Kleine Karte, Flaschenbilder und Beschreibung

KLEINE WEINKARTE

STANDART DESIGN

MIT . WEIN BESCHREIBUNG

KLEINE WEINKARTE

LEGENDE

BA | Barbera

CF | Cabernet Franc

CH | Chardonnay

COR | Corvinone

CS | Cabernet Sauvignon

CV | Corvina

GL | Glera

GRM | Groppello di Mocasina

GT | Gewürztraminer

LA | Lagrein

ME | Merlot

MG | Goldmuskateller

MR | Marzemino

NE | Nebbiolo

PB | Weissburgunder

PG | Grauburgunder

PM | Pinot Meunier

PMA | Petit Manseng

PN | Pinot Noir

PRI | Primitivo

PV | Petit Verdot

RON | Rondinella

SA | Sangiovese

SB | Sauvignon Blanc

SY | Syrah

TE | Tempranillo

TUR | Turbiana

VT | Vernatsch

ZW | Zweigelt

Meran Umgebung

Zertifiziertes biologisches Produkt

Biologisch-dynamische Produktionsweise auf den Grundlagen von Rudolf Steiner unter ganzheitlicher Betrachtung des Betriebes (Mensch, Tier, Pflanze).

Nicht zertifizierte, ökologische Landwirtschaft.

Vegan = hergestellt ohne Produkte tierischen Ursprungs.

Barrique

Prämiert

SCHAUMWEIN

ITALIEN

Arunda Blanc de Blanc's | CH

Südtirol DOC | extra brut

Sektkellerei Arunda  | 0.75 48.00

Leuchtendes helles Strohgelb, feine, anhaltende Perlage. Duftige und feine Nase, duftet zart nach frischem gelbem Apfel, etwas Kamille, Hefegebäck. Zieht am Gaumen schön durch, saftig, feine Perlage die den Wein über die Zunge tänzeln lässt, feine Frucht, im Finale cremig.

Arunda Brut Rosé | PB, PN

Südtirol DOC | brut

Sektkellerei Arunda  | 0.75 48.00

Satte Lachs-Farbe und anhaltende Perlage. Ein fruchtiges Bouquet, das an kleine Waldbeeren erinnert, dazu leichte Hefearomen. Am Gaumen schmeichelnd, vollfruchtig, cremig und ausgewogen. Mit dem harmonischen Zusammenspiel von Restsüße-Noten und dem wohlschmeckend-bitteren Abgang nach Mandeln, ist der Wein sehr angenehm zu trinken.

Sacchetto Linea Silver Extra Dry | GL Prosecco DOC | extra dry

Cantine Sacchetto  | 0.75 29.00

Helles Strohgelb. Intensives, typisch fruchtiges Aroma mit Noten von Pfirsich, Birne, Banane, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, sowie blumige Noten nach Glyzinie und Akazie. Am Gaumen trocken, harmonisch, weich mit schöner Frische.

Corvezzo Family Collection Rosé Millesimato | GL, PN Prosecco DOC | brut Società Agricola F.lli Corvezzo S.r.l.  | 0.75 32.00

Zartes und elegantes Lachsrosa. In der Nase Noten von roten Beerenfrüchten, gefolgt von würzigen Noten. Am Gaumen ist dieser Schaumwein trocken und ausgewogen mit einer angenehmen Frische.

Ca' del Bosco Cuvée Prestige Edizione 45 | CH, PN, PB

Franciacorta DOCG | extra brut

Ca' del Bosco  | 0.75 59.00

Strohgelb mit verführerischen Düften von weissen Blüten, gelben Früchten und Gebäck, eingehüllt in zarte Mandelnoten. Am Gaumen trocken, erfrischend und fruchtig mit schöner Mousseux und angenehmer Säure. Ein klassischer, ausgewogener Franciacorta - perfekt für jeden Anlass!

FRANKREICH

Face Nord Grand Cru Brut | PN, CH

Champagne AOC | brut

Champagne Pehu Simonet  | 0.75 62.00

Eine Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir mit einer vielschichtigen Nase aus roten Beeren, Zitrusfrucht begleitet von grüner Haselnuss, Pfeffernoten und Brioche. Frisch und brillant am Gaumen und dennoch cremig. David Pehu hat es geschafft, einen großartigen Champagner in Balance und Spannung mit einer ausgeprägten Saftigkeit zu kreieren.

