EDICIÓN MARZO - 138

COMERCIALIZACIÓN • DISEÑO GRÁFICO • EDITORIAL • DISTRIBUCIÓN

Fotografía: Jessica Castillo

JC Creatividad y Tecnología info@playacarmagazine.com Dirección General Jessica Castillo jessi@jccreativetech.com Dirección Editorial Marina Uzal prensaplayadelcarmen@gmail.com Ejecutivos de Ventas y RP Roxana Morejón ventas2@playacarmagazine.com Luis Arturo García ventas@playacarmagazine.com

Ruta Gourmet gourmet@playacarmagazine.com Webmaster Rafael Ramos Jefe de Diseño Gráfico Mario Viera design@playacarmagazine.com Distribución y Cobranza Carlos García

Número 138 Boletín Informativo 3 . educación 20 .

Cultura 8 .

deporte y familia 22 .

descubre 28 .

entrevista 14 .

salud y bienestar 16 .

letras y palabras 24 .

Deco, hogar y arquitectura 30 .

Curiosidades 42 .

ruta gourmet 44 .

Hecho en Playa 26 .

verde 34 .

guía express 46 .

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Info Venta Espacios info@playacarmagazine.com Cel. 984 213 9962

Boletín Informativo Comité Ecología y Bienestar.

Meliponas, las abejitas nativas Conoce a las hadas protectoras de la selva El ciclo maravilloso que sustenta nuestro sistema ecológico comienza con un ser muy pequeñito, pero esencial para el equilibrio y el éxito tanto de la flora como de la fauna: las abejitas nativas. Ellas cumplen la importante función de la polinización. Gracias a ellas las plantas que dan sustento a la selva tienen éxito en su reproducción y en su distribución a lo largo y ancho de este maravilloso espacio verde del que formamos parte y que puede fácilmente identificarse por su densidad vegetal cuando uno abre el mapa de la localidad. Ellas son las primeras promotoras del equilibrio ecológico y nuestra función es protegerlas, por eso es imperativo que las conozcas.

Aprender a distinguirlas es el primer paso. Ubicar sus colmenas y mantener una vigilancia continua para protegerlas entre todos. Eso es lo que puede distinguir a una comunidad consciente de una sociedad depredadora y destructiva. Sea por ignorancia, omisión o mala voluntad, la destrucción de una colmena es un crimen en contra de la naturaleza, y por ende de la vida. Es nuestra función hacer todo lo que esté en nuestras manos para garantizar su feliz subsistencia.

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Boletín Informativo Las meliponas Existen cerca de 30 especies diferentes de abejitas nativas en esta zona y aunque desafortunadamente hay algunas que son muy difíciles de encontrar, en Playacar hay varias especies muy comunes, entre ellas, las que aquí te damos a conocer: Nanotrigona Perilampoides, Partamona Billienata, Scaptotrigona Pectoralis.

Lo que tienen en común todas estas abejitas, es que son totalmente inofensivas.

No tienen aguijón ni veneno y su único propósito en la vida es trabajar para mantener el equilibrio en la selva asegurando la sustentabilidad de este precioso ecosistema.

La colmena Normalmente las encontrarías dentro de un árbol hueco, desafortunadamente para ellas, el desarrollo urbano y la limpieza de jardines les dejan muy pocas opciones naturales que puedan ocupar, entonces se ven obligadas a improvisar, estableciendo sus hogares en lugares insospechados como vigas, huecos del concreto, muros, conductos, ventanas.

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Boletín Informativo

Los mayas entendían que su presencia es un símbolo de buenos augurios, valoraban mucho descubrir una colmena cercana y la cuidaban. Evita fumigar.

Si identificas un nido cercano por favor repórtalo para que pueda ser señalizado y así evitar que sea destruido. La entrada a la colmena se conoce como “piquera”, es un pequeño tubito resguardado por centinelas que solo les permite la entrada a ellas y protege el nido de intrusos como hormigas, lagartijas, etc.

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Boletín Informativo El proceso de enjambrar Cuando la colmena es exitosa, la reina da a luz a una princesa: una abejita única, preparada genéticamente para convertirse en reina y fundar una nueva colmena. Entonces comienza la danza del enjambre, algunos miembros de la colmena saldrán en un vuelo festivo, a esperar a que salga del nido. Cuando la princesa aparezca, la seguirán hasta que encuentre un lugar adecuado para formar una nueva colmena.

Si algún día te topas con una nube de abejitas pequeñas…

No les temas, ellas no tienen aguijón ni veneno. En unos minutos desaparecerán de tu vista sin hacer daño a nadie.

Puedes estar feliz, por ahí se estará inaugurando una nuevita colmena.

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Cultura

El poder universal de la poesía Uniendo almas a través de las palabras

El Día Mundial de la Poesía, marcado cada 21 de marzo, representa una oportunidad invaluable para celebrar y reflexionar sobre una de las formas más profundas y universales de expresión humana: la poesía. Desde tiempos inmemoriales, la poesía ha sido un faro de luz que ilumina el alma de la humanidad, trascendiendo fronteras geográficas, culturales y lingüísticas para conectar a las personas a nivel emocional y espiritual.

La poesía, practicada en todas las culturas y continentes, no solo refleja la diversidad de las experiencias humanas, sino que también revela nuestra humanidad común y nuestros valores compartidos. Cada verso, cada estrofa, es una ventana abierta al corazón humano, un eco de las alegrías, penas, esperanzas y sueños que todos compartimos en este viaje llamado vida.

La decisión de la UNESCO de proclamar el 21 de marzo como el Día Mundial de la Poesía durante su 30ª Conferencia General en París en 1999 fue un reconocimiento de la importancia de esta forma de arte en la promoción del diálogo intercultural, la diversidad lingüística y la paz mundial. La poesía tiene el poder de unir a las personas más allá de las barreras del idioma y la geografía, fomentando el entendimiento mutuo y la empatía entre individuos y comunidades.

Este día tan especial es mucho más que una celebración de la poesía en sí misma. Es una oportunidad para honrar a los poetas que han enriquecido nuestras vidas con sus palabras, y para inspirar a las futuras generaciones a explorar el mundo de la poesía como una forma de expresión personal y artística.

Además, esta efeméride nos invita a reflexionar sobre el papel crucial que desempeña la poesía en la sociedad contemporánea. No solo es un medio de expresión creativa, sino también una herramienta para promover la paz, la justicia y la comprensión mutua. Al integrar la poesía en nuestras vidas diarias, podemos enriquecer nuestra experiencia humana, ampliar nuestros horizontes intelectuales y nutrir nuestra alma con la belleza y la profundidad de las palabras.

El Día Mundial de la Poesía nos recuerda que, en un mundo lleno de ruido y distracciones, la poesía sigue siendo un faro de luz que guía nuestras almas hacia la verdad, la belleza y la unidad. En este día, y todos los días, celebremos el poder transformador de la poesía y honremos su lugar especial en el corazón humano.

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Cultura

El Festival Ekinoxio de Artes Escénicas llega a su 10ma. edición en Playa del Carmen

La nueva edición del Festival Ekinoxio llega con renovada fuerza y entusiasmo, prometiendo una experiencia llena de magia, talento y amor, del 21 al 24 de marzo de 4 a 9 pm en Zenzi Beach Club, Plaza Public Market, Parque La Ceiba y Teatro de la Ciudad de Playa del Carmen.

“Contamos con el apoyo de Amigos Patrocinadores, lo cual es de gran ayuda para cubrir parte de las necesidades del Festival que, aunque es gratuito, por supuesto genera gastos. Así mismo este año generamos una cuenta para aportes de Benefactores, abierto a la comunidad, para que con lo que puedan y quieran apoyen económicamente, y nos ayuden a cubrir los costos. Agradecemos profundamente cualquier contribución, por pequeña que sea, ya que cada aporte es significativo y nos ayuda enormemente en la realización del festival. Las donaciones se pueden hacer por Paypal a @festivalekinoxio”.

El objetivo principal del Festival Ekinoxio es crear un público ávido de arte, llevando espectáculos profesionales, encuentros, clases y conferencias a la población. Cada edición busca ofrecer una opción artística en la ciudad y fomentar la curiosidad por la cultura local, con la esperanza de que la demanda de la comunidad impulse aún más la oferta cultural.

