NEWS - estate 2025

NEWS DALLA VOSTRA FARMACIA

estate 2025

MONDO SOTTOMARINO UN’IMMERSIONE DI SALUTE | 10

PROBABILITÀ DI CONFUSIONE PIANTE VELENOSE E COMMESTIBILI | 15 VACANZE ESTIVE SPIAGGIATI IN PATRIA | 23

Estate, sole e crema solare Care lettrici, cari lettori L’estate è ormai alle porte, con tutta la leggerezza che la contraddistingue. Ma estate è anche sinonimo di caldo e dei numerosi problemi che ne derivano. Sicuramente vi sarà già capitato di trascorrere una notte tropicale insonne o di non riuscire a concentrarvi sul lavoro senza l’aria condizionata. In questo numero della nostra rivista vi illustriamo gli aspetti particolarmente importanti della stagione calda.

Sapevate che i farmaci non conservati correttamente possono nuocere alla salute? Alla rubrica «La farmacia consiglia» scoprite come conservare nel giusto modo i medicinali in estate, sia a casa che in viaggio.

La protezione solare ora riveste la massima importanza. Con l’abbigliamento adeguato, un copricapo e la crema solare vi proteggete e�cacemente dalle intense radiazioni UV e prevenite scottature, insolazioni, invecchiamento cutaneo precoce e disturbi di pigmentazione.

A pagina 4 vi presentiamo inoltre preziose informazioni sul collagene e su come far risplendere la vostra pelle.

Se amate i rimedi naturali e desiderate fare qualcosa a bene�cio della vostra salute anche dall’interno, troverete interessante l’articolo sulla curcuma. Questo tubero non è solo una spezia versatile, bensì anche un eccellente presidio contro le in�ammazioni e i dolori articolari.

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Con l’augurio di un’estate favolosa, vi diamo appuntamento in farmacia!

La vostra farmacista, il vostro farmacista

EDIZIONE ESTATE 2025. LE PROSSIME NEWS SARANNO PUBBLICATE IN SETTEMBRE 2025.

Editore e inserzioni: Winconcept SA, Untermattweg 8, Casella postale, 3001 Berna, telefono. 058 852 82 00, contact@winconcept.ch; Direzione del progetto, coordinazione e design: STO Pharmawerbung AG, Gallusstrasse 33a, 9501 Wil; Caporedattrice: Nina Steiner, STO Pharmawerbung AG, 9501 Wil; Foto: GettyImages; Stampa: Stämp�i AG, Berna; Cambiamento d’indirizzo: vi preghiamo di rivolgervi alla vostra farmacia Feelgood’s. Ulteriori argomenti e rivista attuale anche su: www.feelgoods-farmacie.ch. Link e raccomandazioni: in chiusura di redazione vengono veri�cati tutti i riferimenti a o�erte di terzi, quali link, app o consigli di lettura riportati nella rivista.

Con riserva di eventuali successive modi�che di contenuti, disponibilità e prezzi. Non garantiamo la correttezza dei dati. Rivista edita 4 volte l’anno.

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4 Salute

Pelle luminosa con il collagene?

10 Attivi & dinamici

Sperimentare il mondo acquatico

10

13 Consigli & astuzie 15 Lo sapevate?

Pericolo di confusione nei boschi e nei prati

18 Medicina per tutti

Glaucoma e cataratta: sintomi e trattamento

23 La farmacia consiglia Come conservare i farmaci

15

25 Novità & raccomandazioni 26

Nuove prospettive Psicoterapia nell’era digitale

29 Cruciverba

34 Da e per la Svizzera

Vacanze estive in Svizzera

36 Benessere

Curcuma, la radice miracolosa

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40 Vita quotidiana

Trasformazione digitale nella scuola

43 WIN NOW

SALUTE

NEWS DALLA VOSTRA FARMACIA ESTATE 2025

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Pelle luminosa con il collagene?

Il collagene è la proteina strutturale più importante del corpo, poiché mantiene elastici e resistenti pelle, articolazioni e tessuti connettivi. Con l’età, la produzione di collagene diminuisce, favorendo la formazione di rughe, rilassamenti cutanei e problemi articolari. Gli integratori a base di collagene promettono aiuto, ma valgono l’investimento?

Il collagene rappresenta fino al 30 percento dell’intera massa proteica del corpo. Conferisce struttura, stabilità ed elasticità alla pelle, alle ossa e alle cartilagini. Strutturalmente si presenta come una proteina costituita da lunghe catene di aminoacidi e nelle ossa si combina con i minerali per una maggiore resistenza.

Nella pelle, il collagene forma con l’acido ialuronico una sorta di rete che immagazzina l’umidità e rimpolpa naturalmente la pelle.

Oltre al collagene che l’organismo produce da sé, possono essere utili anche gli integratori di collagene.

La maggior parte di questi preparati viene ricavata da prodotti secondari dell’allevamento animale, ad esempio dalla cartilagine di pollo, dalle ossa di bovino o dal pesce. Sono in vendita anche prodotti al collagene vegani o vegetariani.

PERDITA DI COLLAGENE DOVUTA ALL’ETÀ Con l’avanzare dell’età, la produzione di collagene dell’organismo diminuisce sensibilmente, un processo che influisce sia sull’elasticità della pelle sia sulla mobilità delle articolazioni. A cosa è dovuto questo calo? Il naturale invecchiamento delle cellule ha sicuramente un ruolo centrale: la produzione di collagene rallenta, mentre gli enzimi accelerano la degradazione della preziosa proteina strutturale.

Un’altra causa sono i cambiamenti ormonali: in particolare dopo la menopausa, il livello di estrogeni diminuisce in modo drastico, compromettendo chiaramente la produzione di collagene.

Anche alcuni fattori esterni accelerano questo processo: radiazioni UV, nicotina, un’alimentazione non equilibrata, troppi zuccheri, poche proteine e una mancanza di attività fisica ne fanno parte.

BENEFICI DEGLI INTEGRATORI DI COLLAGENE L’apporto di collagene può essere garantito attraverso l’alimentazione quotidiana. Brodo di ossa, pollo, pesce e uova sono un’ottima fonte di collagene e possono supportare la produzione endogena. Anche l’assunzione di alimenti ricchi di proteine, che conten-

gono le componenti principali del collagene, in particolare gli aminoacidi glicina, prolina e idrossiprolina, possono stimolare la produzione di collagene da parte dell’organismo.