Billecart & Salmon Réserve | PM, PN, CH

Champagne AOC | brut

Champagne Billecart & Salmon  | 0.75 82.00

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe, feines anhaltendes Mousseux. Zart nussig unterlegte feine weiße Tropenfruchtanklänge, ein Hauch von Brioche, Nuancen von Blütenhonig. Stoffig, angenehme Pfirsichfrucht, frische Säurestruktur, angenehme Zitrusnuancen, rote Apfelfrucht im Nachhall.

WEIßWEIN

ITALIEN

SÜDTIROL

Musis | PB

Südtirol DOC

WEISSBURGUNDER

Landesweingut Laimburg  | 0.75 35.00

Ein helles Gelb mit zartem Grün. Komplexe Duftnoten nach Apfel, Zitrus und Ananas. Die Säure ist tragende Struktur. Körperbetont, zeigt Fülle und Nachhaltigkeit. Im Abgang trocken.

Festival Weissburgunder | PB

Südtirol DOC

Kellerei Meran  | 0.1 5.00 | 0.75 31.00

Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Das Bouquet erinnert an exotische Früchte wie Banane, Ananas und reife Äpfel. Am Gaumen harmonische Struktur, frische Säure und guter Abgang.

Tyrol Weissburgunder | PB

Südtirol DOC Kellerei Meran  | 0.75 45.00

Leuchtendes, helles Goldgelb. In der Nase exotische Früchte und Steinobst, dann im Nachhall zarter Ton von weißen Blüten. Am Gaumen fruchtsüß, ölig, gut ausbalanciert, mittelkräftige Säure, mittleres Finale.

Sirmian Pinot Bianco

Südtirol DOC Kellerei Nals Margreid  | 0.75 46.00

Sattleuchtendes Strohgelb. In der Nase nach frisch geschnittenem Apfel und knackiger Birne. Zeigt sich am Gaumen mit gelben Früchten und elegantem Schmelz, frisch und saftig, hervorragendes Reifepotential.

SAUVIGNON BLANC

Sanct Valentin Sauvignon

Südtirol DOC

Kellerei St. Michael-Eppan  | 0.75 48.00

Leuchtendes, helles Graugelb. Intensive und ansprechende Nase mit Noten nach Stachelbeere, viel Holunderblüten, etwas Salbei, glockenklar. Am Gaumen saftig, zeigt guten Zug, sehr klar auch im Mund, salzig im Nachhall.

Gfill Sauvignon

Südtirol DOC

Kellerei St. Pauls  | 0.1 5.00 | 0.75 33.00

Der 2021er bietet helle Aromen von Kiwi, tropischen Früchten, Honig und nachtblühendem Jasmin. Dieser Wein wirkt sauber und frisch, dank seiner hellen Säure, seiner schlanken Masse und seiner ausgeprägten Persönlichkeit.

Sauvignon

Südtirol DOC

Weingut Plonerhof  | 0.75 38.00

Helles, blasses Zitronengelb. In der Nase nach Blutorangen, weißen Blüten, auch Pink Grapefruit, im Nachhall deutlich nach Feuerstein. Am Gaumen äußerst klar und präzise, wirkt alpin, geradlinig, straffe Säure begleitet den Trunk, salziger Nachhall.

Chardonnay Lafóa

Südtirol DOC Kellereigenossenschaft Schreckbichl  | 0.75 48.00

Kräftige strohgelbe Farbe; nussige Grundaromen mit einem Hauch von Früchten wie Mango und Honigmelone und fein unterlegtes Holz machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen.

Chardonnay

Südtirol DOC

Weingut Alois Lageder  | 0.1 5.00 | 0.75 32.00

In brillantem Strohgelb mit grünlichem Schimmer leuchtet der Wein aus dem Glas und duftet sehr frisch und fruchtig nach Pfirsich, Melone und Zitrusfrüchten, charmant umrahmt von blumigen und mineralischen Noten. Am Gaumen mittelgewichtig, trocken und saftig, dabei sehr harmonisch und ausgewogen.

