Heine Delikatessen Katalog 2021 / 2022

2021 / 2022

FEINE

Delikatessen AUS ECKERNFÖRDE

SEIT 1968

„HIER IST DIE FIRMA

Heine Delikatessen

EINEN SCHÖNEN GUTEN TAG!“

S

eit 1968 beginnt Genuss für unsere Kunden:innen mit diesem Satz am Telefon.

Seit dem verschickt das HEINE Delikatessen Team Spezialitäten aus Norddeutschland in den Rest der Republik und in die ganze Welt. Der persönliche Kontakt ist uns hierbei besonders wichtig und steht neben der sorgfältigen Auswahl der Produkte schon immer im Fokus.

Angefangen hat damals alles mit Gretel Heine und geräuchertem Ostseelachs. Im Urlaub mit minderwertigem Räucherlachs bewirtet, machte Sie sich gemeinsam mit Ihrem Mann fortan daran Deutschlands Haushalte mit besserer Qualität aus dem Meer zu beliefern. Innerhalb kürzester Zeit schaffte es das noch junge Unternehmen zum Inbegriff für beste Qualität, tollen Service und zuverlässige Lieferung zu werden. Doch es sollte nicht nur bei Fisch und Meeresfrüchten bleiben. Im Laufe der Zeit ist das Angebot um viele Spezialitäten und Delikatessen aus unserer Heimat reicher geworden.

"Wir konnten unsere Kunden vom Frühstück, Mittagessen bis zum Abendbrot versorgen. Wir hatten nur keine Eier und keine Butter."

Gretel Heine, 2020

Oft hatten Kunden:innen zu jener Zeit die Chefin persönlich am Telefon und bei allen Veränderungen, denen der Versandhandel unterliegt, hat sich daran nichts geändert. Auch heute noch greift die Geschäftsführung, inzwischen in anderer Besetzung, gerne zum Hörer um Ihre Bestellung entgegen zu nehmen.

Apropos Veränderung: Mit Bio-Produkten, unserem Präsente-Service und alternativen Versandverpackungen beschreiten wir neue, zeitgemäße und vor allem notwendige Wege. Wir freuen uns, wenn Sie uns begleiten.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Blättern und Auswählen im neuen HEINE Katalog.

Ihr Hendrik Heinicke und Ihr Kervin Groth,

Geschäftsführung HEINE Delikatessen

Eckernförde

HIER HABEN WIR SCHWIMMEN GELERNT

HEINE Delikatessen! Das ist Fisch, das ist Frische, das ist lecker! Aber nicht nur das. HEINE Delikatessen ist auch immer ein Stück nordisches Lebensgefühl und maritimer Genuss in einem. Doch warum ist das so?

HEINE ist als Versand von überwiegend aus dem Meer stammenden Leckereien seit nunmehr über 50 Jahren in dem beschaulichen Ostseestädtchen Eckernförde ansässig. Die über 700 Jahre alte Hafenstadt mit ihrer mitunter pittoresken Altstadt hatte ihren ersten wirtschaftlichen Aufschwung während des 18 Jahrhunderts. Als Fischereihafen, versteht sich. Seitdem sind die Kutter und obligatorischen Fischräuchereien fester Bestandteil der Stadt Eckernförde und keinesfalls bloße touristische Kulisse. Unsere Lieferanten räuchern hier, gleich hinter der Promenade, mit Liebe, Sorgfalt und dem Wissen von Generationen.

So ist auch mancher Besucher überrascht, dass die berühmte „Kieler Sprotte“ genau genommen eine „Eckernförder Sprotte“ ist. Hier gefangen und geräuchert, blieb den Eckernförder Fischern mangels Schienenanbindung vor langer Zeit nichts anderes übrig, als ihre Ware zum Güterbahnhof ins nahegelegene Kiel zu bringen. Dort mit einem Kieler Versandstempel versehen, wurde die feine goldene Räucherdelikatesse deutschlandweit verschickt und so dachte jedermann die Sprotten kämen aus Kiel. Der Irrtum hält sich recht hartnäckig bis heute.

Doch nicht nur Fischliebhaber kommen in Eckernförde auf ihre Kosten. Die Stadt hat es dank umsichtiger Planung geschafft ein moderner und nie langweiliger Ort für Jung und Alt zu werden. Die vielen jährlichen Besucher, welche die Innenstadt jedes Jahr zu einem quirligen Miteinander werden lassen, sonnen sich am feinen Sandstrand der Eckernförder Bucht, ruhen sich in den allgegenwärtigen Strandkörben aus oder schlendern die lange Promenade entlang. Den Hafen kann man übrigens durchaus als Erlebnishafen betrachten. Viele traditionelle Feste, wie die Aalregatta und die Sprottentage finden hier statt und lassen erahnen, wie verbunden die Bürger mit Ihrer Fischereigeschichte sind. Noch turbulenter geht es beim Piratenspektakel oder den vielen sommerlichen Open-Air-Konzerten am Strand zu. So manche Saison vergeht da wie im Flug.

Wer mehr über das Meer und die Fischerei erfahren möchte, der kann außerdem Ausflugsfahrten mit den Fischern und ihren Kuttern machen, oder das wirklich sehenswerte und ganz seekrankfreie Ostsee-Info-Center an der Hafenspitze besuchen - frische Ostseebrise inklusive.

Eckernförde

Es ist, wie es ist. Der Hafen, das Meer und die Fischerei sind Dreh- und Angelpunkt der Stadt Eckernförde.

Unser Alltag ist vom Geschrei der Möwen begleitet und so können wir mit Fug und Recht behaupten: Hier kommen wir her, hier haben wir schwimmen gelernt, wir wissen, was wir versenden.

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Unsere Spezialität

Eine ausgezeichnete Produktqualität steht bei unserer Lieferantenauswahl an erster Stelle. Qualität ist Chefsache.

Räucherfisch

D

er Wunsch der Menschheit Nahrung haltbar zu machen ist so alt wie die Menschheit selbst und so gibt es im 21. Jahrhundert viele Möglichkeiten dieses erklärte Ziel zu erreichen.

Was das Räuchern unter all diesen Methoden so spannend macht, ist die Tatsache, dass sie eine der ältesten, raffiniertesten und vielseitigsten ist. Ob kaltgeräuchert (15-25°C) oder heißgeräuchert (ca. 80°C), Dielenräuchern oder Reiberrauchverfahren, eins haben sie alle gemeinsam: Das Haltbarmachen ist gleichzeitig die Zubereitung. Und das Tolle für den Genießer: Die fertige Räucherware ist im Grunde immer direkt verzehrfertig. So ist es denn auch kein Wunder, dass Räuchermeister/Innen ihre traditionsreichen, oft über Generationen vererbten Vorgehensweisen und Rezepte wie gut behütete Geheimnisse wahren und höchste handwerkliche Qualität der Anspruch ist.

Die HEINE Delikatessen Räucherfisch-Spezialitäten kommen ausnahmslos aus Manufakturen von den Küsten Norddeutschlands, in denen bester Frischfisch die Grundlage bildet für qualitativ einmaligen Genuss.

Sortenrein wird mit speziellen Verhältnissen von Holzstückchenmischungen und Gewürzen kalt- oder heißgeräuchert. Ganz ohne künstliche Zusätze!

Seit nunmehr über 50 Jahren versenden wir die besten Waren aus den Räucherkammern Norddeutschlands mitunter in die ganze Welt, und lassen all unsere Erfahrung in die Auswahl unserer geräucherten Fischspezialitäten fließen. Lassen Sie sich von der Qualität und Vielfalt unserer Räucherfische überzeugen.

Unsere Räucherfisch-Produkte kommen ausschließlich aus Manufakturen von der norddeutschen Küste.

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Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

LACHS

HEINE PREMIUM RÄUCHERLACHS lat. Salmo salar - Unsere Spezialität von der Küste! Dieser geräucherte Atlantikzuchtlachs wird in einem Traditionsbetrieb veredelt und ist von unvergleichlicher Qualität.

900 g in Scheiben, natur Best.-Nr. 063

11,50 €

700 g - 1000 g ungeschnitten, natur

Best.-Nr. 103

7,67 € / 100 g

Best.-Nr. 100

500 g in Scheiben, natur

32,90 €

1.000 - 1.500 g ungeschnitten, natur

150 g in Scheiben, natur

Best.-Nr. 093

65,80 € / kg

Best.-Nr. 101

54,90 € 61,00 € / kg

4,90 € / 100 g

49,00 € / kg

4,90 € / 100 g

49,00 € / kg

HEINE Premium Räucherlachs liebevoll verpackt in der Holzkiste (Best.-Nr. 882 & 864) oder im HEINE Geschenkkarton (Best.-Nr. 986), dazu ein Glas HEINE Senf-Dillsauce (200 ml).

500 g in Scheiben, natur Best.-Nr. 882 ca. 700 g ungeschnitten, natur Best.-Nr. 864 (Abbildung rechts) ca. 900 g in Scheiben, natur, im Geschenkkarton Best.-Nr. 986

Präsente

TIPP

44,90 € 49,90 € 62,90 €

Unser Tipp:

B

ei geräucherten Fischspezialitäten empfehlen wir grundsätzlich diese ca. 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen und die Verpackung zu öffnen, damit sich das volle Aroma entfalten kann.

Einige Räucherwaren, wie zum Beispiel Stremellachs, können vor dem Verzehr kurz erwärmt werden.

Hierzu einfach den Ofen auf 100°C vorheizen, den Fisch aus der Verpackung entnehmen und diesen für ca.

10 Minuten erwärmen. Schmeckt wie frisch geräuchert.

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HEINE PREMIUM LACHS GRAVED lat. Salmo salar - Benannt nach seiner traditionellen Konservierungsmethode mit Salz, Zucker, Pfeffer und Dill.

150 g in Scheiben, graved

11,90 €

Best.-Nr. 118

7,93 € / 100 g

500 g in Scheiben, graved

32,90 €

Best.-Nr. 120

65,80 € / kg

1.000 g in Scheiben, graved Best.-Nr. 105

59,90 € 59,90 € / kg

700 g - 1000 g ungeschnitten, graved Best.-Nr. 116

5,50 € / 100 g 55,00 € / kg

1000 g - 1400 g ungeschnitten, graved Best.-Nr. 106

5,50 € / 100 g 55,00 € / kg

W

ie menschlicher Einfallsreichtum verbunden mit dem persönlichen Vorratswunsch eine wahre Spezialität entstehen lässt, haben uns die alten Schweden gezeigt. Sie rieben den Lachs mit einer milden Gewürzmarinade ein und vergruben ihn luftdicht verpackt in der Erde.

Präse

TIPPnte

Auch heute wird der Lachs noch mit der traditionellen, fein abgestimmten Gewürzmischung aus Salz, Zucker, Pfeffer und Dill zubereitet und erhält so sein einzigartiges Aroma.

HEINE Premium Lachs graved liebevoll verpackt in der Holzkiste, dazu ein Glas HEINE Senf-Dillsauce (200 ml) - perfekt als Präsent: ca. 700 g ungeschnitten, graved

49,90 €

Best.-Nr. 910 (Abbildung rechts) 500 g in Scheiben, graved

44,90 €

Best.-Nr. 985

NEU

NEU

STREMELLACHS-SCHNECKE MIT ANANAS

lat. Salmo salar - Hochwertiger, geräucherter Stremellachs wird zu Schnecken gerollt und erhält eine frische Füllung aus Ananas.

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200 g Best.-Nr. 328

12,90 €

6,45 € / 100 g

RÄUCHERLACHS-RÖLLCHEN lat. Salmo salar - Eine würzige Frischkäse-Chili-Füllung umwickelt mit zart geräuchertem Lachs - perfekt als Vorspeise!

200 g Best.-Nr. 329

12,90 €

6,45 € / 100 g

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

LACHS

NEU

NEU

ROTHOLZ RÄUCHERLACHS

lat. Salmo salar - Dieser Atlantikzuchtlachs wird zuerst von Hand gesalzen und erst vor dem Kalträuchern mit dem Rotholz-Gewürz eingerieben.

150 g in Scheiben

11,90 €

Best.-Nr. 111

7,93 € / 100 g

500 g in Scheiben

32,90 €

Best.-Nr. 119

65,80 € / kg

LACHS RÜCKENFILET

NORI-LACHS RÜCKENFILET

lat. Salmo salar - Zartes Filet im Räucherofen verfeinert. HEINE-Tipp: Für den perfekten Schnitt empfehlen wir das Scanpan Lachsmesser (Art.-Nr. 901).

lat. Salmo salar - Über Buchenholz geräucherter und anschließend mit einer scharfen, grünen Meerrettichcreme und Nori-Blättern ummantelter Lachsloin.

16,90 €

200 g Best.-Nr. 060

8,45 € / 100 g

200 g Best.-Nr. 061

18,90 €

9,45 € / 100 g

Unsere beliebtesten Lachssorten in Scheiben für Sie im HEINE-Geschenkkarton zusammengestellt:

GROSSE LACHS-VIELFALT

HEINE Premium Räucherlachs natur, 150 g - lat. Salmo salar HEINE Premium Lachs graved, 150 g - lat. Salmo salar Wildlachs (Kodiak) natur, 150 g - lat. Oncorhynchus kisutch Schottischer Räucherlachs, 150 g - lat. Salmo salar 4x 150 g, inkl. HEINE Senf-Dillsauce 200 ml Best.-Nr. 082

52,90 €

GOURMET LACHS-VIELFALT

wie Große Lachs-Vielfalt (Best.-Nr. 082), zusätzlich: Wildlachs (Kodiak) graved, 150 g - lat. Oncorhynchus kisutch Rotholz Räucherlachs, 150 g - lat. Salmo salar 6x 150 g, inkl. HEINE Senf-Dillsauce 200 ml Best.-Nr. 075 (Abbildung rechts)

79,90 €

SCHOTTISCHER RÄUCHERLACHS lat. Salmo salar - Dieser Zuchtlachs wird vor den Küsten Schottlands gefangen. Er wird mild gesalzen, über Buchen- und Erlenholz kalt geräuchert und erhält dadurch sein unverwechselbares Aroma.

150 g in Scheiben

11,90 €

Best.-Nr. 126

7,93 € / 100 g

500 g in Scheiben

34,90 €

Best.-Nr. 104

69,80 € / kg

HEINE SENF-DILLSAUCE Der Klassiker aus dem Hause HEINE: Senf-Dillsauce nach skandinavischer Art, mit viel frischem Dill zubereitet. Veredelt nicht nur jeden Lachs.

200 ml Best.-Nr. 196

5,90 €

2,95 € / 100 ml

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2 STREMELLACHS JAMAIKA lat. Salmo salar - Heiß geräucherter Lachs mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt. Der Clou für die besondere Note: Hanf (Abbildung 1).

2 Stück, je 150 g Best.-Nr. 069

STREMELLACHS SWEET CHILI lat. Salmo salar - Unsere schärfere Stremellachs-Innovation: Heiß geräuchert und mit Chili verfeinert feurig! (Abbildung 2)

2 Stück, je 150 g Best.-Nr. 068

STREMELLACHS BRUSCHETTA lat. Salmo salar - Stremellachs mal anders: Lachs mit gehackten Tomaten, Basilikum, etwas Knoblauch und dazu Salz und Pfeffer (Abbildung 3).

3

2 Stück, je 150 g Best.-Nr. 067

16,90 € 56,33 € / kg

16,90 € 56,33 € / kg

16,90 € 56,33 € / kg

Gut zu wissen...

