rückschüttmühle Österreichs, Butter, Zucker, Freilandeier aus Seekirchen. Der pure Genuss ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe! 1 Stk. 18,– €

Nachhaltigkeit ist für Gesa auch nicht nur ein Schlagwort, sondern gelebte Praxis. Alle Partner und Lieferanten der bitter süss – Wiender Schokoladen Manufaktur werden nach ebenso strengen Kriterien ausgesucht, wie Rohstoffe und Verpackungsmaterialien.

Welschriesling Messwein Ried Hohe Lage 2019 Weingut Michlits-Stadlmann

MIT KREN

Goldgelb, Duftexplosion, gelber Pfirsich und Maracuja; sauvignonesk, druckvolle Aromatik, Nase spiegelt sich am Gaumen wider, knochentrocken mit agiler Säure, charaktervoll und trinkfreudig. 0,75 l 6,50 €

Bio Schilcher-Kren Senf

Bereits Hildegard von Bingen kannte die heilsame Kraft des Honig-Essig-Gemischs. Kapuzinerkresse und Kren haben antibakterielle Wirkung. Tipp: Genießen Sie das Oxymel verdünnt mit Wasser als Saft, als Veredelung für Ihr Salatdressing oder pur. 0,25 l 9,80 €

Wildschweinschinken Venatio – Wildspezialitäten aus Jägerhand

Luftgetrockneter Wildschweinrohschinken wird aus den zartesten Fleisch teilen vom Schlögel und Rücken hergestellt. Aufgeschnitten, vakuumiert. 100 g 6,50 €

„ORIGINAL PIELACHTALER“ DIRNDL-BOX FuXsteiner 1. Dirndlmanufaktur-Dirndltal

Naturschatz Kräutermanufaktur

Ein kräftiger Senf, gewürzt und verfeinert mit Kren (Meer rettich) und weststeirischem Schilcherwein. Typisch steirisch – nur die Senfkörner sind aus dem Burgenland. 130 g 5,50 €

Lukashof Genussmanufaktur

Oxymel Kapuzinerkresse-Kren

Zuckerbäckerei Padinger

Freche Schlappohrhasen hocken in der bitter süss – Wiener Schokoladen Manufaktur aufgereiht im Regal und warten darauf, an Ostern Freude und Genuss zu so manchem Schokoliebhaber zu bringen. Dann gibt es noch kleine Schokowachteleier hübsch im Eierkarton verpackt, Nougateier, kleine Häschen im Zuckereiernest oder wunderschön dekorierte Fabergé-Eier, gefüllt mit sechs Trüffeln und Pralinés. Die Schokoladekreationen von Gesa Weitzenböck scheinen, was Form und Geschmack anbelangt, keine Grenzen zu kennen, die Qualität der Zutaten steht aber immer im Fokus.

Die „Original Pielachtaler“ Dirndlbox ist nicht nur die Sieger-Geschenkbox „Goldene G-Nuss“, sondern auch eine wahre Botschafterin der Region. Die enthaltenen Produkte werden aus handverlesenen Dirndlfrüchten gewonnen. Die Dirndln (= Kornelkirschen) stammen von bis zu 800-jährigen Dirndlwildsträuchern aus dem Schutzgebiet Genussregion „Pielachtaler Dirndl“, erkoren zur Arche des Geschmacks – Slow Food. 1 Box 49,90 €

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