Pur non potendo arrestare il processo di invecchiamento del corpo, gli integratori di collagene hanno un effetto benefico su diversi ambiti, in particolare sulla pelle: l’assunzione regolare può ridurre le rughe, aumentare l’elasticità e migliorare l’idratazione cutanea. Ne beneficia anche la salute delle articolazioni: i dolori diminuiscono, la cartilagine rimane protetta e la mobilità migliorata. Si dice inoltre che gli integratori a base di collagene supportino anche la muscolatura e la salute delle ossa, nonché la guarigione delle ferite e la cicatrizzazione. Alcuni studi confermano l’effetto positivo sulla salute della pelle e sull’apparato motorio, ad esempio nelle persone affette da artrite.

Negli integratori alimentari, il collagene si trova prevalentemente in forma idrolizzata. I dosaggi variano a seconda dell’utilizzo previsto e del prodotto.

L’aggiunta di vitamina C, rame e zinco – importanti cofattori nella produzione di collagene – è sicuramente interessante.

Sandra Müller

COLLAGENE VEGANO E VEGETARIANO

Le piante non contengono collagene, perciò in natura non esiste collagene vegano. Invece, i prodotti a base di collagene vegani e vegetariani forniscono al corpo gli elementi costitutivi necessari, cioè gli aminoacidi, per stimolare la produzione di collagene endogeno.

Un’alternativa vegetariana è il collagene ricavato dalla membrana del guscio d’uovo.

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Aviral® crema contro le vescicole da febbre, un’azione mirata fin dal primo formicolio

I primi segnali dell’herpes labiale sono generalmente prurito ed una sensazione di tensione sulle labbra. Poi la pelle si arrossa e si formano delle vescicole.

Aviral® crema serve al trattamento locale delle vescicole da febbre.

IMPORTANTE DA SAPERE • È importante applicare la crema non appena compaiono i primi sintomi, come formicolio, prurito o bruciore.

• È comunque possibile iniziare la terapia con Aviral® crema in qualsiasi fase della malattia.

• La stretta apertura del tubetto consente di applicare la crema senza sprechi.

• Adatta ai bambini già a partire dai due anni.* • Chieda in farmacia o in drogheria il pratico barattolino protettivo di Aviral® crema per evitare che il tubetto si danneggi, ad esempio quando lo si tiene in borsetta. * Al primo utilizzo, per i bambini sotto i 12 anni è necessaria la prescrizione del medico.

CONSIGLI • Per quanto possibile, evitare di toccare le vescicole, in quanto si rischia di contagiare altre parti del corpo (ad esempio gli occhi o i genitali).

• Dopo aver toccato le vescicole, lavarsi sempre accuratamente le mani.

• Non sfregare né forare mai le vescicole da febbre, in quanto ciò favorirebbe la penetrazione di batteri che potrebbero proliferare all’interno della ferita.

• Non condividere con altre persone bicchieri, posate, spazzolini da denti, pomate per le labbra e asciugamani. È un medicamento omologato. Leggere il foglietto illustrativo.

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in caso di herpes labiale azione mirata dal primo sintomo di prurito

ATTIVI & DINAMICI

CONSIGLI dalla vostra farmacia La vostra farmacia vi offre una consulenza competente e i prodotti indicati per la permanenza dentro e fuori dall’acqua: • Presidi contro la nausea e il mal di mare durante le gite in barca • Creme solari e prodotti doposole per la forte esposizione al sole durante lo snorkeling; • Pomate antiallergiche contro irritazioni cutanee e orticaria causate da meduse o altri organismi acquatici • Disinfettanti per trattare abrasioni e piccole ferite • Prodotti per la cura della pelle per regolare l’idratazione cutanea • Bevande isotoniche per un tenore equilibrato di liquidi, essenziale durante lo snorkeling e le immersioni

NEWS DALLA VOSTRA FARMACIA ESTATE 2025

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Sperimentare il mondo acquatico

Lo snorkeling e le immersioni offrono possibilità straordinarie di scoprire i mondi subacquei nel mare, nei laghi e nei fiumi. I requisiti per la pratica di queste due attività si distinguono tuttavia per diversi aspetti.

Nelle eco-immersioni di ultima tendenza si presta particolare attenzione alla natura e all’ambiente.

Sotto la superficie dell’acqua si cela un mondo completamente diverso da quello terrestre, che esercita un fascino particolare su molti e risveglia la loro indole di esploratori. Facendo snorkeling e immersioni è possibile andarne alla scoperta. Si tratta di due attività sensibilmente diverse in termini di requisiti e dotazione. Mentre facendo snorkeling si rimane sulla superficie dell’acqua e si nuota in acque generalmente poco profonde, le immersioni si svolgono in profondità e le prerogative sono molto più complesse.

Per lo snorkeling sono sufficienti buone capacità natatorie, il piacere della permanenza in acqua e una buona forma fisica generale, il che lo rende idoneo anche a bambini e persone in età avanzata, previe buone condizioni fisiche. Le immersioni richiedono invece anche capacità di concentrazione, resistenza e un check-up medico preventivo per appurare lo stato di salute e l’idoneità a immergersi. Per praticare attività subacquea è necessario frequentare un corso di immersione e superare un esame. Gli organizzatori di escursioni subacquee esigono un brevetto di immersione se si desidera partecipare o noleggiare l’attrezzatura. A seconda dell’operatore e della destinazione, i bambini e i giovani di età compresa tra i 12 e i 18 anni possono partecipare alla formazione.

Per lo snorkeling è necessaria solo un’attrezzatura composta da una maschera ben aderente con boccaglio e pinne. A seconda dell’acqua e della stagione, sono necessari una muta in neoprene e un abbigliamento da nuoto adeguato. Per le immersioni occorrono anche muta da sub, erogatore con bombola di aria compressa, GAV, computer subacqueo e altri accessori.

La Svizzera offre interessanti siti d’immersione.

SANI E IN FORMA Praticati correttamente e nel rispetto rigoroso delle regole di sicurezza, lo snorkeling e le immersioni non sono pericolosi. Entrambe le attività possono addirittura vantare dei benefici per la salute. Lo snorkeling è movimento con poco carico con tutti i benefici che ne conseguono, in primis il miglioramento della salute cardiocircolatoria grazie al rafforzamento del cuore.

Le immersioni coinvolgono tutte le parti del corpo e i muscoli, a beneficio della struttura muscolare, andando tuttavia a sgravare colonna vertebrale, articolazioni e tendini. Prima di immergersi non si devono assumere determinati farmaci, in particolare se inducono sonnolenza e limitano l’attenzione (antidepressivi, antistaminici o spray nasali).

NEL RISPETTO DELL’AMBIENTE Negli ultimi anni la sostenibilità ha assunto una maggiore importanza anche nell’ambito degli sport aquatici. E non solo quando si parla di immersioni dall’altra parte del mondo. La Svizzera offre interessanti siti di immersione nei grandi laghi, ma anche nei fiumi e nei laghetti di montagna, raggiungibili con un impatto ambientale minimo.