U

nsere Stremellachs-Innovationen zeichnen sich durch ihre speziellen Füllungen aus. Schon vor dem Räuchern wird die Farce dem Filet hinzugegeben und sorgt so für das Aroma mit Aha-Effekt.

STREMELLACHS SESAM

STREMELLACHS KRÄUTER

lat. Salmo salar - Sorgfältig filetierter, gesalzener und gepfefferter Lachs, heiß geräuchert und mit Sesamsamen verfeinert.

lat. Salmo salar - Die verschiedenen Kräuter, darunter Dill und Thymian verleihen diesem Stremellachs-Filet sein einzigartiges Aroma.

ca. 200 g Best.-Nr. 151

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4,99 € / 100 g 49,90 € / kg

ca. 200 g Best.-Nr. 152

4,99 € / 100 g 49,90 € / kg

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

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LACHS STREMELLACHS-FILET lat. Salmo salar - Von Hand filetierter, gesalzener Atlantiklachs, traditionell heiß geräuchert. ca. 200 g, Pfeffer Best.-Nr. 113 ca. 200 g, natur Best.-Nr. 114

4,99 € / 100 g 49,90 € / kg

4,99 € / 100 g 49,90 € / kg

Was ist eigentlich Stremellachs?

A

ls Stremellachs oder auch Striemellachs wird ein Lachs bezeichnet, der nach traditioneller Art heiß und nicht wie herkömmlicher Räucherlachs kalt geräuchert wird. Dazu wird der zuvor in Salzlake eingelegte Lachs filetiert und in die namensgebenden Streifen oder norddeutsch auch Stremel geschnitten. Im Anschluss werden diese Stremel bei über 80° C heiß geräuchert.

Schon 1858 heißt es im Krünitzlexikon: "In Ost-Preussen werden die Lachse von mittlerer Größe aufgeschnitten, ausgenommen, in schmahle Stücke vom Kopfe bis zum Schwanze in die Länge zertheilt, gesalzen, und einige Tage geräuchert, welche Stücke Striemel-Lachs heißen, und unter diesem Nahmen in Königsberg auf den Straßen häufig zum Kauf angetragen werden."

NEU

NEU

LACHSROLLBRATEN MIT KRÄUTERFÜLLUNG

LACHSPRALINEN MIT FRISCHKÄSE

lat. Salmo salar - Leckerer Lachs zum Rollbraten geschnürt mit einer Füllung aus frischen Kräutern heißgeräuchert. Nur leicht erwärmen!

lat. Salmo salar - Kleine, leckere LachshappenKreationen mit Frischkäse, Kräutern und verschiedenen Gemüsesorten.

400 g Best.-Nr. 330

12,90 € 32,25 € / kg

500 g Best.-Nr. 331

12,90 € 25,80 € / kg

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RÄUCHERLACHS-ROULADE "JAIPUR"

LACHSFILET PORTIONEN OHNE HAUT

lat. Salmo salar - Räucherlachs, gefüllt mit zarter Frischkäsecreme, Apfelwürfeln und Petersilie.

Gewürzt mit Zitronencurry und Orangenschale.

lat. Salmo salar - Leckere rohe Naturfilets ohne Haut in gleichmäßigen Tranchen ohne Endstücke. Perfekt für eigene Lachs-Kreationen!

30 Stück, je 10 g Best.-Nr. 097

21,90 € 73,00 € / kg

2 Stück, insgesamt 400 - 450 g Best.-Nr. 658

3,80 € / 100 g 38,00 € / kg

LACHSRÖLLCHEN MIT BLATTSPINAT

LACHSFILET PORTIONEN

lat. Salmo salar - Mit Blattspinat gefüllte FjordLachsfiletröllchen, verfeinert mit Zwiebelwürfel und Butter, abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer.

lat. Salmo salar - Schöne rohe Naturfilets mit Haut in gleichmäßigen Tranchen ohne Endstücke. Das schmackhafte Fleisch kann vielfältig zubereitet werden.

6 Stück, je 85 g Best.-Nr. 558

19,90 €

2 Stück, insgesamt 400 - 450 g Best.-Nr. 341

39,02 € / kg

3,80 € / 100 g 38,00 € / kg

HEINE MINI-LACHSKNACKER lat. Salmo salar - Für den schnellen Lachs-Genuss vom Grill! Kleine Würstchen aus aromatischem schottischen Lachs, verfeinert mit ausgesuchten Gewürzen. Die heißgeräucherten Lachsknacker in Natursaitling sind auch kalt sofort verzehrfertig. Zur vollen Geschmacksentfaltung wird empfohlen, die Lachsknacker einige Minuten vor dem Verzehr aus der Verpackung zu nehmen.

5 Stück, je 40 g Best.-Nr. 157

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Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

NEU

7,90 €

3,95 € / 100 g

Die so gekennzeichneten Produkte kommen schockgefrostet zum Versand. Bitte sofort auspacken und weiter tiefkühlen.

! g i t r e f , n e t h c i r n a Auftauen,

COHO LACHS lat. Oncorhynchus kisutch - Dieser Wildlachs kommt in den arktischen Küstengewässern vor Sibirien ebenso vor, wie in den weit verzweigten Flüssen und Strömen des unwirtlichen Landes. Er zeichnet sich durch ein festes, zartes Fleisch und eine kräftige Färbung aus.

150 g in Scheiben Best.-Nr. 122 (Abbildung unten) 500 g in Scheiben Best.-Nr. 123

17,90 €

11,93 € / 100 g

52,90 € 105,80 € / kg

Bei uns können Sie Coho Lachs auch als ganze, ungeschnittene Seite bekommen.

750 - 1.300 g ungeschnitten Best.-Nr. 108

8,30 € / 100 g 83,00 € / kg

LIMONENLACHS

NEU

lat. Salmo salar - Überraschen und begeistern Sie Ihre Gäste mit unserem Limonenlachs.

Der Lachs wird mit einer Salz-Zucker-Mischung verfeinert und abschließend kaltgeräuchert und mit Limonenraspeln verfeinert. in Scheiben, 150 g Best.-Nr. 127 in Scheiben, 500 g Best.-Nr. 128

11,90 € 79,33 € / kg

32,90 € 65,80 € / kg

LACHSSCHNECKEN Die machen auf jedem Buffet eine tolle Figur: Schottischer Lachs, vollmundig im Geschmack, verfeinert mit ausgesuchten Gewürzen wie Luisenhaller Salinensalz, mit pfeffriger Note.

Nach traditioneller Art von Hand hergestellt.

Jeweils 3 Stück Natur und 3 Stück mit Pfeffer.

6 Stück, 600 g Best.-Nr. 327 (Abbildung rechts)

27,90 € 46,50 € / kg

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lat. Oncorhynchus kisutch - In den eiskalten, sauerstoffreichen Gewässern Alaskas jagt er vor allem Krabben und Krill, die seinem besonders zarten, aber festen Fleisch eine tiefrote Färbung verleihen. Er wird traditionell von Hand gesalzen und schonend kalt über Buchen- und Erlenholz geräuchert.

150 g in Scheiben, natur Best.-Nr. 089 150 g in Scheiben, graved

14,90 €

9,93 € / 100 g

14,90 €

Best.-Nr. 098

9,93 € / 100 g

350 g in Scheiben, natur

29,90 €

Best.-Nr. 087

85,43 € / kg

IRISCHER RÄUCHERLACHS lat. Salmo salar - Erlesene Rohware aus der unberührten Natur, traditionell 12 Stunden mild geräuchert und handwerklich veredelt, sehr schonend kalt geräuchert, feinherb im Geschmack, von fester Konsistenz.

10,90 €

100 g in Scheiben

Zubehör zum Lachs

Best.-Nr. 099

10,90 € / 100 g

SCANPAN LACHSBRETT HEINE SENF-DILLSAUCE Der Klassiker aus dem Hause HEINE: Senf-Dillsauce nach skandinavischer Art, mit viel frischem Dill zubereitet. Veredelt nicht nur jeden Lachs, sondern passt auch zu Ei und Fleisch.

200 ml im Glas Best.-Nr. 196

1 Stück, 20 x 58,5 cm Best.-Nr. 900 (Abbildung oben)

5,90 €

2,95 € / 100 ml

SCANPAN LACHSMESSER Original dänisches Design, Griff aus Pakkaholz und eine Klinge aus Edelstahl - für perfekte Lachsscheiben!

1 Stück, 26 cm

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Unser Lachsbrett aus amerikanischer Weiß-Eiche im zeitlosen, dänischen Design. Perfekte Unterlage um Lachs zu schneiden und zu servieren.

Best.-Nr. 901

69,90 €

69,90 €

HEINE LACHSBRETT Dekorative Fischform und strapazierfähiges Buchenholz vereint in einem Brett.

1 Stück, 19 x 60 cm Best.-Nr. 908 (Abbildung unten)

24,90 €

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

WILDLACHS (KODIAK)

FLAMMLACHS lat. Salmo salar - Unser Flammlachs wird am offenen Feuer im Rauch und der Hitze gegart, dabei kommt er aber nicht mit der Flamme direkt in Kontakt. Durch diese Zubereitung erhält er seinen ganz besonderen Geschmack und sein einzigartiges Aroma.

600 - 900 g ungeschniten Best.-Nr. 133

4,95 € / 100 g

49,50 € / kg

Bio

BIO RÄUCHERLACHS

BIO GRAVEDLACHS

lat. Salmo salar - Über Buchenholz geräucherter Lachs aus biologischer Zucht in zarten Scheiben.

lat. Salmo salar - Unser Gravedlachs wird nach traditioneller, skandinavischer Art zubereitet und gegart.

100 g Best.-Nr. 124

FLAMMLACHS PORTIONEN

Unsere Bio-Produkte sind nur Lachse bester Qualität, die in klaren Gewässern und mit artgerechtem biologisch zertifiziertem Futter aufgezogen werden.

10,90 €

10,90 € / 100 g

10,90 €

100 g Best.-Nr. 125

10,90 € / 100 g

lat. Salmo salar - Unser fertig portionierter Flammlachs zeichnet sich durch seine feinen Röstaromen aus, die dem Lachs seinen unverwechselbaren Geschmack geben.

2 Stück je 125 g Best.-Nr. 145

12,90 €

5,16 € / 100 g

KLEINE LACHS-VIELFALT

Präsente

TIPP

Unsere beliebtesten Lachssorten für Sie im HEINE-Geschenkkarton zusammengestellt: HEINE Premium Räucherlachs natur, 150 g - lat. Salmo salar HEINE Premium Lachs graved, 150 g - lat. Salmo salar Schottischer Räucherlachs, 150 g - lat. Salmo salar Alle bereits in Scheiben geschnitten!

3x 150 g, inkl. HEINE Senf-Dillsauce 200 ml Best.-Nr. 080 (Abbildung rechts)

39,50 € 13

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

LACHS

LACHSSTRUDEL MIT MANGOLD lat. Salmo salar - Lachsstrudel mit norwegischem Fjordlachs in Mangold gewickelt, gebettet in einer Lachsfarce, umhüllt mit gezogenem Strudelteig.

Best.-Nr. 554

19,90 € 44,22 € / kg

RÄUCHERLACHS-KONFEKT Diese delikate Vorspeise ist ein raffiniertes Konfekt in drei Variationen! Herzhafter Pumpernickel, hochwertiger schottischer Räucherlachs und cremiger Frischkäse vereinen sich mit Dill, Mohn oder Sesam zu kleinen Köstlichkeiten.

24 Stück, insgesamt 240 g Best.-Nr. 095

17,90 €

7,46 € / 100 g

RÄUCHERLACHS MIT OLIVENFRISCHKÄSE

Eine köstliche, mediterrane Vorspeise. Zarter Räucherlachs umwickelt eine feine Crème aus Frischkäse, Oliven und aromatischen Kräutern.

30 Stück, insgesamt 300 g Best.-Nr. 094

19,90 € 66,33 € / kg

Gut zu wissen...

Z

u unseren verschiedenen Lachs- und Fischspezialitäten halten wir für Sie auch Informationen zu den Zucht- und Fanggebieten parat. Bitte besuchen Sie dazu unseren Online-Shop unter heine-delikatessen.de und nutzen Sie die Suchleiste für Ihre Anfrage.

Auf den Produktseiten informieren wir Sie auch über die Zutaten, Nährwerte und bieten viele weitere nützliche Details zu unseren Delikatessen.

LACHSROULADE MIT WIRSING

Einkaufen und informieren - unser Online-Shop heine-delikatessen.de ist immer einen Besuch wert!

lat. Salmo salar - Feine Rouladen vom norwegischen Lachs mit getrüffeltem Wirsing und Herbsttrompetenpilzen.

Der Wirsing ist leicht mit einer Zanderfarce gebunden.

10 Stück, insgesamt 400 g Best.-Nr. 556

14

21,90 € 54,75 € / kg

Die so gekennzeichneten Produkte kommen schockgefrostet zum Versand. Bitte sofort auspacken und weiter tiefkühlen.

450 g

r e s n U r e k i Klass

SPEZIALITÄTEN

HEINE SPROTTEN Der Klassiker, der entgegen landläufiger Meinung hier in Eckernförde seine Heimat hat, wird noch nach alter Tradition geräuchert. ca. 15 Stück, insgesamt 250 g Best.-Nr. 490

7,90 €

3,16 € / 100 g

NEU

FISCHFRIKADELLE Unser Frikadellen bestehen aus ausgesuchten Filetstücken und werden nach altem Familienrezept mit feinen Gewürzen zubereitet.

5 Stück, insgesamt 500 g Best.-Nr. 552

9,90 €

19,80 € / kg

ECKERNFÖRDER FISCHBUFFET

KONFEKT VOM SCHWARZWÄLDER SCHINKEN

Eine feine Komposition unserer Fischküche! Drei Sorten sorgfältig geschichtete Häppchen (von links nach rechts): • Räucherforellenmousse und Preiselbeergelee • Mousse aus Eismeergarnelen und Dill • feine Thunfischcrème mit einem scharfen Hauch Kresse

Eine ausgesuchte Spezialität für Sie und Ihre Gäste. Überraschen Sie mit diesen fein geschichteten Pralinen von ausgewählten Zutaten. Saftiges Pumpernickel mit hochwertigem Schwarzwälder Schinken, Frischkäse und Toppings von Ananas und Safran, Paprika und Pistazien.

3 Sorten, insg. 24 Stück, insg. 240 g

24 Stück, ingesamt 240 g

Best.-Nr. 136

15,90 €

6,63 € / 100 g

Best.-Nr. 096

17,90 €

7,46 € / 100 g

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NEU

Noch mehr...

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äucherfischspezialitäten gibt es zum Probieren und Verschenken in unseren Präsente-Variationen im Katalog ab Seite 54.

MAKRELE lat. Scomber scombrus - Leckere, im ganzen geräucherte Makrele, die als Küstenfisch für ihren feinen und würzigen Geschmack bekannt ist.

MAKRELENFILETS

2 Stück, insgesamt ca. 400 g Best.-Nr. 057

Unsere Makrelenfilets gibt es in vier leckeren Sorten. Jede einzelne zeichnet sich durch ihr individuelles Aroma aus, aber alle vereint das zarte, geräucherte Makrelenfilet.

MAKRELENFILET NATUR lat. Scomber scombrus - Klassisch geräuchertes Makrelenfilet, das besonders zart ist und mit purem Raucharoma überzeugt.