El Festival es de carácter independiente y autogestivo, siendo el trabajo del Comité Organizador, la voluntad de los Artistas, el apoyo de las Sedes y la participación del público local, los que lo hacen posible.

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El Festival ofrecerá una variedad de actividades en diversas sedes durante su celebración del 21 al 24 de marzo de 2024, en horario de 4 a 9 pm. Las sedes participantes incluyen el Zenzi Beach Club el 21 de marzo, la Plaza Public Market el 22 de marzo, el Parque La Ceiba el 23 de marzo y el Teatro de la Ciudad de Playa del Carmen el 24 de marzo.

“Creemos que los mismos conciernen y aportan a la vida de nuestra comunidad y que de esta forma ayudamos a crear una identidad cultural”.

Funciones Funciones “a la gorra” de Teatro, Títeres, Danza, Performance y Circo para toda la familia, con artistas profesionales de la Riviera Maya, y también compañías invitadas nacionales e internacionales.

Los artistas participantes conocen y apoyan las características de este Festival, y los motiva no solo nuestra filosofía, sino también el afán de mostrar su expresión al público.

El comité organizativo del Festival Ekinoxio Edición 10 de Playa del Carmen, Quintana Roo, está conformado por: Matilde Altomaro (Playa del Carmen – Directora y Fundadora), Lucía Zverko Courtaux (Playa del Carmen – Productora General), Melissa Aguirre (Playa del Carmen - Coordinadora Local), Francisco Valdez (Cuernavaca – Productor Técnico) y Alejandra Ibañez (Cuernavaca - Coordinación Artística).

El diseño es un gran aporte al Festival de La Merced Recreativa.

Talleres Talleres, clases y actividades orientadas a compartir y orientar sobre conocimientos de las artes escénicas, con maestros/guías especialistas en el tema impartido. Para principiantes y/o profesionales, dichos talleres se presentarán en las aulas y espacios de las sedes participantes con un costo simbólico que será destinado en su totalidad a quien dicte el taller.

Conferencias Además, habrá conferencias sobre una variedad de temas relacionados con las artes y su relevancia en la sociedad y la educación. Estas conferencias tendrán como objetivo fomentar la discusión, difusión e intercambio de conocimientos.

Conversatorios Es importante abrir el diálogo entre colegas artístas y el público en general, sobre temáticas que nos atañen a tod@s, como son el arte y la cultura.

Los Talleres de Formación serán los días 21, 22, 23 y 24 de Marzo en el horario de 10 am a 2 Pm en Parque La Ceiba y Teatro de la Ciudad de Playa del Carmen.

Este año se presentan: HAIBU SHIBARI (Colectivo Artístico Escénico de PDC), NEGRINDOBLANCO (Arte Del Matete de Tulum), MR PARADISE (Pablo Perasso de Puerto Morelos), MISTICISMO DE LA RISA (Jugamos Al Circo de Bacalar), MIO (Alejandra Ibañez de Cuernavaca), SABORARTE DE LA RISA (La Malagueta Circo de Uruguay/Guadalajara), IN MEMORIA (SwingcronÍa de PDC),

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MISION TURQUESA (Mundo Hechizo Producciones De Cuernavaca), LEYENDAS DE BAIKA (Daniel Gallo De Cancún), MACARIO EL REGALO DE LA MUERTE (Dharma Producciones de CDMX), entre otr@s.

“Es importante destacar que la entrada es libre y gratuita, de esta forma nos aseguramos darle a TODO el público la posibilidad de asistir, sin importar su poder adquisitivo, a disfrutar las más variadas profesionales creaciones. Sin embargo, dignificamos el formato “a la gorra”, ya que la idea no es dar las monedas que nos sobran, sino aportar según nuestras posibilidades al talento y profesionalismo que nos ofrecen a corazón abierto los artistas, con todo el trabajo que representa llevar adelante una puesta en escena. Que nadie se quedé sin asistir por sus posibilidades económicas, ya que el Arte y la Cultura no deben ser para unos poc@s priviliegiad@s, pero quienes puedan contribuir de manera más generosa, de cierta forma están permitiendo a público menos favorecido concurrir y disfrutar del Festival, y a las Compañías Participantes a que reciban una justa y digna retribución. Confiamos en el público y en su cooperación voluntaria consciente. Tenemos que valorar lo que significa “autogestivo”, porque no quiere decir que este evento existe por generación espontánea, sino que lo hacemos entre tod@s. Hoy más que nunca necesitamos construir un nuevo mundo. LA CULTURA LA CONSTRUIMOS ENTRE TOD@S. ¡Los esperamos!”

www.festivalekinoxio.com ekinoxio.fest festivalekinoxio10

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Entrevista

Doheny Itzel Nieto Uruzquieta Apasionada defensora de los animales y comprometida con el cambio social, Doheny es una persona que ha dedicado su vida a hacer del mundo un lugar mejor para todas las criaturas vivientes.

Originaria de la Ciudad de México, Doheny es graduada en Relaciones Económicas Internacionales. Actualmente, está cursando una maestría en Alta Dirección y tiene un firme compromiso con la educación continua.

Hace una década decidió dar un giro radical a su vida y buscar un entorno más tranquilo y en armonía con la naturaleza.

Fue así como llegó a Playa del Carmen, donde encontró su verdadera vocación.

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Desde entonces, ha sido una voz incansable en la promoción del respeto y el cuidado de los animales en la comunidad. Su amor por los seres vivos la llevó a fundar Rescatan-Do, una organización dedicada a rescatar, rehabilitar y encontrar hogares amorosos para los animales abandonados de la zona. “La idea surge ante la necesidad enorme de poder ayudar a tantos animalitos que están en la calle y maltratados, esencialmente la necesidad de contagiar este amor, respeto e influenciar a los demás a nuestro entorno a hacerlo.”

En su compromiso por cambiar la cultura hacia la adopción responsable de mascotas, Doheny ha liderado numerosas campañas de concientización y educación en escuelas, comunidades y eventos locales. Su enfoque no se limita solo a rescatar animales, sino también a educar a las personas sobre la importancia de tratar a los animales con respeto y compasión. “La adopción responsable de mascotas es fundamental para el bienestar de los animales y la sociedad en su conjunto. Al adoptar una mascota, se les brinda un hogar amoroso y se reduce el número de

animales abandonados en refugios.

Además, se promueve la esterilización y castración para controlar la población animal y se fomenta la educación sobre el cuidado adecuado de las mascotas.”

Rescatan-Do no solo se dedica a salvar vidas, sino que también se esfuerza por crear un mundo donde todos los seres vivos sean tratados con dignidad y amor. Doheny está convencida de que cada animal merece una segunda oportunidad y trabaja incansablemente para asegurarse de que encuentren un hogar donde sean amados y cuidados.

“Queremos poder demostrar cómo una mascota puede cambiar tu vida para bien y de qué forma puedes incluirla en tu vida sin que sea un estorbo o una carga.”

Rescatan-Do ofrece diversas formas de colaborar, como el voluntariado activo, el apadrinamiento de animales, el ser hogar temporal y las donaciones en especie o monetarias.

A lo largo de los años, Doheny ha enfrentado numerosos desafíos en su misión, pero su determinación y su

amor inquebrantable por los animales la han mantenido firme en su causa.

Para ella, cada animal rescatado es una victoria, un recordatorio de que el amor y la compasión pueden cambiar vidas. “En la adopción tenemos varios filtros, hacemos entrevista con las personas interesadas, visitamos su domicilio y nos gusta conocer un poco de ellos para poder estar seguros que son personas maduras y responsables que podrán llevar a una mascota a su familia.”

Para el futuro, tienen planes de crear un podcast y un canal de YouTube para compartir su labor diaria, así como programas de servicio social para escuelas y campañas de esterilización en zonas vulnerables.

Doheny sueña con expandir el alcance de Rescatan-Do y crear un refugio para animales que les brinde un lugar seguro y amoroso donde puedan vivir felices y libres de sufrimiento. Su mensaje a la comunidad es de esperanza y acción, invitando a todos a unirse a su causa y ser parte del cambio que tanto necesitan nuestros amigos peludos.

