BrAM voorjaar 2022 by BrAM Magazine

UIT IN DE REGIO

Festival fever FASHION

Spring 2022

GEZOND

Sporty vibes @HOME

Good food Good mood

DE NIEUW STE KEUKENT RENDS BIJ BUDGE TPLAN KEUKENS !

Gratis keukenmachine bij aanschaf van een nieuwe keuken*

Stel uw eigen droomkeuken samen met een van onze adviseurs. Keukenapparatuur voor scherpe internetprijzen! KOM LANGS IN DE WINKEL:

OPENINGSTIJDEN:

ONLINE:

TINSTRAAT 10 2984 AN RIDDERKERK (T) 0180-442322

MA – DO: 10:00 – 17:30 VR: 10:00 – 21:00 ZA: 10:00 – 17:00 ZO: GESLOTEN

WWW.BUDGETPLAN.NL /BUDGETPLAN /BUDGETPLAN INFO@BUDGETPLAN.NL

* VRAAG NAAR DE VOORWAARDEN

Ambacht van Nederlandse bodem Ervaar de superieure kwaliteit van Metalura www.metalura.com

SLIMME GLASSYSTEMEN VOOR BUITEN

Tuinkamers - Terrasoverkappingen - Glazen wandsystemen - Balkonbeglazing - Windschermen

BrAM | 4

WORKOUTCENTRE BE YOU pen!

is o

1.600 m2 fitness – groepslessen – medisch centre – horeca Met een allround sportschool, kleine horeca, een medisch plein en hospitality is de nieuwe luxe club een workoutcentre waar iedereen zich thuis voelt. Ingericht met een hippe visgraat-vloer, veel groen, sfeerverlichting en de nieuwste apparatuur sport je hier op hoog niveau met de laagdrempelige gezelligheid als vanouds. Club met holistisch aspect Een sociale ontmoetingsplek met pedagogisch medewerkers voor een gezellig praatje en luisterend oor. Flexibele werkplekken, ideaal als je tussendoor even moet inloggen voor een meeting. Met een kleine horeca voor een shake, smoothie, lekker broodje, gezonde salade of complete avondmaaltijd, zodat je na afloop van je workout snel en gezond kunt eten. Thuis of gezellig op de sfeervolle club! Plate loaded room Ingericht met stoer zwart staal, fitnessapparatuur van het nummer 1 merk Technogymm en het zwaardere functionele materiaal van Crossmax. Gericht op de jongere doelgroep en de échte ervaren fitnesser. BOICIRCUIT van Technogym Met het Premium lidmaatschap volg je met je Technogym-smartwatch binnen een half uur een complete training én worden alle apparaten automatisch voor je ingesteld. Maatwerk Gym •V olledig ingericht met het allernieuwste Technogym fitnessmateriaal! •B IOCIRCUIT van Technogym •P ersonal Training •F itness maatwerk door fitness instructeurs •R e-integratie trajecten als +Centre (Fysio, diëtetiek, podoloog, etc.) • L IVE, Virtuele en Hybride groepslessen; •M eer dan 50 groepslessen per week LIVE! BODYPUMP, BODYBALANCE, GRITT, diverse boks-, kickboks- en cardiobokslessen, etc. •M eer dan 100 groepslessen per week totaal! • Horeca Virtueel Cycling - als enige in de regio! •N EW Cycling experience room •N ieuwe cycling fietsen van Technogym! Buitensport Unieke doorgang naar Oosterpark voor onder meer (mommy) bootcamp.

Volop gratis parkeergelegen heid en slechts op 10 minuten afstan d van de vorige locatie!

Abonnementen Kies niet voor basic, kies voor een premium club! Afhankelijk van jouw wensen, kies je voor een Iron Membership, Gold member of VIP member. Ga naar www.workoutcentre.nl voor meer informatie over de mogelijkheden! Openingstijden Maandag t/m vrijdag 07.00 - 22.00 uur Zaterdag 08.00 - 15.00 uur Zondag 08.00 - 12.00 uur

BrAM | 5

Oosterparkweg 35A, Ridderkerk www.workoutcentrebeyouverhuist.nl en www.workoutcentre.nl.

maart 2022

INHOUD 09

Voorwoord: Good vibes only

HEALTH & BEAUTY

Interview 56

Professional Organizer Leonie van Studio Geregeld

In de spotlight: Benjamin Bezemer

Christine’s vibes: Verbinden, koken & lekker eten

Sarah de Koning: Vier het leven!

Column 12

Esther Havenaar: Lentekriebels!

Miryam Schotman: Good Vibes Only

Karina Beers: The road to good vibes

Frank Kila: Wijnvibes

Hapiness looks good on you 12

Fashionshoot Lente

Van Pelt Kappers in een nieuw jasje

Musthaves beauty

Summerbody(Lookz)

Sporty Vibes in de regio

Een uniek maatpak

Make-over @Monroe’s

31 Italiaanse menboutique HABETS Herenmode 32 Kapsalon Jan Bakelaar en Schoonheidssalon Aesthetical: Vertrouwde gezichten in een nieuwe salon

BrAM | 6

@HOME

Foto Gert-Jan de Wit - www.royalphoto.nl

Good vibes, good life 38

Binnenkijken bij Alex & Martine

Van Spronsen Makelaars maakt het verschil

De Woonwulp: Maak van jouw huis een prachtig thuis

Volgerlanden Vibes

Grit: (Ver)Bouwplannen?

Budgetplan: Droomkeuken voor elk budget

Samen genieten!

(CULINAIR) GENIETEN!

Feel good & enjoy 62

New in town: Willaerts Group

Musthaves 4HIM

Feel good food uit Pauline’s keuken

Cocktailvibes

De Kantine: all day good vibes

Boon’s Foodbar

Musthaves Spring

Burgemeester met een podcast

Travelvibes

Uit in de regio

BrAM | 7

BE PURE DUTCH BY BAR CATWALK JUNKIE CO’COUTURE EST’SEVEN G-MAXX LES FAVORITES MODSTRÖM PENN & INK NY REBELZ YAYA... AND MORE!

VIP fashionStore Winkelcentrum Carnisse Veste Van Beuningenhaven 16, Barendrecht T 0180 620 991 info@vipfashionstore.nl www.vipfashionstore.nl

Volg ons op Facebook en Instagram!

foto: Romy van den Boogaart

VO O R WO O R D

HOOFDREDACTIE

Maaike Groot

ART DIRECTOR

Karin van Zanten www.kaat.cc

DTP ADVERTENTIES

Astrid Honcoop Het Ontwerploket

REDACTIE

Linda van der Vlis Esther Paans Evelien Baks Maaike Groot

UITGEVER

Maaike Groot

FOTOGRAFIE

Romy van den Boogaart Chantal de Visser

SALES

Maaike Groot, 06 536 453 96 Joke Vos, 06 119 236 98

TRAFFIC

Linda van der Vlis 06 223 930 35 Linda@bram-magazine.nl

DRUK

Drukkerij Damen

CONTACT

Maaike Groot 06 536 453 96 info@bram-magazine.nl www.bram-magazine.nl

Toen we dit thema in januari vaststelden, was er eindelijk perspectief na twee jaren van corona-restricties. Inmiddels zijn ook de laatste maatregelen opgeheven en zijn we weer vrij in ons doen en laten. En toen werd het begrip vrijheid, dat in coronatijd veel werd genoemd, in een compleet ander daglicht gesteld met de inval in Oekraïne. Met afgrijzen en verbijstering kijkt de wereld toe wat een leed deze oneerlijke oorlog toebrengt aan inwoners die hun huis noodgedwongen ontvluchten en aan nabestaanden die hun geliefden zijn verloren. Hoe mooi is het dan om te zien dat lokale instanties binnen no-time de handen ineen hebben geslagen om hulpgoederen in te zamelen voor de vluchtelingen van Oekraïne. Zorgmies in samenwerking met Blue Amigo en Gemeente Zwijndrecht, Hotel Van der Valk Ridderkerk, De Theetuin in Rijsoord en ga zo maar door; wat een good vibes uit compassie voor de medemens. Respect voor ieder die zich hiervoor inzet! BrAM barst van de positieve energie, het zit nou eenmaal in ons DNA. Ondanks welke tegenslag dan ook; we blijven altijd vooruitkijken naar de mooie dingen in het leven. Juist daarom en juist nu: Good Vibes Only! De zon verwarmt ons hart en geeft de ontluikende natuur weer kleur. Hét seizoen om er op uit te gaan! Wat hebben we het gemist; uitgebreid uit eten, terrasjes pakken, borrelen met de hele familie en vrienden, lekker sporten, filmpje pakken, festivals afstruinen en dansen op de laatste sets van de DJ. Het kan weer! In deze BrAM vind je eindelijk weer een dik gevulde UIT in de regio, mooie items richting het voorjaar, good foodgood mood, inspirerende ondernemers aan het woord en volop good vibes voor een vrolijk voorjaar. Geniet van de kleine dingen en geniet groots! Met liefde voor elkaar, want dat is tenslotte waar het leven om draait. Namens het team van BrAM wens ik je een heerlijk voorjaar toe met good vibes only!

Disclaimer © BrAM Magazine Niets uit deze uitgave mag geheel of gedeeltelijk worden verveelvoudigd, opgeslagen, openbaar worden gemaakt of voor andere doeleinden op welke wijze dan ook worden gebruikt zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. Zeten drukfouten voorbehouden.

Liefs, Maaike Groot Uitgever

BrAM | 9

Minus, Peppercorn, Circle of trust, Vero Moda, Only, Pieces en Moss Copenhagen. De Schoof 28 H.I.Ambacht volg ons op instagram en facebook. Nu ook webshop op www.manifestowomen.nl

H E A LT H & B E A U T Y

HAPPINESS LOOKS GOOD ON YOU

BrAM | 11

HABETS Herenmode

Jack CP Company €914,Shirt CP Company €235,Cargo pant CP Company €231,Hiking Shoes DIEMME €349,-

Lente

e l s b e r k i BrAM | 12

Locatie Khotinsky, Energiehuis Dordrecht Styling MNFSTO Fotografie Romy van den Boogaart Visagie Rednrosy make-up Haar Monroe’s Lounge Kleding Manifesto, VIP fashionstore, HABETS Herenmode Modellen Brenda en Mark

Manifesto

Hoodie MSCH €69.95 Jasje Circle of Trust €119,95 Jeans Circle of Trust €109,95 Tas €89,95

De lente komt eraan! Wat hebben we zin in een lekker zonnetje, daar worden veel kleur te zien in de winkel! Het fleurt alles lekker op en ook het straatbeeld ziet er vrolijk uit. Ga voor een lekkere knalkleur of subtiel verwerkt in een T-shirtje. Voor dames & heren is er genoeg kleur te vinden!

Liefs, Esther Havenaar Styliste en kledingontwerpster van haar eigen label MNFSTO. Esther is regelmatig te vinden in Manifesto, de zaak van haar ouders en verzorgt de styling van onder andere BrAM. Je kunt haar vinden op instagram en op www.mnfsto.nl

BrAM | 13

Foto: Romy van den Boogaart

we weer vrolijk van. Aan je nieuwe garderobe zal het niet liggen, want wat is er

VIP Fashionstore

Blouse co’couture €89,Pantalon co’couture €149,-

BrAM | 14

HABETS Herenmode

Reversible Jacket Daniele Alessandrini €699,T-shirt Daniele Alessandrini €89,Cargo Pant Daniele Alessandrini €179,Tassel Loafers Borgioli €299,-

BrAM | 15

HABETS Herenmode

Shirt Daniele Alessandrini €139,Sweater Daniele Fiesoli €135,5 pocket Marco Pescarolo €379,Tassel Loafer Borgioli €299,-

BrAM | 16

Manifesto

Blouse Peppercorn €69,95 Jeans Pieces €49,99 Riem €24,95

BrAM | 17

VIP Fashionstore

Jurk Purple Queen €49,95 Topje Yaya €29,95 Schoenen Tango €99,95 Tas €99,95

BrAM | 18

HABETS Herenmode

Shirt Lardini €259,Knitwear korte mouw Daniele Fiesoli €99,5 Pocket Blue de Genes €189,Sneakers Lardini €399,-

BrAM | 19

Van Pelt Kappers

EEN TOTALE in een BELEVING nieuw jasje

De dikke truien en warme mutsen zijn weer opgeborgen in de kast en de luchtige tops en korte jurkjes komen tevoorschijn. De lente lonkt en dat voelen ze ook bij Van Pelt kappers. De lente zorgt voor nieuwe, frisse energie en mensen hebben weer helemaal zin in een nieuwe coupe. In de volledig vernieuwde salon aan de Perengaarde in Hendrik-Ido-Ambacht staat het vakkundige kappersteam klaar om hun klanten van de laatste trends en lentelooks te voorzien. “Vorig jaar kwam het pand naast mij vrij en deze mogelijkheid heb ik met beide handen aangegrepen”, vertelt eigenaar Leendert van Pelt. “We zaten al geruime tijd krapper in ons jasje en vooral op drukke zaterdagen kwamen we ruimte te kort. Met een aannemer hebben we in het najaar alles grondig aangepakt en zijn we van 125 m2 naar ruim 230 m2 gegroeid. Deze grote verbouwing was nodig voor het upgraden van de totale beleving. De nieuwe uitstraling is sfeervol, huiselijk, licht en ruimtelijk. We vinden het belangrijk dat klanten zich helemaal thuis voelen bij ons en dat is gelukt! In onze prachtige kapsalon hebben we

naast een grote salon en riante zithoek ook een vernieuwde en uitgebreide wasruimte gecreëerd. Deze relaxte ‘bubbel’ met wasunits en scheidingsschotten is afgeschermd van de rest en de stoelen zijn instelbaar en beschikken over een massagefunctie. In deze heerlijke ontspanningsruimte kom je even helemaal tot rust.” Het gewone ongewoon goed doen, maakt het verschil bij Van Pelt Kappers. Vakmanschap in combinatie met een gezellige, klantvriendelijke sfeer zijn de ingrediënten voor deze trendy kapperszaak. “En dat doen we echt samen”, benadrukt Leendert. “Met ons team van 9 specialisten BrAM | 20

“Deze verbouwing was echt nodig voor het upgraden van de totale beleving” leveren we vak- en handwerk en zorgen we ervoor dat de basis van het haar klopt om van daaruit creatief verder te werken. We leveren maatwerk dat past bij de leefwijze van onze klant en we merken vaak dat kapsels vooral heel praktisch moeten zijn. Voor nieuwe klanten plannen we altijd extra tijd in om de wensen goed met elkaar af te stemmen. We beginnen altijd weer met de basis, zijn transparant en zeggen het ook als dingen niet kunnen. Eerlijkheid en transparantie, daarmee zorgen we voor vertrouwen.”

TIP!

Bij Van Pelt Kappers ligt de focus vooral op kleuren en daarin blinken zij uit met 4 Star Coloristen, de absolute top onder de kleurspecialisten. “Zo kleuren we alleen met geurloze en ammoniakvrije kleuring op oliebasis voor alle kleurbehandelingen. Daarnaast heb ik een ambassadeur in huis die alles weet over ons product Kérastase. Sinds het begin werken we al met Kérastase, Redken en Proraso en daar zijn we nog steeds enorm tevreden over. Kérastase doet wat het belooft en is vooral voor de verzorging van het haar, terwijl Redken meer stylingproducten heeft en Proraso er vooral is voor het scheren en de verzorging van de baard.”

Als je haarproducten op zijn, schakel dan in het voorjaar en de zomer over naar de zomerlijn (Après Soleil). Deze producten zijn als zonnebrand voor je haar. Zon, zout en chloor beschadigen je haar en door het gebruik van deze zomerlijn kun je je lokken goed beschermen.

“Het gewone ongewoon goed doen, maakt het verschil bij Van Pelt Kappers” Naast trends volgen klanten tegenwoordig vooral influencers. “Als Kim Kardashian een nieuwe look heeft en dat op social media post, kan ik een uur later iemand in de stoel hebben die hetzelfde kapsel wil”, glimlacht Leendert. “Influencers zijn tegenwoordig heel bepalend als het om kapsels gaat. Natuurlijk blijven wij ons zelf ook altijd ontwikkelen en volgen we met regelmaat seminars, webinars en de laatste trends. Na deze roerige tijden staan wij weer klaar voor al onze klanten en gaan we met elkaar voor de perfecte look!” Tekst: Esther Paans | Fotografie: Chantal Visser

BrAM | 21

Voor écht mooie permanente make-up! Voor de mooiste eyeliners, wenkbrauwen en lippen heet ik je graag van harte welkom in de prachtige, nieuwe salon in Zwijndrecht! Als permanente make-up specialist staat kwaliteit, vakkundigheid, veiligheid en betrouwbaarheid bij mij zeer hoog in het vaandel. De salon is GGD gekeurd en ik werk met de nieuwste techniek en pigmenten voor het allermooiste resultaat. Regelmatig volg ik Masterclasses in binnen- en buitenland en geef ik deze kennis en kunde door als docent permanente make-up. De meeste dames vinden het heel spannend als ze voor de eerste keer bij mij komen voor een behandeling. Gelukkig weet ik je snel op je gemak te stellen met het voortekenen van de permanente make-up. We kiezen samen de kleur uit en daarna ga je gerust en ontspannen de behandeling in. Dankzij de verdovende zalf en mijn jarenlange expertise, ervaar je geen ongemak! Ben je nieuwsgierig naar mijn werk? Kijk dan op www.lineperfection.nl. Daar staat ook stap voor stap beschreven hoe de behandeling in zijn werk gaat. Heb je nog vragen, dan kun je altijd even een WhatsApp sturen of bellen naar 06-52639993. Zie ik je binnenkort in mijn salon?

Lieve groet, Eva Vink

Klarinetsingel 138 3335 DE Zwijndrecht 06-526 399 93 www.lineperfection.nl

PROFESSIONEEL - BETROUWBAAR - KWALITEIT - SERVICE - VEILIG

Hello beauty!

M U ST HAVES BEAU TY

De lente brengt weer nieuwe kleuren én geuren, lekker fris zoals de ontluikende natuur. Met

PRADA

deze nieuwe releases ruik je als een ware

CANDY

beauty en ben je weer een pareltje rijker op je

Prada’s meest uitdagende flirt met geuren die alle verwachtingen trotseren is beschikbaar in de varianten Candy, candy Florale, Candy Night en Candy Kiss. Prada CandyFlorale eau de toilette is een sensuele geur, sprankelend en uitdagend; een bloemige geur waarin verkwikkende noten van Limoncello vermengd zijn met een aanlokkelijk pioenroos akkoord en een verwarmend karamel akkoord. Het onderzoekt de sensuele facetten van de vrouwelijkheid, die zowel uitdagend als kwetsbaar zijn. Een geur voor een verleidelijke, vastberaden vrouw. Vanaf € 71,-.

make-uptafel. Happy spring!

Giorgio Armani

MY WAY

MY WAY, in 2020 gelanceerd, is een expressie van een nieuwe kijk op vrouwelijkheid, die zowel diepgaand als vrij van geest is. In mei 2022 introduceert Giorgio Armani MY WAY FLORAL EAU DE PARFUM - een nieuwe bloeiende, stralende bloemengeur, een meer helder en frisser facet van het origineel. In een glazen flacon van mat glas waarvan de transparante finish een soort gesluierde uitstraling geeft waar slechts een hintje van de delicaat roze geur doorheen schemert. Vanaf € 73,-.

LANCÔME

OUI, LA VIE EST BELLE Het is tijd om de schoonheid van het leven te vieren, OUI (JA) te zeggen tegen elke kans en in het moment te leven. Ontdek de nieuwste La Vie Est Belle geur La Vie Est Belle Oui, nu verrijkt met de geur van een uitzonderlijk bloemenboeket. Vanaf € 75,44.

REPLICA

WHEN THE RAIN STOPS

Als de regen stopt, klaart de hemel weer op. Wolken verdwijnen en maken plaats voor heldere, warme zonnestralen. Het landschap is her en der voorzien van modderpoeltjes. De lucht is gevuld met de verkwikkende geur van een de eerste lentebui. Er druppelen regendruppels van de blaadjes. De donkere, koude dagen van de winter liggen weer achter ons. Het is tijd om weer in verbinding te komen met de natuur. De nieuwe geur is geïnspireerd op het buitenleven over de hele wereld, waar we zo naar verlangd hebben na een lange reeks van diverse lockdown periodes. Vanaf € 52,-. Ook beschikbaar in heerlijke geurkaarsen!

