Komkommertijd!

De zomer is in aantocht en de schoolvakanties beginnen bijna, kortom: komkommertijd! Maar waarom is die periode vernoemd naar komkommers? Die kunnen er toch ook niks aan doen dat de zomer zo rustig is? Volgens Genootschap

Onze Taal komt de term van het komkommerseizoen, dat voorheen altijd in de zomer viel. Kwekers hadden het heel druk, maar in andere vakgebieden was het juist ontzettend rustig. Omdat die rustige periode samenviel met het komkommerseizoen, begon men dat steeds vaker met elkaar te associëren. De 'komkommertijd' werd langzaam maar zeker een synoniem voor een rustige periode, zonder activiteiten en nieuws.

Natuurlijk is dit figuurlijk bedoeld, maar laten we dit begrip eens letterlijk nemen. Want met warm weer is een frisse kommer heerlijk, als snack, op je broodbeleg of als aanvulling in een salade. Maar wat weten wij eigenlijk van de komkommer? Hoe gezond is een komkommer en wat bevat het aan voedingsstoffen? Wij van het ColmMagazine zijn er voor je eens ingedoken: appelboom.

Een andere manier om erachter te komen of iets groente of fruit is, is door te kijken of er zaadjes inzitten. Bij vruchten is dat het geval. In een komkommer loopt de zaadlijst dwars door het midden van de vrucht. Ondanks dat een komkommer dus duidelijk een stuk fruit is, wordt hij in de supermarkt bij de groentes neergelegd. Ook in de keuken wordt hij gebruikt als groente, bijvoorbeeld door een frisse salade of als garnering.

Records

Het record van de zwaarste komkommer ooit geteeld staat op naam van David Thomas uit Engeland. Volgens het Guinness Book of World Records woog zijn vrucht 12,9 kilo. Het record van de langste komkommer heeft hij echter niet. Dat gaat naar Ian Neale uit Wales. Hij liet op 26 september 2011 zijn komkommer van maar liefst 107 centimeter meten.

Komkommer hydrateert

Door voldoende water te drinken houd je je stofwisseling hoog, worden afvalstoffen beter afgevoerd en houd je je lichaam op nog veel meer manieren gezond. Komkommers zijn één van de meest vochtrijke groenten die er bestaan: 97% van een komkommer is puur water. Door komkommer te eten kom je op een gezonde manier aan een goede hoeveelheid vocht! Het water in komkommers is ook nog eens zeer zuiver: het is gefilterd door de plant en via de steel in de komkommer terechtgekomen.

Veel voedingsstoffen, weinig calorieën verliest je lichaam namelijk ook een hoop vocht. Het eten van komkommer helpt je om dit vocht weer aan te vullen. Bovendien zijn komkommers een van de meest koolhydraatarme groenten die er bestaan. Als je trek hebt, dan is het eten van komkommer een slimme manier om snaaiaanvallen te voorkomen. Eet dus gerust een stuk komkommer als je daar behoefte aan hebt.

Je kunt komkommer aan veel maaltijden toevoegen. Dit maakt je maaltijden groter en voedzamer, en houdt deze toch caloriearm.

Goed voor bloedsuikerspiegel en botten

Bovendien helpt komkommer om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden

Komkommer wordt al 5000 jaar gegeten! De komkommer komt oorspronkelijk uit India. Hij is genoemd in een verhaal van Gilgamesh van ongeveer 3000 jaar voor Christus. Dat betekent dat de komkommer minstens al 5000 jaar gegeten wordt. Van India reisde de komkommer naar Sumerië en verder naar Turkije en het oude Griekenland. Vanuit daar kwam het in Rome terecht. De Grieken en de Romeinen waren er blijkbaar al dol op en keizer Tiberius zou ze zelfs iedere dag hebben gegeten. Ook Karel de Grote kon de komkommer wel waarderen. Hij liet ze groeien in zijn tuinen in Italië in de achtste en negende eeuw. Later verspreidde de vrucht zich naar de rest van Europa. Het is een veel gegeten groente geworden in Europa en werd het na de Europese invasie in Amerika wereldwijd gegeten.

Zure bom

Komkommers die vroeg geplukt worden en gehouden in azijn heten augurken. De voedingswaarde neemt helaas af door groente in te maken met azijn. Als zure bom is de komkommer ook wereldwijd bekend. Dit fenomeen is ontstaan in India waar het Acar wordt genoemd. In Indonesië heten in zuur ingelegde groenten ook atjar.

Komkommer fruit of groente?

