VOTRE PHARMACIE
Été, soleil et crème solaire
Chères lectrices, chers lecteurs,
L’été approche à grands pas et avec lui, l’envie de légèreté ! Mais été rime aussi avec chaleur et son lot de désagréments.
Saviez-vous qu’une mauvaise conservation des médicaments peut nuire à votre santé ? Dans la rubrique « Conseils de la pharmacie », découvrez comment conserver vos médicaments de manière appropriée en saison chaude, que ce soit à la maison ou en itinérance.
Aujourd’hui, on connaît l’importance de bien se protéger en cas d’exposition au soleil. Des vêtements adaptés, un chapeau et une crème solaire protègent e�cacement contre les rayons UV intenses et préviennent les coups de soleil, les insolations, ainsi que le vieillissement prématuré de la peau et les troubles de la pigmentation. Nous partageons d’ailleurs avec vous en page 4 de précieuses informations sur le collagène et vous livrons son secret pour rendre votre peau plus lumineuse.
Si vous vous intéressez aux remèdes naturels et souhaitez prendre soin de votre santé de l’intérieur, lisez notre article passionnant sur le curcuma. Ce tubercule n’est pas seulement une épice, il est aussi un remède naturel contre les in�ammations et les douleurs articulaires. Vous trouverez en outre des conseils pour l’utiliser et la recette de la boisson tendance de l’été : la « Iced Golden Milk ».
Nous vous souhaitons un été radieux.
À bientôt dans votre pharmacie !
Votre pharmacienne, votre pharmacien
ÉDITION ÉTÉ 2025. LE PROCHAIN NUMÉRO PARAÎTRA EN SEPTEMBRE 2025.
Editeur et annonces : Winconcept SA, Untermattweg 8, Case postale, 3001 Berne, téléphone : 058 852 82 00, contact@winconcept.ch ; Gestion du projet, coordination et création : STO Pharmawerbung AG, Gallusstrasse 33a, 9501 Wil ; Rédactrice en chef : Nina Steiner, STO Pharmawerbung AG, 9501 Wil ; Photos : GettyImages ; Impression : Stämp�i AG, Berne ; Changement d’adresse : veuillez vous adresser à votre pharmacie Feelgood’s. D’autres thèmes ainsi que le magazine sont disponibles à l’adresse : www.feelgoodspharmacies.ch ; Remarque concernant les divers liens et recommandations : la disponibilité des références aux o�res de tiers proposées dans le magazine comme les liens internet, les applications et livres recommandés, a été véri�ée par le comité de rédaction. Nous nous réservons le droit d’apporter toute modi�cation ultérieure en termes de contenu, de disponibilité et de tari�cation, et déclinons toute responsabilité quant à l’exactitude de ces données. Ce magazine est publié 4 fois par an.
Imprimé myclimate.org/01-25-229766
4 Santé
Une peau éclatante grâce au collagène ?
10 Bouger
Découvrir le monde aquatique
13 Astuces & conseils
15 Le saviez-vous
Ces plantes qui jouent double jeu
18 Médecine en clair
Glaucome ou cataracte ? Y voir clair
23 Conseils de votre pharmacie
Comment stocker les médicaments ?
25 Nouveautés & conseils
26 Changement de perspective
La psychothérapie à l’ère du numérique 29 Mots croisés
De la suisse
Vacances d’été en Suisse
Bien-être
La racine miracle du curcuma
40 Expérience de vie
L’école à l’ère numérique
WIN NOW
Une peau éclatante grâce au collagène ?
Protéine structurelle majeure de l’organisme, le collagène confère élasticité et résistance à la peau, aux articulations et aux tissus conjonctifs. Son déclin progressif avec les années entraîne rides, relâchement cutané et douleurs articulaires. Face à ces signes du temps, les suppléments de collagène se présentent comme une solution prometteuse – qu’en est-il vraiment ?
LES FONCTIONS DU COLLAGÈNE
Le collagène représente jusqu’à 30 pour cent de la teneur en protéines du corps humain. Il assure la structure, la stabilité et l’élasticité de la peau, des os et des cartilages. Composé de longues chaînes d’acides aminés, le collagène s’allie aux composants minéraux osseux pour renforcer la résistance du squelette. Au niveau du derme, le collagène forme avec l’acide hyaluronique une sorte de réseau qui retient l’humidité et repulpe naturellement la peau. À la production naturelle de collagène, il est possible d’adjoindre des compléments, généralement issus de sous-produits de l’élevage, comme le cartilage de poulet, les os de bœuf ou le poisson. Du collagène dit végane ou végétarien est également disponible.
UNE PERTE DE COLLAGÈNE LIÉE À L’ÂGE
Avec les années, notre production de collagène s’affaiblit considérablement – phénomène qui compromet aussi bien l’élasticité cutanée que la mobilité articulaire. En cause, d’abord, le vieillissement cellulaire inévitable : la synthèse du collagène se fait plus lente, tandis que certaines enzymes détruisent plus rapidement cette protéine essentielle. S’ajoutent à cela les dérèglements hormonaux, particulièrement l’effondrement des œstrogènes post-ménopause, qui freinent drastiquement le renouvellement du collagène.
Notre mode de vie peut accélérer cette dégradation : exposition aux rayons ultraviolets, consommation de tabac, régime alimentaire riche en sucres et pauvre en protéines, ou encore manque d’activité physique.
L’APPORT DES COMPLÉMENTS DE
COLLAGÈNE
L’alimentation quotidienne constitue une source naturelle de collagène. Le bouillon d’os, le poulet, le poisson et les œufs permettent d’enrichir notre régime en collagène et de soutenir sa production corporelle. Un apport suffisant en aliments protéinés riches en glycine, proline et hydroxyproline – les
principaux composants du collagène – stimule également sa synthèse par l’organisme.
Sans pouvoir stopper totalement le vieillissement, les suppléments de collagène offrent des bénéfices notables. Pour la peau, leur consommation régulière réduit les rides, améliore la fermeté et renforce l’hydratation. Les articulations profitent aussi de ces compléments qui aident à soulager les douleurs, à protéger le cartilage et à favoriser la mobilité. Ces suppléments favoriseraient également le développement musculaire, la santé osseuse et la cicatrisation. Plusieurs recherches scientifiques confirment ces effets bénéfiques sur la peau et l’appareil locomoteur, particulièrement chez les personnes souffrant d’arthrite.
Dans les compléments alimentaires, le collagène est généralement proposé sous forme fractionnée, avec des dosages adaptés aux besoins spécifiques. L’association avec la vitamine C, le cuivre et le zinc s’avère particulièrement efficace, ces éléments agissant comme cofacteurs essentiels dans la synthèse du collagène.
