MAGAZINE
Atelier Souffriau, de smaak van vroeger!
Nieuwe productiehal ĂŠn betoncentrale bij Structo
Willy Naessens investeert in
start-up KWANTZ
De combinatie van twee jonge ondernemers met onze ervaring zal vuurwerk geven!
Willy Naessens loves you!
NIEUW ready to eat crispy bacon
Editie 3 - 2020
Inhoud #3 Vorige editie: 4 6
Nieuwe zwembadvestiging regio Antwerpen
MAGAZINE
Willy Naessens Group 4.0 Internationalisering van
Willy NaesseNs iNdustriebouW bourgoN,
dat smaakt!
10
Willy Naessens Loves You
dhr & mevr. NaesseNs zijn gelukkig getrouwd!
Willy NaesseNs sWimmiNg Pools
investeert volop in online verkoop!
Atelier Souffriau, de smaak van vroeger
14
Willy Naessens Romania
16
Project in de kijker: Business Center Actibel - Ecolys
18
Willy Naessens investeert in start-up KWANTZ
20
Project in de kijker: Vandewiele Experience Center
22
NIEUW ready to eat crispy bacon
Willy Naessens werd 80 jaar en dat ging niet onopgemerkt voorbij!
Editie 2 - 2019
12
Volg ons op sociale media en blijf op de hoogte van alle nieuwtjes!
@willynaessensbelgie
@willynaessensgroup
Willy Naessens Group
Willy Naessens
2 | Willy Naessens Magazine #3
Voorwoord “Al jaar en dag is veiligheid een prioriteit binnen de Willy Naessens Group. Ook dit jaar gingen we terug van start met een Safety Day om van onze bouwplaatsen een veilige en gezonde werkomgeving te maken. Investeren in menselijk kapitaal, het is niet kosteloos, maar het rendeert! Op deze manier maken we het mogelijk de Willy Naessens Group nog verder uit te breiden. Het is dan ook met trots dat ik ons 3de Willy Naessens Magazine voorstel waarin tal van nieuwe realisaties aan bod komen. Ik wens jullie alvast veel leesplezier.�
Wist je dat Willy Naessens ook dit jaar hoofdsponsor is van Boyd Exell, de huidige & 5x World Champion Four-in-Hand Driving? Bovendien won hij 9x FEI World Cup Champion. #winnaarszoekenwinnaars
Willy Naessens Magazine #3 | 3
Nieuwe zwembadvest
regio Antwerp
Begin 2020 opende Willy Naessens Swimming Pools een nieuwe vestiging in het Antwerpse Schoten. De vierde vestiging is zo geboren! Door deze uitbreiding zijn ze vertegenwoordigd in 4 provincies. Oost-Vlaanderen, Antwerpen, Limburg en Vlaams-Brabant kleuren zo blauw en rood op de landkaart!
tiging
pen
SHOWROOMS & AFHAALPUNTEN WORTEGEM-PETEGEM Kouter 3, 9790 Wortegem-Petegem T +32 55 390 390 info@swimmingpools.be BRUSSEL/WALLONIE Hoeilaartsesteenweg 252, 3090 Overijse T +32 2 657 39 16 LIMBURG Industrieweg 116, 3980 Tessenderlo T +32 13 29 27 27 NIEUW!
ANTWERPEN Industriepark Brechtsebaan 16 2900 Schoten T +32 3 646 63 12
www.swimmingpools.be • www.zwembad.be
Willy Naessens G
Digitale Transformatie: hét begrip waar bedrijven va constant op de proef gesteld door de ontwikkelingen loopt achter op de concurrentie.