“Adoptar responsablemente no solo enriquece nuestras vidas con la compañía de un animal, sino que también contribuye a construir comunidades más compasivas y responsables.”

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Salud y Bienestar

Olvidar nos ayuda a tomar

decisiones más inteligentes Por: Lic. Jennifer Delgado Suárez www.rinconpsicologia.com

¿Eres de esas personas que solo captan lo esencial y se olvidan de los detalles?

La ciencia revela que lo que se ha considerado popularmente como una “mala memoria” en realidad podría ser un mecanismo muy útil para ayudarnos a tomar decisiones más inteligentes y adaptativas.

“En el uso práctico de nuestro intelecto, olvidar es tan importante como recordar”, escribió el psicólogo William James hace siglos. Ahora investigadores de la Universidad de Toronto han retomado esa idea para elaborar una nueva teoría sobre la importancia del olvido.

información que hemos almacenado para valorar las consecuencias de las diferentes alternativas y elegir la más conveniente.

Las dificultades para recordar ciertas cosas siempre se han considerado como un fallo de la memoria, un error en el sistema de almacenamiento y recuperación de la información.

Esto se debe a que pensamos en la memoria como en un almacén estático de información y recuerdos donde perder algo equivale a una deficiencia.

Sin embargo, acumular demasiada información no nos garantiza tomar las mejores decisiones. De hecho, en algunos casos puede ser contraproducente.

Los investigadores indican que “la persistencia de la memoria aplicada a los aspectos transitorios o inusuales del mundo transitorios es perjudicial, ya que puede conducir a un comportamiento inflexible y/o a realizar predicciones incorrectas. La persistencia solo es útil cuando mantiene aquellos aspectos de la experiencia que son relativamente estables y/o que predicen nuevas experiencias”.

En las últimas décadas se ha descubierto que la memoria es una función cognitiva mucho más compleja, no es un simple reservorio de información.

En realidad, la principal función de la memoria a corto plazo y aquella a largo plazo es ayudarnos a optimizar la toma de decisiones. Nos permite recurrir a nuestras experiencias y la

Esto significa que necesitamos “limpiar” nuestro almacén de toda la información irrelevante que podría afectar la toma de decisiones trayendo a colación detalles inútiles. Al deshacerse de la información que no es importante, el cerebro puede destinar más recursos cognitivos a tomar decisiones y lo hará de manera más rápida.

Más no siempre es mejor

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¿Cómo funciona el recuerdo y el olvido?

Para traer a colación un recuerdo o una información, se produce una reactivación de las neuronas que estaban activas en el momento en que se produjo la codificación. En otras palabras, nuestro cerebro vuelve a activar esas conexiones sinápticas. Eso se conoce como persistencia.

Al contrario, el olvido implica una alteración, modificación o desestabilización de esas conexiones sinápticas. Es lo que se conoce como transitoriedad. Y es en ese momento que ocurre el olvido o que los recuerdos se “contaminan”.

Lo interesante es que un entorno rico en estímulos promueve la neurogénesis en el hipocampo, también en los adultos.

A medida que esas nuevas neuronas maduran comienzan a establecer conexiones y remodelan continuamente los circuitos del hipocampo. Ese proceso de remodelación es competitivo, lo cual significa que las nuevas conexiones reemplazan las antiguas, aquellas que han dejado de ser significativas.

El equilibrio entre ese proceso de persistencia y transitoriedad es precisamente lo que nos permite tomar decisiones más inteligentes.

Olvido e inteligencia: ¿Cómo olvidar nos ayuda a tomar decisiones más inteligentes? ¿Por qué nuestro cerebro gasta tanta energía almacenando recuerdos y luego borrándola? ¿Cómo es posible que el olvido nos permita tomar mejores decisiones?

Por una parte, hay que tener en cuenta que en un mundo que cambia continuamente muchos de los datos que hemos almacenado se quedan obsoletos, por lo que es importante reemplazarlos con un contenido más actual.

Si respondemos a los desafíos del entorno actual con una información desactualizada, nuestra respuesta no será adaptativa, sino que probablemente se convertirá en una fuente de problemas.

Para evitarlo y hacer espacio en nuestra memoria, debemos ser capaces de “borrar” la información innecesaria que se ha quedado obsoleta.

Por otra parte, el olvido facilita lo que se conoce como “regularización”, un proceso mediante el cual limitamos el almacenamiento de los detalles irrelevantes priorizando las generalizaciones que nos permiten tomar decisiones rápidamente. O sea, nuestra memoria funciona así: primero recopilamos mucha información, que nos resulta útil para sacar conclusiones, pero una vez que hemos hecho esa generalización, no necesitamos los detalles y los borramos.

De esta manera, cuando necesitamos tomar una decisión, no tenemos que acceder a todos esos detalles sino tan solo a la generalización a la que hemos llegado. Esa economía de recursos nos permite activar otro tipo de información relevante para la toma de decisiones y, por supuesto, nos ayuda a decidir con mayor rapidez ya que vamos directo al punto y no nos perdemos por las ramas.

Fuentes: Richards, B. A. & Frankland, P. W. (2017) The Persistence and Transience of Memory. Neuron; 94(6): 1071-1084.

Gonçalves, J.T., et. Al. (2016) Adult neurogenesis in the hippocampus: from stem cells to behavior. Cell; 167: 897-914.

McAvoy, K.M. et. Al. (2016) Modulating neuronal competition dynamics in the dentate gyrus to rejuvenate aging memory circuits. Neuron; 91: 1356-1373.

Toni, N. et. Al. (2008) Neurons born in the adult dentate gyrus form functional synapses with target cells. Nat. Neurosci; 11: 901-907.

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Educación

Los beneficios de tocar un instrumento musical

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La fascinación de los niños por los instrumentos musicales es innata. Desde el vibrar de una cuerda de guitarra hasta el resonar de las teclas de un piano, los pequeños encuentran en la música una conexión natural y gratificante. Esta afinidad no solo es un entretenimiento placentero, sino que también conlleva una serie de beneficios mentales y emocionales cruciales para su desarrollo. ¿Por qué deberías alentar a tu hijo a explorar el mundo de la música? Aquí te presentamos seis grandes beneficios que ofrece tocar un instrumento musical.

Mejora el rendimiento académico Numerosos estudios han revelado una estrecha relación entre la práctica musical y el éxito académico. Tocar un instrumento estimula regiones cognitivas del cerebro, fortaleciendo la memoria y el pensamiento abstracto. Este impulso mental no solo facilita el aprendizaje musical, sino que también se traduce en un mejor desempeño en el ámbito escolar, favoreciendo un rendimiento académico más sobresaliente.

Fomenta la socialización Aprender música muchas veces implica formar parte de un grupo o clase, lo que promueve interacciones sociales significativas. Ya sea colaborando en una orquesta o uniéndose a una banda, los niños aprenden a trabajar en equipo y

a desarrollar habilidades de liderazgo.

Estas conexiones sociales fortalecen su capacidad para relacionarse y cooperar con otros, habilidades fundamentales para su crecimiento personal y profesional.

Incrementa la confianza en uno mismo La música es un camino hacia la autoafirmación y el empoderamiento personal. Al enfrentarse a desafíos musicales y superar obstáculos, los niños cultivan una sensación de logro y autoconfianza.

A medida que experimentan mejoras en su habilidad musical, aprenden a lidiar con la frustración de manera constructiva, fortaleciendo su confianza en su capacidad para superar desafíos en otras áreas de la vida.

Enseña disciplina y paciencia En un mundo dominado por la gratificación instantánea, aprender música es un recordatorio valioso de la importancia de la paciencia y la perseverancia. Dominar un instrumento requiere práctica constante y dedicación a largo plazo. Esta disciplina cultivada en el proceso musical se traduce en una mentalidad resiliente y perseverante que beneficia a los niños en todos los aspectos de su vida.