LOUIS VUITTON

SPELL ON YOU

Exclusief verkrijgbaar via louisvuitton.com en in geselecteerde winkels. Een magnetische iris roept de extase van liefde op en combineert sensualiteit en lichtheid. €240,-.

BrAM | 23

KAMER 88 HAARSTYLISTEN Kamer 88 Haarstylisten is een salon met karakter. Vakmanschap en lef worden gecombineerd met een gevoel van rust en ontspanning. Kamer 88 is gevestigd op een unieke plek in Zwijndrecht. Met uitzicht op het water van de Maas ontsnap je even aan de dagelijkse dingen. Geniet van een goede kop koffie of thee terwijl je geknipt of gekleurd wordt.

DÉ KLEUREXPERTS Kleuren is echt het ding van Kamer 88. Alles is mogelijk in de wereld van kleur. Zeker voor een balayage ben je bij ons aan het juiste adres. Onze colorista’s denken met je mee en geven jou een uitgebreid advies. Wij combineren verschillende technieken en toners en kunnen zo voor iedereen een unieke look creëren. De Haarstylisten van Kamer 88 creëren de look die voor jou zo belangrijk is.

KAMER 88 HAARSTYLISTEN MAASBOULEVARD 88 ZWIJNDRECHT 078 785 28 06 www.kamer88.nl

Nu ook Olaplex Salon!

MA 12:30 – 18:00 DI 9:00 – 20:00 WO 9:00 – 20:00 DO 9:00 – 20:00 VR 9:00 – 18:00 ZA 9:00 – 15:00

Expect nothing but the best!

Het wordt er nu écht tijd voor; aan de slag voor je summerbody. Wil je nu eindelijk eens verlost worden van die vervelende vetophopingen én met een mooi kleurtje de zomer in? Dan biedt Body Lookz dé oplossing voor jou. Met vet bevriezen door middel van Cryolipolyse en met de allernieuwste zontechnieken van Ergoline zie jij er deze zomer beter uit dan ooit. Dat zijn nog eens Good Vibes! Cryolipolyse (vetreductie: weg = ook écht weg) Eerste behandeling: van € 175,- voor € 98,-! Een kuur van drie behandelingen voor € 375,-. Cryolipolyse is bekend als droommethode om vet te verwijderen. Het helpt jou snel,

effectief en zonder moeite van die vervelende vetrolletjes, dat buikje, lovehandles, onderkin en overig overtollig vet af! Wie wil dat nou niet? Cryolipolyse is een manier om vet te verwijderen door middel van vetbevriezing, ook wel FreezeSculpting genoemd. Tijdens de cryolipolyse behandeling wordt het vet plaatselijk bevroren. De vetcellen worden vervolgens gedurende 4-6 maanden op een natuurlijke manier uit het lichaam afgevoerd. Al na 3 weken zijn de eerste resultaten zichtbaar en na 2 maanden zal een significant verschil merkbaar zijn. Geen naalden, geen speciaal dieet, geen operatie en bovenal geen hersteltijd! Deze techniek met afwisselende koude en warmtetherapie maakt het mogelijk vet permanent te verwijderen zonder weefsel te beschadigen. Body Lookz werkt met de nieuwste MedCos Body-wizard Duo, één van de meest bewezen manieren voor de reductie van vetcellen. Hiermee kunnen in totaal twee lichaamslocaties per keer behandeld worden en ook duo-behandelingen zijn mogelijk. Gezellig samen met je vriend(in) kan dus ook! Crylipolyse is een pijnloze manier van vet verwijderen en voor nagenoeg iedereen met een normale of iets te hoge BMI (tot 30) geschikt. Zelfs voor fanatieke sporters die vet op bepaalde probleemzones niet weg krijgen, is cryolipolyse geschikt. De cryolipolyse behandeling is dus niet bedoeld om af te vallen, maar om het vet van het lichaam te verminderen, waardoor alles wat strakker wordt. Per Cryolipolyse/ FreezeSculpting behandeling wordt gemiddeld een vetreductie van 20% behaald in de behandelde gebieden!

Body Lookz Ergoline zonnestudio, nu ook in De Volgerlanden in Hendrik-Ido-Ambacht Naast de Premium Ergoline studio in Zwijndrecht heeft Body Lookz nu ook een Ergoline zonnestudio geopend in het filiaal in De Volgerlanden, waar de studio is uitgerust met de nieuwste en beste Ergoline zonnebanken in de regio: de Prestige Lightvision en Prestige 1600 zonnebanken met Beauty Light. Dankzij de Personal Sunstyle met drie zone-programma’s (Sensitive, Medium, Intensive) zijn deze Prestige zonnebanken geschikt voor ieder huidtype, zelfs voor de lichte huid of voor iemand die voor het eerst komt zonnen. Iedereen kan dus genieten van pure luxe met het allerbeste bruiningsresultaat! Bovendien zorgt het Beauty Light met collageenlicht voor huidverbetering- en verzorging tijdens het zonnen, oftewel: een zon- en beautybehandeling in één. Dit is zonnen op het meest luxe en hoogste niveau voor een stralende teint en een zachte huid! Bovendien kun je jouw zonsessie makkelijk reserveren via de website; 7 dagen per week geopend. Happy summer! Meer informatie over de behandeling en tarieven vind je op www.bodylookz.nl.

Fotografie: Chantal de Visser

BrAM | 25

SPORTY

iv bes IN DE REGIO

Sporten en bewegen is

ontzettend belangrijk voor lichaam en geest. En dat kan ook gewoon om de hoek, lekker in de buitenlucht. Ken je deze sportplekken in de regio al? Good Vibes gegarandeerd!

Hardlooproute met QR-code Zwijndrecht heeft sinds kort een nieuwe hardlooproute met QRcodes. Het werk heel makkelijk: scan de code, selecteer je niveau (beginner, gemiddeld of gevorderd) en vervolgens krijg je een conditionele of spierversterkende oefening. Je voert deze uit en rent door naar de volgende paal. Het startpunt van de route kan je zelf kiezen en helemaal ideaal: door het 24-uurs roulatiesysteem achter de QR-codes wisselen de oefeningen elke dag. Een unieke beweegervaring met eindeloze variatie!

Beweegtuin aan het water

Op de Veerplaat in Zwijndrecht, naast Hotel ARA, is een beweegtuin met verschillende toestellen waar je kan sporten in de vrije natuur op een prachtige plek naast de rivier. De beweegtuin is vrij toegankelijk en er worden regelmatig diverse activiteiten georganiseerd. Meer informatie over activiteiten en evenementen vind je op Facebook.com/hoogenesse.

BrAM | 26

Op rolletjes

Het skatepark in het Baxpark in Hendrik-Ido-Ambacht is onlangs vernieuwd en bijna tweeënhalf keer zo groot geworden. Dagelijks vertonen skaters, steppers en BMX’ers hun kunsten op een uitdagend parcours voor beginners en gevorderden.

Fitness in het park

In het eerste kwartaal van 2022 worden er 7 verschillende fitnessapparaten geplaatst in het Develpark in Zwijndrecht. In eerste instantie als proef voor een periode van een jaar. Als het een succes blijkt wordt er gekeken op welke manier deze proef kan worden voortgezet.

Stormbaan met 21 hindernissen

In de Barendrechtse Zuidpolder direct naast het Barend Bos, vind je een heuse stormbaan. Compleet met bergen en watergangen, waar het parcours langs, door- en overheen loopt. Wiebel- en hangbruggen, balanceerbalken, bokspringpalen, klimnetten en stapelementen: volwassenen en kinderen kunnen zich hier helemaal uitleven!

Beweegtoestellen Schotsetuin

Binnenkort verwacht

In het eerste kwartaal van 2022 worden beweegtoestellen geplaatst in de Schotsetuin in de Zwijndrechtse wijk Walburg. Deze toestellen zijn erop gericht om ouderen te laten bewegen en worden in eerste instantie geplaatst voor de periode van een jaar. Bij succes wordt de proef verlengd.

Baxfit

beweegroute voor kids

Om bewegen in de buitenlucht te stimuleren vind je ook in het Burgemeester Baxpark in Hendrik-Ido-Ambacht diverse fitnesstoestellen waar je oefeningen op kunt doen. Deze zijn 24/7 beschikbaar voor iedereen!

Vanuit het Lokaal Sport- en Beweegakkoord is de wens opgepakt om een beweegroute voor kinderen te maken in speelpolder Hooge Nesse in Zwijndrecht. Deze route zal samen met kinderen, partners en JOGG worden ontworpen. Op dit moment is de eerste verkenning gedaan en de route wordt medio 2022 opgeleverd. Wordt vervolgd…

Calisthenics!

In gesprekken tussen straatcoaches en jongeren is naar voren gekomen dat er behoefte was aan een plek om te kunnen trainen in de buitenlucht. Daarom heeft de gemeente Zwijndrecht inmiddels enkele calisthenicstoestellen in de Langeraarstraat geplaatst. Top initiatief!

Tekst: Linda van der Vlis

BrAM | 27

Laat je inspireren door onze

NIEUWE COLLECTIE!

Volg ons!

instagram.com/smitmode facebook.com/smitmode

Wist je dat je bij Smit mode een pak compleet op maat kunt laten maken? Patricia, verkoopspecialist in de herenwinkel van Hendrik-Ido-Ambacht, vertelt je graag meer over het laten aanmeten van een maatpak. Want; kleding maakt de man!

EEN UNIEK MAATPAK op basis van jouw wensen Patricia: ‘’Wanneer een klant een afspraak maakt om een maatpak aan te laten meten, beginnen we natuurlijk eerst met een lekker kopje koffie of thee en bespreken we de wensen. Naar welke stijl ben je opzoek, welke kleuren spreken je aan, en ben je opzoek naar een tweedelig of driedelig pak? Samen stellen we op basis van deze wensen het pak volledig samen. Van de stof tot de voering, de knopen, stiksels en eventueel de tekst die je aan de binnenzijde van het pak geborduurd wilt hebben. Ieder detail nemen we door en stemmen we compleet af.’’ Wat maakt een maatpak zo bijzonder? “Het kostuum wordt geheel naar jouw wensen en maten ontworpen. Geen enkel persoon is hetzelfde, en met een legio aan keuzes, is ieder pak uniek en zit als gegoten! Klanten dragen het maatpak bijvoorbeeld voor dé speciale dag als trouwkostuum, maar ook meten we regelmatig maatwerkpakken aan voor klanten in het bedrijfsleven.” Hoe gaat het in z’n werk? “Nadat we de wensen van de klant hebben doorgesproken, starten we met

het selecteren van de gewenste stof. We hebben keuzes uit honderden verschillende stoffen in verschillende tinten, materialen en prijsklassen. Uiteraard meten we alle maten nauwkeurig, zodat het pak perfect aansluit bij de klant. Ook de stof van de binnenvoering, de stiksels, de knopen en het kraagvilt kiezen we uit. Zo kun je heel mooi mixen & matchen met verschillende stoffen.

‘’Wanneer een klant zijn pak voor het eerst aantrekt en je de glimlach op zijn gezicht ziet ontstaan, dat is een prachtig moment’’ Ook kun je iets borduren aan de binnenzijde van het pak, denk aan initialen of de datum van een trouwdag. Een leuk en bijzonder detail! Nadat alle keuzes en maten zijn vastgelegd, wordt het pak gemaakt en maken we binnen 5 weken een nieuwe afspraak om het pak te komen passen. Natuurlijk kun je dan nog bepaalde zaken aanpassen, denk bijvoorbeeld aan het perfectioneren van de

BrAM | 29

mouwlengte of de lengte van de broek zodat hij perfect op of boven de schoen valt.” Heb je tips voor aankomende bruidegoms wanneer zij een maatpak aan willen meten? “Het pak waarin je gaat trouwen is waarschijnlijk het belangrijkste pak dat je gaat dragen in je leven. Het is daarom heel verstandig om goed na te denken over jouw wensen. Kijk eens rond wat je aanspreekt, welke stijl en kleuren spreken je aan? Natuurlijk kunnen wij je daar ook goed over adviseren en je de verschillende mogelijkheden laten zien, maar het is goed om te weten wat je zelf écht mooi vindt, zodat je de juiste keuzes kunt maken. Tot slot is het handig om een stukje stof van de jurk van de bruid mee te nemen, zodat we het kostuum hier op af kunnen stemmen. Wil je geen maatwerk? In onze winkel hebben we ook een prachtige collectie trouwkostuums. Je slaagt gegarandeerd voor de mooiste dag van je leven!

Boek kosteloos een afspraak om een maatpak aan te laten meten via www.smitmode.nl of neem telefonisch contact op: 078 682 44 36.

MAKE OVER @MONROE’S lounge

Lekker fris!

In het voorjaar frissen we alles weer lekker op en daarom stond deze make-over volledig in het teken van ‘good vibes’ in je haar. Voor Carolien, de gelukkige winnares van deze make-over, betekende dat back to nature; oftewel haar eigen kleur grijs. Nathalie verzorgde de nieuwe look van Carolien: “Carolien kwam binnen met een boblijn waar nog een restkleuring in zat. Haar wens was al heel lang om het uit te laten groeien om te kijken hoe haar natuurlijke (grijze) kleur zou staan. Na het model van het haar besproken te hebben, is er een chroma ID op gegaan. Dit is een kleurmasker dat we op maat maken voor zowel in de salon als voor thuisgebruik. Ik heb een chroma ID gebruikt om haar natuurlijke haar weer frisser te maken. Carolien had een massieve coupe, ik heb er zoveel mogelijk restkleuring uitgeknipt. Het model is verder lekker luchtig geknipt zodat ze het op verschillende manieren kan stylen.”

Wil jij ook kans maken op een metamorfose? Volg BrAM en Monroe’s Lounge via social: BrAMmagazine en monroeslounge en laat een berichtje achter bij de oproep voor de volgende editie.

BrAMmagazine

monroeszwijndrecht

Burgemeester de Bruïnelaan 40, Zwijndrecht 078 619 55 48 www.monroes.nl Fotografie: Chantal de Visser

BrAM | 30

Sinds begin maart is Habets Herenmode verhuisd van de oude stek aan de Vriesestraat naar een prachtig historisch pand aan de Korte Breestraat 1 in Dordrecht. Met ruim 3,5 keer meer oppervlakte is er nog meer ruimte voor de luxe collectie van Italiaanse en Nederlandse topmerken en is een royale ruimte gecreëerd voor de exclusieve tailor-made-to-measure service. The place to be voor de modebewuste man met gevoel voor stijl!

HABETS HERENMODE Italiaanse menboutique Mark Habets rolde tijdens zijn studie in de modebranche en is er vervolgens nooit meer weggegaan. Zeven jaar geleden opende hij zijn eigen winkel samen met zijn ega Sonita. “Wij hebben heel bewust voor niche-merken gekozen uit Italië en Nederland, dat is de rode draad van onze winkel. De boventoon is Italiaans, en heel belangrijk: gemaakt in de EU. Made in Italy is meer gewoonte dan uitzondering en made in Napoli – waar dé high end fashion wordt vervaardigd – zie je regelmatig terug in onze collecties.” Of je nu op zoek bent naar een sporty look, fashion of het prachtige ‘Sprezzatura’-stijltje – letterlijk vertaald als ‘moeiteloze gratie’, red. -, met het merkenpalet van Habets heb je áltijd iets bijzonders in handen, oftewel; om het lijf. De winkel is nieuw klassiek ingericht met gebruik van Dordtse kleuren en Italiaanse

invloeden. In de schoenencorner vind je prachtige modellen van onder meer Borgioli, maar ook de retro sneakers van Diadora Heritage. Voor de sportieve look shop je onder meer de prachtige iconische merken CP Company en Peuterey, voor de fashion het toonaangevende merk Lardini met waanzinnige dandy pakken in het assortiment en nog vele andere topmerken. Ook zo mooi is de luxe herenmode van Marco Pescarolo, gemaakt in Napels met de mooiste stoffen denim en jogpants. Of wat dacht je van de overhemden van Poggianti 1958; een begrip in de regio. Handgemaakt in de regio Toscane. “Als je dat aanhebt, voel je gewoon de Italiaanse magie,” aldus Mark. Er is ook nog de Sprezzatura-stijl: een heel mooi jasje, wat losser gedragen met een knoopje los, lekker nonchalante en eigenwijze outfit met een loafer en no show sokken. Niet etiquette gebonden, maar met je eigen touch. Hip & happening! Let wel: Mark koopt per maatserie in, dus op = echt op. Zo weet je

BrAM | 31

zeker dat je een exclusief item in je shoppingbag hebt! Kleding maken de man “Een eigen maatpakken-service van hoog niveau mocht absoluut niet ontbreken in mijn winkel,” lacht Mark, “want ik ben een echte pakkenman.” Een 100% Italiaans maatpak was een must en met LUBIAM su misura brengt Mark het prachtig traditionele vakmanschap naar Dordrecht. “Je voelt het aan de kwaliteit van de stoffen, waaronder Vitale Barberis en Loro Piana van de bekende stoffenhuizen, maar ook aan de maakwijze en de snit. Alleen al op het bovenlichaam is de pasvorm op twaalf punten aan te passen.” LUBIAM is er niet alleen voor het (trouw)pak en voor business wear, maar ook voor smart/casual gecombineerd met een toffe sneaker. Denk aan een mooi aangemeten colbert of mantel in de winter voor een perfecte fit! Heb je trouwplannen, kom dan zeker langs bij Habets. Ruim een derde van de winkel is ingericht als atelier, zodat je alle ruimte hebt om samen met vrienden of familie in een ultiem Toscaans sfeertje je trouwpak aan te laten meten. Tekst: Maaike Groot | Fotografie: Chantal de Visser

Coby Brussaard Schoonheidsspecialiste, gespecialiseerd in definitieve ontharing en acné-behandelingen, MedCos IPL-specialiste Jan Bakelaar Topstylist, visagist en MedCos IPL-specialist

KAPSALON JAN BAKELAAR EN SCHOONHEIDSSALON AESTHETICAL

Vertrouwde gezichten in een nieuwe salon Jan Bakelaar en Coby Brussaard zijn ontzettend trots op hun nieuwe allround salon. En terecht! Want deze ziet eruit om door een ringetje te halen. Je vindt hier echt alles voor hair & beauty onder één dak. Met uiteraard Jan en Coby als vertrouwde specialisten en ijzersterk team aan het roer. Ze kunnen dan ook niet wachten om alle klanten het resultaat te showen en om natuurlijk weer lekker aan de slag te gaan!

Kapsalon Jan Bakelaar is al 25 jaar een begrip in Zwijndrecht. Schoonheidssalon Aesthetical was eerst gevestigd in Hendrik-IdoAmbacht en is in 2005 verhuisd naar Zwijndrecht. Sindsdien zijn beide salons onder één dak te vinden en willen Jan en Coby niets anders meer. “De verhuizing naar een ander pand binnen Winkelcentrum Kort Ambacht kwam voor ons redelijk onverwacht”, vertelt Jan. “Toch hebben we dat snel achter ons kunnen laten en het ook vooral als kans gezien.

BrAM | 32

Samen nog één keer de salon helemaal opnieuw opbouwen en er echt iets heel gaafs van maken.” En dat is gelukt! Het interieur van de nieuwe salon is fantastisch op elkaar afgestemd. “We hebben met professionals om tafel gezeten en ook zelf een aantal dingen bedacht. De nieuwe salon heeft een frisse en stoere uitstraling. Echt helemaal van deze tijd. Wij zijn dan ook ontzettend blij met het eindresultaat”, aldus een trotse Jan.