Ma le eco-immersioni stanno prendendo piede in tutto il mondo. Molti centri offrono programmi di attività che, oltre all’immersione, contemplano interventi di tutela ambientale quali pulizia delle spiagge, smaltimento di componenti plastiche dal mare o liberazione degli animali marini dalle reti. Tutti possono fare qualcosa per preservare la bellezza delle acque subacquee sostenendo progetti per la protezione dei mari. Ognuno di noi può raccogliere i rifiuti durante le immersioni e tagliare corde o reti impigliate. Inutile dire che gli appassionati responsabili di queste discipline sportive non gettano rifiuti in acqua e si impegnano a produrne il meno possibile. Dopotutto, il meraviglioso mondo sottomarino deve continuare a emanare il suo fascino naturale anche in futuro.

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CONSIGLI & ASTUZIE

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A passi di morbidezza

In estate i piedi devono poter dar sfoggio di sé, senza essere compromessi dalle callosità. Queste ultime sono il risultato di sfregamento e pressione, spesso causati da calzature inadeguate. Un sottile strato calloso è normale e serve a proteggere le aree sensibili della pelle. Quando le callosità si inspes­ siscono eccessivamente, possono formarsi screpolature e infiammazioni talvolta dolorose. Per rimuoverle, i raschietti per calli risultano per lo più troppo affilati e possono causare lesioni. Una rimozione delicata inizia da un breve pediluvio seguito dall’asportazione della pelle in eccesso con una pietra pomice. Infine, l’applicazione di una pomata, ad esempio alla calendula, rende la pelle dei piedi ancora più morbida. In farmacia potete avvalervi di una consulenza professionale e trovare tutti i prodotti che vi occorrono.

Protezione solare contro le macchie

Un’accresciuta o ridotta produzione di melanina (pigmento della pelle) provoca variazioni della colorazione epidermica. All’origine troviamo svariate cause: fattori genetici che si manifestano sotto forma di lentiggini, nei, macchie senili o aree di pelle bianca. Si aggiungono inoltre alcuni fattori esterni, primi tra tutti il sole, ma anche ormoni, cicatrici o reazioni ai farmaci.

Inoltre, alcuni cosmetici contengono sostanze che, in combinazione con i raggi UV, causano disturbi di pigmentazione. Nella maggior parte dei casi, queste discromie sono alterazioni cutanee innocue. Controllando regolarmente i nei o sottoponendosi a una visita medica per la prevenzione del cancro, è possibile individuare tempestivamente forme maligne di alterazioni della pelle.

Una protezione solare efficace costituisce tuttavia la migliore prevenzione.

Invecchiare in salute

L’invecchiamento è inevitabile, ma con semplici strategie è possibile mantenersi in salute a lungo. È particolarmente importante bere almeno 1,5 litri al giorno o molto di più se si pratica un’attività sportiva. Un’alimentazione equilibrata risulta altresì di grande aiuto: si raccomandano alimenti ricchi di vitamina C, betacarotene, vitamina E e grassi sani. Anche rinunciare a zuccheri, alcool e nicotina svolge un effetto benefico. Importantissima la protezione solare, anche in caso di cielo nuvoloso e in inverno. I raggi UV inibiscono la produzione di collagene e sono responsabili dell’invecchiamento cutaneo precoce. A pagina 4 scoprite di più sul collagene, proteina strutturale propria del corpo umano e su una possibile integrazione. Ulteriori strategie promettenti sono lo sport e il movimento per rafforzare i muscoli e la salute della pelle nonché un approccio attento e consapevole verso sé stessi. È infine importante concedersi delle tregue dallo stress quotidiano.

Sempre informati sul tema della salute: www.feelgoods-farmacie.ch Desiderate ulteriori ragguagli o consigli di stagione?

Il vostro farmacista sarà lieto di consigliarvi.

NEWS DALLA VOSTRA FARMACIA ESTATE 2025

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LO SAPEVATE?

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Pericolo di confusione nei boschi e nei prati Erbe e bacche appena raccolte sono deliziose, ma occorre prestare attenzione: alcune piante commestibili hanno sosia velenosi che, se consumati, possono provocare gravi danni alla salute. A cosa occorre prestare attenzione quando si raccolgono aglio orsino & Co. e come comportarsi in caso di emergenza?

L’estate invita a girovagare attraverso la natura e a raccogliere piante selvatiche. Tuttavia alcune piante commestibili hanno dei sosia velenosi il cui consumo può provocare gravi reazioni sulla salute. È pertanto essenziale identificarle con certezza.

Aglio orsino e mughetto, ad esempio, vengono spesso confusi. La forma delle foglie delle due piante è infatti simile, ma la differenza sostanziale sta nell’odore. Mentre l’aglio orsino emana un tipico profumo di aglio quando si sfregano le foglie, le foglie del mughetto non rilasciano alcuna profumazione. Pure il lato inferiore della foglia può servire a distinguere le due piante. Quelle dell’aglio orsino sono opache, mentre quelle del mughetto sono lucide.

Anche il mirtillo ha un sosia: la belladonna, altamente tossica, che può essere letale anche consumata in piccole quantità. I frutti della belladonna sono neri, lucidi e tondi, mentre il mirtillo è piccolo, blu scuro e lievemente appiattito. Inoltre, la belladonna cresce su steli alti e ramificati, mentre il mirtillo su arbusti bassi.

Mentre le bacche di sambuco nero sono commestibili cotte, quelle del sambuco nano rimangono tossiche anche dopo cottura. Il sambuco nero è riconoscibile per le infiorescenze pendenti, a differenza di quelle del sambuco nano che rimangono erette.

La vostra opinione è importante!

EVITATE DI FARE CONFUSIONE Per evitare di confondervi, utilizzate delle guida pratiche, app botaniche o raccogliete le piante insieme a persone esperte. Controllate sempre le diverse caratteristiche quali profumo, forma della foglia e posizione. È assolutamente importante rendere consapevoli anche i bambini dei pericoli, in quanto possono facilmente confondere i frutti velenosi con quelli commestibili.

In caso di avvelenamento, i sintomi si manifestano per lo più rapidamente. Nausea, vomito, crampi addominali e diarrea sono quelli più comuni. In caso di avvelenamento grave si manifestano tachicardia, vertigini, confusione, perdita di coscienza o addirittura arresto cardiaco. In queste circostanze è fondamentale intervenire rapidamente. Mantenete la calma e chiamate immediatamente il 145, numero di emergenza svizzero per le intossicazioni. Se possibile, conservate i resti della pianta consumata per l’identificazione. Si sconsiglia vivamente di indurre il vomito, poiché può peggiorare le condizioni. Gli antidoti per molti tipi di avvelenamento sono disponibili nelle farmacie e negli ospedali svizzeri. La prevenzione rimane comunque sempre la migliore protezione.