Mejora la función respiratoria Para los niños que tocan instrumentos de viento, como el clarinete o la flauta,

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la música es un ejercicio de respiración que fortalece y mejora la función de sus pulmones y músculos respiratorios. Esta práctica es especialmente beneficiosa para niños con condiciones respiratorias crónicas, como el asma, ya que promueve una respiración más profunda y controlada.

Reduce el estrés La música es un bálsamo para el alma, y tocar un instrumento ofrece una forma activa de aliviar el estrés y la ansiedad.

La inmersión en la creación musical permite a los niños desconectar de las preocupaciones diarias y encontrar un espacio de calma y expresión. Esta habilidad para gestionar el estrés de manera saludable es invaluable en la vida cotidiana y promueve un bienestar emocional duradero.

En resumen, aprender a tocar un instrumento musical no solo es un pasatiempo enriquecedor, sino también una herramienta poderosa para el crecimiento personal y el éxito futuro.

Si tus hijos mayores han disfrutado de la música en el pasado, seguramente reconocerás los impactos positivos que ha tenido en sus vidas adultas. Al fomentar la exploración musical en tus hijos, estás brindándoles un regalo invaluable que reverberará a lo largo de sus vidas.

Deporte y Familia

Estiramiento activo, fundamentos y beneficios

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Para comprender plenamente qué implica el estiramiento activo y cómo difiere del estiramiento pasivo, es esencial entender la interacción entre los músculos agonistas y antagonistas.

Estos términos describen los músculos que participan en la generación de fuerza durante un movimiento dado, ya sea una actividad cotidiana como caminar o una tarea más demandante como hacer sentadillas.

Los agonistas son los músculos que se contraen para iniciar y ejecutar un movimiento específico, mientras que los antagonistas son los músculos opuestos que se relajan para permitir que ocurra este movimiento. Dependiendo de la acción que se esté realizando, ciertos músculos actuarán como agonistas, mientras que otros cumplirán el papel de antagonistas.

El estiramiento activo puede definirse como el uso de los músculos agonistas para estirar y relajar los músculos antagonistas, todo ello sin recurrir a ayudas externas como correas o bandas elásticas. Esta técnica, a menudo referida como estiramiento activo estático, implica mantener la posición final del estiramiento durante un período de tiempo determinado.

A diferencia del estiramiento pasivo, donde se utilizan accesorios, el estiramiento activo requiere que el individuo utilice su propio cuerpo y fuerza muscular para mantener la posición de estiramiento. Por ejemplo,

al realizar una elevación de pierna estirada mientras se está acostado boca arriba, los músculos flexores de la cadera y del tronco están activos para sostener la pierna en posición, mientras que los músculos isquiotibiales se estiran estáticamente.

Es importante destacar que cada posición de estiramiento activo generalmente se mantiene durante 10 a 15 segundos, ya que períodos más prolongados pueden resultar desafiantes. Estos estiramientos pueden formar parte de una rutina de yoga, realizarse como parte de una sesión de ejercicios para mejorar la flexibilidad o practicarse de manera independiente para promover la relajación muscular.

Una de las ventajas significativas del estiramiento activo es su accesibilidad.

Dado que no requiere equipos especiales, puede realizarse prácticamente en cualquier lugar y en cualquier momento.

Además, incorporar regularmente el estiramiento activo en la rutina diaria puede mejorar la flexibilidad, reducir el riesgo de lesiones y acelerar la recuperación muscular después del ejercicio.

En resumen, el estiramiento activo es una técnica versátil y efectiva para mejorar la flexibilidad y promover la salud muscular. Al comprender los fundamentos de esta práctica y su aplicación adecuada, puedes aprovechar al máximo sus beneficios y mejorar tu bienestar general.

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Letras y Palabras

Jet lag Por: Miguel Ángel García García @letrasypalabras

Tres y media de la mañana, el reloj me indica que es tarde; el mundo, que duerme, me susurra que debería estar dormido, y yo sigo aquí, dando vueltas en la cama, mirando al techo, despierto; escuchando todo tipo de ruidos extraños, como pasos, como si alguien estuviera sirviéndose algo en la cocina, como si alguien se levantara de la sala de estar y se dirigiera al baño de visitas.

Hago caso omiso, prefiero pensar que es mi imaginación; además, no quiero levantarme y llevarme la sorpresa de ver algo para lo cual no estoy listo.

Culpo de mi insomnio a la disritmia circadiana o síndrome de los husos horarios, comunmente conocido como jet lag, cuyos síntomas consisten precisamente en la dificultad para conciliar el sueño, pero también la somnolencia diurna, el cambio de humor o irritabilidad, problemas de concentración y fatiga

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entre otros que, seguramente sentiré mañana, cuando todos se levanten, y yo tenga que estar despierto para retomar la rutina de la vida cotidiana.

Hace apenas unas horas estaba volando sobre el océano atlántico, desplazándome del Viejo al Nuevo Mundo, dejando atrás el futuro, regresando en el tiempo, intentando ganarle la carrera a la oscuridad; algo tan parecido a la vida diaria, entrando y saliendo de la zona de confort, renunciando a nuevas aventuras, añorando experiencias pasadas. Pero la oscuridad siempre gana, y al final, cuando aterrizamos, ya era de noche, aunque seis horas menos.

Calculo que el sueño pesado estará invadiendo mi cuerpo alrededor de las siete de la mañana, pero casi siempre esa es la hora en que tengo más sueño.

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Hecho en Playa

Muuk´Chay

Naturalmente Maya

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Muuk´Chay es un proyecto emprendedor que nace de la visión de Rogelio Caballero, un ingeniero en alimentos con una pasión por la investigación y el desarrollo de nuevos productos, quien en el año 2018 decide dar el paso hacia la independencia y emprender su propio negocio. La idea de Muuk´Chay surge de conversaciones con amigos mayas de la comunidad de Tres Reyes, quienes compartieron el potencial de la chaya, planta comestible mesoamericana con propiedades nutritivas y medicinales excepcionales.

“Se considera a la chaya un super food por su alto contenido en proteínas, fibra, calcio, potasio, hierro, vitaminas y antioxidantes, entre otros nutrientes y como medicina por su uso como diurético; controla colesterol y azúcar en sangre para tratar la diabetes, reumatismo, trastornos gastrointestinales, es anticancerígena y anti-inflamatoria. De ahí su nombre en maya Muuk Chay; Muuk=grandioso/ fuerza, Chay= chaya El grandioso mundo de la chaya, la fuerza de la chaya”.

El proyecto se centra en aprovechar los recursos mesoamericanos para desarrollar productos saludables y contribuir al bienestar de las comunidades rurales.

Muuk´Chay se posiciona como una empresa socialmente responsable,

comprometida con la preservación de la biodiversidad de la selva y de la herbolaria maya.

Para hacer realidad esta visión, Rogelio cuenta con el apoyo de la familia Poot, amantes y conocedores de las tradiciones agrícolas ancestrales, y trabaja codo a codo con su esposa en la gestión y desarrollo del proyecto. Juntos, han dado vida a una gama diversa de productos derivados de la chaya, que incluyen cápsulas, polvo, snacks saludables, y la creación de la primer infusión de chaya, todos ellos elaborados con un enfoque artesanal y respetuoso del entorno.

“Tenemos mucho interés en aprovechar los grandes beneficios de la Chaya junto con ingredientes nativos de México, para la preparación de productos artesanales saludables. Conjuntando la experiencia de la industria de alimentos con las mejores técnicas culinarias de la cocina mexicana para disfrutar el delicioso sabor de los ingredientes naturales y saludables.”

Si deseas disfrutar de los productos de Muuk´Chay, puedes ponerte en contacto directamente con ellos a través de: https://muukchay.wixsite.com/muukchay @ Muuk’ chay O realizar tus pedidos por correo electrónico a: muukchay@gmail.com.

“Elaboramos productos saludables de chaya, aprovechando sus grandes beneficios medicinales y nutritivos”.

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Descubre

Laberinto del Pacífico

Un refugio de arte, naturaleza y ecoturismo en la Sierra Madre

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Laberinto del Pacífico es mucho más que un simple lugar: es un espacio dedicado al arte, la cultura y el ecoturismo sostenible, ubicado en el corazón del bosque nuboso de la comunidad zapoteca de San José del Pacífico, en la Sierra Madre del Sur de Oaxaca.

