Spa Ubicado dentro del prestigioso Hotel Fairmont Mayakoba, el Fairmont Spa es una joya que ofrece una experiencia de bienestar única tanto para los huéspedes del hotel como para el público en general. Desde su privilegiada ubicación, este oasis de relajación y rejuvenecimiento se encuentra disponible para todos aquellos que buscan un escape tranquilo y rejuvenecedor. En cuanto a los servicios y tratamientos, el Fairmont Spa se destaca por su enfoque innovador y distintivo. Entre los tratamientos más destacados se encuentran los denominados “insignia”, experiencias diseñadas en base a la cosmogonía maya, otorgando al spa una autenticidad única. Entre ellos, el “Ajuste Total de Corrección Barker Wellness Co. x Hyperice” se erige como un tratamiento exclusivo de Fairmont, proporcionando una experiencia de masaje personalizada. Además, el “Masaje Meditativo del Nervio Vago by Osea” ofrece una experiencia inspirada en la terapia craneosacral, sumergiendo a los visitantes en un estado zen de conciencia elevada. La atmósfera del Fairmont Spa refleja una fusión armoniosa de elementos naturales y una estética moderna. Grandes ventanales inundan el espacio con luz natural, creando así el escenario perfecto para una experiencia wellness inmersiva. Las reservas para los tratamientos pueden realizarse a través del correo electrónico myk.spareservations@fairmont.com. Se destaca la recomendación de realizar reservas con antelación, ya que es necesario para acceder al spa. Además, al reservar un tratamiento, los visitantes obtienen acceso a todas las instalaciones del spa desde las 8 AM hasta las 8 PM. Las instalaciones del spa son completas y variadas. En el primer piso se encuentran el lobby y el jardín del spa, donde se ubican el temazcal, una cabina externa de parejas, el meliponiario y jardín herbal, así como un camino sensorial. En el segundo piso, los visitantes pueden disfrutar del “Salón Serenidad”, un espacio perfecto para relajarse y degustar deliciosos platillos del nuevo menú wellness.
En el área de damas y caballeros, el spa cuenta con vapor, sauna, cuarto de meditación, jacuzzis y dos albercas al aire libre. Se promueve una experiencia completa y personalizada, permitiendo a los clientes elegir los ingredientes para los aceites de masaje preparados con flores y especias recolectadas del jardín botánico. En cuanto a los productos utilizados, el spa se enorgullece de trabajar con marcas respetadas y responsables como Osea, Barker Wellness, Comfort Zone y Miel Nativa. Estas marcas ofrecen productos veganos, orgánicos y respetuosos con el medio ambiente, contribuyendo a una experiencia wellness integral. En términos de políticas, se otorgan 24 horas para cambiar o cancelar citas. Además, se aconseja a los visitantes llegar con una hora de anticipación para disfrutar de todas las áreas que ofrece el Fairmont Spa. Para aquellos que buscan ofertas especiales, el spa presenta promociones como un 50% de descuento en cualquier tratamiento al presentar una identificación de Quintanarroense. Además, se están desarrollando membresías mensuales y trimestrales para el uso del Fairmont Spa y el gimnasio.
“El Fairmont Spa es un refugio único donde la autenticidad maya se encuentra con la innovación moderna en un entorno de serenidad y lujo”.
COMERCIALIZACIÓN • DISEÑO GRÁFICO • EDITORIAL • DISTRIBUCIÓN
JC Creatividad y Tecnología info@playacarmagazine.com Dirección General Jessica Castillo jessi@jccreativetech.com Dirección Editorial Marina Uzal prensaplayadelcarmen@gmail.com Ejecutivos de Ventas y RP Roxana Morejón ventas2@playacarmagazine.com Luis Arturo García ventas@playacarmagazine.com
Ruta Gourmet gourmet@playacarmagazine.com Webmaster Rafael Ramos Jefe de Diseño Gráfico Mario Viera design@playacarmagazine.com Distribución y Cobranza Carlos García
Número 137 Boletín Informativo 6 . educación 22 .
Cultura 10 .
deporte y familia 24 .
descubre 30 .
entrevista 14 .
salud y bienestar 16 .
letras y palabras 26 .
Deco, hogar y arquitectura 32 .
Curiosidades 40 .
ruta gourmet 42 .
Hecho en Playa 28 .
verde 36 .
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Boletín Informativo Comité Ecología y Bienestar. Manejo de residuos Separación y entrega de materiales reciclables Estamos entrando en una nueva etapa totalmente PROACTIVA en nuestro programa de Ecología, Sustentabilidad y Bienestar. Ya ha sido aceptado por Asamblea la aplicación de Sanciones a quien no separe adecuadamente y coloque sus materiales de la manera apropiada para poder ser llevados a su destino final. Es momento ahora de hacer el cambio. Evita: PRIMERO que tus desechos NO SEAN RECOGIDOS EN TU DOMICILIO y también EVITA MULTAS. Plásticos Poner en cualquier contenedor que para tal efecto se han colocado a lo largo del circuito Xaman Ha, o en el Centro de Acopio los viernes. Deben ser presentados limpios (enjuaga), compactados (aplasta) y cerrados (coloca su tapa). SÍ SE RECICLAN: botellas PET, botes y botellas HD, tapas, cápsulas de café, bolsas de plástico. NO SE RECICLA: UNICEL, EMPAQUES TIPO DOMO (cajas transparentes de lechuga, verduras, pasteles), empaques de botanas (papitas, galletas).
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Boletín Informativo El Vidrio EL VIDRIO puede ser depositado en los contenedores de vidrio que se encuentran en el centro comercial de zona hotelera, en Club Real, o puedes llevarlos al Centro de Acopio de los viernes. Deben estar limpios y enteros. Si tienes envases o vidrio roto, puedes ponerlo dentro de una caja o bolsa gruesa y llevarlo al Centro de Acopio los viernes, avisando al personal para que puedan tomar sus precauciones.
Aluminio y latas Traer al Centro de Acopio los viernes. Deben estar LIMPIAS: totalmente libres de residuos. Y COMPACTADAS.
Papel y cartón Traer al Centro de Acopio. DEBEN ESTAR LIMPIOS, libre de todo residuo, secos y COMPACTADO.
Tatrapack En el Centro de Acopio. ENJUAGA, debe estar limpio. Aplasta y tapa.
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Boletín Informativo Otros En el centro de Acopio de los viernes, también se reciben: PILAS, ELECTRÓNICOS, CHATARRA, ELECTRODOMÉSTICOS, ACEITE USADO
La basura no existe, CADA QUIEN ES RESPONSABLE DE SUS DESECHOS. EVITA SANCIONES.
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Cultura
3er. Festival Gastronómico del Caribe Mexicano: Sabores, Cultura y Diversidad en Puerto Morelos
El 3er. Festival Gastronómico del Caribe Mexicano se llevará a cabo los días 24 y 25 de febrero en Puerto Morelos, en donde visitantes locales y extranjeros podrán comer, beber, bailar y descubrir cada rincón de este paraíso mexicano, ofreciendo un escaparate incomparable de la cocina del mar y la selva. La tercera edición de este Festival, a realizarse el 24 y 25 de febrero del año en curso, en Puerto Morelos, está organizada por el Comité de Fomento a la Gastronomía de Quintana Roo y el H. Ayuntamiento de Puerto Morelos. Con la participación de los doce destinos del Caribe Mexicano, el “Festival Gastronómico del Caribe Mexicano” es un evento dedicado a mostrar lo mejor y más auténtico de la gastronomía quintanarroense. El Comité de Fomento a la Gastronomía de Quintana Roo surge en 2017 y es una iniciativa integrada por representantes del sector público, privado, académico y social que busca contribuir de manera directa con acciones orientadas a poner en valor la diversidad y riqueza culinaria que existe en el estado. Se basa en la Política de Fomento a la Gastronomía en México, en la Guía para el Desarrollo del Turismo Gastronómico (OMT 2019) y en el Plan Maestro de Turismo Sustentable Quintana Roo 2030, que reconoce al turismo gastronómico como una alternativa de diversificación turística para el estado, que requiere de la coordinación de los sectores para el impulso de acciones que mejoren la competitividad del Caribe Mexicano en esta materia.