Nina Steiner

Avete qualche suggerimento per la nostra rivista? Scriveteci:

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Glaucoma e cataratta: sintomi e trattamento Glaucoma e cataratta sono tra le patologie oculari più frequenti in Svizzera. Quali sono le cause, come si manifestano e quali sono le opzioni di trattamento? Ve lo raccontiamo nel seguente articolo.

corpo vitreo

retina

nervo ottico

Il glaucoma e la cataratta sono due patologie oculari molto diverse. Mentre la cataratta può essere trattata chirurgicamente dopo la comparsa dei sintomi, i danni causati dal glaucoma sono irreversibili. In questo caso, l’attenzione va portata sulla prevenzione.

GLAUCOMA: LA DIAGNOSI PRECOCE SALVA LA VISTA Nel glaucoma, le fibre del nervo ottico muoiono gradualmente. Beatrice Früh, primario della Clinica

NEWS DALLA VOSTRA FARMACIA ESTATE 2025

lente

oculistica universitaria di Berna (Inselspital) afferma: «Questa patologia è solitamente causata da un aumento della pressione intraoculare, che danneggia il nervo ottico». In rari casi, il danno è causato da una cattiva irrorazione sanguigna o da altri fattori meccanici.

L’insorgenza o meno di un glaucoma può essere influenzata solo in misura limitata. Predisposizione ereditaria, età, forte miopia o presbiopia possono

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aumentare il rischio. Chi soffre di ipo o ipertensione, diabete o infiammazioni croniche, al più tardi a partire dai 40 anni dovrebbe sottoporsi ogni due anni a un test diagnostico che prevede la misurazione della pressione intraoculare, il controllo del nervo ottico, l’esame del fondo dell’occhio e del campo visivo. «La diagnosi precoce è particolarmente importante, poiché spesso il glaucoma non presenta sintomi nei primi stadi», afferma Beatrice Früh. Solo in un secondo tempo possono manifestarsi difetti della vista quali perdite di porzioni laterali del campo visivo, nonché cerchi o aloni attorno alle fonti di luce.

LA DIAGNOSI PRECOCE è fondamentale.

Ridurre la pressione intraoculare per prevenire ulteriori danni al nervo ottico è quindi l’obiettivo cardine del trattamento del glaucoma. Un risultato che solitamente può essere raggiunto con un collirio che i pazienti devono utilizzare tutta la vita. Nel tre a cinque percento delle persone affette da glaucoma, con un intervento chirurgico o un trattamento laser viene creato un nuovo canale di drenaggio per facilitare la fuoriuscita dell’umore acqueo. Le parti del nervo ottico già danneggiate non possono più essere ripristinate. Oltre alle visite preventive, Beatrice Früh consiglia uno stile di vita sano per limitare il più possibile fattori di rischio quali l’ipertensione.

CATARATTA: LENTE TORBIDA, SOLUZIONE TRASPARENTE Nella cataratta, il cristallino dell’occhio si annebbia.

Secondo Beatrice Früh, le cause possono essere età, predisposizione genetica, radiazioni UV, fumo, farmaci quali cortisone o malattie come il diabete mellito. Il rischio di cataratta aumenta in presenza di una forte miopia, di inattività fisica e di carenza di micronutrienti, in particolare la vitamina C. «L’opacizzazione del cristallino è un fenomeno molto lento, che progredisce sull’arco di molti anni», spiega l‘oculista.

I primi sintomi sono di natura diversa. La visione dall’occhio colpito diventa sempre più sfocata, il paziente ha l’impressione di avere un velo davanti agli occhi. I colori appaiono meno intensi, come se fossero coperti da una nebbia grigia. Molti pazienti lamentano uno sdoppiamento della vista e una maggiore sensibilità all’abbagliamento. Se si tratta di cataratta o meno, lo stabilisce l’oculista esaminando l’occhio con una lampada a fessura. A differenza del glaucoma, la cataratta può essere trattata in modo rapido e duraturo. «L’asportazione chirurgica del cristallino opacizzato e l’inserimento di una lente artificiale è ormai un intervento di routine», afferma Beatrice Früh.

Per prevenire la cataratta, bisognerebbe rinunciare al fumo e proteggere gli occhi dalle radiazioni UV ad esempio con un buon occhiale da sole. Beatrice Früh raccomanda inoltre di praticare un’attività fisica regolare, di evitare il sovrappeso e di assumere un quantitativo sufficiente di vitamina C, ad esempio tra 300 e 600 milligrammi al giorno.

Claudia Füßler

IN FARMACIA SIN DAI PRIMI DISTURBI VISIVI Uno stile di vita sano può ridurre il rischio di sviluppare un glaucoma o una cataratta.

Il cristallino deve poter contare su un adeguato apporto di nutrenti utili per la salute dell’occhio. In farmacia saranno lieti di consigliarvi i preparati più adeguati, oltre a ottimi prodotti per la cura degli occhi, ad esempio in caso di secchezza o irritazione oculare.

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Sono dei medicamenti omologati. Leggere il foglietto illustrativo. * L’impiego e la sicurezza di Kamillosan® Crema e Spray per la bocca e la gola nei bambini e negli adolescenti finora non sono stati esaminati. Di conseguenza, l’uso nonè raccomandato. ©2023 MEDA Pharma GmbH (a Viatris Company), Hegnaustrasse 60, 8602 Wangen-Brüttisellen

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LA FARMACIA CONSIGLIA

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Come conservare i farmaci

Conservare in modo corretto i farmaci è importante, specialmente in estate, quando le temperature sono elevate. Se le condizioni non sono ottimali, i medicinali possono perdere la loro efficacia o addirittura diventare nocivi.

Gli aspetti più importanti a cui badare sono illustrati nel seguente articolo.

Una conservazione corretta permette di mantenere l’efficacia dei farmaci fino alla loro data di scadenza.

Importante: la maggior parte dei medicinali devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalle radiazioni solari dirette e a una tempe­ ratura compresa tra 15 e 25 °C, a meno che non sia espressamente indicato che devono rimanere in frigorifero.

I preparati biologici quali i vaccini o l’insulina, di natura proteica, si alterano rapidamente se sottoposti a oscillazioni di temperatura. Perciò vanno perlopiù conservati in frigorifero tra 2 e 8 °C. La farmacia li consegna spesso in un contenitore isotermico per consentire un trasporto sicuro fino a casa.