2 Stück, insgesamt ca. 220 g Best.-Nr. 1326 (Abbildung unten, 1. Filet von links)

7,90 €

3,59 € / 100 g

MAKRELENFILET KRÄUTER lat. Scomber scombrus - Diese leckeren Makrelenfilets wurden mit ausgesuchten Kräutern verfeinert und geräuchert.

2 Stück, insgesamt ca. 220 g Best.-Nr. 1325 (Abbildung unten, 2. Filet von links)

NEU

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7,90 €

19,75 € / kg

MAKRELENFILET ZWIEBEL lat. Scomber scombrus - Geräucherte Makrelenfilets, die mit viel Zwiebel verfeinert wurden.

2 Stück, insgesamt ca. 220 g Best.-Nr. 1328 (Abbildung unten, 3. Filet von links)

7,90 €

3,59 € / 100 g

MAKRELENFILET PFEFFER lat. Scomber scombrus - Feurig, pfeffrig geräucherte Makrelenfiletstücke, die einzeln verpackt zu Ihnen kommen.

7,90 €

3,59 € / 100 g

2 Stück, insgesamt ca. 220 g Best.-Nr. 1327 (Abbildung unten, 4. Filet von links)

7,90 €

3,59 € / 100 g

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

RÄUCHERSPEZIALITÄTEN

NEU

NEU

BÜCKLINGSFILET GERÄUCHERT

ROTBARSCH

lat. Clupea harengus - Als Bückling bezeichnet man geräucherten Hering. Sein Geschmack überzeugt mit einer würzig-rauchigen Note.

lat. Sebastes norvegicus - Einen der beliebtesten geräucherten Speisefische der Deutschen gibt es jetzt auch bei HEINE Delikatessen.

2 Stück, insgesamt ca. 320 g Best.-Nr. 050

7,90 €

24,69 € / kg

ca. 270 g Best.-Nr. 326

8,90 €

32,96 € / kg

NEU

RÄUCHERROLLMOPS lat. Clupea harengus - Kleine, zartfeste um saure Gurken gerollte Leckerbissen, die in einem Aufguss aus vielen Gewürzen eingelegt wurden.

2 Stück, insgesamt ca. 300 g Best.-Nr. 051

7,90 €

26,33 € / kg

NEU

NEU

SCHILLERLOCKE

RAUCHGARNELEN

lat. Squalus acanthias - Über Buchenholz geräuchert, schmeckt das innen weiße, saftige Fleisch besonders würzig und rauchig.

lat. Penaeus monodon - Über Buchenholz geräucherte, bereits geschälte Garnelen, die sich durch ihren festen Biss auszeichnen.

ca. 160 g Best.-Nr. 322

10,90 €

6,81 € / 100 g

250 g Best.-Nr. 517

16,90 €

6,76 € / 100 g

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Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

NEU

HEILBUTT MITTELSTÜCK lat. Reinhardtius hippoglossoides - In den Gewässern Norwegens wird der Heilbutt gefangen.

Er ist bekannt für sein weißes Fleisch. ca. 300 g Best.-Nr. 323

15,90 € 53,00 € / kg

Bio

NEU

BIO FORELLENFILET lat. Oncorhynchus mykiss - Geräuchert über naturbelassenen, heimischen Laubhölzern und Wacholderbeeren zeichnen sich unsere Forellen durch ihr feines Aroma und erstklassiges Fleisch aus.

100 g Best.-Nr. 092

NEU

6,90 €

6,90 € / 100 g

FORELLENFILET GERÄUCHERT lat. Salmo trutta - Leckere Forellenfilets nach altem Rezept geräuchert - perfekt mit einer Scheibe Schwarzbrot und etwas Butter!

2 Stück, insgesamt ca. 180 g Best.-Nr. 052 (Abbildung oben)

9,90 €

55,00 € / 100 g

FORELLE GERÄUCHERT lat. Salmo trutta - Ganze, geräucherte Forelle, die durch ihr feines Raucharoma zu den beliebtesten Speisefisch Deutschlands gehört. ca. 280 g Best.-Nr. 321 (Abbildung links)

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8,90 €

31,79 € / kg

BRATHERING lat. Clupea harengus - Für echte Kenner eine der feinsten Fischspezialitäten überhaupt: Gekonnt auf der Gräte gebraten und köstlich süß-sauer eingelegt.

Filet, 500 g Best.-Nr. 187 Ganzer Hering, 500 g Best.-Nr. 185

10,90 € 21,80 € / kg

9,90 €

19,80 € / kg

RÄUCHERAAL lat. Anguilla anguilla - Wir bieten Ihnen PremiumQualität unter den Aalen als klassischer ganzer Räucheraal.

300 - 500 g Best.-Nr. 131

6,90 € / 100 g 69,00 € / kg

RÄUCHERAAL-FILET lat. Anguilla anguilla - Genießen Sie das beste Stück des Aals. Zartes und aromatisches Fleisch in Luxusqualität ohne Haut und Gräten. ca. 150 g Best.-Nr. 132 (Abbildung links)

13,50 € / 100 g 13,50 € / 100 g

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ECKERNFÖRDER MATJES

Kurz erklärt: Neben unseren Produkten finden Sie immer wieder dieses Symbol (Abbildung links).

Es ist das Gütezeichen der Landwirtschaftskammer SchleswigHolstein. Alle Lebensmittel mit dieser hohen Auszeichnung werden mehrmals jährlich strengen Prüfungen durch unabhängige Labore unterzogen, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu sichern.

lat. Clupea harengus - Gönnen Sie sich unseren, mit der silbernen Urkunde des Landes SchleswigHolstein prämierten, Klassiker. Mildsalzige und sehr zarte, kleinere Filets, ohne Haut und Gräten in Öl eingelegt.

Füllmenge: 600 g / Einwaage: 400 g 7-9 Stück, 400 g Best.-Nr. 180

10,50 € 26,25 € / kg

Da die Produktqualität eng verknüpft ist mit der Prozessqualität, kontrollieren jährlich akkreditierte Prüfinstitute auch die Betriebe und ihre Arbeitsweise. Durch diese Maßnahmen werden die Anforderungen an Qualität und Geschmack der Gütezeichenprodukte gewährleistet.

KRÄUTER MATJESFILET lat. Clupea harengus - Eine köstliche Variation des klassischen Matjes. Koriander, Lorbeer, roter Pfeffer und Muskatnuss geben diesem Matjes eine kräftige Note. 7 - 9 Filets ohne Haut und Gräten.

Füllmenge: 600 g / Einwaage: 400 g 7-9 Stück, 400 g Best.-Nr. 166

9,90 €

24,75 € / kg

SHERRY MATJESFILET lat. Clupea harengus - Zarte Matjes-Filets ohne Haut und ohne Gräten. Eingelegt in einer süß-sauren Marinade und mit feinstem Sherry veredelt.

Füllmenge: 600 g / Einwaage: 400 g 7-9 Stück, 400 g Best.-Nr. 176

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13,50 € 33,75 € / kg

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

MATJES

ECHTER AALRAUCH-MATJES lat. Clupea harengus - Dieser Matjes wird, einzeln hängend, sanft im Aalrauch geräuchert.

Dadurch entsteht ein raffinierter und fein milder Geschmack. Nur echt mit Loch!

Füllmenge: 600 g / Einwaage: 400 g

13,90 €

7-9 Stück, 400 g Best.-Nr. 190

34,75 € / kg

KRÄUTERFILET (DANSKE SILD)

lat. Clupea harengus - Nach original dänischem Rezept zubereitet, süßsauer eingelegt und mit Kräutern und etwas Paprika abgerundet.

Füllmenge: 600 g / Einwaage: 400 g 7-9 Stück, 400 g Best.-Nr. 184

11,50 € 28,75 € / kg

Präsente

TIPP

MATJES VIELFALT lat. Clupea harengus - Gönnen Sie sich unsere Matjes Vielfalt mit einer Auswahl von feinsten Matjes Spezialitäten liebevoll verpackt im Geschenkkarton in Holzoptik: Eckernförder Matjes, 400 g Echter Aalrauch-Matjes, 400 g Sherry Matjesfilet, 400 g 3x 400 g Best.-Nr. 172

36,90 € 21

BARRAMUNDI-FILET

ZANDER-FILET

lat. Lates calcarifer - Zart und vielfältig für feinsten Genuss.

Dieser schön gezeichnete, wild gefangene Meeresfisch hat helles, festes Fleisch und ist eine exotische Abwechslung.

lat. Stizostedion lucioperca - Die schön gezeichnete Haut hält das zarte Filet beim Braten aromatisch und saftig.

Füllmenge: 1.000 g / Einwaage: 900 g

22,50 €

1.000 g Best.-Nr. 349

24,50 €

900 g Best.-Nr. 342

22,50 € / kg

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

FISCH

27,22 € / kg

KABELJAU-LUXUS-RÜCKENFILET

1.000 g Best.-Nr. 535

23,90 €

23,90 € / kg

NORDSEE-SEEZUNGE lat. Solea solea - Eine Delikatesse der Extraklasse! Ihr festes und geschmackvolles Fleisch macht die edle Seezunge für Gourmets zur Königin unter den Plattfischen.

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2 Stück, 500 - 600 g Best.-Nr. 533

8,90 € / 100 g

89,00 € / kg

SEETEUFEL-FILET lat. Lophius litulon - Dieser erlesene Gourmetfisch zeichnet sich durch sein festes und praktisch grätenfreies Fleisch aus.

500 - 700 g Best.-Nr. 334

2,40 € / 100 g

24,00 € / kg

Die so gekennzeichneten Produkte kommen schockgefrostet zum Versand. Bitte sofort auspacken und weiter tiefkühlen.

lat. Gadus morhua - Die gleichmäßigen Stücke aus reinem Rückenfleisch sind zart, saftig und sehr fettarm. Eine Delikatesse für die feine, leichte Küche.

Unsere Filets sind schonend tiefgefroren und behalten so ihren einzigartig aromatischen Geschmack.

SCHOLLE, GRÄTENFREI

SCHOLLEN-FILET

lat. Pleuronectes platessa - Eine ganze Scholle, von der Gräte befreit.

Unsere fangfrische Köstlichkeit aus der Nordsee ist besonders zart.

lat. Pleuronectes platessa - Fangfrische Schollen aus der Nordsee, von Hand filetiert. Küchenfertige Rückenfilets ohne Haut und Gräten.

Füllmenge: 1.000 g / Einwaage: 900 g

4 Stück, insgesamt 700 - 1.200 g Best.-Nr. 536

1,99 € / 100 g

19,90 €

5 - 6 Filets, 900 g

19,90 € / kg

Best.-Nr. 537

22,11 € / kg

NEU

DORADE ROYAL-FILET

MEERBARBEN FILET

lat. Sparus aurata - Ein mediterraner Klassiker: Zarte kleine Filets mit Haut für die leichte Küche. Kurz auf der Haut braten und zu Gemüse oder Pasta servieren.

Füllmenge: 500 g / Einwaage: 400 g

lat. Mullus barbatus - Die Rote Meerbarbe hat einen würzig, nussigen Geschmack. Bereits im alten Rom war sie ein hochgeschätzter Speisefisch.

Füllmenge: 500 g / Einwaage: 400 g

400 g Best.-Nr. 335

19,90 €

STEINBUTT-FILET lat. Psetta maxima - Der Steinbutt kann in der Nordsee nicht nur sehr groß werden, er beeindruckt auch geschmacklich.

400 g Best.-Nr. 351

49,75 € / kg

4 Stk., insg. 400 - 800 g Best.-Nr. 337

5,90 € / 100 g

59,00 € / kg

11,90 €

29,75 € / kg

STEINBEISSER-FILET lat. Anarhichas lupus - Entdecken Sie das zarte Innere dieses äußerlich furchterregenden Fisches. Grätenarm und fein aromatisch.

Füllmenge: 1.000 g / Einwaage: 900 g

900 g Best.-Nr. 344

24,50 € 27,22 € / kg

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Schätze der See...

NACH DENEN SOLLTEN SIE IHRE

Fühler

AUSSTRECKEN

K

ulinarisch betrachtet sind Krusten- und Schalentiere wahre Schätze der Natur. Kein Wunder also, dass Mutter Natur ihr Fleisch gut unter Verschluss hält. Feinschmecker und leidenschaftliche Hobbyköche lassen sich hiervon jedoch nicht abschrecken, denn mit Geduld und Hingabe zaubert man aus den Meeresfrüchten unvergleichliche Delikatessen.

Rund um den Globus gelten Muscheln, Hummer und deren Verwandtschaft als Krönung guten Genusses und derart vielfältig gestalten sich Rezeptvorschläge. Denn Meeresfrüchte vertragen nicht nur eine leichte und schnelle Zubereitung mit wenigen Handgriffen und Zutaten, sondern ebenso exotischere Varianten mit einer Vielzahl an Gewürzen, Aromen und Geschmäckern.

Fantasie und Kochlust sind hier also keine Grenzen gesetzt und so sollten sich nicht nur eingefleischte Küchenprofis an das aromatische Fleisch der maritimen Schätze heranwagen.

Ein Großteil unserer Delikatessen ist zudem bereits ausgelöst und somit einfach und mit wenigen Handgriffen zuzubereiten. Ob gebraten, gekocht, gegrillt oder gebacken überlassen wir dabei ganz Ihnen.

Eins noch zum Schluss: Die lückenlose Dokumentation der Fang- und Zuchtgebiete versteht sich für uns ebenso von selbst wie die artgerechte Haltung. Weiterführende Informationen erhalten Sie auf www.heine-delikatessen.de.

LANGUSTEN-SCHWÄNZE lat. Panulirus argus - Im Vergleich zum eng verwandten Hummer hat die Languste zwar keine großen Scheren, dafür ist ihr Fleisch im ca. 20 cm langen Schwanzsegment aber umso leckerer!

Es schmeckt aromatisch nussig, etwas süßlich und ist knackig-fest im Biss. Unsere LangustenSchwänze sind roh und bereits halbiert in ihrer Schale. ca. 250 - 350 g Best.-Nr. 525

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11,90 € / 100 g

119,00 € / kg

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

MAXI-RIESENGARNELEN

MEERESFRÜCHTE

lat. Penaeus monodon - Die Größe macht's - ein Stück wiegt ca. 50 g. Diese besonders großen Black Tiger Garnelen sind roh, ohne Kopf und Schale.

Das feste Fleisch eignet sich besonders zum Braten und Grillen, ist sehr aromatisch und garantiert ein Blickfang auf jedem Teller.

Füllmenge: 1.000 g / Einwaage: 800 g 800 g Best.-Nr. 529 (große Abbildung rechts) SONDERPREIS: 2x 800 g Best.-Nr. 529-1

59,90 € 74,88 € / kg

99,90 € 62,44 € / kg

RIESENGARNELEN lat. Penaeus monodon - Diese Black Tiger Garnelen mit ca. 30 g pro Stück sind vielfältig einsetzbar.

Durch ihre Schale bleibt das Fleisch beim Braten herrlich saftig. Roh und ohne Kopf.

Füllmenge: 500 g / Einwaage: 400 g 400 g

Die so gekennzeichneten Produkte kommen schockgefrostet zum Versand. Bitte sofort auspacken und weiter tiefkühlen.