Is de komkommer nou groente of fruit? Dat ligt er maar net aan hoe je het bekijkt. Zoek je het in de botanische hoek, dan is een komkommer een stuk fruit. Het is namelijk de vrucht van de komkommerplant, net zoals een appel een vrucht is van de

Komkommer bevat veel voedingsstoffen zoals onder andere vitamine C, B en K, foliumzuur, calcium, ijzer en kalium. Ook is komkommer rijk aan antioxidanten. Antioxidanten helpen om schade aan je cellen te voorkomen, waarmee ze veroudering tegengaan. Dit werkt zowel aan de buitenkant als aan de binnenkant van je lichaam. Ook staan antioxidanten bekend om hun ontstekingsremmende werking. Komkommers zijn zeer caloriearm. De kleine hoeveelheid calorieën die je uit komkommer haalt zitten dus wel tjokvol voedingsstoffen!

Doordat komkommers voor zo’n groot deel uit vocht bestaan, bevatten ze nauwelijks calorieën: slechts 13 calorieën per 100 gram! Verder bevat kommer 1,3 gram koolhydraten, 0,7 gram eiwitten, 0,4 gram vetten en 0,6 gram vezels

Vitamines en mineralen:

Vitamine A: 2% ADH,Vitamine C: 5% ADH, Vitamine K: 21% ADH, Vitamine B5: 3% ADH, Vitamine B6: 2% ADH, Foliumzuur: 2% ADH, Calcium: 2% ADH, Magnesium: 3% ADH, Kalium: 4% ADH en IJzer: 2% ADH Je kunt gerust een halve komkommer als tussendoortje eten.

Dit voelt als een ‘hele hap’, maar levert je slechts 25 à 30 calorieën op. Door een royale portie komkommer te eten, krijg je dus ook meer van de vitamines binnen.

Afvallen met komkommer

Komkommer is een ideale groente voor wie wil afvallen. Door het vocht en de vezels houdt komkommer je lang verzadigd, terwijl je zeer weinig calorieën binnenkrijgt.

Komkommer is bij uitstek geschikt voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen. Komkommer kan helpen om ongemakken bij een koolhydraatarm dieet te verminderen of op te lossen. Vaak worden deze ongemakken veroorzaakt door een tekort aan vocht. Bij het verbranden van koolhydraten

Tip van Pets&Co Zanting

Het hoe en wat van (ont)wormen

Wormen zijn parasieten die in het lichaam van jouw hond of kat leven. We kunnen niet voorkomen dat ze wormen oplopen. Puppy’s en kittens kunnen in de baarmoeder of net na hun geboorte via de moedermelk al besmet worden met wormen. Volwassen dieren kunnen onder andere besmet raken door in contact te komen met een ander dier met wormen of zijn ontlasting, het eten van een (besmet) prooidier of eten van een besmette vlo.

“Volwassen katten en honden kunnen gaan braken en/of diarree krijgen als ze (ernstig) besmet zijn met wormen. De gevolgen van een besmetting voor jonge pups en kittens kunnen groter zijn. Wormen kunnen, in ernstige gevallen, bij hen onherstelbare schade aanrichten. Daarnaast kunnen onze honden en katten de besmetting overdragen op ons. Dus om dier en mens gezond te houden moeten we onze dieren ontwormen.” vertelt Miranda Zanting, eigenaresse van Pets&Co Zanting.

In onderstaand schema kun je zien wanneer je (in de meeste gevallen) het beste kunt ontwormen:

Hiermee voorkom je dat je lichaam extra vet opslaat en verklein je het risico op insulineresistentie en diabetes type 2. Met name de schil van de komkommer is hierin erg belangrijk. Ook houdt komkommer je botten sterk en gezond omdat het zeer rijk is aan vitamine K, wat essentieel is voor de gezondheid van je botten. Ook is vitamine K belangrijk voor een goede opname van calcium. Iets meer dan een halve komkommer (250 gram) bevat al 50% van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine K!

Tegen opgeblazen gevoel je elke dag de ondersteuning binnenkrijgt die jij nodig hebt.

De combinatie van vezels en vocht in komkommer helpt jou om van je opgeblazen gevoel af te komen. De vezels in de komkommer slurpen het vocht op en vormen een gel-achtige substantie. Deze substantie reist soepel door je darmkanaal en zorgt er onderweg voor dat harde ontlasting en lucht hun weg naar de uitgang vinden. Zo helpen ze jou van obstipatie af, met een platte buik als resultaat.

Tegen veroudering, goed voor je huid. Komkommer helpt tegen rimpels en pigmentvlekken. Het is niet voor niets dat je in veel gezichtsmaskers en douchegel komkommer tegenkomt. Komkommer is namelijk een effectief anti-rimpelmiddel. De antioxidanten in komkommer gaan veroudering tegen, wat jij aan de buitenkant ziet als rimpels en pigmentvlekken.