Sandra Müller
COLLAGÈNE VÉGANE OU VÉGÉTARIEN
Le collagène végane ou végétarien n’existe pas dans la nature, car les plantes ne contiennent pas cette protéine. Les collagènes dits véganes ou végétariens apportent surtout les acides aminés essentiels qui permettent à l’organisme de fabriquer son propre collagène. L’alternative pour les personnes suivant un régime végétarien consiste à se tourner vers du collagène extrait de la membrane des coquilles d’œuf.
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Aviral® Crème en cas de boutons de fièvre, agit de façon ciblée dès la première démangeaison
Les démangeaisons et la sensation de tension au niveau des lèvres sont généralement les premiers signes de l’herpès labial. Ensuite, la peau rougit et des vésicules se forment. Aviral® Crème sert au traitement local des boutons de fièvre.
IMPORTANT À SAVOIR
• Il est important d’appliquer la crème dès les premiers symptômes comme picotements, démangeaisons ou sensation de brûlure.
• Toutefois, il est possible de commencer le traitement par Aviral ® Crème à tout moment pendant la maladie.
• L’ouverture étroite du tube de crème permet d’appliquer la crème avec parcimonie.
• Adapté aux enfants dès l’âge de deux ans.*
• Demandez l’étuis pratique et protecteur Aviral® Crème à votre pharmacien ou à votre droguiste. Il protège le tube des influences extérieures, p. ex. dans un sac à main.
* La première utilisation chez un enfant de moins de 12 ans est soumise à la prescription médicale.
CONSEILS
• Toucher le moins possible les boutons de fièvre en raison du risque de contamination d’autres parties du corps (p. ex. yeux, région génitale).
• Bien se laver les mains après avoir touché les vésicules du bouton de fièvre.
• Ne jamais gratter ou percer les boutons de fièvre. Des bactéries risqueraient en effet de pénétrer dans la plaie, de s’y multiplier.
• Ne pas partager les verres, les couverts, la brosse à dents, les pommades pour les lèvres et les serviettes avec d’autres personnes.
Ceci est un médicament autorisé. Veuillez lire la notice d’emballage.
Mepha Pharma SA
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CONSEILS du pharmacien
Votre pharmacie offre des conseils avisés et des produits adaptés pour les séjours dans et sur l’eau :
• Des remèdes contre les nausées et le mal de mer pour vos excursions en bateau
• Des crèmes solaires et des produits après-soleil en raison d’une forte exposition solaire en cas de snorkeling
• Des crèmes anti-allergies pour soulager les irritations de la peau et l’urticaire provoquées par les méduses ou autres espèces aquatiques
• Des désinfectants pour traiter les écorchures et autres lésions sans gravité
• Des produits de soins pour réguler l’hydratation de la peau
• Des boissons isotoniques pour une bonne hydratation, également essentielle pour le snorkeling et la plongée sous-marine
Découvrir le monde aquatique
Le snorkeling et la plongée sous-marine offrent des occasions uniques de découvrir le monde aquatique en mer, en lac et en rivière. Toutefois, les exigences pour ces deux activités diffèrent sur plusieurs points.
Enfin, l’éco-plongée, très en vogue, se pratique dans le respect de la nature et de l’environnement.
AVENTURE SUBAQUATIQUE
La Suisse offre de nombreux spots de plongée.
Sous la surface de l’eau se trouve un monde totalement différent de l’environnement terrestre. Il exerce un attrait particulier sur de nombreuses personnes et éveille leur esprit de découverte. Le snorkeling et la plongée sous-marine permettent d’explorer ce monde. Les deux activités diffèrent considérablement en termes de conditions et d’équipement. Alors que le snorkeling consiste à observer la vie marine depuis la surface de l’eau et à nager dans des eaux généralement peu profondes, la plongée sous-marine, quant à elle, permet d’explorer les fonds marins des profondeurs. Les exigences pour cette dernière sont nettement plus élevées. Pour pratiquer le snorkeling, il suffit de savoir nager, d’aimer être dans l’eau et d’être en bonne forme physique. Il convient également aux enfants et aux seniors, pour autant qu’ils remplissent les conditions physiques requises. La plongée requiert en plus de tout ce qui a été précédemment cité une bonne capacité de concentration, une résistance à l’effort et, au préalable, un contrôle médical certifiant l’état de santé et l’aptitude à la plongée. Pour pratiquer, il est nécessaire de suivre un cours spécifique et de passer l’examen correspondant. Les organisateurs d’excursions de plongée exigent le certificat de plongée pour participer à une excursion ou louer un équipement. La formation est accessible aux enfants et aux adolescents entre 12 et 18 ans, selon les prestataires et les destinations de plongée. Pour le snorkeling, l’équipement se limite à un masque bien ajusté avec un tuba adapté et des palmes de plongée. Selon l’eau et la saison, une combinaison en néoprène et des vêtements de natation appropriés sont nécessaires. Pour la plongée, il faut en outre prévoir une combinaison de plongée, un détendeur avec une bouteille d’air comprimé, un gilet stabilisateur, une montre de plongée et d’autres accessoires.
EN FORME ET EN BONNE SANTÉ
Le snorkeling et la plongée ne sont pas dangereux s’ils sont pratiqués convenablement et si les règles de sécurité sont respectées à la lettre. Ces deux activités peuvent même être bénéfiques pour la santé. Le snorkeling est une activité physique à faible impact qui améliore la santé cardiovasculaire grâce au renforcement du muscle cardiaque. La plongée fait intervenir tous les muscles du corps, ce qui favorise le développement musculaire tout en soulageant la colonne vertébrale, les articulations et les tendons. Prudence toutefois, certains médicaments ne doivent pas être pris avant de plonger, en particulier ceux qui induisent une fatigue et une baisse de vigilance, comme les antidépresseurs, les antihistaminiques ou les sprays nasaux.
RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT
Ces dernières années, la durabilité a également gagné en importance dans les sports aquatiques. Il n’est pas toujours nécessaire de prendre l’avion pour plonger vers des côtes lointaines. La Suisse offre de nombreux spots de plongée intéressants dans les grands lacs, mais aussi dans les rivières et les lacs de montagne, accessibles avec une faible empreinte écologique. En outre, l’écoplongée est devenue tendance dans le monde entier. De nombreux centres de plongée proposent des programmes qui, en plus de la plongée, comprennent des actions de préservation de l’environnement telles que le nettoyage des plages, le retrait des morceaux de plastique ou le démêlage des filets de pêche enroulés autour des animaux marins. Chacun peut contribuer à préserver la beauté des eaux de plongée dans le monde en soutenant des projets en faveur de la protection des mers. Il va de soi que les plongeurs responsables ne jettent pas de déchets dans l’eau et veillent à en produire le moins possible. Enfin, le merveilleux monde sous-marin doit continuer à fasciner par sa beauté naturelle lors des activités de plongée et de snorkeling. Kurt Meyer
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Titulaire de l’autorisation: iNova Pharmaceuticals (Switzerland) AG
POUDRE EN SPRAY, SOLUTION ET ONGUENT POUR LA DÉSINFECTION DES PLAIES
De beaux pieds pour l’été
En été, quel meilleur moment pour montrer vos pieds sous leur meilleur jour ? Les callosités, qui résultent de frottements et de pressions répétés souvent liés au port de chaussures inadaptées, ne sont pas du meilleur effet. Une fine couche de corne est normale et protège les zones sensibles de la peau. Toutefois, lorsque la corne devient trop épaisse, des crevasses ainsi que des inflammations gênantes et parfois douloureuses peuvent se former. Pour l’éliminer, évitez les coupe-cors. Généralement trop tranchants, ils présentent un risque élevé de blessures. Pour une élimination en douceur, commencez par un rapide bain de pieds, puis retirez l’excédent de peau en frottant à l’aide d’une pierre ponce. Enfin, appliquez une pommade au calendula pour adoucir la peau. Vous trouverez des conseils professionnels et des produits adaptés dans votre pharmacie.
Une protection solaire antitaches
L’augmentation ou la diminution de la production de mélanine, pigment de la peau, provoque des modifications de la coloration de la peau. Les causes sont multiples : des facteurs génétiques, qui se traduisent par des taches de rousseur, des grains de beauté, des taches de vieillesse ou encore des taches blanches. Parmi les facteurs externes, citons en premier lieu le soleil, mais aussi les hormones, les cicatrices guéries ou les réactions aux médicaments. Certains produits cosmétiques contiennent des substances qui, combinées aux rayons UV, provoquent des troubles pigmentaires, dont la plupart sont bénignes. Une auto-inspection régulière des grains de beauté ou un dépistage du cancer de la peau permettent de détecter précocement les formes malignes. Dans tous les cas, une protection solaire efficace représente la meilleure stratégie préventive.
Vieillir en meilleure santé
Le vieillissement est inéluctable, mais quelques mesures simples vous aideront à rester en bonne santé plus longtemps. Il est particulièrement important de boire au moins 1,5 litre d’eau par jour, voire bien plus en cas de pratique sportive. Une autre mesure utile est d’opter pour une alimentation équilibrée en privilégiant les aliments contenant de la vitamine C, du bêta-carotène, de la vitamine E et de bons acides gras. Renoncez au sucre, à l’alcool et à la nicotine. Veillez à appliquer une protection solaire, y compris par temps nuageux et en hiver. En effet, les rayons UV inhibent la formation de collagène de la peau et accélèrent son vieillissement. Apprenez-en plus sur la protéine structurelle du collagène produite par l’organisme et sur une éventuelle supplémentation en page 4. D’autres stratégies prometteuses consistent à faire du sport et de l’exercice physique pour renforcer vos muscles et la santé de votre peau, et à rester à l’écoute de vos besoins. Enfin, accordez-vous des pauses régulières pour vous libérer du stress quotidien.
Pour consulter des informations actuelles sur la santé : www.feelgoods-pharmacies.ch Vous souhaitez obtenir plus d’informations ou des astuces de saison ? Votre pharmacienne ou pharmacien se fera un plaisir de vous conseiller.
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Prévention
Ces plantes qui jouent double jeu
Les herbes et baies fraîchement cueillies sont délicieuses, mais attention : certaines plantes comestibles ont des sosies toxiques dont la consommation peut avoir de graves conséquences pour la santé. Voici comment identifier correctement l’ail des ours et d’autres plantes sauvages, et comment réagir en cas d’ingestion accidentelle.
COMMENT DISTINGUER LES PLANTES
L’été nous pousse à l’aventure et à la cueillette sauvage en pleine nature. Mais attention : de nombreuses plantes comestibles ont des sosies toxiques, dont l’ingestion peut provoquer de sévères réactions. Savoir les identifier est donc indispensable. L’erreur classique ? Confondre l’ail des ours avec le muguet. Bien que leurs feuilles se ressemblent, une différence fondamentale les sépare : l’odeur. Froissez une feuille d’ail des ours et son parfum caractéristique d’ail s’en dégage immédiatement – une signature olfactive totalement absente chez le muguet. Examinez également le dessous des feuilles : mat pour l’ail des ours, luisant pour le muguet.
La myrtille possède également un dangereux sosie : la belladone, hautement toxique et potentiellement mortelle, même en faible quantités. Pour les distinguer, les fruits de la belladone sont noirs, brillants et ronds tandis que les myrtilles sont petites, bleu foncé et légèrement aplaties. Autre différence : les fruits de la belladone poussent sur des tiges hautes et ramifiées, contrairement aux myrtilles qui se développent sur des arbustes de faible hauteur.
Autre piège : le sureau hièble (ou petit sureau), dont les baies restent toxiques même après cuisson, contrairement à celles du sureau noir qui deviennent comestibles une fois cuites. Pour les différencier, observez les fleurs : pendantes en ombelles chez le sureau noir, fièrement dressées chez son cousin toxique.
POUR ÉVITER LES CONFUSIONS
Pour vos cueillettes, armez-vous de guides botaniques, d’applications spécialisées ou, mieux encore, faites-vous accompagner de personnes qui s’y connaissent. Vérifiez toujours plusieurs caractéristiques de la plante comme son odeur, la forme de ses feuilles et son habitat. Redoublez de vigilance avec les enfants, particulièrement vulnérables face à ces ressemblances trompeuses. En cas d’intoxication, les signes d’alerte se manifestent rapidement : nausées, vomissements, crampes abdominales et diarrhées sont souvent les premiers symptômes. Dans les cas graves, le rythme cardiaque s’accélère, des vertiges surviennent, suivis de confusion mentale, voire de perte de conscience ou d’arrêt circulatoire.
Face à une urgence, gardez votre sang-froid. Contactez sans délai le 145 (Tox Info Suisse) et conservez, si possible, un échantillon de la plante pour identification. Contrairement aux idées reçues, ne tentez jamais de provoquer un vomissement – ce geste pourrait aggraver l’état de la victime. Rassurez-vous : les pharmacies et hôpitaux suisses disposent d’antidotes efficaces contre de nombreuses intoxications par les plantes, même s’il va de soi que la meilleure protection reste la prévention.