In het kappersgedeelte staat een modern kappersmeubel met stoere spiegels en luxe stoelen. “We hebben dit speciaal laten maken bij een meubelmaker, zodat het helemaal naar onze wens is qua uitstraling en afmeting. Want we wilden de salon echt zo optimaal mogelijk indelen”, aldus Jan. De zuilen zijn voorzien van hippe tegeltjes en de producten staan prachtig gepresenteerd in hippe, zwart stalen rekken achter de toonbank. Die passen weer perfect bij de zwarte pui van de salon. Echt overal is over nagedacht. Dat zie je in één oogopslag. De hippe lampen aan het plafond zijn bevestigd aan een zwart stalen rails. En komen ook weer terug boven de leestafel. De lange wand achter de toonbank is echt een eyecatcher en zorgt voor verbinding in het geheel. “Die wand heeft nogal wat voeten in de aarde gehad. Coby kiest namelijk liever voor wat veiliger, maar uiteindelijk heb ik haar toch kunnen overtuigen.” En helemaal leuk: Jan heeft nog zelf behangen. “We leggen allebei echt ons hart in de zaak. Dus met een verbouwing ook”, aldus Jan. Hierin vullen de twee elkaar als team echt aan.

“ Onze samenwerking is echt een aanvulling voor klanten” De schoonheidssalon zit in een apart gedeelte en is echt Coby’s domein. “Hier bieden wij klanten extra privacy tijdens de behandelingen en massages”, aldus Coby. Een luxe stoel staat centraal in de ruimte opgesteld en de producten staan ook hier stijlvol gepre-

senteerd. Er wordt gewerkt met het iconische Franse merk PAYOT dat in 1913 door de vrouwelijke arts Nadia Payot werd opgericht. Nog altijd een van de beste beautymerken dat een scala aan behandelingen biedt. Voor een jonge en frisse huid en speciale acnébehandelingen (vergoed door de zorgverzekeraar), ben je hier aan het juiste adres. “Aangezien ik zelf vroeger veel problemen met mijn huid heb gehad, weet ik als geen ander hoe dat voelt. Ik vind het daarom fantastisch om mensen hiermee te kunnen helpen. Ik heb echt een passie gekregen voor huidverbetering”, aldus Coby. Een echte aanrader is de anti-agingbehandeling met de Micro Skin Polisher (MSP). Lijntjes zijn hierna minder zichtbaar en pigmentvlekjes verbleken. Ideaal voor een feestje. Voor een blijvend resultaat volg je een kuur van acht behandelingen, waarna je het om de zes tot acht weken bijhoudt. In de allround salon kun je ook terecht voor definitief ontharen met IPL. Tevens komt er één keer in de drie maanden een cosmetisch arts, gespecialiseerd in anti-rimpelbehandelingen met botox en fillers, langs voor behandelingen op afspraak. Ook voor visagie voor een feestje of bruiloft ben je bij Jan en Coby aan het juiste adres. Met de make-up van Pupa Milano wordt gezorgd voor een stunning look! Jan komt uit een heuse kappersfamilie en is een echte topstylist. In de heren- en dameskapsalon kun je terecht voor een trendy kapsel, kleuring of styling en dagelijks onderhoud

BrAM | 33

zoals modelföhnen. De laatste haartrends worden op de voet gevolgd, maar Jan kijkt altijd heel goed wat bij iemand past en adviseert je graag. “Ik werk met de producten van het toonaangevende Amerikaanse merk KMS California en Goldwell. Na al die jaren zijn dat wat mij betreft echt de beste producten op het gebied van haarverzorging, vooral ook qua ingrediënten”, aldus Jan. “Onze samenwerking is echt een aanvulling. We hebben heel veel vaste klanten die al jaren bij ons in de salon komen en zowel bij mij als Jan in de stoel zitten. Zij gaan letterlijk van de ene stoel naar de andere. Dat bespaart tijd en je creëert hiermee echt een verwenmoment voor de klant. Bij ons kan je genieten van een heerlijke massage en schoonheidsbehandeling om je aansluitend een perfect kapsel te laten aanmeten”, aldus Coby. “Wij zijn heel dankbaar dat klanten weer met ons meeverhuizen. Wat ik ook heel leuk vind: dat kinderen van klanten ons tegenwoordig weten te vinden. En moeders bijvoorbeeld gezellig samen met hun dochter langskomen.” Wensen voor de toekomst? Wellicht nog nieuwe teamleden voor in de kapsalon, want de agenda loopt snel vol. En vooral heel veel mensen blij maken met een mooi kapsel en verzorgde huid. Jan en Coby heten je van harte welkom in hun nieuwe salon! Kapsalon Jan Bakelaar en Schoonheidssalon Aesthetical Kort Ambachtlaan 107 in Zwijndrecht 078 645 14 63 www.aesthetical.nl www.janbakelaar.nl Tekst: Linda van der Vlis | Fotografie: Chantal de Visser

Een einde aan de Avondvierdaagse Zwijndrecht? En van je heeeelahelahelahooooolala - vergeet het maar! Precies dit dacht de Ronde Tafel Zwijndrecht - een serviceclub bestaande uit 17 Zwijndrechtse ondernemers - 2 jaar geleden toen zij begrepen dat de stekker uit de organisatie was getrokken. Ja, het is een enorme klus en er komt enorm veel bij kijken, maar dat is juist dé uitdaging. Tijd én geld. Tijd? Ja, contacten met gemeente, scholen, verenigingen, wandelbond. Routes en locaties bepalen, verkeersregelaars en vrijwilligers. De organisatie van een evenement waar duizenden mensen bij betrokken zijn is niet misselijk. Geld? Ja, want dit evenement moet voor iedereen toegankelijk zijn. Dus werd besloten - uniek binnen alle Avondvierdaagseorganisaties in Nederland - om het inschrijfgeld te schrappen. Ieder individu of groep kan zich aanmelden en ontvangt gratis plezier, spierpijn én een medaille! Op deze manier wordt dit Zwijndrechtse historische evenement dus volledig gedragen door vrijwilligers en ondernemers uit Zwijndrecht!

Het enthousiasme vanuit de huidige organisatoren kan nog worden aangevuld met sponsoren en vrijwilligers. Help jij ook mee aan dit enorme wandelfeest op 7 t/m 10 juni 2022? Welkom! Informatie is te vinden op www.avondvierdaagsezwijndrecht.nl, via Facebook en Instagram. #AV078

Silhouette

Styling Dag Woensdag 6 april 2022

Persoonlijk bril advies Volledige kleur analyse Make-up sessie bij het gekozen montuur 30 à 45 min per sessie. Vooraf inschrijven is noodzakelijk, via 078-612 99 35 of info@goldmanoptiek.nl. Exclusief verrassingspakket bij aanschaf van een Silhouette montuur!

Proef la dolce vita! Heerlijk als digestief, maar ook tussendoor een ware smaakmaker. Serveer ‘m puur en ijskoud direct uit de vriezer. Happy summer!

Geniet, maar drink met mate(n)!

www.bram-magazine.nl

GoldmanOptiek Sophiapromenade 72, Hendrik-Ido-Ambacht www.goldmanoptiek.nl 078 - 612 99 35 | info@goldmanoptiek.nl

Met elkaar aan de slag voor een mooiere lach!  

  

Kwalitatieve tandheelkunde met aandacht voor de patiënt. Alles onder een dak: van algemene tandheelkunde en mondhygiëne voor het hele gezin tot specialisaties zoals (onzichtbare) beugels, implantaten, esthetische en cosmetische tandheelkunde, kronen, bruggen, facings, protheses en meer. Deskundig & enthousiast team. Weer plek voor nieuwe patiënten! Makkelijk bereikbaar & voldoende parkeergelegenheid.

Welkom bij Tandheelkundig Centrum Kastanjehoeve Wij bieden al meer dan 45 jaar een complete, moderne en hoogkwalitatieve tandheelkunde in een prettige sfeer voor patiënten uit Hendrik-Ido-Ambacht en omstreken. Ons doel is om u te helpen uw gebit levenslang gezond en mooi te behouden. Met alle behandelingen onder één dak, een geruststellende sfeer, zorg op het hoogste niveau en persoonlijke aandacht voor u en uw gebit zorgen wij samen voor een gezonde mondverzorging en mooiere lach.

De tandarts die samen met u werkt aan een gezond en mooi gebit

U bent bij ons van harte welkom als nieuwe patiënt! Kerkstraat 32c, Hendrik Ido Ambacht | 078-6840950 | info@kastanjehoeve.com www.kastanjehoeve.com BrAM | 35

BrAM | 36

@HOME

GOOD VIBES GOOD LIFE

BrAM | 37

BINNENKIJKEN BIJ

Martine en Alex En weer hebben Martine en

Alex Grit een huis compleet op de schop gedaan. Na eerst een oude woning grondig te hebben verbouwd en recent een villa in het centrum, wonen ze nu aan de rand van Ambacht. En hoe! Van de oude tuinderswoning is in dit grote huis weinig meer te zien.

BrAM | 38

“ Deze woning biedt vanwege het grote perceel veel privacy.”

Als hun vingers ergens van gaan tintelen, dan is het wel van een huis dat vraagt om aandacht. Ofwel, om een enorme metamorfose en een nieuwe toekomst. Na diverse eerdere projecten draaien Martine en Alex van Grit Bouwbedrijf hun handen niet om voor een grote verbouwing. “Ons grote voordeel is dat we door alles heen kunnen kijken, waar anderen vooral mega struikelblokken zien.” Dat is meteen hun boodschap, want te vaak haken kopers om die reden af, is de ervaring. Het nieuwe onderkomen van de familie Grit aan de Onderdijkse Rijweg is het bewijs van hoe het wél kan. “Deze woning biedt vanwege het grote perceel veel privacy.” En dus zetten ze hun schouders onder het project. Het fundament van de oude woning bleef, maar er werd een compleet nieuw huis opgetrokken. “Eigenlijk kun je zeggen dat we een woning om het oude heen hebben gebouwd.” Daarmee verviervoudigde de oppervlakte ongeveer, wat alle ruimte bood voor een XXL-woonkamer annex eetkeuken. Het knappe is dat je ondanks al die vierkante meters in één groot vertrek toch heel veel sfeer voelt. “De visgraatvloer helpt daar zeker aan mee, net als de mooie warme kleuren op de muur.”

BrAM | 39

Gouden timmerhanden De keuken met zijn vrijstaande L-vorm mag een droom van elke liefhebber van koken zijn, het is volgens Martine ook een enorm fijne plek om ’s morgens te ontbijten aan de eetbar of om gezellig met elkaar te borrelen. De kinderen hebben in deze droomwoning met zijn witte gevels hun eigen riante verblijf gekregen. Ze badderen in een eigen luxe badkamer, en dat is zeker geen kleintje. Zoals alles in en om het huis ruimtelijk voelt. Misschien komt dat ook wel omdat Alex en Martine ervoor kiezen om niet alles vol te zetten met klein spul, maar juist te kiezen voor extra grote banken en kasten. Alex en Martine hebben personeel in dienst met ‘gouden handen’. Onder hen ervaren krachten die jarenlang scheepsbetimmeringen hebben gemaakt. Zij maken kasten op maat en zijn keien in het bedenken van creatieve oplossingen. “Ideaal voor klanten die iets bijzonders voor ogen hebben, zoals wijzelf hadden met het grote dressoir onder de televisie.” Ook de taatsdeuren tussen de hal en woonkamer zijn een staaltje van het Grit-kunnen. “Alles wordt op maat gemaakt, dus we kunnen voor iedereen iets betekenen.”

“ Alles wordt op maat gemaakt”

BrAM | 40

Vraag de vakman Bijna zes maanden duurde het voor de familie zijn boedel kon verhuizen naar de nieuwe plek. De tijd overbrugde de familie deels op een andere locatie. “Het was het allemaal waard. Veel meer mensen zouden zo’n stap moeten durven nemen, zeker in deze tijd van schaarste op de woningmarkt. Zeg niet te gauw nee, laat je niet meteen afschrikken door een verbouwing. Zie de mogelijkheden. En als je daar zelf niet toe in staat bent, vraag het de vakman. Alex ziet snel genoeg welke potentie een woning heeft. Zo kunnen we volop meedenken en een plan bedenken om het huis van je dromen te realiseren. Ook van je huidige woning trouwens. Kijk er eens naar met andere ogen. Wat is er nodig om het écht af te maken. Dat enthousiasme willen we heel graag overbrengen.” Hun eigen villa is af, nu gaan ze samen met hun mooie team de tuin de Grit-touch geven. Tekst: Evelien Baks Fotografie: Chantal de Visser

BrAM | 41

Van SpronSen makelaarS DeskunDig en actief in het hogere segment!

VERKOCHT

VERKOCHT Vrijstaande villa

Vrijstaande villa

WATERSNIP 11 Hendrik-Ido-Ambacht

ELZENGAARDE 66 Hendrik-Ido-Ambacht

VERKOCHT

Vrijstaande villa

HET JAAGPAD 9 Hendrik-Ido-Ambacht

VROUWGELENWEG 109 Hendrik-Ido-Ambacht

Heeft u binnenkort verhuisplannen? Profiteer van onze gratis waardebepaling!

€ 9 00.000,- k.k. Hoge Kade 1

Hendrik-Ido-Ambacht

De Schoof 8

078 681 25 66

3341 EB Hendrik-Ido-Ambacht

info@vanspronsenmakelaars.nl

vanspronsenmakelaars.nl

VAN SPRONSEN MAKELAARS

maakt het verschil

Al sinds de oprichting van Van Spronsen Makelaars in 1975 door de bevlogen

Daarna komt het aanbod real-time in onze nieuwe app (TIP: de oude verwijderen en de nieuwe app installeren!). Hierin kun je zoeken op prijsklasse en meldingen inschakelen bij nieuw aanbod. Met gemiddeld zo’n 80 geïnteresseerden per woning, waarvan maximaal 15-20 bezichtigingen worden

ondernemer pur sang en oud-voorzitter van ASWH de heer John Van Spronsen,

gepland, is snel reageren op nieuw aanbod

staat kwaliteit hoog in het vaandel bij het makelaarskantoor aan De Schoof 8 in

dus echt een must,” licht makelaar Els toe.

Hendrik-Ido-Ambacht. “Verkopen met aandacht voor twee tevreden partijen, zowel de verkoper als koper, was toen al de basis van de makelaardij en dat zit nog altijd in ons DNA,” vertelt de huidige eigenaar Oene Mulder.

Financiële check Daarnaast is het noodzakelijk om je financiële situatie volledig in kaart te brengen indien je je droomwoning wilt bemachtigen. “Enerzijds de verkoopwaarde

Het gedreven team van makelaars en

op een innovatieve en stylistische

professionals, waarvan Marloes, Els, Denise,

manier in beeld brengt. Met

Oene en Remi al jarenlang het vaste gezicht

oog voor details en sfeer

zijn van dit gezellige makelaarskantoor, is

worden de woningen op

de afgelopen jaren uitgebreid met vlotte

een verrassende en

financiële mogelijkheden,

medewerkers die bezig zijn met het behalen

exclusieve manier

rekening houdend met

van de papieren voor de makelaardij. Tel

gepresenteerd. Die

je toekomstplaatje.

daar de continue hercertificering van de

details zijn ook de

Daarvoor werken we

makelaars bij op en dat resulteert in een

sfeermakers op de

samen met Huis &

flinke dosis vakmanschap, kennis, kwaliteit

socials,” aldus Oene

en juridische achtergrond. Ook daarom wordt

die het aantal volgers

Van Spronsen Makelaars regelmatig door de

op social media nog

gemeente en projectontwikkelaars benaderd

dagelijks ziet toenemen.

om mee te denken met de ontwikkeling van

Noodzakelijk ook, want in

het woonaanbod in Hendrik-Ido-Ambacht.

deze krappe woningmarkt moet je zorgen dat je er als eerste bij bent.

van de eigen woning, waar onze makelaars deskundig in kunnen begeleiden, en anderzijds je

Hypotheek,” licht Els toe. “Met de Financiële Check weet je precies wat je waard bent en dit is inmiddels zo bekend, dat het als een stukje zekerheid wordt gezien bij de bieding op een woning. Ook in deze markt kun je je droomhuis bemachtigen, mits je

Strategisch & innovatie Van Spronsen Makelaars gaat strategisch en

“Onze woningen worden aangekondigd op

goed beslagen ten ijs komt. En daar kunnen

innovatief te werk met een eigen aanpak en

social media en daarna aangeboden via ons

wij je volledig in ondersteunen en ontzorgen,”

bijpassend marketingplan voor elke woning.

matchmakersysteem aan woningzoekenden

besluit Oene.

“Voor het hogere segment werken we nu met

in ons bestand. Sta je ingeschreven, dan krijg

een eigen huisfotograaf die de woningen

je altijd als eerste het nieuwe aanbod te zien.

BrAM | 43

Tekst: Maaike Groot | Teamfoto: Romy van den Boogaart

Miryam Schotman Interieurs Haaswijkweg Oost 75A | 3319 LB Dordrecht | 06 23678548 info@miryamschotmaninterieurs.nl | www.miryamschotmaninterieurs.nl Openingstijden vrijdag en zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur maandag t/m donderdag op afspraak voor projecten.

CO LUM NWONE N

Zoals meestal het geval is, probeer ik altijd alles van de positieve kant te zien, achter elk nadeel een voordeel te ontdekken, er bewust voor te kiezen om niet somber en negatief te zijn, een probleem als een uitdaging te omarmen, etcetera. Op het moment van schrijven zit ik wederom in quarantaine, omdat Covid het nog steeds lastig vindt om ons na twee jaar met rust te laten, woedt er een ongelofelijk oneerlijke oorlog niet ver bij ons vandaan en dreigt er een nationale ‘ramp’ als gevolg van de twee eerder genoemde feiten. En toch…. gloort er bijna áltijd weer een sprankje hoop en besef dat er zoveel is wat wél kan, wat er wél is en vooral wat we ermee kunnen doen! Het besef dat we absoluut geen maakbare wereld hebben en we op weinig zaken echt invloed uit kunnen oefenen, maakt dat je je energie zoveel mogelijk bewaart voor de zaken die er echt toe doen. Je eigen maakbare gedeelte, het helpen van mensen, er zijn op het moment dat het echt nodig is, juist voor diegenen die huis en haard hebben moeten verlaten en ook voor diegenen die met welke vorm van verlies of verdriet moeten leren omgaan.

GOOD VIBES ONLY

Soms is een klein gebaar iets groots voor een ander, gelukkig heb ik dat zelf ook vaak mogen ervaren. En kijk zelf, hoe fijn is het als je iemands glimlach ziet, je een complimentje krijgt, er iemand even naar je luistert waardoor je probleem ineens minder zwaar weegt, je het verschil kunt maken op micro niveau? Voor deze editie van BrAM is het thema: GOOD VIBES ONLY, wat zou dat fijn zijn in ons dagelijks leven. Helaas lukt dat voor de meesten van ons niet altijd 24/7. Gelukkig is er wel elke dag een keuze om het leven voor jezelf en voor anderen zo fijn mogelijk te maken, met alle hobbels die daar vaak bij horen. Het voorjaar staat voor de deur, een nieuw seizoen met open paden en ‘new beginnings’ voel je het al een beetje? Het grappige is, dat toen ik het thema van deze BrAM te horen kreeg, ik deze leus meteen herkende…. Hij staat al heel lang als één van de quotes op onze tassen die je meekrijgt als je iets moois bij ons aanschaft. Begin elke dag opnieuw, maak er iets fijns van en geniet van de lente!

Miryam Schotman

www.miryamschotmaninterieurs.nl

Interieurontwerper Miryam Schotman-Bakker komt uit een echte architectenfamilie, is ooit begonnen in de mode, maar ontwikkelde eveneens een grote passie voor interieurs, esthetica en zuiverheid. Ze heeft een fijne neus voor sfeer en ambachtelijkheid en staat bekend om haar eigen tijdloze signatuur zonder conventies.

BrAM | 45

Uitgerust wakker worden in een bed dat perfect bij je past

Met zwevend hoofdbord

van 2555,- voor

1916,

Boxspring Verdal (vlak)

Ondersteuningsniveau 1/5 (SZ2100). Afmeting 180x200 cm. Inclusief pocketveermatrassen en koudschuim topper.

Ontdek jouw SLAAP-DNA

Een goede slaapoplossing bestaat uit 4 componenten; de bedbodem, het matras, een hoofdkussen en dekbed. Door deze 4 componenten aan te passen aan jouw SLAAP-DNA®, kunnen we de best persoonlijke slaapoplossing samenstellen, geniet je optimaal van een goede nachtrust en word je elke dag fit en uitgerust wakker!