Ook kunnen schijfjes komkommer (die je op je huid legt) de huid hydrateren en zo extra helpen bij het tegengaan van rimpels. Schijfjes komkommer helpen ook bij het tegengaan van wallen onder je ogen en bij het verlichten van pijn bij een verbrande huid.

“Helaas kunnen we met het blote oog niet zien of ons dier besmet is met wormen. Daarom zie je in bovenstaand schema vaste momenten om te ontwormen. Wil je je dier liever alleen ontwormen als hij daadwerkelijke besmet is, dan kun je voor ontworming een ontlastingsonderzoek laten doen bij de dierenarts.” adviseert Miranda van de Pets&Co aan de Flora.

Bij élke €25,- die je in de winkel besteedt in de periode van 26 juni tot en met 27 augustus 2023 ontvang je één kraskaart. Deze kun je verzilveren tot en met 09-09-2023.

Gezond & Wel Macadamia Notenmix Rauwe, ongebrande notenmix Lekkere mix van rauwe macadamia’s, amandelen, cashews, hazelnoten en pecannoten. Niet bewerkt - zonder kleurstoffen - zonder toevoegingen van zout of suiker - ongebrandniet doorgestraald.

Vooraankondiging: wintermarkt in Colmschate

De zomervakanties moeten nog beginnen, maar er wordt nu toch al hard gewerkt aan een nieuw evenement in winkelcentrum Colmschate: de wintermarkt. De inschrijving voor een kraam op deze markt is inmiddels gestart, dus wie weet is het ook wat voor jou?

De wintermarkt wordt gehouden op zaterdag 9 december van dit jaar. Naast de kramen van diverse winkels is er ook ruimte voor anderen op de markt: sportverenigingen, goede doelen, kunstenaars, hobbyisten én handelaren zijn welkom op deze markt om mensen te ontmoeten of om leuke spulletjes te verkopen! Voor verenigingen en goede doelen worden geen kosten in rekening gebracht, voor ondernemers wordt een klein bedrag in rekening gebracht. Wil je meer informatie of wil je jouw club of bedrijf direct aanmelden? Ga dan naar www.colmschate.com en kijk onder ‘agenda’

Op 9 december is er niet alleen markt, maar is er ook veel live muziek en is er prachtig straattheater.

Bruna Flora lanceert nieuwe ballonnen decoratie service voor alle gelegenheden

Bij de Winkel van Lobke en Wil Bulder kon je natuurlijk al terecht voor heel veel zaken, maar sinds kort is de zaak uitgebreid met een heuse ‘ballonnen decoratie service’.

Met deze uitbreiding kun je nu bij hen terecht voor prachtige ballonnen decoraties voor elke gelegenheid en festiviteit.

Of het nu gaat om een verjaardagsfeest, een bruiloft, een jubileum, een zakelijk evenement of een speciale viering, Bruna Flora staat graag klaar om de mooiste ballonnen decoraties te creëren die het evenement heel mooi aankleden. Met een breed scala aan creatieve ideeën, kleuren en stijlen, biedt Bruna Flora een ballon decoratie voor u op maat.

Klanten kunnen kiezen uit diverse balloncreaties, waaronder: www.ballonnen123.NL

• Ballonnenbogen: indrukwekkende bogen die een grandioze entree of een stijlvolle achtergrond vormen.

• Ballonpilaren: elegante pilaren die perfect zijn voor het markeren van speciale gebieden of als decoratieve accenten.

• Thema’s als Sweetsixteen decoraties e.d.: vrolijke en feestelijke ballonarrangementen om elke sweet sixteen onvergetelijk te maken.

• Bruiloftsdecoraties: romantische en verfijnde ballonontwerpen die de sfeer van een bruiloft versterken.

• Babyshowers, gender reveal en geboorte decoraties: vrolijke ballon decoraties die uw babyshower in sfeer helemaal afmaken, een leuke verrassende touch voor uw gender reveal of een prachtig welkom wanneer de kleine geboren is.

"Bruna Flora streeft ernaar om evenementen magisch en onvergetelijk te maken door middel van onze unieke ballonnen decoraties", zeggen Wil en Lobke Bulder, de onderneemsters.

Voor meer informatie over Bruna Flora en de nieuwe ballonnen decoratie service, kun je terecht in de winkel of kun je contact opnemen via bruna8247@brunawinkel.nl.

20

Medewerkers Gezocht

voor

*Gezellige werksfeer

*Afwisselend werk

*Goed salaris

*Part-time of Full-time

*Toffe collega's

*Werk in 1 van de mooiste slagerijen van Nederland iets voor jou Bel dan 0570-514281 of loop de winkel even binnen dan kunnen we elkaar leren kennen.

Duinroos – Hilde Veeren

Prijs € 20,99 (paperback) verkrijgbaar bij Bruna Flora