Actividades destacadas del Festival: • Kermés del Caribe Mexicano Experimenta lo más auténtico de la gastronomía quintanarroense, con la presencia de todos los destinos del Caribe Mexicano, explorando sabores locales que celebran la fusión del mar y la selva. • Isla del ingrediente invitado Descubre los secretos del pescado jurel, protagonista destacado de esta edición. Conoce su producción y disfruta de platillos que promueven su consumo. • Pabellón Caribe Mexicano Explora los encantos de cada destino del Caribe Mexicano, y descubre la interesante oferta de productos turísticos certificados que abarca todo el territorio. • Tianguis del Mayab Adquiere productos agrícolas de comunidades mayas, una importante variedad de alimentos orgánicos, productos apícolas, avícolas, productos alternativos y artesanales, así como plantas aromáticas, comestibles y de ornato.
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• Pabellón “Hecho en Quintana Roo” Conoce y saborea los productos artesanales de la marca “Hecho en Quintana Roo” y “Hecho en Puerto Morelos” producidos en la entidad: bebidas y alimentos con ingredientes característicos de la zona, como el queso, miel, coco, cacao, entre otros, así como artesanías (madera, textil). • Cartelera cultural Sumérgete en la riqueza artística y cultural del Caribe Mexicano con presentaciones de artistas locales, explorando la conexión entre la cultura y la gastronomía.
Detalles del evento Fecha y Hora: 24 y 25 de febrero de 2024, de 16:00 a 22:00 horas. Ubicación: Parque Fundadores, Javier Rojo Gómez 108, Puerto Morelos, Q.R. ¡Ven a celebrar la diversidad, la cultura y los sabores únicos del Caribe Mexicano en el 3er. Festival Gastronómico! @FGastroCaribe @FGastroCaribe
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Cultura
Regresa el Caribe Swing Fest El Caribe Swing Fest, primer festival enfocado a los amantes de la música Swing y su baile Lindy Hop, celebra su segunda edición del 9 al 11 de febrero 2024 en la Riviera Maya. La música Swing, es un estilo de Jazz que se originó en los Estados Unidos a finales de los años 20 y se convirtió en uno de los géneros musicales más populares y exitosos durante la década de los 30. Uno de sus bailes más importantes es el Lindy Hop, que es un baile afroamericano, el cual está estructurado para bailar en una infinita improvisación, musicalización y comunicación de pareja. La segunda edición del Caribe Swing Fest se llevará a cabo los días 9, 10 y 11 de febrero de 2024 con la organización de Swingcronia, Lindy Step y the Vintage Club. • El 9 de febrero será en Playa del Carmen, con temática de Cabaret con concurso de Oufit, y un par de exhibiciones sorpresa. Tocarán: la Dj Dana (CDMX) y New Crazy company (Playa del Carmen).
• El 10 de febrero habrá un tour en catamarán privado para el Festival, que nos llevará a Isla mujeres, y Dj Hortelano (CDMX) será el encargado de la música en el transcurso del camino. Llegando a Isla Mujeres habrá un social de 2 horas con la banda Mancuernijazz (CDMX) en el Hotel Selina. Este viaje incluye barra libre y snacks. • El 11 de febrero concluye el festival con una Pool Party en “Cocos & co estudios” en Playa del Carmen. Dj Miss nena (CDMX) y Swing a tu madre (Mérida) podrán a todos a bailar. Posteriormente, se abrirá el micrófono para todos los aficionados de la música Swing que gusten compartir su talento.
¿Qué es Swingcronia? Swingcronía es una escuela de Lindy Hop apasionada por compartir el baile del Swing y Charleston desde una experiencia divertida y de compañerismo. Los directores y maestros de esta escuela son Claudia René Zavala y Eduardo Heredia que iniciaron en el año 2018 en Playa del Carmen, Q.Roo., y desde entonces son la única escuela en difundir el Lindy Hop en la Riviera
Maya. A lo largo de su trayectoria han participado en diferentes eventos como: Miss Turismo, Festival de Jazz eventos Alternos, TV Cun, Festival online Danza Caribe 2021, Feria del Carmen y Festival Italiano en el Teatro de la Ciudad 2023, entre otros. Así mismo han generado eventos para difundir la cultura del Swing y sus bailes tales como: La fiesta Vintage con participación de la Big Band Playa del Carmen y Gerard Nevot bailarín de Tarraza, España, la Caravana Nacional en Playa del Carmen en coordinación con Hopers Mx (CDMX) y el Caribe Swing fest, con una primera edición en el 2023 y próxima edición febrero 2024, además de los diversos flashmob cada año desde 2019.
“Sabemos que la preparación y la constante capacitación es crucial para la motivación y el mejor desempeño y eso nos ha llevado a traer a Playa del Carmen a profesionales del Lindy Hop para capacitarnos, y dar talleres en nuestra comunidad. Algunos de ellos son: Gerard Nevot (España), Mariel Gastiarena (Argentina), Jose Zarasaga y Lu Salinas (Argentina), Steve Conrad (Estados Unidos), Gabs (Brasil) y Elo (Chile)”.
“El poder de la música y el baile crea un tejido social que construye comunidad. Nuestra misión es compartir el bailar y contagiar la felicidad como esencia fundamental.”
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Entrevista
Fabrizio Pellegrini Fabrizio Pellegrini, un apasionado maestro culinario italiano, descubrió su amor por la cocina a la temprana edad de 10 años. Originario de Roma, Italia, siguió su sueño de convertirse en chef pastelero y emprendió una extraordinaria travesía culinaria que lo llevó a destacados rincones del mundo. Su fascinación por las elaboradas tartas de boda de azúcar despertó su interés en el arte de la pastelería. “A los 14 años, sin clases, ya trabajaba como pizzero. Luego, pasé 3 años en cocina de banquetes. Después de graduarme como chef en Italia, inicié mi carrera en restaurantes con estrellas Michelin en Europa.”
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Después de completar 5 años de estudios en hotelería, se lanzó al mundo culinario. Su periplo incluyó trabajos con renombrados chefs en Europa, destacando en restaurantes con estrellas Michelin como Marco Pierre White en Londres, Giorgio Locatelli, Gordon Ramsey, y Pierre Garnier, por mencionar algunos. Durante su estancia en Londres, colaboró con destacados bartenders europeos en competiciones, consolidando su habilidad y creatividad en el mundo de la gastronomía. “Mis 10 años en la alta cocina fueron una experiencia culinaria, viajando, enseñando y compartiendo, partiendo desde cero hasta convertirme en pastry chef.”
Lio Malca en Tulum. Aquí, comenzó desde cero, creando el obrador, diseñando el menú y compartiendo la cultura del pan de masa madre, croissants y pizzas. Este proyecto marcó el comienzo de Italdo, su propio emprendimiento culinario en el corazón de la selva del Caribe Mexicano.
La travesía culinaria de Fabrizio lo llevó a España, donde trabajó con Sergi Arola y Xavi Pellicier en restaurantes galardonados con 2 estrellas Michelin, y luego al Mandarin Oriental Barcelona como Sous Chef Pastelero. Su incesante búsqueda de conocimientos lo llevó a Australia en 2013, donde colaboró con Josue López en el restaurante “Goma” y ofreció consultorías en todo el país, sumergiéndose en la diversidad gastronómica del continente.
Entre sus logros notables se encuentra el quinto lugar en el Finil Gelato World en Rimini en 2017, donde también obtuvo el premio al Mejor Gelato Técnico del Mundo. Su filosofía culinaria se basa en el respeto, el trabajo en equipo y la armonía con la naturaleza, creando experiencias gastronómicas auténticas que reflejan la calidad y la temporada de los ingredientes locales. “Se trata de aprovechar al máximo las temporadas para entender nuestro ecosistema del cual formamos parte. Esto nos proporciona la base para crear platillos adaptados a cada temporada, siempre con la calidad como prioridad número uno. Colaboramos estrechamente con familias y comunidades que cultivan de manera natural, porque al final, somos lo que comemos.”
En 2015, recibió una oferta para liderar un nuevo proyecto en la Riviera Maya, México, en el lujoso hotel boutique de
Actualmente, como chef y líder de Italdo en Tulum, comparte su enfoque culinario mestizo que refleja sus experiencias
globales. Su objetivo es crear una experiencia de sabor excepcional, utilizando ingredientes locales y orgánicos, al tiempo que respeta y honra las tradiciones culinarias de las comunidades vecinas. “Italdo ha sido uno de los retos más grandes en estos 5 años, como una montaña rusa, con subidas y bajadas. Ser chef, líder, colega y amigo no es fácil de equilibrar. Sabes que conlleva mucha responsabilidad, pero al mismo tiempo, cada persona que cruza mi camino deja una huella de enseñanza. La clave es aprender, crecer, mejorar y aportar un granito de arena diario. Repetir este proceso con mi equipo y clientes para que la visión sea siempre más grande y abierta, buscando constantemente un mejor aprendizaje.” Con su visión puesta en el futuro, este destacado chef tiene numerosas ideas en gestación y ansía seguir compartiendo su pasión culinaria y experiencia con aquellos que aprecian la riqueza de la comida. Sus redes sociales, como su Instagram “fab_pastrychef” y su Facebook “Fabrizio Pilly Pellegrini”, son ventanas a su emocionante trayectoria culinaria y a su dedicación a explorar nuevas fronteras en el mundo de la gastronomía.