Boek jouw slaaptest

Doe onze gratis slaaptest en ontdek in 8 minuten wat 10 jaar goed en gezond slapen voor jou kan betekenen.

Morgana de Heer H.I.Ambacht Veersedijk 89 078-6813447 www.morgana.nl

Goed en gezond slapen

Foto: Petrina

Of het nu gaat om aankoop, verkoop, taxaties of zelfs verkoopstyling: bij Intrahuis bent u aan het juiste adres. En dat al 25 jaar lang! Wij zijn als team ontzettend dankbaar voor het vertrouwen van onze klanten.

Zijn er overwegingen in uw woonsituatie waardoor u op dit moment behoefte zou hebben aan een eerlijk advies, bel ons dan voor een vrijblijvende en kosteloze afspraak.

De Landerij van Rijsoord nieuwbouwwoningen en vrije kavels

Dit project omvat ruim 70 nieuw te bouwen woningen op een fijne locatie en als geheel ruim opgezet. Variërend van starterswoningen, rijwoningen, 3-onder-1-kap, 2-onder-1-kap en vrije kavels. Kortom, voor ieder wat wils. Inschrijven kan via www.landerij-van-rijsoord.nl. U wordt dan automatisch op de hoogte gesteld van het startverkoop-event.

BINNENKORT IN DE VERKOOP

AANKOOP |VERKOOP | TAXATIES Kromme Nering 4, 2995 BH Heerjansdam, 078 - 202 10 20 / 0180 - 39 62 18

WWW.INTRAHUIS.NL

• 100 % waterdicht • Ultra-sterk voor maximale duurzaamheid • Geschikt voor onregelmatige oppervlakken

REEWEG 5, HENDRIK-IDO-AMBACHT, TEL: 078 6816911/078 6816764 INFO@DEWOONWULP.NL

Van de nieuwste zonwering of luxe

gordijnen

tot

behang

wandbekleding en van verf tot pvc, laminaat of tapijt; de experts van De Woonwulp hebben alles in huis om jouw interieur van A tot Z tot in de puntjes te verzorgen.

Maak van jouw huis een prachtig thuis

Voor alle woontrends van topmerken ben je bij De Woonwulp aan het juiste adres, waaronder de prachtige PVC-vloeren van het alom bekende A-merk QuickStep. Met een natuurlijke uitstraling, zacht en geruisloos en 100% waterbestendig zijn de vinyl vloeren niet alleen een lust voor het oog, maar ook nog eens heel gebruiksvriendelijk en zelfs toepasbaar in de badkamer. Droom je van een luxueuze badkamer die elegantie uitstraalt en comfort garandeert? Terwijl je geniet van heerlijk warme voeten in de ochtend en de charmante uitstraling van hout, maakt Quickstep hun belofte van de ultieme water- en krasbestendige vloer waar. Geef je de voorkeur aan een natuurlijke steenlook in je keuken? Dankzij het ruime aanbod aan verschillende stijlen en soorten vind je ongetwijfeld de perfecte vinylvloer voor je woning.

PVC-vloeren: natuurlijke uitstraling en karakteristieke warmte PVC vloeren zijn beschikbaar in verschillende designs en formaten; van oud oak- tot betonlook en in planken, stroken, tegels of visgraat. Ga je voor een houtlook met een smalle of brede plank of voor een stijlvolle en elegante visgraat? Niet van echt hout te onderscheiden!

Zacht & geruisloos: met de Quickstep PVC-vloeren loop je op wolken: schoenen, voeten of poten bewegen zich geruisloos door je huis.

Natuurlijke uitstraling: de Quickstep vinylvloeren combineren een natuurgetrouw hout- of steendessin met een efficiënt plaatsings- en onderhoudssysteem. Zo kun je zorgeloos van je vloeren genieten. 100% waterbestendig: een levendige keuken of een stijlvolle badkamer? Met het unieke waterbestendige kliksysteem en de waterafstotende technologie van Quickstep kun je zorgeloos genieten van je PVC-vloer! PVC-vloeren kunnen overal gelegd worden, zelfs als trapbekleding in bijvoorbeeld een chique marmerlook; dé trend van nu. Uiteraard verzorgt De Woonwulp dit tot in de puntjes!

De Woonwulp is sinds dag 1, inmiddels al ruim 25 jaar, dealer van het Belgische Quickstep, ook welbekend als hoofdsponsor van de wielersport. “Een betrouwbaar merk en topkwaliteit onder de vloeren. Van oorsprong begonnen met laminaat, maar ook PVC en parket maken inmiddels onderdeel uit van het assortiment. Dankzij hun originele en gepatenteerde kliksysteem liggen vloeren altijd strak en feilloos. Bovendien kunnen zij tot wel drie keer toe verhuisd worden,” licht Peter van De Woonwulp toe.

Tekst: Maaike Groot Fotografie: Chantal de Visser

BrAM | 49

ICT Beheer

WERKEN BIJ LUCRASOFT Ben jij op zoek naar een leuke baan in de ICT, kom eens kennismaken!

Commerciële Binnendienst Samen zorgen voor tevreden relaties door ICToplossingen te leveren die perfect op elkaar aansluiten en organisaties helpen groeien. Als teamlid commerciële medewerker binnendienst ben je hierin hét centrale punt voor jouw sales- en accountmanagement collega’s.

Servicedesk medewerker Behulpzaam en assertief begeleid je de klant, zorg je ervoor dat problemen worden opgelost en help je deze in de toekomst te voorkomen.

Meer weten? Lees meer op werkenbij.lucrasoft.nl of neem contact op met Wouter via wouter@lucrasoft.nl of bel 078 68 11 500

Wij zijn jouw lokale ICT partner We zijn de ICT-collega en kennispartner die naast je staat.

Wij bieden een compleet aanbod ICT oplossingen onder één dak. Van telefonie en beveiliging tot je complete ICT-beheer. Hierbij kijken we als eerste wat jij écht nodig hebt. Benieuwd wat we voor jou kunnen doen? Doe de gratis quickscan!

www.lucrasoftictbeheer.nl 078 68 11 500

ICT Beheer

The road to good vibes… Natuurlijk, een echtscheiding wordt nooit een pretje. Het thema van deze BrAM sluit in die zin dan ook moeilijk aan bij het onderwerp scheiden. Toch, als je voorbij de horizon durft te kijken, ga je scheiden om uiteindelijk weer in die ‘good vibes’ terecht te komen. En dat is nu juist waarbij ik mensen graag help. In mijn praktijk werk ik met stellen die op weg zijn naar betere ‘vibes’. Maar daarvoor moeten ze wel door een donker dal gaan. Die periode heeft veel valkuilen. Doordat het moeilijk en zwaar is, wordt de weg van de minste weerstand aantrekkelijk. Ze maken dan overhaast beslissingen, die bepalend zijn voor de rest van hun leven. En als die slecht uitpakken, duurt het natuurlijk nog lang voordat die ‘good vibes’ weer welkom zijn.

Met wederzijds begrip kom je tot afspraken

Om dat te voorkomen, overtuig ik mijn cliënten altijd om gezamenlijk het proces te doorlopen. Het is belangrijk om dat samen te doen, omdat je met wederzijds begrip tot afspraken kunt komen en van beide kanten bereid zal zijn om concessies te doen. Om dit zo goed mogelijk te begeleiden, werk ik met een duidelijk stappenplan waarin we in verschillende fases de mogelijkheden en onmogelijkheden doorlopen. Een van de eerste stappen is het bespreken van de emoties. Niet alle stellen staan er in het begin om te springen hier openhartig over te zijn. Maar nadat ik heb uitgelegd dat begrip de sleutel is tot het maken van afspraken en het voor mij een onmiskenbaar onderdeel is van een mediation traject, zijn ze hier (achteraf ) altijd erg blij mee. De afspraken die we vastleggen mogen wat mij betreft in de kast belanden, om er nooit meer uitgehaald te worden. Dat bereik je overigens alleen door die afspraken dusdanig goed op te stellen, dat ze de wensen van beide cliënten helemaal vertolken. Als dat niet zo is, komt het document vroeg of laat ter tafel en wordt het alsnog touwtrekken. Uiteindelijk moet een scheiding leiden tot meer geluk voor beide partners. Hoe gladder de weg, des te sneller verloopt de reis daar naartoe.

. Karina Beers

Mr.M. A. J

Voorbeeld uit de praktijk “Alleen al haar kantoor geeft een gevoel van rust en laagdrempeligheid. Het stelde me op mijn gemak. Mevrouw Beers zelf is rustgevend en kundig. Er was ruimte voor een lach en een traan. Uiteindelijk ben ik naar alle tevredenheid gescheiden. Het kan dus wel op een prettige manier.”

078 682 36 26 www.beersadvocatenkantoor.nl Scheiden • Mediation • Familierecht • Huwelijkse voorwaarden • Alimentatie berekenen • Second opinion • Omgang & gezag • Stiefplan

s e b Vi

VOLGERLANDEN

Waar word jij blij van in De Volgerlanden? Op onze oproep om je Good Vibes in De

Volgerlanden met ons te delen, ontvingen we onder meer deze prachtige foto’s. Bedankt voor jullie mooie inzendingen!

Manon “Somewhere over the rainbow”

Eva “Het hondenpark, lekker wandelen en mooie ontmoetingen” Ria “Lentegevoel; kleine nijlganzen in De Volgerlanden” Waterland “Regenboog”

De bloesems in De Volgerlanden, in het park en in verschillende wijken, zijn prachtig in het voorjaar!

Jacob “Sunset” BrAM | 53

Helder en op maat

Personenen familierecht

Onroerende zaken

Ondernemingsrecht

Scheepvaart

Estate planning

Bij notariskantoor Bierenga bent u in vakkundige en vertrouwde handen!

Wij zijn u graag van dienst bij het vastleggen van uw persoonlijke of zakelijke belangen.

Mr. drs. Julie Bierenga

T. 078 619 41 05 info@notarisbierenga.nl - www.notarisbierenga.nl Burg. de Bruïnelaan 134 - 3331 AJ Zwijndrecht

situatie voor verbouwing

(VER)BOUWPLANNEN? GRIT BOUWBEDRIJF

Eigenaar Alex Grit begon zijn eenmanszaak bijna twintig jaar geleden. Toen als Timmer- en onderhoudsbedrijf Grit, inmiddels uitgegroeid tot Grit Bouwbedrijf. Onderscheidend in veelzijdigheid, kwaliteit, snelheid en excellente service opererend vanaf de H.A. Lorentzstraat in Zwijndrecht. Met een vaste crew aan vakkundig personeel weet het team van Grit bij elk project van niets iets waanzinnigs te maken. Van complete woningrenovatie tot industriële projecten; het team van Grit levert puur vakmanschap met oog voor detail, voorzien van hoogwaardige materialen en met een luxe afwerking.

Naast particuliere klussen als exclusieve woningrenovatie, aan• of opbouw, plaatsen van een badkamer of renoveren van de vloer, is Grit ook actief in de industrie met onder meer compleet onderhoud van kantoorpanden en winkelcentra, gevelbekleding, staaltransport en alles wat maar met de aannemerij te maken heeft. De kracht van het bedrijf? Alex: “Altijd terug blijven gaan naar de basis van hoe je begonnen bent. Zowel kleine als grote projecten worden met oog voor detail uitgevoerd en ik help zelf ook gewoon mee op de werkvloer.” (Ver)Bouwplannen? Kijk op www.gritbouw.nl of mail voor een afspraak: info@gritbouw.nl. Dakkapellen en dakramen • Winkelbetimmering • Pannendaken Complete woningrenovatie • Badkamers • Dakbedekking (hellend & vlak) • Potdekseldelen aanbrengen • Algemeen onderhoud Dubbel glas en overige isolatie • Metselwerk • Stuukwerk Openslaande deuren • Vloeren & vloerverwarming • Timmerwerk Schilderwerk • Deuren • Wanden • Tuinoverkappingen en schroeffundatie • Interieurbetimmering

Tekst: Maaike Groot

BrAM | 55

“Mijn klanten zijn veelal carrièregerichte veertigers en perfectionisten. Zij beginnen pas ergens aan als zij zeker weten dat het goed gaat. Dat vergt tijd en vaak hebben we daar juist gebrek aan. Een professional organizer helpt je daarbij.”

BrAM | 56

STUDIO GEREGELD

Met Professional Organizer Leonie

De lente komt eraan en dat betekent dat het weer de hoogste tijd wordt voor de voorjaarsschoonmaak! Deuren open, gordijnen wassen, ramen zemen, enzovoorts. Maar, hoe zit het met de overtallige ballast die misschien al jaren opgestapeld in huis staat? Of krijg je het thuis niet opgeruimd en op orde zoals je het graag zou willen? Als je daar nou eens écht iets aan wilt doen en meer ruimte in huis wilt, maar niet weet waar je moet beginnen, dan heeft Professional Organizer Leonie van Studio Geregeld dé oplossing voor jou!

Waarom ben je professional organizer geworden? “Ik word zelf blij van opruimen. Ik ben al vaak verhuisd en zelfs het gereedschap was al opgeruimd terwijl er nog geklust werd”, lacht Leonie. “Plattegronden van ons laatste huis tekende ik inmiddels zelf; de indeling veranderen geeft soms veel meer ruimte en praktisch woongenot.” Nu gaat een professional organizer uiteraard niet zo ver. “Vanuit mijn werk als consulent sociaal domein en trainer kwam ik met cliënten in contact die hun huis vol hadden staan. Letterlijk met dozen tot aan het plafond. Het is een actueel item, denk maar aan TV-programma’s waarbij huizen door een opruimcoach worden aangepakt. Rode en groene containers buiten en ruimen maar. Zo extreem werk ik niet, maar de basis blijft gelijk: wat wil je behouden en waar neem je afstand van? Een huis moet weer een fijn thuis zijn; een likje verf over de meubels, alles overzichtelijk maken en ruimte creëren. Al die dingen kwamen samen: ervaring vanuit het werk, mensen helpen en doen wat ik ontzettend leuk vind.” Hoe ga je te werk? “Stap voor stap. Mijn eerste klant was een dame van rond de veertig, getrouwd, vier kinderen en voorheen mede-eigenaar van een verloskundigenpraktijk. Een druk bestaan en met vier opgroeiende kinderen raakte het huis steeds voller met spullen. Een oceanisch huishouden noemen we dat in vaktermen. Na een burn-out verloor zij de focus en structuur in het overzichtelijk houden van hun huis. Dat hebben we weer teruggebracht. We gaan echt samen aan de slag met een plan dat haalbaar is. We maken eerst kennis, doen een rondje door het huis, bespreken waar behoefte aan is en in de volgende afspraak bespreken we het plan. Uiteraard is er alle ruimte voor de emotionele waarde van spullen en coach ik de klant bij het helpen om te beslissen wat

weg kan, maar de klant maakt die beslissing altijd zelf. Een opruimsessie duurt maximaal drie uur en dat is ook echt voldoende. Wat weg kan, proberen we te doneren aan bijvoorbeeld de kringloop zodat anderen er nog iets aan kunnen hebben. Die spullen neem ik zoveel mogelijk mee en breng ik weg, dus weg is ook echt weg. Een zorg minder!” Welke diensten bied je aan? •O rganizing: structuur, ruimte & overzicht •C oaching: begeleiden bij het maken van de juiste keuzes •S tyling: sfeer, inrichting & opfrissen; huis wordt weer thuis. “Ik kan een compleet pakket aanbieden. Van het restylen van de kledingkast tot het indelen van de keuken of het complete coachingstraject om je huis op orde te krijgen of een strippenkaart voor een onderhoudscontract. Denk echter ook aan een verhuisservice. Verhuizen wordt vaak als stressvol ervaren, zeker als je kleiner gaat wonen, bijvoorbeeld als de kinderen uit huis zijn en je levensloopbestendig wilt wonen. Dan is het handig om een duidelijk plan en indeling te maken. Wat moet mee en wat kan achterblijven? Inzicht creëert rust en overzicht. Alles krijgt een vaste plek, dat is verhelderend voor alle gezinsleden. Ik bied ook structuur bij de administratie, time-management en bij de indeling het huishouden. Waar je ook behoefte aan hebt; op elk vlak wordt het voor je geregeld. Uiteraard met tips om alles zelf georganiseerd te houden! Ik ben er voor iedereen; van student tot senior en van klein

BrAM | 57

tot groot budget; ook vanuit het PGB kun je een professional organizer inzetten. Denk ook aan styling; je huis verkoopklaar maken of een opgeruimd sfeervol huis creëren met beperkte middelen.” Ruimte in huis en in je hoofd? “Opruimen is zeker een vorm van therapie. Mensen maken vaak zoveel mee in hun leven. Denk aan een scheiding, ziekte of bijvoorbeeld therapie waardoor je energie op gaat aan andere zaken dan het huis. Het helpt enorm om dan de rust in huis terug te laten keren en met een beetje hulp gaat dat veel makkelijker en sneller. Bij het organiseren komen herinneringen langs en die mogen er zijn. Opruimen geeft fysiek in het huis en emotioneel ruimte. Iedereen kan wel een keer een professional organizer gebruiken en dat mag je jezelf echt van harte gunnen! Natuurlijk hoeven klanten mij geen persoonlijke details te vertellen, we gaan gewoon lekker aan de slag om jou weer die good vibes thuis te geven.” Waar worden jouw klanten blij van? “Je hebt meteen resultaat. Dat is echt het allermooiste; dat waar je al die tijd tegen aan zit te hikken, eindelijk spik & span is GEREGELD.” Meer informatie: www.studio-geregeld.nl /studio.geregeld

Leonie Leentvaar

Tekst: Maaike Groot, Fotografie: Chantal de Visser

WELKOM BIJ DE

Ambachtse Notaris Het levenstestament In een levenstestament (notariële volmacht) geeft u aan wat uw wensen zijn indien u in een situatie terecht komt waarin u door (geestelijke) ziekte of ongeval niet meer zelf in staat bent om uw zaken te regelen. Denkt u hierbij aan banken belastingzaken, de verkoop en levering van uw woning. Maar ook uw medische wensen kunt u hierin vast “Wij willen toegevoegde laten leggen. Zo weet u zeker dat alle voor u waarde voor onze cliënten belangrijke zaken goed geregeld zijn. bereiken door klantgericht te werken, snel, deskundig, met ‘Ambachtse Notaris’ is het allround kantoor van persoonlijke aandacht en notaris mr R.B. van der Horst. Het notariskantoor voor een redelijk tarief.” in Hendrik-Ido-Ambacht levert alle notariële diensten voor de particulier, de kleine- en middelgrote onderneming en instellingen, zowel lokaal als in de regio. Ook op het gebied van fiscaal juridische vraagstukken kunnen zij een gedegen advies geven met betrekking tot estate planning.

Grotenoord 23 | 3341 LT Hendrik-Ido-Ambacht t 078-6845999 | e info@ambachtsenotaris.nl i www.ambachtsenotaris.nl

Shutter v.a

J-E woon Beleving sinds 1998

€ 395,- m2

Voor een woonbeleving moet u op het Maasplein zijn

J-E woon Beleving, al 23 jaar een begrip in Zwijndrecht. Het adres voor uw complete woningstoffering. Wij kunnen uw woning voorzien van vloer-, raam- en . Maak dan gebruik van een van onze muurbekleding. Komt u er zelf niet uit? binnenhuisadvies pakketten. Tevens verkopen wij woonaccessoires met een knipoog naar het verleden. Accessoires met een ziel maken uw interieur persoonlijk. Het maakt niet uit welke smaak u heeft, hier staan uw wensen en ideeën centraal. Wij streven ernaar om u de woonbeleving te laten ervaren.

. 70’s Fauteuil € 295,-

. Visgraatlaminaat v.a € 39.95 m2

Maasple in 86 | 3331 LC Zwijndrecht | 078-68 22 600 | 06-38093947 | ww w.je-woonbeleving.nl

Budgetplan in Ridderkerk is al meer dan 30 jaar een begrip in de regio. En dat is niet voor niets. Bij dit gezellige Rotterdamse no-nonsense bedrijf krijg je namelijk waar voor je geld. “We geven een eerlijk en oprecht advies. Zonder gekke aanbiedingen of stuntprijzen als lokkertje, maar gewoon een goede keuken voor een scherpe prijs. Duidelijk, inzichtelijk en helemaal naar de wens van de klant.”

