WINGS AGUSTUS 2013

The Magazine of Wings Air - Agustus 2013

Eksplor

Erau International Folklore & Art Festival 2013

Medan

Agustus 2013 //

a

b

// Agustus 2013

Agustus 2013 //

1

contents AGUSTUS 2013

16 Special

6

News

Eksplor Medan

10

Spot

14

Reflection

24

Movie Review

25

Book Review

26

Hot Stuff

31

Leisure

35

Bali Section

40

Tips

46

Wings Air Route

48

Welcome Aboard

22 Spot Toples Unik & Cantik dari Flanel

28 Travel Erau International Folklore and Art Festival 2013

Cover Agustus 2013 ‘Eksplor Medan’ Ilustrasi: Richard Archie

2

// Agustus 2013

Agustus 2013 //

3

Cockpit’s Note

Agustus yang Begitu Bermakna

ACHMAD HASAN President Director Wings Air

Penumpang yang berbahagia, dua momen penting berlangsung bulan ini. Pertama, bagi muslim di Tanah Air, adalah Hari Raya Idul Fitri 1434 H. Hari kemenangan dengan limpahan berkah-Nya setelah sebulan penuh jiwa dan raga ditempa dalam Bulan Suci Ramadhan. Pada momen kembali suci ini, kami Manajemen Wings Air mengucapkan, ‘’Selamat Hari Raya Idul Fitri, Mohon Maaf Lahir dan Batin.’’

Kedua, pada Agustus ini pula bangsa Indonesia merayakan HUT Ke-68 Kemerdekaan RI. ‘’Dirgahayu Republik Indonesia’’. Usia republik ini semakin bertambah. Semoga Tuhan Yang Maha Esa selalu memberkahi bangsa ini dengan keamanan, keselamatan, serta menempatkan bangsa ini sebagai bangsa yang selalu optimistis menjawab segala tantangan masa depan.

Tantangan itu pula yang harus kami jawab dengan terus belajar dan berinovasi demi peningkatan kualitas pelayanan kepada para penumpang. Di antaranya, bulan lalu kami menambah pesawat latih Cessna 172 hingga total pesanan 40 unit untuk Wings Flying School guna mencetak pilot-pilot andal.

Akhirnya, terima kasih atas kepercayaan penumpang sekalian terbang bersama kami. Tetap waspada, berhati-hati dalam perjalanan, serta tidak mengabaikan setiap aturan selama penerbangan sehingga perjalanan Anda nyaman, aman, dan selamat hingga tujuan.

Selamat menikmati penerbangan bersama Wings Air.

President Director Achmad Hasan Director of Operation Capt. Redi Irawan Director of Technics Muhammad Rusli Director of Commerce Rudy Lumingkewas Director of Finance Edward Sirait

WINGS Publisher Makhfudz Sappe

MAGAZINE

Editor in Chief Ristiyono Editor A. Gener Waluku • Priyanto Sismadi • Safari A. Husain Marketing Ririn Tri Astuti • G. Hardianto • M. Lottong Makkaraka •Amrul Alam • Aman Sugandhi (Surabaya)• Qurratu Ainie Partono (Surabaya) Fernandito Haka (Bali) • Yurison Suryantara (Bali) Art Director Gerald Manuel Wangsasaputra Designer & Illustrator Richard Archie F.M. • Riman Saputra N. • Muhammad Saleh Hanif Finance Ade Kristanti Marketing Support Mochammad Zaky Circulation M. Solichin Published by PT. Bentang Media Nusantara Advertising T. +62 21 9849 4404 F. +62 21 3151 668 Email. edlionmag@gmail.com editorial@lionmag.com 0821 10 88 22 00 Printed by PT. Mega Indah

Dapat juga dibaca di

www.issuu.com/wings.magazine

4

// Agustus 2013

Agustus 2013 //

5

News LION GROUP MEMESAN 40 UNIT PESAWAT LATIH CESSNA 172 Lion Group telah menandatangani dan meningkatkan pesanan pesawat latih Cessna 172 sampai 20 unit, dengan rencana penambahan pemesanan sebesar 20 unit lagi. “Sejauh ini 14 dari 20 pesawat yang dipesan telah diterima dan digunakan untuk memberikan ab initio (dasar) pelatihan,” ucap Audy Punuh, kepala Sekolah Lion Group Wings Flying School. Wings Flying School melatih siswanya untuk mendapatkan lisensi pilot pribadi dan kemudian lisensi pilot komersial, yang diperlukan untuk menjadi pilot komersial di Lion Group. Audy mengatakan sisa pemesanan sebanyak 4 unit pesawat Cessna 172 dijadwalkan akan tiba pada bulan Agustus-September, dan 4 unit lagi pada periode NovemberDesember. Presiden Direktur Lion Group, Rusdi Kirana, mengatakan pemesanan besar untuk pesawat latih yang baru menunjukkan bahwa Lion Group berkomitmen untuk menciptakan kesempatan kerja bagi warga Indonesia yang ingin menjadi pilot komersial. Dia mengatakan Lion Group berinvestasi besar dalam pelatihan pilot, sehingga dapat membantu pertumbuhan industri penerbangan di Indonesia.

CREW RESOURCES MANAGEMENT AND HUMAN FACTORS WORKSHOP

LION MENAMBAH SIMULATOR 737-900ER YANG KE-3 Lion Air menambah satu unit Simulator 737-900ER lagi. Menurut Henry Biantoro, Kepala Lion Training Centre, dengan penambahan satu unit ini berarti Lion Air telah memiliki tiga unit Simulator 737900ER yang berada di Lion Training Centre. Selain itu Lion Training Centre juga memiliki Simulator ATR 72-500 untuk Wings Air. Presiden Direktur Lion Group, Rusdi Kirana, mengatakan penambahan simulator ini mencerminkan Lion Air terus melakukan investasi yang berkelanjutan dan komitmen yang tinggi terhadap pelatihan.

6

// Agustus 2013

Lion Group dan Airbus serta Reliance Aerospace Solution mengadakan seminar seputar sumber daya manusia dan faktor lainnya di dalam dunia penerbangan secara khusus. Seminar yang dihelat pada 2-4 April lalu bertempat di Lion Air Tower. Kebanyakan peserta berasal dari direktorat operasional Lion Air, Wings Air, Batik Air, serta Malindo Airways. Terlihat pula pilot-pilot dari maskapai Lion Group. Pembicara utama seminar ini adalah Dr. Claire Pelegrin trainer safety dari Airbus.

Namun demikian hadir juga Airbus Senior Director Human Factor & Safety serta President Director of Reliances Aerospace Solution Mr. Mohammad. Direktur Utama Lion Group Rusdi Kirana membuka seminar pada hari itu. “Dengan 18.000 karyawan se-Indonesia dan bergerak di bidang penerbangan, keselamatan menjadi faktor utama,” ucapnya.

Dalam kesempatan siang itu, Rusdi Kirana mengungkapkan mengenai “Lion Dream”. “Give more and more dan be the best airline in the world”, jelasnya secara mantap. “Mimpi ini akan hilang jika safety tidak kita jaga. Jika kita jaga safety dan on time performance dengan baik maka mimpi itu akan terwujud,” lanjutnya lagi. Lebih lanjut Rusdi Kirana mengungkapkan harapannya melalui seminar ini tiap-tiap individu mengerti dan safety dapat menjadi culturre dalam keseharian bekerja. Dengan 700 penerbangan per hari dan kurang lebih mengangkut 100 ribu penumpang setiap hari jelas faktor keamanan menjadi hal yang utama. “Tolong teruskan hasil workshop ini kepada orang lain,” pintanya kepada peserta.

MALINDO AIR JANGKAU DHAKA BANGLADESH Malindo Air yang berbasis di Kuala lumpur merupakan bagian dari Lion Group. Mulai 28 Agustus 2013 membuka rute baru Kuala Lumpur-Dhaka non-stop setiap hari dengan pesawat Boeing 737-900ER. Pengumuman rute baru ini diadakan di Dhaka dan dihadiri oleh CEO Malindo Air Chandran Rama Muthy, Menteri Pariwisata dan Penerbangan Sipil Bangladesh Muhammad Faruk Khan, serta tamu undangan lainnya pada 28 Juli 2013 lalu.

“Dengan dibukanya rute baru Kuala Lumpur-Dhaka ini jelas membuktikan komitmen Malindo Air untuk memperluas konektivitas udara sehingga dapat membawa keuntungan bagi bangsa dan masyarakat,” jelas Chandran. “Malindo Air berencana menjadikan Kuala Lumpur Internasional Airport sebagai gerbang utama ke wilayah ASEAN. Rute baru Kuala Lumpur-Dhaka ini membuat masyarakat Bangladesh mempunyai pilihan lain untuk terbang ke Malaysia. Dalam waktu dekat juga akan dibuka rute dari Kuala Lumpur ke Bali, Jakarta, Medan dan Batam,” lanjut Chandran.

Malindo Air bukan saja berbiaya rendah tetapi juga menjanjikan produk dan layanan yang unggul. Terbagi dalam dua kelas bisnis dan ekonomi, Malindo Air memiliki beberapa keunggulan diantaranya jarak antar kursi yang lega yaitu 45 inci untuk kelas bisnis dan 32 inci untuk kelas ekonomi. Setiap kursi dilengkapi inflight entertainment system dengan tv personal untuk menonton film, program tv dan hiburan lainnya.

Sementara untuk layanan WiFi dalam pesawat mulai bulan Oktober. Sukses Malindo Air!

SWISS-BELHOTEL BALIKPAPAN RESMI BEROPERASI Swiss-Belhotel International Hotels & Resorts yang merupakan hotel managemen yang berbasis di Asia, telah memperkokoh posisinya dalam pasar industri hospitality Indonesia dengan diresmikannya Swiss-Belhotel Balikpapan.

Berlokasi tepat ditengah kota Balikpapan, tepatnya di Jalan Jenderal Sudirman, hotel berbintang 4 ini merupakan hotel ke 34 yang dioperasikan oleh SwissBelhotel International di Indonesia, telah menunjukkan perkembangan usaha yang demikian cepat dari Swiss-Belhotel International. Upacara peresmian Swiss-Belhotel Balikpapan dipimpin oleh Presiden Direktur PT Hasta Kreasi Mandiri, Bapak Fadjraa Oemar, didampingi oleh Mr. Matthew Faull, Vice President dan Mr. Emmanuel Guillard, Senior Vice President for Operations and Development - Indonesia, Malaysia & Vietnam Swiss-Belhotel International.

Parcel Cantik Batik Keris Dept.Store dan Batik Keris kembali menyajikan rangkaian parcel istimewa dan menarik sebagai hantaran bagi para relasi, sahabat maupun Keluarga.

