DESAYUNOS *Disponibles de 08:00 a.m. a 11:00 a.m. ENTRADAS
Huevos Bistró
S/. 15.00
Huevos revueltos, tocino crocante y tostadas de la casa.
Omelette tradicional
S/. 15.00
Huevos, pan tostado y ensalada refrescante.
Omelette mediterráneo
S/. 15.00
Butifarra criolla
S/. 15.00
Tostón Capresse
S/. 17.00
Huevos, verduras, pan tostado y ensalada refrescante.
Pan ciabatta, jamón, criolla y camote frito.
Pan multisemillas, pesto de la casa, tomate flor di latte, albahaca y aceite de oliva.
Tostón de palta y huevo
S/. 23.00
Pan multisemillas, palta fuerte, huevo y holandesa.
Chicharrón de toda la vida
DESAYUNOS *Disponibles de 08:00 a.m. a 11:00 a.m. Café 100% grano arábico, aromático y de perfil gourmet.
Café espresso Britt | Taza 4 oz
S/. 4.90
Café americano Britt | Taza 8 oz
S/. 5.90
Café cappuccino Britt | Taza 8 oz
S/. 6.90
Shot de café gourmet 100% arábico, con cuerpo pleno.
Café de altura suave y aromático, ideal para disfrutar sus notas sutiles y naturales.
Espresso premium con una capa de leche sedosa y cremosa.
Personaliza tu cappuccino con tu leche favorita: entera, sin lactosa, slim, light, coco o almendras. S/. 22.00
Pan de la casa, panceta de cerdo, camote frito y zarza criolla.
BEBIDAS *Disponible de 08:00 a.m. a 09:00 p.m. Con fruta seleccionada, preparados y servidos al momento. SELECCIÓN FRUTAL
S/. 12.90
Manzanilla adorada
Jugo de piña y papaya
Manzanilla, rosas y aciano, con aroma floral y reconfortante.
Mezcla tropical clásica, suave y perfectamente equilibrada.
Jugo de piña, mango y fresa
Hierba luisa
Explosión frutal tropical, dulce y refrescante.
Hierba luisa, cáscara de naranja y caléndula, con un vibrante aroma cítrico.
Jugo de arándano, fresa y piña
Muña celestial
Combinación antioxidante y refrescante, con un perfecto balance cítrico-dulce. SABORES TRADICIONALES
Jugo de papaya
El clásico de textura suave, ligera y naturalmente dulce.
Jugo de piña
Refrescante y con un toque cítrico ideal.
INFUSIONES LA FIDELIA Infusiones con hierbas, flores y frutos de perfil aromático.
S/. 10.90
Muña, hierba buena, cítricos y rosas, con un perfil digestivo, aromático fresco y mentolado.
Muña celestial
Frutos rojos andinos, maíz morado, hibisco y un toque de anís estrella, con aroma dulce y ligeramente ácido.
S/. 6.90
SALUDABLE
SMOOTHIES
Smoothie Bowl Detox
S/.15.00
Manzana verde, piña, pepino, espinaca, apio y zumo de naranja.
Smoothie Bowl Gold
S/.23.00
Mango, aguaymanto, piña, maracuyá, naranja y yogurt natural. DISPONIBLE HASTA LAS 3:00 P.M.
Huevos Bistró
S/. 15.00
Huevos revueltos, tocino crocante y tostadas de la casa.
Tostón Capresse
S/. 17.00
Pan multisemillas, pesto de la casa, tomate, fior di latte, albahaca y aceite de oliva.
Wrap chicken tenders
Bistro Burguer
S/.35.00
Chicharrón de toda la vida
S/.22.00
Sándwich veggie
S/.15.00
Sándwich de brisket
S/.39.00
Chicken grill salad
S/. 25.00
Lomo saltado
S/. 45.00
Batayaki wong
S/. 45.00
Pan brioche, hamburguesa angus, cebolla caramelizada, tocino crocante y queso cheddar.
Pan de la casa, panceta de cerdo, camote frito y zarza criolla.
S/.19.00
Pechuga crispy, lechuga, tomate, tocino, palta, hilos de wantán y vinagre balsámico.
Tostón de palta y huevo
SANDWICHES
Pan multisemillas, vegetales de la casa con salsa pesto y arúgula en aceite de oliva.
S/.23.00
Pan multisemillas, palta fuerte, huevo y holandesa.
Pan de yema con brisket ahumado.
DISPONIBLE DESDE LAS 12:00 P.M. ENSALADAS
Ensalada Mediterránea
S/. 30.00
Mix de lechugas, filete de pechuga, espinaca, arúgula, tomate cherry y champiñones frescos.