BUDGETPLAN

Droomkeuken voor elk budget Met meer dan 45 keukenopstellingen in de winkel, variërend in verschillende soorten opstellingen en keukenstijlen, plus een enorm aanbod aan apparatuur kun je hier volop inspiratie opdoen voor je nieuwe keuken. Hoe wil je straks jouw visite ontvangen? In een eiland-keuken of een U- of L-opstelling? Modern, landelijk of industrieel? Maak je wensen kenbaar en laat je ultieme droomkeuken in 3D uittekenen. SERVICE wordt hier in hoofdletters geschreven; van ontwerp tot het inmeten, het plaatsen van de keuken en een zorgvuldige aftercare. Op deze manier zorgt Budgetplan Keukens voor een fijne ervaring! De laatste keukentrends Combinaties van koper, goud, zwart en carbontinten zijn DE trends van het moment. Combineer dit met greeploze meubelkasten en duurzame materialen voor het keukenblad zoals keramiek en steen:

robuust en onderhoudsarm. Ideaal zijn de kookplaten met afzuiging erin verwerkt, wat zorgt voor een elegant en oogstrelend design in je nieuwe keuken. Hoe kies je het juiste keukenblad? Keukenbaden worden ook wel werkbladen of aanrechtbladen genoemd en zijn er in verschillende materialen, dikten en soorten. Bekijk voor jezelf wat je belangrijk vindt en wat past bij je wensen. Ga je bijvoorbeeld voor een mooie uitstraling, praktisch of stoot-/krasbestendig? Voor een mooi luxe materiaal of een natuurlijke steensoort kies je voor composiet of graniet. Keramiek is krasvast, vormvast en hittebestendig. Liever voor een goede prijs-kwaliteitverhouding? Kies dan voor toplaminaat: duurzaam in gebruik, eenvoudig te onderhouden en beschikbaar in vele verschillende kleuren en prints. Bij Budgetplan is er voor iedere smaak en interieur een perfect keukenblad! Inbouwapparatuur Bij binnenkomst in de winkel vind je alle inbouwapparatuur van alle bekende merken zoals Siemens, Bosch en AEG, mooi uitgestald en direct leverbaar. De collega’s staan klaar om al je vragen te beantwoorden onder het genot van een lekkere bak koffie. Bij Budgetplan Keukens kun je terecht voor de nieuwste technologieën en trends, zoals HomeConnect, populaire Quooker-kranen of kookplaatsystemen met geïntegreerde afzuiging.

BrAM | 59

Waarom Budgetplan? •2 .500 m2 showroom •h onderden apparaten direct uit voorraad leverbaar •a pparatuur tegen internetprijzen •e erlijk advies en eerlijke prijs •g ratis parkeren voor de deur •4 5 keukenopstellingen voor volop inspiratie •m eer dan 30 jaar een begrip in de regio •a lle grote merken: Siemens, Bosch en AEG met volledige garantie.

Maak nu een afspraak! Wil je er zeker van zijn dat één van de ervaren adviseurs rustig de tijd voor je neemt en meedenkt met jouw wensen en behoeften? Dan adviseren wij je om vooraf telefonisch een afspraak te maken!

BudgetPlan Tinstraat 10, Ridderkerk | 0180 442 322 www.budgetplan.nl /budgetplan /budgetplan

Tekst: Maaike Groot, Fotografie: Chantal de Visser

BrAM | 60

(CULINAIR) GENIETEN!

FEEL GOOD & ENJOY

BrAM | 61

“As we speak” wordt er in Hendrik-Ido-Ambacht gebouwd aan het nieuwste project van De Willaerts Group onder de bezielende leiding van horecamagnaat Bjorn van Dijl. Op een prachtige locatie

n i w e Nown t

aan de Noorkade van het Waterbusplein realiseert hij hier op ruim duizend vierkante meter twee waanzinnige horecazaken met een groot terras aan het water en met een interieur van internationale allure. Waar nu nog veel beton te zien is, wordt dit straks een fantastische hotspot om te genieten en te ontspannen van culinaire hoogstandjes, een uitgebreide wijnkaart en natuurlijk de welbekende gastvrijheid van de Willaerts Group.

WILLAERTS GROUP COMING SOON! De naam ontleent zich aan Grand Café Willaerts in Papendrecht; het eerste restaurant van eigenaar Bjorn van Dijl. Deze horecaondernemer in hart en nieren zag kansen en potentie in de Drechtsteden en voorzag Dordrecht (Strada del Vino), Papendrecht (Il Mercato, Urban Streetfood Bar) en Alblasserdam (Le Barrage) van kwalitatief hoogwaardige restaurants met verschillende concepten. Dynamisch Met de twee nieuwe zaken erbij, die naar verwachting eind 2022 hun deuren openen, kan de Willaerts Group met recht spreken over een dynamisch, en dankzij de coronacrisis, ook nóg innovatiever bedrijf. De drijfveer is gastvrijheid. Het streven om altijd te voldoen aan de verwachting van de gast en deze het liefst nog te overtreffen, vormt het DNA van de Willaerts Group. Een bezoek aan de horeca moet een unieke beleving zijn waarna gasten graag nog een keer terug willen komen. Niet alleen aan

de uitgebreide menu- en drankkaarten wordt veel aandacht besteed voor een ware smaaksensatie, maar ook de interieurs zijn met veel luxe en oog voor detail ingericht. Met een beleving van internationale allure is uit eten bij de Willaerts Group altijd een feestje! Investeren In elk restaurants zijn er nu gecertificeerde leermeesters om de toekomstige generatie op te leiden in de keuken en in de bediening. Naast de sommeliers en vinologen zijn er nu 17 gastheren en gastvrouwen met wijnbrevet SDEN3. Bjorn: “De lockdowns hebben ervoor gezorgd dat we hier in hoog tempo en op grote schaal in konden investeren. Naast de juiste opleidingen hebben we masterclasses gevolgd van onze leveranciers, onder meer van Schmidt Zeevis en onze biologische superslager Nice to Meat. Niet alleen leerzaam, maar ook goed voor de teambuilding en dit werkt weer door naar onze gasten.”

Wijnbijbel Le Barrage in Alblasserdam heeft een ware wijnkluis, letterlijk gebouwd in de ruimte die vroeger dienstdeed als kluis voor het bankgebouw. Deze ruimte is één grote klimaatkast en zorgt ervoor dat de honderden wijnen op de juiste tempratuur geserveerd kunnen worden. De wijnkaart lijkt inmiddels meer op een wijnbijbel voor mening wijn-aanhanger. Het 4-koppige sommeliersteam blijft zoeken naar verrassende en mooie wijnhuizen. Het einde is nog niet in zicht!

Op deze nieuwe hotspot worden straks de rivier De Noord en Hendrik-Ido-Ambacht verbonden met een lunch, diner of bite en een goed glas wijn. Impressie Noordkade Hendrik-Ido-Ambacht

BrAM | 62

“ De wijnkaart van Le Barrage lijkt inmiddels meer op een wijnbijbel”

Noordkade De Noordkade in Hendrik-Ido-Ambacht wordt het nieuwste decor voor de Willaerts Group. Een plek met maritieme historie en een stoer karakter. Ondernemer Bjorn van Dijl volgt de bouw op de voet en kijkt verwachtingsvol en trots uit naar de ontwikkeling. Wie met Bjorn een rondje loopt over de bouwplaats merkt dat hij alles tot in detail in zijn hoofd heeft. Van de materialen van de bar tot aan de stoffering op de stoel. Het vergt veel verbeeldingsvermogen om zijn handgebaren te volgen, maar het enthousiasme is aanstekelijk. Het terras wordt groot, iets wat eigenlijk ook niet mag missen op deze plek met een heerlijk uitzicht over rivier de Noord. In juni krijgt Bjorn de sleutel in

handen en kan de ‘fine tuning’ beginnen. Op deze nieuwe hotspot worden straks de rivier De Noord en Hendrik-Ido-Ambacht verbonden met een lunch, diner of bite en een goed glas wijn. 1000 m2 De 1000m2 krijgt twee restaurants. Aan de waterkant een high-end fine dinning concept. Vernieuwend en met gerechten van topkwaliteit. Aan de straatkant een contemporary all day concept. Hiervoor sluit Bjorn een al bestaand succesvol concept binnen de Willaerts Group niet uit. Met beide zaken zet de Willaerts Group voet aan wal in Hendrik Ido Ambacht. “Veel ondernemers en gasten uit Hendrik-Ido-Ambacht zijn al bekend met Willaerts, Le Barrage, Il

BrAM | 63

Mercato, Urban streetfood bar en Strada del vino en wij hopen hen straks ook te mogen verwelkomen aan de Noordkade. De eerste enthousiaste geluiden klinken!” Naam? Die onthullen we in de volgende editie incl. artist imressie. Stay tuned! www.willaertsgroup.nl

Willaerts GROUP

BrAM | 64

IN DE SPOT LIGHT

Benjamin Bezemer Benjamin Bezemer van restaurant/wijnbar DOK in Zwijndrecht

is helemaal in zijn nopjes nu de horeca weer op volle toeren mag draaien. Samen met zijn team voorziet hij zijn gasten als vanouds van culinaire verrassingen en bruist het van de energie in de zaak. De eerste optredens met zijn band NoNotes staan inmiddels ook al gepland. Kortom: good vibes all over the place! Good vibes is waarschijnlijk van wel toepassing op jouw situatie momenteel? “Zeg dat wel! We mogen eindelijk weer vol aan de bak in het restaurant en de wijnbar en daar geniet ik echt enorm van. We hebben zo lang moeten wachten en ons hele team stond echt te trappelen om weer aan de slag te gaan. Mensen hebben nu ook veel meer zin in een avondje uit als ze bij ons binnen stappen. Ze willen culinair verwend worden en wij leggen ze bij DOK graag in de watten. Het bruist meer, ook bij het personeel. Je kan dus zeker van good vibes spreken.” Hoe hebben jullie de spirit erin kunnen houden de afgelopen tijd? “Dat was soms best lastig. We zijn een hecht team en in de coronaperiode vonden wij het super belangrijk om dat teamgevoel vast te blijven houden. We hebben daarom regelmatig met elkaar afgesproken. Voor de gezelligheid, maar ook voor een praatje om elkaar er doorheen te slepen en de spirit erin te houden. Dat is gelukt, met elkaar. Ik ben dan ook ontzettend dankbaar dat we er nog zijn met DOK. En dat ik samen met mijn compagnon Bart Wit iedereen van ons personeel heb kunnen behouden. We staan er nu weer met elkaar, klaar om te vlammen. Dat is echt goud.”

Zo is bijvoorbeeld in de eerste lockdown het idee ontstaan om te gaan koken voor de buren, want daar was echt behoefte aan. We hebben iedere week een menu samengesteld en mensen in de buurt konden daarop inschrijven. Daar werd enorm veel gebruik van gemaakt. Dat heeft het contact vanuit DOK met de buurt ook enorm versterkt, want we brachten de gerechten persoonlijk langs met ons eigen personeel. Ik draag mijn buren daarvoor echt een warm hart toe.“ Heb je naast DOK ook nog andere passies waar je echt blij van wordt? “Jazeker! Muziek is een hele grote passie van mij. Ik ben zanger van de band NoNotes en kan niet wachten tot we weer mogen optreden. Dat geeft zoveel energie. We spelen normaal gesproken op regionale festivals, bruiloften en andere feesten. Dat heb ik echt gemist de laatste tijd. Grappig detail: Bart Wit is niet alleen mijn compagnon met DOK, maar ook bandlid bij NoNotes. Het is fantastisch om deze passies zo met elkaar te kunnen delen. Onze eerste optredens staan alweer gepland, binnenkort ook in DOK: Soulfood Saturday met NoNotes. Via Insta en Facebook houden we onze trouwe volgers uiteraard op de hoogte. Hiermee geven we het startsein voor hopelijk weer een mooi muzikaal jaar.”

“Ik leef mijn droom”

Dus jullie team draait weer als een geoliede machine? “Jazeker, alsof het nooit anders is geweest. En dat moet ook wel. Want de eerste periode dat we weer open mochten, moest alles tussen 18.00 en 22.00 uur gedaan zijn. Dan kan je geen opstart fouten maken. We wilden onze gasten maximaal laten genieten in de korte tijd die er was. Dus dan moeten zowel de keuken als de bediening in topvorm zijn. Anders kan je een volle zaak niet goed draaien onder zulke omstandigheden. Voor onze gasten is het daarnaast heel fijn om alle vertrouwde gezichten van het personeel weer te zien. Het voelt echt als thuiskomen, hebben we al een paar keer gehoord.” Heeft de afgelopen periode jou ook positieve dingen gebracht? “Ondanks alle ellende heeft het me gek genoeg toch ook heel veel moois gebracht. Ik heb echt leren overleven. Je werd extra uitgedaagd om creatief te zijn en dat heeft veel energie opgeleverd.

Wat zijn je plannen voor de toekomst? “Ik zeg wel eens: ik leef mijn droom. Het voelt niet eens als werken, we hebben vooral heel veel plezier. En dat komt door het hechte team dat we om ons heen hebben verzameld. DOK voelt voor mij echt als een tweede thuis. Toen we de zaak in 2019 over konden nemen, klopte dat gewoon helemaal. Het gevoel als je hier binnenstapt, de aankleding, alles eigenlijk. En dat heb ik nog steeds. Ik geniet ervan dat wij met ons vertrouwde personeel onze gasten weer kunnen verwelkomen en een mooie culinaire avond mogen verzorgen. Proef, beleef en ervaar is niet voor niets ons motto. Ik kijk hoopvol naar de toekomst en ben er klaar voor om weer vol aan de slag te gaan met nieuwe gerechten, muzikale avonden en noem maar op. Het gaat weer bruisen bij DOK!” Tekst: Linda van der Vlis |Fotografie: Chantal de Visser

BrAM | 65

MEDITERRANE EN MODERNE BOURGONDISCHE FINE DINING KEUKEN Bij Restaurant Bas – de naam doet het al vermoeden – verzorgt chef Bas verrassende en verse gerechten. De kaart is onder andere geïnspireerd door de mediterrane keuken. Gastvrouw Nikolina is Kroatische en deze roots heeft zij samen met partner Bas verweven in de gerechten. Naast de mediterrane keuken zal een duidelijke invloed van de moderne bourgondische keuken te merken zijn. De eigenheid van de gerechten, de versheid en de tonen van eerdergenoemde keukens zorgen voor een avant-gardistisch menu.

Bij Bas en Nikolina kun je op een ontspannen manier lekker lang tafelen, net alsof je thuis bent. Maar dan zonder vaat. Geniet en laat je culinair verrassen in een ontspannen sfeer.

Openingstijden: Nu ook Olaplex Salon! Dinsdag t/m zaterdag vanaf 18:00 uur.

Veersedijk 6 | 3341 LN Hendrik-Ido-Ambacht 078-7856918 | www.restaurantbas.nl | info@restaurantbas.nl

M U STH AVES 4H I M

Cool stuff maakt je leven nog leuker! Houden we allemaal van, toch? Dit zijn onze good vibes 4HIM. I PLOOV YOU

Het warmtekussen van Stoov® is niet alleen een aanwinst voor je interieur, maar ook heel comfortabel met drie verschillende warmtestanden die variëren tussen de 34 en 42 graden. Héérlijk stijlvol! Ook perfect voor het voorjaar buiten om samen met je geliefde tegenaan te kruipen. Vanaf € 99,95, verkrijgbaar in acht kleuren.

ZWEEDS TOPDESIGN ULVÖ ROLLTOP

De duurzame Ulvö Rolltop 30 is een nieuw ontwerp in Fjällräven’s collectie voor de lente/zomer 2022. Een flinke jongen met een inhoud van 30 liter en gemaakt van het waterdichte Bergshell. € 174,95.

ENNA

AIRPODS MAX

Chillen na een dag werken? Doe het in stijl met je eigen Enna. Het nieuwste programma van Leolux is ontworpen door designer Hanne Willmann en bestaat uit een fauteuil, een loveseat, banken, divans en meer elementen die je helemaal zelf samenstelt. Strak & stijlvol; we love it.

Top geluid & hartstikke hip! De AirPods Max zijn verkrijgbaar in vijf trendy kleuren waaronder Hemelsblauw, € 629,-.

BOON GLAZEN De Boon glazen van Puik Design zorgen met hun sprankelende vormen voor vrolijkheid op tafel. Verkrijgbaar in diverse kleuren, waaronder grey/ green/blue. Per set van twee glazen € 45,-.

L’HOMME PRADA

ENERGYBOOST

Eigenzinnig, individueel, provocerend en super persoonlijk. Eau de Toilette vanaf € 81,-. Eau de Parfum vanaf € 116,-.

Een complex van vitamine C en provitamine B5 zorgt voor een extra frisse uitstraling. De formule met drievoudig hyaluronzuur, hydrateert intensief en langdurig. SOS-werkstofconcentraat voor de vermoeide mannenhuid met gebrek aan uitstraling. Zeven ampoules, €29,90.

BrAM | 67

Feel good food Ken je Paulines keuken nog niet, dan is dit onze good vibes tip voor jou: voeg www.uitpaulineskeuken.nl toe aan je favorieten! Hier vind je honderden lekkere, snelle en echt makkelijke recepten voor elke gelegenheid en voor elk seizoen. Inclusief weekmenu’s en the best off all: Pauline en Annika laten je zien dat lekker eten helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. Liever hardcopy? Het kookboek ‘Lekker Makkelijk’ is het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Met meer dan 100 snelle en makkelijke recepten voor elke dag. Dit zijn onze ‘feel good food’ favorieten. Een feestje om te maken, te serveren en vooral om te eten. Supergezond & superlekker!

Caprese taartje met burrata Caprese, een good old classic dat bijna iedereen wel lekker vindt. Dit caprese taartje met burrata is heel eenvoudig om te maken, maar staat oh zo gezellig op tafel.

INGREDIËNTEN VOOR 2 PIZZA’S

INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN

4 kleine bollen burrata 6 grote tomaten 1 el kappertjes

4 el pesto 3 takjes verse basilicum

Pizza parma van de barbecue

1 tl oregano Peper en zout

BEREIDING

• Was de tomaten en snijd ze in parten. Verwijder de zaadlijsten en snijd de tomaten in kleine blokjes. Doe de blokjes in een kom met de kappertjes en breng op smaak met oregano, peper en zout. Laat het mengsel goed uitlekken. • L eg een steekring op een bordje en verdeel een kwart van de tomatenvulling over de ring. Druk het een beetje aan. • L eg een bol burrata op de tomaten. Garneer het geheel met pesto en verse basilicum. Herhaal dit met overgebleven tomaat. Serveer de caprese taartjes meteen.

BrAM | 68

350 gr bloem 250 ml lauwwarm water 5 gr gist 7 gr zout scheutje olijfolie 6 el tomatenpassata 2 tl oregano

1 bol mozzarella 80 gr Parmaham 2 el pesto paar takjes basilicum 30 gr rucola peper en zout

BEREIDING

•V erwarm de pizzasteen voor op de barbecue (minimaal 250 graden Celsius). •M eng de bloem met het zout en de gist door elkaar (de gist en het zout mogen elkaar niet raken). Voeg een deel van het water toe en mix het geheel tot een deeg in de kom van je keukenmachine met de deeghaak op de laagste stand. Word het deeg te droog? Voeg een scheutje water toe. Op het einde voeg je een scheutje olijfolie toe. •H et deeg is klaar als het een bal vormt. Het mag nog een beetje plakkerig aanvoelen. • L aat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek, onder een natte theedoek. Het deeg moet in volume verdubbelen. •V erdeel het deeg in twee helften en maak er twee bollen van. Laat de deegbollen een half uurtje rusten onder een stukje folie of natte theedoek. •M aak in de tussentijd de tomatensaus. Meng de passata met de oregano en breng dit verder op smaak met peper en zout. •D ruk de deegbollen plat met je handen. Rek het deeg aan de buitenkant steeds wat verder uit. Je draait het deeg rond en je maakt het steeds wat platter met de palm van je hand. Pas op dat het niet te dun wordt, want dan scheurt het deeg. Je kunt eventueel ook een deegroller gebruiken. •V erdeel een flinke eetlepel tomatensaus over de pizzabodem. Gebruik niet te veel, want dan wordt de bodem te nat. Beleg de pizza met mozzarella. •B ak de pizza in ongeveer 7 minuten af op de pizzasteen (deksel gesloten). Als de pizza van de barbecue komt, beleg met de Parmaham en rucola. Maak het af met wat verse pesto en basilicum.