Berbagai parcel spesial dan unik dengan rangkaian menarik berupa produkproduk berkualitas internasional seperti, crystal, scraft, glass, keramik, perfume, perlengkapan pria dan wanita hingga perlengkapan muslim disediakan dengan harga yang terjangkau. Tersedia pula rangkaian parcel makanan dan minuman yang berkualitas. Jika Anda bingung menentukan jenis parcel, jangan khawatir karena Keris Dept.Store dan Batik Keris dapat membantu memilih produk-produk yang tersedia untuk dirangkai menjadi sebuah parcel yang sesuai dengan budget dan selera Anda. Sepanjang tahun Keris Dept.Store juga menyediakan rangkaian parcel yang unik untuk hari yang spesial (Parcel Imlek, Parcel kelahiran buah hati, Parcel ulang tahun, Parcel hantaran untuk Pengantin dll).

Agustus 2013 //

7

News

Denon Memperkenalkan Tiga Receiver Home Theatre Seri X Terbaru Denon, sebagai salah satu produsen dan pabrik produk hiburan yang dikenal berkelas tinggi untuk tempat tinggal, 4 Juli lalu memperkenalkan tiga model dari beberapa model AV receiver 3D seri X terbaru-nya, diantaranya adalah AVR-X2000, AVR-X1000 dan AVR-X500. Ketiga model ini memberikan solusi dalam dunia hiburan yang sempurna, kelebihan dalam penampilan dan pengoperasian yang mudah untuk para pengguna yang memiliki budget dan gaya hidup yang berbeda-beda. Tidaklah mudah untuk dapat mengembangkan seri AVR agar dapat mengesankan dan diingat oleh para consumer selama bertahun tahun.

Tetapi Denon telah membuktikan bahwa itu dapat dilakukannya. Unit ini diberi nama X karena satu alasan, yakni tampilan yang Xcellent (sangat menawan), yang diikuti dengan Xcellent dalam penggunaannya.

Kaca Film CPF1 Kembali hadir di IIMS 2013 Indonesia International Motor Show (IIMS) merupakan event tahunan, pameran otomotif terbesar di Indonesia, yang tidak hanya mampu menjadi magnet bagi masyarakat penggemar otomotif tanah air tapi juga pengunjung dari manca negara. IIMS merupakan suatu event bagi para perusahaan bidang otomotif untuk memamerkan produk produk unggulan dan terbaru mereka. Tidak terkecuali PT. Jaya Kreasi Indonesia sebagai pemegang merk kaca film CPF1, akan kembali hadir dengan menampilkan produk-produk unggulannya pada event yang akan digelar di JI-Expo pertengahan September 2013 ini.

Mengulang kesuksesan dari tahun-tahun sebelumnya pada tahun 2013 ini PT. JKI akan memberikan penawaran-penawaran khusus yang akan memanjakan para konsumennya. “Dengan mengedepankan mutu, harga yang kompetitif dan pelayanan yang konsisten kepada konsumen, kami yakin kehadiran kami sangat dinantikan oleh para konsumen kaca film di IIMS tahun ini,” ujar Herrys Winata – Marketing Manger PT. Jaya Kreasi Indonesia.

8

// Agustus 2013

BEST WESTERN Mega Kuningan

Mulai Beroperasi Soft Opening BEST WESTERN Mega Kuningan ini digelar pada Senin 8 Juli 2013, mengusung adat Betawi, bertemakan “Beautiful Jakarta” dengan aksen Betawi Modern dan seluruh staff menggunakan pakaian adat Betawi. Soft Opening BEST WESTERN Mega Kuningan dihadiri oleh Adrianus Setyo Pangarso selaku Corporate General Manager & Development yang mewakili BEST WESTERN International Area Development Office Indonesia, Rudi Margono selaku Owning Company (Gapura Prima) dan Gustaf Adolf selaku General Manager BEST WESTERN Mega Kuningan.

BEST WESTERN Mega Kuningan merupakan hotel bintang tiga (3) dengan yang berlokasi di kawasan Mega Kuningan dengan standard international. Hotel ini memiliki 67 kamar yang dibagi dengan berbagai tipe: Superior, Deluxe, Super Deluxe, Junior Suite dimana seluruh kamar di lengkapi dengan fasilitas koneksi internet, televisi LCD, tempat tidur berkualitas tinggi, safe deposit box, minibar, coffee/tea maker, dan hair dryer. Lokasi yang sangat strategis membuat hotel ini layak dijadikan pilihan para business traveller, expatriate yang ingin beristirahat setelah melakukan aktifitas yang cukup padat.

Nikmatnya Kuliner Nusantara SAAT BUKA PUASA BERSAMA Merasakan sensasi buka bersama di bulan Ramadhan setelah menahan rasa lapar dan haus di siang hari merupakan keinginan yang selalu ada di benak komunitas muslim, tak terkecuali komunitas warga muslim yang tergabung dalam Forum Silaturahmi Warga Muslim (Fosil) Jakarta Garden City.

Hal inilah yang menginspirasi komunitas warga muslim Jakarta Garden city untuk mengadakan buka bersama dengan menikmati sensasi cita rasa melalui sajian kuliner nusantara ini. Uniknya makanan dan minuman ini disediakan warga muslim JGC sesuai dengan daerah asal, sehingga makanan dan minuman untuk buka bersama merepresentasikan cita rasa kuliner nusantara. Tidak kurang dari 22 gubungan tersedia dengan makanan dan minuman daerah, ada pempek-pempek Palembang, konro dan coto Makasar, sate Padang dan Madura, gudeg Yogya, pepes dan nasi bakar Sunda, ayam plecing Mataram sampe dengan soto Sokaraja.

Cita rasa daerah inilah yang membuat warga antusias hampir 300 orang datang untuk melahap makanan daerah tersebut sehingga hampir 1500 hidangan tidak tersisa di akhir acara. Bagaimanapun sajian nusantara itu mengundang rasa penasaran warga muslim perantau yang tinggal di JGC untuk menumpahkan rasa kerinduan menikmati makanan daerah yang selalu menjadi impian saat pulang ke daerah asalnya. Hal ini pula yang membuat antuasiasme warga berbondong-bondong datang ke acara buka bersama Fosil yang akan menjadi tradisi tahunan di Jakarta Garden City ini Agustus 2013 //

9

Spot

al nafoura

Sensasi Haruf Ouzi Khas Lebanon TEKS & FOTO: RISTIYONO

B

erburu kuliner bisa menjadi pengalaman menyenangkan, khususnya bagi para penikmat dan pencari sensasi dari sepiring makanan. Dari sepiring makanan pula bisa muncul beragam cerita sebagai topik sepanjang acara makan. Sebutlah betapa menarik mengetahui bahan, cara masak, hingga daerah asal makanan yang sedang dinikmati. Wawasan kuliner pun jadi bertambah.

Nah, salah satu yang menarik dicoba adalah makanan khas Lebanon. Tak perlu jauh-jauh ke sana karena kita sudah bisa menemukan yang otentik di Al Nafoura Restaurant, Hotel Le Meridien Jakarta. Di sinilah kita bisa merasakan sensasi nikmat ragam kuliner Lebanon yang sarat rempah-rempah sehingga memunculkan rasa dan aroma sangat khas. Memasuki ruangan restoran ini seakan langsung membawa kita ke suasana khas Mediterania dan Timur Tengah.

Dindingnya yang bertekstur batu pasir dengan aksen lengkungan pada pintu dan jendela serta warna warni kain menjuntai dari atas menambah indah interior restoran. Lampu-lampu gantung, beberapa hiasan, serta ornamen buatan tangan dari besi tempa memperkuat suasana. Begitu pula pencahayaan yang sengaja dibuat temaram membuat kita semakin rileks berada di dalamnya.

Untuk menu, jangan ditanya. Deretan makanan khas Lebanon siap memanjakan lidah. Hari itu Chef Hussein Sleiman merekomendasikan menu favorit, yaitu Haruf Ouzi sebagai hidangan utama. Untuk hidangan pembuka ada Hommos dan Tabouleh, serta Baklawa sebagai hidangan penutup.

10

// Agustus 2013

Chef Hussein yang low profile dan ramah selalu berusaha memberikan yang terbaik untuk setiap tamu yang berkunjung. Tak perlu menunggu lama, set menu yang dipesan satu per satu mulai dihidangkan. Tabouleh, salad khas Lebanon berupa campuran beberapa macam sayuran dan tomat yang dipotong seukuran dadu kecil, cenderung berasa asam segar. Lainnya adalah Hommos yang disantap bersama roti pita.

Haruf Ouzi menjadi hidangan utama yang mengundang sensasi. Bagimana tidak, sepotong betis domba yang cukup besar berdiri tegak di piring yang sudah terisi nasi, campuran beberapa macam kacang, serta saus yoghurt. Jika melihat porsi itu sepertinya memang terlalu besar untuk ukuran saya seorang, namun sungguh sangat sayang bila dilewatkan.

Daging dombanya empuk. Bahkan, kelebihannya, saat mendarat di mulut aroma khas daging dombanya tidak terdeteksi. Sensasi nikmat daging domba yang telah dimasak penuh rempah itu kian mantap ketika dibalur saus yoghurt.

Tak terasa, semua yang ada di piring pun tidak tersisa.

Sebagai penutup dihidangkan Baklawa. Tekstur yang renyah serta rasa manis mendominasi dessert khas Lebanon ini. Satu lagi, Jallab Juice yang menjadi minuman favorit sepanjang acara santap hari itu. Minuman ini terbuat dari campuran buah kurma segar, delima, dan air mawar. Benar-benar pengalaman makan yang penuh sensasi.

Le Meridien Jakarta Jalan Jenderal Sudirman Kav. 18 – 20, Jakarta 10220, Indonesia

Kahyangan Teppanyaki

Kenikmatan di Awan Jakarta Tangan terampil Chef Ery bergerak lincah di atas meja teppan, beberapa kali membalik daging lobster yang kadang masih bergerak.

Menyaksikannya langsung, kami pun menjadi tak sabar mencicipinya. Inilah awal dari ‘’kenikmatan di awan’’ Jakarta.

D

isebut kenikmatan di awan karena pengalaman santap malam luar biasa itu terjadi di ketinggian, tepatnya di Kahyangan Teppanyaki Restaurant, Lantai 28 Wisma Nusantara Jakarta. Malam itu kami memesan sesuatu yang spesial: Premium Set Menu. Dalam daftarnya, Premium Set Menu mempunyai sembilan hidangan yang terdiri atas appetizer, main course, hingga dessert.

Sebagai menu pembuka adalah Zen Sai, yaitu dua jenis makanan pembuka. Saat itu kami mencicipi Chicken Babangi dan Springroll. Rasa dan aroma Chicken Babangi ini menggugah selera. Rasa asam manis dengan sentuhan gurih daging ayam terasa pas dalam sentuhan wijen. Menu berikutnya adalah Organic Mix Green Salad, yaitu campuran sayuran segar disiram Yuzu Soy. Nah, pemungkas dari menu pembuka adalah Creamy White Miso Soup yang terbuat dari cauliflower.

Deretan appetizer sudah kami lalui tanpa sedikit pun tersisa, sekarang giliran menu main course. Pertama yang

dimasak Chef Ery adalah Pan Fried Foie Gras With Balsamic Teriyaki Sauce. Tekstur hati angsa yang lembut langsung meleleh dimulut terasa nikmat saat disantap dengan potongan buah pir yang sudah dipanggang dan tambahan red berry sauce serta teriyaki sauce.

