WEDNESDAY JOURNAL 25 MAY 2022 제22-20-1322호
홍까이 치킨, 홍함 캐리호텔에 3호점 오픈 “직원 배려하는 사장, 사장 믿는 직원이 성장 원동력” 홍까이(紅雞 Red Chicken)이 홍함 캐리 호텔에 3호점을 오픈했다. 침사초이 본점에서 시작해 작년 8월 쩡관오에 2호점을 성공적으로 개점한 뒤 세 번째로 확장에 나섰다. 홍까이 3호점이 들어선 캐리 호텔은 5성급 고급호텔로써 세계의 여러 요리를 한 곳에서 맛볼 수 있는 대형 푸드코드 독야드 (Dockyard)를 자랑하고 있다. 홍까이 치킨은 독야드에서도 가장 전망이 좋은 곳에 단독으로 자리 잡았다. 홍까이 치킨은 모든 지점에서 주요 메뉴를 오후 6시 이전까지 (최대 30%) 할인해주는 해피아워가 큰 장점이다. 홍함 캐리호텔 지점은 바다 경관이 너무 좋다보니 해피아워에도 오래 계시는 분이 늘고 있다고 한다. 머무는 시간보다 예상외로 길어지자 음료 할인을 제외시켰다.
인삼도매에서 신선과일, 생활용품 성공시킨 한인홍 임재화 대표
점심에 와서 저녁 8시까지 계시는 분도 있다고. 홍까이에 단골이 많은 이유는?
음 오픈 했을 때의 가격이 거의 그대로다. 단골들이 부담
정성진 CEO : 자체 바(bar)를 갖추고 음료 메뉴를 직접
스럽지 않게 계속 찾을 수 있는 이유이기도 한 것 같다.
만들기 때문에 퀄리티가 정말 좋다. 레몬, 딸기, 수박 등을
가격 올릴 바에 손님 몇 테이블을 더 받자 그런 생각이다.
직접 사다가 갈아 만든다. 신선과일로 만든 레몬소주, 스
코시국에 경기불황이었지만 꾸준하게 손님들이 올 수 있
무디, 셰이크 등이 인기다.
었던 건 (가격 인상없는) 그런 부분이 있었을 거라고 생
윤영규 대표 : 가격면에서도 장점이다. 9~10년전에 처
각한다.
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l 생활칼럼 l
통제 구역에서 관광지로, 샤타우콕
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