I FARMACI POSSONO DIVENTARE NOCIVI Una conservazione sbagliata può avere gravi conseguenze per la salute: i preparati possono perdere la loro efficacia e quindi non produrre più l’effetto terapeutico desiderato, compromettendo così l’efficacia della terapia. I trattamenti ormonali non agiscono altrettanto bene se il farmaco è stato esposto a temperature non conformi alle raccomandazioni.

Degradandosi, il principio attivo può sviluppare sostanze tossiche, rendendo il farmaco nocivo per il corpo. Nei preparati liquidi, quali lozioni o colliri, una conservazione inadeguata può favorire la crescita di batteri o muffe.

In caso di dubbio, si raccomanda di osservare l’aspetto del farmaco: un cambiamento di colore, odore o consistenza può indicare un’alterazione, che andrà a comprometterne l’effetto.

RISPETTARE LA DATA DI SCADENZA La data di scadenza corrisponde all’ultimo giorno in cui il produttore garantisce la completa efficacia e sicurezza del farmaco. I preparati scaduti possono essere meno efficaci o presentare rischi legati alla loro concentrazione ridotta. Alcuni farmaci quali gli

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antibiotici, se sono scaduti o alterati, e quindi meno efficaci, non garantiscono più un trattamento sicuro e mirato delle infezioni e possono causare complicazioni o addirittura resistenze. Trascorsa la data di scadenza, non c’è più alcuna garanzia che il farmaco sia sicuro ed efficace. Deve quindi essere smaltito.

I medicinali non devono essere gettati nella spazzatura. I preparati inutilizzati o scaduti possono essere consegnati in farmacia o presso i punti di raccolta preposti. In alcuni Cantoni, è prevista esclusivamente la consegna nelle farmacie.

Sophie Membrez

VIAGGIARE CON I FARMACI

In viaggio è importante che i farmaci siano riposti in modo corretto durante il trasporto; attenzione a non lasciarli nel baule di una macchina molto calda o molto fredda! Alcuni farmaci più sensibili come l’insulina o le siringhe di adrenalina devono essere trasportati in un contenitore termico con blocco di raffreddamento. In aereo, si consiglia di portarsi appresso le medicine nel bagaglio a mano per evitare temperature estreme nella stiva o difficoltà in caso di smarrimento del bagaglio.

Per attraversare la frontiera con farmaci classificati come stupefacenti, dovete assolutamente essere in possesso di un formulario compilato dal vostro medico.

Questo documento può essere scaricato dal sito di Swissmedic.

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NUOVE PROSPETTIVE

GLI INCONVENIENTI DELLE TERAPIE ONLINE Costruire un rapporto di fiducia: La comunicazione non verbale è limitata. Le pause durante il colloquio vengono percepite diver­ samente che non nelle sedute in presenza.

No in caso di disturbi gravi: in caso di disturbi psichici gravi, quali la perdita di contatto con la realtà o disturbi di identità, la vicinanza è un fattore decisivo.

I pazienti affetti da queste patologie dovrebbero sempre consultare uno specialista in ambulatorio.

Distanza emotiva: alcune persone si sentono più sole senza un contatto visivo diretto.

Lunghi tempi di attesa: gli appuntamenti online non vengono necessariamente dati prima di quelli in studio. Per colmare i tempi di attesa fino alla terapia, è possibile utilizzare app per la salute mentale quali Moodpath, HelloBetter o Deprexis per le depressioni lievi, MindDoc e Recovery Record per i disturbi alimentari e Headspace e Calm per i sintomi dello stress.

Attenzione però: le app non sostituiranno mai una psicoterapia individuale con uno specialista. In caso di disturbi psichici gravi, le app non sono indicate.

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Psicoterapia nell’era digitale Diventò il simbolo della psicanalisi, uno dei primi metodi psicoterapici: il lettino di Sigmund Freud. Ma nell’era digitale, il tradizionale lettino dello psichiatra può essere sostituito dal divano di casa. La psicoterapia online offre vantaggi e qualche inconveniente.

Il principale vantaggio di una terapia online consiste nella possibilità di svolgerla ovunque. Claudia Friess, psicologa specializzata in psicoterapia FSP con uno studio proprio, dichiara: «Per chi vive in una regione remota o all’estero, la terapia online semplifica l’accesso al supporto psicologico». Inoltre, la psicologa spiega che la terapia online può ridurre la reticenza a cercare aiuto, perché «alcune persone preferiscono aprirsi in un ambiente familiare, ad esempio tra le mura del proprio salotto».

EFFICACE COME UNA TERAPIA IN PRESENZA? Da una meta analisi su larga scala condotta negli Stati Uniti, in cui sono stati esaminati numerosi studi sulle psicoterapie online, è emerso che gli effetti dei trattamenti terapeutici video-assistiti sono ampiamente paragonabili a quelli delle terapie in presenza.

I ricercatori dell’Istituto di Psicologia dell’Università di Zurigo sono giunti a una conclusione simile.

Una terapia online videoassistita sotto la guida di uno specialista può quindi avere lo stesso beneficio di una sessione in presenza. Claudia Friess lo conferma. Ma c’è un altro aspetto più importante: «Che sia online o in studio, un fattore centrale per il successo di ogni psicoterapia è il rapporto terapeuta-paziente». Nell’ambito della terapia online occorre un po’ più di impegno per costruire vicinanza e fiducia, e talvolta vengono a mancare i segnali non verbali come la postura per valutare le situazioni. Per il resto, l’esperta considera le terapie online e quelle in presenza equivalenti.

Il rapporto terapeuta-paziente è un fattore di riuscita anche online.

INDICATA PER NUMEROSE PROBLEMATICHE La terapia online si presta per numerose problema­ tiche, dall’autostima al comportamento alimentare,

dall’ansia al burnout, fino alla terapia sessuale e di coppia. Anche in caso di disturbi d’ansia o disturbi compulsivi, la soluzione a distanza risulta indicata soprattutto se il paziente non è in grado di uscire di casa. Tuttavia Claudia Friess sottolinea: «In presenza di gravi malattie mentali e disturbi con alterata percezione della realtà, come quelli che possono verificarsi nelle malattie psicotiche, sconsiglio vivamente la terapia online. In questi casi, la vicinanza diretta con il paziente è essenziale.» Spesso l’ideale è combinare sessioni online e in presenza. Ci si incontra ad esempio per un primo colloquio in studio e si tengono gli altri incontri da remoto. Soprattutto per chi lavora, questo modello ibrido offre un’elevata flessibilità. «È possibile ritirarsi in ufficio per una seduta di terapia online», afferma Claudia Friess. Ma come si trova lo specialista ideale per affrontare la propria problematica? La FSP, la Federazione Svizzera delle psicologhe e degli psicologi (www.psychologie.ch) è un eccellente punto di partenza per una prima ricerca.