Cardellino Chardonnay

Südtirol DOC

Weingut Elena Walch  | 0.75 40.00

Eine kräftige strohgelbe Farbe. In der Nase fruchtige Aromen von Zitrus- und Orangenschalen, etwas Lindenblüten, mineralischer Fülle und einem würzigen Hauch von Tabak. Am Gaumen eine spannende Frische und mineralische Rasse, mit Eleganz und saftiger Länge. Einladend, erfrischend und trinkfreudig.

Chardonnay Marie Sophie

Südtirol DOC

Weingut Eichenstein  | 0.75 36.00

Ein intensiver Chardonnay mit viel reifer, tropischer Frucht. Voll und kräftig im Geschmack zeigt er sich weich, geschmeidig und warm im Mund. Harmonisch eingebundene Säure geben ihm Saftigkeit und Länge.

Pinot Grigio

Südtirol Eisacktaler DOC

CHARDONNAY

GRAUBURGUNDER

Weingut Köfererhof  | 0.75 37.00

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase vielschichtiges Bouquet und intensiver Duft nach getrockneten Kräutern und Gewürzen und nach Zitrusfrüchten. Im Geschmack charaktervoll, würzig, dichte Aromen, angenehmer Schmelz und trotzdem mit überraschender Leichtigkeit, langer Ausklang.

Pinot Grigio

Weinberge Dolomiten IGT

Sonnweiler  | 0.1 5.00 | 0.75 31.00

Aus dem feinen Strohgelb steigt ein fruchtiges Aroma, das mit Noten von Birne, Pfirsich und exotischer Würze zwischen vertraut und verlockend spielt. Am Gaumen konsequent trocken, mit feiner Mineralität und schöner Frische.

Unterebner

Südtirol DOC Kellerei Tramin  | 0.75 48.00

Glänzendes Goldgelb. In der Nase feine, frische und elegante Noten von Birne und Heu, getoastetem Brot mit zerlassener Butter, würzige Noten von Tabak, Vanille und Weihrauch. Am Gaumen voll und reichhaltig, rund und dicht, mit alpiner Frische, gute Saftigkeit, mineralisch, lang anhaltender und charaktervoller Abgang.

Fallwind Riesling

Südtirol DOC Kellerei St. Michael-Eppan  | 0.75 35.00

Gelbgrün in der Farbe. Angenehmer Duft nach weißem Weinbergpfirsich, Aprikose und Quitte. Am Gaumen gelbfruchtige Aromen und kräuterige Noten, elegant, balanciert mit mineralischer Säure.

GEWÜRZTRAMINER

Campaner Gewürztraminer

Südtirol DOC Kellerei Kaltern  | 0.75 36.00

Helles Goldgelb schimmert aus dem Glas, aus dem unglaublich intensive und vielschichtige Düfte von Rosenblüten und Litschi aufsteigen, vermischt mit einem Hauch von Nelken, Zimt und Salbei. Am Gaumen voluminös, dabei aber auch klar und geradlinig. Im langen Nachhall zeigt sich nochmals viel Tropenfrucht.

Brenntal Gewürztraminer Riserva

Südtirol DOC Kellerei Kurtatsch  | 0.75 46.00

Brillantes, strahlendes Goldgelb. In der Nase zurückhaltend, zarte Zitrustöne, etwas Marille, Muskat. Am Gaumen frisch und saftig, öffnet sich mit kühlem Trunk, gewisse Leichtigkeit, wirkt nicht behäbig, zeigt angenehme Säure in der Gesamtharmonie, stimmiges Finale.

GRÜNER VELTLINER

Eichberg Veltliner

Südtirol DOC

Weingut Klaus Lentsch  | 0.75 38.00

Helles, strahlendes Strohgelb. In der Nase nach grünem Pfeffer, Safran, leicht nach grüner Paprika, nicht ganz eindeutig. Am Gaumen mit mittlerem Gewicht, öffnet sich auf würzigen Nuancen, zarte Saftigkeit mit leichtem Nachdruck, nach Brennnessel.

Kerner

Südtirol Eisacktaler DOC

Weingut Pacherhof  | 0.75 39.00

KERNER

Hellgelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen. In der Nase angenehm aromatisch und fruchtig mit einem Hauch von weissem Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen sehr vollmundig, fruchtig und frisch. CUVÉE

Réserve della Contessa | PB, CH, SB

Südtirol DOC

Weingut Manincor  | 0.75 40.00

Sehr helles Strohgelb. In der Nase zurückhaltend mit einem Hauch Zuckermelone und Wiesenblumen. Saftig und klarer Gaumeneintritt, präsent, spielt gekonnt umher zwischen Säure und Frucht, jugendlicher Charakter.

