Tussen de Pyreneeën en de Ebro

[FOTO Shutterstock nr. 389975854]

Wijngaarden rond de vissersplaats Getaria, ten westen van San Sebastián. Op de achtergrond de Cantabrische Zee, zoals het zuidelijke deel van de Golf van Biskaje ook wel wordt genoemd.

die uit de omgeving van Getaria, een klein beetje koolzuur en een laag alcoholgehalte (11,5 à 12 procent). De geringe productie rosé en rood wordt gemaakt van hondarribi beltza, die verwant is met cabernet franc. Soms wordt een klein percentage van dit ras gebruikt voor witte wijnen.

Tussen de Pyreneeën en de Ebro

Spanje wordt in het noorden begrensd door de Pyreneeën, die toppen kent van boven de 3000 meter. In het oosten zijn de Pyreneeën vrij breed, maar naar het westen toe worden ze steeds smaller. In het centrale noorden van Spanje liggen, tussen de voet van de Pyreneeën en het stroomgebied van de rivier Ebro, twee van de klassieke wijnbouwgebieden van Spanje: Rioja en Navarra. Deze twee herkomstgebieden genieten een grote internationale reputatie. In het uitgestrekte gebied rondom de stad Zaragoza worden ook de nodige Vinos de la Tierra (IGP-wijnen) geproduceerd die in Nederland vrijwel onbekend zijn. Voorbeelden van IGP-zones zijn Valle del Cinca, Bajo Aragón en Valdejalón. Het gebied tussen de Pyreneeën en de Ebro telt één DOCa en vijf DO’s: • DOCa Rioja; • DO Navarrra; • DO Campo de Borja; • DO Calatayud;