¡La pasión por la comida es mi motor y mi regalo para aquellos que aman deleitarse con ella!
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Salud y Bienestar
Día Mundial de las Legumbres
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El Día Mundial de las Legumbres, celebrado cada 10 de febrero, tiene como objetivo principal concienciar sobre los beneficios nutricionales de las legumbres y promover su papel en la alimentación sostenible y la seguridad alimentaria. En el contexto mexicano, estas nutritivas semillas desempeñan un papel fundamental en la dieta y la cultura culinaria del país. México tiene una arraigada tradición de consumir diversas legumbres, entre las que destacan los frijoles, lentejas, garbanzos y habas. Estos ingredientes son esenciales en la gastronomía mexicana, utilizándose en emblemáticos platillos como los frijoles refritos, el pozole, las ensaladas de lentejas, y las tradicionales sopas de garbanzos. Más allá de su valor cultural, las legumbres también ofrecen beneficios nutricionales significativos, siendo una fuente rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales. A escala mundial, los latinoamericanos son los que más cantidad de legumbres consumen en promedio por persona y día (34 gramos). Los frijoles cuentan con una larga tradición en la cocina latinoamericana, que se remonta a las dietas de las poblaciones indígenas como los incas y los mayas. El consumo de legumbres en México no solo aporta a la diversidad y exquisitez de la cocina, sino que también contribuye a la salud de la población. Las legumbres son un componente clave en la alimentación balanceada,
proporcionando nutrientes esenciales para el bienestar humano. Además, su cultivo en suelo mexicano destaca por su versatilidad y capacidad para adaptarse a diversas regiones del país. Entre las legumbres comúnmente consumidas en nuestro país, como frijoles, lentejas, garbanzos y habas, destaca su riqueza nutricional, que incluye vitaminas esenciales como el folato, la tiamina, la riboflavina, la niacina y la vitamina B6. Además, son una fuente significativa de minerales clave como el hierro, el magnesio, el fósforo, el potasio y el zinc. Estos nutrientes desempeñan roles fundamentales en funciones vitales del cuerpo humano, como el metabolismo, la formación de tejidos, la función nerviosa y la salud cardiovascular, destacando así la importancia de incluir legumbres en una dieta equilibrada y saludable.
Vitaminas Folato (Vitamina B9): Presente en todas las legumbres, el folato es esencial para la formación de ADN y ARN, así como para la división celular. Tiamina (Vitamina B1): Contribuye al metabolismo de carbohidratos y al buen funcionamiento del sistema nervioso. Se encuentra en frijoles, lentejas, garbanzos y habas. Riboflavina (Vitamina B2): Importante para el metabolismo energético, se encuentra en todas las legumbres.
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Niacina (Vitamina B3): Contribuye al metabolismo de grasas y carbohidratos. Presente en frijoles, lentejas, garbanzos y habas. Vitamina B6: Importante para la formación de neurotransmisores. Se encuentra en todas las legumbres.
Minerales Hierro: Esencial para la formación de hemoglobina. Las legumbres son una buena fuente de hierro no hemo, que se absorbe mejor cuando se consume con vitamina C. Magnesio: Contribuye al funcionamiento de los músculos y del sistema nervioso. Presente en todas las legumbres. Fósforo: Importante para la formación de huesos y dientes. Se encuentra en frijoles, lentejas, garbanzos y habas. Potasio: Esencial para la función muscular y la salud cardiovascular. Presente en todas las legumbres. Zinc: Importante para el sistema inmunológico y la cicatrización de heridas. Se encuentra en frijoles, lentejas, garbanzos y habas. En este Día Mundial de las Legumbres, es relevante destacar el papel crucial que estas desempeñan en la mesa mexicana, no solo como ingredientes cotidianos, sino como elementos que enriquecen la tradición culinaria y contribuyen a una dieta saludable y sostenible.
Salud y Bienestar
Aprensión ansiosa,
cuando la preocupación por el futuro no te deja vivir Por: Lic. Jennifer Delgado Suárez www.rinconpsicologia.com
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La ansiedad es una reacción que nos prepara para afrontar un peligro. Cuando percibimos que corremos algún riesgo, se desencadena una reacción automática que nos prepara para la lucha o huida. El miedo es lo primero que experimentamos ante esa amenaza y la ansiedad aparece inmediatamente después, cuando entra en funcionamiento nuestro pensamiento. En esas situaciones, la ansiedad no es negativa puesto que acelera nuestro pensamiento para que podamos prepararnos para lidiar mejor con lo que podría ocurrir. De hecho, la ansiedad se proyecta precisamente hacia el futuro. Nos empuja a valorar rápidamente todas las alternativas posibles para elaborar un plan de emergencia. El problema sobreviene cuando la ansiedad no nos abandona. Cuando reaccionamos con aprensión ansiosa ante todo, de manera que el mundo termina convirtiéndose ante nuestros ojos en un sitio hostil y peligroso.
¿Qué es la aprensión ansiosa exactamente? La aprensión es uno de los signos más distintivos de la ansiedad junto con la preocupación patológica, la cual implica realizar predicciones catastróficas sobre sucesos que tienen una baja probabilidad de ocurrencia, como imaginar que podría golpearnos un meteorito. Ese tipo de pensamiento sobreestima la probabilidad del riesgo manteniéndonos en un estado de alerta permanente.
La ansiedad se agrava cuando saltamos de un temor a otro, imaginando escenarios cada vez más catastróficos, lo cual conduce a la metapreocupación; o sea, nos preocupa estar preocupados. Entonces comenzamos a pensar que las preocupaciones son incontrolables y que podemos volvernos locos. La aprensión ansiosa es parecida. El psicólogo David H. Barlow la calificó como un “estado de ánimo orientado al futuro en el que el individuo se prepara para afrontar eventos negativos que se aproximan. Este estado está asociado con un afecto negativo elevado, sobreexcitación crónica, sensación de impredictibilidad e incontrolabilidad y la atención enfocada en los signos de amenaza o peligro”. Por tanto, la aprensión ansiosa son los sentimientos que acompañan a esa preocupación patológica. Es una sensación de estar caminando sobre cristales a punto de romperse o la percepción de que algo negativo está a punto de ocurrir en cualquier momento. Lo peor es que en muchos casos se trata de una sensación difusa que llega a convertirse en una segunda piel para las personas que sufren un trastorno de ansiedad, quienes terminan viendo el mundo a través de esa aprensión. Al igual que ocurre con el pensamiento catastrófico, otra característica distintiva de la aprensión ansiosa es su irracionalidad puesto que no se basa en un peligro potencial objetivo sino más bien en un temor generalizado.
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¿Sufres aprensión ansiosa o excitación ansiosa? Prácticamente todos hemos experimentado ansiedad en algún momento, ya sea ante un examen importante, una entrevista de trabajo o un cambio vital. Sin embargo, la ansiedad no se manifiesta de la misma forma, por lo que es importante identificar qué patrón solemos seguir. Hace poco, neurocientíficos de la Universidad de Delaware descubrieron que las diferentes formas en que se manifiesta la ansiedad activa distintos patrones de activación cerebral. Así constataron que mientras que la excitación ansiosa implica un estado de vigilancia y ansiedad física, la aprensión ansiosa está más relacionada con la preocupación por el futuro. Por tanto, la aprensión ansiosa es una forma más cognitiva de ansiedad, caracterizada por una preocupación persistente por el futuro, un pensamiento rumiativo catastrofista y una mayor concentración en el interior. Por esa razón, las personas aprensivas suelen preocuparse mucho y muestran una tendencia a la introspección. En cambio, la excitación ansiosa es un estado más físico volcado hacia el exterior que se caracteriza por síntomas como las dificultades para respirar, las palpitaciones y un estado de hipervigilancia. Quienes padecen esta forma de ansiedad escanean constantemente su entorno en busca de amenazas, incluso cuando están en un sitio seguro. Quienes padecen aprensión ansiosa, dan vueltas a esas amenazas en su mente.