Stoan | CH, SB, PB, GT

Südtirol DOC Kellerei Tramin  | 0.75 48.00

Hellgolden in der Farbe - elegant und raffiniert im Duft. Fruchtige Noten von Pfirsich, Marillen, Birne, Holunder, Kumquat, aber auch blumige Noten von Jasmin und Mimosen, unterlegt mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen sehr balanciert, mit zart salziger Mineralität und einem langanhaltenden, fein-cremigem Abgang.

Felix Anton Weiss | CH, PB, PG

Weinberge Dolomiten IGT

Weingut Baron Longo  | 0.75 34.00

Sattes Strohgelb. Elegante und einladende Nase nach reifem, weißen Pfirsich, etwas Birne und gelbe Pflaumen. Am Gaumen schöne Balance aus Frucht und Mineralität, zartem Schmelz und toller Fülle.

NAMA | CH, PB, SB

Südtirol DOC Kellerei Nals Margreid  | 0.75 127.00

Leuchtendes elegantes Strohgelb. Tolle einladende Nase, komplex und dicht mit exotischer Kopfnote von kandiertem Zitrus, Birne, Ananas und etwas Rauch im Abgang. Am Gaumen stramm und straff, zugleich sehr elegant und komplex mit kräftigem Druck und großartigem Säurespiel.

VENETIEN

Lugana Santa Cristina | TUR

Lugana DOC Azienda Vitivinicola Zenato  | 0.75 36.00

Leuchtendes Strohgelb. In der Nase nach knackiger Zitrusfrucht und nassem Stein, ein Hauch Minze. Am Gaumen klar und saftig, spannt sich schön auf, von mittlerem Nachdruck, in sich stimmig und harmonisch, saftig.

LOMBARDEI

In der Nase Noten von Birnen, Äpfeln und Zitrusfrüchten mit blumigen Düften. Am Gaumen saftig und elegant, mit einem salzigem und mineralischem Abgang.

FRIAUL JULISCH VENETIEN

Pinot Grigio

Friuli Colli Orientali DOC Torre Rosazza  | 0.75 34.00

Die Farbe ist strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist intensiv, aromatisch, mit Noten von goldenen Äpfeln und Zitrusnoten, die an rosa Grapefruit erinnern. Am Gaumen ist er komplex, strukturiert, er füllt den Gaumen mit seinem Geschmack und Ausdauer.

TOSKANA

Vermentino

Bolgheri DOC

Tenuta Guado al Tasso - Antinori  | 0.75 39.00

Präsentiert sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase schöne aromatische Intensität mit Noten, die an Zitrusfrüchte, weiße Blüten und tropische Frucht erinnern. Am Gaumen schmackhaft und von guter Persistenz mit einem frischen angenehmen Zitrusfinale.

UMBRIEN

Bramìto della Sala | CH

Umbria IGT Tenuta Marchesi Antinori  | 0.75 42.00

Der Bramìto hat eine strohgelbe Farbe. In der Nase dominieren Noten von weissen Blüten leicht zitronige Düfte. Am Gaumen vollmundig und cremig, aber auch mit rassiger Säure und schönem Trinkfluss. Die angenehme Mineralität macht den Abgang angenehm würzig.

ROSÉWEIN

ITALIEN

Fallwind Pinot Noir Rosé

Südtirol DOC

Kellerei St. Michael-Eppan  | 0.75 33.00

Zartes Rosarot. Fruchtiger Duft nach Himbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen frisch, fruchtig, angenehme Säure.

Lagrein Kretzer

Südtirol DOC

Klosterkellerei Muri Gries  | 0.75 32.00

Helles Kirschrot. In der Nase fruchtig, frisch und verspielt, mit klaren Noten von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen füllige Struktur, angenehm feine Säure, schöne Frische, saftig und trinkig, ein Rosé mit Rotweincharakter und frischem, langem Abgang.