Claudia Friess cita altri modi: «Chiedete ai vostri conoscenti, al vostro medico di famiglia o iniziate una ricerca su internet. Anche solo approfondendo il sito web di uno specialista si può avere un’idea della sua adeguatezza.» Dopodiché fissate un primo appuntamento per un colloquio, online o in studio, per determinare se c’è intesa.

I COSTI SONO COPERTI DALLA CASSA MALATI? Le assicurazioni complementari si assumono in genere i costi della terapia online. Per quanto riguarda la copertura di base, la situazione è più complessa.

Dal 2022 le psicoterapeute e gli psicoterapeuti online con prescrizione medica possono fatturare le loro prestazioni online. Vi suggeriamo di chiarire anti­ cipatamente la copertura dei costi con la vostra cassa malati (assicurazione di base o complementare). Se ottenete il via libera o se siete disposti a pagare di tasca vostra, le porte di casa, dell’ufficio o di un alloggio di vacanza si apriranno verso il successo di una terapia online.

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Condizioni di partecipazione Partecipando al concorso accettate le seguenti condizioni: possono partecipare tutte le persone maggiorenni residenti in Svizzera. Sono esclusi tutti i collaboratori di Winconcept SA e delle farmacie Feelgood’s, le loro famiglie e tutte le persone che vivono sotto lo stesso tetto. La partecipazione non è legata all’acquisto di un prodotto o servizio. I partecipanti confermano i loro dati personali. I dati personali raccolti nell’ambito del concorso saranno trattati in modo confidenziale e non saranno trasmessi a terzi. Possono tuttavia essere utilizzati da Winconcept SA / Farmacie Feelgood’s per scopi promozionali e di marketing. I vincitori saranno informati personalmente. Non verrà scambiata alcuna corrispondenza sul concorso. È escluso qualsiasi ricorso legale. Ultimo termine per la partecipazione è il 31 agosto 2025, alle 24.00.

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Vacanze estive in Svizzera

È vero, non abbiamo il mare, ma la Svizzera è ricca di splendidi laghi e fiumi che ci fanno sentire in vacanza! In tutte le regioni, ci sono posti meravigliosi da scoprire, per tutti i gusti. Perciò: preparate il costume da bagno e seguiteci!

Vacanze nel proprio paese? Ci sono mille motivi a difesa di questa scelta: la Svizzera propone molte possibilità di godersi l’estate, praticamente dietro l’angolo. I più attivi possono esplorare la diversità del paesaggio a piedi o in bicicletta, fare escursioni in montagna e ammirare panorami incredibili, visitare città e luoghi di interesse o organizzare gite nelle piscine naturali di laghi e fiumi. Ma anche chi cerca la tranquillità e il rilassamento trova pane per i suoi denti. Gli alberghi propongono pacchetti wellness per tutte le tasche che promettono una meritata pausa dalla quotidianità. Dal ristorante con terrazza e giardino alla capanna di montagna al chiosco del lido: chi desidera gustare le numerose specialità estive ha solo l’imbarazzo della scelta. In Svizzera, ognuno può fare ciò che vuole. E la cosa più bella: niente lunghi viaggio in aereo, a beneficio dell’ambiente, dell’economia interna e anche del proprio portafoglio. In effetti, a seconda della destinazione e del numero di viaggiatori, il volo è la voce di bilancio più elevata.

Un viaggio in treno o in auto è molto meno costoso e spesso più veloce. «Quando vedo il lago, non ho bisogno del mare»: questi i versi molto appropriati di un brano cantato da un gruppo musicale del lago di Costanza. Quindi, se in estate vi prende la voglia di spiaggia, ne troverete di bellissime anche nel nostro paese!

SPIAGGE DI CIOTTOLI E SABBIA LUNGO LA MAGGIA In Ticino, la Valle Maggia incanta i visitatori con le sue straordinarie formazioni rocciose immerse in un paesaggio idilliaco. Le gole di Ponte Brolla, a quattro chilometri da Locarno, sono uno spettacolo della natura. Il Pozzo di Tegna, con una bellissima spiaggia di ciottoli, si trova sotto il ponte di ferro della vecchia ferrovia della Valle Maggia. Nuotare in queste acque

SAPORE DI MARE IN SVIZZERA ROMANDA Il savoir-vivre è una filosofia nella Svizzera romanda!

Chi decide di trascorrere le vacanze a due passi da casa, trova spiagge da sogno, ad esempio a Yvonand (VD), dove oltre a baie di sabbia dalle acque turchesi e pinete ombreggiate, si trovano anche due spiagge più ampie: la «Plage des Pins» e la spiaggia del Campeggio VD8. Anche l’amatissima spiaggia di sabbia di Estavayer-le-Lac è un vero paradiso in estate. Con il suo skilift nautico, unico in Svizzera, è un luogo di ritrovo molto popolare per gli amanti del wakeboard, del paddle e della vela. Altro luogo imperdibile è la «Plage de Salavaux» sul lago di Morat: lunga oltre un chilometro, è una delle spiagge sabbiose più estese della Svizzera.

LIDI NELLA SVIZZERA INTERNA Anche sulle spiagge della Svizzera tedesca ci si può sentire in vacanza. Tra le più belle troviamo ad esempio lo stabilimento balneare Mythenquai a Zurigo o il Lido di Lucerna, dove una piattaforma per i tuffi e una bella zattera aspettano i bagnanti. Un luogo d’incontro molto popolare lunghe le rive dell’Urnersee sono le isole balneari Lorelei, create alcuni anni fa con rocce provenienti dal tunnel di base del S. Gottardo per rinaturalizzare il delta della Reuss, nonché la spiaggia sabbiosa di Gäsi sul Walensee, ubicata tra boschi e prati con una vista mozzafiato sulle montagne circostanti.

Christina Bösiger

Le spiagge di sabbia svizzere ci fanno SENTIRE IN VACANZA. fresche e limpide, abbronzarsi sui grandi sassi o costruire gli omini di pietra … puro divertimento. Un po’ più a valle, lungo il fiume si trovano diverse spiagge di sabbia più tranquille, dove i più piccoli possono giocare in acqua senza pericolo.