Best.-Nr. 520

15,90 € 39,75 € / kg

RIESENGARNELEN EASY-PEEL

LOUISIANA-FLUSSKREBS

lat. Penaeus monodon - Die perfekte Garnele für's Braten und Grillen. Das Fleisch dieser ca. 40 g schweren Garnelen ist sehr aromatisch und saftig.

Die Schale lässt sich mit einer Handbewegung entfernen.

Füllmenge: 1.000 g / Einwaage: 800 g

lat. Procambarus clarkii - Feines LouiFlusskrebsfleisch, bereits gekocht und geschält, mit einem herzhaft-nussigen Geschmack. Ideal zu Pasta, Ofenkartoffeln oder im Salat.

39,50 €

4,20 € / 100 g

800 g Best.-Nr. 519

49,38 € / kg

250 g Best.-Nr. 290

10,50 €

HUMMER lat. Homarus americanus - Von der kanadischen Ostküste: Der Klassiker der Gourmet-Küche! Ein roher, ganzer Hummer. Eignet sich zum Grillen und Kochen. ca. 650 - 750 g Best.-Nr. 522

5,40 € / 100 g

54,00 € / kg

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GARNELENSPIESSE

WAKAME ALGENSALAT

lat. Litopenaeus vannamei - 10 kleine Spieße mit jeweils 6 Garnelen. Perfekt als Fingerfood für Ihre nächste Feier. Auftauen und auf den Grill - fertig!

Füllmenge: 500 g / Einwaage: 400 g

Wakame ist ursprünglich eine Spezialität aus Japan. Die Algen werden in Sesamöl eingelegt, behalten aber ihren salzigen Geschmack.

400 g Best.-Nr. 526

12,90 €

4,90 €

250 g Best.-Nr. 353

1,96 € / 100 g

32,25 € / kg

ren e s n u u z Perfekt resfrüchten!

Mee COCKTAILSAUCE

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

MEERESFRÜCHTE

Unsere cremig-fruchtige Cocktailsauce schmeckt besonders köstlich zu Meeresfrüchten oder auch zu Gegrilltem.

Best.-Nr. 205 (Abbildung links)

6,90 €

3,45 € / 100 ml

EISMEER-SHRIMPS lat. Pandalus borealis - Eine Spezialität aus den Tiefen des europäischen Nordmeeres. Reines Fleisch, bereits gekocht. Ideal für Meeresfrüchtecocktails. HEINE-Tipp: Probieren Sie dazu unsere Cocktailsauce, Best.-Nr. 205.

NEU

7,90 €

250 g Best.-Nr. 183

3,16 € / 100 g

RIESENGARNELEN IN CURRY-SAFRAN-SAUCE

lat. Penaeus monodon - Würzige Riesengarnelen in einer schmackhaften Curry-Safran-Sauce.

2 Stück, je 220 g Best.-Nr. 560

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13,90 € 31,60 € / kg

Die so gekennzeichneten Produkte kommen schockgefrostet zum Versand. Bitte sofort auspacken und weiter tiefkühlen.

200 ml

KREBSRAHMSUPPE

MARITIME FISCHSUPPE

Entdecken Sie diese raffinierte und sehr beliebte Komposition. Feine Flusskrebse, frische Äpfel, heimisches Gemüse (Lauch, Karotte, Sellerie) und exotisches Obst wie Ananas und Bananen.

Für den echten Fischliebhaber ein absolutes Muss: Eine raffinierte, reichhaltig mit Fisch- und Meeresfrüchten verfeinerte Suppe auf Tomatenbasis. Nicht nur als Vorspeise ein Hochgenuss!

2x 400 ml Best.-Nr. 737

10,90 € 13,63 € / l

10,50 €

2x 200 g Best.-Nr. 730

26,25 € / kg

NEU

RAUCHGARNELEN

Best.-Nr. 517

KRABBENSUPPE

HUMMER-BISQUE

Eine Krabbensuppe von Nordseekrabben verfeinert mit Weinbrand. Sie überzeugt durch ihr mildes Aroma.

Eine klassische Suppe aus Krabben- und Hummerfond. Verfeinert mit Sahne und Weißwein überzeugt unsere Hummer-Bisque durch ihr einzigartiges Aroma.

7,90 €

2x 200 g

lat. Penaeus monodon - Über Buchenholz geräucherte, bereits geschälte Garnelen, die sich durch ihren festen Biss auszeichnen.

250 g

NEU

Best.-Nr. 718

19,75 € / kg

2x 200 g Best.-Nr. 715

7,90 €

19,75 € / kg

16,90 €

6,76 € / 100 g

NEU

KARTOFFELNEST MIT GARNELEN

TIEFSEE SCALLOPS OHNE ROGEN

lat. Penaeus monodon - Aromatische Garnelen angerichtet in feinem Kartoffelnest eignen sich perfekt als kleine Vorspeise.

500 g Best.-Nr. 523

10,90 € 21,80 € / kg

lat. Placopecten magellanicus - Dieses feine, cremigweiße Muschelfleisch ohne Rogen ist fest, aber doch zart im Biss und von wunderbarem Aroma.

Füllmenge: 1.000 g / Einwaage: 800 g 800 g Best.-Nr. 370

39,90 € 49,88 € / kg

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Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

CAVIAR

BELUGA CAVIAR lat. Huso huso - Genießen Sie diesen besonders fein-perligen und zarten Caviar, mit einem ganz besonderen Aroma. Das grau-schwarze Korn verführt durch ein leichtes, nussiges Butteraroma und zergeht auf der Zunge.

162,20 €

28 g Best.-Nr. 319

579,29 € / 100 g

SIBIRSKAYA CAVIAR

OSIETRA CAVIAR

lat. Acipenser baerii - Der "Sibirskaya" besticht durch seinen cremigen Geschmack und ist dabei milder als der Osietra Caviar. Sibirskaya Caviar ist vom Sibirischen Stör, der aus Aquakulturen in Deutschland stammt.

28 g Best.-Nr. 318

lat. Acipenser gueldenstaedtii - Unser GourmetCaviar vom Russischen Stör aus Aquakultur in Deutschland. Ein Muss für jeden Feinschmecker.

38,90 €

28 g Best.-Nr. 310

138,93 € / 100 g

48,90 €

174,64 € / 100 g

WILDLACHS-CAVIAR

FORELLEN-CAVIAR

lat. Oncorhynchus spp - Unser Wildlachs-Caviar aus dem Nordost-Pazifik ist etwas ganz Besonderes. Er zeichnet sich durch eine intensive Färbung, die große Körnung und einen mild-salzigen Geschmack aus.

lat. Oncorhynchus mykiss - Unser Tipp für Ihr Frühstücksei.

Forellen-Caviar aus Aquakulturen hat eine feine Körnung und ist sehr mild gesalzen und würzig.

100 g Best.-Nr. 325

28

21,90 €

21,90 € / 100 g

100 g Best.-Nr. 324

14,50 €

14,50 € / 100 g

SAUCEN

! r e k i Klass

HEINE SENF-DILLSAUCE Der Klassiker aus dem Hause HEINE: Senf-Dillsauce nach skandinavischer Art, mit viel frischem Dill zubereitet. Veredelt nicht nur jeden Lachs.

200 ml Best.-Nr. 196 (Abbildung rechts & oben)

5,90 €

2,95 € / 100 ml

Eine große Auswahl an Gewürzen für jeden Anlass finden Sie auf Seite 32 hier im Katalog und natürlich auch online auf www.heine-delikatessen.de!

CUMBERLAND SAUCE

FEIGENSAUCE

BÄRLAUCH-SENF

Eine pikant-fruchtige Sauce aus der klassischen englischen Küche. Sie kombiniert fruchtige Johannisbeere, Portwein und Gewürze.

Haben Sie schon mal Käse mit etwas Sauce probiert? Nein? Probiere Sie dazu unsere Feigensauce und lassen Sie sich überzeugen!

Leichte Senf-Schärfe mit Bärlauch verfeinert perfekt für ein kaltes oder warmes Buffet.

200 ml Best.-Nr. 202

6,90 €

3,45 € / 100 g

200 ml Best.-Nr. 204

6,90 €

200 ml Best.-Nr. 198

5,90 €

2,95 € / 100 ml

3,45 € / 100 ml

MANGO CHUTNEY

COCKTAILSAUCE

BARBECUE-SAUCE

Fruchtig-scharf und pikant im Geschmack, gekocht aus Mangos und Äpfeln. Perfekt zu allen Meeresfrüchten!

Unsere cremig-fruchtige Cocktailsauce schmeckt besonders köstlich zu Meeresfrüchten oder auch zu Gegrilltem.

Ein Klassiker unter den Saucen. Die BarbecueSauce gehört zum Grillen dazu, aber passt auch zu Fondue und jedem Steak.

200 ml Best.-Nr. 203

6,90 €

3,45 € / 100 g

200 ml Best.-Nr. 205

6,90 €

3,45 € / 100 ml

200 ml Best.-Nr. 207

6,90 €

3,45 € / 100 ml

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Echte Handarbeit erleben...

Käse

MIT LIEBE VON DEN HINTERWÄLDLERN!

D

ürfen wir vorstellen: Der Backensholzer Hof! „Backensholz“, das kommt aus dem dänischen und bedeutet „hinterm Wald“. Wundert uns nicht, liegt dieser bezaubernde, efeubewachsene und alleegesäumte Gutshof inmitten schönster nordfriesischer Natur. So traditionell dieser in 4. Familiengeneration geführte Betrieb anmuten mag und die Käserei fast ausschließlich in Handarbeit mit vielen Arbeitsschritten fertigt, so up to date ist das ganzheitliche Konzept des Backensholzer Hof. Bereits seit 1989(!) wird hier nach strengen BIOLAND-Richtlinien gewirtschaftet und seit 1991 ist auch die Käserei in Betrieb. Kreisläufe und die Zirkulation natürlicher Ressourcen bestimmen das Denken auf dem Hof und so wird unter anderem das Futter für die Tiere auf den umliegenden Ländereien gewonnen, die hofeigene Biogasanlage sorgt für die nötige Energie zur Käseherstellung und tatkräftige Unterstützung gibt es fast täglich von den kleinen Helfern aus dem Hofkindergarten.

Für den selbstverständlich ganz vorzüglichen Käse wird hier nur Milch von den bummelig 450 Backensholzer Kühen verarbeitet, welche in den Sommermonaten auf den saftigen Kleegraswiesen rund um den Hof weiden.

Das traditionelle Handwerk wird liebevoll gepflegt und die Milch so wenig wie möglich „behandelt“ , so dass bei der Kuhmilch sogar ganz darauf verzichtet wird und Rohmilchkäse produziert werden kann. Die ganze natürliche Flora der Milch bleibt erhalten. Das ist auch der Grund, warum man im Rohmilchkäse die Saisonund Wetterschwankungen sowie die Fütterung besser schmecken kann, als in „konventionell“ hergestellten Käsen. Jeder Käse ist ein Unikat!

Wer einmal bei uns im Norden unterwegs ist, der sollte einen Abstecher wagen und sich in Hofküche und Hofladen einen ganz eigenen Einblick in Produktion und Zubereitung verschaffen. Es lohnt sich!

Im Falle des Backensholzer Hofes sind wir jedenfalls einhellig der Meinung, man könne „hinterwäldlerisch“ mal ruhig neu definieren. In diesem Sinne: Augen zu! Mund auf!

Jeder Käse durchläuft mehrere Reifephasen,um ein echter Backensholzer zu werden.

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Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

KÄSE

Bio

BIO CRÉMEER Der CréMeer spiegelt die deftige Frische Nordfrieslands wieder. Ein fester, kreidiger Kern mit cremig fließendem Rand, 2-3 Wochen gereift. ca. 250 g Best.-Nr. 472

6,90 €

2,76 € / 100 g

NEU

Bio

Bio

BACKENSHOLZER BAUERNTALER Aromatisch-nussiger Kuh-Rohmilchkäse mit essbarer Naturrinde. Mindestens 50 % Fett, 6 Wochen gereift.

HUSUMER

ca. 220 g

Mild-cremiger Kuh-Rohmilchkäse mit Steigerung zu kräftig-pikant und mit essbarer Naturrinde.

Mindestens 50 % Fett, 4 Wochen gereift. ca. 400 g Best.-Nr. 473

2,99 € / 100 g

29,90 € / kg

Best.-Nr. 477

6,90 €

3,14 € / 100 g

Bio

BACKENSHOLZER DEICHKÄSE Mit "Bergkäsekulturen" nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Eine Rohmilch-Spezialität mit essbarer Naturrinde, aromatisch-nussig im Geschmack. Mindestens 50 % Fett, 10 Wochen gereift.

600 - 750 g Best.-Nr. 478 (Abbildung rechts)

2,99 € / 100 g

29,90 € / kg

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GEWÜRZE OLIVENÖL OLIVENÖL ZITRONE Mit der spritzigen Frische und dem intensiven Aroma der Zitrusfrucht passt es sehr gut zu Lachsfilet. Kaltgepresst.

14,90 €

250 ml Best.-Nr. 925 (Abbildung links)

5,96 € / 100 ml

OLIVENÖL KNOBLAUCH Würzig-aromatisch, mit feiner Knoblauchnote. Kaltgepresst. HEINE-Tipp: Perfekt zu Maxi Riesengarnelen, Best.-Nr. 529.

250 ml Best.-Nr. 926 (Abbildung rechts)

14,90 €

5,96 € / 100 ml

OHNE ZUSATZSTOFFE! OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER!

ITALIENISCHE KRÄUTER

KNOBLAUCH-MIX

CAFÉ DE PARIS

Dieser Kräutermix ist der Clou in Ihren Pasta- und Fischgerichten, Tomatensaucen und Dressings. Er verleiht Ihrer Pizza den letzten Schliff.

Perfekt für die Herstellung eines eigenen Knoblauchdips: Einfach mit Crème fraîche und einem Spritzer Zitronensaft vermengen.

Nutzen Sie diesen Mix, um Ihre eigene Kräuterbutter herzustellen oder um Dips und Saucen zu verfeinern. Als Gewürz passt es gut zu Gegrilltem.

im Korkglas, 35 g Best.-Nr. 1013

5,90 €

16,86 € / 100g

TOSKANISCHE SCAMPI

Eine ausbalancierte Mischung aus Kurkuma, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika. Abgerundet durch etwas Chili, Kreuzkümmel und Kardamom. im Korkglas, 90 g Best.-Nr. 1021

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5,90 €

6,56 € / 100 g

im Korkglas, 50 g Best.-Nr. 1017

5,90 €

11,80 € / 100 g

CURRY MADRAS

In der Pfanne entfaltet diese Curry-Mischung ihre ganze Wirkung. Verfeinern Sie damit Ihre Fleisch-, Fisch- und Reisgerichte. im Korkglas, 65 g Best.-Nr. 1022

5,90 €

9,08 € / 100 g

im Korkglas, 95 g Best.-Nr. 1018

5,90 €

6,21 € / 100 g

GULASCH-MIX

Traditionelles ungarisches Gulasch besticht durch eine Balance der Würze und Schärfe aus Paprika, Chili und Pfeffer. Probieren Sie es selbst aus! im Korkglas, 80 g Best.-Nr. 1024

5,90 €

7,38 € / 100g

Pep

FÜR MEHR

IM

GENUSS

BALSAMICO DI MODENA BALSAMICO CLASSIC Veredelt jede Vinaigrette: Süß-saurer Essig, aus Traubenmost hergestellt und ein Jahr im Eichenfass gereift.

