Page 1

Bier in de

Leiestreek

4 fietsroutes Lekkere tips onderweg


Leven in de brouwerij Wie ‘Leiestreek’ zegt, zegt ‘bier’. Naast heel wat grote familiebrouwerijen vind je in de Leiestreek ook een pak thuisen microbrouwerijen. De meeste brouwerijen kan je bezoeken, of je kan ter plekke proeven van de heerlijke specialiteiten, zoals de Vlaamse roodbruine bieren. Santé! In deze bierpocket vind je vier verrassende fietsroutes die je langs al het moois van onze regio brengen. Aan de hand van handige tips ontdek je sfeervolle cafés, brasseries en restaurants waar je kan genieten van de karaktervolle brouwsels uit de Leiestreek. fietsnetwerk

Leiestreek

Alle routes maken gebruik van de knooppunten van het fietsnetwerk Leiestreek. Je kan de fietsnetwerkkaart kopen voor € 8 op www.toerisme-leiestreek.be. Je vindt op de site ook meer informatie over het volledige aanbod op het vlak van bierbeleving.

BRUGGE

Beveren

ROESELARE

COLOFON Teksten en inhoud: Emmanuel Derdeyn Eindredactie: Katrien Six Fotografie: deelnemende brouwerijen, reca, steden en gemeenten, David Samyn, Jan D’Hondt, Ilse Prinsen, Toerisme Leiestreek, Westtoer, Toerisme Oost-Vlaanderen Opmaak: Aynsley Bral, Grafische Dienst, Provincie West-Vlaanderen Druk: Grafische Dienst, Provincie West-Vlaanderen Verantwoordelijke uitgever: Claude Croes, Voorzitter Toerisme Leiestreek, Universteitslaan 2, 8500 Kortrijk D/2019/9163/1 2/

WESTHOEK

Kachtem

Rumbeke

Emelgem

Oekene

IN

IZEGEM

route MOORSLEDE

1

Sint-ElooisWinkel RollegemKapelle

LENDEL

LEDEGEM Dadizele

Moorsele

Heule

Gullegem

KORT Geluwe

WEVELGEM MENEN

ie De Le

Bissegem

Marke

Lauwe

WERVIK Rekkem

HALLUIN

Aalbeke

R


INHOUD 4 10 14 18 24 26

Fietslus Izegem Fietslus Waregem Fietslus Deinze Fietslus Gent Schuimend Roeselare Bezoekbare brouwerijen

Br

an aal

do nk k

Vinkt

Wontergem Grammene

DENTERGEM Gottem MEULEBEKE

3

ie Le De

Vosselare Sint-MartensLeerne

Petegem-aande Leie

route

Afsnee

Wakken Oeselgem

Astene

NAZARETH

Eke

Desselgem

Hulste Bavikhove

ZULTE

2

VLAAMSE ARDENNEN

WAREGEM

Beveren-Leie

HARELBEKE DEERLIJK

TRIJK

ANZEGEM

Vichte

s Bos aal Kan

ZWEVEGEM

Gijzelbrechtegem Ingooigem Tiegem

Otegem

uit

trijk Kor

Bellegem

Kaster

Kerkhove Heestert

Waarmaarde

AVELGEM

Moen

Rollegem

Sc he ld e

KUURNE

SCHELDELAND

Olsene

Sint-Elooisroute Vijve

Ooigem

LEDE

ANTWERPEN

Zwijnaarde

Machelen

el

4

Sint-DenijsWestrem

ST.-MARTENS-LATEM

Markegem

NGELMUNSTER Mand St.-Baafs-Vijve OOSTROZEBEKE Kana al Ro esela WIELSBEKE re - L eie