Meris Merlot Rosé

Südtirol DOC

Kellerei St. Pauls  | 0.75 32.00

Feinfruchtiges Aroma nach Kirsche, Erdbeere und Pflaume, leicht würzig. Am Gaumen rund und geschmeidig mit saftigem Abgang.

La Rose de Manincor | LA, ME, CS, PN, PV, TE, SY

Weinberge Dolomiten IGT

Weingut Manincor  | 0.75 41.00

Leuchtende, lachsrote Farbe. In der Nase zarter Duft nach Himbeeren und Kirschen. Saftig und cremig am Gaumen, gut strukturiert, langanhaltend mit feinem Gerbstoff und mineralisch-fruchtigem Nachhall.

Rosé 20/26 | PN, LA, ME

Weinberge Dolomiten IGT

Weingut Elena Walch  | 0.75 37.00

Der Rosé präsentiert sich in einem hellen, zwiebelfarbenen Kleid - elegant, frisch und fruchtig mit Noten von Himbeeren und Erdbeeren sowie einem Hauch von Zitrusfrüchten in der Nase. Am Gaumen offen, leicht zu trinken, überraschend frisch, elegant und charmant mit einem lebendigen Abgang.

Festival Rosalie | ME, LA, PN, ZW

Vino Rosato d'Italia

Kellerei Meran  | 0.1 5.00 | 0.75 31.00

Brillantes Antikrosa mit rubinroten Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von kleinen, roten Waldfrüchten und Rosen. Am Gaumen weich und elegant, mit angenehmer und erfrischender Säurestruktur sowie einem feinen Finale.

Rosa dei Frati | BA, MR, GRM, SA

Riviera del Garda Classico DOC

Azienda Agricola Cà dei Frati  | 0.75 35.00

Helles Lachsrosa mit orangen Reflexen. Noten von Kernobst, leicht krutige Nuancen, Grapefruitzesten und ein Hauch Himbeere. Am Gaumen überwiegt die Frucht, mit feinem Schmelz, saftig, guter Trinkfluss, mittellanges Finale.

ROTWEIN

ITALIEN

SÜDTIROL

Huck am Bach | VT, LA

Südtirol St. Magdalener Cl. DOC Kellerei Bozen  | 0.1 5.00 | 0.75 32.00

Kräftig leuchtet der Wein in hellem Rubinrot aus dem Glas und entfaltet ein blumig-fruchtiges Bouquet mit Aromen von Veilchen und Rosen, aber auch von roten Kirschen und Himbeeren und natürlich fehlen auch die typische Bittermandel- und Marzipannoten nicht. Am Gaumen würzig, vollmundig und samtig, mit feinem Tannin und kühler Frucht.

Gschleier Alte Reben Vernatsch

Südtirol DOC Kellerei Girlan  | 0.75 40.00

Funkelndes, mitteldichtes Rubin. Zu Beginn leicht rauchige Noten, erdig, nach roten Rüben, dann Weichselkirsche. Zeigt schönes Spiel am Gaumen, zartes, aber doch griffiges Tannin, spannt einen weiten Bogen, salzig und mit feiner Kirschfrucht im Finale.

Meraner Hügel | VT

Südtirol DOC Innerleiterhof  | 0.75 33.00

Helles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase nach zarten Walderdbeeren, Kirschen, ein Hint Würze. Am Gaumen ausgewogen und saftig, zeigt mittelgewichtigen Körper, schöner Trinkfluss.

VERNATSCH

Trattmann Pinot Noir Riserva

Südtirol DOC Kellerei Girlan  | 0.75 60.00

Rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen. Intensives und komplexes Aroma mit Anklängen von reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche. Der Wein präsentiert sich elegant und dennoch gehaltvoll mit hervorragender Säurestruktur und präsentem Tannin.

Blauburgunder | PN

Südtirol DOC

Weingut K. Martini & Sohn  | 0.1 5.00 | 0.75 33.00

Ein eleganter Wein mit angenehmen Gerbstoffanteil, intensivem, fruchtigem Geruch nach Kirschen, Waldbeeren, Brombeeren und anhaltendem, vollem Geschmack.

Pinot Nero Glen

Südtirol DOC

Weingut Castelfeder  | 0.75 44.00

Lebendiges Bouquet, mit Aromen von dunklen Beeren und Kirschen, sowie delikate Raucharomen vom Fassausbau. Am Gaumen saftig, vielschichtig, leicht mineralisch und elegant, mit den Fruchtaromen vom Bouquet.