Tonijntartaar met wasabi mayonaise INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN

300 gr verse tonijn 2 el sojasaus 1 el sesamolie 1 el sushi azijn Het sap van een halve limoen Chilipeper 1 el zwart sesamzaad 2 lente uitjes

Handje verse koriander (of peterselie) WASABI MAYONAISE

1 el mayonaise 1 el slagroom 1 tl wasabi pasta Het sap van een halve limoen

BEREIDING

•S nijd de tonijn in kleine blokjes. Doe ze in een kom. •B reng de tonijn op smaak met de sojasaus, de sesamolie, de sushi azijn en het sap van een halve limoen. Voeg iets chilipeper toe. Laat de tonijn marineren in de koelkast. •V oor de wasabi mayonaise meng je de mayonaise met een el slagroom, het sap van een halve limoen en een tl wasabi pasta. Kijk zelf even hoe pittig je het wilt, dus begin gerust met een halve theelepel. •S nijd de lenteui in halve ringen. •V erdeel de wasabi mayonaise over 4 bordjes. •N eem een metalen uitsteker en leg deze op het bord. Verdeel de tonijntartaar over de uitsteker en druk het iets aan met een lepel. •V erwijder de uitsteker. Garneer de tonijntartaar met zwart sesamzaad, wat ringetjes lenteui en verse koriander of peterselie. Serveer meteen.

Salade met zalm van de barbecue INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN

4 mootjes zalm 4 el Kikkoman sojasaus 1 teentje knoflook 1 cm gember 1 el honing 1 tl chilivlokken 2 el zonnebloemolie

SALADE

DRESSING

150 gr veldsla 1 sjalotje 180 gr edamame 2 avocado’s Halve komkommer 1 mango Handje verse koriander (of peterselie)

5 cm gember 1 teentje knoflook 4 el sushi azijn 1 el honing 3 el olie Snuf zout

BEREIDING

•M aak een marinade van de sojasaus, honing en de olie. Hak de knoflook en gember fijn. Voeg deze samen met de chilivlokken bij de marinade. Roer om. Leg de zalm hierin en laat het 30 minuten (liefst langer) marineren. •M aal alle ingrediënten voor de dressing glad in het hakmolentje van je staafmixer. Leg apart. •V erdeel de veldsla en de koriander over 4 borden. Verwijder de schil en de pit van de mango en de avocado’s en snijd deze in plakjes. Snijd de komkommer in blokjes en het sjalotje in repen. Verdeel dit samen met de edamame over de salade. •G rill de zalm aan weerszijden goudbruin op de bbq. Je hoeft hem niet helemaal door te garen. Het is juist het lekkerste als het middelste gedeelte nog een beetje rosé is. Leg de zalmmoten op de salade. •V erdeel de dressing over de salade met zalm en serveer meteen.

BrAM | 69

Spring rolls met garnalen en mangodip (Hello lente!) INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN

12 rijstpapiervellen 300 gr grote gekookte garnalen 1 mango 1 rode appel 50 gr julienne gesneden wortel

0,75 komkommer 2 bosuien 2 takjes munt 1 el sojasaus 1 el sesamzaadjes

BEREIDING

Soufflé met gerookte zalm (lekker voor de

•S nijd de schil van de mango en hak het vruchtvlees grof. Doe in een hoge mengkom, voeg de sojasaus toe en pureer de mango tot een gladde dipsaus. • Was de komkommer en snijd in dunne plakjes. Hak de bosuien in ringetjes. Was de appel, halveer, verwijder het klokhuis en snijd in dunne plakjes. • Maak een snijplank vochtig. Het handigste is om de springrolls 1 voor 1 te maken. Week hiervoor 1 rijstpapiervel heel kort in lauwwarm water zodat het zacht wordt, een paar seconden is al genoeg. Leg op de vochtige snijplank. Leg de komkommerplakjes onderop het vel, daar bovenop de wortel, bosuiringetjes, plakjes appel, blaadje munt en 3 garnalen. Vouw de zijkanten naar binnen en rol het rijstpapiervel op. Maak zo 12 spring rolls. Leg ze op een mooie schaal, bestrooi met sesamzaadjes en geef de mangodip erbij.

Paasdagen!)

INGREDIËNTEN VOOR 4 – 6 PERSONEN

4 eieren 350 gr ricotta 200 gr gerookte zalm + extra om te garneren

2 lenteuitjes Handje peterselie Peper en zout

BEREIDING

•V erwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht). •S plits de eieren. Klop de dooiers luchtig met de ricotta. Snijd de gerookte zalm in stukjes en de lenteui in ringetjes. Hak de peterselie fijn. Meng dit door het ricotta-ei mengsel. Breng het op smaak met peper en zout. •K lop in een schone en vetvrije (even schoonmaken met wat citroensap) kom de eiwitten stijf. •S patel de eiwitten voorzichtig door het ricotta mengsel. •N eem 6 ramekins (of 4 wat grotere souffléschaaltjes) en vet deze in met wat bakspray of boter. •S chep de vulling in de bakjes. Bak de soufflés in ongeveer 20 minuten gaar in de voorverwarmde oven. •V erdeel eventueel nog wat gehakte peterselie of wat extra gerookte zalm over de soufflé. Serveer meteen.

BrAM | 70

Overnight oats Macchiato Ben jij een echte koffie fan? Dan is dit recept echt iets voor jou, het is je morning koffie en ontbijt samengevoegd in een overnight oats recept: “macchiato oats”. Dat klinkt goed toch?

INGREDIËNTEN VOOR 2 PERSONEN

90 gr havermout (kan glutenvrij) 160 + 80 ml (haver)melk 80 ml sterke koffie, espresso 1,5 el chiazaad

1 el ahornsiroop (extra om te garneren) 1 el tahinipasta 1 el kaneel

BEREIDING

•D oe de havermout, kaneel en het chiazaad in een mengkom. Voeg 160 milliliter melk, ahornsiroop, tahinipasta en koffie toe. Meng alles goed door elkaar, schep in een plastic bakje met deksel en zet een nacht in de koelkast. •S chep de overnight oats in kommen of in glaasjes. Doe 80 milliliter melk in een melkopschuimer of warm het op een steelpannetje en schep het schuim in de glazen. Drizzle eventueel wat extra ahornsiroop over de overnight oats en bestrooi met wat kaneel.

Bubble

tea

(BOBA; trend bij kids!)

INGREDIËNTEN VOOR 1 GLAS

Handje Tapioca parels (vd toko) 100 ml sterke zwarte thee (2 zakjes) 200 ml (plantaardige) melk Scheutje siroop (bijv. maple syrup) IJsklontjes

BEREIDING

•D e siroop kan je heel snel zelf maken door 1 el bruine suiker te mengen met 1 el gekookt water. Maar je kunt ook kant-enklare siroop gebruiken. •K ook de tapioca parels zoals op de verpakking vermeld staat. Spoel ze daarna af onder de koude kraan en doe ze in het bakje met de siroop. •M eng door elkaar en doe de parels in een groot glas. •Z et 100 ml sterke, zwarte thee van 100 ml gekookt water met 2 zakjes thee. Giet dit op de parels. •V oeg de ijsklontjes toe en vul het glas verder met (plantaardige) melk. Roer even door en serveer met een groot rietje. Wil je het zoeter hebben? Voeg dan extra siroop toe.

BrAM | 71

Gezonde appelcake INGREDIËNTEN VOOR 1 CAKE

150 gr speltbloem 50 gr speltmeel 50 gr rietsuiker 6 gr bakpoeder 6 gr kaneel snuf zout 4 eieren (maat L) 200 gr ongezoete appelmoes 1 appel

TOPPINGS (EVT)

50 gr rozijnen 50 gr noten (gehakt) MATERIALEN

Cakevorm (24 cm)

BEREIDING

•V erwarm de oven voor op 175 graden (boven- en onderwarmte) •M ix de eieren met de appelmoes luchtig. •M eng de droge ingrediënten (meel, bloem, suiker, bakpoeder, kaneel, zout) door elkaar. Spatel dit door het mengsel van ei en appelmoes. •V oeg de eventuele toppings toe en meng kort. •G iet het beslag in een ingevette bakvorm van 24 cm. •S nijd de appel in dunne plakjes en leg deze bovenop de cake. •B ak de appelcake in 55-60 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en deze er schoon en droog uitkomt.

Omeletrolletjes met olijventapenade Een gezonde borrelhap! INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN

4 eieren 1 el boter 1 teen knoflook 100 gr baby bladspinazie 6 zongedroogde tomaatjes

16 olijven (groen en zwart, gemixt) 3 el olijfolie zout en peper

BEREIDING

•D oe de olijven samen met een teen knoflook in het hakmolentje van de staafmixer. Voeg wat olijfolie toe en hak totdat er een tapenade ontstaat. Zet even apart. •K lop de eieren los. Breng ze op smaak met zout en peper. •D oe de spinazie in de pan en laat slinken. Voeg wat olijfolie toe en schep door. Haal uit de pan. Laat wat afkoelen en knijp het te veel aan vocht uit de spinazie. Breng op smaak met zout en peper. Zet even apart. •B ak de eieren in de pan met een beetje olijfolie en boter. Haal uit de pan en laat afkoelen. •S nijd de zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes. Smeer de omelet in met tapenade. Leg de spinazie er op. Verdeel de zongedroogde tomaatjes er over en rol dan de omelet op. Snijd in plakjes en zet vast met een prikkertje.

BrAM | 72

Guilty pleasure! Frambozentaart INGREDIËNTEN VOOR 8-10 ST.

1 rol vers bladerdeeg 500 ml frambozen roomyoghurt 100 gr frambozen 1 takje munt 4 blaadjes gelatine

1 stukje pure chocolade (om te garneren) MATERIAAL

taartvorm van 20 cm, het liefst met uitneembare bodem

BEREIDING

Hangop Good food, met vers good mood fruit

•V erwarm de oven voor op 200 graden (elektrisch) of 180 graden (hetelucht). Beboter een taartvorm van 20-24 cm. •R ol het bladerdeeg uit tot een cirkel en bekleed de taartvorm er mee. Prik met een vork gaatjes in de bodem en zet tenminste 20-30 minuten in de koelkast. •H aal de bodem uit de koelkast, bekleed met bakpapier en vul dan met droge bonen, ongekookte rijst of wanneer je speciale bakbonen hebt, kun je die gebruiken. Het is de bedoeling dat de bodem en opstaande rand niet te veel gaan opbollen. Je bakt de bodem dus eerst blind. Zet de bodem in de oven en bak 20 minuten. Haal het papier en steunvulling (droge bonen, rijst ed.) er uit en zet nog eens 10 minuten in de oven tot de bodem mooi krokant en goudbruin is. •Z et de bodem even in de koelkast om af te koelen. •M aak de vulling. Los de gelatine op in ruim koud water. Knijp de blaadjes uit. Verwarm een paar eetlepels van de frambozenyoghurt op in een pannetje en meng de gelatine er door. Schep het mengsel door de rest van de yoghurt en voeg de helft van de verse frambozen toe (gebruik de rest om te garneren). Schep de yoghurt in de bodem en zet in de koelkast zodat de fruityoghurt kan opstijven (4-5 uur of een hele nacht). •G arneer de yoghurttaart met de rest van de frambozen, blaadjes munt en snippers chocolade.

INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN

500 gr Griekse yoghurt 2 citroenen 150 gr gemengd vers fruit (aardbeien, rode besjes, blauwe bessen) 70 gr hazelnootkoekjes 8 meringue schuimpjes

BEREIDING

•B egin een nacht van tevoren. Leg een theedoek (zonder wasverzachter gewassen) in een zeef. Leg de zeef op een mengkom. Meng de citroenrasp door de Griekse yoghurt en schep daarna in de theedoek. Zet alles in de koelkast en laat een nacht staan (langer kan ook). •H ak de hazelnootkoekjes grof, dit kun je in een keukenmachine doen (met je handen breken of met een mes grof hakken kan natuurlijk ook). Verdeel de hangop over de schaaltjes, garneer met vers fruit, leg er wat meringue schuimpjes bij en garneer met de hazelnootkoekkruimels. Bron: uitpaulineskeuken.nl BrAM | 73

Tekst: Maaike Groot | Portretfoto Christine: Fotograaf Daniëlle Vliegenthart, actiefoto’s + pand: Tessa Bruggink

BrAM | 74

Christine’s vibes:

@ ’t Pakhuis in Dordrecht

Verbinden, koken & lekker eten In 2018 gooide Chrinstine het roer om en besloot te doen waar zij écht gelukkig van wordt: mensen verbinden, koken & lekker eten in Pakhuis Dordrecht, gevestigd in een prachtig industrieel pand in hartje centrum. De ruimte van 120 m2 bouwde Christine om tot een grote moderne keuken met een kookeiland van maar liefst vier meter lang en met plek voor grote groepen mensen om in de potten en pannen te roeren. Met de kookworkshops ga je zelf aan de slag om daarna met elkaar te eten in de aansluitende sfeervolle living met gezellige eettafels, banken en zitjes, een grote bar en statafels. Hier kom je samen om te genieten! Toen Christine in juli 2019 haar deuren opende, liep de agenda al snel vol. Haar culinaire en creatieve workshops zijn volledig afgestemd op de groep en uiteraard wordt er rekening gehouden met alle (dieet)wensen. Met verschillende recepten en menu’s is er voor iedereen een passende uitdaging; met of zonder kookervaring. Altijd toegankelijk, maar wel met verrassende gerechten. Met veel groenten, vlees en vis, pure ingrediënten en een goede basis kook je de sterren van de hemel. Denk aan bloemkoolroosjes uit de oven met huisgemaakte dip tot platgeslagen rollade met zelfgemaakte pesto, doperwtensoep met verse kruiden, zelf gemaakt naanbrood met uiteraard ook home-made currypasta tot dumplings. Zin in Italiaans? Ook de pasta wordt handgemaakt! Negen maanden na de opening deed corona z’n intrede en sloot Christine de metershoge stalen deuren voor onbekende tijd. Wij vroegen deze creatieve onderneemster hoe zij haar good vibes in stand heeft gehouden. Allereerst; wat is het idee achter het Pakhuis? “Na mijn studie, wat functies in de bouw en techniek, een jaar reizen en een NLP diploma op zak dacht ik: ik ga alleen maar doen waar ik vrolijk van word. Ik heb een passie voor eten (met de paplepel ingegoten)! Ik hou van koken, omgaan met mensen, uiteten gaan, reizen, organiseren, bedenken van dingen. In Pakhuis Dordrecht, een plek waarbij verbinding voorop staat, komt dit allemaal samen. Een ruimte voor kookwork-

shops, eventueel in combinatie met een educatieve of creatieve workshop zoals papierscheppen of een cursus Bewust Gezond. Inmiddels wordt de ruimte ook gebruikt als vergaderruimte, eventueel in combinatie met een kookworkshop.” Hoe zat het met jouw good vibes toen je je deuren moest sluiten? “WAUW, het was een bijzondere en soms pittige tijd. Toen de eerste lockdown kwam, wist ik niet wat ik meemaakte toen de agenda helemaal leeg geboekt werd. Ik ging helpen waar ik kon, door bijvoorbeeld te koken voor mensen die het goed konden gebruiken zoals in het Parkhuis. Toen we weer open mochten, kwamen er gelukkig ook weer boekingen en dat gaf mij rust, omdat Pakhuis Dordrecht niet helemaal vergeten was. Elke keer als een groep is geweest, zijn mensen positief en dat is fijn. Ik geloof in het concept Pakhuis Dordrecht en dat geeft mij energie. Daarbij ben ik zelf ook energiek en creatief. Zo ben ik tijdens de lockdown kookworkshops voor één huishouden gaan aanbieden. Gezellig met gezinnen of stellen, dat was hartstikke leuk en een unieke beleving! Zo wilde ik toch de verbinding houden, maar dan op een andere manier. Verder ben ik positief gebleven door mijn wereld te verkleinen. Ik had enkel invloed op mijn eigen leven dus ik koos en kies er elke keer weer voor om daar een feestje van te maken! Contact met vrienden, uitgebreid koken, wandelen in de natuur gaf mij energie en dus GOOD Vibes!” BrAM | 75

Wat kunnen mensen verwachten van Pakhuis Dordrecht? “We hebben een breed aanbod. Van kookworkshops tot creatieve workshops zowel voor bedrijven als families, groepen vrienden, vrijgezellenfeesten, etc. Uiteten is soms wat statisch tegenover elkaar zitten, terwijl er bij kookworkshop al snel een ontspannen sfeer ontstaat omdat je met en voor elkaar bezig bent. We bieden ook workshops aan in combinatie met bijvoorbeeld een stadswandeling door het prachtige Dordrecht of in combinatie met een creatieve workshop. Ook de thema’s zijn verschillend en gebaseerd op de wereldkeuken, zoals Italiaans, Spaans, Aziatisch of een Tapas workshop. Een combinatie van kleine hapjes vanuit de hele wereld, met voor ieder wat wils, valt altijd in de smaak.” En hoe zit dat met de gezonde leefstijl? “Ik vind het belangrijk om in balans te zijn. Daarbij hoort gezond eten en af en toe dus ook helemaal niet gezond eten. Uiteten gaan en dan met bijpassende wijnen; daar kan ik mega van genieten! Tijdens workshops koken we met verse ingrediënten, veel groenten, vlees en vis en deel ik tips en weetjes over bewuste voeding mocht hier behoefte aan zijn.” Tot slot… Waar word jij blij van? “Van kleine dingen. Ik ben blij als gasten voldaan de deur uit gaan, iets hebben geleerd en een leuke, ontspannen middag of avond hebben gehad in Pakhuis Dordrecht. Niets moet, alles kan en mag. Daarnaast vind ik het heerlijk om in de natuur te zijn samen met mijn hond. En als het even kan (uit)eten en reizen.” Meer informatie Pakhuis Dordrecht is helemaal privé wanneer je een workshop boekt (minimaal 8/ maximaal 20/25 personen). Workshop zijn te boeken vanaf € 70,- p.p. Ook ideaal voor teambuilding! Heb je speciale wensen, ideeën of wil je even overleggen? Bel of mail Christine! www.pakhuisdordrecht.nl.

Cocktail bes vi

Gall & Gall Sophiapromenade presenteert z’n signature cocktails voor het voorjaar!

Zomer in je gla

‘Ik ga zwemmen… in Bacardi Lemón!’ 1 flügel 200 ml Fanta Lemon 50 ml Bacardi Lemón 1 handje rood fruit 1 takje munt 1 schijfje citroen

La dolce Vita! Zin in Italiaanse cocktails? Probeer deze eens! Limoncello Spiritz Schijfje citroen 50 ml. Limoncello 100 ml prosecco 25 ml bruisend water IJsblokjes

Disaronno Sparkling

Vul een cocktail- of longdrinkglas met crushed ice. Giet hier vervolgens de Bacardi Lemón bij, gevolgd door 1 flügel. Schenk daarna de Fanta Lemon erbij en voeg een handje rood fruit toe. Garneer de cocktail met een schijfje citroen en een takje munt.

Vul 25 ml Disaronna in een flûte en vul aan met koude prosecco of champagne Brut.

Vul een cocktailglas met ijsblokjes, doe er daarna de limoncello, prosecco en bruisend water bij en maak af met een schijfje citroen.

ktai Stoplicht Coc

e 60 ml Opkickertj a 40 ml wokd likeur 20 ml aardbeien ap els pp sinaasa

eur. Schenk et de aardbeienlik Mix de wodka m kglas en e in een longdrin 60 ml Opkickertj t glas he l Vu . jes ijsklont vul het glas met ppelsap. sa aa sin et m wart vervolgens driek rdbeienlikeur van wodka en aa Voeg dan de mix en is het ijg light-effect te kr toe. Om het stop orzichtig bij vo de ingrediënten belangrijk dat je .v. een lepel. elkaar voegt d.m

Meer inspiratie? Bij Gall & Gall kun je sparen voor het populaire receptenboek ‘Cocktails met Victor’!