La trampa que te tiende tu propia mente Neurocientíficos de la Universidad de Illinois comprobaron que los niveles elevados de aprensión ansiosa afectan nuestro desempeño. A medida que la aprensión aumenta, la ansiedad recluta más zonas del cerebro generando preocupación, lo cual afecta nuestra atención y pensamiento, impidiéndonos resolver de manera adaptativa el problema. Eso significa que la aprensión ansiosa nos sume en un círculo vicioso. Cuanto más nos preocupamos, menos podemos pensar con claridad y más difícil nos resultará resolver el problema. De esta forma, es probable que el problema se agrave, generando a su vez más preocupaciones y aprensión. La buena noticia es que el simple hecho de ser conscientes de ese bucle ya nos ayuda a salir de las garras de la aprensión.
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Superar la aprensión a golpe de defusión cognitiva En la terapia de aceptación y compromiso, la ansiedad se concibe como un trastorno de evitación experiencial que surge o se agrava cuando nos centramos en eliminar esa aprensión en vez de aquello que la causa. En práctica, partimos de un presupuesto erróneo: queremos eliminar la ansiedad, obviando su causa. El problema es que de esta manera es probable que terminemos evitando hacer muchas cosas, limitando nuestra vida a un espacio cada vez más pequeño, solo para evitar sentir la ansiedad. Sin embargo, se ha comprobado que esa respuesta de evitación solo refuerza la aprensión ansiosa porque le confirma a nuestro cerebro que tenía razón en preocuparse. Para liberarnos, debemos comprender que los pensamientos pueden generar la misma reacción emocional y fisiológica que los estímulos aversivos (como hablar en público o estar entre una multitud).
Sin darnos cuenta, sufrimos lo que se conoce como fusión con el pensamiento, un problema común en la ansiedad que consiste en asumir que las ideas catastróficas que cruzan por nuestra mente son una realidad. Los pensamientos catastróficos producen sensaciones desagradables y, cuando estos se automatizan y se convierten en un patrón inconsciente, solo percibimos las sensaciones que desencadenan, que es precisamente esa sensación de aprensión difusa. Por ejemplo, cuando pensamos en algo a lo que tememos, como puede ser estar en un pequeño espacio cerrado, imaginamos la ansiedad que nos va a provocar. Si reaccionamos a lo pensamos, a esa ansiedad terrible que imaginamos, y no a lo que estamos viviendo realmente en el presente, se produce una fusión cognitiva. Por tanto, necesitamos hacer un proceso de defusión de ese pensamiento, que implica catalogarlo como un simple “pensamiento” y no como una realidad
incuestionable. Debemos cuestionarnos esa aprensión porque no es una respuesta ante una realidad amenazante sino ante un patrón de pensamiento disfuncional. Las técnicas de defusión consisten en sentir esa aprensión, pero bloquear el impulso que genera para romper el automatismo. Para seguirlo debemos identificar las reacciones automáticas que genera esa aprensión, ser conscientes de ellas y tomar nota de su existencia, pero sin reaccionar. Nos puede ayudar cantar nuestras preocupaciones o mencionarlas en voz alta con una voz cómica ya que así le restamos su impacto emocional y podemos asumir una distancia psicológica de nuestros propios pensamientos. ¿Es difícil? Por supuesto. Hemos pasado años fundiéndonos con nuestros pensamientos, por lo que no es algo que podamos lograr de la noche al día. Sin embargo, con paciencia y perseverancia podremos deshacernos de esa aprensión ansiosa.
Referencias Bibliográficas: Burdwood, E. N. et. Al. (2016) Resting-State Functional Connectivity Differentiates Anxious Apprehension and Anxious Arousal. Psychophysiology; 53(10): 1451–1459. Levin, R. et. Al. (2015) Depression and Anxious Apprehension Distinguish Frontocingulate Cortical Activity during Top-Down Attentional Control. J Abnorm Psychol; 120(2): 272–285. Barlow, D. H. (2002) Anxiety and its disorders. Nueva York: Guilford Press.
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Educación
¿Por qué no podemos ver al niño?
¿Qué es lo que nubla la mirada de los adultos? Por: Natalia A. Alioto Lic. en Educación Especial
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En consulta muchas veces nos enfrentamos a momentos complejos. Cuando en reunión con padres queremos mencionar lo que el niño está atravesando , o cuando queremos mostrar con evidencias lo que el niño presenta, recibimos una devolución en donde los padres mencionan frases, como:
“YO puedo…” “YO necesito…” “YO quiero…” “YO hubiera deseado…” “YO considero…” En reunión con escuelas, cuando planteamos cómo podemos abordar al alumno, dando estrategias claras y concretas para el salón de clases, también nos encontramos con las mismas respuestas. Escuchando esto, entendemos que la mirada hacia el niño está nublada, o directamente puesta en otro lugar, los adultos no pueden ver ni escuchar las necesidades de este pequeño porque están anteponiendo las propias. La reunión que tenía como objetivo centrarse en el niño, y dar a padres y maestros herramientas de trabajo para poder apoyarlo, con este tipo de respuestas, se ve colapsada. Es una realidad que el niño vive en un sistema familiar, y las necesidades deben ser satisfechas por mamá y papá que tienen su propia vida, y sus propias formas de llevarlas adelante, y todo esto se rodea de la economía del hogar, las obligaciones, las tareas, otros niños también en casa. En el caso de la escuela, comprendemos que nuestro niño no es el único sino que es mucho el alumnado que necesita
apoyo. Y los maestros están rebasados de pedidos y trabajos escolares. La demanda de hoy no es la misma que hace años atrás. Los maestros están cada vez más exigidos y presionados por cumplir con objetivos que no son reales para los niños de hoy.
lo más pequeñito. Establecer acuerdos, responsabilidades, consecuencias, para dar estructura al día escolar. Todas estas estrategias que les enviamos a los padres y escuela, en específico para nuestro niño de terapia, pueden y deben usarse con todos.
Y si bien entendemos la situación familiar, y también comprendemos a los maestros, esto no puede nunca nublar la mirada de ver al niño primero y sus requerimientos. Y si no logramos modificar esto no vamos a poder ser asertivos en el camino a seguir.
Pero si todo se recibe con cara de cansancio, de agotamiento, con expresiones de “más trabajo debo hacer”, o pensando en mis propios problemas/ necesidades en vez de ver al niño, perdemos la oportunidad de ver el lado positivo, una posible solución a muchas de las situaciones de muchos de los pequeños.
Los niños están pidiendo que los veamos, lo hacen diariamente con berrinches, gritos, aislamiento, enojo e inclusive con sus calificaciones bajas. Padres y maestros colapsan, pensando que están solos. Pero queremos decirles que no, hay muchos profesionales en el área de la salud dispuestos a trabajar en equipo. Hay muchos niños que hoy día están acompañados de terapeutas que específicamente atienden sus necesidades y ellos son los encargados de apoyarlos y transmitirles a ustedes las estrategias que pueden aplicar. Pero esto implica apertura, escucha. Y si en la escuela tienen verdadera apertura, podrán ver que muchas de las estrategias que se dan para un niño en particular pueden servir para la mitad del salón de clase.
Necesitamos escucharnos, tener una comunicación eficiente y trabajo en equipo. ¿Para qué? Para ayudar a los niños. Nosotros somos los adultos y debemos velar por ellos. Tenemos un compromiso, ético, moral, emocional. Responsabilidad que se adquiere al momento de ser padres, al elegir ser docente, y debe ser asumida y llevada a cabo.
Porque hoy en día, el 50 por ciento de los alumnos de un salón necesita apoyos visuales para comprender, para autorregularse, para ordenar sus tiempos. Y de esa forma bajar un poco su ansiedad ante lo desconocido.
Cuando tenemos profesionales que nos muestran las necesidades del niño y a partir de ello elaboran un plan de acción, padres y maestros debemos ponerlos en marcha, y si esto no sucede se está faltando a la responsabilidad asumida. Todos debemos ver al niño, y trabajar por él y para él. Sus necesidades deben ser cubiertas hoy, porque los años de infancia pasan rápido, y lo que no se trata de manera oportuna y eficiente, luego en el futuro tendrá secuelas grandes.
Los reforzadores positivos como forma de impulsar a los niños a lograr más, y reafirmar sus logros siempre, desde
Otra Mirada - Playa del Carmen otramirada.mx Tel: (984) 116 6772
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Deporte y Familia
Importancia de fortalecer el core
para una vida saludable
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El core, un conjunto de músculos fundamentales que abraza nuestro centro de gravedad, desempeña un papel insustituible en nuestra capacidad de movimiento y estabilidad. Este complejo sistema incluye el diafragma, los multífidos de la espalda, el músculo trasverso del abdomen, los oblicuos y el suelo pélvico. Al ser una red de musculatura profunda, actúa como un sistema estabilizador lumbopélvico, desempeñando funciones cruciales en la actividad postural y en la gestión de las presiones abdominales.