Hidangan berikutnya adalah Live Canadian Lobster With Sea Urchin Sauce. Bukan berarti kami makan lobster hidup, tapi benar-benar ditunjukkan masih hidup sesaat akan diolah.

Karena lobster nya masih segar, maka tidak heran jika rasa dagingnya manis dan gurih. Apalagi saat disantap dengan Sea Urchin Sauce, juara rasanya.

Belum cukup, menu main course berikutnya adalah Tenderloin Steak Wagyu M9+. Inilah daging sapi premium yang sayang untuk dilewatkan. Saya memilih tingkat kematangan medium rare dan steak ini benar-benar menjadi sajian yang tak terlupakan. Sebagai pemungkas menu main course adalah Anchovies Fried Rice atau biasa saya kenal nasi goreng teri dengan tingkat rasa pedas yang bisa kita request. Meski sudah sederet hidangan kami santap, nyatanya semangkuk nasi goreng ludes tak tersisa juga.

Akhirnya, sebagai penutup dari rangkaian santap malam ini disajikan Lobster Miso Soup dan juga Banana Flambe sebagai menu dessert. Banana Flambe sendiri merupakan pisang yang dibakar lalu dibungkus selembar crepe kemudian disajikan dengan vanilla ice cream. Malam itu kami benarbenar beruntung dapat merasakan sensasi kenikmatan di awan Kota Jakarta. Kahyangan, I will be back!

TEKS & FOTO : RISTIYONO

Pullman Jakarta Indonesia Jl. M.H. Thamrin 59 - Jakarta 10350 Agustus 2013 //

11

Spot

xin hwa

Cita Rasa Kanton Klasik TEKS & FOTO: RISTIYONO

Sum, di antaranya, Steamed Scallop and Shrimp Dumplings with Xo Sauce; Steamed Onion and Ginger Beef Tenderloin Dumplings, dan Steamed Ginger with Drunken Chicken Dumplings. Sementara untuk main course kita bisa mencoba Wok-Fried Beef Tenderloin with Pepper in Chef’s Concoction, Oven Baked Tiger Prawn with Cheese and Spicy Xo Sauce, Crispy-Fried King Prawns with Salted Egg Yolk dan Fragrant Fried Rice.

S

etelah lima hari disibukkan berbagai urusan pekerjaan, berkumpul sambil bercengkerama dengan keluarga dalam nuansa santai di akhir pekan pun menjadi dambaan banyak orang. Salah satu acara yang biasa dilakukan untuk memenuhinya adalah dengan makan bersama.

Nah, untuk urusan makan bersama, tersedia banyak sekali pilihan di Jakarta dan sekitarnya. Bukan hanya venue, ragam makanan yang baru pun selalu muncul. Salah satunya Xin Hwa, restoran China yang berada di Mandarin Oriental Jakarta, yang tepat dan pas menjadi tempat acara makan bersama. Tidak hanya dengan keluarga, melainkan juga teman dan rekan bisnis.

Berlokasi sangat strategis di pusat Kota Jakarta, tepatnya di samping Bunderan HI, menjadikan Restoran Xin Hwa sangat mudah dijangkau.

12

// Agustus 2013

Memasuki restoran ini, kesan elegan dan homy pun begitu terasa. Interior yang cantik dengan beberapa ornamen khas Tiongkok menambah kuat kesan itu.

Apalagi di meja terdapat sangkar burung yang menarik perhatian meskipun tidak ada burung beneran di dalamnya.

Xin Hwa memiliki tiga private dining room yang, salah satunya, mampu menampung hingga 12 orang.

Jadi cocoklah restoran ini dijadikan tempat untuk pesta kecil, arisan, berkumpul bersama keluarga hingga pertemuan bisnis.

Untuk ragam menu, spesialisasi Xin Hwa adalah makanan China khas Kanton klasik yang dipadu dengan sentuhan modern. Setelah sekian lama Xin Hwa pun menjadi favorit para penikmat kuliner khas Kanton baik dari orang lokal maupun luar.

Beberapa menu yang sepertinya wajib dicicipi dari deretan menu Dim

Salah satu menu favorit adalah Oven Baked Tiger Prawn with Cheese and Spicy Xo Sauce. Seporsi udang yang di-oven dengan lelehan keju di atasnya ini begitu mengundang selera. Daging udang yang manis dan gurih terasa nikmat saat dikunyah bersama lelehan keju. Karena dioven, kulit udang menjadi renyah.

Saya pribadi tak bisa melewatkan kerenyahan kulit udang ini yang, bila dimakan bersama dagingnya, menambah rasa makin gurih. Tak dipungkiri, semua yang disajikan di restoran ini memiliki cita rasa lezat.

Bon Appetit.

Mandarin Oriental, Jakarta Jalan MH Thamrin, PO Box 3392, Jakarta 10310 T +62 (21) 2993 8888 F +62 (21) 2993 8889 www.mandarinoriental.com

Agustus 2013 //

13

Reflection

Rumus Kepercayaan OLEH JEMY V. CONFIDO

He who does not trust enough, will not be trusted. -Lao Tzu-

D

alam artikel sebelumnya, saya sudah membagikan tiga elemen kepercayaan yang sangat dibutuhkan untuk mendapatkan kepercayaan dari seseorang atau memberikan kepercayaan kepada seseorang. Sekedar mengingatkan kembali, ketiga elemen kepercayaan tersebut adalah Kredibilitas (credibility), Intimasi (intimacy) dan kehandalan (reliability). Kredibilitas diperlukan agar dalam waktu yang singkat, tanpa pengenalan lebih mendalam, orang lain bisa memberikan sebagian dari kepercayaan kepada kita. Demikian juga dalam menilai seseorang yang baru kita kenal, maka kita akan melihat apakah orang tersebut credible atau tidak. Intimacy diperlukan untuk membangun komunikasi yang baik di antara pihakpihak yang membangun kepercayaan tersebut. Semakin baik komunikasi yang dibangun, semakin kuat kepercayaan yang bisa dibentuk. Reliability merupakan pembuktian dari sebuah kepercayaan. Bila kredibilitas dan komunikasi masih bersifat menduga-duga kadar kepercayaan yang akan diberikan, maka reliability memberikan bukti yang menguatkan seseorang untuk memberikan kepercayaan kepada orang lain. Semakin tepat seseorang dalam memenuhi janjinya (semakin reliable) maka semakin tinggi kepercayaan yang akan diterimanya.

Nah dari ketiga elemen tersebut mungkin pembaca menduga bahwa reliabilty merupakan elemen yang paling menentukan besarnya kepercayaan yang bisa diperoleh.

14

// Agustus 2013

Untuk sementara, dugaan tersebut tepat. Namun ada satu lagi elemen atau elemen ke-empat yang lebih menentukan kadar kepercayaan yang akan diterima oleh seseorang. Elemen ke-empat tersebut adalah self orientation. Self orientation atau orientasi diri akan mempengaruhi kepercayaan yang diberikan oleh orang lain kepada seseorang. Semakin kuat self orientation, maka semakin berkurang kadar kepercayaan yang akan diberikan kepada orang tersebut. Untuk lebih jelasnya, marilah kita simak ilustrasi berikut ini.

Pak Tamak dan Pak Tulus adalah dua orang pedagang beras di sebuah pasar tradisional. Keduanya memiliki kios yang berdampingan dengan barang dagangan yang sama yaitu beras. Jenis beras dan harga yang ditawarkan oleh kedua pedagang ini sama persis. Namun anehnya, setiap hari para pembeli berjubel-jubel mendatangi kios Pak Tulus sementara tidak banyak pembeli yang datang menghampiri kios Pak Tamak. Selidik punya selidik ternyata para pembeli merasa tenang bila berbelanja di tempat Pak Tulus dan sebaliknya mereka akan merasa curiga bila berbelanja di tempat Pak Tamak. Pak Tamak sering tertangkap basah menambah bobot timbangannya serta memasukkan beras yang basah. Pak Tamak juga dikenal sering memberikan kembalian dalam jumlah kurang. Sebaliknya, Pak Tulus dikenal selalu memberikan berat timbangan yang sesuai dan memastikan berasnya kering. Bila pelanggan mendapati beras dari Pak Tulus dalam keadaan basah, maka Pak Tulus dengan senang hati menukarnya. Pak Tulus juga selalu

memberikan kembalian dalam jumlah yang sesuai bahkan kadang-kadang lebih. Para pelanggan akhirnya lambat laun mulai kurang percaya kepada Pak Tamak dan sebaliknya semakin mempercayai Pak Tulus. Hal ini disebabkan karena self orientation Pak Tamak sangat terasa sementara sebaliknya, Pak Tulus tampak tidak terlalu memperhatikan kepentingan dirinya.

Dari ilustrasi di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa semakin seseorang mementingkan dirinya sendiri maka semakin sedikit kepercayaan yang didapatnya. Sebaliknya, semakin seseorang tidak mementingkan dirinya sendiri maka semakin besar kepercayaan yang didapatnya. Mengapa?

Karena setiap manusia akan secara alamiah dan naluriah menjaga kepentingannya. Saat menemukan seseorang yang memiliki kepentingan diri yang sangat besar, maka siapa pun akan berjaga-jaga agar tidak menjadi korban dari ambisi orang tersebut. Demikian pula sebaliknya, saat bertemu dengan seseorang yang tidak memiliki ambisi pribadi yang menonjol, maka orang lain di sekitarnya tidak merasa terancam dan dengan demikian mereka bisa menaruh kepercayaan kepada orang tersebut.

Hal penting lainnya yang juga menjelaskan elemen self orientation atau orientasi diri adalah karena kepercayaan butuh keteladanan. Orang-orang yang memiliki self orientation tinggi akan sulit memberikan teladan karena mereka akan mengutamakan kepentingan dirinya. Sebaliknya, orang-orang yang memiliki self orientation rendah akan dengan mudah memberikan keteladanan karena mereka akan lebih mengutamakan kepentingan orang lain. Pelajaran mengenai keteladanan juga biasanya terjadi dalam hal memberikan kepercayaan. Seseorang dengan self orientation yang sangat tinggi biasanya sangat sulit memberikan kepercayaan.

Sampai sini, para pembaca mungkin sudah bisa menyimpulkan bahwa rumus kepercayaan merupakan hasil dari penyebut yang terdiri dari tiga elemen pertama (credibility, intimacy dan reliability) dibagi pembilang yaitu self orientation.

Namun ada satu hubungan lagi yang perlu dijelaskan yaitu hubungan di antara credibility, intimacy dan reliability tersebut. Bagaimana hubungan di antara ketiga elemen yang menjadi pembilang tersebut? Untuk menjawab pertanyaan tersebut, marilah kita bayangkan bila seseorang memiliki dua dari tiga elemen pembilang tersebut. Misal seseorang memiliki credibility dan intimacy tapi tidak memiliki reliability.

Ia memberikan penampilan awal yang meyakinkan dan bisa menjalin hubungan yang baik dengan Anda, namun dia tidak pernah bisa memenuhi apa yang ia janjikan, maka pada akhirnya Anda tidak akan mempercayai orang tersebut bukan?