Door intelligente technologieën zoals IoT en AI zullen werkwijzes sneller en efficiënter worden gemaakt, m bestaande jobs, maar brengt ook nieuwe jobs met zi tijdig een omscholing of opleiding volgen zodat ze m
BIM
BIM is een slimme samenwerkingsvorm waarbij alle partijen bij de start van een project betrokken zijn. Het integreert de aspecten van ruwbouw, technieken tot en met afwerking. Een belangrijk voordeel aan deze innovatie is dat eventuele fouten in 1 oogopslag duidelijk worden. Deze kunnen van tevoren worden gecorrigeerd, waardoor faalkosten in de ontwikkel- en bouwfase kunnen worden gereduceerd. Lees meer over dit topic op onze website. www.industriebouw.be
6 | Willy Naessens Magazine #3
GPS Momenteel laat Willy Naessens Industriebouw haar paalmachines uitrusten met een GPS-module. Deze module laat toe om de uitvoeringsplannen van de paalfunderingen in te laden en indien gewenst zelf up te daten via de cloud. De GPS module laat toe om op een eenvoudige manier vlot en nauwkeuring te kunnen werken zonder dat alle palen op voorhand door een landmeter moeten worden uitgezet. Op het scherm is de positie van de paalmachine ten opzichte van de uit te voeren palen immers zichtbaar alsof men op het plan zelf rond rijdt. Het systeem laat op deze manier niet alleen toe om correct en efficiënt palen uit te voeren maar de hieraan gekoppelde registratie laat ook toe om automatisch een as built plan op te stellen met de uitgevoerde posities en dieptes van de palen.
Group 4.0
andaag de dag niet meer omheen kunnen, ook niet de Willy Naessens Group. Ondernemingen worden n in de markt, nieuwe technologieën en veranderend consumentengedrag. Wie de focus er niet bijhoudt,
n machines en processen morgen helemaal anders werken dan vandaag. Het zorgt ervoor dat bestaande maar het heeft ook een invloed op de mens. Digitalisering gaat soms gepaard met het sneuvelen van ich mee. De kracht van vooruitziende bedrijven zoals Willy Naessens Group bestaat erin dat medewerkers mee zijn met de nieuwe manier van werken.
DRONE Willy Naessens Group kocht een drone aan die op verschillende manier kan worden ingezet. Zo kan deze door Willy Naessens Industriebouw en Willy Naessens Infra gebruikt worden bij opmeting van terreinen voor de bepaling van grondverzet. Bij Mutec wordt een drone met thermische camera ingeschakeld voor inspectie van daken, lekdetectie en inspectie van zonnepanelen. “De opleiding bestaat uit twee delen, nl. een theoretisch en een praktisch gedeelte. Tijdens het theoretische stuk leer je onder andere het weerbericht lezen en hoe je moet communiceren via de radio. In ons vakgebied zijn deze zaken niet van toepassing, maar het was wel interessant. Ik keek voornamelijk uit naar het praktische deel. Dit was wat moeilijker dan verwacht.” Volgens een vliegplan wordt er over het terrein gevolgen. Fotogrammetrie zorgt ervoor dat uit die digitale beelden geometrische informatie kan gehaald worden, vb. volume van aarde. Het grote voordeel van het gebruik van drones is tijdswinst. De opdracht wordt sneller in kaart gebracht. “Voordien liep ik met meetapparatuur telkens op en rond een hoop aarde om alles op te meten. Nu doe ik dat vanop afstand, dus ik blijf proper en in een kwartiertje is alles gefikst” zegt Elodie – landmeter bij Willy Naessens Industriebouw.
Willy Naessens Magazine #3 | 7
In het voorjaar van 2019 zijn de afbraakwerken in productiehal van Structo opgestart. Deze fabriek is g Brugge en produceert welfsels en balken in voorgespanne voorgespannen brugdekliggers.
Nieuwe betoncentrale
Na heel wat voorbereidende werken en voorstud opbouwwerken van de nieuwe betoncentrale en welfselbanen begin oktober opgestart. In slechts drie ma deze volledig operationeel.
De nieuwe betoncentrale zal goed zijn voor een toevo voor de 4 productiehallen tegelijkertijd. Dit zal goed zij totaal volume van 60.000 mÂł/jaar. Om toevoer van de beto te garanderen werden in alle hallen nieuwe kubelbanen v volledig automatisch rijden.
Voor de nieuwe productiehal verhogen we onze produ gewelven naar een totaal van 9.500 m²/week. Ook deze ha geautomatiseerd.