“Nuestro objetivo es impulsar el desarrollo económico y social de la comunidad de manera sustentable, ofreciendo empleo y creando proyectos que fomenten el respeto y el contacto con la naturaleza”.

Disfruta de la tranquilidad y la contemplación en sus cabañas, donde al atardecer y al amanecer podrás maravillarte con la vista de un mar de nubes bajo tus pies y las tonalidades anaranjadas y violáceas del cielo.

Además, en las áreas verdes del rancho encontrarás esculturas realizadas con materiales orgánicos como piedra, madera y metal, creadas por talentosos artistas oaxaqueños como Sabino Guisu, Alexis Escobar y Mario Castellanos, entre otros.

Las cabañas están diseñadas para brindarte comodidad y contacto con la naturaleza. Cada una lleva un nombre en zapoteco y su traducción al español. Con amplias ventanas que permiten la entrada de luz y paisajes que se integran al interior, estas

cabañas son el lugar perfecto para descansar, leer, conversar y disfrutar del entorno.

disfrutar de caminatas guiadas o por tu cuenta, adaptadas a todos los niveles de habilidad.

La Cabaña Zàa (Cabaña Nube), ideal para parejas o grupos pequeños, ofrece una cama king size y una terraza con una vista privilegiada a las montañas, baño completo con jacuzzi doble, cocina equipada, área de sala-comedor, estufa de leña interior, Wi-Fi, Smart TV y un temazcal de barro para sesiones privadas.

Contempla los atardeceres A tan solo 10 minutos a pie, llegarás a un mirador desde donde podrás maravillarte con los espectaculares atardeceres entre los árboles y las nubes, una experiencia verdaderamente mágica.

La Cabaña Yàga Naga (Casa del Árbol), pensada para 4 personas, cuenta con dos habitaciones king, baño doble completo, cocina equipada, terraza con vista a la montaña, estufa de leña en la terraza, y próximamente una tina de agua caliente al aire libre.

Disfruta de sanación y bienestar Date un capricho con un relajante masaje de cuerpo completo o sumérgete en una auténtica sesión de temazcal, dirigida por expertos locales como Enedino, Hortencia y/o Vicente. Este ancestral ritual, que utiliza hierbas medicinales, se lleva a cabo en un temazcal de bambú y barro y tiene una duración aproximada de 90 minutos.

Próximamente, la Casa Layú (Casa Tierra) ofrecerá un espacio familiar y podrá recibir hasta ocho personas cómodamente con tres habitaciones con camas king size, una habitación queen, dos baños completos con bañeras, un medio baño y dos baños secos al exterior, cocinas equipadas, terraza con vistas a la montaña entre árboles, con fecha de apertura prevista para fines de 2024.

Visita el huerto orgánico Donde se cultivan productos de temporada sin el uso de químicos ni pesticidas, manteniendo así la armonía ambiental y ofreciendo productos frescos y saludables.

Qué hacer en Laberinto del Pacífico

Avenida Rancho Viejo 108 San José del Pacífico, Oaxaca @laberintodelpacifico_ www.laberintodelpacifico.com

Explora el bosque Con 30 hectáreas de exuberante bosque nuboso, te ofrece la oportunidad de

Descubre Laberinto del Pacífico, un refugio de tranquilidad y conexión con la naturaleza, ubicado a pocos kilómetros del centro de San José del Pacífico, en la hermosa región montañosa de Oaxaca.

“En Laberinto del Pacífico, buscamos ser un espacio de relajación, arte y admiración por el entorno natural”.

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Deco, Hogar y Arquitectura

12 tendencias

en interiorismo para 2024 Por: Porcelanosa

Espacios abiertos y fluidos, revestimientos de gran formato, el diseño biofílico, texturas en pared y la combinación de colores atrevidos con tonos neutros son algunas de las tendencias en interiorismo 2024 que marcarán los hogares durante los próximo meses.

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Las tendencias en interiorismo 2024 ya están aquí. Con la llegada de estas fechas, siempre nos repetimos las mismas preguntas. ¿Qué colores serán los más destacados en el nuevo año? ¿Qué estilos impregnarán nuestras estancias? ¿Habrá algún material que destaque por encima del resto?

La decoración de un espacio no es una ciencia cierta. Está en continuo cambio y depende de muchos factores. Pero hay unas líneas básicas en las que prácticamente todos los expertos coinciden. En el presente artículo vamos a repasar 12 de estas tendencias en interiorismo para 2024.

Una por cada mes del año.

Propuestas frescas, sorprendentes y actuales que tomarán fuerza mientras va avanzando el año. El truco es tomarlas como referencia e ir adaptándolas poco a poco al estilo más personal. Debemos pensar qué estilos y tendencias serán los que mejor resistan el paso del tiempo en nuestro hogar. No obstante, siempre es interesante estar al día de lo que ocurre en el mundo del interiorismo en general.

Las siguientes ideas pueden servir de inspiración o reforzar decisiones ya tomadas.

#01 Volúmenes monolíticos y superficies de gran formato Una de las principales tendencias en interiorismo para 2024 va a ser potenciar la continuidad en suelos y encimeras. En este sentido, los azulejos de gran formato que reducen el número de juntas van a jugar un papel principal.

Habitualmente utilizadas en el pavimento, estas piezas se usarán también en 2024 para revestir volúmenes como encimeras de cocina, islas y mesas de comedor junto a otros materiales como los paneles decorativos. Una corriente visualmente impactante que, al aplicarse en grandes superficies con un acabado monolítico, genera mayor sensación de solidez.

Además, la reducción de juntas facilita mucho el mantenimiento y aumenta el carácter higiénico del espacio.

#02 Detalles arquitectónicos con carácter Ya sean en forma de arcos o de molduras, durante el próximo año veremos muchos más detalles arquitectónicos. Los

revestimientos murales como Fitwall de Krion o Splits de L’Antic Colonial son tendencia desde hace tiempo. La diferencia es que ahora solemos acompañarlos de elementos más estructurales. El arco es un motivo clásico y, junto con los perfiles decorativos y otros tratamientos murales como rodapiés, aporta carácter. Esta propuesta podemos aplicarla en cualquier zona de la casa, pero adquiere especial relevancia en grandes estancias como los salones. Una muestra más de los detalles personalizados que impregnarán las tendencias en interiorismo 2024.

#03 Masas más suaves y muebles de diseño Las formas cuadradas de temporadas anteriores están dando paso a una expresión más orgánica del diseño.

Los bordes y las siluetas serán más suaves y redondeadas en el próximo año. Un enfoque que tendrá mayor incidencia en el mobiliario y los revestimientos murales. Sofás, mesas de centro y objetos decorativos que destacan por sus contornos suaves y curvas geométricas.

Además, podemos combinar diferentes tipos de perfiles para conseguir una adaptación perfecta de esta corriente a nuestros gustos.

#04 Una oficina en casa La creación de un despacho en casa es quizá una de las tendencias de interiorismo 2024 más funcionales. Su decoración se basa en estancias con más recorrido como bibliotecas o estudios que se incluían en hogares más clásicos. En la actualidad, el teletrabajo está tomando

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mucha fuerza por lo que el espacio que le dediquemos influye en nuestro rendimiento. Tanto si se trata de una habitación exclusiva como de un rincón del salón, el diseño y la distribución se verán influidos por las otras tendencias descritas en este post.

#05 Diseño biofílico La relación de un hogar entre áreas de interior y de exterior va a ser mucho más fluida en 2024. En este sentido, el diseño biofílico se encarga de difuminar esta frontera entre espacios. Esta corriente puede implicar materiales orgánicos y naturales como la madera y la piedra, así como abundantes plantas en macetas.

Los muebles de formas irregulares y las configuraciones de distribución también ayudan a potenciar este movimiento.

Junto a ellos, podemos elegir piezas artesanales para generar en nuestro hogar una atmósfera de interior biofílica.