Albert Heijn en Gall & Gall Van der Poel Sophiapromenade 14, Hendrik-Ido-Ambacht Volg ons voor nieuwtjes /ah.sophiapromenade

BrAM | 76

Geniet, maar drink met mate(n). Geen alcohol onder 18 jaar.

VAN ONTBIJT TOT LUNCH & BORREL

y a d l l A od vibes go

@DE KANTINE

Met het thema Good Vibes Only kunnen Koen en Casper van De Kantine in deze editie simpelweg niet ontbreken. Met hun enthousiasme en vriendelijkheid stralen zij een en al gezelligheid en gastvrijheid uit. Bovendien spat de liefde voor gezond & eerlijk eten bijna van de wit geglazuurde keukentegels! Sinds het korte bestaan van De Kantine anno 2020 is hun sfeervolle überhippe restaurantje voor ontbijt, lunch en borrel al uitgegroeid tot een fenomeen in de regio. Aan de mooi opgedekte tafels, in de loungehoek met huiskamersfeer of aan de gezellige bar kun je bij De Kantine van ’s ochtends vroeg tot en met de middagborrel heerlijk vertoeven!

De lunchkaart is met vers gemaakte soepen, rijkelijk belegde broodjes, goed gevulde salades en een selectie aan warme gerechten al een regelrechte hit, maar wist je dat je hier ook kunt genieten van een zalig ontbijt en uitgebreide borrel? Good vibes all day long! Ontbijt (08.30-12.00 u.) Huisgemaakte granola met yoghurt en een flinke fruitbowl, een lekker croissantje met de homemade jammetjes van de Mengelmoestuin of de American Pancakes met maple syrup of zwarte bessen: wat een zalig begin van je dag! Superleuk samen met je kids of als variant op de (zaken)lunch. Of begin je dag lekker met een krantje & koffietje van het Rotterdamse merk ‘Man Met Bril!’. Trakteer jezelf dan meteen op een brownie of een van de andere zoete lekkernijen uit de vitrine; om je vingers bij af te likken! Borreltijd! Lekker relaxen met een goed glas wijn of biertje met tasty barbites? Kom gezellig borrelen aan de bar of in de loungehoek met een chill muziekje op de achtergrond! Voor de bierliefhebbers ligt het donkerblonde

Tekst: Maaike Groot | Fotografie: Sylvia Kuiper

BrAM | 77

biertje van Hubertus Cornelis (ontworpen door de Stadsbranderij Rotterdam en ‘Man met Bril’) ijskoud klaar. “Hier komen mensen echt voor terug,” vertelt Koen enthousiast. Ook aan de vino is met een mooie mix uit Spanje, Bulgarije en Roemenië flink aandacht besteed. Heb je iets te vieren? Proost dan in stijl met de Spumante rosé! Of huur De Kantine af voor een geheel verzorgd feestje. Smaakmakers Casper en Koen zijn de smaakmakers van De Kantine. Terwijl Casper vanuit de keuken je smaakpapillen flink in de watten legt, zorgt Koen ervoor dat het je aan gastvrijheid niets ontbreekt. Met biologische en regionale ingrediënten maakt De Kantine samen met hun team vrijwel alles zelf; van ingelegde groenten tot homemade chilisaus en dressings. Alle gerechten worden met finesse bereid en smaken net zo fancy als ze er uit zien! KOOKavond Op koopavond kookt De Kantine nog even door. Met elke donderdag een wisselende warme maaltijd voor een heerlijk schappelijk prijsje kun je je keukenschort gerust in de kast laten liggen. Houd de socials in de gaten! /dekantinewalburg

HÉT BOEK VOOR DE WIJNLIEFHEBBER 2 delen vol Wist-je-datjes en verhalen uit de wondere wijnwereld

0 5 , 4 €2 l*

ee d r e p

*Het moet niet gekker worden! Allebei de delen kost je € 40,00. Te koop in de betere boekwinkels of per mail:frank@wijnhuis167.nl.

OVER WIJN COLUMN

Ondeugend is hij. Brutaal kijkt Kalf je aan als hij weer de straat opschiet en voor de deur zit. Terwijl het lijkt dat je, met een rode kop, een kudde zeeleeuwen aan het temmen bent. En maar uitdagen terwijl de tijd dringt, maar daar heeft hij geen boodschap aan. Inmiddels is hij alweer een jaar en meer dan 50 kilo. Hij doet vooral niet wat er van hem gevraagd wordt. Binnen no-time had hij in de gaten dat als hij niet luistert er een botje op hem wacht. In de ochtenden (lees half 4) gaan we op straftraining op de Kuipershaven en inmiddels luistert hij als het hem uitkomt. Zit, poot en af gaan hem wonderbaarlijk goed af. Maar hierrrrr is nog een dingetje. Ook dit zal op termijn wel goed komen.

Good vibes

Terwijl ik hier een kopje koffie nuttig laat ik een en ander de revue passeren. Misschien omdat ik wat (let wel wat…) ouder wordt, lijkt het wel of alles veel sneller gaat. Maar genieten blijft toch ook wel een dingetje. Eerder memoreerde ik al dat veel kleine dingen mij een goed gevoel geven. Maar gisteren had ik toch wel een ultiem gevalletje van een goed gevoel. Rene kwam tezamen met Ernstjan de winkel binnen lopen met een fles Condrieu. Nu heeft Ernstjan al een compleet epistel over de Rhône geschreven in ons boek. Maar dit is de Lys d’Or van Semaska. Het verhaal van Christophe Semaska begint in 1988 wanneer hij start met de restauratie van het befaamde Château de Montlys. Montlys maakte ooit deel uit van een van de bekendste kastelen van Frankrijk, Château d’Ampuis. Later werden de gronden echter herverdeeld en beide kastelen werden gescheiden. Hij beschikt hiermee over de meest noordelijke wijngaarden van de Rhône en over een van de meest benijdenswaardige terroirs van de Côte-Rôtie. Sindsdien begon er een continue evoluerende weg naar perfectie waarbij er alles aan wordt gedaan om tot de ultieme expressie van Syrah en Viognier te komen. De wijnen zijn pareltjes, bedoeld voor speciale gelegenheden, met een ongekende klasse en complexiteit. Na de 2e WO en de verwoestende Phyloxera plaag van vorige eeuw verdween Château de Montlys gedurende 70 jaar van menige feesttafel, maar sinds Christophe het domein terug in handen nam is er nog maar één ambitie: de absolute top van de noordelijke Rhône bereiken. Wie reeds het voorrecht had van zijn delicatessen te mogen genieten, weet dat hier geen alledaagse wijnen worden gemaakt. “Qui sait deguster du vin ne boit plus de vin … mais goûte des secrets!” (Salvador Dali). De Rhône is de bakermat van de Viognier en geeft wijnen die internationaal als de meest edele witte wijnen ter wereld worden beschouwd. Deze wijn wordt gemaakt van 100 % Viognier. De druiven worden handmatig geplukt. De vinificatie gebeurt voor 50% in nieuwe houten vaten en voor de ander 50% in éénjarige houten vaten. Hierna laat Semaska de wijn rijpen “sur lie” (op gist) gedurende 12 maanden. Rene schonk in; mooie strogele kleur. Volle kruidige neus met veel witte bloesem, een vleugje vanille en een mand vol tropisch fruit. Verliefd keek ik naar het glas. Als dit geen goed gevoel geeft, weet ik het ook niet meer. Tot snel op de Groenmarkt 167!

Frank is een horeca-man met een imposant CV als sommelier. “Wijn is altijd al mijn passie geweest.” In Wijnhuis 167 aan de Groenmarkt 167 in Dordrecht etaleert hij prachtige wijnen in zijn winkel en organiseert tal van proeverijen voor de liefhebber.

Frank Kila

Fotografie: Chantal de Visser

BrAM | 79

Helemaal hip & happening en bovenal fingerlicking good; welkom bij Boon’s Foodbar. Voor het voorjaar heeft de delicatessezaak van Willem Boon aan De Schoof het menu opgefrist zodat je op elk moment van de dag kunt genieten van zijn lekkernijen. Met nieuwe broodjes, salades, pokebowls en Boon’s bakkie maak je je klaar voor een smaakexplosie van jewelste!

Boon’s Foodbar Wereldse smaken komen bij Boon’s Foodbar samen met onder meer rijkelijk belegde knapperige broodjes, supergezonde salades en pokebowls (ook ideaal voor de lunch!), afhaalgerechten van CUCU en Boons bakkies; een kakelverse en gezonde avondmaaltijd voor thuis. Uiteraard draait de Green Egg op volle toeren. Mediterraanse invloeden en elementen uit de Indonesische met smaakvolle boemboes en kruiden worden hier tot in finesse gecombineerd met Boon’s delicatessen; Fusion cooking it is!

Broodjes Begin je dag op z’n Spaans met een lekkere knapperige flautas (de originele broodjes geïmporteerd uit Spanje) met jamon uit Trevelez of trakteer jezelf tijdens het winkelen op een complete lunch. Nieuw is het Italiaanse broodje ‘schiacciata’; knapperig van buiten en zacht van binnen, met een vleugje olijfolie voor die heerlijke mediterraanse smaak. Wat dacht je van een broodje carpaccio 2.0 op Japanse stijl met wasabi en sesam, of een vegetarisch belegde variant met lauwwarme geitenkaas of een frisse tonijnsalade? De hardlopers zijn uiteraard gebleven, zoals de Surinaamse broodjes met pulled pork of pastrami van de bbq! Nieuw: piadina’s Dit Italiaanse streetfood-gerechtje is perfect voor het voorjaar en om te sharen! Het dunne deeg wordt belegd met verschillende toppings naar keuze; van tomaten- of kaassaus met portabella’s, rucola of gegrilde groenten en nog veel meer lekkers om uit te kiezen. Boon’s bakkie Ook nieuw is Boon’s Bakkie; een complete schotel voor een flinke eenpersoons of kleine tweepersoons maaltijd met verschillende thema’s uit Boon’s wereldkeuken. Ideaal als

Tekst: Maaike Groot Fotografie: Chantal de Visser

BrAM | 80

je geen zin hebt om zelf te koken, maar wel vers en gezond wilt eten! Beschikbaar op woensdag tot en met vrijdag voor een vaste prijs en steeds wisselende schotel, want verandering van spijs doet eten! Je kunt de maaltijd warm meenemen of laten verpakken zodat deze tot vijf dagen vers blijft in de koelkast. Boordevol verse groenten, zonder conserveringsmiddelen of smaakversterkers; helemaal puur. Reserveren kan via de website of een berichtje via de socials waar de schotels worden gecommuniceerd. Supervers, supergezond en waanzinnig lekker! Indonesisch De populairste klassieke Indonesische gerechten van CUCU kun je bij Boon’s Foodbar nog altijd bestellen! Kies voor een maaltijd of stel je eigen rijsttafel samenstellen met keuze uit onder meer Rendang (mals in kokosmelk gestoofd rundvlees), Ayam Bali (pittige kippendijtjes), Ayam Semur (met ketjap, nootmuskaat en gember) of kipsate in pindasaus met als bijgerecht gestoofde of gegrilde groentes, lekker gebakken rijst of bami. Selamat makan! (= Eet smakelijk!) Delicatessen De delicatessen van Boon’s Foodbar zijn breed geïnspireerd; van Tomasu soy sauce tot exclusieve gins en olijfolies. Ook leuk om cadeau te geven! Nieuw is de spekkoek van de Spekkoek Koningin, waaronder de exclusieve spekkoek van Hans Wolde van Brut172, met onder meer mandarijn, champagne en ferfenne thee. Tongstrelend lekker! Boon’s Foodbar De Schoof 78 Hendrik-Ido-Ambacht www.boonsfoodbar.nl

M U ST HAVES SPR I NG

Geen groene vingers? Deze bloemen verwelken nooit! Viltbloeiers

Mooi voor binnen én buiten:

Plantenmand UP High Terra Spice vanaf € 34,95 handedby.com

op maat - stel je eigen vilten lenteboeket samen vanaf € 27,50 per losse bloem viltbloemist.nl

Geniet van je voorjaarsbloeier

Hello spring!

met de HAPPY CIRCLE Original Black hanger € 59,95 / pot € 19,95 happycircle.nl

Blauwe bessen plukken op je eigen balkon met de nieuwe plant Lucky Berry. Geniet vier maanden lang van zoete vruchten, lekker & gezond. Vanaf € 25,- bij diverse tuincentra.

Waterafstotend buitenkussen met hart en dots € 29,95 | zoedt.nl

Funky Flowers Lingerie

bralette en string met kant € 44,95 per set untouchedunderwear.com

POPstempel en stekers maak heerlijke koekjes in de vorm van Madeliefjes, € 22,50 koekatelier.nl Chillin’ time!

Met de Headdemock Superb Deluxe Hangmat Seafoam DeLuxe weet je zeker dat jij er dit voorjaar lekker comfy bij ligt! Verkrijgbaar in diverse zomerse kleurtjes en frames; helemaal naar jouw stijl samen te stellen. € 789,Fatboy.com

BrAM | 81

De iconische tafellamp die je moet

hebben! Is Petit te klein en Grande te groot? Dan is Edison the Medium de gulden middenweg. Stijlvol en stevig dankzij bijzonder materiaal. € 279,- Fatboy.com

BURGEMEESTER MET EEN PODCAST Inwoners en ondernemers vertellen bevlogen verhalen over hun Zwijndrecht Burgemeesters met een eigen podcast, die zijn er niet zoveel. Burgemeester Hein van der Loo van Zwijndrecht startte in coronatijd een eigen podcast en gaat er nu mee door. Boeiende gesprekken tussen de burgemeester en de inwoners en ondernemers van Zwijndrecht en Heerjansdam, die op die manier een breed publiek bereiken. Microfoons klaarzetten, geluid testen. Een laatste blik op de gespreksonderwerpen. Nog een slokje water. En actie! De opnames voor zijn podcast ‘Vertel het de burgemeester’ zijn voor burgemeester Hein van der Loo iedere keer weer ‘een feestje’ om te doen. Van der Loo: “Alles wat ik doe, staat in dienst van de samenleving in Zwijndrecht. Iedere dag zet ik me met heel veel plezier voor 100% procent in voor de mensen van Zwijndrecht en Heerjansdam en voor de ontwikkeling van deze mooie gemeente. Mijn agenda staat altijd vol met overleggen. Nuttig en noodzakelijk. Maar waar ik echt van kan genieten, zijn de diepgaande gesprekken met de inwoners en ondernemers van deze gemeente. Niet aanhoren, maar oprecht luisteren naar wat hen bindt. Wat hen bezighoudt. Waar ze trots op zijn en waar zij zich voor inzetten.”

BrAM | 82

Trots Hoewel het virus op zijn retour is, gaat Van der Loo voorlopig nog wel even door met zijn podcasts. De gesprekken worden niet meer bij hem thuis opgenomen, maar op locatie. Ook is het karakter van de uitzendingen veranderd. Niet langer is corona de rode draad, maar de trots, identiteit en de cultuur van Zwijndrecht. Waaruit bestaat de gemeente? Wat houdt de mensen bezig? Wat vormt de cultuur en identiteit van Zwijndrecht? Van der Loo: “Het doel van de podcast is dat de afleveringen met elkaar een reeks vormen van wat Zwijndrecht allemaal te bieden heeft en waar we als inwoners en ondernemers met elkaar trots op zijn.”

Coronatijd Dat doet burgemeester Van der Loo onder meer via zijn podcast. Hij begon ermee in coronatijd. Thuis bij hem aan de keukentafel ging hij met mensen in gesprek over de impact van het virus op hun leven. Hij sprak onder meer met de directeur van Van Leeuwen Buizen. Met dames van muziekvereniging EMM, een horecaondernemer, een verpleegkundige die de corona-afdeling van het Albert Schweitzer ziekenhuis in Dordrecht coördineerde, een schrijver, een eigenaresse van een dansschool en een dominee. Ze vertelden hoe ze veerkrachtig bleven in deze voor iedereen moeilijke tijd. Van der Loo: “Ik ben gewend dat ik er altijd op uit ging. Naar mensen toe. Verbinding maken. Ontmoeten. Dat kon opeens allemaal niet meer. Door corona viel dat weg. Zo zijn we op het idee gekomen om podcasts te gaan maken. Gesprekken bij mij thuis aan tafel, die we opnemen, zodat iedereen er via verschillende streamingplatformen zoals Spotify en iTunes naar kan luisteren. Het lijkt op radio maken, maar het is toch anders. De podcast was ook echt een enorm populair communicatiemiddel in coronatijd. Veel mensen gingen wandelen en zetten dan een podcast op. Of luisteren thuis een aflevering.”

Heerjansdam De eerste podcast nieuwe stijl staat inmiddels online. In de bestuurskamer van voetbalvereniging Heerjansdam sprak de burgemeester met voorzitter Peter van der Linden en enkele bevlogen vrijwilligers van de voetbalclub aan de Molenwei. Een geanimeerd gesprek over successen, veerkracht en ambities. Van der Loo: “Het is iedere keer weer leuk om de fantastische verhalen te horen. Als burgemeester ben ik apetrots op onze inwoners.” De podcasts van burgemeester Hein van der Loo zijn te beluisteren via Spotify (zoek op ‘Vertel het de burgemeester’) en via www.zwijndrecht.nl/podcast.

Indruk De gesprekken hebben allemaal diepe indruk op hem gemaakt. “Corona heeft iedereen geraakt. Maar ook allemaal op een andere manier. Hoe we dat virus met elkaar toch te boven komen en elkaar daar in steunen, dat zal me altijd bijblijven. We hebben ook geleerd van corona. Uit de gesprekken kwam naar voren dat het virus ons een spiegel heeft voorgehouden: wat vinden we nu echt belangrijk in ons leven?”

BrAM | 83

TRAVEL

Merici Hotel

s be vi

Merici hotel is een elegant viersterren kloosterhotel, gevestigd in een voormalig 19e-eeuws klooster, in het bruisende stadscentrum van Sittard, vlak achter de Markt en omringd door de Geheime Tuinen van Sittard. Het hotel is zowel van buiten als van binnen een bijzondere verschijning door het contrast van het historische bouwwerk in het volledig gerestaureerde kloosterkwartier en de moderne inrichting van het hotel. Het combineert eigentijdse luxe met een duidelijk aanwezig voelbare historie. Merici biedt verschillende luxe kamers en ruime suites die van alle gemakken zijn voorzien. Als je echt wilt uitpakken, is er ook een prachtige bruidssuite met losstaand bad en regendouche. Struin door de omringende tuinen, shop erop los in de stad en schuif in de avond aan in één van de aangrenzende restaurants bij Merici Hotel.

Oneindig veel bijzondere parels voor een voorjaarsbreak in eigen land. Overnachten in een voormalig klooster, gerenoveerde kerk of lodge tussen de duinen. Dat vakantie in eigen land de afgelopen twee jaar

enorm populair is geworden, is geen verrassing. Deze trend blijft voorlopig nog aanhouden! Met een kustlijn van 350 kilometer, vele bossen, heide, meren, eilanden en gezellige steden is Nederland dan ook divers genoeg om voor ieder wat wils te bieden. Of je nu voor rust gaat in de natuur, een relaxed welness weekend, een leuke stedentrip of misschien wel een workation in eigen land; er zijn genoeg onontdekte parels binnen onze landgrenzen!

Hotel Lytel Blue

BUNK Amsterdam BUNK Amsterdam is een bijzonder en supermodern hotel in Amsterdam-Noord, gebouwd in de 100 jaar oude Sint-Ritakerk. Op deze unieke locatie kun je terecht om te overnachten, voor ‘feel good food’ en om samen te komen met mensen uit de buurt of ver weg. Bij BUNK is een overnachting echt een beleving. Zo zweven de kamers als huisjes zoals in een Italiaans bergdorp door de ruimte en kun je kiezen voor 1 van de privé kamers of voor een gedeelde kamer (dorm), waar je in bijzondere Pods slaapt. In het restaurant van BUNK Amsterdam zit je aan lange tafels en staan er gerechten op het menu die je kent uit de wereldkeuken, geserveerd met een verrassende twist. Vanaf het centrum van Amsterdam is het maar een paar minuutjes overvaren met de gratis pont naar Noord. Deze wijk leeft, bruist en barst van de culturele hotspots. Je vindt hier het authentieke Noordse stadsleven, die de massa’s toeristen nog niet ontdekt hebben.