Nieuwe productiehal voor gewelven
3D-PRINTING Een van de grootste investeringen is de aankoop van een 3D-printer waarmee op groot formaat kan worden geprint en gefreesd, nl. 1,5m x 2,0m x 1m. Deze printer kan onder andere gebruikt worden om bekistingen en ingietstukken voor uitsparingen in beton te printen in vormen die met de huidige technieken moeilijk of niet haalbaar zijn. Hij kan eveneens gebruikt worden voor het uittesten van bepaalde prototypes. Ook voor het maken van gebruiksonderdelen die met de klassieke vervaardigingstechnieken niet of moeilijk te vervaardigen zijn, kan deze printer ingezet worden. De 3D-print techniek laat eveneens toe om bepaalde voorwerpen lichter uit te voeren doordat men alleen materiaal kan printen op die plaatsen die voor de sterkte van het element nodig zijn. De Willy Naessens Group zal deze 3D-printer ook ter beschikking stellen van onderwijsinstellingen en onderzoekscentra.
8 | Willy Naessens Magazine #3
STRU
n de oude gevestigd te en beton en
die zijn de de nieuwe aand waren
Nog meer investeringen
oercapaciteit jn voor een on optimaal voorzien die
uctie van de al is volledig
UCTO
UHSB Willy Naessens Group investeerde in de Oost-Vlaamse familiale start‑up KWANTZ dat met zijn ultrasterk beton een uniek, aan de Ugent ontwikkeld, betonproduct op de markt brengt. Lees meer op pagina 18.
Willy Naessens Magazine #3 | 9
Willy Naessen In het artikel over de investeringen binnen de Willy Naessens Group kon je het al lezen: het koesteren en stimuleren van menselijk kapitaal betekent het versterken van het bedrijf op elk gebied. Toch wordt het steeds een grotere uitdaging om talenten te vinden die werkgevers goed kunnen gebruiken in hun organisatie. War for talent wordt dus steeds intenser. De match met de bedrijfscultuur en het geven van opleidingen spelen een cruciale rol.
Klim op de carrièreladder! Heel wat talenten bevinden zich vaak binnen de organisatie. Als werknemer ben je zelf verantwoordelijk om de doorgroeimogelijkheden van jouw organisatie te herkennen en te benutten. Binnen de Willy Naessens Group zijn er heel wat kansen om door te groeien. CEO Dirk Deroose legde zelf een indrukwekkend carrièrepad af. Hij startte ooit als jobstudent bij Willy Naessens Group!
Technologische vooruitgang binnen het bedrijfsleven gaat snel. Deze technologische vernieuwingen betekenen niet altijd een schrapping van de job, maar vaak eerder een aanpassing van de werkwijze. Daarom is het belangrijk dat medewerkers voorbereid zijn op de veranderende toekomst van werk. Een bijscholingscursus zorgt ervoor dat werknemers zich gesterkt voelen in de opvatting dat er een toekomst bestaat bij hun werkgever. Bijscholing kan een medewerker zich breder doen ontwikkelen. Zo raakt iemand
niet overbo door techn Daarnaast Zo worde opleidinge die hen aanleren, g hoe je bep tot tenslott
Ook begin krijgen ee technische
ns Loves You Pilootproject Maggie De Block Het mentale evenwicht en welzijn komt steeds vaker onder de aandacht. Hoe vitaler medewerkers zich voelen, hoe minder snel ze afhaken. Willy Naessens Group werkte de afgelopen maanden mee aan het pilootproject van Minister van Sociale Zaken en Volksgezondheid Maggie De Block, “Bouwen aan mentaal vermogen”. Bouwen aan mentaal vermogen werkt aan een cultuurverandering binnen alle sectoren, waarbij mentaal welzijn structureel onderdeel wordt van de bestaande veiligheids- en/of welzijnscultuur. Het ultieme streefdoel is ervoor zorgen dat ook medewerkers met arbeidsgerelateerde mentale aandoeningen (langer) aan de slag kunnen blijven in deze harde sector.
