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EssDur Speisekarte

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LIEBE GÄSTE!

Wir legen großen Wert auf den Einkauf regionaler und heimischer Lebensmittel um Saisonalität und Frische zu garantieren.

Ein Auszug unserer Bezugsquellen: Fleischerei Steiner Wien Erdäpfelhof Rauchberger Aspersdorf Eishken Estate Wien Gemüse & Obst Unfried, Krems Cibus Italia Vösendorf Bäckerei-Handwerksbetrieb Weichslbaum Rohrendorf bei Krems Valrhona Tain l’Hermitage Departement Drôme Schenkel Delikatessen Klosterneuburg Frech & Gsund, 2000 Stockerau Wir wünschen Ihnen genussvolle Stunden bei uns! Das EssDur-Team

ÖFFNUNGSZEITEN

RESERVIERUNG

an Konzerttagen ab 17.30 Uhr

+43 1 512 5550

bei Matinéen und Mittags-

restaurant@essdur.wien

konzerten ab 11.30 Uhr

essdur.wien


Klassiker & Suppen Gedeck pro Person Malzbrot · Wurzelbrot · geschlagene Butter | A N Bäckerei Weichslbaum · Rohrendorf bei Krems

3,90

ESSDUR KLASSIKER

Wiener Konzerthausteller

19,50

Antipasti Teller

19,50

Thum’s Beinschinken · Wurzelspeck · geräucherte Forelle eingelegtes Gemüse · Bergkäse · Aufstrich | D G L M O Prosciutto · italienische Salami · Sardinen Oliven · Grana · eingelegtes Gemüse | D G M O

SUPPEN

Rindsuppe

6,90

Vegane Erbsencremesuppe

6,90

Milzschnitte · Wurzelgemüse | A C G L Wildreis · Sprossen | F L O

ALLERGENE – INFORMATION nach der EU-Lebensmittelinformationsverordnung

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

A Gluteinhaltiges Getreide · B Krebstiere · C Eier · D Fisch E Erdnuss · F Soja · G Milch · H Schalenfrüchte · L Sellerie M Senf · N Sesam · O Sulfite · P Lupinen · R Weichtiere V Vegetarisch · V E G A N

Alle Preise sind in Euro und inklusive Steuer angegeben.


Vorspeisen Marinierter Brokkoli Muhammara · Granatapfel

11,80

AFHNO | VEGAN

Geräucherter Mozzarella

Tomaten-Ceviche · Basilikumkresse

11,80

GO | VEGETARISCH

Gebeiztes Rindertartar Trüffelchips · Jungzwiebel

14,80

CGM

Glaciertes Kalbsbries Karfiol · Sauerampfer

13,80

AGLMO

Fischkrokette

Sauce verte · Bittersalate

13,50

ACDGMO

Confierte Garnele

Patatas Bravas · Curry-Gazpacho ABG

Alle Preise sind in Euro und inklusive Steuer angegeben.

13,80


Hauptspeisen Rosa Kalbsrücken

Süßkartoffelgratin · Stangensellerie

19,50 / 29,50

AGLMO

Gebackene Maishuhnroulade Schwammerl · Kerbelerdäpfel

17,20 / 25,80

ACGL

Birria Rind

Polentafladen · Koriander-Salsa

17,80 / 26,80

CGLO

Gebratener Zander

Erdäpfel-Paradeisercreme · Spinat

18,70 / 27,50

DGLO

Confierte Lachsforelle

gegrilltes Gemüse · Bouillabaisse-Sauce

18,70 / 27,50

DGLO

Zucchini-Parmigiana

Basilikumpesto · Babysalat

14,80 / 20,80

AGHO | VEGETARISCH

Pilzstrudel

Salatherz · Miso AFNO | VEGAN

Alle Preise sind in Euro und inklusive Steuer angegeben.

14,80 / 20,80


Süßes Milchschokoladen-Délice 11,80 Nusskrokant · Vanille | A C G E H

Zitronenschnitte 11,80 Mürbteig · Heidelbeere |

ACG

Mohnnudeln 11,80 Zwetschke · Sauerrahm | A C G O

Sorbet Trio

9,50

Dessertvariation 18,50

D E S S E R T - W E I N E M P F E H L U N G Wein enthält Sulfite

1/16

6,80

Quinta Noval Fine Ruby

1/16

7,50

Quinta Noval Late Bottle Vintage 2015

1/16

9,80

3 Sorten

12,50

5 Sorten

18,50

Trockenbeerenauslese Feiler Artinger 2023

Portwein

JUMI KÄSE

| GH

Trüffelhonig

Alle Preise sind in Euro und inklusive Steuer angegeben.


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