Demikian juga bila seseorang tidak bisa menjalin hubungan yang baik dengan Anda, maka sulit bagi Anda

untuk bisa mempercayai orang tersebut bukan? Misal saja salah seorang kolega Anda yang tidak mau menjelaskan perkembangan dari pesanan yang Anda minta. Setiap kali Anda menanyakan hal tersebut, dia tidak bersedia menjelaskannya. Meskipun akhirnya dia bisa memenuhi apa yang Anda minta, namun dalam perjalanannya Anda menjadi tidak tenang karena baru pada saat-saat terakhir dia menyerahkan hasilnya tanpa pernah ada penjelasan apakah dia sedang mengerjakannya atau tidak dan sampai mana dia sudah mencapai kemajuan dalam rentang waktu yang sudah ditetapkan. Bila tersedia pilihan lain, Anda tentu akan memilih pilihan yang lebih menenangkan Anda daripada menambah resiko serangan jantung pada diri Anda bukan?

Hal yang sama juga terjadi kepada orang yang tidak memberikan penampilan awal yang meyakinkan. Anda akan memutuskan berhenti memberikan kepercayaan kepada orang tersebut, sebelum Anda memulai komunikasi yang serius mengenai hal-hal yang akan Anda percayakan kepadanya.

Jadi, dari ilustrasi singkat terhadap ketiga elemen tersebut, kita dapat menyimpulkan bahwa antara elemen yang satu dengan elemen yang lain terdapat hubungan perkalian. Mengapa perkalian? Karena dengan perkalian bila salah satu atau lebih dari ketiga elemen tersebut bernilai nol, maka hasil perkalian ketiganya adalah nol.

Akhirnya, saya mengajak para pembaca untuk melihat rumus kepercayaan ini secara lengkap sebagai berikut:

Semoga rumus konseptual ini bisa membantu Anda untuk membangun kepercayaan dari orang-orang yang penting bagi kehidupan Anda dan semoga rumus ini juga bisa membantu Anda untuk menentukan apakah Anda akan memberikan kepercayaan kepada seseorang atau tidak.

Oh ya, sebelum Anda mulai menggunakan rumus tersebut, terdapat satu hal lagi yang perlu Anda waspadai dalam menggunakan sebuah rumus. Tidak terkecuali rumus kepercayaan ini. Setiap rumus masih memiliki kemungkinan untuk tidak tepat. Semoga Anda selalu bisa menggunakan rumus kepercayaan dengan sasaran, tujuan dan cara yang tepat!

Agustus 2013 //

15

Special

eksplor medan Jika ada orang yang bilang kalau Kota Medan menarik, itu kurang lengkap! Karena buat saya Medan itu menarik banget!

TEKS & FOTO : RISTIYONO

16

// Agustus 2013

P

ada masa lalu kota ini dikenal dengan nama Tanah Deli karena wilayah kota ini tidak bisa dilepaskan dari sejarah kemasyuran Kesultanan Deli. Medan dengan segala pesonanya memang layak untuk dilirik dan ditempatkan pada urutan teratas daftar liburan kita. Bisa dibilang semua jenis wisata ada di sini. Mulai dari wisata kuliner, wisata sejarah, wisata alam hingga wisata belanja ada di sini. Nah, tanpa membuang waktu lagi kita eksplor pesona kota ini.

Agustus 2013 //

17

Special

MASJID RAYA AL MASHUN Sayang rasanya jika tidak mengunjungi tempat ini kala kita di Medan. Masjid Raya Al Mashun merupakan salah satu ikon kota Medan.

Masjid yang berada di tengah-tengah kota dan tak jauh dari Istana Maimun ini merupakan peninggalan Sultan Deli - Sultan Makmun Al Rasyid Perkasa Alamsyah. Mulai dibangun tahun 1906 dan selesai tahun 1909. Masjid ini dirancang oleh Dengimans dari Belanda dengan perpaduan gaya Timur Tengah, India dan Spanyol.

Konon beberapa bahan dekorasinya dibuat dari Italia dan Jerman. Masjid dibangun dengan bentuk segi delapan (oktagonal) dan memiliki empat sayap yang berbentuk seperti bangunan utama namun berukuran lebih kecil. luas keseluruhan bangunan sekitar 5.000 meter persegi. Kubah masjid ini tidak berbentuk bulat melainkan persegi delapan dan agak gepeng serta setiap puncak kubah terdapat ornamen bulan sabit. Ukiran bunga dan tumbuhan turut menghiasi bagianbagian masjid ini yang menjadikannya unik berbeda dengan masjid lainnya.

ISTANA MAIMUN Istana ini menjadi saksi sejarah kejayaan Kesultanan Deli yang masih berdiri kokoh hingga sekarang. Terletak di Jalan Brigjen Katamso Medan, Istana Maimun dibangun oleh Sultan Makmun Al Rasyid Perkasa Alamsyah pada tahun 1888. Istana ini dibangun dengan desain dari seorang arsitek Italia. Bangunan yang merupakan warisan budaya Melayu-Deli ini didominasi warna kuning khas Melayu dan didirikan di atas tanah seluas 2.772 meter persegi. Istana Maimun terdiri

18

// Agustus 2013

dari dua lantai yang dibagi dalam tiga bagian yaitu bangunan utama, sayap kanan dan sayap kiri. Di depannya, tidak jauh dari sini sekitar 200 m berdiri megah Masjid Raya Medan yang konon dulunya masih satu area dengan istana ini. Gaya arsitektur istana ini banyak dipengaruhi oleh budaya Islam, Eropa, India, Timur Tengah dan Melayu sehingga menjadikannya sebagai salah satu istana terindah di bumi Nusantara ini. Beberapa bahan bangunannya juga diimpor dari Eropa seperti ubin lantai, marmer dan teraso. Melongok ke dalam bangunan, kita akan mendapati banyak foto-foto tempo dulu terpasang rapi di dinding. Berbagai macam perabot kuno juga beberapa senjata turut menjadi saksi sejarah kejayaan Sultan Deli waktu itu. Istana Maimun ini dibuka untu umum setiap hari pukul 08.00 hingga 17.00 WIB.

RUMAH TJONG A FIE Juga dikenal dengan sebutan Tjong A Fie Mansion ini berada di Jalan Ahmad Yani, Kesawan Medan. Rumah kediaman Tjong A Fie ini dibangun pada tahun 1900 dan saat ini dijadikan sebagai Tjong A Fie Memorial Institute dan dibuka untuk umum sejak 18 Juni 2009 bertepatan dengan peringatan ulang tahun Tjong A Fie yag ke-150.

Percampuran arsitektur bergaya Cina, Melayu, Eropa dan art deco sangat kental terlihat di bangunan yang menjadi salah satu obyek wisata bersejarah ini. Begitu masuk dalam rumah ini sedikit banyak kita akan dapat mengetahui sejarah kehidupan Tjong A Fie melalui beberapa benda yang ada di dalam rumah seperti fotofoto, lukisan serta segala perabot rumah yang digunakan oleh keluarganya. Dari

sini kita juga bisa mempelajari budaya Melayu-Tionghoa atau juga disebut Cina Peranakan. Siapa itu Tjong A Fie? Ia adalah seorang pengusaha, bankir dan diangkat menjadi Kapitan Cina (Majoor der Chineezen) pada tahun 1911 untuk memimpin komunitas Tionghoa dni Medan. Karena kesuksesannya waktu itu menjadikannya dekat dengan kaum terpandang di Medan seperti Sultan Deli, Makmun Al Rasyid Perkasa Alamsyah serta pejabat colonial Belanda. Ia dikenal sebagai orang yang sangat dermawan tidak memandang agama, suku dan ras. Dikenal juga sebagai pelopor industry perkebunan dan transportasi kereta api pertama di Sumatera Utara yaitu Kereta Api Deli (DSM) yang menghubungkan kota Medan dengan pelabuhan Belawan.

KAMPUNG KELING Menyusuri wilayah ini seolah kita bukan di Indonesia melainkan di India. Bagaimana tidak, di kawasan ini kita akan banyak menjumpai keturunan orang India, toko-toko yang menjual pernak-pernik khas India, restoran India, penjaja makanan kaki lima khas India bahkan sampai tukang parkir pun ada yang keturunan India. Benar-benar Little India!. Kampung Keling juga dikenal dengan nama Kampung Madras. Saat ini Kampung Keling selain dihuni oleh orang-orang Tamil juga orang Tionghoa, Jawa, Batak, Melayu dan Aceh. Selain beragam tempat dan makanan khas tadi, ada yang sangat menarik dan tidak boleh dilewatkan untuk dikunjungi yaitu Kuil Shri Mariamman. Kuil ini dibangun pada tahun 1881 oleh penduduk Tamil, India dan merupakan kuil Hindu tertua di kota Medan. Kuil yang terletak di tengah Kampung Keling ini dibangun untuk memuja Dewi Kali. Arsitektur kuil Shri Mariamman dipengaruhi budaya India yang terlihat dari hiasan gopuram (gapura) berwarna hijau.

Bangunan ini sangat mirip dengan kuil Hindu Shri Mariamman yang ada di Penang dan Singapura. Ornamen baik berupa patung maupun lukisan begitu detil yang tersebar di berbagai sudut bahkan atap kuil ini menjadi pemandangan yang menakjubkan.

Agustus 2013 //

19

Special

TIP TOP Tempat ini memang layak menyandang predikat ‘The Heritage Restaurant’ dan kudu dikunjungi saat kita berada di Medan. Restoran TipTop begitulah nama tempat ini yang berarti “sempurna” sudah berdiri sejak tahun 1929 yang kala itu bernama Jangkie, sesuai nama pemiliknya. Pertama kali buka di Jalan Pandu, kemudian pada tahun 1934 pindah ke daerah Kesawan hingga sekarang. Benar saja, begitu masuk ke restoran ini atmosfer tempo dulu langsung terasa. Meja kursi, fotofoto tempo dulu, piano dan peralatan makan ala tempo dulu dapat kita temui di sini. Bahkan hingga sekarang masih menggunakan tungku kayu bakar yang sudah digunakan sejak tahun 1934. Tip Top menjadi tempat mengenang nostalgia baik bagi para turis Belanda yang dulu pernah disini atau tempat berkumpulnya keluarga untuk menikmati hidangan istimewa khas restoran ini. Salah satu menu yang sepertinya wajib dicoba adalah steak, dijamin beda. Juga es krim buatan sendiri yang memiliki citarasa yang tidak akan ditemukan di tempat lain menjadi andalan restoran ini. Selain

20

// Agustus 2013

itu kita juga bisa menikmati kue-kue special diantaranya kue tart, specolaas, saucijsebrood, moorkop dan horen.