De Schelde

Deurle

Bachte-MariaLeerne

DEINZE

GENT

Drongen

De Le ie

Schip

Meigem

Zeveren route

t

Landegem Nevele Poesele

ug se va ar t

Mariakerke

MEETJESLAND

BRUGSE OMMELAND

Ringvaar

Merendree

Hansbeke

Sint-Denijs

PAYS DES COLLINES

Outrijve Bossuit

Kooigem

Sp

ier

ek an

aa l

SPIERE-HELKIJN

/3


Izegem route 1

41,5 km Start: Bierkasteel, Brouwerijstraat 1, 8870 Emelgem (Izegem) GPS: Ingelmunstersestraat 46. Fiets vanaf daar 350 meter in westelijke richting tot het kruispunt van de Ingelmunstersestraat en de Stijn Streuvelsstraat en volg de bordjes richting knooppunt 83. De route start aan het Bierkasteel in Izegem, een topbestemming voor biertoerisme. Je fietst ook door de gemeenten Lendelede, Wevelgem, Kortrijk, Harelbeke, Kuurne en Ingelmunster. Naast een handjevol brouwerijen staan er ook typische biercafĂŠs op het menu. Knooppunten: 83 - 55 - 21 - 20 - 14 - 42 - 31 - 36 - 63 10 - 93 - 83 - 53 - 73 - 27 - 88 - 28 - 35 - 67 - 86 - 34 39 - 33 - 5 - 65 - 55 - 83

4/


Bierkasteel, Izegem

2

3

Emelgem

83 1 55

21

Izegem

4

START/ AANKOMST

Ingelmunster

20 65 5

33

Lendelede Hulste

39

14

11 34

42

Harelbeke

86

31 Gullegem

5

Heule

36

Kuurne 67

63

35

7 8 9

88 28 27 10 73 93 83 53 Kortrijk

6

10

/5


1

In de buurt - Aan de start

BIERKASTEEL Het Bierkasteel is het moderne bezoekerscentrum van Kasteel Brouwerij Van Honsebrouck. Je kan hier als individuele bezoeker van dinsdag t.e.m. zaterdag drie maal daags een rondleiding volgen: om 10u30, 14u30 en 16u30. Na je bezoek kan je iets eten in de brasserie en inkopen doen in de bierboetiek. Wil je enkel iets drinken of heb je maar een kleine honger, dan is er de bruine kroeg Michelle’s Pub. www.bierkasteel.be Ingelmunstersestraat 46, Emelgem (Izegem)

2

In de buurt

‘T KROEGSKE In café ’t Kroegske maken vers bereide snacks en biergerechten hun opwachting. Op de kaart staat een uitgebreide bierbijbel met meer dan 400 speciaalbieren. Deze werden per brouwstijl gebundeld en op kaart gebracht in Keltische stijl. www.kroegske.be Vijfwegenstraat 35, Emelgem (Izegem)

3

In de buurt

BROUWERIJ D’OUDE MAALDERIJ Brouwerij d’Oude Maalderij heeft met haar karaktervolle degustatiebieren in enkele jaren een eigen plaats in de brouwerswereld verworven. Brouwmeester Jef Pirens geeft graag meer uitleg tijdens een groepsbezoek. In Estaminet De Brouwerij kan je al zijn bieren degusteren en vinden er regelmatig proeverijen en evenementen plaats. De toonaangevende website ratebeer.com verkoos de estaminet tot het beste brouwerscafé van België. www.doudemaalderij.com Ardooisestraat 130, Emelgem (Izegem) 6/


4

In de buurt

IN DE OUDE SINT-PIETER Deze bruine eetkroeg/rariteitenkabinet is een plek waar iedereen zich thuis mag voelen. Er staan 85 streekbieren op de kaart en er zijn spaghetti, lasagne, moussaka en wat babbelknabbels te verkrijgen. www.oudesintpieter.be Sint-Pietersstraat 18, Izegem

5

Op de route - Tussen knooppunten 31 en 36

BROUWERIJ GULDEN SPOOR MET RESTAURANT ‘T RUSTEEL Ervaren zythologen in het keukenteam van restaurant ’t Rusteel kijken nauwlettend toe op de foodpairing tussen de gerechten en de bieren uit de eigen brouwerij Gulden Spoor. Het passievolle bierrestaurant heeft dan ook een reputatie hoog te houden. De kaart knipoogt naar de gastronomie, maar beroemt zich erop alles betaalbaar te houden. Groepen vanaf 7 personen kunnen een rondleiding boeken in de brouwerij. www.guldenspoor.be - www.rusteel.be Heulestraat 170, Gullegem (Wevelgem)

bier in de Leiestreek

/7


6

Op de route - Tussen knooppunten 83 en 53

BIERWANDELING KORTRIJK Toerisme Kortrijk, Brouwerij Omer Vander Ghinste en Beerwalk slaan de handen in elkaar voor een bierwandeling met gids door het centrum van Kortrijk. Onderweg leer je dat Kortrijk in een ver verleden de meeste cafés per inwoner ter wereld had. Maar natuurlijk wordt er ook geproefd en maak je kennis met 5 bieren van Omer Vander Ghinste. www.beerwalk.be