Iedereen leert!
odig als de taak wordt overgenomen nologische vernieuwing. worden ook starters goed begeleid. en bij de studiedienst interne en gegeven door ervaren teamleden het volledige tekenprogramma gaande van tekeningen genereren, perkte aanpassingen kan uitvoeren te volwaardig ontwerper worden.
nnende arbeiders en werfleiders en grondige introductie over de e en organisatorische kant van de
werf door instructeur Dirk Verplanken. Hier wordt aandacht gevestigd op preventie, veiligheid en attitude. Enkele weken later volgt een werfbezoek en wordt eventueel bijgestuurd waar nodig. Medewerkers van de Willy Naessens Group kunnen bovendien zelf initiatief nemen aan de hand van het “Iedereen leert”‑programma. Per semester worden tal van opleidingen gratis aangeboden. Dit gaat van een opfriscursus Frans tot een opleiding in videobewerking. WWW.WILLYNAESSENSLOVESYOU.BE
Atelier
Souffriau “De smaak van vroeger”
Atelier
Souffriau
Atelier
Souffriau
www.ateliersouffriau.be
Atelier Souffriau, de smaak van vroeger! De familie Souffriau is sinds 1978 actief in de vleessector. Het vakmanschap werd doorgegeven van vader op zoon. Deze passie geven zij op hun beurt door aan ware vakmensen: Atelier Souffriau’s topbeenhouwers. Het concept van Atelier Souffriau bestaat erin een beenhouwerij op topniveau uit te baten. Atelier Souffriau wil de pure ambacht en smaak van vroeger terug in de beenhouwerij en traiteurdienst brengen. Uitstekende kwaliteit en uitmuntende dienstverlening kenmerken hen. Je kan hen terugvinden in heel wat Delhaize-winkels. “We helpen de klant oprecht graag in een totaalbeleving, waar kennisdeling en smaak centraal staan. We verbinden en inspireren door in onze winkels een ontmoetings- en belevingsplaats te creëren.” vertelt Patrick Souffriau. Vandaag telt Atelier Souffriau verschillende vestigingen over heel Vlaanderen en maakt sinds 2019 deel uit van de Willy Naessens Group. Bekijk alle winkelpunten op www.ateliersouffriau.be
Salutări d VANATORII MICI Momenteel is de bouw bezig van een productieentiteit met kantoren van 6.000 m² gevestigd in Vanatorii Mici. Hier zal de productie van eigen betonnen voorgespannen liggers, wandelementen, gewapende kolommen en liggers mogelijk worden gemaakt. Ook in Roemenië wordt het principe van verticale integratie doorgedreven!
In het vorige Willy Naessens Magazine w industriebouwactiviteiten ook uitbreidt n een joint venture als Willy Naessens Indu opportuniteiten heeft mogen omzetten n van 80.000 m² gebouwd in opdrach
CLUJ-NAPOCA
VANATORII M
Industrial Buildings ROMANIA
din România!
werd aangekondigd dat Willy Naessens vanaf nu zijn naar Roemenië. Samen met Wincon SRL vormen zij ustrial Buildings Romania die ondertussen al tal van naar mooie projecten. Zo werd een logistieke ruimte ht van de Belgische projectontwikkelaar WDP.
MICI
CLUJ-NAPOCA Wincon, de toonaangevende industriebouwer in Roemenië, is gesitueerd in Cluj-Napoca in de provincie Transsylvanië. Zij liggen op een 450km van het hoofdkantoor van Willy Naessens Industrial Buildings Romania.
BUCHAREST Het hoofdkantoor is strategisch gevestigd in Bucharest, want dit is het trefpunt van Roemeense business activiteiten. Bovendien is de vlotte bereikbaarheid via openbaar vervoer een grote troef.
BUCHAREST
Ook Willy Naessens Swimming Pools gaat internationaal! In maart 2019 werd een opvallend project afgerond in het Noorden van Roemenië. Een unieke opdracht van een Belgische investeerder in het buitenland! Het publiek complex beschikt naast het 25 meter bad ook over een grote fitnesszaal. Een prachtig totaalplaatje! Daarnaast bouwt Willy Naessens Swimming Pools op dit moment ook privé-zwembaden in Nederland én Frankrijk.