MERDEKA WALK Jika tadi kita sudah mengenal restoran TipTop dengan nuansa tempo dulu beda lagi dengan tempat yang satu ini. Suatu kawasan yang selalu ramai kala malam menjelang, apalagi pas malam minggu. Satu kawasan yang berada di Lapangan Merdeka Medan ini lebih dikenal dengan nama Merdeka Walk. Merdeka Walk menjadi tempat yang favorit untuk bersantai dan menikmati berbagai macam makanan, tepatnya tempat yang tepat untuk wisata kuliner. Karena banyak ditumbuhi pepohonan besar tempat ini menjadi rindang dan asri. Di sini kita dapat menjumpai puluhan outlet yang menyajikan berbagai menu makanan. Mau Western food, Chinese food, Japanese dan tentunya menu khas nusantara siap memuaskan hasrat lidah kita. Selain itu di sini juga ada fasilitas ‘Center Piece’ yang menjadi pusat berbagai hiburan diantaranya live music, band performance, breakdance, rap dan lain sebagainya. Juga fasilitas

free wi-fi tersedia bagi kita penggemar dunia maya.

UCOK DURIAN Masih urusan makanan, jika kita berada di Medan jangan lupa untuk mampir di Ucok Durian. Sudah tentu untuk merasakan nikmatnya durian Medan yang sudah kesohor itu. Lokasi di tenda sederhana pinggir Jalan Iskandar Muda Medan, Ucok Durian siap memanjakan para penikmat durian. Hebatnya, tak perlu kuatir soal pelayanannya dijamin tidak bakal kecewa. Layanan ekstra cepat, selalu memberi durian terbaik. Jika tidak puas dengan durian yang diberikan kita bisa tukar dengan yang lain. Satu lagi, kita bisa membawa durian ini menjadi buah tangan buat keluarga tercinta. Ucok Durian menyiapkan packing durian dalam kotak plastik yang bisa tahan sekitar 24 jam. Hmmm sedap…

Agustus 2013 //

21

Spot

Toples Unik & Cantik dari Flanel

22

// Agustus 2013

Balutan kain flanel disertai hiasan berbentuk buah, bunga dan juga pita yang berwarna-warni mengubah toples bak kue yang unik dan cantik.

TEKS & FOTO : RIMAN SAPUTRA N.

D

engan sedikit sentuhan kreatif, sebuah toples yang mulanya biasa dapat diubah menjadi unik dan cantik. Selain itu juga tentunya dapat menambah pemasukan, terutama menjelang hari raya. Harga yang ditawarkan beragam, mulai dari sekitar Rp. 30.000 hingga ratusan ribu rupiah, tergantung kreasinya. Melihat dari tampilannya yang cantik, toples ini bisa menjadi pajangan di ruang tamu selain berfungsi sebagai tempat menyimpan kue.

Kreasi pada toples ini dapat dilakukan dengan berbagai media, salah satunya menggunakan kain flanel. Bentuk-bentuk seperti stroberi, ceri, kiwi, jeruk, apel, mawar, astor hingga cream menjadi penghiasnya.

Pita pun kadang digunakan untuk mempercantik tampilan toples.

Peralatan dan bahan-bahan yang diperlukan tidak banyak, seperti toples bening, kain flanel, pita, gunting dan lem tembak.

Kreasi ini dimulai dengan membalut tutup dan alas toples menggunakan kain flanel. Setelah toples terbungkus kain flanel dengan rapi, dilanjutkan dengan menempelkan topping berupa hiasan-hiasan buah dan bunga di bagian atas. Untuk toples bagian bawahnya dapat dihiasi pita maupun kain flanel yang sudah dibentuk.

Untuk pembuatan topping nya dimulai dengan menggambar pola

pada kertas agak tebal yang kemudian digunting untuk dijadikan panduan saat membentuk kain flanel. Setelah bentuk-bentuk dasar selesai dibuat dari kain flanel, dilanjutkan dengan menempel atau menjahitnya menjadi buah ataupun bunga sesuai yang diperlukan. Topping pun siap ditempel.

Setelah itu, toples unik berbentuk kue pun siap dipajang. Mulai dari bentuk kue ulang tahun, kue tart hingga blackforest dapat dibuat menggunakan kain flanel. Toples dapat dibuat sesuai yang diinginkan, mulai dari pemilihan warna, jenis kue hingga pemilihan jenis-jenis topping nya. Seperti untuk saat Lebaran, topping berbentuk ketupat pun bisa dimasukkan untuk mempercantik tampilan toples. Anda tertarik?

Agustus 2013 //

23

Review

Percy Jackson: Sea Of Monsters

Planes

Genre Adventure•Family•Fantasy // Pemain Logan Lerman•Alexandra Daddario•Nathan Fillion // Sutradara Thor Freudenthal

Percy Jackson adalah putra dari Poseidon. Ia menjalani petualangan epik dan luar biasanya demi memenuhi takdirnya. Jackson bersahabat dengan teman-temannya yang merupakan manusia-manusia setengah dewa, mengarungi lautan penuh dengan monster laut demi mendapatkan Golden Fleece yg memiliki kekuatan untuk menyelamatkan tempat tinggal mereka, Camp Half-Blood, juga menghentikan mahluk jahat yang siap untuk bangkit.

Jobs Hanya dibutuhkan satu orang untuk memulai suatu revolusi. Ini adalah kisah luar biasa mengenai Steve Jobs, seorang penemu yang orisinal sekaligus enterpreneur yang mengubah dunia. Seseorang dengan karakter yg tidak membiarkan apapun menghalanginya dan menghadapinya dengan langkah-langkah yang hebat.

Film ini mengisahkan sejarah epik dan situasi2 tak menentu yg terjadi pada Jobs dalam perjalanannya dalam mengubah teknologi dan juga dunia, selamanya.

Genre Biography•Drama // Pemain Ashton Kutcher•Josh Gad• J.K. Simmons // Sutradara Joshua Michael Stern.

24

// Agustus 2013

Dusty Crophopper adalah pesawat pembasmi hama di kota kecil. Ia bermimpi untuk menjadi pesawat pembalap. Namun masalahnya Dusty bukanlah pesawat pembalap dan ia takut akan ketinggian. Maka Dusty menerima bantuan dari Skipper Riley untuk berlomba melawan juara bertahan yang bernama Ripslinger. Keberanian Dusty diuji ketika ia harus menghadapi ketinggian yg ia sendiri tak pernah menduga sebelumnya, memberikan inspirasi pada seluruh dunia.

Genre Animation•Adventure•Comedy // Pemain Val Kilmer•Julia Louis-Dreyfus•Teri Hatcher // Sutradara Klay Hall

The Masterpiece Make-Up of Gusnaldi Penulis Gusnaldi

Seraphina Penulis Rachel Hartman

Selama empat dekade, manusia dan naga di kerajaan Goredd berdamai.

Kaum naga mewujud menjadi manusia dan menyumbangkan pikiran mereka yang rasional serta matematis. Namun, akhir-akhir ini hubungan di antara kedua kaum memburuk. Apalagi ketika salah satu anggota kerajaan terbunuh dan ada kecurigaan bahwa pelakunya naga. Sebagai musisi yang sangat berbakat, Seraphina Dombegh bergabung dengan kelompok musisi istana. Ia kemudian mau tidak mau terlibat dalam penyelidikan pembunuhan itu, bekerja sama dengan Pangeran Lucian Kiggs yang sangat awas. Sementara mereka mulai membongkar rencana jahat untuk menghancurkan perdamaian, Seraphina berjuang melindungi rahasianya sendiri, rahasia di balik bakat musiknya yang luar biasa, rahasia yang begitu mengerikan sehingga dapat membahayakan nyawanya.

“Novel perdana yang mengesankan.�

Christopher Paolini

Seorang make-up artist adalah pesulap. Melalui goresan tangannya, banyak wajah berubah menjadi lebih cantik, proporsional, bahkan tampil dalam karakter berbeda dalam hitungan menit. Kepiawaian seorang make-up artist dalam menyulap wajah seorang perempuan tidak ditentukan oleh mahalnya harga peralatan atau kecanggihan teknologi modern. Seorang make-up artist haruslah inovatif dalam berkarya, menciptakan riasan yang akan menjadi inspirasi bagi perias lain. Bahkan, seorang make-up artist juga harus mampu menyulap wajah seseorang menjadi beragam karakter yang berbeda-beda. Di buku ini Gusnaldi menampilkan kepiawaiannya dalam mengubah wajah satu model menjadi beragam karakter yang terkonsep dengan sangat kreatif.

Ide-ide yang out of the box, diterapkannya dalam merias wajah dengan hasil yang “down to earth�. Kepiawaian sang maestro dalam menciptakan masterpiece make-up kali ini sangat inspiratif bagi dunia kecantikan Indonesia.

The Miracle of Grace Penulis Kate Kerrigan

Secara tak sengaja, Grace mengetahui ibunya mengidap kanker indung telur stadium akhir, dan dia sangat terpukul, bukan hanya karena membayangkan ibunya akan meninggal, tapi juga karena ibunya tidak memberitahunya terus terang. Apakah hubungan mereka seburuk ini? Dalam kepanikan, Grace memutuskan untuk mengambil alih situasi dan mengatur kehidupan ibunya, Eileen; padahal Eileen adalah perempuan yang sangat mandiri dan tidak mau diatur. Dalam masa-masa sulit ini, keduanya belajar untuk menyelaraskan hubungan mereka. Penuh detail, humor, sekaligus mengharukan, The Miracle of Grace adalah cerita yang memikat dan membangkitkan semangat tentang jalinan istimewa antara ibu dan anak perempuannya.

Agustus 2013 //

25

Hot Stuff

LENOVO IDEACENTRE B340 3D

LENOVO IDEACENTRE B540 Performa tangguh, layar luas, dan dukungan 3D disediakan Lenovo IdeaCentre B540. Pilihan prosesor Intel Core i5-3330S, RAM 8GB DDR3, hard disk 1TB, drive Bluray combo, serta chip grafis Nvidia GeForce GT615 2GB membuat B540 melaju kencang saat memainkan game 3D, memutar film Full HD, ataupun menyunting video dan foto.

Fitur tercanggih B540 terletak pada layarnya, menggunakan layar sentuh 23 inci WLED yang telah mendukung 3D. Layar sentuhnya akan memudahkan navigasi dan pengoperasian Windows 8 yang sudah disertakan di paketnya. Lenovo akan memasarkan IdeaCentre B540 seharga Rp13.499.000 dengan garansi 1 tahun.

Lenovo IdeaCentre B340 hadir dengan teknologi 3D pasif. Dua buah kacamata 3D disediakan dalam paket ini. Didukung prosesor Intel Core i3-3220, GPU GeForce 615 2GB, RAM 4GB DDR3, serta hard disk 500GB, spesifikasi ini dapat memutar film Full HD di layar LED Full HD 21,5 inci dan game 3D yang ditampilkan akan terlihat lebih nyata dan. Konektivitas yang dimilikinya cukup lengkap, mulai dari Bluetooth, Wi-Fi, 6-in-1 card reader, 6 port USB, DVD reader/ writer dan webcam 720p HD.Dengan kemampuannya, Lenovo IdeaCentre B340 3D dipasarkan dengan harga yang relatif terjangkau, yaitu Rp7.199.000.