7

In de buurt

GAINSBAR Gainsbar is een echt biercafé op de gezellige Vlasmarkt. Je vindt er tien taps met speciaalbieren en daarnaast nog heel wat andere bieren op de kaart. Vraag bijvoorbeeld een frisse ‘Goedendag’ van de Kortrijkse brouwerij Toye. www.facebook.com/Gainsbarvlasmarkt Vlasmarkt 1, Kortrijk

8

In de buurt

STAMINEE DEN BOULEVARD Staminee den Boulevard is een biercafé waar het in de zomer heerlijk vertoeven is op het terras. De patron heeft een voorkeur voor kleine ambachtelijke brouwerijen. Je kan hier ook smullen van een kleine hap. www.facebook.com/staminee.boulevard Groeningelaan 15, Kortrijk

9

In de buurt

HET DUIVELS PATERKE Bierliefhebbers vinden beslist hun gading in hotel-brasserie Het Duivels Paterke. Je vindt er meer dan 65 bieren op de kaart, die met zorg getapt of geschonken worden. www.duivelspaterke.be Harelbeeksestraat 29, Kortrijk 8/


In de buurt

10 BROUWERIJ OMER VANDER GHINSTE

Bij deze familiebrouwerij staat er al vijf generaties lang een ‘Omer’ aan het hoofd. Hier brouwt men zowel de Bockor pils, de stevige OMER. Traditional Blond als het Vanderghinste Roodbruin, een typische streekspecialiteit. Wegens verbouwingswerken zijn de er in de eerste maanden van 2019 geen bezoeken mogelijk. Vanaf het najaar kan je de brouwerij terug bezoeken. Hou de website in de gaten voor de datum. www.omervanderghinste.be Kwabrugstraat 5, Bellegem (Kortrijk)

11

In de buurt

BROUWERIJ DE BRABANDERE Deze brouwerij is sinds 1894 gevestigd in Bavikhove en nog steeds in handen van dezelfde familie. De Bavik Super Pils werd al verschillende keren tot beste pils van België gekozen. Bierliefhebbers van zure bieren zweren dan weer bij een Petrus Roodbruin, een typisch Vlaams roodbruin bier zoals de traditie het vereist. De bieren zijn te proeven in de cafés van Harelbeke en omstreken. Vanaf het voorjaar van 2019 kunnen groepen op dinsdag, woensdag en donderdag terecht in het Brouwershuys van waaruit brouwmeester Chris en zijn vrouw Jeanine de bezoekers op sleeptouw nemen door de brouwerij. Individuele bezoekers kunnen op woensdagmiddag aansluiten na reservatie. www.brouwerijdebrabandere.be Rijksweg 33, Bavikhove (Harelbeke)

bier in de Leiestreek

/9


Waregem route 2

43 km Start: Brouwerij ’t Gaverhopke Platanendreef 16, 8790 Waregem. Volg vanaf daar de bordjes richting knooppunt 94. De route start aan Brouwerij ’t Gaverhopke, gelegen op de prachtige erfgoedsite Goed te Nieuwenhove. Je fietst door Waregem, Anzegem, Harelbeke, Deerlijk en Zulte. In de buurt kan je maar liefst drie brouwerijen bezoeken. Ook een bezoek aan het provinciedomein De Gavers mag niet ontbreken. Knooppunten: 94 - 14 - 65 - 64 - 46 - 45 - 56 - 52 - 55 9 - 54 - 84 - 80 - 88 - 89 - 24 - 21 - 47 - 92 - 72 - 94