PROJECT IN DE KIJKER Business Center Actibel - Ecolys
Het “BUSINESS CENTER ACTIBEL - ECOLYS” is een multifunctioneel gebouw, waaronder het beroemde veilinghuis Rops, een hotel met 180 kamers, een “slow-food” restaurant met 300 zitplaatsen, een conferentiecentrum en een businesscentrum van 10.000 m² is gevestigd. Dit project is ideaal gelegen in Namen (Rhisnes), hoofdstad van de regio Wallonië, en gemakkelijk bereikbaar vanaf afrit 12 (Namen-Ouest) of de snelweg E42 ook wel “Autoroute de Wallonie” genoemd. Het energiezuinige gebouw met vijf verdiepingen, gebouwd op een terrein van 7,1 hectare omvat een parkeerplaats met 700 plaatsen en brede groene zones. Dankzij een vlotte communicatie en het gemotiveerde team van Willy Naessens Industriebouw werd ook deze werf een succes!
31.000 M² DHR. PAUL DE SAUVAGE - NAMEN
Willy Naesse
ultrahogesterktebeton
Bekijk meer realisaties en kleurmogelijkheden op www.kwantz.com 18 | Willy Naessens Magazine #3
ens investeert in start-up KWANTZ Willy Naessens Group investeert in de OostVlaamse familiale startup KWANTZ, dat met zijn ultrasterk beton een uniek, aan de UGent ontwikkeld betonproduct op de markt brengt. KWANTZ creëert een nieuw type steen die identiek verhandeld wordt als marmer, composiet en keramiek, met toepassingen in interieur zoals keukens, badkamers, trap- en vloerbekleding. “Ik geloof heel hard in dit project en het team enthousiaste ondernemers achter KWANTZ”, vertelt Willy Naessens. Met de kapitaalinjectie kan het familiebedrijf KWANTZ, tot voor kort Dils&Mander, zijn ultrasterk beton op industriële schaal gaan produceren. “Ons beton is het resultaat van vijf jaar onderzoek aan de faculteit ingenieurswetenschappen en architectuur van de Ugent”, zegt zaakvoerder Jeroen Dils, die het product drie jaar lang verder perfectioneerde. “Dit resulteerde in een nieuw type beton dat verbeterde eigenschappen
bezit en slanker design mogelijk maakt. Duurzaamheid, hoge stevigheid en brede toepassingsmogelijkheden zijn onze uithangborden. Het dunne plaatmateriaal is bovendien natuurlijk en egaal, waardoor het ruimteverlies binnenshuis minimaal is. In een toekomst waar we met zijn allen kleiner zullen gaan wonen, is dat een enorme troef.” Willy Naessens zelf is alvast overtuigd. “De combinatie van twee jonge ondernemers met onze ervaring zal vuurwerk geven,” zegt Willy. “Alles begint met passie en de goesting om te ondernemen. Die twee zaken zie ik terugkomen bij Jeroen en Steffi. De combinatie van hun unieke beton met onze ervaring staat garant voor een mooi verhaal. Ik geloof hier in ieder geval heel hard in.”
Willy Naessens Magazine #3 | 19
PROJECT IN DE KIJKER Vandewiele Experience Center 20 | Willy Naessens Magazine #3
Vandewiele NV is een wereldspeler qua ontwikkeling en productie van hoogtechnologische machines voor de textielsector, met een sterke nadruk op de tapijtindustrie. Het West-Vlaams bedrijf – met hoofdzetel in Marke nabij Kortrijk – zet zelf de toekomstgerichte krijtlijnen uit voor de textielindustrie door volop in te zetten op onderzoek, innovatie en digitalisering. Door op creatieve wijze de afzonderlijke deelgebieden van mechanica, elektronica en informatietechnologie samen te brengen in het vakgebied mechatronica, ontstaan voor Vandewiele oneindige mogelijkheden om het pionierswerk in de sector verder vorm te geven. Naast de focus op de textielindustrie, houdt Vandewiele ook de vinger aan de pols in heel wat andere sectoren waar mechatronica kan toegepast worden, zoals bv. in de automobielindustrie. Wereldwijd stelt Vandewiele meer dan 3000 mensen tewerk, waarvan een 700-tal in België.