ACER ASPIRE R7 EDISI STAR TREK Acer meluncurkan Aspire seri R7 dalam edisi “Star Trek� yang dilengkapi dengan tanda tangan langsung dari para pemeran pemain film Star Trek. Acer hanya mengeluarkan produk ini dalam jumlah terbatas sebanyak 25 unit saja dan 1 unit untuk edisi khusus Into Darkness. Aspire R7 Edisi Star Trek hadir dengan kemasan khusus. Logonya terbuat dari bahan baja, sedangkan bagian bodi terbuat dari bahan stainless. Aspire R7 didukung oleh prosesor

26

// Agustus 2013

Intel Core i5, layar 15.6 inci 1080p beresolusi 1024 x 768 piksel, hard disk berkapasitas 500 GB dan 24 GB solid state drive.

Selain itu terdapat RAM berkapasitas 6 Gb dan sebuah port output HDMI.

SOCIALMATIC CAMERA

SUPRA X CASIO G-SHOCK GA-200SPR-1AJR WATCH Dalam rangka perayaan ulang tahunnya yang ke 30, Casio G-Shock menghadirkan kolaborasi baru, jam dengan label alas kaki Supra. Keduanya telah lama mendukung aksi- aksi olahraga. Jam tangan baru ini merupakan seri GA-200 dengan three-within-one dial layout yang mencakup dua tampilan digital dan dua tampilan analog. Dalam balutan hitam dengan indeks putih dan kontras layar LCD, perancang menambahkan warna merah cerah pada jarum jam dan menit untuk memberikan kesan berani. Casio juga menambahkan Cordura yang dilapisi kulit sintetis merah pada strap-nya. Pada caseback terdapat ukiran khusus perigatan yang menampilkan dial sebuah jam tangan di “08:13” atau “20:13” dalam waktu militer untuk tahun 2013. Tahan goncangan, anti-magnetik, dan tahan air hingga 200 meter, stop watch, pengaturan alarm menjadi bagian dari Supra x Casio G-Shock GA-200SPR-1AJR .

WD BLUE ULTRASLIM, HARD DISK SUPER TIPIS PERTAMA DI DUNIA Western Digital, membuat hard disk 2,5 inci super tipis dengan tebal hanya 5 mm pertama di dunia melalui seri UltraSlim. Hard disk WD Blue UltraSlim ini mengusung sebuah platter berkapasitas 500GB yang dipadukan dengan DRAM cache berkapasitas 16GB, dan dipadukan dengan SATA 6Gb/s untuk menghasilkan performa yang maksimal. Hard disk super tipis ini sangat cocok untuk ultrabook. WD terus memberikan berbagai solusi yang memaksimalkan kapasitas penyimpanan dan efisiensi volumetrik, serta kinerja dan respon sistem, bagi konsumen.

Keberhasilan Instagram rupanya menjadi inspirasi bagi sebuah perusahaan bernama socialmatic LLC yang tengah mempersiapkan sebuah kamera versi “hidup” dari Instagram bernama Socialmatic Camera. Bentuknya menjadi sangat unik dan mirip ikon Instagram.

Kamera ini dirancang dengan tema “Shoot, Share and Print”, jadi tidak hanya menghasilkan foto tapi dapat berinteraksi dan berbagi foto dengan sesama.

Keunikan Socialmatic Camera bertambah dengan hadirnya banyak fitur pintar dalam kamera ini. Setiap pengguna Socialmatic akan mendapatkan satu QR Code sebagai identitas dan setiap foto yang dihasilkan juga akan memiliki satu QR Code yang mewakili foto tersebut.

Selain itu ada Remote Printing yang memungkinkan untuk melakukan pencetakan di perangkat Socialmatic Camera yang berbeda. Dan yang paling unik adalah LCD mungil dibagian depan kamera dengan fungsi sebagai Mood Asisstan A.I. yang berguna untuk mengetahui mood Socialmatic Camera yang dimiliki sehingga bisa mengetahui kapan waktu yang tepat untuk memotret dan menghasilkan foto terbaik untuk dibagikan ke akun jejaring Socialmatic Anda. Harganya diperkirakan sekitar US$299 dan tersedia dalam 2 pilihan warna yaitu hitam dan putih yang akan dirilis awal 2014.

Agustus 2013 //

27

Travel

Erau International Folklore and Art Festival 2013

Melestarikan Tradisi Lokal di Mata Global Nuansa magis hadir kala para Belian menari sembari memanjatkan doa-doa. Mereka berputar mengitari benyawan dalam gerakan lambat, kemudian semakin cepat. Kaki-kakinya menghentak, terasa menghunjam bumi, seturut irama membahana dari tetabuhan gamelan.

TEKS & FOTO: RISTIYONO

28

// Agustus 2013

I

tulah upacara adat Erau.

Sebuah kekayaan tradisi budaya Kesultanan Kutai Kartanegara Ing Martadipura, salah satu kerajaan tertua di Kalimantan, yang bertahan hingga kini. Berbagai catatan sejarah menyebutkan, Erau kali pertama dilaksanakan saat Aji Batara Agung Dewa Sakti (1300–1325 M) memerintah Kerajaan Kutai Kartanegara di Jahitan Layar, Kutai Lama. Upacara ini berlanjut di bawah kepemimpinan raja kedua, Aji Paduka Nira (1325 – 1360 M) yang bergelar Batara Agung.

Pada masa kepemimpinan Aji Paduka Nira itulah diperkirakan terjadi

pembauran budaya Jawa. Tradisi Erau pun berlanjut hingga pengaruh Islam mulai masuk, tepatnya ketika Aji Raja Mahkota Islam mulai bertakhta memimpin Kutai pada 1525 M dan sebelumnya telah memeluk agama Islam. Alhasil, pelaksanaan tradisi Erau sebagian besar menyesuaikan dengan Islam yang juga telah dianut oleh sebagian besar masyarakat Kutai Kartanegara.

Erau berasal dari bahasa daerah setempat, yakni eroh yang bisa berarti ‘ramai, hilir mudik, bergembira, atau berpesta ria’. Adat ini dilaksanakan oleh kesultanan atau kerabat kerajaan

dengan maksud dan tujuan tertentu.

Ritualnya diikuti seluruh masyarakat di wilayah Kesultanan Kutai Kartanegara Ing Martadipura dan, nyata terbukti, semakin meriah dari tahun ke tahun.

Sebagaimana tahun-tahun sebelumnya, pada dasarnya makna pelaksanaan Erau tetap senada meski temanya berbeda. Secara garis besar pelaksanaan Erau awalnya dipusatkan di Keraton Kesultanan Kutai Kartanegara (kini Museum Mulawarman) dengan rangkaian kegiatan budaya yang dihelat selama tujuh hari tujuh malam.

Di antara rangkaian inti upacara adat ini adalah mendirikan ayu, beluluh, Agustus 2013 //

29

Travel

bepelas, tari ganjur, mengulur naga, begorok, belimbur, dan diakhiri prosesi merebahkan ayu.

Rangkaian upacara adat yang dikemas dalam sebuah festival budaya tersebut juga selalu diramaikan berbagai kegiatan pendamping, seperti festival kuliner, expo seni dan hasil kerajinan, berbagai lomba permainan tradisional, serta lomba balap perahu naga dan perahu ketinting. Semuanya menarik.

Namun yang paling ditunggutunggu seluruh masyarakat Kutai adalah saat prosesi belimbur setelah acara mengulur naga, yaitu membawa dua replika naga dari keraton menuju Kutai Lama. Dua naga tersebut dibawa dengan perahu menyusuri Sungai Mahakam. Sesampai di Kutai Lama dilakukan ritual. Kepala dan ekor kedua naga tersebut kemudian dilepas, sedangkan badannya dilarung ke sungai. Ketika badan kedua naga tersebut diceburkan, saat itu pula masyarakat melompat ke sungai berebut sisik naga. Warga Kutai pun larut dalam belimbur dan begitu bersemangat saling menyiram dengan air. Tak pandang bulu, semua bakal kena siram dan, tentu, tidak boleh marah karena maksud belimbur adalah menyucikan diri.

30

// Agustus 2013

Tahun ini Festival Erau dihelat pada 30 Juni–7 Juli 2013. Yang baru dari perhelatan kali ini adalah bergabungnya delapan negara anggota International Council of Organizations of Folklore Festivals and Folk Arts (CIOFF). Delapan negara tersebut adalah Taiwan, Thailand, Yunani, Prancis, Republik Ceko, Belgia, Mesir, dan Korea Selatan. Maka tajuk tahun ini pun menjadi Erau International Folklore and Art Festival (EIFAF) 2013.

Tentu kehadiran delegasi delapan negara tersebut sangat menarik dan menjadi magnet baru bagi masyarakat Kutai. Hal ini terlihat dari ribuan warga yang antusias memadati Stadion Rondong Demang Tenggarong, Kutai Kartanegara, saat Dirjen Pemasaran Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Esti Reko Astuti, resmi membuka festival adat tersebut, Minggu, 30 Juni 2013.

Setiap hari selama festival digelar, delegasi delapan negara itu bergantian memeragakan pertunjukan seni tradisional dari negara masing-masing.

Mereka bergiliran menghibur warga dengan pementasan yang berlangsung di tiga panggung utama, yaitu di Pasar Seni, GOR Stadion Rondong Demang, dan Timbau Skatepark di tepi Sungai Mahakam. Setiap malam

warga pun terkonsentrasi menyaksikan pertunjukan di tiga lokasi panggung tersebut. Selain menarik, tentu sajiansajian itu juga membuka wawasan warga Kutai tentang seni budaya negara manca.

Tidak hanya itu, setiap sore warga juga bisa menyaksikan street performance oleh para peserta festival.

Sebuah pertunjukan seni yang digelar di tengah jalan, tepatnya di depan Kantor Bupati Kutai Kartanegara.

Delegasi Thailand, misalnya, menampilkan atraksi tradisional martial art, tarian semut, serta tarian Rama Shinta yang mendapatkan aplaus meriah penonton yang memadati sepanjang bahu jalan.

Sebagai kesenian rakyat Kesultanan Kutai Kartanegara Ing Martadipura, Erau memang perlu pula dikenal luas hingga manca negara. Oleh karena itu, ujar Kepala Dinas Pariwisata Kabupaten Kutai Kartanegara Sri Wahyuni, mau tidak mau Erau harus disandingkan dengan seni dan budaya dari negara lain.

Sukses untuk Festival Erau tahun ini.

Sampai ketemu tahun depan.

Leisure

SANGHYANG INDAH SPA RESORT Pilihan Tepat Liburan di Anyer

R

ehat sejenak dari rutinitas kerja dan hiruk pikuk belantara kota metropolitan sudah menjadi kebutuhan warga Jakarta. Tidak harus mencari tempat yang jauh untuk memenuhi kebutuhan tersebut, Shanghyang Indah Spa Resort adalah hotel pilihan terbaik untuk tempat relaksasi dan liburan di Anyer.