10 /


‘t Gaverhopke, Waregem

80

Wielsbeke

Ooigem

88

Sint-ElooisVijve

89

84 54

7

Desselgem

92 BeverenLeie

9

47

Waregem

72 55 START/ AANKOMST

52 56

45 46

65

6 64

5

1 94

2

Deerlijk

14

24 21

Vichte

4 3

/ 11


1

Op de route - Aan de start

BROUWERIJ ’T GAVERHOPKE Hier worden de ‘Gaverhopkes’, met liefde voor de brouwkunst, op ambachtelijke wijze en met ingrediënten uit de streek gebrouwen. In de brasserie op de beschermde site Goed te Nieuwenhove kan je de bieren degusteren en een hapje eten. Dat kan van donderdag t.e.m. zondag en in de zomermaanden ook op woensdag. Voor de kleinsten is er in de binnentuin een speeltuintje met springkasteel. www.tgaverhopke.be Platanendreef 16, Waregem

2

In de buurt

’T KRUISKE In Eet- en Bierkroeg ’t Kruiske kan je genieten van meer dan 170 soorten speciale bieren, een lekkere maaltijd en de gezelligheid van toen. Ook liefhebbers van de betere whisky komen hier aan hun trekken. www.facebook.com/tkruiske Wafelstraat 1, Deerlijk

3

In de buurt

BROUWERIJ VERHAEGHE Brouwerij Verhaeghe is een familiebrouwerij in het centrum van Vichte met een geschiedenis die teruggaat tot 1885. Het bekendste bier is Duchesse de Bourgogne, een Vlaams roodbruin pareltje. Je kan de brouwerij in groep bezoeken. Voor individuele bezoekers is er de mogelijkheid om op vrijdag om 10u deel te nemen aan een rondleiding (reservatie noodzakelijk). www.brouwerijverhaeghe.be - topictourskatrien@hotmail.com Sint-Dierikserf 1, Vichte (Anzegem) 12 /


4

In de buurt

DEN HERT Den Hert is een bruine kroeg op Vichteplaats, de ideale plek om de bieren van Brouwerij Verhaeghe te degusteren! Vichteplaats 52, Vichte (Anzegem) 056 77 74 82

5

In de buurt

BROUWERIJ ALVINNE Bij de hevige ‘beer geeks’ heeft brouwerij Alvinne een naam die klinkt als een klok. De brouwerij probeert steeds innovatief en experimenteel uit de hoek te komen. Dat kan door oude tradities nieuw leven in te blazen (bijvoorbeeld rijping op houten vaten), door het gebruik van nieuwe hopsoorten of door over de landsgrenzen heen met begenadigde brouwers samen te werken. Je kan ter plekke de bieren degusteren wanneer de proefloft open is op vrijdag van 16u tot 20u. www.alvinne.be Vaartstraat 4/A, Moen (Zwevegem)

6

In de buurt

BROUWERIJ DE MEESTER Brouwerij De Meester wil de traditie van het artisanaal brouwen in ere houden. De bieren worden uitsluitend gebrouwen volgens het traditioneel brouwproces, met de grootste zorg en uitsluitend met natuurlijke grondstoffen. In het weekend en op vrijdagavond kan je iets drinken in het café met terras. www.brouwerij-demeester.be Steenbrugstraat 187, Harelbeke

7

Op de route

’T LABIERINT Deze zaak op de Markt van Waregem schenkt 52 verschillende bieren en nog eens 29 verschillende trappisten van 11 abdijen. Je kan er ook wat snacks eten. www.facebook.com/tlabierint Markt 22, Waregem

bier in de Leiestreek

/ 13


Deinze route 3

44 km Start: Brouwerij Sint Canarus, Polderweg 2, 9800 Gottem (Deinze). Volg vanaf daar de bordjes richting knooppunt 88. Deze bierfietsroute brengt je vanaf Deinze naar Dentergem, Oostrozebeke, Meulebeke, Ingelmunster, Wielsbeke en Zulte. De Leie is een trouwe gezel in het tweede deel van je tocht. Maar met de nodige bieradresjes onderweg zal het niet alleen het water zijn dat vloeit! Knooppunten: 88 - 2 - 74 - 4 - 63 - 3 14 - 73 - 66 - 64 - 74 - 77 - 17 - 13 - 15 - 71 16 - 76 - 70 - 87 - 5 - 94 - 86 - 88