van elk 40m, een geïntegr open karakte eyecatcher is Vandewiele ze tweede deelg zich in het ve kennis maken van de textiel
Om de leidersrol van Vandewiele verder gestalte te geven, besloot CEO Charles Beauduin in 2018 om over te gaan tot de oprichting van het Vandewiele Experience Center te Marke: een belevingscentrum om klanten van over de hele wereld in stijl te ontvangen en hen effectief kennis te laten maken met de doorgedreven mogelijkheden van wat men in Vlaanderen Industrie 4.0 noemt.
Ch
Architectenbureau Sileghem & Partners uit Zwevegem slaagde er in een gebouw te ontwerpen bestaande uit 3 afzonderlijke deelgebouwen die toch naadloos in elkaar overlopen. Het grootste deel van de nieuwe site omvat een showroom van bijna 7000 m² waar diverse state of the art machines van Vandewiele opgesteld staan en ook effectief in werking kunnen treden om het resultaat meteen aan de klant te tonen. De 85 m lange hal werd opgesplitst in 2 imposante vakwerkoverspanningen
“Het Exp investering digitalis
Tot slot werd landschapska klant en perso Opvallend hi bureauafdelin het dak van ondertussen streek.
De firma Sn productie en trots om Vand ondersteunen complexe aan
, in het midden gescheiden door kolommen met reerde passerelle op 6m hoogte, die toelaat het er van de showroom te bewonderen. Opmerkelijke s het gebruik van grastapijt – geproduceerd door elf – over de gehele lengte van deze passerelle. Het gebouw omvat het bezoekerscentrum en bevindt erlengde van de showroom. Hier kunnen klanten n met de diverse mogelijkheden en eindproducten lmachines.
perience Center in Marke is een cruciale g om onze voortrekkersrol qua innovatie, sering en technologische hoogstandjes kenbaar te maken aan ons wereldwijd klantenbestand.” harles Beauduin, CEO Vandewiele
den in de voorzijde van het gebouw de nodige antoren en vergaderruimtes voorzien, teneinde oneel in een aangenaam kader samen te brengen. ierbij zijn enerzijds het uitkragend effect van de ng en anderzijds de skybox die voorzien werd op de site, die toelaat te netwerken met klanten en te genieten van het magnifieke uitzicht over de
De uitdagingen voor dit project waren veelvuldig en niet te onderschatten. Naast een korte doorlooptijd (10 maanden tot oplevering) die uiteraard gepaard ging met een strikte planning en fasering, waren er immers ook de nodige technische obstakels te overwinnen. Zo dienden bijvoorbeeld de 40 m lange vakwerkspanten voor één deel van de showroom gemonteerd te worden, rekening houdend met de aanwezigheid van bestaande vaste machines die niet verplaatst mochten worden. Naast het plaatsen van de staalconstructie stond Snoeck ook in voor de uitwerking, plaatsing en coördinatie van prefab geïsoleerde betonpanelen, sandwich- en rotswolpanelen, prefab betontrappen, brandwerend schilderwerk en brandwerende sectionaalpoorten en deuren, lichtstraten en koepels, steeldeck, isolatie en dakdichting, plaatsing van welfsels en diverse afwerking. Ook de terugkoppeling met andere partijen via BIM technologie werd door Snoeck mede mogelijk gemaakt. De realisatie van dit alles op een dergelijk korte tijdsspanne was enkel haalbaar omwille van het zoveel mogelijk uitvoeren van alle stappen in het bouwproces in eigen beheer. Dit principe van verticale integratie wordt als filosofie toegepast in alle bedrijven van de Willy Naessens Group, waartoe ook de firma Snoeck behoort. De apotheose van al dit harde werk vond plaats in oktober 2019 gedurende de Vandewiele Experience Days: één week lang werden klanten uit alle continenten van de wereld uitgenodigd om het gloednieuwe Experience Center te ontdekken. De reacties waren uiterst lovend en bevestigen de richting die met het nieuwe complex werd ingeslagen.
