홍콩·중국을 알려주는 주간소식지
홍콩수요저널 제19-16-1167호
WEDNESDAY JOURNAL.NET
2019년 4월 24일
일본산 참치회 중금속, 기생충 오염 심각 큲 빦���펂
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㚃ㄷᛧ ᩈㄯ 㘰ㅯ㎼Ჳ 일본산 참치회에서 중금속 수치가 놀라울 정도로 높다 는 연구결과가 나왔다. 소비자위원회는 수은 함량에 주 의하라고 경고했다. 소비자위원회 검사위원장은 지난 월요일 홍콩 내 식당 과 슈퍼마켓에서 채취한 19개 참치회 샘플 중 10개 제품 에서 홍콩의 메틸수은(methylmercury) 함량 기준치보다 6~200%나 높게 나왔다고 발표했다. 또 다른 참치 표본에서는 회충같은 기생충이 검출됐다. 31개 생연어 샘플 중 하나에서 기생충이 발견된 것이다. 소비자위원회는 특히 임산부와 어린이들에게 메틸수 은 함량에 대해 주의를 당부했다. 식품안전센터 웹사이트에는 높은 수치의 수은에 노출 될 경우, 신경계와 두뇌발달에 악영향을 줄 수 있다고 설 명하고 있다. 또한 면역력이 약한 태아, 유아들에게 독성 이 끼칠 수 있다고 경고했다. 홍콩에서 판매되는 식품은 0.5ppm 이상의 수은을 함 유해서는 안 된다는 규정이 있다. 메틸수은(methylmercury)은 수은의 유기 화합물로서 우리 몸에 흡수되는 금
속이다. 츈완의 스시 익스프레스(Sushi Express)의 참치 회에 메틸수은이 1.48ppm 검출됐으며, 완차이의 매그스 토어 미니서퍼마켓(Magstore Minisupermarket)에 있는 참 치 회는 1.23ppm이었다고 밝혔다. 센터 대변인은 소비자위원회의 검사 결과에 따라 홍콩 기준을 초과한 매장에서 회 판매를 철회할 것을 지시했 다고 전했다. 또 수사를 계속 할 것이며 증거가 충분할 경 우 기소도 가능하다고 설명했다. 스시 익스프레사는 납 품업체에 제품 원산지 인증을 의뢰하고 오염 여부를 확 인하면서 정기적인 해산물 검사를 약속했고, 미니수퍼마 켓은 참치 회 구매를 즉각 중단했다고 밝혔다. 센터 대변인은 생선이 오메가-3를 비롯해 다양한 영 양소를 함유하고 있지만, 일부 종류에서는 메틸수은 수 치가 더 높았다고 말했다. 한편, 회충이 있는 참치 표본은 검사 과정이 화학 약품 으로 처리되었기 때문에 기생충이 살아있었는지는 확인 할 수 없었다고 말했다. 회충, 기생충은 위통과 구토를 일 으킬 수 있다.
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