#06 El poder atractivo de la piedra Otra de las tendencias en interiorismo 2024 que se consolidarán en el presente año es el uso de la piedra. Ya sea natural o a través de materiales inspirados en su estética, la piedra nunca pasa de moda. Ahora bien, la previsión es que la paleta de materiales para los próximos meses sea más atrevida. Acabados diferentes como Calacatta Viola y el mármol verde veteado en grandes revestimientos de baños serán más visibles.

Una propuesta que, además de en las paredes, se extenderá en otras superficies como encimeras o incluso mesas.

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#07 Diseño sostenible y natural La sostenibilidad es el concepto sobre el que girarán la mayoría de tendencias de interiorismo 2024. La huella de carbono de los materiales que elijamos será tan importante como su aspecto.

Piedras, maderas, fibras orgánicas y metales serán los elementos que más se repetirán en la mayoría de los proyectos.

Junto a ellos podremos encontrar duchas con efecto lluvia, jardines verticales, acabados táctiles y el ya mencionado diseño biofílico.

#08 Reinterpretación de los patrones clásicos Las rayas, los lunares, los cuadros y los motivos florales vuelven a lo grande este año. Clásicos atemporales que se plasmarán en papeles pintados, azulejos con relieve y telas. Esta tendencia representa una versión más suave y matizada de la decoración de estilo maximalista; más refinada y personalizada. Para conseguir el máximo efecto, podemos combinar diferentes motivos hasta alcanzar el resultado deseado.

#09 El color en las tendencias en interiorismo 2024 Vuelve el color. Eso no quiere decir que los tonos neutros como el gris o el monocromo dejen de utilizarse. En las tendencias de interiorismo 2024 vamos a ver paletas cromáticas mucho más alegres y creativas. Por ejemplo, Peach

Fuzz es el color Pantone del año. Una tonalidad optimista a la par que evocadora, fácil de combinar y con una gran presencia. Otras gamas como los strong jewel, formarán parte de las propuestas para interiores con una interacción más moderada. Ocurrirá lo mismo con el colour drenching, un enfoque monocromático donde toda una habitación (paredes, techo y carpintería) está decorada en el mismo tono.

#10 Almacenamiento oculto Tecnología e interiorismo llevan muchos años conviviendo juntos. Así mismo, la tendencia para este 2024 será ocultar los electrodomésticos y otros elementos de este tipo en espacios de almacenamiento más tradicionales. Algunos ejemplos los podremos encontrar en armarios dedicados a los electrodomésticos en las cocinas o televisiones que pasan desapercibidos como cuadros enmarcados o detrás de paneles correderos. La idea es mantener las comodidades de la tecnología, con un aspecto más artesanal.

#11 Acabados táctiles La inclusión de textura en pared a través de acabados y tejidos seguirán ganando popularidad en las tendencias de interiorismo 2024.

Este enfoque es una respuesta a la creciente presencia de la tecnología en nuestras vidas. Papeles pintados, azulejos con relieve, frentes de cocina

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texturizados y tejidos bouclé tapizados invitan a tocar y sentir el acabado. Otros elementos que también destacarán son los tejidos pesados en las mantas de los sofás y los muebles orgánicos de ratán o mimbre.

#12 Espacios diáfanos y fluidos Las cocinas abiertas al salón, con un de comedor incorporado, están muy arraigadas en la decoración actual. Este año, sin embargo, la tendencia es una distribución más flexible. Las distintas zonas siguen estando conectadas física y visualmente, pero pueden compartimentarse.

Elementos como puertas correderas o las relaciones espaciales angulares proporcionarán una conexión mucho más matizada. Lo mismo ocurre con los dormitorios y cuartos de baño, donde las divisiones estrictas se difuminan para disfrutar de un espacio más generoso y luminoso.

Los propósitos de diseño para el año nuevo Acabados atrevidos, sostenibilidad, texturas y siluetas más relajadas. Las tendencias en interiorismo 2024 marcan el camino de cómo será nuestra casa durante los próximos 12 meses. Ahora bien, la arquitectura y la decoración de nuestro hogar define lo que somos como personas. Es por ello que estas tendencias deben basarse en las necesidades y gustos de cada uno de nosotros. Detalles personales basados en el diseño.

Fotografía: fotostorm/Gettyimages

Verde

10 tips

para llevar una vida sostenible Fuente: Sustainably Chic Traducido por: Mónica Gálvez

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En las últimas décadas, el estado de nuestro planeta cambió drásticamente.

El desarrollo económico y el crecimiento demográfico, junto con la creciente demanda de recursos naturales, sucedieron a costa del medio ambiente.

Afortunadamente, cada vez son más las personas que se han dado cuenta del impacto que el ser humano tiene en el planeta y han comenzado a actuar en consecuencia, incorporando hábitos más ecológicos a su vida.

La vida sostenible no tiene por qué ser complicada. Tomar medidas para vivir de manera más sostenible puede ser fácil. Solo requiere voluntad en lugar de descuido y acción en lugar de ociosidad.

Todos podemos hacer algo, aunque sea la cosa más pequeña que hacemos por el medio ambiente tiene un impacto positivo y es importante. ¡Aquí hay 10 consejos simples e impactantes para una vida sostenible que puedes intentar implementar en tu vida para hacer un cambio positivo para nuestro planeta!

1. Evita el comsumo impulsivo haciéndote las pregunstas correctas Cambiar nuestros hábitos de consumo es clave si queremos adoptar una vida sostenible.

Todo lo que compramos tiene un impacto ambiental. ¡Es por eso que debemos evitar la compra impulsiva tanto como sea posible!

Así que la próxima vez que estés a punto de comprar algo, hazte las preguntas correctas: “¿Realmente lo necesito? ¿Me encanta? ¿Es mi estilo? ¿Me veo usándolo en 6 meses, 1 año? ¿Ya tengo algo similar que pueda usar en su lugar? ¿Cómo me desharé de este artículo al final de su vida?”. ¡Hacerse estas preguntas te ayudará a tomar mejores decisiones de compra!

Además, para evitar arrepentimientos, no vayas de compras cuando estés triste o aburrido, y mantente alejado de los anuncios y los centros comerciales si son un desencadenante para ti.

2. Compra segunda mano ¡Esta es la forma más ecológica de comprar!

Cuando reutilizas lo que ya está disponible, le estás dando a los artículos una nueva vida y evitando que vayan al vertedero. Tampoco se está creando una

demanda para que se produzcan cosas nuevas, por lo que es necesario extraer menos materias primas de la Tierra.

Puedes encontrar artículos únicos, y si algo se usó durante un tiempo y llega a la tienda de segunda mano en buenas condiciones, es más probable que sea de mejor calidad.

Los mejores lugares para encontrar artículos de segunda mano son Facebook Marketplace, páginas de emprendimientos y las tiendas de segunda mano.

3. Apoya las marcas éticas y sostenibles Si no puedes encontrar lo que buscas de segunda mano o si quieres apoyar un negocio verde, compra cosas de marcas sostenibles.

Los artículos vendidos por marcas sostenibles son más una inversión inicial, pero el precio refleja la calidad: ¡el artículo te durará años! También se está asegurando de que se produzca de manera sostenible y de que los trabajadores reciban un pago justo.

Cuando apoyas una marca ecológica, estás votando con tu dinero. Significa que estás mostrando a las empresas que quieres que las cosas se hagan sin dañar a las personas y al planeta.

4. Opta por productos reutilizables La mayoría de los productos de un solo uso se utilizan solo durante unos minutos, si no segundos, y se envían al vertedero, donde permanecerán durante cientos de años. ¡Esto no está bien! Es tan fácil evitar usarlos invirtiendo en sus alternativas reutilizables.

Consigue una botella de agua de acero inoxidable y rellénala de filtros en lugar de comprar botellas de plástico.

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Usa tus toallas de papel desechables y luego consigue servilletas de tela. El mismo principio se aplica a los cubiertos y popotes: deja de usar la opción desechable y cambia a productos reutilizables.

Para tu periodo, las copas menstruales y las toallitas reutilizables son increíbles tanto para tu salud como para el medio ambiente. Y cuando vayas de compras, di no a las bolsas de plástico y lleva contigo tus bolsas de algodón reutilizables. ¡Todos estos intercambios son muy fáciles de hacer! Usa lo que tienes, reevalúa tus necesidades y reemplaza lentamente los productos de un solo uso con alternativas reutilizables.