Fortalecer el core no es simplemente un acto de ejercicio, es una inversión en equilibrio, estabilidad y salud integral. Se focaliza en los músculos abdominales, lumbares, de la pelvis, glúteos y la musculatura profunda de la columna vertebral. Estos ejercicios específicos no solo mejoran el rendimiento en actividades deportivas, sino que también potencian la eficiencia en las tareas cotidianas.
Mountain Climbers Adopta la posición de plancha. Lleva las rodillas hacia el pecho de manera alterna y a un ritmo rápido, manteniendo los abdominales activos.
Elevación de Piernas en Suspensión Utiliza una barra de dominadas o equipo de suspensión. Levanta las piernas hacia arriba manteniendo el cuerpo en posición vertical.
Un core fuerte y bien equilibrado es la clave para mantener una postura adecuada, reduciendo significativamente el riesgo de padecer dolor de espalda y lumbar. Además de los beneficios en la postura, un core fortalecido contribuye a prevenir lesiones, optimizando la funcionalidad de nuestro cuerpo.
Superman
Te compartimos una serie de ejercicios efectivos para trabajar esta área:
Siéntate en el suelo con las rodillas dobladas. Inclínate hacia atrás y levanta las piernas, manteniendo la forma de “V” con el cuerpo. Recuerda siempre mantener una buena forma y realizar los movimientos de manera controlada.
Plancha Adopta una posición de push-up, pero apoyando los codos en lugar de las manos. Mantén la espalda recta y contrae los músculos abdominales. Sostén la posición durante el tiempo que puedas.
Levantamiento de Piernas Acostado Acuéstate boca arriba con las manos debajo de tus glúteos. Levanta las piernas hacia arriba sin doblar las rodillas, manteniendo los abdominales contraídos. Lleva las piernas hacia abajo sin tocar el suelo y repite.
Russian Twists Siéntate en el suelo con las rodillas dobladas y los pies apoyados. Inclina el torso hacia atrás ligeramente y gira el torso hacia un lado, tocando el suelo. Alterna los lados, manteniendo el equilibrio y contrayendo los abdominales.
Acuéstate boca abajo con los brazos extendidos al frente y las piernas estiradas. Levanta simultáneamente los brazos y las piernas del suelo, manteniendo la posición durante unos segundos.
Flexiones de Tronco
Es importante combinar estos ejercicios con un programa de entrenamiento completo que incluya cardio y entrenamiento de fuerza para obtener resultados óptimos. Si tienes alguna condición médica, es recomendable consultar con un profesional antes de comenzar cualquier nuevo programa de ejercicios. Integrar rutinas de fortalecimiento del core no solo mejorará tu calidad de vida, sino que también impulsará tu capacidad para alcanzar una vida activa y saludable. ¡Tu centro es la clave para una vida plena y en movimiento!
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Letras y Palabras
Esotro Por: Miguel Ángel García García @letrasypalabras
Estoy bien, y todo es relativo. Las gotas de lluvia se deslizan por mi ventana, y el olor a tierra mojada invade la sala de estar. El café está listo y recién servido. Mi gato no está triste ni azul tampoco y Marisa me cuenta que ya está pensando en el futuro. El viento sopla y se cuela por las rendijas del viejo portón de madera que da a la calle, y emite un silbido, entonando una canción desconocida. En el aire, flotando justo sobre mi cabeza, girando en una trayectoria elíptica, yacen las ansias y el deseo de un cambio rotundo que destruya todo lo frágil y endeble, como cuando sacude un terremoto. En alguna parte, en la línea del tiempo, espera impacientemente mi mejor versión, ese otro yo que se parece mucho a mí, pero a la vez es completamente distinto, o eso quiero pensar.
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Hecho en Playa
Perla Ecobags
Transformando la conciencia ambiental con estilo
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Con una pasión que nació de la necesidad y creció con la creatividad, Perla, fundadora de Perla Ecobags, comparte su inspiradora historia de cómo convirtió su amor por la costura en un proyecto con un propósito. Hace una década, Perla llegó a Playa del Carmen con un sueño que involucraba una máquina de coser. Aunque enfrentó dudas y autocríticas, su valentía y determinación la llevaron a adentrarse en el mundo de la costura.
“No sabía nada de costura, pero siempre que me enfrento a retos, me digo a mí misma, hazlo, ¿qué puede pasar? Estudia más, ¿qué puede pasar? Lee, aprende más, ¿qué puede pasar?”, comparte Perla. Así comenzó su viaje de aprendizaje, sumergiéndose en cursos en línea, videos de YouTube y experimentos durante su tiempo libre. En el año 2019, cuando las bolsas de plástico dejaron de distribuirse en los supermercados, Perla vio la oportunidad de marcar la diferencia. Comenzó a confeccionar bolsas reutilizables, y su iniciativa ganó popularidad
rápidamente. “La gente, hombres, mujeres, niños, me decían qué bonitas bolsas, me daban su número y me escribían queriendo comprar kits”, recuerda Perla. La idea de Perla Ecobags nació de la necesidad de reducir el uso de bolsas de plástico y ofrecer alternativas resistentes y duraderas. La misión principal del proyecto es generar conciencia sobre la importancia de abandonar las bolsas de plástico y adoptar opciones ecológicas. Perla no está sola en este viaje; su mamá se ha unido al proyecto, aprendiendo poco a poco el arte de la costura. El objetivo a largo plazo de Perla es establecer su propio taller, proporcionar empleo a muchas personas y convertirse en una marca reconocida a nivel local, nacional e internacional. Con nueve modelos diferentes, Perla Ecobags ofrece una variedad de productos, desde bolsas para frutas hasta mochilas y totebags. Utilizan materias primas como lino, manta y
manta impermeable para garantizar la durabilidad y resistencia de sus productos. Las Ecobags se pueden encontrar en Ímpetus Fitness, Calle Diagonal 65 Sur entre calles 27 y 29 Sur, Colonia Ejido. Además, puedes explorar su variedad de productos en sus redes sociales, bajo el nombre de usuario @perla_ecobags. Para apoyar a los locales, ofrece un 10% de descuento. Además, tiene grandes planes para el futuro, como ingresar a tiendas reconocidas como Walmart, Chedraui, Superama, tiendas Xcaret y expandirse a todas las ubicaciones posibles. Si deseas contactar a Perla Ecobags o realizar un pedido, puedes comunicarte al número de teléfono (984) 168 7184. Con cada compra, no solo adquieres un producto hecho con amor y habilidad, sino que también contribuyes a un futuro más sostenible y consciente con el medio ambiente. @perla_ecobags
“La única manera para hacer algo excelente es amar lo que haces. Y…apasionarte por lo que amas”.
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Descubre
El Hotel Shibari Tulum abre sus puertas para ofrecer una experiencia única y exclusiva en Tulum
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Recién inaugurado, el Hotel Shibari Tulum es un refugio de lujo ubicado en medio de la majestuosa selva maya. Más que un simple hotel, es una experiencia única, un lugar cubierto por la naturaleza que tiene como centro y corazón un cenote natural de agua cristalina. El exclusivo resort está inspirado en el shibari, el arte japonés de atar con cuerdas para mostrar emociones y sensaciones, por lo que el diseño lleno de acentos de nudos y ataduras invita al huésped a un viaje para conectar, desatar sus nudos y liberarse. En Shibari Tulum, sus huéspedes se sumergirán en un ambiente contemplativo y vibrante en el corazón de la zona hotelera de Tulum. Este exclusivo recinto cuenta con 64 suites de alto diseño que combinan lujo y comodidad para ofrecer una estancia inigualable. Las habitaciones tipo villa con terraza privada ofrecen vistas a la selva o al magnífico cenote. Además, su servicio personalizado y atento se enfoca en brindar la máxima privacidad y exclusividad durante su estadía.
“Estamos muy orgullosos de presentar este proyecto, el cual hemos desarrollado con pasión excepcional hasta el mínimo detalle”, afirmó el director del Hotel Shibari Tulum. “Este lugar ofrece una experiencia que va más allá de los estándares cononocidos de la hotelería en nuestra región, donde el lujo, la exclusividad y la excelencia en el servicio se combinan para crear recuerdos inolvidables en cada huésped. Estoy seguro de que esta innovadora propuesta elevará el turismo y reforzará nuestra reputación como destino de primer nivel a nivel mundial”. En este hermoso lugar, los huéspedes encontrarán un refugio natural complementado con los mejores servicios y comodidades. Su cenote club ofrece la posibilidad de explorar el mundo subacuático del cenote mientras se disfruta del sol en camas balinesas.