3 2 64

Meulebeke

74 77 17 13 Ingelmunster

14 /

66


Brasserie BrunO, Deinze

START/ AANKOMST

Dentergem

74

4

63

Gottem

Olsene

5

14 87

4

Oostrozebeke

Wielsbeke

15 Ooigem

Sint-BaafsVijve

16

76

86

6 5

94

Markegem

3

73

1

88

2

Zulte

70

Sint-ElooisVijve

71 / 15


1

Op de route - Aan de start

BROUWERIJ SINT CANARUS In ĂŠĂŠn van de kleinste brouwerijen ter wereld worden de Sint Canarus Tripel en het Potteloereke op ambachtelijke wijze gemaakt. Als individuele bezoeker kan je iedere zondag van 11u tot 21u de bieren degusteren in het proeflokaal of op het terras. www.sintcanarus.be Polderweg 2, Gottem (Deinze)

2

In de buurt

HUISBROUWERIJ KLONDIKER Huisbrouwerij Klondiker is een van de kleinste artisanale microbrouwerijen van het land. Je kan er op zondag in de open bierpoort de bieren kopen tussen 14u en 18u en ter plekke een glaasje drinken op het terras. Hierbij heb je keuze uit een 8-tal bieren. Op zaterdag kan je er na reservatie groepsbezoeken boeken en genieten van een degustatieformule met of zonder hapjes. In de zomer kunnen de openingsuren afwijken, raadpleeg daarom best de Facebookpagina voor de meest recente informatie. www.huisbrouwerijklondiker.be Spoorweglaan 2, Meulebeke

16 /


3

In de buurt

CAFÉ DEN BIECHTSTOEL Dit is een gezellig nostalgisch praatcafé met af en toe een live optreden van een toffe band. Bierliefhebbers zullen smullen van het uitgebreide gamma speciaalbieren. www.cafedenbiechtstoel.be Veldstraat 78, Meulebeke

4

Op de route - Tussen knooppunten 70 en 87

’T HOPPEBIETJE VAN BROUWERIJ DE BIE Je vindt dit degustatiecafé op het jaagpad langs de Leie. Je drinkt er op zondag de bieren van Brouwerij De Bie, die gevestigd is in een hoeve op een steenworp van ’t Hoppebietje, maar die je niet kan bezoeken als individuele fietser. De hop, het tarwe en de gerst komen van de eigen akkers rondom de hoeve. www.hoppebietje.be – www.brouwerijdebie.be Hooiestraat 26, Sint-Baafs-Vijve (Wielsbeke)

5

In de buurt

BRASSERIE BRUNO Deze brasserie met een terras aan de Leie schenkt aandacht aan de betere bieren uit de streek. Je kan er iets drinken of genieten van een snelle hap of een uitgebreide maaltijd. Kunstliefhebbers kunnen er tentoonstellingen meepikken van lokale kunstenaars. www.brasseriebruno.be Kalkhofstraat 4, Deinze

6

In de buurt

DE SAGA Pal in het hart van Deinze, op de Markt, vind je het gezellige praatcafé De Saga. Deze kroeg voor jong en oud werd al verschillende jaren op rij verkozen tot het beste café van Deinze. Daar is het mooie gamma bieren niet vreemd aan. Zoek De Saga op Facebook. Markt 82, Deinze bier in de Leiestreek