BENESSERE

CURCUMINA – DIFFICILE ASSORBIMENTO Nonostante i numerosi benefici per la salute, la curcumina presenta un inconveniente: la difficoltà di assimilazione da parte dell’organismo. Se consumata da sola, la curcumina viene male assorbita, metabolizzata e rapidamente eliminata dall’organismo. Questo significa che, anche consumando una grande quantità di curcuma, solo una piccola percentuale di curcumina raggiunge realmente la circolazione sanguigna ed esercita i suoi effetti benefici. Per una migliore assimilazione, numerosi integratori vengono arricchiti con piperina, estratta dal pepe nero, e da grassi.

RICETTA: ICED GOLDEN MILK Ingredienti: • 250 ml di latte vegetale

• 1 pezzo di radice di curcuma fresca o un cucchiaino di curcuma in polvere • 1 pizzico di pepe nero

• Miele o sciroppo d’agave • Cubetti di ghiaccio

Preparazione: • Mischiare tutti gli ingredienti (tranne i cubetti di ghiaccio) con un frullatore fino a ottenere una consistenza omogenea.

• Aggiungere i cubetti di ghiaccio e consumare freddo.

Questa bevanda non è indicata alle donne incinte o che allattano.

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Curcuma, la radice miracolosa

Al di là degli utilizzi culinari, la curcuma riveste un ruolo centrale nella medicina tradizionale cinese e ayurvedica. Questa spezia dal colore dorato non è un semplice ingrediente da aggiungere al curry, bensì possiede numerose proprietà benefiche per la salute.

La curcuma è una pianta perenne appartenente alla famiglia dello zenzero, originaria del subcontinente indiano e del sudest asiatico. Dalle sue radici viene estratta l’omonima spezia giallo-arancione. La curcuma viene usata correntemente nella cucina indiana ed è un ingrediente importante della polvere di curry.

Da migliaia di anni, la curcuma trova inoltre impiego nella medicina tradizionale cinese e in quella ayurvedica per curare numerose patologie.

Più recentemente, la curcuma è diventata un apprezzato complemento alimentare anche alle nostre latitudini, di cui si decantano i benefici per affezioni diverse quali l’artrite, il colon irritabile, disturbi cardiaci e depressioni nonché per la prevenzione del morbo di Alzheimer.

UN POTENTE ANTINFIAMMATORIO Il segreto della curcuma risiede nei suoi componenti attivi, i cosiddetti curcuminoidi, tra cui il più noto, la curcumina, le cui molecole vantano potenti proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Uno dei benefici meglio documentati della curcumina è appunto la sua notevole capacità antinfiammatoria, comparabile a quella di alcuni medicinali, senza tuttavia i numerosi effetti collaterali. Il principio attivo viene quindi utilizzato per contrastare patologie infiammatorie dell’intestino o delle articolazioni quali artrite e reumatismi.

Le proprietà antiossidanti proteggono invece dai danni e dall’invecchiamento cellulare. La curcumina contribuisce altresì alla salute cardiovascolare, migliorando il tasso di colesterolo, abbassando la pressione arteriosa e favorendo la funzionalità dei vasi sanguigni. L’azione neuroprotettrice permette inoltre di sostenere la memoria e le funzioni cognitive. La curcumina protegge naturalmente il fegato, eliminando le tossine e attivando gli enzimi detossinanti.

La curcuma contribuisce anche a lenire disturbi di stomaco e gonfiore. Infine, sono stati condotti alcuni studi clinici che dovrebbero dimostrare il ruolo preventivo di questa preziosa radice nell’insorgenza di determinati tipi di tumori.

LA CURCUMA COME INTEGRATORE ALIMENTARE Utilizzare la curcuma in cucina rappresenta un’eccellente possibilità di integrare la spezia nell’alimen­ tazione. Tuttavia, poiché la curcumina fatica a raggiungere la circolazione sanguigna, un pasto occasionale speziato con la curcuma non offre i benefici antinfiammatori e antiossidanti sopra descritti.

Sotto forma di integratore alimentare, la spezia gialla fornisce una concentrazione notevolmente più elevata del suo principio attivo.

Gli integratori a base di curcumina sono disponibili in capsule, polvere, gocce o in forma liquida. Per un migliore assorbimento della curcumina, alcuni integratori vengono arricchiti con piperina, estratta dal pepe nero, o grassi. Si raccomanda di non superare la dose di due milligrammi al giorno di curcumina per chilo di peso corporeo. Meglio iniziare con una dose inferiore e aumentarla progressivamente in base alle reazioni del corpo.

NON PER TUTTI Ad alcune persone, in particolare le donne incinte e le persone affette da calcoli biliari, è raccomandata una certa prudenza se non addirittura l’astensione dal consumo di curcuma o di curcumina. Inoltre, poiché la curcumina rafforza l’azione dei farmaci anticoagulanti, se ne sconsiglia l’assunzione ai pazienti in cura con questo tipo di medicinali, in quanto aumenta il rischio di sanguinamento. Le persone che assumono altri farmaci o affette da malattie croniche dovrebbero in ogni caso consultare il medico o il farmacista prima di far uso di curcuma.

Sophie Membrez

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RUBRIK VITA QUOTIDIANA

Trasformazione digitale nella scuola Iniziata timidamente diversi anni fa, la digitalizzazione nella scuola ha subito la sua massima accelerazione durante la pandemia. Ma che forma assume, quali sono i vantaggi e le difficoltà per insegnanti e allievi?

Durante la pandemia, l’insegnamento a distanza è stato praticamente introdotto da un giorno all’altro.

Da allora, nelle scuole viene promosso l’utilizzo di computer e internet. Dall’indagine più recente del Centro svizzero di coordinamento della ricerca educativa (CSRE) risulta che, in parti­colare nella Svizzera tedesca e romanda, ausili tecnici quali beamer, tablet e laptop sono entrati da tempo nelle aule scolastiche. Rimangono invece esclusi dalle lezioni gli smart­ phone, nonostante l’80 per cento degli allievi di scuola elementare ne faccia già uso a casa propria. Oltre all’hardware, in classe e a casa, per scopi scolastici, vengono utilizzati regolarmente anche vari software, tra i quali programmi di elaborazione testi, piattaforme e diverse app per scopi didattici, anche strumenti di IA quali ChatGPT o il programma di traduzione DeepL. Gli strumenti digitali vengono utilizzati più frequentemente nelle materie linguistiche e professionali, meno invece nelle lezioni di educazione fisica. Con l’età e il livello di formazione, aumenta anche l’utilizzo di questi dispositivi. Mentre nella scuola elementare meno del

La giusta combinazione fa la differenza.

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50 per cento degli allievi utilizza quotidianamente il computer durante le lezioni, la percentuale raggiunge il 70 per cento nella scuola media e supera l’80 per cento nelle scuole superiori.