Mix de lechugas, queso feta, tomate cherry, pollo empanizado y reducción de balsámico. FUSIÓN
Arroz norteño y magret de pato
S/. 48.00
Arroz cremoso de pesto de culantro y pato ahumado.
Salteado de lomo fino argentino, verduras al wok, papas y arroz criollo.
*Arroz al dente
Arrisotado de mariscos
S/. 55.00
Arroz en salsa madre de mariscos, frutos del mar de temporada y chalaca.
Salteado de pollo, bondiola, lomo fino, langostinos y vegetales en soyu y mantequilla.
*Arroz al dente
*Acompañado de una porción de gohan
PASTAS
Spaghetti frutti di mare
S/. 55.00
Fettuccine con ossobuco Fettuccine al dente, ragú de ossobuco en blend de vinos y queso parmesano.
Rigatoni en ragú de chorizos
S/. 38.00
Rigatoni cocidos al dente, ragú de chorizos en vino tinto, pomodoro y queso parmesano.
Spaguetti al dente con reducción de salsa bisque, pulpo, langostinos y conchas.
S/. 40.00
Spaguetti a la amatriciana Spaguetti al dente, tocino ahumado, pomodoro casero y queso parmesano.
S/. 35.00
GRILL
CORTES PARRILLEROS
ENTRADAS
Mix de chorizos
S/. 32.00
Anticucho de lomo fino
S/. 45.00
Cuatro unidades de chorizo premium de la casa y papas tumbay fritas
Entraña Fina
Corte de 250 g. Acompañado de 1 guarnición
Corte de lomo fino argentino en salsa anticuchera y choclo grillado con papas tumbay fritas
CORTE ARGENTINO
CORTE AMERICANO
S/.65.00
S/.90.00
Flat iron CAB
S/.55.00
Corte de 250 g. Acompañado de 1 guarnición
Bife Ancho
AHUMADOS
Costillas al BBQ
S/. 35.00
Brisket
S/. 60.00
S/.60.00
S/.80.00
Corte de 250 g. Acompañado de 1 guarnición
Costillas BBQ y papas nativas
Corte de 200 g. Acompañado de 1 guarnición
Pulpo a la parrilla
S/.40.00
Pulpo a la parrilla con vegetales al wok.
Certified angus beef
GUARNICIONES Vegetales salteados Papas Tumbay fritas Ensalada parrillera Tortitas de choclo Arroz
S/.11.90 S/.8.90 S/.8.90 S/.8.50 S/.6.90
MARINO
CEVICHES
PIQUEOS
Ceviche clásico
S/. 37.00
Ceviche mixto
S/. 45.00
Ceviche carretillero
S/. 45.00
Conchitas a la chalaca
S/. 40.00
Pesca del día, limón perfumado y guarnición de camote y choclo desgranado.
Tortitas de choclo acevichadas
S/. 35.00
Pesca del día y mariscos de temporada en limón perfumado, camote y choclo desgranado.
Conchas de abánico frescas y bañadas en salsa chalaca de la casa.
Tortitas chiclayanas en pescado acevichado y caviar de trucha.
Pescado del día con salsa de rocoto y calamares fritos. CAUSAS
Causa con langostinos crocantes
S/. 45.00
Masa de causa rellena de trucha ahumada, palta y langostinos al panko.
Causa acevichada
Inca Kola sin azúcar
S/.3.00
Berry Fresh*
S/. 30.00
Inca Kola original Coca Cola sin azúcar
* DISPONIBLE DESDE LAS 12:00 P.M.
PIZZAS
Pizza de burrata y salsa pesto
S/. 45.00
Pizza chicken BBQ
S/. 32.00
Masa casera en salsa pomodoro, queso mozzarella, bocconcini, pesto, tomate confitado y balsámico.
Pizza hawaiana
S/. 25.00
Pizza capricciosa
S/. 45.00
Pizza mediterránea
S/. 38.00
Masa casera en salsa pomodoro, queso mozzarella con jamón y piña en almíbar.
Masa casera en salsa pomodoro, queso mozzarella, pollo, BBQ, berros, champiñones y ajonjolí en grano.
Masa casera en salsa pomodoro, mozzarella, queso parmesano y jamón.
Coca Cola original
S/.4.90 S/.4.90 S/.3.00 S/.3.00 S/.3.00
Golden Fresh*
Masa de papa amarilla, pescado del día y salsa acevichada
Pizza New York
BEBIDAS PERSONALES
Masa casera en salsa pomodoro, mozzarella, alcachofa, jamón serrano y manzanas en almíbar.
S/. 38.00
Masa casera en salsa pomodoro, mozzarella, champiñones, pimentón encurtido y queso parmesano.