/ 17


Gent route 4

47,5 km Start: Provinciedomein De Blaarmeersen, Zuiderlaan, 9000 Gent. Volg vanaf daar de bordjes in westelijke richting naar knooppunt 57. Je start deze fietsroute in de rand van Gent aan Provinciedomein De Blaarmeersen, waar je kan parkeren. Daarna verken je de Oost-Vlaamse Leiestreek door de gemeenten Sint-MartensLatem, Nazareth en De Pinte, om zo terug te keren naar Gent, waar je de keuze hebt tussen heel wat leuke bieradresjes om je dorst te lessen. Bekijk daarvoor zeker ook eens de volgende website: visit.gent.be/bierstad-gent . Schol! Opgelet: tussen de knooppunten 62 en 63 moet je het veer in Afsnee nemen om de Leie over te steken. Voor de meest recente bedieningsuren neem je best een kijkje op www.vlaamsewaterweg.be/veerdiensten. Knooppunten: 57 - 62 - 63 - 67 - 88 - 22 - 23 - 79 - 24 28 - 29 - 32 - 33 - 34 - 30 - 2 - 3 - 5 - 4 - 52 - 57 18 /


Kantien, Gent

Drongen

57

START/ AANKOMST

1 52

4

Gent

5

6 12 9 5 11 8 4 10 7

62 63 Sint-MartensLatem

67

88 22

Zwijnaarde

23

De Pinte

2 3

30

79 Nazareth

24

33 34

2 Eke

3 28 29

32

/ 19


1

In de buurt - Aan de start

KANTIEN In De Blaarmeersen vind je enkele cafetaria’s, maar wij tippen je ook graag het terras aan de waterkant van Kantien, aan de overkant van de Watersportbaan. Maak je keuze tussen lekkere koffies, verrassende speciaalbieren, heerlijke huisgemaakte limonades, Hinkelspel kaas of een J.e.f. worstje, kortom (h)eerlijke lokale gerechten, lekker en huisgemaakt. www.kantien.be Kanodreef 1, Gent

2

In de buurt

BROUWERIJ DE SATER De Sater is een jonge brouwerij die lokale bieren zoals Hopliet en het Blondje van Nazareth maakt. Iedere zondag stelt de brouwerij de deuren open tussen 14u en 18u. Je kan er genieten van een biertje en een hapje in de bar. De brouwerij is dan vrij te bezoeken, met zicht op de brouwruimte. Ook kan je er gegidste groepsbezoeken boeken, met aansluitend een degustatie. www.brouwerijdesater.be Steenweg 159/c, Nazareth

3

Op de route - Tussen knooppunten 24 en 28

DEN HERT Den Hert is een plek met een oude ziel in de dorpskern van Eke. In de 16de eeuw was het al een levendige herberg, later werd het ook een brouwerij-stokerij. Nu is het een ontbijt- en lunchcafé en kleine ambachtelijke bakkerij, met een ruime selectie aan streekbieren. denhert.eke.be Steenweg 95/a, Eke (Nazareth)

4

In de buurt

DE PLANCK Waar is het beter een biertje drinken dan op het terras van een oud binnenschip op de Leie? De Planck schotelt je een rijkelijke bierkaart voor met meer dan 200 soorten. Kan je niet kiezen tussen al dat lekkers, probeer dan eens het huisbier ‘Planckske’. www.deplanck.be Ter Platen, Gent 20 /


5

In de buurt

TRAPPISTENHUIS In dit bruine praat- en biercafé proef je meer dan 170 speciaalbieren. www.trappistenhuis.com Brabantdam 164, Gent

6

In de buurt

DOK BREWING COMPANY Dok Brewing Company is een innovatieve microbrouwerij met gezellig brouwcafé in de ambachtshal ‘Hal 16’. Je proeft er van dinsdag t.e.m. zondag ter plaatse gebrouwen bieren, vers van de tap. Het is de ideale plaats om kennis te maken met de Belgische biercultuur. Op de wel 30 taps vind je een selectie van binnen- en buitenlandse bieren. Een brouwerijbezoek met bierproeverij is mogelijk op aanvraag. www.dokbrewingcompany.be Dok-Noord 4B, Gent

7

In de buurt

GRUUT Brouwerij Gruut ligt in het hartje van Gent (even afwijken van het fietsnetwerk). Je bent hier dagelijks van harte welkom, met of zonder brouwerijbezoek (vanaf 8 personen). Naast de Gruutbieren kan je genieten van verschillende Gentse specialiteiten, denk maar aan Gentse hapjes met Breydelham, Uuflacke en Gruut paté. www.gruut.be Rembert Dodoensdreef 1, Gent bier in de Leiestreek