5. Gestiona tu consumo de energía ¡Es tan importante ahorrar energía en casa! La mayoría de los proveedores de electricidad la producen utilizando combustibles fósiles, una fuente de energía no renovable que libera toneladas de CO2 a la atmósfera.

Por lo tanto, ser consciente de cómo usas la electricidad no solo te ahorrará dinero, ¡sino que también contribuirá a salvar el planeta!

Puede ser tan fácil como apagar y desconectar sus dispositivos cuando no los estés usando. Ajusta tu termostato para asegurarte de que no estas sobrecalentando tu casa o usando innecesariamente el aire acondicionado.

Lava tu ropa en agua fría. Si es posible, evita la secadora y, en su lugar, seca tu ropa al aire libre. ¡No hay nada mejor que el olor de la ropa secada al aire!

Otra excelente manera de ahorrar energía es instalar luces LED en tu hogar. ¡Son mucho más eficientes y ecológicas!

6. Sé consciente con tu consumo de agua Así como es importante ahorrar electricidad, la conservación del agua debe ser una prioridad si deseas adoptar una vida sostenible.

En algunas regiones, las personas luchan contra la escasez de agua mientras se desperdicia y contamina mucha agua en todo el mundo. ¡Es un recurso precioso, por lo que es esencial ayudar a conservarlo en casa!

Fotografía: sturti/Gettyimages

Lo más fácil que puedes hacer es cerrar el grifo tan pronto como no necesites agua. Comprueba si hay fugas en tus tuberías y repáralas si es necesario.

Fotografía: AnSyvanych/Gettyimages

Instala un cabezal de ducha que ahorre agua y aireadores de grifos en tus artefactos. Son muy asequibles y te ahorrarán mucho dinero en tu factura de agua.

También puedes usar agua de lluvia para regar tus plantas. Y recuerda poner en marcha tu lavadora y lavavajillas cuando estén llenos.

7. Reduce el desperdicio de alimentos planificando comidas ¿Sabías que cada año se desperdicia un tercio de la producción mundial total de alimentos? La mayor parte de este desperdicio ocurre durante el proceso de producción y transporte, pero los consumidores aún desperdician una parte no despreciable.

Fotografía: fotostorm/Gettyimages

Fotografía: Katsiaryna Voitsik/Gettyimages

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Cuando sabemos que millones de personas se mueren de hambre, ¡no podemos darnos el lujo de tirar tanta comida!

Reevalúa regularmente lo que hay en tu refrigerador y despensa, y dona todo lo que no piensas comer a un banco de alimentos. Luego, comprométete a cocinar solo con las cosas que tienes a mano durante unos días.

Y cuando no te quede mucho, ¡es hora de hacer la compra! Haz una lista de las comidas que quieres preparar para la próxima semana, escribe lo que necesitas comprar para cocinarlas y apégate a la lista mientras compras. Evitarás hacer compras impulsivas de alimentos que no vas a comer.

8. Limpia tu casa con ingredientes naturales sencillos Una forma fácil de tener un hogar más sostenible es limpiarlo con productos no tóxicos, como el vinagre blanco, los limones, el bicarbonato de sodio y jabón vegetal, son multipropósito, baratos y buenos para el medio ambiente.

Cuando usamos productos de limpieza convencionales estamos contaminando las corrientes de agua al verter químicos peligrosos por el desagüe, y la mayoría de ellos están empacados en plástico.

También son peligrosos para la salud humana y su uso a largo plazo puede

provocar diversas problemas de salud.

enfermedades

y

Por otro lado, ¡los ingredientes naturales como el vinagre blanco son inofensivos!

9. Elige materiales naturales Cuando necesites comprar ropa (y no puedas optar por la segunda mano), elige materiales naturales en lugar de telas sintéticas.

La ropa sintética arroja microplásticos en las corrientes de agua cuando la lavamos, lo que contribuye a la contaminación plástica del océano. Estos diminutos trozos de plástico acaban siendo comidos por los peces y, en consecuencia, por los humanos.

Entonces, en lugar de comprar ropa hecha de nailon o poliéster, opta por alternativas naturales como Tencel, lino o cáñamo. El algodón también es natural, pero su producción requiere mucha agua.

Si necesitas ropa hecha de fibra sintética, trata de elegir opciones recicladas si es posible.

Además, es más fácil reciclar ropa hecha de una fibra que ropa hecha de varias fibras, o lo que llamamos telas ‘mezcladas’.

Otra manera fácil de saber si una prenda de ropa está hecha de manera sostenible es buscar certificaciones, como GOTS, Fairtrade u OEKO-TEX.

https://futuroverde.org mifuturoverde MiFuturoVerde

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10. Compra frutas y verduras imperfectas Cuando estés en el supermercado o en el mercado de agricultores, elige productos que tengan algunos defectos. ¡Son tan sabrosos y buenos para comer como las frutas y verduras más bonitas!

Esto es muy importante porque si no se venden al final del día, generalmente se tiran porque no cumplen con los estándares de belleza de la industria. Así que trata de encontrar y comprar las frutas y verduras raras cuando puedas, o los plátanos individuales.

Cuando la comida termina en el vertedero, no se descompone bien. Peor aún, libera metano, un gas de efecto invernadero que es 25 veces más potente que el dióxido de carbono.

Tomar acción eligiendo los productos que nadie más querrá comprar es una excelente manera de ayudar a mantener los alimentos lejos del vertedero. También hay emprendimientos de desperdicio cero que usan comida desechada para crear nuevos bocadillos deliciosos para que los comamos o los venden nuevamente a un precio más accesible.

Este texto apareció originalmente en Sustainably Chic, puedes ver el original en inglés aquí.

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Verde

Agua para la paz:

construyendo puentes hacia un futuro sostenible Ilustración: ONU-Agua

El tema del agua y su impacto en la paz y los conflictos es de vital importancia en el mundo contemporáneo. El agua es un recurso esencial para la vida, pero también puede ser una fuente de tensiones y disputas cuando escasea o está contaminada.

Cuando las comunidades y los países enfrentan problemas de acceso desigual o nulo al agua, las tensiones pueden aumentar, dando lugar a conflictos locales o incluso internacionales. Más de 3000 millones de personas en todo el mundo dependen de fuentes de agua que atraviesan fronteras nacionales, lo que subraya la necesidad de una cooperación internacional sólida para gestionar y proteger este recurso compartido. Sin embargo, solo un número limitado de países tiene

acuerdos de cooperación para todos los recursos hídricos que comparten, lo que destaca la urgente necesidad de fortalecer la colaboración en este ámbito.

Con el aumento de los impactos del cambio climático y el crecimiento de la población, la presión sobre los recursos hídricos está aumentando. Es fundamental que los países trabajen juntos para proteger y conservar este recurso vital para garantizar la salud pública, la prosperidad, los sistemas alimentarios y energéticos, la productividad económica y la integridad ambiental.

El lema del Día Mundial del Agua 2024, “Agua para la paz”, que se celebra el 22 de marzo, resalta la importancia de la

cooperación en materia de agua para promover la armonía, la prosperidad y la resiliencia frente a los desafíos comunes. Cuando las naciones colaboran en la gestión y conservación del agua, se crea un efecto en cascada positivo que beneficia a todos. Es fundamental reconocer que el agua no es solo un recurso para aprovechar y competir, sino un derecho humano fundamental que debe ser protegido y garantizado para todas las personas.

En el Día Mundial del Agua, es crucial que todos nos unamos en torno al agua y trabajemos juntos para utilizar este recurso en favor de la paz y el desarrollo sostenible. Al hacerlo, sentamos las bases para un futuro más estable, próspero y equitativo para las generaciones venideras.

¡Únete a la Campaña Mundial “Agua para la Paz”!

Es momento de actuar y cooperar en materia de agua para construir un mundo más armonioso y sostenible. Desde particulares y familias hasta empresas y gobiernos, todos podemos contribuir a esta causa vital.

Descarga los recursos de ONU-Agua para participar con motivo del Día Mundial del Agua y aprende más sobre la conexión entre el agua y la paz. ¡Cada acción cuenta!