250 ml Best.-Nr. 920 (Abbildung links)

14,90 €

5,96 € / 100 ml

BALSAMICO HIMBEERE Eine mildfruchtige Variante des Klassikers mit einer angenehmen Süße. Ein Jahr im Eichenfass gereift.

250 ml Best.-Nr. 921 (Abbildung rechts)

14,90 €

5,96 € / 100 ml

Entdecken Sie auch unsere verschiedenen Saucen. Von unserem Klassiker, der HEINE Senf-Dillsauce bis zum exotischen Mango Chutney ist für jeden Geschmack und jeden Anlass etwas dabei.

Unsere Saucen finden Sie auf Seite 29 im Katalog und natürlich auch online auf heine-delikatessen.de!

ZITRO-ORANGEN-PFEFFER

KNOBLAUCH-PFEFFER

Auf den freut sich jeder Lachs: Frisch gemahlener Pfeffer, veredelt mit unbehandelten Schalen von Zitronen und Orangen.

Aus Gourmetküchen kaum noch wegzudenken: Ideal zu Steaks oder zum Verfeinern selbstgemachter Kräuterbutter.

im Korkglas, 70 g Best.-Nr. 208

5,90 €

8,43 € / 100g

BUNTER PFEFFER

Ganze Pfefferkörner und rosa Beeren entfalten ihr volles Aroma, wenn sie frisch gemahlen oder mit einem Mörser zerstoßen werden. Ein Klassiker! im Korkglas, 70 g Best.-Nr. 1027

5,90 €

8,43 € / 100 g

im Korkglas, 75 g Best.-Nr. 1005

5,90 €

7,87 € / 100 g

ROSA KRISTALLSALZ

Dieses naturbelassene, kristalline Steinsalz wird traditionell in Pakistan gewonnen. Ein Blickfang auf Ihrer Tafel. im Korkglas, 150 g Best.-Nr. 1029

! h m M

5,90 €

3,93 € / 100 g

BARBECUE RUB

Rubs sind für Ihr Grillgut erdacht worden. Das feine Pulver wird einmassiert und bildet erst eine saftige Marinade und dann eine leckere Kruste. im Korkglas, 95 g Best.-Nr. 1030

5,90 €

6,21 € / 100 g

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Heute mal keinen Fisch...

Fleisch, ODER: DAS

"Wennschon-Dennschon" SZENARIO

F

leisch-Ess Lust? Es scheiden sich bekanntermaßen beim Thema Fleisch die Geister. Eine einhellige Meinung gibt es aber dennoch: Wenn schon Fleisch, dann bitte gutes! Und hier kommen wir ins Spiel.

Mit Mühe und Sorgfalt suchen wir nach exklusiven Fleisch-Spezialitäten aus seriösen und transparent arbeitenden Zuchtbetrieben. Wir legen unser Augenmerk nicht nur auf Regionalität, sondern auch auf Nachhaltigkeit. Und selbstverständlich bieten wir Ihnen eine ausgewogene Mischung aus bereits verarbeiteten Gourmetspezialitäten unserer norddeutschen Landschlachtereien, sowie den besten Cuts von Rind, Schwein und Co.

Ganz egal ob geräuchert, vorgegart oder roh, unsere Produkte müssen hohen Anforderungen genügen, um es ins Sortiment zu schaffen.

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Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

FLEISCH

BARBECUE RUB

KNOBLAUCH-PFEFFER

Rubs sind für Ihr Grillgut erdacht worden. Das feine Pulver wird einmassiert und bildet erst eine saftige Marinade und dann eine leckere Kruste.

Aus Gourmetküchen kaum noch wegzudenken: Ideal zu Steaks oder zum Verfeinern selbstgemachter Kräuterbutter.

im Korkglas, 95 g Best.-Nr. 1030

5,90 €

6,21 € / 100 g

im Korkglas, 75 g Best.-Nr. 1005

5,90 €

7,87 € / 100 g

BARBECUE-SAUCE Ein Klassiker unter den Saucen. Die BarbecueSauce gehört zum Grillen dazu, aber passt auch zu Fondue und jedem Steak.

6,90 €

200 ml Best.-Nr. 207

3,45 € / 100 ml

RUMPSTEAK Das Rumpsteak ist ein echter Klassiker, der aus dem hinteren Rücken geschnitten wird. Unser Rumpsteak erhält seinen besonderen Geschmack durch den schmalen Fettstreifen und eignet sich perfekt zum Kurzbraten und Grillen. HEINETipp: Durch Einschneiden des Fettrandes kann beim Braten oder Grillen ein Wölben des Steaks verhindert und ein gleichmäßiger Garprozess erreicht werden.

2 Stück, je 180 g

Die so gekennzeichneten Produkte kommen schockgefrostet zum Versand. Bitte sofort auspacken und weiter tiefkühlen.

Best.-Nr. 622 (Abbildung links)

24,90 € 69,17 € / kg

RIB-EYE-STEAK Aus dem Englischen übersetzt - das Rippenauge oder Rippenstück ist ein Rindersteak von mehreren, nebeneinander liegenden Muskelsträngen des Rinds.

2 Stück, je 230 g Best.-Nr. 621 (Abbildung links)

29,90 € 65,00 € / kg

Für das beste Ergebnis bereiten Sie Steaks in einer gusseisernen Pfanne oder auf dem Grill zu!

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Feine Filetstreifen von jungen Ochsen, mit Zwiebeln, Paprika, Senf, Zitronensaft, Crème fraîche, frischen Champignons und Gurke abgerundet.

2 Stück, je 180 g Best.-Nr. 620

34,50 € 95,83 € / kg

13,90 €

2 Portionen, je 250 g Best.-Nr. 644

27,80 € / kg

OCHSENBÄCKCHEN

TAFELSPITZ

Ein köstlicher Klassiker in neuem Glanz.

Besonders zarte Ochsenbäckchen, in einer herzhaften Sauce mit Merlot geschmort.

Lecker zubereiteter Tafelspitz: Zartes und saftiges Fleisch in einer Bouillon mit Gemüsestreifen. Die Portionen nur noch im Wasserbad erwärmen.

2 Portionen, je 250 g Best.-Nr. 645

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16,90 € 33,80 € / kg

2 Portionen, je 250 g Best.-Nr. 641

14,90 € 29,80 € / kg

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

Das Filetsteak ist besonders saftig und zart. Es gilt als Nonplusultra unter Steakliebhabern.

Die so gekennzeichneten Produkte kommen schockgefrostet zum Versand. Bitte sofort auspacken und weiter tiefkühlen.

FILETSTEAK

RINDERGESCHNETZELTES "STROGANOFF"

, g i t r e f + x i F ! n e m r ä w r E nur

NEU

OSSOBUCO IN MERLOT Ossobuco ist ein traditionelles Schmorgericht aus der italienischen Küche. Es handelt sich um geschmorte Kalbshaxenscheiben in einer kräftigen Rotweinsauce mit Schmorgemüse.

21,90 €

2 Portionen, je 400 g Best.-Nr. 634

27,37 € / kg

KALBSBÄCKCHEN

KALBSRAHMGULASCH

Für den echten Feinschmecker: Außergewöhnlich zartes Fleisch in feiner Rahmsauce mit getrockneten Tomaten und ganzen Schalotten.

Ein saftiges Gulasch von zartem Kalbsfleisch in einer fein abgeschmeckten Sauce mit Sauerrahm und frischen Champignons.

2 Portionen, je 280 g Best.-Nr. 654

16,90 €

2 Portionen, je 250 g Best.-Nr. 646

30,18 € / kg

25,80 € / kg

RINDFLEISCHRÖLLCHEN IN BURGUNDERSAUCE

FEINSTE RINDSROULADEN

Gegarte Rouladen mit Gurke, Speck und Zwiebeln gefüllt. In einer kräftig gewürzten Sauce mit delikater Rotweinnote.

Zarte Rinderrouladen mit einer traditionellen Füllung aus Bauchspeck, Gurke und Zwiebeln in einer kräftigen Bratensauce.

2 Portionen, je 250 g Best.-Nr. 642

15,90 € 31,80 € / kg

400 g Best.-Nr. 586

12,90 €

7,90 €

19,75 € / kg

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Pute ! s r e d n mal a

NEU

INVOLTINI TOSKANA Involtini sind feine Rouladen aus der italienischen Küche. Unsere Involtini Toskana sind inspiriert durch die Gegend um Florenz. Die feinen Röllchen sind gefüllt mit geräucherter Putenbrust und eingelegten Oliven. Veredelt werden die Involtini durch eine kräftige Sauce aus Tomaten, Thymian und frischem Knoblauch.

2 Portionen, je 250 g Best.-Nr. 643

14,90 € 29,80 € / kg

NEU

SCHWEINEFILET IN ORANGEN-PFEFFERSCHMAND Die helle Orangenrahmsauce ist mit rosa Pfefferkörnern versehen. Sie ist leicht fruchtig im Geschmack und passt perfekt zu den zarten Schweinefilets überzeugen SIe sich selbst!

2 Portionen, je 250 g Best.-Nr. 629

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18,90 € 37,80 € / kg

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

FASANENBRUSTFILET Tipp: Das edle Filet in Weißwein dünsten und mit Salz und Basilikum würzen. Eine geschmackliche Offenbarung!

9 Stück, je 110 g Best.-Nr. 583

29,90 € 30,20 € / kg

WACHTELN Die so gekennzeichneten Produkte kommen schockgefrostet zum Versand. Bitte sofort auspacken und weiter tiefkühlen.

Gegarte Wachteln, die nur noch im Backofen zubereitet werden müssen. Sie erhalten gleich vier Stück der kleinen Delikatesse.

4 Stück, je ca. 130 g Best.-Nr. 603 (Abbildung links)

14,90 € 28,65 € / kg

EDLES WILDSCHWEINGULASCH

SPANFERKELBÄCKCHEN

ZWIEBELROSTBRATEN

Zarte gegarte Wildschweinwürfel in einer aromatischen Sauce mit feinen Pilzen. Der Geschmack wird Sie begeistern!

Eine herzhafte Rahmsauce mit Apfel- und Zwiebelwürfelchen zusammen mit zart geschmorten Spanferkelbäckchen.

Aromatisch geschmortes Rindfleisch in kräftiger Zwiebelsauce. Aufgetaut im Wasserbad bei ca. 90 Grad für 15 Min. erwärmen.

250 g Best.-Nr. 590

7,90 €

31,60 € / kg

2 Portionen, je 250 g Best.-Nr. 656

16,90 € 33,80 € / kg

2 Portionen, je 250 g Best.-Nr. 625

15,90 € 31,80 € / kg

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Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

Ein klassisches, helles Ragout von zarten Hähnchenbrustfilets mit Spargel, Erbsen und Champignons. Verfeinert mit Zitronensaft und Weißwein.

2 Portionen, je 250 g Best.-Nr. 212

9,90 €

19,80 € / kg

COQ AU VIN

BLATTSPINAT

Erstklassiges Fleisch von der Hähnchenoberkeule.

Schonend gegart in einer Rotwein-Sauce mit Speckwürfeln, Wurzeln, Pilzen und Kräutern.

Der Blattspinat ist bereits fertig zubereitet und muss nur noch erwärmt werden.

2 Portionen, je 250 g Best.-Nr. 635

10,90 €

2 Portionen, je 150 g Best.-Nr. 659

4,90 €

16,33 € / kg

21,80 € / kg

SAUERBRATEN

APFELROTKOHL

Zart geschmorte Rindfleischscheiben in einer kräftigen Sauce, fein abgeschmeckt nach Rheinischer Art mit Rosinen und Pumpernickel.

Fertig zubereiteter Apfelrotkohl, der nur noch von Ihnen erwärmt werden muss.

2 Portionen, je 250 g Best.-Nr. 640

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14,90 € 29,80 € / kg

2 Portionen, je 200 g Best.-Nr. 657

4,90 €

12,25 € / kg

Die so gekennzeichneten Produkte kommen schockgefrostet zum Versand. Bitte sofort auspacken und weiter tiefkühlen.

HÜHNERFRIKASSEE

, e h c s i ss a l K e h c s t u e d d r no Küche

LABSKAUS Delikatesse aus Norddeutschland!

Labskaus ist ein Kartoffelgericht mit Rindfleisch. HEINE-Tipp: Ideal mit Eckernförder Matjes, Best.-Nr.: 180.

8,90 €

550 ml Best.-Nr. 251 (Abbildung links)

16,18 € / kg

Gut zu wissen...

I

m Labskaus selbst befindet sich traditionell kein Fisch. Als Beilage wird aber sehr wohl Fisch gereicht. Klassisches Labskaus serviert man mit Spiegelei, Gewürzgurke und Matjes, Bismarck oder Räucherrollmops.

IBERICO-FILET Filet-Mittelstücke vom schwarzen IbericoSchwein. Es ernährt sich im mediterranen Klima ganzjährig freilaufend von Eicheln und das verleiht dem mageren Fleisch ein besonderes Aroma!

400 - 600 g Best.-Nr. 627

3,59 € / 100 g

35,90 € / kg

HEIDSCHNUCKEN-KEULE MIT KNOCHEN Die Heidschnucken grasen auf den ursprünglichen Heideflächen. Der leicht wildartige Geschmack ist ein echter Gaumenschmaus. ca. 2.000 - 2.400 g Best.-Nr. 637

3,49 € / 100 g

34,90 € / kg

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APFEL-CURRY-SELLERIE SÜPPCHEN Exotisches Curry trifft auf würzigen Sellerie! Äpfel verleihen dieser rein vegetarischen Suppe eine besonders fruchtige Note.

2 Portionen, je 200 g Best.-Nr. 716

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

KOKOS-CHILI-SUPPE Exquisite vegetarische Suppe aus cremiger Kokosmilch und asiatischen Gewürzen zubereitet und mit etwas Chili verfeinert.

2 Portionen, je 200 g Best.-Nr. 717

7,90 €

19,75 € / kg

7,90 €

19,75 € / kg

HÄHNCHEN INGWER-CURRY Zarte Hähnchenbrust in einer Curry-IngwerSoubise. Eine schnell zubereitete Köstlichkeit.

Nur erwärmen und z. B. mit Jasminreis servieren.

Best.-Nr. 213

10,50 € 21,00 € / kg

KÜRBISCURRY "THAI"

SAFRANSAUCE

Unser Curry "Thai" vereint in kleine Würfel geschnittenen Kürbis und feine Kichererbsen in einer Sauce aus Kokosmilch.

Eine feine Rahmsauce mit echtem Safran, abgerundet mit Weißwein und Pernod. Der Klassiker unter den Saucen.

2 Portionen, je 250 g Best.-Nr. 652

42

9,90 €

19,80 € / kg

2 Portionen, je 80 g Best.-Nr. 756

4,90 €

3,06 € / 100 g

Bei den so gekennzeichneten Produkten handelt es sich um rein vegetarisch zubereitete Delikatessen.

2 Portionen, je 250 g

KESSELGULASCH-SUPPE Kräftig köstliche Kesselgulasch-Suppe. Gebratenes Rindfleisch, Wurzelgemüse, Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln. Herzhaft gewürzt.

2 Portionen, je 400 ml Best.-Nr. 573

9,80 € 12,25 € / l

HOLSTEINER ERBSENTOPF Klassischer, reichhaltiger Eintopf aus Erbsen, frischem Gemüse, herzhaftem Räucherspeck und leckeren Würstchen.