Nina Steiner
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Winconcept SA, Feelgood’s –L’avis du lecteur, Untermattweg 8, Case postale, 3001 Berne
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Glaucome ou cataracte ? Y voir clair
Glaucome et cataracte figurent parmi les pathologies oculaires
les plus répandues en Suisse. Entre similitudes apparentes et différences fondamentales, découvrez leurs mécanismes, leurs particularités et les solutions thérapeutiques actuelles.
UNE PRESSION ÉLEVÉE DANS L’ŒIL
Si ces deux affections oculaires menacent la vue, elles présentent peu de points communs. La cataracte offre une solution chirurgicale efficace après l’apparition des symptômes, tandis que les dommages causés par le glaucome demeurent définitifs.
Face à ce dernier, la prévention constitue donc la meilleure arme.
GLAUCOME : UNE COURSE CONTRE
LA MONTRE
Le glaucome se caractérise par une dégénérescence progressive des fibres du nerf optique. « Ce phénomène résulte généralement d’une pression excessive à l’intérieur de l’œil qui comprime et endommage le nerf optique, » explique Beatrice Früh, médecin-chef à la Clinique universitaire d’ophtalmologie de l’Hôpital
lentille
nerf optique
corps vitré
rétine
de l’Île à Berne. Dans certains cas plus rares, une circulation sanguine défaillante ou d’autres facteurs mécaniques peuvent également provoquer ces lésions.
Notre capacité à prévenir le glaucome reste limitée. Les antécédents familiaux, l’avancée en âge, une myopie ou une hypermétropie importantes constituent des facteurs de risque significatifs. Les personnes souffrant d’hypo ou d’hypertension, de diabète ou d’inflammations chroniques doivent impérativement se soumettre à un dépistage biennal dès l’âge de 40 ans. Cet examen comprend la mesure de la pression intraoculaire, l’analyse du nerf optique et du fond d’œil, ainsi qu’une évaluation du champ visuel.
ment, les fibres nerveuses déjà endommagées ne peuvent être récupérées. En complément du suivi médical, Beatrice Früh recommande vivement l’adoption d’un mode de vie sain pour réduire les facteurs de risque comme l’hypertension.
CATARACTE : QUAND LA LENTILLE DEVIENT PROGRESSIVEMENT OPAQUE
La cataracte se manifeste par une opacification progressive du cristallin. D’après Beatrice Früh, plusieurs facteurs peuvent être responsables de cette maladie : vieillissement, prédisposition génétique, exposition aux UV, tabagisme, certains médicaments comme les corticoïdes, ou encore des pathologies comme le diabète. Le risque s’accentue en cas de myopie sévère, de sédentarité ou de carence en micronutriments, particulièrement en vitamine C. « L’opacification s’installe graduellement sur plusieurs années, » précise la spécialiste.
Tout l’enjeu réside dans une DÉTECTION PRÉCOCE.
« Le dépistage précoce revêt une importance capitale car le glaucome évolue souvent silencieusement à ses débuts, » souligne Beatrice Früh. Les manifestations visibles – rétrécissement du champ visuel et perception d’halos lumineux – n’apparaissent qu’à un stade plus avancé de la maladie.
La stratégie thérapeutique vise essentiellement à diminuer la pression oculaire pour protéger le nerf optique. Dans la majorité des cas, un traitement quotidien par gouttes ophtalmiques, à poursuivre à vie, s’avère suffisant. Pour environ 3 à 5 per cent des patient(e)s, une intervention chirurgicale ou au laser devient nécessaire afin de créer une nouvelle voie d’écoulement pour l’humeur aqueuse. Malheureuse-
Les premiers symptômes varient d’une personne à l’autre. La vision devient progressivement floue, comme voilée. La perception des couleurs s’estompe, laissant place à un voile grisâtre. Nombreux sont les patients qui rapportent une vision dédoublée et une sensibilité accrue à la lumière. Le diagnostic est établi par l’ophtalmologue grâce à un examen à la lampe à fente (biomicroscope). Contrairement au glaucome, la cataracte bénéficie d’une solution thérapeutique rapide et durable. « L’extraction chirurgicale du cristallin opacifié et son remplacement par un implant artificiel constituent aujourd’hui une procédure standard, » explique Beatrice Früh.
Pour prévenir la cataracte, privilégiez un mode de vie sans tabac et protégez efficacement vos yeux des rayons ultraviolets avec des lunettes adaptées. Beatrice Früh souligne également l’importance d’une activité physique régulière, du maintien d’un poids équilibré et d’un apport quotidien suffisant en vitamine C (300 à 600 mg).
Claudia Füßler
LA PHARMACIE, PREMIER REMPART CONTRE LES TROUBLES OCULAIRES
Une hygiène de vie saine contribue considérablement à réduire les risques de glaucome et de cataracte. Le cristallin a besoin d’un apport optimal en nutriments essentiels – n’hésitez pas à solliciter les conseils de votre pharmacien(ne) pour identifier les compléments appropriés. Vous y trouverez également des solutions efficaces contre les yeux secs ou irrités, des signaux à ne pas négliger.
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Comment stocker les médicaments ?
Bien conserver ses médicaments est important. Les températures estivales élevées rappellent l’enjeu crucial d’un stockage correct. De mauvaises conditions de conservation, peuvent conduire, non seulement à réduire leur efficacité, mais aussi à les rendre nocifs.
LES ENNEMIS INVISIBLES DES MÉDICAMENTS
Un stockage correct permet de maintenir l’efficacité des médicaments jusqu’à leur date de péremption. À moins que les instructions n’indiquent spécifiquement qu’ils doivent être conservés au réfrigérateur, la plupart des médicaments doivent être conservés entre 15 et 25 °C, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil.
Les médicaments biologiques comme les vaccins ou l’insuline, doivent en majorité être conservés au frigo entre 2 et 8 °C. De nature protéique, ils s’altèrent rapidement par les changements de température. La pharmacie vous remettra parfois un sachet isotherme pour permettre leur transport jusqu’au domicile sans risque.
LES RISQUES D’UN STOCKAGE INADAPTÉ
Dans le cas de médicaments mal stockés, les risques pour la santé peuvent être significatifs comme une perte d’efficacité, où le médicament peut ne plus produire l’effet thérapeutique escompté, compromettant le traitement du patient. Les traitements contenant des hormones comme l’insuline par exemple, ne fonctionnent pas aussi bien lorsqu’ils sont exposés à des températures non conformes aux recommandations requises.