“En Shibari Tulum, la privacidad y la exclusividad son pilares fundamentales que garantizamos a nuestros huéspedes”, destacó el director. “Nuestra ubicación privilegiada en medio de la majestuosa
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selva maya ofrece un entorno mágico y seguro donde cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para brindarte una experiencia única”. Sin olvidar la parte de equilibro y bienestar, Shibari ofrece una amplia gama de actividades, desde clases de yoga y meditación hasta ceremonias ancestrales y talleres de Shibari, todo diseñado para encontrar el balance. Además, su restaurante de alta cocina, ATTA, combina ingredientes locales y recetas ancestrales para crear una cocina contemporánea y auténtica. El Hotel Shibari Tulum te invita a descubrir el equilibrio entre el lujo y la exclusividad, entre la sofisticación del diseño y la serenidad de la naturaleza. Aquí, podrás desatar los nudos, volver al origen y, finalmente, volver a ti mismo. Shibaritulum @shibaritulum Shibari Tulum #Shibaritulum #Tulum #Mexico
Deco, Hogar y Arquitectura
Peach Fuzz:
Tips para incorporar el Color del Año 2024 en tu hogar Pantone ha elegido la suavidad del aterciopelado color 13-1023 TCX Peach Fuzz para establecer la paleta cromática que definirá las tendencias decorativas del próximo año.
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Desde hace veinticinco años, el Pantone Color Institute combina la ciencia del color con los componentes emocionales asociados a estos para establecer las tendencias cromáticas que guiarán en los siguientes meses a industrias tan diversas como la moda, el maquillaje, el diseño o la decoración de interiores. Según esta institución, 2024 se impregnará de la delicadeza y calidez de este anaranjado suave. Te descubrimos cómo incorporarlo de forma infalible en la decoración de tu propio hogar. Podemos definir el color melocotón como una mezcla de pigmentos naranja y rosa junto a un sutil toque de amarillo. Sin embargo, el encanto del Pantone Peach Fuzz transciende el plano visual para añadir nuevas dimensiones que implican al resto de los sentidos evocando el aterciopelado tacto de la fruta, su dulce sabor y el recuerdo de los meses más cálidos. Todo ello converge en un color capaz de transmitir la dosis de suavidad y calidez perfecta para generar un entorno relajante y calmado. Peach Fuzz es un tono cálido, que refuerza la sensación de confort en un ambiente acogedor, pero también puede servir para añadir luz y energía a un espacio apagado.
Cómo combinar el Pantone Peach Fuzz con otros colores A la hora de considerar colores para combinar con la tonalidad melocotón escogida por Pantone para 2024 es útil centrarse en tonos que realcen el aspecto general. Aquí te brindamos algunas sugerencias de colores que pueden combinar bien con Peach Fuzz:
Pasteles Los tonos pastel suaves como el verde menta, el lavanda, el azul bebé y el rosa claro pueden funcionar bien con este color creando una paleta delicada. Tonos tierra Los colores tierra como el verde salvia suave, el terracota claro y el rosa empolvado pueden realzar el aspecto natural y apagado de Peach Fuzz. Grises claros Los tonos gris claro proporcionan un fondo neutro que permite que Peach Fuzz destaque sutilmente. Amarillos suaves Los amarillos pálidos, como el amarillo pastel, pueden crear un contraste alegre y suave con el melocotón, especialmente en primavera y verano. Metalizados Los metalizados suaves como el champán, el oro rosa y el bronce claro pueden añadir un toque de sofisticación y glamour al look general. Blancos El blanco roto o el marfil pueden proporcionar un telón de fondo limpio y fresco, permitiendo que el color claro de Peach Fuzz destaque. Esquemas monocromáticos Crear un ambiente con varios tonos de melocotón, desde tonos claros a ligeramente más profundos, puede dar como resultado una apariencia monocromática cohesiva y estéticamente agradable.
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Dónde aplicar el color del año Muebles Piensa en muebles, como sofás o sillas, para la creación de interiores Incorporar el color Peach Fuzz a la decoración puede crear una estética suave y cálida. Estos son los materiales que puedes tener en cuenta para introducir el tono del año en tu diseño de interiores: Textiles Elige cortinas ligeras y vaporosas en tonos melocotón para dar un toque sutil a las ventanas. Los cojines y las mantas en tonos melocotón pueden colocarse en sofás, sillas o camas para darles un aspecto acogedor. Completa el esquema de color con unas alfombras con un matiz melocotón que añadan calidez a la habitación.
tapizados en telas con tonos melocotón para crear un ambiente sofisticado y relajante. En el dormitorio, las colchas, fundas nórdicas o cabeceros en tonos melocotón pueden introducir el color. Pintura y papel pintado Elige un color melocotón para una única pared para crear un punto focal en la habitación sin abrumar el espacio. También puedes optar por papel pintado con sutiles estampados melocotón para añadir textura a las paredes. Accesorios decorativos Coloca jarrones o cuencos en tonos melocotón en mesas o estanterías para
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dar un toque de color. Las velas de color melocotón en varios tamaños pueden generar un ambiente cálido y acogedor en cualquier espacio. Valora incorporar obras de arte o estampados con tonos melocotón para complementar la combinación de colores. Iluminación Elige pantallas de lámpara en tonos melocotón para suavizar la iluminación de una habitación. Elementos naturales Las flores frescas o las plantas en macetas con flores o follaje color melocotón pueden aportar un toque natural a tu decoración.
Los pavimentos y revestimientos que mejor combinan con Peach Fuzz Bien con su presencia en la pintura o el papel de las paredes, o su introducción en sutiles acentos textiles, la incorporación de la tonalidad Peach Fuzz en interiorismo debe tener en cuenta la cohesión general del espacio. Para ello, la coordinación del color del año con el pavimento y revestimiento de las estancias requerirá un análisis detallado. Dependiendo del material y las tonalidades de suelos y paredes, conseguiremos una integración armoniosamente cálida y acogedora o añadiremos un toque fresco al ambiente.
Los suelos de madera que armonizan con el color del año Al combinar suelos de madera con Peach Fuzz, asegúrate de que el acabado complementa los tonos melocotón. Combinar o coordinar los acabados de madera con la calidez del color Peach Fuzz puede mejorar el diseño general. Las siguientes opciones de madera tienden a complementar muy bien los tonos melocotón: • El parquet de roble claro puede proporcionar una sensación de luminosidad y ligereza, complementando la suavidad de Peach Fuzz. Funciona bien en ambientes contemporáneos y tradicionales y crea un telón de fondo neutro para que destaquen los tonos melocotón. • La madera de arce, con su veteado ligero y uniforme, es otra opción excelente.
Añade calidez sin ser demasiado abrumadora, permitiendo que el color melocotón tome protagonismo. • El nogal americano tiene un veteado más pronunciado y puede aportar carácter a un espacio. Elige un acabado de nogal claro o natural para complementar los tonos melocotón y añadirás un toque de encanto rústico.
• Los azulejos gris claro proporcionan un aspecto moderno y sofisticado. Ofrecen un sutil contraste con los acentos de Peach Fuzz mientras mantienen una sensación general tranquila y equilibrada. • Para un aspecto más coordinado, considera azulejos de color rosa. Esto crea una paleta armoniosa con Peach Fuzz e introduce un tema sutil y monocromático.
• Los suelos de madera blanqueados proporcionan un lienzo ligero y sutil que combina bien con Peach Fuzz. Esta opción funciona especialmente bien en diseños costeros o de inspiración escandinava.
• Los azulejos de color menta suave o verde salvia pueden complementar Peach Fuzz con un toque de frescura. Esta combinación funciona bien para crear un ambiente calmado e inspirado en la naturaleza.
• El suelo de bambú, con su color claro y sus propiedades ecológicas, puede ser una excelente opción. Aporta un toque moderno y combina bien con los tonos melocotón, creando un ambiente fresco y acogedor.
• Los revestimientos azul claro o azul cielo pueden evocar una sensación de serenidad y combinan bien con Peach Fuzz. Esta fusión es especialmente adecuada para un diseño de inspiración playera o costera.
Pavimentos y revestimientos cerámicos que complementan a Peach Fuzz
• Los pavimentos en tonos arena, como amarillos apagados o beige arena, pueden crear una paleta cálida y terrosa que realza el color de Peach Fuzz.