2 Portionen, je 400 ml

Die so gekennzeichneten Produkte kommen schockgefrostet zum Versand. Bitte sofort auspacken und weiter tiefkühlen.

Best.-Nr. 574 (Abbildung links)

9,80 € 12,25 € / l

HOLSTEINER LINSENTERRINE Herzhafte Terrine meisterlich verfeinert.

Zubereitet mit Linsen, Würstchen, Kartoffeln, Zwiebeln und Räucherspeck.

2 Portionen, je 400 ml Best.-Nr. 575 (Abbildung rechts)

9,80 € 12,25 € / l

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LAMM

Gut zu wissen...

U

nsere Lämmer kommen aus dem Herzen Schleswig-Holsteins. Die Mutterschafe und Lämmer werden fast ganzjährig unter freiem Himmel gehalten, nur wenn es im Winter knapp wird, werden sie mit angebautem Futtergetreide versorgt.

Traditionell wird Lamm zum Osterfest gegessen.

Neben dem klassischen Braten möchten wir Sie auch mit weiteren Lamm-Köstlichkeiten überraschen. In der Grillsaison begeistert zum Beispiel ein Holsteiner Lammlachs Ihre Gäste. Dabei handelt es sich um ein ausgesuchtes Stück Rückenmuskulatur, das besonders zart ist und auf dem Grill eine sehr gute Figur macht.

LAMM IN ROSMARINTHYMIANSAUCE

Lassen Sie sich von dem zarten und genussvollen Fleisch der Lämmer begeistern - nicht nur zu Ostern!

Zartes Lamm für Genießer! Mundgerechte Würfel werden butterweich gegart. In einer eleganten Sauce mit Schalotten, Wurzeln und Rotwein.

2 Portionen, je 250 g Best.-Nr. 655

Qualität aus Schleswig-Holstein!

14,90 € 29,80 € / kg

HOLSTEINER LAMM ROLLBRATEN

Unser Rollbraten überzeugt durch sein saftiges und zartes Fleisch. Eine Delikatesse nicht nur zum Osterfest. ca. 800 - 1.500 g Best.-Nr. 624

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2,99 € / 100 g

29,90 € / kg

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de Die so gekennzeichneten Produkte kommen schockgefrostet zum Versand. Bitte sofort auspacken und weiter tiefkühlen.

HOLSTEINER LAMMLACHS Der Lammlachs ist das Kernstück aus der Rückenmuskulatur des Lamms. Es ist besonders zart und eignet sich hervorragend zum Grillen.

2 Stück, 600 g Best.-Nr. 619

6,49 € / 100 g 64,90 € / kg

HOLSTEINER LAMM-KARREE

HOLSTEINER LAMM-FILET

Bestes Lamm-Karree vom Holsteiner Lamm. Servieren Sie Ihren Gästen und sich einen kulinarischen Gaumenschmaus der Meisterklasse.

Das edelste Stück des Holsteiner Lamms. Die Tiere grasen unter freiem Himmel. Ihr Fleisch ist besonders saftig und aromatisch im Geschmack.

ca. 400 - 700 g Best.-Nr. 630

4,90 € / 100 g 49,00 € / kg

HOLSTEINER LAMM GULASCH

Best.-Nr. 638

Best.-Nr. 632

6,99 € / 100 g

69,90 € / kg

HOLSTEINER LAMM-KEULE

Extra schieres und aromatisches Fleisch vom Holsteiner Lamm. HEINE-Tipp: Probieren Sie zur Zubereitung unseren Gulasch-Mix, Best.-Nr. 1024 500 g

ca. 300 - 500 g

14,90 € 29,80 € / kg

Besonders saftig und aromatisch - perfekt zum Grillen, Braten und Schmoren. Sie erhalten bei uns die ganze Keule ohne Knochen. ca. 1.300 - 2.000 g Best.-Nr. 639

3,90 € / 100 g

39,00 € / kg

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FLEISCH

Unseren feinen Holsteiner Katenrauchschinken bieten wir Ihnen in verschiedenen Varianten an: Stück aus der Pape, ca. 1.200 - 1.800 g Best.-Nr. 140

4,70 € / 100 g

47,00 € / kg

9,90 €

Scheiben aus der Pape, 2 Packungen je ca. 100 g Best.-Nr. 146 Stück aus der Blume, ca. 300 - 500 g Best.-Nr. 144

49,50 € / kg

4,50 € / 100 g

45,00 € / kg

Scheiben aus der Blume, 2 Packungen je ca. 100 g Best.-Nr. 142 (Abbildung links)

9,50 €

47,50 € / kg

HOLSTEINER METTWURST

AALRAUCHMETTWURST

SYLTER VOLLKORNBROT

Unsere Mettwürste sind würzig im Geschmack und kommen aus einer Holsteiner Landschlachterei. Perfekt für das rustikale Buffett.

Die beliebte Wurstspezialität aus dem Norden, mit vorgeräuchertem Speck, pikant gewürzt.

Mit diesem Brot erleben Sie ein kleines Stück Sylt - die einzigartige Nordsee-Insel mit ihrem Klima, dem frischen Wind und der goldgelben Sonne.

Grobe Mettwurst (halbe Wurst), ca. 450 g Best.-Nr. 165

7,90 €

ca. 550 g Best.-Nr. 163

Wir haben für Sie verschiedene herzhafte eingekochte Spezialitäten zusammengestellt:

Best.-Nr. 423 (Abbildung oben) HEINE Spezial-Delikatessleberwurst, 200 g Best.-Nr. 424 (Abbildung oben)

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21,64 € / kg

17,56 € / kg

SPEZIALITÄTEN IM GLAS

Holsteiner Kräuterleberwurst, 200 g

11,90 €

Holsteiner Bauerntopf, 200 g Best.-Nr. 425 (Abbildung oben)

5,90 €

Holsteiner Schmalz, 200 g

5,90 €

Holsteiner Rotwurst, 200 g

2,95 € / 100 g

2,95 € / 100 g

Best.-Nr. 426 (Abbildung oben)

Best.-Nr. 433 (Abbildung oben)

250 g Best.-Nr. 392

5,90 €

Holsteiner Sülze, 200 g

5,90 €

Holsteiner Sauerfleisch, Dicke Rippe, 300 g

5,90 €

Holsteiner Sauerfleisch, Schinken, 300 g

2,95 € / 100 g

2,95 € / 100 g

2,95 € / 100 g

Best.-Nr. 438 (Abbildung oben)

Best.-Nr. 446

Best.-Nr. 447

2,50 €

1,00 € / 100 g

5,90 €

2,95 € / 100 g

7,90 €

26,33 € / kg

7,90 €

26,33 € / kg

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

HOLSTEINER KATENRAUCHSCHINKEN

WEIN & SPIRITUOSEN

Gut zu wissen...

W

ECKERNFÖRDER AQUAVIT

KOLLERUPER DACHS

Bei uns in der Eckernförder Bucht in die schmucke, dunkle Flasche mit hölzernem Verschluss gefüllt. Auch eine feine Geschenkidee!

Der Kolleruper Dachs. Ein klarer Korn aus Angeln mit außergewöhnlichem Geschmack, von Hand destilliert.

Feiner Aquavit, 0,5 l Best.-Nr. 1176

19,90 € 39,80 € / l

Nordischer Korn, 0,5 l Best.-Nr. 1177

34,90 € 69,80 € / l

BAGALUT GIN

HEINE SEKT TROCKEN

Einzigartige Kombination aus Gin mit Zitrus, Koriander, Anis, Zimt, Gewürzen und Aquavit.

Der kleine Bruder des Champagners: ein leichter weißer Sekt für verschiedene Anlässe.

0,5 l Best.-Nr. 1175

36,90 € 73,80 € / kg

0,75 l Best.-Nr. 1266

ein war bereits im antiken Griechenland ein beliebtes Getränk, wurde jedoch vornehmlich verdünnt mit Wasser getrunken. Die Römer übernahmen diesen Brauch. Durch sie gelangte der Wein schließlich bis an den Rhein und an die Mosel.

8,90 €

HEINRICH GIES GRAUER BURGUNDER

Hochwertig, kräftig, körperlich, dabei aber nicht zu füllig. Seine mäßige Säure und der jugendliche Charakter verleiht ihm eine lebendige, pikante Frische.

11,87 € / l

0,75 l Best.-Nr. 1259

HEINE MARZIPAN LIKÖR

MANZ WEISSBURGUNDER

Darf es zum Dessert auch ein Likör sein? Unser HEINE Marzipan Likör wird im Norden destilliert und überzeugt durch seine milde Marzipan-Note.

Die eleganten Weine des Weingutes Manz bestechen durch ihre fruchtigen Aromen und langem Nachhall.

HEINE Marzipan Likör, 0,5 l Best.-Nr. 1171

24,90 € 49,80 € / l

Weissburgunder, 0,75 l Best.-Nr. 1147

8,90 € 11,87 € / l

11,90 € 15,87 € / l

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SÜSSES

Unsere Etagere aus emailliertem Metall im klassischen schwarz-weißem HEINE-Design kommt im Komplett-Paket mit einer Auswahl unserer maritimen Süßigkeiten. Mit dabei sind jeweils eine Packung: Seesterne, salziges Lakritz, 125 g Mini Trüffelmischung ohne Schwips, 150 g Deichschafe Himbeer-Vanille, 125 g Anker Sanddorn-Vanille, 125 g Ostseekiesel, Marzipan Dragées, 130 g Möweneier, Marzipan Dragées, 130 g HEINE Etagere, 1 Stück Etagere mit HEINE Süßwaren

36,90 €

Serviervorschlag

Best.-Nr. 948 (Abbildung links)

m i t i r a M n e h c s Na FRUCHTGUMMI & LAKRITZ

Im HEINE-Designbeutel

SÜSSWAREN

Unser maritimes Fruchtgummi und Lakritz ist nicht nur etwas für echte Seebären, sondern für jede echte Naschkatze. Fünf verschiedene Geschmacksvariationen im nordischen Design perfekt zum Verschenken und Selbernaschen: Strandpiraten Himbeer-Lakritz, 125 g Best.-Nr. 404 (Abbildung 1) Seesterne, salziges Lakritz, 125 g Best.-Nr. 405 (Abbildung 2) Deichschafe Himbeer-Vanille, 125 g Best.-Nr. 416 (Abbildung 3) Seehunde Cassis-Vanille, 125 g Best.-Nr. 417 (Abbildung 4) Anker Sanddorn-Vanille, 125 g Best.-Nr. 418 (Abbildung 5)

2,90 €

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2,32 € / 100 g

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2,90 €

2,32 € / 100 g

Übrigens, man schmeckt es nicht, aber unsere Fruchtgummi-Artikel (404, 416, 417, 418) sind laktose- und glutenfrei!

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Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

ETAGERE MIT HEINE SÜSSWAREN

MIT SCHWIPS

MINI TRÜFFELMISCHUNG Unsere Mini Trüffelmischung ist eine Auswahl aus erlesenen Pralinen, die Sie wahlweise mit oder ohne Alkohol bekommen können: Mini Trüffelmischung mit Schwips, 150 g Best.-Nr. 407 (Abbildung obere Reihe) Mini Trüffelmischung ohne Schwips, 150 g Best.-Nr. 408 (Abbildung untere Reihe)

8,90 €

59,33 € / kg

8,90 €

59,33 € / kg

"Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen.

Man weiß nie, was man bekommt."

W

er kennt es nicht, das berühmte Zitat aus "Forrest Gump"? Doch wir möchten hier einmal entschieden widersprechen. Unsere Mini Trüffelmischungen werden nach traditionellen Rezepten mit ausgesuchten Zutaten in Handarbeit hergestellt.

Sie dürfen sich also freuen. Auf alles, was da kommt!

OHNE SCHWIPS

OSTSEEKIESEL Die Steinchen, die man getrost naschen kann!

Unsere Ostseekiesel sind feine Dragées mit verschiedenen Füllungen aus Trockenfrüchten, Schokolade und Marzipan!

Marzipan Dragées, 130 g Best.-Nr. 421 (Abbildung 6)

2,90 €

2,23 € / 100 g

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MÖWENEIER Keine Angst, diese besonderen Eier können Sie roh genießen. Außen knackig, innen mit edlem Marzipan gefüllt. Eine süße Idee!

Marzipan Dragées, 130 g Best.-Nr. 422 (Abbildung 7)

2,90 €

2,23 € / 100 g

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CRÊPES IN ORANGEN-CARAMELSAUCE

ROTE GRÜTZE

Ein himmlisch süßer Genuss. Fluffige Crêpes in einer elegant komponierten Orangen-Sauce, die mit feinem Karamell abgeschmeckt wurde.

Wie selbstgekocht! Mit dem frischen, typischen Beerengeschmack von Himbeeren, Brombeeren, Roten Johannisbeeren und Schattenmorellen.

9,90 €

4 Portionen, je 120 g Best.-Nr. 678

20,63 € / kg

400 ml Best.-Nr. 854

4,90 €

12,25 € / kg

Warum heißt es eigentlich Dessert?

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

DESSERTS

Begriff Dessert beschreibt im deutschen Sprachraum eine Nachspeise. Traditionell Derschließt das Dessert ein Menü ab. Es ist der letzte Gang der Speisenfolge.

HEINE APFELSTRUDEL

HEINE TIRAMISU

Klassischer Apfelstrudel mit großen Apfelstücken und Rosinen im luftigen Blätterteig. Passt perfekt dazu: Eine Kugel Vanille-Eis!

Cremige Mascarpone, Biskuit und etwas Amaretto zeichnen unser Tiramisu aus.

Abgerundet wird dieses köstliche Dessert mit einer feinen Espresso-Note.

2 Stück, je 150 g Best.-Nr. 855

50

6,90 €

23,00 € / kg

2 Stück, je 90 g Best.-Nr. 853

6,90 €

3,83 € / 100 g

Die so gekennzeichneten Produkte kommen schockgefrostet zum Versand. Bitte sofort auspacken und weiter tiefkühlen.

Ursprünglich entstammt der Begriff Dessert der französischen Sprache und leitet sich von desservir ab. Damit bildet er das Gegenstück zu servir für "aufwarten" bzw. "dienen". Man könnte also das Dessert auch als den Gang nach dem Abräumen der Tafel bezeichnen.

HEINE TEE

TEE

STEIFE BRISE Bei diesem Schwarztee finden kräftiger Assam und feiner Ceylon zu einem vollaromatischen Tee zusammen.

Schwarzer Tee, 100 g Best.-Nr. 1064

5,90 €

5,90 € / 100 g

SCHIETWETTER Ein fein-aromatischer Kräutertee für warme und kalte Tage. HEINE-Tipp: Versuchen Sie dazu doch unsere Eckernförder Stadtbiene, Best.-Nr.: 1041.

Kräutertee, 75 g Best.-Nr. 1065

5,90 €

7,87 € / 100 g

WOHLFÜHLTEE Ein edler Sencha-Grüntee, verfeinert mit den Blüten von Rosen und Holunder.

Grüner Tee, 75 g Best.-Nr. 1067

5,90 €

7,87 € / 100 g

SCHÖNWETTER Ein Rooibostee, veredelt mit bester BourbonVanille.

Rooibostee, 100 g Best.-Nr. 1066

5,90 €

5,90 € / 100 g

RODE GRÜTT Eine aromatische Früchteteemischung mit Himbeer- und Kirscharomen.