La dégradation des composants peut aussi générer des substances toxiques, rendant le médicament nocif pour l’organisme. Enfin une prolifération microbienne est possible si le stockage est inadéquat favorisant la croissance de bactéries ou de moisissures, particulièrement dans les préparations liquides (collyres ou lotions)
En cas de doute, on recommande d’observer l’aspect du médicament : un changement de couleur, d’odeur ou de texture peut indiquer une altération.
LA DATE DE PÉREMPTION DOIT ÊTRE RESPECTÉE
La date de péremption est le dernier jour où le fabricant garantit la pleine efficacité et la sécurité
d’un médicament. Les traitements périmés peuvent être moins efficaces ou présenter des risques en raison d’une diminution de leur concentration. Certains médicaments, comme les antibiotiques périmés ou altérés, deviennent moins efficaces et ne permettent plus de traiter correctement l’infection visée, entrainant une complication voire une résistance aux antibiotiques. Une fois la date de péremption passée, rien ne garantit que le médicament soit sûr et efficace. Il doit donc être jeté. Les médicaments doivent être collectés séparément des déchets ordinaires. L’élimination des traitements périmés ou inutilisés passe souvent par les pharmacies mais il existe aussi des points de collecte dédiés. Selon les cantons, les pharmacies sont désignées comme lieux de retour prioritaires voire exclusifs.
Sophie Membrez
VOYAGER AVEC DES MÉDICAMENTS
Lors de voyage il faut aussi veiller à un bon stockage des traitements pendant le transport et éviter de les laisser notamment dans le coffre d’une voiture très chaude ou très froide. Certains médicaments plus sensibles, comme l’insuline ou les seringues d’adrénaline, doivent être transportés dans une glacière, avec un bloc réfrigérant. En cas de voyage en avion, il est conseillé de garder ses médicaments dans le bagage à main pour éviter les températures extrêmes de la soute (et les problèmes de bagages perdus !).
Si vous passez des frontières avec des médicaments classés comme stupéfiants, vous devez avoir un formulaire rempli par votre médecin, attestant que vous êtes sous traitement. Ce formulaire peut-être téléchargé sur le site de Swissmedic.
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OBSTACLES ASSOCIÉS AUX PSYCHOTHÉRAPIES EN LIGNE
Un climat de confiance : La communication non verbale est limitée. Par exemple, les silences lors d’une séance en ligne sont ressentis différemment de ceux pendant une séance en présentiel.
Pas de troubles graves : En cas de troubles psychiques graves tels qu’une perte de contact avec la réalité ou des troubles dissociatifs de l’identité, la proximité joue un rôle déterminant. Les personnes concernées devraient toujours consulter un professionnel de santé et ce, en cabinet.
Distance émotionnelle :
Certaines personnes se sentent plutôt seules en l’absence de contact visuel direct.
De longs délais d’attente :
Un rendez-vous en ligne ne s’obtient pas nécessairement plus tôt qu’un rendez-vous en cabinet. Pour compenser les délais d’attente avant une thérapie, des applications de santé mentale peuvent s’avérer utiles. Parmi celles-ci, on trouve Moodpath, HelloBetter ou Deprexis pour la dépression légère, MindDoc et Recovery Record pour les troubles alimentaires, ainsi que Headspace et Calm pour soulager les symptômes liés au stress.
Prudence cependant :
Aucune application ne saurait remplacer une psychothérapie individuelle avec un professionnel de santé. En cas de maladie psychique sévère, les applications ne sont pas indiquées.
La psychothérapie à l’ère du numérique
Il est devenu le symbole de la psychanalyse, l’une des premières méthodes psychothérapeutiques : le divan de Sigmund Freud. Mais à l’ère du numérique, l’ancien divan du cabinet peut-il être remplacé par le divan à domicile ?
Les psychothérapies en ligne présentent des avantages et quelques écueils.
THÉRAPIE À DOMICILE
Le principal avantage d’une thérapie en ligne réside dans le fait qu’elle ne dépend pas du lieu où l’on se trouve. Claudia Friess est psychologue spécialisée en psychothérapie FSP et possède son propre cabinet. Elle explique : « Pour ceux qui habitent dans une région éloignée ou qui séjournent à l’étranger, la thérapie en ligne permet d’accéder plus facilement à une aide psychologique ». Elle permet une levée importante de l’inhibition, poursuit la psychologue, car « certaines personnes sont plus à l’aise pour se confier dans leur environnement familier, par exemple dans leur salon ».
AUSSI EFFICACE ?
Une méta-analyse menée à grande échelle aux États-Unis a examiné de nombreuses études sur les psychothérapies en ligne. Conclusion : les effets thérapeutiques des thérapies assistées par vidéo peuvent être largement comparés à ceux des thérapies en présentiel. Des chercheurs de l’Institut de psychologie de l’Université de Zurich sont parvenus à une conclusion similaire. Une thérapie en ligne assistée par vidéo et guidée par un spécialiste peut donc exercer le même bienfait qu’une séance en présentiel. Claudia Friess le confirme. Selon elle, l’essentiel est ailleurs : « En ligne ou en cabinet, le succès d’une psychothérapie repose sur la relation thérapeute-patient ». A cet égard, il faut un peu plus d’engagement lors d’une consultation en ligne pour établir la proximité et la confiance, et il manque parfois des signaux non verbaux comme le langage corporel pour évaluer les situations. Pour le reste, l’experte considère que les thérapies en ligne et en présentiel offrent un accompagnement similaire.
POUR DE NOMBREUX THÈMES
Une thérapie en ligne est utile pour aborder de nombreuses problématiques allant de l’estime de soi à la thérapie de couple ou à la sexothérapie, en passant par les troubles du comportement alimentaire, l’anxiété et le burn-out. Elle est également indiquée en cas de troubles anxieux ou obsessionnels, par
exemple lorsqu’une personne n’est pas en capacité de quitter son domicile. Claudia Friess souligne : « Je déconseille vivement la thérapie en ligne si la personne concernée est atteinte d’une maladie psychique grave et de troubles induisant une modification de la perception de la réalité, comme en cas de psychose. Dans ces situations, la proximité directe avec le patient est essentielle ». Souvent, la stratégie idéale consiste à combiner les séances en ligne et en présentiel. On se rencontre par exemple pour un premier entretien en cabinet et le reste des séances s’effectue en ligne. Ce genre de modèle hybride offre une grande flexibilité aux personnes actives. « On peut s’isoler dans son bureau pour une séance de psychothérapie en ligne », commente Claudia Friess. Mais comment trouver le ou la spécialiste idéal(e) pour traiter une problématique personnelle ? L’association professionnelle FSP (Fédération Suisse des Psychologues) accessible sur www.psychologie.ch est un bon point de départ pour effectuer une première recherche. Claudia Friess cite d’autres sources : « Demandez à votre entourage, à votre médecin traitant ou lancez une recherche sur Internet. En consultant le site d’un(e) spécialiste, vous pourrez déjà vous faire une idée et voir si cela vous convient ». Ensuite, on convient d’un entretien préliminaire, en ligne ou en cabinet, pour voir si le courant passe.