PINOT NOIR

Maglen

Südtirol DOC Kellerei Tramin  | 0.75 55.00

Intensiv leuchtendes, granatdurchzogenes Rubinrot. Feingezeichnete Nase nach reifen schwarzen Brombeeren, Johannisbeerkompott, dazu Zartbitterschokolade und etwas Karamell. Wohlig im Antrunk, zeigt feinen Schmelz und Power, zarte Holznoten ummanteln reife rote Frucht, windet sich charmant ins druckvolle Finish.

Blauburgunder Riserva Exclusiv

Südtirol DOC Weingut Plonerhof  | 0.75 65.00

Feines Bouquet begleitet von Rosenduft. Harmonische tiefgehende Aromen, reife Kirsche und Erdbeere. Aufbauend auf weichen samtigen Tanninen, gepaart mit milder belebender Säure hat dieser Burgunder eine beachtliche Länge und einen nachhaltigen Abgang.

Gran Lareyn Lagrein

Mitterberg IGT Weingut Loacker Schwarhof  | 0.75 42.00

Tiefdunkles, sattes, undurchdringliches Granatrot. Öffnet sich in der Nase mit Nuancen von reifen Waldbeeren, Cassis und Holunderbeeren, schwarze Frucht, herzhaft, weiße Pfefferwürze rundet das Bouquet ab. Am Gaumen von saftigem Tannin geprägt, rund und harmonisch, breitet sich sehr weich und fruchtbetont aus.

Abtei Muri Lagrein Riserva

Südtirol DOC Klosterkellerei Muri Gries  | 0.75 51.00

Glänzendes sattes Rubinviolett. Eröffnet mit betont würzigen Noten, etwas schwarzer Pfeffer und Galgant, dann viel Holunderbeere. Griffiges Tannin am Gaumen, zupackend und herzhaft, im hinteren Verlauf betont erdige Noten, endet auf dunkler Schokolade.

Lagrein Riserva

Südtirol DOC

Weingut Hans Rottensteiner  | 0.1 5.00 | 0.75 33.00

Der Lagrein präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot. Er ist ein angenehmer, trockener Rotwein, mit Veilchen-, Schokolade- und Lakritznoten, im Mund samtig und leicht herb. Das Tannin kommt süß und nicht zu hart einher.

Barbagól Lagrein Riserva

Südtirol DOC Landesweingut Laimburg  | 0.75 49.00

In der Nase satte Kirsche, Ringlotte und reife Blutorange, leichte Gewürznelke und Anklänge von Zimt. Beachtlich griffiges Tannin, von zartem Schmelz eingehüllt, viel Druck am Gaumen, ausgewogen.

Merlot

Weinberge Dolomiten IGT

Sonnweiler  | 0.75 31.00

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase fruchtiger Duft nach Waldbeeren mit würzigen Noten. Am Gaumen strukturierter Körper mit geschmeidigem Tannin, eleganter und trockener Abgang.

Merlot Black

Südtirol DOC Kellerei Bozen  | 0.75 42.00

Der Granatrote Merlot tritt mit Noten von reifen Kirschen und dunklen Beeren an die Nase. Am Gaumen legt er weiche Tannine, strukturierte Fülle und gut eingebundene Säure zutage und unterstreicht sie mit kräftiger Edelwürze.

LAGREIN

MERLOT

Vigna Kastelaz Merlot Riserva

Südtirol DOC

Weingut Elena Walch  | 0.75 68.00

Kräftiges Rubinrot mit ziegelfarbenen Akzenten. Ausgeprägte Nase nach frisch geröstetem Kaffee, feine Holzwürze, etwas Lakritze und reife Brombeeren im Hintergrund. Wohliger Gaumeneintritt mit satten Nuancen, ausgeprägter Holzeinsatz, runder Körper, stimmig im Verlauf mit viel Ausdruck. CABERNET SAUVIGNON