UN APPRENDIMENTO PIÙ DIVERSIFICATO L’e-learning è un approccio innovativo, che ricorre a tecnologie e media digitali per strutturare i processi di apprendimento. Questo include da un lato format quali corsi online, moduli interattivi, webinar, piattaforme di apprendimento digitali o aule virtuali, dall’altro l’accesso digitale al sapere sotto forma di biblioteche online, tutorial (video esplicativi) o articoli specialistici. L’apprendimento online crea un ambiente di formazione flessibile, che permette agli allievi di imparare al proprio ritmo, di risolvere compiti e di accedere a una vasta gamma di materiale didattico. Parallelamente, offre agli insegnanti preziosi strumenti per preparare materiale didattico, gestire compiti e seguire i progressi individuali nell’apprendimento. L’apprendimento a distanza o mobile learning consente di accedere ai contenuti didattici da diversi dispositivi elettronici. Gli studenti possono ad esempio scaricare brevi unità didattiche in qualsiasi luogo e momento, quindi anche a casa o in vacanza,

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ad esempio per esercitare il vocabolario, risolvere problemi di matematica o completare moduli a risposta multipla. Un metodo di lavoro che promuove lo studio autonomo, ma comporta anche il rischio di distrarsi con altre applicazioni disponibili sui dispositivi. Per rendere più interessanti argomenti difficili o motivare gli allievi, in classe si presenta anche la gamification: vengono inseriti nei contenuti didattici tradizionali elementi ludici quali punti, classifiche o premi, che si presentano sotto forma di quiz, indovinelli o sfide. L’approccio ludico promuove l’iniziativa personale e la gioia di imparare.

LA GIUSTA COMBINAZIONE FA LA DIFFERENZA L’e-learning permette ai docenti di rispondere con più facilità alle diverse esigenze e stili di apprendimento degli allievi e di monitorarne i progressi. La digitalizzazione non deve in nessun caso sostituire l’insegnante, bensì piuttosto trasformarlo in un coach. Per raggiungere questo obiettivo, è importante coniugare in modo intelligente la classica lezione in presenza con l’apprendimento digitale, un approccio metodologico ibrido che viene denominato blended learning. Le competenze digitali sono ormai parte integrante della società moderna, per questo è fondamentale promuoverle anche nella scuola.

Nonostante i numerosi vantaggi, la digitalizzazione comporta anche dei rischi. Aumento del carico di lavoro per i docenti, aumento del tempo trascorso davanti a uno schermo, protezione dei dati e sicurezza, in particolare dei dati sensibili degli studenti, sono temi importanti, che richiedono soluzioni tempestive.

Suzana Cubranovic

GESTIRE IN MODO SANO IL TEMPO ALLO SCHERMO

L’uso prolungato di computer e tablet può compromettere la concentrazione, la capacità visiva e il benessere. Alcuni consigli utili nella quotidianità: • Sbattere spesso le palpebre e chiudere gli occhi per un paio di secondi per alleviare la tensione.

• Almeno ogni 20 minuti, distogliere lo sguardo dallo schermo e guardare lontano per 20 secondi.

• Fare pause regolari, ruotare le spalle, fare esercizi di stretching per prevenire eventuali contratture.

• I colliri acquistabili in farmacia aiutano in caso di secchezza oculare.

• Per evitare dolori alla nuca e alla schiena, assicurarsi che il bordo superiore dello schermo sia posto una spanna sotto l’altezza occhi.

• Limitare e rispettare i tempi allo schermo.

• Attivare la modalità notturna e il filtro luce blu sul dispositivo, per non affaticare gli occhi.

• In caso di frequente mal di testa, si consiglia una visita dall’oculista.

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Leggende o verità?

I dolci�canti si trovano in molti prodotti e spesso vengono pubblicizzati come sostituti dello zucchero a basso contenuto calorico.

Ma quanto c’è di vero in tutto ciò che viene detto sulle loro proprietà e i loro e�etti? Uno sguardo critico è d’obbligo.

IL POTERE DOLCIFICANTE DEGLI EDULCORANTI È SUPERIORE A QUELLO DELLO ZUCCHERO. Molti edulcoranti quali l’aspartame o la stevia hanno un potere dolci�cante molto più intenso dello zucchero, perciò ne servono quantità minori.

Una caratteristica che li rende molto apprezzati nei prodotti a basso tenore calorico. Ciò nonostante, gli edulcoranti non rappresentano sostanzialmente un’alternativa più sana allo zucchero. Per ridurre la voglia di zucchero, si dovrebbe ridurne il consumo a lungo termine.

Conclusione: è pura verità!

GLI EDULCORANTI NON HANNO UN SAPORE DIVERSO DALLO ZUCCHERO. Molti edulcoranti imitano lo zucchero, spesso tuttavia senza riuscire a raggiungere lo stesso sapore.

Alcuni lasciano un retrogusto che viene percepito come metallico o amaro. Perciò viene frequentemente utilizzata una miscela di edulcoranti, per conferire al sostituto dello zucchero un sapore più gradevole.

E anche questa è una leggenda!

TUTTI GLI EDULCORANTI SONO RESISTENTI AL CALORE. A temperature elevate, alcuni edulcoranti perdono il loro potere dolci�cante o sviluppano un retrogusto amaro. Inoltre, se vengono sottoposti a forte riscaldamento, come ad esempio durante la cottura sul fuoco o in forno, possono sviluppare composti dannosi per la salute. Se devono resistere al calore, devono però essere scelti in modo mirato.

Quindi: è una leggenda!

GLI EDULCORANTI SONO PRESENTI ANCHE IN ALCUNI PRODOTTI PER L’IGIENE DENTALE. Determinati edulcoranti, come lo xilitolo, vengono utilizzati anche nei dentifrici o nelle gomme da masticare. Stando ad alcuni studi, sarebbero in grado di ostacolare la crescita dei batteri della carie.

Ma non tutti gli edulcoranti hanno questo e�etto.

Xilitolo, sorbitolo ed eritritolo hanno dimostrato di essere amici dei denti! Una buona igiene orale è tuttavia essenziale per proteggersi dalla carie, con o senza edulcoranti nel dentifricio.

Perciò: anche questo è vero!

Con i nostri migliori auguri per la vostra salute:

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La prossima edizione d’autunno sarà pubblicata a inizio

settembre 2025

NELLA PROSSIMA EDIZIONE VI PROPORREMO ANCHE I SEGUENTI TEMI: • Salute: come funziona il sistema immunitario • Attivi & dinamici: escursioni in canoa

• Benessere: le fasi del sonno e il loro significato