Juntos podemos marcar la diferencia y trabajar hacia un futuro donde el acceso equitativo al agua sea una realidad para todos, promoviendo la armonía y la prosperidad en nuestro planeta. ¡Actúa ahora por el agua y la paz!

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Verde

Unidos por el planeta: la hora más grande

La Hora del Planeta es mucho más que un simple gesto simbólico de apagar las luces durante una hora. Es un evento global que busca generar conciencia sobre la urgencia del cambio climático y la necesidad de adoptar medidas concretas para proteger nuestro planeta y sus recursos naturales.

El evento, organizado por el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), se ha convertido en una de las mayores manifestaciones ambientales a nivel mundial, con millones de personas, comunidades y empresas participando activamente en cada edición.

Durante La Hora del Planeta, que se celebra el último sábado de marzo de cada año, las luces de edificios emblemáticos, monumentos y hogares en todo el mundo se apagan durante una hora, desde las 8:30 p.m. a las 9:30 p.m. hora local. Este gesto simbólico tiene como objetivo recordar la importancia de la acción colectiva para combatir el cambio climático y proteger el medio ambiente.

Además del apagado de luces, La Hora del Planeta también promueve la adopción de hábitos y acciones sostenibles que ayuden a reducir nuestra huella de carbono y a conservar los recursos naturales. Esto incluye medidas como el uso de energía renovable, la promoción del transporte público y la bicicleta, la reducción del consumo de plásticos de un solo uso y la implementación de prácticas de consumo responsable.

El evento no solo involucra a individuos, sino que también busca el compromiso y la participación de gobiernos, empresas y organizaciones. Muchas ciudades alrededor del mundo organizan eventos especiales durante ese día, como conciertos al aire libre, marchas por el clima, ferias ambientales y actividades educativas para sensibilizar a la población sobre los desafíos ambientales que enfrentamos y las soluciones disponibles.

La Hora del Planeta es un llamado a la acción global para proteger nuestro planeta y promover un futuro sostenible

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para todos. Más allá de apagar las luces durante una hora, es un recordatorio de que cada uno de nosotros tiene el poder y la responsabilidad de contribuir al cuidado del medio ambiente y la preservación de la biodiversidad para las generaciones futuras.

Este 23 de marzo, no te pierdas la oportunidad de unirte a la hora más grande por el planeta. En casa, en tu escuela, en tu parque favorito, en tu trabajo o en tu comunidad, todos podemos contribuir.

Da una hora por el planeta y logremos #LaHoraMásGrandePorElPlaneta. Participa apagando las luces y desconectando dispositivos eléctricos no esenciales durante una hora, desde las 8:30 p.m. a las 9:30 p.m. hora local. Únete a millones de personas en todo el mundo en esta acción simbólica, recordando la importancia de la acción colectiva para combatir el cambio climático y proteger nuestro medio ambiente.

Curiosidades

Sabías que...

Los macarrones con queso eran un placer culinario para las élites del siglo XIX ¿Qué se puede preparar para la cena cuando la despensa no ofrece ingredientes frescos? Para muchos, la respuesta es simple: una caja de macarrones con queso. Esta delicia, que hoy en día se considera el epítome de la comida rápida y conveniente, tiene un pasado sorprendentemente distinguido.

A principios del siglo XIX, en Estados Unidos, los macarrones con queso eran uno de los platos más elegantes y populares que se servían en los restaurantes de lujo. Este plato, apreciado por su sencillez y sabor reconfortante, se convirtió en un símbolo de opulencia y buen gusto. La combinación de pasta con una rica y cremosa salsa de queso se consideraba un verdadero festín gastronómico, reservado solo para los paladares más exigentes y los bolsillos más adinerados.

En aquella época, este popular platillo no era la comida rápida y económica que conocemos hoy en día. Por el contrario,

se preparaba con ingredientes de la más alta calidad y se servía con elegancia en los exclusivos salones de los restaurantes de élite. Cada bocado era una experiencia indulgente, una muestra del refinamiento culinario que caracterizaba a la alta sociedad de la época.

A medida que pasaron los años, los macarrones con queso perdieron su estatus de lujo y se democratizaron, convirtiéndose en un plato popular entre personas de todas las clases sociales.

Hoy en día, este clásico platillo es apreciado por su simplicidad, su sabor reconfortante y su accesibilidad. Sin embargo, es importante recordar sus orígenes y su distinguido pasado como un manjar para las élites del siglo XIX.

La palabra restaurante tiene su origen del francés restaurant La palabra “restaurante” proviene del término francés “restaurant”, que significa “restaurativo” o “reconstituyente”. Su conexión con el acto de restaurar o revitalizar proviene de la idea de que al comer en estos lugares se renovaban las fuerzas y se revitalizaba el cuerpo.

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La historia cuenta que en 1765, un mesonero parisino llamado Boulanger abrió un establecimiento donde se servían platos calientes, conocido como “restaurant”. En la fachada del local, colocó un lema en francés que decía: “Venid a mí todos los de estómago cansado y yo os restauraré”. Esta frase, inspirada en las palabras de Jesús en los Evangelios, capturó la atención de los transeúntes y pronto atrajo a numerosos clientes.

El éxito de Boulanger fue tal que su lema se popularizó rápidamente y se convirtió en una especie de distintivo para todos los establecimientos similares.

De esta manera, surgieron otros locales que adoptaron el nombre de “restaurant” y comenzaron a ofrecer comidas para revitalizar y satisfacer a sus clientes.

Con el tiempo, el término “restaurante” se generalizó y se extendió a nivel mundial para denominar cualquier establecimiento donde se sirven comidas preparadas, ya sea de forma rápida o de manera más elaborada.

China produce alrededor de 29 millones de automóviles al año China ha experimentado un crecimiento significativo en la producción de automóviles en las últimas décadas, convirtiéndose en el principal productor de automóviles a nivel mundial. Con una producción anual que supera los 29 millones de vehículos, esta cifra es notablemente superior a la suma de la producción de automóviles de Estados Unidos, Japón y Alemania juntos.

Este rápido crecimiento en la producción de automóviles en China se debe a varios factores, incluyendo su gran población, el aumento de la clase media y la demanda interna de vehículos, así como también a la expansión de la industria automotriz china para satisfacer la demanda global.

Además, el gigante asiático ha realizado inversiones significativas en tecnología y desarrollo de vehículos eléctricos, lo que ha contribuido aún más a su dominio en la producción automotriz a nivel mundial. Este fenómeno ha transformado a China en un actor clave en la industria automotriz global y continuará teniendo un impacto significativo en el mercado en los años venideros.

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Servicio a domicilio

#consumelocal

Lunes: Martes:

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Miércoles:

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Jueves:

Sushi “N” Raw Bar Experimenta el único Sushi bar frente al mar. Grand Hyatt Playa del Carmen. Horario: 1:00 pm a 10:00 pm.

Viernes:

TROPICAL Comida casera desde $75 pesos. El servicio a domicilio es gratis para áreas limitadas en Playa del Carmen.

Llama al (984) 151 8335. Lunes a domingo de 8am a 5pm.

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Sábado:

PO THAI RESTAURANT Original Thai Cuisine. Un rincón de Tailandia en el Caribe Mexicano. Tel: (984) 277 4846. Lunes a domingo de 2:30pm a 10pm (miércoles cerrado).

Domingo:

ARCANA Saludable • Vegana • Influencia de Oriente Medio. Martes a domingo de 8am a 4pm. Zona libre de trabajo, no un espacio de co-working. Calle 38 entre 1ra. y calle Flamingos.

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Pedidos al (984) 320 6187.

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Ressio Cafe Club. Casa Guerrero. Calle 22 entre 25 y 30 Mier a lunes: 8am - 3pm, martes 8:30am - 1pm Honoria Tienda de café.

Av. 10 calle 20. 9am a 4pm Osteria de Roma Restaurante Italiano.

Calle 6 entre 20 y 25 Ojo de Agua Restaurante Mexicano. Healthy.

Calle 38 Norte C. Flamingos. 8am a 10pm 45

Guía

Express

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