/ 21


8

In de buurt

TROLLEKELDER De Trollekelder is een monument onder de Gentse cafés met meer dan 200 bieren op de kaart. Het interieur maakt meteen duidelijk dat je een typische bruine kroeg binnenstapt. www.trollekelder.be Bij Sint-Jacobs 17, Gent

9

In de buurt

DULLE GRIET Dulle Griet heeft meer dan 400 bieren op de kaart en is daarmee al ettelijke jaren een vaste waarde op het lijstje van ‘hotspots’ voor bierliefhebbers. Drink je een Max van het huis, dan belandt een van je schoenen in een net, tot je het koetsiersglas weer keurig hebt ingeleverd. www.dullegriet.be Vrijdagmarkt 50, Gent

In de buurt

10 WATERHUIS AAN DE BIERKANT

Langs de Leie in de binnenstad vind je het Waterhuis aan de Bierkant, met een grote selectie bieren waarvan 22 van het vat. Het Waterhuis werd gebouwd in 1726 en diende oorspronkelijk als bevoorradingspunt van rein water in perioden dat de pest schering en inslag was. Nu serveert men er liever een schuimend gerstenat. Groentenmarkt 9, Gent

22 /


11

In de buurt

BROUWBAR In het Patershol in centrum Gent kan je de microbrouwerij Brouwbar ontdekken. Daar wordt op artisanale wijze bier gebrouwen met een Gents karakter: rebels en tegelijk geworteld in de Belgische biercultuur. Je kan de kraakverse creaties proeven tussen de ketels waarin ze gebrouwen zijn. Van een sprankelende saison tot een krachtige hopbom, laat je verrassen door de wisselende tap! De brouwers geven graag een woordje uitleg over hun bieren of de werking van de brouwerij. www.brouwbar.be Oudburg 70a-72a, Gent

In de buurt

12 ROCK CIRCUS

Dit cafĂŠ vind je pal in de studentenbuurt maar maak je geen zorgen: van luid brallende studenten zal je geen last hebben. Met zijn 60 tapkranen maar zonder pils is dit een topadres voor liefhebbers van de betere degustatiebieren. In het cafĂŠ is alleen rockmuziek te horen. www.rockcircus.moonfruit.com Overpoortstraat 22, Gent

bier in de Leiestreek

/ 23


SCHUIMEND ROESELARE Roeselare staat bekend als de Rodenbachstad. Dan denken we niet alleen aan de familie die een belangrijke rol gespeeld heeft in de geschiedenis van de stad, maar zeker ook aan de brouwerij, de parel op de kroon van bierstad Roeselare. In de loop van 2019 creëert Toerisme Roeselare een nieuwe bierwandeling, maar nu al kan je terecht in de volgende bieradresjes: BROUWERIJ RODENBACH Een bezoek aan Brouwerij Rodenbach is een hele belevenis. Alles verloopt er in een industrieel-archeologische en beschermde site. Onderweg ontdek je de roestvrije stalen brouwketels, de originele moutast, een prachtige authentieke stoomketel, .... Maar bovenal zijn er de indrukwekkende foederzalen waar het dorstlessende roodbruin bier rijpt. Sluit af met een lekkere proeverij van de Rodenbachbieren. De brouwerij individueel bezoeken kan op aanvraag door aan te sluiten bij een gereserveerde groep of tijdens de zomerperiode op vaste data. Bekijk alle data op de website van Rodenbach. www.rodenbach.be Spanjestraat 135, Roeselare

BRAM’S BREWERY Kom iedere vrijdagavond de enige échte Roeselaarse Tripel proeven. Bram Van Mullem is al vele jaren een gepassioneerd bierliefhebber. Door zijn werk in de inox branche kwam hij veel in contact met brouwers en brouwerijen. Hij vertelt je honderduit over zijn carrièreswitch met een lekker biertje in de hand. www.bramsbrewery.be Kruisboommolenstraat 7, Roeselare