Las colecciones cerámicas nos ofrecen un abanico muy amplio de diseños y acabados atractivos con los que coordinar los tonos melocotón con diferentes intenciones. Analizamos algunas opciones de color de baldosas de cerámica que funcionan bien con Peach Fuzz: • Los pavimentos y revestimientos de color beige suave o topo crean un fondo neutro y cálido que complementa la suavidad de Peach Fuzz. Esta combinación funciona bien en la creación de un ambiente acogedor.
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• Los azulejos Greige (Gris + Beige) ofrecen una opción neutra y versátil que complementa Peach Fuzz. Esta combinación funciona bien en una variedad de estilos de diseño. Peach Fuzz no solo es un color, sino una invitación a transformar tus espacios en refugios llenos de serenidad y estilo. Deja que este tono encantador guíe tus decisiones decorativas en 2024, llevando la suavidad y frescura del melocotón a cada rincón de tu hogar.
Verde
Economía circular, el nuevo paradigma Por: Cristóbal C. Carrión H.*
‘’La economía, como la misma palabra indica, debería ser el arte de alcanzar una adecuada administración de la casa común, que es el mundo entero”. Papa Francisco
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Vivimos en un planeta único, con una variedad de exuberantes ecosistemas que han promovido y soportado la diversidad de formas de vida, ofreciéndonos bienes y servicios ambientales que hemos aprovechado y explotado, incluso más de lo necesario, lo cual nos ha permitido gozar de comodidades y hasta lujos. A lo largo de miles de años, hemos extraído del medio natural materiales diversos que hemos utilizado en nuestro desarrollo social, económico y tecnológico, sin que la naturaleza nos haya pedido renta o cobro, mostrándose siempre generosa hasta tiempos recientes, en los que empieza a mostrar factura, no solo en deterioro de la calidad de vida del humano, sino de todos los organismos que coexisten con nosotros en este planeta.
Sobre las consecuencias de nuestra ardua explotación de los bienes y recursos naturales ya todos hemos escuchado, incluso hasta la saciedad y hartazgo, a través de una infodemia que en algunos casos hasta nos ha hecho insensibles a muchos temas ambientales de importancia, como el mismo calentamiento global, la pérdida de cobertura vegetal, la extinción de especies y más. Hemos incluso intentado buscar culpables, señalando a gobiernos, empresas, sistemas políticos y económicos, no obstante, la verdad es que la razón puede estar más allá de todas esas probables causas, incluso estar en todas ellas, pues en todas ellas se hace evidente una cualidad que hemos desarrollado como humanidad de forma intensiva, la forma no sustentable de nuestro sistema de producción y consumo y su destructiva y voraz linealidad. Y es que, hasta nuestros días, en la mayoría de los países del mundo, sigue activa esta manera de desechar los productos que consideramos inútiles, confinarlos en enormes terrenos y cubrirlos con tierra, lo que conocemos como rellenos sanitarios; en lugar de volver a aprovecharlos en la cadena de producción y con ellos disminuir la cantidad de recursos extraídos de la naturaleza. Con este modelo, se hace evidente una catástrofe ambiental sin lugar a dudas, ya que nos estamos dedicando a explotar los recursos de un planeta que es finito y, por otro lado, cubriendo su superficie con materiales artificiales, muchos de ellos tóxicos que dañan a un sinfín de organismos vivos en el ambiente.
La solución más obvia es volver a utilizar nuestros residuos. En principio, cambiar la idea del término basura y entender que los residuos de unos son la riqueza de otros, que cuando compramos un artículo, cualquiera que venga en contenedor, envoltura, embalaje o cobertura, ese material también lo estamos comprando, no nos lo regala el vendedor y por tanto es dinero, el cual podemos regresarlo a la cadena de producción como materia prima en los nuevos ciclos, reintroduciéndolos al ciclo económico y de producción como un material valorizable. La mayoría de los materiales que generamos pueden ser reciclables, el PET, HDPE, LDPE, vidrio, papel, cartón, metales, etc., y pueden comercializarse para someterlos a cualquiera de las 7 R´s, Rediseña, Reduce, Reutiliza, Repara, Renueva, Recupera y Recicla. Esto es posible si desde sus fuentes de generación se les da una adecuada disposición, manteniendo su relativa limpieza y sometiéndolos a nuevos procesos productivos. Por ejemplo, el PET se procesa para convertirse en fibras de poliéster, para prendas y ropa, el papel se procesa para generar nuevo papel o cartón para distintos fines, el vidrio se funde para hacer más productos de vidrio, y así con muchos materiales más, promoviendo una economía circular que es del todo productiva y benéfica para el ambiente. Incluso los residuos orgánicos son altamente valorizables, pues en el proceso
de descomposición, liberan gas metano que puede ser colectado para utilizarse como combustible, los lixiviados procesados, como nutrientes vegetales y el restante sólido como abono, tan útil para reforestar nuestras ciudades. Todos estos procesos requieren un cambio de paradigma, de los sistemas y procesos que hemos venido realizando y del cambio de nuestros hábitos, para dar lugar a cambios que pueden ser desde muy pequeños a enormes beneficios sociales y naturales. Países con mayores ingresos económicos ya están en esta vía de manejo de sus residuos, pero aún falta que la mayoría de países restantes avancen en estos desarrollos. Algunos mecanismos y maquinarias involucradas en estos procesos pueden ser caras, lo cual requiera la participación de gobiernos o grandes empresas, pero otros procesos son fáciles y muy básicos, lo cual solo amerita la voluntad de las personas, una actitud responsable y de respeto al medio ambiente; aunque en otro sentido solo es necesario el ingenio y la creatividad de ver en los residuos una mina de materias primas esperando a ser reintroducidas nuevamente a los procesos productivos y comerciales. En cualquiera de los casos, urge para conseguir un medio ambiente sano, para preservar los recursos naturales del planeta en que vivimos y ofrecerles paz a las criaturas a las que, con cada extracción, se les despoja de sus hábitats y ecosistemas.
*Maestro en ciencias y biólogo. Divulgador de la ciencia, escritor y ex director del Planetario Sayab. Capacitador, gestor y auditor ambiental. Un apasionado del conocimiento y de su exploración. cristo_zoe@hotmail.com
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Verde
Especies que entraron y salieron de peligro de extinción este año Fuente: Euronews Traducido por: Mónica Gálvez Fotografía: cinoby/Gettyimages
Las ranas, el salmón y las tortugas se encuentran entre las 44,000 especies amenazadas de extinción.
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Poco más de 44,000 especies están amenazadas de extinción (unas 2,000 más que el año pasado) según la última Lista Roja de Especies Amenazadas.
el nivel del mar inunda los nidos. Además, el calentamiento de las aguas puede dañar su suministro de alimentos de pastos marinos.
El informe, que rastrea la biodiversidad en todo el mundo, fue publicado por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) en la COP28 en Dubai. Fueron principalmente malas noticias. La lista de este año incluye información sobre 157,000 especies, unas 7,000 más que la actualización del año pasado.
El salmón del Atlántico aún no está en peligro de extinción, pero su población se redujo casi una cuarta parte entre 2006 y 2020, según la UICN. Ahora se considera casi amenazado.
Muestra cómo el cambio climático está empeorando las crisis de biodiversidad del planeta, haciendo que los entornos sean más mortales para miles de especies y acelerando la precipitada disminución del número de plantas y animales en la Tierra.
“Las especies de todo el mundo están bajo una enorme presión. Así que no importa dónde se mire, el número de especies amenazadas está aumentando”, dice Craig Hilton-Taylor, jefe de la unidad de la Lista Roja de la UICN, una organización internacional que rastrea la salud de las especies.
Especies en la lista roja El cambio climático está empeorando las condiciones de unas 6,700 especies amenazadas de extinción. Las especies de salmón y tortugas se encuentran entre las que enfrentan una disminución a medida que el planeta se calienta. La tortuga verde del Pacífico Sur Central y del Pacífico Oriental corre mayor riesgo debido al cambio climático, ya que menos tortugas eclosionan a medida que
Los peces viven en menos lugares y enfrentan peligros creados por el hombre, como represas y contaminación del agua. Según el grupo, el cambio climático les está haciendo más difícil encontrar alimento y más fácil para las especies exóticas competir. Hay algunos signos de esperanza: su número aumentó en Maine, EE.UU., el año pasado. Una cuarta parte de las especies de peces de agua dulce corren riesgo de extinción. La actualización incluye la primera evaluación amplia de la salud de las especies de peces de agua dulce. Una cuarta parte de las especies (poco más de 3,000) corren riesgo de extinción. A medida que el cambio climático eleva el nivel del mar, el agua salada viaja río arriba. Y estas especies ya enfrentan tremendas amenazas por la contaminación y la sobrepesca, dice la UICN. Las ranas, salamandras y otros anfibios son los que más sufren. Alrededor del 41% de estas especies están amenazadas.