LA CONSULTATION EST-ELLE REMBOURSÉE
PAR LA CAISSE D’ASSURANCE-MALADIE ?
Les assurances complémentaires prennent souvent en charge les frais liés aux thérapies en ligne. Pour l’assurance de base, c’est plus compliqué. Depuis 2022, les psychothérapeutes agréés peuvent, sur prescription médicale, facturer en partie leurs prestations en ligne. Le mieux est de clarifier à l’avance la prise en charge des frais avec l’assurance de base ou l’assurance complémentaire. Si celle-ci vous donne son feu vert ou si vous êtes prêt(e) à payer vous-même la consultation, rien ne s’oppose à la bonne conduite d’une thérapie en ligne sur votre divan, que vous soyez à votre domicile, au bureau ou dans votre appartement de vacances.
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LE DÉLAI DE PARTICIPATION EST FIXÉ AU 31 août 2025 à minuit. Le tirage au sort aura lieu au plus tard fi n septembre 2025.
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Conditions de participation
Par votre participation au concours, vous acceptez les conditions suivantes : sont autorisées à participer toutes les personnes majeures résidant en Suisse. Sont exclus tous les collaborateurs de Winconcept SA et des pharmacies Feelgood’s, leurs familles ainsi que toutes les personnes vivant sous le même toit. La participation n’est pas liée à l’achat d’un produit ou service. Les participants confi rment qu’il s’agit bien de leurs coordonnées personnelles. Les données personnelles recueillies dans le cadre du concours seront traitées de manière confi dentielle et ne seront pas transmises à des tiers. Elles pourront cependant être utilisées par Winconcept SA / pharmacies Feelgood’s à des fi ns de promotion et de marketing. Les gagnants seront avisés personnellement. Aucune correspondance au sujet du concours ne sera échangée. Tout recours juridique est exclu. Le délai de participation est fi xé au 31 août 2025 à minuit. L‘information des gagnants et la remise des prix se feront par l‘intermédiaire de la pharmacie concernée.
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CONSEILS du pharmacien
En été, la trousse à pharmacie mobile de la maison devrait contenir les éléments suivants :
• Protection solaire (couvre-chef et produit solaire)
• Protection contre les insectes et les tiques
• Gel rafraîchissant contre les démangeaisons en cas de piqûres d’insectes
• Pince à épiler pour retirer d’éventuelles échardes, un dard d’abeille ou des tiques
Pour traiter rapidement les plaies :
• Désinfectant
• Pansements
• Bandes de gaze
• Paire de ciseaux
Pour prévenir les maux de tête, les vertiges et problèmes de circulation, il est important de boire suffisamment lorsqu’il fait chaud.
Vacances d’été en Suisse
Non, la Suisse n’a pas de mer. Mais avec ses innombrables lacs et rivières, l’ambiance des vacances ne tarde pas à s’installer. Chaque région regorge de merveilleux endroits à découvrir, pour tous les goûts. Alors, à vos maillots de bain !
LES PLAISIRS DE L’ÉTÉ À VOTRE PORTE
Les vacances au pays ? Et pourquoi pas ? D’innombrables raisons le justifient : en Suisse, les occasions de profiter des joies de l’été ne manquent pas et ne nécessitent pas d’aller très loin. Les personnes actives auront plaisir à parcourir des paysages variés à pied ou à vélo, à randonner en montagne et admirer des vues panoramiques spectaculaires, à visiter des villes et percevoir leurs attraits ou encore à partir en excursion pour dénicher des piscines en plein air en bord de lac et de rivière. Les adeptes de calme et de détente ne seront pas en reste. Les hôtels proposent diverses formules bien-être à tous les prix et invitent à une parenthèse ressourçante. Des guinguettes aux kiosques de piscine, en passant par les chalets de montagne, les plus gourmands seront ravis de déguster des spécialités estivales. En Suisse, chacun peut
Plages de sable suisses :
COMME UN AIR DE VACANCES.
choisir ses activités au gré de ses envies. Et le meilleur : fini les longs trajets en avion, ce qui a un impact positif non seulement sur l’environnement et l’économie locale mais aussi sur le porte-monnaie. En effet, selon la destination et le nombre de voyageurs, l’avion est le poste budgétaire le plus coûteux des vacances. Un déplacement en train ou en voiture est bien moins onéreux et souvent plus rapide. Si vous êtes spontanément pris d’une envie de plage en été, vous trouverez également de magnifiques plages dans notre pays.
COMME À LA MER EN SUISSE ROMANDE
La douceur de vivre est à l’honneur en Suisse romande ! Les vacanciers y trouvent des plages de rêve, par exemple près d’Yvonand (VD) où, outre les criques de sable aux eaux turquoise et les forêts de pins ombragées, deux grandes plages attirent les visiteurs : la « Plage des Pins » et la plage du camping VD8. La très populaire plage de sable d’Estavayerle-Lac est également un véritable paradis estival. Avec son téléski nautique unique en Suisse, elle est particulièrement indiquée pour qui veut s’adonner au wakeboard, au paddle et à la voile. Autre bonne adresse : la « Plage de Salavaux » sur le lac de Morat. Elle s’étend sur un kilomètre et compte ainsi parmi les plus longues plages de sable de Suisse.
PLAGES DE GALETS ET DE SABLE DE LA MAGGIA
Au Tessin, le Val Maggia séduit par ses formations rocheuses uniques dans une région idyllique. Les amateurs de baignade trouveront par exemple un joli coin de paradis près de Ponte Brolla, à environ quatre kilomètres de Locarno. La lagune Pozzo di Tegna, avec sa plage de galets pittoresque, est située à proximité du vieux pont de l’ancienne ligne ferroviaire du Val Maggia. On peut y patauger dans l’eau ou encore construire un bonhomme de pierres avec des pierres taillées. Un peu plus en aval, on trouve des plages de sable paisibles sur la Maggia, où les jeunes enfants peuvent jouer dans l’eau sans danger.
PLAGES DE SUISSE ALÉMANIQUE
Les plages de Suisse alémanique offrent elles aussi un air de vacances à la mer. Parmi les plus belles, citons à Zurich la Strandbad Mythenquai et à Lucerne la Strandbad Lido, où un plongeoir et un radeau invitent à la détente. Sur le lac d’Uri, les îles de baignade Lorelei dans le delta de la Reuss, aménagées il y a quelques années dans la réserve naturelle, ainsi que la plage de sable en pente douce Gäsi sur le lac de Walenstadt, située entre forêt, prairies et montagnes et offrant une vue magnifique sur le panorama montagneux environnant, sont des sites très appréciés.