Architect Sileghem & Partners architecten en ingenieurs CVBA Bouwtijd januari t.e.m. oktober 2019 Hoogte Hal 16 m, skybox tot 20 m hoogte Tonnage staal 850 ton Totale oppervlakte 10 000 m²
noeck – gespecialiseerd in het ontwerp, de n de plaatsing van staalconstructies – is enorm dewiele NV reeds meer dan 20 jaar lang te mogen n bij de bouw van nieuwe staalconstructies of bij npassingswerken op de gehele site. Willy Naessens Magazine #3 | 21
Ready to eat Crispy Bacon
Ambachtelijk gezouten en gerookt spek van Frank Delmote is en blijft een gevestigde waarde op de Belgische, Nederlandse, Luxemburgse en Franse markt. Door de jaren heen zagen we een marktevolutie waarbij de verpakking van het volledig bulkproduct, het stuk spek, naar voorgesneden spek overschakelde. Vandaag is het spek dan ook terug te vinden in consumentenverpakkingen van 100gr, 200gr & 250gr. Bovendien wordt dit ook verhandeld in grootverpakkingen voor horecadistributie en geitenkaasproducenten. Tegenwoordig wordt “convenience” alsmaar belangrijker en hierdoor 22 | Willy Naessens Magazine #3
groeit ook de behoefte om de nog ontbrekende schakel van het spek, namelijk het crispy bacon verhaal, hieraan toe te voegen. De investering in deze activiteit leidt ertoe dat we nog meer op de wens van de klant kunnen inspelen. Bovendien biedt Frank Delmote ook hier terug de private label mogelijkheid aan waarbij eigen smaken, flexibiliteit, betrouwbaarheid en transparantie, dus het “op maat van de klant”, worden vervuld. Ondertussen kent het “ready to eat” afgebakken spek zijn weg reeds naar Nederland en staan andere klanten ook in de rij om hier mee op te starten. Deze nieuwe
toepassing is vooral gewild bij klanten die de horeca benaderen, maar ook de consument toont veel interesse om dit te gebruiken in lekkere smaakvolle gerechten, verschillende salades, eierbereidingen, broodbeleg, en dit omwille van de extra smaaktoets die het crispy bacon aanbiedt. Deze investering past perfect binnen de Willy Naessens Food strategie, die zich voortdurend aanpast aan de noden van de markt en ons zo nog sterker maakt als foodgroup.
bacon y p s i cr t e m p e Kervelso jes. de prei in stuk d ij sn n e jn fi n Snipper de uie d ze in stukjes. ij sn n e n le e p p Schil de aarda pot en stoof de k oo k n e e in n toe. tje boter Smelt een klon eg de prei en de aardappele uien glazig, vo uten stoven. Laat enkele min reng aan de b n e e to lon il s de bou Voeg vervolgen minuten afgedekt pruttelen. kook, Laat 20
IngrediĂŤnten - 4pers. 75 g kervel 20 g boter 2 uien 1l bouillon 150 g aardappelen 1 preiwit crispy bacon peper & zout
. Mix de soep fijn eeltjes. Hak de st e d er d ij w ep. goed en ver Was de kervel eg op het einde toe aan de so kervel fijn en vo sel om de frisek d er d on z n e tje gar eng op Laat een minuu n de kervel te behouden. Br groene kleur vaer en zout. smaak met pep ! acon, smakelijk b y p is cr s er p n snip Werk af met ee
Geen tijd om te koken en op zoek naar een snellere optie die even lekker smaakt? Kies voor de soepen van Marblo! Vraag ernaar in jouw supermarkt.
snel & even lekker!
Kouter 3 B-9790 Wortegem-Petegem
T. +32 (0)56 69 41 11
info@willynaessens.be
www.willynaessens.be