“Son cautivos del clima debido a las temperaturas más altas, la sequía; pase lo que pase, los anfibios no pueden escapar del peligro y se ven directamente afectados por el cambio climático”, https://futuroverde.org mifuturoverde MiFuturoVerde
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dice Vivek Menon, vicepresidente de la comisión de supervivencia de especies de la UICN.
Especies que se recuperan de la extinción Hubo algunas buenas noticias. Dos especies de antílopes se encuentran mejor, aunque todavía les queda un largo camino por recorrer antes de que se estabilice su supervivencia a largo plazo. Por ejemplo, el oryx con cuernos de cimitarra, un animal de color claro con cuernos curvos, había sido clasificado anteriormente como extinto en la naturaleza, pero ahora está en peligro de extinción. Se enfrentó a muchas amenazas: la caza furtiva, la sequía y los accidentes automovilísticos contribuyeron a la eliminación en gran medida de la especie a principios de siglo. Pero los recientes esfuerzos para reintroducir la especie en Chad han ayudado y ahora hay al menos 140 adultos y más del doble de crías en una gran reserva natural. La directora general de la UICN, Grethel Aguilar, dice que está claro que los humanos deben actuar para proteger la biodiversidad y cuando la conservación se hace bien, funciona. Para combatir la amenaza que representa el cambio climático, dice que es necesario eliminar gradualmente los combustibles fósiles, un tema polémico de las negociaciones de la COP28 de este año.
“La naturaleza está aquí para ayudarnos, así que ayudémosla”, dice. Este texto apareció originalmente en Euronews, puedes ver el original en inglés aquí.
Curiosidades
Sabías que...
El Burj Khalifa, maravilla de la ingeniería moderna Este edificio, situado majestuosamente en el horizonte de Dubái, Emiratos Árabes Unidos, se erige como una proeza arquitectónica y una muestra deslumbrante de la ingeniería moderna. Este coloso de vidrio y acero, inaugurado en 2010, ha redefinido los límites de la construcción de rascacielos y se ha convertido en un ícono reconocido a nivel mundial. Con una altura asombrosa de aproximadamente 828 metros, el Burj Khalifa supera con creces a cualquier otro edificio en el mundo. Su diseño futurista y su elegante silueta se alzan como un testimonio de la visión audaz de los arquitectos y desarrolladores que lo concibieron. La construcción de un edificio de tal magnitud no estuvo exenta de desafíos significativos. El diseño y la construcción del Burj Khalifa involucraron soluciones
innovadoras para lidiar con cuestiones como los vientos fuertes a altas altitudes, la expansión térmica y la logística de construcción a gran escala. La torre está compuesta por concreto armado, acero y vidrio, materiales que proporcionan resistencia estructural y durabilidad. Alberga una impresionante cantidad de pisos, con 163 niveles en total. Sin embargo, la ocupación principal comienza desde el nivel 19 hasta el 108, donde se encuentran lujosas residencias, oficinas de primera categoría y espacios comerciales. El nivel 148 alberga la plataforma de observación “At the Top Sky Lounge”, que ofrece vistas panorámicas inigualables de la ciudad. Además de su altura imponente, el Burj Khalifa presenta varias características arquitectónicas innovadoras. Su diseño es una interpretación moderna de la arquitectura islámica, incorporando patrones geométricos y elementos inspirados en
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la naturaleza. La fachada de vidrio reflectante no solo proporciona una estética impresionante sino que también contribuye a la eficiencia energética del edificio. El Burj Khalifa no solo es una maravilla técnica, sino que también ha dejado una huella imborrable en la cultura y el turismo de Dubái. Su presencia se ha convertido en un símbolo de la prosperidad y la modernidad de la región, atrayendo a millones de visitantes de todo el mundo.
¿Por qué los ojos no se congelan en el frío? Los ojos, a diferencia de otras partes del cuerpo humano, no se congelan en temperaturas frías debido a su singular respuesta fisiológica. Aunque no son insensibles al frío, los ojos no experimentan la sensación de temperaturas bajas de la misma manera que otras áreas del cuerpo.
Cuando nos enfrentamos al frío, es común que nuestros ojos respondan generando lágrimas. Estas lágrimas, que difieren de las producidas por emociones, cumplen una función protectora esencial. Comprenden una combinación de agua, proteínas como la mucina, lactoferrina y lipocalina, lípidos, enzimas como la lisozima, así como glucosa, urea, sodio y potasio. La concentración de sales en estas lágrimas es comparable a la del plasma sanguíneo. Estas lágrimas protectoras desempeñan un papel crucial al mantener el ojo húmedo, oxigenado y lubricado. Además, la presencia de sales en las lágrimas puede actuar de manera similar a la sal en el hielo, disminuyendo el punto de congelación del agua. A pesar de que el frío afecta generalmente a nuestro cuerpo, los ojos son una excepción única. Carecen de
termorreceptores, aquellos sensores que nos alertan sobre cambios de temperatura. La razón detrás de esta singularidad radica en la protección natural que brinda la ubicación de los ojos dentro del cráneo, así como en la irrigación constante de sangre que reciben. La superficie frontal de los ojos entra en contacto con el aire precalentado cada vez que parpadeamos, lo que contribuye a mantenerlos a salvo del frío extremo.
En experimentos de laboratorio, se ha observado que los ratones tienden a preferir alimentos dulces en lugar de alimentos salados o grasos. Los alimentos con alto contenido calórico y azucarados suelen ser más atractivos para ellos. En la naturaleza, los ratones buscan alimentos que les proporcionen la energía necesaria para su supervivencia, y los alimentos dulces son una fuente eficiente de calorías.
Los ratones prefieren el dulce Por lo tanto, si bien el queso puede ser utilizado como cebo en trampas más que el queso La creencia popular de que los ratones tienen una preferencia innata por el queso es en realidad un mito. En la realidad, los ratones no muestran una predilección natural por el queso. Los estudios científicos sugieren que los ratones son más atraídos por alimentos ricos en carbohidratos y azúcares que por productos lácteos como el queso.
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para ratones debido a su olor fuerte, no necesariamente prefieren el queso como un alimento por sí mismo. Es importante recordar que las preferencias alimenticias pueden variar entre diferentes especies de roedores, pero la asociación directa de los ratones con el queso es más un elemento cultural y cinematográfico que una realidad biológica.
Servicio a domicilio
#consumelocal
Lunes: Martes:
Kaxapa Factory Te recomendamos probar el Desayuno Criollo Venezolano con extra de aguacate. Opciones: gluten free, vegano y vegetariano. Calle 10 entre Av. 15 y 20. A partir de las 9 am a 6 pm. Tel. (984) 169 5699, (984) 803 5023. FRUTIYOGURTH 15% descuento en tortas combinadas grandes. ¡Ensaladas, jugos, tortas, helados y más! Llama al (984) 803 2516, Ubereats y te hago el paro.
Miércoles:
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Jueves:
Sushi “N” Raw Bar Experimenta el único Sushi bar frente al mar. Grand Hyatt Playa del Carmen. Horario: 1:00 pm a 10:00 pm.
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TROPICAL Comida casera desde $75 pesos. El servicio a domicilio es gratis para áreas limitadas en Playa del Carmen. Llama al (984) 151 8335. Lunes a domingo de 8am a 5pm. 42
Sábado:
PO THAI RESTAURANT Original Thai Cuisine. Un rincón de Tailandia en el Caribe Mexicano. Tel: (984) 277 4846. Lunes a domingo de 2:30pm a 10pm (miércoles cerrado).
Domingo:
ARCANA Saludable • Vegana • Influencia de Oriente Medio. Martes a domingo de 8am a 4pm. Zona libre de trabajo, no un espacio de co-working. Calle 38 entre 1ra. y calle Flamingos.
AH CACAO: pedidos por Playita Express o Rappi.
• DHARMA DELI: pan brioche, bagels y pan de carbón y centeno. Pedidos al (984) 320 6187.
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Ressio Cafe Club. Casa Guerrero. Calle 22 entre 25 y 30 M a Lunes 8am – 3pm Martes 8:30am – 1pm Honoria Tienda de café. Av. 10 calle 20. 9am a 4pm Osteria de Roma Restaurante Italiano. Calle 6 entre 20 y 25 Ojo de Agua Restaurante Mexicano. Healthy. Calle 38 Norte C. Flamingos. 8am a 10pm 43
Guía
Express
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