Kirchhügel Cabernet Riserva | CS, CF

Südtirol DOC

Kellerei Kurtatsch  | 0.75 40.00

In der Nase zarte Fruchtaromen nach schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Holunderbeeren, sowie Gewürz- und Kräuternoten nach Pfeffer und Pfefferminze. Am Gaumen kraftvoll und vielschichtig mit Noten von Zedernholz, Wildleder, Tabak, gerösteter Haselnuss, Biskuit und getrockneten Brombeeren. CUVÉE

Mumbolt | CS, CF, LA, SY

Weinberge Dolomiten IGT Weingut Wassererhof  | 0.1 6.00 | 0.75 40.00

Dunkles rubinrot mit violetten Reflexen. Bouquet mit intensiven Aromen nach dunklen Beeren und Kirschen. Am Gaumen saftig und trinkig, einladend mit roten Beeren, würzigen Noten und kräftigen Gerbstoffen.

Kastlet Cabernet Lagrein | CS, LA

Mitterberg IGT

Weingut Loacker Schwarhof  | 0.75 46.00

Kräftiges Bouquet mit intensiven Aromen von schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Gewürznelken und Gewürzen. Am Gaumen mit einer ausgewogenen Struktur und Harmonie, welche in einen langen Abgang übergeht.

Anticus Merlot Cabernet Riserva | ME, CS

Südtirol DOC Kellerei Nals Margreid  | 0.75 66.00

Sattes, leuchtendes Rubinrot. Würzig-pfeffrige Nase, reife Kirschen, Himbeeren, ein Hint Erdbeermarmelade, im Nachhall zartes Efeu. Am Gaumen wiederholt würzig, minimal animalisch, zeigt feinen Schmelz, im zweiten Teil griffig und lange.

Amistar Rosso | CS, CF, ME, LA

Vino Rosso d'Italia

Weingut Peter Sölva  | 0.75 51.00

Im Bouquet erinnert der Wein an Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeere, unterlegt mit delikaten Holzaromen. Am Gaumen kraftvoll, elegant und ausgewogen, anspruchsvoll und doch harmonisch.

Réserve del Conte | ME, LA, CF

Weinberge Dolomiten IGT

Weingut Manincor  | 0.75 40.00

Leuchtendes, dichtes Rubinrot. Im Anklang fruchtig nach kleinen Beeren, später würzig nach Lakritze, weissem und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen dicht, mit festem, jedoch feinem Tannin, burgundisch im Trinkfluss.

Cassiano | ME, CF, TE, CS, PV, SY

Weinberge Dolomiten IGT

Weingut Manincor  | 0.75 58.00

Dunkel funkelndes Rubin mit leicht violettem Touch. Röstnoten nach gebrannten Mandeln und getoasteter Brotkruste, dazu dunkle Waldfrüchte und ein Hauch Kardamom. Spannt sich fein über die Zunge, fülliger Körper, samtiger Gerbstoff mit zartem Fruchtschmelz, druckvolles Finale, sehr harmonisch.

VENETIEN

Amarone | CV, COR, RON, ...

Amarone d. Valpolicella C. DOCG

Azienda Agricola Brigaldara  | 0.75 72.00

Kraftvolles, leuchtendes Granatrot. Intensive und klare Nase nach frischer Kirsche und Blutorange, etwas Schokolade. Feines Tannin am Gaumen, gut eingebunden, zeigt sich mit saftiger Frucht, fließt ruhig dahin.

Ripassa | COR, RON, COR

Valpolicella Sup. Ripasso DOC

Azienda Vitivinicola Zenato  | 0.75 45.00

Konzentriertes, dunkles Rubinrot. Intensives Frucht-Bouquet aus Kirsche, Johannisbeere und Pflaume. Am Gaumen harmonisch mit seidigen Tanninen. Anhaltendes Finale mit Noten von Orangenschale, Veilchen und Schokolade.

PIEMONT

Cannubi | NE

Barolo DOCG Antiche Cantine Marchesi di Barolo  | 0.75 98.00

Leuchtendes Rubin. Leicht fassige Nase, nach Rumtopf und getrockneten Feigen, Amarenakirschen. Dichter Gaumeneintritt mit viel Schmelz, öffnet sich samtig und weich, tiefe Frucht.

TOSKANA

Brunello di Montalcino | SA

Brunello di Montalcino DOCG

La Fornace  | 0.75 54.00

Im Glas ein kräftiges Rubinrot, in der Nase ein reicher und voller Duft nach Veilchen und roten Beeren. Am Gaumen kraftvoll und körperreich mit feiner Tanninstruktur.