Lytel Blue is een prachtig boutique hotel in Riethoven, in de omgeving van Eindhoven. De kamers van het hotel zijn blauwe oases, omdat deze kleur volgens het hotel rust en helderheid geeft. Bij Lytel Blue is er daarom de keuze uit verschillende mooie, blauwe kamers, zoals de comfortabele Lytel Blue Rooms, de luxe Blue Suites en de bijzondere Special Blue room. Deze laatste kamer is volledig plasticvrij en je komt er verschillende alternatieven voor plastic tegen. Ook staat er een speciaal bed van COCO-MAT, zonder plastic, met zeewier en paardenhaar. Lytel Blue is een perfecte uitvalsbasis om de omgeving van Riethoven te ontdekken. Trek erop uit, wandel door de bossen, bekijk mooie gebouwen, geniet van een museum, drink een drankje in de stad en kom vervolgens helemaal tot rust bij Boutique Hotel Lytel Blue. Het hotel biedt verschillende arrangementen aan in samenwerking met bedrijven uit de omgeving, zoals Wijngaard Doornacker en Alpacafarm Riethoven. Dineren kan tegenover het hotel bij restaurant Vandeijck, welke is gevestigd in een monumentale boerderij.

BrAM | 84

Thermae 2000

Hotel Haarhuis

Op zoek naar een plek om volledig tot rust te komen? Dan is Thermae 2000 de place to be. Thermae 2000 is een bekend wellness center gelegen op de Cauberg in Valkenburg, wat beschikt over een groot spa resort met vele sauna’s, binnen- en buitenbaden en dit alles met prachtig uitzicht over de Limburgse heuvels. Je kunt er ook overnachten in het Wellness Hotel, zodat je na een lange dag ontspannen in de sauna’s en baden, direct je hotelkamer in kunt stappen. Bij Restaurant Pure geniet je van kleurrijke culinaire gerechten en wil je echt een feestje maken van je wellness weekend, boek dan een van de schoonheidsbehandelingen of massages erbij! Vanaf het Thermae 2000 hotel ben je zo in het pittoreske Valkenburg of verken je de mooie Limburgse heuvels, terwijl je geniet van de eerste lente zonnestralen.

Hotel Haarhuis in Arnhem is een luxueus hotel met een rijke historie. In mei 1918 werd Hotel Haarhuis opgericht door de familie Haarhuis als koffiehuis, wat een centrale plek was voor mensen om samen te komen en te genieten van een kopje koffie. Tot op de dag van vandaag is Hotel Haarhuis een plek waar mensen samen komen. Niet alleen als koffiehuis, maar een fullservice 4-sterren hotel met diverse restaurants & bars, fitness, congrescentrum en zelfs een City Spa om te relaxen na een dag in de stad. Een bijzondere plek waar Arnhem en de rest van de wereld elkaar ontmoeten. Bij Hotel Haarhuis vind je diverse concepten onder één dak: BLOU rooftop bar, HOEK Koffie & Patisserie, wijnkelder The Storage en het gloednieuwe restaurant LOCALS. LOCALS verbouwt haar eigen groenten en kruiden in een Vertical Farm, welke gebruikt worden in de gerechten.

Bilderberg Kasteel Vaalsbroek

Roompot Roompot heeft een gloednieuw park geopend in het noorden van ons land: Roompot Callantsoog. Hier verblijf je in luxe lodges middenin de duinen, op maar 500 meter van zee. De kleurrijke houten woningen zijn zeer modern van zowel binnen als van buiten en variëren qua capaciteit tussen de vier en zes personen. Ook de hond is welkom. Callantsoog is een sfeervolle, gemoedelijke vakantieplaats waar genoeg te doen is voor jong en oud. Door de duinen loop of fiets je direct naar het strand, wat lekker breed is en met meerdere strandpaviljoens voor een hapje en een drankje. Zin om de golven te trotseren? Neem dan zeker een surfles bij Surfschool High5. In duingebied Zwanenwater kun je mooie wandelingen maken en vind je onder andere aalscholvers, orchideeën, vlinders en paddenstoelen. In het kleine centrum van Callantsoog zijn gezellige terrassen en eettentjes en in de zomer is er elke woensdagavond een braderie. Wil je vakantie vieren aan de Noordzeekust, maar vind je Scheveningen en Zandvoort nét iets te druk? Dan is Callantsoog precies wat je zoekt.

Kasteel Vaalsbroek in Vaals is een prachtig gelegen hotel, vlak bij het Drielandenpunt, Maastricht en Aken. Het is onderdeel van Bilderberg Hotels en gevestigd op een eeuwenoud landgoed van 18 hectare in het schilderachtige Limburgse heuvellandschap. Kasteel Vaalsbroek is de ideale bestemming als je op zoek bent naar een romantisch onderkomen en heeft alles voor een ultiem ontspannen hotelverblijf. Het hotel beschikt over sfeervol ingerichte hotelkamers en suites in de hotelvleugel naast het kasteel, met schitterend uitzicht over het glooiende Limburg. Ontbijten doe je in het naastgelegen kasteel en voor het diner kunnen gasten terecht in à la carte restaurant ‘In de Oude Watermolen’. Dit restaurant van Kasteel Vaalsbroek is vermaard om haar lokale ingrediënten en seizoengebonden gerechten en beschikt over een romantisch terras aan het water. Hier ontdek je waarom Limburgers worden geroemd om hun gastvrijheid en gastronomische kwaliteiten. Na een dag in stad of natuur kun je heerlijk ontspannen in het Spa & Wellness Centre, met een zwembad en sauna. Of laat je in de watten leggen met verschillende gezichtsbehandelingen of massages.

BrAM | 85

t e h r e i V n leve in De Pieterman!

Middenin Zwijndrecht staat een prachtig Rijksmonument dat onlangs met heel veel liefde en toewijding is gerenoveerd: De Pieterman. Deze oude kerk is vanaf nu beschikbaar als eventlocatie en zo goed als alles is mogelijk! Sarah de Koning is het gezicht van De Pieterman en zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes geregeld is.

“De Pieterman was al mooi, maar wij hebben hem nog mooier gemaakt”, aldus Sarah. Samen met Zwijndrechtse partijen, waaronder Aannemingsbedrijf Hoogvliet, is het pand grondig gerestaureerd met veel zorg en aandacht voor het verleden. Bij binnenkomst vallen de prachtige authentieke details op. Het pand ademt sfeer en je oog valt direct op de mooie, originele kroonluchters aan het plafond en de wapenschilden van onder andere het vroegere dorp Heer Oudelands Ambacht. Een echte eyecatcher is het prachtige glas-in-lood raam achterin de zaal, ooit geschonken door de oecumenische gemeenschap. Voor de vloer zijn, na een hele speurtocht, ‘nieuwe’ oude tegels gevonden die perfect aansluiten bij de originele tegels van De Pieterman. Met als resultaat een prachtige, sfeervolle vloer. Bijzonder zijn ook de preekstoel die dateert uit 1690 en het

oude doopvont uit de 15e eeuw. Een aantal banken zijn behouden gebleven. Voor de sfeer, maar ook omdat er iedere week nog een dienst plaatsvindt. “Dat is afgesproken en zo behouden we nog steeds die link. Alles kan hier mooi naast elkaar plaatsvinden”, aldus Sarah. De Pieterman is van alle moderne gemakken voorzien. De zaal is ruim opgezet en in het bijgebouw (voorheen de consistoriekamer) bevindt zich een moderne keuken waaruit de catering verzorgd kan worden. Aan de zijkant is een riant terras gemaakt, zodat er bij mooi weer ook buiten hapjes en drankjes geserveerd kunnen worden. Tijdens de verbouwing is veelvuldig gewerkt met lokale partijen. Ook voor de catering en events werkt Sarah graag met lokale bedrijven. “De Pieterman staat in het hart van Zwijndrecht en wij hebben echt hart voor de lokale ondernemers.”

BrAM | 86

Zelf iets organiseren, particulier of zakelijk, en een keer een kijkje nemen in De Pieterman? Sarah heet je van harte welkom en adviseert je graag over alle mogelijkheden! depieterman.com

Geschiedenis

”Bijna alles kan hier: van trouwen tot rouwen en alles daar tussenin. Je kan bij ons echt het leven vieren. Babyshowers, verjaardagen, fotoshoots, jubileums, diners, zakelijke meetings en noem maar op. Zolang het maar bij het karakter van het gebouw past. De Pieterman is heel veelzijdig”, aldus Sarah. “We denken graag mee op alle vlakken en kunnen alles volledig verzorgen. Van catering en decoratie tot bloemen en entertainment. Er zijn tal van mogelijkheden.” Sarah heeft veel ervaring in de hospitality en horeca en echt oog voor detail. “Alles moet kloppen. Net zoals bij de verbouwing gaan we net zo lang door tot alle puzzelstukjes in elkaar vallen en het plaatje klopt.” Op trouwgebied is De Pieterman overigens wel echt een hele bijzondere locatie. Want zowel het kerkelijk als burgerlijk huwelijk kan hier voltrokken worden. En dat is echt uniek in de regio!

vind het altijd heel leuk om te horen dat veel mensen in de regio De Pieterman kennen of er verhalen over vertellen. Er hebben hier veel (familie)gebeurtenissen plaatsgevonden, mensen zijn er getrouwd, fietsten er langs naar school. We kunnen niet wachten om vanaf nu ook weer mensen te mogen ontvangen in De Pieterman en kijken uit naar mooie events.” Tekst: Linda van der Vlis | Fotografie: Chantal de Visser

Iedere keer weer geniet Sarah als ze De Pieterman binnenstapt. “Het is bijzonder dat we aan de geschiedenis van dit prachtige gebouw nu weer een nieuw hoofdstuk mogen toevoegen. Ik

BrAM | 87

Waarschijnlijk is de Pietermankerk rond 1334 gebouwd en daarmee de oudste kerk van de Zwĳndrechtse Waard. De naam Pieterman is mogelijk ontleend aan een 17e eeuwse schout die ook eigenaar was van de herberg die in de buurt stond. In de loop der tijd hebben er al veel verbouwingen plaatsgevonden. Archeologisch onderzoek heeft uitgewezen dat de kerk in de 15e eeuw ingrijpend is veranderd. Er zijn fundamenten gevonden buiten het huidige bouwwerk en deze tonen een groter schip dan het huidige. In 1790 is de kerk verbeterd en verfraaid, in 1839 behoorlijk gerestaureerd. In 1924 werd de toren vernieuwd en in 1959 werden de consistoriekamer en de aanbouw tegen het schip afgebroken en herbouwd vanwege de slechte staat. In 1985 heeft er nog een grote restauratie plaats gevonden. Zonder deze restauratie was de kerk waarschijnlijk verloren gegaan door inklinking van de grond. Na de laatste verbouwing van de afgelopen tijd is De Pieterman nu weer helemaal in ere hersteld. Met aandacht voor het verleden en helemaal klaar voor de toekomst!

Good vibes

BIJ HOTEL RIDDERKERK

Krommeweg 1, Ridderkerk 0180 646900 | hotelridderkerk.nl @hotelridderkerk vandervalkhotelridderkerk

Wij werken wel met cijfers, maar voor ons bent u geen nummer! Bel ons voor meer informatie of bezoek onze website.

FW administraties | Antoniuslaan 1 | 3341 GA Hendrik-Ido-Ambacht Tel: 078 – 684 95 22 | info@fwadministraties.nl | www.fwadministraties.nl

RL Restaurantkwaliteit voor thuis Ross Lovell laat je thuis genieten van heerlijke culinaire gerechten. Luxe kant-en-klaarmaaltijden die met zorg en aandacht zijn voorbereid en gemaakt van verse en pure ingrediënten. Thuis scan je de QR-code en volg je de bereidingswijze op de website. Extra handig: aan de kleintjes is ook gedacht!

Met zorg en aandacht voorbereid en aan huis bezorgd

Restaurantkwaliteit gerechten thuis op je bord

Ook maaltijden voor kinderen vanaf 6 maanden

De voordelen: > > > > >

Luxe kant-en-klaarmaaltijden Op vrijdag geleverd en 3 dagen houdbaar QR-code voor de bereidingswijze Maaltijden voor kinderen Maand- en jaarabonnement voor alleen hoofdgerecht of 3-gangen diner

0180-420 996

rl@restaurantkwaliteitvoorthuis.nl

wekelij Bij kse lev erin

25% ko

rting

op orig inele prijs

www.rlwebshop.nl

Uit

IN DE REGIO

Lang leve de lente! We gaan weer lekker losssss. Het

MEI 5

Bevrijdingsfestival

Het Park (Euromast), Rotterdam 5-8

Festival TREK

Vroesenpark Rotterdam 14

Vlindertuin Festival

13.00 - 23.00 uur Sidelinge Park, Rotterdam www.vlindertuinfestival.nl

festivalseizoen staat voor de deur en dit jaar wordt Koningsdag weer een groot feest voor iedereen. Pak je agenda erbij en knal die lekker vol met leuke uitjes die je o zo hebt gemist. Gáán met die party vibes!

APRIL

20-22

Dordt in Stoom Dordrecht

Italië Evenement

Kasteel (Castelle) de Haar, Utrecht

26-29

Foodfestival Lepeltje Lepeltje

Weizigtpark Dordrecht 28

TOFFLER Festival

Rotterdam

JUNI 11

Boothstock

Kralingse bos Rotterdam 17-25 2

Lunapark x Zalmhuis, Zalmhuis Rotterdam

Q-Music The Party

Boathouse 078 Develpaviljoen Zwijndrecht 18

Swan Market, Parklaan Rotterdam (2e Paasdag)

Koningsdag

BACH Festival Dordrecht

Voor het eerst in vier jaar vindt dit jaar in Dordrecht weer een volledig Bachfestival plaats waarbij de stad negen dagen lang zindert van de muziek. Het Bachfestival staat in het teken van het thema ‘fantasie’. Fantasie die nodig is om geweldige muziek te kunnen componeren, fantasie om deze uit te kunnen voeren en fantasie om over grenzen van het voor de hand-liggende te kijken.

Oranjebitter, Roel Langerakpark Rotterdam

Noordparkfestival

Zwijndrecht

BrAM | 90

Cultureel genieten in Cascade! WOENSDAG 6 APRIL, 16.00 UUR

Ila van der Pouw ‘De Klokkenluider van de Notre Dame’ (6+)* ZATERDAG 9 APRIL, 20.15 UUR

Martijn Kardol ‘De Situatie’ (inhaalvoorstelling ‘Welkom’) ZONDAG 10 APRIL, 12.00 UUR, 14.00 UUR + 16.00 UUR

Bing is jarig (1+)* VRIJDAG 15 APRIL, 20.15 UUR

JUNI 18

Rob Scheepers ‘Gulzig’ ZATERDAG 16 APRIL, 20.15 UUR

Alexander Broussard & 003 ‘The Billy Joel Experience’

Wantijpop / Wantijpark Dordrecht

Wantijpop is een gratis muziekfestival voor vrienden en families. Hier geniet je van de beste acts van Nederlandse bodem op het Ames podium, ontdek je op het Popcentrale veld de tofste lokale acts, vind je de leukste activiteiten voor kinderen bij Koning Eik, kun je heerlijk dansen op housemuziek bij de Geheime Deuntjes en smul je van het lekkerste eten uit de regio. Dit maakt Wantijpop één van de leukste gratis activiteiten om te doen in Dordrecht en omstreken. Ook een leuk uitje met kinderen! En dat al 25 jaar!

VRIJDAG 22 APRIL, 20.15 UUR

Sjaak Bral ‘De Sjaak’ ZATERDAG 23 APRIL, 20.15 UUR

Alex Ploeg ‘Ego’ ZONDAG 24 APRIL, 14.00 UUR

BOVEN.Live Indische dansmiddag VRIJDAG 29 APRIL, 20.15 UUR

Milo Berlijn ‘Mens erger je niet!’ VRIJDAG 6 MEI, 16.00 UUR

SEPTEMBER 8-10

Foodtruck Festival TOOST Baxpark Hendrik-Ido-Ambacht

Savee th e! dat

Kom je ook gezellig toosten in het Baxpark? Bereid je voor op drie dagen feest! Van 8 t/m 10 september verblijft de TOOST karavaan met een bonte verzameling foodtrucks, een zomerse muziek line-up, kunstzinnig kids-programma en vooral véél lekkers en gezelligheid in HendrikIdo-Ambacht. Kom met je vrienden, familie, kids en collega’s naar het lekkerste, reizende festival van het jaar! Toegang = gratis.

Sesamstraatacteurs spelen ‘Wie heeft de vijver leeggehaald’(3+)* VRIJDAG 13 MEI, 20.15 UUR

Legends Remastered (met o.a. Rock4) ‘The Music of Sting & The Police’ ZATERDAG 14 MEI, 20.15 UUR

The School of Life ‘Dit heb je niet op school geleerd’ WOENSDAG 18 MEI, 16.00 UUR

Ton Meijer & De Nationale Opera ‘Be Opera’(6+)* VRIJDAG 20 MEI, 20.00 UUR

Sven Ratzke ‘Where are we now?’ Rondom de jeugdvoorstellingen met een * organiseren we de komende tijd extra activiteiten voor kinderen, in samenwerking met Just Dymph Kids. Ukkieconcertjes (speciaal voor kinderen van 0 tot 4 jaar) op vrijdag: 15 april, 29 april, 13 mei en 27 mei. Aanvang 10.00 uur.

Wil je meer informatie of kaartjes reserveren? Kijk op www.stichting-cascade.nl Stichting Cascade Hoge Kade 50, Hendrik-Ido-Ambacht T: 078 681 92 30 E: info@stichting-cascade.nl www.stichting-cascade.nl Cultureel Centrum Cascade @Cascadetheater Stichting Cascade @cultureelcentrumcascade

Later dit jaar viert Cascade haar 25-jarig jubileum en daar horen natuurlijk festiviteiten en mooie namen in het nieuwe theaterseizoen bij zoals Lenette van Dongen, Erik van Muiswinkel, Juf Roos en Huub Stapel. Hierover later meer!

KOKEN. BADEN.

GENIETEN.  Hoge betrokkenheid, persoonlijk contact met de ondernemer  Altijd één aanspreekpunt  Superieur vakmanschap. Van persoonlijk ontwerp tot montage  Ontzorgd, vanaf het begin genieten

 Praktische oplossingen: van demontage en afvoeren tot technische en bouwkundige aanpassingen  Prachtig assortiment vloeren wandtegels  3D ontwerp van de keuken of badkamer

“Wij helpen u graag met een advies op maat.”

Evert Rop, Grando Barendrecht Van ‘t Hoffstraat 18, tel.: 0180-726802 Woonboulevard Barendrecht Iedere zondag open!

*Vraag naar de voorwaarden

BrAM voorjaar 2022

Articles inside

Sarah de Koning: Vier het leven

Travelvibes

Burgemeester met een podcast

Boon’s Foodbar

Frank Kila: Wijnvibes

Musthaves Spring

Christine’s vibes: Verbinden, koken & lekker eten

Cocktailvibes

De Kantine: all day good vibes

Feel good food uit Pauline’s keuken

Musthaves 4HIM

New in town: Willaerts Group

In de spotlight: Benjamin Bezemer

Budgetplan: Droomkeuken voor elk budget

Grit: (Ver)Bouwplannen?

Karina Beers: The road to good vibes

Professional Organizer Leonie van Studio Geregeld

De Woonwulp: Maak van jouw huis een prachtig thuis

Binnenkijken bij Alex & Martine

Miryam Schotman: Good Vibes Only

Van Spronsen Makelaars maakt het verschil

Van Pelt Kappers in een nieuw jasje

Kapsalon Jan Bakelaar en Schoonheidssalon Aesthetical:

Een uniek maatpak

Sporty Vibes in de regio

Make-over @Monroe’s

Musthaves beauty

Summerbody(Lookz

Italiaanse menboutique HABETS Herenmode