Resort ini berada 128 km dari Jakarta dan dapat ditempuh hanya 80 menit dengan mobil. Dengan luas 13 Hektar, Sanghyang Indah Spa Resort menawarkan cottage, beach club, natural hot spring spa, resto, karaoke, swimming pool, children playground, serta Natural Hot Spring Spa dan Dragon Beach Club yang hanya ada satu-satunya di Anyer. Setiap kamar

hotel dan cottage dilengkapi fasilitas Air Conditioning, Hot&Cold Water, Internet WIFI, PABX Telephone System, Satellite TV Program dan Cinema TV. Hotel berbintang empat dengan lokasi strategis dan memiliki fasilitas-fasilitas unggulan ini dapat memenuhi kenyamanan wisatawan untuk berlibur. Jadi tunggu apalagi? (www.sanghyang.com)

Agustus 2013 //

31

Leisure

Nikmatnya

Udang Galah Mahakam

D

i sela kemeriahan perhelatan Erau International Folklore and Art Festival (EIFAF) 2013, kelewat sayang bila melewatkan sesuatu yang spesial di Tenggarong, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur.

Sesuatu yang memanjakan lidah,

32

// Agustus 2013

merasakan makanan khas kota ini.

Udang galah (macrobanchium rosenbergi) yang dipungut langsung dari Sungai Mahakam salah satunya. Di Tenggarong, kurang afdhol bila belum mencicipi makanan favorit ini.

Hidup bebas di Sungai Mahakam, udang galah diincar para nelayan

karena harganya cukup mahal.

Harga udang berlengan capit panjang serta badan besar berwarna biru kehijauan ini di restoran bisa mencapai Rp 50 ribu per ekor.

Belakangan populasi udang galah di Sungai Mahakam semakin langka dan mulai terancam. Nelayan kian susah mendapatkannya.

Namun, kabar baiknya, udang jenis ini telah berhasil dibudidayakan warga setempat sehingga menjamin pelestarian sekaligus peningkatan produksinya.

Penasaran pada kelezatan udang galah mengantarkan saya dan beberapa rekan ke sebuah rumah makan tepat di depan Museum Mulawarman. Usai memesan satu porsi udang galah goreng, kami mencari tempat duduk tepat di pinggir sungai. Tak lama kemudian pesanan kami pun datang.

Saya cukup surprise saat kali pertama melihat ukuran udang ini saat dihidangkan. Selain warna dan aromanya yang menggoda selera, wah, besar sekali! Satu porsi berisi lima ekor. Ukuran tiap ekor rata-rata sekepalan tangan orang dewasa.

Jadi makan satu sampai dua ekor saja terasa lebih dari cukup.

Tanpa lama menunggu, satu ekor besar udang galah telah berpindah piring, siap dinikmati.

Karena digoreng garing, kulit udang pun mudah dikupas dan terasa renyah. Daging udang yang cukup lembut terasa sangat nikmat disantap dengan sambal terasi yang dicampur potongan buah mangga. Suapan pertama begitu menggoda, mengundang suapansuapan berikutnya. Akhirnya, tiada lagi udang dan nasi beserta sambal tersisa. Hmmm... benar-benar nikmat.

Melirik Pesona Kutai Kartanegara Apa yang kita pikirkan saat berkunjung ke sebuah kota?

Benar, tempat wisata menarik yang ada di kota tersebut.

Karena di sela kesibukan kita masih bisa menyempatkan diri mengunjungi beberapa objek wisata yang ada.

Demikian juga saat berkunjung ke Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur, apa yang menarik dari wilayah yang disebut-sebut sebagai kabupaten terkaya di Indonesia ini?

Museum Mulawarman Museum yang sebelumnya adalah bangunan Keraton Kesultanan Kutai Kartanegara ini didirikan pada tahun 1932 oleh Pemerintah Belanda yang menyerahkan Keraton kepada Sultan Adji Muhammad Parikesit pada tahun 1935. Di halaman depan Museum terdapat duplikat Patung Lembuswana yang merupakan lambang Kerajaan Kutai Kartanegara. Di dalam museum ini tersimpan benda-benda sejarah yang pernah digunakan oleh Kesultanan seperti singgasana, tempat peraduan, pakaian kebesaran, tombak, keris, meriam, kalung dan Prasasti Yupa serta koleksi keramik Cina. Prasasti Yupa, yang terdapat di museum ini adalah tiruan dari Yupa asli yang terdapat di Museum Nasional Jakarta. Prasasti ini ditemukan di bukit Brubus Kecamatan Muara Kaman. Ke-7 prasasti ini menandakan dimulainya zaman sejarah di Indonesia yang merupakan bukti tertulis pertama yang ditemukan berupa aksara Pallawa dalam bahasa Sanskerta.

Kerbau Kalang Akan menjadi pengalaman yang menarik saat menyaksikan puluhan kerbau keluar dari kandang, berenang di rawa mencari rumput liar makanannya. Sementara sang gembala berada di atas perahu menggembalakan kerbau tersebut.

Aktivitas ini dapat dijumpai di wilayah Hulu Sungai Mahakam diantaranya Kota Bangun, Muara Wis dan Muara Muntai.

Kawasan Wisata Alam Bukit Bangkirai Di sini kita bisa menikmati keindahan puncak pohon di atas Canopy Bridge (Jembatan Tajuk),merupakan jembatan setinggi 25-30 meter dari permukaan tanah dengan panjang keseluruhan 64 meter yang menghubungkan lima pohon Bangkirai. Dari atas jembatan dapat dilihat formasi Tajuk Tegakan Dipterocarpaceae sebagai ciri dari Hutan Hujan Tropis yang indah dan membentuk stratum atas yang saling sambung menyambung.

Menyusuri Sungai Mahakam Bagi para petualang dan fotografer, menyusuri Sungai Mahakam pasti menjadi pengalaman yang menarik.

Berbagai macam satwa dapat kita jumpai di sepanjang tepi sungai.

Diantaranya Bekantan, beragam jenis burung hingga jika beruntung dapat melihat pesut. Demikian juga dapat berinteraksi dengan masyarakat yang hidup di rumah-rumah apung di sepanjang Sungai Mahakam ini. (adv)

Agustus 2013 //

33

34

// Agustus 2013

bali section

Banyan Tree LV8 Hotel Resort Harris Jimbaran Harper Kuta FOTO HARRIS JIMBARAN

Agustus 2013 //

35

Bali Section

BANYAN TREE UNGASAN Discover unexpected experiences‌

B

anyan Tree Ungasan menawarkan arsitektur kontemporer yang dikombinasikan dengan keramahan khas Bali dan dikelilingi oleh fitur alami menarik lainnya. 73 villa mewah hadir disini, pada tebing tinggi kisaran 70 meter di atas permukaan laut semenanjung Bali Selatan dan berdekatan dengan Pura Luhur Uluwatu.

Cukup 35 menit dari Bandar Udara Internasional Ngurah Rai untuk mencapai 36

// Agustus 2013

resor ini. Liburan privat yang Anda idamkan sudah dipersiapkan. Fasilitas dalam villa akan memanjakan, dimulai dengan kebun yang tertata rapi, outdoor shower, bale (paviliun) khas Bali, kamar mandi, ruang tamu serta kamar tidur yang semua dilengkapi dengan perabotan dan ornamen pilihan. Sedangkan untuk kolam renang pribadi, dengan panjang 10 meter.

Bisa dikatakan Banyan Tree adalah yang terluas diantara resor lainnya. Jangan sampai Anda melewatkan untuk

mengunjungi Ju-Ma-Na, yaitu restoran dan bar dengan paduan pemandangan tebing dan hidangan yang eksotis. Beralih ke spa, “hightouch, low-tech� dan tropical garden adalah pendekatan dan konsep dalam Banyan Tree Spa. Proses natural ini secara personal dan profesional akan membuat Anda merasa nyaman selama menjalani perawatan.

Panorama Samudera Hindia, pantai berpasir putih dan laut biru menjadikan Banyan Tree Ungasan pilihan yang tepat untuk menghabiskan liburan Anda dengan penuh ketenangan, kenyamaan dan kemewahan.

LV8 RESORT HOTEL Unique, comfy and stylish…

Dikelilingi areal persawahan dan garis pantai membuat hadirnya resor ini semakin sempurna. Sekedar bersantai di Pantai Berawa Canggu, menghabiskan waktu dengan berselancar atau menjelajahi pantai dengan menunggang kuda adalah beberapa aktivitas yang dapat Anda lakukan disini. Lv8 adalah resor bintang lima yang terdiri dari 124 Suite elegan dengan luas minimum 85m2. Jumlah tersebut termasuk 7 Penthouse dan 11 Suite yang dilengkapi kolam renang pribadi dan gazebo menghadap ke Samudera Hindia.

Resor ini mengembangkan konsep bernuansa kolonial dengan sentuhan klasik dipadu unsur tropis yang anggun.

Memiliki desain interior yang cerah, terbuka dan segar dengan

warna-warna menenangkan. Pemilihan furnitur dan ornamen yang kaya akan nilai seni Bali dipadukan dengan keseluruhan konsep menjadikan resor baru ini mewah dan bersahaja.

Mengimbangi suasana pantai yang eksotis, hadir disini sebuah kolam renang utama yang cantik berpadu dengan Vue Beach Club. Deretan DJ internasional serta tentunya hidangan dan minuman yang akan membuat Anda tak ingin beranjak. Untuk sajian kuliner mereka memiliki Eight, yaitu sebuah “brasserie” modern yang memadukan hidangan khas tradisional dan internasional. Sedangkan spot kuliner lainnya adalah Ning yang didedikasikan untuk masakan otentik bergaya Asian Cuisine.

‘SEE BALI DIFFERENTLY’ FROM JIM’BAR’N Berada di puncak bukit Jimbaran dengan pemandangan indah teluk Jimbaran dan Bali Utara membuat HARRIS Hotel Bukit Jimbaran menjadi hotel tertinggi di pulau Bali. Salah satu yang menjadi nilai tambah dari hotel ini adalah hadirnya Fasilitas Rooftop Wedding Chapel dan Jim’bar’N Rooftop Bar, Lounge and Dining. Akan menjadi momen yang mengesankan berada di bar ini sambil menikmati berbagai pilihan wine, cocktail dan signature dishes diantara rona jingga matahari senja.

Jim’bar’N terbagi menjadi dua area yaitu area makan dan lounge dimana semua dilayani dalam keramahan tim HARRIS Bukit Jimbaran. Tempat ini sangat cocok untuk event perusahaan, pesta, peluncuran produk baru, peragaan busana hingga untuk keperluan photo shooting. Dan bagi Anda yang mencari tempat untuk acara pernikahan Roof Top wedding chapel menjadi pilihan tepat. Dari tempat ini bisa dilihat pemandangan 360 derajat ke seluruh pulau Bali. Hal ini akan menjadi pengalaman pernikahan yang luar biasa.

Agustus 2013 //

37

Bali Section

RESTO / KAFE

TEMPAT PENGINAPAN

TEMPAT BELANJA

SPA

TEMPAT MENARIK

Label Baru dari Archipelago International

a

rchipelago International, yang sebelumnya dikenal sebagai Aston International, memperkenalkan label hotel kelas atas terbarunya “HARPER Hotels & Resorts” dan sekaligus mengumumkan bahwa HARPER pertamanya akan dibuka di Kuta, Bali pada awal pertengahan tahun ini sementara tujuh lainnya sedang dalam tahap pembangunan di kota berkembang seperti Bandung, Banjarmasin, Bogor, Makassar, Samarinda, Surabaya dan Yogyakarta.