Rosso di Montalcino | SA

Rosso di Montalcino DOC

Tenuta Col d'Orcia  | 0.75 38.00

Intensive rubinrote Farbe. In der Nase finden sich Noten von Waldbeeren, Kirschen, aromatischen und mediterranen Kräutern mit einer würzigen Note. Am Gaumen ausgewogen und mit gut eingebundenen Tanninen.

Fontodi | SA

Chianti Classico DOCG Azienda Agricola Fontodi  | 0.75 52.00

Funkelndes Rubin mit leichtem Violettschimmer. Eröffnet in der Nase mit reifer, präsenter Frucht nach Heidelbeeren und dunklen Kirschen, etwas Lakritze im Hintergrund. Am Gaumen zupackendes, dichtes Tannin, öffnet sich in vielen Schichten, hat aber viel Stoff, herzhaft und lang.

Bolgheri DOC Tenuta Guado al Tasso - Antinori  | 0.75 49.00

Dieser zugängliche Verschnitt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah bietet dichte mineralische Noten, geröstete Gewürze, Mandeln und viel dunkle, üppige Frucht. Am Gaumen weist der Wein sanft schmeichelnde Tannine auf.

APULIEN

Ater | PRI Primitivo di Manduria DOC Cantine Ionis  | 0.75 46.00

Ein lebhafter, rubinroter Wein mit einem komplexen und gut ausgeprägten Duft. Sein Bouquet präsentiert einen süssen Vanillegeschmack, kombiniert mit Noten von Fruchtkonfitüre, Pflaume und Schattenmorellen. Er ergibt einen charakteristischen Wein am Gaumen, kraftvoll, aber trotz seiner hohen alkoholischen Stärke sehr ausgewogen. Sehr gute Beständigkeit.

Chiave Oro Primitivo

Puglia IGT Cantine Ionis  | 0.1 4.00 | 0.75 29.00

Delikates, dicht verwobenes Bouquet mit Aromen von Kirschen, Sauerkirschen und dunkle Pflaumen und der feinwürzige Duft mediterraner Kräuter. Am Gaumen saftig, vollmundig und weich, mit samtigem Tannin und langem, geschmackvollem, fruchtbetonten Abgang.

SIZILIEN

Nero d'Avola

Sicilia DOC

Cantina Morgante  | 0.75 32.00

Dunkles Purpurrot. In der Nase ein intensives Bouquet mit Aromen von Pflaumenmarmelade, schwarzen Johannisbeeren, einem Hauch von Kapern, sowie würzigen Noten im Nachhall. Am Gaumen vollmundig, ausgewogen und gut strukturiert, mit weichem Tannin und elegantem Abgang.

DESSERTWEIN

ITALIEN

Passion Petit Manseng | PMA

Mitterberg IGT | süß

Kellerei St. Pauls  | 0.5 46.00

Der Wein bildet bemerkenswert viel Zucker, behält dabei aber stets eine lebhafte Säure. Deshalb ist er bestens geeignet, um sehr gute Süßweine zu keltern, die äußerst aromatisch sind. Das Spektrum reicht von exotischen Früchten wie Mango, Ananas bis Maracuja und wird von feinen Honig- und Botrytisnoten ergänzt.

Goldmuskateller | MG

Südtirol DOC | süß

Kellerei Kaltern  | 0.75 30.00

Leuchtendes Gelb. Intensive Aromatik nach Muskat und reifem Pfirsich. Am Gaumen saftig, füllig im Ansatz, zieht mit kerniger Säure gut durch, gut ausbalanciert durch die angenehme Fruchtsüße.

LIKÖRWEIN

ITALIEN

Pipa | LA

Vino Liquoroso | süß

Franz Gojer Glögglhof  | 0.5 58.00

Intensives Granatrot mit violetten Nuancen. Duftet herrlich und intensiv nach vollreifen Kirschen und Waldbeeren. Im Mund gehaltvoll und fein. Der kräftige Gerbstoff und die saftige Säure wirken als idealer Gegenspieler zur Süße und formen so ein komplexes Geschmacksbild. Der lange, fruchtige Abgang schmeichelt dem Gaumen.