Früchtetee, 100 g Best.-Nr. 1063

5,90 €

5,90 € / 100 g

HEINE BECHER ANKER Schicker Becher für unseren HEINE Tee im maritimen Anker-Design.

HEINE Becher Anker Best.-Nr. 1095

HEINE KLUNTJES Für die Teestunde. Die großen, weißen Kandisbrocken lösen sich leise knisternd in heißem Tee. Die Kluntjegröße ist so bemessen, dass sich der Zucker nach drei Tassen Tee in etwa 15 bis 20 Minuten aufgelöst hat.

200 g Best.-Nr. 1055

3,90 €

1,95 € / 100 g

12,95 €

HEINE BECHER MOIN MOIN "Moin Moin" ist hingegen der landläufigen Meinung im Süden der Republik nicht auf den Morgen als Begrüßungsformel beschränkt: "Moin Moin" funktioniert 24/7.

HEINE Becher Moin Moin Best.-Nr. 1097

12,95 € 51

ERDBEER KONFITÜRE

HOLUNDER-APFEL KONFITÜRE

APFEL-ZIMT-VANILLE KONFITÜRE

Unser klassischer Brotaufstrich für süße Momente, aus sonnengereiften Früchten der Region hergestellt. In kleinen Mengen für Sie gekocht!

Klassische Konfitüre für die kalte Jahreszeit, die aber auch im Sommer überzeugt. Ein Mix aus Holunderbeeren und Äpfeln aus der Region.

Konfitüre aus heimischen Äpfeln mit einer feinen Note Vanille und Zimt abgeschmeckt - überzeugt nicht nur zu den Weihnachtsfeiertagen!

250 g Best.-Nr. 1032

4,90 €

1,96 € / 100 g

4,90 €

250 g Best.-Nr. 1031

1,96 € / 100 g

250 g Best.-Nr. 1028

4,90 €

1,96 € / 100 g

ECKERNFÖRDER STADTBIENE

LANDBIENE

Die fleißigen Stadtbienen summen durch die bienenfreundliche Stadt Eckernförde und sammeln für einen leckeren, naturbelassenen Honig. Perfekt für den Frühstückstisch und als Geschenkidee!

Bienen fliegen im Laufe des Jahres viele unterschiedliche Blüten an und so schmeckt auch unser Landbiene Vielblütenhonig immer ein bisschen anders, aber immer honiglecker! Eben ein naturbelassener Honig!

200 g Best.-Nr. 1041

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8,90 €

4,45 € / 100 g

200 g Best.-Nr. 1042

8,90 €

4,45 € / 100 g

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

KONFITÜRE & HONIG

GEKÜHLTER

Versand

Wie werden die Produkte verpackt?

Alle Kühlprodukte werden mit Sorgfalt per Hand in einer hochwertigen, wiederverwendbaren Styroporbox oder in unserer HEINE BIO BOX verpackt. In Abhängigkeit vom Produkt wahlweise auch in Kühltaschen. Das beigelegte Kühlelement ermöglicht ein lückenloses Fortsetzen der Kühlkette bis zu Ihnen nach Hause.

Wichtig für das Einhalten der Kühlkette ist, dass möglichst der erste Anlieferversuch klappt. Stellen Sie daher sicher, dass Sie zum Zeitpunkt der Lieferung anwesend sind. Nach Erhalt des Pakets sollten Sie umgehend die bestellten Kühl- und Frischeprodukte in Ihren Kühlschrank legen.

Wann und wie erfolgt die Lieferung?

Bitte stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Paket annehmen können. Den genauen Zeitpunkt der Anlieferung entnehmen Sie der Versandbestätigung, welche Sie per E-Mail erhalten. Sollte Ihnen wider Erwarten spontan etwas dazwischenkommen, so informieren Sie unbedingt einen Nachbarn über das erwartete Paket oder stellen dem Paketdienst eine Abstellgenehmigung aus. Zusätzlich befestigen Sie gut sichtbar eine Nachricht für den Zusteller an ihrer Haustür oder Briefkasten.

Was mache ich mit der Verpackung?

Die Verpackungen können Sie grundsätzlich wiederverwenden. Alternativ können diese über den Hausmüll im Rahmen des Dualen Systems entsorgt werden, sofern keine andere Verwendungsmöglichkeit gegeben ist.

1. Ihr Produkt wird im Paket verstaut.

2. Ihr Paket wird mit Kühlelementen bestückt.

3. Die Isolierverpackung (wahlweise aus Styropor oder Stroh) wird sorgfältig verschlossen.

4. Ein gut sichtbarer Warnhinweis über die enthaltenen Kühlelemente wird außen angebracht.

5. Ihr Paket enthält ggf. neben gekühlten Waren noch weitere Produkte von uns.

6. Bevor Ihr Paket unser Haus verlässt wird es noch mit Paketklebeband und -riemen gesichert.

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Unser Präsente-Service für Sie

Sie

MÖCHTEN ETWAS

verschenken?

WIR SIND Ihr Experte FÜR DAS RICHTIGE PRÄSENT. unserer Präsente-Kategorie haben wir für Sie unterschiedliche Produkte aus unserem ISienHEINE Sortiment zu verschiedenen Geschenkideen zusammengestellt. Ganz gleich, ob Ihren Verwandten oder als Unternehmen Ihren Mitarbeitern oder Geschäftspartnern

eine Aufmerksamkeit schenken möchten, wir finden für Sie das richtige Präsent.

Wir sind immer offen für neue, individuelle Präsentideen und setzen diese gerne mit Ihnen um, denn wir sind Ihr Experte für das richtige Präsent - sprechen Sie uns einfach an!

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Wir bieten Ihnen: PERSÖNLICHE BERATUNG Sie erreichen uns telefonisch montags bis freitags von 8 bis 16 Uhr unter (0 43 51) 88 31 31. Alternativ können Sie uns eine E-Mail an info@heine-delikatessen.de schreiben.

TRANSPORTSICHERE VERPACKUNG Unsere jahrzehntelange Erfahrung im Versandhandel kommt Ihren Präsenten zu Gute. Unsere Experten sorgen dafür, dass Ihre Präsente heil ankommen.

INDIVIDUELLE PRÄSENTIDEEN Sie haben eine ganz eigene Idee wie Ihr Präsent aussehen soll? Präsente und Geschenkgutscheine können selbstverständlich auch individuell zusammengestellt werden. Bitte sprechen Sie uns einfach mit Ihrem Wunsch an.

VERSAND PER KURIERDIENST Der Versand erfolgt durch unsere Kurierdienste. Unsere Preise für den Versand im Inland: DHL Standard-Versand: 6,90 € DPD Express Next Day bis 18 Uhr: 9,90 € DPD Express Next Day bis 12 Uhr: 15,90 € DPD Express ohne Inseln, alle Preise inkl. MwSt. Für Sendungen ins Ausland sprechen Sie uns bitte an und wir finden für Sie eine optimale Lösung.

SORGFÄLTIG VERPACKTE PRÄSENTE Unsere Präsente werden behutsam und gewissenhaft von Hand verpackt. Die Verpackung prägt den ersten Eindruck eines Präsents.

ADRESS- & VERSAND-SERVICE Wir übernehmen die komplette Bearbeitung Ihrer Adressen für Paketaufkleber und Versandpapiere. Auf Wunsch legen wir jeder Sendung auch eine Grußkarte bei.

LIEFERUNG AM WUNSCHTERMIN Unsere Präsente werden termingerecht zugestellt. Nennen Sie uns einfach Ihren Wunschtermin und wir bereiten den passenden Versand für Sie vor.

RECHNUNGSSERVICE Sie erhalten von uns eine übersichtliche und detaillierte Rechnung mit 7 Tagen Zahlungsziel.

SENDUNGSVERFOLGUNG Unsere Kurierdienste bieten Ihnen eine Sendungsverfolgung, mit der Sie Ihre Präsente bequem verfolgen können.

Wissenswertes für Unternehmen: Mitarbeitern etwas Gutes tun

Ihr Steuervorteil als Unternehmen

Sie möchten sich bei Ihren Mitarbeitern für besondere Leistungen oder Erfolge bedanken? Ihre Kollegen leisten hervorragende Arbeit? Wie wäre es dann mit einem kleinen Präsent? Bis zu einem Warenwert von 44,00 € brutto sind alle Präsente steuer- und sozialabgabefrei (vgl. § 8 Abs. 2 Satz 9 EStG und § 3 Abs. 1 Satz 3 SvEV). Lassen Sie sich von unseren Geschenkideen inspirieren und steigern Sie die Motivation Ihrer Mitarbeiter!

Im Geschäftsverkehr ist gemäß § 4 Abs. 5 Nr. 1 EStG die steuerliche Absetzbarkeit für Werbegeschenke pro Empfänger auf einen Warenwert von 35 € ohne Umsatzsteuer begrenzt. Die Übermittlungskosten (für u.a. sorgfältige, bruchsichere Verpackung und den Versand per Express-Kurierdienst) sind ebenfalls voll absetzbar. Dies wird durch Trennung der Warenkosten von den Versandkosten ermöglicht.

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HEINE KLASSISCH Drei Dinge braucht der Feinschmecker: HEINE Premium Räucherlachs, natur, 500 g in Scheiben HEINE Sekt, 0,75 l HEINE Senf-Dillsauce, 200 ml Best.-Nr. 971

47,90 €

Serviervorschlag, Gläser nicht enthalten

liebevoll verpackt im HEINE Geschenkkarton

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

PRÄSENTE

DIP-KORB Unser Geschenke-Dip... pardon, Tipp für alle, die Vielfalt schätzen: Bärlauch-Senf, 200 ml Cumberlandsauce, 200 ml Mango Chutney, 200 ml Feigensauce, 200 ml Cocktailsauce, 200 ml liebevoll verpackt im Präsentkorb Best.-Nr. 962

32,50 €

ahl! w s u A e n ! se Eine erle isch und Fleisch uF Perfekt z 56

NEU

SERVIERPLATTE WURST & KÄSE Nordische Kombination aus leckerem Käse, Wurst und Schinken zusammen mit unserer HEINE Servierplatte: Holsteiner Katenrauchschinken aus der Blume, in Scheiben, ca. 100 g Holsteiner Mettwurst, ca. 450 g Sylter Vollkornbrot, 250 g Bio Crémeer, ca. 250 g HEINE Servierplatte aus emailliertem Metall, 1 Stück

HEINE SERVIERPLATTE

Servierplatte Wurst & Käse

Abmessungen Servierplatte 36cm x 25cm

Best.-Nr. 945

44,00 €

Servierplatte aus emailliertem Metall ohne Leckereien Best.-Nr. 1093

NEU

24,90 €

NEU

SERVIERPLATTE LACHS

SERVIERPLATTE LACHS DUETT

Leckerer Lachs, klassische HEINE Senf-Dillsauce und eine schicke Servierplatte - Fehlt noch etwas?

Das klassische Duett aus geräuchertem und Graved-Lachs:

HEINE Premium Räucherlachs, in Scheiben, 150 g HEINE Senf-Dillsauce, 200 ml HEINE Servierplatte aus emailliertem Metall, 1 Stück Servierplatte Lachs Best.-Nr. 947

41,50 €

HEINE Premium Räucherlachs, in Scheiben 150 g HEINE Premium Lachs graved, in Scheiben 150 g HEINE Senf-Dillsauce, 200 ml HEINE Servierplatte aus emailliertem Metall, 1 Stück Servierplatte Lachs Duett Best.-Nr. 946

49,90 € 57

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

Serviervorschlag

NEU

ETAGERE MIT RÄUCHERLACHS-KONFEKT

NEU

Unsere Etagere aus emailliertem Metall im klassischen schwarzweißem HEINE-Design eignet sich ideal zum Anbieten unserer leckeren Räucherlachshappen. Das Räucherlachs-Konfekt zeichnet sich durch herzhaftes Pumpernickel, hochwertigen schottischen Räucherlachs und cremigen Frischkäse aus. Dieses Paket enthält:

Etagere mit Räucherlachskonfekt Best.-Nr. 949 (drei Abbildungen oben)

32,90 €

HEINE ETAGERE Durchmesser Teller 16cm und 19cm, Höhe insgesamt 33cm Etagere aus emailliertem Metall ohne Leckereien Best.-Nr. 1092

16,90 €

ETAGERE MIT HEINE SÜSSWAREN Unsere Etagere aus emailliertem Metall im klassischen schwarz-weißem HEINE-Design kommt im Komplett-Paket mit einer Auswahl unserer maritimen Süßigkeiten. Mit dabei sind jeweils eine Packung:

Serviervorschlag

Seesterne, salziges Lakritz, 125 g Mini Trüffelmischung ohne Schwips, 150 g Deichschafe Himbeer-Vanille, 125 g Anker Sanddorn-Vanille, 125 g Ostseekiesel, Marzipan Dragées, 130 g Möweneier, Marzipan Dragées, 130 g HEINE Etagere aus emailliertem Metall, 1 Stück Etagere mit HEINE Süßwaren Best.-Nr. 948 (Abbildung links)

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36,90 €

Die so gekennzeichneten Produkte kommen schockgefrostet zum Versand. Bitte sofort auspacken und weiter tiefkühlen.

Räucherlachs-Konfekt, 240 g HEINE Etagere aus emailliertem Metall, 1 Stück

Serviervorschlag, Platte nicht enthalten

Sesam

NEU

Natur

r e ff e f P

Kräuter STREMELKISTE I Unsere Stremelvariationen kombiniert in einem Präsent, liebevoll verpackt.

STREMELKISTE II

liebevoll verpackt im Karton in Holzoptik Best.-Nr. 950

Kräuter

Drei Stremelvariationen zusammen in einem Präsent, liebevoll verpackt im HEINE Geschenkkarton.

44,00 €

r e ff e f P Serviervorschlag, Platte nicht enthalten

NEU

Stremellachs Pfeffer, ca. 200 g Stremellachs Natur, ca. 200 g Stremellachs Sesam, ca. 200 g Stremellachs Kräuter, ca. 200 g

Natur Stremellachs Pfeffer, ca. 200 g Stremellachs Natur, ca. 200 g Stremellachs Kräuter, ca. 200 g

liebevoll verpackt im HEINE Geschenkkarton Best.-Nr. 951

36,90 € 59

RÄUCHERKISTE I Leckere, geräucherte Spezialitäten aus vielen unterschiedlichen Speisefischen verpackt im Karton in Holzoptik. Die Räucherkiste enthält:

Bücklingsfilet, ca. 160 g Räucherrollmops, ca. 150 g Flammlachs Portion, 125 g liebevoll verpackt im Karton in Holzoptik Best.-Nr. 953

Heilbutt Mittelstück, ca. 300 g Makrelenfilet Pfeffer, ca. 110 g Makrelenfilet Zwiebel, ca. 110 g

36,90 €

NEU

RÄUCHERKISTE II Unsere Räucherkiste Nummer II beinhaltet unterschiedliche geräucherte Filets, aber als Highlight auch eine ganze geräucherte Forelle:

Räucherrollmops, ca. 150 g Flammlachs Portion, 125 g Forelle im Stück, ca. 280 g liebevoll verpackt im Karton in Holzoptik Best.-Nr. 954

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Rotbarsch im Stück, ca. 270 g Makrelenfilet Kräuter, ca. 110 g Makrelenfilet Natur, ca. 110 g

36,90 €

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

Serviervorschlag, Platte nicht enthalten

NEU

NEU

RÄUCHERKISTE III Nummer III unserer Räucherkisten beinhaltet neben ausgesuchten geräucherten Filets auch Lachs in geräucherter und in graved Form. Natürlich beinhaltet die Kiste dann auch ein Glas unserer klassischen HEINE Senf-Dillsauce.