24 /


BOMBREWERY Bombrewery is een unieke moutbakkerij met een eigen winkel en degustatiezaal in Roeselare. De firma bakt zijn eigen mouten die gebruikt worden in de artisanale Triporteur bieren. Hier kan je terecht voor de verschillende facetten van de bierbeleving: een groepsbezoek waarbij je alles leert over het bakken van het mout en het brouwen van bier, en natuurlijk mag ook een degustatie nadien niet ontbreken. Rondleidingen voor individuele bezoekers worden aangekondigd op Facebook en via de nieuwsbrief. Het proefcafé is open op vrijdag en op zaterdagmiddag. www.triporteurbier.be Armoedestraat 11, Roeselare

‘T WALHALLA In het stemmige eet- en biercafé ’t Walhalla geniet je van maar liefst 150 karakterbieren. De kaart bevat zowel wereldkeuken als culinaire klassiekers, met maandelijks een aantal topsuggesties. www.twalhalla.be Zuidstraat 30, Roeselare

bier in de Leiestreek

/ 25


BEZOEKBARE BROUWERIJEN: Hieronder vind je een overzicht van alle brouwerijen in de Leiestreek die je kan bezoeken of waar je ter plekke kan proeven in het brouwcafé. Op de volgende pagina vind je ook een schematisch weekoverzicht. Voor de praktische info raadpleeg je best www.toerisme-leiestreek.be of de websites van de brouwerijen. VOOR INDIVIDUELE BEZOEKERS EN GROEPEN: Alvinne: www.alvinne.be Bierkasteel (Van Honsebrouck): www.bierkasteel.be Bram’s Brewery: www.bramsbrewery.be Brouwbar: www.brouwbar.be De Brabandere (vanaf 2019): www.brouwerijdebrabandere.be De Meester: www.brouwerij-demeester.com De Sater: www.brouwerijdesater.be Dok Brewing Company: www.dokbrewingcompany.be D’Oude Maalderij: www.doudemaalderij.com ’t Gaverhopke: www.tgaverhopke.be Gruut: www.gruut.be Gulden Spoor: www.guldenspoor.be Klondiker: www.huisbrouwerijklondiker.be Omer Vander Ghinste: www.omervanderghinste.be Rodenbach: www.rodenbach.be Sint Canarus: www.sintcanarus.be Verhaeghe: www.brouwerijverhaeghe.be ‘t Verzet: www.brouwerijtverzet.be ENKEL VOOR GROEPEN: Het Alternatief: www.brouwerijhetalternatief.be Toye: www.goedendagbier.be

26 /


Op de volgende dagen kan je als individuele bezoeker terecht in deze brouwerijen om iets te proeven of voor een bezoek. Bij sommige brouwerijen moet je voor een bezoek reserveren dus neem altijd een kijkje op de site van de brouwerijen voor de praktische info. Zo ben je ook meteen op de hoogte van de meest recente openingsuren.

ZONDAG

ZATERDAG

VRIJDAG

DONDERDAG

WOENSDAG

DINSDAG

MAANDAG

ALVINNE BIERKASTEEL BRAM’S BREWERY BROUWBAR DE BRABANDERE

1

DE MEESTER DE SATER DOK BREWING COMPANY D’OUDE MAALDERIJ ’T GAVERHOPKE

2

GRUUT GULDEN SPOOR: ‘T RUSTEEL KLONDIKER OMER VAN DER GHINSTE RODENBACH

3 4

4

4

4

4

4

4

SINT CANARUS VERHAEGHE ‘T VERZET 1 Nieuw vanaf voorjaar 2019. 2 Van april t.e.m. augustus. 3 Geen brouwerijbezoeken in de eerste maanden, wel terug vanaf het najaar. Bekijk de site voor updates. 4 In de zomerperiode op vaste data of samen met gereserveerde groep.

bier in de Leiestreek

/ 27


Profile for Westtoer

Bier in de Leiestreek  

In de nieuwe, gratis pocket ‘Bier in de Leiestreek’ staan vier verrassende fietsroutes die je langs de leukste bieradresjes van de Leiestree...

Bier in de Leiestreek  

In de nieuwe, gratis pocket ‘Bier in de Leiestreek’ staan vier verrassende fietsroutes die je langs de leukste bieradresjes van de Leiestree...

Profile for westtoer