Christina Bösiger
RECETTE : ICED GOLDEN MILK
Ingrédients :
• 250 ml de lait végétal
• 1 morceau de racine de curcuma fraîche ou 1 cuillère à café de curcuma en poudre
• 1 pincée de poivre noir
• Miel ou sirop d’agave
• Glaçons
Préparation :
• Mélanger tous les ingrédients (sauf les glaçons) dans un blender.
• Mixer jusqu’à obtention d’une texture homogène.
• Verser sur des glaçons et dégustez frais.
Cette boisson est déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes.
CURCUMINE – MAUVAISE ABSORPTION
Malgré ses bienfaits impressionnants pour la santé, la curcumine présente un inconvénient majeur: sa faible capacité à être assimilée par l’organisme. Lorsqu’elle est consommée seule, la curcumine est mal absorbée, métabolisée et rapidement éliminée de l’organisme.
Cela signifie que même si on consomme une grande quantité de curcuma, seule une petite fraction de curcumine atteint réellement la circulation sanguine et exerce ses effets bénéfiques.
La racine miracle du curcuma
Au-delà de ses utilisations culinaires, le curcuma occupe une place importante dans la médecine traditionnelle chinoise ou l’Ayurveda. Plus qu’un simple ingrédient à ajouter à un curry, cette épice, aux couleurs dorées, possède plusieurs propriétés bénéfiques pour la santé.
UNE ÉPICE UTILISÉE DEPUIS DES MILLÉNAIRES
Le curcuma est une plante vivace de la famille du gingembre, originaire du sous-continent indien et d’Asie du Sud-Est. Ses rhizomes sont utilisés pour produire une épice jaune-orange vif, également appelée curcuma, largement utilisée dans la cuisine sud-asiatique. Le curcuma est une épice courante et un ingrédient important de la poudre de curry. Le curcuma est utilisé depuis des milliers d’années en médecine traditionnelle chinoise ou ayurvédique pour traiter de nombreuses pathologies. Plus récemment, le curcuma est devenu un complément alimentaire populaire, dont on vante les bienfaits pour des affections aussi diverses que l’arthrite, le colon irritable, la prévention de la maladie l’Alzheimer ou des pathologies cardiaques et la dépression, entre autres.
UN EFFET ANTI-INFLAMMATOIRE PUISSANT
Le secret du curcuma réside dans ses composés actifs, les curcuminoïdes, dont le plus connu est la curcumine. Ces molécules possèdent de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. L’un des bienfaits les mieux documentés de la curcumine est sa puissante propriété anti-inflammatoire, comparable à certains médicaments mais moins les effets secondaires. L’inflammation chronique est un facteur contribuant à de nombreux problèmes de santé, notamment l’arthrite, les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin et les maladies cardiovasculaires.
Ses effets antioxydants peuvent aider à protéger contre les dommages cellulaires et le vieillissement. La curcumine contribue aussi à la santé cardiovasculaire en améliorant le taux de cholestérol, la tension artérielle et la fonction des vaisseaux sanguins. Son rôle neuroprotecteur, permet en outre de soutenir la mémoire et la fonction cognitive. La curcumine agit également comme un protecteur naturel pour le foie aidant à éliminer les toxines en activant les enzymes détoxifiantes. Enfin, les bienfaits du curcuma s’étendent à la santé digestive,
permettant le soulagement d’’indigestion et de ballonnements. En outre, certaines études cliniques sont menées pour démontrer le rôle préventif du curcuma sur l’apparition de certains cancers.
CONSOMMER
LE CURCUMA
Bien que la cuisine au curcuma soit une excellente façon d’intégrer cette épice à votre alimentation, les suppléments de curcumine offrent une dose plus concentrée de son composé actif, d’autant que la curcumine n’est pas bien absorbée et passe difficilement dans la circulation sanguine. La consommer occasionnellement, dans un plat assaisonné de curcuma, n’apportera probablement pas les bienfaits anti-inflammatoires et antioxydants souhaités.
Les suppléments de curcumine se présentent sous diverses formes, principalement sous forme de gélules, mais aussi de poudres, de gouttes ou liquides. Certains suppléments sont formulés avec de la pipérine, issue du poivre noir, ou des graisses pour améliorer l’absorption de la curcumine. Selon les recommandations des instances scientifiques, il est recommandé de ne pas dépasser la dose de 2 mg de curcumine par kilo de poids corporel. Il est préférable de commencer par un dosage plus faible et de l’augmenter progressivement, en fonction de la réaction de l’organisme.
DÉCONSEILLÉ POUR CERTAINS
Certaines personnes doivent être prudentes quant à l’utilisation du curcuma ou de curcumine, voire les éviter complètement, notamment les femmes enceintes ou les personnes souffrant de calculs biliaires. Par ailleurs, la curcumine renforçant l’action des médicaments anticoagulants, sa prise est déconseillée chez les patients qui prennent ce type de médicaments, car elle augmente le risque de saignement. Les personnes sous traitement chroniques ou souffrant d’une pathologie devraient demander l’avis de leur médecin ou pharmacien avant de prendre du curcuma.
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L’école à l’ère numérique
Amorcée discrètement voici quelques années, puis brutalement accélérée par la crise sanitaire, la révolution numérique a atteint aujourd’hui nos établissements scolaires. Mais que cache réellement cette transformation digitale ?
Quels bénéfices apporte-t-elle et quels défis pose-t-elle au quotidien pour le corps enseignant comme pour les élèves ?
DES OUTILS NUMÉRIQUES À L’ÉCOLE
La pédagogie hybride : clé de l’harmonie
La pandémie a imposé l’école à la maison pratiquement du jour au lendemain. Depuis, l’utilisation des ordinateurs et d’internet dans les écoles a été fortement encouragée. D’après la dernière étude du CSRE (Centre suisse de coordination pour la recherche en éducation), vidéoprojecteurs, tablettes et ordinateurs portables font désormais partie intégrante du paysage scolaire, tout particulièrement en Suisse alémanique et romande. Le smartphone reste en revanche largement exclu de l’enseignement, et ce, bien que 80 pourcents des élèves du primaire l’utilisent quotidiennement chez eux. Au-delà du matériel informatique, le numérique s’impose aussi par ses logiciels : traitements de texte, plateformes collaboratives, applications pédagogiques et même outils d’intelligence artificielle, comme ChatGPT ou DeepL transforment les pratiques éducatives. Cette révolution numérique a largement été adoptée dans l’enseignement des langues
et des matières professionnelles, tandis que l’éducation physique résiste encore à cette tendance. L’âge et le niveau scolaire constituent également des facteurs déterminants : alors que seulement la moitié des élèves du primaire utilisent un ordinateur quotidiennement en classe, cette proportion grimpe à 70 pourcents au secondaire et dépasse 80 pourcents dans les lycées.