Brand Harper akan menghadirkan sebuah hotel baru bintang 3 plus dan bintang 4 dengan jumlah kamar mulai dari 100 hingga 250 kamar yang terdapat di lokasi kota besar atau resor. Hotel HARPER akan memiliki executive floor dengan club lounge dan ruangan ladies only, dan semua Harper akan memiliki konsep restoran yang dipersiapkan khusus untuk brand ini yaitu “Rustik Bistro & Bar”. Sesuai dengan namanya nantinya akan menghidangkan sajian makanan yang hangat dan nikmat dipadukan dengan wine dan cocktail terbaik di ruangan yang nyaman, terbuka dan elegan.

“Dalam dunia yang semakin menggelisahkan kita, orang-orang menginginkan kenyamanan dan fungsionalitas. Bukan suatu rahasia bahwa tamu-tamu sekarang ini ingin diingatkan akan rumah dan merasa terlindungi” kata Norbert Vas, Wakil Presiden Penjualan & Pemasaran Archipelago International.

38

// Agustus 2013

PURA

START FROM 7 PM

( W I T H LIVE ACOUSTIC)

Rp

180.000++

/person

Agustus 2013 //

39

Tips

TIPS PACKING EFEKTIF Bepergian dengan pesawat, tentu Anda ingin barang bawaan aman dan selamat.

Maka pengemasan barang bawaan sangat penting diperhatikan.

Berikut beberapa tips mengemas barang bawaan yang lebih efektif agar aman sampai tempat tujuan: Tentukan tas yang akan dipakai Sebelum bepergian, tentu Anda sudah menentukan lama dan tujuan perjalanan. Pilihlah tas atau koper berdasarkan lama waktu bepergian dan tujuan perjalanan Anda. Pastikan tas atau koper yang dibawa cukup kuat dan tidak terlalu berat. Selain itu, pilih koper beroda dan tuas panjang sehingga tidak merepotkan saat membawanya, serta sudah dilengkapi sistem kunci pengaman untuk mengantisipasi hal-hal yang tidak diinginkan.

Tentukan barang yang akan dibawa Tentukan barang yang akan dibawa berdasarkan itinerary perjalanan Anda.

Buat check-list barang yang diperlukan agar tidak ada yang tertinggal.

Bayangkan berapa kali harus berganti pakaian dan pakaian apa yang akan Anda kenakan. Cara ini efektif untuk menghindari salah kostum sekaligus

40

// Agustus 2013

mengetahui jumlah pakaian yang akan dibawa. Beberapa tips untuk menentukan pakaian yang dibawa: • Pilih pakaian yang tipis. Jika Anda bepergian ke daerah dingin, jangan pilih jaket yang tebal atau menggembung. • Minimalkan pakaian yang dibawa.

Anda dapat memakai celana yang sama untuk beberapa atasan.

Dengan cara ini Anda dapat menghemat barang bawaan. • Cuci pakaian bila memungkinkan.

Jika Anda melakukan perjalanan dalam waktu yang cukup lama, Anda dapat mencuci pakaian dan memakainya kembali.

• Pertimbangkan menggunakan disposable underwear. Dengan cara ini Anda dapat mengurangi beban ketika pulang nanti, sehingga akan ada ruang untuk cinderamata atau oleh-oleh yang Anda beli selama bepergian.

Susun barang seefisien mungkin Pisahkan pakaian, pakaian dalam, peralatan mandi, peralatan kecantikan, asesoris, obat-obatan, peralatan elektronik, dan lainnya agar dapat dimasukkan secara rapi dalam tas serta memudahkan saat Anda mencari barang yang diperlukan.

Agustus 2013 //

41

Tips

Hindari membawa terlalu banyak tas Selain merepotkan ketika membawanya, besar kemungkinan tas akan tertinggal. Gunakan tas yang cukup besar untuk membawa semua barang bawaan. Pisahkan barang berharga ke dalam satu tas tersendiri yang selalu Anda bawa.

Jangan simpan barang berharga dalam bagasi Apa pun maskapai penerbangan yang Anda gunakan, jangan sampai menyimpan barang berharga dalam tas atau koper yang akan ditaruh di bagasi.

Jika barang Anda hilang dan akan diganti, pihak maskapai membutuhkan waktu untuk memprosesnya sampai barang bawaan Anda kembali. Untuk itu simpan uang, dokumen, gadget, dompet, perhiasan, dan barang berharga lainnya di dalam tas yang selalu Anda bawa.

Kenali peraturan bagasi di maskapai penerbangan yang digunakan Sesuaikan barang bagasi dengan peraturan maskapai penerbangan

42

// Agustus 2013

yang Anda gunakan. Setiap maskapai penerbangan mempunyai peraturan yang berbeda mengenai ukuran dan berat barang yang diizinkan dibawa ke dalam kabin. Umumnya berat yang diperbolehkan adalah 7 kg dengan ukuran maksimal 20 x 30 x 40 cm.

Pastikan barang bawaan Anda sesuai peraturan agar tidak diturunkan saat sudah di dalam pesawat yang, tentu, bakal mengganggu perjalanan Anda. Setelah barang bawaan siap, saatnya berangkat. Selamat menikmati perjalanan Anda.

Mengapa Maskapai Penerbangan Membatasi Bawaan yang Masuk ke dalam Kabin?

Pihak maskapai penerbangan kerap meminta barang dimasukkan ke bagasi ketika Anda sedang check-in, sedang menunggu boarding, atau bahkan ketika sudah di dalam pesawat.

Mengapa pihak maskapai membatasi barang bawaan?

Kapasitas Overhead compartment (tempat menaruh barang di kabin pesawat) mempunyai batasan ukuran dan berat

tertentu. Jika melebihi kapasitas, tentu akan menyebabkan kompartemen tidak bisa ditutup, bahkan bisa ambruk jika beban terlalu berat.

Tentu hal ini dapat membahayakan perjalanan Anda.

Perhitungan berat Pemberangkatan pesawat merupakan proses yang menuntut perhitungan dengan akurasi tinggi.

Barang bawaan yang masuk bagasi harus melalui proses penimbangan.

Berat tersebut akan dilaporkan kepada pilot yang sedang bertugas.

Tidak seperti barang bagasi, barang yang Anda bawa ke kabin tidak ditimbang sebelumnya. Jika terlalu banyak barang dibawa ke kabin, tentu akan banyak selisih berat yang ‘’di luar perhitungan’’ sehingga bisa membahayakan keselamatan perjalanan.

Pihak maskapai penerbangan telah memperhitungkan ‘’jatah’’ bawaan dengan mempertimbangkan kenyamanan serta keselamatan seluruh penumpang. Selayaknya penumpang mengikuti aturan tersebut agar nyaman dalam perjalanan dan selamat sampai tujuan.

Agustus 2013 //

43

44

// Agustus 2013

Agustus 2013 //

45

Wings Air Route Map MALAYSIA Meulaboh

Lhoksumawe Natuna Malaka Sibolga

Gunung Sitoli

Tanjung Pandan

Bengkulu penerbangan ke jakarta dengan lion air

hub sumatra

Jakarta Bandung Malang

Bima Banyuwangi

Maumere

Labuanbajo Tambulaka

Ende Waingapu

hub jawa-bali 46

// Agustus 2013

penerbangan ke jakarta dengan lion air

hub makassar penerbangan ke jakarta dengan lion air Berau

Poso Balikpapan Mamuju

Banjarmasin Kota Baru

Toraja Kolaka Wangi Wangi

Wakatobi

Melongguane Kep Talaud

hub manado-ambon penerbangan ke jakarta dengan lion air

Tahuna Morotai Kao Buli

Labuha

Nabire

Agustus 2013 //

47

welcome aboard

Yang harus Anda ketahui tentang keamanan, kenyamanan & keselamatan Anda didalam pesawat

Ponsel

Perjalanan Dengan Anak-Anak

Semua ponsel dan peralatan elektronik yang menggunakan pemancaran radio tidak diperbolehkan selama berada didalam pesawat, hal ini sangat mengganggu sistem navigasi dan komunikasi dengan menara pengawas setempat.

Wings Air tidak menyediakan makanan bayi untuk rute domestik dan popok tidak disediakan dipesawat. Wings Air hanya menyediakan air panas untuk susu bayi.

Peralatan Elektronik Untuk penggunaan Laptop dan PDA boleh dipergunakan setelah fasten seatbelt “OFF”, dengan menggunakan flight mode.

Setelah fasten seatbelt “ON” untuk persiapan mendarat, maka penumpang harus mematikan laptop dan PDA tersebut.

Barang Berbahaya Lainnya Barang- barang yang mudah terbakar (seperti korek api), meledak (petasan), material yang mengandung magnet, baterai, tabung gas, tidak diperbolehkan untuk dibawa.

Merokok Peraturan Pemerintah melarang kegiatan merokok selama dalam penerbangan, Terdapat detektor asap disemua toilet dan akan dikenai sanksi bagi yang melanggar peraturan.

48

// Agustus 2013

Bagasi Barang atau benda tajam harus di pak dalam bagasi dan tidak diperkenankan untuk dibawa kedalam bagasi kabin.Bawalah benda berharga dalam tas yang Anda bawa sendiri.

Perhatikan berat bagasi Anda.

• Bagasi untuk Rute Domestik Kelas Ekonomi : 15 kg - ATR

Utamakan Keselamatan

• Sabuk pengaman harus selalu terpasang sewaktu take-off dan landing. Dianjurkan untuk selalu memasang seat belt selama penerbangan.

• Barang bawaan harus diletakan di atas kepala atau dibawah kursi di depan Anda.

• Silakan membaca kartu instruksi keselamatan yang terdapat di dalam kantung kursi. Di kartu tersebut Anda bisa mengetahui pintu darurat dan letak jaket pelampung.

• Perhatikan baik-baik demo keselamatan dan instruksi yang diberikan oleh cabin crew.

Agustus 2013 //

49

NOW OPEN!

Feel The Experience

OPENING PACKAGE Rp 500,000++ room/night Valid until September 2013 Includes: Daily buffet breakfast for 2 persons, Return airport transfers (minimum stay of two nights)

Jalan Sunset Road 88S, Seminyak, Bali 80361 - Indonesia Telephone: (62-361) 739 888 Facsimile: (62-361) 739 777 E-mail: bali-sise@swiss-belhotel.com

HONG KONG • CHINA • VIETNAM • PHILIPPINES • MALAYSIA • INDONESIA THAILAND • AUSTRALIA • NEW ZEALAND • KUWAIT • QATAR • BAHRAIN • IRAQ OMAN • SAUDI ARABIA • UNITED ARAB EMIRATES

50

// Agustus 2013

Facilities: • 196 rooms • 3 Meeting rooms which can be combined into a spacious ballroom • Restaurant and Lobby Lounge • Spa, Fitness Centre and Outdoor Swimming Pool • Daily free shuttle service to Kuta Area according to hotel schedule • Free Wi-Fi access throughout the hotel

Passion & Professionalism