Forellenfilet, ca. 280 g HEINE Premium Räucherlachs, in Scheiben, 150 g Räucherrollmops, ca. 150 g HEINE Premium Lachs graved, in Scheiben, 150 g Rotbarsch im Stück, ca. 270 g Makrelenfilet Pfeffer, ca. 110 g HEINE Senf-Dillsauce, 200 ml liebevoll verpackt im Karton in Holzoptik Best.-Nr. 955

49,90 €

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Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

NEU

RÄUCHERKISTE IV Unsere Räucherkiste Nummer IV bietet für jeden Räucherfisch-Fan etwas. Ein besonderes Highlight ist unser ausgezeichneter Räucheraal.

Bücklingsfilet, ca. 160 g Räucherrollmops, ca. 150 g HEINE Premium Räucherlachs, ca. 150 g Räucheraal, ca. 300 g Forelle im Stück, ca. 280 g Heilbutt Mittelstück, ca. 300 g Rotbarsch im Stück, ca. 270 g

Makrelenfilet Kräuter, ca. 110 g HEINE Senf-Dillsauce, 200 ml liebevoll verpackt im HEINE Geschenkkarton Best.-Nr. 956

79,90 €

NEU

RÄUCHERKISTE V Stremellachs Pfeffer, ca. 200 g HEINE Premium Lachs graved, in Scheiben, 150 g Flammlachs Portion, 125 g Schillerlocke, ca. 160 g Heilbutt Mittelstück, ca. 300 g Bücklingsfilet, ca. 160 g Rotbarsch im Stück, ca. 270 g Räucherrollmops, ca. 150 g HEINE Premium Räucherlachs, in Scheiben, ca. 150 g Forellenfilet, ca. 90 g Die große Vielfalt ist die Stärke der Räucherkiste Nummer V. Jeder der in den anderen Räucherkisten etwas vermisst, wird hier fündig.

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Makrelenfilet Kräuter, ca. 110 g Makrelenfilet Zwiebel, ca. 110 g HEINE Senf-Dillsauce, 200 ml liebevoll verpackt im Karton in Holzoptik Best.-Nr. 957

99,90 €

RÄUCHERFISCH BUFFET Das Nonplusultra in unserem RäucherfischSortiment. Unser Räucherfisch bietet Ihnen die ganze Vielfalt an Räucherfischspezialitäten - ideal für Geburtstagsfeiern im Kreise der Familie oder für Jubiläen bei der Arbeit.

NEU

Bücklingsfilet, ca. 160 g Räucherrollmops, ca. 150 g HEINE Premium Räucherlachs, in Scheiben, 150 g Rotholz Räucherlachs, in Scheiben, 150 g Stremellachs Pfeffer, ca. 200 g Stremellachs Natur, ca. 200 g HEINE Premium Lachs graved, in Scheiben, 150 g Räucheraal, ca. 300 g Flammlachs Portion, 125 g Heilbutt Mittelstück, ca. 300 g Rotbarsch im Stück, ca. 270 g 2x Forellenfilet, je ca. 90 g Makrelenfilet Kräuter, ca. 110 g Makrelenfilet Natur, ca. 110 g Makrelenfilet Pfeffer, ca. 110 g Makrelenfilet Zwiebel, ca. 110 g HEINE Senf-Dillsauce, 200 ml liebevoll verpackt im Karton in Holzoptik Best.-Nr. 958

149,90 €

swahl an u A e v i t ma Die ulti itäten! l a i z e p s isch Räucherf

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Unsere große Auswahl quer durch die HEINE Delikatessenwelt, verpackt im Original Reisenthel Carrybag: HEINE Premium Räucherlachs, natur, 150 g in Scheiben HEINE Premium Lachs, graved, 150 g in Scheiben Holsteiner Katenrauchschinken aus der Blume, ca. 100 g in Scheiben HEINE Senf-Dillsauce, 200 ml Sylter Vollkornbrot, 250 g Ostseekiesel, Marzipan-Dragées, 130 g HEINE Spezial Delikatessleberwurst, 200 g Holsteiner Bauerntopf, 200 g Backensholzer Bio CréMeer, ca. 250 g Erdbeer Konfitüre, 250 g HEINE Sekt, 0,75 l Original Carrybag von Reisenthel, 1 Stück HEINE Picknick im Carrybag Best.-Nr. 893 (Abbildung links)

99,90 €

HOLSTEINER KÜSTENGRUSS Das Beste aus Schleswig-Holstein und ideal für ein typisch nordisches Frühstück: HEINE Premium Räucherlachs, natur, 150 g in Scheiben Holsteiner Katenrauchschinken aus der Blume, ca. 100 g in Scheiben HEINE Senf-Dillsauce, 200 ml HEINE Spezial Delikatessleberwurst, 200 g Holsteiner Bauerntopf, 200 g liebevoll verpackt im HEINE Geschenkkarton Best.-Nr. 898 (Abbildung rechts)

29,90 €

TEEBOX Mit dieser Teeauswahl, einem attraktiven Becher mit maritimen AnkerDesign und dem klassischen Kandis stimmen Sie sich perfekt auf die dunkle Jahreszeit ein: Rode Grütt, Früchtetee, 100 g Schietwetter, Kräutertee, 75 g Schönwettertee, Rooibostee Vanille, 100 g Original Kluntjes, 250 g HEINE Becher Anker, Porzellanbecher im maritimen Anker-Design liebevoll verpackt im Karton in Holzoptik Best.-Nr. 961 (Abbildung links)

34,50 €

erbecher! k n A n e h c s i styl Wetter Teegenuss im m e d je i e b n einfach So kann ma n lassen! l e m u a b e l die See 64

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

HEINE PICKNICK IM CARRYBAG

MOIN MOIN Mit dieser eleganten Auswahl wird das Frühstück zum kulinarischen Höhepunkt für einen guten Start in den Tag: HEINE Premium Räucherlachs, natur, 150 g in Scheiben HEINE Senf-Dillsauce, 200 ml HEINE Spezial Delikatessleberwurst, 200 g Backensholzer CréMeer, ca. 250 g Erdbeer Konfitüre, 250 g Eckernförder Stadtbiene, Honig, 200 g Schönwettertee Rooibostee Vanille, 100 g HEINE Becher Moin Moin, Porzellanbecher liebevoll verpackt im Karton in Holzoptik Best.-Nr. 974 (Abbildung links)

61,90 €

k mit c ü t s h ü r Unser F alitäten. i z e p S n hte ausgesuc fehlen.! p m e u z Immer

HEINE FRÜHSTÜCK Das HEINE Frühstück besticht mit ausgesuchten Holsteiner Spezialitäten. Bei unserer Auswahl ist für jeden Geschmack, ob herzhaft oder lieber süß, etwas dabei: HEINE Premium Räucherlachs, natur, 150 g in Scheiben HEINE Premium Lachs, graved, 150 g in Scheiben Holsteiner Katenrauchschinken aus der Blume, ca. 100 g in Scheiben HEINE Senf-Dillsauce, 200 ml HEINE Spezial Delikatessleberwurst, 200 g Holsteiner Bauerntopf, 200 g Backensholzer Bio CréMeer, ca. 250 g Erdbeer Konfitüre, 250 g liebevoll verpackt im HEINE Geschenkkarton Best.-Nr. 965 (Abbildungen rechts)

49,90 €

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BRETTLACHS IM SET

Unser Klassiker, der HEINE Premium Räucherlachs zusammen mit der HEINE Senf-Dillsauce und unserem formschönen Brettlachs liebevoll verpackt im HEINE Geschenkkarton: HEINE Premium Räucherlachs, natur, 900 g in Scheiben - lat. Salmo salar HEINE Senf-Dillsauce, 200 ml HEINE Lachsbrett in Fischform, 1 Stück Brettlachs im Set

79,90 €

Best.-Nr. 987

atjesM e r e k c e l i e Dr ckernförde E s u a n e t ä t Speziali karton! k n e h c s e G im edlen

MATJES VIELFALT Gönnen Sie sich unsere Matjes Vielfalt mit einer Auswahl von feinsten Matjes Spezialitäten liebevoll verpackt im edlen Geschenkkarton in Holzoptik: Sherry Matjesfilet, 400 g - lat. Clupea harengus Eckernförder Matjes, 400 g - lat. Clupea harengus Echter Aalrauch-Matjes, 400 g - lat. Clupea harengus 3x 400 g Best.-Nr. 172 (Abbildung links)

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36,90 €

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

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ir haben für Sie drei Pakete mit unseren beliebtesten Lachssorten zusammengestellt. Der Lachs wird zusammen mit der HEINE Senf-Dillsauce liebevoll im HEINE-Geschenkkarton verpackt:

KLEINE LACHS-VIELFALT HEINE Premium Räucherlachs natur, 150 g - lat. Salmo salar HEINE Premium Lachs graved, 150 g - lat. Salmo salar Schottischer Räucherlachs, 150 g - lat. Salmo salar HEINE Senf-Dillsauce, 200 ml 3x 150 g, inkl. HEINE Senf-Dillsauce 200 ml Best.-Nr. 080 (Abbildung links)

39,50 €

GROSSE LACHS-VIELFALT HEINE Premium Räucherlachs natur, 150 g - lat. Salmo salar HEINE Premium Lachs graved, 150 g - lat. Salmo salar Wildlachs (Kodiak) natur, 150 g - lat. Oncorhynchus kisutch Schottischer Räucherlachs, 150 g - lat. Salmo salar HEINE Senf-Dillsauce, 200 ml 4x 150 g , inkl. HEINE Senf-Dillsauce 200 ml Best.-Nr. 082

52,90 €

GOURMET LACHS-VIELFALT Lassen Sie sich mitnehmen auf eine Reise zu den internationalen Lachsgründen. Entdecken Sie unterschiedliche Zubereitungen und Geschmacksintensitäten. Für Kenner und Gourmets genau das Richtige.

wie Große Lachs-Vielfalt (Best.-Nr. 082), zusätzlich: Wildlachs (Kodiak) graved, 150 g - lat. Oncorhynchus kisutch Rotholz Räucherlachs, 150 g - lat. Salmo salar 6x 150 g , inkl. HEINE Senf-Dillsauce 200 ml Best.-Nr. 075 (Abbildung unten)

79,90 €

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Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

HEINE PREMIUM RÄUCHERLACHS lat. Salmo salar - Unsere Spezialität von der Küste! Dieser geräucherte Atlantikzuchtlachs wird in einem Traditionsbetrieb in Eckernförde veredelt und ist von unvergleichlicher Qualität.

Unseren HEINE Premium Räucherlachs erhalten Sie liebevoll verpackt in der Holzkiste (Bild unten) oder im HEINE Geschenkkarton, dazu gibt es immer ein Glas HEINE Senf-Dillsauce (200 ml).

500 g in Scheiben, natur, in der Holzkiste, inkl. HEINE Senf-Dillsauce Best.-Nr. 882 ca. 700 g ungeschnitten, natur, in der Holzkiste , inkl. HEINE Senf-Dillsauce Best.-Nr. 864 (Abbildung oben) ca. 900 g in Scheiben, natur, im HEINE Geschenkkarton , inkl. HEINE Senf-Dillsauce

HOLZKISTE

Best.-Nr. 986

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44,90 € 49,90 € 62,90 €

In unserer HEINE Holzkiste werden schon seit über 50 Jahren Lachs-Delikatessen aus Eckernförde in die ganze Welt verschickt.

die alten Schweden wollten ihren leckeren Lachs länger haltbar machen.

SMitchon Hilfe einer milden Gewürzmarinade bereiteten sie den Lachs vor und vergruben ihn anschließend luftdichtverpackt im Erdreich.

lat. Salmo salar - HEINE Premium Lachs graved liebevoll verpackt in der Holzkiste, dazu ein Glas HEINE Senf-Dillsauce (200 ml) - perfekt als Präsent:

Auch heute wird der Lachs noch mit der traditionellen, fein abgestimmten Gewürzmischung aus Salz, Zucker, Pfeffer und Dill zubereitet und erhält so sein einzigartiges Aroma.

ca. 700 g ungeschnitten, graved, inkl. Heine Senf-Dillsauce Best.-Nr. 910 (Abbildung oben) 500 g in Scheiben, graved , inkl. Heine Senf-Dillsauce Best.-Nr. 985

49,90 € 44,90 €

Vielseitige Präsente erfordern anpassbare Verpackungen. Neben unserer klassischen HEINE Holzkiste verschicken wir Ihr Präsent auch im HEINE Geschenkkarton (Bild unten links) oder im schicken Karton in Holzoptik (Bild unten rechts).

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NORDISCHE BROTZEIT Deftiges aus Schleswig-Holstein! Köstliche Wurstspezialitäten in praktischen Schraubgläsern: HEINE Spezial Delikatessleberwurst, 200 g Holsteiner Bauerntopf, 200 g Holsteiner Rotwurst, 200 g Holsteiner Sülze, 200 g liebevoll verpackt im Präsentkorb

29,90 €

Best.-Nr. 980 (Abbildung links)

HEFTIG DEFTIG Verschenken Sie die herzhaften Seiten von Schleswig-Holstein: Holsteiner Katenrauchschinken aus der Blume, ca. 100 g in Scheiben Aalrauchmettwurst, ca. 550 g Holsteiner Metwurst, ca. 450 g Sylter Vollkornbrot, 250 g Holsteiner Kräuterleberwurst, 200 g Holsteiner Bauerntopf, 200 g Holsteiner Rotwurst, 200 g

Verschenken Sie einen exklusiven HEINE Gutschein als Geschenkkarte (siehe Abbildung) für unsere Delikatessen über den genannten Betrag oder vereinbaren Sie einen individuellen Betrag am Telefon:

liebevoll verpackt im Geschenkkarton in Holzoptik

HEINE Gutschein S

Best.-Nr. 982

44,90 €

HEINE GUTSCHEINE

Best.-Nr. 2991 HEINE Gutschein M Best.-Nr. 2992 HEINE Gutschein L Best.-Nr. 2993 HEINE Gutschein XL Best.-Nr. 2994

70

25,00 € 35,00 € 50,00 € 100,00 €

Ausführliche Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. Informationen gemäß LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

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IMPRESSUM Herausgeber: HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Sauerstraße 17, 24340 Eckernförde, vertreten durch die Geschäftsführung Hendrik Heinicke und Kervin Groth Telefon: 0 43 51 / 88 31 31, Fax: 0 43 51 / 88 31 33, www.heine-delikatessen.de Fotos: HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG, Licht und Feder Marco Knopp, Adobe Stock, Neue Nottorf Räucherfisch GmbH & Co. KG Illustration Titel: Carl Lambertz Alle Produktabbildungen in diesem Katalog sind Serviervorschläge. Die gezeigten Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen.

Design und Realisierung: HEINE Delikatessen GmbH & Co. KG Druck: nndruck GmbH Unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) sowie weitere Informationen und Daten zu unseren Produkten (u.a. LMIV und Fanggebiete) finden Sie auf: www.heine-delikatessen.de

DE-ÖKO-009

geschickt genießen

MIT HEINE DELIKATESSEN

ETAGERE MIT RÄUCHERLACHS-KONFEKT Detaillierte Informationen und weitere Variationen finden Sie im Katalog auf Seite 58.

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