UNE PLUS GRANDE DIVERSITÉ
L’e-learning désigne une approche innovante qui utilise les technologies et médias numériques pour concevoir des processus d’apprentissage. Cela inclut, d’un côté, des formats variés comme des cours en ligne, des modules interactifs, des webinaires et des salles de classe virtuelles. De l’autre, l’e-learning ouvre les portes d’un savoir désormais accessible en quelques clics via des bibliothèques numériques, des tutoriels vidéo et des articles spécialisés.
L’e-learning crée un environnement d’apprentissage souple qui permet aux élèves d’apprendre à leur propre rythme, de faire leurs devoirs et d’accéder à une grande variété de ressources pédagogiques.
Parallèlement, l’e-learning permet aux enseignant(e) s de disposer d’outils précieux pour partager des contenus pédagogiques, gérer les devoirs et suivre les progrès de chaque élève. L’apprentissage mobile permet d’accéder aux contenus pédagogiques depuis différents appareils. Réviser son vocabulaire, résoudre des problèmes de mathématique ou répondre à un quiz devient possible partout et à tout moment –à la maison ou même pendant les vacances. Cette mobilité favorise l’apprentissage autonome mais s’accompagne d’un risque non négligeable : celui de la distraction que peuvent présenter les autres applications disponibles sur les smartphones. Face aux matières complexes ou pour raviver la motivation, la gamification fait des merveilles. Les mécanismes du jeu, comme des points à gagner, des classements à gravir ou des récompenses à débloquer, transforment les exercices rébarbatifs en quiz, énigmes ou challenges. Cette approche ludique encourage l’initiative personnelle et le plaisir d’apprendre.
VERS UNE PÉDAGOGIE HYBRIDE
L’e-learning permet aux enseignant(e)s de s’adapter aux différents profils de leurs élèves et de suivre leurs progrès. Attention cependant : le numérique ne vise pas à remplacer l’enseignant(e) mais à en faire un(e) accompagnant(e). Pour cela, un savant dosage entre enseignement classique en présentiel et apprentissage numérique est indispensable. Cet équilibre est appelé « blended learning » ou apprentissage mixte. Les compétences numériques sont désormais indissociables de la société moderne, c’est pourquoi il est essentiel de les promouvoir dès l’école. Enfin, malgré ses atouts irréfutables, n’oublions pas que le basculement des écoles dans l’ère digitale comporte aussi des
risques : enseignant(e)s débordé(e)s, temps d’écran toujours plus longs, sécurité et protection des données personnelles, particulièrement sensibles lorsqu’il s’agit d’enfants. Ces problématiques sont autant de sujets importants qui exigent des réponses rapides.
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TEMPS D’ÉCRAN : LES BONS RÉFLEXES
L’utilisation prolongée d’ordinateurs et de tablettes peut affecter la concentration, la vue et le bien-être. Voici quelques réflexes à adopter au quotidien :
• Cligner fréquemment des yeux et les fermer régulièrement pendant quelques secondes pour les soulager.
• Au moins toutes les 20 minutes, détourner le regard de l’écran et fixer un point au loin pendant 20 secondes.
• Faire régulièrement des pauses, pratiquer des rotations au niveau des épaules, s’étirer et s’allonger pour prévenir les tensions.
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• Veiller à ce que le bord supérieur de l’écran se situe à une largeur de main sous le niveau des yeux pour éviter les douleurs cervicales et dorsales.
• Limiter les temps d’écran et s’y tenir.
• Activer le mode nuit et le filtre de lumière bleue sur les portables pour limiter la fatigue oculaire.
• En cas de maux de tête fréquents, une visite chez l’ophtalmologue est indiquée.
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Info ou intox ?
Présents dans de nombreux produits, les édulcorants sont souvent présentés comme une alternative au sucre pauvre en calories. Quelle est la part de vérité dans les a�rmations courantes relatives à leurs propriétés et à leurs e�ets ? Un regard critique s’impose.
LE POUVOIR SUCRANT DES ÉDULCORANTS EST SUPÉRIEUR À CELUI DU SUCRE.
De nombreux édulcorants comme l’aspartame et la stévia ont un pouvoir sucrant nettement supérieur à celui du sucre et ne requièrent que d’in�mes quantités. Ils sont donc très appréciés dans les produits à faible teneur en calories. Néanmoins, les édulcorants ne sont pas considérés comme une alternative plus saine au sucre de table. Pour réduire l’envie de sucre, il convient de diminuer sa consommation de sucre sur le long terme.
Conclusion : c’est vrai !
TOUS LES ÉDULCORANTS RÉSISTENT À LA CHALEUR.
Lorsqu’ils sont soumis à haute température, certains édulcorants perdent leur pouvoir sucrant ou développent un arrière-goût amer. De plus, des composés nocifs pour la santé peuvent se former au-delà d’une certaine température, par exemple en cas de cuisson au four ou au bain-marie. Les édulcorants utilisés en cuisine doivent donc être choisis avec soin pour leur stabilité à la chaleur.
Conclusion : c’est faux !
LES ÉDULCORANTS ONT LE MÊME GOÛT QUE LE SUCRE.
De nombreux édulcorants imitent le sucre, mais n’ont pas le même goût. Certains laissent un arrière-goût qui peut être perçu comme métallique ou amer. Voilà pourquoi les industriels mélangent souvent plusieurs édulcorants pour leur donner un goût plus agréable. Par conséquent : c’est une intox !
LES ÉDULCORANTS SONT PARTIELLEMENT PRÉSENTS DANS LES PRODUITS DE SOINS DENTAIRES.
Certains édulcorants comme le xylitol sont utilisés dans le dentifrice et le chewing-gum. Des études indiquent qu’ils inhibent la croissance des bactéries responsables des caries. Or, tous les édulcorants n’exercent pas cet e�et. Il a été démontré que les trois édulcorants que sont le xylitol, le sorbitol et l’érythritol sont béné�ques pour les dents. Une bonne hygiène buccale reste néanmoins indispensable pour se protéger des caries – avec ou sans édulcorants dans le dentifrice.
Conclusion : info !
Avec nos meilleurs vœux pour votre santé :
La prochaine édition d’automne paraîtra début
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• Santé : comprendre le système immunitaire
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